يتم إعداد الفودكا الكحول في المنزل في تسلسل معين. من المستحيل الانضمام إلى الكحول والماء. تتضمن التكنولوجيا عددا من المراحل، لا يمكن تخطي أي منها أو إلغاؤه.

1

للحصول على منتج عالي الجودة في المنزل، تحتاج إلى شراء Spiriter. مع هذا الجهاز، يمكنك تحديد مستوى تدفق المشروب بدقة. إذا كان الجهاز غائبا، فمن الصعب جعل الفودكا جيدة، قوة الكحول غالبا ما لا تتطابق مع المستوى الحقيقي.

لإعداد الفودكا، يجب عليك الانتباه إلى اختيار الكحول. الكحول الطبي أو الغذائي مناسب لشرب الشرب. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن طعم ودرجة سلامة المنتج النهائي يعتمد على جودة المواد الخام. إذا كان الشك، فأنت بحاجة إلى التحقق من الكحول بطرق مختلفة على عينة الميثيل. إن استخدام الكحول التقني أمر خطير للغاية بالنسبة للجسم، حتى الموت حتى الموت، على الرغم من أنه يشبه الإيثانول إلى الذوق والرائحة.

كحول الطعام

يستخدم منتجي الكحول كمواد خام من قبل أعلى مستوى من التنظيف: إضافي، قاعدة، Alpha and Suite. تعتبر Alpha الأفضل، حيث إنها مصنوعة من أنواع عالية الجودة من الجاودار والقمح. بالنسبة للكحول، الذي يعد جزءا من أرخص المشروبات، استخدم المواد الخام التي توجد فيها النشا، على سبيل المثال، بنجر السكر أو البطاطا.

أثناء إعداد الفودكا من الكحول، يسمح له بتطبيق Moonshine المزدوج الانجراف. ومع ذلك، سيتم إجراء التحضير ليس من خلال التكنولوجيا الكلاسيكية. Moonshine دعنا نقول كاستثناء.

2

المياه الجيدة مهمة للفودكا من الكحول. ذلك يعتمد على الشفافية والنعومة وإشعال طعم الشراب النهائي. من استخدام المياه المعدنية أو السائل من خط أنابيب المياه سوف تضطر إلى رفض فورا. بالنسبة للمنزل الفودكا، فإن المياه مناسبة يكون فيها عدد قليل من المعادن والأملاح. لكنه لا يخضع لتقطير أو غليان، لأن هذه التلاعب ستتدخل مع خلطها الطبيعي بالكحول. المياه المعبأة في زجاجات مثالية.

عند شراء سائل، تحتاج إلى مراقبة الحد الأدنى من هذه المواد. في السوبر ماركت، يمكنك شراء المياه للأطفال، يتم تنظيفها بشكل صحيح وإعطاء مميزة جيدة مع الفودكا.

ماء للأطفال

إذا قمت بتخفيف الكحول بالماء، فسيكون ذلك حادا للغاية، ومحاولة تذوقه، وسوف تشعر بالجفاف في اللسان. للقضاء على هذه النتيجة، يتم تخفيف طعم الفودكا بإضافة أي من هذه المكونات:

1. Glycerin بمبلغ 5 ملغ لكل 1 لتر من المنتج النهائي.
2. صيدلية الجلوكوز - من 10 إلى 20 مل لكل 1 لتر.
3. سكر السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل. لكل 1 لتر

في جميع النسخ الباهظة الثمن، يتم استخدام الجلوكوز، فهو يعتبر أفضل مكون. يضاف عصير الليمونيك كعنصر تكميلي لتذوقه: إنه يجعل الفودكا ليونة ولطيفة. بالنسبة لصناعة 1 Litle من الكحول الفودكا، ستكون هناك حاجة إلى 0.03 لتر من عصير الليمون الطازج. سيكون كافيا 1 متوسط \u200b\u200bالحجم من الفاكهة.

3

كيف تخفف الكحول؟ قد يختلف مستوى حصن الفودكا من 40 إلى 56٪ عنه. ومع ذلك، في بلدان الاتحاد الأوروبي، فإن الحد الأدنى من القلعة يتوافق مع علامة تبلغ 37.5٪ من المجلد. بناء على هذه المعلومات، من الضروري حساب النسب الصحيحة.

تخفيف الكحول

هناك برامج خاصة عبر الإنترنت للمساعدة في تحديد محتوى الماء المطلوب في الفودكا النهائية. إنهم يقومون بحساب بناء على فضلات الكحول، ومستوى نسبة مئوية، وليس الاهتمام بالمكونات الإضافية.

لإعداد المشروبات، يتم توصيل المكونات في التسلسل المحدد. تحتاج السفينة إلى الحصول على كمية معينة من المياه النظيفة، يتم إرسال المكونات المصممة لتخفيف الشراب (عصير الليمون، الجلوكوز) هناك. يتم تغطية السفينة مغطاة بإحكام بغطاء، ومزج الخليط لبضع دقائق، ثم يتم ترك الحل لمدة 3 ساعات.

4

مع الإنتاج الضخم، تخضع النباتات الكبيرة لتصفية متعددة الانتهاء. إنه تنقية يتم إزالتها جميعها جميعا غير ضرورية، ويتم إزالتها ونوعية منتج الشوائب من المشروبات. الفودكا من الكحول التي تم الحصول عليها في المنزل لا يجب أن تمر هذه المرحلة.

