Dumplings na may repolyo.

Mga dumpling na may sauerkraut. Hakbang-hakbang na recipe para sa dumplings na may sauerkraut gamit ang kefir Ang mga dumpling ay isang ulam ng pambansang lutuing Ukrainian, ang hitsura kung saan ang sangkatauhan ay may utang sa mga Turko. Pagkatapos ng lahat, sila ang unang naghanda ng "dush-vara," mga produktong kuwarta na puno ng karne. Nagustuhan ng mga Ukrainiano ang ulam na ito kaya sinimulan nilang lutuin ito nang mas madalas. Ang pagkakaroon ng muling paggawa ng ulam sa kanilang sariling paraan, binigyan nila ito ng pangalang "vara-niki". Sa paglipas ng panahon, ito ay naging pamilyar na "dumplings" sa lahat. Ngayon, sa bawat pamilyang Slavic, ang mga produktong ito ng kuwarta na may iba't ibang uri ng mga pagpuno ay naging isa sa mga pinakamahal at iginagalang na pagkain. Ang mga dumpling ay nilalamon nang may kasiyahan hindi lamang ng mga matatanda, kundi pati na rin ng mga bata, na napakahirap palugdan. Mayroong maraming mga recipe para sa pagpuno para sa mga produktong ito, ngunit ang isa sa mga ito ay partikular na namumukod-tangi. Ang mga dumpling na may sauerkraut ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at kasiya-siyang ulam na magpapasaya hindi lamang sa iyong pamilya sa isang lutong bahay na hapunan, kundi pati na rin sa iyong mga bisita sa holiday table. Ang mga produktong ginamit para dito ay simple at mura, at ang oras ng paghahanda ay tatagal ng hindi hihigit sa dalawang oras. Ngunit gaano karaming mga papuri ang maririnig mo na hinarap sa iyo mula sa mga mahal sa buhay na nakatikim ng mga orihinal na dumplings!

Impormasyon sa Panlasa

• Dumplings, dumplings
• Mga sangkap
• Para sa pagpuno:
• Sauerkraut - 1 kg;
• Mga sibuyas - 270 g;
• Tomato paste - 1 kutsara;
• Langis ng sunflower - 30 g.
• Para sa pagsusulit:
• Tubig - 480 ML;

asin - 2 tsp;

Harina ng trigo - 900-950 g.

Una kailangan mong ihanda ang pagpuno para sa mga dumplings. Maglagay ng makapal na ilalim na kawali sa kalan upang uminit. Balatan ang mga sibuyas, hugasan ang mga ito, at pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa medium o maliit na cubes. Ibuhos ang kaunting langis ng gulay sa kawali at idagdag ang tinadtad na sibuyas. Iprito ito hanggang sa maging golden brown.

Ilagay ang sauerkraut sa isang colander, banlawan sa ilalim ng tubig at mag-iwan ng ilang minuto upang maubos ang lahat ng likido. Idagdag ito sa sibuyas at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 25-30 minuto. Magdagdag ng langis ng gulay o pinakuluang tubig kung kinakailangan upang maiwasan ang pagkasunog ng repolyo.

Magdagdag ng isang kutsara ng tomato paste sa nilagang gulay. Paghaluin nang lubusan, takpan at kumulo ng mga 20-30 minuto. Ang i-paste ay maaaring mapalitan ng tomato juice, kakailanganin mo ang tungkol sa 100 ML. Alisin ang natapos na sauerkraut filling mula sa apoy at hayaang lumamig.

Ngayon ay kailangan mong masahin ang kuwarta para sa dumplings na may sauerkraut. Ibuhos ang pinakuluang tubig sa temperatura ng silid sa isang malaki, maginhawang mangkok. Magdagdag ng asin at ihalo.

Unti-unting magdagdag ng sifted na harina sa likido, patuloy na hinahalo ang pinaghalong gamit ang isang whisk o kutsara.

Kapag naging matigas na ang kuwarta para gumalaw ang kutsara, ilagay ito sa cutting board at masahin gamit ang iyong mga kamay. Magdagdag ng harina nang paunti-unti kung kinakailangan. Ang natapos na kuwarta ay dapat na siksik, nababanat at hindi dumikit sa iyong mga kamay.

Gupitin ang kuwarta sa 4 na piraso, siguraduhing takpan ng isang tuwalya at iwanan sa temperatura ng kuwarto para sa 10-15 minuto.

