أوليا ليخاتشيفا

الجمال كالحجر الكريم: كلما كان أبسط كلما كان أغلى :)

21 مارس 2016

محتوى

تشمل برامج الأكل التي تعتمد على فقدان الوزن تناول الفواكه والخضروات واللحوم الخالية من الدهون. مع هذه المكونات، يمكنك بسهولة التوصل إلى سلطة، وسوف تكون وصفات فقدان الوزن وسيلة رائعة لتنويع نظامك الغذائي. يمكنك الجمع بين الأطعمة المسموح بها وتناول الطعام الصحي وإعداد سلطات النظام الغذائي اللذيذة لفقدان الوزن. الضمادات الخاصة منخفضة السعرات الحرارية ستساعد في توفير النكهة.

وصفات سلطة النظام الغذائي

التوزيع السليم للغذاء أثناء اتباع نظام غذائي يمثل مشكلة بالنسبة للكثيرين. إن الحاجة إلى فقدان الوزن الزائد تفرض قيودًا معينة، لكنك ترغب في تناول طعام لذيذ ومفيد. خلال هذه الفترة، هناك خطر كبير لعدم تراكم العناصر الغذائية بشكل كاف. يوصي خبراء التغذية بوصفات السلطة لإنقاص الوزن في المنزل، حتى لا يخسروا، بل يجددوا احتياطيات الجسم.

من بين السلطات بين الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا، تعتبر السلطات النباتية هي الأكثر شيوعًا. فهي سهلة التحضير ويمكن شراء المكونات بسهولة من متجرك المحلي. سوف تساعدك سلطة التطهير لإنقاص الوزن على إنقاص الوزن وتخليص جسمك من الشوائب والمنتجات المصنعة. ومن أشهرها سلطة الشمندر للتخسيس، واسمها الآخر فرشاة. وسوف تناسب العديد من القوائم التي تشمل الوجبات الغذائية.

فرشاة

من أجل عمل نسخة كلاسيكية من هذه السلطة لشخصية ستحتاج:

• البنجر (متوسط) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الجزر - 4-6 قطع؛
• الملفوف - 1.6 كجم؛
• زيت الزيتون – 2-4 ملاعق كبيرة. ل.
• ليمون؛
• فلفل اسود؛
• ملح.

تحتاج إلى تحضير سلطة البنجر الغذائية وفقًا للمخطط أدناه:

1. قم بتقطيع الملفوف جيدًا قدر الإمكان، وابشر الجزر والبنجر النيئ باستخدام مبشرة ذات ثقب كبير.
2. حرك كل شيء وأضف القليل من الملح إلى الملفوف قبل القيام بذلك، تذكر بيديك حتى يعطي العصير.
3. أضف الزيت والبهارات حسب الرغبة وانتهي بقليل من عصير الليمون.

من الملفوف

يمكن تحضير السلطات الخفيفة لإنقاص الوزن بأنواع مختلفة من الملفوف حسب الوصفة التالية. منتجات:

• الملفوف (الملفوف الأبيض، الملفوف الصيني، الملفوف الأحمر) – الحجم الإجمالي 900 غرام؛
• خل الأرز – 20 جم؛
• صلصة الصويا – 60 غرام؛
• زيت نباتي – 30 جم؛
• برتقالي - 2 قطعة؛
• سلطة البصل – 2 قطعة؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• العسل - 50 غرام؛
• خضرة.
• ملح.

تحضير:

1. يجب غسل جميع الكرنب جيدًا وتجفيفه ثم تقطيعه إلى شرائح رفيعة بنسب متساوية.
2. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة أو شرائح ربع دائرية. يمكن هرس فص من الثوم باستخدام مكبس خاص أو تقطيعه بسكين.
3. قسمي البرتقالة إلى أرباع. قشر ثلاثة، والباقي ضروري للضغط على العصير.
4. تحضير الصلصة عن طريق خلط عصير البرتقال وصلصة الصويا والعسل والزيت والخل والثوم والبصل.
5. يتبل السلطة ويقلب. ضع شرائح البرتقال في الأعلى.

من اليقطين

يمكن تحضير السلطات اللذيذة لمن يفقدون الوزن باستخدام اليقطين كأساس لذلك ستحتاج إلى:

• اليقطين الطازج - 0.6 كجم؛
• بذور اليقطين – 10 جم؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• زيت نباتي (عباد الشمس) - 2 ملعقة صغيرة؛
• زيت بذور اليقطين - نصف كوب؛
• الخل (يفضل التفاح أو النبيذ) – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح؛
• القرفة - 5 قرصات.

عملية الطبخ:

1. يجب تقشير اليقطين وإزالة البذور ثم تقطيعه باستخدام مبشرة.
2. سحق الثوم بضغطة خاصة وضعه على اليقطين. أضيفي الخل والملح والقرفة إلى الخليط. امزج كل شيء حتى يتم توزيع المكونات بالتساوي.
3. تتبل السلطة بزيت اليقطين وتخلط جيداً.
4. تقلى البذور بالزيت النباتي وترشها على السلطة. يمكنك تناول الطبق على الفور أو تركه منقوعًا قليلاً.

من الجزر

سلطة لذيذة وصحية وبأسعار معقولة وسهلة التحضير، تحتاج إلى:

• الجزر - 2 قطعة؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• الجوز - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• زيت الزيتون – 50 جم.

كيف تطبخ:

1. قشر الجزر واقطعه على مبشرة خشنة. يمكنك تقطيع الثوم إلى مكعبات صغيرة وإضافته إلى السلطة.
2. يتبل الطبق بزيت الزيتون، ويضاف إليه الجوز المفروم، ويقلب.

بيلكوف

يجب أن تحتوي السلطات المناسبة للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات على كمية كافية من البروتين. يجب أن يتلقى جسم الإنسان ليس فقط النباتات، ولكن أيضا اللحوم والأسماك. وفي هذا الصدد لا يمنع استكمال السلطات بهذه المكونات. يمكنك إضافة التونة أو الدواجن أو اللحوم الخالية من الدهون إلى الطبق. سيساعد الطعام الذي يحتوي على هذه التركيبة على إنقاص الوزن دون الشعور بالجوع.

مع التونة

مكونات سلطة السمك الخفيفة لجميع أفراد الأسرة:

• التونة (في العصير الخاص) - 800 غرام؛
• نودلز الأرز - 1 حزمة؛
• فلفل حلو – 4 قطع؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• جذر الزنجبيل - 4 سم؛
• الشبت والبقدونس - 2 عنقود لكل منهما؛
• زيت السمسم – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• خل النبيذ الأبيض – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• صلصة الصويا – 2 ملعقة كبيرة. ل.

تحضير:

1. اطهي النودلز حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم ضعيها تحت الماء البارد حتى تبرد.
2. يُقطع الزنجبيل والثوم والشبت والبقدونس جيدًا.
3. تحضير الصلصة عن طريق الجمع بين الخل وصلصة الصويا والزيت في وعاء منفصل.
4. يُضاف الثوم والزنجبيل والشعيرية المُجهزة إلى الخليط الناتج.
5. إزالة السائل من الأسماك المعلبة. كسر المحتويات المتبقية إلى قطع صغيرة.
6. إزالة البذور من داخل الفلفل. يمكن تقطيع الخضار إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رفيعة.
7. ضعي السمك والفلفل في الكتلة الكلية واخلطي كل شيء. اتركي السلطة لمدة 20 دقيقة ثم حركيها مرة أخرى قبل التقديم.

