Большая просторная кухня – мечта любой хозяйки. Она часто используется не только для приготовления пищи, но и как место встречи всей семьи за ужином, для обсуждения планов или просто разговора по душам. В таком случае, вам необходимо подумать об объединении кухни и столовой в одном помещении.

фотографий

Современные идеи интерьера 2019 года: примеры

При выборе дизайна вашей кухни-столовой необходимо ориентироваться на общее стилевое решение жилища. Однако должны присутствовать и уникальные штрихи, украшающие кухню – например, набор красивой посуды на открытой полке или интересные шторы. Вообще, современные дизайнерские идеи и проекты весьма разнообразны и любую, даже самую заурядную и простую кухню можно превратить в уютный стильный уголок, если включить фантазию и добавить пару-тройку правильно подобранных акцентов. Например, обычно мы храним столовые приборы в шкафчике, а можно купить несколько ярко расписанных глиняных вазочек разной величины, поставить их на подвесную полочку и разместить приборы в них. При желании можно приобрести и другие предметы в такой стилистике – яркую сахарницу, перечницу, солонку и т.д.

Теперь поговорим о том, какие бывают стили оформления кухни-столовой и перечислим их характерные особенности и рекомендации по декорированию:

• Классический стиль. Этот стиль очень любим людьми из высшего общества. В нём уют сочетается с богатством и шармом. Существует два направления классического стиля – вычурный, с элементами дворцового шика, лепниной, резьбой; и строгий – с чётко выверенными пропорциями, изящными линиями. Определиться с направлением необходимо заранее.

В любом случае, мебель должна быть качественная и дорогая, преимущественно из дерева. Бытовая техника – встроенная, скрытая от глаз. Для освещения используйте люстру, можно также разместить вспомогательное освещение в виде точечных светильников. Цветовая гамма классической кухни должна быть тёплой, без резких контрастов и ярких пятен.

• Хай-тек. Современный, весьма интересный стиль. Он хорош тем, что при минимуме деталей интерьера, он максимально функционален и очень красив. Оформить в таком стиле можно даже маленькую кухню.

Кухонный гарнитур и обеденная зона, как правило, не имеют каких-либо украшений и изготовлены из хромированной стали, стекла, ламинированного МДФ, дерева. Цветовая гамма – контраст чёрного и белого, металлические оттенки. Поверхности могут быть глянцевыми либо матовыми. Внутреннее устройство шкафчиков должно быть ультрасовременным, оборудованным всеми необходимыми механизмами и доводчиками для лёгкого и бесшумного открывания их створок. Ещё один нюанс – встроенная бытовая техника, спрятанная в кухонном гарнитуре. Освещение – холодное, используются точечные светильники и интересная, футуристическая люстра (по желанию).

• Модерн. Для такого стиля характерны асимметричные детали, плавные линии, сглаженные углы, изогнутые формы. Зонирование пространства очень часто достигается при помощи закруглённой барной стойки. При этом мебель не должна загромождать пространство, она должна быть максимально функциональной и удобной.

Цветовая гамма стиля модерн – приглушённые оттенки с несколькими яркими цветовыми пятнами, допускаются элементы орнаментов народов мира. Материалы изготовления – дерево, пластик, шпон, возможны вставки под бронзу. В качестве осветительных приборов используются точечные светильники в комбинации с классической люстрой либо с оригинальными плафонами.

Украшают кухню-столовую в стиле модерн различными интересными сосудами – вазами, декоративными бутылками, банками, кружками; на стену можно повесить современное абстрактное полотно, на окно – гардины с драпировкой или жалюзи.

• Арт-деко . Стиль арт-деко весьма смел: ведь он сочетает в себе старинную классику и самые современные идеи! Этому стилю присущи асимметричные причудливые формы, обилие аксессуаров, дорогие материалы и интересные узоры.

Столь же смелая и цветовая гамма данного стиля. Не бойтесь использовать яркие цвета – терракотовый, красный, лиловый. Золото и серебро должно обязательно присутствовать, хотя бы в виде напыления на декоративных элементах. Приветствуются и контрастные цвета – чёрный и белый. Любителям более спокойных оттенков подойдут коричневые, бежевые, молочные, песочные и охряные расцветки деталей интерьера и мебели.

Мебель предпочтительна из ценных пород дерева. Для её украшения можно использовать бронзовую фурнитуру, элементы из слоновой кости, кожи, стекла, камней.

Очень органично в интерьер в стиле арт-деко вписываются изящные статуэтки, изысканные картины, мраморные геометрические формы, старинные кованые люстры и бра, а также роскошные тяжёлые шторы с драпировками.

• Эко. Самое главное отличие данного стиля от остальных – его экологическая направленность. Соответственно, материалы, используемые при оборудовании и декорировании такой кухни должны быть натуральные природные, то есть дерево, камень, стекло, бумага, ротанговые панели.

Мебель в эко-стиле, как правило, деревянная либо плетёная. Освещение – максимально естественное, осветительные приборы и бытовую технику желательно замаскировать. Цветовая гамма – натуральные природные оттенки: голубой, песочный, цвет земли, цвет травы, хвои. Никаких резких переходов цвета и ярких пятен не допускается.

Украшают такой интерьер живыми растениями, можно использовать срезы дерева, как подставки под горячее. Вместо обычных штор на окна вешают рулонные, например, изо льна.

