Оценивая внешнее состояние рассады томатов, а затем и взрослых растений, большинство из нас не могут сказать, чего им не хватает. А ведь знать симптоматику дефицита питательных веществ для столь любимой всеми культуры полезно не только профессионалам, но и начинающим огородникам.

Недостаток питательных веществ у томатов. © Mark

Давайте рассмотрим главные признаки недостатка и переизбытка элементов питания у томатов. Это позволит нам не только достичь более высоких урожаев, но и избежать лишних волнений, а также неправильного применения химических препаратов, к которым нередко тянется рука при виде скрученных листочков и разного рода пятнышек.

Основными питательными элементами для томатов служат азот, фосфор, калий. Затем идут кальций, сера, магний. И наконец — железо, бор, цинк, медь, марганец, молибден и хлор.

Рассмотрим подробно симптоматику недостатка и переизбытка элементов:

Недостаток или переизбыток азота (N)

Азот – один из наиболее востребованных томатами элементов. Отвечает за рост, развитие и урожайность растений. И его недостаток, и его избыток отрицательно воздействуют на эту культуру.

Наибольшую потребность в азотном питании томаты испытывают на ранних фазах развития. В период цветения она несколько спадает и снова увеличивается после формирования первой кисти. Во второй половине вегетационного периода на первое место выходит потребность культуры в фосфоре и калии, но, опять-таки, при умеренном азотном фоне.

Визуальные признаки недостатка азота:

Первыми высветляются и скручиваются нижние листья томатов. При этом жилки с их тыльной стороны приобретают голубоватый оттенок с красным отливом. Такой же окрас появляется и на стеблях, и на листовых черешках. Становится заметной задержка в развитии растений. Новая листва растет мелкой, матовой, бледно-зеленой. Наступает преждевременное цветение. Образуются мелкие плоды и, как следствие, небольшой некачественный урожай (плоды бывают деревянистыми).

Визуальные признаки избытка азота:

Опережение в росте. Листья томата крупные, сочные, насыщенной окраски. Побеги мощные. Молодые листья хрупкие, скручиваются колечками. Цветение, а затем и вызревание плодов запаздывает. Урожай формируется скудный.

При перегрузке плодами на кисточках выше пятой (при избытке азота на фоне недостатка калия) наблюдается сброс цветков и завязи. На фоне нехватки фосфора на плодах проявляются темные полосы.

Кроме того, избыток азота ведет к нарушению усваивания растениями железа, повышает подверженность томатов заболеваниям.

Как восполнить недостаток азота и уменьшить его избыток?

При появлении у томатов признаков недостатка азота необходимы азотсодержащие подкормки. Подойдут аммиачная, кальциевая, натриевая, калийная селитра, мочевина, навоз, навозная жижа. Особенностью внесения данной группы удобрений является необходимость скорой их заделки в почву, так как азот имеет свойство улетучиваться.

При проявлении признаков избытка азота, необходимо увеличение освещения (в теплицах) и внесение удобрений калийной группы, а также промывка почвы большим количеством воды.

Дефицит азота в листьях томата. © sven506

Недостаток или переизбыток фосфора (P)

Фосфор играет особенную роль в формировании корневой системы томатов и закладке количества и качества урожая. При его недостатке повышается неустойчивость растений к заболеваниям и низким температурам.

Визуальные признаки недостатка фосфора:

Замедленное развитие растений, а при длительном голодании – остановка роста. Фиолетовая или пурпурная окраска стебля и нижней стороны листьев. Листочки заворачиваются вверх, при длительном голодании — вниз. Молодые листочки имеют меньший угол наклона по отношению к основному стеблю. Цветение скудное. Томаты формируются мелкими, с не выраженным вкусом.

Визуальные признаки избытка фосфора:

У растений неестественно короткие междоузлия. Молодые листочки тонкие, имеют высветление между жилками. Кончики и края листьев выгоревшие. Нижние листья покрыты пятнами, скручиваются. Урожай слабый.

Как восполнить недостаток фосфора в питании томатов?

Необходимы фосфорсодержащие подкормки. Подойдут: монофосфат калия, фосфорная мука, сильно разведенный зольный настой или сухая зола. Особенно важны такие подкормки до начала фазы цветения.

Но! У фосфорсодержащих удобрений есть особенность: они плохо усваиваются растениями до тех пор, пока температура почвы не поднимется до +15°C и выше. Поэтому для рассады, при оптимальном освещении и грамотной подготовке почвосмеси, для устранения фосфорного голодания бывает достаточно поднять температуру до +23°C.

Недостаток или переизбыток калия (К)

Калий – элемент, отвечающий за иммунитет и продуктивный потенциал томатов, вкусовые качества их плодов, лежкость, накопление в них витамина С.

