Sağlıklı bir diyetin destekçisiyseniz ve hatta sağlıklı gıda yetiştirmeyle ilgileniyorsanız, meyve ve sebze kurutucusu vazgeçilmez müttefikiniz olacaktır. Ilya Tretnikov'dan meyve, sebze, ot, çilek ve mantarları kurutmak için size ev yapımı bir elektrik dolabı seçeneği sunmak istiyorum.

Malzemeler ve araçlar:
- gövde için kontrplak levhalar
- ahşap çıtalar
- kendiliğinden takılan vidalar
- Sineklik
- delmek
- mobilya zımbası
- ısıtıcı
- folyo
- fişli güç kablosu
- elektrik bandı

Ana unsurların hazırlanması

1. Kurutucu için ahşap gövde
Bu eski bir komodin veya kendi oluşturduğunuz ahşap bir çerçeve olabilir.

2. Örgü fırın tepsileri
Ahşap bir çerçeve ve cibinlikten kendi elleriyle yapılırlar. Çerçeve çıtalarını kendinden kılavuzlu vidalar kullanarak bağlamak ve ağı bir mobilya zımbası kullanarak sabitlemek daha iyidir. Ağın dağılmasını önlemek için kenarları birkaç kez katlanır. Ağın ahşap bir çerçeve üzerine önce genişlik, sonra uzunluk olarak gerilmesi gerekir.

3. Fırın tepsisini kurutucuya yerleştirmek için raylar
Profil olarak 5*8 mm ölçülerinde aynı ahşap çıtalardan yapılabilirler. Kendinden kılavuzlu vidalar kullanılarak ahşap gövdeye tutturulurlar.

Hesaplamalara ve kuruluma başlayalım

Adım 1. Çivisiz yapıyoruz

Bu cihaz için çiviler tamamen güvenilmezdir. Bu durumda, ana sınıfın yazarı kendinden kılavuzlu vidaların kullanılmasını önerir. Kendinden kılavuzlu vidanın yapının bütünlüğüne zarar vermesini önlemek için, kendinden kılavuzlu vida ayağının çapından daha küçük çaplı bir delik açın ve ancak bundan sonra vidalayın.

Adım 2. Gelecekteki kurutucunun tasarımına karar verin

Ilya Tretnikov, sebze ve meyveler için iki tip kurutucu tasarımının düşünülmesini öneriyor. İlk tip - ürünleri yüklerken 13 kg'a kadar hacimli, kare. İkinci tip - tasarım karmaşıktır ve 40 kg'a kadar taze ürün yükleme hacimleri mümkündür. Bu seçenek, homojen hava sirkülasyonu sağlayan fanlar için piramidal kurulumla tamamlanmaktadır. Piramidal şekli sayesinde hava akışı belirli bir hareket yönü alır ve en uzak köşelere ulaşır.

Adım 3. Hayranların seçilmesi

Ana sınıfın yazarının tavsiyelerine göre, 57 cm derinliğe, 39,5 cm'ye kadar iç çalışma yüzeyi yüksekliğine ve 41 cm genişliğe sahip bir kurutucuda sadece bir fan yeterlidir. Yüksek kaliteli çıktı ürünleri elde edin. Buna göre 1,7 * 1,7 cm kalınlığında ahşap kullanılmış olup, 41 * 45 cm deco boyutunu elde ediyoruz.

Temel hesaplamalar:

Kurutucunun toplam derinliği (57 cm) – fırın tepsisinin uzunluğu (45 cm) = hava sirkülasyonu için alan (12 cm). 13 kg'a kadar meyve ve sebze kurutma makinesi yapıyorsanız bu yeterlidir.

Meyve ve sebzeler için bir kurutucu inşa ederken, piramidal tasarım ve boyutların yanı sıra: iç çalışma yüzeyinin genişliği - 61 cm, iç çalışma yüzeyinin yüksekliği - 83 cm, derinlik - 42 cm - 2 fan takılıdır. Fırın tepsisi boyutu 41,5*60,5 cm.

Temel hesaplamalar:

Kurutucunun toplam yüksekliği (83 cm) – fırın tepsisinin uzunluğu (60,5 cm) = ana gövdeden aparatın duvarına hava dağıtımı için boşluk (22,5 cm).

Adım 4: Termostat ve Elektrik

Ilya Tretnikov, fiziğe derinlemesine dalmamak için, popüler olarak adlandırıldığı gibi bir "dutik" ısıtıcı satın almanızı ve gerekli tüm parçalardan oluşan bir seti hemen almanızı öneriyor.

Önemli olan, ısıtıcı gövdesinin ortasına yerleştirilen fanın içine yerleştirilmiş termostattır. Ana sınıfın yazarı onu gelecekteki kurutucunun çalışma odasına yerleştirir. Ilya, normal bir termometre kullanarak termostatı manuel olarak ayarlıyor. Bunu yapmak için, kontakları, termostatın etkisinin yalnızca ısıtma elemanına uygulanacağı şekilde yeniden düzenlemek gerekir. Bu, maksimum sıcaklığa ulaşıldığında yalnızca serpantinin otomatik olarak kapanacağı ve fanın çalışmaya devam edeceği anlamına gelir. Bobin soğuduğunda termostat tekrar çalıştıracaktır. Isıtıcının fabrika montajı hem ısıtma elemanının hem de fanın termostat tarafından kapatılmasını içerdiğinden, bu noktaya özellikle dikkat etmek önemlidir. İlya'nın yarattığı yöntem enerji tüketiminde çok daha ekonomiktir.

Adım 5: Spiralin takılması

Adım 6: Kurutucu Anahtarını Kurun

Anahtarın fonksiyonlarını şu şekilde dağıtmak daha iyidir: fan açma / ısıtma bobini açma ve fan / kapatma.

Adım 7: Kurutucu Çalışma Göstergeleri

İlya 2 ampul kullanıyor:
- birincisi cihazın genel çalışmasının bir göstergesidir, yani "açık" konumda yanar, "kapalı" konumda yanmaz
- ikinci – ısıtma elemanının “açık”/”kapalı” konumlarının göstergesi.

Adım 8: İki fanı piramit tasarımına takın

Tretnikov, piramidal tasarıma sahip bir kurutucu oluştururken, her birinde bir ısıtma bobini bulunan 2 fan kullanıyor. Ancak her iki ısıtma elemanının çalışması yalnızca bir termostatla ayarlanacaktır. Yani ısıtma elemanlarının aynı anda açılmasını sağlamak çok önemlidir, aksi takdirde kurutma işlemi dengesiz hale gelecektir. Sıcaklıkların tekdüzeliğini sağlamak için, kurutucunun tüm boşluğu boyunca farklı düzlemlere birkaç termometre yerleştirmek yeterlidir.

