Mayroon bang mga bata sa mundo na hindi mahilig sa jelly? Kung gayon, malamang na hindi masyadong marami sa kanila, at samakatuwid ang isang delicacy na inihanda batay sa gatas at gulaman ay magiging isang mahusay na paggamot sa isang masayang party ng mga bata.

Gayunpaman, malamang na gugustuhin din ng mga may sapat na gulang na tamasahin ang malamig at malambot na gatas na halaya, kaya maaari naming kumpiyansa na sabihin na ang dessert ay unibersal, at kailangan mong ihanda ito hangga't maaari.

Mga kinakailangang sangkap:

• sariwang gatas - 1.5 tasa,
• instant gelatin - 15 gramo,
• pulbos na asukal - 2 tablespoons.

Tandaan: Ang powdered sugar ay maaaring mapalitan ng regular na granulated sugar, at gatas na may cream.

Milk jelly - recipe na may larawan:

Alam mo ba na bilang karagdagan sa berry jelly, maaari ka ring gumawa ng masarap at orihinal na milk jelly. Gustung-gusto ito ng mga bata; kung, siyempre, pinalamutian ito ng mga maliliwanag na berry o may kulay ng kakaw, orange o raspberry, o ginawa sa anyo ng "basag na baso", kung gayon sa maligaya na mesa ng gatas na jelly ay magiging lubhang hinihiling at gagawin. magkasya nang maganda sa lahat ng mga dessert na ipinapakita.

Ang milk jelly ay nagiging isang mahusay na tulong sa nutrisyon sa pandiyeta, mabilis itong inihanda, hindi mahirap, kailangan mo lang magkaroon ng oras, pagnanais at master ang ilan sa mga subtleties sa teknolohiya ng pagluluto. Kaya't maghanda tayo ng milk jelly at gawing aksyon ang klasiko!

Milk jelly - anong mga produkto ang ginagamit at pangkalahatang mga panuntunan sa paghahanda

Para sa milk jelly, ang pangunahing bahagi ay gatas, na dapat ay mas mabuti na ang pinakamahusay na kalidad at may taba na nilalaman ng hindi bababa sa 3.2%. Pagkatapos ay maaari mong mahuli ang banayad na lasa ng gatas ng produkto ng pagawaan ng gatas. Bilang karagdagan sa gatas, maaari mong gamitin ang kulay-gatas, cream, fermented baked milk, yogurt, kefir, atbp.

Ang susunod na kinakailangang sangkap ay gelatin o pectin. Ang gelatin ay kadalasang ginagamit, at ang pectin ay ginagamit kapag maraming berries o prutas ang idinagdag sa milk jelly. Mahusay na magtrabaho kasama ang pectin na inihanda sa isang mainit na temperatura ay hindi mabilis na nawala ang kanilang hugis, ngunit ito ay mas mahal.

Upang makamit ang isang matamis na lasa na iyong pinili, ang asukal ay kinakailangan. Ang natitirang mga produkto ay depende sa hanay ng halaya na inihahanda. Maaari kang gumamit ng kakaw, kape, tsokolate, prutas, iba't ibang berry, prutas, minatamis na prutas, dagat at tsokolate na mga bato, may kulay na dragee, kanela, atbp. Ang larangan ng iyong imahinasyon ay pumapasok dito.

Ang teknolohiya para sa paghahanda ng milk jelly ay binubuo ng kumukulong gatas, pagdaragdag ng asukal, paglamig, pagtunaw ng gulaman, pagdaragdag sa gatas, pagdadala sa isang pigsa, paglamig nang bahagya at pagbuhos sa mga hulma. Maraming mga batang maybahay ang nagtatanong, sa anong lalagyan mas mahusay na magbuhos ng halaya? Oo, siyempre ang mga babasagin ay pinakamahusay.

Mahalaga! Kung kailangan mong maghanda ng puff milk jelly, pagkatapos ay ang susunod na layer ay dapat ilapat sa frozen na layer ng gatas, pagkatapos lamang na ang unang layer ay ganap na pinalamig. At ang kasunod na layer ng jelly ay dapat ding palamig, kung hindi man ay matutunaw ang nakaraang layer.

