Goji ogas ir bagātas ar ķīmiskajiem elementiem, antioksidantiem un vitamīniem, kas piešķir augļiem ārstnieciskas īpašības.

Goja satur šādus mikroelementus:

• cinks;
• dzelzs;
• kalcijs;
• fosfors;
• kālijs;
• germānija;
• magnijs;
• varš;
• kobalts.

Germānija novērš šūnu deģenerāciju par vēža šūnām. Tāpēc goji tiek uzskatīta par pretvēža līdzekli. Medicīna vēl nav apstiprinājusi hipotēzi par ietekmi uz DNS molekulām. Magnijs un tiamīns nodrošina godži ogām antidepresanta īpašības.

Palielināts C vitamīna saturs palielina organisma aizsargspējas, beta-karotīns palīdz uzlabot redzi. B vitamīni: B1, B2, B6, B9 ir svarīgi vielmaiņas uzlabošanā un nervu sistēmas normalizēšanā.

E vitamīns, kas ir daudz augļos, palīdz atjaunot ķermeni. Liels dzelzs daudzums palīdz paaugstināt hemoglobīna līmeni.

Unikālas īpašības augļiem piešķir:

• antioksidanti;
• aminoskābes;
• polinepiesātinātās skābes Omega-6, Omega-3;
• monosaharīdi;
• polisaharīdi.

Linolskābe sadedzina taukus, kas ļauj izmantot augļus svara zaudēšanai.

Noderīgas īpašības

Tiek uzskatīts, ka viena ēdamkarote godži ogu dienā nodrošina ķermeni ar visiem nepieciešamajiem elementiem, paaugstina imunitāti un pasargā no vīrusiem un infekcijām.

Goji antioksidanta īpašības ir zināmas. Pateicoties brīvo radikāļu saistīšanai, notiek šūnu attīrīšanās un atjaunošanās.

Ēšana uzlabo asins sastāvu un veicina sarkano un balto asins šūnu veidošanos.

Lietojot ogas, normalizējas asinsspiediens un nostiprinās asinsvadi.

Polisaharīdi normalizē glikozes līmeni asinīs, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni un normalizēt cukura līmeni diabēta sākuma stadijā.

Ēdot godži augļus, palielinās limfocītu skaits, kas palielina ķermeņa aizsargājošās īpašības. Goja ir pārāka par daudziem pārtikas produktiem ar savu antioksidantu saturu. Ietekme uz ķermeni:

• Lieto, lai ārstētu aizcietējumus
• Atbalsta zarnu mikrofloru
• Attīra aknas
• Izvada no organisma lieko šķidrumu
• Uzlabo vielmaiņu
• Normalizē hormonālo līmeni.

Sievietēm

Tibetas bārbele lieliski risina sieviešu veselības problēmas, mazinot sāpes menstruāciju laikā. Ieteicams lietot menopauzes laikā. Goji ogu lietošana uzlabo ādas stāvokli un atjauno ķermeni. Palielina libido. Tas ir labs palīgs sievietes psihoemocionālā stāvokļa regulēšanai.

Vīriešiem

Maģiskā godži oga var atjaunot vīrieša potenci, jo tās ēšana paaugstina ķermeņa tonusu un uzlabo dzimumhormonu ražošanu. Uzlabo spermas kvalitāti. Tas ir lielisks līdzeklis neauglības ārstēšanai. Vīrieši, kuri lieto Tibetas bārbele, atzīmē seksuālās vēlmes palielināšanos un erekcijas laika palielināšanos.

Svara zaudēšanai

Goji oga ir mazkaloriju produkts. Pateicoties vitamīnu un antioksidantu kombinācijai, pārtikas patēriņš ļauj sasniegt labus rezultātus svara zaudēšanā. Goji augļu ēšana veicina sāta sajūtu. B2 vitamīns uzlabo vielmaiņas procesus organismā. Antioksidanti palīdz uzlabot oksidatīvās reakcijas šūnās. Sakarā ar to viss kaitīgās vielas. Produkta lietošana ir jāapvieno ar fiziskām aktivitātēm, lai sasniegtu maksimālu efektu.

Svara zudums tiek panākts, izmantojot:

• vielmaiņas procesu paātrināšana;
• kuņģa-zarnu trakta darbības uzlabošana;
• toksīnu un šķidrumu izvadīšana no ķermeņa;
• samazināta apetīte.

Kā to pareizi uzņemt

Goji ogas ēd žāvētas.

Uzņemšanai ir ierobežojumi: ieteicams lietot ne vairāk kā 40-45 g dienā, iesākumam pietiks ar dažām ogām. Pakāpeniski palielināt devu līdz 8-10 g vairāk Labāk ir sākt, konsultējoties ar savu ārstu.

Labāk to lietot divās devās: no rīta tukšā dūšā apēdiet pirmo porcijas pusi, bet pēcpusdienā - atlikušo daļu.

Grūtniecēm un bērniem devai jābūt vienai trešdaļai no kopējās devas.

Nedrīkst lietot produktu pēc pulksten 18.00, jo tiem piemīt tonizējoša īpašība un pastāv liela iespēja naktī neaizmigt.

Ir daudz veidu, kā lietot goji ogas. Augļi tiek patērēti kā žāvēti augļi. Jūs varat to pagatavot. Lai to izdarītu, dienas devu aplej ar 0,5 litriem verdoša ūdens, atstāj uz 30 minūtēm un dzer vienu trešdaļu glāzes trīs reizes dienā.

Ķīniešu bārbele var pievienot ēdieniem, lai uzlabotu garšu:

• putra;
• saldējums;
• salāti;
• cepts.

No ogām gatavo alkohola tinktūru: lai to izdarītu, sauju augļu aplej ar vienu litru spirta un atstāj uz 7 dienām tumšā stikla traukā. Ņem 20 ml dienā, atšķaidot ar ūdeni.

Goji ogas ir iespējams lietot arī sulu veidā.

Kaitējums un kontrindikācijas

Neskatoties uz pārpilnību noderīgas īpašības, godži ogas var būt kaitīgas, ja:

• pārmērīga lietošana;
• uzņemts pa nakti.

Ir kontrindikācijas lietošanai:

• grūtniecība, jo ogām ir stimulējošas īpašības;
• laktācija, lai izvairītos no aktīvo vielu nokļūšanas zīdainim ar mātes pienu;
• zems asinsspiediens, jo goja pazemina asinsspiedienu, stāvoklis var pasliktināties pacientiem ar hipotensiju;
• zarnu trakta traucējumi;
• paaugstināta temperatūra.

Produktu nedrīkst lietot bērni līdz 3 gadu vecumam, kā arī cilvēki, kas cieš no alerģijām.

Kā pareizi izvēlēties un uzglabāt

Pērkot godži ogas, jājautā, no kuras valsts tās ievestas. Priekšroka dodama Tibetas augļiem, jo ​​tiem ir vairāk labvēlīgu īpašību.

Labām ogām pieskaroties jābūt vidēji stingrām. Tie nedrīkst būt mīksti un lipīgi. Ja ogām ir spilgti sarkana krāsa, tas norāda uz viltojumu. Viņiem vajadzētu būt oranžai nokrāsai. Līdzība ar bārbeļu augļiem var izraisīt kļūdainu pirkumu. Lai tas nenotiktu, jāatceras, ka bārbelei iekšpusē ir viena iegarena sēkla, un godži iekšpusē ir daudz mazu dzeltenu graudiņu. Ja tās ir iepakotas maisiņos, tad var sakratīt un paskatīties uz saturu vērīgāk: ja ogas kraukšķ un izbirst dažādos virzienos, tad kvalitāte ir zema un no pirkuma labāk atteikties.

Lai noskaidrotu, vai tie ir īsti augļi, iemet ūdenī sauju, ja ogas atrodas virspusē, tad ir īsts produkts.

Augļus vēlams uzglabāt papīra un audekla maisiņos sausā, no saules aizsargātā vietā. Stikla traukos lieliski saglabājas īpašības. Var uzglabāt ražotāja iepakojumā.

Rakstā apspriežam godži ogas, pastāstīsim, kā tās garšo, kādu labumu un kaitējumu tās nes cilvēka organismam. Mēs ņemam vērā to sastāvu un vitamīnus, labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas, kā to lietot svara zaudēšanai, kā tas noder sievietēm, vīriešiem, bērniem, grūtniecības un onkoloģijas laikā. Jūs uzzināsiet patiesas atsauksmes no ārstiem un cilvēkiem, kuri zaudē svaru par ogu lietošanu, kur tās iegādāties un cik tās maksā.

Goji oga ir ķīniešu izcelsmes Dereza vulgaris auga nosaukums, kas attiecas uz Solanaceae dzimtas Dereza ģints koksnes augu sugām. Šo augu tautā sauc par Wolfberry.

Maksimālais krūma augstums ir 3,5 m, tā zari ir klāti ar plāniem muguriņiem. Lapas ir vienkāršas, eliptiskas, veselas. Zvanveida ziedi ir ceriņi vai violeti rozā.

Raža nes augļus, atkarībā no reģiona, no maija līdz septembrim vai no jūlija līdz oktobrim. Šajā laika periodā iespējams savākt līdz 13 ražām, no kurām vērtīgākā ir augustā.

Auga auglis ir maza koraļļu sarkana oga, pēc izskata līdzīga bārbelei. Svaigas auga ogas ir toksiskas, tās pat nav ieteicams ņemt ar kailām rokām, jo ​​miza var kļūt melna. Žāvēti augļi nav bīstami, pēc garšas ir sāļi saldi ar nelielu skābumu.

Ķīmiskais sastāvs

Goji ogas satur šādus vitamīnus:

• beta karotīns;
• B1 vitamīns (tiamīns);
• B2 vitamīns (riboflavīns);
• vitamīns B6 (piridoksīns);
• C vitamīns.

Un minerāli:

• kalcijs;
• fosfors;
• dzelzs.

Augļi satur arī fenolus, fitosterīnus, mono- un polisaharīdus, aminoskābes lizīna, triptofāna un treonīna veidā.

Ogu kaloriju saturs ir 253 kcal uz 100 gramiem produkta.

Žāvēti augļi praktiski nesatur C vitamīnu, tāpēc to patēriņam ir minimāla antioksidanta iedarbība uz organismu.

Kur viņi aug?

Goji ogas aug Ķīnā: Gansu, Hebei, Iekšējā Mongolija, Shanxi, Sichuan, Xinjiang. Tos audzē visur, arī Krievijā. Augs bieži darbojas savvaļā.

Tas kulturāli aug Ķīnas ziemeļu un centrālajā daļā Ningxia reģionā, Tibetā un Himalajos.

