هر سال فکر می کنم که چگونه چیزهای ناسازگار را در یک گلخانه ترکیب کنم. در سایت ما دو گلخانه از. جایی برای فشار دادن سومی وجود ندارد. مساحت گلخانه "پایین" که در آن خیار و گوجه فرنگی می کارم فقط 12 متر مربع است. متر (4×3 متر). در گلخانه دوم ("بالا") رشد می کند. مساحت آن بزرگتر است اما جایی برای گوجه فرنگی نیست. علاوه بر این، انگور و گوجه فرنگی نیستند بهترین همسایه ها. پس باید بیرون بیایید و فکر کنید انواع مختلف، که در آن شما می توانید حداکثر بازده میوه را بدست آورید.

در گلخانه "پایین" ساخته شده از پلی کربنات سلولی، خیار و گوجه فرنگی می کارم.

چرا با هم فرق دارند؟

سرزمین مادری خیار- هند گرم و مرطوب. این محصول سبزیجاتبه سرعت به کشورهای آسیای شرقی گسترش یافت، سپس شروع به پرورش آن در سراسر جهان کرد. برداشت خوب فقط در جایی حاصل می شود که خیار با شرایطی مشابه شرایطی که می تواند در طبیعت زندگی کند فراهم شود.

خیار بومی مناطق استوایی

گوجه فرنگیهااز آمریکای جنوبی در آنجا آنها در دامنه های خشک و بادخیز که توسط باران های شدید آبیاری می شوند، رشد می کنند.

گوجه فرنگی در گلخانه حتی در اوایل پاییز می تواند به وفور میوه دهد

این گیاهان کاملاً متفاوت تنها یک چیز مشترک دارند - نیاز به گرما. اینها فرهنگ هایی نیستند که مکمل یکدیگر باشند. بنابراین، هنگام کاشت خیار و گوجه فرنگی در یک گلخانه، باید اطمینان حاصل شود که الزامات فناوری کشاورزی برآورده شده است.

چگونه خیار و گوجه فرنگی را با هم آشتی دهیم؟

بسیاری از دوستان من، باغبان و ساکنان تابستانی، تنها یک گلخانه دارند. همه چیز در آن رشد می کند: خیار، گوجه فرنگی و فلفل. فضای سبز نیز در آن جا می شود. تمام وقت کاملا فرهنگ های مختلفمجبور به همزیستی در یک اقلیم کوچک و تحمل شرایط زندگی مشابه هستند.

در مراقبت خوبمی توانید روی برداشت خوب میوه ها حساب کنید. اما من می خواهم به حداکثر بهره وری برسم. برای انجام این کار، شما باید از "آپارتمان مشترک" جدا شوید و خیارها و گوجه فرنگی ها را به "آپارتمان های" گرم جداگانه منتقل کنید.

در یک "آپارتمان" گوجه فرنگیباید خشک باشد رطوبت زیاد می تواند باعث جمع شدن گرده ها شود و گرده افشانی را غیرممکن کند. بدون حرکت هوا، بیماری های باکتریایی و قارچی جدی ظاهر می شوند، مانند پوسیدگی خاکستری، لکه قهوه ای و بلایت دیررس. آبیاری گوجه فرنگی در صبح هفته ای دو بار کافی است. آب گرم باید خاک را تا عمق 20 تا 25 سانتی متر مرطوب کند، اما برگ ها را خیس نکند. هوای گلخانه با گوجه فرنگی همیشه تازه می ماند و راکد نمی شود. پیش نویس ها خشک می شوند لایه بالاییخاک و ترویج گرده افشانی بنابراین، در تابستان ارزش دارد که پنجره ها و درهای گلخانه را باز بگذارید.

برداشت اصلی گوجه فرنگی قبلاً برداشت شده است

در گلخانه با خیارشرایط کاملا متفاوت است هوا و خاک خشک نه تنها منجر به باردهی ضعیف می شود، بلکه منجر به میوه دهی ضعیف نیز می شود تولید مثل سریعآفات (کنه های عنکبوتی و غیره). گیاه با برگ های بزرگبه سرعت رطوبت را تبخیر می کند و دائماً به آن نیاز دارد. فراموش نکنیم که از مناطق گرمسیری مرطوب است. بنابراین، آن را اغلب آبیاری کنید. هر روز در تابستان گرم. در هوای گرم می توان رطوبت را نه تنها با مرطوب کردن مسیرها و دیواره های گلخانه، بلکه با سمپاشی برگ های خیار افزایش داد. اگر بعد از این کار تمام درها و پنجره ها را برای چند ساعت ببندید، میکروکلیمای گلخانه شبیه به گرمسیری می شود. عملکرد با افزایش غلظت افزایش می یابد دی اکسید کربندر هوا.

