സൈറ്റിൻ്റെ വിഭാഗങ്ങൾ
എഡിറ്ററുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്:
- കുട്ടികൾക്കുള്ള വിൻ്റർ കാവ്യാത്മക ഉദ്ധരണികളുടെ മുഖം
- റഷ്യൻ ഭാഷാ പാഠം "നാമങ്ങൾക്ക് ശേഷം മൃദുവായ അടയാളം"
- ഉദാരമായ വൃക്ഷം (ഉപമ) യക്ഷിക്കഥയുടെ സന്തോഷകരമായ അന്ത്യം എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം.
- “വേനൽ എപ്പോൾ വരും?
- കിഴക്കൻ ഏഷ്യ: രാജ്യങ്ങൾ, ജനസംഖ്യ, ഭാഷ, മതം, ചരിത്രം മനുഷ്യരാശികളെ താഴ്ന്നതും ഉയർന്നതുമായി വിഭജിക്കുന്ന കപടശാസ്ത്ര സിദ്ധാന്തങ്ങളുടെ എതിരാളിയായ അദ്ദേഹം സത്യം തെളിയിച്ചു.
- സൈനിക സേവനത്തിന് അനുയോജ്യതയുടെ വിഭാഗങ്ങളുടെ വർഗ്ഗീകരണം
- മാലോക്ലൂഷനും സൈന്യവും മാലോക്ലൂഷൻ സൈന്യത്തിൽ സ്വീകരിക്കപ്പെടുന്നില്ല
- മരിച്ചുപോയ അമ്മയെ ജീവനോടെ സ്വപ്നം കാണുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്: സ്വപ്ന പുസ്തകങ്ങളുടെ വ്യാഖ്യാനങ്ങൾ
- ഏപ്രിലിൽ ജനിച്ചവർ ഏത് രാശിചിഹ്നങ്ങളിലാണ്?
- കടൽ തിരമാലകളിൽ ഒരു കൊടുങ്കാറ്റ് സ്വപ്നം കാണുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
പരസ്യം ചെയ്യൽ
| വീട്ടിൽ കൂൺ എങ്ങനെ വളർത്താം. വീട്ടിൽ പോർസിനി കൂൺ എങ്ങനെ വളർത്താം. തുടക്കക്കാർക്ക് ആവശ്യമായ അറിവ് |
|
ഇന്ന് വീട്ടിൽ ചാമ്പിനോൺ വളർത്തുന്നത് ഒരു വിദേശ ഹോബി മാത്രമല്ല, അധിക പണം സമ്പാദിക്കാനുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ മാർഗമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. അത്തരം ഒരു ബിസിനസ്സിലെ സ്വകാര്യ നിർമ്മാതാക്കളുടെ താൽപ്പര്യം ഉയർന്ന ഡിമാൻഡും വലിയ നിക്ഷേപങ്ങളുടെ അഭാവവും വിശദീകരിക്കുന്നു. സ്ഥിരമായ വിളവ് ലഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ചാമ്പിഗ്നണുകളുടെ ഹോം കൃഷിയുടെ സവിശേഷതകൾ പഠിക്കുകയും അവർക്ക് അനുയോജ്യമായ വ്യവസ്ഥകൾ നൽകുകയും വേണം. വളരാൻ ഏറ്റവും മികച്ച ഇനങ്ങൾആധുനിക തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വിപണിക്ക് പുതിയ ഇനം ചാമ്പിഗ്നണുകൾ നൽകുന്നു. ഇന്ന് അവയിൽ 50 ഓളം ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഹൈബ്രിഡ് ഇനങ്ങൾ കാട്ടു ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, ഉയർന്ന വിളവും കൃത്രിമ സാഹചര്യങ്ങളുമായി നല്ല പൊരുത്തപ്പെടുത്തലും. വീട്ടിൽ വളർത്തുന്ന എല്ലാ ചാമ്പിനോണുകളുടെയും പോഷക മൂല്യം ഏകദേശം തുല്യമാണ്. കായ്ക്കുന്നതിൻ്റെ തീവ്രത, പരിചരണ സവിശേഷതകൾ, രൂപം എന്നിവയിൽ ഇനങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള ചെറിയ വ്യത്യാസങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു: നിറം, വലുപ്പം. വാണിജ്യ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ചാമ്പിനോൺസ് വളർത്താൻ, ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയുള്ളതും പരിപാലിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതുമായ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക:
വീട്ടിൽ വിള വളർത്തുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയാൻ, പുതിയ കൂൺ കർഷകർക്ക് സാധാരണ വൈറ്റ് ചാമ്പിഗ്നണിൻ്റെ വാങ്ങിയ മൈസീലിയം ഉപയോഗിക്കാം. വീട്ടിൽ ചാമ്പിനോൺ എങ്ങനെ വളർത്താംകൂൺ ഡാച്ചകളിൽ, ഹരിതഗൃഹങ്ങളിൽ, പ്രത്യേക ചാമ്പിനോൺ ഫാമുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു, എന്നാൽ ചില വീട്ടുവളപ്പുകളും അത്തരം ഉൽപാദനത്തിന് അനുയോജ്യമാക്കാം. പ്രധാന കാര്യം നടീലുകൾക്ക് ആവശ്യമായ ഈർപ്പവും താപനിലയും നൽകുകയും വായുസഞ്ചാരം ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. മിക്കപ്പോഴും, ഒരു ബേസ്മെൻറ് അല്ലെങ്കിൽ നിലവറ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങളും നിറവേറ്റുന്നു.
വീട്ടിൽ നടുന്നതിന് നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്:
ഏത് രീതിയിലും, വളരുന്ന ചാമ്പിഗ്നണുകൾ ഒരേ നിയമങ്ങൾക്ക് വിധേയമാണ്, തയ്യാറെടുപ്പിൻ്റെ തത്വങ്ങൾ, അടിവസ്ത്രം സ്ഥാപിക്കൽ, സംസ്കാരത്തിന് ആവശ്യമായ പാരാമീറ്ററുകൾ നിരീക്ഷിക്കൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ. ഇൻഡോർ ലൈറ്റിംഗ്വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ചാമ്പിഗ്നണുകൾ വളർത്തുമ്പോൾ ഒരു പ്രയോജനകരമായ വസ്തുത ഇരുട്ടിൽ വികസിക്കാനുള്ള അവരുടെ കഴിവാണ്. ജോലിക്ക് മാത്രമേ വെളിച്ചം ആവശ്യമുള്ളൂ, ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയെ ഒരു തരത്തിലും ബാധിക്കില്ല. നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ചാമ്പിനോൺസിന് അഭികാമ്യമല്ല. വലിയ ജനാലകളുള്ള മുറികളിലോ വീടിൻ്റെ ബാൽക്കണിയിലോ വളർത്തുമ്പോൾ, ഗ്ലാസ് ഇരുണ്ടതാക്കുകയോ മൂടുശീലയിടുകയോ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. വെൻ്റിലേഷൻവീട്ടിൽ ചാമ്പിനോൺ കൂൺ വളർത്തുന്നതിനുള്ള പ്രധാന നിയമങ്ങളിലൊന്നാണ് ശുദ്ധവായുയിലേക്കുള്ള പ്രവേശനം. ശരിയായ വായുസഞ്ചാരം ഇല്ലെങ്കിൽ, പഴങ്ങൾ നന്നായി മുളയ്ക്കുന്നില്ല, അസുഖം മാറുന്നു, കീടങ്ങളും പൂപ്പലും വീട്ടിലെ കമ്പോസ്റ്റിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം. വളർച്ചയ്ക്കിടെ, ചാമ്പിഗ്നണുകൾ ധാരാളം കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, അതിൻ്റെ സ്തംഭനാവസ്ഥ ശരീരത്തിൻ്റെ രൂപഭേദം വരുത്തുന്നു, കൂൺ കാലുകൾ നീട്ടുന്നു. ചെയ്തത് വീട്ടിൽ വളരുന്നുഎല്ലാ വെൻ്റിലേഷൻ വെൻ്റുകളും നല്ല മെഷ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കണം. ഈ രീതിയിൽ, ഷഡ്പദങ്ങളിൽ നിന്ന് നടീൽ സംരക്ഷിക്കാനും ഡ്രാഫ്റ്റുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും കഴിയും, ഇത് ചാമ്പിനോൺസിന് ദോഷകരമാണ്. വലിയ ഗാർഹിക കൃഷി വോള്യങ്ങൾക്കായി, എയർ സപ്ലൈ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു: ഓരോ ബോക്സിനും മുകളിലുള്ള ഫാനുകൾ, ക്ലീനിംഗ്, ഫിൽട്ടറേഷൻ സംവിധാനങ്ങൾ. താപനിലയും ഈർപ്പവുംവളരുന്ന ചാമ്പിഗ്നണുകൾക്കുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ സ്ഥിരമായി ഉയർന്ന ആർദ്രതയുള്ള നിരവധി താപനില വ്യവസ്ഥകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു - 65% ൽ താഴെയല്ല. മാത്രമല്ല, അടിവസ്ത്രത്തിന് അമിതമായി വെള്ളം നൽകാതിരിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം, വായുവിൻ്റെ ഈർപ്പം 90% ആയി വർദ്ധിപ്പിക്കാം. കൂണിൻ്റെ വളർച്ചയുടെ ഘട്ടത്തിനനുസരിച്ച് താപനില നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയുന്നതിൽ നിന്നാണ് മികച്ച ഹോം വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കുന്നത്. അതിനാൽ, മൈസീലിയം പാകമാകുമ്പോൾ, അതിന് +25 ° C ആവശ്യമാണ്, കൂൺ ശരീരം വളർത്താൻ - ഏകദേശം +14 ° C. താപനില നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള കഴിവ് പരിമിതമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ +16 നും + 20 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനും ഇടയിലുള്ള ഒരു മുറിയിൽ ചാമ്പിനോൺസ് സ്ഥാപിക്കണം. റൂം ഡിവിഷൻവീട്ടിൽ വളരുന്ന ചാമ്പിനോൺസിന് അടിസ്ഥാനപരമായി രണ്ട് വ്യത്യസ്ത ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്: ഇൻകുബേഷൻ കാലയളവും കൂൺ ശരീരത്തെ നിർബന്ധിക്കുന്ന കാലഘട്ടവും. വലിയ ബേസ്മെൻ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക കെട്ടിടങ്ങൾ സൗകര്യപ്രദമായി രണ്ട് സോണുകളായി തിരിക്കാം. അവയിലൊന്നിൽ, +20 മുതൽ + 25 ° C വരെ താപനിലയിൽ ഒരു പ്രത്യേക കമ്പോസ്റ്റിൽ മൈസീലിയം പാകമാകും. രണ്ടാം ഭാഗം കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നറുകൾ കൈവശപ്പെടുത്തും. ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ചാമ്പിനോൺസ് കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ മാംസളമായ ശരീരം വേഗത്തിൽ വളരുന്നു - +14 മുതൽ +18 ° C വരെ, ഇത് വൈവിധ്യത്തിൻ്റെ സവിശേഷതകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
രണ്ട് സോണുകൾ ഉള്ളതിനാൽ വർഷം മുഴുവനും വിളകളുടെ വിതരണത്തിന് ഉറപ്പ് നൽകാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ പെട്ടികളോ ബാഗുകളോ ഒരു ഭാഗത്ത് നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് യഥാസമയം മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്. പരിസരത്തിൻ്റെ അണുനശീകരണംപ്രതിരോധ ചികിത്സയുടെ രീതികൾ:
ശ്രദ്ധ! എല്ലാ ഗാർഹിക അണുനശീകരണ പ്രവർത്തനങ്ങളും ഒരു സംരക്ഷണ മാസ്കും കയ്യുറകളും ഓവറോളുകളും ധരിച്ചാണ് നടത്തുന്നത്. ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം, രാസവസ്തുക്കളുടെ ഗന്ധം അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ മുറിയിൽ വായുസഞ്ചാരം ആവശ്യമാണ് പൂർണ്ണമായും വരണ്ടഎല്ലാ ഉപരിതലങ്ങളും. അടിവസ്ത്രം തയ്യാറാക്കൽവീട്ടിൽ ചാമ്പിനോൺ നിർബന്ധിതമാക്കുന്നതിന് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മണ്ണ് മിശ്രിതം സൃഷ്ടിക്കുന്നത് പകുതി വിജയമാണ്. അതിനാൽ, കമ്പോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ സമയമോ മെറ്റീരിയലോ ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് വിശ്വസനീയമായ വിതരണക്കാരനിൽ നിന്ന് വാങ്ങണം. ചാമ്പിനോൺ വളർത്തുന്ന കർഷകർ പലപ്പോഴും അടിവസ്ത്രത്തിൻ്റെ ഒരു വലിയ വിതരണത്തിൽ ഇടുകയും ബാക്കിയുള്ളവ വിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ ഘടന തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉയർന്ന താപനിലയും അസുഖകരമായ ഗന്ധമുള്ള ദോഷകരമായ വാതകങ്ങളുടെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള പ്രകാശനവുമാണ്. എല്ലാ ജോലികളും വെളിയിൽ നടക്കുന്നു. മുതലുള്ള സംയുക്തങ്ങളിൽ മികച്ച ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ചാമ്പിനോൺസ് വളർത്തുന്നു കുതിര വളം. മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ജൈവവസ്തുക്കൾ വിളവ് 25% കുറയ്ക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വൈക്കോലും ആവശ്യമാണ് ധാന്യവിളകൾ(ഓട്ട്മീൽ, റൈ). ചെടിയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളുടെയും വളത്തിൻ്റെയും അനുപാതം 1: 3 ആയി നിലനിർത്തുന്നു. 100 കിലോ മിശ്രിതത്തിന് അഡിറ്റീവുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു:
വൈക്കോൽ മുൻകൂട്ടി നനച്ചുകുഴച്ച് സ്കീം അനുസരിച്ച് കമ്പോസ്റ്റ് ഇടുന്നു. വൈക്കോൽ പാളികൾ ധാരാളമായി വെള്ളം, അഡിറ്റീവുകൾ തളിച്ചു. മുട്ടയിടുന്നതിന് ശേഷം, മിശ്രിതം "കത്തിച്ച്" കമ്പോസ്റ്റ് രൂപപ്പെടുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഒരു മാസത്തോളം കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എല്ലാ ആഴ്ചയും സ്റ്റോക്ക് ഒരു പിച്ച്ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തുന്നു. കമ്പോസ്റ്റിൻ്റെ സന്നദ്ധത, അമോണിയ ഗന്ധത്തിൻ്റെ അഭാവം, കമ്പോസ്റ്റിൻ്റെ താപനിലയിലെ കുറവ്, ഭാഗിമായി ഏകതാനത എന്നിവ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കൂൺ വളർത്തുന്നതിനുള്ള അടിവസ്ത്രം 70 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുകളിലുള്ള താപനിലയിൽ പാസ്ചറൈസ് ചെയ്യുന്നു, ഇത് അണുബാധകളെയും കീടങ്ങളെയും നശിപ്പിക്കും. അഭിപ്രായം! വീട്ടിൽ ചാമ്പിനോൺ നടുന്നതിന്, 1 ചതുരശ്ര മീറ്റർ വിസ്തീർണ്ണം തയ്യാറാക്കാൻ കുറഞ്ഞത് 25 സെൻ്റിമീറ്റർ പാളിയിൽ മണ്ണ് ഇടുന്നു. m, നിങ്ങൾക്ക് 40 കിലോ വരെ പൂർത്തിയായ കമ്പോസ്റ്റ് ആവശ്യമാണ്.മൈസീലിയത്തിൻ്റെ ആമുഖം
ധാന്യം കൂടുതൽ ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയുള്ളതും നടാൻ എളുപ്പവുമാണ്. വിതയ്ക്കുന്നതിനുള്ള അതേ പ്രദേശത്തിന്, 350 ഗ്രാം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക 6 മാസമാണ്. പ്രധാനം! വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ചാമ്പിനോൺസ് വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മൈസീലിയം ഏകതാനമാണ്, വെള്ള, നിറമുള്ള ഉൾപ്പെടുത്തലുകളില്ലാതെ, അമർത്തിയാൽ നീരുറവകൾ. പഴുത്ത കമ്പോസ്റ്റ് ഏകദേശം 30 സെൻ്റീമീറ്റർ പാളിയിൽ പെട്ടികളിലോ അച്ചുകളിലോ റാക്കുകളിലോ ഇടുന്നു, ചൂടുള്ള കമ്പോസ്റ്റിൽ (ഏകദേശം 25 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്) വിതയ്ക്കുന്നതിലൂടെ മികച്ച ഫലം ലഭിക്കും. വീട്ടിൽ മൈസീലിയം മുളയ്ക്കുന്നത് 20 മുതൽ 28 ° C വരെ താപനിലയിൽ സജീവമായി സംഭവിക്കുന്നു. ഈ സൂചകങ്ങളുടെ വർദ്ധനവ് അല്ലെങ്കിൽ കുറവ് നടീൽ വസ്തുക്കളുടെ മരണത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നു.ധാന്യം മൈസീലിയം കൃഷിക്ക് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഉപരിതലത്തിൽ വിതച്ച് മറ്റൊരു അടിവസ്ത്രത്തിൽ (5 സെൻ്റീമീറ്റർ വരെ) മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഒരു കമ്പോസ്റ്റ് തരം മൈസീലിയം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അത് തകർക്കണം ചെറിയ പ്രദേശങ്ങൾ ഓരോന്നും 4-5 സെൻ്റീമീറ്റർ ആഴത്തിൽ മണ്ണിൻ്റെ മിശ്രിതത്തിൽ കുഴിച്ചിടുക. നടീൽ സ്ഥലങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം കുറഞ്ഞത് 20 സെൻ്റിമീറ്ററെങ്കിലും നിലനിർത്തണം.ആവശ്യമായ ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ, അടിവസ്ത്രം തളിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രങ്ങൾ നനഞ്ഞ തുണിയോ പേപ്പറോ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുകയോ ചെയ്യുന്നു. കൂൺ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് മണ്ണിൻ്റെ മറ്റൊരു പാളി ആവശ്യമാണ്. ഹോം ചാമ്പിനോൺസ് നിർബന്ധിതമാക്കുന്നതിനുള്ള മൂടുപടം മണ്ണിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടാം: ടർഫ് ഭൂമിതത്വം, മണൽ, ചുണ്ണാമ്പുകല്ല് എന്നിവ ചേർത്ത്. മണ്ണിൻ്റെ പ്രധാന ആവശ്യകത വന്ധ്യതയും ഘടനയുടെ ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്. ആവശ്യമായ പാളി 3 സെൻ്റീമീറ്റർ ആണ്. ചാമ്പിഗ്നണുകളുടെ ഫലവൃക്ഷങ്ങൾ മുകളിലെ പാളിയിൽ വളരുന്നു. ആദ്യത്തെ ആഭ്യന്തര കൂൺ 30-50 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും, ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടിൻ്റെ സവിശേഷതകളും സൃഷ്ടിച്ച വ്യവസ്ഥകളും അനുസരിച്ച്.
