Sinigang sa isang mabagal na kusinilya - 9 na mga recipe para sa 9 na cereal sa isang pahina!

Paano magluto ng sinigang sa isang mabagal na kusinilya? Paano magluto ng sinigang na gatas nang hindi ito tumatakbo? Paano gumawa ng masarap na lugaw na may gatas o tubig, mayroon o walang karne? Kung nasanay ka, hindi mahalaga kung anong uri ng multicooker ang mayroon ka, Redmond, Panasonic, Polaris, Philips, Moulinex o Cuco, siguradong magtatagumpay ka! Sa larawan sa ibaba makikita mo na ito ay madali at simple. Ang lahat ng mga recipe na nakalista sa ibaba ay nasubok mula sa aming sariling karanasan.

9 na recipe para sa 9 na cereal + sinigang na gatas at sinigang na may karne

Sa pahinang ito naghanda kami ng mga lugaw mula sa mga sumusunod na cereal: Oatmeal, Millet, Pearl Barley, Barley, Semolina, Corn, Rice, Pea at Buckwheat.

Oatmeal (gatas) sa isang mabagal na kusinilya

Ang pinakamainam na almusal para sa anumang diyeta ay malusog na oatmeal. Ang isang maliit na pinatuyong prutas ay karaniwang idinagdag sa sinigang na ito, at kapag inihain, mantikilya, yogurt, jam o pulot.
Ang oatmeal (gatas) ay mabilis at madaling ihanda. Kung pinagmamasdan mo ang iyong pigura, ang almusal na ito ay para lamang sa iyo!

Kakailanganin mong:

oatmeal, tubig at gatas (1 baso bawat isa);
anumang pinatuyong prutas (sa panlasa);
asukal at asin (sa panlasa);
jam, yoghurt, pulot o mantikilya.

Paghahanda:

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang multicooker pan. I-on ang "Cook" o "Fast Cook" mode. Kung walang ganoong mga mode, ang mga mode na "Pilaf" o "Soup" ay angkop. Kung ang natapos na lugaw ay masyadong lumapot, magdagdag ng gatas dito.

Ilagay ang sinigang na gatas ng oat sa mga mangkok at iwiwisik ang mga pinatuyong prutas sa ibabaw.

Millet na sinigang sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang napakahalagang punto sa paghahanda ng sinigang ng dawa ay ang kalidad ng tubig, na nakakaapekto sa lasa ng tapos na produkto. Samakatuwid, inirerekumenda na punan ang sinigang na ito ng tubig na kumukulo. At upang ang dawa ay hindi magkaroon ng mapait na lasa, kailangan muna itong hugasan ng mabuti at pagkatapos ay buhusan ng kumukulong tubig.

Kakailanganin mong:

dawa - isang baso;
mantikilya;
tubig - dalawang baso;
asukal at asin (sa panlasa).

Paghahanda:

Ilagay ang dawa at lahat ng iba pang sangkap sa isang mabagal na kusinilya. Ibuhos ang tubig na kumukulo at i-on ang "Cook" mode. Ang sinigang na ito ay maaari ding ihanda gamit ang mga programang "Pilaf", "Buckwheat" o "Milk Porridge". Pagkatapos ng signal ng kahandaan (sa 1 ​​oras), ang masarap na sinigang na dawa ay handa na! Bon appetit - ito ay naging masarap at malusog!

Ang sinigang na Pearl barley ay isang napakakasiya-siya, malusog at madaling ihanda na ulam. At ang pinakamahalagang bagay ay ang gayong lugaw ay nagiging mas mahusay kaysa sa tradisyonal na paraan.

Mga sangkap:

perlas barley - isang baso;
tubig - dalawang baso;

Paghahanda:

Banlawan muna ang pearl barley at ibabad ito sa tubig (mas maganda magdamag). Patuyuin at banlawan muli. Ilagay ang pearl barley sa isang mangkok ng multicooker, magdagdag ng asin, mantika at punuin ng tubig. I-on ang "Cook" mode. Pagkatapos ng senyales, handa na ang sinigang na perlas barley. Kung iiwan mo ang sinigang na perlas barley sa mode na "Pag-init" sa loob ng dalawampung minuto, magiging mas masarap ito.

Sinigang na barley na may karne sa isang mabagal na kusinilya

Ang barley grits ay mga particle ng barley na mas maliit kaysa sa pearl barley. Kapag nagpoproseso ng barley groats, walang paggiling ang ginagamit, kaya ang lugaw na ito ay mayaman sa hibla. Ang aming hindi maaaring palitan na katulong, ang multicooker, ay tutulong sa amin na ihanda ang masarap at napaka-malusog na ulam na ito.

Mga sangkap:

barley grits - isang baso;
tubig - tatlong baso;
baboy - 500 gramo;
sibuyas - isa;
sa panlasa - asin at mantikilya.

