Կայքի բաժինները
Խմբագրի ընտրությունը.
- Ձմեռային բանաստեղծական մեջբերումներ երեխաների համար
- Ռուսաց լեզվի դաս «փափուկ նշան գոյականների ֆշշոցից հետո»
- Առատաձեռն ծառը (առակ) Ինչպես երջանիկ ավարտ ունենալ հեքիաթի առատաձեռն ծառը
- Դասի պլան մեզ շրջապատող աշխարհի վերաբերյալ «Ե՞րբ է գալու ամառը» թեմայով:
- Արևելյան Ասիա. երկրներ, բնակչություն, լեզու, կրոն, պատմություն Լինելով մարդկային ռասաները ցածր և բարձրերի բաժանելու կեղծ գիտական տեսությունների հակառակորդը, նա ապացուցեց ճշմարտությունը.
- Զինվորական ծառայության համար պիտանիության կատեգորիաների դասակարգում
- Մալոկլյուզիան և բանակը Մալոկլյուզիան չի ընդունվում բանակում
- Ինչու եք երազում կենդանի մեռած մոր մասին. երազանքի գրքերի մեկնաբանություններ
- Կենդանակերպի ո՞ր նշանների ներքո են ծնվել ապրիլին.
- Ինչու՞ եք երազում փոթորիկի մասին ծովի ալիքների վրա:
Գովազդ
Թթվասերով կեքսներ չամիչով առանց կարագի։ Չամիչով թթվասերով կեքս պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս |
Ես չգիտեմ ձեր մասին, բայց ես երկար ժամանակ խանութներից հացամթերք չեմ գնել, չնայած այժմ ցանկացած սուպերմարկետում կա տարբեր հրուշակեղենի շատ մեծ տեսականի: Նախ ինձ մի փոքր անհանգստացնում է քսուքների ու շերտերի մեջ մեծ քանակությամբ ներկերի առկայությունը։ Իսկ կազմը երբեմն նույնպես մնում է առեղծված։ Ես ունեմ մի քանի իմ սիրելի cupcake բաղադրատոմսեր տարբեր առիթների համար: Այսօր ձեզ կառաջարկեմ թթվասերով և չամիչով պատրաստված հեշտ պատրաստվող և շատ համեղ, օդային և հյութալի քափքեյք։ Առանձնահատուկ բան պետք չէ անել, պարզապես բաղադրիչները որոշակի հաջորդականությամբ խառնել, ստացված խմորը լցնել կաղապարի մեջ և թողնել, որ ջեռոցը խմորը վերածի հիանալի քեքքեյքի։ Պատրաստենք չամիչով թթվասերով քափքեյքի բոլոր բաղադրիչները։ Կարագը նախապես հանում ենք սառնարանից ու թողնում, որ մի քիչ փափկի։ Դրանից հետո մանր կտրատել ու դնել ամանի մեջ։ Ավելացնենք շաքարավազ։ Պատառաքաղով կարագն ու շաքարավազը լավ խառնում ենք։ Կարագ-շաքարի խառնուրդին ավելացրեք ձվերը։ Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնել, ավելացնել վանիլային շաքարավազը և փխրեցուցիչը։ Կրկին խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Խմորի մնացած բաղադրիչներին ավելացրեք թթվասեր։ Չամիչը լվանալ, չորացնել թղթե սրբիչով և դնել խմորի մեջ։ Ալյուրն ավելացնում ենք մաս-մաս՝ ավելացրած ալյուրի յուրաքանչյուր բաժինից հետո խմորը լավ խառնելով։ Արդյունքում մենք կստանանք այս տորթի խմորը։ Թխելու համար նախատեսված տապակը կարագով քսել և ստացված խմորը դնել տապակի մեջ։ Խմորի հետ ձևը դնում ենք նախապես 190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 40 րոպե։ Թթվասերով և չամիչով տորթի պատրաստակամությունը ստուգեք փայտե