Čince parādījās Āzijā pirms 4000 gadiem. Augļiem ir savelkoša garša un satur skābu saldo tortes bāzi. Augļu garša atgādina bumbieru un ābolu kombināciju. Šķēles aromātu ir tējas. Noderīgas quince īpašības bija iezīmētas arī AVIENS. Slavenais dziednieks ieteica to lietot ar medu ar kuņģa slimībām un aknu darbības traucējumiem.

Šodien jūs varat viegli izmēģināt ēdienus no cidonijas par katru gaumu! Lielisks auglis ir apvienots ar gaļu (ieskaitot putnu), dārzeņus, augļus.

Kā gatavot pīle ar cidoniju?

Recipe numurs 1.. Cepta pīle ar cidoniju .

Sastāvdaļas:

• Pīle;
• Cidonija;
• Rozmarīns (2-3 zari);
• Olīveļļa (50 ml);
• Sāls, garšvielas (pēc garšas);

Gatavošanas process

1) . Marinādei olīveļļa sajauc ar garšvielām.

2) . Rūpīgi nomazgājiet pīli, noņemam spalvu, sāls, ieeļļojiet marinādi iekšpusē un ārpusē.

3) . Mēs noņemam sēklas no cidonijas no cidonijas, sagriež to ar diezgan lieliem gabaliem un kopā ar piparmētru iekšā. Āda pieķer pie zobu bakstāmiem.

4) . Mēs ievietojam pīli pīles vai cepšanas piedurknē, blakus rozmarīna zariņiem un ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīts līdz 200 grādiem.

5) . Stundu vēlāk, mēs samazinām temperatūru līdz 180 grādiem. Mēs atstājam pīles cepeškrāsnī vēl 1 - 1,5 stundas.

Recipe numurs 2.. Cepta pīle ar cidoniju krāsnī .

Sastāvdaļas:

• Jauns pīle;
• Liels jūras sāls (2 ēd.k.);
• Cidonijas (1 gab);
• Spināti (2 lielas gaismas);
• Ķiploki (2 šķēles);
• Sviests (25 grami);

Marinādes izgatavošanai:

• Medus (3-4 ēdamk);
• Sojas mērce (5 ēd.k);
• Sinepju difonskaya (1 pants);
• Garšvielu maisījums putnam (2 ēd.k);

Pīle satur daudz subkutānas tauku, kura summa, pirms izlidošanas krāsnī mums būs jāsamazina. Lai to izdarītu, uz ādas pīles, mēs izgatavojam sekla paralēli samazinājumus, pēc kura liemeņa ievieto metāla režģi un viegli ielej verdošu ūdeni uz tā. Šādā gadījumā jūs varat redzēt, kā āda ir saspiesta un kļūst nedaudz plānāka.

Gatavošanas process

1) . Pīle (ārpusē un iekšpusē) tiek rūpīgi berzēts liels sāls.

2) . Kamēr liemenis ir iemērkts ar sāli, izveidojiet marinādi maisījumu. Bļodā sajauc medu, sojas mērci, garšvielu un Dijon sinepes maisījumu.

4) . Cidonija mēs tīrām no kauliem un sagriež šķēles.

5) . Ieslēdziet cepeškrāsni par 180 grādiem.

6) . Rūpīgi marul apstrāde visu putnu. Tajā pašā maisījumā, tas ir nepieciešams, lai sagrieztu un cidoniju pēc kura viņi stuff manu pīli.

7) . Mēs ievietojam putnu cepšanas paketē, neaizmirstot ar īpašiem klipiem, lai novērstu malas. Ievietojiet cepešpannas un nosūtiet to uz apsildāmās krāsnī. Par pīles sver 1,5 kg, vārīšanas process ilgs aptuveni 1 - 1,5 stundas. Pēc stundas vēlāk nazis pīrsē gaļu ar nazi un pārbauda, \u200b\u200bko izskatās plūstošā sula. Pēc gatavās ceptas pīles tas būs pārredzams.

8) . Izņemt no krāsns. Bet tas nav noņemot nekavējoties no iepakojuma, ļaujiet tai nedaudz atdzist. Iepakojumā būs diezgan daudz šķidruma, kas būs nepieciešams ielejot spainī, jo mēs padarīsim mērci no tā.

9) . Mēs sajaucām sojas mērci un medu, un iegūtā apledojuma uztriepes pīle, pēc kura cepeškrāsns pirms 200 grādiem mēs nosūtām putnu 10 līdz 15 minūtes.

10) . Pabeigts pīle, pildījums ar cidoniju cepeškrāsnī pēc tā izslēgšanas, mēs atstājam vēl 20 - 30 minūtes, lai tas tiktu piesūcināts.

11) . Kamēr pīle cepeškrāsnī nāk, ielieciet spainis plāksni ar apvienotu pīļu sulu, mēs ieslēdzam vidējo uguni un iztvaikojiet līdz sabiezēšanai. Mēs izmēģinām iegūto mērci uz pīli. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk medus vai sojas mērci.

12) . Pīle pilnībā apkalpo lielu ēdienu.

Kā pagatavot gaļu ar cidoniju?

Recipe numurs 1.. IIVA ar gaļu .

Sastāvdaļas:

• Cidonijas augļi (400 grami);
• Liellopu gaļa (1 kg);
• Sviests (2-3 karotes);
• Vidēja izmēra spuldze (1 gab.);
• Zaļie, pipari, sāls;

Gatavošanas process

1) . Izskalojiet gabalu mexty. Tā kā liellopu gaļa bieži ir grūta, iepriekš to pārspēja.

2) . Sviestā apsildīts pannā, cepti gabalos. Citā pannā Spasore dārzeņu eļļā.

3) . Izuva mazgā, noņemiet mizu, sagriež gabalos un noņemiet kodolu.

4) . Augļi sagriezti ar salmiem un pievieno gaļu. Šeit mēs pievienojam grauzdētu loku, pēc kura sāls, pipari, mēs sedzam vāku un apmēram 20 minūšu atkritumus.

5) . Gatavā gaļa ar cidoniju pirms pasniegšanas uz galda, pārkaisa ar traucējumiem zaļumiem.

Recipe numurs 2.. Tolm Isywe. .

Sastāvdaļas:

• Liellopu vai jēra gaļa (700 grami);
• Taukskābju cūkgaļas vai Kurdyut barans Salo (300 grami);
• Tukšgaitas augļi (2 kg);
• Rīsi (1/4 kauss);
• Ķiploki, sāls, podpper;
• Zaļie (Tarkhun, Kinza, Dill);
• Spuldze (2 gab., Vidējie izmēri);

Mērcei:

• Mīksti un nobrieduši tomāti (700 grami) vai vairāki karotes tomātu pastas;
• Kinza, sāls, podpper;

Gatavošanas process

1) . No cidžu augļiem mēs nogriezām augšējo, noņemiet kodolu un miesu. Tā rezultātā mums ir jāsaņem krūzes ar sienām ar biezumu apmēram 1, 5 cm.

2 ). Veidojot malto gaļu. Vāra rīsus uz pusi gatavu, gaļu kopā ar speķi (vai ar ceptu cūkgaļu), mēs izlaist caur gaļas dzirnaviņas. Sīpoli, ķiploki, zaļumi, podper slīpēšana (jūs varat arī izlaist gaļas dzirnaviņas).

3) . Tomāti tīra no ādas. Tas ir, uz augšu, mēs izgatavojam krustveida griezumu, pēc tam mēs noslaucam verdošu ūdeni.

4) . Tomāti un jauda IVY tiek sasmalcināti uz blendera.

5) . Zaļie un pipari pod mērci nazi smalki sagriezti.

6) . Visas sastāvdaļas sajauc maltu gaļu. Pievieno sāli un piparus šeit.

7) . Sagatavoti krūzes no cidonijas aizpildīšanas, ielieciet dziļos konteineros (katliņā vai katlā). Tomāti sajauc ar zaļumiem un pipariem, sāli un pārlej cidoniju. Par buljonu, jūs varat pievienot šeit un nedaudz ūdens. Šķidrums ir nedaudz pārklāts ar pildītiem augļiem.

8) . Panna ir pārklāta ar vāku (jūs varat veikt plāksni) un uzlikt uz vidus uguns. Pēc vārīšanas mēs samazinām uguni līdz minimumam un gatavojiet līdz gatavībai.

9) . Uz galda, gatava maltīte tiek pasniegta karsta.

Recipe numurs 3.. Cūkgaļa sautēta ar cidoniju .

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa (600 grami);
• Cidonijas (500 grami);
• (1-2 gab.);
• Sāls (pēc garšas);
• Garšvielas uz cūkgaļu (pēc garšas);
• Augu eļļa (3 ēd.k);

Gatavošanas process

1) . Mana gaļa un sagriež kubiņos.

2) . Sildiet pannu, ielejiet augu eļļu.

