Ang seafood ay isang mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta, dahil ang mababang calorie na nilalaman nito at mataas na nutritional na mga katangian ay nagkakahalaga ng kanilang timbang sa ginto. Ang mga sopas batay sa mga ito ay napakagaan at maaaring ihanda sa loob ng ilang minuto.

Pangkalahatang mga prinsipyo sa pagluluto

Ang sopas ay inihanda nang simple hangga't maaari: ang lahat ng mga sangkap ay tinadtad at pinakuluan, ang seafood ay karaniwang idinagdag sa dulo. Dapat muna silang mabuhusan ng tubig na kumukulo upang mabilis nilang maabot ang nais na antas ng pagiging handa.

Minsan ang pagprito mula sa isang kawali ay idinagdag sa sopas, ngunit kadalasan maaari itong gawin nang direkta sa kawali. Ang sopas ay palaging inihahain nang mainit.

Creamy seafood cocktail soup na may mushroom

Oras ng pagluluto

nilalaman ng calorie bawat 100 gramo

Paano magluto:

Tip: upang gawing mas malinaw ang creamy na lasa, maaaring tumaas ang dami ng mantikilya. Dapat itong idagdag kasama ng cream.

Tomato sopas na may sea cocktail

Isang ulam na may napakasarap na lasa ng kamatis. Ang mga itlog ay nagdaragdag ng nutritional value.

Gaano karaming oras - 36 minuto.

Ano ang calorie na nilalaman - 200 calories.

Paano magluto:

1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa seafood cocktail sa loob ng limang minuto, pagkatapos ay patuyuin ang tubig at ilipat ang mga sangkap sa isang kasirola. Punan ng tubig at ilagay sa apoy.
2. Pinong tumaga ang binalatan na bawang at sibuyas at ilagay sa isang kawali na may mantika ng mirasol. Magprito.
3. Hugasan ang kamatis, alisin ang tangkay at gupitin ang pulp sa mga cube.
4. Alisin ang seed pod mula sa paminta at i-chop ito sa parehong paraan tulad ng isang kamatis.
5. Idagdag ang mga gulay sa sibuyas at iprito ang lahat nang magkasama para sa isa pang tatlong minuto.
6. Ilagay ang pinaghalong gulay sa isang kasirola at hayaang kumulo.
7. Pagkatapos ay ibuhos sa tomato juice at magdagdag ng mga pampalasa, kabilang ang turmerik. Hintaying kumulo muli.
8. Magdagdag ng lemon juice. Pakuluan sa apoy sa loob ng anim na minuto.
9. Talunin ang mga itlog sa isang mangkok na may isang tinidor, pagkatapos ay ibuhos sa sopas at pukawin nang masigla. Magluto ng isa pang minuto.
10. Timplahan bago ihain.

Tip: tomato juice at ang kamatis mismo ay maaaring mapalitan ng tatlong kutsara ng tomato paste.

Seafood na sopas na "Sea Cocktail"

Isang makulay na sopas na naglalabas ng lasa ng bawat sangkap. Maaaring tumaas ang dami ng patatas.

Gaano karaming oras - 45 minuto.

Ano ang calorie na nilalaman - 180 calories.

Paano magluto:

1. Alisin ang balat mula sa ugat ng kintsay at pagkatapos ay i-chop ito sa maliliit na cubes.
2. Alisin ang balat mula sa sibuyas at i-chop ito ng makinis.
3. Hugasan ang mga sili na walang buto at gupitin sa maliliit na parisukat.
4. Alisin ang seafood mula sa packaging at ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Mag-iwan ng limang minuto, pagkatapos ay patuyuin ang tubig.
5. Ibuhos ang isang kutsarang puno ng mantika sa isang kasirola na inilagay sa apoy at idagdag ang sibuyas. Iprito ito hanggang malambot.
6. Susunod, idagdag ang paminta at kintsay dito, pukawin, at lutuin ng isa pang limang minuto.
7. Banlawan ang mga kamatis, alisin ang tangkay, gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang kasirola, magluto ng dalawang minuto.
8. Idagdag ang nais na dami ng tubig dito, karaniwang mga 2 litro. Hayaang kumulo.
9. I-chop ang mga peeled na patatas sa mga cube, hindi masyadong malaki, at idagdag sa sopas. Pakuluan ng labinlimang minuto.
10. Susunod, magdagdag ng seafood, season, at pakuluan para sa isa pang limang minuto.
11. Alisin mula sa init at hayaang umupo ng sampung minuto bago ihain. Ihain kasama ng mga damo at tinadtad na bawang.

Tip: ipinapayong i-blanch ang mga kamatis, iyon ay, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila upang alisin ang balat.

Paano gumawa ng sabaw ng gata ng niyog na may keso

Isang orihinal na sopas na may maselan na pagkakapare-pareho. Ito ay lubhang masustansya at mabango.

Gaano karaming oras - 40 minuto.

Ano ang calorie na nilalaman - 151 calories.

Paano magluto:

1. I-thaw muna ang seafood.
2. I-chop ang sibuyas nang hindi binabalatan nang pino hangga't maaari.
3. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas. I-chop ang tangkay ng kintsay sa parehong paraan.
4. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
5. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga cube.
6. Ibuhos ang ilang tubig sa isang kasirola at ilagay ang mga patatas dito. Pakuluan ito hanggang sa ganap na maluto.
7. Iprito ang sibuyas sa mantika sa isang kawali hanggang sa maging transparent. Susunod, magdagdag ng kintsay at bawang at pukawin.
8. Pagkatapos ng isang minuto, idagdag ang mga karot at lutuin ng isa pang tatlong minuto.
9. Ilipat ang pagprito mula sa kawali sa kawali, pukawin, magluto ng sampung minuto.
10. Alisin mula sa init, palamig nang bahagya at katas ang lahat gamit ang isang immersion blender.
11. Ibuhos sa gata ng niyog at haluin. Magdagdag ng mas maraming tubig kung kinakailangan at bumalik sa init.
12. Pakuluan at ihalo ang keso, dinurog sa mga mumo, at pagkatapos ay idagdag ang pagkaing-dagat.
13. Season. Pakuluan ng halos limang minuto at pagkatapos ay ihain.