مع صدر دجاج

منتج غذائي تقليدي من فئة لحم الدجاج، لا يحتوي صدور الدجاج على دهون، لذا فهو مثالي للسلطة. خذ هذه المنتجات:

• صدر دجاج - 250 جم؛
• التوت البري - 100 غرام؛
• زيت الزيتون – 60 مل؛
• أوراق الخس – 150 جم؛
• عصير التفاح – 1 ملعقة كبيرة. ل.

التحضير خطوة بخطوة:

1. أولاً، قومي بطهي الدجاج، وأضيفي القليل من الملح إلى الماء، ويمكنك إضافة البهارات لتحسين الطعم. بعد أن يبرد الثدي، قومي بتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
2. اغسلي أوراق الخس جيداً، واتركيها حتى تجف، ثم قومي بتقطيعها إلى قطع بيديك.
3. تشمل صلصة الطبق عصير التفاح وزيت الزيتون. يجب الجمع بين المكونات في حاوية منفصلة.
4. ضعي قطع الدجاج في وعاء السلطة وأوراق التوت البري المفرومة والتوت فوقها وتبليها وحركيها. ولإضافة بعض البهارات إلى الطبق، يمكنك إضافة بعض البهارات.

فاكهة

ستحب العديد من النساء السلطات القائمة على الفاكهة لفقدان الوزن. يمكن أن تلعب دور الحلويات في نظامك الغذائي وتزود الجسم بالمزيد من العناصر الغذائية. نظرا لحقيقة أن لديك الفرصة للجمع بين التوت والفواكه، هناك العديد من الخيارات لإعداد هذه الأطباق. الشيء الرئيسي هو استخدام المنتجات المعتمدة وغير المحلاة. فيما يلي وصفة السلطة "الاستوائية" (محتوى السعرات الحرارية 100 جرام/43 سعرة حرارية)، والتي تحتاجين إليها:

• الجريب فروت، الكمثرى، البرسيمون - 1 جهاز كمبيوتر؛
• التفاح والكيوي – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• ليمون - قطع؛
• السكر البودرة – 10 جم.

كيف تطبخ:

1. اغسل جميع الفواكه. إزالة الجلد من الكيوي، وقطعه إلى شرائح رقيقة، وقطع البرسيمون إلى شرائح كبيرة.
2. قم بإزالة النوى من داخل الكمثرى، وقسمها إلى شرائح رفيعة باستخدام السكين، وقطع التفاح أكبر قليلاً، ولكن أيضًا إلى شرائح.
3. تخلط الفواكه المحضرة جيدًا وتتبل بعصير الليمون الطازج.
4. إزالة القشر من الجريب فروت، ثم الجلد من الأجزاء، وتقسيم الفاكهة إلى قطع صغيرة.
5. امزج كل شيء مرة أخرى ورشي السكر البودرة.

صلصات السلطة الغذائية

من بين العديد من الأطباق الغذائية، تحظى السلطات منخفضة السعرات الحرارية بشعبية خاصة، والتي يجب دمج مكوناتها باستخدام الضمادات المناسبة. صلصة مثيرة للاهتمام تعتمد على عصير الليمون، حيث يتم تحضيرها:

• عصير ليمون؛
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح؛
• فلفل اسود.

امزجي جميع المكونات جيدًا واتركيها لبضع دقائق حتى تصبح الصلصة أكثر عطرية. لن يكون الخيار المعتمد على الزبادي أقل لذيذًا. لهذا تحتاج إلى التحضير:

• زبادي قليل الدسم – 250 مل؛
• الخردل (العسل، ديجون) - 1 ملعقة صغيرة؛
• الشبت الجاف والبقدونس - ملعقة صغيرة؛
• خل التفاح – 1 ملعقة صغيرة.

يخفق الخردل واللبن بالخلاط ويخلط المكونات المتبقية ويحفظ في البرد لفترة ثم يسكب فوق السلطة المحضرة. يتناسب كلا الضمادات بشكل جيد مع أطباق الخضار، لكن الزبادي سوف يسلط الضوء على طعم الدجاج، وسيكون الليمون مثاليًا مع الأسماك والفواكه.

سلطة دايت مع الدجاج والفاصوليا

انتباه!المعلومات المقدمة في المقالة هي لأغراض إعلامية فقط. المواد الواردة في المقال لا تشجع على العلاج الذاتي. يمكن للطبيب المؤهل فقط إجراء التشخيص وتقديم توصيات للعلاج بناءً على الخصائص الفردية لمريض معين.

يمكنك التخلص من الوزن الزائد وجعل قوامك أنحف باستخدام طرق مختلفة. تعتبر السلطات الغذائية لفقدان الوزن خيارًا ممتازًا، ووصفتها بسيطة - على سبيل المثال، يمكن أن تكون نسخة نباتية لذيذة من هذا الطبق. يعد تضمين الوجبات الخفيفة النباتية في نظامك الغذائي فرصة رائعة لفقدان الوزن في المنزل دون ممارسة تمارين شاقة في صالة الألعاب الرياضية.

سلطات منخفضة السعرات الحرارية لإنقاص الوزن من منتجات بسيطة

سلطات فقدان الوزن، والتي تشمل مجموعة متنوعة من المكونات، تسمح لك بإنقاص الوزن، وملء الجسم بالفيتامينات الأساسية في الشتاء وزيادة صحتك. فهي سهلة للغاية وبسيطة للتحضير. بالإضافة إلى ذلك، من الخضروات، والتي غالبا ما تستخدم لإعداد مثل هذه الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، يمكنك الحصول على الكمية المطلوبة من الألياف والألياف النباتية. لن تمنحك الشعور بالامتلاء فحسب، بل ستساعد أيضًا الأمعاء على التخلص من "الرواسب".

الخضروات

إذا كنت تبحث عن وصفات سلطة لإنقاص الوزن تساعد بشكل فعال في محاربة الوزن الزائد، فاحرص على الانتباه إلى خيار الخضار الخفيفة. ويتميز ليس فقط بسهولة التحضير، ولكن أيضا بتوافر المكونات. بالإضافة إلى ذلك، فإن سلطات الخضار لفقدان الوزن لها تأثير إيجابي على حالة الكبد والمعدة والكلى والجلد وما إلى ذلك. للتحضير، قومي بتحضير المكونات:

• فلفل حلو - 50 جم؛
• سلطة - 10 جم؛
• البصل الأخضر – 20 جم؛
• البقدونس - 5 جم؛
• تفاح – 50 جم؛
• كريمة حامضة قليلة الدسم - 30 جم؛
• ملح البحر.

ابدأ بتقطيع الخس والفلفل. بعد ذلك، سوف تحتاج إلى غربلة الخضر مع البصل الأخضر وتقطيع التفاح جيدًا (الفاكهة الوحيدة في هذا الطبق الذي يغلب عليه الخضار). بعد ذلك، كل ما عليك فعله هو خلط جميع المكونات مع القشدة الحامضة وتتبيلها بملح البحر حسب الرغبة. من الأفضل تناول هذا الطبق كوجبة خفيفة أو استبداله بالعشاء (فقط قم بزيادة نسب المكونات) أثناء الغداء.