Paghahanda:

Bago ihanda ang sinigang, kailangan mong ihanda ang karne sa pamamagitan ng pagprito muna nito sa mga sibuyas sa mode na "Pagprito ng karne". Ilagay ang lahat ng iba pang sangkap sa mabagal na kusinilya kasama ang natapos na karne. Haluing mabuti at i-on ang "Cook" program. Pagkatapos ng signal ng pagiging handa, haluin ang sinigang na barley at ihain. Kung mayroon kang libreng oras, maaari mong iwanan ang sinigang na barley sa "Pag-init" sa loob ng sampung minuto.

Ilang tao ang nakakaalam na ang semolina ay ginagamit sa proseso ng pagproseso ng harina. Pagkatapos ng paggiling ng trigo, 2 porsiyento ng maliliit na butil ay nananatili - ito ay semolina, na naglalaman ng maraming bitamina at sustansya.

Mga sangkap:

semolina - kalahati ng isang baso;
gatas (tubig) - limang baso;
isang maliit na mantikilya;
sa panlasa - asin at asukal.

Paghahanda:

Ibuhos ang semolina sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng asukal at asin, ihalo. Ibuhos ang gatas (tubig), magdagdag ng kaunting mantika at haluing mabuti muli. I-on ang "Cook" program.
Pagkatapos ng tatlumpung minuto (nang hindi naghihintay ng signal), patayin ang programa - handa na ang lugaw ng semolina! Magdagdag ng isang maliit na piraso ng mantikilya at palamutihan ang sinigang na may prutas.

Ang sinigang na mais ay napakalusog, malasa, mayaman sa hibla at maayos na nag-aalis ng mga lason sa ating katawan. Ngunit ang pagluluto nito sa karaniwang paraan ay medyo may problema - kailangan mong pukawin ito sa lahat ng oras upang hindi ito dumikit sa mga dingding. Ang isang multicooker ay madaling malulutas ang problemang ito!
Maghanda tayo ng sinigang na mais.

Mga sangkap:

butil ng mais - isang baso;
tubig - tatlong baso;
isang maliit na mantikilya;
Sa panlasa - asin at asukal.

Paghahanda:

Banlawan ng mabuti ang corn grits at ibuhos ang lahat ng sangkap sa mangkok ng multicooker. Magdagdag ng pinakuluang tubig, isara ang takip at i-on ang "Cook" mode. Pagkatapos ng halos dalawampung minuto, haluing mabuti. Pagkatapos ng signal ng pagiging handa, iwanan ang lugaw para sa isa pang dalawampung minuto sa "Pag-init". Handa na ang masarap na sinigang na mais!

Oras: 30 min.

Servings: 3

Kahirapan: 1 sa 5

Mga simpleng recipe para sa masarap na sinigang na millet na niluto sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga lugaw ay isang mahalagang bahagi ng pang-araw-araw na menu ng bawat pamilya; Alamin kung paano magluto ng sinigang na dawa sa isang mabagal na kusinilya na may twist;

Ayon sa mga nutrisyunista, ang lugaw ng dawa na niluto sa tubig o gatas ay hindi kapani-paniwalang malusog hindi lamang para sa mga bata, kundi pati na rin sa mga matatanda. Ang produktong ito ay itinuturing na hypoallergenic at maaaring gamitin upang maghanda ng iba't ibang pagkain para sa mga walang gluten na diyeta. Ang millet ay medyo madaling natutunaw, pinupuno ang katawan ng mahahalagang bitamina at macroelement.

Upang makagawa ng masarap na lugaw ng dawa, dapat kang sumunod sa isang espesyal na teknolohiya para sa paghahanda nito. Pinakamainam na lutuin ito sa isang mabagal na kusinilya ang pagkakapare-pareho at lasa ng tapos na ulam ay magiging perpekto.

Ang millet ay itinuturing na isang klasikong pagpipilian; ito ay nagiging malambot at natutunaw lamang sa iyong bibig. Ang mga karagdagang sangkap (mga pinatuyong prutas, kalabasa) ay gagawing mas masarap at mas mabango ang ulam.

Kapansin-pansin na ang isang recipe para sa lugaw ng dawa sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring magsama ng karne at iba't ibang mga gulay, kaya maaari kang maghanda ng isang kumpletong pangalawang kurso para sa tanghalian o hapunan. Huwag mag-alala na ang karne ay magiging matigas at ang mga butil ng dawa ay masyadong pinakuluan. Salamat sa espesyal na mode ng pagluluto, ang lahat ng mga sangkap ay lutuin nang pantay-pantay at pananatilihin ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang teknolohiya para sa paghahanda ng lugaw ng millet sa isang multicooker ng isang modelo o iba pa ay halos pareho; Sa anumang kaso, kahit na ang isang baguhan na lutuin ay makakapagluto ng sinigang nang perpekto.

Bago ka magsimulang magluto ng lugaw ng dawa sa isang mabagal na kusinilya, inirerekumenda namin na pamilyar ka sa ilang mga kapaki-pakinabang na tip at rekomendasyon.