Tip: Sa halip na asul na keso, maaari mong gamitin ang parehong naproseso at matapang na keso. Halimbawa, ang keso ng Parmesan ay mahusay na gumagana.

Asian recipe

Mainit at maasim na sabaw na nagpapakilala sa buong Silangan. Talagang gusto ng mga lalaki ang pagkaing ito.

Gaano karaming oras - 50 minuto.

Ano ang calorie na nilalaman - 126 calories.

Paano magluto:

1. Pakuluan ang ipinahiwatig na dami ng tubig sa isang kasirola.
2. Ibuhos ang kumukulong tubig sa seafood sa loob ng limang minuto at pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig.
3. Pinong tumaga ang bawang at ilagay sa isang kasirola.
4. Banlawan ang bigas, pagkatapos ay ilipat ito sa kumukulong tubig at lutuin ng anim na minuto.
5. Susunod, magdagdag ng seafood sa bigas at pakuluan ng halos tatlong minuto, hindi na.
6. Pigain ang katas mula sa kalamansi. Maaari mo ring gamitin ang lemon. Alisin ang sarap.
7. Gupitin ang sili sa manipis na piraso nang hindi ginagamit ang mga buto.
8. Ilipat ang juice, paminta at zest sa sopas.
9. Susunod na magdagdag ng toyo at pampalasa.
10. Gupitin ang kamatis sa mga cube, nang hindi ginagamit ang tangkay, at ilagay sa sopas. Magluto ng apat na minuto.
11. Pagkatapos nito, maaari mong agad na ihain ang sopas na may tinadtad na perehil sa itaas.

Tip: ang sili ay madaling mapalitan ng sarsa ng Tabasco;

Mabilis na nasisira ang seafood, kaya kailangan mo lamang itong i-defrost bago lutuin. Ang sopas batay sa kanila ay mabilis ding masira, kaya mas mahusay na magluto sa maliliit na bahagi.

Maaari mong palamutihan ang sopas na may buong mga singsing ng hipon o pusit. Bilang karagdagan, ang ulam ay madalas na inihahain kasama ng toast.

Ang malusog at napakasarap na pagkaing-dagat ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng iba't ibang uri ng pagkain at sopas. Isa ito sa pinakamasarap na solusyon sa tanghalian.

Ilang tao ang handang tapat na sabihin na ayaw nila sa seafood. Halos lahat mahal sila. Totoo, ang pagkaing-dagat sa natural nitong anyo ay pinaka-naa-access sa mga nakatira malapit sa lugar kung saan sila mina. Ang mga residente ng malalayong lugar ay maaari lamang bumili ng delicacy na ito sa anyo ng mga frozen na semi-tapos na mga produkto. Pero wala namang masama dun.

Inihanda bilang pagsunod sa mga patakaran ng teknolohikal na proseso, ang mga cocktail sa dagat ay hindi mas mababa sa kalidad sa "live" na produkto. At maaari kang gumawa ng anuman mula sa gayong pagkaing-dagat - sopas, isang mahusay na pampagana, at isang napakasarap na pangalawang kurso.

Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa isang ulam tulad ng sopas ng cocktail sa dagat. Bibigyan ka namin ng ilang magagandang recipe, at sasabihin din sa iyo kung paano lutuin ito sa isang bagong gawa na kasirola - isang multicooker. Kaya simulan na natin. Ngunit una, isang maikling kursong pang-edukasyon sa paksa: "Ano ang sopas ng sea cocktail."

Mga lihim sa pagluluto

Mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda ng unang kurso ng sea cocktail. Ang bawat maybahay ay mayroon nang sariling, nasubok na isa, at kung minsan batay dito siya ay nag-eksperimento, nag-aalis o nagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap, at sa huli ay lumilikha ng isang ganap na naiibang ulam. Gayunpaman, mayroong ilang mga pangunahing patakaran na dapat isaalang-alang kung magpasya kang gumawa ng sopas ng seafood cocktail.

• Kung mas maraming pangunahing sangkap ang laman ng isang ulam, mas masarap at mas mabango ang lalabas.
• Tulad ng iba pang unang kurso, ang sopas na ito ay inihanda gamit ang sabaw. Kung ano ang magiging hitsura nito ay depende sa recipe.
• Karaniwang kasama sa seafood cocktail ang sumusunod na seafood: oysters, isda, hipon, tahong, pusit. Kailangan mong malaman ito kung nagpasya ang maybahay na huwag bumili ng handa na cocktail sa isang bag, ngunit gawin ito mismo.
• Maaari ding ihanda ang sopas ng sea cocktail na may base ng gatas o kamatis. Ang lahat ay nakasalalay sa napiling recipe. Bilang karagdagan, kung minsan ang keso, pasta at kahit na damong-dagat ay maaaring idagdag dito bilang mga karagdagang sangkap.

Ngayon ay lumipat tayo sa aming mga recipe. handa na?

Sumang-ayon tayo kaagad na ang bawat isa sa aming mga recipe ay nagsasangkot ng paggamit ng isang handa na frozen na semi-tapos na produkto bilang pangunahing sangkap - isang sea cocktail. Kaya binili namin ito, at sa parehong oras ay nag-iimbak kami:

Mga sangkap

• isang kubo ng sabaw ng manok;
• cream 20% fat (200 g);
• tuyong puting alak (kakailanganin mo ng 250 ML);
• champignons (150 g);
• mantikilya (50 g);
• kintsay.

Paano tayo magluluto?

1. I-defrost ang seafood cocktail at pakuluan ito ayon sa itinuro sa pakete.
2. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, iprito ang mga champignon at ang aming cocktail sa loob nito. Aabutin ito ng mga limang minuto.
3. At pagkatapos ay ibuhos sa alak, cubed sabaw ng manok (250 ml), kapag kumukulo, magdagdag ng kintsay at asin.
4. Magluto sa mababang init sa loob ng dalawampung minuto. Hayaang lumamig ang ulam, alisin ang kintsay, at ilagay ang natitirang kawali sa isang blender. Pagkatapos nito, magdagdag ng cream. handa na!

