Շատերը կաթնաշոռի կաթսան կապում են մանկապարտեզի հետ՝ հենց այնտեղ էր հաճախ մատուցվում նման համեղ աղանդեր։ Այս ուտեստը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար՝ կաթնաշոռը պարունակում է կալցիում, որը հատկապես անհրաժեշտ է երեխայի օրգանիզմին։ Դուք կարող եք հիշել մանկության համը կամ հաճեցնել ձեր սեփական երեխաներին՝ ընտրելով կաթնաշոռի կաթսաների լավագույն բաղադրատոմսերից մեկը, ինչպես մանկապարտեզում:

Դասական կաթնաշոռի կաթսա

Սա կաթնաշոռի կաթսայի ամենապարզ բաղադրատոմսն է։ Այն կպահանջի հետևյալ ապրանքները.

• 0,5 կգ կաթնաշոռ;
• 2 ձու;
• 4 ճ.գ. Սահարա;
• ½ բաժակ սեմոլինա;
• 4 ճ.գ. կաթ;
• 50 գ փափուկ կարագ;
• վանիլին.

Անհրաժեշտ է ձվերը կոտրել համապատասխան ամանի մեջ, ավելացնել շաքարավազը և հարել զանգվածը։ Ապա լցնել կաթի մեջ, ավելացնել կաթնաշոռը, վանիլինն ու փափկած կարագը։ Ապրանքները պետք է մանրակրկիտ խառնել հարիչով, բարակ հոսքով ավելացնել ձավարը։ Ստացված զանգվածը պետք է թողնել առնվազն կես ժամ՝ այս անգամ անհրաժեշտ է, որպեսզի ձավարը ուռչի։ Եթե ​​տապակը նախատեսված է նախաճաշի համար, ապա կարող եք խմորը պատրաստել երեկոյան։

Պատրաստված խառնուրդը պետք է տեղափոխել թխման ամանի մեջ և թխել 30-40 րոպե։ Ջեռոցը նախ պետք է նախապես տաքացնել, իսկ եփելու համար ջերմաստիճանը պետք է սահմանել 180°C։

• 0,6 գ կաթնաշոռ;
• 3 ձու;
• 6 ճ.գ. Սահարա.

Նախ պետք է ձվերը հարել շաքարավազի հետ, ապա ավելացնել կաթնաշոռը և ամեն ինչ հարել բլենդերով։ Եթե ​​այն չկա, ապա կարող եք պատառաքաղով մանրացնել զանգվածը։

Նման բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է մեծ տրամագծով կաղապար կամ թխում թերթիկ. Այս կաթսան պատրաստելու համար բավական է 25 րոպե։ Ջերմաստիճանը պետք է սահմանվի 180°C:

Չամիչով կաթսա

Կաթնաշոռի կաթսա կարելի է պատրաստել տարբեր միջուկներով։ Դրանցից ամենատարածվածը չամիչն է։ Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• 0,5 կգ կաթնաշոռ;
• ¾ բաժակ չամիչ;
• ¼ բաժակ սեմոլինա;
• 3 ձու;
• 2-3 ճ.գ. Սահարա;
• 1 ճ.գ սոդա

Այս կաթսայի համար պետք է առանձնացնել սպիտակուցներն ու դեղնուցները։ Կաթնաշոռի բոլոր կտորները պետք է տրորել պատառաքաղով կամ անցնել մաղով։ Չամիչը պետք է նախօրոք լվանալ և թողնել, որ դուրս գա ավելորդ ջուրը: Ճաշատեսակն ավելի համեղ կլինի, եթե նախ չամիչը շոգեխաշեք։ Կարելի է չորացրած մրգերը թրջել թունդ թեյի մեջ 3 րոպե կամ պարզապես վրան եռման ջուր լցնել։

Դեղնուցները պետք է մանրացնել շաքարավազի հետ, ապա խառնել կաթնաշոռի, սոդայի, չամիչի և ձավարի հետ։ Սպիտակները առանձին հարում ենք հարիչով կամ հարիչով, որպեսզի թունդ փրփուր ստացվի: Դրանք նախ պետք է պահել սառը պայմաններում՝ 10-15 րոպեն բավական է։

Ջեռոցը պետք է նախապես տաքացվի։ Ջերմաստիճանը պետք է սահմանվի 180°C: Թխելուց առաջ հարած սպիտակուցը ավելացնում են, և դա պետք է անել մի քանի փուլով։ Պատրաստի զանգվածը պետք է դնել յուղապատ ձեւամանի մեջ, զգուշորեն հարթեցնել մակերեսը և թխել 45 րոպե։

Օդային կաթսա

Կաթնաշոռի փափկամազ պատրաստելու համար, ճիշտ այնպիսին, ինչպիսին մենք ժամանակին ուտում էինք մանկապարտեզում, դուք պետք է օգտագործեք այս բաղադրատոմսը: Ցանկության դեպքում այս կաթսայի մեջ կարող եք լցոնիչներ ավելացնել՝ դրանք կարող եք ընտրել ձեր ճաշակով:

Դուք պետք է պատրաստեք հետևյալ բաղադրիչները.

• 0,5 կգ կաթնաշոռ;
• 3 ձու;
• թթվասեր - 2 ճ.գ. լ.;
• 3 ճ.գ. Սահարա;
• 5 ճ.գ օսլա (առանց սլայդի);
• վանիլին.

Սպիտակները և դեղնուցները պետք է օգտագործվեն առանձին: Առաջինները պետք է մի քիչ սառնության մեջ դնել։ Սկզբում դեղնուցները մանրացնել շաքարավազի հետ, ապա ավելացնել թթվասերն ու հարել։ Ստացված զանգվածին ավելացնել կաթնաշոռը, վանիլինն ու օսլան ու նորից ամեն ինչ խառնել։

Սպիտակները պետք է հարել այնքան, մինչև վերածվեն օդային փրփուրի. սառչելուց հետո այս գործընթացը շատ ավելի հեշտ է: Հարած զանգվածը պետք է համակցվի մնացած մթերքների հետ՝ սպիտակուցները պետք է ներդնել մասերի, դանդաղ։

Եթե ​​ցանկանում եք ցանկացած միջուկով կաթսա պատրաստել, ապա այս փուլում պետք է այն ավելացնել։ Դուք կարող եք դա անել այլ կերպ՝ գեղեցիկ դասավորել մրգերը կամ հատապտուղները, որպեսզի ուտեստը ոչ միայն համեղ լինի, այլև գրավիչ:

Պատրաստի խմորը պետք է տեղադրվի կաղապարի մեջ։ Այն նախ պետք է յուղել: Նախապատրաստական ​​աշխատանքների ժամանակ անհրաժեշտ է նախապես տաքացնել ջեռոցը։ Տապակի համար օպտիմալ ջերմաստիճանը 180°C է։

Տապակը պատրաստելու համար բավական է կես ժամ։ Նախքան կտրելը պետք է թողնել, որ մի փոքր սառչի։

Կաթնաշոռի կաթսա տապակի մեջ

Ճաշատեսակի անվանումից պարզ է դառնում, թե ինչպես պետք է այն պատրաստել, բայց ոչ բոլորն ունեն վառարան։ Մանկության համն այլ կերպ կարելի է հիշել. Տապակած տապակի մեջ տապակի պատրաստման պարզ բաղադրատոմս կա՝ պատրաստման մեկ այլ մեթոդ նույնքան համեղ ուտեստ է ապահովում: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• 0,5 կգ կաթնաշոռ;
• 2 ձու;
• շաքարավազ – 2 ճ.գ. լ.;
• 2 ճ.գ. լ. սեմոլինա;
• վանիլին դանակի ծայրին։

Կաթնաշոռը պետք է մանրակրկիտ մանրացնել շաքարով և խառնել ձավարձի հետ։ Ստացված զանգվածը պետք է կանգնի կես ժամ։ Այնուհետև դեղնուցները պետք է մանրացնել վանիլով։ Երկու զանգվածներն էլ պետք է միացնել և հարել բլենդերով։

Բաղադրատոմսի կարևոր կետն այն է, որ ձեզ հարկավոր չէ նախապես տաքացնել տապակը: Այն պետք է յուղել կարագով, շարել պատրաստի կաթնաշոռային զանգվածը և զգուշորեն հարթեցնել։ Միայն սրանից հետո կարելի է տապակը կրակի վրա դնել։

Տապակը եփվում է տապակի մեջ կես ժամ՝ կրակը պետք է ցածր լինի։ Խոհարարության նախադրյալը կափարիչն է։ Եթե ​​թավան դրանով չծածկեք, ճաշատեսակը չի ստացվի։

Պատրաստի կաթսան պետք է անմիջապես տեղափոխել ճաշատեսակի կամ սկուտեղի մեջ։ Երբ մի փոքր սառչի, մնում է կտոր-կտոր անել ու մատուցել։

Կասերոլ դանդաղ կաթսայում

Այսօր շատերը տիրապետում են բազմաբուխ եփուկին, որը ունիվերսալ տեխնիկա է տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար։ Դրա մեջ միանգամայն հնարավոր է պատրաստել կաթնաշոռի հիանալի կաթսա՝ չնայած պատրաստման եղանակի տարբերություններին, ճաշատեսակի համը կլինի նույնը, ինչ մանկապարտեզի կաթսան: Պահանջվում են հետևյալ ապրանքները.

