Yavaş bir tencerede yulaf lapası - bir sayfada 9 tahıl için 9 tarif!

Yavaş bir tencerede yulaf lapası nasıl pişirilir? Süt lapası kaçmadan nasıl pişirilir? Etli veya etsiz, süt veya su ile lezzetli yulaf lapası nasıl yapılır? Eğer alışırsanız, ne tür çoklu pişiriciye sahip olursanız olun, Redmond, Panasonic, Polaris, Philips, Moulinex veya Cuco, kesinlikle başaracaksınız! Aşağıdaki fotoğrafta bunun kolay ve basit olduğunu görebilirsiniz. Aşağıda listelenen tüm tarifler kendi deneyimlerimize göre test edilmiştir.

9 tahıl + sütlü yulaf lapası ve etli yulaf lapası için 9 tarif

Bu sayfada şu tahıllardan yulaf lapası hazırladık: Yulaf Ezmesi, Darı, İnci Arpa, Arpa, İrmik, Mısır, Pirinç, Bezelye ve Karabuğday.

Yavaş bir tencerede yulaf ezmesi (süt)

Herhangi bir diyet için en iyi kahvaltı sağlıklı yulaf ezmesidir. Bu yulaf lapasına genellikle biraz kurutulmuş meyve eklenir ve servis edildiğinde tereyağı, yoğurt, reçel veya bal eklenir.
Yulaf ezmesinin (süt) hazırlanması hızlı ve kolaydır. Vücudunuza dikkat ediyorsanız bu kahvaltı tam size göre!

İhtiyacın olacak:

yulaf ezmesi, su ve süt (her biri 1 bardak);
herhangi bir kurutulmuş meyve (tatmak için);
şeker ve tuz (tatmak için);
reçel, yoğurt, bal veya tereyağı.

Hazırlık:

Tüm malzemeleri çok pişirici bir tavaya yerleştirin. “Pişirme” veya “Hızlı Pişirme” modunu açın. Böyle bir mod yoksa “Pilav” veya “Çorba” modları oldukça uygundur. Bitmiş yulaf lapası çok kalınlaştıysa üzerine süt ekleyin.

Yulaf lapasını kaselere koyun ve üzerine kurutulmuş meyveleri serpin.

Yavaş bir tencerede darı lapası

Darı lapası hazırlanmasında çok önemli bir nokta, bitmiş ürünün tadını etkileyen suyun kalitesidir. Bu nedenle bu yulaf lapasının kaynar su ile doldurulması tavsiye edilir. Ve darının ağızda acı bir tat bırakmaması için önce iyice yıkanması ve ardından kaynar su ile ıslatılması gerekir.

İhtiyacın olacak:

darı - bir bardak;
tereyağı;
su - iki bardak;
şeker ve tuz (tatmak için).

Hazırlık:

Darı ve diğer tüm malzemeleri yavaş tencereye koyun. Kaynar su dökün ve “Pişirme” modunu açın. Bu yulaf lapası “Pilav”, “Karabuğday” veya “Sütlü Lapa” programları kullanılarak da hazırlanabilir. Hazır olma sinyalinden sonra (1 saat içinde) lezzetli darı lapası hazır olacak! Afiyet olsun - lezzetli ve sağlıklı çıktı!

İnci arpa lapası oldukça doyurucu, sağlıklı ve hazırlaması kolay bir yemektir. Ve en önemli şey, bu tür yulaf lapasının geleneksel yönteme göre çok daha iyi çıkmasıdır.

İçindekiler:

inci arpa - bir bardak;
su - iki bardak;

Hazırlık:

Önce inci arpayı durulayın ve suya (tercihen gece boyunca) batırın. Tekrar boşaltın ve durulayın. İnci arpayı çok pişirici bir kaseye koyun, tuz, yağ ekleyin ve suyla doldurun. “Pişirme” modunu açın. Sinyalden sonra inci arpa lapası hazır olacak. İnci arpa lapasını yirmi dakika “Isınma” modunda bırakırsanız daha lezzetli olacaktır.

Yavaş bir tencerede etli arpa lapası

Arpa irmikleri inci arpadan çok daha küçük olan arpa parçacıklarıdır. Arpa kabuğu çıkarılmış tane işlenirken öğütme kullanılmaz, bu nedenle bu yulaf lapası lif açısından zengindir. Vazgeçilmez yardımcımız multicooker, bu lezzetli ve çok sağlıklı yemeği hazırlamamıza yardımcı olacak.

İçindekiler:

arpa ezmesi - bir bardak;
su - üç bardak;
domuz eti - 500 gram;
soğan - bir;
tatmak - tuz ve tereyağı.