1. Milk jelly na may raspberry

Gustung-gusto ng mga bata ang dessert na ito, dahil ang milk jelly na may mga raspberry ay may kaakit-akit na hitsura, at ang mga raspberry sa anyo ng mga maliliit na takip ay palamutihan ang mga baso na may handa na matamis na ulam. Gustung-gusto din ng mga bata ang halaya dahil sa nanginginig na pagkakapare-pareho nito at palaging nakakarating sa pinakailalim.

Ayon sa recipe, naghahanda kami ng milk jelly na may mga raspberry tulad ng sumusunod:

Una, ihanda ang pangunahing halaya ng gatas, at pagkatapos ay ilapat ang isang raspberry layer, na dapat na mas payat kaysa sa pangunahing isa. Inihahanda namin ang lahat ng mga produkto na kasama sa milk jelly.

Painitin ang pasteurized milk. Magdagdag ng butil na asukal, kaunting banilya, at inihandang gulaman sa gatas, haluing mabuti at init hanggang kumulo.

Upang maiwasan ang anumang natitirang sediment, inirerekumenda kong salain ang natapos na pinaghalong gatas. Ngayon ibuhos sa mga baso at palamigin hanggang itakda. Kapag ang halaya ay nakatakda at may matatag na base, maaari mo itong alisin sa refrigerator at ilagay ito sa iyong workbench.

Para sa layer ng raspberry: punan ang mga raspberry ng tubig at pakuluan na may idinagdag na asukal.

Nag-filter at naghahanda kami ng raspberry jelly gamit ang sabaw gamit ang pangunahing paraan, ayon sa ipinakita na recipe. Palamig at ibuhos sa base ng gatas. Ibinabalik namin ito sa isang malamig na lugar at hayaan itong tumayo hanggang sa susunod na umaga.

Kapag inilabas namin ito sa refrigerator, ang dessert ay may makapal ngunit springy consistency.

Kapag naghahain, palamutihan ng sariwa o frozen na mga raspberry, dahon ng mint o karamelo sa anyo ng isang tungkod.

Ngayon kumain tayo at tamasahin ang milk jelly na may mga raspberry.

Mga Bahagi:

• gatas - 300 mililitro;
• gulaman - 12-15 gramo;
• asukal - 1.5 tablespoons;
• vanilla sugar - 0.5 kutsarita;
• tubig (para sa gelatin) - 120 mililitro.

Para sa raspberry layer:

• raspberry - 100 gramo;
• asukal - sa iyong paghuhusga;
• gulaman - 6 gramo;
• tubig - 150 mililitro.

2. Milk jelly na may gulaman

Ang milk jelly na ito na may gulaman ay parang ice cream, ang pinagkaiba lang ay ang consistency ng finished product.

Mga Bahagi:

• kefir (gatas o fermented na inihurnong gatas) - 200 mililitro;
• kulay-gatas - 300 mililitro;
• tubig na kumukulo - 1 kalahating baso;
• asukal o pulbos na asukal - 4 na kutsara;
• vanillin - sa dulo ng kutsilyo (kung kumain ka ng vanilla sugar, pagkatapos ay 1 kutsarita);
• vanilla stick - 1/2 piraso;
• gulaman - 35 gramo.

Ayon sa recipe, naghahanda kami ng milk jelly tulad ng sumusunod:

1. Ibuhos ang gulaman sa isang mangkok at punuin ng pinakuluang tubig, pinalamig sa temperatura na 37-40 C. Haluin gamit ang isang kutsara at iwanan upang mabuo (30 minuto ay sapat na),

3. Kunin ang iyong assistant mixer, ihalo ang lahat at talunin ng isang minuto. Idagdag ang inihandang gulaman at ulitin ang paghampas hanggang makinis.

3. Ibuhos sa mga mangkok o hulma at ilagay sa refrigerator sa loob ng 24 na oras.

4. Pagkatapos ng lumipas na oras, pinalamutian namin ang ibabaw sa aming paghuhusga: cocoa powder, nut chocolate, nuts, maliwanag na kulay na mga berry, atbp.