Sopas na may seafood at cream

Upang maihanda ang kakaibang ulam na ito, kami ay "armasan" sa mga sumusunod na produkto:

Mga sangkap

• allspice - 2 g;
• sili paminta - 1 pc.;
• bawang - 4 na cloves;
• toyo - 50 ML;
• dayap - 1 pc.;
• mahabang butil ng bigas - 100 g;
• perehil - 1 bungkos;
• kamatis - 1 pc;
• asin (hangga't kailangan mo).

Proseso ng pagluluto

1. I-chop ang bawang nang napaka-pino gamit ang isang kutsilyo, ilagay ito sa isang kawali na may tubig (isang litro ay sapat na), magdagdag ng asin. Pagkatapos kumulo ang mga nilalaman, itapon ang kanin at lutuin ito nang hindi hihigit sa limang minuto.
2. Idagdag ang dating na-defrost na seafood cocktail, pagkatapos ng tatlong minuto ibuhos ang katas ng dayap at itapon ang sili, gupitin sa manipis na piraso. Timplahan ng paminta at ilagay ang diced na kamatis. Magluto ng isa pang tatlong minuto. Bago ihain, budburan ng perehil.

Sea cocktail sa isang mabagal na kusinilya

At, siyempre, hindi maaaring balewalain ng isa ang multicooker na naging napakapopular ngayon. Samakatuwid, sa konklusyon, ang ilang mga salita tungkol sa kung paano ka makakapaghanda ng gayong sopas dito. Dapat kong sabihin na ganap na lahat ng mga recipe para sa sopas ng sea cocktail ay angkop para sa himalang pan. Iyon ay, sa madaling salita, halos walang mga tiyak na partikular para sa isang multicooker. Ang lahat ng inaalok sa mga culinary forum at binibigyang kahulugan bilang isang recipe para sa pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay batay sa isang tradisyonal na recipe. Kaya't huwag masyadong i-rack ang iyong utak!

Ang mainit, mabango, hindi kapani-paniwalang masarap na sopas ng seafood ay isang nakabubusog at napakalusog na opsyon sa tanghalian para sa buong pamilya. Ang hipon, scallops, pusit, pugita, alimango at talaba ay mababa sa calories at mataas sa protina, mayaman sa iodine, calcium, at iron. Mayroon silang pinong at pinong lasa, na mahalaga na i-highlight gamit ang mga tamang sangkap. Ang mga unang kurso na may pagkaing-dagat ay magiging isang mahusay na alternatibo sa mga regular na sopas na may sabaw ng gulay o karne at gagawing balanse at iba-iba ang iyong diyeta. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng isang mahusay, napatunayang recipe.

Paano gumawa ng sopas ng seafood

Upang makagawa ng isang tunay na masarap na sopas mula sa iba't ibang malusog na seafood, kailangan mong tandaan ang ilang mahahalagang alituntunin. Ang mabangong sopas ay maaaring ihanda gamit ang alinman sa sabaw o tubig. Ang hipon, scallops, octopus at iba pang pagkaing-dagat ay nawawalan ng bitamina, nagiging “rubbery” at walang lasa kung na-overcooked, kaya literal na tumatagal ng ilang minuto ang heat treatment. Kung ang unang kurso ay naglalaman ng mga karagdagang sangkap, tulad ng kanin, beans, patatas, kuliplor o kalabasa, dapat itong pakuluan o iprito muna.

Recipe ng sopas ng seafood

Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng masigasig na mga unang kurso na may sea cocktail. Ang seafood ay pinagsama sa mga mabangong kamatis, bacon, heavy cream, mushroom, processed cheese at hard cheese, dumplings, at sea fish. Ang mga karagdagang sangkap ay pinutol sa mga bahagi, pinirito o pinakuluan sa sabaw hanggang malambot, pagkatapos ay ihalo sa isang blender hanggang makinis at mag-atas o iwanang buo. Ang lahat ay nakasalalay sa pagiging kumplikado ng recipe, mga kagustuhan sa panlasa at magagamit na mga produkto.

Creamy

• Oras: 40 min.
• Bilang ng mga serving: 5 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 89 kcal bawat 100 g.
• Layunin: para sa tanghalian.
• Pagkain: Mediterranean.
• Kahirapan: daluyan.

Ang pinong creamy seafood na sopas ay isa sa pinakamasarap, tanyag at pinong pagkain ng klasikong Mediterranean cuisine. Ang bakalaw ay maaaring mapalitan ng anumang iba pang isda sa dagat, halimbawa, flounder, salmon, halibut, golden salmon, trout, salmon. Ang isda na ito ay halos walang carbohydrates at perpektong sumasama sa makatas na pusit, tahong, at octopus. Kung ninanais, maaari kang gumamit ng masaganang sabaw ng isda sa halip na tubig, na gagawing mas masarap ang sopas. Ang cream ay dapat na buong taba (hindi bababa sa 33-35%), nagbibigay ito ng isang velvety texture at kapal.

Mga sangkap:

• pagkaing-dagat - 500 g;
• cream - 200 ml;
• pula ng itlog - 1 pc;
• tuyong puting alak - 250 ml;
• tubig - 500 ml;
• bakalaw - 200 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang bakalaw at gupitin.
2. Magdagdag ng nalinis, lubusang hugasan na seafood.
3. Magdagdag ng tubig at pakuluan.
4. Ibuhos ang alak.
5. Magluto ng 15 minuto nang hindi tinatakpan ng takip.
6. Gumamit ng slotted na kutsara para makahuli ng mga piraso ng bakalaw at sari-saring seafood.
7. Salain ang sabaw.
8. Pagsamahin ang cream at hilaw na pula ng itlog sa isang blender, talunin hanggang makinis.
9. Dahan-dahang idagdag ang pilit na sabaw.
10. Ilagay ang timpla sa isang kasirola, magdagdag ng mga piraso ng bakalaw at pagkaing-dagat.
11. Painitin nang hindi kumukulo ang sabaw.