يمكنك تنظيف الكحول من الكحول بنفسك. للقيام بذلك، سيتعين علينا تخطيها عدة مرات من خلال مرشح مصمم للمياه، على سبيل المثال، "حاجز" أو بريتا.

تنظيف الكحول الفودكا عن طريق تصفية "حاجز"

إذا كان الجهاز غائبا، فهذا هو وسيلة أخرى. تحتاج إلى وضع القطن في الأجر، وعلى رأسه 2 حبة للفحم الأبيض، إذا تم اختيار المواد الخام عالية الجودة، فسوف يكون التصفية ناجحا.

الإجراءات النهائية للعمليات بأكملها هي مرحلة الاستقرار والانسكاب في الدبابات. يتضمن إعداد مشروب لذيذ بالضرورة مقتطفه في غرفة التبريد لمدة 3-10 أيام، مما سيؤدي إلى تحسين الذوق. بعد انسكاب المنتج النهائي في الزجاجة، من الضروري إغلاقه جيدا حتى لا يخترق الهواء السفن.

5

كيفية جعل الفودكا من الكحول على وصفة كلاسيكية؟ المكونات المطلوبة:

1. 2 لتر من الماء.
2. 0.04 لتر صيدلية الجلوكوز 40٪.
3. 96٪ الكحول 1.25 لتر.

صيدلية الجلوكوز

في عملية الإعداد، يجب أن يصب الماء في الحاوية، ثم يضيف الكحول تدريجيا إلى ذلك. الهاون مختلطة تماما. مغطاة مسبقا بسفن غطاء لهذه الهزات. ثم يجب وضعها في الثلاجة.

قبل التقديم، يجب تبريد الفودكا من الكحول في الثلاجة. إنه يجمع بشكل جيد مع الوجبات الخفيفة المختلفة: الخيار المخلل أو الفطر أو الرنجة أو قطع اللحوم أو الأطباق السيئة.

6

من الممكن جعل الفودكا من الكحول وإضافة التوابل المختلفة، والتي ستضيف دوفعا لتذوقها. للحصول على منتج، تحتاج إلى تحضير المكونات:

• 3 نظارات من الماء؛
• 2 نظارات الكحول.
• 1 كوب من قشر الليمون المجفف؛
• كارامون، مطرقة القرفة وجزادة جوزة الطيب الأرضية.

قبل بدء العملية، من الضروري إعداد سفينة زجاجية بغطاء. يمزج الماء بالكحول، ثم يذهب البنك إلى غرفة التبريد لمدة 3 ساعات. بعد الوقت المحدد، تتم إزالة السفينة، ويتم إرسال كوب من Zest الليمون المجفف إلى المنتج النهائي.

خلط المياه مع الكحول

بعد ذلك، توفر الوصفة لإعداد الفودكا لإصرارها في غضون 6 ساعات في غرفة الثلاجة أو التبريد. ثم يرصد صبغة الليمون الناتجة عن التقطير على الجهاز للحصول على moonshine. يمكن تغيير عدد المكونات الإضافية، ولكن على 1 لتر من المشروبات، من الأفضل وضع 4 غرام من القرفة، 1 غرام من جوزة الطيب والهيل. ثم يتم إغلاق المنتج بإحكام ويذهب إلى غرفة دافئة لمدة نصف يوم.

قم بغطي جيدا السفينة مع بطانية صوفية أو وضعت في فرن دافئ. ثم يجب وضع الحاوية في نفس الوقت في غرفة باردة لاستكمالها قبل ذلك. المنتج الناتج يركز، الذي يتم فيه تطبيق الشاش، مطوية في عدة طبقات. يجب أن يحاول المشروبات المبردة بالكامل، وإذا لزم الأمر، أضف سكوا السكر أو الجلوكوز إليه.

7

كيف تفعل الفودكا من الكحول؟ تذوق ممتاز يضم نسخة ليمون. يذهب المشروب لطيفا بشكل رائع إلى الذوق، وهو ما يرجع إلى ملاحظات نكهة الليمون، إنه لطيف لاستخدامه، دون عض. من أجل هذه الفودكا من الكحول، سوف يستغرق:

• الليمون متوسط \u200b\u200bالحجم (مع بشرة رقيقة) - 1 قطعة؛
• المياه النظيفة - 0.6 لتر؛
• الكحول - 0.4 لتر.

الليمون الفودكا في المنزل

إذا لم يكن هناك الليمون الطازج، فيمكن لعصير الحمضيات محل قشر الليمون المجفف. يحتاج الليمون الطازج إلى غسله وإخماده، ثم امسحه جيدا مع منشفة ورقية وسكين حاد قطع قشر بلطف. سيدرا سحق وإرسالها إلى جرة زجاجية نظيفة. لبور الماء في سفينة أخرى، أضف الكحول إليها، مزيج، أرسل إلى غرفة التبريد لمدة ساعتين. من الليمون المتبقي، يتم ضغط العصير في حاوية صغيرة.

بعد تحسين الحل، يضاف الجزء الخاص به إلى عصير الليمون، والجزء الثاني سكب في السفينة مع الحماس. يتم تغطية كل حاوية بغطاء ووضعها في غرفة دافئة جافة لمدة أسبوعين. قبل التغذية إلى الطاولة، يتم تصفية المشروب، يسمح بإضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.