خیار در گلخانه صبح زود

شما به وضوح می بینید که انجام آن چقدر دشوار است گیاهان مختلفکنار هم در یک گلخانه زندگی می کنند. تنها یک راه وجود دارد: شما باید دو فرهنگ ناسازگار را در بخش های مختلف مستقر کنید. این شما هستید که تصمیم می گیرید پارتیشن ها چگونه باشند. در گلخانه های بزرگ و جادار می توانید حتی از مواد مات دیوار بسازید. من یک پارتیشن از پلاستیک سفید در یک گلخانه دیدم. قبلاً یک ورق تخته سه لا در آنجا تقویت شده بود. سعی میکنم تابستون استفاده کنم پلی کربنات سلولی. سال گذشته خیارها با پوشش پلاستیکی جدا شدند.

در برخی از گلخانه ها، "منطقه خنثی" امکان پذیر است. اینها گیاهان دیگری هستند که به عنوان پرچین یا پرده عمل می کنند. با این گزینه، خیارها را می توان با رطوبت زیاد آبیاری کرد و مراحل آب لازم را انجام داد. گوجه‌فرنگی‌ها توسط نسیم دمیده می‌شوند و با خشکی احاطه می‌شوند هوای تازه. هنگام آبیاری از ریشه، محفظه آنها همیشه خشک خواهد بود.

امسال فقط دو تخت با خیار با پارتیشن جدا می کنم (در ضلع شمالی گلخانه)

خیار و گوجه فرنگی در یک بشقاب

خیار و گوجه فرنگی در همه چیز متضاد هستند. اینها سبزیجات متضاد هستند که ممکن است فاقد ویتامین های موجود باشند.

به گفته متخصصان تغذیه، گوجه فرنگی و خیار خام در یک سالاد بهترین نیستند بهترین ترکیب. که در اخیرامطالعات زیادی در رابطه با ویتامین ها و آنتی ویتامین ها انجام شده است. محصولات حاوی این "زوج" عبارتند از خیار و گوجه فرنگی. هر یک از آنها مفید است. اما وقتی آنها را با هم می خوریم، بد می شود. اسید اسکوربیک موجود در گوجه فرنگی و آسکوربیناز در خیار یکدیگر را خنثی می کنند و غذای مورد علاقه ما بدون ویتامین باقی می ماند.

برای مرجع: آسکوربیناز ماده ای مشابه ویتامین C اما با اثر معکوس است. آنتی ویتامین ها تا حدی یا به طور کامل از عملکرد ویتامین ها جلوگیری می کنند و فعالیت بیولوژیکی آنها را تا حد زیادی کاهش می دهند. بیشتر آسکوربیناز در خیار و کدو سبز یافت می شود. در نتیجه، ویتامین C تقریباً به طور کامل از بین می رود شما می توانید کمبود آن را با سبزیجات یا آووکادو که به جای گوجه فرنگی به سالاد اضافه می شود، جبران کنید. بهتر است سبزیجات برگدار را در سالاد با گوجه فرنگی قرار دهید. پیازو پنیر

سالاد سنتی گوجه فرنگی و خیار ما برای هضم به آنزیم های مختلفی نیاز دارد. بنابراین، یکی از این سبزیجات شروع به تخمیر می کند و گازها را آزاد می کند و برای فردی که مقدار زیادی از یک سالاد خوشمزه را خورده است، ناراحتی ایجاد می کند.

© وب سایت، 2012-2019. کپی متون و عکس از سایت podmoskоvje.com ممنوع است. تمامی حقوق محفوظ است.

(function(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A -143469-1"، renderTo: "yandex_rtb_R-A-143469-1"، async: true )؛ ))؛ t = d.getElementsByTagName ("script")؛ s = d.createElement ("script")؛ s .type = "text/javascript" s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";

سبزیجات یک فرآورده غذایی با ارزش غذایی کم کالری هستند که مصرف منظم آن تأثیر مفیدی بر سلامت انسان دارد. در این مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه سبزیجات را در یک آپارتمان شهری پرورش دهید و ویژگی های فناوری کشاورزی برای پرورش خیار، گوجه فرنگی و فلفل را درک خواهیم کرد.