Budburan ng harina ang iyong ibabaw ng trabaho. Kumuha ng isang piraso ng kuwarta at igulong ito nang manipis gamit ang isang rolling pin. Gamit ang isang baso o anumang iba pang maginhawang aparato, gupitin ang mga bilog.

Gamit ang isang kutsarita, ilagay ang pagpuno sa gitna ng bawat bilog. Huwag maglagay ng masyadong marami, dahil mahirap buuin ang dumplings.

Ilagay ang dalawang halves ng dumpling nang magkasama upang bumuo ng isang gasuklay at kurutin ng mabuti ang mga gilid. Maaari mong gawin ang operasyong ito gamit ang iyong mga kamay o gamit ang isang espesyal na aparato. Sa hakbang na ito, ang workpiece ay maaaring i-freeze at gamitin kung kinakailangan.

Teaser network

Maglagay ng isang kawali ng tubig sa kalan at magdagdag ng kaunting asin. Kapag kumulo ang likido, idagdag ang kinakailangang bilang ng dumplings at lutuin ng 10 minuto hanggang lumutang ito sa ibabaw.

Alisin ang natapos na dumplings mula sa tubig gamit ang isang slotted na kutsara at ilagay sa isang plato.

Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya at pukawin. Ang mga lutong bahay na dumplings na may pinaasim na repolyo ay pinakamahusay na kinakain nang mainit pagkatapos nilang lumamig, hindi sila masyadong masarap. Ihain ang ulam na may kulay-gatas, pritong sibuyas o mga cracklings. Bon appetit!

Noong nakaraan, nag-aalok kami ng isang recipe gamit ang kefir.

Ang pagluluto ng dumplings ay isang medyo kapana-panabik na proseso, kahit na mahaba, ngunit ang ulam mismo ay isang tunay na kapistahan para sa kaluluwa at katawan, kaya iminumungkahi kong gumawa ka ng mga dumpling na may sauerkraut ngayon.

• Harina 700 gramo
• Itlog 2 piraso
• Maasim na cream 10% 280 Gram
• Asukal 1 tbsp. kutsara
• Asin 1 tbsp. kutsara

Sa pagpuno

Kaya, alisan ng tubig ang tubig mula sa repolyo at pisilin ito, ilagay ito sa isang kawali at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi na may pagdaragdag ng mantika.

Ilipat ang repolyo sa isang plato, alisan ng balat ang sibuyas at gupitin ito sa mga cube, iprito ito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ilipat ang pritong sibuyas sa repolyo, magdagdag ng dill, perehil, paminta sa lupa at asin, ihalo ang lahat.

Ngayon simulan natin ang kuwarta, salain ang harina sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng kulay-gatas, itlog, asukal at asin.

Paghaluin ang mga sangkap na ito sa isang makapal at nababanat na kuwarta.

I-wrap ang kuwarta sa plastic at mag-iwan ng kalahating oras.

Pagkatapos ng 30 minuto, kunin ang kuwarta at masahin itong muli.

Pagulungin ang natapos na kuwarta sa isang manipis na layer at gupitin ang mga bilog mula dito gamit ang isang baso.

Ilagay ang pagpuno ng sauerkraut sa gitna ng bawat bilog.

Pagkatapos ay mahigpit na ikonekta ang mga gilid ng kuwarta.

Ngayon ang kailangan lang nating gawin ay lutuin ang dumplings o i-freeze ang mga ito sa freezer.

Kung magpasya kang kainin kaagad ang mga ito, pagkatapos ay kailangan mong lutuin ang mga dumpling sa inasnan na tubig sa loob ng 5 minuto mula sa sandali ng kumukulo. Ihain ang natapos na ulam na may kulay-gatas, mga sibuyas o mga cracklings. Bon appetit!

Kamusta mahal na mga mambabasa. Ngayon gusto kong mag-alok ng isang recipe para sa masarap na dumplings na may sauerkraut. Isang mahusay na ulam para sa hapunan, tanghalian, o sa panahon ng Kuwaresma (bilang isang ulam sa Kuwaresma). Ito ay lumiliko na masarap, kasiya-siya, tulad ng kay lola. Sa katunayan, ang aking lola ay madalas na naghahanda ng mga naturang dumplings; Ang lahat ay tila simple, ngunit ito ay naging masarap, na may pagmamahal at lambing. Laging ginagawa ng mga lola ang lahat ng kanilang makakaya para sa kanilang mga anak at apo, walang exception ang lola ko. Noong bata pa ako, madalas ko siyang tinutulungan sa paggawa ng dumplings at natuto ako sa kanyang karanasan. Ang lola ko ay nagluto ng maraming dumplings, dahil malaki ang pamilya.

