Krievu krāsnīm ir dažādi izmēri un dizains - vienkāršas un sarežģītākas, ar plīti un sildīšanas vairogu. Šīs krāsnis ir gandrīz universālas, taču tām ir arī daži trūkumi. Tātad, tajos ir grūti pagatavot dažus ēdienus, kuru pagatavošanai nepieciešama uzraudzība: to gandrīz neiespējami novērot krievu krāsns tīģelī.

Krievu krāsniņu lielais trūkums ir tas, ka tās izstaro siltumu, sākot no krāsns kurtuves līmeņa, kas atrodas līdz 900 mm attālumā no grīdas, un telpas daļa, kas atrodas zem pavarda, nesasilst.

Ne visa degviela krievu krāsnī vienlaikus deg visos krāsns punktos. Tātad daļa degvielas, kas atrodas tuvāk mutei, sadedzina daudz ātrāk nekā tā, kas atrodas pie aizmugurējās sienas. Tas ir tāpēc, ka lielākā daļa degšanai nepieciešamā skābekļa tiek patērēta pašā mutē un ļoti maz sasniedz aizmugurējo sienu.

Šeit tiek aplūkotas vidēja izmēra krāsnis. Ja ir nepieciešama maza vai liela krāsns, tad to izklāj tāpat, tikai samazinātā vai palielinātā formā. Instrumenti ir vienādi.

Apsveriet informāciju par vienkāršu krievu krāsni bez samovāra (180. attēls). Krāsns ir uzbūvēta uz cieta pamata, kas ir 100 mm lielāks par krāsni. Tās apakšējā daļā ir brīva vieta - cepeškrāsns ar atveri krāsns priekšpusē. Cepeškrāsni izmanto, lai uzglabātu plīts piederumus: greiferus, pokerus, liekšķeres utt.

Apkures krāsni klāj ķieģeļu velve, sloksne, stūra vai cita veida tērauds, betona sijas vai koka bloki, uz kuriem ir izkārtotas betona vai koka grīdas. Dēļi tiek ņemti biezi, neēvelēti. Visdrošākie ugunsgrēka ziņā ir dzelzsbetona vai betona plātnes vai ķieģeļu grīdas uz tērauda vai betona sijām. Viņu galiem jāpārklāj mūra sienas vismaz par 50 un, vēlams, par 100 mm. Aukstā krāsns tiek izgatavota grīdas seguma līmenī no krāsns priekšpuses.

Lai izvairītos no spēcīgas sildīšanas uz koka grīdas, no augšas ir jāuzliek divu trīs slāņu izolācija, kas izgatavota no filca, kas iemērc māla šķīdumā un pārklāts ar jumta tēraudu, kas abās pusēs ir iepriekš krāsots. Šāda izolācija aizsargā dēļus no pārmērīgas sasilšanas un neļauj pildījumam izkrist no pavarda. Šuves starp betona plātnēm vai ķieģeļiem jāpārklāj ar jebkuru javu. Turklāt koka daļas iepriekš jāapstrādā ar antiseptisku līdzekli pret koksnes vabolēm un koksnes sēnēm.

Priekšpusē, krāsns pavarda līmenī, aptuveni 800-900 mm augstumā no grīdas, sakārtojiet stabu, plakanu ķieģeļu platformu, uz kuras vislabāk ir uzlikt čuguna krāsni bez degļiem. Plāksne aizsargā ķieģeļu platformu no ātras iznīcināšanas un atvieglo trauku pārvietošanos uz tās. Virs sešām atstāj taisnstūrveida atveri - sešu logu. Uz staba ir novietoti dažādi trauki.

Staba logs ir pārklāts ar ķieģeļu arku vai diviem leņķa vai sloksnes tērauda gabaliem. Priekšējā pusē viņi ievieto leņķa tēraudu, bet iekšpusē - lentes tēraudu, jo tas mazāk uzsilst. Stūra platais plaukts, izejot virscaurulē, vairāk uzsilst. Saskaņā ar ugunsdrošības noteikumiem koka sijas šeit nevar izmantot. Tā vietā jūs varat uzlikt betona siju.

Visos pārējos gadījumos, izņemot uzskaitītos, krāsnis liekot stipri apsildāmās vietās, nav ieteicams izmantot tēraudu, jo, sildot, tas izplešas un iznīcina mūru.

Pretī stabam atrodas krāsns galvenā daļa - vārīšanas kamera (tīģelis) ar atveri - uzacis (mute) kameras priekšējā sienā, kas var būt taisnstūrveida vai velvju formā. Mute tiek izmantota degvielas ievietošanai tīģelī, trauku ar pārtiku uzstādīšanai. Virs mutes līdz krāsns augšdaļai ir siena - gāzes slieksnis, kura augstums ir vismaz 180 mm, skaitot no krāsns augšdaļas. Krāsns arka jāpaceļ vismaz 50 mm no tās priekšpuses, sākot no staba. Tas ir nepieciešams, lai karstās gāzes visu laiku atrastos zem arkas telpā, kas atrodas virs mutes, un sildītu ne tikai jumtu, bet arī zem krāsns. Šādi iesprostotās karstās gāzes tur tiek pilnībā sadedzinātas, veicinot krāsns sildīšanu. Ja šāda sliekšņa nav, karstas gāzes izkļūs atmosfērā.

Stabiņā pa labi (vai pa labi un pa kreisi) no mutes ir ieplakas, ko sauc par pelnu trauku vai balināšanu. Tie bieži satur dažādus traukus vai pelnus. Krāsns mute ir aizvērta ar vēlamās formas aizvaru (atloku) ar vienu vai diviem rokturiem.

Virs sestā atrodas virscaurule 10 (kā apgāzta kaste), kurā tiek savākti dūmi, no kurienes tie nonāk caurulē. Lai nepieļautu krāsns smēķēšanu, attālums no staba līdz virsvadam nedrīkst pārsniegt krāsns mutes augstumu vairāk nekā par 220 mm (trīs mūra rindas). Virscaurulei, tas ir, dūmakainai ejai no krāsns mutes uz pašu skatu, vajadzētu pakāpeniski sašaurināties, nevis pakāpeniski, ko panāk ar ķieģeļu šķeldošanu. Ja šādos apstākļos krāsns joprojām smēķē, dūmošanas cēlonis jāmeklē skurstenī.

Lai noķertu dzirksteles, kad gāzes nonāk skurstenī, skata vai vārsta priekšā ir sakārtota īpaša siena ar slīpumu, veidojot sava veida kārbu, kurā turklāt tiek savākti no skursteņa sienām krītošie kvēpi. Skata priekšā ir novietotas cieši aizveramas durvis. Krāsni var aizvērt vai nu tikai ar vienu vārstu, vai tikai ar vienu skatu, bet tā ciešāk aizveras gan ar abiem vienlaikus, gan ar diviem vārstiem, virs kuriem sākas caurule. Vārstu ieteicams uzstādīt virs skata, kas ir laba iegrime.

Vissvarīgākā krāsns daļa ir vārīšanas kamera. Ķieģelis tā konstrukcijai ir jāizvēlas, it īpaši arkas ieviešanai.

Vārīšanas kameras sienas var būt dažāda biezuma. Plānās sienas ātri sakarst, bet arī ātri atdziest, biezas - gluži pretēji. Normāls sienas biezums ir 3/4 ķieģeļu (ķieģeļu plakans un malā), bet vēlams 1 ķieģeļu. Priekšējās ārējās un iekšējās sienas tīģeļa priekšā ir izgatavotas no 1/2 ķieģeļiem.

180. Sīkāka informācija par krievu krāsni
1 - cepšana; 2 - koka grīdas; 3 - aukstā krāsns; 4 - aizpildīšana; 5 - zem: 6 - seši; 7 - sešu logs; 8 - vārīšanas kamera (tīģelis); 9 - kameras priekšējā siena ar uzacu (muti); 10 - virscaurule; 11 - gāzes slieksnis; 12 pelnu pannas (cilpiņas); 13 - skats; 14 - vārsts; 15 - caurule; 16 - velve; 17 - aizpildīšana zem griestiem; 18 - pārklājas virs vārīšanas kameras arkas

181. velvju forma
a - pusapaļa; b - trīs centrs; c - mucas formas (skats no sāniem)

Kameras velvei jābūt ar slīpumu pret muti. Uzstādot pārklāšanos 18 virs kameras, krāsns augšējai plaknei jābūt plakanai. Tā kā velve ir izgatavota ar slīpumu, gar to ir jāorganizē izlīdzinošais slānis smilšu pildījuma veidā 17. Daži plīts veidotāji aizpilda pildījumu ar māla javu uz smalkām ķieģeļu drupām.

Pāksts atrodas vārīšanas kameras apakšā. Lai to pabeigtu, jums ir nepieciešams vienmērīgs un gluds ķieģelis. Kurtuve ir klāta bez javas, sausa. Pirms tā sākuma no materiāla, kas uzkrāj siltumu un vienmērīgi sasilst, ir nepieciešams izgatavot aizpildījumu 4. Labs aizpildījums nodrošina, ka ceptas preces tiek ceptas normāli apakšpusē.

Aizpildīšanai ir piemērotas rupji graudainas smiltis, kas sajauktas ar šķeltu stiklu (loksni, pudeli utt.) Vai ar grants vai šķembu ar izmēru 150-180 mm. Ja tiek izmantots smalks grants vai šķembas, tad tie jāsajauc ar smiltīm, un pa virsu jālej 20-30 mm biezs rupjas smilts slānis.

