Zakaj kotliček povzroča hrup, ko zavre vodo, in bližje kot je vretje, močnejši je, in ko voda zavre, veliko šibkejši? in dobil najboljši odgovor

Odgovor Jurija Melikajeva [guru]
Vzrok vsakega zvoka so mehanske vibracije medija. V neogrevani tekočini se vroči mehurčki tvorijo na vroči površini, vendar se ne dvignejo na površino. Rastoči mehurček se dotakne "krone" hladnejše tekočine, hlapi se kondenzirajo in mehurček propade. Se pravi, da mehurček ves čas "diha". To vodi do nihanj vode v kotličku. Ta postopek se nadaljuje, dokler se vsa tekočina ne segreje do vrelišča - mehurčki se ne zrušijo več, temveč se dvignejo na površino.

Odgovor osebe * Janelle *[guru]
No, ker .... Voda se nato žvrgoli in zavre, molekule se začnejo hitreje premikati od visoke temperature in zato ....

Odgovor osebe Filip petrov[guru]
se mi zdi, ker veliko majhnih mehurčkov pare pred vretjem oddaja hrup in se s časom vrenja preprosto združi in veliki mehurčki ne ustvarijo več toliko hrupa

Odgovor osebe Aleksander Grešnev[guru]
Mehurčka vrela voda prehaja v film.

Odgovor osebe Gene Vasilkovets[guru]
OBSTOJE DVA ODGOVORA:
1. Mikroorganizmi začnejo kričati, da jih ne bi kuhali.
2. Parni mehurčki, ki nastanejo na dnu kotlička na mikrokredkih ali ne-mokrih kapljicah maščobe, se dvignejo na površino in sčasoma razpočijo in vsa para, ki se je nabrala v njih, pride na površino. Veliko je mehurčkov, zato je hrup močan. Ko čajnik zavre, mehurčki postanejo večji, vendar je njihovo število manjše, hrup pa se zmanjšuje. Na splošno je bolje najti Ladsberga in brati. Zdi se, da je 1 zvezek.

Odgovor osebe Alex[newbie]
In če voda vre, preprosto ne hrustite.

Odgovor osebe Uporabnik je bil izbrisan[mojster]
Hrup - skrivnostna in skrivnostna stvar!

Odgovor osebe Vladimir[guru]
Hrupni zrak. Ob segrevanju vode se topnost plinov v njej močno zmanjša, glavna količina raztopljenega zraka pa se odstrani pri temperaturi blizu vrelišča. Mojo izjavo je enostavno preveriti: v kotliček vlijte gazirano mineralno vodo in jo segrejte - v ogljikovem dioksidu se raztopi veliko več vode kot v vodi, učinek hrupa pri segrevanju sode pa je zelo izrazit.

Odgovor osebe Moby kurac[guru]
Hrup, ki ga slišimo pri kuhanju kotlička, je nenavadno zvok propadajočih parnih mehurčkov, ki se, ko se dvignejo, ohladijo. Ko je voditelj že začel vreti, se proces kolapsa ustavi in \u200b\u200bzvok dramatično spremeni svoj značaj.

Odgovor osebe Cor48[guru]
Glede strnitve parnih mehurčkov je vse res, toda povečanje zvoka je povezano z velikostjo teh mehurčkov, večji kot so, močnejše je vodno kladivo, ko se zrušijo in posledično je zvok glasnejši

Odgovor osebe Olga Abramova[newbie]
kotliček je hrup, ni dobro, kot so že rekli, ker ne daje vedno hrupa.

Odgovor osebe Irina Farrakhova[newbie]
Vzrok vsakega zvoka so mehanske vibracije medija. V neogrevani tekočini se vroči mehurčki tvorijo na vroči površini, vendar se ne dvignejo na površino. Rastoči mehurček se dotakne "krone" hladnejše tekočine, hlapi se kondenzirajo in mehurček propade. Se pravi, da mehurček ves čas "diha". To vodi do nihanj vode v kotličku. Ta postopek se nadaljuje, dokler se vsa tekočina ne segreje do vrelišča - mehurčki se ne zrušijo več, temveč se dvignejo na površino.

