بسیاری از مردم باغ سبزیجات را ایجاد می کنند قسمت مجزا زمین کلبه تابستانی: بدون آهنگ و گیاهان زینتی. اما شما همچنین می توانید باغ خود را به یک باغ سبزیجات تزئینی واقعی تبدیل کنید. در قرن های شانزدهم تا هفدهم. چنین باغ های "آشپزخانه" در انگلستان و فرانسه ایجاد شد. پس از همه، سبزیجات نه تنها خوشمزه و سالم هستند، بلکه زیبا هستند!

بهتر است چنین باغی را نزدیک به حصار، پرچین، درختان میوه قرار دهید، گویی آن را محدود می کند. برای سهولت در مراقبت از گیاهان، یک قطعه مربع تا حد امکان با تخت هایی به عرض 1.5 متر ایجاد کنید.

مانند هر باغی، مسیرها و تخت ها در اینجا برای چندین سال با تغییر ایجاد می شوند محصولات سبزیجات. آهنگ ها باید با حداقل هزینه هابرای مراقبت از آنها چه ماده ای را باید برای آنها ترجیح دهید؟ شن نیاز به نگهداری منظم برای حذف علف های هرز و هوای بدبه پاهای شما می چسبد مسیرهای چمنی نیاز به چمن زنی دارند، بنابراین ایجاد مسیرها از مواد ضایعاتی که از آنها باقی مانده آسانتر است کار ساخت و ساز(معمولا این است آجر قدیمی, بلوک های سیمانی، سنگریزه های زیبا). عرض آنها نباید خیلی زیاد باشد تا صرفه جویی شود مساحت کل. بنابراین، مسیرهای اصلی را می توان به عرض 70 سانتی متر (برای عبور چرخ دستی راحت) و مسیرهای ثانویه نمی توانند بیش از 45 سانتی متر عرض داشته باشند.

راه حل های برنامه ریزی مسیر می توانند بسیار متنوع باشند. ساده ترین گزینه این است که آن را به تخت های مستطیلی با تأکید بر تخت مرکزی تقسیم کنید. یکی دیگر از گزینه ها - یک طرح مربع - این امکان را برای افزایش بیشتر فراهم می کند جلوه تزئینیاز میدان های مرکزی راه حل دیگر - قرار دادن مسیرهای دایره ای - مربعی - به شما امکان می دهد شبکه برنامه ریزی مستطیلی را با یک خط دایره ای متنوع کنید. اگر فضا اجازه دهد، چندین گزینه را می توان پیاده سازی کرد. راه حل های برنامه ریزیفورا.

اهمیت کمتری از مسیرها، انتخاب گیاهان زینتی است که از قسمت های مختلف باغ توجه را به خود جلب کرده و باغ سبزی را با باغ میوه ترکیب کنند. اینها می توانند درختان سیب هرمی یا قاب دار، "توپ" های کوچک از گل های رز مینیاتوری باشند که می توانند در تقاطع مسیرها کاشته شوند. برای تأکید بر خط مسیرها، می توانید حاشیه هایی از اسطوخودوس، هاستا یا شمشاد را در امتداد آنها بکارید که برای مدت طولانی اثر تزئینی خود را از دست نمی دهند.

هدف اصلی چنین باغ سبزی به دست آوردن محصول است. بنابراین، برای رشد محصولات گیاهی با کیفیت بالا، می‌توانیم طرح تناوب زراعی زیر را توصیه کنیم.

در سال اول در منطقه خاصی کاشته می شوند گیاهان حبوبات، پس از برداشت کدام ریشه های تثبیت کننده نیتروژن در زمین باقی می ماند. پس از آنها، کلم در سال دوم کاشته می شود. در سال سوم خاک برای کشت غده قابل کشت می شود. اما چنین تناوب گیاهان را می توان در عرض یک سال انجام داد. مثلاً لوبیا را در فصل بهار می کارند و وقتی رشد می کند بین آنها پیاز می کارند. زمانی که لوبیاها رسیدند، برداشت می شوند، ریشه ها به عنوان تثبیت کننده نیتروژن در خاک باقی می مانند و بسترها با کلم بروکلی کوچک، کلم یا انواع دیگر گیاهان کلم پر می شوند.