քյաբաբի շամփուրով` դրանով ծակելով տորթի կենտրոնը, եթե շամփուրը չոր է, ապա տորթը պատրաստ է; Տորթը հանում ենք ջեռոցից և թողնում, որ թավայի մեջ սառչի։ Չամիչով բուրավետ, վարդագույն և շատ օդային թթվասերով կեքս մատուցվում է թեյի կամ սուրճի հետ։ Ես իսկապես սիրում եմ այս տորթը կաթով ուտել: Բարի ախորժակ! Քայլ 1. պատրաստել ջեռոցն ու տապակը։Նախ միացրեք ջեռոցը 180 աստիճան Ցելսիուսև տաքացնել մաքրված ջուրը թեյնիկի մեջ։ Մինչդեռ խոհանոցային դանակով կարագն ընդհանուր քանակից առանձնացնելու համար։ 25 գրամ. Կեքսի տապակի հատակը, ինչպես նաև ներսը յուղ ենք քսում, ճարպը ցանում ենք երկու ճաշի գդալ մաղած ցորենի ալյուրով և դնում սառնարանը մինչև օգտագործելը։Քայլ 2. պատրաստել կարագը։![]() Մնացած կարագը կտրատել խորանարդի մեջ, դնել փոքր կաթսայի մեջ, դնել միջին կրակի վրա և հալեցնել մինչև հեղուկը, անընդհատ խառնելով ճաշի գդալով, որպեսզի չայրվի։ Այնուհետև, օգտագործելով խոհանոցային սրբիչ, այն մոտեցրեք մի փոքր բաց պատուհանին և սառեցրեք հեղուկ ճարպը սենյակային ջերմաստիճանում: Քայլ 3. պատրաստել չամիչը:![]() Այժմ չամիչները դնում ենք սեղանի վրա, տեսակավորում՝ հանելով փչացած մրգերը, ինչպես նաև ցանկացած աղբ և լցնում քամոցի մեջ։ Չորացրած խաղողը մանրակրկիտ լվանում ենք հոսող սառը ջրի հոսանքների տակ, դնում փոքրիկ ամանի մեջ, կաթսայից եռման ջուր լցնում և թողնում այսպես. 10-15 րոպեկամ մինչև ուռչի։ Այնուհետև այն տեղափոխում ենք քամոցի մեջ, ողողում ջրով և թողնում լվացարանի մեջ այնքան ժամանակ, մինչև ավելորդ հեղուկը թափվի: Քայլ 4. պատրաստել խմորը։![]() Առանց րոպե կորցնելու հավի ձվերը դնում ենք խորը ամանի մեջ՝ փորձելով դա անել այնպես, որ կեղևները ներս չմտնեն։ Դրանց վրա ավելացրեք հատիկավոր շաքարավազ և հարեք այս բաղադրիչները բլենդերի կամ հարիչի միջոցով միջին արագությամբ մինչև փարթամ, թանձր փրփուրը առանց հատիկների, և մինչև զանգվածը մեծանա: 2-3 անգամ. ![]() Այնուհետև դրա մեջ լցնել թթվասերն ու հովացրած կարագը, ավելացնել մի քիչ աղ, վանիլային շաքար և ամեն ինչ խառնել մինչև հարթ լինի։ Սրանից հետո ամանի մեջ մարում ենք սոդան սեղանի քացախով, նորից թափահարում ամեն ինչ, ավելացնում չորացրած չամիչը և աստիճանաբար սկսում ավելացնել մաղած ցորենի ալյուրը։ Շարունակում ենք դանդաղ՝ գդալ առ գդալ ավելացնելով, միևնույն ժամանակ հունցում ենք միջին հաստության սերուցքային խմոր փոքր կտորներով, ինչպես խմորիչ բլիթները։ Քայլ 5. թխել քափքեյք թթվասերով և չամիչով:![]() Այնուհետև պատրաստի քաղցր խմորը տեղափոխում ենք սառեցված թխման ամանի մեջ և դնում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում՝ միջին դարակի վրա։ Թխել տորթը համար 35–40 րոպե. Առաջին կես ժամից հետո մենք ստուգում ենք օդային արտադրանքը պատրաստվածության համար: ![]() Պարզապես փայտե