يتم صنع فودكا الكحول ببساطة، وتكلفة الحصول عليها ستكون أقل بكثير من شراء منتج عالي الجودة في المتجر. في عملية تصنيعها، يسمح له بتجربة ذوق.

قليلا عن الأسرار ...

قام العلماء الروس في إدارات التكنولوجيا الحيوية بإنشاء دواء يمكن أن يساعد في علاج إدمان الكحول في شهر واحد فقط.

الفرق الرئيسي بين الدواء - طبيعته 100٪، مما يعني الكفاءة والسلامة مدى الحياة:

• يزيل الرغبة النفسية
• يلغي الأعطال والاكتئاب
• يحمي خلايا الكبد من الآفات
• يعرض من Zayny قوي لمدة 24 ساعة
• التخلص الكامل من إدمان الكحول بغض النظر عن المرحلة
• سعر بأسعار معقولة جدا .. فقط 990 روبل

يوفر الالتزام بالطبع في غضون 30 يوما فقط حلا شاملا لمشكلة الكحول.
المجمع الفريد من AlcoObarrier هو اليوم الأكثر فعالية في مكافحة إدمان الكحول.

اتبع الرابط ومعرفة كل مزايا Alcober

محتوى

الحصول على الفودكا باستخدام تخفيف الكحول هو طريقة باردة. وجد استخدام واسع النطاق حتى في مصانع الخمور، بفضل المنتج النهائي لديه جودة عالية. في الوقت نفسه، قد يكون للحرفيين المنزليين سؤالا حول كيفية تربية الكحول بشكل صحيح بالماء بحيث تناسب الدرجات للاستخدام - وصفة بسيطة نسبيا، ولكنها تتطلب التزاما مختصا بالتكنولوجيا. يمكن تحقيق جميع الإجراءات اللازمة بسهولة في الظروف المحلية.

ما يستخدم الكحول في الفودكا

لإعداد معظم الصبغات والمشروبات الكحولية المنزلية الأخرى، من الضروري استخدام الكحول 96٪، ونسختها المخففة. يجب أن تكون طبية أو إيثيل. يكمن الفرق بينهما في حقيقة أن الأول مصنوع من الثانية، وفي تكوينه هناك شوائب صغيرة من المياه وغيرها من المواد على المستوى الجزيئي. بالنسبة لصناعة الفودكا، فإن كلا النوعين مناسبون - لا يوجد فرق كبير بينهما. ميثيل الكحول للطهي غير مناسب، ل من السامة - حتى 50 غراما من المنتجات يمكن أن تجعل شخصا صحيا مع إعاقات.

درجة التنظيف

قبل تخفيف الكحول، تعرف على درجة تنظيف هذا المنتج. من الأصناف المذكورة أعلاه من المنتجات الإيثيل، يمكنك استخدام أي، ولكن لاحظ أن أقل نوعية هو أعلى منتج تنظيف، والطبقة الفاخرة الأنسب. وفقا لدرجة تنقية منتجات الإيثيل، تخصيص:

• طبي؛
• لا مائي؛
• جناح (96.3٪)؛
• إضافي (96.5٪)؛
• تنقية عالية (96.2٪)؛
• الصف الأول (96٪).

ما الماء لتخفيف الكحول

لتخفيف الكحول والحصول على مشروب كحولي في المنزل، ستحتاج إلى هذا المكونات المهمة مثل المياه التي يجب أن تكون شفافة ونظيفة. يستخدم مياه الينابيع في الوصفات الروسية الكلاسيكية لهذا الغرض، لكن سكان المدن الكبيرة يحصلون على ذلك صعبا للغاية، لذلك تحتاج إلى الانتباه إلى أنواعنا الأخرى. المؤشر الرئيسي للمياه هو الصلابة الشاملة - كمية الكالسيوم والمغنيسيوم في تكوينها.

وفقا لمصدر واحد ("تكنولوجيا الكحول والإنتاج الفودكا الفودكا" في عام 1973) لإعداد منتجات الخمور الفودكا المطلوبة للمياه، فإن صلابة أقل من 0.36 MGQ / L لتخفيف المياه و 1 mm-eq / l لطبيعيا ماء. للتغيير، من الأفضل استخدام سائل مع أصغر مؤشرات تصلب، وإلا فإن الحل سوف يصبح موعدا واكتساب طعم غير سارة. اتضح أن الماء الأكثر ليونة، كلما كان ذلك أفضل.

صحية

لإعداد الفودكا، ماء الصنبور هو خيار الأسوأ. تصل صلابةها في بعض الأحيان 7 ملغ EQ / L. بالإضافة إلى ذلك، تتمتع برائحة مشرقة عبرت ويحتوي على الكلور. إذا قررت استخدام هذا السائل، في البداية، تأكد من منحها للوقوف لمدة 3-4 ساعات - يجب تغيير الكلور خلال هذا الوقت. بعد ذلك، سيكون من الضروري أن يغلي الماء، وإعطائها لتبرد وتخطي من خلال نوع فلتر محلي "إبريق".

رودنيكوفا

يوصي الكثيرون باستخدام هذا النوع من الماء، لكن كل شيء ليس بهذه البساطة كما قد يبدو في البداية. عادة ما يكون سائل الربيع لطيفا لتذوقه، لكنه لن يعمل بدونه بعناية لتحديد صلابته والتكوين. بالإضافة إلى ذلك، تم تغيير مؤشرات هذه المياه بشكل كبير اعتمادا كبيرا على مدار العام أو الأمطار أو الوفيرة. إذا قررت استخدامه، فحاول إصدار كمية صغيرة من الخليط منه وتقييم النتيجة الناتجة. إذا كان الطعم يرتبك، والمنتج لا يصلح، فإن الماء الذي اتخذت بواسطتك من الربيع مناسب تماما.