Meyve ve sebzeleri saklamanın en eski yolu kurutmadır. Başlangıçta sadece güneş ışığının yardımıyla üretildi, ancak şimdi bu amaç için özel cihazlar kullanılıyor - güneş enerjisi veya kızılötesi kurutucular. Bunları mağazadan satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Aşağıda bunun nasıl yapılacağına bakacağız.

Bu nasıl bir cihaz?

Modern kurutucular çok çeşitlidir, ancak çoğunlukla üst üste yerleştirilmiş birkaç kademeli örgü kutudan oluşurlar. Cihaz, ortasında nemli havanın çıkışı için bir delik bulunan bir kapakla kapatılmıştır. Palet basit bir elektrik motoruyla donatılmıştır. Gelen hava kütlelerini ısıtır ve bu hava kütleleri daha sonra çalışma odasına yönlendirilir ve içeriklere etki eder.

İş parçalarında kurutma sürecini hızlandıran metabolik süreçler etkinleştirilir. Isıtma işlemi sırasında meyvedeki nem buharlaşır ve nihai nem içeriği ortalama %5-8 olur. Açık hava akımının meyvelere sert etkisini önlemek için öncelikle kesip tepsilere koymanız, 3-4 gün sonra kurutucuda saklamanız önerilir.

Genel olarak gıdaların kurutulması iki koşulu gerektirir:

• meyve ve sebzelerdeki nemin buharlaşma süreçlerinin başladığı (yaklaşık 40 derece) sıcak bir sıcaklık rejimi oluşturmak;
• nemin kaptan zamanında uzaklaştırılacağı havalandırma oluşturun.

Her türlü kurutucuyu kendi ellerinizle monte etmek için bu kriterlerden ilerlemeniz gerekir. Yeni başlayanlar güneş enerjisi cihazlarıyla başlayabilir, daha deneyimli olanlar ise kızılötesi kurutucuların montajını yapabilir.

Güneş kütük kurutucusu

Tasarımın güneş ışınlarının ısısını kullanarak çalışması ve herhangi bir ek enerji kaynağı gerektirmemesi nedeniyle en ekonomik seçenektir. Böyle bir kurutucuyu, meyve ve sebzeler için bölmeli tepsilerin bulunduğu ahşap bir dolaptan monte edebilirsiniz. Bunun için ne yapmanız gerektiğini öğrenmek için okumaya devam edin.

Toplantı

Güneş yapısını monte etmek için 50x50 mm ölçülerinde ahşap kirişlere ihtiyacınız olacak ancak genişlikleri ve uzunlukları kendi ihtiyaçlarınıza göre değiştirilebilir. İçeride bulunan tepsi sayısının yapının yüksekliğine bağlı olacağı dikkate alınmalıdır.

Aşağıdaki talimatlara göre ahşap bir kurutucu yapabilirsiniz:

1. Gelecekteki kurutucunun taslağını oluşturmak için kirişleri birbirine vurun. Toplamda bu tür üç devreye ihtiyaç duyulacak ve bunlardan biri kapı olarak kullanılacak.
2. Gelecekteki rafların açısını belirleyin. Kabin güneşe dik açıda yerleştirildiğinde ışınların iş parçalarını iyi ısıtması için tepsilerin uygun açıda konumlandırılması gerekir. Açı, yılın zamanına ve ikamet alanına bağlı olduğundan deneysel olarak belirlenebilir. Bunu yapmak için çerçeveyi güneşe yerleştirin ve gölgesini takip edin. Eğilirken, iki konturun gölgelerinin birleştiği anı belirlemek önemlidir. Bu sırada yan duvara bir seviye takın ve gelecekteki rafların yerini işaretlemek için bir kalem kullanın.
3. Kontrplak veya astar kullanarak yan ve arka duvarları dikin. Ek olarak, arka duvara, kurutucunun ısınmasını artıracak ince bir metal levha takmaya değer.
4. Havalandırma blokları oluşturun. Yapının üst ve alt kısımlarında, ıslak dumanların çıkışını sağlamak için her iki tarafta 8 adet yuvarlak delik açılacak şekilde önden ve arkadan kontrplak çivilenir. Böceklerin girmesini önlemek için delikleri cibinlik ile kapatın.
5. Meyve ve sebzelerin kurumasını hızlandıracak kurutucuda sera etkisi yaratmak için yapının içini siyaha boyayın.
6. Rafları takın. Yapıda serbest hava sirkülasyonu için mesh malzemeleri kullanılmalıdır. Bu amaçlar için çerçeveye sabitlenmiş bir cibinlik kullanmak en iyisidir.
7. Kabini enine ahşap traverslerle sabitlenmiş uzun ayakların üzerine yerleştirin.
8. Çerçevenin önünü güneş ışınlarının geçebileceği ve meyveyi etkileyebileceği şeffaf bir malzeme ile kaplayın. Bu amaçlar için şeffaf kayrak, hücresel polikarbonat veya cam kullanabilirsiniz. Daha da fazla ısıtma için öncelikle içecek kutularını dolabın altına yerleştirebilirsiniz.
9. Dolabın üstünü kontrplak veya metal levhalardan yapılmış bir çatı ile örtün ve ardından yapıyı sıkıca kapatmak için bir kapı yapın. Böylece basit manipülasyonlarla bir güneş enerjili kurutucuyu monte edebilirsiniz.

Meyve ve sebzelerin kurutulurken güneş ışığına daha iyi maruz kalması için yapının bir yüzeye yaslanması gerekir. Eğer boru yoksa kurutma makinesinin yanlarına takarak kullanabilirsiniz.

Çalışma prensibi

Monte edilmiş kurutucu aşağıdaki şekilde çalışır:

1. Güneş ışınları şeffaf kaplamadan yapıya nüfuz eder ve arka metal levhayı ısıtır.
2. Kaptaki sıcaklık yükselip 40 dereceyi aşıyor ve bu nedenle meyveler yavaş yavaş kurumaya başlıyor.
3. Meyve ve sebzelerden gelen nem, havalandırma pencerelerinden dışarıya atılır, böylece yiyecekler küflenmez. Bu nedenle, soğuk havanın alt delikten girip ısınması ve üst delikten dışarı atılması ve ayrıca nemin dışarı atılması için havalandırmaya özel dikkat gösterilmelidir.

Böylece doğal hava sirkülasyonu meydana gelir ve aynı anda ısıtma ve havalandırma etkisi meydana gelir. Bu kurutucu modeli, meyve ve sebzeleri kurutmak için gerekli tüm koşulları sağlamanıza olanak sağlar.

Sıcaklığın 50 dereceye veya daha yükseğe çıkarılmasıyla kurutma işlemi hızlandırılamaz, çünkü bu, ürünlerdeki büyük miktarda vitamin ve pektinin yok olmasına yol açacak ve sonuçta besin değerleri azalacaktır.