3) . Karstā eļļā izvietojiet gatavo gaļu un cepiet no visām pusēm (apmēram 10 minūtes vidējā ugunsgrēka) pirms ruddy garozas veidošanās.

4) . Tikmēr mēs tīrām, raktuves un sagrieziet sīpolus ar pusi gredzeniem un novieto gaļu.

5) . Mashed gaļa maisot uz neliela uguns (apmēram 20 minūtes) zem vāka. Pievieno 100 - 200 g verdoša ūdens, sāls, pipari un iecienītākās garšvielas.

6) . Es biju mans, mēs tīrām no sēklām, sagriež plānas šķēlītes, izvietojiet gaļu un samaisiet.

7) . 25- 30 minūšu laikā zem vāka uz lēnas uguns.

8) . Sautējums cūkgaļa ar cidoniju gatavs!

Kā pagatavot Pilaf ar cidoniju?

Recipe numurs 1.. Pilaf ar cidoniju un jēru .

Sastāvdaļas:

• Cidonija (500 gr);
• Rīsi (900 grami);
• Jērs (1 kg);
• Sīpolu (0,5);
• Burkānu (0,5);
• Eļļa cepšanai (200 ml);
• Sāls (10 g);
• Pilas garšvielu maisījums (5gr);

Gatavošanas process

1) . Maranuins notīrīts no filmām, dzīvoja un šaurs uz maziem gabaliņiem.

2) . Kazaņā mēs ielej eļļu cepšanai un uzlikt uguni.

3) . Vārīšanās eļļā mēs nolaist gaļas gabalus un piegādājam tos brūnā garozā.

4) . Tikmēr mēs sagatavojam dārzeņus un augļus: burkāni sagriež plānu āmuru, sīpolus - gredzenus, cidonijas - lielus gabalus.

5) . Ar caurlāvas vai trokšņa palīdzību eļļā noņemiet gaļu un nogrimušos dārzeņus, augsne līdz pusi sagatavošanai (IIVA kļūs mīksta).

6) . Šajā laikā mēs izskalojam rīsus un pievienojiet to dārzeņiem.

7) . Visi rūpīgi samaisa un atstāj nodzēst.

8) . Kad rīsi ir gatavi, mēs šeit ievietojam jēru, pievienojiet garšvielas un atstāj sautēt uz lēnu uguns.

9) . Atmest ar zaļumiem karstu.

Recipe numurs 2.. Pilaf ar liellopu un cidoniju .

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļas (teļa gaļas) tvaiks, izgriešana bez sēklām (500 gr);
• Rīsu kārta (500 gr);
• Burkānu (300 g);
• Sīpoli (500 gr);
• Cidonijas svaigs (500 gr);
• Augu eļļa (300 ml);
• Sāls (10 g);
• Blenzed suns (10 g);
• Žāvēti berlīte (10 g);
• Zira (2 g);
• Safrāns (1 g);
• Kurkums (1 g);
• Ūdens (700 ml);
• Ķiploki (1 galva);

Gatavošanas process

1). Mēs izskalot ar papīru rūpīgi sagriezti, mēs tīrīt no filmām un sagriež svītrās.

2) . Kazaņā uzsildiet eļļu un nolaižot liellopu gaļu.

3) . Burkāni sagriež salmiņus un pievieno katlu. Sīpoli sagriež pusi gredzeni un pievieno to tur.

4) . Mēs izskalot cidoniju, sagriež un dzēsiet pārāk daudz: kaste ar stādiem, astēm, nosūtiet dārzeņu priekšā Kazaņā.

5) . Mēs aptveram ar vāku, pēc garšvielu pievienošanas: ziru, safrāns, kurkuma, ķiploki, dogwood, barbaris, sāls.

6) . Rīsi tiek noskalo ar ūdeni un, kad dārzeņi ir gatavi, un gaļa ir uz pusi sagatavošanās, mēs to pazemināt katlu.

7) . Piepildiet ūdeni un ievietojiet cepeškrāsnī.

8) . Izņemiet kā Plov ir gatavs.

9) . Uz galda tiek barots karsts.

Recipe numurs 3.. Pilaf komanda ar cidoniju .

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa (300 gr.);
• Cūkgaļa (300 gr.);
• Kurdnyny tauki (300 gr.);
• Rīsu uzbeku (1 kg.);
• Cidonija (300 gr.);
• Burkāni (300 gr.);
• Sīpoli (400 gr.);
• Sāls (15 gr.);
• Pelova garšvielu kopums (5 gr.);
• Ūdens (700 ml);

Gatavošanas process

1) . Es piepildīju taukus no Kurdnyh sala, noņemiet to ar troksni.

2) . Cepiet to sīpolos, burkānus, cidoniju, šķēlēs pie gribas.

3) . Mēs izskalojam gaļu, mēs tīrām, sagriež un saspiež dārzeņu maisījumā.

4) . Rūpīgi samaisa un atstāj nozagt lēnu karstumu līdz pusei gatavs.

5) . Rīsi ir zvēres un ienirt uz atsevišķas pannas.

6) . Mēs pievienojam to pārējiem komponentiem, pievienojot garšvielas.

7) . Piepildiet ar ūdeni, pārklājiet ar vāku un uz augšu.

8) . Uz galdu baro karsts ar zaļumiem un dārzeņiem.

Kā pagatavot cidoniju uz sānu ēdiena?

Sastāvdaļas:

• Cidonija (2 liels auglis);
• Ūdens (1,5 brilles);
• Attaukots jogurts (8 ēd.k);
• Melnā tēja (3 ēd.k);
• Medus (2 ēd.k);
• Citronu sula (1 tsp);
• Cinnamon, kardamons, ingvers, safrāns;
• Šķeldoti rieksti dekorēšanai;

Gatavošanas process

1) . Cidence tīrīt, sadalīt uz pusēm un izņemiet kodolu.

2) . Nelielā uzvalā mēs sajaucam medu ar ūdeni, uzlieciet vāju uguni un samaisiet, līdz viss kaitē.

3) . Šajā posmā jūs pagatavojat tēju un šķipsnu kanēļa, kardamonu, ingveru un safrānu.

4) . Fokuss un pievienojiet citronu sulu.

5) . Mēs izvietojam cidoniju uz pannas ar augstām pusēm, ielej to ar tējas sīrupu un liemeni (15 - 20 minūtes), līdz šim augļi ir mīksti.

6) . Mēs deklarējam uz plāksnēm, mēs apkaisa ar suku riekstiem un pievienot pāris ēdamkarotes slēpošanas jogurta katrā daļā.

Kā pagatavot cidoniju mikroviļņu krāsnī?

Recipe numurs 1.. IIVA cepta ar medu un valriekstiem .

Sastāvdaļas:

• Cidonijas (1 gab);
• Valrieksti (nedaudz);
• Medus (1 ēd.k);

Gatavošanas process

1). Notīriet cidoniju, nogrieziet apakšējo un uzmanīgi izgrieziet kodolu.

2) . Rieksti tiek saspiesti blenderī un sajauc ar medu.

3) . Aizpildiet Ivive ar medus maisījumu un nosedziet apakšējo daļu.

4) . Pieņemsim novērst augļus uz stikla paletes un ceptu mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu 7 minūtes.

5) . Izbaudiet desertu mikroviļņu krāsnī un uzklājiet uz galda.

Recipe numurs 2.. Cidonija ar eļļu .

Sastāvdaļas:

• Cidonijas (4 gab);
• Sviests (100 gr);
• Cukurs (100 gr);
• Citronu (1 gab.);

Gatavošanas process

1). Izuva labi noskalo un katrs no 2 daļām izlaida, izgriezt kodolu.

2) . Mēs veidojam mikroviļņu krāsns un ieeļļojiet to ar krēmveida eļļu, pārkaisa ar cukuru top.

3) . Par cukuru, augšpusē šķēle ir vienmērīgi sadalīts ar cidoniju.

4) . Uz katra gabala padziļinājumā mēs likts uz kubu sviesta un apkaisa cukuru.

5) . Mēs sagriežam citronu 2 daļās un ūdens svaigā sulā.

6) . Mikroviļņu cidonā mēs cepam pie maksimālās jaudas apmēram 10 minūtes.

7) . Skatīties gatavošanas procesu, tiklīdz karamelizēti karamelizē, tas nozīmē, ka delikatese ir gatava.

8) . Atdzesējiet mikroviļņu krāsns iekšpusē un pasniedziet uz galda.

Kā pagatavot cidoniju lēni plīts?

Recepte. Vistas cepta pilnībā lēni plīts, ar cidoniju.

Sastāvdaļas:

• Ātra cooking vistas;
• Svaigs (1 gab.);
• Ķiploki (2 lieli zobi);
• Baziliks mazgāja sasmalcinātu (1 ēd.k);
• Sāls un pipari (pēc garšas);

Gatavošanas process

1). Mana vista un cidoni, tīri ķiploki.