Томат любит калий! По этой причине, выбирая комплексные удобрения, лучше обращать внимание на те, где много калия.

Дефицит калия нарушает азотный обмен томатов. Вызывает неустойчивость к заболеваниям, повышает чувствительность к перепадам температур и недостатку влаги. Однако, проявление недостатка калия встречается не часто, в основном, при длительном бессменном выращивании на одном и том же месте калиелюбивых культур, при затяжных дождливых периодах или, наоборот, при продолжительном недостатке влаги.

Визуальные признаки недостатка калия:

Молоденькие листочки томата растут мелкими и темными, закручиваются книзу, становятся морщинистыми, их края отмирают. По кромке и верхушке старых листьев появляются признаки выгорания, ржавый оттенок (краевой ожог). Вокруг некрозных точек ткани листовых пластин (распространяющихся от края к середине листа) наблюдается межжилковый хлороз. Самые мелкие жилки листьев выцветают. Листовые пластины постепенно высыхают, рассыпаются. Растение кажется пестролистным, при сильном поражении – покрытым ржавчиной.

Рост томата замедляется. Идет активное образование пасынков. Стебли тонкие, ломкие, слабые. Наблюдается малое количество бутонов. Плоды созревают неравномерно, с образованием темных пятен.

На зрелых плодах томатов, если только это не сортовая особенность, у плодоножки формируется плотное желтое пятно (так называемые «желтые плечики»). Кроме того, при нехватке калия, на фоне избытка азота и дефицита кальция, внутри плодов могут образовываться жесткие жилки.

Визуальные признаки избытка калия:

Растения задерживаются в росте, образуют длинные междоузлия. Новые листочки растут более мелкими, тонкими, с хлорозом между жилками. Верхушки и края листовых пластин томата приобретают бурый оттенок и со временем отмирают. Нижние листья покрываются бурыми пятнами (мозаично), морщинятся, вянут, скручиваются, опадают.

Избыток калия ведет к затруднению усвоения томатами других элементов, в частности, кальция и магния.

Как восполнить недостаток калия?

Необходимы калийсодержащие подкормки. Подойдут: сернистый калий, калимагнезия, калимаг, монофосфат калия, зола.

Недостаток или переизбыток кальция (Са)

Кальций участвует в процессах роста и развития томатов. При его недостатке замедляется формирование корневой системы, образование корневых волосков.

Визуальные признаки недостатка кальция:

Рост томатов замедляется, при сильном дефиците может высветляться и отмирать верхушка. Молодые листочки со светлыми пятнами и как бы опалинами на кончиках при сильном голодании могут иметь неправильную форму. Старые листья крупные, темно-зеленые. Может наблюдаться опадение бутонов и завязи. При серьезном недостатке на плодах развивается вершинная гниль.

Визуальные признаки избытка кальция:

На листьях томата светлые пятна разнообразной конфигурации. Жилки зеленые.

Как восполнить недостаток кальция?

К недостатку кальция нередко приводит переизбыток азота, калия и марганца. Поэтому вносить их нужно, не нарушая правил. Для восполнения дефицита кальция лучшим вариантом станут внекорневые подкормки кальциевой селитрой. Так же подойдут хлорид кальция, «Кальбит С», настой яичной скорлупы.

Недостаток серы (S)

Cера играет значимую роль в процессе дыхания томатов. Ели ее не хватает – растения вянут. Однако данный признак может быть и свидетельством постоянного переувлажнения почвы.

Визуальные признаки недостатка серы:

Внешняя симптоматика недостатка серы очень напоминает признаки нехватки азота. Но, если при дефиците азота листовой аппарат томатов начинает желтеть с нижней части куста, то серы — с верхней. Со временем посветлевшие листья по нижней стороне, ближе к черешкам, приобретают розоватый оттенок. Прожилки у них также становятся голубоватыми с красным. Стебли растут одревесневшими, тонкими, жесткими и ломкими.

Как восполнить недостаток серы?

Восполнить нехватку серы помогают внекорневые обработки растений сульфатом магния.

Недостаток магния (Mg)

Симптомы нехватки магния проявляются на томатных кустах в период нагрузки их плодами.

Визуальные признаки недостатка магния:

Листочки томата, начиная с нижнего яруса, куполообразно выгибаются наверх, желтеют, их край морщинится и усыхает. Жилки и пространство вокруг них окраску не меняют.

Как восполнить недостаток магния?

Восполнить дефицит магния можно внекорневой подкормкой томатов раствором английской соли, нитрата магния.

Недостаток или переизбыток железа (Fe)

Дефицит железа, чаще всего, встречается на известковых почвах у томатов на молодой рассаде.