Aşağıdaki videoda bir ev ustası, basit ama verimli bir kurutucuyu ahşap kirişlerden nasıl monte edebileceğinizi açıkça gösteriyor:

Isıtma elemanlarına sahip kızılötesi kurutucu

Bu tip kurutucu, ürünlerde bulunan su tarafından aktif olarak emilen, ancak kurutulan ürünlerin kumaşı tarafından absorbe edilmeyen belirli bir dalga boyunda kızılötesi radyasyon yayar. Böylece düşük sıcaklıklarda (40-60 derece) nem giderildiğinde meyve ve sebzelerde vitaminler ve biyolojik olarak aktif maddeler korunur. Ayrıca kuruduktan sonra bile doğal renklerini ve aromalarını korurlar.

Kızılötesi ısıtma elemanları kullanan bir cihaz aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• Yararlı maddelerin korunma düzeyi: %80-90;
• vitamin kaybı düzeyi: %5-15;
• iş parçalarının hacminin azaltılması: 3-4 kata kadar;
• iş parçalarının kütlesinde azalma: 4-8 kat;

• Ürünlerin kuruduktan sonra saklanması: Hava geçirmez bir kapta 2 yıla kadar.

Bir ısıtma elemanının seçilmesi

Böyle bir kurutucu yapmak için esnek Mylar film formunda bir kızılötesi ısıtma elemanına ihtiyacınız olacak. Radyo pazarından satın alınabilir. Bu elemanın optimal özellikleri şunlardır:

• güç tüketimi: 30 W;
• besleme voltajı: 12 V;
• kızılötesi radyasyonun yüzeyindeki sıcaklık: 65 dereceye kadar;
• çalışma sıcaklığı aralığı: -40 ila 50 derece;
• boyutlar: 28x20 cm;
• ağırlık: 15 g'a kadar;
• Garanti süresi: Satın alma tarihinden itibaren 2 yıl;
• hizmet ömrü: 50 yıl.

Böyle bir ısıtma elemanı, birkaç aşamada kendi ellerinizle monte edebileceğiniz kızılötesi kurutucunun kalbi olacaktır.

Toplantı

Yapının temeli olarak iki kafesli plastik kutu kullanılmıştır. Optimum uzunlukları 48 cm ve genişlikleri 29 cm'dir. Uygun bir başlangıç ​​şekline sahiptirler ve ısıtma elemanlarının boyutlarına uygundurlar. Ayrıca kutular plastikten yapılmıştır, bu nedenle onlarla çalışmak kolaydır.

Isıtma elemanını ve iki çekmeceyi hazırladıktan sonra kurutucuyu monte etmeye başlayabilirsiniz:

1. Bir çekmecenin duvarının bir kısmını kesin, çünkü bu, ısıtma elemanının yüzeyinden çekmecenin içindeki ürünlere kadar en uygun mesafeyi korumanıza olanak tanır. Bu mesafe 7 ila 10 cm arasında olabilir.Yani, kenarların standart yüksekliği 11,5 cm ise, kesimden sonra kutunun köşe desteklerini de kesmelisiniz. Optimum uzunluk 13,5 cm'dir Bitmiş kutu daha sonra ana (altta) olacaktır.
2. Kenar yüksekliği 18 cm olan ikinci bir kutu alın, duvarın bir kısmını kesin ancak destek köşelerine dokunmayın. Kompakt ve hafif bir çerçeve oluşturmak için ana çekmeceye takın.
3. Kızılötesi ısıtma elemanı tutucusunu hazırlayın. Bunun için ikiye katlanmış 6 mm kalınlığındaki kartonu kullanabilirsiniz çünkü bu daha fazla sertlik sağlayacaktır. Bu nedenle, kutunun konturu boyunca üst, orta ve alt olmak üzere üç karton bölme kesmeniz gerekir.
4. Normal yiyecek folyosunu alın ve bölmeleri şu şekilde kapatın: alt ve üst bir tarafta ve orta her iki tarafta. Folyoyu yapıştırmak için çift taraflı bant kullanabilirsiniz. Folyo, ısıtma elemanlarının ürettiği kızılötesi ışınların gıda üzerine yönlendirilmesine yardımcı olduğundan reflektör olarak kullanılır.
5. Isıtma elemanlarını çift taraflı bant kullanarak folyo bölmelere takın. Bunu şu şekilde yapın: üst ve alt bölmelere 2 eleman (toplamda 4) ve orta bölmeye her iki tarafa 2 eleman (toplamda 4) takın. Bu durumda, bağlantı işlemini kolaylaştırmak için ısıtma elemanlarının tüm uçlarını tek yönde yapmanız gerekir. Bu aşamada kurutucunun montajı tamamlanmıştır, geriye sadece bağlantıyı yapmak kalır.

Bölmelerde ısıtma elemanlarıyla kapatılamayan boş alanların bulunabileceğini belirtmekte fayda var. Kızılötesi ışınların hafif bir yayılımı olduğu için bu konuda endişelenmenize gerek yok, bu nedenle tepsilerin tüm alanını ısıtacaklar, yani tüm iş parçaları benzer bir etki altında kuruyacak.

Bağlantı

Kurutucuyu monte ederken sadece 8 ısıtma elemanı kullanıldı. Her biri 30 W tüketiyor, dolayısıyla cihazın toplam gücü 240 W oluyor. Ek olarak, kurutmanın 12 V'luk bir voltaj gerektireceğini de dikkate almanız gerekir. Bunu sağlamak için 220/12 V'luk bir düşürücü transformatör ve 250 W'luk bir güç kullanılması tavsiye edilir. İşte özellikleri:

• üretici: Feron;
• giriş voltajı: 230 V;
• çıkış voltajı: 12 V;
• güç: 250 W;
• boyutlar: 84x29x42 mm.

Bağlantı aşaması özel dikkat gerektirir, çünkü bağlantı yanlış veya güvenilmezse cihaz çalışmaz ve ısıtma elemanlarının arızalanması, düşürücü transformatörün bozulmasına yol açabilir.

Tüm işi doğru bir şekilde gerçekleştirmek için öncelikle ısıtma elemanlarının bağlantı şemasını anlamanız gerekir. Paralel olarak çalışmaları gerektiğinden iki eleman aşağıdaki şekilde bağlanabilir:

Kurutucu durumunda, her polarite bir transformatöre bağlı olacak şekilde 8 ısıtma elemanını bağlamanız gerekecektir. Bu nedenle, 240 W'lık bir kurutucunun tam şeması şu şekilde görünecektir:

Diyagramı anladıktan sonra doğrudan kabloları birbirine bağlamaya devam edebilirsiniz. Bu durumda, düz dişi-erkek konektörleri kullanmaya değer, çünkü onların yardımıyla lehimleme becerileri olmadan, yalnızca pense ve elektrik bandı kullanarak yüksek kaliteli bir bağlantı kurabilirsiniz. Ayrıca böyle bir bağlantıyla daha sonra ısıtma bölümlerinden birini kapatarak yalnızca bir kutunun çalışmasını sağlayabilirsiniz. Bu, yalnızca az miktarda yiyeceği kurutmanız gerektiğinde kullanışlıdır.