ചാമ്പിനോൺസിൻ്റെ വളർച്ചയിലുടനീളം, മുറി പതിവായി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായിരിക്കണം, കൂടാതെ അടിവസ്ത്ര ഈർപ്പം 60-65% ആയി നിലനിർത്തണം. വായു മണ്ണിനേക്കാൾ ഈർപ്പമുള്ളതായിരിക്കണം. വിളവെടുപ്പ്ഒരു വീട്ടിൽ നടുന്നത് 8 തരം വിളവെടുപ്പ് വരെ കൊണ്ടുവരാനും ഒരു വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ ഫലം കായ്ക്കാനും കഴിയും. ഏറ്റവും സമൃദ്ധമായത് 3 പ്രാരംഭ വളർച്ചാ കാലഘട്ടങ്ങളാണ്. തൊപ്പിയുടെ താഴത്തെ ഭാഗം ഫിലിം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് തവിട്ട് പ്ലേറ്റുകളെ പൂർണ്ണമായും മൂടുന്ന ഘട്ടത്തിൽ ചാമ്പിനോൺസ് ശേഖരിക്കുന്നു. ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കൂൺ മുറിക്കരുത്, പക്ഷേ, അവയെ ചെറുതായി തിരിക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മണ്ണിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴി കൂടുതൽ കായ്ക്കുന്നതിന് അടിവസ്ത്രം കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഒരിക്കൽ മലിനമായ മണ്ണിൽ, വീണ്ടും വളരുന്ന ചാമ്പിനോൺസ് അസ്വീകാര്യമാണ്. ഉപദേശം! മണ്ണിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ചാമ്പിനോൺ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് അസ്വീകാര്യമാണ്. അവയുടെ അഴുകൽ രോഗങ്ങളെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും കീടങ്ങളെ ആകർഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.വീട്ടിൽ ചാമ്പിനോൺ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം ഫ്രഷ് ചാമ്പിനോൺസ്, ശീതീകരിച്ച പോലും, ദീർഘകാലം നിലനിൽക്കില്ല. അവയുടെ അതിലോലമായ മാംസം ഫിലിമിന് കീഴിൽ പെട്ടെന്ന് വഷളാകുകയും തുറന്നുകാട്ടപ്പെടുമ്പോൾ വരണ്ടുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂൺ പേപ്പർ ബാഗുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ് റഫ്രിജറേറ്ററിൻ്റെ താഴത്തെ ഷെൽഫിൽ വയ്ക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ഹോം സ്റ്റോറേജിൻ്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാം. ഈ രീതിയിൽ, അവ 5 ദിവസം വരെ പുതുമയുള്ളതായിരിക്കും.
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരാഴ്ച കഴിഞ്ഞാൽ, കൂൺ പുതിയതായി തോന്നിയാലും ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല. വീട്ടിൽ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി, ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. വിൽപനയ്ക്കായി കൂൺ വളർത്തുമ്പോൾ, അവയുടെ ദുർബലത കണക്കിലെടുക്കുകയും വിതരണ ക്രമീകരണങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുകയും വേണം.രോഗ നിയന്ത്രണം വെൻ്റിലേഷൻ, ഈർപ്പം, താപനില എന്നിവയുടെ നിയമങ്ങൾക്ക് വിധേയമായ, ശക്തമായ, അണുബാധയില്ലാത്ത മൈസീലിയം, രോഗകാരിയായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ വളർച്ചയെ അടിച്ചമർത്താൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ മണ്ണിൽ ബാധിച്ച പഴങ്ങളോ പൂപ്പൽ പാടുകളോ കണ്ടെത്തിയാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് രോഗബാധിതമായ പഴങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാനും ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള മണ്ണിൽ തളിക്കാനും കഴിയും. പക്ഷേ, മിക്കവാറും, മുഴുവൻ കണ്ടെയ്നറും നഴ്സറിയിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് അടിവസ്ത്രം വലിച്ചെറിയേണ്ടിവരും. കീടനാശിനികളോ വിഷങ്ങളോ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ഒരു ശുദ്ധമായ ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കുന്നതിന് വീട്ടിൽ ചാമ്പിനോൺ വളർത്തുന്നു. അതിനാൽ, രോഗങ്ങളെയും കീടങ്ങളെയും പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള പ്രധാന മാർഗം ശുചിത്വം നിലനിർത്തുക, എല്ലാ ഉപകരണങ്ങളും അണുവിമുക്തമാക്കുക, സമയബന്ധിതമായി പരിസരം വൃത്തിയാക്കുക എന്നിവയാണ്. ഒരു അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിൽ ചാമ്പിനോൺ എങ്ങനെ വളർത്താംഒരു dacha, പറയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗാരേജ് ഇല്ലാതെ, നിങ്ങളുടെ അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിൽ തന്നെ ചാമ്പിനോൺ വളർത്താം. ശരിയായ നടീൽ സമയം കണക്കാക്കിയ ശേഷം, വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച കൂൺ ബാൽക്കണിയിൽ കൃഷി ചെയ്യാം. അവയെ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും നനഞ്ഞ പേപ്പർ കൊണ്ട് പാത്രങ്ങൾ മൂടി ആവശ്യമായ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുകയും വേണം.
ചെറിയതും എന്നാൽ ആഴത്തിലുള്ളതുമായ പ്ലാസ്റ്റിക് ട്രേകളിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്ത എല്ലാ നിയമങ്ങൾക്കും അനുസൃതമായി അവയെ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുക എന്നതാണ് വീട്ടിൽ ചാമ്പിനോൺ വളർത്താനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പ മാർഗം. കണ്ടെയ്നറുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അവ സ്വതന്ത്ര സ്ഥലത്തിൻ്റെ ലഭ്യതയും ആവശ്യമായ മൈക്രോക്ളൈമറ്റ് നിലനിർത്താനുള്ള കഴിവും വഴി നയിക്കപ്പെടുന്നു. ചെറിയ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ വീട്ടിൽ ചാമ്പിനോൺ വളർത്തുന്നത് സാധ്യമാണ്, ഇത് രോഗങ്ങൾ ബാധിച്ചപ്പോൾ കൊണ്ടുപോകുന്നതും നീക്കംചെയ്യുന്നതും എളുപ്പമാക്കുന്നു. നടീൽ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിന് മതിയായ ആഴമുള്ള ബാഗുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ചില കൂൺ പ്രേമികൾ അവരുടെ അപ്പാർട്ടുമെൻ്റുകളിൽ ചാമ്പിനോൺ നടുന്നതിന് വലിയ പ്രദേശങ്ങൾ നീക്കിവയ്ക്കുന്നു. അത്തരം ഗാർഹിക വിളകൾ വളർത്തുന്നതിന് റെസിഡൻഷ്യൽ പരിസരത്ത് നിന്ന് ഒറ്റപ്പെടൽ ആവശ്യമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. വലിയ അളവിൽ കൂൺ, ബേസ്മെൻ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക കെട്ടിടങ്ങൾ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്. വളരുന്ന ചാമ്പിനോൺസിന് പ്രത്യേക വ്യവസ്ഥകൾ ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ നടീലിലൂടെ പുറത്തുവിടുന്ന ബീജങ്ങൾ, വാതകങ്ങൾ, മണം എന്നിവ സുഖപ്രദമായ ജീവിതത്തിന് സംഭാവന നൽകുന്നില്ല. ഉപസംഹാരംവീട്ടിൽ ചാമ്പിനോൺ വളർത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും എന്നാൽ ആവേശകരവുമായ പ്രവർത്തനമാണ്, അത് ക്ഷമയും വൈദഗ്ധ്യവും ആവശ്യമാണ്. ആവശ്യമായ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെയും കടന്ന് ഒരു വിളവെടുപ്പ് ലഭിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അത്തരം ഒരു എൻ്റർപ്രൈസസിൻ്റെ വിലയും ലാഭവും നിങ്ങൾക്ക് വിലയിരുത്താൻ കഴിയും. പല തുടക്കക്കാരും, ചെറിയ അളവിൽ ആഭ്യന്തര കൂൺ വളർത്തുന്നത് മുതൽ, മുഴുവൻ ചാമ്പിഗ്നൺ ഫാമുകളുടെയും ഉടമകളായി മാറുന്നു, അവരുടെ ഹോബി ലാഭകരമായ ബിസിനസ്സാക്കി മാറ്റുന്നു.
ബന്ധപ്പെട്ട പോസ്റ്റുകൾ സമാനമായ എൻട്രികൾ ഒന്നുമില്ല. നിങ്ങളുടെ അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ വളർത്താം - അവ തിരയാൻ കാട്ടിലേക്ക് യാത്ര ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ പ്രായോഗികമാണ് ഇത്. വീട്ടിൽ അവർ കാലാവസ്ഥ പരിഗണിക്കാതെ നിരന്തരം വളരുന്നു, ഒരേ തരത്തിലുള്ളതും സാർവത്രിക ഉപയോഗവുമാണ്. ഇന്ന്, ഒരു വിൻഡോസിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബാൽക്കണിയിൽ വീട്ടിൽ കൂൺ വളർത്തുന്നത് തോന്നുന്നത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ഒരു അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിൽ കൂൺ വളർത്തുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന രീതികൾകൂൺ മാത്രമല്ല വിജയകരമായി വളരാൻ പഠിച്ചു വേനൽക്കാല കോട്ടേജുകൾ, ബേസ്മെൻ്റുകളിൽ, മാത്രമല്ല അപ്പാർട്ടുമെൻ്റുകളിലും. ശൈത്യകാലത്ത് പോലും നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ കൂൺ വളർത്താം:
താഴത്തെ നിലകളിലെ ബാൽക്കണി, മരങ്ങളുടെ തണലിലോ വീടിൻ്റെ വടക്ക്, പടിഞ്ഞാറ് വശങ്ങളിലോ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത് അനുയോജ്യമാണ്. ബോക്സുകൾ, ബക്കറ്റുകൾ, പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകൾ (ബാഗുകൾ), ലോഗുകളിൽ (ഇവ ചെറിയ ലോഗുകളാണ്), റെഡിമെയ്ഡ് സെറ്റുകളിൽ കൂൺ വളരുന്നു. വിൻഡോസിൽ വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പക്ഷേ ചില കരകൗശല വിദഗ്ധർ പൂക്കൾക്ക് പകരം ജാലകങ്ങളിൽ കൂൺ വളർത്തുന്നു. ജനൽപ്പടിയിൽIN കൃത്രിമ വ്യവസ്ഥകൾഎക്സോട്ടിക് ട്രഫിൾസ് ഉൾപ്പെടെ 25 ഇനം വരെ വളരുന്നു, എന്നാൽ ഒരു അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിൽ രണ്ട് തരം കൂൺ മാത്രം വളർത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ് - മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, തേൻ കൂൺ.
ജാലകങ്ങൾ തെരുവിന് അഭിമുഖമായിരിക്കണം, വെയിലത്ത് പടിഞ്ഞാറ് അല്ലെങ്കിൽ വടക്ക് വശത്ത്, വളരുന്നതിന് നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ആവശ്യമില്ല, കൂടാതെ വിൻഡോ ഡിസിയുടെ വെയിലിൽ ചൂടാക്കരുത്. തിളങ്ങുന്ന ബാൽക്കണിയിലോ ലോഗ്ഗിയയിലോ ഉള്ള വിൻഡോകൾ അനുയോജ്യമല്ല - അവ വായുസഞ്ചാരം നടത്താനും താപനില കുറയ്ക്കാനും പ്രയാസമാണ്.
ഏറ്റവും ലളിതമായത്, പക്ഷേ അല്ല വിലകുറഞ്ഞ വഴി- ഒരു മൈസീലിയം ബോക്സിൻ്റെ രൂപത്തിൽ സ്വയം കൃഷിക്കായി ഒരു കിറ്റ് വാങ്ങുന്നു. സെറ്റുകൾ ലഭ്യമാണ്: തേൻ കൂൺ, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, ചാമ്പിഗ്നോൺസ്, പോർസിനി കൂൺ, ചാൻ്ററെല്ലുകൾ.
ബോക്സിൽ ഇതിനകം വളർന്ന മഷ്റൂം മൈസീലിയം ഉള്ള ഒരു അടിവസ്ത്രം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കിറ്റുകൾ ഓൺലൈനായി വാങ്ങുക. വാങ്ങിയ പെട്ടി തുറന്ന് അകത്താക്കി ഇരുണ്ട സ്ഥലംഅല്ലെങ്കിൽ എന്തെങ്കിലും ഒരു സാധാരണ കാർഡ്ബോർഡ് ബോക്സിൽ വിൻഡോസിൽ, വെളിച്ചത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പതിവ് സ്പ്രേ ചെയ്യുന്നതിലേക്ക് പരിചരണം വരുന്നു. ബോക്സ് തുറന്ന് 2-3 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ ആദ്യത്തെ കൂൺ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമെന്ന് നിർമ്മാതാവ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഇൻസുലേറ്റ് ചെയ്ത ബാൽക്കണിയിൽഇൻസുലേറ്റ് ചെയ്ത ബാൽക്കണിയിൽ, ശേഖരം വിശാലമാണ് - മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, തേൻ കൂൺ, ഷിറ്റേക്കുകൾ, ചാമ്പിഗ്നോൺസ്, ചാൻ്ററെല്ലുകൾ, വെളുത്ത കൂൺ എന്നിവ സ്വയം വളരുന്നതിനുള്ള കിറ്റുകളിൽ. ബോക്സുകളിൽ ബാൽക്കണിയിൽ ചാമ്പിനോൺസ് വളർത്തുന്നു. ഒരു ബാൽക്കണിയുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ - കണ്ടെയ്നറുകൾ നിരവധി നിരകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, റാക്കുകളിൽ, ചാമ്പിഗ്നണുകൾക്ക് അടിവസ്ത്രത്തിൽ നിന്ന് മണം ഇല്ല, താപനില ഭരണം നിലനിർത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ്.
വിൻഡോസിൽ വളരുന്ന കൂൺ സവിശേഷതകൾജനൽചില്ലിലോ ബാൽക്കണിയിലോ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ തേൻ കൂൺ വളർത്തുന്ന രീതി ഒന്നുതന്നെയാണ്. അടിവസ്ത്രം തയ്യാറാക്കൽ (കൂൺ വളർച്ചയ്ക്കുള്ള മണ്ണ്)
കൂൺ നടീൽതേൻ കൂൺ മാത്രമേ ജാറുകളിൽ വളർത്തുന്നുള്ളൂ, കാരണം അവയ്ക്ക് നേർത്ത കാലുകൾ ഉള്ളതിനാൽ കഴുത്തിൽ ഞെരുക്കാൻ അനുവദിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്റ്റോറിലോ ഓൺലൈനിലോ mycelium വാങ്ങാം, അതിൽ നിന്ന് കൂൺ വളരും. നടുന്നതിന് തയ്യാറായ മൈസീലിയം ധാന്യം പോലെയോ മാത്രമാവില്ലയിലോ വിറകുകളുടെ രൂപത്തിലോ ആകാം. കൂടുതൽ പരിചരണംജാറുകൾ വിൻഡോസിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു, ഇരുണ്ട തുണിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു കാർട്ടൺ ബോക്സുകൾ. വെളിച്ചത്തിലേക്ക് പ്രവേശനമില്ലാതെ മൈസീലിയം വികസിക്കണം. കഴുത്തിലെ നെയ്തെടുത്ത് ദിവസവും വെള്ളം തളിക്കുന്നു. ഏകദേശം രണ്ടാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം, ജാറുകളിലെ അടിവസ്ത്രം വെളുത്ത ത്രെഡുകളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു - മൈസീലിയം. ഈ കാലയളവിൽ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനില +25 ° C ആണ്. മുഴുവൻ അടിവസ്ത്രവും മൈസീലിയം കൊണ്ട് പടർന്നുകയറുകയും പാത്രത്തിൻ്റെ കഴുത്തിൽ കൂൺ റൂഡിമെൻ്റുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും ചെയ്ത ശേഷം, വിൻഡോസിൽ താപനില +15 ° C ആയി കുറയുന്നു. വിൻഡോസിൽ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ഒഴിവാക്കുക. ജാറുകളിൽ നിന്ന് കൂൺ തൊപ്പികൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, വിൻഡോസിൽ താപനില +20 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി ഉയർത്താം. പൂർണ്ണമായും പാകമാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കാതെ അവർ കൂൺ ശേഖരിക്കുന്നു - അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിൽ ബീജങ്ങളുടെ ആവശ്യമില്ല, ഇളം കൂൺ രുചികരവുമാണ്. അടിവസ്ത്രത്തിൽ നിന്ന് നെസ്റ്റ് അഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - പാത്രത്തിൽ കാലുകൾ അവശേഷിക്കുന്നില്ല.
ചട്ടിയിൽ വളരുന്ന പ്രക്രിയ ഒന്നുതന്നെയാണ്, എന്നാൽ തേൻ കൂൺ കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ വളർത്താം. പാത്രങ്ങൾ കാർഡ്ബോർഡ് ബോക്സുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല - നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് അവയെ മൂടുക.