سبزیجات منبع اصلی ویتامین های لازم برای انسان هستند. خوردن سالادهای مختلف سبزیجات، سیستم دفاعی بدن را تحریک می کند و ما را از اثرات نامطلوب محافظت می کند. محیط. این امر به ویژه در زمستان و در اوایل بهار، زمانی که بدن به شدت به محافظت در برابر آنفولانزا و عفونت های تنفسی نیاز دارد.

در زمستان، می توانید مقدار سبزیجات مورد نیاز خانواده خود را روی طاقچه پنجره ها و بالکن های گرم شده عایق شده بکارید. برای انجام این کار، لازم است تکنیک های کشاورزی توسعه یافته ویژه را دنبال کنید رشد داخلی. بیایید بفهمیم آنها چه هستند.

تخت ها را به درستی مرتب می کنیم

می توانید در یک آپارتمان خیار، گوجه فرنگی و فلفل بکارید در تمام طول سال. ساختن تختخواب روی طاقچه به هیچ وجه سخت نیست. اگر آستانه پنجره شما باریک است، ابتدا باید آن را گسترش دهید. این میتواند با دو راه انجام شود.

می توانید از یک ورق تخته سه لا به ضخامت 7-10 میلی متر، عرض 20 سانتی متر و طولی برابر با آستانه پنجره استفاده کنید. شما فقط باید یک طرف تخته سه لا را زیر قاب بلغزانید و آن را محکم کنید - اکنون فضای تخت باغ کاملاً کافی خواهد بود.

با استفاده از مدفوع می توانید این ناحیه را افزایش دهید. برای این کار دو چهارپایه را نزدیک پنجره نزدیک رادیاتور قرار می دهیم و یک تخته به عرض 20 سانتی متر روی آنها می گذاریم. که در آن قسمت بالاظروف باید در سطح طاقچه قرار بگیرند. در این صورت گیاهان سبزی هم گرم و هم سبک خواهند بود.

شما می توانید از هر ظرفی برای رشد استفاده کنید، نکته اصلی این است که در آنها فضایی برای گیاهان وجود دارد. کمی بعد در این مورد با جزئیات بیشتر صحبت خواهیم کرد. همه چیز به توانایی های مالی شما بستگی دارد. می توانید از گلدان های سرامیکی گران قیمت استفاده کنید یا می توانید 5-6 را برای این اهداف تطبیق دهید بطری لیتریاز زیر آب برای رشد سبزیجات، می توانید جعبه های خود را از تخته های کاج یا صنوبر بسازید و دوباره به حجم مورد نیاز برای هر گیاه بچسبانید. ما در مقاله "باغ سبزیجات روی طاقچه" با جزئیات بیشتری در مورد ظروف و زهکشی در آنها صحبت کردیم. ما سبزی، سبزیجات برگدار و سبزی می کاریم."

شما می توانید خاک را برای رشد سبزیجات روی طاقچه خود آماده کنید یا می توانید یک بستر آماده خریداری کنید. اگر از خاک باغچه استفاده می کنید، باید نسبت های زیر رعایت شود: 80٪ خاک از باغ، 10٪ هوموس، 10٪ ماسه. قبل از کاشت بذر، بهتر است خاک باغچه را با ریختن آب جوش روی آن ضد عفونی کنید. یک بستر با کیفیت بالا را می توان از ورمی کمپوست و الیاف نارگیل تهیه کرد. برای انجام این کار، آنها را به نسبت های زیر مخلوط می کنند: ورمی کمپوست - 1 قسمت، فیبر نارگیل - 2 قسمت. این مواد را می توان در فروشگاه های تخصصی خریداری کرد.

