Ang mga mansanas ay malawak na sikat sa mga tao mula sa iba't ibang bansa. Hindi ito nakakagulat, dahil ang puno ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga at madaling linangin sa mga plot ng hardin. Ang prutas ay idinagdag sa mga inihurnong produkto, at ang mga compotes at purees ay inihanda batay sa unang pagpapakain ng mga sanggol.

Ang mga benepisyo ng mansanas

• pinapalakas ang proteksiyon na shell ng bata;
• nililinis ang katawan ng mga lason at nakakalason na sangkap;
• concentrates maraming bitamina, kabilang ang A, C, B, PP;
• naglalaman ng mga mineral na asing-gamot, bakal at magnesiyo;
• kasama ang yodo, pectin, fructose;
• pinipigilan ang pagbuburo ng pagkain sa bituka dahil sa pagkakaroon ng mga acid;
• ang mga tannin ay may positibong epekto sa mga bato, pantog at atay;
• nililinis ang dugo, pinapalakas ang mga dingding ng mga channel ng dugo;
• nagpapanatili ng normal na antas ng asukal sa dugo;
• nagpapataas ng gana;
• inaalis ang kakulangan sa bitamina sa off-season.

Aling iba't ibang mga mansanas ang pipiliin

Para sa unang pagpapakain ng isang bata, bigyan ng kagustuhan ang mga sumusunod na varieties: Antonovka, Simerenko, puting pagpuno. Kung maaari, mangolekta ng mga prutas mula sa iyong sariling hardin o bumili mula sa mga pinagkakatiwalaang tao.

Apples of the Golden, Jonathan at iba pang mga varieties ay dapat na iwasan. Ang makintab, perpektong pantay na hugis na mga prutas, na orihinal na mula sa ibang bansa, ay pinalamanan ng mga kemikal at pinahiran ng wax para sa pangmatagalang pangangalaga sa panahon ng transportasyon.

Kung ang maasim na mansanas, halimbawa Antonovka, ay ginagamit sa paghahanda ng katas, pagsamahin ang mga ito sa iba pang matamis na prutas (peras, saging).

Subukang pumili ng mga mansanas na mas malapit sa natural hangga't maaari. Ang ganitong mga prutas ay hindi palaging magkakaroon ng makinis na ibabaw at isang perpektong pare-parehong kulay.

Kailan ilalagay ang mga puree sa menu ng iyong anak

Ang unang pagpapakain ng isang sanggol na may applesauce ay itinuturing na posible sa simula ng anim na buwan. Kung ang bata ay nasa artipisyal na pagpapakain, ang pamamaraan ay isinasagawa mula sa 4 na buwan (opsyonal).

Gayunpaman, ang mga nakaranasang pediatrician ay hindi nagpapayo na gawin ito; ang mga magulang ay dapat maghintay ng ilang buwan at pakainin ang sanggol na gulay na katas o sinigang sa lahat ng oras na ito.

Ano ang kasama ng mansanas sa katas?

Magiging interesado ang mga batang ina na malaman na ang mga mansanas ay isa sa mga prutas na sumasama sa iba pang mga gulay o prutas. Tingnan natin ang mga sikat at ligtas na kumbinasyon.

1. May saging. Ang ulam ay madaling ihanda kasama ang mga hinog na saging. Hugasan ang prutas nang lubusan, ibuhos ang tubig na kumukulo dito at alisin ang balat. Gupitin sa mga piraso, ilagay sa isang blender at durugin. Kung ninanais, magdagdag ng ilang gatas ng ina upang mapalakas ang nutritional value ng pagkain. Ang katas na ito ay hindi nangangailangan ng karagdagang paggamot sa init.
2. Sa peras. Ang pagpipiliang ito sa pagluluto ay ang mga sumusunod: unang singaw ang mansanas at peras, pagkatapos ay alisan ng balat at giling sa isang i-paste gamit ang isang blender. Muli, magdagdag ng gatas ng ina kung ninanais.
3. May kalabasa. Ang mga proporsyon para sa recipe na ito ay halos pareho. Ang isang medium na mansanas ay nangangailangan ng isang maliit na piraso ng kalabasa na walang mga hibla o balat. I-chop ang mga peeled na prutas sa mga cube at ilagay sa isang double boiler. Ilaga hanggang lumambot, gawing lugaw gamit ang tinidor o blender. Magdagdag ng gatas ng ina at isang piraso ng natural na mantikilya.
4. May karot. Pakuluan ang isang katamtamang karot at isang malaking mansanas nang hiwalay. Pagkatapos, ayon sa isang katulad na pamamaraan, gilingin ang mga sangkap, ibigay sa gatas ng ina o natural na homemade cream. Cool, gamutin ang iyong sanggol.
5. Sa zucchini. Siguraduhin na ang dami ng orihinal na sangkap ay halos pareho. Ang zucchini ay dapat kunin nang walang buto, ang mansanas ay dapat ding balatan muna. Pakuluan ang pulp hanggang malambot sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay hayaang lumamig ang mga prutas at gumawa ng isang i-paste mula sa kanila.
6. May cream. Ang bersyon na ito ng ulam ay angkop para sa mga sanggol na mayroon nang karanasan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Sukatin ang isang baso ng purified baby water, pakuluan ito, magdagdag ng dalawang tinadtad na mansanas. Pakuluan ang mga nilalaman para sa isang katlo ng isang oras, pagkatapos ay magdagdag ng 55 ML. gawang bahay na cream. Lutuin ang pinaghalong para sa isa pang 5 minuto, pagkatapos ay palamig at gamutin ang iyong anak.

1. Pag-aralan nang mabuti ang mga petsa ng pag-expire. Kung napansin mong malapit nang matapos ang pag-iingat, tumanggi na bumili.
2. Ayon sa mga pamantayan, tanging bitamina C, o ascorbic acid, ang maaaring idagdag sa pagkain ng mga bata. Basahin nang mabuti ang mga sangkap;
3. Iwasang bumili ng mga produktong naglalaman ng starch o granulated sugar. Kung hindi, ang bata ay maaaring magkaroon ng isang reaksiyong alerdyi.
4. Basahin ang label ng produktong bibilhin mo. Kung ipinahiwatig ng kumpanya na ang katas ay angkop para sa mga bata mula sa anim na buwan, isaalang-alang ito. Hindi mo dapat bigyan ng treat ang iyong sanggol bago ang takdang petsa.
5. Ang mga nangungunang tagagawa ng pagkain ng sanggol ay napatunayan ang kanilang sarili sa positibong panig. Bumili ng mga produkto mula sa "Spelenok", "Fruto Nyanya", "Babushkino Lukoshko", "Fleur Alpine", "Gerber", "Humama", "Hipp". Ang produktong ito ay naglalaman lamang ng tubig, bitamina C at mansanas.
6. Ang Heinz puree ay naglalaman ng lemon juice, na maaaring maging sanhi ng mga alerdyi sa lumalaking bata. Ngunit ang mga pampalapot at almirol ay natagpuan sa mga produkto mula sa Agusha at Semper.