Ikalulugod kong ibahagi sa iyo ang recipe ng aking lola. Sana ay masiyahan ka sa recipe at gawin ito para sa iyong pamilya.

Mga dumpling na may sauerkraut. Ang recipe ng aking lola na may mga step-by-step na larawan

Maaari kang bumili ng repolyo sa merkado o sa isang tindahan (nagbebenta kami ng sauerkraut sa mga balde). Ako mismo ang gumawa ng sauerkraut sa bahay.

Mga sangkap:

• 3-4 tbsp. harina (kung gaano karaming masa ang kukuha)
• 1 baso ng tubig (tubig na kumukulo)
• 2 tbsp. l. langis ng gulay (para sa kuwarta)
• 500 g sauerkraut
• 2 malalaking sibuyas
• 1 tsp asin (para sa pagluluto ng dumplings)
• Isang pares ng mga kurot ng sariwang giniling na itim na paminta (opsyonal)
• Langis ng gulay para sa pagprito ng repolyo at mga sibuyas

Ang mga sangkap para sa dumplings na may sauerkraut ay napaka-simple at abot-kaya. Kahit sino ay maaaring magluto kung gusto nila.

Harina ng trigo - 900-950 g.

Inihahanda ko ang kuwarta. Ibuhos ang sifted flour sa isang mangkok. Nagpakulo ako ng tubig, nagsukat ako ng isang basong tubig (250 gramo). Ibuhos ko ito sa isang bahagyang mas malaking tasa. Magdagdag ng asin at langis ng gulay at ihalo. Niluluto ko ang kuwarta sa tubig na kumukulo.

Gumagawa ako ng funnel sa harina, ibuhos sa tubig na kumukulo na may asin at mantikilya. Hinahalo ko sa isang kutsara.

Ito ang hitsura ng masa, masahin ko sa isang kutsara hangga't maaari.

Susunod, inilipat ko ang kuwarta sa mesa. Minamasa ko ito gamit ang aking mga kamay, patuloy na inaalis ang mesa ng harina. Ang kuwarta ay handa na kapag ito ay malayo sa iyong mga kamay. Ang kuwarta ay dapat na malambot at nababanat, dahil naglalaman ito ng langis ng gulay. Ito ay lubos na maginhawa upang gumana sa kanya.

Iniiwan ko ang kuwarta upang "magpahinga", samantala pinirito ko ang sauerkraut sa langis ng gulay. Ibuhos ko ang isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay sa kawali at idagdag ang pinaasim na repolyo.

Pinipigilan ko ang juice mula sa repolyo gamit ang aking mga kamay upang walang brine sa kawali;

Maaari kang magdagdag ng ground black pepper kung nais mo, ngunit hindi ko ito idinagdag. Nagdadagdag ako ng asukal. Nagdagdag ako ng asukal sa aking panlasa. Pagkatapos magdagdag ng asukal, hinahalo ko ang repolyo at tikman ito kung walang sapat na asukal, magdagdag ng higit pa. Maasim kasi ang repolyo. Palaging idinagdag ni Lola ang asukal;

Haluin ang repolyo habang nagpiprito, kung hindi, maaari itong masunog. Maaari mo ring gupitin ang repolyo nang mas maliit bago iprito. Ginagawa ito pagkatapos mong pisilin ang brine. Gupitin ang repolyo gamit ang isang matalim na kutsilyo sa isang cutting board (ngunit hindi mo kailangang gawin ito).

Kapag nag-ferment ako ng repolyo, pinutol ko ito gamit ang isang shredder ng repolyo. Ang lahat ay naging maganda at maayos.

Ilagay ang pritong repolyo sa isang mangkok at hayaang lumamig.

Hinati ko ang kuwarta sa mga bahagi, igulong ang bawat bahagi sa isang "sausage" at gupitin ito sa ilang sentimetro gamit ang isang kutsilyo. Ganito talaga ang ginawa ng lola ko.

Minsan ay inilalabas ko ang kuwarta at pinipiga ang mga dumpling gamit ang isang baso, ngunit ngayon ay nagpasya akong gawin ito tulad ng aking lola.