Vsak dan na stotine milijonov kuhinj po svetu večkrat na dan zavre vodo. In vsak človek se je vsaj enkrat v življenju vprašal: "zakaj je hrup pred vrenjem?". Nekdo se takoj spomni šolskega učnega načrta in nenavadna beseda „kavitacija“ se mu zaskoči.

"Nekateri mehurčki počijo - in s tem hrup," pomočno poziva podzavest. Toda malo ljudi se spomni natančnega poteka postopka. In poleg tega le malo ljudi ve, da hrup ustvarjata hkrati dva pojava.

Kaj vre?

Kaj vre? Obstaja jasna definicija: "Vretje je uparjanje, ki se pojavi hkrati v celotnem volumnu tekočine." Za začetek postopka morajo biti izpolnjeni naslednji pogoji:

1. Prisotnost vaporizacijskih centrov;
2. Stalen vnos toplote;

Tekočina doseže določeno temperaturo, ki jo imenujemo vrelišče.

Zakaj se v vreli vodi oblikujejo parni mehurčki?

Središča izhlapevanja, okoli katerih se začnejo pojavljati mehurčki, so majhne razpoke, mastne lise in trdni delci - prašni delci. Lovijo majhne količine zraka, tekočina pa lovi zrak, dokler ne začne vreti. Tudi v vodi vsebuje raztopljene pline: kisik, dušik, ogljikov dioksid. Vezi med molekuli plina in molekulo vode so šibke in se hitro sesedejo pri segrevanju. Ko se raztopljeni plin sprosti, ga pritisk vode sili v energijsko najučinkovitejšo - sferično obliko. Izkaže se mehurčki.

Po evoluciji plina začne toplota ločevati molekule tekočine. Oblikuje para, ki se sprošča znotraj že oblikovanih mehurčkov. Tako se začne postopek vrenja.

Vzroki hrupa

Prve znake vrenja lahko opazimo na dnu kotlička - tam je najvišja temperatura, tam se pojavijo prvi mehurčki. Vsak od njih vsebuje plin in nasičeno paro. Medtem ko je mehurček majhen, ga zadržuje površinska napetost. Nato se hitro premikajoče se molekule vode, ki tvorijo paro, nakopičijo znotraj mehurčka in ta začne rasti. Odmik nastopi v trenutku, ko sila Arhimeda potisne mehurček postane večja od napetostnih sil, ki ga držijo. Mehurček se sprosti in hiti na površje

Ločenost povzroči, da tekočina vibrira. Te vibracije so prvi vzrok hrupa.. Lahko ocenite frekvenco prejetega zvoka. To je obratno sorazmerno s časom, kako se mehurček odcepi od dna. Čas pa zaznamuje moč nihanja, ki jo povzroči ločitev.

Izračuni so pokazali, da je povprečni čas ločevanja približno 0,01 sekunde, kar pomeni, da je frekvenca zvoka približno 100 Hz. Prav ti podatki so znanstvenikom omogočili razumevanje, da obstaja nek drug razlog za hrup, ko je kotliček vrel. Navsezadnje je bila izmerjena resnična frekvenca zvoka in izkazalo se je, da je velikost večja od izračunane.

Odkritje dvojne narave hrupa je naredil škotski znanstvenik Joseph Black. To se je zgodilo v 18. stoletju, med njegovim delom na univerzi v Edinburghu.

Glavni vir hrupa pri vreli vodi

Joseph Black je prvi raziskal postopek vrenja in ugotovil vir dodatnega hrupa. Ugotovil je, da vsi mehurčki, ki prihajajo od dna in sten, segajo na površino. In na začetku procesa vrenja niti en mehurček ne doseže površine - izginejo v vodni stolpec.

Pojav je znanstvenika tako zanimal, da je preživel več neprespanih noči, ko je skušal najti vzrok izginotja mehurčkov. Raziskave so pripomogle k pravemu sklepu. Odgovor je bil preprost - temperaturna razlika. Na začetku gibanja so mehurčki v najbolj vročem delu posode. Parni tlak jim omogoča, da ohranijo sferično obliko.