تمت تصفيتها المشتراة

يعتبر خيار تم شراؤه المعبأ المعبأة في زجاجات (تمت تصفيته) هو أفضل الكثيرين. على زجاجة مع هذه المياه، يمكنك التعرف على التركيب والصلابة الكيميائية، لذلك يبقى لاختيار المنتجات المناسبة. اختر ماء مع معلمة تصلب 1 MG-EQ / L وتحت - في تخزين هذه المنتجات. إذا لم يتم تحديد صلابة الزجاجة، فركسب على محتوى CA و MG. تأكد من أن المؤشر هو أول أقل من 10 ملغ / لتر، والثاني هو 8 ملغ / لتر.

مقطر

قد يبدو هذا الخيار مثل العديد من النزول، ولكن ليس كل شيء بسيط للغاية. في هذه الحالة، مثل هذه المياه بالكاد مهرج، ولكن كل ذلك يعتمد على ما تخطط لاستخدام المنتج النهائي. إذا كان ذلك ضروريا لإعداد صبغة، فإن طعمه يتم تحديده بواسطة المكونات التي يتم تضمينها، ثم هذه المياه مناسبة تماما - فهي خالية من الذوق. الفودكا المستندة إلى المياه المقطر ستستنتج بشكل كبير التناظرية على السوائل المعبأة في زجاجات أو الربيع.

كيفية جعل الكحول

عند التخطيط لحل الكحول إلى 40 درجة أو إلى بعض المؤشرات الأخرى، حدد العدد المطلوب من أجزاء المياه والكحول. كما يعتقد Mendeleev، فإن النسبة المثالية هي 2 K 3: 2 قطعة من الكحول 96٪ مع 3 أجزاء من الماء مختلطة. صحيح، صحيح لحساب نسبة حجم المكونات، ولكن وزنهم. نظرا لهذا، يمكنك حساب حصن الخليط النهائي. على سبيل المثال، إذا كان لديك 60٪ من الكحول أو أي شيء آخر، فمن الضروري استخدام جدول Ferrtman للحساب الصحيح للنسبة.

نسبة المياه والكحول للفودكا

سيساعد جدول FORTAMAN في الحصول على نسبة مثالية، بسبب وجود الكحول المحلي الصنع الجاهز سيكون ذلك ضروريا. عند خلط منتجات الإيثيل بالماء، ينخفض \u200b\u200bحجم الحل الناتج، أي، إذا قمت بإزالة 1 لتر من كل مكون، فلن يكون 2 لترات من الخليط ممكنا في الإخراج. يسمى هذا التأثير العقد - إنه يعقد بشكل كبير الحسابات.

وفقا للجدول، لإنتاج منتج بقدرة 40 درجة، من الضروري مزج 100 مل من الكحول 90٪ -Degree بحجم 130.8 مل. في المثال، نسبة 1 إلى 1.3. يمكنك إجراء تعديلات لإضافة الجلوكوز والعصير وغيرها من المكونات الإضافية، ولكن هذه المكونات لا تؤثر بشكل كبير على القلعة. تجدر الإشارة إلى أن جميع النسب ستكون صحيحة تحت الحالة أن درجة حرارة المكونات المختلطة هي 20 درجة مئوية.

قراءات مقياس الكحول

بالإضافة إلى ذلك، لإعداد الكحول محلي الصنع، النظر في مؤشرات مقياس التنفس. إذا كنت ستقيس تركيز الكحول باستخدام هذا الجهاز، فاحظ أن شهادتها تختلف اعتمادا على تغيير درجة الحرارة. سيؤدي الانحراف في تعبير درجة الحرارة بنسبة 5 درجات إلى انحراف الكحول بحوالي 1 درجة.

كيفية الحصول على مشروب القلعة المطلوبة - طاولة فلمان

باستخدام الكحول اللامائي أو الطبي أو بعض العنصر المناسب الآخر من هذا النوع، من الضروري حساب النسب الأمثل لتخفيف المياه. في هذه الحالة، سوف يساعدك جدول Ferrtman. شكرا لها يمكنك إعداد الكحول عائلي من القلعة اللازمة. وفقا لذلك، سوف تتعلم عدد ML من السائل تحتاج إلى إضافة إلى 100 مل من المنتج المصدر للحصول على النتيجة المرجوة. طاولة تربية الكحول المياه:

صيغة تربية الكحول الماء

بالنسبة للمشروب لا يكتسب طعم غير سارة أثناء التحضير، استخدم الصيغة الخاصة. إنها مناسبة لإعداد المشروبات مع حصن أكثر من 95٪. بمساعدتها، من الممكن حساب حجم الصوت الذي يجب أن يتحول إليه في الخليط بعد التخفيف - X \u003d S / K * V (ML)، حيث:

• v هو المبلغ الأولي من المنتج المصدر في مل.
• ك - قوة الحل المطلوبة في المئة.
• S هي القلعة الأولية في المئة؛
• X هو الحجم النهائي للمزيج الناتج في مل.