• Лофт. Пожалуй, самый странный стиль оформления интерьера. Слово «loft» переводится с английского языка, как «чердак». Пожалуй, этот перевод и есть лучшая характеристика данного стиля – нарочитая «недоделанность» ремонта, грубая кирпичная кладка стен и трубы на виду в сочетании с ультрасовременной техникой и мебелью. Не бойтесь сочетать несочетаемое – в этом стиле уживаются кухонный гарнитур с глянцевой поверхностью и грубые деревянные полочки; допотопные «советские» лампочки на шнурах спокойно соседствуют с бархатными стульями.

Цветовая палитра стиля лофт – коричневый, кирпичный, зелёный, синий, чёрный и белый. Для украшения интерьера можно использовать самые нестандартные вещи, которые только можно представить – нарисовать «граффити» на стене, повесить дорожный знак и т.д.

фотографий

• Прованс . И вот, наконец, мы добрались до чудесного, нежного, милого стиля, пришедшего к нам из Франции – до стиля прованс. Его наиболее характерные отличительные черты – это мягкая пастельная цветовая гамма, много света, использование большого количества текстиля в отделке интерьера и старинная либо искусственно состаренная мебель.

Украшают кухню-столовую в стиле прованс цветами, особенно популярна лаванда; на стол можно постелить льняную скатерть, на окна повесить лёгкие занавески. Очень красиво и органично в такой интерьер впишутся винтажные настенные часы.

Учитываем размеры кухни

Итак, вы начали создавать проект будущей совмещённой кухни-столовой. Первый этап – выбор её планировки. Об их разновидностях мы поговорим чуть позже. Далее необходимо продумать, как вы будете производить зонирование, т.е. деление кухни-столовой на рабочую и обеденную зоны.

Рабочую зону необходимо обставить максимально функционально. Важно, чтобы в ней не было нагромождения мебели и техники для свободного перемещения; при этом все необходимые элементы рабочей зоны кухни должны там присутствовать. Хорошо продумайте, как вы будете размещать кухонный гарнитур и бытовую технику, ориентируясь на площадь и планировку вашей кухни.

фотографий

Оформление столовой зоны также очень важно. Посмотрите, к какому обеденному гарнитуру больше располагает ваша кухня-столовая – будет ли это стол с мягким угловым диванчиком или лучше выбрать гарнитур со стульями? Какой формы нужен стол? Как правильно подобрать цветовую гамму, чтобы столовая зона идеально сочеталась с зоной готовки? Не поленитесь пройтись по магазинам, полистайте каталоги, посоветуйтесь с дизайнерами – в общем, продумайте всё до мелочей и приступайте к обустройству вашей кухни-столовой.

Зонирование

Существует два вида зонирования: визуальное и функциональное. Давайте рассмотрим их поподробнее:

Визуальное зонирование подразумевает разделение помещения на зоны при помощи визуальных эффектов: светового и цветового оформления, элементов декора, пола и потолка. Итак:

• зонирование с помощью освещения можно проделать следующим образом: над рабочей зоной установить ряд точечных светильников, а над обеденной – повесить люстру;
• зонирование с акцентом на стену достигается при помощи обклейки стены в столовой зоне более яркими обоями, с красивым рисунком. Остальные стены при этом должны быть нейтральной расцветки;
• можно поделить кухню-столовую на зоны путём укладки на пол разных напольных покрытий – в зону кухни положить керамическую плитку, а в обеденную зону – ламинат. Если вы не хотите заморачиваться, можете просто положить на пол коврик, он тоже поможет визуально разбить помещение на зоны;
• визуальное зонирование также достигается при помощи различных элементов декора. Украсьте зону столовой яркой необычной картиной, оригинальным цветком в горшке или зеркалом.

фотографий

Функциональное зонирование представляет собой деление помещения на зоны при помощи правильно расставленной мебели и архитектурных уловок. Существуют следующие способы функционального зонирования:

• с помощью декоративных перегородок либо ширм. Между зонами кухни и столовой устанавливается стена из гипсокартона; также она может быть выполнена из стекла, дерева или металла. Высота стены варьируется от уровня стола и до потолка. Также можете использовать декоративную ширму – раздвижную деревянную или текстильную, повешенную в виде штор;
• если вы нуждаетесь в более чётком зонировании, вы можете установить раздвижную дверь;
• для создания границ при помощи предметов мебели часто используется барная стойка. Она не только поможет произвести зонирование помещения, но также послужит в качестве стола для завтрака и перекуса. На неё можно ставить чаши с фруктами либо графины с прохладительными напитками. Также для этих целей служат дополнительно установленные шкафчики, тумбочки, стеллажи. В большой кухне можно установить «остров» из дополнительной рабочей поверхности;
• архитектурными уловками, применяемыми для зонирования помещения в квартире, можно назвать разделение его при помощи колонн, арок и разновысокого потолка из ГКЛ, дополнительно оборудованного разными видами осветительных приборов.

Популярные виды планировки

Ниже представлены наиболее популярные виды планировки кухни-столовой:

Линейная планировка

Такая планировка подразумевает расстановку мебели в рабочей зоне вдоль одной стены. Этот вариант хорош тем, что отлично экономит пространство и предоставляет возможность установки большого обеденного гарнитура. Если ваша кухня-столовая имеет площадь 15-16 квадратных метров, разместите большую часть шкафчиков для хранения кухонной утвари на стене, тогда вся бытовая техника и рабочие поверхности отлично вместятся. Также на стене можно размещать открытые полки для посуды, вешать наборы вспомогательных столовых приборов (поварёшки, шумовки, ножи и т.д.). Если площадь побольше – порядка 17-18 или 19-20 квадратных метров - вы можете добавить «островок» - дополнительную рабочую поверхность со встроенной раковиной либо с выдвижными ящиками. Столешницу «островка» вполне можно использовать для трапезы.