1. Bago magluto ng cereal, siguraduhin na ito ay sariwa, dahil ang lasa ng tapos na ulam ay nakasalalay dito.
2. Ang sinigang na millet sa multicooker ay inihanda sa mga mode na "Porridge", "Pilaf" o "Mga Butil" sa mga programang ito na ang mga butil ay mahusay na luto at ang integridad ng mga butil ay mapangalagaan.
3. Upang mapasaya ang iyong mga mahal sa buhay na may sinigang na millet sa isang slow cooker, siguraduhing banlawan ang cereal bago ilagay ito sa loob ng mangkok.
4. Pumili ng pinakamainam na proporsyon. Makakakuha ka ng malutong na side dish sa pamamagitan ng paggamit ng isang baso ng cereal at dalawang baso ng tubig. Para sa malapot na lugaw, dapat kang sumunod sa ratio ng tubig/cereal na 4:1, at para sa mas maraming likidong sinigang - 6:1.

Tandaan: Huwag buksan ang takip ng multicooker hanggang sa makumpleto ang set mode at huwag paikliin ang oras ng pagluluto. Sa ganitong paraan makakakuha ka ng isang produkto na may perpektong pagkakapare-pareho at lasa.

Ang pinaka-pinong sinigang na gatas mula sa dawa

Ang sinigang na gatas ng millet ay inihanda nang napakabilis sa isang mabagal na kusinilya; Magdagdag ng mga pinatuyong prutas o sariwang berry sa sinigang at ihain.

Mga sangkap:

Hakbang 1

Ihanda ang lahat ng mga produkto ayon sa listahan ng mga sangkap.

Hakbang 2

Banlawan ang cereal at ilagay ito sa loob ng mangkok ng multicooker.

Hakbang 3

Ibuhos ang kinakailangang dami ng gatas at pinakuluang tubig. Kung gusto mong gumawa ng mas makapal na lugaw, bawasan ang dami ng gatas na ginamit sa 2 multi-cup.

Sa isang tala: Upang maiwasan ang gatas na "tumatakbo" habang nagluluto, pakuluan ito nang maaga at lagyan din ng mantikilya ang tuktok ng multi-cooker bowl.

Hakbang 4

Ngayon ay dapat kang magdagdag ng butil na asukal kasama ng asin.

Para sa iyong kaalaman: ang tapos na ulam ay magiging mas mabango kung magdagdag ka ng kaunting banilya sa yugtong ito.

Hakbang 5

Piliin ang programang "Sinagang" sa loob ng 30 minuto. Matapos makumpleto ang pagluluto, hayaang mainit ang ulam (humigit-kumulang 5 minuto).

Ilagay ang lahat sa mga plato, huwag kalimutang magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa bawat paghahatid.

Isa pang pagpipilian sa ulam:

Recipe na may repolyo

Kung nais mong mag-eksperimento at sorpresahin ang iyong pamilya ng isang espesyal na cereal dish, kung gayon ang recipe na ito ay para lamang sa iyo. Pinagsasama ng dish na ito ang ilang iba't ibang lasa upang gawin itong espesyal.

Mga sangkap:

• Millet - 500 gr.
• Repolyo – ¼ tinidor
• kulay-gatas - 210 gr.
• pinakuluang tubig - 2 l
• Mantikilya - 100 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Matigas na keso - 200 gr.
• Pinong langis - para sa Pagprito
• Asin at paminta - sa iyong sariling panlasa
• Parsley - para sa dekorasyon

Hakbang 1

Banlawan ang dawa nang lubusan at ibuhos ito sa mangkok.

Hakbang 2

Hiwain ang repolyo at idagdag sa dawa.

Payo: Subukang i-chop ang repolyo nang pinong hangga't maaari, kung gayon ang ulam ay magiging mas malambot.

Hakbang 3

Ngayon magdagdag ng mantikilya.

Hakbang 4

Pagkatapos nito, magdagdag ng taba ng kulay-gatas, pati na rin ang asin at paminta.

Hakbang 5

Punan ang mga nilalaman ng mangkok ng tubig, itakda ang mode na "Porridge o Soup". Magluto ng sinigang na dawa sa isang slow cooker sa loob ng 50 minuto.

Habang nagluluto ang cereal at repolyo, gupitin ang sibuyas sa medium cubes at iprito sa pinong mantika hanggang transparent.

Hakbang 6

Ilagay ang inihandang side dish sa mga plato, ilagay ang piniritong sibuyas, piraso ng matapang na keso, at tinadtad na mga halamang gamot sa ibabaw ng bawat serving.

Simpleng recipe na may karne

Ang mga cereal at karne ay isang mahusay na kumbinasyon ng tapos na ulam ay hindi lamang kasiya-siya, ngunit masarap din. Hindi kinakailangan na gumamit ng eksklusibong tenderloin ng karne ay angkop din para sa pagluluto.

Mga sangkap:

• Mga butil ng millet - 270 gr.
• Tinadtad na baboy at baka - 400 gr.
• Mga sibuyas - ½ piraso.
• Khmeli-suneli seasoning, asin - sa panlasa
• Pinong langis - para sa Pagprito
• tubig na kumukulo - 3 tasa

Hakbang 1

Ilagay sa ibabaw ng trabaho ang lahat ng mga sangkap na kakailanganin mo upang ihanda ang sinigang.

Hakbang 2

Piliin ang mode na "Pagprito" sa loob ng 10 minuto, ibuhos sa pinong langis, magprito ng pinong tinadtad na sibuyas.