Визуальные признаки недостатка железа:

Пожелтение растений в направлении от стебля к кончикам молодой листвы. При этом прожилки светлеют в том же направлении, оставаясь зелеными только по краям листовых пластин. Также наблюдается отставание томата в росте, образование мелких цветков.

Визуальные признаки избытка железа:

На первый взгляд — беспричинное отмирание зеленых листьев. Остановка роста. Образование небольшого количества цветков. Отмирание верхушки. Увядание.

Как восполнить недостаток железа?

Дефицит железа достаточно быстро восполняется при обработке растений по зеленой массе слабым раствором сернокислого железа или железного купороса, с повторением 2-3 раза.

Недостаток бора (В)

Основная опасность нехватки бора у томатов заключается в неспособности завязать плоды. Кроме того, ухудшается устойчивость к заболеваниям.

Визуальные признаки недостатка бора:

При легком дефиците бора томаты цветут, но не завязывают плодов. Верхушки высветляются, закручиваются вниз. При более сильном, что встречается не часто, погибает ведущая точка роста. Молодые листочки скручиваются от кончика к черешку. Крупные жилки становятся темными (коричневыми, черными), а листья — ломкими. Усиленно образуются пасынки. На плодах могут появляться темно-коричневые некрозные пятна.

Как восполнить недостаток бора?

Восполнить недостаток бора можно обработкой листьев томата во время цветения раствором борной кислоты. Повторить процедуру лучше несколько раз.

Недостаток цинка (Zn)

Цинк играет ведущую роль в процессах роста томата и синтеза витаминов. Дефицит этого элемента встречается на песчаных, гравийных и карбонатных почвах.

Визуальные признаки недостатка цинка:

Молодые листочки томата образуются нетипично мелкими и узкими, растут слегка вертикально. Нередко покрыты желтыми точечками или высветлены. На основных листьях, начиная с нижних ярусов, появляются разного размера серо-бурые пятна, захватывающие и жилки. Края листовых пластин подкручиваются наверх. Листья постепенно полностью засыхают. Такие же пятна обнаруживаются и на черешках, и на стеблях.

Как восполнить недостаток цинка?

Недостаток цинка на томатах восполняют внекорневой подкормкой раствором сернокислого цинка.

Недостаток меди (Cu)

Медь участвует в целом ряде процессов растительного организма, в том числе, в дыхании и формировании стрессоустойчивости.

Визуальные признаки недостатка меди:

Листья томата вялые (особенно верхушечные), выбеленные на концах, закрученные в трубочку. Новые растут мелкими с синеватым оттенком. Побеги слабые. Цветы опадают.

Как восполнить недостаток меди?

Недостаток меди восполняется посредством опрыскивания листовых пластин раствором медного купороса.

Недостаток марганца (Mn)

Недостаток марганца у томатов встречается достаточно редко. В основном, на известковых почвах и при поливе очень жесткой водой.

Визуальные признаки недостатка марганца:

Листья томата пестрые, мозаичные. Начинают высветляться от основания верхних ярусов. Жилки неоднородной окраски, темнее, чем при недостатке железа. Цветочки осыпаются.

Как восполнить недостаток марганца?

Недостаток молибдена (Mo)

Недостаток молибдена у томатов встречается крайне редко.

Визуальные признаки недостатка молибдена:

Молодые листочки томата из зеленых становятся крапчатыми. Впоследствии высветленная ткань вздувается, края листовых пластин отмирают, закручиваются внутрь. Высветляются и закручиваются наверх и первые две пары листьев. При этом жилки не меняют цвет.

Как восполнить недостаток молибдена?

Восполнить недостаток молибдена у томатов можно их подкормкой раствором молибдата аммония.

Недостаток хлора (Cl)

Дефицит хлора у томатов – редкое явление. Может наблюдаться разве что на выщелоченных грунтах.

Визуальные признаки недостатка хлора:

Молодая листва томата имеет ярко выраженный межжилковый хлороз, неправильную форму, вянет. На старых листьях со временем появляется бронзовый оттенок.

Как восполнить недостаток хлора?

Восполнить недостаток хлора у томатов можно внекорневой обработкой листвы раствором хлористого калия.

Другие причины болезненного вида томатов

Это основные признаки недостатка наиболее важных для томата питательных элементов. Однако, вглядываясь в томатные грядки, не стоит забывать о том, что болезненный вид растений может формироваться и под воздействием других разнообразных факторов.

Весной – это сильное понижение температур в ночное время. Летом – недостаток влаги, болезни, вредители. Близкое залегание грунтовых вод. Застой воды в зоне корней. Ветер. Естественное старение растений – во второй половине лета у томатов начинают желтеть нижние листья.

Если же все эти причины не имеют места, и внешние признаки указывают на недостаток у растений того или иного элемента, значит — стоит позаботиться о том, чтобы их восполнить.