جزرة

هل تبحث عن سلطات لذيذة وبأسعار معقولة لنظامك الغذائي؟ ثم انتبه إلى نسخة الجزر منخفضة السعرات الحرارية مع إضافة البرتقال. لتحضير مثل هذا الطعام الصحي، قم أولاً بتقطيع الجزر جيدًا، والذي يجب أن يكون مملحًا، ثم أضف إليه المكونات التالية: السكر البودرة، ماء البرتقال، عصير الليمون. امزج كل شيء جيدًا ورشيه بالزيت النباتي وضعي شرائح البرتقال في الأعلى.لهذا الطبق البرتقالي والجزر سوف تحتاج إلى:

• جزر - 400 غرام؛
• برتقالي - قطعتان؛
• ملح - 1 قرصة؛
• السكر البودرة – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ماء البرتقال - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت الزيتون.

مع الكرفس

سلطة صحية أخرى هي تلك التي تحتوي على الكرفس. لتحضيره، خذ أولاً جذر النبات وقشره، ثم قطعه إلى شرائح رفيعة. ثم قومي بسكب عصير الليمون فوقه. الصلصة مصنوعة من المايونيز منخفض السعرات الحرارية الممزوج بعصير الليمون. في النهاية سوف تحتاج إلى الفلفل والملح الطبق الخفيف الناتج. لجعلها جميلة كما هو الحال في صور العديد من المطاعم، ضع كل جزء على ورقة الخس، وتزيينها بالكرفس المفروم (ورقة). مكونات:

• جذر الكرفس – 500 غرام؛
• أوراق الكرفس - 2-3 أغصان؛
• عصير الليمون – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• خَسّ؛
• مايونيز منخفض السعرات الحرارية - حسب الرغبة.

خيار

عندما تقررين إعداد سلطات غذائية لإنقاص الوزن، استخدمي وصفة الخيار. لتحضير سلطة عادية من الخضار الطازجة، اشطفي الخيار أولاً تحت الماء الجاري وقطعيه بالطول. ثم قسم كل جزء إلى 4-5 قطع. أضف الخضر التي يجب تقطيعها جيدًا والثوم المفروم إلى الخيار. يُسكب زيت الزيتون والخل فوق الطبق النهائي. لا تنس أن تضيف الفلفل والملح حسب الرغبة. مكونات:

• خيار طازج - 500 غرام؛
• الخضر حسب الرغبة - البصل الأخضر، البقدونس، الشبت؛
• فص ثوم – 1-2 قطعة؛
• الخل - 1 ملعقة صغيرة؛
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة. ل.

من الملفوف

من المعروف أن سلطات النظام الغذائي لفقدان الوزن لا تساعد في إنقاص الوزن فحسب، بل تساعد أيضًا في تطبيع عمل الجهاز الهضمي. صنع سلطة كولسلو بسيطة أمر سهل للغاية.قبل البدء في طهيه، قشري الملفوف واشطفيه. ثم قطعها إلى قطع ليست كبيرة جدًا. قشر الجزر ثم ابشره على مبشرة ناعمة أو خشنة. قطع منتصف التفاحة. في النهاية، كل ما عليك فعله هو إضافة البصل الأخضر المفروم جيدًا إلى المكونات المفرومة. نسكب الزيت على الخليط بأكمله. لهذا الطبق سوف تحتاج:

• ملفوف طازج – 250 جم؛
• الجزر والتفاح - 1 قطعة؛
• بصل أخضر
• زيت عباد الشمس.

فاكهة

سلطات النظام الغذائي اللذيذة لفقدان الوزن المصنوعة من الكيوي والتفاح والبرتقال والفواكه الأخرى ستسعد الكثير ممن يتبعون نظامًا غذائيًا. لتحضير نسخة بسيطة، خذ الفاكهة وأزل القشر منها ثم قطعها إلى شرائح رفيعة. أضف أوراق النعناع التي يمكنك طحنها بالهاون وملعقة صغيرة من السكر إذا لزم الأمر. أخيرًا، زيّن الطبق بالزبادي إذا رغبت في ذلك. مكونات:

• أناناس؛
• الجريب فروت.
• ورقتان من النعناع؛
• زبادي طبيعي حسب الرغبة.

مع تشيكن

تعتبر سلطة النظام الغذائي لإنقاص الوزن بالدجاج طبقًا شهيًا ومغذيًا، وسيساعدك تناوله بأجزاء معقولة على بدء عملية إنقاص الوزن. للقيام بذلك، استخدم لحم الدجاج الأبيض العادي، الذي يحتاج إلى الغليان، ثم تبريده. غالبًا ما يكون مقليًا أو مخبوزًا - وهو رائع للسلطات الساخنة. ثم يحتاج لحم الدجاج فقط إلى الخلط مع باقي المكونات وتتبيله بالصلصة. سوف تحتاج:

• فيليه الدجاج – 2 قطعة؛
• الخيار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• طماطم - 2 قطعة؛
• بذور السمسم – 1-2 ملاعق كبيرة. ل.
• ملفوف صغير - 200 جم؛
• ملح للتذوق؛
• زيت نباتي للتتبيلة.

كيفية تلبيس السلطات عند فقدان الوزن

في كثير من الأحيان، عند تحضير سلطة أو فواكه أو خضروات أو غيرها من الأطعمة البروتينية، يطرح السؤال حول ما هو الأفضل لتتبيلها. يرتكب العديد من الأشخاص الذين يفقدون الوزن خطأً فادحًا - عند استخدام نظام غذائي قليل الدسم، يتجنبون إضافة ما يسمى. الزيوت الصحيحة. يمكن أن يؤدي نقص إمدادات الزيوت الصحية الأساسية إلى تباطؤ عملية فقدان الوزن وعدم القدرة على الحصول على العناصر الغذائية الأساسية من الطعام.

تعتبر منتجات الألبان المختلفة رائعة للتزود بالوقود، على سبيل المثال، القشدة الحامضة، الكفير، الزبادي. الخيار الجيد هو زيت الزيتون مع إضافات حمضية على شكل عصير ليمون وخل التفاح ومخلل الملفوف والتوت البري. تساعد إضافة البيض على زيادة امتصاص المكونات المفيدة من السلطات. سيكون الأفوكادو أيضًا إضافة مفيدة.

فيديو: وصفات سلطة النظام الغذائي

تناول الطعام اللذيذ والصحي ليس بالأمر الصعب، الشيء الرئيسي هو اختيار المنتجات الطبيعية والطازجة. تعتبر سلطات الدايت خيارًا لذيذًا مثاليًا لأولئك الذين يشاهدون قوامهم. فهي سهلة التحضير ومتعة تناولها.

ستساعدك مجموعة مختارة من 9 سلطات مذهلة على تنويع قائمتك. تحتوي جميع الوصفات على تعليمات وصور خطوة بخطوة، وبالتالي فإن عملية الطهي لن تكون صعبة. إذا كانت هذه الوصفات لا تبدو كافية بالنسبة لك، فإن الاختيار سيساعدك.

سلطة دايت مع الدجاج والتفاح

هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويرهقون أنفسهم بالتدريب. يعتبر الدجاج مصدرًا للبروتين اللازم للعضلات، وقد أثبت الكرفس نفسه منذ فترة طويلة كوسيلة لإنقاص الوزن. فهو منخفض السعرات الحرارية، ولكنه يحتوي على الكثير من الألياف، والتي سيضطر الجسم إلى إنفاق الكثير من المال لهضمها.