3. Milk jelly na may gulaman at kakaw

Ang milk jelly na ito, na ginawa sa dalawang kulay, ay kahanga-hanga, masarap at kaakit-akit. Kaya tara magluto at magtikim ng pagsubok!

Komposisyon ng mga hilaw na materyales:

• may pulbos na asukal - 3 kutsara;
• gatas - 300 mililitro;
• gelatin 15 gramo;
• kakaw - 1 kutsara;
• tubig - 40 mililitro;
• vanillin - sa panlasa;
• defrosted cherries - 2 dakot.

Ayon sa recipe, naghahanda kami ng milk jelly na may gelatin at cocoa tulad ng sumusunod:

1. Una, ibuhos ang gulaman na may pinalamig na tubig at iwanan ito upang bumuka para sa isang-kapat ng isang oras o kalahating oras.
2. Ibuhos ang gatas sa isang maliit na kasirola at pakuluan.
   Ibuhos ang pulbos na asukal at vanillin sa isang mangkok at ibuhos ang gatas dito at pukawin nang masigla upang ang asukal sa pulbos ay matunaw sa gatas.
3. Ngayon kailangan kong i-chop ang mga seresa at alisin ang mga hukay.
   Idagdag ang namamagang gulaman sa gatas at ihalo nang maigi hanggang sa matunaw ito.
4. Magdaragdag ako ng ilang kutsara ng nagresultang gelatin mixture sa kakaw. Hinahalo ko lahat para maging chocolate paste.
5. Dilute ko ang tsokolate na kumalat ng kaunti sa pinaghalong gatas at kumuha ng dalawang semi-tapos na mga produkto: madilim at liwanag.
6. Kumuha ng isang transparent na lalagyan (mga garapon, baso ng alak, tasa) at ibuhos ang isang jelly layer na may kakaw, ilagay ang mga cherry sa itaas at ilagay sa refrigerator.
   Ang unang layer ay lumamig, simulan ang pagbuhos ng milk jelly, palamig at ulitin ang paglalapat ng 2 o tatlong higit pang mga layer. Panatilihin ito sa malamig at handa na ang dessert.

4. Sour cream jelly

Isang masarap na dessert ng gatas - sour cream jelly, na nakapagpapaalaala sa sour cream soufflé, na gusto ng mga bata, at ang mga hindi gusto nito ay maaaring mapalitan ng yogurt.

Mga sangkap:

• kulay-gatas - 900 gramo;
• gulaman - 25 gramo;
• tubig - 75-80 mililitro;
• kakaw - 1 o 1.5 tablespoons;
• berries - 60 gramo (kung gusto mo ng isang mas maliwanag na kulay, pagkatapos ay maaari kang kumuha ng higit pa);

Ayon sa recipe, naghahanda kami ng sour cream jelly tulad ng sumusunod:

Kumuha kami ng dalawang pakete ng kulay-gatas na 15% na taba, bawat isa ay tumitimbang ng 400 gramo. Hatiin ito nang pantay-pantay sa tatlong mangkok. Sa bawat mangkok ay naglalagay ako ng dalawang kutsara ng asukal at malumanay na ihalo sa isang kutsara.

Maaari mong pisilin ang juice ng cranberries, seresa, raspberry o strawberry sa ikatlong amag. Sa kasong ito, mayroon akong strawberry juice, na magbibigay ng bahagyang kulay rosas na kulay sa pinaghalong kulay-gatas.

Sa susunod na yugto, kumuha ng 25 gramo ng gelatin, palabnawin ito ng tatlong beses na dami ng tubig, iwanan ito ng 5 minuto, at pagkatapos ay painitin ito sa isang paliguan ng tubig hanggang sa ganap na matunaw ang curd.

Hatiin ang natunaw na gulaman sa tatlong pantay na bahagi at unti-unting ibuhos sa tatlong simple o hugis na hulma at itakdang tumigas.
Kapag naghahain, ibalik ito sa isang plato, palamutihan at ihain. Original di ba?