ഒരു ബാൽക്കണിയിലോ ലോഗ്ഗിയയിലോ പ്രജനനത്തിൻ്റെ സൂക്ഷ്മതകൾബാൽക്കണിയിൽ കൂൺ വളർത്താൻ, റാക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് മെറ്റൽ വാങ്ങുക. ഷെൽഫുകളുടെ ഉയരം കൂൺ ഉയരം കണക്കിലെടുത്ത് ബാഗുകൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉയരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ പുറകിലെയും വശത്തെയും ഭിത്തികൾ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, മുൻവശം ടാർപോളിൻ പോലെയുള്ള ഇടതൂർന്ന തുണികൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു കർട്ടൻ കൊണ്ട് മൂടണം, ഇത് പ്രകാശം കടന്നുപോകാൻ അനുവദിക്കില്ല, പക്ഷേ വായുവിലൂടെ കടന്നുപോകാൻ അനുവദിക്കുന്നു. റാക്കുകളിൽ, കൂൺ നിരവധി നിരകളിൽ സ്ഥാപിക്കാം; പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ വളരുന്നുമുഴുവൻ വളർച്ചാ പ്രക്രിയയും 3 ഘട്ടങ്ങളായി തിരിക്കാം.
ലാൻഡിംഗിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:
കൂൺ മുറിച്ചുമാറ്റിയില്ല, പക്ഷേ മുഴുവൻ നെസ്റ്റ് ബാഗിൽ നിന്ന് വളച്ചൊടിക്കുന്നു. കൂട്ടിലെ എല്ലാ കൂണുകളുടെയും തൊപ്പികൾ പൂർണ്ണമായും തുറക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കാതെ അവർ വിളവെടുക്കുന്നു - ചെറുപ്പത്തിൽ മാത്രമേ അവ രുചികരമാകൂ. ശേഖരണത്തിനുശേഷം, പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുന്നു - ബാഗുകൾ നനയ്ക്കപ്പെടുന്നു, താപനില 25 ° C ആയി ഉയർത്തുന്നു. ആദ്യത്തെ രണ്ടോ മൂന്നോ തരം കൂൺ 3-4 തരംഗങ്ങൾക്ക് ശേഷം, അടിവസ്ത്രം വലിച്ചെറിയപ്പെടും (നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കമ്പോസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയും), വളരുന്ന പ്രക്രിയ വീണ്ടും ആരംഭിക്കുന്നു (നിങ്ങൾക്കിത് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ). ചോക്കുകളിൽ വളരുന്നു (ചെറിയ തടികൾ)
വളർന്ന കൂൺ ഉള്ള ലോഗുകൾ ബാഗുകളേക്കാൾ ആകർഷകവും അലങ്കാരവുമാണ്. ചോക്കുകൾ 3 മുതൽ 7 വർഷം വരെ "ഫലം കായ്ക്കുന്നു". ബോക്സുകളിൽ വളരുന്ന Champignonsഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭാഗം പോഷക അടിവസ്ത്രം തയ്യാറാക്കുകയാണ് (ഇത് വാങ്ങാൻ എളുപ്പമാണ്). ഇത് ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ ഡാച്ചയിലോ പൂന്തോട്ടത്തിലോ തയ്യാറാക്കുന്നു.
സീസൺ പരിഗണിക്കാതെ, വീട്ടിൽ കുറച്ച് കൂൺ ലഭിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പ് വേണമെങ്കിൽ, അവയെ പരിപാലിക്കാതെ, മൈസീലിയം ബോക്സുകൾ വാങ്ങുക. നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം കൂൺ വേണമെങ്കിൽ, അവ വളർത്താൻ തയ്യാറാണ്, അവയിൽ ധാരാളം പണം ചെലവഴിക്കാൻ തയ്യാറല്ലെങ്കിൽ, മുകളിൽ പറഞ്ഞ രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുക. കിറിൽ സിസോവ് വിളിക്കുന്ന കൈകൾ ഒരിക്കലും വിരസമാകില്ല! ഉള്ളടക്കം മിക്ക ആളുകളും കാട്ടിൽ കൂൺ തേടുന്നത് മനോഹരമായ ഒരു വിനോദമായി കാണുന്നു. എന്നാൽ ശാന്തമായ വേട്ടയാടൽ പ്രദേശത്തിൻ്റെ സീസൺ, കാലാവസ്ഥ, കാലാവസ്ഥ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂൺ കൃഷി ചെയ്യുന്നത് ലാഭകരമാണെന്ന് കുറച്ച് ആളുകൾ കരുതുന്നു, എന്നാൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇനങ്ങൾ മിക്കവാറും വ്യാവസായിക തലത്തിൽ വീട്ടിൽ വളർത്താം. തുടക്കക്കാർക്കായി വീട്ടിൽ കൂൺ വളർത്തുന്നുകുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കലോറിയും കൊഴുപ്പും, ഉയർന്ന പൊട്ടാസ്യവും നാരുകളും അടങ്ങിയ ഒരു ഘടകമാണ് കൂൺ. അവ വളർത്തുന്ന പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ, മറ്റേതൊരു എൻ്റർപ്രൈസസിനെയും പോലെ, ഇതിന് ചില തയ്യാറെടുപ്പ് ഘട്ടങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. നിരീക്ഷിക്കുന്നു അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾകൂൺ പൂന്തോട്ടപരിപാലനം, നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് മാത്രമല്ല, കൂൺ വിൽക്കുന്നതിലൂടെ ഗണ്യമായ ലാഭം നേടാനും കഴിയും. കൂൺ വളർത്താൻ എവിടെ തുടങ്ങണം? മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും ഘട്ടം ഘട്ടമായി എങ്ങനെ സംഭവിക്കുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്തുക:
ഒരു ബിസിനസായി കൂൺ വളർത്തുന്നുകൂൺ കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു ബിസിനസ് പ്ലാൻ ഗുരുതരമായ ചെലവുകൾ ആവശ്യമില്ല. മൈസീലിയം എല്ലായിടത്തും വാങ്ങാം, അതിനുള്ള വില അവിശ്വസനീയമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള പ്രധാന കാര്യം ഈർപ്പവും താപനിലയും നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള കഴിവുള്ള ഒരു മുറിയാണ്. പ്രാക്ടീസ് കാണിക്കുന്നതുപോലെ, ഒരു കൂൺ വളരുന്ന ബിസിനസ്സ് ആദ്യ വിളവെടുപ്പിൻ്റെ വിൽപ്പനയ്ക്ക് ശേഷം പണം നൽകുന്നു. വളർച്ച നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള ചെലവ് നിസ്സാരമാണ്, അതിനാൽ അറ്റാദായം ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ ലഭിക്കും, അതേസമയം ലാഭക്ഷമത പരമാവധി ആയിരിക്കും. വീട്ടിൽ കൂൺ എങ്ങനെ വളർത്താംവീട്ടിൽ കൂൺ വളർത്തുന്നത് ചെലവേറിയ പ്രക്രിയയല്ല, പെട്ടെന്നുള്ള വരുമാനം നൽകുന്നു. വളർച്ചയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുക (മുകളിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നത്) അവയെ പരിപാലിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. വ്യക്തിഗത ഉപഭോഗത്തിനായി, ചില കരകൗശല വിദഗ്ധർ അവരുടെ അപ്പാർട്ടുമെൻ്റുകളുടെ സ്റ്റോറേജ് റൂമുകളോ ബാൽക്കണികളോ മാറ്റുന്നു. ഒരു ഗാരേജ് അല്ലെങ്കിൽ ബേസ്മെൻറ് ഉപയോഗിച്ച് ലാഭം ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഫലങ്ങൾ നേടാൻ കഴിയും. അതേ സമയം, നിങ്ങളുടെ പ്രധാന ജോലി ശാന്തമായി ചെയ്യാൻ കഴിയും. മൈസീലിയങ്ങൾക്ക് നിരന്തരമായ പരിചരണം, കളനിയന്ത്രണം, നനവ് എന്നിവ ആവശ്യമില്ല. പൂന്തോട്ട പ്ലോട്ടിൽഒരു രാജ്യത്തിൻ്റെ വീട്ടിലോ പൂന്തോട്ട പ്ലോട്ടിലോ കൂൺ വളർത്തുന്നത് വീടിനകത്തേക്കാൾ എളുപ്പമാണ്. മൈസീലിയത്തിൻ്റെ സ്ഥാനത്തിനായി, നനഞ്ഞതും ഷേഡുള്ളതുമായ ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുത്തു. അടുത്തുള്ള കെട്ടിടങ്ങളിൽ നിന്നും മരങ്ങളിൽ നിന്നും ഏകദേശം അര മീറ്ററോളം നിങ്ങൾ പിൻവാങ്ങണം. വന ഇനം കൂൺ ഫലവൃക്ഷങ്ങളുടെ സാമീപ്യത്തെ സഹിക്കില്ല എന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കാട്ടിൽ അവർക്ക് പരിചിതമായ ഇനങ്ങളോട് അടുത്ത് കൃഷി ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്: ബിർച്ചിനടുത്തുള്ള ബോലെറ്റസ്, ആസ്പന് സമീപമുള്ള ആസ്പൻ. കരയിൽ പ്രജനനത്തിന് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്:
ബേസ്മെന്റിൽബേസ്മെൻ്റിൽ കൂൺ വളർത്തുന്നത് വീടിനുള്ളിലെ ഉപരിതലത്തേക്കാൾ വളരെ എളുപ്പമാണ് - അനുയോജ്യമായ ഒരു മൈക്രോക്ളൈമറ്റ് ഇവിടെ നിരന്തരം പരിപാലിക്കപ്പെടുന്നു. വളരുന്ന ഇനങ്ങൾ പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, മുളച്ച് തുടങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ബേസ്മെൻറ് തയ്യാറാക്കണം. ഏതെങ്കിലും ആൻ്റിസെപ്റ്റിക്സ് ഉപയോഗിച്ച് മതിലുകളും നിലകളും അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു. ഇതിനുശേഷം, മുറി നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതാണ്. വെൻ്റിലേഷൻ ദ്വാരങ്ങൾപ്രാണികൾ അകത്ത് കടക്കാതിരിക്കാൻ നേർത്ത മെഷ് ലാറ്റിസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. കൂൺ തരം അനുസരിച്ച്, റാക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഹാംഗറുകൾ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട് (അവരുടെ വില കുറവാണ്). ബേസ്മെൻറ് ഏരിയ വലുതാണെങ്കിൽ, അത് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി സോൺ ചെയ്യാവുന്നതാണ് - ഇൻകുബേഷനും വളർച്ചയ്ക്കും. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം താപനിലയും ഈർപ്പവും ആണ്, അത് ഒരേ നിലയിൽ നിലനിർത്തണം. മറ്റെല്ലാ കാര്യങ്ങളിലും, കൂൺ അങ്ങേയറ്റം അപ്രസക്തവും സ്വതന്ത്രമായി വളരുന്നതുമാണ്. വീട്ടിൽ എന്ത് കൂൺ വളർത്തുന്നു?വീട്ടിൽ കൂൺ വളർത്തുക എന്ന ആശയം, ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചോദ്യം അവതരിപ്പിക്കും - ഏത് തരം തിരഞ്ഞെടുക്കണം? മിക്കവാറും എല്ലാ "ഗാർഹിക" കൂൺ കൃഷിക്ക് അധിക പരിശ്രമം ആവശ്യമില്ല. അപവാദം ചാമ്പിനോൺസ് ആണ്, പക്ഷേ അവ പോലും പരിചയസമ്പന്നനായ ഒരു തോട്ടക്കാരന് ഒരു പ്രശ്നമാകില്ല. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകളിൽ നിന്നും ആവശ്യമുള്ള ലാഭത്തിൽ നിന്നും മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കണം (നിങ്ങൾ ഒരു കൂൺ ബിസിനസ്സ് സംഘടിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ). ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ തരങ്ങളെ രണ്ട് ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിക്കാം:
വളരുന്ന കൂൺ രീതികൾആവശ്യമുള്ള ഫലത്തെ ആശ്രയിച്ച്, കൂൺ വളർത്താൻ രണ്ട് വഴികളുണ്ട് - വിപുലവും തീവ്രവും. സമ്പുഷ്ടീകരണത്തിനായി പരിശ്രമിക്കാത്ത തോട്ടക്കാർക്ക്, ആദ്യത്തേത് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്. പതിവ് വിളവ് ശ്രദ്ധിക്കുന്നവർക്ക്, നിങ്ങൾ രണ്ടാമത്തേത് ശ്രദ്ധിക്കണം. അവ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം കോഴികളുടെ സ്വാഭാവിക പ്രജനനവും ബ്രോയിലർ ഉത്പാദനവും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം തന്നെയാണ്.
വീട്ടിൽ കൂൺ - സാങ്കേതികവിദ്യകൂൺ വളർത്തുന്നതിനുള്ള പരമ്പരാഗത സാങ്കേതികവിദ്യ മുകളിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു - മൈസീലിയം സ്ഥാപിക്കുന്ന ഒരു തയ്യാറാക്കിയ അന്തരീക്ഷം, പതിവായി നനവ്, നേരിയ അവസ്ഥ. 3 ആഴ്ചയ്ക്കു ശേഷം ആദ്യ ഫലം ദൃശ്യമാകും. ബദൽ വളരുന്ന രീതി കൂടുതൽ അധ്വാനമാണ്. ഇലപൊഴിയും മരങ്ങളുടെ ലോഗുകളിലോ സ്റ്റമ്പുകളിലോ വളരുന്നതിന് ഒരു നീണ്ട തയ്യാറെടുപ്പ് ഘട്ടം ആവശ്യമാണ് (രേഖകൾ ഉണക്കുക, ദ്വാരങ്ങൾ മുറിക്കുക). ഫലം ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ. വളർത്താൻ കഴിയുന്ന അസാധാരണമായ കൂൺ ആണ് ഒരു പ്ലസ് - boletus, chanterelles, reishi. വീട്ടിൽ കൂൺ വളർത്താൻ ഇതര മാർഗങ്ങളുണ്ട്: ഓൺലൈനിൽ വാങ്ങിയ റെഡിമെയ്ഡ് കിറ്റുകൾ, കാപ്പി മൈതാനങ്ങളിൽ വളരുന്നു. ഭക്ഷണത്തിനും വിൽപ്പനയ്ക്കുമുള്ള യഥാർത്ഥ പ്രജനനത്തേക്കാൾ ഒരു ഹോബി പോലെയാണ് അവ കാണപ്പെടുന്നത്. ഫലം പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ വിളവ് ആയിരിക്കും. ഈ ഓപ്ഷൻ പ്രീ-സ്കൂളിന് പ്രത്യേകിച്ച് രസകരമാണ് സ്കൂൾ പ്രായംഒരു ഹോം പരീക്ഷണം പോലെ. മൈസീലിയംകൂൺ വളർത്തുന്നതിന് ഒരു മൈസീലിയം സൃഷ്ടിക്കുന്നു - കൃഷിക്കായി ചെലവഴിച്ച സമയത്തിൻ്റെ 40%. അതേസമയം, പരിചയസമ്പന്നരായ കൂൺ കർഷകർ വിൽപ്പനക്കാരെ ആശ്രയിക്കാതിരിക്കാൻ മൈസീലിയം സ്വയം വളർത്താൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം സമയം പരിശോധിച്ച വിതരണക്കാർ പോലും പരാജയപ്പെടാം. മൈസീലിയം ഒരു ധാന്യ അടിവസ്ത്രത്തിലോ മരത്തടികളിലോ വളർത്തുന്നു. ഇത് ഭാവിയിലെ കൂൺ തരം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അടിവസ്ത്രംകൂൺ വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു കൃത്രിമ അടിവസ്ത്രമാണ് മൈസീലിയം വികസിക്കുന്നതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം. അതിൻ്റെ രാസ, ധാതു ഘടനയുടെ കാര്യത്തിൽ, അത് സ്വാഭാവിക മണ്ണിനോട് കഴിയുന്നത്ര അടുത്തായിരിക്കണം. ൽ തയ്യാറാക്കിയ അടിവസ്ത്ര പിണ്ഡം ശരിയായ രചന(മൈസീലിയത്തിൻ്റെ തരം അനുസരിച്ച്) രോഗകാരി ഘടകങ്ങളുടെയും സ്വാഭാവിക കീടങ്ങളുടെയും അഭാവത്തിൽ കൂടുതൽ വിളവ് നൽകും. ഏത് സാഹചര്യത്തിലാണ് കൂൺ വളർത്താൻ കഴിയുക?കൂൺ വളർത്തുന്നതിനുള്ള വ്യവസ്ഥകൾ വിവിധ തരംപരസ്പരം വ്യത്യസ്തമല്ല. ഇൻകുബേഷൻ സമയത്ത്, വളർച്ചാ താപനിലയും (21 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്) ഉയർന്ന അടിവസ്ത്ര ഈർപ്പവും നിലനിർത്തുന്നു. വളർച്ചയുടെ സമയത്ത്, അതേ ഈർപ്പനിലയിൽ ഇത് 13 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് താഴുന്നു. പരമാവധി സമയത്തേക്ക്, മൈസീലിയവും മുളപ്പിച്ച ശരീരങ്ങളും നേരിട്ട് പ്രകാശത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാതെ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ചെറിയ സൂക്ഷ്മതകൾ കൂൺ തരങ്ങളിൽ മാത്രമേ ഉള്ളൂ.