لحصتين من السلطة ستحتاج:

• 1 ثدي كبير - حوالي 200 جرام؛
• 3-4 سيقان من الكرفس.
• 1 تفاحة صغيرة؛
• 3 ملاعق كبيرة. الزبادي اليوناني أو الطبيعي؛
• 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الكاري؛
• حفنة من المكسرات والبصل الأخضر (1 ملعقة كبيرة) حسب تقديرك.

تحضير:

1. يُقسم صدر الدجاج إلى قطع حوالي 3 سم ويوضع في وعاء السلطة.

2. قطع الكرفس إلى شرائح بحجم 1.5-2 سم. ضع كل شيء في وعاء مع الدجاج.

3. يُتبل كل شيء بالزبادي ويُرش بالكاري ويُخلط جيدًا. تزيين بالمكسرات، يمكنك تناول الصنوبر أو اللوز المطحون.

سلطة الدجاج الدايت جاهزة. محتوى السعرات الحرارية لكل حصة: حوالي 200 سعرة حرارية.

بعض النصائح لتحضير السلطات الصحية:

• استخدام الضمادات القائمة على زيت الزيتون.
• المزيد من الخضر وأوراق الخس - الرومين والسبانخ والسلطات الأخرى مفيدة جدًا للجسم؛
• قل نعم!" الجبن - يجب أن تكون أصناف الجبن قليلة الدسم موجودة في النظام الغذائي بكميات صغيرة؛
• لا تنس البروتين - الدجاج أو السلمون أو التوفو أو المكسرات ستكون مكونات ممتازة للسلطات؛
• وبالطبع المزيد من الخضار والفواكه - الجزر والخيار والفلفل والقرنبيط والبازلاء ومختلف أنواع التوت غنية بالألياف ومفيدة للهضم.

سلطة مع الموزاريلا والأفوكادو

سلطة بسيطة ومغذية للغاية لأولئك الذين "يقاتلون" من أجل قوامهم. مثالية لتناول طعام الغداء أو العشاء الخفيف. لمدة 2-3 حصص تحتاج:

• 2 خيار متوسط
• 10 طماطم كرزية
• 1 أفوكادو
• أوراق الريحان
• 100 غرام. جبنة موزاريلا (3-5 كرات حسب الحجم)؛
• 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون؛
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون / 1 ملعقة كبيرة. الخل البلسمي (اختيارك)؛
• الملح والفلفل والبهارات المفضلة حسب ذوقك.

في ملاحظة!إذا لم يكن لديك أي طماطم كرزية، يمكنك استبدالها بحبتين طماطم قوية عادية.

1. اغسلي الخيار وقطعيه. قطع الطماطم إلى نصفين. ضعي الخضار في وعاء السلطة.

2. نقطع الأفوكادو ونزيل النوى ثم نقشره ونقطعه إلى مكعبات ونضعه في طبق مع الخضار.

3. قطعي كرات الموزاريلا بحيث تتناسب القطع مع باقي مكونات السلطة.

4. اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون أو الخل البلسمي. نسكب الصلصة فوق السلطة، ونزينها بأوراق الريحان، ثم نقدم السلطة فوراً.

محتوى السعرات الحرارية في حصة 300 جرام هو 250 سعرة حرارية.

سلطة بطيخ، جرجير و فيتا

يبدو أن مكونات هذه السلطة لا تتناسب مع بعضها البعض، ولكن الأمر ليس كذلك. حاول فقط:

• 3 أكواب من قطع البطيخ، منزوعة البذور، مقطعة إلى مكعبات بحجم 3-4 سم؛
• 100 غرام. جبنة الفيتا، مقطّعة إلى مكعبات؛
• 150 غرام. ;
• 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون؛
• 2 ملعقة كبيرة. الخل البلسمي؛
• الملح والفلفل حسب ذوقك.

1. اغسل الجرجير وجفف أوراقه بالمناشف الورقية. قطع السيقان. إذا كانت الأوراق كبيرة، يمكنك قطعها إلى نصفين، والأكثر ملاءمة باستخدام مقص المطبخ.

2. قطعي البطيخ إلى مكعبات. يوضع في وعاء ويخلط مع الجرجير ويضاف إليه جبنة الفيتا. رشي السلطة بخليط الزيت والخل البلسمي.

سلطة الجرجير والخضار الغذائية (الوصفة الأساسية + 3 خيارات)

هذه الوصفة هي أساس العديد من سلطات الخضار، والتي يعتمد تحضيرها لاحقًا على رغبتك ومدى توفر الطعام في الثلاجة. للوصفة الأساسية سوف تحتاج:

• جرجير؛
• حفنة من البذور الصغيرة أو المكسرات - بذور اليقطين أو بذور عباد الشمس أو الصنوبر أو الكاجو المطحون رائعة؛
• قطعة من الجبن الصلب (مثل البارميزان، ولكن يمكنك استخدام أي جبنة قديمة)

لخيارات سلطة الخضار (يمكنك اختيار أي من الخيارات الثلاثة):

1. الطماطم الكرزية والأفوكادو؛
2. شرائح رقيقة من الخيار والفجل واللوز؛
3. شرائح رقيقة من الشمر والصنوبر.

التزود بالوقود:

• 2-3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون؛
• 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون؛
• 1 ملعقة كبيرة. خردل؛
• الملح والفلفل حسب ذوقك.

تحضير:

1. أولاً، قم بإعداد الصلصة: قم بخلط جميع مكونات الصلصة في وعاء وحركها.

2. اصنعي الوصفة الأساسية: اخلطي الجرجير المغسول والمجفف، واخلطيه مع المكسرات أو البذور الموجودة وأضيفي الجبن المبشور. امزج كل شيء وستكون السلطة الأساسية جاهزة. ثم الأمر متروك لك لإضافة المكونات من الخيار الذي تفضله.

3- أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدميها.

سلطة الدجاج الغذائية مع الملفوف

لحصتين من السلطة نحتاج:

• 2 كوب ملفوف أحمر مفروم ناعماً؛
• 1 صدر دجاج
• 30 غ (حفنة) من بذور اليقطين؛
• 1 برتقالة؛
• 1 خيار
• 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون.

تحضير:

1. اسلقي الدجاج أو اخبزيه في الفرن حتى ينضج. نتركها لتبرد، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة.

2. قشري البرتقالة وقطعيها بعناية إلى شرائح بدون قشر.

3. قطع الخيار إلى قطع.

4. تخلط جميع المكونات في طبق ويسكب عليها زيت الزيتون ويرش بذور اليقطين ويقدم.

إجمالي محتوى السعرات الحرارية في حصتين هو 287 سعرة حرارية.