Г-образный тип

Характерная особенность этого типа планировки состоит в размещении кухонного гарнитура вдоль двух стен, образующих угол. Такое расположение мебели часто встречается в кухнях-столовых с малой площадью (11-12 квадратных метров) и позволяет очень рационально использовать пространство. В кухнях вытянутого типа такой вариант планировки является наиболее удобным.

П-образный дизайн

Такая планировка прекрасно подойдёт для большой кухни-столовой, площадью от 25-30 квадратных метров и более. Чаще всего её можно увидеть в загородном доме. Она подразумевает собой расположение кухонного гарнитура и бытовой техники вдоль трёх стен, образуя букву П. Посередине ставится обеденный стол.

Просторная кухня большой площади, где можно было бы весело проводить время в веселой шумной компании друзей – это мечта практически всех собственников квартир. Однако, как быть, если размер кухни всего лишь 3х3 и в таком маленьком месте точно не смогут уместиться даже самые близкие друзья?

К счастью, дизайнеры преимущественно в своей работе сегодня и заняты как раз тем, что увеличивают кухонное пространство и чаще всего их первое предложение, связанное с перепланировкой заключается в том, чтобы убрать простенок с комнаты, которая прилегает и тогда получится уже столовая в гостиной, но гораздо большей площади.

Если при строительстве частного дома или большинства новостроек сегодня заранее предусмотрено достаточно большое пространство для того, чтобы оформить столовую вместе с кухней, то в большинстве квартир со старой планировкой в принципе отсутствует отдельное место для приема пищи, не говоря уже о рабочей зоне для готовки, не отличающейся внушительными размерами.

В таком случае не остается ничего, кроме как расширить пространство путем объединения комнат, чтобы жизнь в новом доме была максимально комфортной.

Преимущества объединения помещений

Во-первых, помещение с большой площадью намного проще обустроить, то есть выбрать подходящий стиль, оформление, источники освещения и воплотить все идеи в жизнь.

Во-вторых, это отличная возможность увеличить площадь рабочей зоны, поскольку нет необходимости в выделении отдельно обеденной группы в виду ее размещения в другом месте.

В-третьих, кухня-столовая в частном доме удобна и потому, что в ней намного приятнее не только накрывать на стол, но и общаться с друзьями в комфортной обстановке.

В-четвёртых, благодаря такому классическому объединению можно интересно обустроить и место для отдыха всей семьей.

Посмотрите фото дизайна кухни-столовой, чтобы понять, как это может выглядеть.

Минусы объединения

Перед тем, как принимать решение об объединении комнат, важно понять, что у такого типа проектов, кроме большого количества плюсов, есть также и свои минусы, которые необходимо учесть:

Все ароматы будут достаточно быстро впитываться в текстильные детали вашего интерьера, а именно обивку мягкой мебели, кухонные скатерти и даже шторы. Кроме того, стоит учесть, что бумажные обои также способны хранить все запахи.

По этой причине, если вы не уверены в том, что удастся сделать достаточную вентиляцию, лучше всего сразу отказаться от затеи объединения двух комнат. Если же решение уже было принято, то в таком случае просматривая идеи современного дизайна, желательно отказаться от классического интерьера, поскольку в нем должен быть в любом случае текстиль.

Обои дизайнеры советуют заменить на нового поколения моющиеся панели или краску. А вместо штор можно установить жалюзи. Если говорить о мебели, то она должна быть моющейся.

Если отсутствуют капитальные стены, то в таком случае распространения различных звуков избежать не удастся однозначно. Поэтому в случае возникновения споров в семье, лучше также отказаться от соединения обеденной группы с рабочей.

В такой кухне намного большее внимание должно уделяться порядку, поскольку все будет на виду у гостей дома сразу же.

Начало ремонта

Первое, что необходимо сделать, решив выбрать дизайн кухни-столовой – это нарисовать свое видение идеального интерьера на бумаге. Лучше всего для этих целей использовать кальку, поскольку дизайны проектов в них прослеживаются намного лучше. Первое, что должно бросаться в глаза при взгляде на кухню – это ее открытость и просторность.

Для этого должны быть снесены все стены, которые мешаются. Для основных элементов кухни в виде печи и умывальника лучше выбрать наименее загруженные части помещения.

Используя картон можно создать стулья и столы, которые легко будет передвигать, рассматривая различные варианты расстановки на кухне.

Процесс оформления

После того, как вы поймете, что самостоятельный дизайн кухни завершен, можно смело обращаться к дизайнеру для того, чтобы он смог визуализировать в специальной программе все ваши идеи.

Что касается покупки покрытий для пола, а также различных шкафчиков, столешниц, то это обязательно должны быть такие материалы, которые будут смотреться интересно в любое время, то есть, даже десять лет спустя.

Выбрав текстурные и необычные схемы – можно достаточно быстро устать от них. А вот отдельные детали в интерьере позволят добиться не только безукоризненного, но и долговечного дизайна. Если фантазия вас покинула, то посмотрите различные сайты с интерьерами, которые позволят подчеркнуть там для себя интересные моменты.

Планировка кухни-столовой в маленьком помещении

Для того, чтобы небольшая комната превратилась в место с интересным дизайном столовой, удачно совмещенной с кухней, необходимо не только иметь огромное желание добиться своих целей, но при этом и соблюдать некоторые рекомендации.

Единственный минус, который сложно было бы не заметить, заключается в ряде ограничений, которые возникнут при оформлении.

Лучше всего для мини-кухни приобрести небольшой гарнитур, сделанный по индивидуальному заказу. На стене обычно размещают жк-телевизор, а обеденный стол ставится уже в свободном месте.

