Yetenekli ev kadınları uzun zaman önce yemek kitaplarındaki fotoğraflara bakıp doğru tarifi arayarak saatler harcamadan hızlı bir şekilde bir şeyler pişirmenin ve misafirleri lezzetli bir şekilde beslemenin sırrını keşfettiler. Gurmelerin gereksinimlerini karşılayan bir yemek, çeşitli varyasyonlarda tavuk ve yumurta salatasıdır. Ürünlerin klasik kombinasyonu tanıdık bir tat yaratacak ve meyvelerin ve meyvelerin eklenmesi keskin, tatlı bir tat katacaktır.

Peynirli ve yumurtalı tavuk salatası nasıl yapılır?

Tavuğun meyveler (elma, ananas, portakal), meyveler, kuru meyveler (kuru erik, kuru kayısı), sebzeler (salatalık, domates, kereviz, taze ve haşlanmış patates, havuç) ile harika birleşimi nedeniyle tavuklu salatalar çok popüler . Çeşitli seçenekler, lezzetli, sağlıklı, hızlı bir şekilde yemek pişirmenize, deney yapmanıza, sürecin tadını çıkarmanıza, zamandan tasarruf etmenize olanak tanır. Bir mutfak şaheseri yaratma sürecinde bazı kurallar yardımcı olacaktır:

1. Haşlanmış tavuk göğsü bir diyet ürünüdür; suya baharat eklerseniz (tadına göre herhangi bir baharat) fileto yumuşak olmayacaktır.
2. Yemek pişirirken tuz kullanmamak daha iyidir çünkü mayonez tuzlu çıkarsa salata aşırı tuzlu olacaktır.
3. Füme tavuklu tarifler için göğüs ve bacakları kullanabilirsiniz.
4. Bu bileşenlerin kombinasyonuyla sert peynirler mükemmeldir. Yumuşak, erimiş, tarifte bu belirtilmemişse kullanılması tavsiye edilmez çünkü son yemeğin lezzetini etkileyebilir.
5. Katmanlı salatalar, salata kasesinin tabanına yerleştirilen bir pişirme kabı kullanılarak katmanların doğrudan içine yerleştirilmesiyle hazırlanabilir.
6. Pansuman olarak mayonez ekşi krema ile değiştirilebilir veya birleştirilebilir. Mayonez ekşi krema ile eşit oranlarda alınır.
7. Bitmiş yemeği süslemek için yeşillikler, yumurtalar, kiraz domatesler, fındıklar, nar taneleri ve üzümler uygundur.

Peynirli ve Yumurtalı Tavuk Salatası Tarifleri

Hızlı, özgün, doyurucu bir yemeğin nasıl hazırlanacağına dair bir sorunuz varsa, ev hanımının ocakta geçirdiği zamanı azaltan talimatların, adım adım fotoğrafların bulunduğu mutfak sitelerine başvurabilirsiniz. Bu tariflerden biri:

• Süre: 70 dakika.
• Porsiyon sayısı: 8 kişi.
• Mutfak: Brezilya.
• Zorluk: orta.

Ananaslı enfes salata, lezzetinin yanı sıra faydalı özelliklere de sahiptir. Ananastaki vitamin ve mineraller yağ yakımına, toksinlerin vücuttan atılmasına ve açlığın azaltılmasına yardımcı olur. Şık bir yemek gurmelerin kalbini eritebilir ve onların sevgisini kazanabilir. Et lezzetinin ananasla asil birleşimini bir kere tattıktan sonra unutmanız mümkün değil.

İçindekiler:

• tavuk göğsü – 1 adet;
• sert peynir - 200 gram;
• yumurta - 3 adet;
• petrol – 300 gram;
• konserve ananas – 300 gram;
• soğan - 1 adet;
• sarımsak – 3 diş;
• tuz - tatmak;
• mayonez – 150 gram.