Applesauce para sa taglamig

1. Mahalagang maunawaan na mas mahusay na mag-imbak ng mga pantulong na pagkain nang maaga para sa taglamig. Ang de-latang produkto ay madaling ihanda sa iyong sarili. Hugasan nang maigi ang 1 kg. mansanas ng iba't ibang Simirenko, alisin ang alisan ng balat.
2. Gupitin ang core mula sa prutas kasama ang mga buto. Gupitin ang mga mansanas sa mga piraso at dumaan sa isang food processor o blender. Ilipat ang inihandang timpla sa isang enamel-lined pan. Paghaluin ang 30 gr. asukal at 500 ML. tubig.
3. Dalhin ang timpla sa isang pigsa, kumulo para sa halos isang katlo ng isang oras sa mababang init. Susunod, ang tapos na produkto ay pinagsama gamit ang klasikal na teknolohiya. I-sterilize ang maliliit na garapon at selyuhan ng mga takip. Mag-imbak sa isang madilim na lugar.
4. Kapag naghahanda ng mashed patatas para sa isang steamed baby, hindi mo kailangang magdagdag ng granulated sugar. Ang mga mansanas ay mayaman sa fructose, kaya ang katawan ng bata ay makakatanggap ng lahat ng kinakailangang microelement at glucose.
5. Kung ang iyong sanggol ay dumaranas ng pagtatae o anemia, inirerekomenda na maghanda ng mga pantulong na pagkain mula sa mga sariwang prutas. Sa kasong ito, ang masa ay dapat tumayo nang ilang oras sa sariwang hangin. Ang oxidized puree ay magbabad sa dugo at gawing normal ang dumi.

1. Hindi lihim na ang katas ay maaaring mabili sa anumang tindahan, ngunit ang paghahanda nito mismo ay magagarantiyahan ang pagiging natural ng produkto. Hugasan ang kinakailangang dami ng prutas. Alisin ang shell at core.
2. Grate ang mga mansanas sa isang pinong kudkuran. Pagkatapos nito, ang pulp ay dapat na karagdagang hadhad sa isang salaan. Mangyaring tandaan na ang paggamit ng metal mesh ay mahigpit na ipinagbabawal. Kung hindi, ang oksihenasyon ng mga bitamina na may bakal ay magaganap.
3. Kung ikaw ay nagpapakilala ng komplementaryong pagpapakain sa unang pagkakataon, simulan ang pamamaraan gamit ang isang dessert na kutsara. Subaybayan ang reaksyon ng iyong sanggol. Kung ang isang reaksiyong alerdyi at mga katulad na sintomas ay hindi lilitaw, maaari kang magbigay ng katas araw-araw. Dagdagan ang dami ng produkto sa bawat oras. Pagkatapos ng 1 linggo, ang sanggol ay maaaring bigyan ng 50 gramo. sariwang gruel para sa tanghalian.

Pinakuluang apple puree

1. Kadalasan, ang isang sanggol ay hindi nakikita ng mabuti ang mga sariwang puree. Samakatuwid, inirerekumenda na lumipat sa isang pinakuluang produkto. Hugasan ang mga mansanas gaya ng dati at maghanda. Gupitin ang prutas sa maliliit na piraso.
2. Ilagay ang mga hilaw na materyales sa isang kawali na may angkop na sukat. Ibuhos sa tubig hanggang sa masakop ng likido ang mga mansanas. Sa sandaling kumulo ang mga sangkap, bawasan ang burner sa mababang. Pakuluan ang prutas sa loob ng 10 minuto.
3. Ipasa ang pinakuluang mansanas sa pamamagitan ng isang blender. Pakuluan ang pinaghalong para sa literal na isa pang 2 minuto. Kung ang sanggol ay higit sa 1 taong gulang, maaari mo ring isama ang fructose sa produkto. Mahalagang malaman na sa mga batang wala pang 12 buwang gulang, ang panlasa ay hindi gumagana nang maayos, kaya kadalasan ay hindi sila nakakaramdam ng panlasa.

Ang mga bagong ina ay seryosong nag-iisip tungkol sa kalusugan ng kanilang sanggol, kaya nilalapitan nila ang kanilang mga pagpipilian sa pagkain nang buong responsibilidad. Bilang karagdagan sa mga recipe sa itaas, ang mga pantulong na pagkain ay maaaring ihanda mula sa mga mansanas at cottage cheese, mga aprikot, mga milokoton, at iba't ibang uri ng mga cereal.

Video: kung paano maghanda ng sarsa ng mansanas para sa taglamig

Ang mansanas ang pinakasikat na prutas sa ating bansa. Ang isang puno ng mansanas ay lumalaki sa halos bawat balangkas, sa bawat hardin. Ito ay hindi mapagpanggap, madaling pinahihintulutan ang mga taglamig ng Russia na may malakas na hamog na nagyelo at halos bawat taon ay nakalulugod sa amin ng masasarap na hinog na prutas. Dagdag pa, ang mga mansanas ay hindi kapani-paniwalang malusog! Naglalaman sila ng maraming mahahalagang microelement at bitamina. Ito ang dahilan kung bakit ang apple puree para sa mga sanggol ay minamahal ng mga magulang at mga anak.