Zvok se spremeni pri vreli vodi

Pri premikanju navzgor mehurčki padejo v hladnejše plasti. Para se začne kondenzirati, tlak znotraj pade. V nekem trenutku ne more več zadržati oblike in propada. Pojav tvorbe, odvajanja in propada mehurčkov med vrenjem so imenovali "kavitacija". Izvedeni so bili potrebni izračuni, ki so pokazali, da je frekvenca zvoka med zlomom blizu vrednosti 1000 Hz. Podatki ustrezajo eksperimentalno izmerjenim parametrom. Ko se tekočina segreva, mehurčki prenehajo propadati in raven hrupa se spreminja. Frekvenca zvoka se izrazito zmanjša. Kmalu vsi, brez izjeme, pridejo mehurčki na površje. Hrup utihne, pojavi se "gurg".

Rojstvo, ločitev, vzpon in razbijanje mehurčkov je fizični pojav, ki ga vsak dan vidijo milijoni ljudi. Toda vreti je težje, kot se sprva zdi. Ločimo lahko dva procesa: kavitacijo in nihanje tekočine med odvajanjem mehurčkov. Obe ustvarjata značilen zvok, vendar je zvočni učinek enega enostavno razlikovati od drugega. Po hrupu lahko enostavno ugotovite, kdaj se je voda v kotličku segrela na želeno temperaturo.

DOMOV »REŠEŠNIK

2014-05-31
Zakaj kotliček pred vretjem naredi veliko hrupa?

Rešitev:

Pred vrenjem na najbolj vročih predelih kotlička, na primer v bližini sten, začnejo nastajati mehurčki pare. Toda zaradi stika s hladnejšimi vodnimi masami lahko temperatura sten mehurčkov ne bo zadostna za ustvarjanje atmosferskega tlaka v mehurčkih. Zato se novo nastali mehurčki zrušijo, kar povzroča močan hrup.

Ste že kdaj pomislili, kaj se sliši pri kuhanju kotlička?

Če dobro premislite, lahko uganete.

Zakaj kotliček segreje, ko se segreva?

Najboljše pa je, da takoj odidemo in pogledamo kotliček - videli bomo naraščajoče zračne mehurčke, ki se na koncu poti razpočijo in oddajajo zvok.

In od kod prihajajo ti mehurčki?

Recimo, da imamo navadni električni kotliček, ki ogreva vodo s pomočjo toka, segreva spirale na dnu kotlička. Zato je na dnu kotlička zelo visoka temperatura, ki je višja kot na vrhu posode. Zaradi tega na dnu nastanejo mehurčki, ki se tvorijo, ko zavremo. Potem ko se voda močno segreje, se mehurčki ločijo od dna kotlička in plavajo, kjer se zmanjšajo, dokler ne počijo.

Kasneje ne slišimo propada, ker je temperatura v kotličku zelo visoka. Kotliček vre, in slišimo le godrnjanje, saj ti mehurčki zaradi segrevanja postanejo zelo veliki in postanejo veliko večji.

Mogoče je to seveda posledica stika vročega s hladnim, in ko se voda močno segreje, postane zvok manjši. Ampak še vedno slišimo godrnjanje!

Mimogrede, ne smemo pozabiti, da zvoki umirajo v glasnosti prostora in da naše uho na različne načine zaznava nizke in visoke frekvence in zaradi tega hrup postane manj opazen pri segrevanju.

Na koncu bom rekel: "Kakšna je razlika tam, ko je godrnjal, glavna stvar je, da je čaj okusen!"

Ocena: 3

Edinstvenost: 97 %

Datum objave: 30.03.2012 19:41

Factum  opozarja: kljub temu, da je zelo pomembno vedeti, se tega v šoli ne učijo. Ko voda zavre, se njena sestava spremeni, kar je povsem normalno: hlapne komponente se spremenijo v paro in izhlapijo. Tako je kuhana voda varna za pitje.

Ko pa voda večkrat zavre, se vse spremeni na slabše:

Kuhana voda je popolnoma brez okusa.  Če ga večkrat zavrete, postane zelo, zelo brez okusa. Nekateri lahko trdijo, da surova voda tudi nima okusa. Sploh ne. Naredite malo eksperimenta.