Noderīgas īpašības

Daudzi cilvēki šaubās par to, vai godži ogas ir mīts vai realitāte, kā to lietošana ietekmē cilvēka veselību? Galu galā šos sarkanos augļus aktīvi reklamē dažādi uzņēmumi, kas apgalvo, ka to pārsteidzošais sastāvs un ārstnieciskās īpašības. Nu, izdomāsim šo.

Goji ogām ir šādas labvēlīgas īpašības:

• normalizēt asinsspiedienu;
• samazināt kaitīgā holesterīna līmeni asinīs;
• palielināt ķermeņa aizsargfunkcijas;
• novērst dažādu neoplazmu attīstību;
• uzlabot smadzeņu darbību;
• uzlabot limfas stāvokli;
• stabilizēt dzimumhormonu līmeni un ārstēt neauglību;
• veicināt svara zudumu;
• uzlabot asinsvadu un muskuļu elastību;
• normalizēt glikozes līmeni;
• atjaunot dzimumorgānu darbību;
• aktivizē vielmaiņas procesus organismā.

Auga augļi labvēlīgi ietekmē asinsvadu un sirds stāvokli, kaulu un muskuļu sistēmas, urīnceļus un aknas. Produkts satur vielas, kas labvēlīgi ietekmē smadzeņu darbību.

Goji ogu priekšrocības

Pareiza godži ogu lietošana un patēriņš pozitīvi ietekmē visu cilvēka organismu. Tajā pašā laikā sastāvā esošie augļi ir izdevīgi dažādos veidos atkarībā no tā, kurš tos ņem.

Sievietēm

Ārstnieciskās ogas satur dabiskos antioksidantus, vitamīnus un minerālvielas, kas nodrošina labvēlīga ietekme uz sievietes ķermeņa. Pirmkārt, augļi ir noderīgi ēst cilvēkiem ar hipertensiju, jo ogas spēj normalizēt asinsspiedienu.

Sarkano ogu iekļaušana uzturā palīdz uzlabot garastāvokli un normalizē menopauzes laikā novājinātu urīnceļu darbību. Efektīvi ir arī ēst ogas smagas un sāpīgas menstruācijas gadījumā.

Ogas palīdz palēnināt novecošanās procesus un iedarbojas vispārēji atjaunojoši, paaugstina imunitāti, novērš daudzu slimību attīstību, piemēram, 2. tipa cukura diabētu, Alcheimera slimību.

Goji augļus izmanto sieviešu neauglības ārstēšanai. Produkta sastāvā esošās vielas palīdz atjaunot sieviešu reproduktīvās funkcijas, normalizējot hormonālo līmeni un uzlabojot olnīcu darbību.

Patēriņā noder ne tikai sarkanās, bet arī melnās ogas. Tie satur antocianīnu, antioksidantu, kas cīnās ar novecošanos. Pateicoties tam, uzlabojas sejas krāsa, samazinās grumbu redzamība, pigmentācija, un šūnu iekšienē tiek saglabāts kolagēns, kas ir atbildīgs par ādas elastību.

Vīriešiem

Arī stiprā dzimuma pārstāvjiem ir izdevīgi ēst sarkanās ogas. Goji augļi palīdz tikt galā ar erektilās disfunkcijas, samazinātu dzimumtieksmi un priekšlaicīgu ejakulāciju.

Iekļauts diētā, šis produkts palielina izturību, uzlabo erekciju un uzlabo libido. Barojošie augļi piepilda organismu ar enerģiju un spēku, tāpēc tos lietderīgi lietot pirms sporta aktivitātēm vai skriešanas. Arī neliela augļu daudzuma ēšana palīdz ātrāk atgūties pēc nogurdinošiem treniņiem.

Grūtniecības laikā

Neskatoties uz produkta neapšaubāmajām priekšrocībām cilvēka ķermenim, ekspertu viedokļi par to, vai grūtnieces var ēst godži ogas vai nē, dalās. Daži apgalvo, ka to iekļaušana uzturā palīdz piesātināt grūtnieces ķermeni ar vitamīniem un labvēlīgām minerālvielām, kā arī palīdz tikt galā ar savārgumu un rīta nelabumu.

Citi uzskata, ka sarkanās ogas var izraisīt spontānu abortu un dzemdes asiņošanu, jo sastāvā ir abortu izraisoši savienojumi. Bet līdz šim šiem apgalvojumiem nav pierādījumu.

Grūtniecības laikā sievietēm ieteicams ēst ne vairāk kā 10 žāvētus godži augļus dienā. Bet vispirms jums jākonsultējas ar ārstu, jo katrā gadījumā viss ir individuāls, un, ja viena grūtniece var ēst sarkanos augļus, tad tie var kaitēt citai.

Bērniem

Daudzi vecāki, kuri jau ir novērtējuši godži ogu ēšanas priekšrocības, domā, vai tās var dot bērniem. Goji augļus aizliegts dot bērniem līdz 3 gadu vecumam.

Sarkanajiem augļiem ir šādas labvēlīgas īpašības bērna ķermenim:

• stiprināt kaulu audus un zobu emalju;
• uzlabot atmiņu un mācīšanās spējas;
• stiprināt imūnsistēmu un aizsargāt pret vīrusu slimībām;
• palielināt fizisko aktivitāti un izturību.

Bērnam var dot ne vairāk kā 30 g kaltētu ogu dienā, sadalot 3 devās.

Goji augļu priekšrocības svara zaudēšanai

Lielākajai daļai cilvēku ķīniešu godži ogas asociējas ar efektīvi līdzekļi svara zaudēšanai, jo tie ir viena no aptaukošanās diētas sastāvdaļām. Daudzi ražotāji iekļauj godži augļus uztura bagātinātājos svara zaudēšanai.

Pozitīvā ietekme uz svara zudumu ir saistīta ar šādām augļu īpašībām:

• Produkts satur daudz šķiedrvielu un olbaltumvielu, kas lieliski darbojas ar izsalkuma sajūtu. Augļus var izmantot kā barojošu, bet mazkaloriju uzkodu.
• Ogas novērš vielmaiņas traucējumus, palīdz uzturēt normālu cukura līmeni asinīs un uzlabo vielmaiņas procesus organismā.
• Augļi palīdz pret bezmiegu, novērš depresiju un uzlabo garastāvokli. Visas šīs īpašības pozitīvi ietekmē figūras korekciju.
• Ogas piesātina organismu ar vitamīniem un enerģiju, kas palielina izturību sporta laikā.

Ir svarīgi saprast, ka svara zudums notiks tikai tad, ja tiks ievēroti pareiza uztura un uzturēšanas pamati. aktīvs attēls dzīvi. Goji augļi paši neietekmē svara zaudēšanas procesus, tie tikai mazina izsalkumu un dod spēku vingrošanai.

Kā izmantot

Kā pareizi ēst godži ogas svara zaudēšanai? Tos ēd kaltētus un izmanto arī tējas, kokteiļu, alkoholisko vai ūdens tinktūru pagatavošanai. Šo dzērienu dzeršana pozitīvi ietekmē svara zudumu, un tālāk mēs jums pastāstīsim, kā tos pagatavot.

Goji ogu tēja

Sastāvdaļas:

• ūdens - 500 ml;
• godži ogas - 1 ēdamkarote.

Kā gatavot: Augļus aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 30 minūtēm.

Kā izmantot: Dzert tēju 2-3 reizes dienā, ½ tasi.

Piena kokteilis

Sastāvdaļas:

• piens - 0,5 l;
• godži ogas - 2 ēd.k.

Kā gatavot: Goji augļus samaļ. Saputojiet pienu ar mikseri, pēc tam pievienojiet tam sasmalcinātus augļus.

Kā izmantot: Dzeriet kokteili 2-3 reizes dienā.

Tinktūra uz ūdens

Sastāvdaļas:

• ūdens - 500 ml;
• godži ogas - 1 ēdamkarote.

Kā gatavot: Ogas aplej ar karstu vārītu ūdeni un ļauj ievilkties.

Kā izmantot: Lietojiet tinktūru tukšā dūšā no rīta pēc pamošanās.

Degvīna spirta tinktūra (moonshine)

Sastāvdaļas:

• degvīns (moonshine) - 500 ml;
• godži ogas - 50 g.

Kā gatavot: Ielejiet ogas burkā, piepildiet ar degvīnu, aizveriet vāku un ievietojiet tumša vieta uz 10 dienām.

Kā izmantot: Pēc noteiktā laika noņemiet tinktūru. Lietojiet to divas reizes dienā, 10 mg, atšķaidot ar ūdeni. Uzglabājiet produktu ledusskapī.

Goji ogas onkoloģijai

Pastāv viedoklis, ka sarkanās ogas var efektīvi izmantot onkoloģijas, īpaši dzemdes kakla un krūts vēža, ārstēšanai. Tas ir saistīts ar faktu, ka ogas satur selēnu un germānu - minerālvielas, kurām ir pretvēža iedarbība. Tāpēc ogu ikdienas lietošana ir lieliska vēža profilakse un palīdz apturēt ļaundabīgo audzēju attīstību.

Tajā pašā laikā 2007. gadā CBC kanāls veica savu patērētāju aizsardzības izmeklēšanu saistībā ar mārketinga apgalvojumiem par “godži sulu”. Pēc viņu domām, klīniskie pētījumi Memorial Sloan-Kettering Cancer Center Ņujorkā parādīja, ka ražotāja apgalvojums, ka godži ogu sulas dzeršana novērš krūts vēža attīstību 75% gadījumu, neatbilst patiesībai. Ir veikti tikai provizoriski laboratorijas pētījumi un viens Ķīnas klīniskais pētījums.

Šī iemesla dēļ jums nevajadzētu paļauties uz godži ogām kā līdzekli, kas palīdz tikt galā ar onkoloģiju. Ja jums ir aizdomas, ka jums attīstās vēzis, jums nekavējoties jādodas pie onkologa, nevis jānodarbojas ar pašārstēšanos.

Izmantot ēdiena gatavošanā

Godži ogas aktīvi izmanto kulinārijā saldu un sāļu ēdienu pagatavošanai. Vienkāršākais veids, kā tos izmantot, ir izmantot žāvētas ogas tāpat kā parastās rozīnes, tas ir, pievienojiet tās ceptiem izstrādājumiem, auzu pārslām vai citiem graudaugiem, žāvētu augļu maisījumam vai uzkodiet sauju.

Pirms lietošanas žāvēti godži augļi, tāpat kā citi žāvēti augļi, rūpīgi jāizskalo zem ūdens. Un, ja jūs tos turat karsts ūdens 2-5 minūtes, tie kļūs mīksti.