Ang mga benepisyo ng mansanas para sa isang sanggol

• Naglalaman ang mga ito ng mga antioxidant upang palakasin ang immune system ng sanggol.
• Ang mga prutas na ito ay naglalaman ng lahat ng bitamina B, bitamina C, A, PP.
• Ang mga mansanas ay naglalaman ng maraming bakal, potasa, magnesiyo, yodo at iba pang mga elemento ng bakas, pati na rin ang pectin, mineral salts, at fructose.
• Ang mga makatas na prutas na ito ay humihinto sa mga proseso ng pagkabulok sa mga bituka dahil sa mga kapaki-pakinabang na acid na nilalaman nito.
• Ang mga tannin ay may positibong epekto sa mga bato at atay.
• Ang mataas na nilalaman ng hibla ay nililinis ang katawan ng mga lason at nag-aalis ng basura.
• Ang mga mansanas ay tumutulong sa paglilinis ng dugo at lymph.
• Ang makatas na prutas na ito ay nag-normalize ng mga antas ng asukal sa dugo.
• Ang mga mansanas ay nagpapataas ng gana.

Aling variety ang dapat kong piliin?

Para sa pagpapakain ng sanggol, mas mainam na gumamit ng mga domestic varieties - "Simerenko", "Antonovka", "Belyi Naliv". Mas mabuti kung ito ay prutas mula sa iyong sariling hardin o binili sa panahon. Ngunit mas mahusay na huwag bumili ng makintab, perpektong hugis na mga prutas ng mga banyagang varieties ("Golden", "Jonathan" at iba pa). Hindi lamang ang mga prutas na ito ay ginagamot ng mga kemikal, maaari silang mga produktong genetically modified.

Kung gumamit ka ng maasim na uri ng mansanas (halimbawa, Antonovka) upang gumawa ng katas, magdagdag ng mas matamis na prutas - peras, saging.

Bigyan ng kagustuhan ang mga prutas na hindi regular ang hugis, hindi pantay ang kulay, na may mga wormhole at barrels. Ngunit mas mahusay na tanggihan ang mga makintab na prutas na may makinis, pare-parehong ibabaw.

Sa anong buwan dapat ipakilala ang sarsa ng mansanas?

Maaari kang magpakilala ng mga mansanas mula 6 na buwan para sa mga sanggol at mula 4 na buwan para sa mga artipisyal na sanggol, ngunit mas mahusay na ipagpaliban ang komplementaryong pagpapakain ng mansanas sa loob ng ilang buwan at unang gamutin ang sanggol na may mga gulay at cereal.

Ito ay dahil sa ang katunayan na pagkatapos ng matamis na sarsa ng mansanas (kung ibinigay bilang ang pinakaunang pantulong na pagkain), ang sanggol ay malamang na hindi gustong kumain ng walang lasa na mga gulay o cereal.

Mga recipe ng Apple puree

Maraming mga recipe para sa baby apple puree. Ang ilang mga tao ay mas gusto na maghanda ng isang solong katas upang hayaan ang bata na maranasan ang tunay na lasa ng produkto, habang ang iba ay ihalo ito sa iba pang mga prutas (saging, peras) o mga gulay (karot, kalabasa).

Sariwang apple puree

Ito ang pinakamadaling recipe ng sarsa ng mansanas para sa mga sanggol.

Hugasan ang prutas, alisan ng balat, alisin ang mga buto at lamad. Susunod, lagyan ng rehas ang prutas at pagkatapos ay durugin nang maigi sa isang blender. Maaari mong gilingin ang prutas sa isang gilingan ng karne, ngunit siguraduhin na ito ay ganap na malinis - isang piraso ng nasirang karne na hindi sinasadyang nakapasok sa baby puree ay maaaring humantong sa napakasamang kahihinatnan.

Klasikong sarsa ng mansanas

Ang recipe na ito ay angkop para sa mga taong gagawa ng katas "sa isang pagkakataon", at hindi isara ito para sa taglamig. Upang ihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo ng isang sariwang mansanas at 5 minuto ng libreng oras.

Ilagay ang mansanas sa tubig na kumukulo at lutuin ng ilang minuto. Sa panahong ito, ang pulp ay magkakaroon ng oras upang lumambot. Balatan ang pinalamig na prutas, alisin ang mga buto at core, ilagay ang pulp sa isang blender at durugin nang lubusan. Handa na ang Applesauce para sa mga sanggol!

Pinapayuhan ng ilang tao na magdagdag ng ½ kutsara ng asukal sa mga pantulong na pagkain, ngunit kung gumagamit ka ng matatamis na uri ng mansanas (“Cinnamon”, “Melba”), kung gayon ang panukalang ito ay hindi kailangan.

Ang katas na ito ay maaaring ihalo sa mga saging, peras, zucchini, kalabasa, karot at iba pang mga gulay at prutas.

Applesauce sa isang mabagal na kusinilya

Paano maghanda ng gayong pantulong na pagkain? Kakailanganin mo ang isang mansanas. Balatan ang prutas, alisin ang mga buto at lamad, gupitin sa mga medium na piraso at ilagay sa isang mesh sa isang multicooker. I-on ang "steam" mode at lutuin ang prutas sa loob ng 15-20 minuto.

Mash ang mga pinalambot na prutas gamit ang isang kutsara o matalo gamit ang isang blender. Ang natapos na katas ay dapat na bahagyang palamig at ihain nang mainit sa sanggol.

Applesauce sa oven

Ito ay isa pang malusog at mabilis na paraan upang gumawa ng iyong sariling sariwang apple puree. Para sa isang serving, kumuha ng dalawang medium na mansanas. Gamit ang isang kutsilyo, gupitin ang core nang hindi pinutol ang prutas sa kalahati. Ilagay ang mga inihandang prutas sa muffin tins upang maiwasan ang pagtulo ng juice, at ilagay sa oven sa loob ng 15-20 minuto.

Kapag lumambot na ang mga mansanas, palamig nang bahagya, sabunan ang pulp gamit ang isang kutsara at gilingin ito sa isang blender. Handa na ang Applesauce!

Kung ang iyong sanggol ay kumakain na ng halos lahat ng pangunahing pagkain, bago i-bake ang prutas ay maaaring palaman ng kanin, dawa, at cottage cheese.

Applesauce para sa taglamig

Upang maghanda ng 1 kilo ng katas kakailanganin mo:

• maasim na mansanas - 1 kg;
• asukal - 1 kutsara;
• tubig - 0.5 litro.

Kung naghahanda ka ng katas para sa pinakamaliit na sanggol, mas mainam na palitan ang puting asukal ng mataas na kalidad na asukal sa tubo.

Balatan ang mga mansanas, alisin ang mga buto at core, gupitin at gilingin sa isang blender. Ilagay ang natapos na timpla sa isang kasirola, ibuhos sa tubig, magdagdag ng asukal at lutuin sa mataas na apoy hanggang kumukulo. Susunod, bawasan ang apoy at lutuin ang katas para sa isa pang 20 minuto.