Hazırlık:

Yulaf lapasını hazırlamadan önce eti “Et kızartma” modunda soğanla birlikte kızartarak hazırlamanız gerekir. Diğer tüm malzemeleri bitmiş etle birlikte yavaş tencereye koyun. İyice karıştırın ve “Pişirme” programını açın. Hazır sinyalinden sonra arpa lapasını karıştırıp servis yapın. Boş zamanınız varsa arpa lapasını on dakika "Isınma" modunda bırakabilirsiniz.

Un işleme sürecinde irmiğin kullanıldığını çok az kişi biliyor. Buğdayı öğüttükten sonra yüzde 2 oranında küçük tanecik parçacıkları kalır - bu, birçok vitamin ve besin içeren irmiktir.

İçindekiler:

irmik - yarım bardak;
süt (su) – beş bardak;
biraz tereyağı;
tatmak - tuz ve şeker.

Hazırlık:

Çok pişirici kaseye irmik dökün, şeker ve tuz ekleyin, karıştırın. Sütü (su) dökün, biraz yağ ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. “Yemek” programını açın.
Otuz dakika sonra (sinyali beklemeden) programı kapatın - irmik lapası hazır olacak! Küçük bir parça tereyağı ekleyin ve yulaf lapasını meyvelerle süsleyin.

Mısır lapası çok sağlıklı, lezzetli, lif açısından zengindir ve vücudumuzdaki toksinleri iyi bir şekilde uzaklaştırır. Ancak bunu her zamanki gibi pişirmek biraz sorunlu - duvarlara yapışmaması için sürekli karıştırmanız gerekiyor. Çoklu pişirici bu sorunu kolayca çözecektir!
Mısır lapasını hazırlayalım.

İçindekiler:

mısır ezmesi - bir bardak;
su - üç bardak;
biraz tereyağı;
Tatmak için - tuz ve şeker.

Hazırlık:

Mısır irmiklerini iyice durulayın ve tüm malzemeleri çok pişirici kaseye dökün. Kaynamış su ekleyin, kapağı kapatın ve “Pişirme” modunu açın. Yaklaşık yirmi dakika sonra iyice karıştırın. Hazır olma sinyalinden sonra yulaf lapasını "Isınma" modunda yirmi dakika daha bırakın. Lezzetli mısır lapası hazır!

Süre: 30 dk.

Porsiyon: 3

Zorluk: 1/5

Yavaş bir tencerede pişirilmiş lezzetli darı lapası için basit tarifler

Lapalar her ailenin günlük menüsünün önemli bir bileşenidir; sadece hazırlanması kolay değil, aynı zamanda çok sağlıklıdır. Darı lapasını yavaş bir tencerede biraz farklı bir şekilde nasıl pişireceğinizi öğrenin; en sevdiğiniz darı yemeği için kanıtlanmış birkaç tarif denemenizi öneririz.

Beslenme uzmanlarına göre, suda veya sütte pişirilen darı lapası sadece çocuklar için değil yetişkinler için de inanılmaz derecede sağlıklıdır. Bu ürün hipoalerjenik olarak kabul edilir ve glutensiz diyet uygulayanlar için çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılabilir. Darı oldukça kolay sindirilebilir, vücudu temel vitaminler ve makro elementlerle doldurur.

Lezzetli darı lapası yapmak için hazırlanmasında özel bir teknolojiye uymalısınız. Yavaş bir tencerede pişirmek en iyisidir; bitmiş yemeğin kıvamı ve tadı mükemmel olacaktır.

Darı klasik bir seçenek olarak kabul edilir; ihale edilir ve ağzınızda erir. Ek bileşenler (kurutulmuş meyveler, kabak) yemeğin daha da lezzetli ve aromatik olmasını sağlayacaktır.

Yavaş bir tencerede darı lapası tarifinin et ve çeşitli sebzeleri içerebileceğini belirtmekte fayda var, böylece öğle veya akşam yemeği için tam bir ikinci yemek hazırlayabilirsiniz. Etin sert olacağından ve darı tanelerinin fazla haşlanacağından endişelenmeyin. Özel pişirme modu sayesinde tüm malzemeler eşit şekilde pişecek ve tüm faydalı özelliklerini koruyacaktır.

Bir modelin veya diğerinin çoklu pişiricisinde darı lapası hazırlama teknolojisi neredeyse aynıdır; mutfak asistanının bireysel modelinin gücüne bağlı olarak yalnızca tahılın ısıl işlem süresi farklı olabilir. Her durumda, acemi bir aşçı bile yulaf lapasını mükemmel şekilde pişirebilecektir.

Yavaş bir tencerede darı lapası pişirmeye başlamadan önce, birkaç yararlı ipucu ve tavsiyeyi öğrenmenizi öneririz.