Goji var pievienot arī graudiem un pikantiem ploviem, meksikāņu mērcēm, čili pipariem un citiem ēdieniem, piedevām, lai piešķirtu tiem oriģinālu saldenu garšu. Nereti mērcētās ogas pievieno tomātu mērcei, smūtijiem, saldētiem desertiem (saldējumam, saldējumiem). Žāvētas ogas var sasmalcināt līdz pulverveida konsistencei, un pēc tam pievienot viendabīgajiem produktiem (mērcēm, smūtijiem, salātu mērcēm).

Dažas vienkāršas un garšīgas receptesĒdienu gatavošana ar godži ogām ir sniegta zemāk.

Kissel no linsēklām un godži ogām

Īpaši kombinācijā ar godži ogām tās pozitīvi ietekmē svara zudumu un vielmaiņas uzlabošanos.

Jums būs nepieciešams:

• godži ogas - 1 ēdamkarote;
• linu sēklas - 1 ēdamkarote;
• citronu sula - 1-2 tējk;
• ūdens - 250 ml.

Kā gatavot:

1. Linu sēklas un godži augļus pārlej ar verdošu ūdeni.
2. Atstājiet 40 minūtes, ielejiet citronu sula, pēc vēlēšanās pievieno saldinātāju un izdzer.

Kastrolis ar āboliem un godži ogām

Jums būs nepieciešams:

• rīsi "Kuban" - 3 ēdamkarotes;
• granulēts cukurs - 1 ēdamkarote;
• ola - 1 gab;
• āboli - 3 gab;
• biezpiena masa - 0,2 kg;
• vaniļas cukurs ar kanēli - 1 tējk;
• godži ogas - 1 sauja;
• sviests - 20-30 g;
• rīvmaize - 10-20 g.

Kā gatavot:

1. Pagatavojiet rīsus.
2. Pārlej ar ogām karsts ūdens, pēc minūtes noteciniet šķidrumu un noskalojiet augļus zem tekoša ūdens.
3. Sakuļ olu ar cukuru un vaniļas cukuru, pievieno biezpiena masu. Kārtīgi samaisa.
4. Iegūtajam maisījumam pievieno atdzesētus rīsus un godži augļus un samaisa.
5. Cepamo formu ieziež ar sviestu un pārkaisa ar rīvmaizi.
6. Smalki sagrieziet ābolus un ievietojiet tos veidnē, pēc tam uzkaisiet pa virsu niedru cukuru.
7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un liek tajā veidni uz 15-20 minūtēm.

Kā pareizi ēst godži ogas

Lai palielinātu goji augļu ēšanas priekšrocības, jums jāievēro šādi noteikumi:

• Žāvētu vai brūvētu ogu dienas deva ir 25 g.
• Ja plānojat lietot godži ogas svara zaudēšanai, tad no uztura jāizslēdz visa nevēlamā pārtika, alkohols un gāzētie dzērieni. Tikai šajā gadījumā rezultāts būs pamanāms.
• Jūs nevarat ēst daudz ogu vienlaikus, jo tas var izraisīt alerģiju.

Ar ko jūs varat aizstāt godži ogas?

Patērētāji bieži saskaras ar jautājumu, ar ko aizstāt godži ogas. Tas viss ir atkarīgs no mērķa, kādam tas ir nepieciešams:

1. Svarīgākais godži konkurents noderīgo mikroelementu daudzuma, kas palīdz zaudēt svaru, un antioksidantu ziņā ir tropiskās acai palmas augļi, kas pēc izskata atgādina tumši violetas vīnogas. Daudzos aspektos acai ogas pārsniedz godži ogu ieguvumus veselībai, taču tajā pašā laikā to cena ir diezgan augsta. Par 30 kapsulām jums būs jāmaksā vairāk nekā 30 USD.
2. Lai zaudētu svaru, godži vietā atļauts lietot svaigas jāņogas, brūklenes, ērkšķogas, mellenes, zemenes, dzērvenes. Ēdot šīs ogas vakariņās, ātri noņems taukus no vēdera, augšstilbiem un sāniem.
3. Lai normalizētu vielmaiņu svara zaudēšanas un antioksidanta iedarbības nolūkā, ir ideāli piemēroti mazkaloriju augļi: āboli, ananāsi, ķirši, plūmes, ķirši, apelsīni, kivi.
4. Žāvēti bumbieri, ķirši, žāvētas aprikozes, āboli un vīģes palīdzēs tikt galā ar lieko svaru. Bet tajā pašā laikā tie nevar ietekmēt ķermeni tāpat kā goji.
5. Neapstrādāti dārzeņi un vieglie dārzeņu salāti, kas pagatavoti ar olīveļļu, ir lieliski piemēroti svara zaudēšanai.
6. Jodu saturošas jūras veltes labvēlīgi ietekmē vairogdziedzeri, kas novērš tā darbības traucējumu rašanos, izraisot liekā svara pieaugumu. Tāpēc ir lietderīgi savā uzturā iekļaut jūraszāles, kalmārus, zivis un mīdijas.

Kontrindikācijas un piesardzības pasākumi

Vai goji augļi var kaitēt cilvēka ķermenim? Ja ievērosit ieteicamās devas, sarkano ogu izmantošana dos tikai labumu.

Galvenās kontrindikācijas godži ogu ēšanai ir:

• individuāla neiecietība;
• tendence uz alerģiskām reakcijām;
• grūtniecība;
• bērni līdz 3 gadu vecumam;
• barošana ar krūti;
• kuņģa darbības traucējumi.

Aizliegts apvienot godži ogu lietošanu ar miega līdzekļu un antikoagulantu grupas medikamentu lietošanu.

Ja Jums ir cukura diabēts, hipertensija, hipotensija vai asiņošanas traucējumi, pirms produkta lietošanas jākonsultējas ar ārstu.

• migrēna;
• slikta dūša;
• vājums;
• miega problēmas;
• vemšana;
• gremošanas traucējumi.

Ja parādās šādi simptomi, no uztura steidzami jāizņem ārstniecības augļi.

Kur nopirkt un cenas

Jūs varat iegādāties godži ogas aptiekā vai specializētā tiešsaistes veikalā. Pat tirgos dažreiz tos var atrast pārdošanā. Pērkot, noteikti pieprasiet pārdevējam produkta kvalitātes sertifikātu, jo parastās bārbeles bieži tiek pārdotas godži ogu aizsegā produktu ārējās līdzības dēļ.

Cena:

• žāvētas ogas, 100 g - 330 rubļi;
• žāvētas godži ogas, 500 g - 1450 rubļi;
• maltas godži ogas, 100 g - 600 rubļi;
• melnās savvaļas godži ogas, 60 g - 550 rub.

Produkta glabāšanas laiks ir 2 gadi no savākšanas un iepakošanas datuma.

Goji ogas strauji iegūst popularitāti veselīgas pārtikas rūpniecība.

Šīs skaistās sarkanās ogas ir tradicionāli audzē Himalaju ielejās Ķīnā, Mongolijā un Tibetā, kā arī iekšā Ķīnas Sjiņdzjanas uiguru un Ningsja Hui autonomie reģioni. Šo augu audzē arī Krievijā.

Ningxia Hui autonomais reģions

Siņdzjanas Uiguru autonomais reģions

Šīs ogas parādījās pasaules tirgos ļoti ātri pēc to sākuma runāt par savām spējām atjaunošanos, kā tās var tikt galā ar lieko svaru un kā tās pozitīvi ietekmē cilvēka veselību, palielina libido un pat cīnās ar vēzi.

Meklētājprogrammas parāda milzīgu skaitu vietņu, kas piedāvā produktus, kas izgatavoti no godži ogām vai to ekstrakta (sulas).

Tātad, kas ir “godži ogas”, vai tās tiešām ir jauns ēdiens, kas spēj paveikt gandrīz brīnumus, vai tas ir tikai kārtējais mārketinga triks, vai varbūt tas ir kaut kas pa vidu?

Goji audzēšana

Goji ir kultivēta Himalaju ielejās simtiem gadu. Tradicionālā ķīniešu medicīna izmanto tos dažādu slimību ārstēšanā.

Turklāt goji tiek izmantota dažādu Āzijas ēdienu gatavošanā kā ēdiens vai dekorācija.

Krūmi ar šīm ogām var izaugt līdz 3 metriem augstumā. Tā kā ogas ir ļoti kaprīzas, kamēr tās atrodas uz auga, tos nevajadzētu savākt ar rokām.

Vēlams savākt godži ogas viegli sakratiet zaru.

Parasti tos žāvē saulē, pēc tam tās var vienkārši sakošļāt.

Bet papildus tiešajam patēriņam šīs ogas var izmantot sulas radīšana.

Šis dzēriens ir īpaši populārs reģionos, kur audzē godži ogas. Dzert var kombinēt ar tēju lai izveidotu toniku.

Mūsdienu veikalos jūs varat atrast žāvēts goji un godži ogu sulas, kuras parasti gatavo, pievienojot ūdeni vai citas sulas.

Pārdod arī veselīgas pārtikas veikali godži ogu tēja, tīra sula, godži ekstrakta kapsulas, batoniņi un musli ar šīm ogām.

Daži godži ogu cienītāji salīdzina savu garšu ar dzērvenēm, bet citi saka, ka viņu garša ir kaut kur starp zemenēm un avenēm.

Goji ogu priekšrocības

Goji ogu un to saturošu produktu pārdevēji izgatavo diezgan skaļi paziņojumi ka godži ogas var novērst vēža attīstību un pat izārstēt cilvēku no tā.

Viņi arī apgalvo, ka šīs ogas ievērojami paaugstina libido un liek cilvēkiem justies daudz jaunākiem.

Protams, ne visi šie argumenti ir patiesi. Turklāt dažus no tiem ir diezgan grūti pārbaudīt.

Bet ir daži fakti par godži ogām, ko mēs noteikti zinām:

• Goji ogas ir neticami barojošas: dienas deva pieaugušajiem - no 10 līdz 30 gramiem 36-50 ogas vai 1-2 ēd.k. l. - satur vairāk C vitamīna nekā apelsīni, vairāk beta-karotīna nekā burkānos un vairāk dzelzs nekā gaļā. Bērniem dienas deva ir 5 g.

Beta-karotīns palīdz cīnīties ar sirds un asinsvadu slimībām, kā arī aizsargā ādu no saules bojājumiem.

• Goji ogas satur lielu daudzumu B vitamīnu un antioksidantu, kas aizsargā pret kaitīgajiem brīvajiem radikāļiem, kas bojā cilvēka ķermeņa šūnas.
• Goji ir bagāta ar polisaharīdiem, kas ir noderīgi imūnsistēma.
• Goji ogas satur 18 veidu aminoskābes.
• Goji ogas satur daudz kālija.

Tiek uzskatīts, ka beta-karotīns un antioksidanti palīdz cīnīties ar vēzi.

Goji ogu pārdevēju apgalvojums, ka šīs ogas cīnās ar vēzi, nav gluži precīzs – pareizāk būtu teikt, ka domājams, ka šīm ogām ir vēža apkarošanas spējas.