Bağlantı çalışması aşağıdaki sırayla gerçekleştirilir:

1. Yukarıdaki diyagramı kullanarak kabloların uçlarını birbirine bağlayın ve bunları bir erkek konnektörle ısıtma elemanlarına sabitleyin.
2. Ayrıca dişi-erkek konnektörü transformatöre bağlarken karışıklığı önlemek için farklı renklerde elektrik bandıyla sabitleyin. Genel olarak elektrik bandı, bağlantılara nem girmesini önlemeye yardımcı olacaktır.
3. Transformatördeki her kutup için 4 konnektör bağlayın. Bunu yapmak için bağlantı işlemini kolaylaştıracak 4 farklı renkte kablo kullanmanız gerekir. Transformatör bağlantısını 220 V şebekeye bağlanacak bir kabloya bağlarken dikkatli davranmanız gerekir.
4. Tasarım hazır, geriye kalan tek şey tüm sistemi monte etmek. Bunu yapmak için, çerçeveye bölmeler yerleştirmeniz gerekecektir: üstteki - ısıtma elemanı aşağıdayken üst çekmecede, ortadaki - çekmeceler arasında, alttaki - ısıtma elemanı yukarıdayken ikinci çekmecenin altında.
5. Transformatörü ağa bağlayın.

Sınav

Ev yapımı bir kurutucuyu kontrol etmek için bir termal görüntüleme cihazı kullanabilirsiniz, çünkü bu, cihazın kızılötesi spektrumda nasıl çalıştığını net bir şekilde görmenizi sağlayacaktır. Bağlantı doğru yapılırsa sağda 12 V ısıtma elemanlarının çalışmasını görebilirsiniz. Bu durumda fotoğraflar, kurutma için gerekli olan, kurutucunun tüm yüzeyi üzerinde kızılötesi radyasyon oluşturduğunu gösterecektir. meyve ve sebzeler.

Bir termal görüntüleme cihazı kullanarak tüm yapının ne kadar sıcak olduğunu belirlemek de mümkün olacaktır. Normalde karton reflektör 34 dereceye kadar ısınır. Bu, kızılötesi ışınların ana kısmının doğru yöne, yani ürünlere doğru yönlendirildiği anlamına gelecektir. Tam merkezde yapı 45 dereceye kadar ısınabiliyor. Ellerinizi çalışan bir kurutucunun yakınına koyarsanız hoş bir sıcaklık hissedebilirsiniz. Hoş olmayan kokular olmamalıdır.

Tasarımın verimliliğini arttırmak için, kızılötesi ışınları %80-90'dan fazla iş parçalarına yönlendirmek için kurutucunun üstüne ve altına 2-3 cm kalınlığında köpük plastik katman yerleştirebilirsiniz.

Hurda eşyalardan ev yapımı kurutucular

Eski ev aletlerinden bir elektrikli kurutucu monte edebilirsiniz. Aşağıda çeşitli seçenekleri ele alacağız.

Hava fritözü

Herhangi bir modifikasyondaki hava fritözünü kurutucuya dönüştürmek için bir dizi basit işlem yapmanız gerekir. Talimatlar şöyle görünür:

1. Fırın tepsisini ocaktan çıkarın ve üzerine sebze, meyve, çilek veya mantar koyun.
2. Lamba ve fanla birlikte kapağı hava fritözünden çıkarın.
3. Fırın tepsisi setinden yüksek ağı alın ve fırın tepsisinin tam ortasına yerleştirin, bu sırada çeliğin üzerine sıkıca oturmalı ve sallanmamalıdır.
4. Hava fritözünün kapağını ağın üzerine yerleştirin ve çıkışa bağlayın.
5. Anahtarın açılmasını engellemek için kolu açın.
6. Fırın tepsisini hava fritözü kapağıyla birlikte yere, tabureye veya masaya yerleştirin. Yangının önlenmesi için güvenliğin sağlanması önemlidir. Perdeleri, evcil hayvanları ve çocukları uzak tutun.
7. Hava fritözünü talimatlara göre düşük sıcaklıkta çalıştırın, ancak ısı oldukça yoğun olacağından dikkatli olun.
8. Doğaçlama kurutucu zamanlayıcısını 60 dakikaya ayarlayın. Sinyal geldiğinde iş parçasını karıştırın ve 20 dakika sonra tekrar açın. Ürünler tamamen kuruyana kadar devam edin.

Buzdolabı

Eski bir buzdolabınız varsa ve onunla ne yapacağınızı bilmiyorsanız aşağıdaki talimatları kullanarak onu kolayca kurutucuya dönüştürebilirsiniz:

1. Dondurucuyu ve kompresörü buzdolabından çıkarın. Bu tür cihazlarda kural olarak yalıtım olarak çift camlı bir pencere kullanılır. Çıkarırken dikkatli davranmalı, öncelikle kalın kıyafet ve lastik eldiven giymelisiniz.
2. Buzdolabının alt ve üst kısımlarında hava akışlarının yapıya girip çıkacağı pencereler yapın.
3. Kapıyı normal bir kanca kullanarak sabitleyin. Hafifçe bükerseniz ve üzerine bir çentik açarsanız, kapı kapatıldığında buzdolabına mümkün olduğu kadar sıkı oturacak ve kasanın hava geçirmez şekilde kapanmasını sağlayacaktır.
4. Alt kısım olarak ince gözenekli bir metal ağ takın.

Izgara ızgaraları

İlkel cihaz bir ızgara ızgarası kullanılarak monte edilebilir. Bu sırayla ilerleyin:

1. Öncelikle tel kulpları ızgaradan çıkarın.

1. Ağa motorla donatılmış bir fan takın. Benzer bir unsuru eski ekipmanlardan alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Fan yoksa yedek olarak iki adet 150 W akkor lamba kullanabilirsiniz. Lamba kullanırsanız kurutmanın biraz daha uzun süreceğini dikkate almakta fayda var.

1. Kutunun üst kısmına fandan gelen hava akışından etkilenecek tepsileri takın.

Isıtma filmi

Isıtmalı zeminlerin montajında ​​kullanılır. Buna dayanarak basit ve ekonomik bir kurutucu yapabilirsiniz.