Pişirme metodu:

1. Taze petroller büyük parçalar halinde kesilir, bir tencerede kızartılır ve suyun buharlaşmasına izin verilir.
2. Soğutulmuş haşlanmış tavuk filetosu küpler halinde kesilir.
3. Haşlanmış yumurta ve peynir küpler halinde kesilir. Peynir kaba bir rende üzerine rendelenebilir.
4. Malzemeleri yavaş yavaş karıştırarak, konserve doğranmış ananasları meyve suyu olmadan ekleyin.
5. Salatayı, sarımsak presinden geçirilen mayonez ve sarımsak karanfil karışımıyla baharatlayın.
6. Tuz ekleyin ve otlar ile süsleyin.

Haşlanmış tavuk ve peynir ile

• Süre: 40 dakika.
• Porsiyon sayısı: 4 kişi.
• Amaç: her gün, şenlikli.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

Tarifin sadeliği, tavuk ve peynirli salatayı günlük sofraya veya tatil sofrasına hazırlamak için erişilebilir hale getirir. Ürünlerin kombinasyonu alışılmadık bir şekilde salatanın lezzet özelliklerini aktarıyor. Eğer tabağa sarımsak koymak istemiyorsanız salata kasesinin içini sarımsakla ovalayabilirsiniz. Bu şekilde mevcut olduğu hissine kapılacaksınız - salata ıslandıkça en hassas sarımsak aromasıyla doluyor.

İçindekiler:

• tavuk filetosu – 400 gram;
• yumurta - 6 adet;
• sert peynir - 150 gram;
• kiraz domates – ½ adet;
• soğan - 1 adet;
• sarımsak – 1 kafa;
• elma sirkesi – 50 ml;
• su – 50 mi;
• öğütülmüş karabiber, tuz - tatmak;
• mayonez – 50 gram.

Pişirme metodu:

1. Tavuk göğsünü haşlayıp soğumaya bırakın. Küpler halinde kesin.
2. Haşlanmış yumurtaları soğutun, tavuk göğsüne ekleyin, küpler halinde kesin.
3. Suyla karıştırılmış elma sirkesi çözeltisine doğranmış soğan ekleyin. Soğan en az beş dakika marine edilmelidir.
4. Soğanı sıktıktan sonra yumurta ve tavuğa ekleyin.
5. Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeledikten sonra sarımsak presinde ezilmiş sarımsakla karıştırın. Bu karışımı tavuk, yumurta ve soğan karışımıyla birleştirin, iyice karıştırın.
6. İstenirse tuz, karabiber, mayonez ekleyin. Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
7. Salatayı güzel bir tabağa koyun, otlar ve yarım kirazla süsleyin.

Füme tavuk ile

• Süre: 200 dakika.
• Porsiyon sayısı: 4 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 1900 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: kolay.

Peynirli ve tavuklu bu salata, haşlanmış değil, tütsülenmiş tavuk eti nedeniyle baharatlı çıkıyor. Aşçının beyaz veya kırmızı eti tercih etmesine bağlı olarak yemek pişirmede bacak veya göğüs kullanımına izin verilir. Sebzeleri ve filetoları önceden kaynatarak doyurucu, orijinal ve yumuşak bir yemek hazırlama süresi önemli ölçüde azaltılabilir. Dekorasyon sırasında nar taneleri dilimler halinde kesilmiş üzümlerle değiştirilir.

İçindekiler:

• füme tavuk budu – 300 gram;
• yumurta - 1 adet;
• sert peynir - 100 gram;
• orta boy soğan – 1 adet;
• patates - 2 adet;
• havuç – 1 adet;
• maydanoz – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• yeşil bezelye – 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• nar taneleri - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• mayonez – 250 gram.

Pişirme metodu:

1. Bacakları çıkarın, derisini çıkarın ve eti ince şeritler halinde kesin.
2. Önceden haşlanmış ve soğutulmuş havuçları ve patatesleri (ceketlerinde) küpler halinde kesin.
3. Doğranmış soğanın üzerine kaynar su dökün, birkaç dakika sonra süzün ve soğutun. Bu yöntemle soğan acılığını kaybeder.
4. Yumurtaları öğütün, rendenin ince tarafıyla rendelenmiş peyniri hazırlayın.
5. Salata için hazırlanan malzemeleri bir kapta karıştırın: tavuk, yumurta, sebze, soğan.
6. Karışıma peynir, 5 yemek kaşığı konserve yeşil bezelye ekleyin, mayonezle tatlandırın, ince kıyılmış taze maydanozu ekleyin.
7. Karışımı bir salata kasesinde bir tepecik haline getirin, nar taneleri ve otlarla süsleyin.
8. Bir buçuk saat soğukta bekletin, bu da lezzetinin daha şık olmasını sağlayacaktır.