Sa oras na ito, hugasan at isterilisado ang mga garapon at mga takip. Mas mainam na kumuha ng maliliit na garapon nang isang beses.

Ilagay ang katas sa mga garapon, isara at ilagay sa isang madilim na lugar. Tulad ng nakikita mo, ang paghahanda nito ay hindi mahirap.

Ano ang maaari mong ipares sa isang mansanas?

Ang Applesauce ay maaaring isama sa halos lahat ng gulay at prutas. Ang pinakasikat at masarap na kumbinasyon ay ipinakita sa ibaba.

• Mansanas + peras

Sa kasong ito, ang parehong mga prutas ay pinakuluan o steamed, at pagkatapos ay halo-halong sa isang blender. Para sa isang mas matandang bata, maaari mong ihanda ang katas na ito sa pagdaragdag ng mga cranberry o kanela. Ang pangunahing bagay ay ang sanggol ay walang allergy.

• Mansanas + saging

Ang Applesauce na may pagdaragdag ng saging ay inihanda ayon sa sumusunod na pamamaraan: ang prutas ay hugasan, gupitin, at durog na may blender. Walang karagdagang paggamot sa init ang kinakailangan. Maaari kang magdagdag ng kaunting gatas ng ina sa natapos na katas.

• Mansanas + kalabasa

Upang maghanda, kailangan mo ng isang mansanas at 1 slice ng medium pumpkin. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng multicooker at i-steam ang mga ito. Mash ang mga inihandang gulay, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya o isang maliit na gatas at ihain sa bata.

• Mansanas + karot

Kumuha ng mga karot at mansanas sa pantay na sukat (1 piraso bawat isa). Pakuluan ang mga prutas hanggang lumambot sa kumukulong tubig at i-mash gamit ang blender. Maaari kang magdagdag ng kaunting cream o gatas ng ina sa sarsa ng mansanas at karot.

• Apple + zucchini

I-steam ang mansanas at zucchini (15 minuto). I-mash ang mga pinalambot na prutas gamit ang isang kutsara o blender.

• Apple + cream

Ang ulam na ito ay angkop para sa mas matatandang mga sanggol na kumakain na ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang paghahanda ng pantulong na pagkain na ito ay medyo simple: ilagay ang binalatan at tinadtad na mansanas (2 piraso) sa tubig na kumukulo (1 baso). Magluto ng 15 minuto, at pagkatapos ay ibuhos sa cream (2 tablespoons). Palamigin ang katas at ihain sa iyong sanggol.

Maaari ka ring makakuha ng masasarap na pantulong na pagkain kung pagsasamahin mo ang mga ito sa cottage cheese, peach, apricot, at cereal.

Paano pumili ng handa na katas?

Ang pagpili ng mataas na kalidad na pagkain ng sanggol ay medyo mahirap, dahil palagi kang makakatagpo ng isang garapon na may mababang kalidad na produkto. Gayunpaman, ang pagsunod sa ilang mga patakaran ay magbibigay-daan sa iyo na bumili lamang ng pinakamahusay para sa iyong sanggol.

1. Laging tingnan ang petsa ng pag-expire ng produkto. Kung nag-expire na ito, iwanan ang garapon sa tindahan, o mas mabuti pa, ipaalam sa nagbebenta o manager ang tungkol sa pagtahi.
2. Iwasan ang mga preservatives! Ang ascorbic acid (bitamina C) lamang ang pinapayagan sa pagkain ng sanggol.
3. Mas mainam na huwag bumili ng produkto para sa iyong sanggol na naglalaman ng asukal o almirol. Ang una ay hindi kanais-nais para sa katawan ng bata, ang pangalawa ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi.
4. Suriin ang label. Kung tinukoy ng tagagawa ang isang tiyak na hanay ng edad (halimbawa, mula sa 6 na buwan), mas mahusay na huwag ibigay ang produkto sa sanggol bago ang itinakdang edad.
5. Bigyang-pansin ang mga domestic brand - "FrutoNyanya", "Spelenok", "Babushkino Basket" - at mga dayuhan - Humama, Hipp, Gerber, Fleur Alpine. Bukod sa mga mansanas, tubig at bitamina C, wala silang mga karagdagang sangkap.
6. Ngunit ang mga tagagawa na sina Semper at Agusha ay nagdaragdag ng almirol sa produkto upang lumapot ito. Ang Heinz puree ay naglalaman ng karagdagang lemon juice, na maaaring maging sanhi ng mga alerdyi.

Kung maaari, gumawa ng iyong sariling katas. Ang ganitong ulam ay magdadala ng maraming beses na mas maraming benepisyo sa sanggol kaysa sa mga pantulong na pagkain na binili sa tindahan.

Konklusyon

Ang Applesauce ay isa sa pinakamagagandang pagkain para sa mga sanggol. Ito ay malusog, malasa, kaaya-ayang kulay dilaw, at may pinong, pare-parehong pagkakapare-pareho. Kung pipiliin mo ang mas matamis na mansanas, hindi na kakailanganin ang mga karagdagang sangkap tulad ng asukal at iba pang prutas (saging, karot, peras).

Naaalala mo ba ang iyong pagkabata - apple puree? At sa taglagas, kapag ang lola ay nagluto ng mansanas para sa taglamig nang ganoon o para sa mga pie na tamasahin sa isang gabi ng taglamig habang umiinom ng tsaa?

Mga simpleng recipe:

Maraming mga maybahay ang gustong maghanda ng maraming prutas hangga't maaari para sa taglamig. Ito ay totoo lalo na para sa mga bagong ina na gustong alagaan ang kanilang mga anak ng natural na sarsa ng mansanas, kahit na sa panahon ng malamig na taglamig. Samakatuwid, nagpasya akong bigyan ka ng 8 sa mga pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe para sa isang katakam-takam na delicacy.

Inihanda ko ang ulam na ito mula sa iba't ibang uri ng prutas, ngunit higit sa lahat nagustuhan ko ang delicacy na ginawa mula sa puting pagpuno. Ito ay lumalabas na liwanag na may maselan na pagkakapare-pareho. Niluto ayon sa klasiko paraan.

Mga Kinakailangang Produkto:

• mansanas - 2 kg;
• tubig - 1 tbsp.;
• asukal - 1 tbsp.