1. Ang gelatin ay dapat ibuhos ng hindi masyadong malamig na tubig o kumukulong tubig, kung hindi, ito ay magtatagal upang bukol o mabaluktot sa isang bukol.

2. Kung ang gelatin ay idinagdag sa decoction, syrup, o mga produkto ng pagawaan ng gatas, hindi na kailangang pakuluan ang gelling mixture, dahil ang kakayahan ng gelling ng gelling agent ay lubhang nabawasan.

3. Tandaan, kung mayroon kang agar-agar, mas madaling gamitin at mas mabilis na tumigas ang natapos na ulam.

4. Kung wala kang oras upang mabilis na ibuhos ang natapos na halaya sa mga hulma, pagkatapos ay huwag magalit, ulitin ang proseso ng pag-init at ibuhos ito sa nais na lalagyan.

5. Ang handa na milk jelly ay hindi dapat itabi ng higit sa 12 oras sa temperaturang 4 hanggang 8 degrees sa refrigerator.

Upang gumawa ng milk jelly kailangan mo lamang ng gatas, gulaman, asukal at anumang mga additives na iyong pinili. Ang mga ito ay maaaring iba't ibang pampalasa, tulad ng cinnamon o nutmeg. Maaari ka ring gumamit ng kape, tsokolate, katas ng prutas, kakaw o prutas.

RECIPE PARA SA SIMPLE MILK JELLY

Ano ang kailangan mo:
500 ML ng gatas
100 ML ng tubig
3 tbsp. Sahara
1 tbsp. gulaman
vanillin - sa panlasa

Paano gumawa ng pinakasimpleng milk jelly:

1. Ang gelatin ay dapat ibuhos ng pinakuluang tubig sa temperatura ng silid at hayaang bumukol nang halos kalahating oras.

2. Pagkatapos ay kailangan mong dalhin ang gatas sa isang pigsa, agad na alisin mula sa apoy, magdagdag ng asukal, dalhin sa isang pigsa muli, alisin mula sa apoy muli at, dahan-dahang pagpapakilos, idagdag ang kinatas na gulaman.

3. Kapag ang masa ay lumamig nang kaunti, kailangan mong magdagdag ng vanillin, ihalo, pilitin ang nagresultang timpla sa pamamagitan ng isang salaan sa mga hulma at ilagay ito sa refrigerator upang tumigas.

4. Bago ihain, dapat alisin ang halaya sa mga hulma.

RECIPE PARA SA CLASSIC MILK JELLY

Ano ang kailangan mo:
10 g gelatin
4 na yolks
4 tbsp. Sahara
200 ML ng gatas
vanillin - sa panlasa

Paano gumawa ng klasikong milk jelly:

1. Grind ang yolks na may banilya at asukal, at pagkatapos ay ibuhos sa mainit na gatas.

2. Ang gelatin ay kailangang punuin ng tubig at, sa sandaling ito ay lumubog, idagdag sa pinaghalong itlog-gatas, at pagkatapos ay painitin ito hanggang sa lumapot.

3. Ibuhos ang halaya sa mga hulma at ilagay ito sa refrigerator hanggang sa ganap na tumigas.

Ang dessert na ito ay maaaring iba-iba sa anumang prutas o berry, halimbawa, raspberry, cherry, tangerines, aprikot o kiwi. Ang mga prutas ay kailangang i-cut sa maliliit na piraso, ilagay sa ilalim ng mga hulma at puno ng halaya.

RECIPE PARA SA KAPE AT MILK JELLY

Ano ang kailangan mo:
100 ML ng tubig
20 g gelatin
200 ML ng gatas
200 ML ng sariwang timplang kape
4 tbsp. Sahara
1 kurot na kanela
vanillin - sa panlasa

Paano gumawa ng coffee milk jelly:

1. Ang gelatin ay dapat nahahati sa 2 pantay na bahagi at ibabad ang bawat isa sa 50 ML ng tubig.

2. Ang gatas ay dapat dalhin sa isang pigsa sa katamtamang init, alisin mula sa kalan at hayaang lumamig sa isang katamtamang mainit na estado. Pagkatapos ay idagdag ang vanillin, kalahati ng asukal at ang unang bahagi ng gulaman.