V določenih intervalih pijte vodo iz pipe, filtrirano vodo, ki jo je kuhala enkrat in kuhano večkrat. Vse te tekočine bodo imele različne okuse.

Življenje je v polnem razmahu

Ko popijete zadnjo možnost (kuhano večkrat), potem se bo v ustih pojavil neprijeten pookus, nekakšen kovinski pookus.

Poleg tega, če se odločite večkrat vreti vodo, potem bodite pozorni koliko časa je preteklo od zadnjega procesa vrenja. Če je minilo dovolj dolgo, potem je bolje, da vodo odlijete in v kotliček nalijete svežo vodo. Dejstvo je, da se v mirujoči vodi hitreje razvijejo različni škodljivi mikroorganizmi, vanj pa vstopi več prahu in drugih naplavin.

Nekaj \u200b\u200bkoristnih nasvetov:

• vsakič nalijte svežo vodo, da zavre;
• tekočine ne zavremo in ne dodajamo svežih ostankov;
• pred vrelo vodo pustimo stati nekaj ur, da se težke snovi naselijo na dno;
• nalijte vrelo vodo v termos (na primer za pripravo zdravila za odvzem zdravil), po nekaj minutah zaprite z zamaškom, ne takoj.

Glej tudi: Zato bi morali začeti z delom ali šolo najpozneje do 10. ure zjutraj.

Všeč mi je objava? Podporni faktrum, kliknite:

www.propochemu.ru. 17.11.2015

uForum.uz\u003e TEMATSKI FORUMI\u003e Ogrevanje možganov\u003e Zakaj kotliček je hrupno

Poglej polno različico: Zakaj kotliček je hrupno

09.03.2011, 10:42

Aleksander Sofjenkov

09.03.2011, 10:48

Zakaj kotliček z vodo rumeni tik pred vretjem in v trenutku vretja hrup močno pade? Kateri procesi ustvarjajo tak hrup? Ne sprašujte ugibanja ... Ne poznam je, lahko samo ugibam.
  Na ogrevanem dnu kotlička se voda spremeni v paro, mehurčki s paro se dvignejo. Toda preden doseže površino, se para ohladi, mehurčki se zrušijo.

Od tod tudi hrup.
  Celoten postopek si lahko ogledate v steklenem čajniku.

09.03.2011, 10:53

Aleksander Sofjenkov

09.03.2011, 11:04

Toda preden doseže površino, se para ohladi, mehurčki se zrušijo. Od tod hrup. Zakaj hrup? Strni se - ne razpoči, poleg tega pa se zrušijo enakomerno, kot se zdi. Mimogrede, pri segrevanju vode v ponvi (brez pokrova) ni takšnega zvoka, vendar z vašo razlago zvok ne bi smel izginiti.
  Mogoče hidrodinamične in zvočne lastnosti kotlička nekako vplivajo na 🙂
  Moram paziti

Evgenij Sklyarevskiy

09.03.2011, 11:38

v ponvi (brez pokrova) ni takega zvoka. Torej je vsa stvar v nosu!

09.03.2011, 11:45

Strni se - ne poči.

09.03.2011, 11:52

Pljeskaš z rokami in razmišljaš, od kod prihaja hrup. Ko pritisnem z rokami, ni hrupa (to ustreza obratni absorpciji pare v vodo), in če obstaja, prihaja iz uhajanja zraka, ki uhaja iz dlani (in pri tem nimamo uhajanja hlapov, tlak pare ni nižji od tlaka vode na stenah mehurčka). Torej?
  Torej je vsa stvar v nosu!

Zakaj čajnik šušlja, ko ga vklopite, nato zaprete in potem šušljate, preden zavre?

Mogoče ... in kaj povzroči, da nos žvižga, ko voda ne zavre in kaj preprečuje, da bi nos močneje žvižgal, ko se para med vretjem dviga? Treba je opazovati. Zdi se, da bi bil postopek uparjanja veliko enostavnejši, vendar tu resnično ne vemo ničesar.