Kailangan ko ng 2 kilo ng piling mansanas. Hinugasan ko sila nang lubusan, inalis ang balat at mga buto.

Pinutol ko ang mga peeled na prutas sa manipis na piraso sa isang enamel na lalagyan at nagbuhos ng isang baso ng likido dito at inilagay ito sa mababang init. Niluto ko ang mga ito hanggang malambot, na inabot sa akin ng 35 minuto, ngunit sa mas matibay na uri ng mansanas, ang oras ng pagluluto ay maaaring mas mahaba.

Tandaan, lutuin ang mansanas sa mahinang apoy, regular na hinahalo upang maiwasang masunog!

Kapag ang mga prutas ay naging malambot, talunin ang mga ito gamit ang isang panghalo (maaari kang gumamit ng blender o gilingan ng karne). Ang nagresultang timpla ay hadhad sa pamamagitan ng isang salaan at isang baso ng asukal ay idinagdag. Ang pagkakaroon ng ilagay ito sa isang enamel pan, inilagay ko ito sa kalan para sa isa pang 15 minuto.

Nang walang paglamig, ikinalat ko ang natapos na ulam sa mga lalagyan ng pagkain ng sanggol at tinakpan ang mga ito ng steamed metal lids. Inilagay niya ang mga baluktot na lalagyan nang nakabaligtad at binalot ito ng mainit na kumot.

Isang delicacy na inihanda ayon dito recipe napakabango at kaaya-aya sa panlasa. Hindi lamang mga bata, kundi pati na rin ang mga matatanda ay kakainin ito nang may kasiyahan. I-roll ko rin ito sa malalaking garapon; ito ay mahusay bilang isang pagpuno para sa mga pancake at bagel.

Apple puree na may condensed milk - isang simpleng recipe na "Nezhenka"

Sa taong ito ay mayroon lamang akong maasim na mansanas, ngunit hindi talaga gusto ng aking pamilya ang maasim na katas. Samakatuwid, sa proseso ng paghahanda nito napakasarap mga pagkaing ginamit ko ang condensed milk.

Mga sangkap:

• napiling mansanas - 5.5 kg;
• condensed milk - 1 lata (400 g);
• tubig - 1 tbsp.;
• asukal - 0.5 tbsp.

Una, binalatan ko ang prutas mula sa mga buto at matigas na balat. Inalis ko na rin ang pulpol na nadilim sa pagtama sa lupa, kung hindi ay mamumukod-tangi ito sa katas dahil sa tigas at kulay nito.

Payo! Upang maiwasan ang pagdidilim ng mga mansanas sa panahon ng pagproseso, ilagay ang mga ito sa isang solusyon sa asin (maghalo ng 10 g ng asin sa kusina sa 1 litro ng tubig).

Pagkatapos ay inilagay niya ang tinadtad na prutas sa isang malawak na kasirola na may makapal na ilalim at pinunan ito ng tubig (Kung ang mga mansanas ay napaka-makatas, kung gayon ang dami ng tubig na ipinahiwatig sa recipe ay maaaring mabawasan). Pagkatapos ay ilagay ang lalagyan sa mababang init at tinakpan ng takip.

Upang matiyak na pantay na luto ang mga mansanas, hinahalo ko sila tuwing 5 minuto. Halos isang oras silang naghanda. Sinigurado kong malambot ang lahat ng piraso. Pagkatapos ay inalis ko ang lalagyan mula sa kalan at pinayagan ang pinaghalong bahagyang lumamig. Nimasa ko ang mga malambot na piraso gamit ang isang potato masher at sa wakas ay nagdagdag ng asukal at condensed milk sa masa. Haluing mabuti ang lahat.

Ang nagresultang timpla ay inilagay sa apoy. Gumalaw nang lubusan, niluto ko ito para sa isa pang 5 minuto, ikinalat ko ang natapos na dessert ng mansanas sa mga pre-sterilized na lalagyan at isinara ang mga ito.

Recipe ng video:

Gumawa ng hindi pangkaraniwang masarap na katas ng prutas para sa taglamig tradisyonal na recipe Maaari ka ring gumamit ng multicooker. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa dami ng kagamitan na ginamit. 4 liters ang volume ko.

Mga produktong ginamit:

• mansanas (na-peled na) - 3.5 kg;
• asukal - 150 g;
• tubig - 1.5.

Hakbang-hakbang recipe:

1. Una sa lahat, binalatan ko ang mga mansanas at tinadtad ito sa malalaking piraso. Pagkatapos ay bahagyang pinahiran ko ng mantika ang ilalim ng mangkok (huwag lumampas, o ang katas ay mamimigay sa kanila) upang ang mga mansanas ay hindi dumikit sa ilalim. Ibinuhos ko ang mga piraso ng mansanas sa isang mangkok, pinuno ang mga ito ng tubig at dinurog ang mga ito ng isang pakurot ng sitriko acid. Niluto sa stew mode sa loob ng 30 minuto. Kung ang multicooker ay napakalakas, ang oras ng pagluluto ay maaaring mabawasan pa.
2. Pagkatapos ay inilipat ko ang natapos na mga piraso sa isang malalim na kasirola at dinurog ang mga ito sa isang katas. Magdagdag ng asukal at magluto para sa isa pang 8 minuto sa porridge mode. Kung walang mode na may ganoong maikling oras, mas mahusay na tapusin ang pagluluto sa kalan.
3. Inilagay ko ang natapos na dessert ng prutas sa maliliit na garapon at inirolyo ito. Binalot niya ng jacket ang mga nakabalot na lata at pinalamig hanggang umaga.

Ganito, sa tulong ng makabagong teknolohiya, magagawa mo madali at gumawa ng mabilis na sarsa ng mansanas. Salamat sa paggamit ng citric acid, ang lasa ng mansanas ay naging mas matindi. Sa pangkalahatan, tulad ng sinasabi ng mga miyembro ng aking pamilya, " Tunay na jam»!

Para sa aking ina, na may diyabetis, inihahanda ko ang ulam na ito nang mahigpit mula sa maasim na mansanas, nang walang pagdaragdag ng asukal. Ang katas na ito ay perpekto din para sa maliliit na bata na dumaranas ng diathesis. Ang simpleng recipe na ito ay naging paborito ko sa nakalipas na ilang taon.

Mga kinakailangang sangkap:

• mansanas - 3 kg;
• tubig - 1 - 1.5 tbsp.