چند قانون اساسی

برای کشت موفقسبزیجات روی طاقچه، شما باید به شدت از توصیه های شرح داده شده در زیر پیروی کنید:

1. نقش مهمی دارد انتخاب درستدانه هیبریدهای خود گرده افشان، زودرس، کم رشد یا هیبریدهای بوته ای برای رشد در آپارتمان شهری مناسب هستند. امروز برای در خانه رشد کرده استگونه های خاصی نیز پرورش داده شده است که در این صورت کیسه های بذر با علامت "مناسب برای رشد در آپارتمان" مشخص می شوند.
2. برای اینکه یک بوته زیبای میوه دار از دانه رشد کند، باید دمای مناسب و نور لازم برای گیاه فراهم شود. تخت هایی با سبزیجات باید روی پنجره های جنوبی یا جنوب شرقی قرار گیرد. در روزهای کوتاه زمستان، روشنایی اضافی با لامپ های فلورسنت الزامی است.
3. آبیاری گیاهان با آب گرم و ته نشین شده در دمای 20-25 درجه ضروری است.
4. سبزیجات روی طاقچه باید به طور منظم تغذیه شوند، به خصوص در طول دوره باردهی. برای این اهداف می توانید استفاده کنید کود جهانیبرای گل های داخلی یا کنسانتره های رشد تخصصی.
5. گلدان های دارای نهال و بوته های بالغ باید یک بار در روز 180 درجه چرخانده شوند. این لازم است تا بوته ها یکنواخت باشند، زیرا گیاهان تمایل دارند به سمت نور خم شوند.

قوانین اساسی برای روشنایی تخت های سبزیجات روی طاقچه

در روزهای کوتاه زمستانی ابری، رشد بوته های سرسبز در یک آپارتمان بدون نور اضافی به سادگی غیرممکن است. همانطور که می دانید، نور جزء اصلی فرآیند مهم یک گیاه مانند فتوسنتز است که بدون آن رشد و نمو طبیعی محصول اتفاق نمی افتد.

توصیه می شود با استفاده از لامپ های فلورسنت سفید و نور روز، روشنایی اضافی را سازماندهی کنید. چنین لامپ هایی چیزی شبیه به نور خورشیدروشنایی دارد و گرما ساطع نمی کند. بنابراین می توان آنها را کاملاً نزدیک به گیاهان قرار داد. امروزه، در فروشگاه های تخصصی، می توانید فیتولامپ هایی را نیز خریداری کنید که به طور خاص برای رشد سبزیجات در داخل خانه ساخته شده اند.

لامپ های فلورسنت در ارتفاع 10 سانتی متری معلق هستند - برای گیاهان نور دوستو 40-50 سانتی متر برای کسانی که سایه دوست دارند. برای 1 متر مربع آستانه پنجره متر به نور 200-300 وات نیاز دارد. شما می توانید نور اضافی را با استفاده از فرمول زیر سازماندهی کنید:

• قدرت لامپ = 200/300 وات * سطح آستانه پنجره

بهتر است طول لامپ را انتخاب کنید برابر طولطاقچه پنجره

اتصال لامپ های فلورسنت با استفاده از تایمر مخصوص بسیار راحت است. در این حالت، روشنایی اضافی خود را روشن می کند، دقیقاً در بازه زمانی که تنظیم کرده اید، مثلاً از ساعت 7-00 تا 10-00 صبح و از 15-00 تا 21-00 عصر. لامپ های دارای تایمر نیز به طور مستقل خاموش می شوند.

ویژگی های رشد خیار روی طاقچه

برای رشد خیار در یک آپارتمان شهری، نکته اصلی انتخاب دانه های مناسب است. گونه های گلخانه ای خود گرده افشان مخصوص پرورش داده شده برای این اهداف مناسب هستند. راحت ترین رشد روی طاقچه است گونه های بوته ایاین فرهنگ اگر می خواهید خیارهای گرده افشانی زنبور عسل را روی طاقچه خود پرورش دهید، گرده افشانی باید به صورت دستی انجام شود.

خیار یک محصول نور دوست و گرما دوست است، بنابراین تخت ها باید روی پنجره های جنوبی یا جنوب شرقی قرار گیرند. این گیاه نگرش بسیار منفی نسبت به پیش نویس ها دارد. پنجره ای که ظروف خیار در آن قرار دارند باید به خوبی عایق بندی شده باشد و پنجره باید با پلی اتیلن پوشانده شود تا از ورود هوای سرد در هنگام تهویه جلوگیری شود. گرفتن برداشت خوبتنها در صورتی امکان پذیر است که تخت های داخل آن را روشن کنید زمان زمستانبا استفاده از لامپ های فلورسنت

قبل از کاشت، برای سرعت بخشیدن به ظهور نهال، بهتر است بذرها را از قبل جوانه بزنید. برای انجام این کار، آنها را باید در چندین لایه کاغذ توالت قرار دهید و در یک ظرف صاف قرار دهید، آب گرم را روی آن بریزید. بعد بذرها را در دمای 30-28 درجه نگه می داریم و رطوبت زیاددر عرض 2-3 روز اگر کاغذ خشک شد، باید به طور دوره ای مرطوب شود. ظاهر نهال های 2-3 میلی متری به این معنی است که بذرها آماده کاشت در خاک هستند.