Goji ogu īpašības

Pārdevēji runā par godži ogu spējām, galvenokārt pamatojoties uz to, ka tās satur lielu daudzumu antioksidantu.

Ir vērts atzīmēt, ka antioksidanti ir vitamīnu klase, kas ietver C un E vitamīni, beta-karotīns un likopēns.

Goji ogām ir laba indeksa vērtība ORAC (skābekļa radikāļu absorbcijas spēja), kas norāda uz dažādu pārtikas produktu antioksidantu aktivitātes līmeni.

Augsts ORAC indekss nozīmē, ka šim produktam ir lielāka antioksidanta spēja. Jo augstāks šis rādītājs, jo lielāks ir antioksidantu “spēks”.

Vienkārši sakot, ORAC ir jēdziens, ko var izmantot, lai noskaidrotu, cik labi konkrētais ēdiens palīdz cilvēka organismam cīnīties ar tādām slimībām kā vēzis, sirds un asinsvadu slimības un hroniskas orgānu un audu slimības.

Šo testu izstrādāja ASV Lauksaimniecības ministrija.

Šeit ir ORAC indeksa dati (vienībās uz 100 gramiem) pārtikas produktiem ar augstu antioksidantu saturu:

• Žāvētas plūmes - 5770
• Rozīnes - 2 830
• Mellenes - 2400
• Kāposti - 1770
• Zemenes - 1540
• Spināti – 1260
• Briseles kāposti - 980
• Plūmes - 949
• Apelsīni - 750

Saskaņā ar vairākiem avotiem, godži ogu indekss ir vairāk nekā 25 000! Bet ko tas nozīmē?

1999. gadā ASV Lauksaimniecības departaments publicēja pētījuma rezultātus, kurā ziņots, ka pārtikas produkti ar augsts līmenis ORAC var palīdz palēnināt novecošanās procesu un aizsargāt šūnas no iznīcināšanas(bojāti ar brīvajiem radikāļiem).

Skaitli 25 000 ORAC skaitļos ir grūti pārbaudīt, taču, ja tā ir taisnība, tas nenozīmē, ka mums ir jāatsakās no visiem citiem augļiem, kas satur antioksidantus, un jāpāriet tikai uz godži ogām.

Goji ogas: kontrindikācijas

• Ja temperatūra ir paaugstināta, ogas nevar lietot nekādā veidā (uzlējumos, novārījumos).
• Goji ogas nedrīkst lietot uzturā, ja cilvēkam ir drudzis.
• Neskatoties uz to, ka alerģijas slimnieki labi panes godži ogas, tās var izraisīt individuālu neiecietību. Ja cilvēkam ir alerģija pret ogām, godži ir vērts lietot mazākā daudzumā.
• Grūtniecības un zīdīšanas laikā nevajadzētu ēst godži ogas.
• Tāpat šīs ogas nevajadzētu ēst, ja ir caureja un vēdera uzpūšanās, kā arī meteorisms.

Ierobežojumi

Nav šaubu, ka antioksidanti ir labvēlīgi ķermenim, taču, tāpat kā daudzi vitamīni un minerālvielas, tie ir noteikti ierobežojumi.

Viss, kas pārsniedz noteiktu normu, izies caur ķermeni neapstrādāts.

Gadījumā, ja ķīmiskais elements selēns, kas atrodams arī godži ogās, pareizā deva palīdzēs jūsu aknām esi vesels, bet pārāk daudz var būt toksisks.

Tāpēc ir ieteicams ievērot dienas devu 10-30 gr, vienlaikus neaizmirstot ēst citus veselīgus ēdienus.

Iespējamās blakusparādības

• Bezmiegs pārdozēšanas laikā.

Ja pēc godži lietošanas ir traucēts miegs, šo ogu lietošana jāatliek līdz rītam.

• Diabēts un augsts asinsspiediens.

Goji var mijiedarboties ar medikamentiem, ko cilvēks lieto diabēta vai augsts asinsspiediens. Šīs mijiedarbības dēļ zāles var darboties mazāk vai efektīvāk, un tas nozīmē, ka jums, iespējams, būs jāpārrēķina deva.

Pirms izlemjat lietot goji, vislabāk ir konsultēties ar savu ārstu.

• Caureja, slikta dūša, sāpes vēderā.

Personai var rasties šie simptomi, ēdot svaigus augļus, kurus organisms slikti panes.

Labāk ēst sausas ogas.

• Antikoagulanti un godži.

Šie produkti var nebūt saderīgi. Nav vēlams augļus lietot lielās devās, jo Ir ziņots par asiņošanas gadījumiem, lietojot antikoagulantus kopā ar godži ogām.

Kā ēst godži ogas

Ņem nelielu sauju ogu dažādos veidos: kaltējot, pievienojot jogurtam, smūtijiem vai konditorejas izstrādājumiem.

Varat arī pagatavot tēju:

1 ēdamkarote žāvētu ogu uz 0,5 litriem verdoša ūdens.

Atstāj uz 30 minūtēm.

Ielejiet pusi glāzes.

Dzert 2-3 reizes dienā.

Ogas, kas palikušas pēc brūvēšanas, var ēst vai pievienot putrai vai zupai.

Ja brūvējiet tēju tējkannā, pievienojiet 5-6 žāvētas godži ogas.

Goji ogas un zinātnieku eksperimenti

Tā kā goji ogu ilgā vēsture ir saistīta ar Ķīnu, par tiem ir veikti daudzi pētījumi Ķīnas universitātēs.

Tikai viena meklēšana PubMed— tiks izdota Nacionālā biotehnoloģijas informācijas centra (NCBI) dibinātā angļu valodas datubāze ar miljoniem medicīnas un bioloģisko zinātnisko rakstu. vairāk nekā 50 darbi par šo tēmu Lycium barbarum - goji ogu zinātniskais nosaukums.

Bet tika iznests ārātikai viens pētījums par goji ietekmi uz vēzi. Visa informācija par šo eksperimentu ir diezgan neskaidra, neliels fragments ir angļu valodā, bet lielākā daļa ir pasniegta ķīniešu valodā.

Saskaņā ar pētījumu pacienti, kuri lietoja īpašas zāles kopā ar godži ogām, piedzīvoja ievērojamus uzlabojumus, salīdzinot ar pacientiem, kuri lietoja zāles atsevišķi.

Bet joprojām ir neatbildēti jautājumi saistībā ar šo pētījumu:

- Cik pacientu piedalījās pētījumā?

– Vai bija kādas blakusparādības?

- Vai rezultāti laika gaitā ir mainījušies un vai šajā jomā ir veikti papildu pētījumi?

Diemžēl šis pētījums nevar uzskatīt par pabeigtu. Antioksidantu saturs godži ogās joprojām ir neapstrīdams, un to nozīme profilakse vēža attīstība.

Pirms medicīna oficiāli sāk lietot šīs ogas vēža ārstēšanai, būs jāveicdaudz vairāk pētījumu.

Apskatīsim pieminējumus Lycium barbarum citos pētījumos.

Goji ogas un diabēts

2004. gadā tika veikts pētījums, kurā zinātnieki no Uhaņas universitātes Sabiedrības veselības koledža pārbaudīja godži ekstrakta ietekmi uz cukura diabēta trušiem.

Zinātnieki ir identificējuši augsta blīvuma lipoproteīnu (jeb "labā holesterīna") palielināšanos un glikozes līmeņa pazemināšanās asinīs.

Goji ogas un pretnovecošanās efekts

2006. gadā Sjiņdzjanas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas zinātnes un tehnoloģijas skolas zinātnieki pārbaudīja antioksidantu iedarbību. Lycium barbarum Un C vitamīns uz vecām pelēm.

Goji ogu polisaharīdi palīdzēja kompensēt "antioksidantu un antioksidantu enzīmu kopējā satura līmeņa pazemināšanās" .

Tika atklāts, ka polisaharīdi cīnīties ar brīvajiem radikāļiem.

Lai gan šī pētījuma rezultāti ir iepriecinoši, tos nevar uzskatīt par pārliecinošiem, kamēr pētījumi nav veikti ar cilvēkiem un rezultāti nav publicēti un pārskatīti zinātnieku aprindās.

Goji ogas un toksicitāte

Zinātnieki, kuri pētīja ogu Indijā, pauda bažas par toksiskās vielas atropīna līmeni tajā.

2006. gada septembrī zinātnieki Grācas Kārļa un Franča universitāte Austrijā tika paņemti astoņi paraugi no Ķīnā un Taizemē audzētām godži ogām. Pēc analīzes rezultāti parādīja, ka atropīns patiešām ir ogā, bet tā līmenis ir ievērojami zemāks par toksisko līmeni.

Goji ogas un imūnsistēma

Jau kādu laiku Ķīnas zinātnieki ir pētījuši godži ogu ietekmi uz ķermeni. Vienā pētījumā dalībniekiem tika lūgts uzņemt aptuveni 40 gramus. godži ogas 10 dienas.

Eksperimentā kopumā piedalījās 50 cilvēki.

Izrādījās, ka Ir uzlabojies balto asinsķermenīšu līmenis, kā arī citi veselīgas imūnsistēmas rādītāji.

Eksperimenti, kas veikti ar dzīvniekiem un mēģenēs, ir parādījuši, ka godži ogas:

• palielināja šūnu skaitu, kas aizsargā pret baktērijām un vēzi
• samazina iekaisumu un var būt noderīga ārstēšanā iekaisuma slimības
• var uzlabot izturību pret vēža šūnu attīstību.

Jaunības saglabāšana

IN Ningxia Hui autonomais reģionsĶīnas ziemeļu daļā, kur godži audzē un patērē katru dienu, simtgadnieku skaits(cilvēki, kuriem jau ir 100 gadi) ir 16 reizes lielāks nekā visu valsts simtgadnieku skaits.

Novecojot, šī reģiona iedzīvotāji turpina būt aktīvāki, veselīgāki un enerģiskāki nekā viņu vienaudži rietumos.

Kopš seniem laikiem mazās sarkanās godži ogas ir sauktas par "ilgmūžības augļiem".

Zinātnieki, pētot ārstniecības augus, ir atklājuši daudz dažādu labvēlīgu vielu barības vielas, kas var palīdzēt cilvēkam dzīvot ilgu un veselīgu mūžu.

Apskatīsim šo mazo ogu pretnovecošanās priekšrocības.

DNS aizsardzība ar antioksidantiem

DNS bojājumi paver durvis jebkurai slimībai. Turklāt novecošanās ātrums palielinās.

Dzīves laikā brīvie radikāļi bojā ķermeņa šūnu DNS, kas izraisa priekšlaicīgu ķermeņa novecošanos. Tas var izraisīt arī audzējus.