• 0,5 կգ կաթնաշոռ;
• 1,5 բաժակ շաքարավազ;
• 2 ձու;
• ½ բաժակ սեմոլինա;
• 1/3 բաժակ կաթ;
• ¼ ձողիկ կարագ (ավելի լավ է օգտագործել ավելի փափուկ):

Ցանկության դեպքում կաթնաշոռը կարող եք տրորել, որպեսզի կաթսայի մեջ գնդիկներ չլինեն։ Ձուն հարում ենք շաքարավազի հետ, ավելացնում փափկած կարագը և հարում ենք հարումով։ Այնուհետեւ պետք է ավելացնել կաթնաշոռը եւ զանգվածը հարել։ Այնուհետև բոլոր բաղադրիչները խառնելով ավելացնում ենք ձավարը։ Որպեսզի հացահատիկը ուռչի, պետք է խառնուրդը թողնել կես ժամ։

Մուլտիօջախի ամանը պետք է յուղով քսել և ցողել հացի փշրանքներով։ Այնուհետև հարկավոր է շարել կաթնաշոռի զանգվածը, հարթեցնել այն և սահմանել ցանկալի ռեժիմը:

Դուք պետք է ընտրեք կաթսայի ռեժիմ՝ կենտրոնանալով բազմաբնակարան սարքի առանձնահատկությունների վրա: Նման ճաշատեսակների ստանդարտ ծրագիրը թխում է: Կարևոր է իմանալ, թե ինչ ջերմաստիճանի համար է նախատեսված այս ռեժիմը: 180°C ջերմաստիճանի դեպքում կաթսան պատրաստ կլինի 40 րոպեից։ Եթե ​​ռեժիմը նախատեսված է ավելի ցածր ջերմաստիճանի համար, ապա ժամանակն ավելի երկար պետք է սահմանվի: Օրինակ, 160°C ջերմաստիճանում մեկ ժամ կպահանջվի տապակը եփելու համար: Լավագույն տարբերակը բազմաբնակարան կաթսան է:

Պարզ հնարքներ

Համեղ ուտեստ ստանալու համար կարևոր է իմանալ որոշ խոհարարական հնարքներ։ Հետևյալ խորհուրդները կօգնեն ձեզ պատրաստել կաթնաշոռով տապակ ձեր երեխայի համար.

• Ճաշատեսակն ավելի համեղ կլինի, եթե վերցնեք 7-9% յուղայնությամբ կաթնաշոռ: Ցածր յուղայնությամբ մթերքները ձեզ հաստատ չեն հիշեցնի մանկության համը։ Իդեալական տարբերակը տնական կաթնաշոռն է։

• Պետք է հաշվի առնել կաթնաշոռի հետեւողականությունը։ Եթե ​​այն բավականին խոնավ է, ապա կաթսան համապատասխան կերպով կստացվի։

• Անպայման պետք է ազատվել կաթնաշոռի գնդիկներից։ Եթե ​​խառնիչ չունեք, կարող եք ապրանքը քսել մաղի միջով կամ մանրացնել այն մսաղացով:

• Թխելու ափսեը պետք է յուղով քսել։ Սովորաբար օգտագործվում է կարագ, բայց այն կարող եք փոխարինել սովորական բուսական արտադրանքով։

• Որպեսզի կաթսան չկպչի թավայի եզրերին և ավելի հեշտ հանվի դրանից, յուղով քսելուց հետո պետք է կողքերն ու հատակը թեթև ցանել ձիաձավարով։ Փոխարենը կարող եք օգտագործել հացի փշրանքներ:

• Ավելի հարմար է օգտագործել մագաղաթյա թուղթ, այդ դեպքում տապակը յուղել պետք չի լինի, իսկ կաթսան հեշտությամբ կարելի է հեռացնել։

• Որպեսզի ուտեստը գեղեցիկ և համեղ ընդերք ստանա, անհրաժեշտ է այն թթվասերով յուղել՝ նախքան այն ջեռոցում դնելը, բավական է մի երկու ճաշի գդալ։

• Կաթսայի հետ լիարժեք նույնականացման համար, ինչպես մանկապարտեզում, դուք պետք է ընտրեք ուղղանկյուն կամ քառակուսի թխման ուտեստ: Մանկապարտեզում կաթսան մատուցում են ուղղանկյուն խորանարդի կտրատած։

• Անկախ ընտրված բաղադրատոմսից, նույն կերպ ստուգվում է կաթսայի պատրաստությունը։ Դա անելու համար դուք կարող եք օգտագործել ատամհատիկ կամ փայտե շամփուր:

• Առավել նուրբ համը ստացվում է, եթե նախ շոգեխաշում են ձավարը։ Կարող եք օգտագործել պատրաստի շիլա։

• Եթե ​​ցանկանում եք տապակի մեջ լցոնիչ ավելացնել, ապա պետք է իմանաք, որ դրանցից մի քանիսը հատուկ նախապատրաստություն են պահանջում։ Օրինակ՝ չորացրած մրգերը պետք է լվանալ և լցնել եռման ջրով, իսկ ցանկացած միրգ՝ մաքրել կեղևը։

Լցոնիչներ և հավելումներ

Մանկական կաթնաշոռի կաթսաների բաղադրատոմսերի մեծ մասը կարող է օգտագործվել որպես հիմք: Ըստ ձեր սեփական նախասիրությունների՝ կարող եք ավելի շատ ապրանքներ ավելացնել հիմնական ուտեստին։ Հաճախ օգտագործվում են հետևյալ լցոնիչները.

• չորացրած մրգեր (չամիչ, չորացրած ծիրան, սալորաչիր);
• սալոր;
• խնձոր;
• ծիրան;
• հատապտուղներ;
• շոկոլադի կտորներ;
• մարմելադ;
• բանան;
• ընկույզ;
• շողոքորթ մրգեր;
• համեմունք;
• դդում

Մատուցելուց առաջ ապրանքների համար որպես հավելում պակաս ընտրություն չկա: Սովորաբար ընտրում են թթվասեր, խտացրած կաթ, ջեմ կամ դոնդող։ Կարող եք նաև հատապտուղների սոուս պատրաստել։ Ելակը բավականին հարմար է դրա համար՝ թարմ կամ սառեցված։ Բավական է շաքարավազով տաքացնել, մի փոքր եռացնել ու ավելացնել օսլա։

Ընտրելով կաթնաշոռի կաթսայի բաղադրատոմսերից մեկը՝ կրկին կարող եք զգալ մանկության ձեր սիրելի համը։ Այս ուտեստը կգնահատեն ինչպես մեծերը, այնպես էլ երեխաները: Մատուցելուց առաջ կարող եք պատրաստել օրիգինալ կաթսա՝ օգտագործելով տարբեր միջուկներ և դեկորացիաներ։

Բարի օր բոլոր ընթերցողներին։ Մեծահասակների և երեխաների համար կաթնաշոռի օգուտները անհերքելի են: Այն պարունակում է ամեն ինչ և երեխաների համար անհրաժեշտ կալցիում։ Բայց ինչ անել, եթե երեխային դուր չի գալիս այս ապրանքը: Շատ մայրերի օգնում է կաթնաշոռի կաթսան, ինչպես մանկապարտեզում։ Խոստովանում եմ, դա ինձ նույնպես շատ է օգնում։ Երեխան կարող է այն ուտել ինքնուրույն, զարդարել հատապտուղներով ու մրգերով։ Այս հոդվածում ես առաջարկում եմ միայն ապացուցված բաղադրատոմսեր, որոնք հաստատված են մայրերի շատ սերունդների կողմից:

Հին ժամանակներից կաթնաշոռի թխումը շատերի կողմից սիրվել է։ Այն հաճախ պատրաստվում է մանկապարտեզում և մատուցում երեխաներին։ Ճաշատեսակը հարմար է պատրաստել տարվա ցանկացած ժամանակ։ Այս բաղադրատոմսը պատրաստում է համեղ նախաճաշ կամ ոչ հավակնոտ դեսերտ կեսօրվա խորտիկի համար:

• 0,5 կգ կաթնաշոռ;
• ½ բաժակ չամիչ (կամ չորացրած ծիրան);
• 3 ճ.գ. Սահարա;
• 3 հավի ձու;
• 3 ճ.գ. սեմոլինա;
• 1 փաթեթ վանիլային շաքար;
• 50 գ կարագ;
• 1 ճ.գ ալյուր;
• ½ թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• մի պտղունց աղ:

Միացրեք ջեռոցը 220 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թխելու համար նախատեսված ձևը յուղով քսեք։

Կարագը փափկացնում ենք մինչև թթվասերի խտությունը: Սա կարելի է արագ անել միկրոալիքային վառարանում կամ շոգեխաշել թավայի մեջ:

Ձվերը հարում ենք մի պտղունց աղով։ Կաթնաշոռը տրորել, լցնել փափկած կարագի մեջ և գդալով խառնել։ Ավելացնել հարած ձվերը և հարել։

Ավելացնել մնացած բաղադրիչները՝ վանիլային շաքարավազ, ձավար, շաքարավազ և փխրեցուցիչ։ Ամեն ինչ լավ խառնել։

Չամիչը ցանել ալյուրով, ավելացնել կաթնաշոռային զանգվածին ու գդալով հարել։

Խառնուրդը լցնել կաղապարի մեջ և վերևը սպաթուլայի միջոցով հարթեցնել։ Թխել մոտ 40 րոպե, մինչև տապակի վերին մասը ոսկե դարչնագույն դառնա:

Ապահովելու համար, որ թխած արտադրանքը լավ դուրս է գալիս թավայի կողքերից, մի շտապեք հեռացնել այն։ Թող 10 րոպե պնդանա։

Երեխայի համար դուք կարող եք օգտագործել ճաշատեսակի այս տարբերակը: Երեխաներին էլ դուր կգա :)

Ինչպես պատրաստել ջեռոցում ԳՕՍՏ-ի համաձայն, ինչպես մանկապարտեզում

«Գդալ մայրիկի համար, գդալ հայրիկի համար» - փոքրիկների հուսահատ ծնողները հաճախ դիմում են այս տեխնիկայի: Երեխաներին անպայման դուր կգա այս կաթնաշոռով տապակը: Այն պատրաստված է խնամքով ընտրված ապրանքներից և ունի սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի առողջ հարաբերակցություն:

Պահանջվող ապրանքներ.

• 500 գ կաթնաշոռ;
• 100 գ շաքարավազ;
• 100 գ ձիթապտուղ;
• 50 մլ կաթ;
• 50 գ կարագ;
• 2 ձու;
• աղ, վանիլին - ըստ ճաշակի:

Խորը տարայի մեջ լցնել շաքարավազը, կաթը, կարագը և ձվերը և ամեն ինչ հարել հարիչով։ Այնուհետեւ այս խառնուրդին ավելացնել կաթնաշոռը, ձավարը եւ մանրակրկիտ խառնել։ Սպասեք մոտ կես ժամ, մինչև ձավարը ուռչի, ստացված զանգվածը դնել յուղոտ ձևի մեջ և դնել ջեռոցում կես ժամ։ Ջեռուցման ջերմաստիճանը – 180-200 աստիճան:

Ես հաճախ եմ պատրաստում կաթնաշոռի խմորը նախորդ գիշեր և ամբողջ գիշեր դնում սառնարանում։ Իսկ առավոտյան նախաճաշի համար տապակ եմ թխում։ Նման կաթնաշոռով առավոտը շատ հաճելի է ստացվում։ Եվ երեխան ուրախությամբ գնում է մանկապարտեզ :) Մեկ այլ հոդվածում ես նկարագրեցի շատ համեղ բաղադրատոմսեր: Համոզվեք, որ փորձեք այն տարբեր խայթոցներով:

Ամենահամեղ կաթսան դանդաղ կաթսայում

Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը խորհուրդ է տալիս մինչև 3 տարեկան երեխաներին օգտագործել բարձր կալորիականությամբ սնունդ։ Քանի որ աճող մարմինը շատ էներգիա է սպառում: Կաթնաշոռով կաթսաներում 100 գ-ի միջին կալորիականությունը 200 Կկալ է: Այս արժեքը բավարար է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար:

Նախապատրաստման համար ձեզ հարկավոր է.

• 800 գ կաթնաշոռ;
• 6 ձու;
• 150 գ թթվասեր;
• 100 գ շաքարավազ;
• 100 չամիչ;
• 2 ճ.գ. վանիլային շաքար;
• 60 գ եգիպտացորենի օսլա;
• ¼ թ/գդ. աղ.

Կաթնաշոռը շաքարավազի հետ անցկացրեք բլենդերով, այս զանգվածին ավելացրեք թթվասեր, օսլա և 6 դեղնուց։ Կրկին մանրակրկիտ խառնել։ Մի կրճատեք ձվերի քանակը. Այս քանակից ստացվում է շատ փափուկ կաթսա։

Հարեք ձվի սպիտակուցն ու աղը, մինչև փրփրուն փրփուր առաջանա։ Կաթնաշոռային զանգվածին ավելացնել չամիչը և հարել։ Այնուհետև գդալով զգուշորեն լցնել սպիտակուցի փրփուրը: Խմորը խառնել ներքեւից վերեւ։ Ստացված զանգվածը լցնում ենք կարագով յուղած բազմաթխման տապակի մեջ։ Թխել «Թխում» պարամետրով 40 րոպե: Մոտ 30 րոպե թողեք ուղղակիորեն սառչի բազմաբնակարանում՝ առանց կափարիչը բացելու: Այնուհետև հանել տապակը և ցանկության դեպքում զարդարել հատապտուղներով, մրգերով և շաքարի փոշիով։

Ինչպես պատրաստել փարթամ կաթնաշոռ առանց ալյուրի և ձավարի

Ինչպե՞ս պատրաստել կաթսա՝ պահպանելով կաթնաշոռի բնական համը։ Խորհուրդ եմ տալիս բաղադրատոմսը փորձել առանց ալյուրի և ձավարի։ Հացաբուլկեղենը ստացվում է հյութալի և շատ քնքուշ։

Մեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները.

• 500 գ կաթնաշոռ;
• 200 մլ կեֆիր;
• 1 ձու;
• 10 գ վանիլային շաքար;
• 1 ճ.գ. Սահարա.

Կաթնաշոռը ձվի, շաքարավազի և վանիլի հետ բլենդերի միջով անցկացրեք։ Կեֆիրը լցնել կաթնաշոռային զանգվածի մեջ և մանրակրկիտ խառնել։ Խմորի մեջ կարող եք ավելացնել ընկույզ, մրգեր կամ հատապտուղներ։ Այս դեպքում թխման ժամանակը ավելանում է 5 րոպեով։ Թխել խորը թավայի մեջ մոտ 50 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։

Եվս մի քանի համեղ եմ պատրաստել ձեզ համար։

Դասական բրնձի կաթսա

Բրինձը մաքրող հատկություն ունի, բարելավում է աղիների աշխատանքը, պարունակում է սպիտակուցներ և ածխաջրեր։ Այս հացահատիկը չի պարունակում սնձան, ուստի այն հարմար է շատ փոքր երեխաներին կերակրելու համար՝ 7-9 ամսականից:

Բրնձի կաթսայի համար ձեզ հարկավոր է.

• 400 գ կաթնաշոռ;
• 1 բաժակ խաշած բրինձ;
• 2 ձու;
• 50 գ կարագ;
• 2/3 բաժակ շաքարավազ;
• 1 ճ.գ սոդա

Եփած բրինձը խառնել կաթնաշոռի, ձվի և շաքարավազի հետ։ Այս խառնուրդին ավելացրեք քացախով թթված սոդա: Ձևը լավ քսել կարագով։ Կաթնաշոռի զանգվածը դնել կաղապարի հատակին և թխել ջեռոցում մոտ 20-25 րոպե 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։

Երեխաների համար բրնձի կաթսայի այլ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր. Բրնձի հետ թխած ապրանքները քնքուշ են և փափուկ: Փորձիր!