تكنولوجيا العملية

يسمى الخليط، الذي تم الحصول عليه نتيجة لتخفيف الكحول بالماء، الفرز. في الوقت نفسه، عادة ما يكون غير مناسب للاستخدام. في هذا الصدد، قبل الاستخدام، هذا المنتج ضروري للدفاع عن أسبوع، ولكن ليس أقل من يومين. من الضروري أن تنتهي جميع ردود الفعل الخالية من التفاعلات الكيميائية. المراحل الرئيسية:

1. إعداد المكونات الأساسية. بالنسبة للفودكا، السائل المقطر والمغلي غير مناسب، ل عند التقطير والغليان، يفقد بعض المواد المفيدة ومناسبة بشكل سيء للحل. يجب أن يكون الأخير بالضرورة طبية أو إيثيلا، ومن الضروري قياس قلعةها الأولية.
2. تنظيف. لتحسين جودة الكحول المحلي المعد محلي الصنع في خليط على 1 لتر من الفرز، من الضروري رمي ملعقة من الفحم (يمكنك الشراء في المتجر لأجهزة الأشجار) أو عدة أقراص للتناظرية المنشط من الصيدلية. يجب بعد ذلك ترك الخليط في درجة حرارة الغرفة (حوالي 22 درجة مئوية) لبضع ساعات. بعد ذلك، من الضروري دفع الحل بدقة من خلال الأنسجة الكثيفة.
3. إعداد مكونات أخرى. للحصول على الكحول محلي الصنع ستحتاج إلى الجلوكوز. يمكنك تحضيرها بنفسك - خذ 1 كجم من السكر وتحل في 1 لتر من الماء. بعد ذلك، يجب وضع الحاوية التي تحتوي على الخليط على حريق بطيء وتغلي باستمرار إزالة الرغوة البيضاء المستمرة. يمكنك تخفيف الذوق ليس فقط بسكر أو ملعقة من العسل، ولكن أيضا عصير البرتقال والليمون. في بعض الأحيان يضاف الحمض الخاطيء أو الستريك إلى الحل.
4. خلط. تحديد كمية المياه باستخدام الجدول الموضح أعلاه. يخلط كل المكونات. لا ينبغي أن يلاحظ مع مكونات إضافية، على سبيل المثال، حمض الخليك لكل 1 لتر من المنتج المصدر، لا تضيف أكثر من 1 ملعقة كبيرة.
5. مستوطنة. سيكون المنتج المخفف جاهزا للاستخدام لمدة أسبوع تقريبا. بعد التعرض، يمكنك صب محلول زجاجة.

مكونات التبريد

إذا كنت قد تعرفت بالفعل على الإجابة على السؤال، وكيفية توليد الكحول بشكل صحيح بالماء، ثم لا تزال تركز على عدة مراحل مهمة. واحد منهم هو تبريد المكونات. يوصى باستخدام المياه والكحول فقط في حالة مبردة جيدا، بفضل هذا، لا يحب الشراب ذلك: يمكنك وضع الأول في الثلاجة، والثاني في الثلاجة.

الكحول في الماء أو الماء في الكحول

تذكر أنه من الضروري تربية المياه بالكحول، ولكن ليس في الاتجاه الآخر. صب المكون الثاني مع تدفق رقيقة. في نظام "كحول الماء" وفقا ل D.I. Mendeleev هناك ثلاث مركبات (كيماويات) تشكلت باستخدام سندات الهيدروجين. إذا كان في الماء المبرد يصب الكحول، فسيتم تشكيل هيدرات المياه. إذا كنت تستخدم سائلا دافئا وتصبها مباشرة في منتجات الإيثيلين، فإن النتيجة هي مونوهيدرات مع الذوق والرائحة، والتي ستتميز بالكحول، ولكن ليس الفودكا.

تنظيف

قيمة مهمة عند طهي المشروبات الكحولية عائقة تلعب هذه العملية كتنظيف. ستحتاج الفرز 1 لتر إلى 1 ملعقة كبيرة من الفحم من متجر متخصص أو حوالي 30 قرص فحم (تنشيط)، والتي يمكن شراؤها في أي صيدلية. البديل البديل لهذا التنظيف هو استخدام تصفية مزدوجة من خلال مرشح نوع "إبريق". في الوقت نفسه، ضع في اعتبارك أنه بعد الفحم، سيفقد هذا النوع حوالي درجتين من القلعة. يتم ترك الحل الناتج لبضع ساعات ويتم تصفيته من خلال القماش (كثيف).

الضبط

لمهمة كيفية تربية الكحول بشكل صحيح بالماء، يتم حلها بالكامل، وينبغي إيلاء الاهتمام لعملية الاستقرار. بادئ ذي بدء، حاول ملء الحاوية حيث سيتم تخزين المنتج المخفف، على الأكثر شمولا. إذا كان الخليط يدخل في التفاعل مع الأكسجين، فسيبدأ في التأكسد - نتيجة لذلك، يتم تشكيل حمض الخليك.

كيفية تخفيف الكحول / اللصمة الأشعة تحتهم / مونشين Sanyach

كيف أفهم ما يحسدونك: 10 علامات للحسد في أحد أفراد أسرته

عملية خلط المكونات الرئيسية، والتي ليست سوى اثنين - الكحول والفودكا، بسيطة للغاية. تسمى طريقة تصنيع الفودكا هذه طريقة "باردة"، يتم استخدامها في المنزل وفي الإنتاج الصناعي. من أجل النتيجة النهائية لا تحزن، لكنني سعداء بجودة ومنتجات المنتج، تحتاج إلى معرفة كيفية تنظيم عملية الاختلاط بشكل صحيح. لذلك، دعونا نبدأ.