Pagkatapos hugasan ang mga mansanas, pinutol ko ang mga ito sa kalahati at nililinis ang lahat ng labis. Pagkatapos ay ilagay ko ito sa isang kasirola at punan ito ng tubig. Ang dami ng tubig ay depende sa bigat ng mga mansanas. Kung pagkatapos linisin ang kanilang timbang ay 2.5 kg, pagkatapos ay gumamit ng 1 tbsp ng tubig. Kung ang timbang ay 2.8 kg, pagkatapos ay ibuhos ang 1.5 tbsp ng mansanas. mga likido.

Ilagay sa mahinang apoy at lutuin hanggang sa magsimulang malaglag ang mga piraso ng mansanas. Hinahalo ko tuwing 7 minuto. Pagkatapos alisin ang mga ito mula sa apoy, gilingin ko ang mga ito hanggang makinis, pagkatapos ay ibalik ang mga ito sa kalan at dalhin ang timpla sa isang pigsa.

Ang dessert, habang mainit pa, ibuhos sa mga steamed jar at ilagay sa isang kasirola upang isterilisado sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay inirolyo ko ito.

Ang naka-imbak na pagkain na ito ay napakahusay na nakaimbak, at kapag binuksan mo ito, mararamdaman mo ang bango ng tag-araw kahit na sa kalagitnaan ng taglamig.

Gusto kong i-spoil ang mga anak ko. Samakatuwid, kahit na naghahanda ng katas ng prutas mula sa mga mansanas, sinusubukan kong pag-iba-ibahin ang kanilang panlasa na may iba't ibang mga additives. Isinasaalang-alang ko ang pagdaragdag ng cream dito bilang isa sa mga pinaka-espesyal na paraan upang ihanda ang ulam na ito. Samakatuwid, sasabihin ko sa iyo kung paano ihanda ang gayong katas nang sunud-sunod.

Mag-stock sa mga produkto tulad ng:

• mansanas - 2 kg;
• asukal - 150 g;
• cream (30% fat) - 200 ML;
• tubig - 100 ML.

Una sa lahat, binabalatan namin ang mga prutas at inilalagay ang mga ito sa isang lalagyan na ligtas sa microwave (maaari ding lutuin ang recipe na ito sa isang mabagal na kusinilya, ngunit mas maginhawa ito sa ganitong paraan). Pagkatapos ay punan ang mga piraso ng tubig at ilagay ang mga ito sa oven. Kung ang layer ay manipis, pagkatapos ay 5 minuto ay sapat, kung hindi, pagkatapos ay dagdagan ang oras sa 12 minuto.

Kapag lumambot na ang mga mansanas, dinidikdik ko ang mga ito nang lubusan gamit ang isang mortar na gawa sa kahoy upang walang matitirang piraso. Ibuhos ang asukal sa nagresultang masa at ibuhos sa cream. Pagkatapos ay hinahalo ko nang lubusan sa isang panghalo.

Pansin! Kung gumagamit ka ng matamis na uri ng mansanas, hindi na kailangang magdagdag ng asukal.

Ikinalat ko ang natapos na timpla sa mga garapon at igulong ang mga ito. Dapat nating isterilisado ang mga garapon at mga takip.

Video recipe para sa mga sanggol - mga pantulong na pagkain para sa mga sanggol:

Ang isa pang bagay na maaari mong lutuin kasama ng taglagas na matamis at maasim na prutas:

1. Malago at masarap na charlotte sa oven

Ang pagpuno ng mga pie ay dapat na bahagyang mas siksik sa pagkakapare-pareho kaysa sa pagkain ng sanggol, kaya sa proseso ng paghahanda nito, ginagamit ang matitigas na pulang prutas. Ang katas na nakuha mula sa kanila ay magkakaroon ng mas mayamang kulay at aroma. Mas gusto kong gumamit ng Red Delicious na mansanas at plum.

Mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda:

• mansanas - 2 kg;
• mga plum - 0.5 kg;
• asukal - 2 kg.

Pagkatapos hugasan ang mga prutas, pinatuyo ko sila. Pagkatapos, pinutol ko ang mga ito sa apat, inaalis ang core at nasira na alisan ng balat.

Upang mapabilis ang proseso ng pagluluto, ipinapasa ko ang prutas sa isang gilingan ng karne (kung mayroon kang food processor, gamitin ito).

Ibuhos ko ang natapos na timpla sa isang kasirola at ilagay ito sa apoy. Una, dalhin ang timpla sa isang pigsa sa katamtamang init, pagkatapos ay bawasan ito sa pinakamaliit. Kapag ang mga mansanas ay naging malambot, tinanggal ko ang kawali mula sa kalan at gilingin. Ibuhos ko ang mainit na timpla sa mga isterilisadong garapon at igulong ito.

Payo! Maaari mong subukan ang pagiging handa ng sarsa ng mansanas sa pamamagitan ng pagsalok nito sa isang kutsara at pagkatapos ay ibalik ito. Kung ang masa ay hindi bumabalik sa lalagyan, ito ay handa na.

Ang katas na ginagamit ko para sa mga pie ay lumalabas na mas siksik kaysa sa iba pang uri ng delicacy na ito. Mayroon din itong mas masarap na lasa.

Nagsimula akong gumawa ng mga puree kamakailan nang hindi gumagamit ng condensed milk o asukal. Para sa dessert na ito, gumagamit ako ng eksklusibong matamis na uri ng prutas. Pinapayagan ka nitong hindi lamang makakuha ng isang natural na pang-imbak, kundi pati na rin upang maiwasan ang proseso ng isterilisasyon, na nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang mas kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Mag-stock sa mga sumusunod na sangkap:

• mansanas - 3 kg;
• tubig o juice ng mansanas - 300 g.

Ang simpleng proseso ng paghahanda ng delicacy na ito ay nakabihag sa akin.

Nang walang pagbabalat ng mga mansanas, pinutol ko ang mga ito sa isang kasirola, inaalis ang core at mga buto. Pagkatapos ay punan ang mga ito ng likido (mas masarap kung gagamit ka ng apple juice) at pakuluan sa mahinang apoy.

Sa panahong ito, ibinibigay ng mga mansanas ang kanilang katas at ganap na natatakpan nito. Ito ay lumiliko na sila ay nagluluto sa kanilang sariling katas at nagiging malambot. Pagkatapos ay pinindot ko ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan upang makakuha ng isang makinis na katas.