Paano gumawa ng frozen na sopas ng seafood

• Oras: 45 min.
• Bilang ng mga serving: 2 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 87 kcal bawat 100 g.
• Layunin: para sa tanghalian.
• Pagkain: European.
• Kahirapan: daluyan.

Ang wastong paghahanda ng frozen na seafood ay isa sa mga pangunahing kondisyon para sa paghahanda ng masarap na sopas. Ang pusit, hipon, mussels, scallops at iba pang mga bahagi ng isang sea cocktail ay hindi maaaring ibuhos lamang sa malamig na tubig, kung hindi, ibibigay nila ang halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa likido. Ang isang win-win option ay ang pagpapailalim sa iba't ibang seafood sa shock heat treatment. Upang gawin ito, ang mga sangkap ay nahuhulog sa isang kasirola, na puno ng malinis na malamig na tubig, dinala sa isang pigsa at lumilitaw ang masaganang bula, pagkatapos ay agad silang hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Mga sangkap:

• frozen na seafood - 300 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• karot - 1 pc;
• tubig - 250 ml;
• harina - 2 tbsp. l.;
• ugat ng kintsay - 50 g;
• berdeng mga gisantes - 100 g;
• gatas - 500 ml;
• mantikilya - 50 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Ilagay ang seafood sa isang waterproof bag at isawsaw sa malamig na tubig hanggang sa ganap na matunaw.
2. Hiwain ang sibuyas.
3. Iprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Magdagdag ng mga gisantes, diced carrots at peeled celery root sa kawali.
5. Magprito ng 10 minuto.
6. Ibuhos sa kalahating bahagi ng tubig. Pakuluan hanggang ang mga gulay ay halos handa na.
7. Magdagdag ng seafood.
8. Pagkatapos ng 2 minuto, ibuhos ang mainit na gatas at pakuluan.
9. Ibuhos ang natitirang kalahating bahagi ng tubig na hinaluan ng harina. Paghaluin.
10. Pakuluan, magluto ng 3 minuto.

Maanghang

• Oras: 35 min.
• Bilang ng mga serving: 4 na tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 36 kcal bawat 100 g.
• Layunin: para sa tanghalian.
• Pagkain: European.
• Kahirapan: daluyan.

Ang lasa ng maanghang na sopas ng seafood ay magiging mayaman, kawili-wili at tunay na maharlika kung magdagdag ka ng 300 gramo ng tahong, hipon at pusit sa sabaw, na dapat na balatan. Ang natural na lasa ng seafood cocktail ay maaaring "sealed" sa pamamagitan ng pre-frying bawat sangkap sa isang kawali sa loob ng ilang minuto. Sa kasong ito, ang oras ng kanilang kasunod na paggamot sa init ay dapat mabawasan. Ang sopas ay magiging mas piquant at spicier kung magdagdag ka ng apple cider vinegar, Japanese soy sauce, at ilang higit pang mga herbs at pampalasa, halimbawa, cardamom, anise, cumin.

Mga sangkap:

• pagkaing-dagat - 900 g;
• sabaw ng isda - 1.5 l;
• sili paminta - 0.5 mga PC;
• paprika - 1 kutsarita;
• bawang - 1 ngipin;
• mga kamatis - 3 mga PC;
• langis ng gulay - 1.5 tbsp. l.;
• lemon juice - 4 tbsp. l.;
• sibuyas - 1 pc.;
• kampanilya paminta - 2 mga PC;
• cilantro - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Bulgarian paminta, gupitin ang sibuyas sa mga cube.
2. Grate ang bawang.
3. Pinong tumaga ang sili.
4. Init ang mantika sa isang malaking kasirola at idagdag ang mga inihandang sangkap.
5. Magprito ng 5-8 minuto.
6. Ibuhos sa sabaw ng isda.
7. Magdagdag ng paprika, lemon juice.
8. Pakuluan, magluto ng 10 minuto.
9. Magdagdag ng cilantro, binalatan at tinadtad na mga kamatis, pagkaing-dagat.
10. Magluto ng 5 minuto.

Miso na sopas

• Oras: 45 min.
• Bilang ng mga serving: 2 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 93 kcal bawat 100 g.
• Layunin: para sa tanghalian.
• Pagkain: Hapon.
• Kahirapan: daluyan.

Ang Misoshiru na may juicy shrimp ay isang sikat na unang kurso ng Japanese cuisine, ang mga sangkap nito ay maaaring baguhin depende sa season, mood at kagustuhan sa panlasa. Ito ay tradisyonal na inihahain sa bilog o parisukat na lacquered na mga mangkok na madaling hawakan sa iyong mga labi upang humigop ng mayaman at maalat na sabaw sa gilid. Ang sabaw ng dashi ay magiging mas masarap kung papalitan mo ang mga karot ng isang dakot ng pinatuyong pinausukang tuna flakes (katsuobushi) o sardinas (irikodashi). Hindi inirerekomenda na magpainit muli ng mga pinggan na may miso paste, kaya hindi ka dapat magluto ng miso na sopas para magamit sa hinaharap.

Mga sangkap:

• hipon - 300 g;
• miso paste - 4 tbsp. l.;
• nori - 3 mga PC;
• tofu cheese - 700 g;
• itlog - 2 mga PC;
• tubig - 2.5 l;
• karot - 1 pc.

Paraan ng pagluluto:

1. Alisin ang mga shell at ulo sa hipon.
2. Gupitin ang mga peeled na karot sa malalaking cubes.
3. Pagsamahin ang mga carrots, 1 sheet ng nori, pinaghiwa-hiwa sa ilang piraso gamit ang kamay, at mga ulo at shell ng hipon sa isang kasirola.
4. Ibuhos ang tubig, magluto ng 20 minuto.
5. Salain ang sabaw gamit ang isang salaan o cheesecloth.
6. Paghaluin ang tungkol sa 150 ML ng sabaw na may miso paste, dapat itong ganap na matunaw.
7. Pagsamahin ang malinis na sabaw, pinaghalong sabaw na may miso paste, hipon, tokwa na hiniwa sa malalaking cube, 2 sheet ng nori, pinaghiwa-hiwa ng kamay, sa isang kasirola.
8. Magluto sa katamtamang init para sa 2 minuto, pagpapakilos.
9. Talunin ang mga itlog nang paisa-isa, pinananatiling buo ang mga yolks.
10. Magluto ng sopas para sa isa pang 4 na minuto.