Aşağıdaki malzemeler gerekli olacaktır:

• 50x100 cm ölçülerinde ve 110 W gücünde ısıtma filmi;
• fişli ve anahtarlı elektrik teli;
• yalıtım kiti.

Deneyimli profesyoneller, kızılötesi zeminlerin kurulumunda kullanılan bitüm izolasyonunun kullanılmasını önermektedir. Bu malzemenin üzerine, ısıtma filminin satıldığı yerlerden satın alınabilecek PVC izolasyonu döşemeye değer. Genel olarak kurutucu düzeneği şuna benzer:

1. 2 kelepçe, rondela ve bir terminal halkası kullanarak kabloyu ısıtma bandına bağlayın.
2. Bir havya kullanarak kabloları bağlayın. Lehimleme işlemi sırasında aşırı ısınmayı önlemek için filmin altına metal bir blok yerleştirmek faydalı olacaktır.

Kabloları bağladıktan sonra sıcaklığı 58 dereceye ulaşabilen, yiyecekleri kurutmak için oldukça yeterli olan bir kurutucu alabilirsiniz. Böyle bir cihaz sarılmıştır, bu nedenle depolanması veya taşınması kolaydır. Soğuk mevsimlerde ısıtıcı olarak da kullanılabilir.

Aşağıdaki video, doğaçlama malzemeler kullanarak bir elektrikli kurutucunun montajı için adım adım talimatlar sunmaktadır:

Her ev ustası, sebze ve meyveler için verimli bir kurutucuyu kendi elleriyle monte edebilir ve bunun için en uygun fiyatlı malzeme ve araçları kullanabilir. Böyle bir cihazı monte etmenin birçok yolu vardır, böylece herkes kendisine uygun seçeneği seçebilir.

Temas halinde

Bahçelerin ve tarlaların armağanları, sağlık için gerekli olan vitamin ve mikro elementlerin deposudur. Ancak taze meyve ve sebzeleri sadece yaz ve sonbaharda kullanırsınız. Uzun süre kullanabilmek için ürünlerin faydalı özelliklerini kaybetmeyecek ve uzun süre saklanabilecek şekilde işlenmesi gerekmektedir. İyi hasatla bu meyvelerin korunmasına ihtiyaç vardır. Bunu başarmak için ev hanımları konserveleme, dondurma ve kurutma işleriyle meşgul. Bu manipülasyonlar sırasında birçok faydalı madde kaybolur. Geleneksel kurutma uzun bir süreçtir ve her zaman etkili değildir. Bu nedenle çiftliğin de meyveye ihtiyacı var. Bu basit cihazı kendi ellerinizle, minimum çabayla ve kısa sürede yapabilirsiniz.

Meyveleri nasıl kurutabilirsiniz?

Çoğu zaman, çeşitli ürünler güneşte “hava şartlarına maruz kalır”. Yararlı maddeler korunur, ancak koku, yiyecekleri bozabilecek sinekleri ve diğer böcekleri çektiği için bu zorluklarla doludur. Gazlı bezle sarmak ve oksijensiz kapalı bir alanda kurutmak, kaliteli kurutulmuş meyve elde edilmesine yardımcı olmaz. Kimyasallarla yapılan işlemler ürünü bozabilir ve hatta tüketim için güvensiz hale getirebilir.

Ev hanımları ne kullanıyor?

Mağazalarda satılan kurutma dolapları elektrikli ve kızılötesidir. Bir ev ustası tarafından sebze ve meyveler için ev yapımı bir kurutucu yapılabilir. Kendi ellerinizle, beceri ve yaratıcılık kullanarak ev için gerekli cihazı oluşturmak oldukça mümkündür.

Mağazalardaki cihazların maliyeti oldukça yüksektir. Ancak doğru ürünü satın almak için her zaman yaklaşık 6.000 ruble harcamak istemezsiniz, bu nedenle sebze ve meyveler için ev yapımı bir kurutucu yardımınıza gelecektir. Kendi ellerinizle birkaç saat içinde mağazadan satın alınandan daha kötü olmayan bir cihaz yapabilirsiniz ve elde edilen kurutulmuş meyvelerin kalitesi daha da iyi olacaktır. Ve maliyet açısından bu birim çok daha ucuz olacak. Üretim için kilerde toz toplayan çeşitli malzemelere, aletlere ve eski cihazlara ihtiyacınız olacak.

O nasıl çalışır

Elektrikli veya kızılötesi kurutma kabini, meyvenin 10 mm derinliğine nüfuz eden sıcak hava akımı veya özel ışınlar kullanarak ürünlerden nemin uzaklaştırılması prensibiyle çalışır. Aynı zamanda ürünler, kalite kompozisyonlarını neredeyse kaybetmeden görünümlerini değiştirir. Özellikle işleme sırasında bazı vitaminler kaybolur ancak genel olarak bu tür kuru meyveler uzun süre saklanıp tüketilebilir. Konveksiyon akımları küf oluşumunu engeller.

Ev yapımı bir cihazın eylemi

Yiyeceklerin üzerine sıcak hava üflemek - meyve ve sebze kurutucusu bu şekilde çalışır. Kendi ellerinizle bir kutu hazırlayabilir, oraya dizilmiş meyvelerin bulunduğu ağları yerleştirebilir ve fanı yönlendirebilirsiniz. Basit ve kullanışlı bir cihaz, çok sayıda meyvenin yanı sıra et ve balık ürünlerinin işlenmesine de yardımcı olabilir.

En basit tasarım

Meyvelerden nemi çıkarmak fırında veya Rus fırınında mümkündür. Bu sebze ve meyveler için en basit kurutucudur. Kendi ellerinizle modernize edebilir (makaledeki fotoğraf) ve balık ve et kurutmak için kullanabilirsiniz. Hazne, tabanı veya kapağı olmayan bir yapıya sahiptir ve hayal gücünüze ve hasat miktarına bağlı olarak farklı hacimlerde olabilir. En uygun tasarım 60 x 80 x 40 cm'dir.

İçeride et veya balık asılması durumunda palet sürgüleri doldurulur veya teller çekilir. Yan kenarları cibinlik ile kapatılmıştır. Sinekleri ve diğer böcekleri temizledikten sonra üst paneli kapatarak daha önce çerçevenin içine yerleştirdiğiniz fanı açın. Böyle bir kurutucuda çok sayıda sebzeyi, meyveyi, et ve balığı hızlı bir şekilde kurutabilirsiniz. Bu kamera iyidir çünkü kolayca taşınabilir ve kır evine, verandaya ve hatta balkona kurulabilir. Dahili ızgaralar veya ızgaralar fana yaklaştırılarak kurutma işlemi süresi ayarlanabilmektedir.