Domatesli

• Süre: 30 dakika.
• Porsiyon sayısı: 2 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 1700 kcal.
• Amaç: her gün, şenlikli.
• Mutfak: Avrupa.
• Zorluk: yüksek.

Tavuk Sezar bayram şöleninde haklı olarak yerini alacak. Malzemelerin başarılı bir kombinasyonu: sulu tavuk eti, pişirme sırasında koyulaşan sos, yemeğin tadını benzersiz derecede çekici ve unutulmaz kılıyor. Bu salatayı tekrar yapmak isteyeceksiniz. Sos kalınsa bir kaşık daha zeytinyağı ilave edilmesi tavsiye edilir. İstenirse yemek dörde ve ikiye bölünmüş bıldırcın yumurtasıyla süslenir.

İçindekiler:

• tavuk göğsü – 200 gr;
• beyaz ekmek – 10 gr;
• yumurta - 2 adet;
• domates – 1,5 adet;
• Çin lahanası – 200 gr;
• sert peynir (Parmesan) – 50 gram;
• zeytinyağı – 4,5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kuru baharatlar – 3/4 çay kaşığı;
• sarımsak – 1 diş;
• zerdeçal – 0,5 gram;
• zeytinyağı – 80 mi;
• hardal – 1 yemek kaşığı. kaşıklar;
• limon suyu – 1,5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Tavuk filetoyu durulayın, filmleri çıkarın ve kurutun. Eti baharatla (tuzsuz) ovalayıp zeytinyağıyla yağladıktan sonra kuru, sıcak bir tencereye koyun ve her iki tarafı da ikişer dakika tek parça halinde kızartın. Kızartılmış tavuğu bir kağıt havlu üzerine koyun, soğutun ve tuzlayın. Bundan sonra istediğiniz gibi kesin - şeritler, küpler, dilimler halinde.
2. Beyaz ekmeği küp haline getirin, baharatlarla ve bir kaşık zeytinyağıyla karıştırın. Sıcak bir tavada karıştırarak 5 dakika kızartın. Mağazadan satın alınan hazır salata krutonlarını kullanabilirsiniz.
3. Yumurtaları haşlayıp soğuttuktan sonra kabuklarını soyup beyazlarını ve sarılarını ayırın.
4. 3 yemek kaşığı karıştırarak sarımsak sosunu hazırlayın. yemek kaşığı zeytinyağı, hardal, sarımsak presinde ezilmiş sarımsak, sarısı ile limon suyu.
5. Marul yapraklarını elle yırttıktan sonra bir tabağa koyun - bu marulun ilk katıdır. Üzerine Parmesan peynirini rendeleyin ve üzerine sosu dökün.
6. Krutonları ve tavuk etini yaprakların yüzeyine eşit ancak sıkı olmayan bir şekilde yayın.
7. Domatesleri dörde böldükten sonra daire şeklinde dizin. Üzerine biraz daha sos ekleyin.

Mantarlı

• Süre: 120 dakika.
• Porsiyon sayısı: 5 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 2000 kcal.
• Amaç: Festival masası için.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

Bu salata ailenizi memnun edecek, evinizi lezzetli bir şekilde doyuracak ve misafirlerinizi şaşırtacak. Yumurta ve eti kaynatmayı hesaba katmazsanız minimum sürede hazırlanır. Bir mutfak web sitesindeki içindekiler listesinde konserve petrollerin fotoğrafını gördüğünüzde, salamuranın boşaltılması ve mantarların küçük parçalar halinde kesilmesiyle salataya eklendiklerini anlamalısınız. Sunulan tarifte olduğu gibi taze olanların soğanla kızartılması gerekir.