Մանկական կաթնաշոռի պատրաստում խնձորով

Այս բաղադրատոմսը այն մասին է, թե ինչպես կարելի է առողջ նախաճաշ պատրաստել ամբողջ ընտանիքի համար՝ օգտագործելով Ագուշա կամ Ռաստիշկա մանկական կաթնաշոռ: Ճաշատեսակը պատրաստվում է պարզ և արագ, բայց ստացվում է համեղ և հյութալի։ Վերցրեք փոքր տրամագծով կաղապար, որպեսզի կաթնաշոռն ավելի հաստ լինի :)

Մթերային ապրանքների ցուցակ.

• 100 գ մանկական կաթնաշոռ (օրինակ, Ագուշա);
• 200 գ սովորական կաթնաշոռ;
• 2 ձու;
• 2 խնձոր;
• 1-2 ճ.գ. Սահարա;
• 2 ճ.գ. սեմոլինա;
• 10 գ վանիլային շաքար;
• ¼ թ/գդ. սոդա;
• աղ - ըստ ճաշակի:

Մաքրել խնձորները և կտրատել բարակ շերտերով: Տապակել դրանք կարագի մեջ 2 ճաշի գդալով։ շաքարավազ մոտ 5-6 րոպե։

Հարիչով կաթնաշոռը խառնում ենք մանկական կաթնաշոռի հետ (եթե կաթնաշոռը շաքար է պարունակում, ապա բաղադրիչների մեջ շաքարի քանակը կրճատեք մինչև 1 ճ/գ), ձուն, շաքարավազը, ձավարը, վանիլային շաքարավազը։ Լավ խառնել։ Ավելացնել թակած սոդան և նորից խառնել։ Մի քիչ ժամանակ տվեք ձավարին, որ ուռչի։

Խնձորները դնել կաղապարի մեջ և վրան լցնել կաթնաշոռի խառնուրդը։ Թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը մոտ 40 րոպե 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում։

Ինչպես պատրաստել միկրոալիքային վառարանում 5 րոպեում

Ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիներն են օգտագործում միկրոալիքային վառարան սնունդ պատրաստելու համար։ Երբ դուք պետք է արագ նախաճաշեք 5 րոպեի ընթացքում, միկրոալիքային կաթսան լավագույն լուծումն է: Եթե ​​օգտագործում եք չրեր, ապա օգտագործեք 1 ճաշի գդալ շաքարավազ։ պակաս:

Պահանջվում են հետևյալ ապրանքները.

• 500 գ կաթնաշոռ;
• 1 ½ ճ/գ. սեմոլինա;
• 2 ձու;
• 2 ճ.գ. Սահարա;
• 10 գ վանիլային շաքար;
• 1/2 փաթեթ փխրեցուցիչ;
• չամիչ, մրգեր, ընկույզ - ըստ ճաշակի:

Կաթնաշոռը պատառաքաղով մանրացնել, խառնել ձավարի, ձվի, շաքարավազի, փխրեցուցիչի հետ։ Հարում ենք այնքան, մինչև ստացվի համասեռ զանգված։ Ցանկության դեպքում ավելացնել չամիչ կամ չոր մրգեր։ Կրկին խառնել։ Տեղադրել փոքր տապակի մեջ և միկրոալիքային վառարանում 5-7 րոպե առավելագույն հզորությամբ:

Ես սիրում եմ արագ թխելու բաղադրատոմսեր, և դա շատ ավելի հեշտ է անել միկրոալիքային վառարանում: Ես դա նկարագրեցի առանձին հոդվածում:

Կաթնաշոռի և մակարոնեղենի կաթսա խնձորով

Այս ուտեստը հաճախ պատրաստել են մանկապարտեզում և մատուցել մուրաբայի կամ խտացրած կաթի հետ։ Այս սրտառուչ կաթսան հեշտ է պատրաստվում, այն սիրում են փոքրերն ու մեծերը, և այն լցնում է տունը թխելու բույրով։ Այն պարունակում է կաթնաշոռ, որը հագեցնում է օրգանիզմը օգտակար հանքանյութերով, սպիտակուցներով, վիտամիններով։

Նախապատրաստման համար անհրաժեշտ է.

• 120 գ փոքր մակարոնեղեն;
• 400 գ կաթնաշոռ;
• 4 ձու;
• 4 ճ.գ. Սահարա;
• 2 խնձոր;
• 50 գ չամիչ;
• 1 ճ.գ վանիլային շաքար:

Մակարոնեղենը եփել մինչև ալ դենտե, քամել և համեմել կարագով։ Եթե ​​ընթրիքից մակարոնեղենի մնացորդներ ունեք, կարող եք օգտագործել այն։

Ձուն հարել կաթնաշոռի և շաքարավազի հետ։ Այնուհետև ավելացրեք խնձորը, չամիչը և մանր կտրատած վանիլային շաքարը։ Եվ նորից սպաթուլայի հետ լավ խառնել։

Կաթնաշոռի զանգվածին ավելացնել մակարոնեղենը և լավ հարել։ Տապակի կողքերը կարագով քսել։ Պատրաստի զանգվածը տարածում ենք։ Թխել մոտ կես ժամ 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում։ Պատրաստի տապակը զարդարում ենք շաքարի փոշիով կամ հատապտուղներով։

Ավելի համեղ բաղադրատոմսեր մակարոնի և կաթնաշոռով տապակի համար։

Ինչպես պատրաստել վերմիշել թթվասերով

Ամենից շատ երեխաներին դուր է գալիս սնունդը «»: Դուք կարող եք այն վերցնել ձեր ձեռքերով, ինքնուրույն ուտել և նույնիսկ ձեզ հետ վերցնել զբոսնելու: Այս ուտեստը մի քանի ժամով հագեցնում է օրգանիզմը էներգիայով։ Կալորիականության պարունակությունը կարելի է նվազեցնել՝ օգտագործելով ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ և քիչ շաքար:

Ապրանքի հավաքածու.

• 400 գ կաթնաշոռ;
• 3 ձու;
• 300 գ բարակ արիշտա;
• 60 գ շաքարավազ;
• 100 գ թթվասեր;
• 1 ճ.գ վանիլային շաքար;
• 50 գ չամիչ;
• աղ - ըստ ճաշակի:

Եռացրեք վերմիշելը մինչև կիսով չափ եփվի՝ ավելացնելով 1 թ/գդ։ բուսական յուղ. Ջուրը ցամաքեցնել։ Կաթնաշոռը բլենդերի մեջ հարում ենք դեղնուցների, շաքարավազի, թթվասերի և վանիլային շաքարի հետ։ Ստացված զանգվածին ավելացրեք մակարոնեղենը և գդալով հարեք մինչև հարթ լինի։

Առանձին տարայի մեջ հարիչով հարում ենք սպիտակուցները ¼ թ/գդ. աղ, մինչև օդային փրփուր ձևավորվի: Կաթնաշոռի և մակարոնեղենի զանգվածին զգուշորեն ավելացրեք սպիտակուցի փրփուրը։ Ոսկե դարչնագույն ընդերք ստանալու համար կաթսան քսում ենք թթվասերով։ Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ կես ժամ։

Երբեմն երեկոյից լապշա եմ մնում։ Դա դեն նետելը ամոթ է, ուստի ես փորձում եմ պատրաստել տարբեր վերմիշելի կաթսաներ. Իսկ երեխան հաճույքով է ուտում։

Համեղ է գազարով և չամիչով

Գիտե՞ք, որ մեր տատիկներն իրենց երեխաներին գազար էին տալիս ավելի ակտիվ աճի համար։ Բայց ի՞նչ անել, եթե երեխան չի սիրում ուտել առողջ գազար՝ մաքուր տեսքով։ Տղաս չի սիրում խաշած ուտել։ Նրանք գալիս են ինձ օգնության։

Հացաբուլկեղենի մեջ գազարն ավելացնում է քաղցրություն և իսկական աղանդերի համ: Եվ դա շատ հեշտ է պատրաստել.