Tas ir novietots apakšā ar nelielu vienmērīgu pacēlumu (30-50 mm) līdz kameras aizmugurējai sienai, kas nodrošina vienmērīgu visas degvielas sadegšanu. Ja tas tiek veikts horizontāli, tad degviela, ļoti lēni degot, nedaudz sildīs krāsni. Tas tiek novietots apakšā divos veidos: vai nu pēc tam, kad viena sienas mūra rinda ir novietota virs pavarda līmeņa, vai arī pēc tam, kad vārīšanas kamera ir pilnībā izlikta. Pirmajā gadījumā ir daudz ērtāk strādāt; otrajā - jāstrādā guļot uz krūtīm.

Krievu krāsnīs milzīgu lomu spēlē velves forma (181. att.). Dažas veidlapas ir vieglāk izkārtot, citas - grūtāk. Vieglāk ir izkārtot pusapaļas formas velves, bet karstās gāzes no tām nevienmērīgi atspoguļojas un apkures laikā ir vājākas. Šī ir spēcīga velve, un slodze, ko tā uztver, ļoti mazā mērā tiek pārnesta uz sienām. Seklās trīs centru velves ir grūtāk ieklāt, un tās vairāk izpleš sienas, taču tās nodrošina vienmērīgu un spēcīgu pavarda sildīšanu. Maigas velves ļoti labi sakarst zem, bet neiztur lielas slodzes, tāpēc tām uz krāsns priekšējās virsmas ir nepieciešami klājumi, kas izgatavoti no apaļa, leņķa vai lentveida tērauda.

Daži krāsns veidotāji izgatavo trīs centru mucu velves. Papildus parastajam pacēlumam uz aizmugurējās sienas, šādai velvei joprojām ir 30 mm pacēlums pa vidu, kas pārsniedz pacēlumu pie aizmugurējās sienas. Arī velves platums palielinās pa vidu par 50-60 mm. Mucas velvju ir grūtāk izlikt, bet krāsns labāk sasilst; karstas gāzes it kā izplatās gar arku un neietilpst virsvadā kā dzirksteles, un tas ir drošāk uguns ziņā.

Jebkuras formas velve tiek izlikta vienlaicīgi no abām pusēm, virzoties uz vidu. Ja atstarpe ir mazāka par 1/4 ķieģeļu, tajā ar piepūli ielej atslēgu ķieģeļu, kas no trim pusēm pārklāts ar māliem.

Šim ķieģelim vajadzētu saspiest visus iepriekš uzliktos ķieģeļus. Tāpēc viņam atstātajā vietā viņš dažreiz tiek sists ar apaļkoku vai āmuru (koka āmuru). Papēži jeb platformas sienās, uz kurām balstās velve, ir izcirsti no laba ķieģeļa ar vēlamo slīpumu, kuram ķieģelis jāpārbauda ar veidni.

Lai izliktu velvju ar nepāra skaitu ķieģeļu, kad pēdējais ķieģelis ir pils, velvju vajadzētu aprēķināt, uzzīmējot to uz papīra pilnā izmērā.

Vieglākais veids ir sakārtot Adobe velvju. Tam tiek izgatavots ciets veidnis un sagatavota Adobe - kopēja māla java ķieģeļu krāsns mūrēšanai. Māliem jābūt ļoti bieziem. Ja jūs stāvat uz tā, tad uz tā nedrīkst būt kurpju pēdas. Ja no tā izgatavojat pilna izmēra ķieģeļu, ielieciet to vidū uz nūjas, tam vajadzētu tikai nedaudz saliekties. Mālu sagatavo uz koka dēļa 5–7 cm slānī, sagriež 10-15 cm platās sloksnēs, lai malas sagrieztu konusā. Sloksnes ir uzliktas uz veidnes, izgatavotas gar arkas līkni un labi saspiestas ar koka āmuru, kura diametrs ir vismaz 10 cm, savienošanas laikā abatūras malas nav iespējams samitrināt ar ūdeni. Pēc nedēļas vai ilgāk veidņi tiek izjaukti. Parasti tiek veikta mūra virs velves.

Sānu sienas virs velves uz pārklāšanās formas it kā ir kaste, kas ir piepildīta ar smiltīm, un pārklāšanās tiek uzlikta ķieģeļu augšpusē vienā rindā. Dažreiz tas ir pilnībā izlikts no ķieģeļiem. Tomēr šādas biezas sienas slikti pārnes siltumu. Labāk ir izgatavot krāsnis (padziļinājumus) vienā vai abās sienās. Krāšņu skaits ir atkarīgs no kameras garuma, var būt 3 vai 4. Tie labi pārnes siltumu telpā un ir ļoti ērti mazu priekšmetu žāvēšanai. Krāsnis jānovieto tā, lai tās pārklāšanās līmenī pārklājas ar divām vai trim mūra rindām. Krāšņu platums ir 150-200 mm, augstums 210 mm. Starpsienas starp tām ir izgatavotas 1/2 ķieģeļu, kas ļauj ar visu ķieģeļu bloķēt krāsnis no augšas.

Samovāri jeb žņaugi ir kvadrātveida vai apaļi. Dažreiz tajās tiek ievietotas durvis, biežāk tās tiek aizvērtas ar jumta tērauda kastēm. Dažreiz šim nolūkam tiek izmantoti koka aizbāžņi, kas ir nevēlami, jo ir ugunsgrēka gadījumi. Kastes formai jāatbilst cauruma formai. Ieteicams ventilācijas atverē ievietot rāmi cauruma formā, kas izgatavots no jumta tērauda, \u200b\u200bkas pasargā to no iznīcināšanas ar pārsegu. Nožņaudzējam viņiem ir jāorganizē atsevišķs kanāls, aizvērts ar nelielu vārstu, lai ziemā siltums caur to neatstātu telpu.

Kā jau minēts iepriekš, drošākai krāsns aizvēršanai viena vārsta vietā ieteicams uzstādīt divus vārstus vai vārstu un skatu. Tie ir novietoti viens virs otra trīs līdz piecu mūra rindu attālumā. Biežāk caurules sākumā tiek novietots skats, un virs tā vārsts, dažreiz otrādi. Ja žņaugšanas kanāls tiek izvests tā, lai tas atrastos starp skatu un aizbīdni, tad, ievietojot samovāru, pietiek ar to, lai atvērtu tikai fiksatoru (ja tas ir augstāks par skatu). Vārsts virs skata ir ērts arī tāpēc, ka labākai vairoga vai atkārtotas caurules apsildīšanai vārsts ir nedaudz aizvērts, tādējādi regulējot karsto gāzu izeju no krāsns caurulē. Skats aizver kanālu ciešāk nekā vārtu vārsts, jo pankūka vispirms tiek uzklāta, un pēc tam viss ir pārklāts ar vāku. Vārstu atvēršana un aizvēršana ir ērtāka nekā skats.

Degvielu ieteicams ievietot krievu krāsnī tuvāk mutei, jo tas uzlabo sadegšanu. Vārīšanas piederumi tiek novietoti netālu no mutes zem vārīšanas kameras. Cepot maizi, pēc krāsns visi pelni tiek izņemti no vārīšanas kameras, slaucīti zem slotas vai slotas. Viegli apkaisa lāpstu ar miltiem, ielieciet uz tās sagatavoto vēlamās formas mīklu (parasti apaļu), ielieciet lāpstu ar mīklu pie mutes, pabīdiet to gar pavardu pareizajā vietā un izvelciet (pārvietojiet) mīklu uz apakšas, "iestādiet" maizi.

Iepazīstoties ar galvenajām krāsns detaļām un tām izvirzītajām prasībām, jūs varat sākt ieklāt, stingri ievērojot kārtību un uzmanīgi saģērbjot šuves.

Krievu parastā krāsns (182. attēls) ir vienkāršākā, ar minimālu ierīču skaitu. Vidējie izmēri: garums 1650 mm, platums 1270 mm, augstums līdz griestiem 2380, līdz grīdai (krāsns pārklāšanās) - 1540 mm. Krāsns siltuma jauda ar vienu kurtuvi dienā ir 2,4 kW (2100 kcal / h), ar divām kurtuvēm - 3,5 kW (3000 kcal / h).

Sānu un aizmugurējās sienas ar vienu kurtuvi dienā izstaro 1,4 kW (1200 kcal / h), priekšējā siena ar muti - 0,5 kW (400) un pārklāšanās - 0,6 kW (500 kcal / h). Ar divām krāsnīm attiecīgi - 2; 0,6; 0,8 kW (1750; 550; 700 kcal / h). Šāda krāsns var sildīt telpu 20-30 m2 platībā.

Krāsns klāšanai ir nepieciešams: ķieģelis - 1610 gab. māla šķīdums - apmēram 120 spaiņi; dūmu slāpētājs ar izmēriem 300 × 300 mm (labāk ir uzstādīt divus vārstus vai vienu vārstu un vienu skatu); samovārs ar izmēru 140 × 140 mm un amortizators ar izmēru 430 × 340 mm. Ķieģelis ir iepriekš šķirots. Vislabāk iet uz vārīšanas kameras mūri.

Pirmkārt, viņi sāk būvēt pamatu ar hidroizolācijas ieklāšanu. Tad tiek izlikta krāsns pirmā daļa - cepeškrāsns.

1. rindu vislabāk var novietot no visa ķieģeļa un vienmēr uz javas, kas tika izmantots pamatu ieklāšanai. Nav vēlams izmantot sarkanu ķieģeļu, jo cepeškrāsns visu krāsns masu notur uz sevi.

2., 3. un 4. rinda ir izlikta ar aku, kas atvērta vienā pusē, lai krāsnī atstātu atveri krājumu uzglabāšanai. Ieklājot, ir jāievēro šuvju pārsējs.