Lai gan mūsu ķermenis var sevi labot, laika gaitā tas var tikt pārslogots ar brīvajiem radikāļiem.

Antioksidanti var palīdzēt.

Šeit ir tikai daži no galvenajiem antioksidantiem, ko satur godži ogas, un to atbalstītās ķermeņa funkcijas (ne tikai cīnās ar brīvajiem radikāļiem).

Augšanas hormona ražošanas kontrole

Ar vecumu cilvēka augšanas hormona līmenis samazinās. 70 gadu vecumā cilvēks saražo tikai 1/10 no daudzuma, ko saražo 20 gadus vecs cilvēks.

Šo kritumu var salīdzināt ar fizisko nolietojumu. Cilvēkam ir mazāk enerģijas, attīstās muskuļu novājēšana, un viņam ir tendence uzkrāties taukiem.

Palielināta augšanas hormona ražošana palīdz mums justies, izskatīties un darboties kā jauneklīgākam cilvēkam.

Goji ogas šajā ziņā mums palīdz divos veidos:

• Kālijs: Goji ir bagātīgs minerālvielu avots, kas ir ļoti svarīgs veselībai un ilgmūžībai. Kālija trūkums neļauj hipofīzei normāli darboties. Ņemiet vērā, ka hipofīze ražo ne tikai hormonus, kas ietekmē augšanu, bet arī tos, kas ietekmē vielmaiņu un reproduktīvo funkciju.
• Aminoskābes - dažas no tām palīdz augšanas hormona ražošanā.

Goji ogas ir bagātas ar L-glutamīnu un L-arginīnu, divām aminoskābēm, kas kopā palielina augšanas hormona līmeni un atjaunojas gan ārēji, gan iekšēji.

Paaugstināts libido un seksuālā funkcija

Problēmas ar seksuālo funkciju ir neatņemama novecošanas sastāvdaļa.

Samazināts libido gan vīriešiem, gan sievietēm var būt saistīts ar samazinātu testosterona ražošanu. Goji ogas palīdz paaugstināt tā līmeni.

Āzijas valstīs godži ogas tradicionāli izmanto kā spēcīgu afrodiziaku.

Turklāt godži pilda tonizējošas funkcijas, palielinot vitalitāti un uzlabojot garastāvokli.

Tie arī palīdz samazināt stresa līmeni, kas arī pozitīvi ietekmē jūsu seksuālo dzīvi.

Enerģijas palielināšana

Goji ogas ir “adaptogēns”, termins, ko lieto ārstniecības augu pasaulē, lai aprakstītu vielu, kurai ir virkne ārstniecisku īpašību.

Adaptogēni var palielināt ķermeņa izturību pret dažādām kaitīgo ietekmi(fiziskā, ķīmiskā).

Turklāt adaptogēni atbalsta veselīgu virsnieru darbību, kas stresa laikā ir pakļauta lielai slodzei.

Ir vērts atzīmēt, ka cilvēkiem virsnieru dziedzeri atrodas katras nieres augšējā pola tuvumā. Tie ir ļoti svarīgi vielmaiņas regulēšanā, kā arī organisma pielāgošanā stresa apstākļiem.

Goji ogas var harmonizēt visa ķermeņa funkcijas, kā rezultātā palielinās izturība, spēks un enerģija.

Uzlabota redze

Goji ogas satur divas galvenās sastāvdaļas labas redzes nodrošināšanai: zeaksantīnu un luteīnu.

Tie ir koncentrēti tīklenes centrā un pasargā to no kataraktas, ar vecumu saistītas makulas deģenerācijas, diabētiskās retinopātijas un citām ar novecošanu saistītām slimībām.

Brīvie radikāļi ir arī grūti acīm, un zeaksantīns un luteīns darbojas kā aizsardzība pret bojājumiem.

Pētījumi ar dzīvniekiem Ķīnā ir parādījuši, ka godži ogas samazina brīvo radikāļu bojājumus tīklenē.

Holesterīna un asinsspiediena kontrole

Goji ogas var cīnīties ar divām galvenajām problēmām, kas izraisa sirds slimības: oksidētu holesterīnu un augstu asinsspiedienu.

Holesterīns kļūst īpaši bīstams, kad tas oksidējas, pateicoties brīvajiem radikāļiem, un oksidētie tauki asinīs pieķeras artēriju sieniņām.

Mūsu ķermenim ir aizsargsistēma – enzīms, ko sauc par superoksīda dismutāzi (SOD).

Tas kalpo ķermeņa aizsardzībai no regulāri veidotiem ļoti toksiskiem skābekļa radikāļiem. Bet ar vecumu tā līmenis samazinās.

Ķīnā veiktie pētījumi liecina, ka goji var palielināt SOD veidošanos, tādējādi samazinot holesterīna oksidācijas līmeni.

Turklāt šīs ogas satur citus antioksidantus, kas arī palīdz holesterīna oksidēšanā un kontrolē asinsspiedienu.

Svarīgo orgānu veselīgas darbības uzturēšana

Goji ogas ne tikai veicina sirds veselību, bet arī palīdz uzturēt cukura līmeni asinīs un labvēlīgi ietekmē aknas, gremošanas sistēmu un ādu:

• Cukurs asinīs:Āzijā godži ogas izmantoja cukura diabēta ārstēšanā un cukura līmeņa regulēšanai asinīs, tādējādi novēršot ne tikai diabēta, bet arī sirds un asinsvadu slimību attīstību.
• Aknas: Vairāku veidu fitoelementi augļos palielina aknu spēju detoksicēt un aizsargāt orgānus no kancerogēnu un hepatīta vīrusa bojājumiem.
• Gremošana: Goji palīdz ar daudzām gremošanas problēmām, piemēram, čūlām un kairinātu zarnu sindromu.
• Āda: Goji ogas satur taukskābju, kas var stimulēt kolagēna ražošanu, fibrilāru proteīnu, kas nodrošina kauliem, cīpslām un citiem saistaudiem izturību. Turklāt goji saglabā mitrumu, tādējādi saglabājot jaunu ādu.

Uzlabots miegs

Goji ogas ir bagāts divu galveno uzturvielu avots, kas atbalsta veselīgu miegu:

Tiamīns (B1 vitamīns): to var atrast graudu čaumalās, bet tas nav atrodams rafinētos graudu produktos, kas parasti tiek patērēti diētas laikā. Tiamīns arī uzlabo garastāvokli, mazina depresiju un sniedz papildu enerģiju.

Magnijs:šis minerāls saīsina laiku, kas nepieciešams iemigšanai, un uzlabo miega kvalitāti.

Imūnsistēmas stiprināšana

Imūnsistēma palīdz jums saglabāt veselību, cīnoties ar baktērijām, vīrusiem un kancerogēniem.

Sistēma var neizdoties divos gadījumos. Tas var ļaut uzbrukt patogēniem, piemēram, saaukstēšanās vīrusam, vai arī tā var maldīgi uzskatīt, ka kāda ķermeņa daļa ir kaitīga, un, mēģinot no tās atbrīvoties, tas var izraisīt autoimūnas traucējumus, piemēram:

Alerģija

Multiplā skleroze

Izsitumi vai tulznas uz ādas

Locītavu sāpes

1 tipa cukura diabēts

Slimībām izturīgas sastāvdaļas

Goji satur polisaharīdus, kas, pēc zinātnieku domām, palielina organisma spēju pretoties slimībām.

Goji ogās esošajiem polisaharīdiem ir līdzīga ķīmiskā struktūra kā ehinacejā, kas palīdz uzturēt veselīgu imūnsistēmu.

Godži ir arī bagāti ar C vitamīnu un cinku, kas pasargā organismu no dažādām slimībām un palīdz atgūties.

Case Western Reserve universitātē veiktais pētījums atklāja, ka cinks var samazināt saaukstēšanās ilgumu un smagumu.

C vitamīns:

Atjauno cilvēka audus

Palīdz kolagēna veidošanā ādā, saitēs un asinsvados

Palīdz dziedēt brūces

Stiprina kaulus un zobus

Palēnina novecošanās procesu.

Cinks:

Ir pretvīrusu un antitoksiska iedarbība

Atrisina garšas trūkuma problēmu

Palīdz neauglības ārstēšanā

Palīdz kontrolēt stresa līmeni

Veicina normālu augšanu

Veicina garīgo modrību

Palīdz samazināt holesterīna nogulsnes.

Palīdz ar autoimūniem traucējumiem

Imūnās šūnas pastāvīgi sargā mūsu ķermeni, meklējot kaitēkļus un uzbrūkot tiem.

Bet problēma var rasties, ja šīs šūnas kļūdaini identificē veselās šūnas kā kaitīgas un tām uzbrūk.

Goji ogas palīdz imūnsistēmai labāk atpazīt "labo" un "slikto".

Šo ogu polisaharīdi apgādā šūnas ar īpašu cukuru, kas uztur normālu imūnsistēmu un veicina labāku veselību. efektīva komunikācija starp šūnām.

Autors un uztura speciālists Ērls Mindells godži ogās esošos polisaharīdus sauc par "galvenajām molekulām", jo tie kontrolē un koordinē daudzas svarīgas cilvēka ķermeņa bioķīmiskās aizsardzības sistēmas.

Noderīgas zarnu baktērijas

Goji ogas palīdz imūnsistēmai, veicinot attīstību labvēlīgās baktērijas mūsu kuņģa-zarnu traktā, ko sauc arī par probiotikām.

Probiotikām ir daudz noderīgu īpašību, tostarp:

Imūnsistēmas funkciju uzlabošana

Aizsardzība pret kaitīgām baktērijām

Palīdz sagremot pārtiku

Palīdzība ar gremošanas traucējumiem, piemēram, kairinātu zarnu sindromu

Palīdz atgūties pēc elpceļu infekcijām

Samazināt alerģiju, tostarp respiratorā sindroma un alerģisku ādas reakciju, attīstības risku.

Alerģijas

Alerģijas parādās dažu imūnsistēmas darbības traucējumu rezultātā. To var izraisīt daudzas lietas, tostarp pārtika.

Āzijas medicīnā alerģiju ārstē nevis ar medikamentiem, bet gan ar zālēm, kas spēj līdzsvarot imūnsistēmu.

Dažas Āzijas valstis izmanto godži ogas alerģiju ārstēšanai. Ķīniešu zinātnieki ir atklājuši, ka oga samazina antivielu skaitu, kas tika ražotas, reaģējot uz konkrētu alergēnu.

Turklāt goji sastāvā esošie polisaharīdi var uzlabot imūnsistēmas darbību.

Vēzis

Veselīga imūnsistēma var pasargāt sevi no mutācijas vēža šūnu izplatīšanās. Imūnsistēmas dabiskās killer šūnas tiek izmantotas, lai identificētu idioblastus.