2) . Cidonijas sagriež mazās šķēlītēs, no kurām mēs noņemam sirdi.

3) . Vistas pilnībā berzē uz visām pusēm un sāls, piparu, sausā bazilika un rīvētu ķiploku iekšpusē.

4) . Cidostas gaļas gabali iekšā.

5) . Visa stuffwind vistas ar cidoniju stacked bļodā multicooker inficēti uz leju.

6) . Mēs cepam ar slēgtu vāku apmēram 30 minūtes katrā pusē ((daļēji izmēģinājuma vistas vistas šoreiz tas būs pietiekami). Mode vai programma lielākajā daļā daudzkārtīgie modeļi ir vienādi - "cepšana".

7) . Pēc signāla cepta vista ar cidoniju, mēs nokļūstam ar dakšiņu vai asmeņiem un attiecas uz galdu.

1). Isy augļi rūpīgi izskalo zem strūklas pietiekami karstā ūdens un noslaucīt sausu.

2) . Katrs auglis tiek sagriezts uz pusēm un noņem kodolu ar kauliem.

3) . Puses sagriež vidējo izmēru gabalos (aptuveni 1,5 - 2 cm) un nolokiet katliņā.

4) . Mēs pievienojam cukuru un atstāj vairākas stundas, lai ļautu sulai. Gadījumos, kad sulu nepietiek, pievienojiet glāzi ūdens.

5) . Mēs ievietojam konteineru uz plīts un pēc vārīšanās, gatavojiet vēl 5 minūtes, neaizmirstiet samaisīt. Tad noņemiet no plātnes un izturēt pilnu dzesēšanu.

6) . Mēs veicam šo procedūru vairākas reizes (parasti grabs 3 reizes), kā rezultātā ievārījums iegūs patīkamu sarkanīgu krāsu, un cidžu šķēles kļūs pārredzamas.

7) . Pirms pēdējā trenera mēs sagriežam citronu ar plānām šķēlītēm tajā. Vārīšana 5-7 minūtes un ielej iepriekš sagatavotas bankas.

8) . Beigās konteinera ar ievārījumu, mēs ieslēgtu apakšējo un slēgtu segu, mēs atstājam atdzist.

Rudens konti par neparastu augļu sezonu - noderīgu, bet gandrīz needibami quirky quirks ir pārsteidzoši pārveidots pēc vārīšanas. Kā jūs ēdat "viltus ābolu"?

Plauktu krastā ir spilgti dzelteni augļi ar dīvainu skaļu formu. To pievilcīgu izskatu un cietību kompensē pārsteidzošs aromāts. Kā cidonija nokļūt no viņas un gūt labumu un prieku?

Quince - vienīgais pārstāvis, kas atrodas Cydonia ģenonijas ģimenē, uz kurām āboli un bumbieri ir viens no daudzajiem augļiem. Tas ir lapu koku, kas nes sēklu augļus, līdzīgi bumbieriem un ābolu zelta delisēzes vienlaicīgi. Augļu celuloze ir cieta, ar grūtībām var būt košļājamā, pīrāgu un ar skābumu. Neskatoties uz tādām zemām pievilcīgām īpašībām, jūs varat pagatavot gardus ēdienus no cidonijas. Visbiežāk kompots, ievārījums ir vārīts no tā, skriešanās šķēles krāsnī, izmantojiet pīrāgus un gaļas ēdienus.

Traucēt japāņu cidoniju un cidonijas cidoniju - ja pirmais ir diezgan liels, nedaudz iegarenas augļi, tad otrais augļi ir apaļi un ļoti mazi, aptuveni 4 cm diametrā. Tajā pašā laikā, tie nav mazāk grūts, un mizas un sēklu kastē ir nepieciešama noņemšana, kā arī parastajā cidonijā, tāpēc labāk ir dot priekšroku lielākiem parastiem konjugētiem augļiem.

Cidoniju var atrast pārdošanā kopš septembra līdz decembrim. Izvēlieties lielus dzeltenas vai zaļganas krāsas augļus. Cidonija ir labi turēts: auglis ir slēgts filmā, kurai nav trūkumu, to var uzglabāt ledusskapī līdz trim mēnešiem.

Kā ir Ivyu

Cidonija ir ļoti noderīga, bet svaigi augļi ir gandrīz pilnīgi neticami. Tas prasa sagatavošanu, kas maģiski pārveido cidoniju. Šeit viņas aromāts spēlē vadošo lomu, tartness pilnīgi iet, un blīvums un skābes ir piemērotas un ievārījuma, un želejā, kā arī pogā, un uzņēmumā gaļas vai putnu. Solki cidince būs piemērots tasi karsta tēja, un katlā ar pilaf. Ko gatavot no cidonijas?

Kompemāde no cidonijas

Vienkāršākā lieta, jūs varat pagatavot no cidonijas - gardu kompots, kas pārsūdzēs gan bērnus, gan pieaugušos. Par katru cidoniju augļu sagriež ar šķēlītēm, 1 l ūdens ir nepieciešams un 1,5 ēdamk. Sahara. Pēc izvēles, ābolu vai citu augļu var pievienot kompotā no cidonijas.

IIVA cep krāsnī

Vēl viens vienkāršs variants kaprīza augļu pagatavošanai ir cep cidonija krāsnī. Tas var vienkārši būt vai pievienot saldējumu, jogurtu, izmantot kā aizpildīšanu rīvētu kūku.

Poozza no cidonijas aizstās cidoniju, vārīti cepeškrāsnī / foto: Alisa Anton / Unfplash

Recepte.Notīriet augļus no mizas un kodola, sagrieziet tos ceturtdaļu vai šķēlītēs. Vieta cepšanas formā, splash to ar medu vai sūkāt cukuru, pievieno mazliet augļu sulas (citronu, apelsīnu vai ābolu - jebkuru), var arī pārkaisa ar brendiju, brendiju, garšvielām pēc garšas - vaniļa, kanēlis. Pārklājiet vāku un cepiet stundu 150 ° C temperatūrā, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Tad noņemiet vāku un sagatavojiet 10-15 minūtes, lai biezinātu šķidrumu.

Jūs varat arī cept casince kā ābolus, bet ilgāk nepieciešams 2-3 reizes.

Quince Jam šķēles

Recepte.1 kg cidonijas notīriet mizu, sēklas, tumšos punktus un sagrieziet 1-1,5 cm biezu ar biezumu 1-1,5 cm. Ievietojiet ēdienus vārīšanas ievārījuma, ielej 1 glāzi ūdens un pievieno ¼ tējkarote citronskābes. Uzkarsē un vienojas par nelielu uguni 10 minūtes, tad trokšņainais velk gabalus segas uz kolu un dot viņiem mazliet mazliet.

Ūdenī no IP pievienojiet cukuru un vāra. Viršanas sīrupā, atgriezieties cidonijā, sarunāties par 5-7 minūtēm vidējā siltuma, pastāvīgi maisot un noņemot putas. Atcelt 10-12 stundas (nakti), tad uzspiediet ievārījumu un vāra uz zemu siltumu 5 minūtes, ne aizmirstot samaisīt. Atkal atdzesē un atkārtojiet procesu vēlreiz pēc dažām stundām. Trešo reizi, gatavojiet cidoniju 10-12 minūtes, 5 minūtes pirms beigām, pievienojiet vēl ¼ c.l. Lemonskābes karsts ievārījums sākas sterilizētās bankās un vai nu roll up, vai tuvu, skrūvējot vākus. Apgriezieties, ļaujiet tai atdzist un noņemt vēsā vietā.

Ievārījums no cidonijas

Dulce de membrillo - cits nosaukums Jema vai marmelāde no cidonijas / foto: instagram.com/clauvarleta

Augsts pektīna saturs Hywe padara perfektu augļus, lai gatavotu iestrēgušos, želejas un marmelādi. Quince atvērta un sāka izmantot senos romiešus, un portugāļu bija pirmais, kas darīja no cidonijas marmelādes, kurš tika nosaukts pēc viņas (no Portugāles Marmelo - Cidonijas). Ievārījums no cidonijas būs piemērots kā papildinājums tai un siera plāksnei un putnu ēdieniem.

Recepte.1 kg cidonijas tīrs no mizas un no sēklām, veikt tos pašus gabalus jebkuru formu, ievietojiet tvertnē, kurā jūs sagatavosiet ievārījumu un piepildīsiet ar ūdeni, lai tas pilnībā aptvēra augļus. Uzkarsē, samaziniet ugunsgrēku līdz minimumam un pagatavojiet 50 minūtes, laiku pa laikam maisot. Nosusiniet visu šķidrumu atsevišķā traukā. Saglabājiet 1,5 glāzes, pārējo var izmantot kā pamatu kompotā.