İçindekiler:

• tavuk göğsü – 400 gr;
• yumurta - 2 adet;
• sert peynir - 100 gram;
• taze salatalık – 1 adet;
• şampanya mantarları – 400 g;
• maydanoz – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yeşil soğan – 25 gr;
• soğan – 1 adet;
• ceviz – ½ bardak;
• tuz - tatmak;
• kızartma için bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• mayonez – 180 gram.

Pişirme metodu:

1. Tavuk filetosu acı suda haşlanır, soğutulur ve küçük küpler halinde kesilir.
2. Temizledikten sonra taze petrolleri ince ince doğrayın, doğranmış soğanla birlikte yağda kızartın, kağıt havlu üzerine koyun, fazla yağı emecektir.
3. Salatalığı soyun ve küp şeklinde kesin.
4. Fındıkları doğrayın (bıçakla kesilebilir).
5. Haşlanmış yumurtalar soğutulup ezilir.
6. Peynirin tamamı rendenin sığ tarafıyla rendelenir.
7. Tüm salata malzemelerini karıştırın: tavuk, salatalık, fındık, peynir, mantar ve soğan, yumurta. İyice karıştırdıktan sonra ince kıyılmış maydanozu ve yeşil soğanı karışıma ekleyip baharatlayın.
8. İyice karıştırın ve bir kaseye yerleştirin.

Sarımsaklı

• Süre: 60 dakika.
• Porsiyon sayısı: 2 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 1400 kcal.
• Amaç: her gün, öğle yemeği, akşam yemeği.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: kolay.

Salata, sarımsak aroması ve tadı sevenler için uygundur. Bu ürünün faydalı özellikleri nedeniyle bağışıklık artar, iştah artar, sindirim sürecini uyarır, soğuk algınlığı ve griple baş etmeye yardımcı olur, kan basıncını düşürür. Evinizi şaşırtmak ve memnun etmek hiç de şaşırtıcı değil: Bu baharatlı salatayı soğuk bir atıştırmalık olarak veya tek başına bir yemek olarak alın.

İçindekiler:

• tavuk göğsü – 1 adet;
• yumurta - 2 adet;
• sert peynir - 100 gr;
• domates - 1 adet;
• sarımsak – 2 kafa;
• sarımsak okları - 2 dal;
• ekşi krema – 50 gr;
• mayonez – 50 gr;
• tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Soğutulmuş haşlanmış tavuk göğsü şeritler halinde kesilir.
2. Bilenmiş bir bıçakla domatesleri şeritler halinde kesin.
3. Haşlanmış ve soğutulmuş yumurtaları daha büyük parçalar halinde kesin.
4. Sarımsak dişlerini kaba bir rende üzerine rendeleyin ve sarımsak yapraklarını doğrayın.
5. Mayonezi ekşi krema ile karıştırarak sosu hazırlayın.
6. Malzemeleri derin bir kapta karıştırdıktan sonra toz karabiberi ekleyip sosla tatlandırın.
7. Ortaya çıkan salatayı yarım saat soğukta bırakın.

Puf

• Süre: 60 dakika.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 2800 kcal.
• Amaç: her gün, tatil, öğle yemeği.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

Çabuk hazırlanan benzersiz bir salata pastası, kutlamadaki varlığıyla konukları ve ev halkını gerçekten şaşkına çevirecek. Yaylı bir pişirme kabı, hatta sıradan bir streç film bile katmanların mükemmel şekilde oluşturulmasına yardımcı olacaktır. Filmi kullanarak katmanları üstten başlayarak ters yönde yerleştirmeniz ve son olarak oluşan salatayı filme sarmanız ve ıslanmasına izin vermeniz gerekecek. “Pastamızı” düz tabanlı bir tabağa çevirip filmi çıkararak servis yapın. Ananas, elma ve konserve kabak eklenerek katmanlı salatalar hazırlanmasına izin verilir.

İçindekiler:

• tavuk filetosu – 400 gram;
• yumurta - 4 adet;
• sert peynir - 150 gram;
• petrol – 300 gram;
• soğan – 2 adet;
• tuz - tatmak;
• ceviz – 100 gram;
• dereotu – 1 demet;
• bitkisel yağ – 50 mi;
• mayonez – 150 gram.