Если столовая с кухней будут находиться в одном помещении, то тогда важно будет правильно подобрать для него предметы интерьера и сопутствующего декора.

Лучше всего, если обеденная зона будет максимально светлой. Помогут в этом французские окна, которые в высоту от пола и до потолка. С ними интересно будут смотреться воздушные шторы или же стильные жалюзи, о которых говорилось ранее.

Дизайн объединенной столовой и кухни – это огромный простор для вашего творчества, позволяющий воплотить в жизнь самые различные идеи и мечты. Помните о необходимости цветовых акцентов, а также о различных текстурных материалах.

Продумав заранее все детали вашего проекта, в итоге вы сможете получить максимально привлекательную и уютную комнату, которая придется однозначно вам по душе и впечатлит всех гостей дома, которые потом ещё длительное время будут интересоваться деталями и нюансами создания интерьера.

Фото дизайн кухни-столовой

На сегодняшний день в огромных загородных домах и небольших уютных квартирах все чаще можно встретить открытую планировку дизайна кухни-столовой. Такой современный вариант – прекрасное решение не только с эстетической, но и с функциональной точки зрения. Совмещение столовой и кухни однозначно станет правильным выбором в организации общего пространства.

Особенности кухни-столовой

Оригинальный подход к открытой планировке всегда включает в себя некоторые особенности. Отсутствие разделяющей стены между кухней и столовой делает пространство более открытым, что может понравиться общительным экстравертам. Основными преимуществами такой кухни-столовой являются:

1. Визуальная открытость пространства, которая делает его еще более масштабным и свободным.

2. Дополнительная коммуникация с семьей и друзьями во время готовки.

3. Стильный и оригинальный вид зонирования помещения.

4. Экономия на покупке дополнительного обеденного стола, телевизора и кухонных шкафов.

5. Возможность использования функциональных элементов в виде дополнительного декора. Например, барная стойка, книжная стенка или аквариум.

6. Простота и экономия времени в организации праздников и других мероприятий.

К своеобразным недостаткам кухни-столовой можно отнести испарения и запахи, которые способны влиять на обивку мебели и состояние текстиля, звуки техники и невозможность уединиться, что не очень подойдет интровертам. Но даже эти минусы при большом желании можно исправить качественной вытяжкой, современными бесшумными технологиями и хорошо продуманным зонированием зоны отдыха.

Варианты визуального зонирования

Кухня-столовая – это не только практичное место для готовки деликатесов, но и помещение, где можно традиционно и с лоском подать их. Хорошее зонирование способно визуально разделить рабочую кухонную зону от столовой.

Зонирование с помощью яркой стены

Это замечательная идея для творческих людей, которые хотят выделить столовую и сделать ее более праздничной. Нужный образ можно легко создать при помощи контрастных обоев с геометрическими узорами или имитацией природных материалов (камень, дерево, стекло). Остальные стены могут быть оформлены в нейтральных оттенках, что еще больше подчеркнет яркие акценты столовой. Не стоит забывать, что настенные покрытия обязательно должны быть влагостойкими.

Зонирование с помощью декора

Простой и стильный вариант оформления кухни-столовой, который всегда подлежит дополнительным изменениям. Дизайн обеденной зоны должен включать в себя дополнительные источники света (встроенные лампы, светодиодные ленты), а также декорироваться с помощью броских картин, необычных растений, декоративных кашпо, сувениров hand-made, яркого текстиля, который сможет расставить нужные акценты между кухней и столовой.

Зонирование ширмами и дополнительными перегородками

Это один из самых популярных видов визуального разделения двух зон одной комнаты. Он решает проблему изоляции, а также идеально вписывается в любой стиль интерьера. В качестве определенного барьера могут выступать перегородки из металла, дерева, гипсокартона или стекла. Ширмы могут быть складными и раздвижными, тканевыми или панельными, яркими или нейтральными. Все зависит от индивидуальных предпочтений хозяев и общего дизайна помещения.

Зонирование с помощью подиума

Отличная возможность слегка видоизменить геометрию пространства, визуально сделать потолки выше и «возвысить» обеденную или рабочую зону, тем самым отделив ее расположение и дизайн. Это – оптимальное решение для небольшой кухни.

Зонирование освещением

Нестандартное решение, которое поможет создать уютный и плавный переход от обеденной зоны до кухонной. Расставить световые точки можно по-разному. Зону кухни можно обустроить с помощью точечных светильников или светодиодных ламп, а зону отдыха (обеденную) – с помощью люстры или настольных светильников. Тогда освещение получится мягким, равномерным и эстетически приятным.

Зонирование мебелью

Правильная комбинация расстановки мебели может полностью заменить дополнительную перегородку. Такой вид визуального разделения кухни и столовой называют «остров», где основой становятся широкие книжные стены, тумбы, двухсторонние стеллажи для телевизора, которые одновременно выполняют свою функцию и органично отделяют две разные зоны.

Цветовая гамма для кухни-столовой

Оптимально подобранная гамма оттенков играет значительную роль в красивом оформлении кухни-столовой, ведь таким образом можно подчеркнуть общий дизайн, выделить стильные элементы, создать ощущение комфорта и уюта.

Белая кухня-столовая

Сливочный цвет способен сделать пространство еще более открытым и светлым, что может стать хорошим решением для небольшого помещения. Такой благородный оттенок отлично вписывается в стиль минимализм, модерн, кантри и прованс. Он универсально сочетается со своими собратьями и делает пестрые акценты еще гармоничнее. Идеальные сочетания для эффектного разделения кухни и столовой – кофейно-сливочный, бело-лимонный, сине-белый и зелено-белый. Эти вариации послужат прекрасным фоном для открытой планировки.