3. Idagdag ang natitirang asukal, cinnamon at ang pangalawang bahagi ng gulaman sa kape.

4. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang pinaghalong gatas sa mga hulma at ilagay ito sa refrigerator hanggang sa ito ay ganap na tumigas. Pagkatapos nito, dapat kang magdagdag ng kape sa masa ng gatas at ibalik ang halaya sa lamig.

Gusto mo bang subukan ang klasikong milk jelly mula sa Piedmont? Sumulat ng simple at mabilis na recipe!

Itinuturing ng maraming tao na ang milk jelly ay isang eksklusibong dessert ng mga bata, ngunit ito ay walang kabuluhan: ang mga matatanda ay magugustuhan din ang halaya na ito, ito ay napakalambot at mahangin.

Salamat sa base ng gatas, ang halaya ay nag-iiwan ng pakiramdam ng isang ganap na natural na ulam, nang walang anumang artipisyal na lasa, mga sweetener, atbp. Ito ay tiyak na pahalagahan ng mga tagasuporta ng malusog na pagkain.

Bukod dito, ang calorie na nilalaman ng halaya ay mababa - mga 90 kilocalories bawat daang gramo ng produkto, at kung minsan kahit na mas mababa.

May isa pang mahalagang plus: ang halaya ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagpapalakas ng mga buto at kartilago - ito ay pahalagahan ng mga taong nagpapanumbalik ng kanilang katawan pagkatapos ng mga bali at pinsala, pati na rin ang mga nagsisikap na huwag kalimutan ang tungkol sa pag-iwas sa mga posibleng sakit. Basahin ang tungkol sa paggawa ng halaya sa artikulo sa ibaba.

Paano gumawa ng milk jelly na may gulaman?

Mayroong ilang mahahalagang punto na dapat isaalang-alang habang naghahanda ng anumang bersyon ng milk jelly:

• ang gatas ay dapat na sapat na taba (hindi bababa sa 3.5 porsiyento) upang ang dessert ay hindi maging puno ng tubig;
• maaari kang gumamit ng inihurnong gatas (mataas din ang taba), ang halaya ay makakakuha ng orihinal na lasa;
• ang pinakuluang gatas ay hindi angkop para sa halaya, hindi ito nagbibigay ng pinaka-kaaya-ayang lasa;
• Upang ang halaya ay magkaroon ng isang mas siksik na istraktura, ang gulaman ay maaaring direktang matunaw sa gatas kaysa sa tubig.

Ano ang kailangan mo para sa classic milk jelly?

Para sa pinaka-tradisyonal na recipe, na maaaring maging isang uri ng launching pad para sa higit pang orihinal, hindi pangkaraniwang, mga opsyon na "may-akda", kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• gatas - ½ litro
• tubig - 100 ML
• asukal - 3 tablespoons
• gulaman - 1 kutsara
• vanillin - sa dulo ng isang kutsarita

Ngayon tingnan natin kung ano ang dapat nating gawin sa lahat ng nakalistang sangkap.

Ang mga lutuin ay patuloy na gumagawa ng ilang mga pagbabago sa "klasikong" recipe, sinusubukang dalhin ito sa pagiging perpekto. Ito ay kung paano lumitaw ang isang dessert, na, bilang karagdagan sa mga tradisyonal na sangkap, kasama yolks ng itlog ng manok(4 na piraso bawat 200 ML ng gatas).

Ang mga ito ay giniling na may vanillin at asukal (4 na kutsara), ibinuhos ng mainit na gatas, na sinamahan ng namamaga na gulaman (10 g) at ilagay sa apoy. Mahalaga na huwag hayaang kumulo ang pinaghalong, dapat itong lumapot lamang. Pagkatapos nito, maaari mong punan ang mga hulma at ilagay ang mga ito sa refrigerator.