Pişirme metodu:

1. Acı suda haşlanan tavuk filetosu küp şeklinde doğranır.
2. Haşlanmış yumurtaları öğütün.
3. Mantarları soyun, ince ince doğrayın, bitkisel yağla yağlanmış ısıtılmış bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar kızartın.
4. Kızaran mantarlara soyulmuş doğranmış soğanları ve bir tutam tuzu ekleyip karıştırın ve üç dakika pişirin.
5. Fındıkları doğrayın.
6. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
7. Malzemelerin bir salata kasesine, geniş tabanlı bir tabağa katman katman yerleştirilmesi tavsiye edilir. Gösterimi sırayla yapmanız gerekir: doğranmış etin yarısını bir tabağa koyun, tuz ekleyin, mayonez ekleyin; yeni bir katman - mayonezle kaplı ½ parça kıyılmış fındık ve yumurtanın yarısı; sonraki - soğanlı mantarların ½ kısmı, peynirin üçte biri, mayonezle yağlanmış. Katmanları çoğaltın.
8. Bitmiş salataya peynirin kalan üçte birini serpin ve otlar, fındıklar veya mantarlarla süsleyin.

Video

• 150 gr tavuk göğsü;
• 2 büyük domates;
• 100 gr zeytin;
• Tavuk filetosu için 20 gr baharat;
• Bir soğan başı;
• Bir adet işlenmiş peynir;
• 45 gr dereotu;
• 30 gr yeşil soğan;
• Mayonez.

Yemek tarifi:

1. Tavuk göğsünü yıkayıp şeritler halinde kesin, baharatla kaplayın ve on dakika bekletin. Domatesleri küçük küpler halinde kesin, aynısını peynirle yapın.
2. Zeytinler kemiksiz alınmalı, ikiye bölünmelidir. Göğsü altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın. Filetoyu soğutun, soğanı ve dereotu doğrayın.
3. Tüm malzemeleri karıştırın, mayonez dökün. Salatayı bir tabağa koyun, düzleştirin veya küçük bir tümsek yapın. Üzerine doğranmış otları ve zeytinleri serpin.
4. Mayonezin zeytinyağı/bitkisel yağ ile değiştirilebileceğini unutmayın. Bitmiş yemeğin tadı tamamen farklı olacaktır.

İçindekiler:

• Yarım tavuk göğsü;
• 3 kereviz sapı;
• 250 gr domates;
• Bir dolmalık biber;
• 120 gr Çin lahanası;
• 60 gr salata;
• 30 gr maydanoz.

  yakıt ikmali için:

• Yarım limon;
• 2 diş sarımsak;
• Öğütülmüş biber;
• Provence yeşillikleri;
• 50 mililitre zeytinyağı;
• Tuz (isteğe bağlı).

Adım adım tarif:

1. Tavuğu pişirin, soğutun. Küçük küpler halinde kesin.
2. Kereviz saplarının damarlarını çıkarıp göğüs gibi kesin. Biberleri soyun ve ince şeritler halinde kesin.
3. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin. Lahanayı ve marulu elinizle parçalayın.
4. Her şeyi karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin (tadına bakın), limon suyu ve Provence otları ekleyin. Bitmiş yemeği bir slayt şeklinde katlayın. Üstüne ince kıyılmış ve bir diş sarımsaktan geçirilen sarımsağı ekleyin.
5. Zeytinyağını biraz ısıtın ve sarımsakların üzerine dökün. Her şeyi karıştırın. Salatayı 5 dakika bekletin.
6. Üzerine doğranmış otlar serpin.

İçindekiler:

• 400 gr tavuk göğsü;
• 2 domates;
• 50 gr marul yaprağı;
• Bir yemek kaşığı. Bal;
• 2 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı. limon suyu;
• 35 gr kırmızı şarap;
• Bir yemek kaşığı. hardal;
• 2 yemek kaşığı. zeytin yağı;
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı);
• Yeşillik.

Yemek tarifi:

1. Hardal, bal, limon suyu, sarımsak, yağ, şarap, biber ve tuzu birleştirin.
2. Tavuğu şeritler halinde bölün ve hazırlanan turşunun içinde birkaç saat bekletin.
3. Tavuk parçalarını sıcak bir tavaya koyun ve 10 dakika kızartın.
4. Marine edip 5 dakika pişirin.
5. Salatayı doğrayın ve üzerine dilimler halinde domates koyun.
6. Tavuğu domateslerin üzerine koyun, tavadaki sosu dökün. Yeşilleri ekleyin.