متطلبات الكحول

العنصر الرئيسي للمنزل الفودكا هو نزهة الكحول الإيثيلي. في شكله النقي، يمكن أن تصل قلعةه إلى 96.5٪ (نتاج الفئة الإضافية)، ولكن من الأفضل استخدام كحول فئة LUX مئوية من حصن 96.3. أيضا، يجوز أيضا استخدام منتج كحولي يحتوي على الكحول من أعلى تنظيف 96.2٪، ولكن جودة الفودكا التي تم الحصول عليها ستكون أمرا من حيث الحجم.

الماء "الصحيح" هو مهم

يجب إيلاء اهتمام خاص للمياه، لأنه في تصنيع الفودكا محلية الصنع هناك سؤال برأت تماما، وما هي المياه التي تخفف الكحول؟
من المستحيل التخفيف مع المياه التقليدية من تحت الصنبور، وإلا فإن الكحول يفتح عند التفاعل معها. من الضروري استخدام خاص، أي الماء المنقى، يسمى "تصحيح" في الناس. المتطلبات الأساسية للمياه: لا ينبغي أن يكون لديك أي لون، لا رائحة، لا طعم، تكون واضحة كريستال.

يمكنك، بالطبع، خذ وماء الصنبور، ما قبل منحها للوقوف ونظافة من خلال مرشح الأسرة. ولكن من الأفضل تخفيف الكحول، واستخدام المياه المقطرة، والتي تباع في صيدلية أو، كخيار، شراء شرب الأطفال في السوبر ماركت.

نسب المنتج عالي الجودة

من أجل المنتج النهائي جيد جدا ورد على متطلبات القلعة، من الضروري مراقبة النسب بشكل واضح أثناء خلط المكونات الرئيسية.
في اضطراب النسبة الصحيحة للكحول والمياه، يمكن الحصول على منتج كحولي منخفض الجودة، أكثر دقة، ماء الكحول ضعيف.

لا يزال d.i. عرض Mendeleev النسبة المثالية من الفودكا عالية الجودة مع قلعة مقبولة (40-42٪) - جزأين من الكحول إلى ثلاثة أجزاء من الماء النقي. من المهم أن تقاس الأجزاء ليس حسب الحجم (مل)، ولكن وزنها (د)، فستساعد في حساب تدفق المشروبات بشكل أكثر دقة.

كيفية زيادة طعم الفودكا
لإعطاء طعم ورائحة ممتعة أكثر متعة، في الفودكا الأصلية، يمكنك إضافة المكونات التالية:

• السكر أو العسل؛
• الجلوكوز
• حمض الستريك؛
• قشور البرتقال؛
• خلاصات الطعام والنكهات.

يمكن تمييز الكحول المخفف بالبريد عن الفودكا، بعد استخدامه في الفم هناك جفاف وذوق غير سارة. في الصناعة، وفي الحياة اليومية، لإعطاء الكحول المخفف (الفودكا) أعمدة أكبر، يتم استخدام غليسرين الغذاء كإضافة (5 ملغ لكل درجة لتر) أو الجلوكوز (20 ملغ لكل لتر من الفودكا).

ما تحتاج إلى معرفته

للحصول على أفضل جودة من الفودكا محلية الصنع، تم الحصول عليها نتيجة خلط النسب الصحيحة للكحول والمياه، تحتاج إلى النظر في العديد من النقاط المهمة:

• يتم صب الكحول دائما في الماء المحدد، وفي أي حالة عكس ذلك. يؤكد المتخصصون في الفراغات الكحولية محلية الصنع حقيقة أنه من عملية الخلط يعتمد مباشرة على جودة المنتج الذي تم الحصول عليه؛
• بعد التخفيف، من الضروري هز السائل في الحاوية المغلقة، تحولها رأسا على عقب؛
• جودة المشروبات تتحسن إذا كانت مصنوعة من الفودكا لوضع يوم واحد في الثلاجة؛
• عند خلط 200 مل من الكحول و 300 مل من الماء، لن يكون المنتج النهائي حجم 500 مل.

كيفية تخفيف الكحول وما هي المضافات التي يمكن أن تليط طعم الكحول؟

حليب الحليب الحليب بشكل استثنائي! وثم !

quot؛ الدخان المخفف الكحول، في الزجاج الكيميائي.

سنشرب لأولئك الذين ينامون اليوم على الأرض. أ. جورودنيتسكي.