Bet, ja imūnsistēma nespēj tikt galā ar šo uzdevumu vai tā sāk uzbrukt ķermenim, aizsardzības sistēma sabojājas un vēzis sāk attīstīties.

Un godži ogas satur germāniju, minerālu, kam, domājams, piemīt pretvēža īpašības.

Turklāt ogās esošie polisaharīdi un antioksidanti var aizsargāt pret brīvajiem radikāļiem, kas veicina vēža attīstību.

Ķīniešu pētījumi liecina, ka godži ogas palēnina dažas gēnu mutācijas. Zinātnieki uzskata, ka šai ogai piemīt pretvēža īpašības.

Ir arī vērts atzīmēt, ka goji var palīdzēt ar blakus efekti no ķīmijterapijas vai staru terapijas.

Goji ogas svara zaudēšanai

Ja jums ir liekais svars, jūs varat saskarties ar divām izplatītām problēmām: jūs nevarat kontrolēt savu apetīti, jo īpaši pēc saldumiem un cieti saturošiem pārtikas produktiem, un jums nav pietiekami daudz enerģijas regulārām fiziskām aktivitātēm.

Goji ogas, kas ir bagātas ar uzturvielām, tieši risina šīs problēmas.

Nevaldāma apetīte

Saldumiem un konditorejas izstrādājumiem, kas satur daudz kaloriju, patiesībā nav lielas uzturvērtības. Tie izraisa hormonālu reakciju, kas izraisa nekontrolējamu apetīti.

Lūk, kā tas darbojas:

1. Jūs ēdat saldumus vai maizes izstrādājumus, un jūsu ķermenis tos ātri pārvērš cukurā.
2. Cukura līmenis asinīs sāk paaugstināties.
3. Atbildot uz to, aizkuņģa dziedzeris ražo lielu daudzumu insulīna.
4. Cukura līmenis asinīs strauji pazeminās.
5. Viss šis karuselis veicina to, ka ķermenis pieprasa vairāk saldumu vai cieti saturošu ēdienu.
6. Cikls atkārtojas.

Ātrumu, kādā pārtika tiek pārvērsta glikozē, mēra ar glikēmisko indeksu.

Jo zemāks ir pārtikas produkta glikēmiskais indekss, jo lēnāk tas pārvēršas glikozē, un jo mazāka ir iespēja, ka tas izraisīs nekontrolējamu vēlmi patērēt tukšas kalorijas.

Goji ogu zems glikēmiskais indekss

Tīrai glikozei tiek piešķirts glikēmiskais indekss 100. Pārtikas produkti ar šo indeksu 70 un vairāk var izraisīt pārmērīgu apetīti, un tie, kuriem ir zem 55, būs veselīgāki un neizraisīs nevaldāmu vēlmi ēst.

Salīdzināsim šo rādītāju godži ogām un citiem produktiem:

Goji-29

Ābols - 38

Oranžs - 42

Kā vēl goji var palīdzēt kontrolēt apetīti?

Goji var lepoties papildu īpašības, kas palīdz kontrolēt apetīti un cukura līmeni asinīs.

Barības šķiedra godži tās aizņem 21 procentu no ogu kopējā svara. Šīs šķiedras uztur normālu cukura līmeni asinīs.

Ogas ir arī hroma avots, minerāls, kas palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs.

Pārtikas pārvēršana enerģijā

Goji ogas ir bagātas ar vairākām uzturvielām, kas pārvērš pārtiku enerģijā, nevis uzglabā to kā taukus:

B1 (tiamīns):šis vitamīns ir ļoti svarīgs ogļhidrātu pārvēršanas enerģijā procesam un veselīgai funkcionēšanai vairogdziedzeris. Slims vairogdziedzeris var izraisīt vairākas kaites, tostarp lieko svaru.

Kalcijs: Kalcijs ne tikai uztur veselus kaulus, bet arī palīdz samazināt tauku līmeni organismā.

Citi minerāli: sabalansēta būtisku minerālvielu kombinācija ir svarīga pareizai vielmaiņai. Papildus kalcijam un hromam godži satur varu, dzelzi, magniju, mangānu, fosforu, kāliju, selēnu, nātriju un cinku.

Liesās muskuļu masas uzturēšana

Slaids, veselīgs ķermenis sadedzina pārtiku kā degvielu un neuzkrāj taukus. Kad esam jauni, liels augšanas hormona daudzums ļauj mums uzturēt ķermeni ar zemu tauku audu procentuālo daudzumu.

Mums novecojot, augšanas hormona attīstības samazināšanās rezultātā samazinās muskuļu masa un palielinās ķermeņa tauku daudzums.

Goji ogās esošās divas aminoskābes un kālijs palīdz mūsu ķermenim ražot vairāk augšanas hormona.

L-arginīns: Pētījumi liecina, ka šī aminoskābe stimulē lielu augšanas hormona daudzumu asinīs.

L-glutamīns: Papildus tam, ka šī aminoskābe palīdz ražot augšanas hormonu, tai ir nozīme muskuļu audu sadalīšanās novēršanā un arī muskuļu bojājumu mazināšanā.

Kālijs:šis minerāls ir svarīgs normālai hipofīzes darbībai, kas ražo augšanas hormonu.

Cīņa ar tauku nogulsnēm

Stress spēlē lielu lomu tauku uzkrāšanā. Tā kā godži ogas palīdz samazināt stresa līmeni, tās var arī novērst svara pieaugumu.

Kad esam stresā, mūsu virsnieru dziedzeris ražo pārāk daudz kortizola, un pārāk daudz kortizola noved pie... liekais svars, un tāpēc:

• Tas stāsta ķermenim, ka tam nav nepieciešams sadedzināt pārtiku, lai iegūtu enerģiju, bet gan jāuzglabā tauki
• Tas veicina pārēšanos, lai iegūtu enerģiju
• Tas palielina vēlmi ēst kaut ko saldu vai cieti saturošu.
• Tas aptur augšanas hormona ražošanu

Kā adaptogēns godži ogas var palīdzēt mazināt stresu laikā stresa situācijas, tādējādi samazinot bīstamo kortizola līmeni un palīdzot sadedzināt taukus.

Atbalstiet regulāras fiziskās aktivitātes

Veiksmīgai un pastāvīgai svara zaudēšanai nepieciešamas regulāras fiziskās aktivitātes.

Pirms vairākiem gadiem Nacionālās svara kontroles padomes veiktajā pētījumā piedalījās 4000 cilvēku.

Dati liecināja, ka 9 no 10 cilvēkiem, kuri zaudēja vidēji apmēram 30 kg un turpināja pakāpeniski zaudēt svaru nākamos 5 gadus, katru dienu vingroja no 1 līdz 1,5 stundām.

Goji ogas var palīdzēt nodrošināt ikdienas vingrošanai nepieciešamo enerģiju, samazināt svaru un novērst to.

Uzlabota fiziskā veiktspēja

Kā adaptogēns goji uzlabo jūsu vingrinājumu veiktspēju vairākos veidos:

Skābekļa piegādes procesa uzlabošana

Noguruma rašanās palēnināšanās

Paaugstināta izturība

Sirds stiprināšana

Stresa līmeņa samazināšana no fiziskās aktivitātes

Uzlabota asinsrite

Atveseļošanās palīdzība

Goji ogas stiprina dziedzerus, kas ir atbildīgi par enerģijas ražošanu, muskuļu augšanu un atjaunošanos – virsnieru dziedzeri, aizkrūts dziedzeri, vairogdziedzeri un hipofīzi.

Polisaharīdi palīdz mazināt muskuļu sāpes. Tie arī palīdz izvadīt pienskābi no muskuļiem slodzes laikā.

Turklāt godži palīdz atbrīvoties no toksīniem, kas rodas slodzes laikā – tie atbalsta aknas un pasargā tās no iznīcināšanas, kas var rasties no pārāk liela stresa intensīvas slodzes laikā.

Goji ogas: kopsavilkums

Kā minēts iepriekš, daudzi godži pārdevēji apgalvo, ka šīs ogas cīnās pret vēzi, kā arī izārstē diabētu, glaukomu, samazina augšanas hormona veidošanos, palīdz novērst seksuālās disfunkcijas un daudz ko citu.

Līdz šim neviena apstrāde ar ogām to nav droši pierādījusi.

Tātad, vai godži ir vērts pirkt? Tie neapšaubāmi ir noderīgi. Kopā ar sabalansētu uzturu un fiziskām aktivitātēm tie var būt svarīga veselīga dzīvesveida sastāvdaļa.

Vienkārši nepaļaujieties uz tiem, ja vēlaties atbrīvoties no nopietnām slimībām, un nedomājiet, ka, ja ēdat godži ogas, jums nav nepieciešams ārsts - esiet piesardzīgs.

Goji ogas ir diētisks produkts. Pēdējā laikā tie ir kļuvuši ļoti populāri veselīga dzīvesveida piekritēju vidū.

Tie ir zināmi Ķīnā vairākus tūkstošus gadu. Augs pieder Solanaceae ģimenei un ir ložņājošs krūms ar sarkanām ogām. Zināms arī kā parastā vilku oga. Goji augļus audzē Himalajos un Tibetā. Augļi, kas audzēti Ķīnas provincē Ningxia, ir ļoti izplatīti. Goji augu audzē daudzās valstīs. Pārsvarā Krievijā aug savvaļas šķirnes. Bet tie ir tikpat veselīgi kā Ķīnā audzētie. Slavenākie Goji augļi ir sarkanā krāsā. Bet ir arī krūmi ar melnām Goji ogām vai drīzāk tumšām - violets. Šī ir savvaļas augu šķirne. Aug Tibetā. Ziedi uz Goji auga parādās no aprīļa līdz jūnijam, un izveidotos augļus var savākt no jūnija līdz novembrim.

Kas ir Goji ogas

Tie ir sarkani vai melni augļi. Ārēji tie izskatās kā bārbele. Neuzmanīgi tirgotāji to izmanto, lēto bārbele nodēvējot par dārgāko Goji. Jūs varat tos atšķirt pēc krāsas. Goji augļi ir tumši sarkani. Un bārbelei ir arī piecas sēklas, un Goji ir daudz. Svaigi auga augļi ir indīgi. Nav pat ieteicams tos ņemt ar kailām rokām. Āda var kļūt melna. Bet sausā veidā tie vairs nerada briesmas. Tie garšo saldi sāļi, nedaudz skābi.

To sastāvs pārsteidz ar virkni noderīgu vielu. Sauja ogu var aizstāt gan augļus, gan dārzeņus Kaloriju saturs – 305 kalorijas uz 100 gramiem. To sastāvā ir iekļauts divdesmit viens minerāls. Starp tiem: dzelzs, cinks, kalcijs, jods, kālijs, mangāns, varš, nātrijs, magnijs, fosfors, dzelzs.