Tavuk fileto ve taze domates, yumurta ve peynir karışımına tokluk katıyoruz - listelenen tüm bileşenleri karıştırıp mayonezle baharatlayarak lezzetli bir salata hazırlıyoruz. Tarif tuzlu, baharatlı veya tütsülenmiş yiyecekler içermediğinden, yumuşak ve çok belirgin olmayan tadı sulandıracak, onu daha zengin ve ilginç hale getirecek ve yemeğe lezzet katacak sarımsak ekliyoruz.

Sıradan bir aile yemeğinde sebepsiz yere tavuk, domates ve peynirden oluşan bir salata uygun olacaktır. Yemek sadece birkaç adımda oluşturulur, en temel şey tavuğu pişirmek veya kaynatmaktır. Daha sonra kesme, malzemeleri birleştirme ile ilgili birkaç manipülasyon ve işte burada - tatma!

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 300 gr;
• domates - 2-3 adet;
• peynir - 100 gr;
• yumurtalar - 2-3 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• mayonez - tatmak;
• tuz, karabiber - tatmak.

Fotoğraflı tavuk, domates ve peynirli salata tarifi

1. Tavuk filetoyu yıkayın ve kağıt peçetelerle nemini alın. Zengin bir tat elde etmek için parçaları tuzla ovalayın, üzerine karabiber ve en sevdiğiniz baharatları/otları serpin. Isıya dayanıklı bir forma yerleştirin, folyoyla örtün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika (pişene kadar) pişirin.
   
2. Bitmiş tavuğu tamamen soğutun. Fırını açmak istemiyorsanız kuşu her zamanki gibi haşlayabilir veya bir tavada kızartabilirsiniz. Yeterli zamanınız yoksa, kesinlikle hiçbir ön ısıl işlem gerektirmeyen füme tavuk kurtarmaya gelir.
   
3. Sert haşlanmış yumurtaların kabuğunu çıkarın (kaynar suda yaklaşık 10 dakika). Küçük kare parçalar halinde kesin.
   
4. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
   
5. Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
   
6. Kümes hayvanları, domates, yumurta ve peynir talaşlarını birleştirin. Sarımsak dişlerini bir preste sıkın ve mayonezle (istenirse ekşi krema) baharatlayın, karıştırın.
   
7. Tadına bakın ve gerekiyorsa tuz/biber ekleyin. Salata kasesini masanın üzerine koyarız veya malzemelerin karışımını hemen porsiyonlu tabaklarda - kaseler veya şeffaf kaseler - servis ederiz.
   

Tavuklu, domatesli ve peynirli salatamız hazır! Hızlı ve kolay! Afiyet olsun!

Şimdi size tavuklu ve domatesli salata hazırlamak için farklı seçenekler anlatacağız. Her biri kendi yolunda lezzetli ve orijinaldir. Kendinize uygun bir seçenek bulacağınızdan eminiz.

Füme tavuk ve domatesli salata

İçindekiler:

• füme tavuk göğsü – 300 gr;
• sert peynir – 150 gr;
• domates – 200 gr;
• ceviz – 50 gr;
• haşhaş – 20 gr;
• ekşi krema – 150 gr.

Hazırlık

Önce tavuk göğsünü liflere ayırıyoruz, ardından peyniri rendeliyoruz, domatesleri büyük küpler halinde kesiyoruz. Fındıkları biraz doğrayın. Tüm malzemeleri birleştirin, ekşi krema ekleyin, karıştırın, gerekirse tadına tuz ekleyin. Üzerine haşhaş tohumlarını peynir ve domates serpin.

Tavuk, mantar, domates ve peynirli salata

İçindekiler:

• pişmiş tavuk göğsü - 400 gr;
• taze mantarlar – 300 gr;
• sert peynir – 250 gr;
• domates (“Slivka” çeşidi) – 250 g;
• soğan – 1 adet;
• bitkisel yağ – 30 gr;
• mayonez – 150 gr.