1. Mısır gevreğini pişirmeden önce taze olduğundan emin olun, çünkü bitmiş yemeğin tadı buna bağlı olacaktır.
2. Çoklu pişiricilerdeki darı lapası “Yulaf lapası”, “Pilav” veya “Tahıl” modlarında hazırlanır, bu programlarda tahılın iyi pişmesi ve tahılların bütünlüğünün korunması sağlanır.
3. Sevdiklerinizi yavaş bir tencerede ufalanan darı lapası ile memnun etmek için, kasenin içine koymadan önce mısır gevreğini duruladığınızdan emin olun.
4. Optimum oranları seçin. Bir bardak mısır gevreği ve iki bardak su kullanarak ufalanan bir garnitür elde edebilirsiniz. Viskoz yulaf lapası için su/tahıl oranına 4:1, daha fazla sıvı yulaf lapası için ise 6:1 oranına uymalısınız.

Not: Ayar modu tamamlanana kadar çoklu pişiricinin kapağını açmayın ve pişirme süresini kısaltmayın. Bu sayede ideal kıvam ve tada sahip bir ürün elde edebilirsiniz.

Darıdan en hassas süt lapası

Darı sütü lapası çok pişiricide çok çabuk hazırlanır, bu yemek kahvaltı için ideal bir seçenek olarak düşünülebilir. Yulaf lapasına kurutulmuş meyveler veya taze meyveler ekleyin ve servis yapın.

İçindekiler:

Aşama 1

Tüm ürünleri içindekiler listesine göre hazırlayın.

Adım 2

Tahılları durulayın ve çok pişirici kasenin içine yerleştirin.

Aşama 3

Gerekli miktarda süt ve kaynamış su dökün. Daha yoğun bir yulaf lapası yapmak istiyorsanız, kullanılan süt miktarını 2 çoklu bardağa düşürün.

Bir notta: Sütün pişirme sırasında "akmasını" önlemek için önceden kaynatın ve çok pişirici kasenin üstünü de tereyağıyla yağlayın.

4. Adım

Şimdi tuzla birlikte toz şekeri de eklemelisiniz.

Bilginize: Bu aşamada biraz vanilya eklerseniz bitmiş yemek çok daha aromatik olacaktır.

Adım 5

30 dakika boyunca “Yulaf lapası” programını seçin. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra yemeği ısınmaya bırakın (yaklaşık 5 dakika).

Her şeyi tabaklara yerleştirin, her porsiyona bir parça tereyağı eklemeyi unutmayın.

Başka bir yemek seçeneği:

Lahana tarifi

Ailenizi özel bir mısır gevreği yemeğiyle denemek ve şaşırtmak istiyorsanız bu tarif tam size göre. Bu yemek, onu özel kılmak için birkaç farklı lezzeti birleştiriyor.

İçindekiler:

• Darı – 500 gr.
• Lahana – ¼ çatal
• Ekşi krema – 210 gr.
• Kaynamış su – 2 l
• Tereyağı – 100 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Sert peynir – 200 gr.
• Rafine yağ - kızartmak için
• Tuz ve karabiber - kendi zevkinize göre
• Maydanoz - dekorasyon için

Aşama 1

Darıyı iyice durulayın ve kaseye dökün.

Adım 2

Lahanayı parçalayıp darıya ekleyin.

Tavsiye: Lahanayı olabildiğince ince doğramaya çalışın, o zaman yemek daha yumuşak olur.

Aşama 3

Şimdi tereyağını ekleyin.

4. Adım

Bundan sonra yağlı ekşi kremanın yanı sıra tuz ve karabiber ekleyin.

Adım 5

Kasenin içindekileri suyla doldurun, “Yulaf lapası veya Çorba” modunu ayarlayın. Darı lapasını yavaş bir tencerede 50 dakika pişirin.

Mısır gevreği ve lahana pişerken soğanı orta boy küpler halinde kesin ve rafine yağda şeffaf olana kadar kızartın.

Adım 6

Hazırlanan garnitürleri tabaklara yerleştirin, kızarmış soğanları, sert peynir parçalarını ve doğranmış otları her porsiyonun üzerine koyun.

Etli basit tarif

Tahıllar ve et mükemmel bir kombinasyondur; bitmiş yemek sadece tatmin edici değil aynı zamanda lezzetlidir. Sadece et bonfile kullanmak kesinlikle gerekli değildir, kıyma da yemek pişirmeye uygundur.