Kamatis

• Oras: 35 min.
• Bilang ng mga serving: 4 na tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 53 kcal bawat 100 g.
• Layunin: para sa tanghalian.
• Pagkain: Italyano.
• Kahirapan: daluyan.

Ang makapal, mayaman na sopas na may pasta, mga mabangong kamatis sa sarili nilang juice at ang pagkaing-dagat ay may katakam-takam na kulay ng amber. Makakakuha ito ng isang natatanging "character" ng Italyano kung gumamit ka ng tradisyonal na mga panimpla sa Mediterranean - oregano, marjoram, rosemary, thyme. Maaari kang pumili ng anumang pasta, ngunit ang mga conchiglie shell, manipis na piraso ng tagliatelle, farfalle butterflies, spiral-shaped fusilli at anelli ring ay magiging kahanga-hanga lalo na sa isang nakabubusog na unang kurso. Ang bawat paghahatid ay maaaring palamutihan hindi lamang ng mga gulay, kundi pati na rin ng mga king prawn, na niluto nang hiwalay sa grill.

Mga sangkap:

• pagkaing-dagat - 400 g;
• mga kamatis (sariwa o sa kanilang sariling juice) - 250 g;
• sabaw ng gulay - 400 ml;
• sibuyas - 1 pc.;
• bawang - 2 ngipin;
• lemon juice - 2 tbsp. l.;
• langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
• basil - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang sibuyas sa mga cube, i-chop ang bawang.
2. Igisa sa mantika sa isang makapal na pader na kawali.
3. Magdagdag ng hinugasan, nilinis na seafood.
4. Magprito sa mataas na init sa loob ng 4 na minuto.
5. Magdagdag ng mga kamatis. Kumulo hanggang ang likido ay nabawasan ng kalahati (para sa mga kamatis sa kanilang sariling katas).
6. Ibuhos sa sabaw ng gulay.
7. Magdagdag ng lemon juice. Pakuluan.
8. Magdagdag ng pasta, magluto ng 15 minuto sa mababang init.
9. Budburan ang sopas ng sariwang basil.

May keso

• Oras: 50 min.
• Bilang ng mga serving: 4 na tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 57 kcal bawat 100 g.
• Layunin: para sa tanghalian.
• Pagkain: European.
• Kahirapan: daluyan.

Ang sopas ng gintong keso na may malalaking hipon at patatas ay may kamangha-manghang creamy na lasa at isang kaaya-ayang makapal na texture. Maipapayo na pumili ng naprosesong keso nang walang mga additives, ngunit maaari mong ligtas na mag-eksperimento sa isang hanay ng mga pampalasa at damo. Para sa piquancy at aroma, mainam na magdagdag ng paprika, bay leaf, isang maliit na nutmeg o durog na sili, may binhi. Ang natapos na sopas ay inihahain kasama ng mga crouton o sariwang tinapay sa mga bahaging mangkok. Budburan ang bawat serving na may gadgad na Parmesan.

Mga sangkap:

• hipon - 400 g;
• naprosesong keso - 400 g;
• tubig - 2 l;
• patatas - 400 g;
• karot - 3 mga PC;
• langis ng gulay - 3 tbsp. l.;
• pinatuyong dill - 1 tsp.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga karot sa mga piraso o lagyan ng rehas ang mga ito.
2. Iprito sa mantika hanggang malambot.
3. Magpakulo ng tubig.
4. Magdagdag ng tinunaw na keso sa isang kasirola na may tubig at matunaw.
5. Magdagdag ng tinadtad na patatas.
6. Kapag halos handa na ang patatas, ilagay ang carrots at peeled shrimp. Paghaluin.
7. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng pinatuyong dill.
8. Bago ihain ang sopas, kailangan mong hayaan itong lumamig at magluto sa ilalim ng saradong takip.

Sopas ng isda na may pagkaing-dagat

• Oras: 35 min.
• Bilang ng mga serving: 4 na tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 34 kcal bawat 100 g.
• Layunin: para sa tanghalian.
• Pagkain: European.
• Kahirapan: daluyan.

Ang sopas ng pagkaing-dagat ay magiging lalong masarap kung lutuin mo ito ng puting isda sa dagat - perch, flounder, cod, pollock, halibut, red snapper, pollock, haddock. Ang pandiyeta at napakalusog na unang kurso ay inihahain sa mga bahagi o sa isang magandang communal tureen na may mga crouton o sariwang puting tinapay. Kung kinakailangan, ang puting bigas ay maaaring mapalitan ng pinakuluang patatas, gupitin sa medium-sized na mga cube, o isang handa na pinaghalong anumang frozen na gulay. Ang lasa ng orihinal na sopas ay magiging mas mayaman at mas puro kung gagamit ka ng masaganang sabaw ng isda sa halip na tubig.

Mga sangkap:

• cocktail ng dagat - 500 g;
• puting isda fillet - 300 g;
• bigas - 100 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• tubig - 2.5 l;
• bawang - 4 na ngipin;
• Langis ng sunflower - 2 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang bigas (maputi o ligaw) hanggang lumambot.
2. Gupitin ang fillet sa medium-sized na piraso, at ang sibuyas sa mga cube.
3. Iprito sa mantika sa isang makapal na pader na kawali.
4. Ibuhos sa tubig at pakuluan.
5. Magdagdag ng seafood cocktail sa kawali na may isda at sibuyas at lutuin ng 3 minuto.
6. Magdagdag ng kanin. Alisin mula sa init pagkatapos ng 3 minuto.
7. Magdagdag ng gadgad na bawang, takpan ng takip.

May mga kabute

• Oras: 40 min.
• Bilang ng mga serving: 4 na tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 86 kcal bawat 100 g.
• Layunin: para sa tanghalian.
• Pagkain: European.
• Kahirapan: daluyan.