Лимонная кухня-столовая

Желтые акценты могут не только сделать кухню свежее и насыщеннее, но и визуально придать громоздкой мебели нужную легкость. Лимонный мягкий уголок, светло-желтые шторы или мебель такого сочного цвета всегда разбавят общую отделку и смогут гармонично разделить между собой кухню и столовую.

Зеленая кухня-столовая

Оливковые нотки в дизайне интерьера кухни выглядят умиротворенно и стильно. Зеленый цвет прекрасно сочетается с белым, желтым, персиковым, серым, голубым. Стена кухни может быть зеленой, украшенной плетеными изделиями или стеллажами с глиняной посудой, а стена обеденной зоны – нейтральных бежевых оттенков. Или наоборот.

Серая кухня-столовая

Это более практичный и консервативный вариант, но не менее популярный в случае с кухней с открытой планировкой. Колористы любят сочетать серый оттенок с белым и желтым – он служит отличным фоном отделки, текстиля и мебели. Также гармонично он смотрится и основой классического и современного дизайна интерьера, особенно если разбавить его теплыми песочными цветами.

Красная кухня-столовая

Сочный клубничный мотив в дизайне кухни подойдет экстравагантным людям, которые не боятся ярких акцентов. Вишневый и светло-малиновый цвет подчеркнут общие тона отделки, а насыщенный гранатовый станет красивым фоном для белой стены. Белый и красный – это один из самых удачных и проверенных временем сочетаний.

Стили интерьеров

Дизайн может быть оформлен строго в одном направлении, а может сочетать в себе несколько разнообразных вариантов. Такое решение вполне возможно для кухни с открытой планировкой, которая станет идеальным воплощением практичности и творчества.

Кухня-столовая в современном стиле

Выбор деловых людей, которые знают цену каждой минуте своего времени. К особенным чертам такого дизайна относят лаконичность, оригинальность материала и расстановки мебели, гармоничное сочетание инновационных технологий и давних традиций. Например, разделением обеденной и кухонной зоны могут стать стеллажи со старинными сувенирами, картины эпохи барокко или дизайнерский мягкий уголок.

Кухня-столовая в классическом стиле

Хороший вариант для ценителей изысканного лоска и дорогой элегантности. Главными отличительными элементами являются точная симметрия расположения декора, техники и мебели, натуральные материалы отделки (хотя бы одна стена может быть оформлена с помощью металла или дерева), керамические фигурки и громоздкое освещение со вставками из драгоценных металлов.

Кухня-столовая в стиле прованс

Нейтральные бежевые тона мебели, орнаменты с животными на текстильных изделиях, фарфоровая посуда, стеллажи с живыми оригинальными цветами, невесомые занавески и натуральный декор. Именно так можно представить себе идеальную кухню-столовую в нежном стиле прованс.

Кухня-столовая в стиле кантри

Замечательный выбор для людей, которые ценят простоту и уют. Состаренная дизайнерская мебель, деревянная отделка, натуральный текстиль и глиняная посуда – это то, что сможет придать кухне-столовой деревенский шик и семейный уют, который так хочется ощутить после трудного рабочего дня.

Кухня-столовая в стиле эклектика

Идеально подойдет для помещения с открытой планировкой, где есть возможность оформить отдельные зоны комнаты в совершенно непохожих, но оригинальных стилях, оттенках и архитектурных решениях. Обилие неординарного декора, сочетание разных цветов, текстиля и мебели отлично впишутся в общую атмосферу кухни-столовой.

Дизайн кухни-столовой — фото

Мы подобрали для вас коллекцию фотографий, которые докажут, что кухня с открытой планировкой выглядит не только оригинально и стильно, но также очень уютно и комфортно для владельцев и их гостей!

В городской квартире или частном доме хозяевам нередко хочется организовать помещение, сочетающее в себе место для приема пищи и комфортного отдыха всей семьи. Тогда и происходит планировка кухни в качестве столовой-гостиной, позволяющая создать оригинальный и комфортный интерьер.

Преимущества и недостатки перепланировки

Совмещение двух комнат в квартире в нашей стране далеко не новый способ. Многим знакомы готовые квартиры-студии "под ключ", где вся полезная площадь по сути одно помещение, совмещающее кухню, гостиную или спальню. Многие находят в такой планировке достоинства не только в низкой цене за такое жилье, но в определенной функциональности, уютном и комфортном интерьере.

Проект комбинированной столовой-гостиной имеет несколько преимуществ:

• значительно экономится полезная площадь: вместо двух полноценных комнат используется одна, а оставшуюся свободную можно использовать под вторую спальню, детскую, кладовку;
• повышается комфорт, так как все находится под рукой и в пределах видимости;
• экономится освещение, так как оно общее для обеих функциональных зон, к нему же прибавляется естественный свет из общих окон;
• такое помещение способно объединить всю семью в одном уютном уголке;
• интерьер в целом становится более функциональным, комфортабельным.

Но если хозяева решили использовать объединение двух различных по назначению функциональных зон в одну, то должны помнить и о недостатках такого метода:

• Часто осуществление такого проекта обходится недешево, особенно, если для объединения надо демонтировать несущие стены. В одном помещении качественное разделение функциональных зон может потребовать серьезных затрат.
• Запах от приготовляемой еды на кухне будет распространяться в зону гостиной. Плюс к этому повышенная температура и влажность проникает в помещение, не приспособленное для таких условий.
• Поверхности стен и мебели в половине, предназначенной для гостиной, от кухонных испарений могут портиться.
• Помехой может стать и повышенный уровень шума от кухонной зоны.