5. rinda. No tā sākas arkas ieklāšana (parādīta ar plānām gareniskām līnijām), pārklājot apakškrāsni. Lai atbalstītu arkas pirmās rindas ķieģeļus, tiek izzāģēti papēži. Mūra tiek veikta, izmantojot veidņus.

6. un 7. rinda ir izlikta ar šuvju pārsēju un arkas izkārtojumu.

8., 9. un 10. rinda ir uzlikta bieza! vienā ķieģelī. 8. rindā ķieģeļi 7 ir uzstādīti vidū, aizverot arku.
11. rinda ir izlikta tāpat! veidlapas, tāpat kā iepriekšējās, ievērojot šuvju apģērba noteikumus. Tas pārklāj tā saukto "auksto plīti", kas atrodas virs cepšanas bedres. Siena mūra veidotais urbums ir pilnībā piepildīts ar aizbērumu, sablīvēts un izlīdzināts tā, lai tam būtu pacēlums no staba uz vārīšanas kameras aizmugurējo sienu.

182. krievu parastā krāsns
1 - samovārs; 2 - hidroizolācija; 3 - smalks grants un upes smiltis, kas sajauktas ar šķeltu stiklu

12. rinda. Uz tā tiek uzlikts pavards. Lai apakšdaļa būtu vienmērīgāka, apkaisa to ar smalkām smiltīm un sasmalcina ar ķieģeļiem, lai noņemtu izvirzītos ķieģeļus. Šim nolūkam ieteicams izmantot pavarda ķieģeļu, jo tas ir divreiz lielāks nekā parasti platībā.

13. rinda. Ar to sākas vārīšanas kameras klāšana. Sienas ir ieklātas 3/4 ķieģeļos, kuru augstums ir 190 mm (1/2 ķieģeļu un 1/4). Šie ķieģeļi nesien kopā, tie tikai saista šuves. Vaigu stiprumam sienas gar galvenajām sienām tiek piestiprinātas ar slēdzeni, kurai ķieģeļu galus nogriež 45 ° leņķī.

14.-16. Rindas tiek veiktas tāpat kā 13., bet ar šuvju sašūšanu.

77. rinda. Mutes klāšana beidzas no priekšējās sienas, kas izgatavota velvju formā. No šīs rindas viņi sāk likt vārīšanas kameras vai krāsns arku, izmantojot uz malas novietotu ķieģeļu, no kura sānu sienām tiek nogriezti papēži, lai atbalstītu arkas ķieģeļu (parādīts ar līnijām). Visbiežāk šajā sērijā krāsns arka tiek gandrīz pilnībā izpildīta.

18. rinda. No šīs rindas sākas krāsns un krāsns sienu klāšana. Vieta starp krāsns arku un sienām ir pārklāta ar upes smiltīm, piepildīta ar māla javu ar ķieģeļu drupām. Jūs varat veikt nepārtrauktas ķieģeļu sienas (kā parādīts 182. attēlā).

79. rinda. Viņi izliek sienas un izlīdzina velvju mūru, kā arī arkas veidā bloķē logu vai atveri virs staba.

20. rinda ir uzlikta tā, lai samazinātu virscaurules atvērumu (atstarpi virs staba). Virscaurule jānovieto pēc iespējas vienmērīgāk (nevis ar atsevišķām pakāpēm), kurai nepieciešams sasmalcināt ķieģeļu. Tajā pašā rindā viņi turpina izlīdzināt krāsns sienas. Šeit viņi organizē pārklāšanos zem kanāla samovāram (parādīts ar ēnojumu).

27. rinda ir novietota tāpat kā 10., ar stingru šuvju pārsēju. Virscaurules izmēri tiek samazināti, krāsns sienas ir izlīdzinātas.

22. rinda. Šajā sērijā turpinās virscaurules lieluma samazināšanās. Krāsns kreisajā pusē tiek uzlikts samovāra kanāls (sadaļa A-A). Labākai gāzu kustībai ķieģelis pertubula labajā pusē ir šķeldots. Šeit ir izlikta kastīte sodrēju savākšanai. Šajā rindā mūra ir pilnībā izlīdzināta virs velves.

23. - 32. rinda. 23. rindā tiek likts samovārs. Kanāls no samovāra atrodas augšējā caurulē un pagriežas uz cauruli virs vārsta vai skata. Samovāra fiksators nav uzstādīts, jo tas ir aizvērts ar vāku. Nākamajās rindās tiek ievietoti divi vārsti vai vārsts un skats. Dūmvada kanāla izmērs ir divi ķieģeļi (260x260 mm). Virs 32. rindas sākas cauruļu ieklāšana.

Vislabāk ir iepriekš izgatavot tam vēlamo formu un izmēru slāpētāju un loku. Loka nākotnē būs laba veidne, uzliekot pieri. Loka galus jāpiestiprina stabu mūrī, un no sānu un augšējām pusēm (piecos punktos) - sienas mūrī ar ķepām.

Starp loku un mūru ir vēlams ievietot vadu vai lokšņu azbestu. Loka var izgatavot no dažāda profila tērauda (sloksnes, stūra utt.).

Slāpētājs ir izgatavots loka formā, lai tas cieši pieguļ lokam un tādējādi labāk noturētu siltumu. Slāpētājam tiek izmantots leņķiskais (25 × 25x3 mm), lokšņu vai sloksnes tērauds. Tērauda loksnei jābūt sabiezētai. Uz amortizatora ir piestiprināts viens vai divi rokturi (183. attēls).

Uzlabotajai krievu krāsnij "Economka" ir mazi izmēri, mm: tās platums ir 890, garums ir 1400, augstums ir līdz cauruļvadam 2240, no grīdas līdz 770 stabam un no grīdas līdz krāsns solam 1400. Tam ir raksturīgas dūmgāzu kustības, tas sakarst no apakšas līdz pašai augšai , ir divas kamīni: galvenā (lielā) un papildu (mazā). Krāsni var darbināt arī krievu stilā (degviela tiek dedzināta vārīšanas kamerā vai tīģelī). Tas ir vienkāršs, ekonomisks, kalpo telpu apsildīšanai, ēdiena gatavošanai, maizes izstrādājumu cepšanai. To var sildīt ar jebkura veida cieto kurināmo.

Plīts sastāv no divām kamerām: apakšējās (sildīšanas) un augšējās (vārīšanas). Sildīšanas kamera atrodas krāsnī, vārīšanas kamera atrodas virs tās. Zem, tos atdalot, izklājiet no diviem ķieģeļu slāņiem, kas novietoti plakani. Visu krāsns daļu augstums ir tāds pats kā parastajam krievu augstumam. Plīti var aprīkot ar karstā ūdens kasti. Atšķirībā no parastās krievu krāsns "Mājturis" silda telpu no grīdas līdz griestiem. Temperatūras starpība grīdā un krāsns kurtuves līmenī ir maza (2 ... 3 ° C).

Plīts priekšpusē atrodas liela kurtuve, kurai no 2. rindas tiek uzlikts pūtējs. Plīts labajā pusē ir izvietota neliela kurtuve, kuras ventilators tiek izlikts, sākot no 4. rindas. Abas kurtuves ir pārklātas ar vienu čuguna krāsni ar diviem degļiem. Lielajam deglim jābūt virs lielās kurtuves. Karstās gāzes no mazās kurtuves vispirms novirza lielajā kurtuvē, no tās caur spraugu tās nonāk sildīšanas kamerā, no turienes - vārīšanas kamerā un pēc tam skurstenī.

Siltākos mēnešos ēdiena gatavošanas kamerā varat gatavot ēdienu un cept pīrāgus, tur sadedzinot degvielu. Ziemā kurtuve tiek veikta tikai caur lielu kurtuvi. Nelielu kurtuvi izmanto pārtikas sildīšanai vai plīts sildīšanai smagās sals. Jebkura degviela, ieskaitot neapstrādātu, labi sadedzina nelielā kurtuvē.

184. Krievu krāsns "Mājsaimniece"
1 - karstā ūdens kaste; 2 - maza kurtuve; 3 - liela kurtuve; 4 - "fajansa"; 5 - čuguna plāksne; 6 - seši; 7 - virscaurule; 8 - ventilācijas vārsts; 9 - dūmu vārsts; 10 - lente vai leņķa tērauds; 11 - plaukts; 12 - amortizators; 13 - ventilācijas kanāls; 14- pārklājas; 15 - atstarpe pavardā; 16 - ķieģeļu nodalījums; 17 - zem vārīšanas kameras; 18 - caurumi pavarda augšdaļā; 19 - Adobe; 20 - caurumi (ruļļi); 21 - režģi

Apsveriet krāsns ierīci (184. attēls). Karstā ūdens kaste ir uzstādīta krāsns labajā pusē, pie kuras atrodas neliela kurtuve. Plīts priekšpusē novieto lielu kamīnu. Kamīni ir aprīkoti ar pūtējiem un restēm. Lai netraucētu stieņa ķieģeļu mūri, pārvietojot traukus, tas tiek piestiprināts ar leņķa tēraudu, veicot tā saukto "fajansu". Fajansa galus ieklāj krāsns sienu mūrī, tiem piesienot vadu - daivas ar tērauda tapām. Lobīšu garums ir līdz 20 cm, tapu garums ir 8-10 cm, daivas ir nostiprinātas mūra šuvēs. Čuguna krāsns ar diviem degļiem (lielu - virs lielas kurtuves) ir stabu pamats, virs kura ir sakārtots virscaurule, kas paredzēta smaku noņemšanai no vārāmā ēdiena, kā arī daļu no gaisa ventilācijai no istabas. Virscaurules augšpusē ir īpašs kanāls ar ventilācijas vārstu, caur kuru gaiss tiek novadīts skurstenī, aizvērts ar vārstu.