بذرهای جوانه زده را می توان در فنجان های پلاستیکی کوچک برای به دست آوردن نهال کاشت و یا می توان آنها را مستقیماً روی آن قرار داد. مکان دائمیداخل ظرف باید در نظر داشت که یک گیاه بالغ برای رشد کامل به حجم 3-3.5 لیتر نیاز دارد.

پس از کاشت بذرهای جوانه زده در زمین، ظروف را می پوشانند فیلم پلاستیکیو در جای گرم قرار دهید. پس از ظاهر شدن شاخه ها، گلدان ها به پنجره جنوبی منتقل می شوند و با ساعات کوتاه روز، روشنایی بیشتری را فراهم می کنند. اگر نهال‌ها را در فنجان‌های کوچک پرورش داده‌اید، می‌توانید زمانی که گیاه دو یا سه برگی دارد، آنها را به مکانی دائمی پیوند بزنید.

پس از اینکه خیار 5-6 برگ رشد کرد و شروع به تولید سبیل کرد، باید آن را به یک میخ یا ریسمان کشیده ببندید. خیارهایی را که روی طاقچه بالای برگ یازدهم تا دوازدهم رشد کرده اند، خرج کنید. هر چه سریعتر این کار را انجام دهید، خیار سریعترشروع به ثمر دادن خواهد کرد. هر شاخه جانبی که ظاهر می شود نیز باید حذف شود.

اگر ترجیح می دهید انواع خیار گرده افشانی را در آپارتمان خود پرورش دهید، گرده افشانی را می توان با دست انجام داد. برای انجام این کار، رنگ زرد روشن را انتخاب کنید گل نرو ماده ها را با آن لمس کنید (به طور معمول آنها رنگ روشن ندارند). گرده افشانی را می توان با استفاده از پشم پنبه بر روی کبریت نیز انجام داد. بهترین زمان برای گرده افشانی خیار صبح است. اگر یک گیاه ایجاد کنید شرایط بهینه، از یک بوته می توانید 12-15 خیار متوسط ​​تهیه کنید.

ویژگی های رشد گوجه فرنگی روی طاقچه

گوجه فرنگی یک محصول نور دوست و گرما دوست است، بنابراین تخت ها باید روی پنجره های جنوبی یا جنوب شرقی قرار گیرند. برخلاف خیار، این گیاه نگرش مثبتی نسبت به آب‌ها دارد، بنابراین می‌توان دمای هوا را با تهویه محل تنظیم کرد. دمای بهینهبرای رشد گوجه فرنگی 28 درجه در روز و 15 درجه در شب است.

لازم به ذکر است که انواع گوجه‌فرنگی کم‌رشد، زودرس و با میوه‌های ریز برای رشد در محیط داخلی مناسب‌تر هستند.

می توانید گوجه فرنگی را روی طاقچه بکارید، درست مانند خیار، یا روش نهال، یا بلافاصله بذرها را در ظرف بزرگ بکارید. حجم مطلوب برای هر گیاه بالغ 3.5-4 لیتر است. پس از کاشت بذر، ظروف باید در یک مکان گرم (25 درجه) قرار داده شوند و با فیلم پوشانده شوند. پس از جوانه زدن، فیلم را بردارید و گیاهان را روی طاقچه قرار دهید. در زمستان، زمانی که ساعات روز کوتاه است، تخت‌های گوجه‌فرنگی باید روشنایی بیشتری داشته باشند.