Isa pang kawili-wiling pagpipilian - whipped milk jelly. Inihanda ito ayon sa "klasikong" senaryo, ngunit bago mo simulan ang pagpuno ng mga hulma sa natapos na timpla, talunin ito sa isang makapal na bula.

Upang maiwasan ito mula sa pag-aayos, kailangan mong magtrabaho nang napakabilis at, nang walang pagkaantala, ilagay ang dessert sa refrigerator. Ang gantimpala para sa iyong kasipagan ay isang hindi pangkaraniwang malambot, mahangin na halaya.

Ano ang kailangan mo para sa masarap na sour cream jelly?

Ang halaya na may kulay-gatas ay may isang sagabal lamang: mayroon itong mas mataas na calorie na nilalaman kaysa sa isang dessert na gawa sa gatas. Ngunit ang lasa ay kamangha-manghang , na may kaaya-aya, sariwang kaasiman.

Karaniwan ang kulay-gatas na may 10 porsiyentong taba na nilalaman ay ginagamit, kung saan ang calorie na nilalaman ng dessert ay 140 kcal.

Ang sour cream jelly na may mint at strawberry ay isang dessert na magpapalamuti sa anumang holiday table. Narito ang mga produktong kakailanganin mo:

• kulay-gatas - 250 g
• gatas - 75 g
• strawberry - 100 g
• gulaman - 20 g
• asukal sa pulbos - 55 g
• ilang dahon ng mint (maaaring palitan ng lemon balm)

Ngayon tingnan natin ang mga yugto ng paghahanda, at ilang mahahalagang punto para sa pagdaragdag ng kapal at panlasa.

Maaari kang maghanda lalo na para sa isang party ng mga bata kulay-gatas na may guhit na halaya tinatawag na "Tiger Cub". Upang gawin ito, kakailanganin mo, bilang karagdagan sa kulay-gatas, asukal, gulaman at tubig, ilang uri ng fruit syrup. Ang kulay-gatas ay dinadala sa pagkakapare-pareho ng makapal na cream sa isang paliguan ng tubig, at ang isang ikatlo ng handa, namamaga na gulaman ay idinagdag dito.

Ang natitirang bahagi ng gulaman ay hinaluan ng tubig at fruit syrup. Kakailanganin mong i-freeze ang halaya hindi sa magkahiwalay na mga hulma, ngunit sa isang malaking malalim na tray, alternating layer sa layer ng kulay-gatas at pinaghalong prutas.

Ang sikreto sa tagumpay ng dessert na ito ay ibuhos ang susunod na layer sa gelatinous, ngunit hindi pa ganap na frozen na masa, kung hindi man ang dessert ay nanganganib na maghiwalay sa magkakahiwalay na mga tipak. Maipapayo na gumawa ng 6-7 tulad ng mga layer, ihain - gupitin sa mga bahagi at palamutihan ng jam, na napupunta nang maayos sa mayroon nang mga fruity note ng ulam.

Classic milk jelly recipe

Paghahanda ng jelly dessert na may saging

Para sa milk banana jelly kakailanganin mo:

• saging - 2 mga PC.
• gatas - baso
• gulaman - kutsara
• sitriko acid - sa dulo ng isang kutsarita

Tulad ng para sa asukal, regular at banilya, ang mga ito ay kinukuha lamang sa panlasa, higit pa o mas kaunti depende sa kung gaano katamis ang mga saging. Minsan ang mga tao ay ganap na sumusuko sa asukal, at pagkatapos ay ang dessert ay lumalabas na hindi gaanong caloric.

Masarap at magandang dessert na may mga prutas

Fruit jelly - mababang calorie na pagkain. Tamang-tama para sa mga nagmamalasakit sa kanilang baywang. Ang isang 100-gramo na paghahatid ay naglalaman lamang ng 80 kcal. Ang dessert na ito ay nagbibigay ng maraming saklaw para sa imahinasyon: kasing dami ng iba't ibang prutas at berry dahil napakaraming pagpipilian para sa paghahanda ng ulam. Bukod dito, maaari mong gamitin ang parehong sariwa at frozen na prutas, pati na rin ang mga syrup.