Kızılötesi kurutucu nasıl yapılır

Kızılötesi ve meyve onları iyi ve hızlı bir şekilde kurutur ve bazı durumlarda odayı ısıtabilir. Isıtmalı zemin yapımında kullanılan 50x100 cm ölçülerinde özel bir termal film, fişli elektrik teli, bağlantı terminalleri ve bitüm izolasyonu satın alarak kolayca bir kurutucu oluşturabilirsiniz. Büyük bir artısı, taşımasının kolay olması ve arabada fazla yer kaplamamasıdır. Böyle bir cihazın yardımıyla sebze ve meyveler hızla depolanabilir ürünlere dönüştürülür.

Güneş altında kurutma

Yazlık evler için sebze ve meyveler için en basit kurutucu yapılmıştır. Kendi ellerinizle, elektriksiz, testere, çekiç, makas ve zımba kullanarak bu yapıyı hızlı bir şekilde monte edebilirsiniz. Bu ev yapımı kamera yaz sakinleri tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır.

İşlenen meyvenin hacmine göre boyutları olan bir kutu yapıyorsunuz. İyi havalandırılması gereken herhangi bir malzemeden raflar yapın ve öncelikle güneş ışığına maksimum maruz kalma miktarını belirledikten sonra bunları açılı olarak yerleştirin. Yan ve arka duvarları fıçı tahtası veya kontrplak ile örtün. Havanın daha fazla ısınması için arka panelin metal levha ile kaplanması gerekir. Sera etkisi yaratmak için yüzeyi siyah boyayla boyayın. Böceklere karşı koruma sağlamak için hava sirkülasyon deliklerini gazlı bezle kapatın. Üst paneli şeffaf plastik veya camdan yapın.

Bu meyve ve sebze kurutucusu bir defada 10 kg'dan fazla meyveyi barındırabilir. Hurda malzemelerden yazlık eviniz için kendi ellerinizle yapabilirsiniz. Oldukça basit çalışır: Güneş ışığının etkisi altında metal levha ve siyah yüzeyler 40-50°C'ye ısıtılır. Bu rejimle vitamin ve mineraller en az tahribatla karşı karşıya kalır. Havalandırma deliklerinin varlığı nedeniyle nem buharlaşır ve bu nedenle ürünler küflenmez.

Eski bir buzdolabı size yardımcı olacaktır

Eski, çalışmayan bir buzdolabı evde çok yer kaplar, toz toplar ve ev halkını rahatsız eder. Genellikle önemsiz veya gereksiz şeyleri depolamak için kullanılır. Ama iyi hizmet edebilir. Sebze ve meyveler için mükemmel bir kurutucudur. Kendi ellerinizle, atmaktan nefret edeceğiniz bir buzdolabından, mağazadan satın alınan cihazlardan bile daha iyi performans gösterecek bir oda oluşturabilirsiniz.

Buzdolabı bölmesinde zaten oyuklar var ve bunların altına ızgara ızgaralarını (kulpları pense ile ısırdıktan sonra), kırtasiye kağıdı depolamak için ofis cihazlarını veya ev yapımı tepsileri (istediğiniz kadar) kullanabileceğiniz ev yapımı raflar takabilirsiniz. hayal gücü gider) tel, ağ ve ahşap bloklardan yapılmıştır. Delaminasyonu ve kırılmayı önlemek için önce bükerek, çivi yerine kendinden kılavuzlu vidalar kullanarak çıtalara tutturmak daha iyidir.

Bu tasarımın oluşturulması birkaç saat sürer. Zorla havalandırma için dondurucuyu, kompresörü dikkatlice çıkarmak ve üstte delikler açmak gerekir.

Çin yapımı bir elektrikli fan alın ve onu kurutma odasının dışına çıkarılabilecek şekilde bağlayın. Kamerayı bağlamak için kompresörü çıkardıktan sonra kalan deliği kullanın. Bu durumda, ürünlerle birlikte levhaların iyi hava akışını sağlamak gerekir. Bu, duvarlar, tepsiler ve fan arasında en az 20 mm'lik uygun bir mesafe ile elde edilir.

Birçok kullanıcı bu kurutucu hakkında, kurutulmuş meyvelerin kalitesi hakkında olumlu yorumlar bırakıyor ve ustalar, verimliliğini artırmak için ev yapımı odalarını sürekli geliştiriyor.

Okuma süresi ≈ 4 dakika

Kurutulmuş sebze ve meyveler soğuk mevsimde vitamin takviyesi olarak mükemmel özelliklere sahiptir. Bu hasat yöntemi, tüm değerli unsurları neredeyse tamamen korumanıza olanak tanır. Bu yazımızda sebze ve meyveler için kendi ellerinizle nasıl kurutucu yapılacağından bahsedeceğiz.

Sebze ve meyveler için kurutucu çeşitleri

Bu tasarımı yapmaya başlamadan önce kurutucu türlerini ve çalışma prensibini anlamalısınız. Yiyecekleri kurutmak iki koşulu gerektirir. Bunlardan biri, ürünlerden nemin buharlaşmasının başladığı yaklaşık 40 ºС'lik bir sıcak sıcaklık rejiminin oluşturulmasıdır. İkinci koşul ise dolabımızdaki fazla nemin zamanında atılması için havalandırma oluşturmaktır.

Bu koşulları sağlamak için elektrikli fanlar ve ısıtıcılar kullanarak ev yapımı bir meyve ve sebze kurutma makinesi tasarlayabilirsiniz. Bu tip kurutma kabinleri daha pahalıdır ve modern zamanlarda pahalı olan elektrik tüketir.

Daha çevre dostu ve ekonomik bir seçenek, meyve ve sebzeler için güneş enerjili kurutucudur. Tasarım güneş ışınlarının ısısını kullanarak çalışıyor ve herhangi bir ek enerji kaynağına ihtiyaç duymuyor.

Güneş enerjili meyve kurutucusunun çalışma prensibi

Kurutucumuz, meyve ve sebzeler için bölmeli tepsilerin bulunduğu ahşap bir dolap ve camla kaplı, kabine açılı olarak yerleştirilmiş bir ısıtma kısmından oluşacaktır. Bu düzenleme en uygun olanıdır ve tüm yapıyı güneş ışınları yönünde döndürmenize olanak tanır.

Kurulumun çalışma prensibi aşağıdaki gibidir. Fizik kanunlarına göre ısıtma kısmının camının altındaki sıcak hava yukarı doğru yükselir ve ürünlerle birlikte kafes tepsilerinden geçer. Yapının üst kısmındaki özel yan açıklıklar sayesinde fazla nem hava ile kurutucudan uzaklaştırılır.

Böylece eş zamanlı ısıtma ve havalandırma etkisi ile doğal hava sirkülasyonu meydana gelir. Bu tasarım modeli, ürünlerin yüksek kalitede kurutulması için gerekli tüm koşulları sağlar.