ترکیب سبزیجات با توجه به سرعت رشد، زمان رسیدن و ویژگی های زیبایی شناختی تعیین می شود. پیاز، شوید و جعفری را نزدیک تر به مسیرها می کارند، زیرا اغلب باید نازک شوند.

البته برای چنین خاکی که به شدت کشت می شود، لازم است هر ساله از کودهایی به صورت کمپوست باغی یا گلدان خوب پوسیده استفاده شود.

انواع متعدد کاهو به شما این امکان را می دهد که گروه های تزئینی با برگ های مجعد، پشمالو، صاف و توری با رنگ های مختلف و ارتفاع های مختلف ایجاد کنید. بنابراین لازم است فضای بیشتری برای سالاد اختصاص داده شود. کدو سبز را می توان بین ردیف کاهوهای زودرس کاشت. خواهند رسید اندازه های کاملدرست به موقع برای برداشت سالاد.

انواع مختلف کلم را می توان به عنوان اساس ترکیب در نظر گرفت - آنها دوره تزئینی طولانی تری دارند.

در چنین باغ سبزیجات مطمئناً لذت زیبایی شناختی و عملی خواهید داشت.

بیشتر ببین انواع مختلفچنین باغ هایی

اگر همیشه رویای چیدن سبزیجات و سبزی های تازه از باغ را داشته اید، اگر بچه ها در باغ شما گل می چینند، و شما نمی توانید تصمیم بگیرید که چه می خواهید: زیبایی یا کاربردی، در این صورت وجود دارد. راه حل جالب. یک باغ آشپزخانه شیک و بسیار مفید را انتخاب کنید. و ما به شما خواهیم گفت که چگونه آن را زیبا کنید. چه گیاهانی را می توان در باغچه آشپزخانه پرورش داد و برای این کار چه باید کرد.

محل قرار دادن باغ آشپزخانه

معمولاً خانه را احاطه می کند ، در قسمت خروجی آشپزخانه یا کنار آن قرار دارد آشپزخانه تابستانی، تراس یا آلاچیق. و خود آشپزخانه یا ست آشپزخانهمی توانید به سبک پروونس تزئین یا سفارش دهید. سپس یکی می شود راه حل شیک(برای الهام گرفتن به سایت ها نگاه کنید، برای مثال این یکی: https://kuhni-52.ru). خارجی باغ آشپزخانهبیشتر یادآور میکس‌بوردر تزئینی است (که می‌تواند دارویی یا دارویی نیز باشد)، اما تمام گیاهانی که باغ گل را تشکیل می‌دهند را می‌توان در هر زمانی خورد.

گیاهان برای باغ آشپزخانه

در حال حاضر، پرورش دهندگان تعداد زیادی از گیاهان غیر معمول با رنگ های متنوع میوه ها و برگ ها، به عنوان مثال، گوجه فرنگی بنفش و زرد، لوبیا روشن و نخود فرنگی به دست آورده اند. کسانی که شیرینی دارند باید به تزئینات توجه کنند گل های صورتیتوت فرنگی زغال اخته در باغ آشپزخانه نیز به خوبی عمل می کند.

علاوه بر این، می توانید هر نوع غذایی را در باغچه آشپزخانه خود پرورش دهید. گیاهان ادویه ای: بادرنجبویه، نعناع و همه سبزیجات: جعفری، شوید، گشنیز و کاهو.

درختچه های خوب شامل گل رز، انگور فرنگی و مویز (به خصوص گونه Marmorata با برگ های طلایی مرمری) است. تخیل خود را آزاد بگذارید یا از یک راه حل آماده استفاده کنید!