İçindekiler:

• Darı kabuğu çıkarılmış tane – 270 gr.
• Kıyılmış domuz eti ve sığır eti – 400 gr.
• Soğan – ½ adet.
• Khmeli-suneli baharatı, tuz - tatmak
• Rafine yağ - kızartmak için
• Kaynar su – 3 su bardağı

Aşama 1

Yulaf lapasını hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm malzemeleri çalışma yüzeyine yerleştirin.

Adım 2

10 dakika boyunca "Kızartma" modunu seçin, rafine yağı dökün, ince doğranmış soğanı kızartın.

Aşama 3

5 dakika sonra. Şimdi kıymayı soğana eklemenin, her şeyi bir spatula ile iyice karıştırmanın zamanı geldi.

4. Adım

Kızartmanın bitiminden birkaç dakika önce baharatla birlikte tuz ekleyin.

Ev hanımına not: Darı piştikten sonra acılaşmasını önlemek için kuru bir tavada hafif kahverengileşene kadar kızartın.

Adım 5

Tahılları kasenin içeriğine ekleyin, her şeyin üzerine kaynar su dökün.

Pilav programını yükleyin. 40 dakika sonra. Pişirmenin başlangıcından itibaren tahılın hazır olup olmadığını kontrol edin, gerekirse su ekleyin.

Artık geriye kalan tek şey kasenin içindekileri karıştırmak, tabaklara aktarmak ve ardından taze sebze salatası ile servis yapmak. Bu yemeğin akşam yemeği için ideal bir çözüm olduğu düşünülebilir - hızlı, doyurucu ve ekonomik. Afiyet olsun!

Başka bir yemek seçeneği:

Darı lapası darıdan hazırlanır ve bu da darıdan hazırlanır. darıdan yapılmış. Darı diğer tahıllardan farklı olarak uzun süre saklanamaz. Depolama sırasında oksitlenen oldukça fazla miktarda bitkisel yağ içerir. Bu tür tahıllardan yapılan bir yemeğin hoş olmayan bir kokusu ve ekşimsi bir tadı vardır.

Darı lapası sağlıklı ve besleyicidir. Karbonhidrat açısından zengindir (%70'e kadar), proteinler (%15'e kadar), B vitaminleri, mikro ve makro elementler. Darı lapası, kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip kişiler için tavsiye edilir. Yulaf lapası gücü ve sağlığı artırır. Sadece darı lapası ile sorunları olanlara dikkatli davranılmalı ve kötüye kullanılmamalıdır. dışkı ile ilgili sorunlar, asitliğin azalmasının yanı sıra hamilelik sırasında kadınlar için de geçerlidir.

Darı lapası, yavaş tencerede su ve süt kullanılarak hazırlanır. Darıdan yapılan en yaygın yemek kabak lapasıdır. Bununla birlikte, kavrulmuş sebzeler, kesilmiş süt, mantar veya et gibi çeşitli katkı maddeleri ile darı lapası yapabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede darı lapasını tüm kurallara göre nasıl pişireceğinizi, pişirmenin sırlarını açığa çıkaracağınızı ve orijinal tarifleri nasıl paylaşacağınızı anlatacağız. Diyetinize darı yemeklerini ekleyin. Daha çeşitli ve daha sağlıklı hale gelecektir.

Yavaş bir tencerede süt veya su ile gevşek darı lapası

Fotoğraf No.1. Yavaş bir tencerede sütlü ufalanan darı lapası tarifi

Darı lapasının harika çıkması için önce suda yarı pişene kadar kaynatılır, ardından süt veya tereyağı eklenerek fırında kısık ateşte buharlaştırılır. Bu yöntem mükemmel sonuçları garanti eder, yulaf lapası ufalanan ve lezzetli çıkıyor, ancak çok zaman alıyor ve herkes için uygun değil. Çok pişirici kurtarmaya geliyor. Bu cihazın yardımıyla darı lapası eski bir Rus fırınından daha kötü değil. Aynı zamanda hostesin minimum emek ve dikkatini gerektirir.

Tarif malzemeleri:

• darı 1 bardak
• su veya süt 4 su bardağı
• tereyağı 30 gr.
• tatmak için tuz

Yavaş bir tencerede sütlü darı lapası yapmak için tarif:

1. Darıyı ayırın, kalıntıları ve koyu renkli taneleri temizleyin ve akan suda durulayın. Son olarak kaynar su ile haşlayın.
2. Tahılları çok pişirici kaseye aktarın. Tuzlu su, süt veya su ve süt karışımıyla doldurun. Modu ayarla "Yulaf lapası" veya "Krupa" cihazın modeline bağlı olarak. Sinyal gelene kadar pişirin.
3. Yulaf lapasına tereyağı ekleyin. Kapağı kapatın ve “Isınma” modunda bırakın 15-30 dakika boyunca.