Ang masustansyang sopas na may mussels, shrimp at champignon ay may kaaya-aya, bahagyang maanghang na creamy na lasa at banayad na aroma ng bawang na agad na pumukaw sa gana. Sa halip na mga champignon, maaari kang gumamit ng iba pang sariwa o de-latang kabute, halimbawa, shiitake, chanterelles, boletus, porcini na kabute, na mahusay na kasama ng iba't ibang seafood. Ang lasa ng mga kabute ay matutulungan ng mga pampalasa - allspice, thyme, bay leaf, ngunit hindi ka dapat magdagdag ng maraming seasonings. Kung ninanais, palitan ang matalim na sibuyas ng mas malambot na leeks, at magdagdag ng malusog na asparagus o kintsay sa sabaw.

Mga sangkap:

• tahong - 200 g;
• hipon - 200 g;
• champignons - 300 g;
• cream - 400 ml;
• tuyong puting alak - 200 ml;
• mga sibuyas - 2 mga PC;
• mantikilya - 50 g;
• sabaw ng manok - 1.4 l;
• bawang - 2 ngipin.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa.
2. Grate ang bawang, i-chop ang sibuyas. Iprito sa mantika hanggang sa translucent sa isang makapal na pader na kawali.
3. Magdagdag ng mga mushroom sa kawali at kumulo ng 8 minuto.
4. Magdagdag ng alak. Pakuluan ng isa pang 8 minuto nang walang saplot.
5. Ibuhos sa sabaw ng manok at pakuluan.
6. Magdagdag ng tahong at hipon pagkatapos ng 5 minuto.
7. Pagkatapos ng 3 minuto, unti-unting magdagdag ng cream.
8. Haluin at pakuluan muli.

Lagman

• Oras: 30 min.
• Bilang ng mga serving: 4 na tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 62 kcal bawat 100 g.
• Layunin: para sa tanghalian.
• Pagkain: Central Asian.
• Kahirapan: daluyan.

Ang orihinal na lagman sa sabaw ng isda, na niluto na may malusog na seafood ay isang matapang na modernong pagsasanib, na pinagsasama ang mga tala ng mga lutuing Uzbek at European. Ang klasikong bersyon ng isang masaganang ulam ay inihanda sa isang malaki, makapal na pader na kaldero, na nagpapahintulot sa lahat ng mga sangkap na magpainit nang pantay-pantay at makipagpalitan ng mga lasa. Ang mga egg noodles na gawa sa durum na trigo ay dapat na may mataas na kalidad, mahaba, at hindi masyadong manipis. Ang tapos na sopas ay inihahain nang mainit sa mga bahaging ceramic na mangkok na nagpapanatili ng init sa loob ng mahabang panahon, at opsyonal na pinalamutian ng pinong tinadtad na perehil, dill o cilantro.

Mga sangkap:

• pagkaing-dagat - 500 g;
• pansit - 300 g;
• mga kamatis - 2 mga PC;
• sabaw ng isda - 1.5 l;
• kampanilya paminta - 2 mga PC;
• sibuyas - 1 pc.;
• langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
• bawang - 2 ngipin.

Paraan ng pagluluto:

1. Mga kamatis, kampanilya paminta, mga sibuyas na pinutol sa mga cube.
2. Magprito sa mantika sa loob ng 5 minuto.
3. Ibuhos sa mainit na sabaw ng isda.
4. Magdagdag ng pagkaing-dagat.
5. Pakuluan. Bawasan ang init, lutuin hanggang maluto.
6. Hiwalay, pakuluan ang noodles hanggang lumambot. Patuyuin sa isang colander.
7. Hatiin ang noodles sa malalim na mga plato.
8. Ibuhos ang sabaw ng seafood.
9. Budburan ang sopas na may gadgad na bawang.

Thai

• Oras: 45 min.
• Bilang ng mga serving: 5 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 63 kcal bawat 100 g.
• Layunin: para sa tanghalian.
• Pagkain: Thai.
• Kahirapan: daluyan.

Isang masarap na unang kurso na may green curry paste, oyster sauce at seafood, isa sa maraming variation ng tom yum soup, na sikat sa Thailand, Malaysia, Indonesia at Singapore. Ang low-calorie, nakakagulat na aromatic na Thai dish ay may kakaibang exotic na lasa, salamat sa kakaibang kumbinasyon ng sabaw ng isda at gata ng niyog. Kung ninanais, ang mga lime wedges o malalaking hipon, na dati nang pinirito sa mantika na may mainit na pampalasa at isang durog na sibuyas ng bawang, ay maaaring gamitin bilang isang dekorasyon at karagdagang sangkap.

Mga sangkap:

• pagkaing-dagat - 700 g;
• pusit - 300 g;
• tanglad - 3 mga PC;
• sarsa ng talaba - 4 tbsp. l.;
• berdeng curry paste - 1 tbsp. l.;
• sabaw ng isda - 800 ml;
• gatas ng niyog - 800 ml;
• dahon ng dayap - 3 mga PC;
• ugat ng luya - 50 g;
• cilantro - 50 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Magdagdag ng luya, dahon ng kalamansi, tangkay ng cilantro at tanglad, hiwa-hiwain hanggang 3 cm ang haba, sa sabaw.
2. Pakuluan, bawasan ang init. Kumulo ng 20 minuto.
3. Ibuhos sa gata ng niyog at Asian oyster sauce.
4. Pakuluan muli at kumulo ng 10 minuto.
5. Magdagdag ng kari at seafood.
6. Pagkatapos ng 3 minuto, alisin ang Thai na sopas mula sa apoy.
7. Budburan ng pinong tinadtad na dahon ng cilantro.
8. Hiwalay, ihaw ang pusit.
9. Maglagay ng isang bahagi ng pusit sa bawat mangkok ng sopas kapag naghahain.

Video

Ang mga pagkaing-dagat ay matagal nang naging popular sa buong mundo. Ang mga ito ay katangi-tangi, malasa at hindi kapani-paniwalang malusog. Ang lahat ng seafood ay naglalaman ng protina, mabilis na hinihigop ng katawan, bitamina D at B bitamina, omega-3 at omega-6 acids, posporus, asupre, sodium, magnesium, zinc.