Однако внесение удобрения должно происходить своевременно и не избыточно. Так как избыток питания также неблагоприятно сказывается на томатах, как и недостаток. К примеру, одним из признаков избыточного питания выступает удлинение бокалов и коленок в кисти томата (участков кисти, удерживающих плод).

Случается, что томатам недостает сразу несколько питательных элементов. В таком случае при внесении основного недостающего (определяемого по доминирующим симптомам), растения реагируют на его восполнение, и по оставшимся признакам можно судить о нехватке следующего элемента.

Правила внесения удобрений

Для того чтобы растения не страдали от недостатка или избытка питательных веществ, вносить и минеральные, и органические удобрения необходимо по правилам. Во-первых, под основную обработку почвы ранней весной или осенью, во-вторых, в определенные фазы развития растений.

Для выращивания рассады томата использовать сбалансированный субстрат. Вовремя проводить плановые подкормки. Придерживаться рекомендуемого температурного и светового режимов.

Выбирая между традиционной и внекорневой подкормкой в вопросе нехватки элементов, предпочтение лучше отдавать внекорневой, так как в столь сложной для растений ситуации необходим быстрый эффект.

Внекорневые подкормки томата проводят или вечером, или ранним утром. В сухую, безветренную погоду. Ни в коем случае не в жару. При опрыскивании обрабатывают и верхнюю, и нижнюю часть листьев. Так как на нижней стороне листовых пластин располагается большее количество устьиц, через которые и происходит всасывание растворенных в воде удобрений.

Определить по внешнему виду растений о нарушении баланса питательных веществ раньше было для меня чем-то мистическим. Правда, и о самих питательных веществах, таких как азот, фосфор и калий, я знала на уровне школьной программы.

Честно говоря, мне очень хотелось быть таким «волшебником», чтобы прогуляться по саду, посмотреть на веточки-листочки-цветочки и сказать, чего не хватает этой сливе или яблоне, чтобы урожаи были каждый год, и все в саду благоухало, как в райском уголке.

Но я не волшебник, я только учусь. Ведь на практике определить, какого именно элемента на хватает растению, иногда бывает очень трудно, но к этому нужно стремиться, потому что, если растение получает сбалансированное питание, то и болезни его не берут, и вредители, если и нападают, то вреда здоровому растению наносится меньше, чем ослабленному.

Азот

Азот является одним из основных элементов питания растений. При недостатке азота растения перестают расти . При избытке азота в почве у растений, наоборот, начинается бурный рост, причем растут все части растения. Листья становятся темно-зелеными, слишком большими и бугристыми. Верхушки начинают "кучерявиться" . Такие растения долго не цветут и не вступают в плодоношение.

У плодовых культур образовавшиеся плоды долго не созревают, имеют бледную окраску, слишком рано осыпаются, оставшиеся на ветках плоды не подлежат хранению. Избыток азота также провоцирует развитие серой гнили у ягод садовой земляники, тюльпанов. Тюльпаны вообще чисто азотными удобрениями постарайтесь не удобрять: только комплексными или фосфорно-калийными. От азотных удобрений у тюльпанов загнивают сначала бутоны, потом надземная часть растения, вплоть до поражения луковиц.

Подкормки азотными удобрениями, хоть органическими, хоть минеральными, нужно делать только весной и в начале лета, когда все растения находятся в фазе бурного роста.

Очень эффективны подкормки азотом после кратковременных весенних заморозков или понижений температуры. Такие подкормки помогают растениям, особенно раннецветущим, таким как вейгела , быстрее справиться со стрессом, восстановиться и начать рост.

Подкормки азотом в середине и в конце лета существенно снижают зимостойкость многолетних растений, а также способствуют накоплению нитратов в овощах . Особенно вредны поздние азотные подкормки молодому саду.

Например, у яблонь при избытке азота наблюдается рост молодых побегов в конце лета, которые при снижении ночных температур поражаются мучнистой росой, зиму такие яблони могут и не пережить.

Азотные удобрения: мочевина, аммиачная селитра, натриевая селитра, калиевая селитра, сульфат аммония. Также в торговле представлен широкий выбор комплексных минеральных удобрений, в которых вместе с азотом содержится фосфор и калий. На упаковке всегда указывается процентное содержание того или иного вещества.

Фосфор

Фосфор также, как азот и калий, является основным элементом питания растений. Недостаток фосфора сказывается , в первую очередь, на репродуктивных процессах: цветении и плодоношении .

Весной при недостатке фосфора долго не распускаются почки, не растут корни и новые молодые побеги. Растения долго не цветут, опадают бутоны и цветки , цветение очень скудное, плоды также быстро опадают; ягоды, овощи, плоды имеют кислый вкус.