ഉൽപ്പാദന ഉപകരണങ്ങൾവീട്ടിൽ കൂൺ ഉൽപാദനത്തിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ഇൻകുബേഷൻ കാലയളവിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു താപനില കൺട്രോളറുള്ള ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഓവൻ ആവശ്യമാണ്. അടിവസ്ത്രം സ്ഥാപിക്കുന്നതിനുള്ള സ്റ്റാൻഡുകൾ ട്രേകൾക്കുള്ള ഷെൽഫുകളാണ്, ഇവ ഗ്രൗണ്ട് തരങ്ങളാണെങ്കിൽ. അടിവസ്ത്രം ബാഗുകളിലാണെങ്കിൽ, അത് ക്രോസ്ബാറുകളിലോ നേരിട്ട് സീലിംഗിലോ സസ്പെൻഡ് ചെയ്യുന്നു. യഥാർത്ഥത്തിൽ, ഇത് ഒരു ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സെറ്റാണ്. വീട്ടിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ എങ്ങനെ വളർത്താംമുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ വളർത്തുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ വീട്ടിലെ അവസ്ഥകൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു (ചുവടെയുള്ള വീഡിയോയിൽ കാണാം). മൈസീലിയത്തോടുകൂടിയ ഫിനിഷ്ഡ് സബ്‌സ്‌ട്രേറ്റ് അവയുടെ മുഴുവൻ വോള്യത്തിനും പിവിസി ബാഗുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് പരസ്പരം അര മീറ്റർ അകലെ സ്ഥാപിക്കണം. അവ തറയിൽ സ്ഥാപിക്കുകയോ സസ്പെൻഡ് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുന്നു, വളർച്ചയ്ക്കും ബാഷ്പീകരണത്തിനുമായി ഫിലിമിൽ 2-3 സെൻ്റിമീറ്റർ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അധിക ഈർപ്പം. മുറിയിലെ താപനില ഏകദേശം 20 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസാണ്. നനവ് - 1 സമയം / ദിവസം. ഷിതാകെപരമ്പരാഗത "ബാഗ്" സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ (ചിത്രം) വളർത്തുന്നത്. ഇലപൊഴിയും മരങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മാത്രമാവില്ല അടിവസ്ത്രത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മാത്രമാവില്ല പിണ്ഡത്തിൻ്റെ വലിപ്പം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വളരെ സൂക്ഷ്മമായ ഒരു അംശം കൂട്ടങ്ങളുണ്ടാക്കുകയും മൈസീലിയത്തിൻ്റെ വായുസഞ്ചാരത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. ബാക്കി എല്ലാം സാങ്കേതിക പ്രക്രിയമുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ കൃഷി ചെയ്യുന്ന രീതിക്ക് പൂർണ്ണമായും സമാനമാണ്. വെളുത്ത കൂൺഒരു വ്യക്തിഗത പ്ലോട്ടിലെ സ്വാഭാവിക മണ്ണിൽ പോർസിനി കൂൺ കൃഷി ചെയ്യുന്നത് മികച്ചതാണ്. എന്നാൽ വിളവെടുപ്പ് തികച്ചും സ്വാഭാവികമായിരിക്കും, അതായത്, സീസണിൽ ഒരിക്കൽ. ഇൻഡോർ ബ്രീഡിംഗിന് 8-12 ഡിഗ്രി സ്ഥിരമായ താപനിലയും 90-92% ഈർപ്പം ഉള്ള മുറിയുടെ നല്ല വായുസഞ്ചാരവും ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ ദിവസേനയുള്ള മങ്ങിയ വെളിച്ചം ചുരുങ്ങിയ സമയത്തേക്ക് ഓണാക്കിയിരിക്കണം. ചാമ്പിനോൺവീട്ടിൽ ചാമ്പിനോൺ വളർത്തുന്നത് ഏറ്റവും ചെലവേറിയതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു (തയ്യാറെടുപ്പിൽ), പക്ഷേ തികച്ചും ലാഭകരമാണ്. ഏറ്റവും ചെലവേറിയ കാര്യം മൈസീലിയം വാങ്ങുകയും അടിവസ്ത്രം തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. മണ്ണിൽ തുടക്കത്തിൽ ധാതുക്കളും സൂക്ഷ്മ മൂലകങ്ങളും കൂടുതലായിരിക്കണം. +12 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഈർപ്പം 80% ആയി നിലനിർത്തുന്നു. ചാമ്പിനോൺ കൃഷി ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയുടെ ബാക്കി ഭാഗം പോർസിനി കൂണിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല. ആവശ്യത്തിലധികം കൂൺ പ്രേമികൾ നമ്മുടെ നാട്ടിൽ ഉണ്ട്! എന്നാൽ "ശാന്തമായ വേട്ട"ക്കായി കാട്ടിലേക്ക് പോകാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ കാലാവസ്ഥയും ഉറപ്പും ആവശ്യമാണ് കാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങൾ. വീട്ടിൽ, ഏതാണ്ട് വ്യാവസായിക തലത്തിൽ പോലും കൂൺ വളർത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ച് എല്ലാവരും ചിന്തിക്കില്ല. ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും ഇത് സയൻസ് ഫിക്ഷൻ ആയി കണക്കാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാം യഥാർത്ഥമാണ്. ഒരു ഹരിതഗൃഹത്തിലോ വീട്ടിലോ കൂൺ എങ്ങനെ വളർത്താമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. വീട്ടിൽ എന്ത് കൂൺ വളർത്താം?വീട്ടിൽ കൂൺ വളർത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചിന്ത ഒരു പ്രത്യേക ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഹോം ബ്രീഡിംഗിന് അനുയോജ്യമായ എല്ലാ ഇനങ്ങൾക്കും പ്രത്യേക മെറ്റീരിയൽ ചെലവുകളോ അധിക പരിശ്രമമോ ആവശ്യമില്ല. ഒരേയൊരു അപവാദം Champignons ആണ്, എന്നാൽ ഒരു പരിചയസമ്പന്നനായ തോട്ടക്കാരൻ ഈ പ്രശ്നം നേരിടാൻ കഴിയും. ആദ്യം, ആവശ്യമുള്ള ലാഭത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്തണം. വീട്ടിൽ വളരുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ എല്ലാ കൂണുകളും രണ്ട് പ്രധാന തരങ്ങളായി തിരിക്കാം:
ആദ്യത്തേതിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഷിറ്റേക്ക്, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, ശീതകാല കൂൺ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ രണ്ടാമത്തേതിന് - അത്ര ജനപ്രിയമല്ലാത്ത ചാമ്പിനോൺസും റിംഗ് കൂണും. ചെറിയ പ്രദേശങ്ങളിൽ പോലും മികച്ച വിളവെടുപ്പ് നടത്താം.അതുകൊണ്ടാണ് ഈ ഇനങ്ങൾ വ്യാവസായിക തലത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്. ബാൽക്കണിയിൽ വീട്ടിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ വളർത്തുന്നു തുടക്കക്കാർക്കായി വളരുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യകൂൺ വളർത്താൻ ആവശ്യമായ സമയത്തിൻ്റെ ഭൂരിഭാഗവും മൈസീലിയം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനാണ് ചെലവഴിക്കുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, പരിചയസമ്പന്നരായ കൂൺ കർഷകരുടെ ഉപദേശം ഈ മെറ്റീരിയൽ സ്വയം വളർത്തുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഏറ്റവും മികച്ചതും വിശ്വസനീയവുമായ വിതരണക്കാർ പോലും കാലാകാലങ്ങളിൽ മോശമായി പരാജയപ്പെടുന്നു. മൈസീലിയം രണ്ട് തരത്തിൽ വളർത്താം:
ഏത് തരത്തിലുള്ള കൂൺ നിങ്ങൾ വളർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും തിരഞ്ഞെടുപ്പ്.
മൈസീലിയം പ്രചരിപ്പിക്കൽഒരു പ്രത്യേക അടിവസ്ത്രത്തിലാണ് മൈസീലിയം വളരുന്നത്. അതിൻ്റെ രാസ, ധാതു ഘടന സ്വാഭാവിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളരുന്ന കൂൺ പോലെ കഴിയുന്നത്ര സമാനമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വളരുന്ന കൂൺ തരം അനുസരിച്ച് ഈ മാധ്യമത്തിൻ്റെ ഘടന വീണ്ടും തിരഞ്ഞെടുക്കണം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഷിറ്റേക്കുകൾക്ക് മരം, ചാമ്പിനോൺസ് - കമ്പോസ്റ്റിൽ കൂടുതൽ സുഖം തോന്നുന്നു, എന്നാൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ വൈക്കോൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ശരിയായ ശ്രദ്ധയോടെ, അരിഞ്ഞ വൈക്കോൽ, മാത്രമാവില്ല എന്നിവയ്ക്ക് ഇനിപ്പറയുന്നവയിൽ ഏതെങ്കിലുമൊരു വിളവ് ലഭിക്കും: ലിസ്റ്റുചെയ്ത തരങ്ങൾകൂൺ എന്നിരുന്നാലും, അടിവസ്ത്രം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതായിരിക്കണം. ഇത് അതിൻ്റെ വരൾച്ച, പൂപ്പൽ അഭാവം, അതുപോലെ അസുഖകരമായ ഗന്ധം, വിദേശ മാലിന്യങ്ങൾ എന്നിവയാൽ ഉറപ്പാക്കപ്പെടുന്നു. കൂൺ വളർത്തുന്നതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം ഗോതമ്പ് വൈക്കോലാണ്. നിങ്ങൾക്ക് റൈ അല്ലെങ്കിൽ ബാർലി ഉപയോഗിക്കാം. മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ സൂര്യകാന്തി തൊണ്ടിൽ പ്രചരിപ്പിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ പുതിയ മെറ്റീരിയൽ മാത്രം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം പഴയ മെറ്റീരിയൽ രോഗകാരികളായ ബാക്ടീരിയകളെ വർദ്ധിപ്പിക്കും. ധാരാളം അങ്കുരിച്ച കൂൺ ബീജങ്ങൾ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം മൈസീലിയമാണ്. ഈ അടിത്തറ അടിവസ്ത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ച ഉടൻ, സജീവ വളർച്ചയുടെ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നു. തുടക്കത്തിൽ, നേർത്ത ത്രെഡുകളുടെ രൂപം മാത്രമേ നിരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയൂ, അത് കാലക്രമേണ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ ആയി മാറുന്നു.
പ്രത്യേക സ്റ്റോറുകളിൽ മാത്രം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള നടീൽ വസ്തുക്കൾ വാങ്ങുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. പ്രവർത്തനക്ഷമമായ ഫംഗസ് ബീജങ്ങൾ അടങ്ങിയ മരത്തിന് മുൻഗണന നൽകണം. അവർ രോഗങ്ങളെ കൂടുതൽ പ്രതിരോധിക്കും. ധാന്യം mycelium നിന്ന് നട്ടു അധികം. നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ കൂൺ ബീജങ്ങളും വാങ്ങാം.ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മാത്രമേ നിങ്ങളുടെ വിള വളർത്താൻ കൂടുതൽ സമയവും പരിശ്രമവും എടുക്കൂ. വിത്തുകളിൽ നിന്ന് ഏതെങ്കിലും വിള വളർത്തുന്നതിന് സമാനമാണ് നടപടിക്രമം. തുടക്കക്കാർ ഈ രീതി ഒഴിവാക്കണം. പരമാവധി വിളവ് ലഭിക്കുന്നതിന്, കമ്പോസ്റ്റിൽ മൈസീലിയം കഴിയുന്നത്ര നന്നായി വിതരണം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നടീൽ ചൂട് നിലനിർത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു പ്രത്യേക ഇലക്ട്രിക് പാഡ് ഉപയോഗിച്ച് അവ ചൂടാക്കാം. ഇൻകുബേഷൻ കാലയളവിൽ മാത്രമേ ചൂട് ആവശ്യമുള്ളൂ. കൂൺ വളർച്ചയുടെ ഘട്ടത്തിൽ പ്രവേശിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അവയെ തണുപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.ഗ്ലേസ് ചെയ്തതും ഇൻസുലേറ്റ് ചെയ്തതുമായ ബാൽക്കണി ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്. റെസിഡൻഷ്യൽ പരിസരത്ത് കൂൺ വളർത്തുമ്പോൾ, അവയുടെ പാകമാകുന്ന ഘട്ടം തടയേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അല്ലാത്തപക്ഷം, വായുവിലേക്ക് വിടുന്ന ബീജങ്ങൾ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും ആസ്ത്മയ്ക്കും കാരണമാകും. ചട്ടം പോലെ, മൈസീലിയം നട്ടതിന് ശേഷം മൂന്നാമത്തെ ആഴ്ചയിൽ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. വിളവെടുപ്പിനുള്ള സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കുന്നത് തൊപ്പിയാണ്. മണ്ണിൽ ഇപ്പോഴും വിളവെടുപ്പ് നടത്താൻ തയ്യാറെടുക്കുന്നവയെ മുറിവേൽപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് കൂൺ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പൂർത്തിയായ ശേഖരം ഉടനടി അല്ലെങ്കിൽ പ്രാഥമിക മരവിപ്പിക്കലിന് ശേഷം ഉപയോഗിക്കാം.
വീട്ടിൽ കൂൺ വളർത്തുന്നതിനുള്ള മറ്റ് വഴികൾഅടിസ്ഥാനപരമായവയ്ക്ക് പുറമേ, കൂൺ വളർത്തുന്നതിനുള്ള അധിക വഴികളും ഉണ്ട്. ശരിയാണ്, അവർ അത്തരം വലിയ തോതിലുള്ള ഫലങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുന്നില്ല, പ്രധാനമായും കുട്ടികൾ പരീക്ഷണങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ചിലതരം കൂൺ ലോഗ് ബ്ലാങ്കുകളിൽ വളർത്താം. ഇതിനായി ഇലപൊഴിയും മരങ്ങളിൽ നിന്ന് അര മീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള തടികൾ മുറിക്കുന്നു.മൈസീലിയം ഉപയോഗിച്ച് കോളനിവൽക്കരണത്തിന് 2 ആഴ്ച മുമ്പെങ്കിലും ഇത് ചെയ്യണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വർക്ക്പീസിൽ, 10 സെൻ്റീമീറ്റർ അകലത്തിൽ ഒരു ചെക്കർബോർഡ് പാറ്റേണിൽ ദ്വാരങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു, ഇതിനുശേഷം, വിറകുകൾ മൈസീലിയം ഉപയോഗിച്ച് ഒതുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഈ നടപടിക്രമത്തിനായി ഒരു ചുറ്റിക ഉപയോഗിക്കാം. ജോലി ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുകയും ദ്വാരങ്ങളിൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും വേണം. മൈസീലിയം നിറച്ച ലോഗുകൾ ബേസ്മെൻ്റിൽ സ്ഥാപിച്ച് മുഴുവൻ സ്ഥലവും നിറയ്ക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. നടപടിക്രമം ദൈർഘ്യമേറിയതും 1 വർഷം വരെ എടുത്തേക്കാം. പ്രധാന വ്യവസ്ഥകൾ താപനിലയും ഈർപ്പവുമാണ്. കാപ്പിത്തടത്തിൽ കൂൺ വളർത്തുന്നതിന് അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു രീതിയുണ്ട്.ഇതിൽ നിരവധി മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:
ഈ അന്തരീക്ഷം മുത്തുച്ചിപ്പി കൂണുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. കൂടാതെ, കോഫി ഗ്രൗണ്ടുകൾ അധിക വന്ധ്യംകരണത്തിന് വിധേയമാക്കേണ്ടതില്ല. ഈ രീതിയുടെ പോരായ്മ വീട്ടിൽ പുതുതായി വറുത്ത കേക്ക് വലിയ അളവിൽ ലഭിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് എന്നതാണ്. അടുത്തുള്ള കഫേയിൽ നിങ്ങൾ അത് ചോദിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വളരുന്ന കണ്ടെയ്നർ സാധാരണ ഫ്രീസർ ബാഗുകളോ ഐസ്ക്രീം പാത്രങ്ങളോ ആകാം. മൈസീലിയം കേക്കിനൊപ്പം കലർത്തണം, തുടർന്ന് കണ്ടെയ്നർ കർശനമായി അടച്ചിരിക്കണം.ഇത് സിങ്കിൻ്റെ അടിയിൽ സൂക്ഷിക്കാം. മുളയ്ക്കുന്ന സമയം ഏകദേശം 1 മാസമായിരിക്കും. ഉപരിതലം വെളുത്തതായി മാറുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ബാഗിൻ്റെ മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിലൂടെ നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം 2 തവണ വെള്ളം തളിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം, ചെറിയ കൂൺ എങ്ങനെ വളരാൻ തുടങ്ങും എന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും. തുടക്കക്കാർക്കായി വീട്ടിൽ പോർസിനി കൂണുകളും മറ്റ് ഇനങ്ങളും വളർത്തുന്നത് വളരെ ആവേശകരവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ പ്രവർത്തനമാണ്. പ്രത്യേക കഴിവുകളും വലിയ മേഖലകളും ഇല്ലാതെ പോലും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൻ്റെ ആവശ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. പ്രധാന കാര്യം ക്ഷമയും ഫലം കാണാനുള്ള ആഗ്രഹവുമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾക്ക് അവ വർഷം മുഴുവനും വളർത്താം!
3 ഭാഗങ്ങൾ: അടിസ്ഥാന വളർച്ചാ രീതി കാപ്പിത്തടത്തിൽ കൂൺ വളർത്തൽ ഇതര കൃഷി രീതികൾ സ്വന്തം ആവശ്യത്തിനായി ഭക്ഷണം വിളയിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുള്ള ഏതൊരാളും ഒരിക്കലെങ്കിലും ഏറ്റെടുക്കേണ്ട ദൗത്യമാണ് വീട്ടിൽ കൂൺ വളർത്തുക. കലോറിയും കൊഴുപ്പും കുറവാണെങ്കിലും നാരുകളും പൊട്ടാസ്യവും കൂടുതലായതിനാൽ കൂൺ ഏതൊരു ഭക്ഷണക്രമത്തിലും ആരോഗ്യകരമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. കൂടാതെ, അവ വീട്ടിൽ വളർത്താൻ എളുപ്പമാണ്. താപനിലയും അവസ്ഥയും എളുപ്പത്തിൽ നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു മുറിയിലാണ് കൂൺ വളർത്തുന്നത്. വീട്ടിൽ കൂൺ എങ്ങനെ വളർത്താമെന്ന് അറിയുന്നത് നിങ്ങളുടെ വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും. ഭാഗം 1 അടിസ്ഥാന വളരുന്ന രീതി
ഭാഗം 2 കാപ്പിത്തടത്തിൽ കൂൺ വളർത്തുന്നു ഭാഗം 3 ഇതര വളരുന്ന രീതികൾ
നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്
ലേഖന വിവരം ഈ പേജ് 86,109 തവണ കണ്ടു. ഈ ലേഖനം സഹായകമായിരുന്നോ? ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ വക്താക്കളും ജിജ്ഞാസയുള്ള തോട്ടക്കാരും വീട്ടിൽ കൂൺ വളർത്തുന്നതിലേക്ക് ആകർഷിക്കപ്പെടുന്നു. പാരിസ്ഥിതിക സൗഹാർദ്ദപരവും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും എന്നാൽ നാരുകളും പൊട്ടാസ്യവും അടങ്ങിയതുമായ കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൻ്റെ ഭക്ഷണക്രമം കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. കൂൺ സ്വയം വളർത്തുന്നത് സങ്കീർണ്ണവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമായ ഒരു ജോലിയായി തോന്നുന്നു. തുടക്കക്കാർക്ക് പോലും കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ ഇവ വളർത്താം. സാങ്കേതികവിദ്യയെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവും വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങൾക്ക് കൂൺ ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കുന്നതും നല്ല വിളവെടുപ്പ് നേടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.