Hazırlık

Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve bitkisel yağda hafifçe kızartın, ardından mantarları ekleyin, dilimler halinde kesin, tuz ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar kızartın. Tavuk göğsünü tahıl boyunca dikdörtgen parçalar halinde kesin. Salatayı aşağıdaki sırayla katmanlar halinde diziyoruz, her katmanı mayonezle yağlıyoruz: tavuk, mantar ve soğan, sert peynir, kaba bir rende üzerine rendelenmiş, domates, şeritler halinde kesilmiş. Bu arada tavuk, domates ve mantarlı salata için daha etli ve sulu olmaması için sert domates çeşitlerinin seçilmesi tavsiye edilir. “Slivka” çeşidi bunun için çok uygundur.

Tavuk, domates, peynir ve yumurta salatası

İçindekiler:

• tavuk filetosu – 350 gr;
• yumurtalar – 3 adet;
• soğan – 1 adet;
• sert peynir – 150 gr;
• taze domates – 250 gr;
• tuz, karabiber - tatmak;
• yarım limon;
• mayonez - tatmak.

Hazırlık

İlk önce soğanları turşulamanız gerekir. Bunu yapmak için ince ince doğrayın, üzerine tuz ve karabiber serpin ve ardından limon suyu ekleyin. Yaklaşık yarım saat bekletin. Bu arada kalan malzemeleri hazırlıyoruz. Haşlanmış tavuk filetoyu küpler halinde kesin. Haşlanmış yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin. Domatesleri küçük küpler halinde kesin ve elde edilen sıvıyı boşaltın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Şimdi salatayı birleştirmeye başlıyoruz, malzemeleri katmanlar halinde yerleştirip mayonezle şu sırayla kaplıyoruz: tavuk, soğan turşusu, yumurta, domates, peynir. Tavuklu, domatesli ve yumurtalı salatanın üzerine otlar ve domates küpleri dallarıyla süslenebilir.

Tavuk, domates ve biber salatası

İçindekiler:

• tavuk göğsü – 1 adet;
• farklı renklerde dolmalık biber – 3 adet;
• büyük domatesler – 2 adet;
• maydanoz – 30 gr;
• fesleğen – 30 gr;
• pırasanın beyaz kısmı – 50 gr;
• zeytinyağı – 4 yemek kaşığı;
• tuz - tatmak.

Hazırlık

Tavuk göğsünü yumuşayıp soğuyana kadar haşlayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Domatesleri ve tavukları küp şeklinde doğrayın. Pırasayı halkalar halinde kesin. Maydanozu kıyıp fesleğenleri elinizle küçük parçalara ayırın. Tüm malzemeleri birleştirin, salatayı tadına göre tuzlayın ve zeytinyağıyla baharatlayın.

Tavuk, peynir, domates ve kruton salatası

İçindekiler:

• tavuk filetosu – 300 gr;
• bıldırcın yumurtası – 10 adet;
• büyük domates – 1 adet;
• marul yaprakları – 6 adet;
• somun - yarım;
• parmesan – 150 gr;
• tavuk yumurtası – 5 adet;
• tuz, karabiber - tatmak;
• Fransız hardalı – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• limon suyu – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• sebze yağı;
• sarımsak – 3 diş.

Hazırlık

Tavuk filetoyu yaklaşık 1x1 cm boyutunda küpler halinde kesin ve bitkisel yağda hafifçe kızarıncaya kadar kızartın, tuz ve karabiber ekleyin. Somunu tavukla yaklaşık aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Bir tavaya yaklaşık 20 ml bitkisel yağ dökün ve içindeki somunu kızartın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Şimdi pansumanı hazırlayalım. Bunu yapmak için haşlanmış tavuk yumurta sarısını hardalla öğütün, limon suyu ekleyin, karıştırın ve ardından yavaş yavaş bitkisel yağ ekleyin. Yaklaşık 80 ml olmalıdır. Tatmak için sosa tuz ve karabiber ekleyin ve sarımsağı bir presle bastırın. Her şeyi iyice karıştırın. Büyük, düz bir tabağa marul yapraklarını, tavuğu, doğranmış domatesleri ve bıldırcın yumurtasını dilimler halinde kesin. Üzerine peynir, yumurta ve domatesli sosu dökün, krutonları yayın ve hepsini peynirle kaplayın.