У яблонь и груш при недостатке фосфора молодой прирост на ветвях очень слабенький: молодые веточки тонкие, короткие, очень быстро прекращают рост, листья на конце этих побегов имеют удлиненную форму, они намного уже здоровых листьев. Угол отхождения листьев на молодых побегах становится меньше (они как бы прижаты к ветке), у нижние старые листья становятся тусклыми, голубовато-зелеными, иногда у них появляется бронзовый оттенок. Постепенно листья становятся пятнистыми: по всей листовой пластине появляются темно-зеленые и светло-зеленые, скорее желтоватые участки. Образовавшая завязь почти вся опадает. Редкие плоды, оставшиеся на ветках, также рано осыпаются.

У косточковых культур, таких, как слива, вишня, персик, абрикос, недостаток фосфора заметен сильнее. В начале лета молодые листья имеют темно-зеленую окраску. Постепенно у них начинают краснеть жилки: сначала снизу, потом и сверху. Красная окраска охватывает края листьев и черешки. Краешки листьев загибаются вниз. У абрикоса и персика на листьях появляются красные точки. Из-за недостатка фосфора молодые посадки персиков и абрикосов могут погибнуть в первый же год. У взрослых косточковых культур плоды остаются зеленоватыми и осыпаются. Мякоть даже спелых плодов остается кислой.

У ягодных культур, таких, как смородина, крыжовник, малина, жимолость, голубика и других кустарниковых или травянистых многолетних культур, дающих нам вкусные ягоды, при недостатке фосфора весной задерживается распускание почек, на ветвях формируется очень мало прироста, да и тот быстро прекращает рост, листья постепенно становятся красноватыми или красно-фиолетовыми. Засохшие листья приобретают черный цвет. Завязавшиеся плоды быстро осыпаются, осенью возможен ранний листопад.

Фосфор вносится в почву весной или осенью при перекопке почвы, летом можно проводить внекорневые подкормки (по листьям) жидкими удобрениями или водными растворами минеральных удобрений с июня до августа. Цветы при таких подкормках продолжительно цветут.

Удобрения, содержащие фосфор: суперфосфат, двойной суперфосфат, костная мука, фосфоритная мука. Комплексные минеральные удобрения с содержанием фосфора: аммофос, диамофос (азот + фосфор); аммофоска, диаммофоска (азот + фосфор + калий) и многие другие.

Калий

Калий является третьим основным элементом питания растений. При его недостатке резко снижается зимостойкость растений.

Растения, страдающие от нехватки калия, испытывают нарушение водного баланса, что, в свою очередь, приводит к засыханию верхушек.

При нехватке калия края листьев растений начинают изгибаться кверху, по краям листовой пластины появляется желтый ободок, который постепенно засыхает. Окраска листьев от краев начинает меняться с голубовато-зеленой на желтую, постепенно листья, например, у яблони становятся серыми, бурыми или коричневыми, а у груши листья постепенно чернеют.

Таким образом, если вовремя не внести калийные подкормки, омертвение с краешка листьев распространяется дальше на листовую пластину, и листья засыхают.

Часто деревья нормально растут весной, а признаки калийного голодания начинают появляться летом. Плоды созревают крайне неравномерно, окраска плодов бледная и «унылая». Листья долго держатся на ветках, не опадают, несмотря на осенние заморозки.

У косточковых культур при недостатке калия листья вначале темно-зеленые, затем начинают желтеть по краям, при полном отмирании становятся бурыми или темно-коричневыми. У абрикосов и песиков можно заметить морщинистость или скручивание листьев. На них появляются желтые точки отмершей ткани, окруженные красной или бурой каймой. Через некоторое время листья становятся дырчатыми.

У малины при недостатке калия листья становятся морщинистыми и слегка закрученными внутрь; цвет листьев малинника кажется серым из-за светлого оттенка нижней стороны малиновых листьев. Наблюдается появление листьев с рваными краями. На листьях земляники по краям появляется красная кайма, которая потом буреет.

Если калия достаточно, урожай созревает дружно, плоды очень вкусные и румяные, листья осенью опадают вовремя, растения полностью подготовлены к зиме и очень хорошо зимуют.

При первых же признаках недостатка калия можно провести полив или опрыскивание по листьям водным раствором калийных удобрений.

Калийные удобрения: хлористый калий, сернокислый калий (сульфат калия), а также комплексные удобрения, в которых есть содержание калия, например: аммофоска, диаммофоска.

На практике чаще всего наблюдается недостаток не одного какого-то конкретного элемента питания, а сразу нескольких.

При одновременном недостатке фосфора и калия по растениям сразу не скажешь, что они испытывают голодание, но при этом очень плохо растут.

При недостатке азота и фосфора листья становятся светло-зелеными, становятся жесткими, угол между листом и побегом становится острым.