مشکل اصلی هنگام کاشت گوجه فرنگی روی طاقچه، حساسیت آنها به بیماری های قارچی است که در بیشتر موارد با رطوبت زیاد خاک و هوا رخ می دهد. بنابراین لازم است که بسترهای گوجه فرنگی روی طاقچه را با دقت زیاد آبیاری کنید و از آبیاری بیش از حد خودداری کنید. گیاهان بالغ باید 1-2 بار در هفته با آب گرم و ته نشین شده آبیاری شوند. اگر رطوبت در اتاق زیاد است، می توانید گیاهان را برای جلوگیری از رشد قارچ ها اسپری کنید مخلوط بوردو. برای تهیه آن در ظروف شیشه اییک لیتر آب بریزید، 10 گرم سولفات مس را در آن حل کنید. سپس 20 گرم آهک خشک شده را در 100 گرم آب رقیق می کنند - این شیر آهک را در یک جریان نازک در محلول سولفات مس ریخته و خوب مخلوط می کنند. این مخلوط را می توان به مدت 24 ساعت نگهداری کرد.

گوجه فرنگی نیازی به گرده افشانی مصنوعی ندارد، اما برای میوه گیری بهتر، می توانید چند بار در هفته به آرامی برس های گل را بزنید. پس از تشکیل قسمت اصلی میوه، قسمت بالای گیاه و خوشه های گلدار باید جدا شود. اگر این کار انجام نشود، میوه های تشکیل شده قادر به رسیدن کامل نخواهند بود.

ویژگی های رشد فلفل روی طاقچه

فلفل یکی از آن دسته از محصولاتی است که رشد آن در آپارتمان بسیار راحت تر از خیار و گوجه فرنگی است. این به ویژه در مورد انواع تلخ صادق است. برای رشد فلفل روی طاقچه، هر گونه ای که مطابق با سلیقه شما باشد مناسب است. مهمترین چیز این است که برای جلوگیری از گرده افشانی متقابل، فلفل های شیرین و تلخ را در کنار یکدیگر قرار ندهید.

اگر خانه یا باغی ییلاقی دارید که در آن بوته های فلفل را در طول فصل پرورش می دهید، می توان چندین بوته را که به خوبی حفظ شده اند حفر کرد و برای زمستان در گلدانی دوباره کاشت. فلفل در اصل است محصول چند ساله، بنابراین می تواند چندین سال در یک اتاق رشد کند. با تغذیه منظم (2 بار در ماه)، یک گیاه بالغ به حجم 3.5-4 لیتر نیاز دارد و گونه های تلخ حتی کمتر - 1.5-2 لیتر نیاز دارند.

همچنین می توانید فلفل را روی طاقچه با کاشت بذر در زمین پرورش دهید. برای جوانه زنی بهتر، آنها باید خیس بخورند آب گرمدر دمای 25 درجه به مدت 3-4 روز. برای انجام این کار، دانه ها را در یک تکه پارچه نخی قرار داده و در ظرفی صاف قرار داده و در حین خشک شدن با آب گرم مرطوب می کنند.

دانه های متورم شده در گلدان های دائمی کاشته می شوند، با فیلم پوشانده می شوند و در یک مکان گرم قرار می گیرند. پس از جوانه زدن، ظروف به پنجره منتقل می شوند و در زمستان روشنایی اضافی فراهم می شود. اولین شاخه ها بعد از 2-2.5 هفته ظاهر می شوند. هنگامی که گیاهان 5-6 برگی دارند، به ازای هر 4 لیتر حجم خاک، یک نهال بگذارید، بقیه را می توان دوباره کاشت.

مراقبت اصلی از فلفل ها شامل آبیاری منظم با آب گرم به هنگام خشک شدن خاک، شل شدن و کوددهی است. هنگام کاشت فلفل باید به یاد داشته باشید که این محصول نور را دوست دارد و به تغییرات ناگهانی دما و وزش هوا به خوبی پاسخ نمی دهد. تقریباً همه انواع فلفل نیاز به گرده افشانی دارند، بنابراین در طول گلدهی لازم است شاخه ها را با گل تکان دهید.

همانطور که می بینید، رشد سبزیجات روی طاقچه کار دشواری نیست. تخت سبزیجاتدر آپارتمان آنها نه تنها ویتامین های لازم را برای خانواده شما فراهم می کنند، بلکه خانه شما را تزئین می کنند و ظاهری شیک و منحصر به فرد به آن می بخشند.

جولای زمان مراقبت های ویژه برای خیار و گوجه فرنگی است. قبل از این، سبزیجات پس از کاشت، کاشت و پیوند ریشه می گرفتند و در ماه جولای شروع به رشد فعال کردند. بنابراین، برای داشتن برداشت غنی از خیار و گوجه فرنگی، باید قوانین تکنولوژی کشاورزی را در تیرماه رعایت کنید.