Özellikle tatillerde özel bir şeyler pişirmek istediğinizde misafirlerini yeni yemeklerle şaşırtmayı kim istemez? Bazen eski, çoktan unutulmuş tarifleri kullanabilir, onları biraz modernleştirebilir ve - işte, masanızda yeni bir yemek var!

Örneğin, bunu iri kıyılmış tavuk, domates ve peynirden oluşan basit bir salata ile yapabilirsiniz: tüm malzemeleri katmanlar halinde yayın, sarımsak sosuyla kaplayın, salatayı yeni bir şekilde süsleyin ve sunun. İnanın bana, yeni kıyafetlerdeki "eski" favori salatayı kimse tanıyamayacak.

Tavuklu ve peynirli salatanın dikkat etmeniz gereken pek çok avantajı vardır. Birincisi çok lezzetli, ikincisi tüm malzemeler mükemmel bir şekilde birleşiyor ve üçüncüsü bu soğuk meze doyurucu ve çok parlak.

Katmanlı bir tavuk salatası hazırlamak için oldukça uygun fiyatlı ürünlere ihtiyacınız olacak:

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 150 gram,
• Tavuk yumurtası – 4 adet,
• Taze domates - 2 adet,
• Peynir (tercihen sert çeşitler) – 150 gram,
• Sarımsak – 2 diş (büyük),
• Mayonez (tercihen ev yapımı) – salatayı katlamak için,
• Servis için taze otlar ve salata yaprakları.

Pişirme işlemi:

Öncelikle tavuk filetoyu tuzlu suda kaynatmanız gerekir. Ayrıca bacağını kaynatıp eti ondan ayırabilirsiniz. Her şey sizin isteklerinize ve malzemelerin mevcudiyetine göredir. Tavuğu fırında veya yavaş pişiricide de pişirebilirsiniz; bu pişirme yöntemiyle tavuk eti daha lezzetli ve sulu olacak ve unlu mamullerden daha fazla fayda sağlayacaktır.

Ayrıca tavuk yumurtasını da kaynatmanız gerekir. Soğuk suda soğutup kabuklarını soyun. Daha sonra sarıların beyazlardan ayrılması ve kaba veya orta rende üzerine rendelenmesi gerekir.

Bitmiş tavuk eti küçük küpler halinde kesilmeli veya liflere bölünmelidir. Domateslerin saplarını kesin, ardından küçük küpler halinde kesin.

Sarımsak dişlerini soyup sarımsak presinden geçiriyoruz, ardından salata katmanlarını kaplamak için kullanacağımız mayonezle karıştırıyoruz.

Bu salata için sert veya yarı sert peynir kullanılması tavsiye edilir; kolayca rendelenebilir.

Taze otları yıkayıp, ince ince doğrayın.

Artık geriye kalan tek şey salatamızı güzelce katmanlar halinde yaymak.

Salatayı yerleştireceğimiz tabağı veya salata kasesini sulu marul yapraklarıyla kaplayın. İlk katman mayonez ve sarımsakla yağladığımız kıyılmış tavuk etidir.

Bir sonraki katman yumurta akı olacak. Her katmanın hafifçe mayonez ile kaplanması gerektiğini unutmayın.

Sonra bir kat peynir var.

Daha sonra taze domates salatasının en parlak ve en sulu tabakası gelir.

Sonuç olarak, salataya rendelenmiş yumurta sarısı serpin, doğranmış otlarla süsleyin, buzdolabında birkaç saat demlenmeye bırakın ve ardından doyurucu bir salatanın muhteşem tadının tadını çıkarın. Tavuk, peynir, sarımsak – mmmm, ne kadar lezzetli olacak!

Peynirli tavuk salatası, yumurta ve domates Svetlana Kislovskaya tarafından hazırlandı.

Afiyet olsun ve güzel tarifler! Ananaslı ve Peynirli Tavuk Salatası hoşunuza gidebilir:

Saygılarımla Anyuta.