При недостатке всех трех основных элементов питания - азота, фосфора и калия - растения не только слабо растут, но и плохо плодоносят. У плодовых культур зимой подмерзают побеги. Поэтому очень важно вносить именно комплексные удобрения, чтобы вовремя восполнить нехватку того или иного элемента питания.

Права на изображения принадлежат: birdsandbloomsblog.com, animal-industries.ru

Желая дать растениям как можно больше, многие часто бездумно используют минеральные удобрения. Но не всегда «больше» синоним слова «лучше». Чаще всего культурам не хватает всего лишь одного-двух минеральных веществ, а мы балуем их всем и сразу. И часто после этого переизбыток проявляется намного хуже недостатка. Присмотритесь повнимательнее к растениям, и они сами расскажут вам чего им не хватает.
А зот — бледные или пожелтевшие листья, маленький размер и раннее омертвление листьев, хрупкий стебель. При переизбытке азота растение «жирует», т. е. ударяется в рост при явной задержке цветения.
К алий – плохо образуются либо совсем не образуются цветки, листья желтеют либо буреют, часто отмирают, а также закручиваются книзу, морщинятся. При переизбытке калия замедляется рост растения.

Ф осфор – листья темно-зеленые, с голубоватым отливом, замедленный рост, раннее опадение листьев, растение часто поражается грибком. При переизбытке фосфора плохо усваиваются железо и цинк.

Ж елезо — появление равномерного хлороза между жилками листа, бледно-зеленая и желтая окраска листьев без отмирания тканей.Недостаток железа чаще всего проявляется на карбонатных и сильноизвесткованных почвах.
М агний – светлые или желтые листья, возможно даже красные; хлороз тканей листа между зелеными жилками, отмирание корней.
К альций — повреждение и отмирание верхушечных почек и корней, отмирание кончика и краев молодых листьев, у части которых кончик загибается в виде крючка. Недостаток кальция часто отмечается на очень кислых, особенно песчаных, почвах.
С ера — бледно-зеленая окраска листьев без отмирания тканей. Когда растению не хватает серы, происходит замедление синтеза белков, отставание в росте. Если в растении, наоборот, избыток серы, листья желтеют, а края скручиваются вовнутрь.

Б ор — отмирание верхушечных почек, корешков и листьев; отсутствие цветения, опадание завязи. Недостаток бора чаще всего проявляется на почвах с нейтральной и щелочной реакцией, а также на известкованных почвах, так как кальций мешает поступлению бора в растение.
М едь — хлороз и побеление кончиков листьев. При избытке меди нарушается развитие корней и уменьшается поступление в растение железа и марганца.

Марганец - плохое развитие листьев, появление на них пятен. Межжилковый хлороз свидетельствует о переизбытке марганца. Недостаток марганца чаще всего бывает на щелочных почвах.

Каких элементов не хватает растениям или, наоборот, их в грунте в избытке? Как это определить и что делать? Так, например, что не хватает растениям можно определить по «внешности» растений. Азот, фосфор, калий, кальций, магний, железо, сера, бор, марганец, медь, цинк, молибден — это те «витамины», без которых наши растения хворают. О признаках нехватки азота, фосфора и калия мы сейчас и поговорим.

Азот входит в состав аминокислот, служащих кирпичиками, из которых построены молекулы белка, хлорофилла, отельных фосфатидов, глюкозидов, витаминов. Азот способствует росту и повышению урожайности всех культур. При его недостатке уменьшается количество хлорофилла в зеленых частях растений, а листва становится мелкой и приобретает желтый оттенок, соцветия тоже мельчают, рано опадают. У картофеля ослабевает рост стеблей и листьев, боковые отростки не образуются или вырастают мелкими. Листья нижнего яруса — бледно-зеленые, желтеют и засыхают. Края молодых листьев скручиваются кверху. Если не хватает азота растениям, это приводит к интенсивному впитыванию хлора картофелем, что приводит к токсичности культуры.
У белокочанной и цветной капусты листья нижнего яруса приобретают желто-зеленый цвет и со временем становятся розовыми, оранжевыми или пурпурными. Головки вырастают мелкие.
У помидоров листья становятся мелкими, желтоватыми, жилки приобретают зелено-желтый оттенок. А плоды — мелкие, «деревянистые», бледно-зеленые.
У репчатого лука приостанавливается рост, листья становятся короче, а верхушка — краснеет.
У яблонь, груш, вишен, слив молодые листья очень маленькие, бледные, а старые — оранжевые, красные или пурпурные, рано опадают. Смена окраски начинается у старых листьев, постепенно распространяясь в направлении верхушек веток. Цветущих почек формируется очень мало. На яблонях, кроме того, черешки листьев растут под острым углом к стеблю, короткие и толстые.
Черная смородина отращивает короткие, слабые стебли и мало плодоносит.
Клубника — светло-зеленые и желтые листья. На старых листьях появляются красные зубчики.