Vārpsta ir atvērta abās pusēs (priekšā un sānos). Virscaurules izturībai stūrī no priekšpuses un sāniem ir uzliktas tērauda sloksnes vai stūris 10, kurus atbalsta apaļas tērauda vai biezas tērauda caurules statīvs 11.

Piere vai mute (vārīšanas kameras atvere) ir paredzēta taisnstūrveida ierīces vienkāršībai un aizvērta ar tādas pašas formas aizvaru 12, bet garumā un platumā par 15-20 mm garāka. Izgatavots no lokšņu tērauda. Uzacis var būt izliekts, bet tad amortizatoram jābūt vienādas formas.

Ventilācijas kanāls 13 sākas no caurules (sadaļa A-A).

Sildīšanas kamera ir sadalīta divās sekcijās ar 16 V2 biezu ķieģeļu starpsienu (B-B un G-G sekcijas). Pirmā sadaļa atrodas blakus lielajai kurtuvei, otrā ir aiz nodalījuma. Starpsiena ir izveidota līdz 4. rindai divu brīvi stāvošu stabu formā, viena ķieģeļa bieza, 210 mm augsta. Attālums starp stabiem un no stabiem līdz krāsns sienām ir 120 mm. Sākot ar 4. rindu, tiek uzcelta cieta ķieģeļu siena - starpsiena ar V2 ķieģeļu biezumu. Nākotnē, lai palielinātu masu, pāri tiek uzlikti divi ķieģeļi, uz kuriem tas balstīsies zem krāsns. Pēc cietas starpsienas ierīces apakšējās daļas starp stabiem paliek trīs caurumi vai 20 pagriezieni (C-C un D-D sekcijas), katrs izmērs 120 x 210 mm.
Apsveriet krāsns darbību. Karstās gāzes no degošās degvielas vispirms caur spraugu starp kurtuves aizmugurējo sienu un pavardu nonāk apkures kameras pirmajā daļā. Tad, nolaidušies, tie caur starpsienas ruļļiem tiek nosūtīti uz sildīšanas kameras otro sekciju, no kuras caur pavarda spraugu 15 viņi nonāk vārīšanas kamerā, no tās caur četrām caurumiem 18 vārīšanas kameras jumtā viņi pārvietojas savākšanas kanālā un no tā caurulē ( 18. un 19. rinda). Gāzu kustību parāda bultiņas (B-B sadaļa).

Liekot vārīšanas kameras velvju, ķieģelis, uz kura balstās velve, netiek ierobežots, lai sakārtotu papēžus. Pirmie velvju ķieģeļi ir uzlikti tieši uz tā ar slīpumu uz kameras iekšpusi. Lai novērstu ķieģeļu nobīdīšanos ārējo sānu sienu virzienā, starp tiem un velves ķieģeļiem tiek uzlikti biezi māli (māla uzgalis), māla java ar ķieģeļu drupām (māla betons) vai ķieģeļu gabali uz māla javas. Adobe vai ķieģeļu biezumam jābūt tādam, lai ķieģeļi nenoliektos pretējā virzienā no velves (B-B sadaļa).

Velvju izgatavošanas procesā tiek izliktas ārējās sienas, aizpildot atstarpi starp tām un velvju ar adobe, un vienā vai divās krāsns pusēs ir izvietotas trīs vai četras krāsnis. Vispirms jūs varat izlikt arku un pēc tam izlikt sienas ar krāsnīm.

Par labāko tiek uzskatīta seklā velve, jo šajā gadījumā visa vārīšanas kamera vairāk uzsilst. Tomēr šai velvei ir trūkums: ar lielu slodzi uz griestiem tas var paplašināt krāsns sienas, kas novedīs pie to iznīcināšanas. Lai tas nenotiktu, zem cilpas papēžiem jā, tas ir, zem ķieģeļiem, uz kuriem tas balstās, viņi uzliek saites no 25 mm platas un 2 mm biezas tērauda sloksnes vai vismaz 6 mm biezas stieples ar diegiem galos un uzgriežņus. , zem kuras viņi ievietoja kvadrātveida paplāksnes ar izmēru 50 x 50 mm (15. un 17. rinda). Stāvais jumts ir stiprāks, taču, izmantojot šo krāsns dizainu, vārīšanas kameras sildīšana ir mazāka. Ieteicams arī sakārtot savienojumus zem šādas velves.

Krāsns iekšējām virsmām un kanāliem jābūt gludām. Tas sadedzināšanas laikā palielina gāzu iegrimi.

Zem vārīšanas kameras 17 (sadaļas B-B un G-G) veido ķieģeļu rindas. Aizpildīšana šajā gadījumā netiek veikta. Pāksts balstās uz sienām un starpsienu sildīšanas kameras iekšpusē (1. B-B un G-G sekcija; 10. un 11. rinda).

Kā tika teikts, aukstajā sezonā degviela tiek dedzināta lielā kurtuvē. Šajā gadījumā traukus ar ēdienu iepriekš ievieto vārīšanas kamerā. Degviela tiek aizdedzināta. caur pieri. Cepot maizes izstrādājumus, process norit tāpat kā parastā krievu krāsnī. Maize tiek stādīta pēc krāsns sildīšanas. Kad cepeškrāsns tiek sadedzināta krievu stilā, krāsnī esošās ogles tiek noslaucītas uz vienu vai abām kameras pusēm, padarot vietu cepšanai. Pārtiku var pagatavot vai uzsildīt uz plīts, sadedzinot degvielu jebkurā kurtuvē.

Materiāli plīts novietošanai līdz griestiem (bez caurules): keramikas ķieģeļi - 750 gab. (labāk ir izgatavot ugunsizturīgas ķieģeļu kameras vai izgatavot oderi); māla šķīdums - 70 spaiņi; režģi - 2 gab. (mazai kurtuvei ar izmēriem 120 X 140 mm, lielai - 180 x 250 mm); krāsns durvis - 2 gab. (lielai kurtuvei ar izmēru 270 x 280 mm, mazai - 210 x 250 mm); pūš durvis - 2 gab. (lielai kurtuvei ar izmēru 130 x 270 mm, mazai - 130 x 130 mm); čuguna krāsns ar diviem degļiem ar izmēru 350 x 650 mm; vārstu vārsti - 2 gab. (ventilācijas kanālam ar izmēru 130 x 140 mm, skurstenim -130 x 250 mm); no jumta tērauda izgatavots atloks čelas (šajā gadījumā taisnstūrveida) formā ar izmēru 400 x 420 mm ar vienu vai diviem rokturiem; karstā ūdens kaste ar izmēru 500 x 34 x 125 mm (garums x augstums x platums); lentes tērauds - divi gabali ar izmēru 40 x 10 x 850 mm un divi gabali ar izmēru 40 x 10 x 500 mm, lai pārklātu stabu un pieri (skat. 15. un 17. rindu); leņķiskais tērauds ar 25 x 25 x 90 mm daļu, 1500 mm garš "fajansa" ierīcei pie staba; apaļš tērauds ar diametru 16-18 mm, garums 350 mm vai ūdens caurule ar diametru 25-30 mm plauktiem, kas atbalsta slīpēšanu (sk. vispārīgo skatu, priekšējo skatu, A-A sadaļu); stieple ar diametru 6 mm, garums 10 m vai tērauda sloksne; uzgriežņi un paplāksnes saišu savienošanai (sk. 15., 16. un 17. rindu) - 16 gab. pirmskrāsns jumta tērauda loksnes 500 x 700 mm - 2 gab; tādu pašu izmēru azbesta vai filca loksnes.

Labāk ir padarīt pamatu krāsnim cietu. Nesasniedzot divas mūra rindas līdz grīdas līmenim, pamats ir izlīdzināts, hidroizolācija tiek uzklāta 2-3 kārtās. Uz hidroizolācijas loksnes tiek uzlikti krāsns izmēri, pa kuriem ķieģeļu mūris tiek veikts līdz grīdas līmenim. Plīts klāšana sākas tieši no šī līmeņa.

"Economy" krāsns variants bez karstā ūdens kastes (185. attēls). Ķieģelis ir sakārtots. Vislabāk izmanto kurtuvju klāšanai, vārīšanas un sildīšanas kameru barošanai. Caurules ieklāšanai var izmantot ķieģeļu atlikumu pēc šķirošanas.

1. rindu pilnībā vai daļēji var izgatavot no visa ķieģeļa: ārsienas - no visa, vidusdaļa - no pusēm, bet ar vīļu pārsēju.
2. rinda. Pirmkārt, ķieģeļi tiek uzlikti tieši to atrašanās vietā, piemēram, zem pīlāriem un tīrīšanas vietām 1 (divas tīrīšanas reizes krāsns labajā pusē, divas aizmugurē). Šajā rindā zem lielas kurtuves tiek novietots pūtējs. No pelnu trauka priekšpuses viens ķieģelis tiek sasmalcināts uz konusa 2, lai atvieglotu pelnu (ēnotu) izņemšanu. Novietojiet kolonnas 3 zem nodalījuma.

3. rinda. Viņi ielika pūtēja durvis zem lielās kurtuves. Kājas ir piestiprinātas pie durvju rāmja, lai to droši piestiprinātu. Viņi turpina izlikt kolonnas 3.

4. rinda. Sakārtojiet pūtēju nelielai kurtuvei un ielieciet durvis. Tīrīšanu klāj ķieģeļu mūris: zem tām paliek 130 x 130 mm caurumi. Sildīšanas kamerā paliek divi ķieģeļu pīlāri 3, kas atrodas starp sienām, kā arī starp pīlāriem un sienām (attālums 120-130 mm). Amatu augstums ir 210 mm.