وصفة النظام الغذائي لسلطة الفجل والأفوكادو مع البيض

لإعداد 2-3 حصص تحتاج:

• حفنة صغيرة من الفجل - 10 قطع؛
• 1 أفوكادو
• طماطم كرزية - 8-10 قطع؛
• أوراق الخس - يمكن أن تكون ايسبرغ أو راديتشيو أو جرجير أو خس عادي؛
• 2 بيضة مسلوقة
• زيت الزيتون (2 ملعقة كبيرة) والخردل الفرنسي للتتبيلة (1 ملعقة كبيرة)؛

تحضير:

1. اغسل وجفف جميع الخضار والسلطة. قطع الكرز إلى نصفين. قطع الفجل إلى أرباع. قشر الأفوكادو، قم بإزالة النواة وقطعه إلى مكعبات؛ قم بتمزيق أوراق الخس بيديك ووضعها على طبق السلطة. قشر البيض وقطعه إلى أرباع. ضعي جميع المكونات في أجزاء على طبق، ضعي البيض فوقها.

2. نخلط الصلصة ونسكبها فوق السلطة. يمكنك أن تخدم!

عند تحضير السلطات الغذائية لإنقاص الوزن، يمكنك استخدام أي خضروات تقريبًا، مع استثناءات قليلة فقط. قدم الدكتور شيلتون وصفات للسلطات الصحية دون أي ضمادات أو صلصات. كأساس لاختراع السلطات الغذائية الخاصة بك، يوصي بالمكونات التالية:

• الخس والكرفس والملفوف.
• الخس والكرفس والطماطم.
• الخس، الملفوف، الفلفل الحلو؛
• الخس، الهندباء والطماطم؛
• الملفوف والخيار والفجل.

وبدون الملح، فإن هذه السلطات الغذائية اللذيذة لا تفقد مذاقها، بل وربما تزيد من فوائدها.

تناقش هذه الصفحة كيفية تحضير سلطة الدايت في المنزل دون بذل الكثير من الوقت والجهد. يمكنك مشاهدة صور السلطات الغذائية والتعرف على وصفات خطوة بخطوة لإعدادها.

سلطة غذائية خضراء لإنقاص الوزن وصورتها

تعتبر سلطة النظام الغذائي لفقدان الوزن واحدة من أبسط السلطات. لتحضيرها، لا تحتاج إلى الكثير من المكونات أو المهارة.

مكونات:

120 جرام سلطة خضراء، 30 جرام كريمة حامضة، شبت، ملح.

طريقة طهو:

قطع أوراق كبيرة من السلطة الخضراء المحضرة إلى 2-3 أجزاء، صب القشدة الحامضة والملح والمزيج. ضعيها في وعاء السلطة ورشيها بالشبت المفروم.

انتبه إلى صورة سلطة النظام الغذائي لفقدان الوزن: لا يمكن قطع الأوراق فحسب، بل يمكن أيضًا تمزيقها إلى قطع كبيرة - وهذا لا يؤدي بأي شكل من الأشكال إلى تدهور مظهر الطبق، ناهيك عن مذاقه.

طريقة تحضير سلطة رجيم التفاح بالجبنة

مكونات:

4 تفاحات، عصير 1 ليمونة، 250 جرام جبنة، 200 جرام كفير.

طريقة طهو:

1. يقشر التفاح وينزع بذوره، ثم يقطع إلى شرائح رفيعة ويرش عليها عصير الليمون.

2. ابشري الجبن واخلطيه مع التفاح والكفير. ضعي سلطة الدايت البسيطة في الثلاجة لعدة ساعات ثم انقليها إلى طبق. من الأفضل تناول سلطة التفاح مع الجبن في وجبة الإفطار أو الغداء.

وصفة سلطة القراص الغذائية بدون مايونيز

لتحضير هذه الوصفة لسلطة نبات القراص الغذائية بدون المايونيز، سنحتاج إلى: 230 جرام من أوراق نبات القراص (الأوراق العلوية للنباتات الصغيرة)، 20 جرام من أوراق الهندباء الطازجة، 120 جرام من أي نوع خضار، 5 بصل أخضر، 1 خيارة متوسطة الحجم، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من صلصة السلطة.

طريقة طهو:

1. اغسلي الخضر. اغمري أوراق نبات القراص في ماء مملح قليلاً لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجيها بملعقة مثقوبة واهرسيها بأصابعك. بعد ذلك، قم بتمرير كل الخضر من خلال مفرمة اللحم، وقطع البصل ناعما بسكين.

2. اغسل الخيار وقشره وابشره على مبشرة خشنة. انقل سلطة نبات القراص إلى وعاء سلطة خزفي وأضف الأعشاب واخلط كل شيء جيدًا. يُرش بصلصة السلطة ويُرش بالبصل. يقدم الطبق النهائي إلى الطاولة.

سلطة الدايت مع الفجل والتفاح

مكونات:

5 فجل، 1 جزرة، 1 تفاحة، 4 فصوص ثوم.

طريقة طهو:

1. اغسل الفجل والجزر والتفاح جيدًا بفرشاة، ثم قشرها واغسلها مرة أخرى وابشرها على مبشرة ناعمة.

2. اخلطي الخليط بالتساوي. أضف الثوم المفروم. ضعي السلطة مع الفجل والتفاح في أطباق وقدميها.

وصفة سلطة الفلفل الحلو مع الأعشاب والبصل

مكونات:

50 جرام فلفل حلو، 10 جرام خس، 20 جرام بصل أخضر، 5 جرام بقدونس، 50 جرام تفاح، 30 جرام كريمة حامضة، ملح البحر.

لإعداد سلطة الخضار هذه غذائية، استخدمي القشدة الحامضة قليلة الدسم.

طريقة طهو:

نقطع الفلفل الحلو والخس، ونقطع البصل الأخضر والبقدونس، ونقطع التفاح جيدًا. تخلط المنتجات مع القشدة الحامضة وتتبل بالملح. من الأفضل تناول سلطة الفلفل الحلو مع الأعشاب والبصل على الغداء.

سلطة الطماطم الغذائية "صقلية"

مكونات:

60 جرام طماطم، 40 جرام جذر كرفس، 30 جرام تفاح، 40 مل زيت زيتون، 10 جرام زيتون.

طريقة طهو:

قشر التفاح وقطعه إلى مكعبات صغيرة. قطع الكرفس أيضًا إلى مكعبات. من الأفضل صنع شحم الخنزير الغذائي من الطماطم باستخدام الطماطم المقشرة. تحتاج الطماطم إلى تقشيرها وبذرها وتقطيعها إلى شرائح. تخلط الخضار والفواكه المطبوخة جيدًا وتتبل بزيت الزيتون. تُزيّن السلطة "الصقلية" الجاهزة بالزيتون.

وصفة سلطة الخرشوف للرجيم لإنقاص الوزن

لتحضير وصفة سلطة النظام الغذائي لإنقاص الوزن، عليك تناول 60 جرامًا من الخرشوف، و20 جرامًا من جذر الكرفس، و30 جرامًا من التفاح، و30 جرامًا من الطماطم، و20 مل من الزيت النباتي، وعصير ربع ليمونة، و10 جرامًا. من الخس.

طريقة طهو:

قطع الكرفس إلى شرائح، والتفاح، والطماطم الطازجة (بدون قشر وبذور)، والخرشوف المسلوق إلى مكعبات صغيرة. اخلطي الخضار وأضيفي عصير الليمون والزيت النباتي. تُقدم سلطة الخرشوف في وعاء السلطة، وتُزين بأوراق الخس.

سلطة النظام الغذائي من الفجل والتفاح

مكونات:

70 جرام تفاح، 10 جرام فجل، 25 جرام كريمة حامضة.