շամփուրի ծայրը մտցրեք խմորեղենի միջուկի մեջ և հանեք: Խմորի թաց, կպչուն կտորներ մնու՞մ են վրան։ Այնուհետև տորթը ևս մի քիչ պահեք ջեռոցում։ 7–10 րոպե, և եթե դրանք չկան, մենք մեր ձեռքերին դնում ենք ջեռոցի ձեռնոցներ, կաղապարը տեղափոխում ենք նախապես սեղանի վրա դրված կտրող տախտակի վրա և թույլ ենք տալիս, որ աղանդերը մի փոքր սառչի: Քայլ 6. Դեսերտը հասցրեք լիարժեք պատրաստության:![]() Մոտ 25-30 րոպե հետոԱլյուրի հրաշքը տեղափոխում ենք մետաղյա մետաղյա դարակի մեջ և ամբողջովին սառչում սենյակային ջերմաստիճանում։ Դրանից հետո այն զարդարում ենք ցանկացած դեկորով, իմ տարբերակով դա քափքեյքի մակերեսին նուրբ մաղով ցողված շաքարի փոշի է։ Քայլ 7. տորթը մատուցել թթվասերով և չամիչով։![]() Չամիչով թթվասերը, ինչպես ցանկացած այլ թխվածքաբլիթ, մատուցվում է սենյակային ջերմաստիճանում, քանի որ նպատակահարմար չէ ուտել տաք ալյուրից պատրաստված մթերքները։ Ծառայել այն մեծ հարթ ուտեստի վրա կամ անմիջապես մաս-մաս՝ աղանդերի ափսեների վրա։ Նման քաղցր խմորեղենի հետ միասին սեղանին դրվում են թարմ, միայն պատրաստված տաք ըմպելիքներ, ինչպիսիք են սուրճը, թեյը, կակաոն, տաք կաթը, տնական մածունը կամ այն, ինչ ձեզ ավելի շատ դուր է գալիս: Վայելե՛ք պարզ և համեղ սնունդ: Բարի ախորժակ! Վանիլային շաքար չկա՞ Օգտագործեք այս համեմունքի մաքուր վանիլին կամ հեղուկ էքստրակտ: Շատ տարածված է նաև խմորին ըստ ճաշակի դարչին ավելացնել՝ ավելի հարուստ համ ստանալու համար, իսկ մի քանի ճաշի գդալ կակաոյի փոշի՝ շագանակագույն գույնի համար; Սոդայի և սեղանի քացախի այլընտրանքը մի թեյի գդալ փխրեցուցիչ է, թթվասեր՝ լի յուղայնությամբ մածուն, կեֆիր կամ սերուցք, իսկ կարագը՝ մարգարին պրեմիում թխելու համար, 75-78% յուղ, նվազագույն ջրի պարունակությամբ; Ալյուրը թխելու համար օգտագործելուց առաջ անպայման մաղեք։ Այս գործընթացի շնորհիվ այս բաղադրիչը թուլանում է, չորանում, ինչպես նաև ազատվում է ցանկացած տեսակի աղբից, որը շատ հաճախ հայտնվում է դրա հետ պարկերի մեջ. Չամիչի հետ կարելի է ավելացնել մի քանի թրջած չոր մրգեր կամ չոր հատապտուղներ, օրինակ՝ չորացրած ծիրան, սալորաչիր, ելակ, կեռաս և այլն։ Թթվասերով և չամիչով քափքեյքը տարբերվում է այլ խմորեղենից իր նրբությամբ և նրբագեղությամբ։ Բաղադրատոմսը հեշտ է պատրաստել, բայց որակով չի զիջում անգամ աշխարհի ամենահայտնի աղանդերին։ Խոհարարության հիմնական սկզբունքներըՔափքեյք պատրաստելու բաղադրատոմսը գալիս է 16-րդ դարից։ Հետո Հին Հռոմում ընդունված էր խմորին ավելացնել ընկույզ, նուռ, չրեր։ Այնուհետև Անգլիայում սկսեցին ավելի ու ավելի շատ տորթեր պատրաստել թթվասերով և չամիչով, խմորը նոսրացնելով աղով, շաքարով և ավելացնելով խոտաբույսեր: Դուք կարող եք թխել թթվասերով տորթեր տարբեր ձևերով, դրանք կարող են լինել փոքր կեքսեր կամ մեծ աղանդեր: Թխելու