Hakbang 3

Pagkatapos ng 5 min. Ngayon na ang oras upang idagdag ang tinadtad na karne sa sibuyas, ihalo ang lahat nang lubusan sa isang spatula.

Hakbang 4

Ilang minuto bago matapos ang pagprito, magdagdag ng asin kasama ng pampalasa.

Paalala sa maybahay: Para hindi mapait ang dawa pagkatapos maluto, iprito ito sa tuyong kawali hanggang sa bahagyang kayumanggi.

Hakbang 5

Idagdag ang cereal sa mga nilalaman ng mangkok, ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat.

I-install ang Pilaf program. Pagkatapos ng 40 min. Mula sa simula ng pagluluto, suriin ang kahandaan ng cereal, magdagdag ng tubig kung kinakailangan.

Ngayon ang lahat na natitira ay paghaluin ang mga nilalaman ng mangkok, ilipat sa mga plato, at pagkatapos ay ihain kasama ang isang salad ng sariwang gulay. Ang ulam na ito ay maaaring ituring na isang perpektong solusyon para sa hapunan - mabilis, kasiya-siya at matipid. Masiyahan sa iyong pagkain!

Isa pang pagpipilian sa ulam:

Ang lugaw ng dawa ay inihanda mula sa dawa, na siya namang gawa sa dawa. Hindi tulad ng iba pang mga cereal, ang dawa ay hindi maiimbak ng mahabang panahon. Naglalaman ito ng isang medyo malaking halaga ng mga taba ng gulay, na nag-oxidize sa panahon ng imbakan. Ang isang ulam na ginawa mula sa gayong butil ay may hindi kanais-nais na amoy at mabangong lasa.

Malusog at masustansya ang sinigang na dawa. Ito ay mayaman sa carbohydrates (hanggang 70%), protina (hanggang 15%), B bitamina, micro- at macroelements. Inirerekomenda ang sinigang ng dawa para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa cardiovascular. Ang lugaw ay nagpapabuti ng lakas at kalusugan. Ang mga may problema lamang sa sinigang na dawa ay dapat tratuhin nang may pag-iingat at huwag abusuhin ito. mga problema sa dumi, nabawasan ang kaasiman, pati na rin para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis.

Ang sinigang na dawa ay inihanda sa isang mabagal na kusinilya gamit ang tubig at gatas. Ang pinakakaraniwang ulam na gawa sa dawa ay sinigang na kalabasa. Gayunpaman, maaari kang gumawa ng sinigang ng dawa na may iba't ibang mga additives - na may mga inihaw na gulay, curdled milk, mushroom o karne.

Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng sinigang na dawa sa isang mabagal na kusinilya ayon sa lahat ng mga patakaran, ibunyag ang mga lihim ng pagluluto, at ibahagi ang mga orihinal na recipe. Magdagdag ng mga millet dish sa iyong diyeta. Ito ay magiging mas magkakaibang at mas malusog.

Maluwag na lugaw ng dawa na may gatas o tubig sa isang mabagal na kusinilya

Larawan No. 1. Recipe para sa crumbly millet porridge na may gatas sa isang slow cooker

Upang ang lugaw ng dawa ay maging mahusay, ito ay unang pinakuluan hanggang kalahating luto sa tubig, at pagkatapos, pagdaragdag ng gatas o mantikilya, ito ay sumingaw sa oven sa mababang init. Ang pamamaraang ito ay ginagarantiyahan ang mahusay na mga resulta, ang lugaw ay lumalabas na malutong at masarap, ngunit ito ay tumatagal ng maraming oras at hindi angkop para sa lahat. Isang multicooker ang sumagip. Sa tulong ng aparatong ito, ang lugaw ng millet ay lumalabas na hindi mas masahol kaysa sa isang lumang oven ng Russia. Kasabay nito, nangangailangan ito ng isang minimum na paggawa at atensyon mula sa babaing punong-abala.

Mga sangkap ng recipe:

• dawa 1 tasa
• tubig o gatas 4 tasa
• mantikilya 30 g.
• asin sa panlasa

Recipe para sa paggawa ng lugaw ng dawa sa isang mabagal na kusinilya na may gatas:

1. Pagbukud-bukurin ang dawa, alisin ang mga labi at maitim na butil, at banlawan sa umaagos na tubig. Panghuli, pakuluan ng tubig na kumukulo.
2. Ilipat ang cereal sa mangkok ng multicooker. Punan ng inasnan na tubig, gatas o pinaghalong tubig at gatas. Itakda ang mode "sinigang" o "Krupa" depende sa modelo ng device. Magluto hanggang sa signal.
3. Magdagdag ng mantikilya sa sinigang. Isara ang takip at umalis sa "Warming" mode para sa 15-30 minuto.

Paraan ng paghahatid: Ang malutong na lugaw ay magiging isang mahusay na side dish para sa mga produkto ng karne at isda. Maaari itong ihain kasama ng mga sariwang gulay, pati na rin ang mga berry at prutas, na sinabugan ng asukal na may pulbos o pinong butil na asukal. Ang lugaw sa Kuwaresma na may tubig ay nagdaragdag ng sari-sari sa mesa ng Kuwaresma.