Kasabay nito, sikat ang mahangin ngunit nakabubusog na seafood na sopas sa maraming lutuin sa buong mundo: Asian, Italian at French. Ang sinumang maybahay ay maaaring gumawa ng ulam na ito maaari kang pumili ng isang recipe at gawin itong natatangi sa pamamagitan ng pagsasama ng mga espesyal na sangkap.

Orihinal na sopas ng seafood: recipe

Tambalan:

1. Seafood - 150 gr.
2. Hipon - 100 gr.
3. Cream - 100 ML.
4. Kamatis - 1 pc.
5. Bawang - 2 cloves
6. Karot - 1 pc.
7. Patatas - 1 pc.
8. ugat ng kintsay - 50 gr.
9. Mga berdeng gisantes - 150 gr.
10. Parsley, basil - sa panlasa
11. spider web vermicelli - 4 tbsp. l.
12. Asin, itim na paminta, luya, nutmeg, mabangong damo - sa panlasa

Paghahanda:

• Hindi mo dapat i-defrost ang seafood bago lutuin, ilagay ito sa tubig, pakuluan, alisan ng tubig at itabi.
• Ang lahat ng mga gulay ay dapat na peeled: i-chop ang mga patatas sa mga cube, karot at kintsay sa medium cubes.
• Balatan ang bawang at i-chop ito ng makinis gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang sibuyas sa medium half ring.
• I-chop ang mga gulay, ihanda ang cream at vermicelli.
• Kinakailangan na alisin ang balat ng mga kamatis; upang gawin ito, pakuluan ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, pagkatapos ay may malamig na tubig, pagkatapos ng pamamaraang ito ay madaling maalis ang balat. Gupitin, alisin ang mga buto at i-chop ang kamatis gamit ang kutsilyo.
• Pagkatapos ay mag-init ng kaunting olive oil sa isang kawali, ilagay ang sapal ng kamatis at kumulo ng kaunti hanggang lumapot at magmukhang sauce.
• Ibuhos ang 1 litro ng tubig sa isang kasirola at pakuluan, magdagdag ng patatas, karot at ugat ng kintsay. Pakuluan hanggang malambot, magdagdag ng bawang, frozen green peas at sibuyas, timplahan ng asin at paminta, isang pakurot ng nutmeg at luya, 1/2 tsp. isang halo ng Mediterranean herbs.
• Dalhin ang lahat ng mga gulay sa ganap na kahandaan sa mahinang apoy at mahinang kumulo. Sa sandaling handa na sila, magdagdag ng seafood at peeled shrimp, pakuluan ng 1-2 minuto.
• Pagkatapos nito, ibuhos ang tomato sauce at lutuin ng ilang minuto.
• Idagdag ang pinakamaliit na vermicelli, na niluto ng 2-3 minuto. Sa sandaling lumambot ito, ibuhos ang cream at maghintay hanggang kumulo ang sopas.
• Budburan ng pinong tinadtad na basil at perehil at alisin mula sa init.

Tomato soup na may seafood cocktail

Tambalan:

1. Seafood cocktail - 250 gr.
2. Sibuyas - 1 ulo
3. Bawang - 3 cloves
4. Matamis na paminta - 1 pc.
5. Mga kamatis - 1 pc.
6. Katas ng kamatis - 350 gr.
7. Saffron - 1 tsp.
8. Pinatuyong basil - 1 tsp.
9. Provencal herbs - 1 tsp.
10. Itlog ng manok - 2 mga PC.
11. Lemon juice - 1 tbsp. l.

Paghahanda:

• Ilagay ang frozen na cocktail sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Mag-iwan ng 7 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang colander at bahagyang palamig. Ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng 500 ML ng tubig at ilagay sa medium heat.
• Sa isang kawali, init 1 tbsp. l. langis ng gulay at iprito ang sibuyas at bawang hanggang sa ginintuang kayumanggi Idagdag ang pinaghalong sibuyas-bawang sa kawali na may seafood.
• Hugasan ang mga kamatis at paprika, alisan ng balat ang mga tangkay at gupitin sa maliliit na cubes. Ibuhos sa kawali kung saan naroon ang sibuyas at bawang at, mabilis na pagpapakilos, magprito ng ilang minuto.
• Ilagay ang mga gulay sa isang kasirola, pukawin at dalhin sa isang pigsa Banayad na asin, paminta at magdagdag ng isang pares ng mga black peppercorns.
• Pagkatapos ay ibuhos ang tomato juice, magdagdag ng safron, herbes de Provence at tuyo na basil, at muling pakuluan.
• Pigain ang tungkol sa 1 tbsp mula sa sopas. l. lemon juice, ihalo at hayaang kumulo ng 5-7 minuto. Samantala, talunin ang 2 itlog sa isang maliit na mangkok.
• Maingat at maingat na ibuhos ang mga itlog sa kumukulong sopas sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos. Alisin ang ulam mula sa apoy at hayaan itong umupo ng 20 minuto.
• Palamigin ang natapos na sopas ng kamatis na may pagkaing-dagat, ihain, palamutihan ng itim na paminta at budburan ng lemon juice.