• 2-3 միջին գազար;
• 3 ձու;
• 200 գ կաթնաշոռ;
• 2 ճ.գ. Սահարա;
• 50 գ կարագ;
• 40 գ չամիչ;
• 2 ճ.գ. հացի փշրանքներ;
• աղ - ըստ ճաշակի:

Քերած գազարը եփեք փոքր քանակությամբ ջրի և կարագի հետ մոտ կես ժամ, այնուհետև քամեք քամոցով, որպեսզի ավելորդ ջուրը չորանա։ Դեղնուցները խառնել կաթնաշոռի, շաքարավազի և չամիչի հետ, ապա վրան ավելացնել խաշած գազարը։

Սպիտակուցները հարում ենք փոքր քանակությամբ աղի ավելացումով, մինչև փրփրանա։ Կաթնաշոռի զանգվածը միացնում ենք սպիտակուցների հետ և սպաթուլայի միջոցով զգուշորեն խառնում ենք։ Ամեն ինչ դնել թխման տարայի մեջ (նախապես յուղով քսել), վրան հացի փշրանքներ ցանել և դնել ջեռոցում 40-45 րոպե։ Ջեռուցման ջերմաստիճանը – 180 աստիճան:

Մանկուց ծանոթ կաթնաշոռով թխված ապրանքների դասական համերը ոչ ոքի անտարբեր չեն թողնի։ Նրանք տունը կլցնեն բուրմունքներով և հարմարավետությամբ։ Տղամարդիկ իսկապես կգնահատեն այս բաղադրատոմսերը, քանի որ ճաշատեսակները գոհացուցիչ են, աներևակայելի համեղ և առողջարար: Դիտեք այս քայլ առ քայլ պարզ վիդեո բաղադրատոմսը կաթնաշոռով կաթսա պատրաստելու համար:

Ինչպե՞ս եք պատրաստում կաթնաշոռով տապակները ձեր ընտանիքում: Կիսվեք այս հոդվածով ձեր ընկերների և ընտանիքի հետ, հրապարակեք ֆոտոռեպորտաժներ և մի վախեցեք խոհանոցում փորձարկումներից: Կտեսնվենք!

Բարև իմ սիրելի ընթերցողներ և բլոգի հյուրեր: Այսօր ուզում եմ ձեր ուշադրությանը ներկայացնել մի շատ համեղ ու օդային ուտեստի բաղադրատոմսերի ընտրանի, որի համը շատերին ծանոթ է մանկուց։ Ի վերջո, ամենայն հավանականությամբ, դուք առաջին անգամ ծանոթացել եք այս պուդինգի հետ մանկապարտեզում:

Այնտեղ մեզ համար տարբեր տարբերակներ պատրաստեցին՝ չամիչով և քաղցր սոուսով առաջարկեցին գազարի կամ բրնձի տարբերակ։ Բայց թխելու պայմանը միշտ նույնն էր, այսինքն՝ այդ նպատակով օգտագործվում էր ջեռոց։ Այժմ քիչ բան է փոխվել, բայց տանը հնարավոր է դարձել այս աղանդերը պատրաստել դանդաղ կաթսայում։

Ես որոշեցի հավաքել պատրաստման բոլոր տեխնոլոգիաները, քանի որ կաթնաշոռի խմոր հունցելու մեջ կան որոշ տարբերություններ։ Բայց բոլոր բաղադրատոմսերը հաջողակ են և տալիս են շատ հոյակապ արդյունքներ։

Ժամանակակից երեխաները, իհարկե, ոչ բոլորն են սիրում կաթնաշոռով ուտեստներ, բայց ես խստորեն խորհուրդ եմ տալիս նման աղանդեր ներառել իրենց սննդակարգում, հատկապես, եթե ձեր երեխաները մանկապարտեզ չեն հաճախում։ Ավելին, դելիկատեսը միշտ կարող է բազմազան լինել՝ մատուցել մրգերով, խտացրած կաթով կամ պատել շոկոլադով։ Պարզապես մի մոռացեք, որ կաթնաշոռը շատ առողջարար է, բայց եթե ձեր երեխաները դեռ հրաժարվում են նման ուտելիքից, ապա փորձեք առաջարկել նրանց, գուցե նրանք գրավեն նրանց հոգին:

Եվ մենք սկսում ենք! Եվ սկզբից, ես ուզում եմ ձեզ մի քանի օգտակար խորհուրդ տալ, որպեսզի ձեր հյուրասիրությունը միշտ փափուկ, փափուկ և աներևակայելի համեղ լինի:

• Նախ ընտրեք թարմ և որակյալ ապրանքներ։ Հատուկ ուշադրություն դարձրեք կաթնաշոռին;
• Միշտ այս առողջարար արտադրանքը սկսելուց առաջ անցկացրեք մաղի միջով կամ տրորեք պատառաքաղով;
• Երկրորդ, եթե դուք օգտագործում եք ձավարեղեն, ապա ժամանակ հատկացրեք, որ այն ուռչի.
• Երրորդ, չամիչը նույնպես պետք է նախապես թրջվի.
• Չորրորդ, շաքարավազ ավելացրեք ձեր ճաշակի մեջ;
• Հինգերորդ, ընտրեք կաթնամթերքի հավելումներ ըստ ձեր նախասիրությունների: Դուք կարող եք օգտագործել կաթ, թթվասեր, կարագ;
• Եվ վեցերորդը՝ մի մոռացեք լավ տրամադրության մասին։

Բաղադրությունը:

• Կաթնաշոռ - 1 կգ;
• Չամիչ - 200 գր.;
• Ձու - 5 հատ;
• Շաքարավազ - 200 գր;
• Սեմոլինա - 180 գր;
• Կարագ - 100 գր.;
• Կաթ - 150 գր..

Խոհարարության եղանակը.

1. Նախ պետք է կաթնաշոռը մաղով մանրացնել, սա ճաշատեսակին օդափոխություն կհաղորդի։

2. Չամիչի վրա լցնել եռման ջուր եւ սպասել, մինչեւ ուռեն։ Այնուհետև քամեք ջուրը և չորացրեք:

3. Առանձին ամանի մեջ խառնել ձուն և շաքարավազը։

Ցանկության դեպքում համի համար կարող եք ավելացնել նաև 10 գրամ։ վանիլային շաքար:

4. Այժմ պատրաստի ձու-շաքարի խառնուրդը հարիչով կամ բլենդերով հարում ենք 5 րոպե միջին արագությամբ։

5. Հարած զանգվածին ավելացնել ձիաձավարն ու կաթը, ամեն ինչ լավ խառնել։

6. Այժմ ավելացրեք կաթնաշոռը չափաբաժիններով՝ անընդհատ խառնելով խտությունը։

7. Վերջում ավելացնել կարագը եւ ամեն ինչ հարել հարիչով 2 րոպե։

8. Ստացված զանգվածը հանգիստ թողեք 10-15 րոպե։ Այս պահին ջեռոցը տաքացրեք մինչև 200 աստիճան։

9. Այժմ ավելացրեք չամիչը և ամեն ինչ խառնեք։

10. Պատրաստել թխելու ուտեստ։ Դա անելու համար յուղեք այն յուղով: Կաթնաշոռի զանգվածը լցնել մեջը։

11. Տապակը 40-60 րոպեով դնում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում՝ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Մի փոքր հովացրեք և կտրեք մասերի:

ԳՕՍՏ-ի համաձայն սեմոլինով կաթսա պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Հաջորդ արտադրական տարբերակը ներառում է ԽՍՀՄ ժամանակների բաղադրատոմս, այնպես որ ուտեստը հնարավորինս առողջարար է և հաշվի է առնում երեխայի մարմնի բոլոր բնութագրերը: Այն նաեւ պարունակում է փոքր քանակությամբ շաքար։

Բաղադրությունը:

• Կաթնաշոռ - 500 գր.;
• Ձու - 1-2 հատ;
• Սեմոլինա - 50 գր;
• Շաքարավազ - 15 գ;
• Կաթ - 225 մլ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կաթնաշոռը քսել մաղի միջով, սա պարտադիր է։ Այնուհետև լցնել կաթը և հարել ձուն։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:

3. Վերցրեք թխելու համար նախատեսված աման և յուղեք այն կարագով: Միացրեք ջեռոցը և տաքացրեք մինչև 200 աստիճան։

4. Մեր պատրաստուկը լցնել կաղապարի մեջ և թխել 30-40 րոպե։ Մնում է հյուրասիրությունը մի փոքր հովացնել և մատուցել կաթնային սոուսով կամ թարմ հատապտուղներով։

Եթե ​​չեք սիրում խրթխրթան վերնաշապիկը, ապա հավելյալ, թխելուց առաջ զանգվածի վրա քսել փոքր քանակությամբ թթվասեր։ Այնուհետեւ գագաթը փափուկ կլինի:

Կաթնաշոռով կաթսա գազարով ինչպես մանկապարտեզում

Այժմ առաջարկում եմ դիտել մի տեսանյութ, որում աղանդեր են պատրաստվում քերած գազարի ավելացմամբ։ Պարզվում է, որ դա կրկնակի մասնաբաժին է առավելությունների!