фотографий

Но последние три проблемы можно решить, установив мощные системы вытяжки и вентиляции, частичные перегородки между зонами, надежные материалы, защищенные от внешних воздействий.

Стоит заметить, что подобное планирование совмещенных помещений кухни и гостиной - традиционно западное явление. Оно пришло из тех стран, где люди не привыкли готовить дома серьезные блюда: супы, выпечку и другое. Кухонная зона у них используется максимум для приготовления легких закусок, чая и кофе, разогрева полуфабрикатов в микроволновке. Так что кухня в таком комбинированном интерьере играет скорее роль кафе или бара.

Варианты перепланировки в больших помещениях

Если жилищные условия позволяют, и для совместного использования столовой-гостиной выбрано помещение площадью 20 кв. м и выше, то можно организовать вполне комфортную территорию с разделением функциональных зон, в которой удобно устроится даже большая семья. Это особенно актуально для загородного дома, где можно по своему усмотрению провести коммуникации: газ, отопление, вентиляцию, водопровод и возвести красивые перегородки. В большой комнате остается только произвести грамотное зонирование – визуальное и функциональное разделение территорий: кухня, столовая, гостиная. Можно рассмотреть несколько видов такого проектирования.

фотографий

Зонирование цветом и уровнем

Простой (но не всегда дешевый) вариант – это различные способы внутренней отделки стен, пола и потолка в разных функциональных зонах. Можно, например, облицевать зону кухни кафельной плиткой – это один из самых лучших материалов для данного помещения, а на площади гостиной поклеить на стенах современные обои, а пол покрыть ламинатом. Потолок может быть из одного материала, например навесной с каркасом из гипсокартона и покраской. А потолочный переход из одной зоны в другую сделать в виде разницы уровней. Контраст отделочных материалов принесет прекрасное визуальное разделение двух территорий. При таком методе надо, конечно, учитывать гармоничное сочетание цветов отделочных материалов в двух зонах. Лучше всего подбирать близкие по гамме оттенки. Не стоит забывать и о мебели, которая тоже должна визуально гармонировать в обеих функциональных зонах.

Перегородки

Чтобы сильнее подчеркнуть разделение функциональных зон, часто между ними используют простенки и перегородки. Их монтаж может быть сравнительно простым, осуществлен даже непрофессионалами, не требует сложных инженерных решений и согласований с коммунальными службами, БТИ и другими органами. Простота заключается в том, что межкомнатные конструкции не будут несущими, их можно изготовить из легких материалов: тонкого металлического каркаса, гипсокартона, фанеры, ДСП или пластика.

Создать красивую арку, разделяющую зону кухни и гостиной можно, используя минимум инструментов и материалов, а работу в небольшой квартире вполне реально выполнить за 1-2 дня. Она будет не только отличным визуальным разделителем, но и функциональным элементом, так как в какой-то степени задерживает шум, запахи и пар из кухни, в ней можно сделать ниши для хранения вещей.

Барные стойки

Распространенный и очень популярный вариант – создать единое помещение в стиле кафе с барной перегородкой. Идея довольно простая – на границе гостиной и кухонной зоны устанавливается прямоугольная конструкция со столешницей. Получается, что на кухне можно готовить закуски и напитки и подавать их через стойку в гостиную. Над такой перегородкой можно установить элегантные светильники, поставить перед ней удобные барные стульчики. Такая планировка в последнее время пользуется большой популярностью, особенно в молодых семьях.

Освещение

Можно выделить функциональные зоны кухни-столовой и гостиной с помощью освещения. На кухонной части установить встроенные точечные светильники, а в другой половине потолочную люстру или красивый торшер. А если выбрать одинаковые осветительные приборы для потолка, то создать разницу в цвете: на кухне яркое желтое освещение, а в гостиной холодное голубоватое.

фотографий

Разделение мебелью

Разделение двух или трех зон с помощью мебели вообще не требует никаких монтажных работ. Можно просто поставить массивный диван спинкой к кухонной стороне. А вместо монтажа описанной выше барной стойки использовать готовую тумбу или стол-книжку из мебельного магазина. В помещении площадью 30 кв. метров есть возможность создать целых 3 функциональных территории: для приготовления еды, столовую с обеденным столом и гостиную для отдыха всей семьи. Тогда лучше не использовать никаких массивных перегородок и простенков, а просто выделить границы предметами мебели или различными вариантами декора.

Варианты с маленькой площадью

Проблемные ситуации

Объединение двух помещений в малогабаритной квартире широко распространено и действительно позволяет создать стильные и уютные зоны кухни, столовой и гостиной "под одним крылом". Технология здесь простая – она заключается в демонтаже межкомнатной стены с последующим зонированием. Но на самом деле простота только на первый взгляд, серьезные строительные работы вызывают проблемные ситуации:

• Важно не просто разбить бетонную стену отбойным молотком и вырезать арматуру. Такой варварский демонтаж без знания инженерно-строительных норм может привести к очень серьезным последствиям. Поэтому даже перед тем, как задумать проект будущего переустройства, надо обратиться к специалисту.
• Подобный демонтаж в многоквартирном доме в любом случае согласовывается и утверждается в коммунальных службах. Без их согласия приступать к работам нельзя.
• Снос стенки в типовом многоэтажном здании - процесс очень шумный. Поэтому надо проводить его только в определенное время, желательно предупреждать соседей, чтобы не причинять им беспокойства.
• Работы по ликвидации межкомнатного перекрытия принесут целые горы строительного мусора и пыли. Поэтому заранее надо позаботиться о защите от загрязнения мебели, пола и стен, выносе отходов производства в установленные места. Выкидывать их в мусоропровод или в контейнеры для бытового мусора перед домом нельзя.