مراقبت از خیار در ماه جولای

در ماه جولای، خیارها باید آبیاری و تغذیه شوند. استفاده از کودها در ناحیه ریشه به رشد بهتر خیار کمک می کند. تغذیه برگیهدف آنها نه تنها تقویت رشد گیاهان خیار، بلکه برای محافظت در برابر بیماری ها، افزایش تخمدان ها و تقویت سیستم ایمنی بدن است. توجه ویژهارزش گسترش درمان در برابر بیماری ها و آفات خطرناک خیار - کپک پرزکی و کنه عنکبوتی.

آبیاری خیار

خیارها ابتدا باید بعد از 5-7 روز تا عمق 20-25 سانتی متر آبیاری شوند، آبیاری محدود است، خشک کردن باعث تشکیل گل های ماده می شود.

شل کردن و خراش دادن رج های خیار با چنگال هر 1-2 هفته یک بار انجام می شود. شل شدن - 6-10 سانتی متر - پس از آبیاری انجام می شود. برای افزایش سریع توده رویشی، لازم است گلخانه را پس از آبیاری ("ضماد") ببندید.

تغذیه خیار

تغذیه ریشهاگر گیاهان ضعیف رشد کنند، 3 بار انجام می شود: با ظاهر شدن برگ سوم یا چهارم، سپس در آغاز گلدهی و با میوه دهی انبوه: قالین (1:10 یا 10-15 گرم نیترات آمونیوم، 15-20 گرم). نیترات پتاسیم، 30-40 گرم سوپر فسفات). میزان مصرف: 10 لیتر برای 4 بوته. با رشد قوی و تاخیر در باردهی، دوز نیتروژن کاهش می یابد و فسفر و پتاسیم افزایش می یابد. افزودن هوموس یا کمپوست نیز برای گیاهان خیار بسیار مفید است. قبل و بعد از کوددهی، گیاهان را با آب تمیز آبیاری کنید.

تغذیه برگیدر صورت وجود علائم کمبود باتری انجام می شود:
- برگهای رنگ پریده - کمبود نیتروژن؛
- برگها در بالا بنفش و در پایین قرمز مایل به قهوه ای هستند - کمبود فسفر.
- فرفری با لکه های قهوه ای و سوختگی های حاشیه ای - کمبود پتاسیم؛
- کلروز بین وریدها - کمبود ریز عناصر.

محلول پاشی در برابر پرونوسپوروز و باکتریوز و همچنین برای افزایش استقامت گیاهان، با عصاره نیتروفوسکا انجام می شود (1 کیلوگرم به مدت دو روز در 1 لیتر آب خیسانده می شود، هم بزنید؛ برای درمان، 50 بار رقیق می شود - 1 لیوان در هر 10 لیتر).

تغذیه برگی برای افزایش تخمدان: سوپر فسفات (6-8 گرم)، نیترات آمونیوم (6 گرم)، کلرید پتاسیم (3 گرم در 10 لیتر و عناصر ریز) - 2 بار (در ابتدای گلدهی و باردهی).

نحوه درمان خیار در برابر بیماری ها و آفات

• ضد پرونوسپوروز - محلول ید (10 میلی لیتر ید (5٪) در هر 10 لیتر آب + 20-30 گرم صابون یا 1 لیتر شیر)
• از کنه های عنکبوتی - BTB (تا 1٪).
• در برابر استرس - اپین (زیرکون) در فاز 2-3 برگ و جوانه زدن.

مراقبت از گوجه فرنگی در ماه جولای

در ماه جولای، اگرچه مراقبت از گوجه فرنگی شامل آبیاری و کود دهی است، اما نباید زیاد به آنها توجه کرد. گوجه فرنگی با سیستم ریشه ای عمیق و قدرتمند خود نیازی به آبیاری مکرر ندارد و کودها باید فقط در خاک های ضعیف با علائم واضح کمبود مواد معدنی برای گیاهان اعمال شوند. بسیار مهمتر است که روی نیشگون گرفتن و شکل دادن به گوجه فرنگی تمرکز کنید تا میوه های رسیده و آبدار رسیده شوند.