അടിവസ്ത്ര തിരഞ്ഞെടുപ്പ്മിക്കപ്പോഴും, മൂന്ന് തരം കൂൺ വീട്ടിൽ വളർത്തുന്നു:
അവയെ വളർത്തുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ ഏതാണ്ട് സമാനമാണ്. പോഷക മാധ്യമത്തിൻ്റെ ഘടനയിൽ മാത്രമേ വ്യത്യാസം കണ്ടെത്താൻ കഴിയൂ. മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ വൈക്കോലിൽ ഏറ്റവും സുഖകരമാണ്. ഇലപൊഴിയും മരങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മാത്രമാവില്ല ഷിറ്റേക്കിന് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായ മരം. കമ്പോസ്റ്റിൽ ചാമ്പിനോൺസ് അതിവേഗം വികസിക്കുന്നു. ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ കലർത്തി ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിലാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്:
ഈ തരത്തിലുള്ള കൂൺ പോഷകാഹാരത്തിന് ആവശ്യമാണെങ്കിലും വ്യത്യസ്ത ആവശ്യകതകൾ, അവരെ വളരെ കർശനമായി വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല. ശരിയായ ശ്രദ്ധയോടെ, അവ ഓരോന്നും അരിഞ്ഞ വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ മാത്രമാവില്ല വിളവെടുപ്പ് കൊണ്ട് നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും. പോഷക മാധ്യമം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതായിരിക്കണം. അതിൻ്റെ ബാഹ്യ സവിശേഷതകളാൽ ഇത് വിലയിരുത്തപ്പെടുന്നു: ശുചിത്വം, വരൾച്ച, പൂപ്പൽ അഭാവം, വിദേശ മാലിന്യങ്ങൾ, ഗന്ധം. കൂൺ ഏറ്റവും വലിയ വിളവെടുപ്പ് കൊണ്ടുവരും ഗോതമ്പ് വൈക്കോൽ. റൈ അല്ലെങ്കിൽ ബാർലിയിൽ അവർ സമൃദ്ധിയും ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വളർച്ചയും കൊണ്ട് നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും. കൂൺ വളർത്തുന്നതിന് ഓട്സ് വൈക്കോൽ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ വളർത്തുമ്പോൾ, സൂര്യകാന്തിയുടെ തൊണ്ട് ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിന് ഒരു ആവശ്യകത കൂടിയുണ്ട്: അത് പുതിയതായിരിക്കണം. രോഗകാരികളായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ മികച്ച പ്രജനന കേന്ദ്രമാണ് പഴയ തൊണ്ടുകൾ.
മൈസീലിയം അല്ലെങ്കിൽ ഫംഗസ് ബീജങ്ങൾ?അടുത്ത ഘട്ടം മൈസീലിയം ഏറ്റെടുക്കലാണ്, ഇത് വിതയ്ക്കുന്നതിനും തൈകൾക്കുമായുള്ള മെറ്റീരിയലായി വർത്തിക്കും. IN ശാസ്ത്ര സാഹിത്യംഅതിനെ mycelium എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ധാരാളം അങ്കുരിച്ച കൂൺ ബീജങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒരു അടിത്തറയാണിത്. മൈസീലിയം ഒരു പോഷക അടിവസ്ത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ച ശേഷം, അത് സജീവമായി വളരാൻ തുടങ്ങുന്നു. നേർത്ത ഫിലമെൻ്റുകൾ ആദ്യം രൂപം കൊള്ളുന്നു വെള്ള, അവ കൂടുതൽ വികസിക്കുമ്പോൾ കൂൺ ആയി മാറുന്നു. മൈസീലിയത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം ഇതായിരിക്കാം:
വീട്ടിൽ കൂൺ വളർത്തുന്നതിൻ്റെ അനുഭവം നിരാശ നൽകുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള നടീൽ വസ്തുക്കൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്. പ്രത്യേക സ്റ്റോറുകൾ ഇവിടെ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിന് വരും. പ്രായോഗികതയോടെ മരത്തിൻ്റെ വില കുമിൾ ബീജങ്ങൾധാന്യ മൈസീലിയത്തേക്കാൾ ഉയർന്നതാണ്. പക്ഷേ അവൾക്കുണ്ട് പ്രധാന നേട്ടം- വൈറൽ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള നടീലുകളുടെ ഉയർന്ന പ്രതിരോധം. ലളിതമായ കൂൺ ബീജങ്ങളും വിൽപ്പനയിലുണ്ട്. ചാമ്പിനോൺസ് അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ അവയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും. ഈ പ്രക്രിയ ഏതെങ്കിലും വളരുന്നതിന് സമാനമായിരിക്കും തോട്ടവിളകൾവിത്തുകൾ നിന്ന്. ബീജങ്ങൾ നടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ക്ഷമയോടെയിരിക്കണം, കാരണം വിളവെടുപ്പിന് മുമ്പ് കൂടുതൽ സമയം കടന്നുപോകും. കൂൺ വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഈ രീതിക്ക് ഒരു നിശ്ചിത വൈദഗ്ദ്ധ്യം ആവശ്യമാണ്, അത് പരിശീലനത്തിലൂടെ മാത്രമേ നേടാനാകൂ. അതിനാൽ, തുടക്കക്കാർക്ക് അനുയോജ്യമല്ല.
പോഷക മാധ്യമം തയ്യാറാക്കൽമൈസീലിയം അണുവിമുക്തമാക്കി വിതയ്ക്കുന്നതിന് പോഷക മാധ്യമം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പ്രധാനപ്പെട്ട ഘട്ടം, അത് നഷ്ടപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല. നന്നായി അരിഞ്ഞ വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ മാത്രമാവില്ല ചെടികളെ നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന രോഗകാരികൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം. വന്ധ്യംകരണ പ്രക്രിയയിൽ അവർ മരിക്കും. വീട്ടിൽ നടപടിക്രമങ്ങൾ നടത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ മാത്രമാവില്ല നിറച്ച ശേഷം, അതിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക, അങ്ങനെ മെറ്റീരിയൽ നനവുള്ളതായിരിക്കും. അതിനുശേഷം വിഭവങ്ങൾ മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു, അത് പരമാവധി ശക്തിയിൽ ഓണാക്കുന്നു. അധിക വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ പോഷക മാധ്യമം ചൂടാക്കുക. ഇത് സാധാരണയായി ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
മൈസീലിയത്തിൻ്റെ ഉൽപാദനപരമായ ഉപയോഗത്തിന് പോഷക മാധ്യമത്തിൽ അതിൻ്റെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ വിതരണം ആവശ്യമാണ്. ഇതുവഴി മൈസീലിയം കൂടുതൽ വിളവെടുക്കും. ഈ ഘട്ടത്തിൽ സ്പോറുകൾക്ക് ഊഷ്മളത പ്രധാനമാണ്. ഇത് അവരുടെ വളർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പോഷക മാധ്യമം ഒരു ഇലക്ട്രിക് പാഡ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുന്നു. സംസ്കരിച്ച വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ മാത്രമാവില്ല ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ ആഴം കുറഞ്ഞതും എന്നാൽ വീതിയുള്ളതുമായ ചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. മെറ്റീരിയലിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ മൈസീലിയം ചിതറിച്ച ശേഷം, നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ഇളക്കുക. പോഷക മാധ്യമമുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഒരു ഇലക്ട്രിക് പാഡിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിൻ്റെ താപനില +21 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. അപ്പോൾ ഘടന വെളിച്ചത്തിൽ നിന്ന് വിശ്വസനീയമായി സംരക്ഷിതമായ ഒരു സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു ക്ലോസറ്റ് ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്. 3 ആഴ്ച അതിൽ mycelium സൂക്ഷിക്കുക. ഈ സമയത്ത് അത് വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ മാത്രമാവില്ല വ്യാപിക്കും.
വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങൾക്കുള്ള ആവശ്യകതകൾകൂൺ വികസിപ്പിക്കുന്നതിന്, 3 വ്യവസ്ഥകൾ ആവശ്യമാണ്:
കൂണുകളുടെ ഇൻകുബേഷൻ കാലയളവ് ഊഷ്മളമായി നിലനിർത്തുകയാണെങ്കിൽ, അവ വളർച്ചയുടെ ഘട്ടത്തിലേക്ക് കടക്കുമ്പോൾ അവയ്ക്ക് തണുപ്പ് ആവശ്യമായി തുടങ്ങും. അവർക്ക് സുഖപ്രദമായ താപനില +10 മുതൽ +15 ° C വരെയാണ്. അതിനാൽ, ഒരു അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിൽ വളരുന്ന ഹോം കൂൺ അനുഭവം വിജയിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലേസ്ഡ് ബാൽക്കണി ഉണ്ടെങ്കിൽ, അതിൽ വിതച്ച മൈസീലിയം സ്ഥാപിക്കാം. എന്നാൽ അവിടെ ഒപ്റ്റിമൽ മൈക്രോക്ലൈമേറ്റ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വളരെയധികം പരിശ്രമിക്കേണ്ടിവരും. പാർപ്പിട പരിസരങ്ങളിൽ കൂൺ വളർത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ട മറ്റൊരു ഘടകം കൂടിയുണ്ട്. അവ പാകമാകുമ്പോൾ, അവ ധാരാളം ബീജങ്ങളെ വായുവിലേക്ക് വിടുന്നു. ശ്വസിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ ഗുരുതരമായ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിന് കാരണമാകും: ചുമ, മൂക്കൊലിപ്പ്, കണ്ണുനീർ. കൂൺ വളരുന്ന മുറിയിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു നെയ്തെടുത്ത തലപ്പാവു ധരിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ അതിലും മികച്ചത്, ഒരു റെസ്പിറേറ്റർ. ദിവസേനയുള്ള ബീജകോശങ്ങൾ ദീർഘനേരം ശ്വസിക്കുന്നത് ആസ്ത്മയ്ക്ക് കാരണമാകും. പൂർണ്ണമായും പഴുത്ത കൂൺ മാത്രം വലിച്ചെറിയുന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. സാധാരണയായി വിളകൾ അവയുടെ തൊപ്പികൾ വളരാൻ അനുവദിക്കാതെ നേരത്തെ വിളവെടുക്കുന്നു. ബീജകോശങ്ങൾ പുറത്തുവിടുമ്പോൾ, അവ ഉണങ്ങാൻ തുടങ്ങുകയും ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ലാതാകുകയും ചെയ്യുന്നു. ബേസ്മെൻറ് അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ തരത്തിലുള്ള പരിസരത്ത് (നിലവറകൾ, ഷെഡുകൾ, ഗാരേജുകൾ) കൂൺ വളർത്തുന്നത് കൂടുതൽ ഉൽപ്പാദനക്ഷമവും സുരക്ഷിതവുമായിരിക്കും. കാബിനറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്തതിന് ശേഷം, വിത്ത് പാകിയ മൈസീലിയത്തോടുകൂടിയ പോഷക മാധ്യമം മണ്ണിൻ്റെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയും വെള്ളത്തിൽ നന്നായി തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നടീൽ കണ്ടെയ്നർ പല പാളികളിലോ തൂവാലയിലോ മടക്കിയ നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടാൻ പ്രൊഫഷണലുകൾ ഉപദേശിക്കുന്നു. വെള്ളം പെട്ടെന്ന് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നത് തടയാൻ ഇത് സഹായിക്കും. മിശ്രിതത്തിൻ്റെ അവസ്ഥ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കുന്നു, അത് ഉണങ്ങുന്നതും ചൂടാക്കുന്നതും തടയുന്നു. 3 ആഴ്ചയ്ക്കുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ കൂൺ ശ്രദ്ധിക്കാൻ കഴിയും. മുറിക്കുന്നതിനുള്ള അവരുടെ സന്നദ്ധത അവരുടെ തൊപ്പികളാൽ നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു. അവ കാലുകളിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തിയാൽ നിങ്ങൾക്ക് വിളവെടുപ്പ് ആരംഭിക്കാം. തുടക്കക്കാർക്ക് ഒരു സാധാരണ തെറ്റ് അവരുടെ കൈകൊണ്ട് കൂൺ എടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, mycelium പലപ്പോഴും പരിക്കേൽക്കുന്നു. പോഷക മിശ്രിതത്തിനുള്ളിൽ ഇപ്പോഴും ഉള്ള പുതിയ കൂണുകളും കേടാകുന്നു. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ, വിള മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുന്നു. ശേഖരിച്ച കൂൺ ഉടൻ പാകം ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പേപ്പർ ബാഗിൽ വയ്ക്കുകയും ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യാം. പരമാവധി സംഭരണ സമയം 7 ദിവസമാണ്.
ഒരു മരത്തിൽ കൂൺചില കൂൺ (ബൊലെറ്റസ്, ഷിറ്റേക്ക്, ചാൻ്ററെൽ, റീഷി) തടി ശൂന്യതയിൽ വളർത്തുന്നു - ലോഗുകൾ. ബിർച്ചിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച മൈസീലിയം ഉപയോഗിച്ച് വിത്ത് പാകിയ പ്ലഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവ അടച്ചിരിക്കുന്നു. അത്തരം മെറ്റീരിയൽ ലഭിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, അത് വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമാണ്. ഇലപൊഴിയും മരങ്ങളിൽ നിന്നാണ് തടികൾ മുറിക്കുന്നത്. പോപ്ലറുകൾ, മേപ്പിൾസ്, എൽമുകൾ, ഓക്ക് എന്നിവ ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്. ശൂന്യതയുടെ നീളം 30-50 സെൻ്റിമീറ്ററായിരിക്കണം, അവയുടെ വ്യാസം 20-50 സെൻ്റിമീറ്ററായിരിക്കണം, പുതിയ മരത്തിന് ഉയർന്ന ആൻറി ഫംഗൽ ഗുണങ്ങളുള്ളതിനാൽ, മൈസീലിയം ഉപയോഗിച്ച് കോളനിവൽക്കരിക്കുന്നതിന് 2 ആഴ്ചകൾക്കുശേഷം അവ മുൻകൂട്ടി മുറിക്കുന്നു. പ്ലഗുകൾ ദ്വാരങ്ങളിലേക്ക് തിരുകുന്നു, അവ ലോഗിൻ്റെ കാമ്പിനെ ബാധിക്കാതെ 5 സെൻ്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ ഒരു ഡ്രിൽ ഉപയോഗിച്ച് തുരക്കുന്നു. അവ മുഴുവൻ വർക്ക്പീസിലുടനീളം ഒരു ചെക്കർബോർഡ് പാറ്റേണിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അവയ്ക്കിടയിൽ 10 സെൻ്റീമീറ്റർ പിൻവാങ്ങുന്നു, മൈസീലിയത്തോടുകൂടിയ വിറകുകൾ ഒതുക്കിയിരിക്കുന്നു. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചുറ്റിക ഉപയോഗിക്കാം.
കൂൺ വളർത്താൻ പദ്ധതിയിട്ടിരിക്കുന്ന ഒരു ബേസ്മെൻ്റിലോ മറ്റ് മുറിയിലോ ലോഗ്സ് സ്ഥാപിക്കുന്നു. മൈസീലിയം ഒടുവിൽ ബിർച്ച് പ്ലഗുകളിൽ നിന്ന് വ്യാപിക്കും, ഇത് വർക്ക്പീസ് പൂർണ്ണമായും ജനകീയമാക്കും. ഇത് സംഭവിക്കുമ്പോൾ, വിള്ളലുകളിൽ നിന്ന് കൂൺ ലോഗിലേക്ക് വളരാൻ തുടങ്ങും. ഈ പ്രക്രിയ സാധാരണയായി 9-12 മാസം എടുക്കും. ഇത് ബാഹ്യ സാഹചര്യങ്ങളാൽ ശക്തമായി സ്വാധീനിക്കപ്പെടുന്നു - താപനിലയും ഈർപ്പവും.