Millet na sinigang na may kalabasa sa isang Redmond slow cooker

Larawan No. 2. Recipe para sa sinigang ng dawa na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya

Sinubukan ng lahat ang sinigang na kalabasa na may mga butil ng dawa kahit isang beses sa kanilang buhay. Ang maliwanag, maaraw na kulay, hindi kapani-paniwalang malasa at malusog na lugaw ay lilitaw nang mas madalas sa iyong pang-araw-araw na diyeta kung pinag-aralan mo ang paghahanda nito sa isang mabagal na kusinilya. Mabilis at walang problema.

Mga sangkap ng recipe:

• kalabasa 500 g.
• dawa 1 tasa
• tubig 2 baso
• gatas 2-3 tasa
• mantikilya 50 g.
• asin 1 kutsarita
• asukal 2-3 kutsarita
• kanela 1/2 kutsarita
• vanilla sugar 1 tbsp. kutsara

Paano magluto ng sinigang na dawa na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya:

1. Pagbukud-bukurin ang dawa, banlawan sa tubig na tumatakbo, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito at hayaang tumayo ng kalahating oras para mawala ang pait.
2. Balatan ang kalabasa mula sa mga buto at alisan ng balat, gupitin sa maliliit na cubes o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
3. Ilagay ang kalabasa at cereal sa isang mangkok ng multicooker, ibuhos sa gatas at tubig, magdagdag ng asin, asukal, vanilla sugar at kalahati ng mantikilya. Isara ang takip. Itakda ang mode depende sa tatak ng multicooker: Moulinex - "Milk porridge", Phillips - "Rice / Buckwheat", Redmond - "Cooking porridge", Polaris - "Grains", Panasonic - "Porridge". Oras - 30 minuto.
4. Pagkatapos maghintay ng hudyat, hayaang tumayo ang lugaw 30 minuto pa nang hindi binubuksan ang takip. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mantikilya at kanela. Haluing mabuti at ihain.

Paraan ng paghahatid: Ang handa na sinigang ay maaaring ihain kasama ng mga pasas, na may pinatuyong mga aprikot, mani, inihaw na buto ng kalabasa, na nilagyan ng jam o syrup.

Lean, millet rice sinigang sa isang slow cooker na may seresa

Larawan No. 3. Recipe para sa sinigang na millet sa isang mabagal na kusinilya

Ang lugaw ay dapat naroroon sa diyeta ng mga bata. Kung ang iyong anak ay hindi nasisiyahan sa regular na lugaw ng dawa, maghanda ng kanin at sinigang na dawa na may mga cherry, pasas o pinatuyong mga aprikot. Ang sinigang na gatas na pinasingaw sa isang mabagal na kusinilya ay mas mukhang dessert kaysa sa lugaw. Magugustuhan ito ng mga bata!

Mga sangkap ng recipe:

• dawa 1/2 tasa
• 1/2 tasang bilog na bigas
• gatas 4 tasa
• sariwang (frozen) seresa 300 g.
• asukal 3 tbsp. mga kutsara
• asin 1/2 kutsarita
• mantikilya 30 g.
• vanilla sugar 1 kutsarita

Recipe para sa paggawa ng millet-rice sinigang sa isang mabagal na kusinilya:

1. Banlawan ang bigas at ibabad sa malamig na tubig. Banlawan muna ang dawa sa malamig at pagkatapos ay sa mainit na tubig.
2. Hugasan ang mga seresa at alisin ang mga hukay.
3. Ilagay ang lahat ng sangkap sa mangkok ng multicooker. Itakda ang mode na idinisenyo para sa pagluluto ng mga cereal dish. Pipiliin ng multicooker ang oras mismo, depende sa mga programmed program. Bigyan mo ako ng lugaw umalis ng 15-30 minuto, pagkatapos ay ihain.

Larawan No. 4. Recipe para sa sinigang ng dawa na may karne sa isang mabagal na kusinilya

Ang tiyak na lasa ng dawa ay ganap na naaayon sa karne. Ang lugaw ng millet na may karne ay pampalusog, masarap, nasiyahan ang pakiramdam ng kagutuman sa loob ng mahabang panahon, saturates ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang anumang karne at manok. Kahit na ang isang maliit na piraso ng hindi ang pinaka-pinili na karne ay magbibigay sa sinigang ng karne ng lasa at aroma.