09.03.2011, 13:02

Zakaj torej hrup? Strni se - ne razpoči, poleg tega pa se zrušijo enakomerno, kot se zdi.
  Pri zruševanju pride do kratkotrajne lokalne spremembe tlaka - bistvo je isti zvočni val. To ni edini primer - iz istega razloga pri razbijanju žarnice z žarilno nitko spremlja jasno slišni pop. Enakomernost videza in razpočenja mehurčkov je sorazmerna - nekaj časa mine med kolapsi, trajanje teh vrzeli je različno, vendar se dobro prilega nekaterim okvirjem. Rezultat je pravi "beli šum", "glas" kaosa.

Pljeskaš z rokami in razmišljaš, od kod prihaja hrup.
  Kako se sliši zvok ene dlani?

09.03.2011, 16:15

To ni edini primer - iz istega razloga, ko se žarnica z žarilno nitko pokvari, zvonjenje spremlja jasno slišno ploskanje Anton. Tu so razmere drugačne. Par se nabira v mehurčku in se spremeni v vodo, ki se drži bolj hladne vode. Odvečnega tlaka sploh ni. Žoga razpoka / strdi absolutno enakomerno relativno dolgo, kar je primerljivo z življenjsko dobo mehurčka.

09.03.2011, 20:09

Odvečnega tlaka sploh ni.
  Da 🙂 Ni odveč, ampak obratno - negativno, ker se ob kondenzaciji parni mehurček napolni z nič. Zruši se, od tod tudi zvok.

Aleksander Sofjenkov

10.03.2011, 01:02

Našel sem zanimiv članek o vreli vodi: http://www.t-z-n.ru/prehme/int_boiling.html

10.03.2011, 01:43

Le ne pretirano, ampak obratno negativno. Torej je postopek raztapljanja mehurja neprekinjen, od kod nenadoma nastane praznina brez pritiska? To je vprašanje.

11.03.2011, 13:51

Mehurčki pare potujejo od vročega dna do hladnih zgornjih slojev in postanejo voda, z veliko hitrostjo propadajo in tvorijo zvočne valove. Hrup bo tako v kotličku kot v ponvi.
  Če se v območje z večjim pritiskom premika v območje, mehurček kavitatira, se pokvari in sproži udarni val. "Kavitacija" nastane kot posledica močnega znižanja tlaka v tekočini. To uničuje površino črpalk propelerjev, hidravličnih turbin. Zahvaljujoč "kavitaciji" v pralnih strojih dobimo nežno pranje in je bolj priročno čiščenje starin.

11.03.2011, 14:45

Parni mehurčki potujejo od vročega dna do hladnih zgornjih plasti in postanejo voda, propadajo z veliko hitrostjo in ustvarjajo zvočne valove. Ali obstaja potrditev? V kotličku in ponvi bo hrup. Imate šurpo v kotlu, preden zavre hrup?

11.03.2011, 14:48

Zakaj kotliček z vodo rumeni tik pred vretjem in v trenutku vretja hrup močno pade?

In sami se usedite za udobje ... tudi mislim, da ne bo šlo v tišini .... 🙂

Resno pa je tudi električni kotliček hrupno.
  Mislim, da je to posledica segrevanja spirale (deset) in hitrega segrevanja vode v bližini. V primeru plina kovina segreva na straneh kotlička, kapljice pare in film vode, ki navlažijo stranice, pa hitro izhlapijo (učinek je skoraj enak, kot če kapnete vodo na vročo kovino) ....

to je lokalno vrelišče majhnih kapljic vode. In ko voda začne vreti po celotnem volumnu, potem izhlapi enakomerno ...

11.03.2011, 15:23

Takšni kategorični argumenti: Parni mehurčki potujejo od vročega dna do hladnih zgornjih slojev in postanejo voda, propadajo z veliko hitrostjo in nastajajo zvočni valovi. Ali obstaja potrditev? Matematični model? V čajniku in ponvi bo hrup, ali imate v vreči shurpa pred vrenjem?