ഇതര മാർഗംസീറോ വേസ്റ്റ് പ്രാക്ടീഷണർമാർ കൂൺ വളർത്താൻ കാപ്പി മൈതാനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇതിൽ നൈട്രജൻ, മാംഗനീസ്, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു പോഷക മാധ്യമത്തിൽ, കൂൺ വേഗത്തിൽ വികസിക്കുന്നു, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ വളർത്തുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്. അധിക വന്ധ്യംകരണം ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ് കോഫി ഗ്രൗണ്ടുകളുടെ പ്രയോജനം. മദ്യപാന സമയത്ത് അവൻ കടന്നു പോയത് മതി. എന്നാൽ ഈ രീതി എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമല്ല. കാരണം ലളിതമാണ്: മൈസീലിയം പുതിയ മൈതാനങ്ങളിൽ മാത്രമേ വിതയ്ക്കാൻ കഴിയൂ. ഇത് ദിവസം മുഴുവൻ പാകം ചെയ്യണം. വീട്ടിൽ അത്തരമൊരു കാപ്പി ലഭിക്കുന്നത് എളുപ്പമല്ല, പക്ഷേ ഒരു വഴിയുണ്ട് - അടുത്തുള്ള കഫറ്റീരിയയിൽ കോഫി കേക്ക് ചോദിക്കുക. അടുത്തതായി നിങ്ങൾ നടീൽ കണ്ടെയ്നർ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ജിയോടെക്‌സ്റ്റൈൽ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പ്രത്യേക മോടിയുള്ള ബാഗുകൾ വിൽപ്പനയ്ക്ക് ലഭ്യമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ഫ്രീസറിലും പാൽ ബാഗുകളിലും അതുപോലെ ഐസ്ക്രീം ബോക്സുകളിലും കൂൺ വളർത്താം. 2 വ്യവസ്ഥകൾ മാത്രം പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്: കണ്ടെയ്നർ വൃത്തിയുള്ളതും വിശാലവുമായിരിക്കണം. മൈസീലിയം കാപ്പി മൈതാനത്തിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു, ഇത് കേക്കിലേക്ക് ചെറുതായി കലർത്തുന്നു. ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിയ വൃത്തിയുള്ള കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുക. കാപ്പി വിതച്ചതിന് ശേഷം, ഒരു പാത്രത്തിലോ ബാഗിലോ വയ്ക്കുക, നന്നായി അടയ്ക്കുക. പിന്നീട് അത് ഒരു കാബിനറ്റിലോ സിങ്കിന് താഴെയോ സ്ഥാപിക്കുന്നു. മുളയ്ക്കുന്നതിന്, കൂൺ ഇരുട്ടും ഊഷ്മളതയും (+18 മുതൽ +25 ° C വരെ) ആവശ്യമാണ്. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ഗ്രൗണ്ട് ഏകദേശം 3 ആഴ്ച കിടക്കണം. മൈസീലിയം അതിനെ പൂർണ്ണമായും നിറയ്ക്കുമ്പോൾ, അത് വെളുത്തതായി മാറും. പിന്നെ കേക്ക് ഒരു ശോഭയുള്ള സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനെ ഷേഡിംഗ് ചെയ്യുന്നു. ബാഗിൻ്റെ മുകൾ ഭാഗത്ത് 5x5 സെൻ്റീമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള ഒരു ദ്വാരം രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും വെള്ളത്തിൽ തളിക്കുന്നു. ഇത് ഉണങ്ങരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കില്ല. 5-7 ദിവസത്തിനുശേഷം, കോഫി കേക്കിൽ നിന്ന് ചെറിയ കൂൺ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. അവർ നമ്മുടെ കൺമുന്നിൽ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ വളരും. ജലാംശത്തെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത് എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. വെളുപ്പിച്ച കാപ്പിത്തോട്ടങ്ങൾ കമ്പോസ്റ്റിൽ കുഴിച്ചിട്ടോ പുറംതൊലി കൊണ്ട് മൂടിയോ നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ നടാം. പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ കൂൺ പല വിഭവങ്ങളിലും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഘടകമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. സലാഡുകൾ, വിശപ്പ്, സ്ക്രാംബിൾ ചെയ്ത മുട്ട, ധാന്യങ്ങൾ, സൂപ്പ്, റോസ്റ്റ്, പിലാഫ്, പായസം, സോളിയങ്കാസ്, സോസുകൾ എന്നിവയിൽ അവ ചേർക്കുന്നു. അവർ മാംസം, മത്സ്യം, കരൾ, പാസ്ത, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പൈകളും മറ്റ് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളും ചെറുക്കാൻ കഴിയും. കൂടുതൽ കൂടുതൽ പുതിയ ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷനുകൾ കണ്ടെത്തിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് അവ അടുക്കളയിൽ അനന്തമായി പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. കുടുംബത്തിനോ വിൽപ്പനയ്‌ക്കോ കൂൺ വളർത്തുന്നതിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമില്ല. അവർക്ക് വേണ്ടത് സുഖപ്രദമായ സാഹചര്യങ്ങളാണ്: ഒരു പോഷക മാധ്യമം, താപനില അവസ്ഥ, ഉയർന്ന ഈർപ്പം, വായുസഞ്ചാരം. അവർക്ക് അധികം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടി വരില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ആഗ്രഹവും കുറഞ്ഞ അറിവും ഉണ്ടെങ്കിൽ, വീട്ടിൽ കൂൺ വളർത്തുന്നതിൽ വിജയം കൈവരിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.
ഇന്ന് അവർ പൂന്തോട്ടത്തിൽ എല്ലാം വളർത്തുന്നു! ഞങ്ങൾ കൂൺ എത്തി. ഈ ചെടിയുടെ മനുഷ്യ കൃഷി 2,000 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ആരംഭിച്ചു. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ അവസാനത്തിലാണ് അവർ റഷ്യയിൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാൻ തുടങ്ങിയത്. ഇന്ന് നിങ്ങൾ കൂൺ വിളവെടുക്കാനും തിന്നാനും കാട്ടിൽ പോകേണ്ടതില്ല. അവ സ്വയം വളർത്തുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്. രാജ്യത്ത് അല്ലെങ്കിൽ പ്രാദേശിക പൂന്തോട്ട പ്ലോട്ടിൽ കൂൺ എങ്ങനെ വളർത്താം? വീട്ടിൽ വളരുന്നതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യവും ഒന്നരവര്ഷവും മരത്തിൻ്റെ നിവാസികളാണ് (ശീതകാല തേൻ ഫംഗസ്, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, ഷിറ്റേക്ക്), അതുപോലെ മണ്ണ് ഇനം കൂൺ (മോതിരം, ചാമ്പിനോൺ). വീട്ടിൽ കൂൺ വളർത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ച്വീട്ടിൽ കൂൺ എങ്ങനെ വളർത്താം? വിൻഡോസിൽ മൈസീലിയത്തിൻ്റെ ഒരു പാത്രം ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുകയും സാധാരണ രീതിയിൽ തന്നെ പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗം. ഇൻഡോർ സസ്യങ്ങൾ. ഈ രീതി എല്ലാത്തരം കൂണുകൾക്കും അനുയോജ്യമല്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഒരുപക്ഷേ അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളരാൻ കഴിയുന്ന ഒരേയൊരു കൂൺ ശീതകാല തേൻ ഫംഗസ് ആണ്. വലിപ്പത്തിൽ ചെറുതാണ് (തൊപ്പിയുടെ വ്യാസം 2-5 സെൻ്റീമീറ്റർ) അതിൻ്റെ കാലുകൾ വളരെ നേർത്തതാണ് ഇതിന് കാരണം. സാധാരണ വീട്ടിലെ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചാമ്പിനോൺ ഉപയോഗിച്ച് മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ വളർത്താം, പക്ഷേ അവയ്ക്ക് കൂടുതൽ സ്ഥലം ആവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂണുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ പരിചരണം Champignons ആവശ്യമാണ്. അവർക്ക് ഒരു തണുത്ത മുറി ആവശ്യമാണ് (നിലവറ അല്ലെങ്കിൽ ബേസ്മെൻ്റ്). എവിടെ തുടങ്ങണം?വീട്ടിൽ കൂൺ എങ്ങനെ വളർത്താം? ഒന്നാമതായി, തയ്യാറെടുപ്പ് പ്രക്രിയ നടത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് - മൈസീലിയം (ഒരു പുതിയ വിള വളരുന്ന ചെറിയ ബീജകോശങ്ങൾ) എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത് എന്ന് തീരുമാനിക്കുക. നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട് - മരം വിറകുകളും റൈയും ഫംഗസ് ബാധിച്ചതാണ്. ആദ്യ ഓപ്ഷൻ രണ്ടാമത്തേതിനേക്കാൾ അൽപ്പം ചെലവേറിയതാണ്, പക്ഷേ അതിൽ ചെംചീയൽ അല്ലെങ്കിൽ വൈറൽ അണുബാധകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ഉപഭോക്താക്കളിൽ നിന്ന് നല്ല അവലോകനങ്ങളുള്ള തെളിയിക്കപ്പെട്ട വിതരണക്കാരിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ മൈസീലിയം വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്. വളരുന്ന രീതികൾകൂൺ എങ്ങനെ വളർത്താം? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് രീതികൾ ഉപയോഗിക്കാം: 1. വിപുലമായ. സ്വാഭാവിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളരുന്ന കൂൺ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഇത്. ഈ രീതി വിജയകരമായി നേടിയ നിരവധി വേനൽക്കാല നിവാസികൾ മരം മുറിക്കലുകളും സ്റ്റമ്പുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു വലിയ വിളവെടുപ്പ്. നിങ്ങൾക്ക് വൈക്കോൽ ബേലുകളോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക അടിവസ്ത്രമോ ഉപയോഗിക്കാം, അതിൽ നിങ്ങൾ നിരന്തരം താഴ്ന്ന താപനിലയും സ്ഥിരമായ ഈർപ്പവും നിലനിർത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഈ രീതിക്ക് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്: ഒതുക്കം, ആപേക്ഷിക വിലകുറഞ്ഞതും പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല. പുറത്ത് കാലാവസ്ഥ അനുയോജ്യമല്ലെങ്കിൽ, സൈറ്റിൽ കൂൺ വളർത്താൻ കഴിയില്ല എന്നതാണ് ഒരേയൊരു നെഗറ്റീവ്. 2. തീവ്രമായ. വർഷം മുഴുവനും കൂൺ വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഈ രീതി നല്ലതാണ്. ഈ രീതി ഏറ്റവും ഫലപ്രദമാണ്, കാരണം ഈ കേസിൽ ഫലഭൂയിഷ്ഠത പുറത്തുള്ള കാലാവസ്ഥയെ ആശ്രയിക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ വലിയ നിക്ഷേപങ്ങൾക്ക് സാധ്യതയുണ്ട്, കാരണം ഫലപ്രദമായ വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കുന്നതിന് സുസജ്ജമായ പരിസരവും പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളും ആവശ്യമാണ്. ചൂട് ചികിത്സിക്കാത്ത ധാന്യ വൈക്കോൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വർഷത്തിൽ 4 തവണ വിളവെടുക്കാം. വീട്ടിൽ കൂൺ എങ്ങനെ വളർത്താം? കൂണുകളുടെ വളർച്ചയുടെയും പക്വതയുടെയും പ്രക്രിയ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കണ്ണുകൊണ്ട് കാണുന്നതിന് ഒരു ബാഗ് മൈസീലിയം ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ കൂൺ വളർത്തുന്നത് വളരെ ലളിതമായ ഒരു കാര്യമല്ല (ഇത് ചെലവേറിയതാണ്), പക്ഷേ ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഡോക്ടർമാരുടെ മുന്നറിയിപ്പുകൾ ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് - പാകമാകുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, കൂൺ മനുഷ്യൻ്റെ കഫം വ്യവസ്ഥയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്ന നിരവധി ബീജങ്ങളെ വായുവിലേക്ക് വിടുന്നു. ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള അലർജികൾ അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകൾ രോഗകാരിയുടെ അടുത്ത് ദീർഘനേരം നിൽക്കരുത്, ഇത് ഗുരുതരമായ സങ്കീർണതകൾക്ക് കാരണമാകും. വളരുന്ന പ്രധാന വ്യവസ്ഥകൾതുടക്കക്കാർക്ക് ആദ്യം മുതൽ കൂൺ എങ്ങനെ വളർത്താം? ഒരു അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിലോ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലോ വളരുന്നതിന്, ആദ്യ ഘട്ടം കൂൺ ഒരു പ്രത്യേക മുറി തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ്: ബേസ്മെൻ്റ്, ലോഗ്ഗിയ, ബാൽക്കണി മുതലായവ. ഉയർന്ന ആർദ്രതയും (90% ൽ കുറയാത്തത്) 20 ഡിഗ്രിയിൽ സ്ഥിരമായ വായു താപനിലയും നിലനിർത്തുക എന്നതാണ് പ്രധാന ആവശ്യം. സജീവമായ കൂൺ വളർച്ചയുടെ സമയത്ത് മാത്രം താപനില 15 ഡിഗ്രിയായി കുറയ്ക്കണം. മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺമുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ എങ്ങനെ വളർത്താം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിശദമായ വിവരങ്ങൾ നമുക്ക് നൽകാം? കൃത്രിമ സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളരുന്ന കൂണുകളിൽ ഈ ഇനം നേതാവാണ്. സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ആപേക്ഷിക ലാളിത്യം, നല്ല വിളവ്, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂണുകളുടെ നോൺ-പിക്കി സ്വഭാവം എന്നിവയാണ് ഇതിന് കാരണം. അവ വളർത്തുന്നത് എല്ലാവർക്കും ലഭ്യമാണ്, നിങ്ങൾ ശുപാർശകൾ ശരിയായി പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ലഭ്യമായ കുറച്ച് മെറ്റീരിയലുകളും മാർഗങ്ങളും മാത്രം ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു കിലോഗ്രാം ഉപയോഗിച്ച മൈസീലിയത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് 3 കിലോ വരെ വിളവെടുപ്പ് നടത്താം. മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ വിജയകരമായി കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനുള്ള താക്കോൽ ശരിയായ സ്ഥാനം, അടിവസ്ത്രത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം, മൈസീലിയം എന്നിവയാണ്. മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ വളരുന്ന ഘട്ടങ്ങൾ1. മൈസീലിയം ഏറ്റെടുക്കൽ. മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ വളർത്തുന്നതിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന നിരവധി പ്രത്യേക സ്റ്റോറുകളും കമ്പനികളും മൈസീലിയം വിൽക്കുന്നു. അത്തരം നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്നുള്ള വാങ്ങലാണ് കൂൺ പിക്കറുകൾ ആരംഭിക്കുന്നതിന് പ്രധാനം. 2. അടിവസ്ത്രം തയ്യാറാക്കൽ. മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ എങ്ങനെ വളർത്താം, ഏത് കെ.ഇ.യിൽ? കൂൺ വളരുന്നതിന് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. ബാർലി അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് വൈക്കോൽ, അരിഞ്ഞ ചോളം കമ്പുകൾ, തണ്ടുകൾ, സൂര്യകാന്തി തൊണ്ടുകൾ, താനിന്നു തൊണ്ടുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു അടിവസ്ത്രം ഉപയോഗിച്ച് മുളയ്ക്കുന്നതിൻ്റെയും വിളവിൻ്റെയും കാര്യത്തിൽ മികച്ച ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കും. പൂപ്പലിൻ്റെ അഭാവമാണ് ഒരു പ്രധാന വ്യവസ്ഥ. ഇതെല്ലാം 5 സെൻ്റീമീറ്റർ വലിപ്പത്തിൽ തകർത്തു. 3. കൂൺ ബ്ലോക്കുകളുടെ രൂപീകരണം (മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ വളരുന്ന ഒരു കിടക്കയ്ക്ക് സമാനമാണ്). ഒരു "കണ്ടെയ്നർ" എന്ന നിലയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് എടുക്കാം, അണുവിമുക്തമാക്കുകയോ താപമായി ചികിത്സിക്കുകയോ ചെയ്യാം. അത്തരമൊരു ബാഗിൻ്റെ ഒപ്റ്റിമൽ വോളിയം 5 കിലോയിൽ കുറയാത്തതാണ്. ബ്ലോക്കുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ബാഗുകൾ പാളിയായി മൈസീലിയവും അടിവസ്ത്രവും ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട് (ഓരോ 5-സെൻ്റീമീറ്റർ അടിവസ്ത്രത്തിനും - ഏകദേശം 0.5 സെൻ്റിമീറ്റർ മൈസീലിയം), അതിൽ രണ്ടാമത്തേത് ആദ്യത്തേയും അവസാനത്തേയും പാളികളിലായിരിക്കണം. തുടർന്ന് ബാഗ് കഴുത്തിൽ മുറുകെ കെട്ടിയിരിക്കുന്നു. 4. ബ്ലോക്കുകളുടെ പെർഫൊറേഷൻ - അവസാന ഘട്ടം. 10 സെൻ്റീമീറ്റർ അകലെ ചെക്കർബോർഡ് പാറ്റേണിലാണ് ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. 5. കെയർ. ആദ്യ ദിവസം മുതൽ, മുറിയിലെ താപനില 20-30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനുമിടയിലായിരിക്കണം, കൂടാതെ യാന്ത്രിക ജലസേചനത്തിലൂടെ സ്ഥിരമായ ഈർപ്പം നിലനിർത്തണം. പ്രതിദിന ലൈറ്റിംഗ് ആവശ്യകത കുറഞ്ഞത് 8 മണിക്കൂറാണ്. അടിവസ്ത്രത്തിന് വെള്ളം നൽകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് - കുറഞ്ഞത് 1-2 തവണ ഒരു ദിവസം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളവും ക്ലോറിൻ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിയുടെ ദിവസേന വൃത്തിയാക്കലും. 