Важные нюансы

Еще один важный момент – это учитывать при демонтаже возможные коммуникации: электропроводку и отопление. Хотя последнее обычно проложено у внешних стен под окнами. Но все равно перед сносом лучше всего изучить прокладку инженерных систем, для этого возможно потребуется технический паспорт на квартиру или консультация у местного ЖКХ. И вообще стоит помнить, что демонтаж вполне может оказаться дороже последующей отделки, если не по финансам, то по потраченному времени и нервам.

Совмещенная столовая с кухней – это популярный вариант, который позволяет существенно расширить маленькую зону для приготовления пищи, а также комфортно обустроить столовую группу.

Если в собственном доме и новостройках обычно заранее предусмотрено большое пространство для оформления кухни со столовой вместе, то в старых квартирах, как правило, отдельной комнаты для приема пищи нет вообще, а зона для приготовления зачастую очень мала. Тогда объединение помещений становится способом расширения пространства.

Это имеет свои преимущества:

• Просторное помещение легче обустроить: выбрать стиль интерьера, комфортное оформление, освещение и реализацию любых идей.
• Увеличивается рабочая зона , ведь обеденная группа выносится в другое пространство.
• В такой комнате проще накрывать столы , общаться с гостями в комфортной обстановке.
  Такое объединение позволяет совместить со столовой и гостиную , то есть обустроить и зону для семейного отдыха, как на следующем фото.

Перед тем как принимать решение о создании одной комнаты вместо двух, следует понимать, что у подобных проектов есть и недостатки :

• Ароматы легко впитываются в текстильные детали интерьера: шторы, обивку мягкой мебели, скатерти. Хранят все запахи и бумажные обои. Поэтому при недостаточной вентиляции от объединения кухни со столовой лучше отказаться. Если решение принято, то тогда не стоит оформлять , так как здесь обязательно должен присутствовать текстиль. Обои лучше заменить краской или моющимися панелями, а вместо штор лучше использовать жалюзи. Мебель также следует выбирать легко моющуюся.
• Невозможно помешать распространению звуков, когда нет капитальных стен. Поэтому соединение рабочей и обеденной групп в одной кухне-столовой не должно вызывать споры в семье.
• Порядок в таком помещении более важен , чем в обычной кухне, ведь оно полностью на виду.

Планирование совмещенной кухни со столовой можно начинать лишь при наличии суммарной площади не менее 16 квадратных метров. В собственном доме этот вопрос решается еще на этапе проектирования, а вот в квартире следует продумать последствия заранее. Кроме того, что подобный ремонт требует согласования с соответствующими органами, важно, чтобы пространства действительно хватило для обеспечения комфорта.

С чего начать обустройство кухни-столовой

Так как кухня с присоединенной столовой представляет собой такое же функциональное пространство – рабочую и обеденную группы, только разнесенные на большой площади, то начинают ремонт с решения одного и того же вопроса: в каком стиле оформить интерьер. Вариантов, конечно, немало, но следует учесть несколько нюансов:

• Интерьер в популярном сегодня классическом стиле требует наличия достаточного количества свободного пространства, так как здесь используются монументальные решения, рельефный декор. Также необходимы и тканевые шторы, однако они будут впитывать запахи, поэтому для кухни обычно выбирают другие варианты – жалюзи, роллеты или рулонные модели. Помните: если кухня маленькая, лучше отказаться от реализации интерьера в классическом стиле.
• Направления , и техно также требуют немало пространства , так как в небольшом помещении в подобных стилях реализовать проекты невозможно.
• Современный функциональный стиль , как на следующем фото, – оптимальное решение, хотя для просторных комнат можно выбрать любой проект.

Планирование функциональных зон

Основной в таком помещении остается кухонная часть, так как обеденные группы более мобильны. Соответственно, начинают обустраивать помещение именно с рабочей зоны.

Для этого необходимо определиться с расположением гарнитура:

• Линейный оптимален для очень большой комнаты. Его можно дополнить островом для обеспечения эргономичной организации пространства. Такой вариант наиболее приемлем в квадратной кухне-столовой.
• Г-образные модели более удобны. При наличии свободного пространства можно дополнить гарнитур островом или барной стойкой.
• В длинных и узких комнатах эргономичными будут П-образные и параллельные модели мебели. Здесь неуместны комплекты с островом, редко используются барные стойки.

Определившись с формой и расположением гарнитура, можно приступать к планированию отдельных зон. Для этого разрабатывают систему освещения и только потом выбирают мебель и другие предметы интерьера, шторы, обеденную группу, обои и т. д. И вот тогда актуальным становится вопрос зонирования пространства.

Зонирование функциональных участков кухни-столовой

Планировка кухни-столовой во многом зависит от формы помещения, особенностей расположения окон и выбранной мебели, и в том числе от площади. Если маленькая площадь предполагает некоторые ограничения в выборе дизайна, отказ от гарнитуров с островом, от чрезмерной насыщенных оттенков штор, обоев и т. д., то просторные помещения могут быть организованы по-разному.

В любом случае необходимо зонирование. Его выполняют визуально либо с помощью функциональных элементов.