Servis yöntemi: Ufalanan yulaf lapası, et ve balık ürünleri için mükemmel bir garnitür olacaktır. Taze sebzelerle servis edilebilir, meyveler ve meyvelerin yanı sıra üzerine pudra şekeri veya ince toz şeker serpilir. Sulu mercimek lapası, Lent masasına çeşitlilik katar.

Redmond yavaş tencerede kabaklı darı lapası

Fotoğraf No.2. Yavaş bir tencerede kabaklı darı lapası tarifi

Herkes hayatında en az bir kez darı taneli kabak lapasını denemiştir. Yavaş bir tencerede hazırlanmasında ustalaşırsanız, parlak, güneşli renkli, inanılmaz lezzetli ve sağlıklı yulaf lapası günlük diyetinizde daha sık görünecektir. Hızlı ve sorunsuz.

Tarif malzemeleri:

• kabak 500 gr.
• darı 1 bardak
• su 2 bardak
• süt 2-3 bardak
• tereyağı 50 gr.
• tuz 1 çay kaşığı
• şeker 2-3 çay kaşığı
• tarçın 1/2 çay kaşığı
• vanilya şekeri 1 yemek kaşığı. kaşık

Yavaş bir tencerede kabaklı darı lapası nasıl pişirilir:

1. Darıyı ayırın, akan suda durulayın, Üzerine kaynar su dökün ve yarım saat bekletin. böylece acılık gider.
2. Balkabağını tohumlardan soyun ve soyun, küçük küpler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Balkabağını ve mısır gevreğini çok pişirici bir kaseye koyun, süt ve suyu dökün, tuz, şeker, vanilya şekeri ve tereyağının yarısını ekleyin. Kapağı kapat. Çoklu pişiricinin markasına göre modu ayarlayın: Moulinex - “Süt lapası”, Philips - “Pirinç / Karabuğday”, Redmond - “Yemek lapası”, Polaris - “Tahıl”, Panasonic - “Yulaf lapası”. Süre – 30 dakika.
4. Sinyali bekledikten sonra yulaf lapasını bekletin 30 dakika daha Kapağı açmadan. Daha sonra kalan tereyağını ve tarçını ekleyin. Dikkatlice karıştırıp servis yapın.

Servis yöntemi: Hazır yulaf lapası olabilir kuru üzümle servis yapın, kuru kayısı, fındık, kavrulmuş kabak çekirdeği ile üstüne reçel veya şurup eklenir.

Yavaş bir tencerede kirazlı yağsız darı pirinç lapası

Fotoğraf No.3. Yavaş bir tencerede darı pirinç lapası tarifi

Yulaf lapası bir zorunluluktur çocukların beslenmesinde mevcut. Çocuğunuz normal darı lapasını sevmiyorsa, pirinç ve darı lapasını kiraz, kuru üzüm veya kuru kayısı ile hazırlayın. Yavaş bir tencerede buharda pişirilen süt lapası, yulaf lapasından çok tatlıya benziyor. Çocuklar buna bayılacak!

Tarif malzemeleri:

• darı 1/2 bardak
• 1/2 bardak yuvarlak pirinç
• süt 4 bardak
• taze (dondurulmuş) kirazlar 300 gram.
• şeker 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• tuz 1/2 çay kaşığı
• tereyağı 30 gr.
• vanilya şekeri 1 çay kaşığı

Yavaş bir tencerede darı-pirinç lapası yapmak için tarif:

1. Pirinci durulayın ve soğuk suya batırın. Darıyı önce soğuk, sonra sıcak suda durulayın.
2. Kirazları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın.
3. Tüm malzemeleri çoklu pişirici kasesine yerleştirin. Tahıl yemeklerini pişirmek için tasarlanan modu ayarlayın. Çoklu pişirici, programlanan programlara bağlı olarak zamanı kendisi seçecektir. Bana biraz yulaf lapası ver 15-30 dakika bekletin, sonra servis yapın.

Fotoğraf No.4. Yavaş bir tencerede etli darı lapası tarifi

Darının kendine özgü tadı etle mükemmel uyum sağlar. Etli darı lapası besleyicidir, lezzetlidir, açlık hissini uzun süre tatmin eder, vücudu faydalı maddelerle doyurur. Yemek pişirmek için herhangi bir et ve kümes hayvanını kullanabilirsiniz. En çok seçilmeyen etin küçük bir parçası bile yulaf lapasına etli bir tat ve aroma verecektir.