Dīvaini, bet mūsdienu īpašnieki uz galdiem biežāk, iespējams, parādās tādi eksotiski produkti, piemēram, mango vai avokado, bet ne parastā cidonija. "Normal", tad tas aug mūsu teritorijās un bija zināms padomju laikos. Receptes no cidonijām, oriģināliem un gardiem ēdieniem tiek savākti vienā materiālā tikai noderīgu produktu cienītājiem.

Tajā ir daudz A vitamīna IVA, un jūs varat veikt uzkodas, mērces vai ievārījumu ziemai. Receptes no cidonijas, jo tas jau ir skaidrs no šīs vietnes sadaļas, ir daudzveidīga un ļoti atšķirīga ne tikai sastāvā un kopumā sastāvdaļām, bet pat saskaņā ar paša produkta kulinārijas apstrādes metodēm.

Kas ir šis auglis, cidonija? Kad tas tika uzskatīts tikai par dažādiem ābolu un bija zināms senās Grieķijas laikos (kad sākums, viņš bija ļoti populārs). Atsevišķi es vēlos atzīmēt faktu, ka ēdieni no cidonijām ir pārsteidzošs patīkams smarža. Galvenā daļa no labvēlīgo vielu atrodas miziņā, kā arī subkutāni slāni šo augļu. Tāpēc pieredzējuši saimnieces pat ar nosacījumu, ka kvinting cidonce ir jātīra, tie neizdala ādu.

Tikai no cidonijas mizas jūs varat sagatavot garšīgu sīrupu, kompotu un to, ko runāt par dažādiem ēdieniem, kuru pamats vai papildinājums būs šī augļa miesa. Jautājums par to, kā gatavot no cidonijas un dažādās valstīs, ir atbildīga par to dažādos veidos. Piemēram, Āzijas cidonija tiek pievienota salātiem (atcerēties saldo un tortes augļu garšu). Lieliska cidonija apvieno ar jebkāda veida kāpostiem, ar bietēm vai burkāniem, redīsiem. Cidoniju mērci var droši kalpot putnu ēdieniem.

Kad mērķis ir izvēlēties sākotnējās cidonijas receptes, jūs varat pagatavot zupu. Zupa ar šo augļu var raudzēt fermentētu vai rīsu, burkānu vai pat var būt populārs mūsdienu gatavošanas zupā. Iespējams, ka garša vispirms šķita dīvaini, bet patiesi gardēžus, piemēram, pirmais ēdiens precīzi novērtē.

Ļoti bieži ziemas saglabāšanas cidonija tiek izmantota, lai sagatavotu marmelādi vai ievārījumu. No citiem desertiem, kas gatavojas ātri, bet ilgu laiku tiek saglabāti, jūs varat atzīmēt želeju, saldinātus vai ganāmpulkus. Pooked no cidonijas - tas ir pārsteidzošs delikatese, kas nav ilustratīvi salds un atšķiras ar lielisku garšu. Tātad, receptes no cidonijas, oriģināliem un garšīgiem ēdieniem šajā sadaļā noteikti izplatīs jūsu kulinārijas redzesloku.

31.01.2018

IZIVA ievārījums ar citronu

No cidonijas, tiek iegūts lielisks ievārījums - spilgts un garšīgs. Un, ja pievienojot itvve ir arī citronu, kā mūsu recepti, tas būs tikai lielisks. Mēģiniet!

Sastāvdaļas:
- nogatavojies dzeltenā cidonija - 1 kg;
- citronu - 1 mazs citrons;
- ūdens - 250 gr;
- cukurs - 850 gr.

22.11.2017

Kompemāde no cidonijas

Garšīgs un noderīgs dzēriens ēdiena gatavošana no svaigiem cidonijas augļiem un cukura smiltīm. Kā pagatavot kompots no cidonijas jūs mācīsieties no šīs receptes, un neaizmirstiet ierakstīt to savā kulinārijas grāmatā, kā jūs gatavot šo apdullināšanu dzērienu vēl vairāk nekā vienu reizi.

Sastāvdaļas:
- cidonija - 2 auglis,
- Sugar Sand - 180 g,
- attīrīts ūdens - pusotru litru.

16.11.2017

Garšīgs ievārījums no cidonijas ar valriekstu riekstiem

Sagatavojiet šo ārkārtas ievārījumu no cidonijas ar valriekstu. Jam ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī noderīgs. Noteikti palēnināt vismaz pāris burkas ziemai.

Sastāvdaļas:

- 1 kg. cidonija
- 1 tasi valriekstu,
- citronu,
- Apelsīns,
- 500 grami cukura,
- 100 ml. ūdens.

23.10.2017

Visvairāk garšīgs ievārījums no cidonijas lēni plīts

Sagatavot ievārījumu no cidonijas ātri, bez nevajadzīgām kustībām un darbaspēka izmaksām? Tas ir iespējams! Ja jūs izmantojat, jūs reizināt. Delikate tajā gatavojas ne tikai vienkārši. Bet arī izrādās neparasti garšīgs un noderīgs.

Sastāvdaļas:
- 2 glāzes cukura;
- 5 gab. Cidonija.

09.03.2017

Puffs ar cidoniju un valriekstu

Vēlaties iemācīties cept tik brīnišķīgas pūļus, tāpat kā fotoattēlā? Pēc tam rūpīgi pārbaudiet recepti. Kopumā nekas nav grūti, ja ir gatavs mīkla. Jūs gatavojaties tikai pildījumu.

Recipe produkti:

- 250 g Puff mīklas,
- viens cidons,
- nedaudz valriekstu,
- 2 ēd.k. cukura karotes
- 1 ēd.k. l. ūdens,
- vistas dzeltenība - eļļošanai.

02.02.2016

Cūkgaļas sautējums ar cidoniju

Jebkura sautēta gaļa gandrīz vienmēr ir apetīti un garšīgi. Un, ja jūs pievienojat cidonijas gabalus, tad arī smaržīgi, ar maigu smalku garšu. Šāds ēdiens vienkārši nevar palikt nepamanīts)

Sastāvdaļas:
- 400 g zema tauku satura cūkgaļas,
- 2 spuldzes,
- 2 liels cidonts auglis,
- 3 st. Augu eļļas piedevas, \\ t
- 1 stundu nodalījuma piparu zirņi
- sāls pēc garšas,
- rīsi, zaļumi sānu ēdienam,
- 1 tasi gaļas vai dārzeņu buljona.

30.01.2016

Iziva un Apple Mousse

Ja jums nav īpaši sūdzēties cidoniju ar savu uzmanību, jo tās savelkošās īpašības, mēs nolēmām palīdzēt jums mainīt savu attieksmi pret šo augļu. Kā? Jā, ļoti vienkārši! Mēs iesakām jūs padarīt apdullināšanu maigu desertu no cidonijas - putas.

- Paul kilo piestātne;
- Paul kilo āboli;
- 100 g cukura;
- kardamons veselums;
- kanēļa stick.

04.12.2015

Vienkāršs ievārījums no cidonijas

Kā pagatavot maigu saldu desertu ilgtermiņa uzglabāšanai, jūs mācīsieties no šīs receptes. Apvāksim aromātisku ievārījumu no cidonijas. Tas ir garšīgs un viegli.

Sastāvdaļas:
- 500 g cidoniju augļi,
- 250 g cukura smiltis,
- 120 ml ūdens.

18.11.2015

Biezenis no cidonijas

Šodien mēs iemācīsimies gatavot biezeni. Bet ne parasto kartupeļu ēdienu un no brīnuma augļu cidonijas. Jā, izrādās no ne pārāk, jūs varat sagatavot šādu vienkāršu trauku. Tiesa, mūsu biezenis būs salds, tāpēc tas ir diezgan deserta iespēja. Un nebaidieties, ka mūsu deserts būs rakstīšana - ēdiena gatavošana, viss rūgtums iet un tikai brīnišķīga garša ar cukuru.

Sastāvdaļas:
Cukurs - 1 kg,
- Cidonija - 1 kg.

30.10.2015

IZIVA ievārījums ziemai

Mēs piedāvājam recepti gardu saldu tukšu ziemai, ievārījums no cidonijas augļiem. Tas ir gatavs pietiekami vienkārši, ilgu laiku var uzglabāt.

Sastāvdaļas:
-2 kg nogatavojušās cidonijas,
- 2 kg cukura, \\ t
- ūdeni sīrupam.

12.06.2015

Maigs cidonija biezenis

Kā pagatavot maigu smaržīgu cidoniju biezeni pateiks mūsu recepti. Tas ir vienkārši uzglabāts uz ilgu laiku, lai jūs varētu to izmantot visā garā rudens-ziemas periodā kā garšīgu piedevu tējas vai cepšanas pildīšanai.

Sastāvdaļas:
- cidonija - 1 kg,
- kanēlis - 2 gab.,
- cukurs - 300 grami.