5. rinda. Uz stabiem tiek uzlikta cieta ķieģeļu starpsiena 4 ar V2 ķieģeļu biezumu, to nostiprinot sānu sienās ar slēdzeni. Tādējādi zem nodalījuma ir trīs caurumi (vai ruļļi) ar sekciju 120 x 210 mm. Lielās kurtuves pūtēja durvis ir bloķētas, pūtējs ir sašaurināts, kas nepieciešams režģa ieklāšanai. Lai palielinātu nodalījuma masu, dēšana tiek veikta, kā parādīts attēlā. 185. Staba platums nemainās, jo ķieģeļu vienmēr liek ar pārsēju. Šāda starpsienu ieklāšana tiek veikta līdz 8. rindai ieskaitot, lai pēc tam uz tā varētu uzlikt veselus ķieģeļus (izvilkt) un krāsns sienas (izvērst) zem vārīšanas kameras. Starpsiena sadala apkures kameru divās sekcijās. Pirmā sadaļa 5 atrodas netālu no lielā kamīna, bet otrā 6 atrodas aiz nodalījuma, tas ir, starp nodalījumu un krāsns aizmugurējo sienu (sekcijas B-B, V-V, G-D).

6. rinda. Ievietojiet restes 7 lielai kurtuvei un 8 mazai ar balstu 5. rindā. Virs mazās kurtuves restēm no priekšpuses un aizmugures puses ķieģelis tiek sagriezts konusā (inkubējams), tādējādi veidojot aku ar stāvām sienām, kurā degviela ruļļos uz leju (šeit tas deg ātrāk, kā tas ir uz restēm).

7. rinda. Viņi ielika lielas kurtuves durvis. Virs pūtēja jābūt krietni virs. Pārējā mūra tiek veikta kārtībā.

8. rinda. Uzstādiet mazās kamīna durvis. Lielā kamīns 9 izplešas pret nodalījumu tā, ka karstās gāzes cirkulē visā apkures kameras pirmās daļas platumā.

185A. Mūra krāsns "Mājturis" bez karstā ūdens kastes

185B. Mūra krāsns "Mājturis" bez karstā ūdens kastes

185 V. "Mājtures" krāsns klāšana bez karstā ūdens kastes
1 - tīrīšana; 2 - sazāģēts ķieģelis; 3 - kolonnas; 4 - starpsienas; 5 - apkures kameras pirmā sadaļa; 6 - apkures kameras otrā sadaļa; 7 - režģis par lielu kurtuvi; 8 - režģis mazai kurtuvei; 9 - kurtuves paplašināšana; 10 - atstarpe pavardā; 11 - "fajansa"; 12 - čuguna plāksne; 13 - stiepļu saites; 14 - tērauda sloksne; 15 - virscaurule; 16 - Adobe; 17 - caurumi velvē; 18 - savākšanas kanāls; 19 - savākšanas kanāla formas maiņa; 20 - ventilācijas kanāls; 21 - kombinētais kanāls; 22 - tērauda sloksnes

9. rinda. Mūra ir izgatavota tā, lai horizontālais kanāls no lielās kurtuves sašaurinātos un starpsiena kļūtu platāka. Tas ir nepieciešams, lai jūs varētu viegli pārklāt apkures kameru ar pirmo ķieģeļu rindu, lai izveidotu vārīšanas kameras dibenu.

10. rinda. No šīs rindas sāk izlikt pirmo kurtuves rindu, pie vārīšanas kameras aizmugurējās sienas atstājot spraugu 10, kuras platums ir vismaz 70 mm, garums ir aptuveni 630 mm, tas ir, visam vārīšanas kameras platumam (B-B un D-G sadaļa).

11. rinda. Tiek uzlikta otrā pavarda rinda, atstājot atstarpi 10. Kurtuves biezums sasniedz 140 mm (divas ķieģeļu rindas). Kamīna durvis ir pārklātas ar ķieģeļiem, veidojot vienu horizontālu kanālu. Ķieģeļu mūris no krāsns priekšpuses ir piestiprināts gar stabu ar leņķa tēraudu - ielieciet "fajansu" 11.

12. rinda. Horizontālais kanāls, ko veido divas kurtuves, ir pārklāts ar čuguna krāsni 12. Ja krāsnim ir liels deglis, tad tam jābūt virs lielā kamīna.

13. un 14. rinda tiek uzlikta atbilstoši secībai.

15. rinda. Sānu sienas tiek uzliktas un piestiprinātas ar stiepļu vai lentveida tērauda saitēm 13, izmantojot paplāksnes un uzgriežņus. Izpildes ērtībai uzacis ir izgatavots no taisnstūra formas un no augšas pārklājas ar tērauda sloksni 14 40 platu, 10 biezu, 850 mm garu. Ja uzacs ir arkas forma, tērauda sloksne netiek izmantota. Vārīšanas kameras sienas ir uzliktas ar ķieģeļu biezumu, apakšējā daļa ir slīpa līdz konusam (B-B un B-C sadaļa). Šāda mūra tiek veikta no trim vārīšanas kameras pusēm (no divām pusēm un aizmugurē).

16. rinda. Pirmkārt, mūra tiek veikta ar uzacu pārklāšanos, pēc tam visā krāsns platumā tiek uzliktas saites, nostiprinot tās ar uzgriežņiem un paplāksnēm. Vārīšanas kameras sienas no trim pusēm ir izgatavotas tik biezas kā ķieģeļi, bet neievilktas konusā (B-B un B-C sadaļas).

17. rinda. Tiek veikts ķieģeļu darbs, gar sānu sienām tiek novietota otrā saišu rinda (tāpat kā 15. rindā). Pēc tam no sloksnes tērauda no priekšpuses un sānu malām tiek sakārtota pamatcaurule 15 virscaurulei, kuru stūrī atbalsta statīvs - apaļa tērauda stienis ar diametru 1,6-1,8 mm vai caurule. Amats ir cieši saistīts apakšā un augšpusē ar tērauda sloksnēm un leņķa tēraudu. Tērauda sloksnes netiek novietotas tieši uz ķieģeļiem, bet tajā ir iepriekš izvēlēti nepieciešamā platuma, augstuma (dziļuma) un garuma ligzdas. Ligzdu izmēriem jābūt vismaz 50-70 mm (iespējams 100 mm).

18. rinda. No šīs rindas vārīšanas kameras ieklāšana sākas plakanas arkas formā. Ķieģeļu sānu sienu papēži velvju ieklāšanai nav izgatavoti. Pirmie velvju ķieģeļi balstās uz 16. rindas atbrīvotajiem ķieģeļiem, tiem jābūt slīpi uz iekšu. Tāpēc zem šiem ķieģeļiem no ārpuses viņi uz māla javas, māla bitu vai māla betona - māla ar ķieģeļu drupām - ievieto ķieģeļu gabalus (B-B sadaļa). Šajā rindā stabs ir pārklāts un tiek uzliktas tērauda sloksnes, lai izveidotu virsvadu. Izliekot arku pie vārīšanas kameras priekšējās sienas, šajā arkā ir atstātas četras atveres 17 ar izmēru 70 x 120 mm. (Parasti tie veido 120 x 280 mm kanālu.) Caur šīm atverēm karstās gāzes vispirms nonāk savākšanas kanālā un no turienes caurulē.

19. rinda. Parādīts pabeigts velvējums ar četrām 17 norādītu izmēru atverēm. Var redzēt, ka caurules caurulē no čela neiznāk karstas gāzes, kā tas notiek krievu krāsnī.

20. rinda. Krāsns sienas ir novietotas virs velvju līmeņa divās rindās, un ir sakārtotas krāsnis. Virs četrām atverēm tiek izveidots savākšanas kanāls 18. Virscaurules caurums samazinās līdz 180-200 mm (iepriekšējā rindā tā platums ir 250 mm). Sienu starp augšējo cauruli un savākšanas kanālu piestiprina ar slēdzeni (krāsns labajā pusē).

21. rinda. Kolektora kanāls 19 ir veidots kā balalaika, lai dūmvadā nogādātu karstas gāzes. Ārējā caurulē ir ievietots ventilācijas kanāls 20 ar izmēru 70 x 250 mm.

22. rinda. Savākšanas kanāla 19 izmēri ir samazināti, un ķieģelis no tā priekšpuses tiek saspiests konusā, lai atvieglotu gāzu pārvietošanos no kanāla uz cauruli. Ventilācijas kanāls 20 ir paplašināts līdz izmēram 120 x 190 mm.

23. rinda. Savākšanas kanāla forma paliek nemainīga. Ventilācijas kanāls 20 ir kvadrātveida.

24. rinda ir līdzīga iepriekšējai. Kolektora kanāls paliek nemainīgs (nemainot formu). Virs ventilācijas kanāla ir ievietots vārsts 8, kura izmērs ir 130 x 140 mm.

25. rinda. Dēšana tiek veikta pēc pasūtījuma. Dūmu kanāls maina savu formu. Ventilācijas kanāls paliek nemainīgs.

26. rinda. Dūmu kanāls iegūst taisnstūrveida formu, sānu izmēri ir 130 X 260 mm (viens ķieģelis). Ventilācijas kanāla izmēri netiek mainīti.

27. rinda. Virs dūmu kanāla ir novietots vārsts 9 ar izmēru 130 x 250 mm (skat. Vispārīgo skatu, priekšējo skatu un sekcijas).

28. rinda. Apvienojiet divus vertikālos kanālus vienā horizontālā 21, L veida formā (gaisa noņemšanai no ventilācijas kanāla caurulē virs dūmu vārsta).