Tarif malzemeleri:

• sığır eti 300 gr.
• darı 1 bardak
• havuç 1 adet.
• soğan 2 adet.
• tuz 1 çay kaşığı
• et için baharat 1 çay kaşığı
• bitkisel yağ (herhangi bir yağ) 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar

Yavaş bir tencerede etli darı lapası nasıl pişirilir:

1. Sığır eti yıkayın, filmleri, damarları ve fazla yağı kesin, küçük parçalar halinde kesin.
2. Darıyı su berraklaşana kadar durulayın. Soğanları ve havuçları soyun, küçük parçalar halinde kesin.
3. Modu ayarla 25 dakika boyunca “kızartma”. Kaseye bitkisel yağ veya katı yağ dökün ve ısınana kadar bekleyin. Soğan ve havuç ekleyin. Ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar kızartın.
4. Et ekleyin. Kızartmaya devam et 15 dakika daha. Mısır gevreğini dökün, tuz ve baharat ekleyin, karıştırın. 2-3 bardak sıcak su dökün. “Pişirme” modunu 1 saate ayarlayın. Lapa hazırlamak için özel programları kullanabilirsiniz. Bu durumda, çoklu pişirici nasıl ve ne kadar pişirileceğini belirleyecektir.
5. Hazır sinyalinden sonra kapağı açmak için acele etmeyin. Yulaf lapasını yarım saat daha bekletin. Daha yumuşak ve daha kırılgan hale gelecektir.

Darı lapası pişirmenin sırları

Pek çok ev hanımı darıyı kaprisli buluyor, bu yüzden onu pirinç veya karabuğdaydan daha az kullanıyorlar. Ancak uygun şekilde pişirilmiş darı lapası, ne tat ne de besin değeri açısından diğer tahıllardan daha aşağı değildir. Yavaş bir tencerede darı lapasının nasıl pişirileceğine ilişkin ipuçlarını, tahılların seçilmesi ve işlenmesine ilişkin kuralları ve darı lapasının artık hoş olmayan sürprizler sunmayacağına dair ipuçlarını dikkate alın:

• Darı satın alırken tahılın son kullanma tarihine dikkat edin. Darı diğer tahıllara göre daha hızlı bozulur, acı bir tat ve ekşimiş yağ kokusu alır.
• Kağıt yerine plastik ambalajlı veya ağırlıkla satılan tahılları tercih edin. Plastik ambalaj, tahılları nemden korur ve bu da nükleollerin hızlı oksidasyonunu destekler.
• Darı sarı, beyaz ve gri renklerde gelir. En lezzetli çeşitler parlak sarı taneli olanlar olarak kabul edilir.
• Pişirmeden önce darıyı ayıklamak için zaman ayırın ve su berraklaşana kadar akan suda durulayın.
• Yıkanmış tahılın üzerine kaynar su dökün ve bırakın. 10-20 dakika bekletin böylece acılık gider.
• Darı lapası farklı kıvamlara sahip olabilir. Oranlar şu şekildedir: sıvı yulaf lapası - 5-6 bardak sıvı başına 1 bardak tahıl; viskoz yulaf lapası - 4 bardak sıvı başına 1 bardak tahıl; ufalanan yulaf lapası - 1 bardak mısır gevreği 2.5-3 ile bardak sıvı.
• Pişirmeyi bitirdikten sonra yulaf lapasını servis etmek için acele etmeyin. "Sıcak" modda bırakın 20-30 dakika boyunca. Çekirdekler mükemmel şekilde buharlaşacak, yulaf lapası tüm lezzet çeşitlerini ortaya çıkaracak.

Aşağıda sunulan tariflerden herhangi birine göre darı lapası hazırlamak için bir ön koşul, tahılın yemek pişirmek için ilk hazırlanmasıdır. Çok dikkatli bir şekilde ayıklanmalı ve yıkanmalıdır.

Darı yıkayarak vakit kaybetmemelisiniz. Pişirmeye başlamadan önce iyice yıkanmalı, kalan su temiz olmalıdır.

Nihai sonuç doğrudan hazırlığın kalitesine bağlıdır. Tahılları kötü bir şekilde ayırırsanız, sert taneler elde edersiniz ve eğer kötü yıkarsanız, yulaf lapası yapışkan ve ekşi bir tada sahip olacak ve bu da onu yemenin tüm zevkini bozacaktır.

Bu tür yiyeceklerin çok az faydası olacak ve ağızda kalan hoş olmayan tat uzun süre hatırlanacak ve sizi bu kadar sağlıklı bir yemek hazırlamaktan caydıracaktır.

Özellikle acemi ev hanımları için yağ ve tuz miktarına özellikle dikkat edilmelidir.