Nagbuhos ako ng isang maliit na harina sa mesa, isawsaw ang bawat piraso sa magkabilang panig sa harina at igulong ito gamit ang isang rolling pin. Ito ay kung paano lumabas ang mga workpiece, kung minsan ay hindi pantay, kung minsan ay hindi perpekto. Kung gusto mo ng mga perpekto, mas mahusay na gawin ito sa isang baso.

Iniunat ko nang kaunti ang workpiece at nagdagdag ng isang kutsarita ng pritong pinaasim na repolyo.

Ngayon gumawa tayo ng dumplings. Gawin ito sa anumang maginhawang paraan. Kinurot namin ang mga gilid nang maingat at maingat. I-compact namin ang repolyo nang kaunti upang walang hangin sa loob.

Ilagay ang dumplings sa ibabaw na binudburan ng harina. Maaari kang kumuha ng cutting board at iwisik ito ng harina.

Ngayon gusto ko ang aking lola. Nilagyan niya ng harina ang mesa at naglatag ng dumplings sa mesa.

Balatan ko ang sibuyas, tinadtad at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang kawali. Ang piniritong sibuyas ay matamis ang lasa. Kailangan mo ng maraming sibuyas, mas masarap. Nagbalat ako ng 2 malalaking sibuyas.

Pakuluan ang mga dumpling na may sauerkraut sa inasnan na tubig. Para sa 2 litro ng tubig, 1 kutsarita ng asin. Nilagay ko ang dumplings sa kumukulong tubig. Hindi sabay-sabay, pero paisa-isa para hindi sila magkadikit.

Nagluluto ako ng ilang batch. Matapos ilagay ang unang bahagi ng dumplings sa tubig na kumukulo, haluin gamit ang isang kutsara, gawin itong maingat upang hindi masira ang integridad ng dumplings. Ito ay kinakailangan upang ang mga dumpling ay hindi dumikit sa ilalim ng kawali.

Pagkatapos lumutang ang mga dumplings, niluluto ko sila sa katamtamang init sa loob ng 2-3 minuto.

Ilagay ang piniritong sibuyas sa isang mangkok. Ikinalat ko ang dumplings. Ikinalat ko ito gamit ang isang slotted na kutsara. Inalog ko ang mga ito sa isang mangkok, tulad ng ginawa ng aking lola, upang ang mga sibuyas at langis ng gulay ay masakop ang lahat ng mga dumpling nang pantay-pantay.

Hindi mo kailangang magprito ng mga sibuyas, ngunit ibuhos ang tinunaw na mantikilya sa kanila. Ngunit ito ay mas masarap sa mga sibuyas.

Ito ay ang pritong sibuyas na nagdaragdag ng kaunting piquancy at zest. Ito ay hindi kapani-paniwalang masarap. Gustung-gusto ng lahat ang mga dumplings na ito, parehong mga bata at matatanda. Ang masaganang ulam na ito ay magpapakain sa buong pamilya nang hindi nasisira ang bangko. Magiging masaya ang lahat!

Ganito ang hitsura ng dumplings na may sauerkraut sa loob. Masustansya, malasa, walang kapantay. Ito ay isang mahusay na ulam para sa Kuwaresma. Angkop din ito para sa tanghalian o hapunan ng pamilya.

Masarap mainit o malamig. Kung may natira pang dumplings, maaari mo itong ilagay sa refrigerator at pagkatapos ay painitin muli.

Maghanda, subukan. Bon appetit! Sana nagustuhan mo ang recipe ng lola ko. Sa pamilya ng aking asawa, ang mga dumpling na may sauerkraut ay isinawsaw sa asukal. Walang idinagdag na asukal sa repolyo. Ang bawat pamilya ay may sariling mga lihim at sariling mga recipe.

Dumplings na may sauerkraut video

Gumagawa din ako ng lazy cottage cheese dumplings. Simple, mabilis at masarap.

Lazy dumplings na may cottage cheese na video

Ako mismo ang naghahanda ng kuwarta para sa ulam na ito. Ang mga sangkap na kasama dito ay ang pinaka-karaniwan: harina ng trigo, tubig, asin at langis ng mirasol. Oo, oo, walang mga itlog dito, kung kaya't ang produktong harina na ito ay tama na matatawag na lean. Ang kuwarta ay lumalabas na matigas, ngunit nababanat at nababaluktot kapag inilabas, habang madali at mapagkakatiwalaan na magkadikit, na kinakailangan para sa maaasahang pag-aayos ng pagpuno sa loob ng dumpling.