03.06.2015

Aiva Jam

Mana māte vietnē audzē brīnišķīgu koku cidoniju, un, protams, mēs esam pilnīgi nodrošināti ar brīnišķīgo, dzintara ievārījumu. Tiklīdz augļi steidzās, tie kļūst dzeltenīgi, tas nozīmē, ka laiks ir izturējis ražu, un jums ir jāpieņem, lai gatavotu savu iecienītāko ievārījumu. Nekas lieks, tikai cidoniju un cukuru, un tagad uz plauktiem ir brīnišķīga delikatese.

Mums būs nepieciešams:

- cukurs - 1,5 kg;
- Cidonija - 3 kg.

01.06.2015

Augļi "Mix" (bumbieri, cidonija, āboli) ar rozmarīnu saldā sīrupā

Parastie ievārījumi ziemā ātri nāk, un bieži vēlas kaut ko jaunu un garšīgu. Jūs palīdzēsiet jums augļu maisījumu, ka jūs varat sagatavoties no rudens augļiem. Augļu gabali saldajā sīrupā būs ļoti apetīti vāzē uz jūsu galda, un rozmarīns dos viņiem interesantu smaržu. Protams, šis maisījums ir ideāls arī cepšanai.

Sastāvdaļas:

- rozmarīns - 3 zari;
- cidonija - 100 gr.;
- āboli - 100 gr.;
- bumbieri - 100 gr.;
- cukurs - 120 gr.

30.05.2015

Konservēti cidonija ar piparmētru un krustnagliņām saldajā sīrupā

Mūsu vietnē, cidonce aug, un, protams, neviens auglis pazūd ar neko. Mēs veiksmīgi izmantojam visu ražu, no tā gatavošanas. Lielākā daļa cidonijas iet uz saglabāšanu, nevis vienkāršu, bet ar obligātu piparmētru un neļķu pievienošanu. Šie augļi jūs varat izrotāt cepšanos un saldu sīrupu, kurā jūs varat izmantot, lai izmantotu impregnēšanai.

Mums būs nepieciešams:

- neļķes - 5 gab.;
- cidonija - 200 gr.;
- piparmētru - 2 zariņi;
- cukurs - 120 gr.

25.05.2015

Konservēti cidonija ar bumbieru un kanēli saldā sīrupā

Rudens dod mums daudz dažādu augļu, un daudzi no tiem mēs novest uz ziemu. Viens no šiem standartiem ir parastā cidonija. Tas kļūs neparasts saglabāšanas procesā, obligāti klātbūtni bumbieriem un kanēli tajā. Šie augļi uz galda ziemā noteikti paaugstinās jūsu garus, jo šāda laba aprūpe nevar atstāt jūs vienaldzīgi.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

- cukurs - 120 gr.;
- bumbieri - 150 gr.;
- kanēlis - 2 gab.;
- cidonija - 150 gr.

22.05.2015

Augļu ogu asorts saldajā sīrupā

No cidonijas, papildus ievārījums, jūs varat padarīt brīnišķīgu sajaukumu ziemai. Un, ja parastais sarkans Rowan aug tuvumā tuvumā, tad maisījums būs tikai fantastisks. To var ēst tāpat kā, un ar tās palīdzību jūs varat darīt gardus augļu salātus. Un ar sīrupu, kurā gatavojas augļu-berry maisījums, jūs varat gatavot brīnišķīgu želeju vai Kissel, un kompots būs arī ļoti garšīgs.

Mums būs nepieciešams:

- cukurs - 120 gr.;
- cidonija - 100 gr.;
- kardamons - 6 gab.;
- āboli - 100 gr.;
- Red Rowan - 100 gr.

Amazing augļi - šī cidonija ... izskatās kā ābols vai bumbieris, un garša ir tortes augļi ar unikālu aromātu. Viņš ir arī unikāls, jo viņš meklē vēlu rudenī. Svaigajā formā cidonijas reti tiek izmantots, jo tas ir ļoti grūti un savelkošs, bet siltuma apstrādes laikā cidonija ir neticami pārveidota, un tās delikātās garšu atklājas visas garšīgas sejas. Tas ir iemesls, kāpēc Isawa ēdieni ir īpaša nodaļa ēdiena gatavošanas, demonstrējot, kā neveiksmīgs auglis no pirmā acu uzmetiena, var pamodināt spilgtas krāsas, ja jūs to pareizi. To mēs iesakām jums darīt!

Ne mazāk ietekmē noderīgās īpašības cidonijas, kas ir saistīts ar tās bagāto ķīmisko sastāvu. Augļi satur vitamīnus C, E, P, PP, GROUP vitamīnus B, karotīns, kālija, kalcija, magnija, fosfora, dzelzs, ēteriskās eļļas, pektīni un diētiskās šķiedras. Pēdējais efektīvi uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, attīra ķermeni no toksīniem un normalizē holesterīna līmeni. Kopumā cidince stiprina imunitāti, palīdz cīnīties saaukstēšanās, uzlabo apetīti, samazina stresa līmeni, palēnina novecošanās procesus organismu un labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadus.

Tātad, kādus ēdienus no cidonijas var pagatavot ar saimniecēm? No šī augļa ir brīnišķīgas sveces, ievārījumi, ievārījums, marmelāde un kompots. Pat ja jūs vienkārši ieteica cidoniju cepeškrāsnī, tas iepriecinās jūs ar delikātu garšu un satriecošu aromātu. Cidoniju var pievienot arī putrai, pilaf un gaļas ēdieniem vai darboties kā sīkumi pīrāgiem un kastrolei. Ne mazāk garšīgi, cidonijas mērces no cidonijas, pasniedz putnu un gaļu. Ir vērts atzīmēt, ka siltuma apstrāde nesamazina šīs unikālās augļa lietderīgās un uztura īpašības, kā arī hywe pektīnu saturs ir tikpat apsildāms. Starp citu, cidonija - gan svaigā un žāvē - jūs varat pievienot tēju, nevis citronu. Tas bagātinās dzērienu ar vitamīniem un dot viņam brīnišķīgu garšu.

Pavārmākšanai mēs izmantojam tikai dzeltenus cidoniju augļus. Ja tie joprojām ir zaļi, tie jāatstāj nirt uz loga vai uz balkona. Šis process paātrinās cidonijas apkārtni ar āboliem. Nogatavošanās laiks ir atkarīgs no šķirnes - kamēr agrīnās šķirnes ir pietiekami pāriem nedēļā, novēlotas šķirnes var būt nepieciešamas divus mēnešus. Rereāža padara augļus mīkstāku un palielina to pārtikas vērtību.

Cidonijas jums ir jābūt vienādai dzeltenai krāsai un jābūt cietai. Augļu smarža jāizsaka. Bojājumi un plankumi uz mizas nav apsveicami. Pērkot mazus augļus, ir labāk atteikties, jo tie tiek uzglabāti sliktāki nekā lieli. Telpas temperatūrā, cidonija tiek uzglabāta ne vairāk kā divas nedēļas, tāpēc ledusskapis ir labākā vieta - šeit augļi var lidot vairākus mēnešus. Pirms vārīšanas, cidonija jums ir jāiesaldē rūpīgi, ieteicams izmantot sūkli vai suku, jo ir brīnišķīgs slānis uz virsmas augļu, kas kalpo kā aizsardzība pret bojājumiem. Peel parasti ir ieteicams uzņemt, bet tas nav būtībā.

Ja jūs joprojām baidāties tuvoties Hywa, nezinot, kā to izmantot ēdiena gatavošanā, ir pienācis laiks iedvesmot mūsu receptes! ISawa ēdieni ir ļoti garšīgi, mēģiniet sevi!

Piedāvājam sākt no vienkāršākajiem, bet ļoti garšīgajiem, smaržīgiem un noderīgiem desertu - ceptu cidoniju ar medu un riekstiem. Šāda delikāta satur daudz vitamīnu un minerālvielu, tāpēc tas var būt drošs bērniem bez bažām. Cepeškrāsnī, cietie augļi cidoniem mīkstina un iegūst maigu saldu garšu, nezaudējot vērtīgās īpašības. Lai dotu desertu jaunas aromatizētāju piezīmes, jūs varat eksperimentēt ar papildus garšvielām, piemēram, muskatriekstu, kanēli vai neļķēm.

Cidonija, cepta ar medu un valriekstiem

Sastāvdaļas:
6 cidonijas augļi
1 citrons,
150 g valriekstu,
100-150 g sviesta,
12 ēdamkarotes medus,
10 ēdamkarotes cukura (pēc izvēles).

Gatavošana:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Cidonijas augļi uz pusēm un noņemiet kodolu. Novietojiet cepešpannu ar foliju, papildus to smērējot ar eļļu. Palieciet uz cepešpannas pusi cidonijas. Pievienojiet 1 ēdamkaroti medus katrai pusei un nelielam sviesta gabalam. Ja nepieciešams, apkaisa ar cukuru. Kvadrātveida citronu sula. Aptveriet folijas foliju un nosūtiet cepeškrāsnim apmēram pusstundu. Pēc tam noņemiet foliju un cepiet vēl 15 minūtes, līdz cidonija kļūst mīksta.