Üretim süreci

Ahşap bir dolap çerçevesi oluşturarak sebze ve meyveler için kurutucu yapımına kendi ellerimizle başlıyoruz. İçeriye yerleştirilebilecek tepsi sayısı yapının yüksekliğine bağlı olacaktır. Dolabın boyutları, tepsilerin genişlik ve uzunluğuna uygun olarak kendi tercihlerinize göre seçilebilir.

Çerçeve malzemesi olarak ahşap kirişler kullanıyoruz. Dolabın arka ve yan duvarlarını fıçı tahtası veya kontrplak ile kaplıyoruz. Tepsiler ayrıca ahşap çerçeve ve metal ağdan yapılmıştır. Metal ızgaralar yerine normal sineklik kullanabilirsiniz.

Dolabı, enine ahşap traverslerin yardımıyla güvenli bir şekilde sabitlenen uzun ayakların üzerine yerleştiriyoruz. Daha sonra ısıtma kısmını düzenlemeye devam ediyoruz. Bunu yapmak için, kabine açılı olarak monte edilen ve yapının arkasındaki enine çubuğa sabitlenen ahşap bloklardan oluşan bir çerçeve yıkılır.

Isıtma elemanının tabanı metal sacdan veya ahşap kontrplaktan yapılabilir. Havayı daha da ısıtmak için altına içecek kutuları yerleştirebilirsiniz. Çerçevenin üstünü camla kapatıyoruz.

Kurutucu imalatındaki son aşama, havalandırma ünitelerinin ve dolap çatısının yapımıdır. Dolabın üst kısmına önden ve arkadan 8 adet yuvarlak delikli kontrplak çivilenmiştir. nemli buharların çıkacağı her iki tarafta.

Yapının üstü kontrplak veya metal levhalardan yapılmış bir çatı ile kaplanmıştır. Bundan sonra kurutucumuzun sıkıca kapanmasını sağlayacak bir dolap kapısı yapılır. Daha da büyük bir sera etkisi yaratmak için ürün siyah boya ile boyanabilir.

Bu talimatları takip ederek bedava güneş enerjisi kullanan kurutma kabininin ekonomik versiyonunu kolaylıkla yapabilirsiniz. Makale, meyve ve sebzeler için etkili bir kurutucunun nasıl yapılacağına ilişkin tüm temel soruları kapsıyor ve tüm faydalı mikro elementlerin ve vitaminlerin korunmasını sağlıyor.

Kendi elinizle meyve kurutucusunun nasıl yapılacağına dair video

Bugün herhangi bir ekipman bir mağazada bulunabilir. Bu aynı zamanda sebze ve meyvelere yönelik kurutucular için de geçerlidir. Ancak bunu kendi ellerinizle de yapabilirsiniz. Aynı zamanda, işinizde doğaçlama malzemeler kullanacağınız için ekipman fabrika eşdeğerinden çok daha ucuza mal olacaktır.

Genel olarak böyle bir ünite, üst üste yerleştirilmiş ağ kutuları olan katmanlardan oluşur. Üst kısmında, orta kısmında nemli havanın çıkışı için deliklerin bulunduğu bir kapak bulunmaktadır. Bir elektrik motoru, zemindeki bir delikten çalışma odasına giren havayı üfler. Sebze ve meyveler için kurutucunun özelliklerini inceledikten sonra kendiniz yapabilirsiniz.

Kurutucunun katmanlara ihtiyacı var mı?

Her zaman çok fazla meyve ve sebze bulunmaz ve bunları barındırmak için çok fazla alan gerekir. Bu durumda kurutucu, herhangi bir modifikasyona sahip bir konveksiyon fırını ile değiştirilir. Kurutulması gereken her şeyin yerleştirildiği mutfak ocağından bir fırın tepsisi ödünç almanız gerekiyor. Bunlar meyve ve sebzeler, meyveler ve mantarlar olabilir.

Fan ve lambayla birlikte kapağı hava fritözünden çıkarın. Ayrıca kit içerisinde verilen bir ağa da ihtiyacınız olacak. Elemanın çeliğe dayanması ve sallanmaması için fırın tepsisinin orta kısmına monte edilmelidir. Hava fritözü kapağı ızgaraya takılmalı ve ağa bağlanmalıdır. Bu durumda aktivasyonu engellemek için kolun açık kalması gerekir.

Kurutucunun yangın riskinin olmayacağı bir yerde bulunmasına dikkat edilmesi önemlidir. Çocuklardan, evcil hayvanlardan ve perdelerden uzak tutulmalıdır. Hava fritözü kapaklı bir fırın tepsisini masanın, taburenin veya zeminin üzerine yerleştirebilirsiniz. Düşük bir sıcaklıkta başlatılır ve ısı oldukça yoğun olacaktır.

Doğaçlama kurutucunun zamanlayıcısı 1 saate ayarlanmalıdır. Bir sinyal üzerine ürünler karıştırılır ve çeyrek saat sonra her şey tekrarlanmalıdır. Her şey kuruyana kadar bu şemaya göre ilerlemek gerekiyor. Bu durumda avantajı, kendi ellerinizle hiçbir şey yapmanıza gerek olmaması ve odada fazladan yer ayırmanıza gerek olmamasıdır. Hava fritözünüz yoksa, denemek için ucuz bir model satın alabilirsiniz ve çok geçmeden yağsız kızartılmış baharatlı tavuk göğüslerine karşı koyamayacaksınız.

Kurutucu yapmak için alternatif bir seçenek

Sebze ve meyveler için kurutma makinesine ihtiyacınız varsa bunu kendiniz de kolaylıkla yapabilirsiniz. Bunu yapmak için alternatif bir yöntem kullanabilirsiniz. Konveksiyonlu fırını saç kurutma makinesi veya davlumbaz motoruyla değiştirebilirsiniz.

Başlangıç ​​​​olarak ekipman minimum moda ayarlanmıştır. Yukarıda anlatıldığı gibi ızgara kullanılması önerilmez çünkü saç kurutma makinesinin çıkışı oldukça dar olduğundan ağızlık eriyebilir. Cihaz bir ipe asılır ve istenilen yere yönlendirilmelidir. Buradaki dezavantaj, bu tür ekipmanların bir zamanlayıcıya sahip olmamasıdır, bu nedenle cihaz uzun süreli çalışmaya dayanamayabilir.