طريقة طهو:

يُطحن الفجل الحار على مبشرة ناعمة، ويُقطع التفاح على مبشرة خشنة، ويُخلط ويُسكب فوق الكريما الحامضة ويُقدم.

سلطة الجزر المبشور والكرنب والبنجر والبصل

مكونات:

100 جرام جزر، 100 جرام كرنب، 100 جرام بنجر، 1 حزمة بصل أخضر، عسل، زيت نباتي غير مكرر.

طريقة طهو:

1. ابشري كل خضار على حدة على مبشرة ناعمة، واشطفيها جيدًا حتى لا تختلط الألوان. قم بتشكيل كومة بيضاء من الكرنب في وسط وعاء سلطة دائري.

2. ضعي الجزر المفروم حولها. الجزر بدوره محاط بحلقة من البنجر الأحمر.

3. سقي الخضار برفق بالعسل والزيت النباتي. تزيين حدود حلقات الخضار بالبصل الأخضر المفروم. قدمي سلطة الفجل والتفاح المحضرة على الفور إلى الطاولة.

وصفة سلطة حارة

مكونات:

2 بنجر متوسط ​​الحجم، 2 جزرة حلوة، 1 لفتة صغيرة، بقدونس، فجل حار مبشور.

طريقة طهو:

1. اغسلي الخضار جيداً واخبزيها في الفرن أو على البخار. قم بإزالة الجلد وقطعه إلى قطع بأي شكل، ثم أضف الفجل المبشور.

2. نخلط السلطة الحارة جيداً وننقلها إلى وعاء السلطة أو إلى طبق ونرتب أغصان البقدونس فوقها ونقدمها.

سلطة الطماطم الغذائية لإنقاص الوزن

مكونات:

600 جرام طماطم، 2 بصل متوسط ​​الحجم، 350 جرام جبنة سولوجوني، 2 فص ثوم، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي.

طريقة طهو:

1. اغسلي الطماطم جيدًا، وجففيها جيدًا بمنشفة أو مناديل ورقية، ثم قطعيها جيدًا.

2. اطحن الجبن باستخدام الخلاط أو ابشره على مبشرة خشنة. تخلط مع الطماطم.

3. يُقطع الثوم جيدًا بالسكين. يُقشر البصل، ويُقطع، ثم يُسكب فوقه الماء المغلي، ويُوضع في مصفاة للتخلص من الماء والعصير الزائد.

4. نجمع جميع المكونات ونضيف الزيت ونخلط ونطحن جيداً.

5. بعد وضع سلطة الطماطم، أسكبي فوقها صلصة الزيت النباتي وقدميها دون تحريك.

وصفة سلطة الكرنب

مكونات:

200 جرام كحلبي، 50 جرام خيار، 5 جرام لكل بصل أخضر، شبت، مالح، كريمة حامضة.

طريقة طهو:

ابشري الملفوف على مبشرة ناعمة، وابشري الخيار على مبشرة خشنة. يُضاف البصل المفروم والشبت والمالح ويقلب ويُسكب في القشدة الحامضة.

ملفوف أبيض حار

مكونات:

1 رأس ملفوف صغير، 3 فصوص ثوم، 1 بصلة متوسطة الحجم، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من خل التفاح، والفلفل الأحمر الحار.

طريقة طهو:

1. قسّم الملفوف إلى أوراق، واغسله جيداً، ثم امسحه بالمناديل الورقية. قطعيها إلى شرائح رفيعة، ثم اهرسيها بأصابعك. لا تضيف الملح!

2. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات رفيعة جدًا (يجب أن تصبح شفافة). ابشر الثوم جيدًا أو مرره عبر عصارة الثوم.

3. يُمزج الملفوف والبصل والثوم ويُضاف الفلفل ويُخلط جيدًا.

4. يُسكب الخل ويُقلب مرة أخرى ويُرفع الوعاء لمدة ساعة في مكان بارد ومظلم. ثم ضعي سلطة الكرنب في وعاء السلطة وقدمي الطبق النهائي على المائدة.

طريقة تحضير سلطة الملفوف الحلو والحامض للرجيم

مكونات:

200 جرام ملفوف أبيض، 30 مل كريمة.

طريقة طهو:

يقطع الملفوف ويضاف الكريمة الثقيلة ويخلط جيدًا ويوضع في الثلاجة لعدة ساعات.

سلطة الملفوف الأبيض المتبلة

مكونات:

150 جرام ملفوف أبيض، 50 مل زيت نباتي، 10 جرام ملح.

طريقة طهو:

1. يُقطع الملفوف الأبيض جيدًا، ويوضع في وعاء عميق ويُطحن حتى يخرج العصير من الملفوف.

2. اعصري الملفوف وضعيه في وعاء. تُقدم سلطة الملفوف الحلو والحامض مع رشها بالزيت النباتي.

وصفة سلطة القرنبيط والفجل

مكونات:

300 جرام قرنبيط، 200 جرام فجل، جرجير.

للتتبيلة: 50 مل زيت زيتون، 20 مل عصير ليمون، 20 جرام بصل.

طريقة طهو:

1. يُسلق القرنبيط، ويُترك ليبرد، ويُقسم إلى كرات صغيرة، ويُوضع في وعاء السلطة ويُزين بالفجل والجرجير.

2. حضري تتبيلة زيت الزيتون وعصير الليمون والبصل المفروم جيدًا واسكبيها فوق سلطة القرنبيط والفجل.

سلطة دايت مع الكوسة

مكونات:

1 كوسة صغيرة، 1 خيار طازج أو مملح قليلاً، 1 بصلة صغيرة، 1 تفاحة غير محلاة، 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون الطازج، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي غير المكرر، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة السائلة، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من البقدونس المفروم.

طريقة طهو:

1. اغسلي التفاحة، وقطعيها إلى 4 أجزاء، وأزيلي القشرة واللب. قشر الكوسة. ضعي التفاح والكوسة المحضرة تحت الماء البارد الجاري، ثم ابشريها على مبشرة خشنة. قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة نظيفة. يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات نصف رقيقة.

2. امزجي المكونات المذكورة وأضيفي قشر الليمون وأضيفي الزبدة والقشدة الحامضة واخلطي كل شيء جيدًا مرة أخرى بالملعقة.

3. ننقل السلطة مع الكوسة إلى وعاء السلطة أو وعاء عميق، ونزينها بالبقدونس ونقدمها.

وصفة سلطة الخضار الغذائية “على طريقة مانشستر”

لتحضير هذه الوصفة لسلطة الخضار الغذائية، سنحتاج إلى 250 جرامًا من الملفوف الأبيض، و15 جرامًا من الزبدة، وملح البحر.

طريقة طهو:

1. نقطع رأس الملفوف ونزيل الساق ونتركه يغلي حتى ينضج بالكامل.

2. ثم ضعي الملفوف بين طبقين واعصري منه الماء ثم قطعيه إلى قطع وأضيفي الملح واسكبي عليه الزبدة المذابة. يمكن تقديم سلطة الخضار على طريقة مانشستر مع أي وجبة.

وصفة لسلطة الجزر الغذائية مع الأعشاب

مكونات:

230 جرام جزر حلو، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من البقدونس المفروم والكرفس والشبت، 1 كراث، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي غير المكرر.