45 ദിവസത്തിനുശേഷം, കൂൺ ആദ്യ വിളവെടുപ്പ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. വിളയുടെ ഗുണനിലവാരവും ദൈർഘ്യമേറിയ സംഭരണവും സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന കുടുംബങ്ങളിൽ, വളരെ ചുവട്ടിൽ നിന്ന് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിച്ച് അവ ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വീട്ടിൽ പോർസിനി കൂൺ എങ്ങനെ വളർത്താം: വ്യവസ്ഥകൾ, സവിശേഷതകൾപോർസിനി കൂൺ ഏത് വിഭവത്തെയും ഒരു അത്ഭുതകരമായ രാജകീയ ട്രീറ്റാക്കി മാറ്റുന്നു! എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ സ്റ്റോറുകളിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല, മാത്രമല്ല ശരത്കാലത്തിലാണ് നിങ്ങൾക്ക് അവ വിപണിയിൽ വാങ്ങാൻ കഴിയുക. എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് വെളുത്ത കൂൺറഷ്യൻ ഇനങ്ങളിൽ ഏറ്റവും ചെലവേറിയത്. ഇത് അത്ര എളുപ്പമല്ലെങ്കിലും വീട്ടിലോ പൂന്തോട്ടത്തിലോ ഈ കൂൺ വളർത്താൻ തോട്ടക്കാർ ഇപ്പോഴും തീരുമാനിക്കുന്നതിൻ്റെ ഒരു കാരണം ഇതാണ്. കാര്യമായ പ്രശ്‌നങ്ങളും ചെലവുകളും ഇല്ലാതെ പോർസിനി കൂൺ എങ്ങനെ വളർത്താം? നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഈ കൂൺ ഗണ്യമായ അളവിൽ വളർത്തുന്നത് പലപ്പോഴും പണം നൽകുന്നില്ല, അതിനാൽ വളരെ വലിയ “കൂൺ ഫാമുകൾ” കൂടുതലും സ്വകാര്യ തോട്ടക്കാർക്കുള്ളതാണ്. ചില വൃക്ഷ ഇനങ്ങളുമായുള്ള പോർസിനി കൂണുകളുടെ അടുത്ത ഇടപെടലാണ് പ്രധാന ബുദ്ധിമുട്ട്, അത്തരം പ്രകൃതിദത്ത സാഹചര്യങ്ങൾ ഒരു സസ്യ അന്തരീക്ഷത്തിൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഒരു ചെറിയ സ്വകാര്യ പ്രദേശത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക മുറിയിൽ കൂൺ അനുയോജ്യമായ വ്യവസ്ഥകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. പോർസിനി കൂൺ നന്നായി വളരുന്നു coniferous മരങ്ങൾ, ഓക്ക്, ബിർച്ചുകൾ. അവർ ചെറുപ്പത്തിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. മിക്സഡ് നടീൽകൂൺ തോട്ടങ്ങളിലും. അടുത്തിടെ, ഡച്ച് ബ്രീഡർമാർ പ്രത്യേക പോർസിനി കൂൺ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്, അവ ഒരു കൃത്രിമ അന്തരീക്ഷമുള്ള മുറികളിൽ നല്ല വിളവ് നൽകാൻ കഴിവുള്ളവയാണ്: ഹരിതഗൃഹങ്ങൾ, ഹരിതഗൃഹങ്ങൾ മുതലായവ. തീർച്ചയായും, വളരുന്ന പോർസിനി കൂണുകളുടെ പ്രത്യേകതകളെ നേരിടാൻ എല്ലാവർക്കും കഴിയില്ല. സാങ്കേതികവിദ്യകൾവീട്ടിൽ പോർസിനി കൂൺ എങ്ങനെ വളർത്താം? മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഈ കൂണിനായി വളരുന്ന രണ്ട് സാങ്കേതികവിദ്യകളുണ്ട്: 1. വിപുലമായ - കാട്ടിൽ പ്രജനനം, ഒരു ഉദ്യാന പ്ലോട്ടിൽ (ഓപ്പൺ എയർ). ഇത് ഏറ്റവും ലളിതവും സാമ്പത്തികവുമായ രീതിയാണ്, എന്നാൽ ഈ കേസിൽ വിളവ് കാലാവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. 2. തീവ്രമായ - ഒരു കൃത്രിമ ആവാസ വ്യവസ്ഥയിൽ പ്രജനനം. രീതിക്ക് ഗണ്യമായ സാമ്പത്തിക നിക്ഷേപം ആവശ്യമാണ്, ഒരു പ്രത്യേക മുറിയുടെ സാന്നിധ്യം ആവശ്യമായ ഉപകരണങ്ങൾകാലാവസ്ഥാ നിയന്ത്രണത്തിനായി. ശരിയായ ശ്രദ്ധയോടെ, വിളവ് സ്ഥിരമായി ഉയർന്നതാണ്, തിരിച്ചടവ് ഈ രീതിതാരതമ്യേന വേഗത്തിൽ. അടിവസ്ത്രത്തെക്കുറിച്ച്വീട്ടിൽ പോർസിനി കൂൺ എങ്ങനെ ശരിയായി വളർത്താം? വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു വ്യവസ്ഥ അടിവസ്ത്രത്തിൻ്റെ ശ്വസനക്ഷമതയാണ്, കാരണം ഇത് കൂടാതെ മൈസീലിയത്തിന് പൂർണ്ണമായി വികസിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, മാത്രമല്ല പൂപ്പൽ ബാധിച്ചേക്കാം. മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, സൂര്യകാന്തി തൊണ്ടകൾ, വൈക്കോൽ, താനിന്നു, ഉണക്കിയ ചോളം തണ്ടുകൾ മുതലായവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കാം. ഭാവിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തടി മാത്രമാവില്ല ഉപയോഗിക്കാം. അടിവസ്ത്രം വരണ്ടതും ചെംചീയലും പൂപ്പലും ഇല്ലാത്തതും പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾ ഇത് അമിതമായി നനയ്ക്കരുത്. ജലവൈദ്യുത ചികിത്സയ്ക്കിടെ വളരെയധികം ഈർപ്പം അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അടിവസ്ത്രം താൽക്കാലികമായി നിർത്തേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ അധിക വെള്ളം 2-3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഒഴുകിപ്പോകും. പ്രോസസ്സിംഗിന് ശേഷം, അടിവസ്ത്രം തകർക്കണം, അങ്ങനെ അതിന് ഒരു സ്പോഞ്ച് (ഈർപ്പം നിലനിർത്തൽ) ഗുണങ്ങളുണ്ട്. മെറ്റീരിയലിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം അതിൽ അമർത്തിയാൽ നിർണ്ണയിക്കാനാകും - അടിവസ്ത്രം നീരുറവയാണ്, പക്ഷേ ഈർപ്പം പുറത്തുവിടുന്നില്ല. ഇതിനുശേഷം മാത്രമേ അതിൽ മൈസീലിയം ചേർക്കാൻ കഴിയൂ. പൂന്തോട്ടത്തിൽ വളരുന്ന പോർസിനി കൂൺപൂന്തോട്ടത്തിൽ (വിപുലമായ രീതി) കൂൺ എങ്ങനെ വളർത്തണം എന്ന് പലരും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു. തീർച്ചയായും, പ്രദേശം വളരുകയാണെങ്കിൽ അത് സാധ്യമാണ് അനുയോജ്യമായ മരങ്ങൾ. പോർസിനി കൂൺ ബിർച്ച്, ഓക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പൈൻ മരങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ ഇത് മതിയാകുന്നില്ല. കൃഷിക്ക് അനുയോജ്യമായ നടീൽ മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് നടുന്നതിന് ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. തിരഞ്ഞെടുത്ത മരത്തിൽ നിന്ന് ഒരു മീറ്റർ അകലെ, ഏകദേശം 15 സെൻ്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ മണ്ണിൻ്റെ ഒരു പാളി നീക്കം ചെയ്യണം, മരത്തിൻ്റെ വേരുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. വേരുകൾ ചെറുതായി തുറന്നുകാണിച്ച ശേഷം, അവയിലേക്ക് വിത്ത് ഒഴിക്കുക (25 ചതുരശ്ര സെൻ്റിമീറ്ററിന് 350 മില്ലി). മൈസീലിയം ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് കഴുകുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ, തയ്യാറാക്കിയ മണ്ണിൽ ഇതെല്ലാം മൂടുക, വെള്ളത്തിൽ (1 മരത്തിന് ഏകദേശം 6 ബക്കറ്റുകൾ) നനയ്ക്കുക. വേനൽക്കാലത്തിൻ്റെ അവസാനം മുതൽ സെപ്റ്റംബർ പകുതി വരെ ഈ നടീൽ നടത്തണം. മറ്റൊരു രീതിയിൽ പോർസിനി കൂൺ എങ്ങനെ വളർത്താം? ഇത് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാണ്, മാത്രമല്ല ഫലപ്രദവുമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ കുതിര വളം, ഓക്ക് ഇലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് mycelium ഉപയോഗിക്കണം. ഒരു ഷേഡുള്ള പ്രദേശം തിരഞ്ഞെടുത്ത് 1.5 മീറ്റർ വീതിയും 30 സെൻ്റിമീറ്റർ ആഴവുമുള്ള ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം കുഴിക്കുന്നു, മിശ്രിതം 10 സെൻ്റിമീറ്റർ പാളികളിൽ ഇടുന്നു, അങ്ങനെ ഒരു കുത്തനെയുള്ള കിടക്ക (നിലത്തിന് മുകളിൽ 20 സെൻ്റീമീറ്റർ) ഉണ്ടാക്കുന്നു. വെള്ളം കെട്ടിക്കിടക്കാതിരിക്കാൻ കിടക്ക ചെരിഞ്ഞ് (കുന്നുപോലെ) ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ശകലങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് കാട്ടിൽ വളരുന്ന കൂണിന് ചുറ്റുമുള്ള മണ്ണിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം (30x15 സെൻ്റീമീറ്റർ) ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിച്ചുമാറ്റി, അതിനെ കഷണങ്ങളായി (5-10) വിഭജിച്ച് ഏകദേശം 7 ആഴത്തിൽ ദ്വാരങ്ങളിൽ ഇടുക. സെ.മീ. ഏകദേശം 30 സെൻ്റീമീറ്റർ അകലത്തിൽ ഒരു ചെക്കർബോർഡ് പാറ്റേണിൽ മൈസീലിയം നട്ടുപിടിപ്പിക്കുക. ഈ രീതി അടുത്ത വർഷം മാത്രമേ വിളവെടുപ്പ് നടത്തുകയുള്ളൂ എന്ന് ഓർക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ ആഴ്ചയും 5-6 ബക്കറ്റ് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പൂന്തോട്ട കിടക്ക നനയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. തൽഫലമായി, ഓഗസ്റ്റ് അവസാനത്തോടെ പഴങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. രണ്ടാമത്തെ രീതി ഉപയോഗിച്ച് നട്ടുപിടിപ്പിച്ച കൂണുകളുടെ വിളവ് ഒരു മരത്തിൻ്റെ ഓരോ പ്ലോട്ടിനും ഏകദേശം ഒരു ബക്കറ്റ് ആണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. വീട്ടിൽ പോർസിനി കൂൺവീട്ടിൽ കൂൺ എങ്ങനെ വളർത്താം? ഒരു ഹരിതഗൃഹത്തിലോ കളപ്പുരയിലോ വീട്ടിലോ, അതായത് ഏതെങ്കിലും കൃത്രിമ അന്തരീക്ഷത്തിൽ പോർസിനി കൂൺ വളർത്തുന്നത് തീവ്രമായ രീതിയിൽ ചെയ്യാം. മറ്റ് തരത്തിലുള്ള കൂൺ വളർത്തുമ്പോൾ നടീൽ പ്രക്രിയ സമാനമാണ്. ഒന്നാമതായി, സബ്‌സ്‌ട്രേറ്റ് മെറ്റീരിയൽ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട് (60-80 മിനിറ്റ്), അത് ബാഗുകളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതില്ല. അതിനുശേഷം വെള്ളം ഊറ്റി, 25 oC താപനിലയിൽ തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ അടിവസ്ത്രം സമ്മർദ്ദത്തിൽ വയ്ക്കുക. ബാഗുകളിൽ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അവ തുറക്കേണ്ടതില്ല, വെള്ളം ഒഴുകാൻ ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക. തണുപ്പിച്ച മെറ്റീരിയൽ ഒരു അണുവിമുക്തമായ മുറിയിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, 1% ക്ലോറിൻ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് മുൻകൂട്ടി ചികിത്സിക്കുന്നു (ഇത് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു പ്രാഥമിക പ്രോസസ്സിംഗ്മൈസീലിയം). ബീജങ്ങൾ ചിതറിപ്പോകാതിരിക്കാൻ മൈസീലിയം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടിവസ്ത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കണം. എല്ലാ ജനലുകളും വാതിലുകളും അടച്ചിരിക്കണം. അതുമാത്രമല്ല. കൂൺ വളർത്തുന്നത് അത്ര എളുപ്പമല്ല. ആവശ്യമായ എല്ലാ കാര്യങ്ങളും എങ്ങനെ പാലിക്കാം ശരിയായ വ്യവസ്ഥകൾഅങ്ങനെ വളരുന്ന പ്രക്രിയ ആത്യന്തികമായി നല്ല ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു? മൈസീലിയവും അടിവസ്ത്രവും അണുവിമുക്തമാക്കിയ പ്രതലത്തിൽ ഒഴിച്ച് നന്നായി കലർത്തി, അതിനുശേഷം പൂർത്തിയായ മിശ്രിതം 5-15 കിലോഗ്രാം അളവിൽ ബാഗുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. പിണ്ഡം നന്നായി ഒതുക്കണം. വീട്ടിൽ വളരുന്നതിന്, 5 കി.ഗ്രാം ബാഗുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അവയ്ക്കുള്ളിലെ താപനില കൈമാറ്റത്തിൻ്റെ നിയന്ത്രണം ലളിതമാക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ ബാഗുകൾ പരന്നതാണ്, വായു പ്രവാഹം ഉറപ്പാക്കാൻ അവയുടെ വശങ്ങളിൽ നിരവധി ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് മറ്റെല്ലാ കൂണുകളേയും പോലെ സാധാരണ പരിചരണം പിന്തുടരുന്നു. ഉപസംഹാരംരാജ്യത്ത് കൂൺ എങ്ങനെ വളർത്താം? വാസ്തവത്തിൽ ഇത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ഒരു ലക്ഷ്യം സജ്ജീകരിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നതുവരെ നിങ്ങൾക്ക് എന്തുചെയ്യാനാകുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ല. ജോലിക്ക് പ്രത്യേക തയ്യാറെടുപ്പും വലിയ ക്ഷമയും ആവശ്യമാണ്. വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങൾ സ്വാഭാവികതയോട് അടുക്കുന്നതിനാൽ, കൂൺ വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല ഓപ്ഷൻ രാജ്യത്താണ്. ഇതിന് ഏത് മുറിയാണ് ആവശ്യമെന്നും സ്ഥിരവും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ ഫലം ഉറപ്പാക്കാൻ എന്ത് ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ വീട്ടിൽ ചാമ്പിനോൺ വളർത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ഇന്ന് അവർ അവരുടെ വീട്ടിൽ കൂൺ വളർത്തുന്നതിന് നിരവധി ജനപ്രിയ രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പരിസരം തിരഞ്ഞെടുക്കലും തയ്യാറാക്കലുംകൂൺ വളർത്തുന്നതിന് പ്രത്യേക അറിവോ കഴിവുകളോ ആവശ്യമില്ല. അത്തരമൊരു ബിസിനസ്സിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല സ്ഥലം ഒരു സ്വകാര്യ വീടിൻ്റെ നിലവറയോ നിലവറയോ ആണ്. കൂൺ ചൂട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, നിരന്തരമായ ലൈറ്റിംഗ് ആവശ്യമില്ല. ബേസ്മെൻറ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു രാജ്യത്തിൻ്റെ വീട്ടിലോ കളപ്പുരയിലോ ഒരു ഹരിതഗൃഹത്തിൽ നടപടിക്രമം നടത്തുന്നത് അനുവദനീയമാണ്. മുറിയിൽ കോൺക്രീറ്റ് ഭിത്തികളും സിമൻ്റ് തറയും നല്ല വായുസഞ്ചാരവും ഉണ്ടായിരിക്കണം. വെൻ്റിലേഷൻ ദ്വാരങ്ങൾ മറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന മെഷ് മെറ്റീരിയൽ കീടങ്ങളുടെ ആക്രമണം തടയാൻ സഹായിക്കും. ചുവരുകളിലും മേൽക്കൂരയിലും ചുണ്ണാമ്പ് പുരട്ടണം. ഏത് തരത്തിലുള്ള mycelium ആവശ്യമാണ്?മൈസീലിയത്തെ മൈസീലിയം എന്നും വിളിക്കുന്നു. ഇത് ഫംഗസുകളുടെ സസ്യശരീരമാണ് - നേർത്ത ശാഖകളുള്ള ത്രെഡുകളുടെയോ ഹൈഫേയുടെയോ ഒരു സംവിധാനം. മൈസീലിയം പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഇത് കൂടാതെ കൂൺ വളരുന്ന പ്രക്രിയ നടക്കില്ല:
മൈസീലിയം ഉത്തരവാദിത്തമുള്ള ഒരു പ്രധാന അവയവമാണ് തുമ്പില് വ്യാപനംജീവികൾ. ഒരു പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുന്നുവീട്ടിൽ Champignons വളരാൻ, അത് ഉപയോഗിക്കാൻ ഉത്തമം ധാന്യം mycelium, അത് വിതയ്ക്കാൻ മാത്രമല്ല സൗകര്യപ്രദമായതിനാൽ, അത് ആവശ്യമില്ല അധിക പ്രോസസ്സിംഗ്. മൈസീലിയം വാങ്ങുമ്പോൾ, അതിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക രൂപം: ധാന്യങ്ങൾ ആയിരിക്കണം മഞ്ഞ നിറംനേരിയ ഓറഞ്ച് നിറം.
നിർമ്മാതാവിൻ്റെ കമ്പനിയിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അറിയപ്പെടുന്നതും വലുതുമായ ഒരു വിതരണക്കാരനിൽ നിന്ന് മൈസീലിയം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. നിങ്ങൾ ഒരേസമയം ധാരാളം മൈസീലിയം വാങ്ങരുത്; മുളയ്ക്കുന്നതിൽ പ്രശ്നങ്ങളൊന്നുമില്ലെങ്കിൽ, മൈസീലിയത്തിൻ്റെ രൂപീകരണം നല്ലതായിരിക്കും, തുടർന്ന് ഒരു വലിയ ബാച്ച് വാങ്ങുക. മൈസീലിയം സ്വയം വളർത്തുന്നുകൂൺ നടുന്നതിന് മുമ്പ്, പല തോട്ടക്കാരും തോട്ടക്കാരും സ്വയം മൈസീലിയം വളർത്തുന്നു, ഈ രീതിയിൽ അവർക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കുമെന്ന വസ്തുത ഉദ്ധരിച്ച്. വീട്ടിൽ വളർത്തുന്ന മൈസീലിയം കമ്പോസ്റ്റോ ധാന്യമോ ആയി ഉപയോഗിക്കാം. തയ്യാറാക്കൽ ധാന്യം myceliumഈ സ്കീം അനുസരിച്ച് സംഭവിക്കുന്നു:
ലഭിക്കുന്നതിന് കമ്പോസ്റ്റ് മൈസീലിയംഇനിപ്പറയുന്ന നടപടിക്രമങ്ങൾ നടത്തുക:
സബ്‌സ്‌ട്രേറ്റ് (കമ്പോസ്റ്റ്) തയ്യാറാക്കൽ: DIY തയ്യാറാക്കൽകൂൺ സ്വാഭാവികതയ്ക്ക് അടുത്തുള്ള അവസ്ഥകൾ ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ കമ്പോസ്റ്റ് ആവശ്യമാണ്, അതിൻ്റെ ഘടന അയഞ്ഞതും പോഷകപ്രദവുമായിരിക്കണം. പരമാവധി വിളവ് ലഭിക്കുന്നതിന്, നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിച്ച് അടിവസ്ത്രം തയ്യാറാക്കുക. കൂൺ ഇനങ്ങളോ ഇനങ്ങളോ വ്യത്യസ്തമായതിനാൽ, തയ്യാറാക്കൽ സാങ്കേതികവിദ്യയും അടിവസ്ത്രത്തിൻ്റെ ഘടനയും അല്പം വ്യത്യാസപ്പെടാം. എന്നാൽ ഉണ്ട് പൊതു തത്വങ്ങൾവളരുന്ന കൂൺ കമ്പോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു. കമ്പോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന അനുപാതങ്ങളിൽ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക: പക്ഷി അല്ലെങ്കിൽ പശുവളം ഉപയോഗിച്ച് കുതിര വളം മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുന്നത് സ്വീകാര്യമാണ്, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ വിളവ് കുറവായിരിക്കും.