Tie satur 18 aminoskābes, kas palēnina novecošanos. Ir olbaltumvielas un polisaharīdi. Daudz šķiedrvielu. Tas veido 10 procentus no kopējā sastāva. Tauki, olbaltumvielas un liels komplekso ogļhidrātu procentuālais daudzums. Goji augļi satur daudzus B vitamīnus, tostarp B 6, B 1 un B 12. C vitamīns, E vitamīns un beta karotīns ir iekļauti arī to sastāvā.

Goji ogu labvēlīgās īpašības

Augu ārstnieciskās īpašības ir ļoti dažādas. Pateicoties tajās esošajam beta-karotīnam, ogu ēšana var uzlabot redzi un ādas stāvokli.
Tie satur 500 reizes vairāk C vitamīna nekā citronā. Tas palīdz stiprināt imūnsistēmu un izturēt saaukstēšanos un vīrusus rudenī un ziemā.
Augstā dzelzs satura dēļ godži ogas būs noderīgas cilvēkiem ar anēmiju. Ķīniešu godži ogu lietošana samazina cukura līmeni asinīs, un tās lieto diabēta ārstēšanai.
Ogu ēšana noved pie:

• uzlabojot asinsvadu un muskuļu elastību
• pazemināt holesterīna līmeni
• sirds un asinsvadu sistēmas normālas darbības atjaunošana
• normalizēšana asinsspiediens
• cukura līmeņa asinīs stabilizācija
• visu veidu audzēju profilakse
• smadzeņu darbības uzlabošana
• samazinot aterosklerozes attīstības risku
• palielināt atmiņu un uzmanību
• palielinot izturību pret stresu
• limfas sastāva uzlabošana
• dzimumhormonu līmeņa normalizēšana. Ārstēt neauglību.
• uzlabojot kuņģa, aknu, zarnu darbību
• veicināt svara zudumu

Papildus dabīgajiem augļiem varat izmantot Goji ogu ekstraktu. Tas ir šķidrā vai pulvera veidā. Tas jālieto katru dienu, vēlams no rīta. Tas satur tādus pašus elementus kā ogas.

Ieguvumi sievietēm

Goji augļu priekšrocības sievietēm ir nenoliedzamas. Augsts vitamīnu un minerālvielu saturs stabilizē nieru darbību, baro dzemdi, mazina menopauzes simptomus. Turklāt, kā liecina pētījumi, to lietošana atbalsta ķermeni menopauzes laikā, mazina sāpes menstruāciju laikā, atjauno sievietes ķermeni un samazina dzemdes kakla un olnīcu vēža attīstības risku.
Ogas izmanto sieviešu neauglības ārstēšanai. Tajos esošās labvēlīgās vielas palīdz atjaunot sieviešu reproduktīvo funkciju, uzlabo olnīcu darbību un normalizē hormonālo līmeni.
Daudz tiek runāts un rakstīts par to, ka ķīniešu ogas palīdz sievietēm zaudēt svaru. Tikai sauja ogu dienā, un apetīte tiks kontrolēta, tauki tiks sadedzināti un organisms tiks attīrīts no kaitīgām vielām.

Melnās ogas ir noderīgas arī sievietēm. Tie satur antocianīnu. Tas ir antioksidants, kas cīnās ar novecošanos. Tās īpašības: uzlabo sejas krāsu, samazina grumbas, saglabā šūnās esošo kolagēnu, kas atbild par ādas elastību, cīnās ar ādas nokarenumu, samazina pigmentāciju.
Tas ir, tas palīdz sievietēm izskatīties jaunām un skaistām.

Ieguvumi vīriešiem

Goji ogas ir labas arī vīriešu veselībai. To lietošana palielina potenci, ārstē seksuālās disfunkcijas, palielina spermatozoīdu kustīgumu, kas palīdz tikt galā ar vīriešu neauglību. Ogas palīdz ražot testosteronu. Tās trūkums nelabvēlīgi ietekmē vīriešu veselību.
Samazina holesterīna līmeni asinīs. Uzlabo aknu darbību, kas izvada holesterīnu, un tādējādi novērš holesterīna plāksnīšu veidošanos uz asinsvadiem. Tāpat vīriešiem žāvētu augļu vietā noderēs Goji ekstrakts.

Goji ogas grūtniecības laikā

Ieguvumi grūtniecības laikā nav pilnībā izpētīti. Nav skaidras atbildes uz jautājumu, vai grūtniecības laikā ēst ogas vai ne.
No vienas puses, grūtniecības laikā sievietes organismam ir nepieciešami vitamīni, mikroelementi un aminoskābes, kas nepieciešamas mazuļa intrauterīnai attīstībai. Ogas palīdz aizpildīt uztura trūkumus. Dzelzs, kas atrodas auga augļos, noderēs grūtniecēm ar anēmiju. Kalcijs no ogām labāk uzsūcas organismā un noder arī grūtniecēm. Grūtniecēm dienā būs jāuzņem tikai desmit Goji ogas. Šis daudzums ir pietiekams, lai kompensētu barības vielu trūkumu. Jūs varat pagatavot no tiem tēju un dzert tos pret reiboni, sliktu dūšu un sāpēm muguras lejasdaļā. Jums nevajadzētu tos ļaunprātīgi izmantot. Devas pārsniegšana var izraisīt paātrinātu sirdsdarbību un paaugstinātu dzemdes tonusu.

Goji augļi satur daudz selēna. Tas ir labi zināms līdzeklis imūnsistēmas stiprināšanai. Selēns ietver organisma antioksidantu aizsardzību un pozitīvi ietekmē vairogdziedzeri. Tomēr lielās devās tas var kaitēt nedzimušam bērnam. Melnās Goji ogas ir noderīgas arī grūtniecēm pieņemamā daudzumā.

Pirms to lietošanas jums jākonsultējas ar savu ārstu.

Kā pareizi lietot Goji ogas

Mūsu valstī augļi visbiežāk ir pieejami žāvētā veidā. Jūs varat tos izmantot:

• sauss
• pievienot jogurtam, konditorejas izstrādājumiem
• tējas pagatavošana

Sausā veidā vienu reizi dienā apēdiet 15-45 gramus ogu. Labāk no rīta. Lai pagatavotu tēju, ņem ēd.k. karoti ogu, uzvāra puslitru verdoša ūdens un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. Dzeriet pusi glāzes dzēriena divas līdz trīs reizes dienā.

Goji ogu izmantošana svara zaudēšanai

Godži ogas ir labi zināms līdzeklis, kas veicina svara zudumu. Bet tikai ogu ēšana nepalīdzēs zaudēt svaru. To uzņemšana jāapvieno ar diētu un fiziskiem vingrinājumiem. Augu augļi ir ieteicami svara zaudēšanai, jo tie:

• palīdz kontrolēt apetīti, jo tie satur lielu daudzumu olbaltumvielu un šķiedrvielu, kas veicina sāta sajūtu
• uzturēt normālu cukura līmeni asinīs
• palielināt fizisko izturību sportojot
• paceliet garastāvokli

Lai zaudētu svaru, izmantojiet šādu recepti. Ēdamkaroti ogu aplej ar 400 ml verdoša ūdens un ļauj ievilkties 30 minūtes. Dzeriet pusi no rīta tukšā dūšā, otru pusi vakarā pirms gulētiešanas. Svara zaudēšanai varat izmantot arī gatavu Goji ekstraktu.

Goji ogas Kontrindikācijas

Tāpat kā visām ārstnieciskajām vielām, Goji ogām ir kontrindikācijas. Viņu nav daudz, bet tie pastāv. Jums nevajadzētu ņemt:

• par individuālo neiecietību
• augstā temperatūrā
• pret alerģijām
• bērniem līdz trīs gadu vecumam
• zarnu problēmām
• kamēr lietojat zāles pret diabētu

Daži ārsti kategoriski aizliedz to lietošanu grūtniecības un zīdīšanas laikā.


Goji augļiem ir unikāls sastāvs, kas ietver vitamīnus, mikroelementus un aminoskābes. To izmantošana labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Tie stiprina imūnsistēmu, palīdz zaudēt svaru, ir neaizstājami palīgi cīņā pret daudzām slimībām un palielina vitalitāti.

Mūsdienās godži ogas tiek reklamētas tik plaši, ka tās ir kļuvušas par īstu zīmolu. Tās tiek pirktas par lielu naudu, tiek izmantotas, lai ārstētu “visu”, jo ogām tiek piedēvēta neticama iedarbība uz organismu. Goji ogu ieguvumi un kaitējums joprojām izraisa domstarpības zinātnieku un homeopātu vidū. . Pieprasījums rada piedāvājumu, un atrast godži ogas nemaz nav grūti. Taču rodas loģisks jautājums: ko ar viņiem darīt tālāk? Mēģināsim izprast patiesību un mītus par košo un interesanto ogu.

Kas ir Goji ogas un kur tās aug?

Goji ir ogas, kuru nosaukums attiecas uz parastajām, un pareizā terminoloģija ir Tibetas bārbele un Ķīnas vilka ogas. UZ interesanti fakti attiecas uz faktu, ka ķīniešu godži ogas aug uz dažādiem koksnes krūmiem: berberu vilku ogām (Lycium Barbarum) un Ķīnas vilku ogām (Lycium Chinense). Berberu vilku ogas audzē Ķīnas ziemeļos, un tās ir lielākas, savukārt Ķīnas vilku ogas apdzīvo valsts dienvidu apgabalus.

Augs ir Solanaceae dzimtas pārstāvis un aug līdz 3-4 m. Krūms izceļas ar smailiem, kaskādes zariem, kas pārklāti ar iegarenām lapām. No jūnija līdz septembrim (atkarībā no klimata zona) Dereza ir klāta ar zvanveida rozā violetiem ziediem.

Augustā-oktobrī uz auga parādās izaicinoši oranžas krāsas ovāli augļi. Tie ir sulīgi, ar mazām sēkliņām iekšā. Ogas ir saldas un sāļas ar skābu pēcgaršu. Lai redzētu, kā izskatās goji ogas svaigs, nav jābrauc uz Ķīnu: tie ir arī mūsu valstī. Bet Krievijā ķīniešu vilku ogas audzē tikai no austrumu valstīm ievestas žāvētas godži ogas.

Lai gan derezai ir līdz 40 šķirnēm, īstā ārstnieciskās īpašības Goji augļi, kas audzēti plantācijās Tibetas un Himalaju augstienēs, ir atšķirīgi. Citos reģionos Tibetas bārbele satur zemāku barības vielu koncentrāciju.