29. rinda ir līdzīga iepriekšējai. Kanāla forma paliek nemainīga. Lai pārklātu ventilācijas kanālu, virs tā tiek uzliktas divas tērauda sloksnes 22, uz kurām nākamajā rindā balstīsies ķieģeļi. Tādējādi ventilācijas kanāls sazināsies ar skursteni.

30. rinda. Zem ķieģeļiem, kas uzlikti uz tērauda sloksnēm, tiek izveidota 130 x 130 mm velmēšanas caurums. Pēc tam paliek tikai viens dūmu kanāls ar izmēriem 130 x 260 mm.

31. un 32. rinda. Viņi sakārto divu mūra rindu griestus. Rindu ieklāšana ir līdzīga, atšķirība ir tikai šuvju apģērbā. Ventilācijas kanāls no augšas paliek pārklāts ar trim ķieģeļu rindām (210 mm), kas atbilst uguns prasībām.

33. un 34. rinda. Caurule tiek uzlikta tā sauktajos "piecos", tas ir, vienā ķieģelī. Caurules kanāla izmērs ir 130 x 260 mm. Stingri tiek ievērots šuvju pārsējs. Caurule ir novietota līdz griestu līmenim. Ejot caur grīdu, tiek veiktas pūkas.

"Ekonomiskās" plīts ar karstā ūdens kārbu iespēja (186. attēls). Šajā variantā tiek ņemtas vērā tikai astoņas mūra rindas. Pārējās rindas tiek veiktas saskaņā ar pirmo iespēju.

186. "Mājtures" krāsns ar ūdens sildīšanas kasti klāšana
1 - tīrīšana; 2 - karstā ūdens kaste; 3 - kanāls pie karstā ūdens kastes; 4 - starpsienas; 5 - režģi; 6 - tērauda sloksne

Karstā ūdens kasti var ievietot divos veidos. Pirmajā gadījumā tas ir tieši iestrādāts vai ievietots krāsns mūrī, otrajā gadījumā korpuss ir izgatavots no biezāka tērauda ar tādu izmēru, ka tur var viegli ievietot karstā ūdens kastīti. Tajā pašā laikā karstā ūdens kaste kalpo daudz ilgāk, to ir ērti noņemt tīrīšanai un remontam. Ja jūs izņemat karstā ūdens kastīti, tad, kad krāsns tiek sadedzināta, telpa sasilst, pateicoties korpusa siltuma izdalīšanai, kas ātri sasilst, tā ir kā tērauda pagaidu plīts. Karstā ūdens kastes vākam jābūt cieši noslēgtam, lai telpā nenokļūtu tvaiks.

1. rinda tiek uzlikta tāpat kā pirmajā variantā; 2. rinda - pēc pasūtījuma. Lielai kurtuvei un tīrīšanai tiek uzlikts pūtējs.

3. rinda tiek veikta, kā parādīts secībā. Vispirms ielieciet durvis mūra 2. rindas pūtējam lielajai kurtuvei, atstājiet atveri mazā kurtuves pūtējam. 4. rindas ieklāšana tiek veikta, kā parādīts attēlā, ar ventilatoru uzstādot durvis *) nelielai kurtuvei.

5. rinda tiek veikta pēc pasūtījuma. Pūtēja durvis zem lielās kurtuves ir aizsprostotas ar ķieģeļu, un atvere virs pūtēja ir sašaurināta. Plīts labajā pusē, netālu no mazās kurtuves, ir uzstādīta ūdens sildīšanas kaste 2 vai tās korpuss. Kastes vai korpusa kreisajā pusē ir atstāts 3. kanāls ar izmēru 70 x 210 mm. Izmantojot šo kanālu, karstā ūdens kaste vai tā korpuss tiks sasildīts otrā pusē vai pusē. Šajā rindā karstas gāzes sildīs kārbu ne tikai no sāniem, bet arī no apakšas. Gar izklātajām kolonnām ir novietota starpsiena 4, kas sadala sildīšanas kameru divās sekcijās.

6. rindā mazās kurtuves pūtēja durvis ir bloķētas ar ķieģeļiem. Virs pūtējiem ir uzliktas Grizzly restes 5. 3. kanāls paliek tāda paša izmēra. Tad tiek ievietots nodalījums.

7. rindā viņi ielika lielas kurtuves durvis. Kanāls paliek nemainīgs. Mūra tiek veikta kārtībā.

8. rindā vispirms veic ķieģeļu mūrēšanu. 3. kanāls ir bloķēts tā, ka ķieģelis karājas virs tā. Ķieģelis tiek uzklāts vienā līmenī ar kastes vai futrāla sānu, savukārt starp ķieģeļu un kastes vai korpusa augšdaļu tiek atstāts 70 mm augsts ruļlis, caur kuru karstas gāzes sildīs kastes vai korpusa augšdaļu. Lai starp kastes vai korpusa augšdaļu būtu caurums vai kanāls, uz ķieģeļu mūra ir uzlikta tērauda sloksne 6, uz kuras 9. rindā ir uzlikts ķieģelis.

9. rindā, virs korpusa vai karstā ūdens kastes, ķieģeļu mūrēšana tiek veikta pa ieklāto tērauda sloksni - es pārklāšos. Starpsiena ir padarīta platāka, jo tā ir nepieciešama, lai ieklātu pirmo pavarda rindu. Šī ir praktiski tāda pati rinda kā pirmajā versijā. Tālāka dēšana tiek veikta tāpat kā pirmajā variantā.

Kopš seniem laikiem gandrīz uzreiz pēc tam, kad cilvēks sāka gatavot ēdienu uz uguns, pavards kļuva par vissvarīgāko viņa mājas sastāvdaļu. Gāja gadi, gadsimti, un vienkāršākie pavardi uzlabojās, pakāpeniski pārveidojoties par ekonomiskākām, drošākām un ērti lietojamām krāsnīm. Šis raksts piedāvā nelielu izvēli ar ievērojamākajām mājas krāsnīm, kuras dažādas tautas un apstākļi izmanto ēdiena gatavošanai.

Tandoor

Krievu krāsns

Diezgan ilgu laiku būves celtniecība sākās tieši ar krāsns locīšanu, ap kuru pēc tam tika uzceltas sienas. Konkrētas krāsns izmēri bija atkarīgi no uzbūvējamās mājas lieluma. Dažreiz (piemēram, prinča savrupmājā) krievu krāsns ir ne tikai liela, bet arī milzīga.

Arī tagad tiek izmantotas malkas krāsnis, kaut arī ne tik plaši kā iepriekšējos gadsimtos. Viņi gandrīz nekad nevāra uz tiem ēdienu, taču tos diezgan plaši izmanto, piemēram, telpu apsildīšanai:

tirgū ir pieejamas īpašas rūpnieciskas pirts krāsnis ar visdažādākajām iespējām. Vietnē artkamin.ua/tverdotoplivnye-bannye-pechi tiek piedāvāts liels sortiments - veikals "Artkamin" ir veikals, kurā pārdod krāsnis gan krievu pirtīm, gan somu saunām.

kamīna krāsnis, kas izgatavotas no čuguna vai tērauda, \u200b\u200bizmantojot īpašus ķieģeļus (kurtuve ir izklāta) un ugunsizturīgu, karstumizturīgu stiklu (caurspīdīgas durvis). Šādas krāsnis tiek izmantotas lauku māju apsildīšanai lauku mājās.

Pompejas krāsns

Un šāda veida plītis joprojām tiek aktīvi izmantotas, jo Pompejas krāsns pie mums nonāca praktiski nemainīta salīdzinājumā ar seno Romu. Tagad šīs krāsnis sauc par "itāļu" un plaši izmanto picu pagatavošanai.

Šīs krāsnis ir izgatavotas no tradicionāliem ugunsizturīgiem ķieģeļiem (apdedzināta māla), kas iztur karstumu līdz 1250C. Galvenā dizaina iezīme ir sfēriska velve, kas cirkulē sasildītu gaisu.

Kamado - japāņu krāsns

Šāda veida krāsnis Japānā sāka parādīties apmēram 3.-6. Gadsimtā, Kofuna periodā, taču laukos tās izmanto arī mūsdienās. Strukturāli tas parāda divas, savienotas māla puslodes, kur tiek izveidotas bedres malku iekraušanai un deglis virsū, uz kura novietoti katli. Plīts ir uzstādīts tieši pie ārdurvīm uz zemes. Tā kā japāņu māju interjerā (no koka izgatavota) grīda ir nedaudz augstāka, krāsns silda visu dzīvojamo platību.

Hangi plīts - polinēzijas māla.

Okeānijas salās ir silts klimats, tāpēc aborigēnu mājokļiem nav nepieciešama apkure. Hangi krāsns nav tik daudz produkts, cik sava veida gatavošanas tehnoloģija, kuru var ieviest gandrīz visur. Pusfabrikāti ir iesaiņoti palmu lapās, pārklāti ar biezu zāles slāni, maziem zariem un atkal lapas un pārklāti ar zemi. Tad no augšas iedegas uguns. Pēc 3-4 stundām pagatavotais ēdiens tiek sagrauts.

Un pāris ieraksti

Lielākā krāsns pasaulē šodien aizņem 6x9 m lielu platību un 11 m augstumu. Tā atrodas Krievijas krāsns muzejā, kas Maskavas reģionā darbojas kopš 2007. gada decembra. Apmeklētāji var ieiet tieši šajā krāsnī un izpētīt tradicionālās krievu krāsns iekšpusi.