Чрезмерное количество азота также вредно, особенно во второй половине лета: замедляется рост, не вызревают стебли деревьев и ягодных кустов, в плодах уменьшается сахаристость, а в картофеле накапливаются вредные для людей нитраты.

Недостаток фосфора

Фосфору мы обязаны формированием соцветий, росту корней. Этот элемент повышает способность растительных клеток удерживать воду, а значит, противостоять засухе и низким температурам. В овощах, плодах и корнеплодах фосфор способствует увеличению содержания сахара, а в картофеле — крахмала. Особенно данный элемент необходим косточковым, огурцам, дыням, арбузам, помидорам. Фосфорные удобрения в садах не всегда эффективны: фосфор малоподвижен в грунте и продолжительное время остается в местах внесения в почву, легко переходит в сложнодоступные формы.
Сегодня в продаже есть составы удобрений для еженедельных подкормок. За основу взяты фосфорсодержащие удобрения. Предпочтение отдается удобрениям, содержащим одновременно азот и фосфор (нитроаммофосам, диаммонию, аммоний фосфатам), как хорошо растворимым и мало подкисляющим почву удобрениям.

При недостатке фосфора во время роста плодов картофеля на кончиках нижних листьев появляется узкая полоска темно-коричневого цвета. Листья, которые отмирают, скручиваются в виде узкой трубочки. На клубнях появляются ржаво-темные пятна.
У капусты признаки фосфорной голодовки схожи с недостатком азота. В этом случае надо советоваться с опытным овощеводом.
У помидоров — слабые, волокнистые, жесткие плоды. Нижняя сторона листьев покрывается красно-фиолетовыми пятнами. Цветение опаздывает.
У яблони формируются короткие и тонкие отростки, с редкими листьями с пурпурным и бронзовым оттенком, а яблок — мало и мелкие.
У малины не развиваются отростки, а листья приобретают пурпурный оттенок.
У клубники — мелкие темно-зеленые листья приобретают голубой оттенок, черешки и крупные жилки листьев становятся красноватыми, а края их пластинок получают красно-лиловый оттенок.
Наиболее распространенное фосфорное удобрение — суперфосфат: порошкообразный и гранулированный, серого или белого цвета. Вносить его лучше осенью под перекопку, а весной — при посадке в рядки или лунки.

Если растению не хватает калия

Калий активизирует ферменты, улучшает жизнедеятельность растения, поступления воды в клетки, стимулирует фотосинтез. Под влиянием калия в листья поступает больше азота и увеличивается содержание белков. Как же определить, что не хватает растениям?!
Если в период образования клубней картофеля растению не хватает калия, происходит сильный отток его с наземной части грунта в растения, тогда те становятся приземистыми и разлогими, между прожилками листьев появляются коричневые пятна, которые придают им бронзовый оттенок.
У белокочанной капусты на торфяных грунтах при калийном голоде сильно проявляется волнообразность и морщинистость листьев. При большом недостатке калия головки вырастают нетугими.
У помидоров — морщинистая листва, стебли мелкие и деревянистые, а плоды созревают неравномерно, чаем.
У моркови наблюдается «кучерявость» молодых листьев.
У столовой свеклы вянут корнеплоды.
У огурцов — темно-зеленый окрас листьев, верхушка огурцов становится грушевидной.
У вишни при калийном голоде закручиваются вверх листья, приобретают голубовато-пурпурный оттенок.
У малины и смородины листья бледнеют, имеют пурпурный оттенок с обводкой коричневого цвета.

Если растению не хватает калия, используйте хлорид калия — основное калиевое удобрение, белые или кремовые кристаллы с примесью красных и оранжевых. Его можно смешивать со всеми удобрениями, применять на всех почвах и под все культуры.

• Не превышать рекомендуемые дозы и вносить удобрения только в те фазы роста и развития растений, когда это необходимо.
• Не заделывать удобрения глубоко в почву, так как часть из них может попасть в грунтовые воды.
• Не допускать попадания удобрений на листья.
• Проводить жидкие подкормки после полива, иначе можно обжечь корни.
• Прекращать любые подкормки за четыре-десять недель до уборки урожая во избежание накопления нитратов.

Продолжим наше знакомство с листьями. В предыдущей статье мы узнали, как себя ведут растения при нехватке основных элементов питания . В этой статье можно узнать, как по листьям можно определить недостаток таких элементов, как железо и магний. Ознакомившись с основными признаками недостатка того или другого элемента, вы без труда сможете исправить ситуацию и получать урожаи на любых почвах.