Ձեզ անհրաժեշտ է՝ կաթնաշոռ, գազար, շաքարավազ, թթվասեր, ձավարձ, ձու, վանիլային շաքար (ըստ ցանկության):

Ինչպես պատրաստել կաթսա առանց ձավարձի, բայց չամիչով

Այս մեթոդը իմ սիրելին է: Քանի որ ես սիրում եմ քաղցր տարբերակը և չամիչով: Աղջիկս նույնպես սիրում է այս հյուրասիրությունը, ուստի խորհուրդ եմ տալիս և խորհուրդ եմ տալիս, որ դուք էլ փորձեք:

Բաղադրությունը:

• Կաթնաշոռ 9% - 0,5 կգ;
• Հավի ձու - 4 հատ;
• Շաքարավազ - 0,2 կգ;
• Կարագ - 50 գր.;
• Վանիլային շաքարավազ - 15 գր;
• Ալյուր - 2 ճ.գ. գդալներ;
• Փխրեցուցիչ- 15 գր;
• Չամիչ - 90 գր..

Խոհարարության եղանակը.

1. Նախ առանձնացնում ենք դեղնուցները սպիտակուցներից։ Ապա ավելացրեք 100 գրամ թե դեղնուցին, թե սպիտակուցին։ Սահարա.

2. Այժմ երկու խառնուրդներն առանձին հարում ենք հարիչով։

3. Հարած դեղնուցներին ավելացնել պատառաքաղով փափկած կաթնաշոռը, վանիլային շաքարավազն ու հալած կարագը, ամեն ինչ խառնել։ Հաջորդը ավելացրեք չամիչը, ալյուրը և փխրեցուցիչը: Կրկին խառնել ամեն ինչ:

Նախքան ավելացնելը, ցանկալի է չամիչի վրա եռման ջուր լցնել և թողնել 10 րոպե, ապա քամել ջուրը և չորացնել։

5. Կաղապարը յուղով քսել եւ կաթնաշոռի զանգվածը հավասարաչափ տարածել։ Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճանով և թխել աղանդերը 30 րոպե։

Բրնձով կաթնաշոռով կաթսա պատրաստելու տարբերակ

Անկեղծ ասած, ես հաճախ չեմ պատրաստում նման ուտեստներ, բայց փոփոխության համար երբեմն այն մատուցում եմ ընթրիքին։ Ամեն ինչ արվում է պարզ ու արագ, բայց համը ոչ բոլորին է դուր գալիս։

Բաղադրությունը:

• Կաթնաշոռ - 170 գր;
• Եփած բրինձ - 150 գր;
• Ձու - 1 հատ + 1 սպիտակ;
• Շաքարավազ - 40 գր;
• Թթվասեր - 140 գր;
• Աղ - մի պտղունց;
• Վանիլային շաքարավազ - 1 գր;
• Կարագ - 50 գր.;
• Հացի փշրանքներ - մի բուռ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կարագը հալեցնում ենք ջրային բաղնիքում և սառչում։
2. Կաթնաշոռն անցկացրեք մաղի միջով և խառնեք նախապես եփած բրնձի հետ։
3. Ամբողջ ձուն հարել սպիտակուցի հետ և ստացված զանգվածը կիսել կիսով չափ։ Մի մասին ավելացնում ենք վանիլինը և պարզ շաքարավազը, հարում ենք մինչև թեթև փրփուրը: Բայց երկրորդ մասը պետք է համադրել թթվասերի հետ։
4. Քաղցր ձվի խառնուրդը ավելացնել կաթնաշոռի զանգվածի մեջ, ավելացնել աղ և լցնել հալած կարագը։ Ամեն ինչ լավ խառնել ու հանգիստ թողնել 7 րոպե։
5. Այդ ընթացքում պատրաստեք թխելու համար նախատեսված ուտեստ։ Սկզբում այն ​​քսում ենք յուղով, այնուհետև ցանում մի քիչ պաքսիմատ:
6. Այժմ պատրաստի կաթնաշոռային զանգվածը հավասարաչափ բաժանում ենք, իսկ վրան լցնում ձվի ու թթվասերի խառնուրդը։ Դնել ջեռոցում, որ թխվի 40 րոպե 190 աստիճան ջերմաստիճանում։ Վերևում կարող եք զարդարել դելիկատեսը ջեմով կամ պարզապես թթվասեր լցնել վրան։

Կաթնաշոռի պուդինգ պատրաստել դանդաղ կաթսայում

Իհարկե, ես չեմ կարող չհրապարակել դանդաղ կաթսայում պատրաստելու բաղադրատոմս: Սկզբունքորեն, այստեղ ամենակարեւորը, ինչպես նախորդ տարբերակներում, խմորը ճիշտ սկսելն է։ Այսպիսով, ինչ էլ որ մեկը ասի, խորհուրդներին և առաջարկություններին պետք է խստորեն հետևել հետևյալ լուսանկարչական բաղադրատոմսի համաձայն:

Բաղադրությունը:

• Ձու - 5 հատ;
• Շաքարավազ - 2/3 բաժակ;
• Սեմոլինա - 1/2 բաժակ;
• Կեֆիր - 1 ճաշի գդալ;
• Կաթնաշոռ - 500 գր.;
• Թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
• Վանիլին - ընտրովի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կեֆիրը լցնել ամանի մեջ և ավելացնել ձավարը, հարել։ Թողնել այնքան, մինչև ձավարը ուռչի։

2. Կաթնաշոռը մանրացնել մաղով, խառնել դեղնուցների, փխրեցուցիչի հետ և ավելացնել վանիլին։

3. Կեֆիրի խառնուրդը միացնում ենք կաթնաշոռի խառնուրդին, մի փոքր հարում հարիչով։

4. Առանձին հարել սպիտակուցները շաքարավազի հետ։ Եվ այս զանգվածի մեկ երրորդը նախ ավելացրեք ընդհանուր խտությանը, խառնեք։ Այնուհետև զգուշորեն ավելացրեք մնացած սպիտակուցները և հարեք։

5. Մուլտիօջախի ամանը յուղով քսել և մեր խմորը տեղափոխել մեջը։ Միացրեք «Թխում» ռեժիմը 45 րոպեով: Այնուհետև թողեք տաքացման ռեժիմում 50 րոպե Դրանից հետո անջատեք ջեռուցումն ու սպասեք ևս 10 րոպե։

6. Զգուշորեն հեռացրեք մեր տորթը և զարդարեք ըստ ցանկության։

Վառարանում կաթսա պատրաստելու վիդեո բաղադրատոմս

Դե, ևս մեկ անգամ մանրամասն վարպետության դաս ջեռոցում դեսերտ թխելու վերաբերյալ: Եթե ​​դեռ հարցեր ունեք, խորհուրդ եմ տալիս դիտել այս պատմությունը։

Ուզում եմ նաև նշել, որ անկախ նրանից, թե ինչ պատրաստման եղանակ եք ընտրում, հիշեք, որ այգում կաթնաշոռով տապակը շատ հաճախ մատուցում են քաղցր սուսի հետ, ինչն այն դարձնում է յուրահատուկ համ։ Հետևաբար, վերջում ես կիսվում եմ դրա պատրաստման սուպեր բաղադրատոմսով։

Սուս կաթնաշոռի կաթսայի համար, ինչպես մանկապարտեզում

Այսպիսով, պահեք ձեր պատրաստման տեխնոլոգիան, նշեք այն և մի կորցրեք այն:

Բաղադրությունը:

• Կաթ - 200 մլ;
• Ալյուր - 2 թեյի գդալ;
• Տաք ջուր - 2-3 ճ.գ. գդալներ;
• Շաքարավազ - համտեսել;
• Թթվասեր - 1-2 ճ.գ. գդալներ.

Խոհարարության եղանակը.