Pasaulē lielākā krievu krāsns atrodas Kalugas reģionā. Tās augstums ir 11 metri. Iepriekš neviena māja nevarēja iztikt bez krievu krāsns - vai tā būtu Kubanas būdiņa vai Urālu būdiņa. Un visur viņa bija ne tikai siltuma un pārtikas avots, bet arī gandrīz līdzvērtīgs ģimenes loceklis: bērni dzima uz plīts un nomira, laika apstākļi tika prognozēti pēc viņas un zīlēšana par Christmastide, viņai bija nozīmīga loma piršļu rituālos. Un noteikti neviena pasaka nebija pilnīga, nepieminot krāsni: arī Emīlija ar to brauca, un Iļja Muromets, pirms kļuva par varoni, 33 gadus gulēja uz krāsns, un Baba Yaga mīlēja nobaudīt labi izceptu labu kolēģi. Vārdu sakot, krāsns bija jebkuras zemnieku mājas dzīves centrs. Krāsns kurtuves temperatūra varētu sasniegt 200 grādus. Tas ir tas pats, kas mūsdienu krāsnī! Tradicionālajās krievu būdiņās krāsns vienmēr atradās centrā. Parasti augstums līdz gultai bija apmēram divarpus aršīni - tas ir apmēram 1,8 metri. Jūs uzkāpt un gulēt, sildot kaulus. Bet uzkāpt uz pasaules lielākās krāsns nebūs tik vienkārši - tā atrodas Kalugas reģionā, Petrovo ciematā. Tas ir 9 metrus garš, 6 metrus plats un 11 metrus augsts. Iedomājieties krāsni ar trīsstāvu māju! Šajā gigantiskajā ēkā atrodas Krievu krāsns muzejs, kur jūs varat redzēt, kā tiek organizēta medmāsa visai ģimenei ne tikai ārpusē, bet arī iekšpusē. Tradicionālās krievu krāsns struktūra vienmēr ir palikusi nemainīga: cepeškrāsns, pati plīts un skurstenis. Šie ir trīs vissvarīgākie krāsns elementi. Tika uzskatīts, ka apcepeškrāsnī, zemākajā līmenī, blakus kartupeļu greiferiem un maisiem, dzīvo braunijs. Lai mājas kārtības uzturētājs vienmēr būtu labā noskaņojumā, laiku pa laikam viņam palika maizes gabals. Un svētkos braunijs ieguva kaut ko stiprāku. Virs krāsns atrodas kurtuve. To sauc arī par tīģeli. Šeit viņi gatavoja ēdienu, mazgājās un ārstējās no saaukstēšanās. Kopš pirmajām dzīves dienām krāsnij bija ļoti liela nozīme cilvēka dzīvē. Un tie nav tukši vārdi. Bija gadījumi, kad priekšlaicīgi dzimušus bērnus auklēja ar plīts palīdzību. Bērns tika iesaiņots mīklā un ievietots siltā krāsnī. Fakts ir tāds, ka tur esošais temperatūras un mitruma līmenis ir optimāls jaundzimušajam un palīdz viņam stiprināties. Starp citu, tos ārstēja ne tikai ar krāsns siltumu, bet arī ar pelniem - tos sajauca ar pārtiku, un tika iegūtas tādas zāles kā moderna aktivētā ogle. Kulinārijas šedevri Bet, pirmkārt, krievu plīts, protams, pabaroja visu ģimeni - viņi vārīja kāpostu zupu, ceptus kartupeļus, kaltētas sēnes un ogas, tajā cepa maizi un pīrāgus. Un viņi gatavoja uzreiz visu turpmāko nedēļu. Vienlaicīgi varēja izcept līdz 60 kilogramiem maizes! Caur muti saimniece ar lāpstu uzlika mīklu uz "zem" - ķieģeļiem, kas izklāja ieeju krāsnī. Šeit tika iegūti visgaršīgākie pīrāgi - gadījums. Krāsns iekšpusē temperatūra varētu sasniegt 200 grādus. Tas ir tas pats, kas mūsdienu krāsnī! Lai ēdiens nedegtu, saimniece novēroja temperatūru ar miltiem. Viņa iemeta sauju krāsnī un paskatījās uz to krāsu: ja milti kļuva zeltaini, cepšanai vajadzīgā temperatūra bija pareiza, un, ja tie kļuva melni, tad krāsns bija pārāk karsta, un jums bija jāgaida, līdz tā nedaudz atdzisusi. Parasti vidējā joslā krāsni sildīja no oktobra vidus līdz aprīlim, līdz ārā kļuva silts. Kurtuves iekuršanai viņi izmantoja bērzu, \u200b\u200bliepu, alkšņu un egļu malku, šķeldu vai ogles. Tajos reģionos, kur malku bija ļoti maz (tundrās vai stepēs), tika izmantoti salmi vai nezāles, kā arī saulē saspiesta un žāvēta kūdra un mēsli. Līdz 19. gadsimta vidum krievu krāsnij nebija skursteņa, tās dedzināja, kā toreiz to sauca, "melnā krāsā" - visi dūmi gāja nevis ārā, bet gan mājas iekšienē. Un nevar teikt, ka zemnieki no tā cieta. Gluži pretēji, dūmi tos izglāba no baku un mēra, jo tas traucēja vīrusa izplatīšanos. Un krievu būdā nekad nebija prusaku. Šie nelūgtie viesi zemnieku mājās parādījās tikai tad, kad sāka krāsni sildīt "baltā krāsā". Rakstīts skaistums Protams, krievu krāsns nevarēja būt bez sejas - to rotāja visu veidu ziedu rotājumi. Plīts tika krāsots tieši uz balsināšanas, parasti sarkanos un zilos toņos. Lai gan vēlāk, kad viņi iemācījās izgatavot lielus logus būdā, un istabās kļuva gaišāk, krāsnis sāka krāsot tumšās krāsās - brūnā un zaļā. No augšas tas bija dekorēts ar vieglu dekoratīvu apdari. Krāsas gatavoja no dabīgām sastāvdaļām - zaļumiem un saknēm, un sajauca, pamatojoties uz vistas olu dzeltenumiem. Krāsošanai amatnieki bieži izmantoja cirtainus zīmogus, kas izgatavoti arī no ēdamiem materiāliem: kartupeļiem, rāceņiem vai bietēm. Gluži vienkārši bija iespējams iegūt rožu attēlu - pietika nepagatavu kāpostu galvu pārgriezt uz pusēm, griezuma vietā iesmērēt ar krāsu un nospiest pret krāsns plakni. No mājdzīvnieku matiem, cūku sariem un zosu spalvām tika izgatavotas rakstainas otas. Runājot par tradīcijām, kas saistītas ar plīti, neaizmirstiet, ka daudziem cilvēkiem tā joprojām ir neatņemama ikdienas sastāvdaļa. Neskatoties uz to, ka ir jau 21. gadsimts, daudzos ciematos mājas joprojām silda tikai krāsns. Protams, tas neizskatās tāpat kā iepriekš, un tajā bērni vairs netiek mazgāti un auklēti. Tomēr līdz šim visgaršīgākie konditorejas izstrādājumi tiek gatavoti tikai īstā krāsnī. Pat ārzemēs, kur sen ir izveidojusies visa krievu mode, mūsu krāsns nepalika nepamanīta. Viņi saka, ka vienam no bagātākajiem cilvēkiem pasaulē - Billam Geitsam - ēdamistabā ir īsta krievu krāsns, kurā viņam tiek gatavoti pīrāgi. Tātad mēs varam teikt, ka plīts ir universāls pavarda iemiesojums, lai kur tas atrastos. DIY krievu krāsns Lai krievu krāsni liktu ar savām rokām, jums ir jāsaprot krievu krāsns darbības princips un struktūra. Dažādās Krievijas daļās krievu krāsnīm bija atšķirīga forma, dažreiz tika atrasti ļoti neparasti paraugi, taču pamata izmēri tomēr tika ievēroti diezgan stingri. Vidējai krievu krāsnij bija šādi izmēri: krievu krāsns platums bija 2 aršīni (apmēram 142 cm), garums 3 aršīni (apmēram 213 cm) un augstums no grīdas līdz krāsns solam bija 2,5 aršīni (apmēram 180 cm); krievu krāsns ierīce ir detalizēti parādīta 1. attēls: Krievijas krāsns virs norādītajiem izmēriem varēja apsildīt telpu 30 kvadrātmetru platībā. Parasti krievu krāsns atradās stūrī, blakus durvīm. Krievu krāsns klāšana tika veikta uz pamatnes no akmeņiem vai šķeltiem ķieģeļiem. Un tālajos vecajos krievu laikos uz biezu skujkoku vai ozola baļķu pamata. Uz pamatnes tika uzlikta krievu krāsns pamatne. Izmantotie materiāli bija savvaļas akmeņi, ķieģeļi, māls un koks, kas tajā laikā bija pieejams. Katrā krievu krāsnī bija cepeškrāsns - īpaši paredzēta vieta plīts piederumiem. Lai krievu krāsns ilgāk saglabātu siltumu, starp krāsns sienām un velvēm tika uzlikti dažādi siltumietilpīgi materiāli. Krievu krāsns būvniecības laikā tika izmantoti ķieģeļi un java. Visbiežāk tika izmantoti sarkanie keramikas ķieģeļi, kas iegūti, apdedzinot parastos ķieģeļus. Pēc apdedzināšanas ķieģelis kļuva izturīgāks. Dažreiz krievu krāsns klāšana tika veikta arī no neapstrādātiem (neceptiem ķieģeļiem). To darīja galvenokārt nabadzīgi zemnieki. Retos gadījumos karaliskajās savrupmājās varēja atrast krievu neapstrādātu krāsni, un tās krāsnis, ar kurām nācās sastapties, obligāti saskārās ar flīzēm. Krievu krāsni mīlēja ne tikai tas, ka tā ilgu laiku atdeva siltumu. Krievu krāsns ar plīts solu kalpoja kā lieliska atpūtas vieta. Krievu krāsns siltums pozitīvi ietekmēja visu cilvēka ķermeni. Tāpēc krievu cilvēks nekad nesūdzējās par saaukstēšanos. Krievu pirts un krievu krāsns siltums cilvēku nomierināja. Ēdiena gatavošana uz krievu plīts. Krievu krāsns dizains ļāva uz tā pagatavot ne tikai putru, bet arī cept maizi, pīrāgus, sausas sēnes un ogas. Cepšana krievu krāsnī. Keramika tika izšauta krievu krāsnī. Viņi to izdarīja pēc šādas shēmas. Sākumā malka tika likta, un malku virsū (vai uz iepriekš uzliktiem ķieģeļiem) tika likti trauki, kas bija paredzēti apdedzināšanai. Viņi sildīja krāsni, līdz temperatūra krāsnī sasniedza 900 grādus pēc Celsija. Pēc tam viņi pārtrauca sildīšanu un gaidīja, kamēr plīts atdzisīs (tas notika tikai nākamajā dienā). Krievu krāsnī viņi dedzināja ne tikai traukus, bet arī rotaļlietas. Turklāt rotaļlietas parasti sadedzināja parastās kurtuves laikā. Interesantā un ļoti interesantā veidā zemnieki noteica krievu krāsns temperatūru. Šim nolūkam tika izmantots neliels papīra gabals. Viņi to ievietoja cepeškrāsnī un gaidīja, kad papīra gabals sadedzinās. Ja tas notika nekavējoties, tad krievu krāsnī temperatūra ir virs 300 grādiem pēc Celsija, ja ar 5 sekunžu kavēšanos, tad krāsns temperatūra ir 270 grādi, 15 sekundes - 250 grādi, 30 sekundes - 230 grādi, 1 minūte - 200 grādi, 5 min - 180 grādi, 10 min - 150 grādi. Ja papīra gabals nav sadedzis, tad krievu krāsnī temperatūra ir mazāka par 150 grādiem.