Mga sangkap ng recipe:

• karne ng baka 300 g.
• dawa 1 tasa
• karot 1 pc.
• sibuyas 2 pcs.
• asin 1 kutsarita
• pampalasa para sa karne 1 kutsarita
• langis ng gulay (anumang taba) 2-3 tbsp. mga kutsara

Paano magluto ng sinigang na dawa na may karne sa isang mabagal na kusinilya:

1. Hugasan ang karne ng baka, putulin ang mga pelikula, mga ugat at labis na taba, gupitin sa maliliit na piraso.
2. Banlawan ang dawa hanggang sa malinis ang tubig. Balatan ang mga sibuyas at karot, gupitin sa maliliit na piraso.
3. Itakda ang mode "Pagprito" sa loob ng 25 minuto. Ibuhos ang langis ng gulay o taba sa mangkok at maghintay hanggang sa ito ay uminit. Magdagdag ng mga sibuyas at karot. Magprito, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang malambot.
4. Magdagdag ng karne. Ipagpatuloy ang pagprito isa pang 15 minuto. Ibuhos ang cereal, magdagdag ng asin at pampalasa, pukawin. Ibuhos sa 2-3 tasa ng mainit na tubig. Itakda ang mode na "Pagluluto" sa loob ng 1 oras. Maaari kang gumamit ng mga espesyal na programa para sa paghahanda ng mga sinigang. Sa kasong ito, matutukoy ng multicooker kung paano magluto at kung magkano.
5. Pagkatapos ng signal ng pagiging handa, huwag magmadali upang buksan ang takip. Hayaang umupo ang lugaw para sa isa pang kalahating oras. Ito ay magiging mas malambot at mas madurog.

Mga lihim ng pagluluto ng sinigang na dawa

Itinuturing ng maraming maybahay na ang millet ay pabagu-bago, kaya mas madalas nilang ginagamit ito kaysa sa bigas o bakwit. Ngunit ang maayos na nilutong sinigang na dawa ay hindi mas mababa sa iba pang mga cereal alinman sa lasa o nutritional value. Isaalang-alang ang mga tip sa kung paano magluto ng sinigang na dawa sa isang mabagal na kusinilya, ang mga patakaran para sa pagpili at pagproseso ng mga cereal, at ang lugaw ng dawa ay hindi na magpapakita ng hindi kasiya-siyang mga sorpresa:

• Kapag bumibili ng millet, bigyang-pansin ang petsa ng pag-expire ng cereal. Ang millet ay mas mabilis na nasisira kaysa sa iba pang mga butil, nakakakuha ng mapait na lasa at amoy ng rancid na taba.
• Bigyan ng kagustuhan ang mga cereal na nakabalot sa plastik kaysa sa papel o ibinebenta ayon sa timbang. Pinoprotektahan ng plastic packaging ang cereal mula sa kahalumigmigan, na nagtataguyod ng mabilis na oksihenasyon ng nucleoli.
• Ang Millet ay may kulay dilaw, puti at kulay abo. Ang pinaka masarap na varieties ay itinuturing na may maliwanag na dilaw na mga butil.
• Bago lutuin, maglaan ng oras upang ayusin ang dawa at banlawan ito sa umaagos na tubig hanggang sa maging malinaw ang tubig.
• Ibuhos ang tubig na kumukulo sa hugasan na butil at umalis tumayo ng 10-20 minuto para mawala ang pait.
• Maaaring magkaroon ng iba't ibang consistency ang sinigang na dawa. Ang mga proporsyon ay ang mga sumusunod: likidong sinigang - 1 baso ng cereal bawat 5-6 baso ng likido; malapot na sinigang - 1 tasa ng cereal bawat 4 na tasa ng likido; crumbly lugaw - 1 tasa ng cereal sa pamamagitan ng 2.5-3 baso ng likido.
• Pagkatapos magluto, huwag magmadali upang ihain ang sinigang. Iwanan ito sa "Warm" mode para sa 20-30 minuto. Ang mga butil ay ganap na singaw, ang lugaw ay magbubunyag ng lahat ng iba't ibang lasa nito.

Ang isang paunang kinakailangan para sa paghahanda ng sinigang ng dawa, ayon sa alinman sa mga recipe na ipinakita sa ibaba, ay ang paunang paghahanda ng cereal para sa pagluluto. Dapat itong ayusin at hugasan nang maingat.

Hindi ka dapat mag-aksaya ng oras sa paghuhugas ng dawa. Bago simulan ang pagluluto, dapat itong ganap na hugasan, ang natitirang tubig ay dapat na malinaw.

Ang huling resulta ay direktang nakasalalay sa kalidad ng paghahanda. Kung hindi maganda ang pag-uuri mo ng cereal, magkakaroon ka ng matitigas na butil, at kung hugasan mo ito nang hindi maganda, ang lugaw ay magiging malagkit at may mabangong lasa, na sisira sa lahat ng kasiyahan sa pagkain nito.

Magkakaroon ng kaunting pakinabang mula sa gayong pagkain, at ang hindi kasiya-siyang aftertaste ay maaalala sa mahabang panahon at mapipigilan ka sa paghahanda ng gayong malusog na ulam.

Ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa dami ng langis at asin, lalo na para sa mga baguhan na maybahay.

Hindi ka dapat maniwala sa mga kasabihan; medyo mahirap masira ang lugaw na may langis, ngunit dapat mayroong pag-moderate sa lahat, lalo na dahil ang langis ay isang napakataas na calorie na produkto. Maipapayo na iwanan ang pagdaragdag ng mantikilya bago ihatid ang ulam;

Ito ay palaging kinakailangan upang magdagdag ng asin bago lutuin. Mahirap matukoy ang dami ng asin sa simula ng produkto, pinakamahusay na limitahan ito sa ilang mga kurot sa dulo ng pagluluto maaari kang magdagdag ng mas maraming asin, ngunit ang sobrang pag-asin ng sinigang ay ginagawang hindi angkop para sa pagkonsumo.