Seafood cream na sopas: recipe

Tambalan:

1. Karot - 1 pc.
2. Mga sibuyas - 1 pc.
3. Sariwang kintsay - 1 bungkos
4. Sabaw ng manok o isda - 500 ML.
5. Gatas - 1 l
6. Hipon - 250 gr.
7. Seafood cocktail - 700 gr.
8. Naka-kahong salmon - 1 lata
9. Mais - ½ lata
10. Mantikilya - 70 gr.
11. Langis ng oliba - 2 tbsp. l.
12. Bawang - 2 cloves
13. Matigas na keso - 100 gr.
14. Nutmeg - ½ tsp.
15. Bay leaf - 1 dahon
16. Paminta, asin - sa panlasa

Paghahanda:

• Balatan ang mga karot at gupitin ang mga ito sa mga bilog, kintsay sa mga cube, at bawang sa mga hiwa.
• Ibuhos ang langis ng oliba sa isang malalim na kasirola o kasirola, init ito at ilagay ang mga tinadtad na gulay dito. Magprito ng 5-7 minuto, pagkatapos ay ibuhos sa 200 ML ng sabaw. gatas at lutuin ng halos 20 minuto.
• Kailangan mong maghanda ng seafood para sa sopas. Kung sila ay nagyelo, dapat silang lasawin, hugasan, ang mga tahong ay dapat alisin sa kanilang mga shell, ang hipon ay dapat na balatan, at ang mga ulo ng pusit ay dapat na alisin.
• Sa oras na ito, talunin ang natitirang gatas na may harina hanggang sa makinis at patuloy na pagpapakilos, ibuhos ang pinaghalong gatas-harina sa kasirola, lutuin hanggang sa lumapot ang sopas.
• Magdagdag ng seafood at lutuin hanggang maluto, pagkatapos ay alisin ang kalahati nito sa sopas at itabi sa isang hiwalay na plato.
• Gilingin ang sopas gamit ang isang blender at init ng halos 5 minuto, magdagdag ng gadgad na keso, de-latang mais, mantikilya at ang natitirang seafood.

Creamy na sopas ng scallops at leeks

Tambalan:

1. Leek - 700 gr.
2. Malakas na cream - 400 ML.
3. Mga de-latang scallop - 200 gr.
4. Mantikilya - 50 gr.
5. Asin, paminta - sa panlasa

Paghahanda:

• Hugasan ng mabuti ang leek, putulin ang puting bahagi at gupitin ito sa manipis na hiwa.
• Ilagay ang leek sa isang kasirola, magdagdag ng sapat na tubig upang matakpan ang sibuyas, at lutuin hanggang kalahating luto.
• Samantala, ang mga scallop ay dapat i-cut sa mga bilog na piraso, idinagdag sa kawali na may mga sibuyas at tinadtad sa isang blender.
• Ibuhos ang cream sa sopas, pakuluan at timplahan ng asin at paminta.
• Ang creamy scallop at leek na sopas ay handa na. Kapag naghahain, maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa bawat plato.

Paano gumawa ng creamy seafood na sopas?

Tambalan:

1. Tahong - 1.5 kg
2. Patatas - 750 gr.
3. Bacon - 3 piraso
4. Sabaw ng manok o isda - 350 ML
5. Gatas - 0.5 l.
6. Cream - 125 ML
7. Tubig - 1 tbsp.
8. Langis ng gulay - 30 ML
9. Mga sibuyas - 1 pc.
10. Bawang - 1 clove
11. Parsley - isang maliit na bungkos
12. Asin, paminta - sa panlasa

Paghahanda:

• Kinakailangang pag-uri-uriin ang mga tahong at alisin ang mga bukas o sirang shell. Pagkatapos ay ibabad sa malamig na tubig sa loob ng ilang oras, alisan ng tubig at tuyo sa isang tuwalya.
• Ilagay ang mga tahong sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, takpan ng takip at hayaang mainit-init.
• Sa sandaling kumulo ang tubig, bawasan ang apoy at kumulo ng mga 5 minuto.
• Pagkatapos ay itapon ang likido sa ibang lalagyan; Maingat na alisin ang karne mula sa mga natitira at itabi sa ngayon.
• Balatan at i-chop ang mga sibuyas sa mga piraso, at ang bacon sa mga piraso.
• Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
• Init ang langis ng gulay sa isang malalim na kasirola, magdagdag ng bawang, sibuyas at bacon, magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi, patuloy na pagpapakilos.
• Balatan at gupitin ang mga patatas sa mga cube, ilagay sa isang kasirola na may sibuyas, bacon at bawang at pukawin.
• Magdagdag ng 300 ML ng malinis na tubig sa mussel liquid at ibuhos ang lahat sa kawali, agad na ibuhos ang sabaw at gatas. Pakuluan ang sabaw at bawasan ang init.
• Lutuin ang creamy na sopas sa mababang init hanggang sa ganap na maluto ang patatas. Pagkatapos ay buksan ang takip at lutuin ng isa pang 10-15 minuto.
• Pagkatapos ay magdagdag ng cream, karne ng mussel, timplahan ng asin at paminta at init para sa isa pang 10-20 minuto.

Seafood cream na sopas sa isang "bread plate"

Ang masarap at malambot na sopas na ito ay madaling ihanda. Salamat sa hindi pangkaraniwang paraan ng paghahatid, kung saan ang puting tinapay ay nagsisilbing plato, maaari mong sorpresahin ang iyong mga bisita o pamilya.

Tambalan:

1. Mga sibuyas - 1 pc.
2. Hindi pinalabas na hipon - 500 gr.
3. Mga scallop - 300 gr.
4. Cream 10 porsiyentong taba - 500 ML.
5. Naproseso na cream cheese "Philadelphia" o regular sa mga tub - 200 gr.
6. Round puting tinapay - 1 pc.
7. Asin, paminta - sa panlasa

Paghahanda:

• Balatan at i-chop ang sibuyas, ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng 1 litro ng tubig at magluto ng mga 25 minuto.
• Habang malambot ang sibuyas, balatan ang hipon at gupitin ang mga scallop sa mga cube.
• Kapag luto na ang sibuyas, ilagay ang seafood sa kawali at lutuin ng 5 - 7 minuto.
• Ibuhos ang cream, idagdag ang keso, asin at paminta. Magluto hanggang matunaw ang keso at magkaroon ng creamy consistency ang sopas.
• Kumuha ng isang bilog na tinapay, gupitin ang gitna nito, upang makakuha ka ng depresyon kung saan kailangan mong ibuhos ang creamy seafood na sopas.

Ang sopas ng seafood ay isang orihinal at napakasarap na ulam, ngunit medyo simple upang ihanda. Kahit na ang isang baguhang maybahay ay magagawa ito. Ang sopas ay ipagmamalaki ang lugar sa iyong mga paboritong culinary recipe at mag-apela sa mga matatanda at bata.