قبل تربية الكحول، يجب تنظيفها. حتى المستحقة، التي تحصل في بعض الأحيان علينا على الطاولة. لماذا، التعبئة والتغليف الصيدلية promganganate البوتاسيوم 3 غرام. تمييع في 50 مل من الماء الساخن ويسكب في 1 لتر من الكحول. بعد ثلاثة أيام، قم بإزالة من الرواسب والتصفية. نحن مطلقة بالتكنولوجيا الكلاسيكية، 2 جزء من الكحول و 3 مياه. الصيف هو الوقت الذهبي لصنع الصبضات، والشيء الأكثر أهمية هو عدم المبالغة في مقدار الإضافات الحارة. هنا هو الفضاء للإبداع، الذي يحب ما. أعطي وصفة بلدي التقليدية لجرة 3 لتر: 1.2 لتر الكحول، المياه النظيفة 1.8 لتر 1.8 لتر، 3-5 براعم البحر البقري، 2 أغصان، تاركون غصين، من غصين السطو، 5-6 الحاسبات من البرسيم الأحمر، 3 -4 ورقة الكشمش ورقة والأهم مكون هو ملعقة كبيرة من الجذور المفرومة من العجلات (لا تحاول إضافة خطط). يتعرض منتج الجودة لمدة شهر، وإذا كان الدجاج الشتوي، فسوف يتحول سوبر. نعم! يجب أن يكون بخيبة أمل في الجزء الذي في ما يصب. الماء في الكحول، أو العكس، رد فعل IDT مع نفس النجاح ومن التغييرات في أماكن استنزاف أو الجودة ولا المبلغ لا يتغير.

على زجاجات الكحول @ Royal @، من فرنسا الجميلة، في الأطراف الأولى، كانت روسيا الخيرية، في فرنسا، في الفرنسية؛ للعقبة الجثث؛

وأفضل إضافات الكحول، الشمس متساو للغاية أيضا.

يتم طلاق الكحول في نسبة 2: 3، يتم أخذ 2 أجزاء من الكحول، 96٪، على سبيل المثال، 200 جرام و 3 أجزاء من الماء، على سبيل المثال، يتم إضافة 300 جرام، من الأفضل قياس الحجم، ولكن بالوزن. يجب أن تؤخذ المياه تنقية، أفضل ربيع، لا ينصح المسلوق. شرب الكحول استخدام الإيثيل أو الطبي. عند تخفيف الكحول، يحتاج إلى تصب في الماء، وليس العكس. لتحسين الذوق، تتم إضافة شراب السكر، يتم غليه في نسبة 1 لتر من الماء، 1 كيلوغرام من السكر، وإحضار الغليان، وإزالة الرغوة، وإضافة القليل من الذوق، يمكنك إضافة عصير صغير. أغلق الحاوية بالكحول المخفف، يهز عدة مرات ووضع على الثلاجة يوميا.

سأقول وصفة بلدي. بالطبع، كل يوم لا أدفع مثل هذا الشيء، كازينكا TC أشبه، وأفضل كل صبغات الفودكا التي تباع في المتاجر. ومع ذلك، إذا سقط الكحول النقي في اليدين، فلا توجد خطيئة تجريبية.

لذلك، سأفتح بضعة أسرار، وكيفية مزج الكحول بالماء وفي أي نسب، وما الذي يجب إضافته.

الشيء الأكثر أهمية هو الماء. ه الجودة. من أجل تخفيف الكحول، أولا وقبل كل شيء، أدار الماء عبر المرشح. المياه المصفاة تعطي نتيجة أفضل بكثير من المعتاد من الرافعة، أو المغلي. أفضل نتيجة ومن حيث الذوق ومن حيث ما سيحدث غدا.

لكنني أكرر. الشيء الأكثر أهمية هو ماء جودة نقية. إذا لم يكن هناك مرشح، يمكنك استخدام المعبأة في زجاجات. بطريقة أو بأخرى مختلطة مع gashed. كانت النتيجة ليست سيئة.

أوه، نعم، النسب. 200 جرام من الكحول على 300 ماء. المياه أضف إلى الكحول، وليس العكس.

يتم طلق الكحول في نسبة 60:40 في وعاء كبير، ثم يتم إضافة الليمون والسكر والسكر هناك وكل شيء يمر عبر الطبقة السميكة من الصوف.

بالنسبة للظروف المنزلية، هذا هو الخيار الأكثر مثالية. تم إضافة الليمون والسكر إلى الذوق.

شراء المكافآت http://bonificator.ru/- هذه مكملات غذائية، وهي تليين طعم ورائحة المشروبات الكحولية، وكذلك تقليل التأثير على جسم الألدهيد والكيتونات وزيوت الانصهار وغيرها من الشوائب الضارة التي هي موجودة دائما في المشروبات الكحولية حتى أعلى تنظيف والتعرض أعلى درجة. شيء رائع جدا.

الوصفة والتكنولوجيا بسيطة جدا. بالجودة، المنتج النهائي ليس أسوأ من نظائر المصنع، ولكن مع مواد خام جيدة أفضل. سأخبرك كيفية صنع الفودكا من الكحول في المنزل. سوف تتعلم تخفيف الكحول بالماء في النسب الصحيحة. إذا كنت ترغب في ذلك، فلا يزال بإمكانك إضافة نكهات.

إذا كان لديك أو أقاربك إمكانية الوصول إلى الكحول الإيثيلي عالي الجودة، فأنا ننصحك بإعداد الفودكا لهذه الوصفة. وخاصة منذ الآن في روسيا، لا توجد مسؤولية بالنسبة ل moonshine وإنتاج مخاليط الفودكا لاحتياجاتهم الخاصة (الشيء الرئيسي هو عدم بيعه). تتكون العملية برمتها من أربعة مراحل غير معقدة سننظر فيها بالتفصيل.