طريقة طهو:

1. اغسلي الجزر، وقشريه، وقطعيه باستخدام الخلاط أو ابشريه للحصول على عجينة متجانسة. يُغسل البصل ويُقطع إلى حلقات رفيعة وأنيقة بسكين حاد أو باستخدام جهاز خاص.

2. ضعي الجزر في وعاء سلطة شفاف (يفضل أن يكون زجاجياً)، ورتبي فوقه حلقات البصل بشكل جميل، ورشي الخضار عليها. تتبل السلطة بالزيت النباتي.

3. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، وبعد هذه المدة، رتبي سلطة الجزر والأعشاب في أطباق وقدميها.

سلطة الخيار الغذائية “على الطريقة الشرقية”

مكونات:

4 خيار، 4 طماطم، 2 فلفل حلو أحمر، 4 بصل (أو حفنة من البصل الأخضر).

للصلصة: عصير 1 ليمونة، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق زيت زيتون، 18 حبة كزبرة، 3 فصوص ثوم، حفنة من الريحان الطازج (أو 1 ملعقة صغيرة من المجفف)، كاري.

طريقة طهو:

1. قبل تحضير السلطة الشرقية، أزيلي البذور من الطماطم والفلفل. نقطع الخيار بالطول إلى أربعة أجزاء ونزيل البذور. نقطع جميع الخضار إلى مكعبات صغيرة والبصل إلى حلقات. ضعي جميع الخضروات في وعاء سلطة عميق وضعيها في الثلاجة.

2. لتحضير الصلصة، اخلطي عصير الليمون مع قليل من الكاري. أضيفي زيت الزيتون وبذور الكزبرة المطحونة والثوم المفروم.

3. أسكبي الصلصة فوق الخضار. يقلب ويرش بالريحان. تُحفظ سلطة الخيار الدايت في البرد قبل التقديم.

وصفة طبق الخيار على الطريقة الدنماركية

مكونات:

50 جرام خيار، 20 جرام سلمون، 5 جرام زبدة، 10 مل كريمة، ملح البحر.

طريقة طهو:

1. يُطحن السلمون بعناية من خلال منخل ناعم.

2. أضيفي الزبدة والكريمة، حضري الهريسة وتبليها حسب الرغبة. قشر الخيار، وبعد إزالة البذور، أضف المهروس. قدّم أطباق الخيار على الطريقة الدنماركية على الغداء كمقبلات للطبق الرئيسي.

وصفة النظام الغذائي: الكافيار النباتي

مكونات:

129 جرام باذنجان، 100 جرام كوسة، زيت نباتي غير مكرر، 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من الثوم المفروم.

تتضمن أنظمة فقدان الوزن المختلفة تناول الخضار والفواكه واللحوم الخالية من الدهون. باستخدام هذه المكونات، يمكنك إعداد سلطة بسيطة ولكنها لذيذة ستضيف تنوعًا إلى قائمتك اليومية. هناك العديد من الخيارات للجمع بين الأطعمة الصحية. لذلك، لا ينبغي للمرء أن يفترض أن التغذية السليمة تعني بالضرورة قيودًا صارمة وأطباقًا لطيفة. وسوف تساعد الضمادات منخفضة السعرات الحرارية في توفير نكهة السلطات الغذائية.

قصص فقدان الوزن للنجوم!

صدمت إيرينا بيجوفا الجميع بوصفة فقدان الوزن:"لقد فقدت 27 كجم ومازلت أفقد الوزن، أقوم بتحضيره في الليل فقط..." اقرأ المزيد >>

عرض الكل

وصفات منخفضة السعرات الحرارية

بالنسبة للعديد من الأشخاص، يعد التوزيع السليم للطعام مشكلة خطيرة عند اتباع نظام غذائي. إن الحاجة إلى التخلص من الوزن الزائد تفرض قيودًا معينة على أولئك الذين يفقدون الوزن، لكنك لا تريد أن تأكل طعامًا صحيًا فحسب، بل أيضًا طعامًا لذيذًا.

خلال فترة فقدان الوزن، هناك خطر نقص العناصر الغذائية في الجسم. يوصي خبراء التغذية بوصفات السلطة التي لا تمنعك من اكتساب الوزن الزائد فحسب، بل تعمل أيضًا على تجديد احتياطيات الجسم. الشيء الرئيسي هو أن هذه الوصفات لنظام غذائي صحي سهلة وغير مكلفة. إنها مناسبة لكل يوم، وغالبًا ما يمكن العثور على بعضها على الطاولة كوجبة خفيفة للعطلات.

سلطات الخضار

خيارات الخضار هي الأكثر شيوعًا بين أولئك الذين يشاهدون شخصياتهم. يتم تحضيرها بسرعة كبيرة في المنزل، وجميع المكونات بأسعار معقولة جدًا. في كثير من الأحيان يتم الاستغناء عن المايونيز كضمادة.

يتم تناول هذه السلطات كوجبة بمفردها أو تقديمها كطبق جانبي خفيف للحوم الخالية من الدهون.



الشمندر "فرشاة"

وصفة شعبية جدا وأفضل لإنقاص الوزن. للتحضير، خذ المكونات التالية:

• اثنين من البنجر
• أربع جزرات
• كيلوغرام من الملفوف
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون؛
• الليمون والفلفل والملح.



إجراءات الطبخ:

1. 1. يُقطع الملفوف جيدًا.
2. 2. البنجر المقشر والجزر النيئ مبشور.
3. 3. نخلط جميع الخضار معًا، ونضيف الزيت وكمية قليلة من عصير الليمون. الفلفل والملح - حسب الرغبة.

خيار جيد لعشاء سريع، لأنك لا تحتاج إلى نقع السلطة في الثلاجة مسبقًا.



النظام الغذائي "6 بتلات": المبادئ الأساسية، القائمة لكل يوم وصفات فريدة من نوعها

كرنب

يمكنك تناول أي ملفوف - أبيض، بكين، أحمر. يكمن السحر الرئيسي للطبق في الصلصة الخاصة - العطرية واللاذعة. هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

• كيلوغرام من الملفوف
• برتقالتان؛
• اثنين من بصل السلطة.
• عدة فصوص من الثوم؛
• 30 مل من كل من: صلصة الصويا، والزيت النباتي، وخل الأرز، والعسل؛
• الخضر والملح.



كيف تطبخ:

1. 1. يُغسل الملفوف ويُجفف ثم يُقطع إلى شرائح رفيعة.
2. 2. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة والثوم تحت الضغط. يتم تقسيم البرتقال إلى أرباع، ثلاثة منها تحتاج إلى تقشيرها، والرابع ضروري لعصر العصير.
3. 3. تحتاج إلى خلط صلصة الصويا وعصير البرتقال والزيت والخل والعسل. أضف البصل والثوم.
4. 4. كل ما تبقى هو خلط الطبق مع الصلصة ووضع شرائح البرتقال الكاملة فوقه وتقديمه.

يقطين

في وصفات فقدان الوزن، غالبا ما تكون الخضروات الحمراء موجودة. إنه صحي للغاية، والسلطات المبنية عليه مرضية. تتطلب طريقة التحضير وجود المكونات التالية:

• نصف كيلو من اليقطين
• عدة فصوص من الثوم؛
• 10 غرام من بذور اليقطين
• ملعقتان كبيرتان من خل التفاح، واليقطين، والزيت النباتي؛
• قليل من القرفة.