14.03.2011, 11:41

In kdo ga potem potrebuje? Vprašanje je kaj? Zakaj kotliček hrupno? Ali je treba matematično modelirati, da razložim, zakaj?
  Poskusite *** potrditve, da naredite naslednje poskuse:
  1. Kotliček segrejte z drugačno količino vode: od 200 ml do 1,5 litra.
  V kotlu na začetku ogrevanja nekaj sekund ne oddaja zvoka; nato se prikaže
  in prihaja do hrupa, ki začne doseči svoj maksimum in se spušča
  nadomeščen z žvrgolom vrele vode.
  Količina vode ne vpliva na jakost zvoka, ampak več vode oz.
  daljše vsako od obdobij hrupa (tišina, narašča in
  bledi hrup, godrnjanje).
  2. Enako, vendar z odprtim pokrovom.
  Narava spremembe hrupa je enaka (tišina, narašča in
  bledenje hrupa, godrnjanje), ampak: prvič, hrup je postal glasnejši in drugič, medtem ko
  enako količino vode se je trajanje druge stopnje povečalo.
  Hrup se pojavlja skupaj z majhnimi mehurčki na grelnem elementu kotlička, ki
  oddaljujejo se od deseterice, ne dosežejo površine vode, ampak se v njej "raztopijo".
  3. Postavite votel predmet (steklo
  steklenica).
  Moč zvoka se bo zmanjšala, narava hrupa se ne bo spremenila.
  4. Kotliček držite med dvema lesenima kockama.
  Rezultat poskusa sovpada z rezultatom poskusa št. 2.
  Hipoteza 1.
  Ko vklopite grelni element kotlička
  začne intenzivno segrevati spodnje plasti vode, s
  sproščanje majhnih mehurčkov hlapov. Parni mehurčki
  začnejo naraščati in v stiku s še ne
  segreta masa vode kondenzira. Kot rezultat
  prihaja do takojšnje kondenzacije večkratni "kolaps" majhnih mehurčkov hlapov,
  ki ustvarja vibracije vode in kot rezultat,
hrup. Povečanje hrupa na začetku poskusov je razloženo z
  povečanje števila mehurčkov - zraven
  Tenu plast vode se začne segrevati. Pojasnilo
  pomiritev je, da je temperatura vode v kotličku
  proces kondenzacije pare v vodi se poveča
  upočasni in voda začne vreti.
  Potrdilo te hipoteze:
  Pojav hrupa skupaj z mehurčki na grelnem elementu kotlička;
  Zmanjšanje hrupa pri segrevanju vode v čajniku;
  Zmanjšanje hrupa pri namestitvi prazne stekleničke na PETN -
  območje stika desetih z vodo se je zmanjšalo.
  Telo kotlička ni mogoče šteti za vir hrupa, ker:
  Ko je čajnik odprt, je čajnik hrupnejši in čajnik pritrjen v "viseči"
  hrup nič manj, tj. etui služi tudi za zvočno izolacijo.
  Končna potrditev hipoteze bo segrevanje vode v
  isti kotliček, vendar z zmanjšano močjo grelnega elementa.
  Eksperimentirajte s svojo deseterico.
  Sklepi:
  Količina vode v kotličku vpliva na hitrost vrenja: več vode oz.
  dlje kot čakate na vrenje;
  Zaprti pokrov zadržuje toploto v kotličku in voda zavre hitreje;
  V kotličku je manj hrupno, če je v vodi še toplo.

Voda v ponvi pred vretjem je hrupna, a vi? 🙂

14.03.2011, 18:59

Voda v ponvi pred vretjem me hrupa, kaj pa vi? Včasih kuham vodo v kotlu in kotla ne daje hrupa. In kotliček je hrupen ... tudi z odprtim pokrovom 🙂

Evgenij Sklyarevskiy

15.03.2011, 00:13

Voda v kotlu včasih skuham vodo in kotla ne daje hrupa. In kotliček je hrupen ... tudi z odprtim pokrovom. In če spajkate izliv na kotlo? Kakšne so napovedi?

15.03.2011, 08:58

In če spajkate nos na kotlu? Kakšne so napovedi? Šuma ne bo ... tukaj je tako ali tako vprašanje temperature površine v stiku z vodo. V kotlu je nižji, saj je lito železo debelo, v kositrni ponvi pa višje, saj je kositer tanjši. Pravim, da brez matematičnega modela z mehurčki tega ne moreš razbrati 🙂

15.03.2011, 14:03

Za kotlo je nižje, ker je lito železo debelo, za kositrno ponev pa višje, ker je kositer tanjši In zdelo se mi je, da je razlika v površini. Lito železo se bo tako ali tako segrelo, toda stično območje kotla je večje in bolj "voluminozno" ali kaj podobnega ... zato se tekočina segreje v večjem volumnu, temperaturna razlika med spodnjo in zgornjo plastjo vode pa je manjša.