Lielākā krāsns pasaulē ar savu ārējo izskatu un iekšējo struktūru attēlo 4 reizes palielinātu krievu krāsns modeli - kolektīvo attēlu, kas ļauj apmeklēt krāsns iekšpusi un izpētīt tās iekšējo struktūru. Tās augstums ir 11 m, perimetrs ir 6x9 m.

Neskatoties uz to, ka krievu krāsnis dažādās vietās atšķīrās ar ārkārtīgi daudzveidīgām formām, to pamatā bija viens ierīces princips. Plīts jēdziens ietver ne tikai ēku apkurei un ēdiena gatavošanai, kas izgatavota no ķieģeļiem vai salauzta no māla, bet arī visu veidu starpsienu, plauktu, soliņu, golbcova, sānu gultu un kāpņu ansambli.


Krievu krāsns muzejs tika atvērts 2007. gada decembrī Maskavas apgabalā. Etnomiras etniskā ciemata krievu sektorā - blakus krievu koka būdām un pieticīgam piemineklim Mazajam princim (šķiet, ka viņš nesaprata, kā nonācis tik negaidītā vidē) tika uzcelta gigantiska pseido plīts, kas faktiski ir muzejs.


Otrais stāvs ir "plīts" (vieta krāsns trauku uzglabāšanai). Ir daudzveidīga dažādu lauku kulinārijas ierīču ekspozīcija.
Uzkāpjot otrajā stāvā, mēs atrodamies uz "sešinieka" - līdzenas platformas krāsns "tīģeļa" priekšā, virs kura atrodas skurstenis. Pabraucot gar taisnstūrveida ieeju ("muti"), mēs atradāmies pašā krāsns sirdī - velvētajā "tīģelī" (vārīšanas kamerā). Gaismas nodziest, tiek ieslēgts videoprojektors un uz krāsns ķieģeļu mūra tiek iedegta uguns. Aizraujošs skats: muzeja apmeklētāji - velvētās krāsns tīģelī. Kad gaisma atkal ieslēdzas, jūs varat redzēt vienīgo ekspozīciju otrajā stāvā - podiņu krāsni, kāda tika uzstādīta turīgās krievu mājās.
Trešais stāvs ir gulta. Emīlijas iemīļotākā atpūtas vieta šajā gadījumā ir pārvērsta par novērošanas klāju, no kura redzams gandrīz viss Etnomirs.




Visa slāvu tautas dzīve ir nesaraujami saistīta ar krievu krāsni. Krāsni izmantoja ēdiena gatavošanai, maizes un pīrāgu cepšanai, graudu, zivju, ogu, dārzeņu, augļu, sēņu, zaļumu un sakņu žāvēšanai. Viņa ārstēja visus saaukstēšanās gadījumus, veiksmīgi nomainīja tvaika pirti, spēlēja mājas laika stacijas lomu. Krievu krāsns veicināja daudzu tautas amatniecības parādīšanos un attīstību. Krievu krāsns būtiski ietekmēja krievu tautas rituālus.


Ap "krāsni" ir desmit krievu būdiņas. Volga, Arhangeļska, Sibīrijas, Kubaņa - katra no tām atdarina (un ne vienmēr precīzi) noteikta Krievijas reģiona koka ēkas.

Pamatojoties uz avotu materiāliem. Etnomira muzejs.

Visa slāvu tautas dzīve ir nesaraujami saistīta ar krievu krāsni. Krāsni izmantoja ēdiena gatavošanai, maizes un kūku cepšanai, graudu, zivju, ogu, dārzeņu, augļu, sēņu, zaļumu un sakņu žāvēšanai.

Viņa ārstēja visus saaukstēšanās gadījumus, veiksmīgi nomainīja tvaika pirti, spēlēja mājas laika stacijas lomu.

Krievu krāsns veicināja daudzu tautas amatniecības parādīšanos un attīstību. Viņai bija ievērojama ietekme uz krievu tautas tradīcijām un rituāliem.

Neskatoties uz to, ka krievu krāsnis dažādās Krievijas daļās atšķīrās ar ārkārtīgi daudzveidīgām formām, to pamatā bija vienas ierīces princips. Plīts jēdziens ietver ne tikai ēku apkurei un ēdiena gatavošanai, kas izgatavota no ķieģeļiem vai salauzta no māla, bet arī visu veidu starpsienu, plauktu, soliņu, pildītu kāpostu ruļļu, sānu gultu un kāpņu ansambli.

"Krievu krāsns muzejs" - sarežģīta ekspozīcija. To veido pasaulē lielākās krievu krāsns un deviņu būdiņu celtniecība no dažādiem Krievijas Eiropas daļas reģioniem.

Plānojumā arhitektūras ansamblis atjauno seno slāvu apmetņu struktūru, kad dzīvojamās ēkas ieskauj centrālo laukumu.

Lielākā krievu krāsns pasaulē ar tās ārējo izskatu un iekšējo struktūru ir 4 reizes palielināts krievu krāsns modelis - kolektīvs attēls, kas ļauj apmeklēt krāsns iekšpusi un izpētīt tās iekšējo struktūru. Kopš 2014. gada pavasara krāsns ēkā tiek cepti pīrāgi un maize.

Muzeja galvenās ekspozīcijas atrodas būdiņās - tās ir dažādu struktūru, formu, dizainu un 19-20.gadsimta sadzīves priekšmetu krāsnis, kā arī gludekļu izstāde un krievu tradicionālo savārstīto leļļu kolekcija, kā arī dažādas koka rotaļlietas ...

Dažādas ekspozīcijas būdās ļauj ne tikai iepazīties ar krievu krāsni, bet arī ienirt slāvu pasaulē. Dažādās Krievijas daļās krievu krāsnis atšķīrās ar ārkārtīgi daudzveidīgām formām. Mājokļu klasifikācija ir pamatā krāsniņu atrašanās būdās.

Krievu krāsns muzeja ekspozīcijā ietilpst:

• dienvidrietumu plāna māja - Kubaņas būda;
• dienvidaustrumu plāna māja - būda Černozemas reģiona dienvidos. Mājā ir atvērta "Biškopju māja" - medus un medus izstrādājumu izstāde un tirdzniecība. Turklāt blakus būdiņai atrodas kalve, kur viesi ar kalēja palīdzību var sakalt naglu vai pakavu un iepazīties ar seno amatu;
• rietumu plāna māja. Mājā notiek ekskursijas "Spēles un jautrība", "Bērns aug nevis no ēdiena, bet no prieka";
• ziemeļu māja. Šeit atrodas Samovaru muzejs, izstāde "Mihails Lomonosovs", kā arī amatniecības meistarklases;
• vologdas būda ir tradicionāla Krievijas ziemeļu-centrālās daļas plāna būda. Ir ekskursijas ar gidu: "Plīts baro, silda, dziedina", "Kā eļļas nedēļā", "Mums ir tirgotājs, jums ir produkts ...", "Māja - Visums";
• kostroma būda ir tradicionāla Krievijas ziemeļu-centrālās daļas būda. Ir darbnīca "Slāvu leļļu burvība", tiek rīkotas meistarklases par lāpītām lellēm;
• tradicionāls piecu sienu. Būdā ir piparkūku darbnīca, notiek meistarklases par piparkūku krāsošanu;
• urālu būda. Ir ekskursijas "Spēles un izklaide", tematiskās ekskursijas "Saules muzejs", "Reiz Epifānijas vakarā", "Kā briežu nedēļā";
• volgas nams - ekskursijas