1. إعداد المياه. في وصفات الفودكا الروسية الكلاسيكية، يتم استخدام مياه الربيع. لكن سكان المدن الكبيرة يحصلون على صعوبة، لذلك سنقوم بإدارة المياه المعتادة المعبأة في زجاجات، والتي يمكن شراؤها في كل متجر تقريبا. أول شيء تحتاج إلى معرفته - للفودكا، المياه المسلوقة والمقطرة ليست مناسبةلأنه عند الغليان والتقطير، يفقد الماء جزءا من المواد المفيدة ويذوب الكحول بشكل سيء.

بالنسبة لإنتاج المنازل Vodka، يستخدم الماء يحتوي على الحد الأدنى لعدد الأملاح. إذا اشتريتها في المتجر، فنتظهر بعناية على الملصق، حيث يتم الإشارة إلى محتوى الأملاح. أنا أيضا أنصحك بالانتباه إلى الشفافية والصلابة، والأكثر ليونة ومياه شفافة، كلما كان ذلك أفضل.

2. إعداد الكحول. بطبيعة الحال، يجب أن يكون الإيثيل أو الطبي فقط. يكمن الفرق بينهما في حقيقة أن الكحول الطبي مصنوع من الإيثيل، وهو يحتوي على شوائب صغيرة من المياه وغيرها من المواد على المستوى الجزيئي. بالنسبة لإنتاج الفودكا، فإن كل من الكحول الإيثيل والطب مناسبا، في حالتنا لا يوجد فرق كبير بينهما.

قبل بدء التخفيف، يتم تحديد حصن الكحول، يتم ذلك باستخدام المنطقة. هناك حاجة إلى المعرفة الأولية لمعرفة لاحقا بأي نسمة لخلط الكحول بالماء.

3. إعداد المكونات الأخرى. بالإضافة إلى الماء والكحول، نحن بحاجة إلى الجلوكوز. يمكن تحضيرها بشكل مستقل، إذابة 1 كجم من السكر في 1 لتر من الماء. بعد ذلك، وضع الخليط على النار البطيئة والمغلي. في عملية الغليان، ستظهر رغوة بيضاء أنك تحتاج إلى إطلاق النار. تعتبر Syrup جاهزة إذا لم تظهر الرغوة بعد الآن، فيمكن إزالتها من النار.

اعتمادا على تفضيلات ذوقك في الكحول الفودكا، يمكنك أيضا إضافة العسل وحامض الستريك والبرتقال والعصير الليمون.

4. الخلط. بعد كل المكونات جاهزة للانتقال إلى الخلط. أولا، تحديد كمية الماء. يتم ذلك باستخدام الجدول الخاص أدناه.

على سبيل المثال، إذا كنت ترغب في الحصول على Vodka بقوة 40 درجة، فأنت بحاجة إلى مزج 100 مل من الكحول لمدة 90 مليون نسمة مع 130.8 مل من الماء. هذه هي الطريقة التي يتم حساب النسبة الصحيحة. في المثال، هو جزء واحد من الكحول إلى 1.3 أجزاء من الماء. يمكنك إجراء تعديلات لإضافة مواد أخرى (الجلوكوز والعصير)، لكن هذه المكونات تؤثر بشكل غير ضئيل على حصن المشروبات النهائية.

تعمل جميع الحسابات اللازمة تلقائيا آلة حاسبة تخفيف الكحول بالماء.

هو العد ...

أدخل البيانات المصدر الأيسر

للحصول على بعد التخفيف،
بحاجة إلى إضافة الماء

من بين 40 درجة، تعتبر 40 درجة مثالية، لأنها تساهم في الحل الكامل لجزيئات جميع المواد التي هي جزء من التركيب. تذكر أنه من 500 مل من الماء و 500 مل من الكحول لن يكون لتر واحد من الفودكا، لأن جزء من السوائل سوف يمتص التفاعلات الكيميائية.

تذهب الآن مباشرة إلى الخلط. أولا، يتم سكب كمية محسوبة من الماء في الحاوية المعدة، ثم يضاف الجلوكوز حسب الذوق (على الأقل قليلا) وغيرها من المكونات (اختياري). عند المخفف، يجب أن نتذكر ذلك إضافة تماما الكحول إلى الماء، وليس العكس. خلاف ذلك، يسافر الكحول ويصبح غير مناسب لطهي الفودكا محلية الصنع.

بعد انخفاض الكمية المطلوبة من الكحول في الحاوية، يتم خلط جميع المحتويات تماما. يساعد المواد على حل أكثر. إذا كانت الحاوية مغلقة بإحكام، فبدلا من التحريك، يمكن أن تختفي الفودكا.

4. تنظيف تصفية. في الحل الناتج، يتم وضع 3-4 أقراص من الكربون المنشط وتوطيد جيدا. بعد ذلك، يجب أصر الفودكا في غضون ساعتين في درجة حرارة الغرفة، بعدها الحكة من خلال الأنسجة الكثيفة.

الفودكا الكحول جاهز تقريبا. لا يزال فقط لدوره، وملء زجاجات الريفي، وإغلاق المقابس بإحكام. عند الوصول إلى الكحول الهواء سوف يتبخر. أنصحك أن تعطي مشروبا لمدة 1-2 أيام أخرى، ثم ذوقه سيكون الأمثل. تعتمد مدة الصلاحية في الفودكا المعدة على هذه الوصفة على عدد إضافات الطرف الثالث. إذا لم يكن هناك، فيمكن تخزين الفودكا وقت غير محدود.

شارك ستانيسلاف معنا بتخفيف طريقة "الفرز" بالكحول بالماء.