چگونه با دستان خود یک باغ آشپزخانه درست کنید

برای اجرای یک باغ آشپزخانه کوچک مراحل زیر را دنبال کنید:

1. یک قطعه زمین به ابعاد 2.5 در 8 متر در کنار آشپزخانه، اتاق غذاخوری یا آلاچیق خود انتخاب کنید.
2. زمین را از چمن، علف های هرز و زباله ها پاک کنید.
3. خاک را با چنگک صاف کنید.
4. ابتدای تخت گل را علامت بزنید و دایره ای به شعاع 2 متر بکشید.
5. 2 دایره دیگر را با افزایش 3 متر رسم کنید.
6. خطوط قوسی بین دایره ها بکشید، خم های دایره را با افزایش 0.5 متر تکرار کنید.
7. دایره ها و کمان ها را با نوار پلاستیکی انعطاف پذیر بپوشانید و آن را به اندازه کافی عمیق فرو کنید تا در هنگام رشد گیاهان دیده نشود.
8. در سطح پشتی منطقه اول، یک حصار طاقدار از شاخه های بید به ارتفاع بیش از 1.5 متر نصب کنید.

گیاهان را طبق نمودار بکارید:

• نخود روی یک تکیه گاه، ارتفاع 1.5 متر، فاصله بین گیاهان 20 سانتی متر؛ فقط 68 گیاه برای 2 منطقه.
• رازیانه، ارتفاع 1 متر، فاصله بین گیاهان 40 سانتی متر؛ 8 گیاه برای 2 منطقه. انواع ظریف Purpureum با برگ های برنزی یا Giant Bronze با برگ های برنزی قهوه ای را امتحان کنید.
• ناستوریوم ارتفاع 25 سانتی متر فاصله بوته 20 سانتی متر 32 بوته در هر ناحیه 16 بوته
• ریحان ارتفاع 20 سانتی متر فاصله 30 سانتی متر; 14 بوته، 7 در هر منطقه.
• physalis، فاصله بین گیاهان 40 سانتی متر، در مجموع 19 بوته.
• شاتوت (چغندر برگ)، فاصله 30 سانتی متر؛ 70 بوته، 35 برای هر دایره.

در اطراف میکس‌بوردر خوراکی می‌توانید گلدان‌های سفالی زیبا با سایر گیاهان خوراکی نصب کنید. توت فرنگی های توسکانی با گل های صورتی روشن به ویژه چشمگیر به نظر می رسند.

چیدمان باغ آشپزخانه:

1. خالخالی
2. رازیانه غده ای
3. نستورتیوم
4. ریحان
5. فیسالیس
6. چغندر (یک زیرگونه از چغندر)

ما به ایجاد باغ های سبزیجات به عنوان بخشی جداگانه از کلبه تابستانی خود عادت داریم: بدون مسیر، بدون گیاهان زینتی. اما شما می توانید باغ خود را به یک باغ سبزیجات تزئینی واقعی تبدیل کنید. به قرن های شانزدهم تا هفدهم برمی گردد. V طراحی انگلیسینمونه هایی از چنین باغ های "آشپزخانه" وجود داشت.

در واقع، سبزیجات نه تنها خوشمزه و سالم هستند، بلکه بسیار زیبا هستند! تمام این کلم های آبی یاسی و سبز مایل به سبز، گل های رز مختلف کاهو، لوبیاها و لوبیاهای درخشان کوهنوردی، گل آفتابگردان و همه سبزی های خوراکی دیگر را می توان در طول فصل رشد واقعاً تحسین کرد. و چه تنوعی از انواع گوجه فرنگی، چقدر تزئینی هستند!

برای سازماندهی مناسب فضا، مهم است که چنین باغی را نزدیکتر به حصار، به ردیف قرار دهید درختان میوهیا پرچین های کوتاه شده لازم است آن را از همه طرف با دیوارهای متراکم "محدود کنید" که باعث افزایش اثر ادراک می شود.

قطعات مربعی با ابعاد تقریباً 10x10 متر برای مراقبت از گیاهان مناسب خواهد بود (اگر منطقه اجازه دهد). ایجاد بسترهایی به عرض 1.5 متر روی آنها عملی تر است که از زیر پا گذاشتن خاک هنگام کاشت، وجین و برداشت جلوگیری می کند.