Визуальное зонирование

Разграничение пространства кухни и столовой в данном случае происходит зрительно:

• Самым простым является выделение отдельных участков с помощью освещения. Обеденная группа освещается центральной люстрой, а рабочая зона – несколько светильниками, подсветкой стола, фартука, как на фото ниже. Освещение, конечно, функционально, но пространство оно делит исключительно зрительным образом. Важно лишь его грамотно организовать – над островом, над столом рабочим и обеденным, над зоной отдыха. В классическом стиле используются дополнительно торшеры, а в современных направлениях – бра, особенно если в столовой есть и место для отдыха.
  
  
• В любом стиле выделить обеденный участок помещения можно акцентной стеной. Как правило, такой прием используют в небольших помещениях, когда обеденная группа стоит впритык к стене. Если маленькая кухня обычно окрашивается в светлые тона, то акценты расставят яркие обои, крупный, броский узор на стене. Конечно, и здесь необходимо качественное освещение, чтобы интерьер смотрелся выигрышно. Выбирают либо просто насыщенный тон, либо обои с орнаментом, контрастным основному фону. Тогда важно подобрать гармоничные шторы, осветительные группы и другие декоративные детали. Здесь, конечно, нет острова и различий в отделке поверхностей.
  
  
• Обои могут быть разными в рабочей и столовой зоне. Безусловно, они должны быть гармоничными. Визуальное их восприятие изменит и освещение. Главное – учесть стиль и особенности помещения, чтобы подобрать оптимальные покрытия для стен. Но нельзя забывать про шторы, которые в этом случае все равно должны быть одинаковыми. При таком способе зонирования именно шторы, освещение и мебель становятся объединяющими компонентами интерьера. То есть при разной отделке стен должны использоваться схожие элементы – одного цвета мебель, идентичные светильники, но в разной модификации и размерах.
• Зонирование с помощью напольных покрытий и уровней пола, как на следующем фото – еще один довольно распространенный способ. Следует быть осторожными с подобными решениями, если в доме есть маленький ребенок. Тогда оптимальным остается выбор в пользу разных материалов. Например, рабочую часть покрывают нескользкой керамической плиткой, а столовую зону – ламинатом или паркетом, сверху их можно покрыть ковром. В классическом стиле можно выбрать плиты из искусственного камня.
  
  
• Часто используется для разделения пространства арка. Она выступает не только визуальной границей, но и физической частью воображаемой перегородки. Как правило, обустраивают арку в случае объединении комнат в обычной квартире или в доме при перепланировке.
  
  
  

Особенности обустройства арки

Арка будет уместной практически в любом стиле, но лучше всего смотрится в классическом. В технологичном дизайне интерьера ее оформление следует тщательно продумать, так как здесь неуместен декор. Можно организовать особое освещение, выбрать обои или краску для выделения самой арки.

В классическом же помещении ее оформление может использовать колонны, декоративные детали. Современный ремонт часто предполагает обустройство в арке полок для декора или книг. Если позволяет пространство, то здесь можно организовать зону для чтения – банкету и, соответственно, книжные шкафы. То же самое можно сделать с двойной аркой, если между кухней и столовой много свободного пространства.

В случае использования арки вместо перегородки можно выделить не только зоны, но и саму конструкцию. Внутри наклеивают контрастные общей палитре обои – в цвет штор, акцентной стены, декоративных деталей или фартука.

Дизайнеры часто предлагают оформить разделение пространства легкой мобильной перегородкой, как на следующем фото. Можно использовать разные материалы, конструкции и способы открывания. Приемлема
перегородка лишь в большой комнате, когда сплошная стена, пусть и не такая капитальная, как другие, отнимает часть пространства.

Можно использовать шторы или их имитацию в виде нитей, бамбуковых стеблей и т. п., которые собирают аккуратно специальными приспособлениями для визуального зонирования, а не фактического отделения кухни от столовой.

Другие способы функционального зонирования так же просты:

• Раздвижные двери большой площади помогут иногда отгораживаться от происходящего в соседней комнате.
  
  
  
• Мебель может также быть границей между помещениями. Если для обустройства арки или организации освещения необходим ремонт, то для такого способа достаточно переставить именно мебель. Это может быть диван, который стоит спинкой к рабочей зоне, как на фото.
  
  
• Можно разделить пространство островом или стационарной барной стойкой , как на следующем фото. Конечно, их не так легко переставить, как мебель, но это функциональные детали, которые будут использоваться всеми членами семьи. Барная стойка – тоже своеобразная перегородка. Тем более что здесь обязательно нужно организовать отдельное освещение как отдельный способ зонирования.
  
  
  
• Другими моделями перегородок между кухней и столовой становятся стеллажи, тумбы, банкетки, полки и антресоли. Их можно комбинировать, дополнять аркой, а можно использовать по отдельности. Элементы могут быть выполнены в гармонии с гарнитуром, островом или обеденной группой. Если в стиле хай-тек это будут металлические стойки, то в классическом интерьере можно использовать деревянные сквозные полки со или вообще без них. Красиво будут смотреться антресоли с банкетками под ними. Конечно, необходимо оставить между ними проход. Если ремонт позволил оставить арку, то антресоли могут быть расположены над ней, как на фото.
  
  
• Схожими с аркой являются и другие архитектурные формы: колонны или балки. В частном доме они обычно обусловлены конструкционными решениями. Если это колонны, то оптимальным будет интерьер в классическом стиле.
  
  

Выбирая способы объединения и зонирования столовой с , так и в любом другом, следует ограничиться одним-двумя вариантами, чтобы не сделать помещение дискомфортным. Невозможно между двумя частями установить и перегородку, и наклеить разные обои. Поэтому стоит определить возможности и свои предпочтения, а также учесть особенности выбранного стиля, тогда кухня-столовая будет и функциональной, и комфортной.