Կաթը լցնել կաթսայի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի։ Առանձին միացրեք ջուրն ու ալյուրը, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։ Այս ալյուրի խառնուրդը բարակ հոսքով լցնել եռացող կաթի մեջ՝ անընդհատ խառնելով։ Այնուհետև, առանց խառնելուց դադարելու, խառնուրդը նորից բերեք եռման աստիճանի և խտացրեք: Հեռացրեք կրակից և թողեք մի փոքր սառչի: Այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազը, թթվասերը եւ ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։ Քաղցր սոուսը լցնել պուդինգի կամ շոռակարկանդակների վրա։

Բոլորին մաղթում եմ բարի ախորժակ: Եվ կտեսնվենք ավելի ուշ:

Կաթնաշոռը միկրոտարրերի և վիտամինների պահեստ է։ Այն հարուստ է սպիտակուցներով, կալիումով, կալցիումով, մագնեզիումով, պղնձով, ցինկով, ֆոլաթթվով և այլ կարևոր տարրերով։ Եվ եթե ոչ բոլոր երեխաները սիրում են կաթնաշոռ, ապա մանկապարտեզում նման կաթնաշոռով տապակը դուր կգա յուրաքանչյուր երեխայի:

Կաթնաշոռի կաթսան զարմանալի աղանդեր է: Ջեռոցի ջերմաստիճանի ազդեցության տակ կաթնաշոռը կորցնում է իր բնական թթվայնությունը։ Արդյունքը թխված արտադրանք է, որը հալվում է ձեր բերանում: Ցանկացած գուրման, անկախ տարիքից, կգնահատի նման վերաբերմունքը, և ես այս հոդվածում կպատմեմ ձեզ, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով կաթսա տանը:

Կաթնաշոռի կաթսայի կալորիական պարունակությունը

Նախքան բաղադրատոմսերին անցնելը, եկեք դիտարկենք մանկապարտեզի կաթսայի էներգիայի արժեքը: Իր ցածր կալորիականության պատճառով ուտեստը դասակարգվում է որպես դիետիկ արտադրանք: Բացի կաթնաշոռից, որը հիմնական բաղադրիչն է, աղանդերը ներառում է ձու, շաքարավազ, ալյուր և ձավար:

Մանկապարտեզի նման դասական կաթնաշոռի կաթսայի կալորիականությունը 100 գրամի դիմաց 160 կկալ է:. Չոր ծիրան, նարնջի կեղև կամ չամիչ պարունակող ուտեստի կալորիականությունը ավելի բարձր է՝ 230 կկալ 100 գրամի դիմաց։ Եթե ​​դուք չեք կարող դիմակայել մի կտոր նրբության և փորձում եք նվազեցնել կալորիաները, օգտագործեք ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ: Արդյունքում բարը կնվազի մինչև 120 կկալ:

Դասական կաթնաշոռի կաթսա, ինչպես մանկապարտեզում

Յուրաքանչյուր խոհարար ունի կաթնաշոռի կաթսայի իր բաղադրատոմսը, սակայն բոլորն էլ առավելությունների քանակով զիջում են դասական տարբերակին։ Դրանք ներառում են պատրաստման հեշտությունը, ցածր կալորիականությունը և մատչելի բաղադրիչները:

Մեկ այլ «դասական» փորձերի հսկայական դաշտ է: Բոլոր տեսակի լցոնիչները օգնում են փոխել համը՝ թուզ, չոր ծիրան, չամիչ, շոկոլադի կտորներ, մրգեր և հատապտուղներ, դդում։

Բաղադրությունը:

• Կաթնաշոռ – 500 գ.
• Ձու - 3 հատ:
• Սեմոլինա – 2 ճաշի գդալ։
• Շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ:
• Սոդա - 1 թեյի գդալ:
• Չամիչ – 150 գ:
• Աղ – 1 պտղունց։
• Հացի փշրանքներ – 50 գ.
• Կարագ.

Պատրաստում:

1. Կաթնաշոռն անցկացրեք մսաղացով։ Արդյունքը կլինի միատարր զանգված՝ առանց գնդիկների։
2. Դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից։ Դեղնուցները մանրակրկիտ մանրացնել շաքարավազի հետ, ավելացնել ձավարը, չամիչը և սոդան կաթնաշոռի հետ, մանրակրկիտ խառնել։ Առանձին ամանի մեջ հարում ենք ձվի սպիտակուցը մինչև կոպիտ փրփուր առաջանա։
3. Միացրեք ջեռոցը։ Մինչև այն տաքանում է մինչև 180 աստիճան, վերցրեք կաղապարը և պատերը և հատակը քսեք կարագով և պաքսիմատով։
4. Թխելուց առաջ հարած սպիտակուցները միացնում ենք կաթնաշոռային զանգվածի հետ, ստացված զանգվածը լցնում ենք կաղապարի մեջ և հավասար շերտով քսում։ Դնել ջեռոցում 45 րոպե։ Դեսերտի պատրաստակամությունը ստուգելու համար կօգնի ատամհատիկը։

Տեսանյութի բաղադրատոմս

Առանձին հարած ձվի սպիտակուցի շնորհիվ դասական կաթնաշոռի կաթսան, ինչպես մանկապարտեզում, աներևակայելի օդային է ստացվում։ Այն ավելի տաք է համակցված՝ համակցված ջեմի, թթվասերի կամ խտացրած կաթի հետ։

Տապակ, ինչպես մանկապարտեզում - բաղադրատոմս ըստ ԳՕՍՏ-ի

Շատ տնային տնտեսուհիներ սիրում են տարբեր կաթսաներ պատրաստել, քանի որ դա քիչ ժամանակ է պահանջում: Նման ճաշատեսակների բաղադրատոմսերը նույնպես աներևակայելի պարզ են. Նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է «համեղ» ուտեստ պատրաստել։ Մեզանից յուրաքանչյուրը հիշում է կաթնաշոռի կաթսայի անհավանական համը, որը մատուցում են մանկապարտեզում սեղանին: Բուժումը տանը վերարտադրելու համար բավարար է ԳՕՍՏ-ի համաձայն բաղադրատոմս:

Բաղադրությունը:

• Կաթնաշոռ – 500 գ.
• Շաքարավազ - 100 գ.
• Սեմոլին – 50 գ:
• Կաթ - 50 մլ:
• Փափկած կարագ – 50 գ։
• Վանիլին, թթվասեր։

Պատրաստում:

1. Կաթնաշոռն անցկացրեք մաղի միջով։ Այս պարզ տեխնիկան պատրաստի ուտեստն ավելի օդափոխիչ կդարձնի։ Ֆերմենտացված կաթնամթերքը միացնում ենք շաքարավազի, կաթի և կարագի հետ, հարում ենք։ Կաթնաշոռի զանգվածի մեջ հոսանքի մեջ ավելացնել ձավարը, հարել։ Հիմքը թողեք 15 րոպե, որպեսզի ձավարը ուռչի։
2. Թխելու համար նախատեսված ձևը կարագով քսել և ալյուր ցանել։ Կաթնաշոռի զանգվածը լցնել կաղապարի մեջ, քսել սպաթուլայի հետ և ծածկել թթվասերի շերտով։ Արդյունքում, թխելու ժամանակ կաթսան կծածկվի ոսկե ընդերքով։
3. Դեսերտը 30 րոպեով դնում ենք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում, պատրաստությունը ստուգում ենք դագանակով։ Եթե ​​ծակելուց հետո այն չորացել է, հեռացրեք այն։

ԳՕՍՏ-ի համաձայն, մանկապարտեզի կաթսան լավ է, երբ մի փոքր սառչում է ջեմի կամ խտացրած կաթի հետ միասին: Երբեմն թխելուց առաջ չամիչ եմ ավելացնում։ Խմորի մեջ դնելուց առաջ ես հանում եմ բեկորները և 30 րոպե եռման ջուր եմ լցնում։ Այսպես ավելի համեղ է:

Ինչպես պատրաստել համեղ կաթսա առանց ձավարձի

Կաթնաշոռի կաթսա պատրաստելու բաղադրատոմսերի մեծ մասը ներառում է ձավարի կամ ալյուրի օգտագործումը: Եթե ​​ցանկանում եք ավելի թեթեւ ուտեստ պատրաստել, օգտագործեք ստորև ներկայացված բաղադրատոմսը: Չնայած արագ բաղադրիչների բացակայությանը, կաթսան աներևակայելի համեղ է և այն դուր է գալիս նույնիսկ փոքրիկ գուրմաններին:

Բաղադրությունը:

• Կաթնաշոռ – 500 գ.
• Ձու - 4 հատ:
• Շաքարավազ - 7 ճաշի գդալ:
• Թթվասեր 20% – 2 ճաշի գդալ։
• Օսլա - 2 կույտ ճաշի գդալ:
• Վանիլին.