مانند هر باغی، مسیرها و تخت ها در اینجا برای چندین سال با تغییر محصولات سبزیجات ایجاد می شود. مسیرها باید با حداقل هزینه نگهداری ایجاد شوند. چه موادی را باید برای آنها ترجیح دهید؟ شن برای از بین بردن علف های هرز و چسبیدن به پای شما در آب و هوای بد نیاز به نگهداری منظم دارد. مسیرهای چمنی نیاز به چمن زنی دارند، بنابراین ایجاد مسیرهایی از مواد ضایعاتی که از کارهای ساختمانی باقی مانده است (معمولاً آجرهای قدیمی، بلوک های سیمانی، سنگریزه های زیبا) آسان تر است. عرض آنها نباید خیلی زیاد باشد تا فضای کل صرفه جویی شود. بنابراین، مسیرهای اصلی را می توان به عرض 70 سانتی متر (برای عبور چرخ دستی راحت) و مسیرهای ثانویه نمی توانند بیش از 45 سانتی متر عرض داشته باشند.

راه حل های برنامه ریزی مسیر می توانند بسیار متنوع باشند. ساده ترین گزینه این است که آن را به تخت های مستطیلی با تأکید بر تخت مرکزی تقسیم کنید. گزینه دیگر - طرح مربع - این امکان را فراهم می کند که جلوه تزئینی مربع های مرکزی را بیشتر کنید. راه حل دیگر - قرار دادن مسیرهای دایره ای - مربعی - به شما امکان می دهد شبکه برنامه ریزی مستطیلی را با یک خط دایره ای متنوع کنید. اگر فضا اجازه می دهد، می توانید چندین گزینه را برای راه حل های برنامه ریزی به طور همزمان اجرا کنید.

اهمیت کمتری از مسیرها، انتخاب گیاهان زینتی است که از قسمت های مختلف باغ توجه را به خود جلب کرده و باغ سبزی را با باغ میوه ترکیب کنند. اینها می توانند درختان سیب هرمی یا قاب دار، "توپ" های کوچک از گل های رز مینیاتوری باشند که می توانند در تقاطع مسیرها کاشته شوند. برای تأکید بر خط مسیرها، می توانید حاشیه هایی از اسطوخودوس، هاستا یا شمشاد را در امتداد آنها بکارید که برای مدت طولانی اثر تزئینی خود را از دست نمی دهند.

هدف اصلی چنین باغ سبزی به دست آوردن محصول است. بنابراین، برای رشد محصولات گیاهی با کیفیت بالا، می‌توانیم طرح تناوب زراعی زیر را توصیه کنیم.

در سال اول، گیاهان حبوبات را پس از برداشت در منطقه خاصی کاشت می کنند که ریشه های تثبیت کننده نیتروژن در زمین باقی می ماند. پس از آنها، کلم در سال دوم کاشته می شود. در سال سوم خاک برای کشت غده قابل کشت می شود. اما چنین تناوب گیاهان را می توان در عرض یک سال انجام داد. مثلاً لوبیا را در فصل بهار می کارند و وقتی رشد می کند بین آنها پیاز می کارند. زمانی که لوبیاها رسیدند، برداشت می شوند، ریشه ها به عنوان تثبیت کننده نیتروژن در خاک باقی می مانند و بسترها با کلم بروکلی کوچک، کلم یا انواع دیگر گیاهان کلم پر می شوند.

ترکیب سبزیجات با توجه به سرعت رشد، زمان رسیدن و ویژگی های زیبایی شناختی تعیین می شود. پیاز، شوید و جعفری را نزدیک تر به مسیرها می کارند، زیرا اغلب باید نازک شوند.

البته برای چنین خاکی که به شدت کشت می شود، لازم است هر ساله از کودهایی به صورت کمپوست باغی یا گلدان خوب پوسیده استفاده شود.

انواع متعدد کاهو به شما این امکان را می دهد که گروه های تزئینی با برگ های مجعد، پشمالو، صاف و توری با رنگ های مختلف و ارتفاع های مختلف ایجاد کنید. بنابراین لازم است فضای بیشتری برای سالاد اختصاص داده شود. کدو سبز را می توان بین ردیف کاهوهای زودرس کاشت. آنها درست در زمانی که کاهوها برداشت می شوند به اندازه کامل می رسند.

انواع مختلف کلم را می توان به عنوان اساس ترکیب در نظر گرفت - آنها دوره تزئینی طولانی تری دارند.

در چنین باغ سبزیجات مطمئناً لذت زیبایی شناختی و عملی خواهید داشت.