Kompemāde no cidonijas

Sastāvdaļas:
2 lielas cidonijas,
1/2 tases cukurs,
3-4 rozīņu ēdamkarotes,
1,5 litri ūdens.

Gatavošana:
Mazgājiet cidoniju, sagriež uz pusēm, noņemiet kodolu un sagriež šķēlītēs. Dalieties ar augļiem katliņā, ielej ūdeni un uzvāriet. Aizpildiet cukuru (jūs varat vairāk vai mazāk par norādīto numuru, pēc garšas). Samaisiet, lai izšķīdinātu cukuru un gatavotu 10 minūtes. Pievienojiet mazgātos rozīnes un gatavojiet vēl 3-4 minūtes.

Pašdarināts marmelāde no cidonijas - lielisks iemesls pārsteigt mājsaimniecības un viesus. Gatavošanās un vienkārša, bet prieks ir tikai jūra! Augsts saturs pektīna heve ļauj jums sagatavot ļoti garšīgu marmelādi no tā, ko var iesniegt tējai vai pievienot citiem desertiem.

Sastāvdaļas:
3 lielas cidonijas (700-800 g),
2,5 glāzes cukura plus cukuru smidzināšanai, \\ t
1/2 citronu,
0,5 litri ūdens.

Gatavošana:
Augļi noņem kodolu un sagriež lielās šķēlītēs. Citronu sagriež līdz ceturksnim. Dalieties ar augļiem katliņā, pievienojiet ūdeni un uzvāriet. Samaziniet uguni un pagatavojiet apmēram pusstundu, līdz cidonija mīkstinās. Nosusiniet ūdeni, izmetiet citronu un notīriet mizu cidoniju. Izgrieziet kubiņos, izvietojiet katliņā, pievienojiet cukuru un samaisiet. Pavārs no 60 līdz 90 minūtēm, nepārtraukti maisot. Pēc tam masa ir jānovērš caur sietu vai slīpēšanu ar blenderī, lai iegūtu viendabīgu konsekvenci. Tad nokaut masu vēl 15-20 minūtes uz minimālu uguns, neaizmirstot samaisīt. Koplietojiet marmelādi uz stikla vai silikona formu un atstājiet istabas temperatūrā. Pēc 10-12 stundām marmelādi var noņemt no veidlapas, sagriež un sagriež cukurā. Veikals marmelāde seko slēgtā stikla traukā.

Isaivas ēdieni ir ne tikai saldie deserti un dzērieni, bet arī garšīgas mērces, lai grauzdētu vai ceptu gaļu. Šādu mērci raksturo bagāta garša, un to novērtēs tie, kurus Koto mīl kombināciju gaļas ar augļiem. Mērces recepti, ko mēs piedāvājam var sagatavot ziemā, ja pievienojat 9% etiķi (1,5 ēdamkarotes). Mērci var iesaldēt un saglabāt saldētavā, izmantojot, ja nepieciešams.

Mērce uz Izivas gaļu

Sastāvdaļas:
3 lielas cidonijas,
2 ēdamkarotes cukura,
1 tējkarote citronu sulas,
1 tējkarote āmurs paprika,
1/2 tējkarote zemes koriandrs
1/2 tējkarote sāls,
1/3 tējkarote maltu melno piparu,
1 lauru lapa,
1 tasi ūdens.

Gatavošana:
Ivai noņemiet kodolu un sagriež šķēlītēs. Palieciet ainavā, sāli, pievieno līča lapu un ūdeni. Uzkarsē, pievienojiet citronu sulu un sagatavojiet vidējā siltuma 20-25 minūtes pirms maiguma. Izmetiet līča lapu un ielej cidoniju ar blendera palīdzību. Ja jums ir nepieciešams, jūs varat pievienot kādu verdošu ūdeni, bet jums nav nepieciešams veikt daudz šķidruma. Shaw mērci atpakaļ ainavā, pievieno cukuru un garšvielas. Maisa, uzkarsējiet un noņemiet no plīts. Pasniedziet mērci siltu vai atdzesētu.

Vistas cepta ar cidonām kļūs par reālu galda apdari ne tikai darba dienās, bet arī brīvdienās. Cidence pievieno putnu unikālu aromātu un patīkamas garšas piezīmes. Mēs iesakām jūs gatavot!

Vistas cepta ar cidoniju

Sastāvdaļas:
1 vistas,
1 cidonija,
1 ābols,
1/2 spuldzes,
1/4 citronu,
Sāls un olīvu garšaugi pēc garšas.

Gatavošana:
Augļi sagriež šķēlītēs un apkaisa ar citronu sulu. Sīpoli sagriež pusi gredzeni, nedaudz sāli un apkaisa ar garšvielām. Vistas ganās sāls un garšvielas ārpusē un iekšpusē, pēc kura piepilda dobumu ar augļu un sīpolu pildījumu. Kredītu āda ar zobu bakstāmiem un kaklasaites kājām ar kulinārijas auklu. Cepiet vistas cepeškrāsnī, kas ir pirms 200 grādiem vismaz 1 stunda, periodiski laistīt putnu ar sulu. Kad vistas ir gatava, noņemiet zobu bakstāmo un failu uz galda.

Quince nav populārākais auglis, kas pievienots konditorejas izstrādājumiem, bet tas ir vēl labāk, jo šis ēdiens būs absolūti nokļūt pārsteigums tuvu. Pamēģināsim?

Apgriezts pīrāgs ar cidoniju un valriekstiem

Sastāvdaļas:
1-2 cidonija,
3 olas,
180 g cukurs, kā arī cukurs formai,
130 g miltu,
50 ml piena,
25 g sviesta,
1/2 tasi valriekstu,
1.5 tējkarote cepamais pulveris,
1/4 tējkarote zemes kanēlis.

Gatavošana:
Cidonija tīrīt no sēklām un sagriež plānās šķēlītēs. Rieksti tiek saspiesti ar drupatas konsekvenci. Tas ir ērti to izdarīt ar rill. Kūka forma ieeļļo ar sviestu un apkaisa ar cukuru. Gulēja apakšā ugunsizturīgo formu cidoniju, lai tie pārklājas viens otru. Ievietojiet formu uz plīts un iesildiet 3-4 minūtes vidējā siltumā, lai cukurs izkusis. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un aizņem testu.
Lai to izdarītu, pārspēt olas un cukuru ar maisītājs biezā putās. Pievienojiet Sainted miltus, cepamo pulveri, kanēli un riekstus. Uzmanīgi samaisa un ielej pienu. Stirēt līdz viendabīgai konsistencei. Ielej fiver mīklu formā un nekavējoties ievietojiet cepeškrāsnī.
Cept kūku no 35 līdz 45 minūtēm, līdz tas iegūst ruddy toni. Pīrāgs gatavība tiek pārbaudīta ar zobu bakstāmiem. Lai iegūtu kūka no krāsns un noņemiet no veidlapas, noliekt uz trauka, lai cidince ar zelta karameļu garoza ir augstāka. Dodiet kūku nedaudz atdzist un var tikt pasniegts.

Vasaras biezpiena kastrolis ar cidoniju kļūs par lielisku dienas sākumu, ja jūs to gatavojat brokastīm un apmierinošu uzkodu, ja jūs to iesniedzat pēcpusdienas uzkodas. Delight būs ne tikai pieaugušie, bet arī bērni.

Biezpiena kastrolis ar cidoniju lēni plīts

Sastāvdaļas:
600 g biezpiena
100 g cidonijas,
3 olas,
1 tase mannas putru,
200 g cukurs,
1 ēdamkarote augu eļļas,
Vanilīns pēc garšas
šķipsnu sāls,
Saspiežot āmuru koriandru.

Gatavošana:
Beat olas, izmantojot maisītāju. Sajauc mannas putraimi, cukuru, vanilīnu, sāli un zemes koriandru. Maisiet sauso maisījumu ar olām un pievienojiet biezpienu. Samaisa viendabīgu konsekvenci. Pievienojiet sviestu bļodā multicooker, iziet sagrieztus viktorīnas un iestatiet "cepšanas" režīmu 10 minūtes. Tad novietojiet biezpienu un iestatiet "cepšanas" režīmu 1 stundu. Gatavs izrakstīt no veidlapas, daļa samazināt un kalpot.

Isaivas ēdieni ir brīnišķīgs piemērs tam, cik bieži augļus var sagatavot ļoti garšīgus, neticami tīkonus un dažreiz pat negaidītus gardumus. Eksperimentējiet un pārsteigt savus mīļotos! Labu apetīti!