Oras ng pagluluto (bilang ng mga minuto): 60-75

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng multicooker at ihalo nang bahagya.

Susunod, ibaba lang ang takip, itakda ang mode na "Milk porridge" at hintayin ang pagtatapos ng pagluluto Bilang default, ang oras ng pagluluto ay tatagal ng isang oras, ngunit kung nais mo, maaari mong i-on ang heating mode para sa isa pang 5-15. minuto.

Maluwag na lugaw ng dawa na may gatas sa isang Redmond multicooker

Oras ng pagluluto (bilang ng mga minuto): 60-70

Upang pakuluan ng tubig. Agad na ilagay ang hugasan na dawa sa isang multicooker at ibuhos ang mainit na tubig sa loob ng 5 minuto, salamat dito ang ulam ay magiging mas maliwanag at mas madurog. Susunod, magdagdag ng gatas at butil na asukal, asin at ihalo nang mabuti ang lahat.

Pagkatapos isara ang multicooker, piliin ang mode na "Pagluluto" sa mode na ito, piliin ang "Porridge" at ang oras ng pagluluto ay 50 minuto.

Millet na sinigang na may gatas, kanin at kalabasa sa Mulinex multicooker

Oras ng pagluluto (bilang ng mga minuto): 110-120

Gupitin ang kalabasa sa maliliit na piraso o lagyan ng rehas ito. Ilagay sa isang mabagal na kusinilya at magdagdag ng tubig. Magluto sa high pressure setting sa loob ng 15 minuto. Kapag ang kalabasa ay nilaga, idagdag ang hugasan na bigas at iba pang mga sangkap, itakda ang mode na "VD" muli at magluto para sa isa pang 30 minuto. Kapag natapos na ang pagluluto, hayaang sarado ang multicooker sa loob ng 1 oras.

Paano magluto ng sinigang na dawa na may mga mushroom sa gatas sa isang Panasonic multicooker

Oras ng pagluluto (bilang ng mga minuto): 190-200

Hugasan namin ang mga tuyong kabute at punuin ang mga ito ng mainit na tubig upang sila ay bumuka nang hindi bababa sa isang oras. Dalawang baso ng tubig ay sapat na.

Hindi mo maaaring maubos ang tubig; ito ay sa tubig na ito na ang buong proseso ay magaganap.

Kapag namamaga ang mga kabute, ilipat ang mga ito kasama ng tubig sa apparatus at lutuin sa mode na "Soup" sa loob ng 50 minuto.

Ang mga pinakuluang mushroom ay maaaring durugin sa isang blender o makinis na tinadtad, idagdag ang lahat ng natitirang sangkap at lutuin sa mode na "Porridge" sa loob ng 50 minuto, pagkatapos ay lumipat sa mode na "Pag-init" sa loob ng 30 minuto.

Inihurnong millet na sinigang na may gatas sa isang pressure cooker

Oras ng pagluluto (bilang ng mga minuto): 55-60

Inilalagay namin ang lahat ng mga produkto sa pressure cooker, maingat na ihalo, isara ang takip, at itakda ang mode na "Sinagang gatas" kung walang ganoong mode, piliin ang medium power at magluto ng 20 minuto; Ang balbula ay dapat nasa posisyong "High Pressure". Sa pagtatapos ng trabaho, huwag buksan ang takip, hayaan itong magluto ng hindi bababa sa 30 minuto.

Pinasisigla namin ang gana

Kapag wala ka nang pasensya at nais na simulan ang pagtikim sa lalong madaling panahon, kailangan mong tandaan ang mga pangunahing patakaran para sa paghahatid ng lugaw sa mesa:

• mainit lamang;
• siguraduhing magdagdag ng isang piraso ng mantikilya;
• gumawa kami ng maliliit na hiwa gamit ang isang kutsara o tinidor sa paligid ng circumference ng plato (sa ganitong paraan ang ulam ay magmumukhang mas maganda at mas lalamig sa mga lugar kung saan ginawa ang hiwa, para sa isang mas mabilis na paggamot sa sinigang);
• palamutihan ayon sa ninanais.

Maliit na trick

Mayroong maraming mga mas kawili-wiling mga pagpipilian, ngunit kahit na walang frills, millet sinigang na may gatas ay ganap na magkasya sa anumang diyeta.

Ang isa pang recipe para sa lugaw ng dawa sa isang mabagal na kusinilya na may gatas ay nasa video na ito.

Ang millet ay lumilitaw sa mga mesa na naiiba mula sa mga katulad na pagkaing gawa sa iba pang mga butil, ngunit hindi ito nangangahulugan na ito ay hindi gaanong masarap o naglalaman ng isang maliit na halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ito ay higit pa tungkol sa kakayahang magluto at ang haba ng proseso, ngunit sa pagdating ng mga electric assistant sa kusina ng mga modernong maybahay, ang dawa ay maaaring maging isang pagtuklas sa pagluluto. Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng sinigang na dawa sa isang mabagal na kusinilya sa artikulong ito.