Sözlere inanmamalısınız; yulaf lapasını yağla bozmak oldukça zordur, ancak özellikle yağ çok yüksek kalorili bir ürün olduğu için her şeyde ölçülü olmak gerekir. Tereyağı ilavesini yemeğe servis yapmadan önce bırakmanız tavsiye edilir; bir porsiyonun miktarı bir çay kaşığı ile kolayca belirlenebilir; kremalı bir tat istiyorsanız birkaç kaşık daha ekleyebilirsiniz, ancak daha fazlasını değil.

Pişirmeden önce her zaman tuz eklemek gerekir. Ürünün başlangıcında tuz miktarını belirlemek zordur, en iyisi birkaç tutamla sınırlamaktır, pişirmenin sonunda daha fazla tuz ekleyebilirsiniz, ancak yulaf lapasını aşırı tuzlamak onu tüketime uygun hale getirmez.

Pişirme süresi (dakika sayısı): 60-75

Tüm malzemeleri çok pişirici bir kaseye koyun ve hafifçe karıştırın.

Daha sonra kapağı indirin, "Süt lapası" modunu ayarlayın ve pişirmenin bitmesini bekleyin. Varsayılan olarak pişirme süresi bir saat sürecektir, ancak dilerseniz ısıtma modunu 5-15 dakika daha açabilirsiniz. dakika.

Redmond çoklu pişiricide sütlü gevşek darı lapası

Pişirme süresi (dakika sayısı): 60-70

Suyu kaynatmak için. Yıkanan darı hemen çoklu pişiriciye koyun ve 5 dakika sıcak su dökün, bu sayede yemek daha parlak ve ufalanır. Daha sonra süt ve toz şeker, tuz ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Çoklu pişiriciyi kapattıktan sonra “Pişirme” modunu seçin; bu modda “Yulaf lapası” seçeneğini seçin ve pişirme süresi 50 dakikadır.

Mulinex çoklu pişiricide süt, pirinç ve balkabaklı darı lapası

Pişirme süresi (dakika sayısı): 110-120

Balkabağını küçük parçalar halinde kesin veya rendeleyin. Yavaş bir tencereye koyun ve su ekleyin. Yüksek basınç ayarında 15 dakika pişirin. Balkabağı haşlanınca yıkanmış pirinci ve diğer malzemeleri ekleyin, tekrar "VD" modunu ayarlayın ve 30 dakika daha pişirin. Pişirme bittiğinde çoklu pişiriciyi 1 saat kapalı bırakın.

Panasonic çoklu pişiricide sütte mantarlı darı lapası nasıl pişirilir

Pişirme süresi (dakika sayısı): 190-200

Kurutulmuş mantarları yıkayıp sıcak suyla dolduruyoruz ki en az bir saat şişsin. İki bardak su yeterli olacaktır.

Suyu boşaltamazsınız; tüm süreç bu suyla gerçekleşecektir.

Mantarlar şişince su ile birlikte aparata aktarıp “Çorba” modunda 50 dakika pişirin.

Haşlanmış mantarlar bir karıştırıcıda ezilebilir veya ince kıyılabilir, kalan tüm malzemeleri ekleyip "Yulaf lapası" modunda 50 dakika pişirip ardından 30 dakika "Isınma" moduna geçebilirsiniz.

Düdüklü tencerede sütlü pişmiş darı lapası

Pişirme süresi (dakika sayısı): 55-60

Tüm ürünleri düdüklü tencereye koyup dikkatlice karıştırıp kapağını kapatıyoruz ve “Süt lapası” modunu ayarlıyoruz, eğer böyle bir mod yoksa orta gücü seçip 20 dakika pişiriyoruz. Vana "Yüksek Basınç" konumunda olmalıdır. İşin sonunda kapağı açmayın, en az 30 dakika demlenmesini sağlayın.

İştahı heyecanlandırıyoruz

Artık sabrınız kalmadığında ve mümkün olan en kısa sürede tatmaya başlamak istediğinizde, yulaf lapasını masaya servis etmenin temel kurallarını hatırlamanız gerekir:

• sadece sıcak;
• bir parça tereyağı eklediğinizden emin olun;
• tabağın çevresi boyunca bir kaşık veya çatalla küçük kesimler yapıyoruz (bu şekilde yemek daha güzel görünecek ve yulaf lapası ile hızlı bir muamele için kesilen yerlerde daha iyi soğuyacaktır);
• dilediğiniz gibi süsleyin.

Küçük hileler

Daha pek çok ilginç seçenek var, ancak gösterişsiz olsa bile sütlü darı lapası her diyete mükemmel uyum sağlayacak.

Sütlü yavaş tencerede darı lapası için başka bir tarif bu videoda.