Laipni lūdzam jūs, dārgie lasītāji! No šī raksta jūs uzzināsiet, kā padarīt gardus sagataves no cidonijas par ziemas sagatavēm. Cidosties noderīgas īpašības un kontrindikācijas, cidince ārstnieciskās īpašības ir saistīts ar augstu saturu visās bioloģiski aktīvo vielu auga daļās.

Cidonijas augļiem ir diurētiska, adīšana, antiseptiskas, hemostatiskas īpašības. Sēklas tiek izmantotas kā tukšs, apvalks, pretiekaisuma līdzeklis.

Quance parastais apraksts

Cydonia Oblonga dzirnavas.

Haywa parastā ir koks vai liels krūms rozā ģimene, klase disfotiska augstuma 1,5 - 8 metri. Eliptiskā cidines lapas, cietas uz malas, zaļš, uz augšu gluda, apakšējā baltā filca sūcēja 5 - 10 cm garš, līdz 7 cm platums.

Balts vai rozā ziedi, viens diametrs 2 - 4 cm. Augļi ir dažādu formu āboli vai bumbieri ar daudzām sēklām, augļu masa sasniedz 1 kg.

Augļi ir dzelteni, vispirms spēcīgi pubescent, kā nogatavošanās, kaili, ļoti smaržīgi. Augļu saistīšanās miesa ar akmeņainiem šūnām. Ziedi IIVA maijā - jūnijā, augļi nogatavojas septembrī - oktobrī, bet paliek grūti un grūti.

Ar terapeitisko mērķi, augļi, sēklas un quince lapas tiek izmantotas. Quince cidonijas (fruktozes, glikozes) augļi, līdz 5% no organiskām skābēm (ābolu, citronu, vīnu, kafiju un citiem), kā arī aminoskābēm, sauļošanās, pektīna vielām, C vitamīniem, B grupas, R, PP , Trace elementu komplekss (kālijs, dzelzs, kobalts, bors, niķelis, varš un citi), ēteriskā eļļa.

Cidonijas sēklas ir pārklāti ar matētu baltu plēvi, kas satur līdz pat 20% gļotādu. Lapās dominē tanīni, vitamīni.

Augļi tiek apkopoti un apstrādāti ar nobriedušu, sēklas tiek žāvētas temperatūrā 50 ° C. lapas tiek savāktas jūnijā - jūlijā, žāvē ēnā zem nojumes vai žāvētājus temperatūrā 40 - 50 ° C. Gada laikā var saglabāt žāvētas lapas un sēklas slēgtā traukā.

Pašlaik Cidingā, kā kultūru, tiek audzēta Vidusāzijā, Transcaucasijā, Moldovā, Krievijas dienvidos. To audzē Rietumeiropā, Balkānu valstīs, ASV, Japānā.

Cidonija ir viegls komfināls un karstumizturīgs augs, kas nav marinēts uz augsni. Cidonija attiecas uz koku sēklu sugām, piemēram, ābolu, bumbieru, tas bieži tiek izmantots kā plūsma kultūras bumbierim. Cidinas vērtīgā iezīme ir izaugsmes vietās, tā mēs auga katru gadu un bagātīgi, ar labāko pakāpju kokiem, kas savāc līdz 100 - 150 kg augļu.

Savvaļas formā tas aug meža malās, uz kalnu nogāzēm augstumā līdz 500 metriem, mežu izciršanā ar sausām augsnēm. Savvaļas formā Krievijā, tas ir atrodams vienkāršā kalšanas rajonos Dagestan, jo transcaucāzijā.

Latīņu vārds Cydonia Cidonija - "Cydonia" notika no senās Grieķijas pilsētas Sidonas nosaukuma Krētas salas, kur augs jau sen ir audzēts, bija zināms grieķiem kopš XII gadsimta BC. e. Un ļoti brūce. Sugas nosaukums Oblonga tiek tulkots "iegarenas", kas izskaidrots ar augļu formu.

Senais grieķu politiķis SOLON noteica viņa likumos par kāzu dienu jaunlaulātajiem, lai steidzās quince augļus, tad viņu dzīve būs tikpat patīkama kā cidonijas aromāts.

Senais grieķu ārsts dioscride apgalvoja, ka "cidonija ir labs kuņģim un vārītas labāk nekā neapstrādātas."

Tautas medicīnā, tad transcaucasia vietējās šķirnes cidince tiek izmantoti riskē skalojot ar stenokardiju, diski ar acu slimībām, piemēram, kosmētikas nozīmē mazinot ādu.

Ar cidonijas sēklām gļotas tiek iegūta, lai ārstētu elpošanas orgānu slimību ārstēšanai bērniem - labvēlīgi darbojas un veicina krēpas atdalīšanu. Arī sēklu novārījums tiek izmantots kā nemitīgāks un caurejas līdzeklis.

Cidonijas kontrindikācijas un brīdinājumi:

• Individuāla neiecietība.
• Jums ir nepieciešams ēst sulu un svaigus augļus piesardzīgi kuņģa čūlas čūla un enterocolīts - var izraisīt kuņģa gļotādas un spazmu kairinājumu.
• Svaigi cidoniju augļi un augļu sēklām ir spēcīga stiprinājuma efekts - neizmantojiet quirege civilment lielos daudzumos; Isiva ir ļoti noderīga arī vārītā, sautētā veidā, ievārījumu, kompota, garšvielu veidā.

Kā IIVA ir noderīga? Tradicionālās medicīnas receptes

Sulai no cidonijas ir pretiekaisuma, diurētiska, saistoša, labi nostiprināta, choleretic, antibakteriāla iedarbība, ir ļoti noderīga ķermenim. Ieteicams dzert sulu ar tuberkulozi un bronhu astmu, vispārējo slimību, caureju, sirds slimībām, aknu un elpceļiem.

Svaiga cidonija sagatavo ekstraktu, kas satur dzelzi, to izmanto mazās klases un citās slimībās.

Vārīti cidonijas augļi gumijas formā tiek izmantoti aknu slimībās un kā pretrunīgs aģents. Cidonijas augļi tiek izmantoti kā novārījums ar caureju un asiņošanu sakarā ar to slepkavu īpašumu.

No žāvētiem augļiem cidonijas gatavo gļotādas, kas ieteicams kuņģa slimībām.

Augļu tējas IZIVA tiek izmantota kā diurētisku sirds un asinsvadu izcelsmes tūsku. Sēklu tēja Isa, bagāts ar gļotas, dzer, kad klepus un asas elpceļu slimības.

Sēklu novārījums tiek izmantots caureja un asiņošana no iekšējiem orgāniem, skalojot kaklu ar stenokardiju. Ārēji - margas veidā pie acu slimībām.

Lai uzlabotu kuņģa-zarnu trakta darbību aknas

cidonijas augļu ripos:

100 g cidoniju augļu ielej 4 glāzes ūdens, uzkarsē, vāra 5 minūtes, atdzesējiet. Dzert 1 glāzi 3 - 4 reizes dienā pirms ēšanas, lai uzlabotu kuņģa darbu, zarnas. Dekorācija tiek izmantota, lai izskalotu mutes dobumu, kad gļotādas iekaisums.

Ar bronhu astmu, sirds slimībām, aknām, asiņošanu iekšējos orgānos, hemoplary:

Dzert 0,5 - 1 tasi cidonijas cidonijas pirms ēšanas.

Ar anēmiju, cukura diabēts:

1. 2 ēd.k. l. Attīrīts no sēklām, smalki sagriezta cidonija, lai ievietotu termosā, ielej 2 glāzes verdoša ūdens, uzstāt uz termosa 2 stundām. Dzert 0,5 glāzes 3 reizes dienā starp ēdienreizēm.
2. 1 ēd.k. l. Sagrieztas sausās cidonijas augļi ielej 1 glāzi verdošu ūdeni, uzstāj uz 20 minūtēm, tad vāra uz zemu siltumu 10 minūtes, lai uzstātu vēl 30 minūtes, celms. Dekorēšana aizņem 1/3 kausu 3 reizes dienā pirms ēšanas.

Ar kuņģa traucējumiem, caureja:

200 g svaigu sagrieztu cidoniju ar sēklām ielej 1 litru ūdens, vāra zemu siltumu 20 minūtes. Dzert 0,5 glāzes katru stundu pirms stāvokļa uzlabošanas.

Ar gastroenterītu, spastisko kolītu un meteorismu, bronhītu un traheju:

10 g cidoniju sēklu ielej 1 stikla siltu vārītu ūdeni, vairākas reizes sakrata, labi samaisiet, celms. Sēklas nav sasmalcina, sēklu iekšpusē ir indīgs glikozīds amygdalīns. Veikt iekšpusē 1/4 tasi 3 - 4 reizes dienā pirms ēšanas. Tajā pašā laikā, kairinājums tiek noņemts no citām zālēm, to sūkšana palēninās. Bhitish gļotādas filma ap sēklām ir tukša un aptveroša iedarbība.