İçinde bimetalik plakaya dayalı bir termostat varsa, ekipmanın aşırı ısınmasını önleyebilirsiniz. Plakayı yağ ısıtıcısından, ütüden veya elektrikli su ısıtıcısından ödünç alabilirsiniz. Çevrimiçi mağazalar, ısıtma sisteminin sıcaklığını düzenlemek için termostatlar sunar. Açıklanan durumda bu uygundur. Aksi takdirde, sebze ve meyveler için kendi kendine yapılan kurutucu hızla arızalanacaktır. Sonuçta, motor sargıları aşırı ısınırsa sigorta atabilir. Bu nedenle saç kurutma makinesi tercih edilen bir çözüm olmasa da kabul edilebilir bir çözümdür.

Kurutucu yapmak için doğaçlama yöntemler kullanma

Kurutucu yapımındaki sorun spiralin gücünü seçmenin oldukça zor olmasıdır. Çoğu kurutucu modeli (gövdesi ve ağları) plastikten yapılmıştır. Bu, sıcaklığın çok fazla yükselmediğini gösterir. Bu nedenle öncelikle satın alınan modelin özelliklerini incelemek gerekir.

Ortalama güç 600 W olabilir; ünitede otomasyonun yanı sıra zamanlayıcı da yoktur. 5 katmanın her birinin kapasitesi 1 kg'dır. Sıcaklık 70°C'nin üzerine çıkmaz. Sebze ve meyveler için kurutucu yapmadan önce aşağıdaki malzemeleri hazırlamalısınız:

• motor;
• nikrom spiral;
• ısıya dayanıklı plakalar;
• çelik;
• bir kavanoz zeytin veya domates salçası.

Motora gelince, soğutucuyu sistem ünitesinden çıkararak alabilirsiniz. Daha güçlü bir motor almanız tavsiye edilir. Nikrom spiralin direnci 90 ohm olmalıdır. Isıya dayanıklı plakalar ise saç kurutma makinesine takılanlara benzer şekilde yapılmalıdır. Bunu yapmak için bazı ustalar halojen lamba kullanıyor.

Gövdenin çelikten yapılması tavsiye edilir. Katmanların ağları gıda sınıfı çelikten yapılmıştır. Daha önce metalden yapılmış cibinlik kullanmaya gerek yoktur. Kaynaklı elektronik ürünler raflarda kullanılmamalıdır. Vernik izolasyonlu bakır tel de çalışmayacaktır. Yalnızca sofra tuzu veya gıda sınıfı alüminyum stoklamalısınız.

Sebze ve meyveler için kurutucu çizerken boyutlarını belirtmelisiniz. Belki de bir kutu zeytin, makarna veya diğer konserve ürünlerin parametreleriyle belirleneceklerdir. Alternatif bir çözüm, kurutucu gövdesi için uygun boyutları oluşturmak üzere bir çelik levhayı yuvarlamaktır.

Kenarları birleştirmek için lehim kullanmamalısınız ancak perçinleme yapılabilir. Açıklanan ekipmanı monte ederken güvenliği hatırlamak önemlidir. Bu amaçla sıcaklık kontrol mekanizması kurulmuştur. Bunun için bir yağ ısıtıcısının bimetalik plakası uygundur. Ancak düğmeli bir termostat bulursanız bu çözüm en iyisi olacaktır.

Çalışma metodolojisi

Sebze kurutucusu şeklinde faydalı ev yapımı ürünler yaparken, reflektörün alt kısımdaki çıkış deliğinin üzerine takılması gerekecektir. Parçanın alanı kanaldan büyük olmalıdır, bu da meyvenin spiral üzerine düşmemesini sağlar, aksi takdirde yangın tehlikesiyle karşı karşıya kalabilirsiniz. Yanlar da ağ ile korunmalıdır. Reflektöre bimetalik bir plaka takılmalıdır. Spiralin doğaçlama bir röle aracılığıyla çalıştırılması gerekir. Sorun yalnızca atalet olabilir.

Reflektör kalaydan yapılmışsa bimetalik plaka sürekli olarak tık sesi çıkaracaktır. Atalet, 6 mm çelik veya benzeri bir şey kullanılarak elde edilebilir. İhtiyaçlara göre belirlenen kurutucu ağları arasındaki mesafe ifade edilmelidir. Sebzeler için beş santimetre yeterli olacaktır.

Dikkate alınması gereken diğer şeyler

İşlemci soğutucusu DC gücü sağlar. Mobil şarj cihazı kullanabilirsiniz. Bu durumda voltaj 12 V'un biraz altında olacak ve bu da hızın düşmesine neden olacaktır. Kurutucu fanı bobinin altına monte edilmiştir. Doğru akımla uğraşmak istemiyorsanız o zaman asenkron bir motor bulmalısınız çünkü kollektör motorlarında çok gürültülü oldukları ifade edilen bazı sorunlar ortaya çıkabilir.

Düşük gürültülü motorlar buzdolaplarında, fanlarda ve bazı davlumbazlarda bulunur. Bu üniteyi seçerken kulaklarınıza güvenmeniz gerekir.

Güvenlik önlemleri

Kuruturken güvenliğe de dikkat etmelisiniz. Bunu yapmak için metal mahfaza topraklanır. Ek olarak, nem içeri girebilir ve bu da fişlerin kolayca devre dışı kalmasına neden olur.

Pencere çerçevelerinden kurutucu yapmak

Diğer bir kurutucu üretim teknolojisi pencere çerçevelerinin kullanılmasıdır. Temel olarak metal ağdan yapılmış hücresel paletleri kullanabilirsiniz. Hücre boyutu 8x8 mm olabilir. Böyle bir teknoloji mucizesi, kılavuzlara monte edilmiş 6 paletin varlığını içerebilir. Yan çerçevelere takılabilirler.

Üç ince çelik şerit kullanılarak ızgaralar yapılmalıdır. Her şeridin alt kısmında, yağmurun içeriye girmesine izin vermeyecek uzunlamasına kıvrımlar yapılması gerekir. Bu tür faydalı ev yapımı ürünler mutlaka iki polikarbonat tabakasından yapılmış bir çatı içerir. Cihazın çalışma prensibi havalandırmadır; bunun için bir kutu takılmalıdır. Hava, ağ tavasından geçerek nemi giderir. Üçgen ve yan boşlukların bulunduğu çatı sayesinde fazla nem buharlaşacaktır. Çekiş yoğunluğunu arttırmak için arka duvarın siyah film ile kaplanması gerekir.

Çözüm

Örgü kurutucu, sebze ve meyvelerin yanı sıra uzun süreli depolamaya hazırlanabilen mantar ve meyvelerin depolanması için evrensel bir çözüm olabilir. Açıklanan seçeneklerin ilkinde olduğu gibi kutunun temeli olarak çeliği veya bir pencere çerçevesini kullanabilirsiniz. İkincisi hala bazı ahırlarda bulunabilir. Hurda malzemelerin kullanılması kurutucunun maliyetini neredeyse sıfıra indirmenize olanak sağlar.