Железо

Недостаток такого микроэлемента, как железо, мы не раз могли наблюдать в своем саду, это пожелтение или побледнение верхних листьев, и называется это хлорозом . Особенно подвержены хлорозу растения, нуждающиеся в кислой реакции почвы, такие, как гортензия , голубика , рододендроны , азалии , всеми любимые петунии . Но и другие растения также могут испытывать недостаток железа.

Чаще всего хлороз возникает на известковых почвах . Железо, даже если оно имеется в достатке в известковой почве, не может усваиваться растениями, потому что находится в недоступной для них форме. Причиной хлороза могут стать также недостаток питания, слишком сухая или слишком влажная почва, заморозки, различные вирусные болезни, избыток таких микроэлементов, как медь, цинк, марганец.

При только начинающем развиваться хлорозе листья растений приобретают желтоватый оттенок, а сетка прожилок остается еще зеленой. При сильном хлорозе листья еще более светлеют, становятся почти белыми , прожилки листа также светлеют (не путать с пестролистными формами растений , у которых листья должны по определению быть желтыми или белыми). У листьев начинают отмирать края, буреют кончики.

Хлороз начинает проявляться сначала на молодых, а потом уже на старых листьях. Иногда при недостатке железа засыхают молодые побеги или верхушки на деревьях. Иногда с хлорозом можно спутать другие болезни растений, например, вирус кольцевой пятнистости томата .

Так как чаще всего хлороз возникает на щелочных (известковых) почвах, то вносить в почву нужно такие удобрения, которые подкисляют почву, и, таким образом, железо становится доступным и усваивается из почвы растениями: аммиачные азотные - соли аммония , нитратные азотные - калиевая, кальциевая или натриевая селитры . Подкислить почву можно слабым раствором серной кислоты (не более 10 мл на 10 литров воды) или внести в почву коллоидную серу . Не забывайте приготовлять такие растворы только в пластмассовых ведерках.

Для исправления ситуации можно использовать также хелат железа . Такой хелатный раствор можно приготовить даже в домашних условиях, для этого нужна кипяченая вода, лимонная кислота, железный купорос.

В трехлитровую банку налейте остывшую кипяченую воду. Растворите в этой воде около 12 граммов лимонной кислоты и хорошенько размешайте до полного растворения кристаллов кислоты, затем добавьте в этот раствор около 8 граммов железного купороса. В результате получится светло-оранжевая «ржавая» жидкость, которую можно использовать для подкормки растений.

Магний

Недостаток магния проявляется довольно часто на легких песчаных или супесчаных почвах. Все растения при недостатке магния очень слабо растут.

Магниевое голодание у яблонь похоже на хлороз (нехватку железа). Точно также листья начинают желтеть, а жилки и ткани листа рядом с ними при этом остаются зелеными. Потом с края листа начинают образовываться некрозы (отмирания), из-за чего краешки листа начинают загибаться вниз, как бы присбориваются, морщинятся, листья становятся куполообразными. Постепенно края листьев становятся рваными. Только в отличие от «железного» хлороза магниевое голодание наблюдается в первую очередь на старых листьях, а не на молодых.

У косточковых культур недостаток магния вызывает преждевременное пожелтение листьев, после чего они могут осыпаться раньше времени. У груш от недостатка магния листья чернеют. У черной смородины листья также приобретают куполообразную форму из-за того, что края листьев начинают загибаться книзу.

У садовой клубники или земляники недостаток магния также можно определить по изменению окраски листьев. Ткань листа между жилками может пожелтеть, покраснеть или стать пурпурной, фиолетовой, при этом прожилки листьев еще долго продолжают оставаться зелеными. При очень сильном магниевом голодании листья ягодников преждевременно засыхают.

Для того чтобы избежать магниевого голодания растениями на легких почвах, нужно проводить подкормки удобрениями, содержащими магний.

Например, калимагнезия - очень эффективное калийно-магниевое удобрение, в котором содержится 30% калия и 15% магния. Удобрение легко растворяется в воде.

Доломитовая мука , в которой содержится кальций и магний, поэтому доломитовую муку можно использовать не только для известкования почвы, но и как магниевое удобрение, все зависит от дозы внесения. Если использовать доломитовую муку как удобрение, то нужно вносить её весной и осенью во время основной обработки почвы небольшой дозой - не более 20-30 г на кв. м, тогда как для известкования почвы доза доломитовой муки увеличивается почти в десять раз и зависит от кислотности почвы.

Сульфат магния , или магний сернокислый (содержание магния - 16%) - это удобрение также эффективно, как в корневых, так и в некорневых подкормках.

Итак, можно сделать небольшой вывод: хлороз (пожелтение листа с остающимися зелеными прожилками) на молодых листьях вызван недостатком железа, хлороз на старых нижних листьях — недостаток магния.