15.03.2011, 14:30

in "bolj voluminozno" ali kaj podobnega ... Mogoče je tako. Zaradi debele stene se toplota bolje prerazporedi od spodaj do robov ... toda potem bi moral velik sod za pilaf "narediti hrup", hkrati pa tudi ne daje hrupa.

15.03.2011, 17:09

In kaj je za vas hrup? Koliko db? 🙂

kaj se zgodi, če ista voda v čajniku vre v vakuumu?

28.03.2011, 11:40

kaj se zgodi, če ista voda v čajniku vre v vakuumu? Imam plinski gorilnik - ne gori v vakuumu.

V odsotnosti misli, žvrgoleti nekaj, kar velja za duhovitost

Hrup se pojavi v pogojih visokega gradienta temperature vode. V kotličkih s tanko steno in elektriko so takšne razmere značilne, kotel pa ne.

28.03.2011, 16:09

luskanje nečesa, kar se vzame za to. Tu si rekel kaj smešnega?

Kje? Hrup se pojavi v pogojih visokega gradienta temperature vode. V kotličkih s tanko steno in elektriko so takšne razmere značilne, kotel pa ne. S tem se strinjam, a takoj je bilo bolje, da se vse razjasni. Bi se na primer pojavil zvok v ponvi s tanko steno (na primer vok)? Odgovor, da in ne, je odvisen od drugih fizičnih parametrov. Da se zvok pojavi pred vretjem, potrebujete kombinacijo:

zaključek: ni v vsaki čajnici in ni vedno voda pred zavrenjem hrupna - tu ne gre v obliki šobe, ampak v količini vode in zasnovi čajnika. Če na primer v keramični čajnik damo kotel, potem voda, ki nastane, ne sme hrupiti pred vretjem.

28.03.2011, 20:46

luskanje nečesa, kar se vzame za to. Tu si rekel kaj smešnega? Kje? Hrup se pojavi v pogojih visokega gradienta temperature vode. V kotličkih s tanko steno in elektriko so takšne razmere značilne, kotel pa ne. S tem se strinjam, a takoj je bilo bolje, da se vse razjasni. Bi se na primer pojavil zvok v ponvi s tanko steno (na primer vok)? Odgovor, da in ne, je odvisen od drugih fizičnih parametrov. Da se zvok pojavi pred vretjem, potrebujete kombinacijo:

1) tanko in po možnosti ravno dno (za visok prenos toplote iz gorilnika v vodo);

2) visoka stena posode (torej ravno dno), tako da se voda v zgornjih plasteh segreva samo s konvekcijo tople vode in ne iz sten - zaradi tega se ohišje ne prilega - prenos toplote prihaja iz sten kotla in zvok ne se prikaže.

3) Zadostna količina vode v posodi, tako da segrevanje zgornjih plasti znatno zaostaja za spodnjimi.

I.e. zaključek: ni v vsaki čajnici in ni vedno voda pred zavrenjem hrupna - tu ne gre v obliki šobe, ampak v količini vode in zasnovi čajnika. Če na primer v keramični čajnik damo kotel, potem voda, ki nastane, ne sme hrupiti pred vretjem.

Ne bi smelo biti tako, ampak ustvarja hrup. Mogoče je kavitacija?

vBulletin® v3.8.5, Copyright 2000-2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Prevod: zCarot

Danes bomo govorili o električnih kotličkih ali bolje o povezanih špekulacijah in napačnih predstavah.
  V komentarje lahko napišete svoje mnenje.

Mit 1. Voda v kotličku je med vrenjem nasičena s škodljivimi snovmi.

To velja samo za izdelke najnižje kakovosti. Če je telo električnega kotlička izdelano iz kakovostnega materiala, nevarnosti ni. V zvezi s tem sta najbolj okolju prijazna steklo in keramika, ki po svoji naravi ne moreta vstopiti v kemične reakcije. Poleg tega so sodobni stekleni čajniki v nasprotju s splošnim prepričanjem zelo trpežni in odporni na poškodbe.