այս տեսակը հայտնի է ամբողջ աշխարհում, և բոլորը սիրում են այն։ Օրինակ, Անգլիայում ընդունված է այն ուտել երեկոյան ժամը 17-ին թեյի հետ կեսօրվա թեյի համար։ Այս cupcakes-ներին կարող եք ավելացնել ոչ միայն չամիչ՝ որպես միջուկ: Սա կարող է լինել ընկույզների, օշարակների, վանիլի, կակաոյի, շոկոլադի կամ մրգերի ավելացում: Ընդհանուր առմամբ, դուք կարող եք ապահով փորձել տանը և դիվերսիֆիկացնել բաղադրատոմսը ձեր ճաշակին համապատասխան: Հիմնական բանը այն է, որ խմորը լինի հաստ ու միատարր կազմով։ Այդ նպատակով պետք է չոր բաղադրիչները հեղուկներից առանձին խառնել, հետևաբար խառնել դրանք։ Մեր երկրում թթվասերով թխելը շատ տարածված է։ Քաջ գիտակցելով այս փաստը՝ ես որոշեցի ձեզ ներկայացնել կեքսների դասական բաղադրատոմս, որոնք պատրաստվում են թթվասերով խմորի վրա։ Թթվասերով կեքսԴա կարելի է անվանել դասական։ Աղանդերը համով և որակով ավելի լավ կլինի, քան եթե գնեիք խանութ և խմորեղեն գնեիք։ Այն չի պարունակի ներկանյութեր կամ ոչ բնական արտադրանք: Քափքեյքը հեշտ պատրաստվող կլինի, բայց շատ համեղ, օդային և հյութալի։ Պատրաստելը հեշտ է. պարզապես անհրաժեշտ է որոշակի հաջորդականությամբ խառնել բաղադրիչները, խմորը դնել կաղապարի մեջ և թխել ջեռոցում: Բաղադրիչներ:
Խոհարարության ալգորիթմ.
Վերջ, մնում է սեղանին մատուցել թթվասերով թխված արտադրանքը։ Շատ համեղ է այն ուտել կաթի հետ։ Կեքս չամիչով դանդաղ կաթսայումԹխելու ժամանակակից եղանակ. Այն շատ հարմար է, քանի որ այն պետք է թխել դանդաղ կաթսայում։ Այս սարքի բոլոր սեփականատերերը գիտեն դրա հետ ճաշ պատրաստելու առավելությունների մասին: Բաղադրիչներ:
Խոհարարության ալգորիթմ.
Չամիչով և թթվասերի խմորով համեղ cupcake թխելու համար պետք է հետևել որոշ առաջարկություններին. Դրանց մասին առաջարկում եմ խոսել ստորև.
Դե, վերջապես, կցանկանայի նշել, որ տանը թխում պատրաստելիս դուք պետք է բարձր տրամադրություն ունենաք, ապա խոհանոցում ձեր աշխատանքի և ջանքերի արդյունքը անպայման կուրախացնի ոչ միայն ձեզ, այլև մյուս քաղցր ատամները թեյ խմելիս: միասին! Իմ վիդեո բաղադրատոմսը
Cupcake բաղադրատոմսեր պարզ քայլ առ քայլ լուսանկարչական հրահանգներով թթվասերով cupcake 1 ժամ 370 կկալ 5 /5 (1 ) Տնական թարմ կեքսները զարմանալի են և չեն կարող համեմատվել խանութից գնված թխած ապրանքների հետ: Յուրաքանչյուրը կարող է թխել քափքեյք, կարևոր է չմոռանալ որևէ բան դնել և հետևել պատրաստման բոլոր փուլերին։ Ես պատրաստել եմ թթվասերով քափքեյքի իմ հատուկ բաղադրատոմսը, որը բավականին պարզ է պատրաստվում, և արդյունքը կգերազանցի ձեր բոլոր սպասելիքները։ Նրա յուրահատկությունն այն է, որ վերջացնելուց հետո լավ բարձրանում է, օդամղիչ ու քնքուշ է ստացվում, իսկ կտրելիս էլ նկատելի է խմորի փրփրացող կառուցվածքը։ Ջեռոցում թթվասերով և չամիչով կեքսի բաղադրատոմսՉամիչի հավելումով դասական փափկամազ խմորի սիրահարներին խորհուրդ եմ տալիս փորձել այս հեշտ և արագ բաղադրատոմսը։ Չամիչի քանակը հարմարեցրեք ձեր ճաշակին։ Ներկայացնում ենք մի բաղադրատոմս՝ չամիչով թթվասերով տորթի լուսանկարով, որը կփոխի ձեր պատկերացումներն ընդհանրապես թխելու մասին։ Խոհանոցային տեխնիկայից մեզ անհրաժեշտ կլինի.