Ang mga nilalaman ng base ng harina ay napaka-simple din - sauerkraut. Matagal nang naging paboritong atsara ng Russia, isang kampeon sa nilalaman ng bitamina C (100 g ng produkto ay naglalaman ng pang-araw-araw na pangangailangan para sa isang may sapat na gulang - 70 mg), pinapayagan ka nitong gawing normal ang maraming mga pag-andar sa katawan: pinatataas ang kaligtasan sa sakit, pinapalakas ang mga daluyan ng dugo, nagpapabuti sa paggana ng sistema ng sirkulasyon at ang pagsipsip ng bakal. Gayundin, bilang karagdagan sa ascorbic acid, ang sauerkraut ay naglalaman ng mga bitamina: PP, K, A, E, mga grupo B, U, H at isang buong kumplikadong micro at macroelements: potassium, sodium, calcium, phosphorus, magnesium, iron, yodo, chromium. , tanso at sink. Ang komposisyon na ito ay nagbibigay sa produktong ito ng karapatang ituring na isang hindi maaaring palitan na mapagkukunan ng kalusugan, lakas at mahabang buhay. Ang katotohanan na ang sauerkraut ay isang mababang-calorie na produkto ay dobleng kaaya-aya.

Napag-usapan namin ang tungkol sa komposisyon, ngayon ay magpatuloy tayo sa paghahanda ng kahanga-hangang ulam na ito...

Nutritional value ng ulam bawat 100 gramo.

BZHU: 4/3/25.

Kcal: 137.

GI: karaniwan.

AI: karaniwan.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Bilang ng mga serving: 50 piraso (1900 g) .

Mga sangkap ng ulam.

Walang lebadura na kuwarta sa tubig.

• Harina ng trigo - 640 g (4 tbsp) + 2-3 tbsp para sa pag-aalis ng alikabok.
• Tubig - 300 ml (1 tbsp + 2-3 tbsp).
• Langis ng gulay (sunflower) - 25 ml (2-3 tbsp).
• Asin - 8 g (1 tsp).

Pagpupuno.

• Sauerkraut - 800 g.
• Mga sibuyas - 100 g.
• Langis ng sunflower (para sa Pagprito) - 20 ml (2 tbsp).
• All-purpose spices - 4 g (1/2 tsp).

Recipe ng ulam.

Ihanda natin ang mga sangkap. Mas mainam na salain muna ang harina ng trigo. Hugasan ang sauerkraut sa malamig na tubig at pisilin ang lahat ng likido. Balatan ang mga sibuyas.

Magsimula tayo sa pagluluto gamit ang kuwarta. Upang gawin ito, ibuhos ang 4 na kutsara ng harina ng trigo sa isang malalim na mangkok.

Ibuhos ang higit pa sa isang baso ng maligamgam na tubig dito.

Magdagdag ng asin (1 tsp) at langis ng mirasol (2-3 tsp).

Masahin ang isang matigas, ngunit malambot at malambot na kuwarta.

Ilagay ito sa isang bag at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 20-30 minuto. Sa panahong ito, ang gluten ay pantay na ipapamahagi sa buong kuwarta, at ito ay magiging mas nababanat.

Ngayon simulan natin ang paghahanda ng pagpuno. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes.

Ilagay ang gulay sa isang mainit na kawali na may mantika at iprito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa loob ng mga 5 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos upang hindi masunog.

Magdagdag ng hinugasan at piniga na pinaasim na repolyo at pampalasa sa piniritong sibuyas. Pakuluan ang mga nilalaman ng kawali sa katamtamang init sa loob ng 15-20 minuto. Huwag kalimutang pukawin ang timpla. Ilipat ang natapos na pagpuno sa isang mangkok at palamig.

Ngayon simulan natin ang proseso ng paggawa ng lean dumplings na may sauerkraut. Upang gawin ito, kunin ang kuwarta mula sa refrigerator at hatiin ito upang mas maginhawang igulong ang mga sausage na may kapal na mga 2-3 cm (mga 2 cm bawat isa). Isawsaw ang lahat ng piraso sa harina at igulong ang mga bilog na 2-3 mm ang kapal at 6-7 cm ang lapad.

Ilagay ang pinaghalong repolyo sa gitna ng flatbread.

Pagsamahin ang base ng harina sa pamamagitan ng pagtiklop sa bilog ng kuwarta sa kalahati. Ang mga gilid ay dapat na mahigpit na pinindot laban sa isa't isa upang ang pagpuno ay hindi mahulog sa panahon ng pagluluto.