Krūmu īpatnība ir indīgo alkaloīdu klātbūtne, tāpat kā citi naktsvijoļu dzimtas pārstāvji. Ogas lasot, oksidatīvo reakciju rezultātā uz pirkstiem paliek tumši plankumi, tāpēc augļus nokrata uz drānas, lai nepieskartos.

Kaloriju saturs un ķīmiskais sastāvs

Goji ogu kaloriju saturs ir diezgan zems, tas ir 35 kcal uz 100 g produkta. Šis nelielais rādītājs interesē cilvēkus, kuriem ir nosliece uz aptaukošanos un kuri vēlas zaudēt dažus papildu mārciņas. Pēc BZHU sastāvdaļām

• 14% nāk no olbaltumvielām;
• 5% tiek atvēlēti taukiem;
• 34% ir ogļhidrāti.

Diezgan liels olbaltumvielu procents (precīzāk, aminoskābes, no kurām tās ir veidotas) atšķir godži no citām ogām un palielina produkta uzturvērtību.

Minerālvielas

Sastāvā ir 11 organismam nepieciešamie makroelementi ievērojamā daudzumā un 22 mikroelementi, kas nepieciešami mikrodevās. Bet neatkarīgi no kvantitatīvā sastāva katra no tām saturs ir nepieciešams vielmaiņas procesos.

Aminoskābes

Augļi satur 18 aminoskābes, no kurām 8 tiek uzskatītas par neaizstājamām. Tie nāk no pārtikas un netiek sintezēti organismā. Tie ir “celtniecības bloki”, no kuriem tiek veidots proteīns. Viņš savukārt ir galvenais celtniecības materiāls nepieciešams šūnu un audu augšanas laikā.

Vitamīni

Vitamīnu ietekme uz veselību ir zināma ikvienam, tāpēc “vitamīnu kokteiļa” klātbūtne ogās palielina viņu vērtējumu parasto pircēju un veselīga uztura zinātāju acīs.

Augļi ir bagātināti ar C, E, B grupas vitamīniem: B1, B2, B6, B12. Procentuālais daudzums ir lielāks nekā citrusaugļos, lai gan vitamīnu daudzumā tas ir zemāks par tiem. Šīs grupas savienojumi ir nepieciešami vielmaiņas procesos, imunitātes uzturēšanai un tiem piemīt antioksidanta aktivitāte. Katra vitamīna loma ir individuāla un neaizvietojama.

Citas noderīgas sastāvdaļas

Goji ogu īpašības ir saistītas ar vairāku svarīgu vielu klātbūtni. Šis:

• cukuri, kas stiprina asinsvadu sienas un normalizē asinsspiedienu; atbalstīt imūnsistēmas darbību, izraisīt izturību pret stresu;
• sirds un asinsvadu sistēmai nepieciešamās polinepiesātinātās taukskābes, tās aizsargā pret aterosklerozi un nomāc iekaisumus;
• fitosterīni samazina cukura diabēta un aterosklerozes attīstības risku;
• karotinoīdi, kas ir spēcīgi antioksidanti, kas palēnina novecošanās procesu;
• fenoli, kuriem ir arī antioksidanta aktivitāte.

Ar karoti augļu dienā pietiek, lai papildinātu to vielu rezerves, kuru organismā bieži vien trūkst. Uzlējumi un ekstrakti ir piemēroti nepieciešamo komponentu iegūšanai.

Goji ogu derīgās īpašības

Augļa sastāvs, kas ir diezgan labi izpētīts, ir saistīts ar tā labvēlīgajām īpašībām ķermenim. Tie palīdz cīnīties ar vairākām slimībām, taču to galvenā iedarbība ir tonizējoša, atjaunojoša un antioksidanta. Turklāt "ārzemju produkts"

• stiprina organisma aizsargbarjeru, veidojot “barjeru” svešķermeņu attīstībai;
• normalizē spiediena līmeni: īpaši noderīgi augsta asinsspiediena gadījumā;
• pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu darbību;
• kontrolē holesterīna un cukura līmeņa % attiecību;
• labvēlīgi ietekmē redzes uzlabošanos;
• piedalās vēža profilaksē;
• atbalsta aknu un nieru darbību.

Sarežģītas slimību ārstēšanas gaitā godži ogu ieviešana terapijā prasa konsultāciju ar ārstiem, jo ​​mūsu valstī šis produkts nav pilnībā izpētīts un nav klasificēts kā zāles.

Sievietēm

Vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu īpašību kombinācija atbalsta sievietes ķermeņa veselību. Citas godži ogu priekšrocības sievietēm:

1. Palīdz ar hipertensiju, kas ir īpaši izplatīta nobriedis vecums.
2. Tie ietekmē vielmaiņas reakciju ātrumu, palielinot vitalitāti.
3. Uzlabo urīnceļu darbību, palīdzot iekaisuma procesiem.
4. Saglabājiet normālu sāpju stāvokli laikā menstruālais cikls.
5. Tie kavē 2. tipa cukura diabēta attīstību, samazinot glikozes līmeni asinīs.
6. Tiem ir profilaktiska iedarbība pret dzemdes vai piena dziedzeru vēzi.
7. Atjauno ķermeni, pateicoties antioksidantu komponentiem.

Goji ogas palīdz samazināt ķermeņa svaru. Bet no ogām vien zaudēt svaru nav iespējams, ir nepieciešami kompleksi pasākumi: diēta, fiziskās aktivitātes, ikdienas aktivitātes. Ārsti iesaka diētu ar zemu kaloriju pārtiku, jo augļi normalizē vielmaiņu un gremošanu. Pateicoties šādiem procesiem, tievie cilvēki iegūst papildu svaru, savukārt resni to zaudē.

Sakarā ar šķiedrvielu un olbaltumvielu klātbūtni apelsīnu augļi ir lieliska uzkoda, kas samazina apetīti un liek aizmirst par papildu kalorijām. Lietojot svara zaudēšanas produktus un aizmirstot par kulinārijas izstrādājumiem, ir pilnīgi iespējams zaudēt svaru.

Bet no ogām nevajadzētu gaidīt fenomenālu efektu: tās palīdzēs, ja savaldīsit apetīti. Ārsti iesaka mazkaloriju diētu kombinācijā ar godži.

Ieguvumi vīriešiem

Ja vīrieši savā ēdienkartē iekļauj Tibetas bārbeles augļus, tad viņus sagaida satriecošs efekts:

• Erekcijas disfunkcija ir daļēji atvieglota;
• libido palielinās;
• priekšlaicīga ejakulācija nenotiek;
• erekcija tiek atjaunota;
• palielinās seksuālās vēlmes.

Pateicoties augstajai uzturvērtībai, palielinās izturība, tāpēc sauja ogu ir laba pirms skriešanas, fitnesa vai smagas fiziskās aktivitātes.

Kā pareizi ēst godži ogas

Aizjūras produkts mūsu plauktos nenonāk svaigs. Tam ir sava priekšrocība, jo svaigu augļu lietošana uzturā var izraisīt sliktu dūšu vai caureju. Par laimi, žāvētām ogām nav šādu īpašību.

Sausa uzņemšana

Kā ēst vilku ogu augļus, ja tos pērk žāvētus? Pietiek apēst sauju ogu, kurām ir patīkami salda garša ar vieglu skābenumu. 15-45 g žāvēta produkta dienā ir diezgan pietiekamā daudzumā. Ja augļi ir ļoti sausi, tad tos iemērc silts ūdens un pievieno putrām, rīsiem, augļu salātiem, jogurtam.

Tēja un dzērieni ar godži ogām

Tējas gatavo ne tikai no ķīniešu vilku augļiem, ir arī sarežģītākas receptes, kas ietver vairākas sastāvdaļas:

Recepte N1. Ogas nomazgā un pārlej ar verdošu ūdeni, atstājot pusstundu, lai tās uzbrūk. Ņem 1 ēdamkarote uz glāzi ūdens. l. ogas Dažreiz garšas labad pievieno citronu sulu.

Recepte N2. Kompozīcijā ietilpst vairākas ogas, 3-5 krizantēmas ziedi un 1 ēd.k. l. melnā tēja. Sastāvu tvaicē ar verdošu ūdeni, ļauj nostāvēties 10 minūtes un dzer kā parasto dzērienu.

Recepte N3. Tēja "Astoņi dārgumi" ietver: 4-5 godži ogas, augļus valrieksts, jojoba, sauja rozīņu, karote augļu un zaļā tēja. Komponenti tiek sajaukti un ievadīti. Viņi dzer maziem malciņiem, ievērojot ķīniešu tējas ceremoniju. Tēja nav paredzēta plašam patērētāju lokam, jo ​​lielāko daļu sastāvdaļu nav tik viegli iegūt.

Recepte N4. Goji acai tēja ir izgatavota no maziem ābolu gabaliņiem un hibiska ziedlapiņām. Sastāvā ir arī augļi, avenes, granātābolu ziedkopas un acai augļu pulveris, kas ir slaveni ar savām diētiskajām un antioksidanta īpašībām. Komponenti tiek pagatavoti un ievadīti. Tas ir ārkārtīgi veselīgs dzēriens, kas uztur ķermeni veselīgu.

Saaukstēšanās un augsta drudža gadījumā daži cilvēki dod priekšroku tējām, jo ​​ķermenim ir nepieciešams šķidrums, lai izvadītu toksīnus. Bet nav vēlams lietot tēju ar godži augļiem, jo ​​tas var pasliktināt stāvokli.

Kaitējums un kontrindikācijas

Ķīnas vilku ogu augļi būs jālieto grūtniecības un zīdīšanas laikā: tie izraisa gremošanas traucējumus, ko pavada vēdera uzpūšanās, caureja vai aizcietējums. Dažiem cilvēkiem ir alerģija pret sarkanajiem augļiem vai dārzeņiem, tiem ķīniešu vilku ogas ir bloķētas. Bērniem līdz 3 gadu vecumam nav ieteicams ēst šo produktu.

Blakusparādības attīstās, ja tiek iegādātas zemas kvalitātes ogas. Ilgstošai uzglabāšanai tie tiek apstrādāti ar konservantiem, un viens no tiem: E 220 var izraisīt sāpes vēdera rajonā.

Jums vajadzētu pievērst uzmanību arī lietošanas laikam. Vakarā nav vēlams ēst vilku ogu augļus, pretējā gadījumā bezmiegs garantēts. Tie dod sparu un enerģiju, kas naktīs ir ārkārtīgi nevēlami.

Goji ogu pozitīvā ietekme uz ķermeni nav apšaubāma. Šī nav panaceja pret visām kaitēm, bet gan lielisks vispārējs stiprinošs līdzeklis, kas paglābs no daudzām veselības problēmām. Bet no tiem nevajadzētu gaidīt brīnumainu efektu, bet vienkārši uzņemt sauju ogu dienā un baudīt dzīvi un savu lielisko veselību.