Ilipat ang nagresultang masa pabalik sa kawali at pakuluan para sa isa pang 1 minuto. Habang hindi pa lumalamig, ikinakalat ko ito sa mga garapon at ginugulong. Binabalot ko ang mga garapon at iniiwan ang mga ito sa loob ng isang araw. Ang pangunahing bagay ay ang mga garapon ay lubusan na hugasan at isterilisado.

Maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa ng delicacy ng mansanas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga sangkap sa recipe. Ang paborito ko ay ang kumbinasyon ng mga mansanas at peras. Ang ganitong uri ng katas ay mahusay para sa unang pagpapakain ng mga sanggol.

Para ihanda ito, mag-stock sa:

• mansanas - 2.5 kg;
• asukal - 3 kg;
• peras - 1.5 kg;
• gatas - 3 l;
• soda - 1 tbsp.

Ang unang hakbang ng paghahanda ay ang pagproseso ng prutas. Pagkatapos hugasan, binalatan ko sila at tinanggal ang mga buto. Dinurog ko ang mga mansanas at peras sa isang kasirola na may makapal na ilalim, iwinisik ang mga ito ng soda, at iniwan ang mga ito sa loob ng dalawang oras.

Huwag kang mag-alala! Ang lasa ng soda ay hindi naramdaman sa huling resulta, ngunit ang katas ay magiging malambot.

Ang susunod na hakbang ay ang paghuhugas ng mga prutas sa tubig. Nang mawala sa kanila ang lasa ng soda, binuhusan ko ng gatas ang mga piraso at nagdagdag ng asukal. Inilagay ko ang kawali sa kalan at nagluto ng 2 oras sa mababang init.

Hinalo ko ang pinakuluang prutas na may blender sa ilang mga pass at pinakuluan para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos ay ibinuhos ko ito sa mga garapon at inirolyo.

Applesauce para sa marshmallow - Video

Ito ay lumiliko ang isang espesyal na additive para sa paggawa ng anumang marshmallow.

Sa panahon ng pag-aani - sa taglagas - maraming mga hardinero ang nahaharap sa pagpindot sa tanong kung saan ilalagay ang napakaraming mansanas. At subukan mong ihanda ang mga ito para magamit sa hinaharap.

Ang pinakasikat na paghahanda, siyempre, ay pinapanatili, marmelada, marmelada at compotes. At gayundin ang alak at suka - ang gayong mga twist ay ginawa lamang ng mga nakaranasang lutuin. At ang paggawa ng applesauce ay mas madali kaysa dati! Bukod dito, sinabi ko sa iyo ang lahat sa isang naa-access at naiintindihan na paraan.

Kaya ano na, aking mga mahal!

Para sa maraming tao, walang mas masarap na treat kaysa sa apple puree na kinain nila noong bata pa sila. Ang dessert na ito ay hindi lamang masarap, ngunit napakalusog din, kaya naman ginagamit ito sa pagkain ng sanggol. Gumawa ng iyong sariling sarsa ng mansanas para sa taglamig - sa kasong ito ay mas mababa ang gastos, at magtitiwala ka sa kalidad nito.

Mga tampok sa pagluluto

Ang paghahanda ng mansanas ay isang simpleng proseso, kahit na ito ay inihanda para sa taglamig, ngunit kailangan mo pa ring malaman ang ilang mga subtleties para dito.

• Ang mas kaunting paggamot sa init, mas maraming benepisyo mula sa mga mansanas ang mananatili sa tapos na produkto. Maaari mong bawasan ang oras ng paggamot sa init sa pamamagitan ng pagputol ng mga prutas nang napakapino o kahit na pagpasa sa kanila sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o juicer.
• Ang mga mansanas na pinakaangkop para sa applesauce ay ang mga varieties ng taglagas o ang mga hinog sa katapusan ng tag-araw, hangga't mayroon silang oras upang pahinugin. Upang makagawa ng matamis na apple puree kailangan mo ng mas kaunting asukal.
• Kung inaasahan na ang isang maliit na bata ay kakain ng katas, kung gayon ang berde o dilaw na mansanas lamang ang maaaring gamitin upang ihanda ito - ang mga pula ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi sa sanggol.
• Masisiyahan man ang mga matatanda o bata sa lasa ng sarsa ng mansanas, masisira ang lahat ng kasiyahan kung mga bulok na mansanas ang gagamitin sa paggawa nito. Kapag naghahanda ng prutas para sa canning, dapat putulin ang lahat ng hindi angkop na lugar.
• Ang mga mansanas na binili sa tindahan ay pinakamahusay na binalatan sa pamamagitan ng pag-alis ng isang manipis na layer ng alisan ng balat;
• Ang katas ay magkakaroon ng mas kaaya-ayang kulay kung iwiwisik mo ang tinadtad na mansanas na may lemon juice - pagkatapos ay hindi ito magpapadilim.

Kung ang katas ay inihahanda para sa taglamig, dapat itong ilagay sa malinis, isterilisadong mga garapon, at selyadong mahigpit ng pinakuluang mga takip ng metal.

Klasikong recipe ng sarsa ng mansanas

• mansanas - 2 kg;
• tubig - 0.25 l;
• asukal - 0.25 kg;
• lemon juice (opsyonal) - 20 ml.

Paraan ng pagluluto:

• Hugasan at alisan ng balat ang mga mansanas, gupitin ang kahon ng binhi. Gupitin sa manipis na hiwa at ilagay sa isang enamel bowl.
• Punan ng tubig ang mga hiwa ng mansanas. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 30-40 minuto hanggang sa ganap na malambot ang mga mansanas.
• Haluin ang mga mansanas sa isang blender o salain sa pamamagitan ng isang salaan.
• Ilagay sa parehong lalagyan kung saan sila unang niluto. Magdagdag ng asukal at lemon juice kung gusto mong mas maasim ang jam.
• Pagkatapos kumulo ang katas, orasan ito ng 15 minuto at pakuluan ito sa tinukoy na oras.
• Ilagay sa maliliit na isterilisadong garapon nang walang paglamig. I-screw ang mga ito gamit ang mga sterilized na takip ng metal. Ilagay sa mga talukap ng mata upang payagan ang mga garapon na lumamig tulad ng dati. Pagkatapos nito, ang katas ay maaaring itabi para sa taglamig.

Ang Applesauce, na inihanda ayon sa klasikong recipe, ay may matamis at maasim na lasa at isang binibigkas na aroma ng mga mansanas.