കമ്പോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ ശരാശരി 24-28 ദിവസമെടുക്കും. അടിവസ്ത്രം തയ്യാറാണ് എന്ന വസ്തുത സൂചിപ്പിക്കുന്നത് അമോണിയ മണം അപ്രത്യക്ഷമാകുകയും വളത്തിൻ്റെ ഇളം തവിട്ട് നിറം ഏറ്റെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പൂർത്തിയായ അടിവസ്ത്രം ബേസ്മെൻ്റിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചാമ്പിനോൺസ് വളർത്താൻ പദ്ധതിയിട്ടിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങളിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പരിചയസമ്പന്നരായ കൂൺ കർഷകർ ആദ്യത്തെ നടീലിനായി വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളിലെ അസ്വസ്ഥതകളെ ചെറുക്കുന്നതും കൂടുതൽ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതുമായ കമ്പോസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കമ്പോസ്റ്റ് മൈസീലിയം ഉപയോഗിച്ചുള്ള വിളവ് അത്ര സമ്പന്നമല്ല, പക്ഷേ അതിൻ്റെ ആദ്യ അനുഭവം നേടുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. മൈസീലിയം നടുന്നതിന് മുമ്പ്, അടിവസ്ത്രം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുക: ഇത് ചെറുതായി നീരുറവയുള്ളതായിരിക്കണം, കഠിനവും തകർന്നതുമല്ല. തുടക്കക്കാർക്കുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾനിരവധി അടിസ്ഥാന ഉണ്ട് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിയമങ്ങൾവീട്ടിൽ കൂൺ നടുകയും വളർത്തുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ. ശരിയായി ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് പതിവായി സ്വീകരിക്കാൻ കഴിയും വലിയ വിളവുകൾകൂൺ ലാൻഡിംഗ്അടിവസ്ത്രം തയ്യാറാക്കി ബോക്സുകളിലോ ബാഗുകളിലോ സ്ഥാപിച്ച ശേഷം, ഇത് മൈസീലിയം ഉപയോഗിച്ച് നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് 5 സെൻ്റിമീറ്റർ കുഴികൾക്കിടയിൽ 20 സെൻ്റിമീറ്റർ അകലം പാലിക്കുന്നു. ഒരു ചെക്കർബോർഡ് പാറ്റേണിൽ ലാൻഡിംഗ് നടത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നടീലിനു ശേഷം മൈസീലിയം മണ്ണിൽ തളിക്കേണം. കുമിൾ ബീജങ്ങൾ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചാൽ അവ മണ്ണിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ വിതയ്ക്കുന്നു. വിതച്ചതിനുശേഷം, അവയെ മണ്ണിൽ തളിച്ച് നനയ്ക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. മണ്ണ് ഒരു തുണികൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് പതിവായി നനയ്ക്കുന്നു. മൈസീലിയം അഞ്ച് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വളരുന്നു. ഈ സമയത്ത്, മുറിയിലെ ഈർപ്പം 80-95%, താപനില 22-27 ഡിഗ്രിയിൽ നിലനിർത്തുന്നു. 12 ദിവസത്തിനു ശേഷം, ഉപരിതലത്തിൽ 1 ഭാഗം ചുണ്ണാമ്പുകല്ല്, 4 ഭാഗങ്ങൾ മണ്ണ്, 5 ഭാഗങ്ങൾ തത്വം എന്നിവ മൂടിയിരിക്കുന്നു. പാളിയുടെ കനം കുറഞ്ഞത് 3 സെൻ്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം. മറ്റൊരു 5 ദിവസത്തിനുശേഷം, താപനില 13-16 ഡിഗ്രിയായി കുറയ്ക്കുന്നു.
വളരുന്നതും പരിപാലിക്കുന്നതുംകൂൺ നിരന്തരമായ പരിചരണം ആവശ്യമില്ലെങ്കിലും, നിങ്ങൾ ആദ്യം മുറി തയ്യാറാക്കുകയും സൃഷ്ടിക്കുകയും വേണം പ്രത്യേക വ്യവസ്ഥകൾ:
വളം പരിപാലിക്കുന്നതും ഒരുപോലെ പ്രധാനമാണ്. മൈസീലിയം വളരുമ്പോൾ, അത് ക്രമേണ ഉപരിതലത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ അത് പൂർണ്ണമായും മണ്ണിന് മുകളിലായിരിക്കും. ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ ഒരു അടിവസ്ത്രം മുകളിൽ ഒഴിക്കുന്നത് ഇപ്പോഴും ഫലവത്തായ മൈസീലിയം ഉണങ്ങുന്നതും നശിപ്പിക്കുന്നതും ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. 9 ഭാഗങ്ങൾ തത്വം, 1 ഭാഗം ചോക്ക് എന്നിവ അടങ്ങിയ വളവും മണ്ണിൽ ചേർക്കുന്നു. 1 ചതുരശ്രയടിക്ക്. m, 40-50 ഗ്രാം മിശ്രിതം തുല്യമായി ചിതറിക്കിടക്കുന്നു. വിളവെടുപ്പ് നിയമങ്ങൾവിതച്ച നിമിഷം മുതൽ ആദ്യത്തെ വിളവെടുപ്പ് വരെ 3-4 മാസം കടന്നുപോകുന്നു. ഇളം ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കൂൺ ശേഖരിക്കുക, തണ്ടും തൊപ്പിയും ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന മുഴുവൻ മെംബ്രണും ഉള്ളവ. വിത്ത് മെറ്റീരിയലായി കനത്ത തുറന്ന തൊപ്പികളുള്ള കൂൺ ശേഖരിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - അവയ്ക്ക് അവയുടെ ഗുണം നഷ്ടപ്പെടും. ഇരുണ്ട ഇളം തവിട്ട് തൊപ്പി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ എടുക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു - അവ ശരീരത്തിന് ലഹരി ഉണ്ടാക്കുകയും കഠിനമായ വിഷബാധയിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും. Champignons കാട്ടു കൂൺ പോലെ മുറിച്ചു അല്ല, മറിച്ച് വളച്ചൊടിച്ചതാണ്. ശേഖരണത്തിനുശേഷം ശേഷിക്കുന്ന ദ്വാരം കമ്പോസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി തളിക്കുന്നു. ഈ സ്ഥലത്ത് കൂൺ വീണ്ടും വളരും. Champignons സജീവമായി നിൽക്കുന്ന 8-14 ആഴ്ച നീണ്ടുനിൽക്കും. ഈ സമയത്ത്, വിളവ് 7 തവണ വരെ വിളവെടുക്കുന്നു. കൂടാതെ, വിളവ് കുറയുന്നു, അതിനാൽ മൈസീലിയം നീക്കം ചെയ്യുകയും അടിവസ്ത്രം നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. കായ്ക്കുന്നത് നിർത്തിയ ശേഷം, മൈസീലിയം നീക്കം ചെയ്യുകയും അടുത്ത തലമുറയ്ക്ക് ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശേഷിക്കുന്ന അടിവസ്ത്രം വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കില്ല, കാരണം അതിൻ്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നു. 1 ചതുരശ്ര മീറ്ററിൽ നിന്ന്. m 60 കിലോ വരെ കൂൺ ശേഖരിക്കും. വളരുന്ന ചാമ്പിഗോണുകളുടെ തരങ്ങൾChampignons പല തരത്തിൽ വളരുന്നു: വീടിനകത്തോ പുറത്തോ. ഓരോ രീതിക്കും അതിൻ്റേതായ നിർദ്ദിഷ്ട ആവശ്യകതകളുണ്ട്, അത് പാലിക്കുന്നത് വലുതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ വിളവെടുപ്പ് നേടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. ബേസ്മെൻ്റിൽ (ബാഗുകളിൽ)വളരുന്ന നടപടിക്രമം എങ്ങനെയാണ് നടത്തുന്നത്:
ഫലം കായ്ക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഈർപ്പം നില നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട് - ഇത് ഏകദേശം 70-95% ആയിരിക്കണം. അവർ അടിവസ്ത്രത്തിൻ്റെ താപനിലയും നിരീക്ഷിക്കുന്നു - 20-27 ഡിഗ്രി.
പൂന്തോട്ടത്തിൽകൂൺ നടുന്നതിന്, പ്രദേശം ശരത്കാലത്തിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്: മണ്ണിൻ്റെ മുകളിലെ പാളി നീക്കംചെയ്യുന്നു - ഏകദേശം 30 സെൻ്റീമീറ്റർ കിടക്കയുടെ വീതി 1 മീറ്ററിൽ കുറവായിരിക്കരുത്. വരികൾക്കിടയിൽ 55 സെൻ്റിമീറ്റർ അകലം പാലിക്കുന്നു, വികസിപ്പിച്ച കളിമണ്ണ് ഒരു ഡ്രെയിനേജ് പാളിയായി വർത്തിക്കുന്നു. അതിൻ്റെ കനം 9 സെൻ്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം. കിടക്കകളിൽ അടിവസ്ത്രം ഇടുന്നതിനുമുമ്പ്, ഒരു കാർബേഷൻ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു. കുറഞ്ഞത് 5 സെൻ്റീമീറ്റർ ആഴത്തിൽ അടിവസ്ത്രത്തിൽ ദ്വാരങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു, മൈസീലിയം ദ്വാരത്തിലേക്ക് നിരവധി സെൻ്റീമീറ്റർ ആഴത്തിലാക്കുകയും അടിവസ്ത്രം ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ധാന്യ മൈസീലിയം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അത് മണ്ണിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ചിതറിക്കിടക്കുകയും ഒതുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കിടക്കയുടെ അതിർത്തിയിൽ, അധിക ഈർപ്പം കളയാൻ ഔട്ട്ലെറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. 25 ഡിഗ്രി മണ്ണിൻ്റെ താപനിലയിൽ, മൈസീലിയം 14 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വളരുന്നു. 30 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ, മൈസീലിയത്തിൻ്റെ മരണം സാധ്യമാണ്. സൗകര്യാർത്ഥം, ദ്വാരങ്ങൾക്കിടയിൽ 25 സെൻ്റിമീറ്റർ അകലത്തിൽ ഒരു ചെക്കർബോർഡ് പാറ്റേണിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു. നടീലിനു ശേഷം, കിടക്കകൾ വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് പുതയിടുന്നു, ഇത് ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. മൈസീലിയം വേരൂന്നിയതിനുശേഷം, വൈക്കോൽ നീക്കം ചെയ്യുകയും 9: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ തത്വം, ചോക്ക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മൂടുപടം കൊണ്ട് മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു. ബാൽക്കണിയിൽ (വീട്ടിൽ അലമാരയിൽ)ഒരു ബാൽക്കണിയിൽ വളരുന്നത് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമായ മാർഗമാണ്, ഒരു അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിൽ താമസിക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. പ്രത്യേക ഭൗതികമോ പണമോ ആയ ചിലവുകൾ ആവശ്യമില്ല. ഈ നടപടിക്രമം വളരെ ലളിതമാണ്:
50-60 ദിവസത്തിനു ശേഷം കായ്ക്കുന്നു, വിളവെടുപ്പ് വർഷം മുഴുവനും തുടരും. കണ്ടെയ്നർ രീതിഅപ്പാർട്ട്മെൻ്റിലും വീട്ടിലും കൂൺ വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ മാർഗം. അടിവസ്ത്രമുള്ള കണ്ടെയ്നറുകൾ ഏത് സൗകര്യപ്രദമായ സ്ഥലത്തും സ്ഥാപിക്കാം. നടപടിക്രമം എങ്ങനെ നടത്താം:
നനയ്ക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുന്നു. താപനില ഒരു ദ്വിതീയ ഘടകമാണ്, എന്നാൽ 30 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഈ രീതി നല്ലതാണ്, കാരണം നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഉപഭോഗത്തിന് 3-4 കണ്ടെയ്നറുകൾ മതിയാകും, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ നിക്ഷേപം. വീട്ടിൽ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ചാമ്പിനോൺ വളർത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണുക:
ബ്ലോക്ക് രീതിഇന്ന് പല കൂൺ കർഷകരും അമർത്തിയ അടിവസ്ത്രത്തിൽ നിന്ന് കൂൺ വളർത്തുന്നതിന് റെഡിമെയ്ഡ് ബ്ലോക്കുകൾ വാങ്ങാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. വൻകിട വ്യവസായങ്ങൾ വളം, തത്വം, മാത്രമാവില്ലവിത്ത് തൊണ്ടും. കൂൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ, കൂടെ പരിസരം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അത് ആവശ്യമില്ല വലിയ പ്രദേശങ്ങൾ. കാരണം പൂർണ്ണ തയ്യാറെടുപ്പ്ബ്ലോക്കുകൾ, നിങ്ങൾ അവയിൽ ചാമ്പിഗ്നൺ മൈസീലിയം നട്ടുപിടിപ്പിക്കേണ്ടതില്ല, കാരണം ഇത് ഇതിനകം അവയിലുണ്ട്. ഒരു ബ്ലോക്കിൻ്റെ ഭാരം 2.5 മുതൽ 20 കിലോഗ്രാം വരെയാണ്. ബ്ലോക്കുകൾ അലമാരകളിലും പലകകളിലും തിരശ്ചീനമായി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അവയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ദ്വാരങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. അത് പൊതിഞ്ഞ ബർലാപ്പ്, ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ബ്ലോക്ക് ഉണങ്ങുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കും. മൈസീലിയം ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലോക്ക് മൂടിയ ശേഷം, അത് കേസിംഗ് മണ്ണിൽ പൊതിഞ്ഞ് വെൻ്റിലേഷൻ നിർത്തുന്നു. സ്പ്രേ ചെയ്തുകൊണ്ട് ബ്ലോക്കുകൾ നനയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ആദ്യത്തെ കൂൺ വിളവെടുപ്പ് 60-75 ദിവസത്തിനുശേഷം വിളവെടുക്കുന്നു. എന്ത് രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും ദോഷം ചെയ്യും?സ്മോക്ക് ബോംബുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരിസരത്തെ അടിസ്ഥാന അണുവിമുക്തമാക്കൽ, സ്പ്രേ ചെയ്യൽ, കുമ്മായം എന്നിവ കീടങ്ങളെയും രോഗങ്ങളെയും ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കും. എന്നാൽ ഇടയ്ക്കിടെ കൂൺ തുറന്നുകാട്ടപ്പെടുമ്പോൾ സാഹചര്യങ്ങളുണ്ട് വിവിധ രോഗങ്ങൾകീടങ്ങളും. ഏറ്റവും സാധാരണമായവ ഉൾപ്പെടുന്നു: വീട്ടിൽ വളരുന്ന ചാമ്പിഗ്നണുകളുടെ ബിസിനസ്സിൻ്റെ ലാഭക്ഷമത നിർണ്ണയിക്കാൻ, പൂർണ്ണമായ വികസനത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് വേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾ വ്യക്തമായി നിർവചിക്കേണ്ടതുണ്ട്. |
ഒരു പോഷക അടിവസ്ത്രത്തിൽ കൂൺ വളരുന്നു
കൂൺ mycelium
മൈസീലിയത്തിൽ നിന്നുള്ള കൂൺ വളർച്ചയുടെ വിഭാഗ ഡയഗ്രം
സ്റ്റമ്പുകളിൽ കൂൺ വളരുന്നു
നിങ്ങൾ വളർത്തുന്ന കൂൺ തരം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ഒരു മൈസീലിയം വാങ്ങുക.
പുതിയത്
- റഷ്യൻ ഭാഷാ പാഠം "നാമങ്ങൾക്ക് ശേഷം മൃദുവായ അടയാളം"
- ഉദാരമായ വൃക്ഷം (ഉപമ) യക്ഷിക്കഥയുടെ സന്തോഷകരമായ അന്ത്യം എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം.
- “വേനൽ എപ്പോൾ വരും?
- കിഴക്കൻ ഏഷ്യ: രാജ്യങ്ങൾ, ജനസംഖ്യ, ഭാഷ, മതം, ചരിത്രം മനുഷ്യരാശികളെ താഴ്ന്നതും ഉയർന്നതുമായി വിഭജിക്കുന്ന കപടശാസ്ത്ര സിദ്ധാന്തങ്ങളുടെ എതിരാളിയായ അദ്ദേഹം സത്യം തെളിയിച്ചു.
- സൈനിക സേവനത്തിന് അനുയോജ്യതയുടെ വിഭാഗങ്ങളുടെ വർഗ്ഗീകരണം
- മാലോക്ലൂഷനും സൈന്യവും മാലോക്ലൂഷൻ സൈന്യത്തിൽ സ്വീകരിക്കപ്പെടുന്നില്ല
- മരിച്ചുപോയ അമ്മയെ ജീവനോടെ സ്വപ്നം കാണുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്: സ്വപ്ന പുസ്തകങ്ങളുടെ വ്യാഖ്യാനങ്ങൾ
- ഏപ്രിലിൽ ജനിച്ചവർ ഏത് രാശിചിഹ്നങ്ങളിലാണ്?
- കടൽ തിരമാലകളിൽ ഒരു കൊടുങ്കാറ്റ് സ്വപ്നം കാണുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
- ബജറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സെറ്റിൽമെൻ്റുകൾക്കുള്ള അക്കൗണ്ടിംഗ്