إجراء:

1. 1. قشري اليقطين وأزيلي البذور وابشريه. تخلط مع الثوم المفروم.
2. 2. أضف الخل. يجب إضافة الملح والقرفة حسب الرغبة.
3. 3. تبلي السلطة بزيت اليقطين.
4. 4. اقلي البذور في الزيت ورشيها فوق الطبق.

قبل التقديم يفضل تركها منقوعة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

جزرة

سلطة مع الحد الأدنى من المكونات:

• جزرتان
• حبتين من الجوز
• فصين من الثوم؛
• زيت الزيتون.



تحضير:

1. 1. قشر وابشر الجزر.
2. 2. يُقطع الثوم المقشر إلى مكعبات.
3. 3. يُتبل بالزيت ويُضاف المكسرات المفرومة.

إذا كنت تخطط لطهي هذا الإصدار من طبق الجزر في كثير من الأحيان، فيمكنك إضافة مجموعة متنوعة إليه كل يوم: أضف الخيار أو الكرفس أو البصل الأخضر. ونتيجة لهذا، سيظهر طبق مألوف في ضوء جديد.

سلطات البروتين

يجب أن تحتوي السلطات الخاصة بالأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات على الكثير من البروتين. لا يمكن للجسم أن يعمل بشكل طبيعي إذا استقبل نباتًا واحدًا فقط. الأسماك واللحوم ضرورية لصحة الإنسان.

وبحسب نصيحة خبراء التغذية يجب أن تكون السلطات البروتينية موجودة في النظام الغذائي، فهي تساعد على التخلص من الوزن الزائد دون مجاعة.

مع التونة والنودلز

عادة يتم تحضير السلطة على الفور بكمية تكفي ليوم كامل أو لجميع أفراد الأسرة:

• نصف كيلو من التونة في عصيرها الخاص؛
• تعبئة شعيرية الأرز؛
• أربعة فلفل رومي؛
• أربعة سنتيمترات من جذر الزنجبيل.
• عدة فصوص من الثوم؛
• بضع ملاعق كبيرة من خل النبيذ وزيت السمسم وصلصة الصويا؛
• الشبت البقدونس.



خوارزمية الإجراءات:

1. 1. اسلقي النودلز حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم اشطفيها تحت الماء البارد.
2. 2. طحن الخضر والزنجبيل المقشر والثوم. اخلطي الزيت بشكل منفصل مع صلصة الصويا والخل. أضف الشعرية والزنجبيل والثوم.
3. 3. يتم تصريف السائل من الأطعمة المعلبة، ويتم تقسيم الأسماك نفسها إلى قطع. يُقشر الفلفل، ويُقطع إلى شرائح، ويُضاف التونة إلى النودلز.

قبل التقديم، اترك لمدة عشرين دقيقة، ثم قم بخلط جميع المكونات جيدا مرة أخرى.

مع صدر دجاج

يعتبر الدجاج منتجًا غذائيًا تقليديًا. صدر الدجاج لا يحتوي على أي دهون وهو مثالي لتحضير السلطات الخفيفة.

مكونات:

• صدر دجاج واحد
• حفنة من التوت البري.
• سلطة أوراق؛
• زيت الزيتون، عصير التفاح.



التحضير خطوة بخطوة:

1. 1. يُسلق الدجاج في ماء مملح، ويُبرد، ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. اغسلي أوراق الخس ومزقيها بيديك.
2. 2. يتم خلط زيت الزيتون مع عصير التفاح. يستخدم هذا الخليط لتتبيل الدجاج والسلطة.
3. 3. أضف التوت المغسول.

للنكهة، يمكنك إضافة كمية صغيرة من التوابل.

خيارات الفاكهة

تصبح مثل هذه الأطباق بديلاً للحلويات لأولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن. وفي الوقت نفسه، فإنها تزود الجسم بالمواد المغذية. يمكنك الجمع بين الفواكه والتوت المختلفة تمامًا. القاعدة الأساسية هي استخدام المنتجات غير المحلاة.




بدلا من ذلك، يمكنك طهي الطعام سلطة استوائية كلاسيكيةمن التفاح، الكيوي، الكمثرى، الكاكي، الجريب فروت. يتم تقطيع جميع الفواكه إلى مكعبات وتتبل بعصير الليمون الطازج. رش السكر البودرة على القمة.

صلصة عالمية من زيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل والملح تناسب أي سلطة نباتية أو بروتينية مقترحة. لكن يمكنك تنويع طبقك المعتاد باستخدام صلصة الزبادي. للقيام بذلك، قم بخلط كوب من المنتج قليل الدسم مع ملعقة من الخردل وخل التفاح والأعشاب المفرومة. تتناسب صلصة الزبادي بشكل جيد مع الخضار، ولكنها أيضًا تكمل طعم الدجاج تمامًا.




عند فقدان الوزن، من الأفضل تجنب تناول المايونيز بأي شكل من الأشكال.

الملح موجود في أي وصفة تقريبًا، لكنهم يحاولون تقليل كميته. للتوابل والذوق من الأفضل إضافة الأعشاب المجففة أو الزنجبيل المجفف أو الفلفل المطحون.

إذا كان برنامج التغذية لإنقاص الوزن يسمح لك بتناول أطعمة مختلفة، فإن وصفات السلطة ستكون خلاصًا حقيقيًا. هناك العديد من الاختلافات في إعداد الوجبات الخفيفة. يكفي التعامل مع الأمر بخيال الطهي حتى تحصل في كل مرة على طبق جديد خفيف ولذيذ بشكل لا يصدق من منتجات منخفضة السعرات الحرارية بأسعار معقولة.

والقليل عن الأسرار..

قصة إحدى قرائنا ألينا ر.:

لقد كنت مكتئبًا بشكل خاص بشأن وزني. لقد اكتسبت الكثير، بعد الحمل كان وزني يصل إلى 3 مصارعين سومو معًا، أي 92 كجم مع ارتفاع 165. اعتقدت أن البطن سيختفي بعد الولادة، لكن لا، على العكس من ذلك، بدأت في زيادة الوزن. كيف تتعامل مع التغيرات الهرمونية والسمنة؟ ولكن لا شيء يشوه أو يجعل الشخص يبدو أصغر من شخصيته. في سن العشرين، علمت لأول مرة أن الفتيات الممتلئات يُطلق عليهن اسم "امرأة" وأنهن "لا يصنعن ملابس بهذا الحجم". ثم في عمر 29 طلقت من زوجي وأصابني الإكتئاب..

ولكن ماذا يمكنك أن تفعل لانقاص الوزن؟ جراحة شفط الدهون بالليزر؟ اكتشفت ذلك - ما لا يقل عن 5 آلاف دولار. إجراءات الأجهزة - تدليك غاز البترول المسال، التجويف، رفع الترددات اللاسلكية، التحفيز العضلي؟ أقل تكلفة قليلاً - تكلفة الدورة تبدأ من 80 ألف روبل مع استشاري تغذية. يمكنك، بالطبع، محاولة الركض على جهاز المشي حتى تصاب بالجنون.

ومتى ستجد الوقت لكل هذا؟ ولا تزال مكلفة للغاية. خاصة الآن. ولهذا السبب اخترت لنفسي طريقة مختلفة..