Ang ilang mga salita tungkol sa mga benepisyo ng dawa. Bilang karagdagan sa isang malaking hanay ng mga bitamina at microelement, ang mga gintong butil ay may mga natatanging katangian na nagpapabuti sa panunaw, at ang mataas na nilalaman ng potasa ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng mga daluyan ng dugo at puso.

Mga pangunahing panuntunan sa pagluluto

Bago sagutin nang detalyado ang tanong kung paano magluto ng sinigang na dawa sa isang mabagal na kusinilya, dapat mong pag-usapan ang mga tampok ng cereal na ito. Ang millet ay nangangailangan ng medyo mahabang paggamot sa init, kaya isang makabuluhang ratio ng mga butil at tubig (gatas) - isa hanggang lima.

Maaari mo itong lutuin sa tubig, ngunit kung gumamit ka ng gatas, ang huling resulta ay magiging mas masarap.

Sa pangkalahatan, walang makabuluhang pagkakaiba sa bilang ng mga sangkap na kailangan para sa dawa, kung ito ay niluto sa kalan o sa isang mabagal na kusinilya. Paano magluto ng sinigang na dawa sa isang mabagal na kusinilya - una sa lahat, sundin ang mga tagubilin.

Kailangan mo ng isang baso ng wheat cereal, limang baso ng gatas, ilang gramo ng asin. Maaari kang magdagdag ng asukal at mantikilya, ngunit depende ito sa lasa.

Paano magluto ng lugaw ng dawa sa isang mabagal na kusinilya - matukoy ang pamamaraan. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa multi-cooker unit nang magkasama, pagkatapos ay ang takip ay sarado at ang naaangkop na mode ay nakatakda.

Depende sa tagagawa, ang programa sa pagluluto ay maaaring tawagin nang iba upang malaman, basahin ang mga tagubilin. Matapos handa ang lugaw at i-off ng device ang set mode, kailangan mong hayaang kumulo ang lugaw sa karaniwan, ang tagal ng huling yugto ay mga tatlumpung minuto;

Pre-treatment ng mga cereal

Bago lutuin ang lugaw ng dawa sa isang mabagal na kusinilya, kailangang ayusin at banlawan ang mga gintong butil. Ang mga butil ng millet ay lubos na kontaminado at kung lutuin mo ang mga ito nang walang paunang paglilinis, ang lasa ay hindi magiging banayad.

Mula sa isang hygienic na pananaw, mali na huwag pansinin ang hakbang bago ang paggamot. Kailangan mong banlawan ang cereal na may tumatakbong malamig na tubig. Pagkatapos ng pagproseso, ang malutong na sinigang na dawa ay niluto sa tubig sa isang mabagal na kusinilya.

Mga lihim ng pagluluto ng dawa

Sa pangkalahatan, kung susundin mo ang mga simpleng patakaran, kung gayon ang paghahanda ng masarap na ulam ay hindi magiging mahirap, ngunit may ilang mga trick na partikular na nauugnay sa paggamit ng mga multicooker.

Ang isa sa mga lihim ay namamalagi sa katotohanan na bago magluto ng sinigang ng dawa sa isang multicooker na may gatas, dapat mong grasa ang mga gilid ng mangkok na may langis ng gulay, maiiwasan nito ang likido mula sa kumukulo at ang posibilidad ng pagkasunog.

Upang gawing mas kakaiba at hindi pangkaraniwan ang lasa ng dawa, maaari kang magdagdag ng mga pasas o iba pang pinatuyong prutas sa electric apparatus habang kumukulo. Ang mga sariwang prutas, berry o jam, pinapanatili, condensed milk, kahit na cookie at chocolate crumbs ay idinagdag sa natapos na sinigang.

Mayroong isang malaking halaga ng silid para sa eksperimento, ang lahat ay nakasalalay sa panlasa ng iyong sambahayan. Ang pangunahing bagay ay ang dawa ay maaaring maging isang tunay na dekorasyon para sa almusal, at hindi isang pagbubutas araw-araw na almusal.

Higit pang mga recipe sa aming website:

1. Ang isang espesyal na tampok ng mga rekomendasyon sa artikulong ito ay ang pagluluto ng pagkain sa isang mabagal na kusinilya. Paano magluto ng sinigang na mais sa isang mabagal na kusinilya at mayroon bang mga sikreto sa...
2. Kapag nag-iisip tungkol sa kung paano magluto ng sinigang na barley ng perlas sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong tumira sa pagiging kapaki-pakinabang nito. Ito ay isang buong kayamanan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Syempre kaya niya...
3. Ang Buckwheat na may karne sa isang mabagal na kusinilya ay isang simpleng ulam, ang recipe kung saan matatagpuan sa Internet. Sasabihin sa iyo ng artikulong ito...
4. Siyempre, kakaunti ang mga bitamina sa semolina, ngunit naglalaman ito ng maraming carbohydrates at protina, na siyang dahilan kung bakit ito ay nagbibigay-kasiyahan at masustansiya...