Applesauce na may kanela

• mansanas - 1 kg;
• tubig - 0.25 l;
• asukal - 0.2 kg;
• ground cinnamon - 5 g.

Paraan ng pagluluto:

• Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat, gupitin sa 4 na bahagi at gupitin ang core mula sa bawat isa.
• Gupitin ang mga mansanas sa manipis na hiwa, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, takpan ng tubig at kumulo sa mababang init sa loob ng kalahating oras.
• Palamigin at ihalo sa isang blender sa isang katas na pare-pareho.
• Ilagay muli sa kawali at ihalo ang granulated sugar at cinnamon.
• Ilagay ang kawali sa kalan, dalhin ang katas sa isang pigsa at lutuin ng 10 minuto.
• Ilagay sa mga isterilisadong garapon at i-seal.

Ginagawa ng recipe na ito ang katas na mabango at matamis.

Applesauce na may condensed milk

• mansanas - 2 kg;
• buong condensed milk na may asukal - 380 g (1 lata);
• tubig - 0.25 l.

Paraan ng pagluluto:

• Hugasan ang mga mansanas at alisin ang core. Alisin ang balat gamit ang isang kutsilyo, hiwain ng manipis at ilagay sa isang kasirola na may makapal na ilalim.
• Ibuhos ang tubig sa kawali na ito at ilagay sa apoy.
• Pakuluan ang mga mansanas sa mababang init sa loob ng 40-50 minuto.
• Palamigin ang masa ng mansanas at katas sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo.
• Ibalik ang pinaghalong mansanas sa kawali, magdagdag ng condensed milk at pukawin. Para sa kaginhawahan, ang lata ng condensed milk ay maaaring painitin ng kaunti sa maligamgam na tubig (nang hindi binubuksan) o alisin sa refrigerator nang maaga.
• Pakuluan ang mga mansanas na may condensed milk sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
• Ilagay sa mga inihandang garapon. I-seal nang mahigpit gamit ang mga metal lids.

Ang Applesauce na may condensed milk ay nagiging matamis at malambot, nakapagpapaalaala sa lasa ng "Nezhenka" na mansanas, kung saan higit sa isang henerasyon ng mga batang matamis na ngipin ang lumaki.

Applesauce na may cream

• mansanas - 2 kg;
• cream 30% taba - 0.2 l;
• tubig - 100 ml;
• butil na asukal - 0.25 kg.

Paraan ng pagluluto:

• Ang mga peeled na mansanas, na walang mga buto, ay dumaan sa isang gilingan ng karne.
• Ilagay ang applesauce sa isang makapal na ilalim na kasirola at ihalo ito sa tubig at asukal.
• Kumulo sa loob ng 40 minuto sa mahinang apoy, madalas na pagpapakilos upang maiwasan ang pagkasunog.
• Pagkatapos ng tinukoy na oras, ibuhos ang cream, ihalo nang mabuti at magluto ng isa pang 15 minuto.
• Ilagay ang katas sa mga isterilisadong garapon at i-seal ang mga ito ng metal lids.

Ang recipe na ito ay ginagawang mas malambot ang katas kaysa sa nauna. Ito ay may kaaya-ayang kulay at lasa.

Applesauce sa isang mabagal na kusinilya

• mansanas - 1.5 kg;
• asukal - 0.2 kg;
• tubig - 0.2 kg.

Paraan ng pagluluto:

• Gupitin ang mga mansanas, pagkatapos hugasan at balatan, ubusin ang mga ito.
• Gupitin sa manipis na piraso, ilagay sa isang mangkok ng multicooker, at punuin ng tubig.
• Itakda ang programang "Stew" sa loob ng 60 minuto.
• Alisin ang mga mansanas mula sa mabagal na kusinilya at hayaan silang umupo ng ilang sandali upang lumamig. Kuskusin sa isang salaan. Paghaluin sa asukal at ilipat sa isang mabagal na kusinilya.
• I-on muli ang "Extinguishing" mode, ngunit sa pagkakataong ito ay 10 minuto lang.
• I-sterilize ang mga garapon at ilagay ang natapos na katas sa kanila. Isara ang hermetically na may mga takip ng metal, pagkatapos pakuluan muna ang mga ito.

Ang lasa ng katas na ito ay magiging eksaktong kapareho ng inihanda para sa taglamig ayon sa klasikong recipe. Hindi rin ito magiging mas masahol pa - hindi ito masisira sa buong taglamig, kahit na iimbak mo ito sa temperatura ng silid.

Applesauce na may prun

• mansanas (berde o dilaw) - 3.5 kg;
• prun (pitted) - 1 kg;
• asukal - 1.5 tbsp;
• lemon - 0.2 kg;
• tubig - 1 l.

Paraan ng pagluluto:

• Balatan ang hugasan na mansanas at gupitin ang kahon ng binhi.
• Gupitin ang mga mansanas sa maliliit na cubes.
• Maglagay ng isang malaking kasirola sa apoy, ibuhos ang asukal dito at ibuhos sa isang litro ng tubig.
• Kapag kumulo ang tubig, ilagay ang mga mansanas dito at lutuin ng 20 minuto sa mahinang apoy.
• Hugasan at ibabad ang prun sa maligamgam na tubig. Kung makakita ka ng mga prun na may mga hukay, alisin ang mga ito.
• Gupitin ang bawat pinatuyong prutas sa ilang piraso. Ilagay sa mansanas.
• Lutuin ang lahat nang magkasama sa loob ng 40 minuto, madalas na pagpapakilos. Kung hindi mo gagawin ito, ang katas ay masusunog at magkakaroon ng hindi kasiya-siyang lasa at amoy.
• Matapos lumipas ang tinukoy na oras, alisin ang prutas mula sa apoy at haluin gamit ang isang immersion blender sa isang katas na pare-pareho.
• Ibalik sa pigsa at lutuin ng 10 minuto.
• Ilagay sa mga garapon na kailangan pang isterilisado.
• Isara gamit ang mga metal na takip ng tornilyo o i-roll up gamit ang isang espesyal na susi. Gumamit ng pinakuluang takip.

Ang recipe na ito ay gumagawa ng matamis at maasim na katas na pinagsasama ang mga benepisyo ng prun at mansanas. Angkop para sa mga layunin ng pandiyeta, dahil nangangailangan ito ng napakakaunting asukal.