آبیاری گوجه فرنگی

گوجه فرنگی اغلب در ماه جولای آبیاری نمی شود. رطوبت زیاداز گرده افشانی خوب گلها و ریزش آنها جلوگیری می کند. بنابراین هر 10 روز یکبار آبیاری تا 2 سطل در هر بوته انجام می شود. آب برای آبیاری گوجه فرنگی باید گرم باشد (+24…+26 درجه سانتیگراد).

هر بار پس از باران یا آبیاری، خاک بستر گوجه فرنگی باید شل شود.

تغذیه گوجه فرنگی

کود دهی فقط در صورتی انجام می شود که کود اصلی استفاده نشده باشد. دو بار تغذیه گوجه فرنگی در هر فصل کافی است:

1. اولین کود دهی 3 هفته پس از کاشت انجام می شود (کودهای پیچیده اعمال می شود).
2. تغذیه دوم در طول دوره انبوه میوه دهی مرتبط خواهد بود.

برای میوه دهی بهتر به کود اضافی ریشه نیاز است. برای انجام این کار، گوجه فرنگی ها را در طول دوره گلدهی انبوه با محلول سوپر فسفات (0.5٪) یا محلول اسپری کنید. اسید بوریک (0,1%).

پرورش گوجه فرنگی

برداشتن شاخه های جانبی زیر بغل باعث تسریع رسیدن 5-7 روز می شود. ناتنی ها در طول 4-5 سانتی متر برداشته می شوند و گونه های استاندارد و کم رشد نیازی به حذف ندارند.

تشکیل گوجه فرنگی

واریته های مشخص به ارتفاع 60-80 سانتی متر، 2-3 ساقه را تشکیل می دهند. برای انجام این کار، 1-2 شاخه زیر گل را بگذارید. گونه های بلند و نامشخص 1 ساقه (کمتر 2) را تشکیل می دهند. گونه های بلند به یک داربست یا چوب بسته می شوند.

در پایان ماه جولای، نقاط رویش همه شاخه ها و گل هایی که زمان رشد در تخمدان ندارند حذف می شود. برگ های زرد و کثیف پایینی را بردارید.

یک ایده عالی این است که گوجه فرنگی های آبدار را با خیار ترد بپوشانید. از این گذشته ، وقتی در زمستان یک شیشه دیگر باز می کنید ، قطعاً همه عزیزان خود را خوشحال خواهید کرد! خیار در گوجه فرنگی، سالاد متنوع، خیار با گوجه فرنگی در یک ماریناد تند - این چیزی است که امروز آماده خواهیم کرد.

دستور العمل برای انواع گوجه فرنگی و خیار

ما برای شما دستور العمل های مختلفی را آماده کرده ایم تا بتوانید خانواده و دوستان خود را با نت های جدید و خوشمزه ترشی های آشنا خشنود و شگفت زده کنید!

گوجه فرنگی با خیار

عناصر:

• گوجه فرنگی 1 کیلوگرم؛
• خیار 1 کیلوگرم؛
• نیم کیلو گل کلم یا فلفل دلمه ای؛
• نصف سر سیر؛
• اسانس سرکه؛
• نمک، شکر، فلفل، چتر شوید.

آماده سازی:

گوجه فرنگی های رسیده، اما نه خیلی نرم را انتخاب کنید. خیارها را بشویید و خشک کنید، فلفل ها را پوست بگیرید و به صورت دایره ای برش دهید، سپس گل آذین را جدا کنید.

• حبه های سیر و ادویه ها را کف یک شیشه دو لیتری قرار دهید، سپس خیارها را محکم تا کنید، سپس یک لایه از گل آذین فلفل یا کلم و سپس گوجه فرنگی را بچینید. یک چتر شوید تمام این زیبایی را تکمیل خواهد کرد!

شیشه را با آب جوش پر کنید و بگذارید 25 دقیقه بماند. حالا آب آن را خالی کنید و 4 قاشق غذاخوری نمک و 6 قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید و 1 قاشق چایخوری اسانس سرکه را اضافه کنید و ماریناد را بجوشانید. سپس سبزیجات را بریزید و در شیشه ها بغلتانید!

عناصر:

• 4 کیلوگرم خیار؛
• 2 کیلوگرم گوجه فرنگی؛
• 7-8 حبه سیر؛
• 4 عدد فلفل دلمه ای؛
• 1 فلفل چیلی؛
• 1 فنجان شکر؛
• 1.5 قاشق غذاخوری نمک؛
• 1 لیوان سرکه سیب؛