Ang edging ay maaaring bigyan ng anumang hugis, tulad ng mga braids.

Ang mga dumpling na may sauerkraut ay hindi katulad ng kanilang mga katapat na may nilagang repolyo. Ang nilagang pagpuno ay nakabubusog, parang bahay, komportable, at ang sauerkraut, sa kabaligtaran, ay "nagpapalakas" at nagpapasigla ng gana. Ang mga dumplings na ito ay mas angkop bilang isang pampagana kaysa bilang isang pangunahing ulam, ngunit, gayunpaman, nararapat silang pansinin.

Sa tinubuang-bayan ng aking asawa, ang ulam na ito ay inihanda ng eksklusibo sa panahon ng Kuwaresma - bago ang Pasko ng Pagkabuhay at sa Pasko. At niluluto ko ang mga ito anumang oras, dahil ito ay napaka-maginhawa. Para sa nilagang pagpuno, kailangan mong i-chop ang repolyo, nilaga ito, iprito ito, at kunin lamang ang sauerkraut mula sa garapon, pakuluan ito, at handa na ang pagpuno!

Impormasyon ng recipe

Pagkain: Ukrainian.

Paraan ng pagluluto: paggawa ng dumplings, pagluluto.

Kabuuang oras ng pagluluto: 50 min.

Bilang ng mga serving: 2 .

Mga sangkap:

para sa pagsubok:

• tubig - 100 ML
• asin - 0.5 tsp.
• harina - 1 tbsp.

Para sa pagpuno:

• sauerkraut - 150 g

para sa refueling:

• langis ng gulay - 30 g
• mga sibuyas - 1-2 mga PC.

Paghahanda

1. 
   Ihanda muna ang pagpuno. Kunin ang kinakailangang halaga ng sauerkraut, banlawan ito mula sa brine at hayaang kumulo, o kumulo ng 10-15 minuto sa isang kawali. Kapag ang repolyo ay lumamig, pisilin ang natitirang tubig.
2. 
   I-dissolve ang asin sa tubig at unti-unting magdagdag ng harina. Mas mainam na masahin ang kuwarta sa isang makapal na kuwarta sa isang mangkok kaagad, upang hindi mo na kailangang paghaluin ito sa iyong mga kamay nang mahabang panahon. Samakatuwid, kung ang isang baso ng harina ay hindi sapat, magdagdag ng kaunti pa.
   Kapag ang kuwarta ay tumigil sa pagkuha ng harina, ilipat ito sa mesa at masahin ito sa isang masikip, makinis na bukol.
3. Pagulungin ang kuwarta na medyo manipis.
4. 
   At gupitin ang mga bilog ng nais na laki mula dito. Ang pagpuno ng sauerkraut ay magaspang, kaya mas mahusay na gumawa ng mas malalaking bilog ng kuwarta upang gawing mas madaling sculpt ang mga dumpling.
5. 
   Iunat ang bawat bilog sa gitna at ilagay ang isang kutsarita ng pagpuno dito.
6. 
   Pagsamahin ang magkabilang gilid ng bilog
7. 
   At hulmahin ang dumpling sa hugis gasuklay. Upang hindi dumikit ang kuwarta sa iyong mga kamay, pana-panahong isawsaw ang iyong mga daliri sa harina.
8. 
   Susunod, kurutin ang dumpling na may pigtail. Kaya, gawin ang lahat ng dumplings. Maaari kang manood ng isang video tungkol sa.
9. Gawin ang dressing sa pamamagitan ng pagprito ng tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay.
   Pakuluan ang tubig, asin ito at ilagay ang mga dumpling sa tubig na kumukulo. Agad na pukawin ang mga ito nang malumanay sa kawali upang hindi dumikit ang masa sa ilalim. Kumuha ng sapat na tubig upang ang mga dumpling ay malayang lumutang.
   Pagkatapos kumukulo, pakuluan ang dumplings sa loob ng 3-4 minuto, ibuhos ang isang baso ng malamig na tubig sa kawali at alisin ang natapos na dumplings na may slotted na kutsara.
   Timplahan kaagad sila ng mga sibuyas at ihain nang mainit.

Paalala sa may-ari:

• Ang mga handa na dumplings ay maaaring iwisik ng ground black pepper sa itaas. Makakakuha sila ng isang maayang aroma at isang maanghang, maanghang na lasa.
• Narito ang recipe para sa mga regular.