Darı, diğer tahıllardan yapılan benzer yemeklerden farklı olarak sofralarda karşımıza çıkar, ancak bu, daha az lezzetli olduğu veya az miktarda faydalı madde içerdiği anlamına gelmez. Daha çok yemek pişirme yeteneği ve sürecin uzunluğu ile ilgili, ancak modern ev kadınlarının mutfaklarında elektrikli asistanların ortaya çıkmasıyla darı bir mutfak keşfi haline gelebilir. Bu yazıda size yavaş bir tencerede darı lapasını nasıl pişireceğinizi anlatacağız.

Darının faydaları hakkında birkaç söz. Çok sayıda vitamin ve mikro elemente ek olarak, altın taneler sindirimi artıran benzersiz özelliklere sahiptir ve yüksek potasyum içeriği, kan damarlarının ve kalbin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Temel pişirme kuralları

Yavaş bir tencerede darı lapasının nasıl pişirileceği sorusunu ayrıntılı olarak yanıtlamadan önce, bu tahılın özellikleri hakkında konuşmalısınız. Darı oldukça uzun bir ısıl işlem gerektirir, dolayısıyla bu kadar önemli bir tahıl ve su (süt) oranı - bire beş.

Suda pişirebilirsiniz ancak süt kullanırsanız sonuç çok daha lezzetli olacaktır.

Darı için gerekli olan malzeme sayısında, ister ocakta ister yavaş tencerede pişirilsin, genel olarak önemli bir fark yoktur. Yavaş bir tencerede darı lapası nasıl pişirilir - her şeyden önce talimatları izleyin.

Bir bardak buğday gevreğine, beş bardak süte ve birkaç gram tuza ihtiyacınız var. Şeker ve tereyağı ekleyebilirsiniz ancak bu damak zevkinize bağlıdır.

Yavaş bir tencerede darı lapası nasıl pişirilir - prosedürü belirleyin. Çoklu pişirici ünitesine tüm malzemeler bir arada konur, ardından kapak kapatılarak uygun mod ayarlanır.

Üreticiye bağlı olarak pişirme programı farklı şekilde çağrılabilir; öğrenmek için talimatları okuyun. Yulaf lapası hazır olduktan ve cihaz ayarlanan modu kapattıktan sonra, yulaf lapasını ortalama olarak kaynamaya bırakmanız gerekir, son aşamanın süresi yaklaşık otuz dakikadır.

Tahılların ön işlemi

Darı lapasını yavaş bir tencerede pişirmeden önce, altın taneleri ayırmak ve durulamak zorunludur. Darı taneleri oldukça kirlidir ve onları ön temizlemeden pişirirseniz tadı o kadar da hafif olmayacaktır.

Hijyenik açıdan ön işlem basamağını göz ardı etmek yanlıştır. Tahılları akan soğuk suyla durulamanız gerekir. İşlendikten sonra ufalanan darı lapası yavaş bir tencerede suda pişirilir.

Darı pişirmenin sırları

Genel olarak, basit kurallara uyarsanız, lezzetli bir yemek hazırlamak zor olmayacaktır, ancak özellikle çoklu pişiricilerin kullanımıyla ilgili bazı püf noktaları vardır.

Sırlardan biri, darı lapasını çok pişiricide sütle pişirmeden önce kasenin kenarlarını bitkisel yağla yağlamanız gerektiği, bu da sıvının kaynamasını ve yanma olasılığını önleyeceği gerçeğinde yatmaktadır.

Darı tadını daha egzotik ve sıradışı hale getirmek için, kaynatma sırasında elektrikli aparata kuru üzüm veya diğer kurutulmuş meyveleri ekleyebilirsiniz. Bitmiş yulaf lapasına taze meyveler, meyveler veya reçel, konserveler, yoğunlaştırılmış süt, hatta kurabiye ve çikolata kırıntıları eklenir.

Deney için çok fazla alan var, hepsi evinizin zevkine bağlı. Önemli olan, darının sıkıcı bir günlük kahvaltı değil, kahvaltı için gerçek bir dekorasyon haline gelebilmesidir.

Web sitemizde daha fazla tarif var:

1. Bu makaledeki önerilerin özel bir özelliği, yavaş bir tencerede yemek pişirmek olacaktır. Yavaş bir tencerede mısır lapası nasıl pişirilir ve bunda herhangi bir sır var mı?
2. Yavaş bir tencerede inci arpa lapasının nasıl pişirileceğini düşünürken, kullanışlılığı üzerinde durmanız gerekir. Bu, faydalı maddelerden oluşan bir hazinedir. Tabii ki yapabilir...
3. Yavaş bir tencerede etli karabuğday, tarifi internette bulunabilen basit bir yemektir. Bu makale size anlatacak...
4. Elbette irmiğin içinde çok az vitamin var ama bol miktarda karbonhidrat ve protein içeriyor, bu da onu doyurucu ve besleyici kılıyor...