Ang paghahanda ng fruit jelly ay mas madali kaysa sa iba pang mga bersyon ng dessert na ito: ilagay lamang ang mga prutas at berry sa mga hulma o mangkok, punan ang mga ito ng pinaghalong gatas-gelatin - at ang refrigerator ay gagawa ng mahusay na trabaho sa trabaho na iyong sinimulan.

Isang munting payo: dahil hindi namin katas ang mga berry at prutas, ngunit ginagamit ang mga ito nang buo o sa malalaking piraso, mas mahusay na gumamit ng mga transparent na pinggan upang ang kagandahang ito ay masuri mula sa lahat ng panig at napakaingat.

Ang mga guhit na dessert ay mukhang napakaganda, para sa paghahanda kung saan kakailanganin mo ang mga syrup ng iba't ibang kulay: raspberry, berde (halimbawa, mula sa kiwi), dilaw (peach).

Karaniwan ang mga matamis na prutas ay pinili para sa halaya, natatakot na dahil sa masyadong maasim ang gatas ay maaaring kumulo. Gayunpaman, walang imposible, at kung gusto mong subukan ang milk jelly, halimbawa, na may orange, magpatuloy bilang mga sumusunod.

Gupitin ang orange sa mga hiwa, ilagay sa isang silicone towel at ilagay sa freezer. Pagkatapos ng kalahating oras, ilipat ang mga frozen na hiwa mula sa napkin sa mga hulma, punan ang mga ito ng pinaghalong gatas-gelatin at ilagay ang mga ito sa refrigerator. Upang gawing mas mabango ang dessert, magdagdag ng isang patak ng mahahalagang orange na langis dito.

Recipe ng video: dessert ng gatas-tangerine

Isang maliit na kasaysayan at kawili-wiling mga katotohanan

Ang halaya, tulad ng maraming iba pang orihinal na pagkain, ay naimbento ng mga Pranses. Binanggit ng mga sinaunang memoir na si Napoleon at ang kanyang minamahal na Josephine ay malaking tagahanga ng halaya.

Ang sari-saring dessert ngayon (gatas, saging, kulay-gatas, dose-dosenang iba pa) ay tiyak na tatatak sa puso ng sikat na mag-asawa at (sino ang nakakaalam?), marahil, idirekta ang mga iniisip ng mahigpit na kumander sa mas mapayapang direksyon?

Matagal nang inihanda ang jelly. Ito ay isang mahusay na unibersal na dessert na maaaring ihanda sa ganap na anumang anyo, kulay at hugis. Ang matamis na halaya ay pinagsama sa iba't ibang prutas, berry, juice at inuming prutas. ganyang ulam nagsilbi para sa dessert hindi lamang sa mga ordinaryong araw, kundi pati na rin sa mga pista opisyal. Ang milk jelly ay napaka-malusog at malasa, na sinamahan din ng iba't ibang produkto. Talaga ito ay kakaw o tsokolate. Gustung-gusto ito ng mga bata, at ito ay mabuti, dahil ang gatas ay nagdudulot ng mahusay na mga benepisyo sa katawan, at ang gulaman ay binabad ito ng pantay na kapaki-pakinabang na mga bitamina. Tingnan natin ang ilang mga pagpipilian para sa paggawa ng masarap na halaya ngayon.

Milk jelly na may kape

Mga kagamitan at kagamitan sa kusina: blender, mga mangkok.

Mga sangkap

Hakbang-hakbang na recipe

Video recipe

Minamahal na mga mambabasa, dinadala ko sa iyong pansin ang isang maikling video kung saan matututunan mo kung paano gumawa ng milk jelly sa bahay. Makikita mo ang buong proseso ng paglikha nito at kung ano ang magiging hitsura ng tapos na produkto sa huli.