Toda bolj zanesljivi kot keramični in stekleni električni kotlički so njihovi kovinski kolegi. Kovinski izdelki so bolj trpežni, kakovostno nerjavno jeklo pa tudi pri segrevanju ne oddaja škodljivih sestavnih delov (opomba: mimogrede, na trgu kuhinjskih izdelkov je zdaj veliko uvoženih nerjavnih jekel nizke kakovosti - proizvajalci in menedžerji ne razmišljajo o zdravju potrošnikov - glejte naše članke o kuhinjski posodi. Toda to zadeva manj čajnikov, ker v njih prav voda pride v stik z nerjavnim jeklom in ne s kislim okoljem, kot v lončkih).

Kar zadeva plastične modele, je teoretično treba za njihovo proizvodnjo uporabljati le varno hrano iz plastike, katere rok trajanja je približno 3 leta. Kovinski in stekleni električni kotli so po našem mnenju še vedno raje kot plastični kot mehčalci, čeprav v majhnih odmerkih, vendar se postopoma spremenijo v vodo.

Zakaj je električen? kotliček začne hrupeti, takoj ko se v njem pojavi smrad?

In potem, ko so pretekla ta 3 leta, je zagotovo bolje napravo zamenjati z novo. Na spletnih mestih trgovine je predstavljen širok izbor električnih kotličkov različnih modelov, tako da, če je treba izdelek zamenjati, pojdite in izberite novo primerno napravo.

Mit 2 (to ni mit, ampak resnica - uvodnik). Električni kotliči lahko povzročijo požar

Sodobni kotlički imajo moč 2-2,5 kW in so zasnovani za standardno ožičenje, včasih lahko najdete modele 3 kW, ki jih je mogoče uporabljati le, če je ožičenje v brezhibnem stanju. Uporaba slednje vrste izdelkov s slabo kakovostnimi ožičenjemi lahko samo povzroči kratek stik. Edino, kar je vredno opozoriti, je, da lahko pri uporabi katere koli električne naprave - ne samo kotlička, pride do kratkega stika zaradi slabega ožičenja. Vsekakor pa bodite previdni pri električnih kotličkih.

Mit 3. V električnih kotličkih z "pozlačeno" spiralo se lestvica ne oblikuje.

"Zlato" na spirali izdelka je titanov nitrid. Ta spojina je odporna na različne kemikalije in špira spiralno le pred korozijo. Zaščita pred tehtnico je zagotovljena z uporabo prečiščene ali izvirske vode, pa tudi z nakupom čajnikov, opremljenih z vgrajenimi filtri. Čajniki je bolje ne kupovati z "pozlačeno" spiralo, saj se "pozlata" postopoma spremeni v vodo, ki jo porabite, in v tem ni nič dobrega.

Mit 4. Majhne količine vode v električnem kotličku ni mogoče segreti.

Če ima naprava funkcijo samodejnega izklopa med vrenjem in delom brez vode, lahko varno ogrejete vodo za eno skodelico v njej. Treba je le zagotoviti, da tekočina popolnoma pokriva grelni element.

Mit 5. Električni kotlički so primerni za ogrevanje juhe in vrelega mleka.

Kdo od prvih uporabnikov električnih kotličkov ni poskusil v njih kuhati cmokov, klobas ali toplotne juhe? Se spomnite rezultata? In zapomnite si tudi, da v priročniku za kateri koli izdelek piše, da v njega ne morete naliti ničesar razen vode, saj se delci hrane lahko prilepijo na grelni element, razširjena tekočina pa lahko iztisne pokrov naprave? Prav tako ne smete uporabljati gazirane vode za čiščenje kotlička iz tehtnice. Naši preiskujoči misli so že dolgo ugotovili, da ista Coca-Cola ali Sprite vsebujeta ortofosforno in citronsko kislino, ki raztapljata oblog. Vendar pa poleg njih obstajajo tudi barvila s sladili, ki se zlahka pojedo v prevleko grelnega elementa in notranjosti ohišja instrumenta.