խորը թաս, հարիչ, թխվածքաբլիթ, մաղ. Ի՞նչ բաղադրիչներ են անհրաժեշտ պատրաստելու համար։Պատրաստել թթվասերով cupcake բաղադրատոմսը ջեռոցումԴուք գիտեի՞ք։Տորթը պատրաստելուց 30 րոպե առաջ ժամանակ չկորցնելու համար հարկավոր է չամիչի վրա կես ժամ եռման ջուր լցնել։
Տորթը լավագույնս մատուցվում է սառեցված վիճակում, այն կարելի է կտրել կտորներով և ուտել թեյի հետ։ Դուք գիտեի՞ք։Ապահովելու համար, որ ձեր տորթը չի փշրվում և կտրատելիս գեղեցիկ է, դուք պետք է թողեք, որ այն սառչի և միայն այնուհետև կտրեք: Թթվասերով շոկոլադե տորթի վիդեո բաղադրատոմսԴիտեք մանրամասն տեսանյութ, թե ինչ և ինչպես պատրաստել. Շոկոլադե թխվածք ՓՈՐՁԵՔ ՆԱԵՎ ԿՈԿՈՍՈՎ ՏՈՐՏ https://www.youtube.com/watch?v=LAfCLhHR6xg https://i.ytimg.com/vi/MFpmCVSfHSc/sddefault.jpg https://youtu.be/MFpmCVSfHSc 2016-01-31T11:20:11.000Z Թթվասերով կեքս դանդաղ կաթսայումՊատրաստեք ամենահամեղ թթվասերով քափքեյքը դանդաղ կաթսայում։Այս բաղադրատոմսը նույնքան պարզ է, որքան տանձը ռմբակոծելը, նույնիսկ դպրոցականը կարող է դա անել: Դանդաղ կաթսայի մեջ տորթը պարզապես հիանալի բարձրանում է: Եվ դրա հատուկ բաղադրիչների շնորհիվ դուք կլինեք փարթամ ու օդային քափքեյքի գաղտնիքի տերը, որը կզարմացնի ձեր բոլոր հյուրերին:
Բաղադրիչներ, որոնք մեզ անհրաժեշտ կլինեն.Ինչպես պատրաստել cupcake
Հարդարման համար կարելի է վրան շաքարի փոշի ցանել։ Մատուցեք համեղ նուրբ տորթ թեյի կամ կաթի հետ։ |
Կարդացեք. |
---|
Հանրաճանաչ:
Կենդանակերպի մարդասպան. Ով է նա? Կենդանակերպի ո՞ր նշանների ներքո են ծնվել ամենաշատ սերիական մարդասպանները.![]() |
Նոր
- Ռուսաց լեզվի դաս «փափուկ նշան գոյականների ֆշշոցից հետո»
- Առատաձեռն ծառը (առակ) Ինչպես երջանիկ ավարտ ունենալ հեքիաթի առատաձեռն ծառը
- Դասի պլան մեզ շրջապատող աշխարհի վերաբերյալ «Ե՞րբ է գալու ամառը» թեմայով:
- Արևելյան Ասիա. երկրներ, բնակչություն, լեզու, կրոն, պատմություն Լինելով մարդկային ռասաները ցածր և բարձրերի բաժանելու կեղծ գիտական տեսությունների հակառակորդը, նա ապացուցեց ճշմարտությունը.
- Զինվորական ծառայության համար պիտանիության կատեգորիաների դասակարգում
- Մալոկլյուզիան և բանակը Մալոկլյուզիան չի ընդունվում բանակում
- Ինչու եք երազում կենդանի մեռած մոր մասին. երազանքի գրքերի մեկնաբանություններ
- Կենդանակերպի ո՞ր նշանների ներքո են ծնվել ապրիլին.
- Ինչու՞ եք երազում փոթորիկի մասին ծովի ալիքների վրա:
- բյուջեով հաշվարկների հաշվառում