Narito ang isa pang pagpipilian para sa milky deliciousness. Sa tag-araw, sa panahon ng iba't ibang prutas at berry, madalas kong ginagawa ang ulam na ito para sa aking pamilya. Gustung-gusto ito hindi lamang mga bata, kundi pati na rin ang mga matatanda. Gayundin ito ay isang dapat magkaroon ng item para sa summer birthday party ng aking anak. Palagi niya akong tinutulungan na hubugin ito at nasisiyahan sa prosesong ito. Pagkatapos ng lahat, natutuwa siyang sabihin sa kanyang mga nasisiyahang bisita sa holiday na inihanda niya ang jelly cake na ito. Ngayon tingnan natin ang isang napakasimpleng recipe para sa isang masarap at malusog na ulam.

Milk jelly na may mga prutas

Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Bilang ng mga serving: para sa 4 na tao.
Mga calorie: 50.3 kcal bawat 100 g ng produkto.
Mga kagamitan at kagamitan sa kusina: blender, malalim na mangkok.

Mga sangkap

• Ang mga sangkap sa itaas sa komposisyon na ito makikita lamang sa tag-araw. Sa anumang iba pang panahon, gumamit ng anumang prutas at berry sa iyong paghuhusga para sa pagkain. Magagawa ito sa mga de-latang pinya at peach, saging, pasas, at pinatuyong mga aprikot.
• Ang cottage cheese, sour cream at gatas ay dapat na mataas sa taba para mas masarap ang natapos na produkto.

Hakbang-hakbang na recipe

Video recipe

Ngayon, manood tayo ng video kasama ka, na naglalarawan nang detalyado sa buong proseso ng paglikha ng masarap na pagkain.

Mga pagpipilian sa paghahatid

• Ang ganyang dessert ito ay lumalabas na napakaliwanag salamat sa iba't ibang sangkap dito. Karaniwan itong hinahati sa mga bahagi at inihahain sa isang patag, magandang ulam.
• Maaari mong palamutihan ng gadgad na tsokolate, prutas at isang sprig ng mint.

Ngayon, alamin natin kung paano gumawa ng dessert na tsokolate. Ang recipe para sa milk chocolate jelly ay napaka-simple, ngunit nakakamangha ang lasa nito. Kahit na ang mga walang malasakit sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay tatangkilikin ang dessert na ito nang may kasiyahan at humingi ng higit pa. Gustung-gusto ko rin ito at ginagawa itong meryenda anumang araw. Ang gayong dessert ay magiging maganda sa isang partido at bababa nang may putok.

Gatas na chocolate jelly

Oras ng pagluluto: 40 minuto.
Bilang ng mga serving: para sa 6 na tao.
Mga calorie: 124.1 kcal bawat 100 g ng produkto.
Mga kagamitan at kagamitan sa kusina: blender, mga mangkok.

Mga sangkap

Pagpili ng tamang sangkap

• Ang lahat ng mga produkto na inihahanda mo para sa dessert ay dapat na may mataas na kalidad at sariwa.
• Pumili ng magandang kalidad ng kakaw. Ang murang kakaw ay maaaring makasira sa lasa ng isang ulam.

• Magdagdag ng asukal sa panlasa. Ang ilang mga tao ay mas matamis, habang para sa iba ay sapat na ang kaunti lamang.
• tsokolate sa recipe na ito ito ay ginagamit para sa dekorasyon.

Hakbang-hakbang na recipe

Video recipe

Mga minamahal na chef, inaanyayahan ko kayong manood ng maikling video na nagpapakita nang detalyado sa buong proseso ng paglikha ng aming dessert. Makikita mo kung paano ito lumiliko kapag ganap na handa.

Mga mahal na chef, nalulugod akong ibahagi sa inyo ang simple at masasarap na dessert na inihanda sa bahay ng sinumang maybahay. Manatili sa inirerekumendang recipe, idagdag ang iyong imahinasyon, at ang iyong pamilya ay garantisadong masarap, magagandang pagkain. Kung mayroon kang anumang mga mungkahi o mga karagdagan, iwanan ang mga ito sa mga komento, ikalulugod kong basahin ang mga ito. At ngayon nais ko sa iyo ng bon appetit at tagumpay sa iyong negosyo sa pagluluto!