Kad anēmija ir cidoniju augļu tinktūra:

50 g svaigu sagrieztu cidoniju augļu barība 400 ml degvīna vai 40% alkohola, uzstāj tumšā vietā istabas temperatūrā 6 - 8 stundas. Veikt 1 h. 3 reizes dienā pirms ēšanas.

Piemērošana cidoniju kosmetoloģijā

Iesiešana, apvalka, mazāka iedarbība sulas, celulozes, brīvostas un informations par augļu un lapu quines tiek izmantota kosmetoloģijā, atstājot krekinga lūpas, izsitumi uz ādas, ar apdegumiem un apsaldējumu, konjunktivītu, ekzēmu roku.

Zaudējot matus:

4 ēdamk. l. Svaigi smalki sasmalcināti cidonijas lapas ielej 1 l ūdens, vāra 10 minūtes, uzstāt uz 1 stundu, celmu. Izskalojiet matus pēc mazgāšanas.

Ivya maska \u200b\u200bnormālai un sausai ādai:

2 h. L. Ivy celuloze uz neliela rīve sajaukts ar 2 h. krējums un 1 dzeltenums. Lai uzspiestu masku uz sejas uz 15 līdz 20 minūtēm, noskalojiet seju ar ūdeni. Tam ir atsvaidzinošs, tīrīšanas, nedaudz balināšanas un tonizējošs efekts.

Maska izzudušai ādai:

1 tējk. Ivy sulas sajaukums ar 1 tējk. Medus, 1 dzeltenums, 1 tējk. dārzeņu eļļa. Uzklājiet uz sejas uz 15 līdz 20 minūtēm, pēc tam nomazgājiet. Mīkstina ādu, izlīdzina grumbas. Kurss: 2 - 3 reizes nedēļā 1 - 1,5 mēneši.

Taukainai ādai:

Noslaukiet sejas svaigu, nospiestu, marles sulas sulu. Veicina, lai attīrītu sejas ādu, dziedinātu brūci ar izsitumiem uz sejas, balina ādu, toņus.

Preparāti no cidonijas ziemas receptēm

Cidonija ir labi saglabāta, daži šķirņu nobriedušie augļi pēc 4 mēnešu uzglabāšanas kļuvuši mīksti un izmantoti svaigā veidā.

Transcaucasus un Centrālajā Āzijā, ka cidonijas kotēti nacionālajā virtuvē kā garšvielas gaļas ēdieniem, gatavojot spilvenus, piemēram, sānu ēdiens gaļai un spēlei aknās un vārītā formā, kā arī salātos.

Quince augļu āda satur ēterisko eļļu, kas dod augļus konkrētu aromātu. Quince augļiem ir brīnišķīga garša vārītā un sautē, dodiet ierīcēm smalks aromāts un skāba garša.

Būtībā augļi ir brīnišķīgi stieņi no cidonijas ziemā. Ko var pagatavot no cidonijas ziemā?

No parasto, smaržīgu, ļoti garšīgu ievārījumu, ievārījumu, želejas, kompots, kartupeļu, saldinātu augļu, marmelādi. Izveidojiet brīnišķīgu garšīgu aromātisku sulu, pievienojiet citātus augļus kompotā un dzērieniem no citiem augļiem un ogām, kas atspoguļo dzērienus, dod viņiem unikālu smaržu.

Ēteriskā eļļa ar mandeļu smaržu, kas atrodas cidonijas sēklās, izmanto liķieru un limonādes ražošanai. Sēklas satur aptuveni 0,5% Amicdalen, dodot viņiem vieglu rūgta mandeļu smaržu.

IVE ievārījuma recepte:

Augļi labi nomazgājiet, sagrieziet, sagriež kodolu, sagriež šķēlītēs, mizas ūdenī 10 minūtes, pēc tam atdzesējiet aukstā ūdenī.

1. Pievieno 800 g cukura uz novārījumu, vāra 3 minūtes, ielieciet sīrupā Solki cidines, ļaujiet tai stāvēt un uzsūkties 8 līdz 12 stundas.
2. Uzlieciet uguni, uzkarsējiet uz vārīšanās temperatūru 5 minūtes, noņemiet no uguns, lai izturētu 8 atkal - 12 stundas.
3. Pievienojiet atlikušo cukuru un gatavojieties līdz 30 - 35 minūtes, līdz ievārījums kļūst caurspīdīgs. Gatavošanas beigās varat pievienot citronu sulu vai citronskābi, tas dos ievārījumu skābumam. Pēc dzesēšanas ielej ievārījumu tīrās sausās bankās un aizveriet vākus.

No ievārījuma skats būs atkarīgs no sasmalcināto iPhiva lieluma: jūs varat samazināt vairāk, un jūs varat samazināt ar plānām mazām šķēlītēm. Izrādās skaists zelta sarkans ievārījums.

Uz 1 kg cidonijas - 1 kg cukura; 2 brilles Ragland, kur iIVA tika vārīta.

Ja vēlaties, jūs varat pievienot valriekstus vai mandeļu uzgriežņus, vārīties, izturiet ievārījumu 10 - 12 stundas pirms pēdējās gatavošanas.

Kompots no cidonijas:

Mature Yellow Quince augļi ir labi izskaloti, sagriež 4 - 8 daļās, sagrieziet kodolu. Zemāks līdz verdoša ūdens, pavārs 5 - 10 minūtes. Lai ievietotu kārbās uz pleciem, ielej verdošu sīrupu vārīti uz drosmīga, pārklāj ar alvas vākiem.

Uz 1 litru novārījuma pievieno 300 - 400 g cukura, 4 g citronskābes.

Pastiprinātizēt bankas temperatūrā 85 ° С:

• 0,5 litru bankas - 15 min.
• 1 litrs - 20 min.
• 3 litri - 30 min.

Vāki roll, bankas ir jāaptver, lēni atdzist.

Quokati no cidonijas:

1. Dzeltenas nogatavojušās cidonijas augļi tīru, sagriež gabalos, ielieciet cukura sīrupu, vāra 10 minūtes, izturiet sīrupu divas dienas, no sīrupa no sīrupiem.
2. Sīrups uz cieņu, atkal vāra šķēles cidonijas tajā, atstājiet citu dienu.
3. Vēlreiz, lai respektētu sīrupu, izlaist to cidonijas gabalus, vāriet, tad izņemiet caurduri, dodiet izžūt.
4. Uzbrauc no cidonijas gabaliem krāsnī - Cuccats ir gatavi.

Uz 1 kg cidoniju 600 - 700 g cukura; 2,5 glāzes ūdens.

Redzēja no cidonijas:

Cidonijas augļiem jābūt netīrumiem - quince augļi izturēt istabas apstākļos apmēram 2 mēnešus, lai nogatavinātu.

Saspiest sulu, uzkarsējiet to līdz 80 ° C, filtrējot caur vairākiem marles slāņiem.

Tad viņš silda līdz 85 ° C, ielej sterilizētos ēdienos un pasterizē 85 ° C temperatūrā:

• 0,5 litru bankas - 15 min.
• 1 litru bankas - 20 min.
• 3 litri - 30 min.

Roll ar alvas vākiem.

Cidonija ar cukuru savā sulā:

Nomainiet nogatavojušās cidonijas, sagrieziet, sagrieziet kodolu, sagriež mazos gabaliņos, novietojiet slāņus ar cukuru.

Aprakstošs sterilizētajām bankām, aizveriet vākus. Uzglabāt aukstā vietā ledusskapī.

Par 1 kg cidoniju - 1 kg cukura.

Bet brīnišķīgs video, kā es varu gatavot marmelādi no cidonijas:

Marmelāde no cidonijas video

Šādas sagataves no cidonijas par ziemas receptēm var būt gatava, un tās var arī diversificēt ar citām brīnišķīgām receptēm, pēc jūsu ieskatiem un fantāzijas. Izmēģiniet, fantāzējiet, eksperimentējiet, dariet! Un jūsu ziemas uzturs tiks papildināts ar vitamīniem, brīnišķīgiem gaumēm un vasaras garšu!

Šajā mazajā rakstā Cidosties noderīgas īpašības un kontrindikācijas Es mēģināju sniegt nelielu pārskatu par parasto cidoniju noderīgajām dziednieciskajām īpašībām, izmantojot to medicīniskos nolūkos veselības veicināšanai, kā arī garšīgas receptes sega no cidonijas ziemā.

Ja raksts jums bija interesanti, un jūs uzzinājāt kaut ko noderīgu sev, dalīties ar savu viedokli un pieredzi komentāros, kā arī ar draugiem, noklikšķinot uz sociālo tīklu pogām saskaņā ar rakstu.

Paldies par jūsu uzmanību, dārgie lasītāji!

Esiet vienmēr skaisti un veselīgi!