Պատրաստում:

1. Դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից։ Դեղնուցները միացրեք կաթնաշոռի հետ, իսկ սպիտակուցները մի քանի րոպե թաքցրեք սառնարանում։
2. Ստացված զանգվածին ավելացնել թթվասերը՝ շաքարավազի, օսլայի, վանիլինի և թթվասերի հետ միասին, խառնել։
3. Սառեցրած սպիտակուցը հարում ենք մինչև փրփրանա, լցնում կաթսայի հիմքի մեջ և ուղղահայաց շարժումներով զգուշորեն հարում ենք։
4. Ստացված զանգվածը լցնել թխման տարայի մեջ։ Չմոռանաք նախ ներքևը թխելու թուղթ քսել և կարագով քսել։
5. Կաթնաշոռի տապակը դնում ենք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Կես ժամ հետո առանց ալյուրի և ձավարի խաշածը պատրաստ է։

Վիդեո պատրաստում

Որոշ տնային տնտեսուհիների մոտ այս բաղադրատոմսով պատրաստված կաթսան թխելուց հետո նստում է։ Մի փոքր հնարք կօգնի լուծել խնդիրը։ Պատրաստի ուտեստը անմիջապես մի հանեք ջեռոցից, այլ թողեք, որ դրա մեջ սառչի։ Արդյունքում տապակը փափկամազ կլինի, ինչպես թխվածքաբլիթից և կակաոյից պատրաստված նրբերշիկը։

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսայում

Կաթնաշոռի կաթսան բազմաբնակարանային կաթսա է ջեռոցից պատրաստված ուտեստ՝ հարմարեցված խոհանոցային միավորին: Սեմոլինան, որը ներառված է մանկապարտեզի աղանդերի մեջ, կաթնաշոռից կլանում է ավելորդ հեղուկը՝ պահպանելով դրա համն ու խտությունը։ Եթե ​​պատրաստման տեխնոլոգիան չի խախտվում, ապա կաթսան նույնքան համեղ և աներևակայելի օդաչու է ստացվում։

Բաղադրությունը:

• Կաթնաշոռ 18% – 500 գ.
• Սեմոլինա – 3 ճաշի գդալ։
• Ձու - 3 հատ:
• Շաքարավազ - 150 գ:
• Կարագ – 50 գ.
• Չամիչ.
• Սոդա և քացախ.

Պատրաստում:

1. Խորը ամանի մեջ խառնել շաքարավազը և ձվերը: Զանգվածը հարել հարիչով։ Որպեսզի դեսերտը օդամղիչ ու փարթամ լինի, հարեք առնվազն 5 րոպե։
2. Ձվի խառնուրդով տարայի վրա սոդան մարել քացախով, ավելացնել կաթնաշոռն ու ձավարը և նորից հարել հարիչով։ Պարզապես մի չափազանցեք այն: Խառնուրդի մեջ պետք է մի փոքր հատիկավոր մնա։
3. Չամիչը նախապես ողողել, վրան լցնել եռման ջուր ու թողնել 10 րոպե։ Ժամանակից հետո քամեք հեղուկը, չորացրեք հատապտուղները և ավելացրեք կաթնաշոռի հիմքի վրա։ Խառնել խառնուրդը, որպեսզի չամիչը հավասարապես բաժանվի։
4. Կաթնաշոռի զանգվածը լցնում ենք կարագով պատված բազմաբուխ ամանի մեջ։ Միացրեք սարքը և միացրեք թխման ռեժիմը 60 րոպեով: Ծրագրի վերջում ստուգեք ուտեստը: Եթե ​​կաթսայի կողքերը մի փոքր կարմրել են, միացրեք ժամաչափը եւս 15 րոպեով։

Դանդաղ կաթսայի մեջ պատրաստված կաթնաշոռը համեղ աղանդեր է, որը դուք չեք ամաչելու մատուցել նույնիսկ հյուրերին: Եթե ​​դուք ունեք նման խոհանոցային սարք, ապա անպայման փորձեք բաղադրատոմսը գործնականում:

Գրեթե ոչ ոքի չի հաջողվում առաջին անգամ պատրաստել համեղ և անթերի կաթնաշոռով տապակ։ Ինչու է դա տեղի ունենում:

Ո՞րն է մանկապարտեզային ուտեստ պատրաստելու գաղտնիքը. Պատրաստում ենք ջեռոցում դասական բաղադրատոմս և ցածր կալորիականությամբ ուտեստ՝ առանց ձավարձի։

Եվ նաև 3 բաղադրիչից բաղկացած կաթսայի բաղադրատոմս։ Ինչպես պատրաստել մանանա առանց կաթնաշոռի - պատրաստման կանոններ և գաղտնիքներ.

Կաթնաշոռի կաթսա, ինչպես մանկապարտեզում. 6 խոհարարության գաղտնիք և 4 բաղադրատոմս ջեռոցում

Կաթնաշոռով տապակը, ինչպես մանկապարտեզում, շատ մայրերի համար ապացուցված միջոց է երեխային կաթնաշոռ ուտելու ստիպելու համար: Իր մաքուր տեսքով քիչ երեխաներ այն հաճույքով են ուտում: Եվ քանի որ այս մթերքն ամենաանհրաժեշտներից մեկն է աճող օրգանիզմի համար, հարկավոր է դիմել հնարքների ու հնարքների։

Նրանց համար, ովքեր անհանգստացած են ջերմությամբ մշակված արտադրանքի օգուտներից, կա մի անվիճելի փաստ՝ կաթսայի մեջ կաթնաշոռը պահպանում է գրեթե բոլոր օգտակար միկրոէլեմենտներն ու վիտամինները։

Խոհարարության 6 գաղտնիք

Ինչպե՞ս պատրաստել կաթնաշոռի կաթսա ջեռոցում, ինչպես մանկապարտեզում: Հետևելով այս խորհուրդներին՝ դուք կհասցնեք հենց այսպիսի ճաշատեսակ։

1. Բաղադրատոմսի հիմքը կաթնաշոռն է։ Այն պետք է լինի տնական: Եվ դրա հետ թթվասեր: Եթե ​​դուք գյուղական բաղադրիչներ եք վերցնում, ապա արդյունքը կլինի ճիշտ հետևողականությունը և համը:
2. Ձվերը ճիշտ հարել։ Համեղ կաթնաշոռով կաթսա, ինչպես մանկապարտեզում, ստացվում է ոչ միայն ճիշտ բաղադրիչների, այլև պատրաստման եղանակի շնորհիվ։ Եթե ​​բաղադրատոմսը պահանջում է ձուն հարել շաքարավազի հետ, ապա դա արեք երկար, մինչև հայտնվի կայուն փրփուր՝ փափկամազ և ոչ հեղուկ։ Այնուհետև կաթնաշոռի կաթսան բարձր և օդափոխիչ դուրս կգա, ինչպես մանկապարտեզում:
3. Առանց ալյուրի։ Որպեսզի կարկանդակը չընկնի և չպահպանի իր ձևը, այն եփել ձավարձով։ Եվ ալյուր մի ավելացրեք: Բոլոր բաղադրիչները ձիաձավարով խառնելուց հետո, անպայման թողեք, որ խառնուրդը 15-20 րոպե կանգնի, որպեսզի ուռչի։
4. Եփած ձիթապտուղ. Ըստ բաղադրատոմսի՝ հում հացահատիկն օգտագործվում է ջեռոցում գտնվող կաթնաշոռի կաթսայի մեջ, ինչպես մանկապարտեզում։ Բայց եթե դուք պատրաստում եք թխվածքաբլիթներ արդեն պատրաստված ձավարի շիլաից, ապա համն էլ ավելի նուրբ կլինի։ Իսկ նման տորթը սառչելուց հետո չի ընկնի։
5. Թխելու ջերմաստիճանը. Կաթնաշոռով կաթսայի բաղադրատոմսի առավելագույն ջերմաստիճանը, ինչպես մանկապարտեզում կամ ցանկացած այլ կաթնաշոռով կաթսա, 200 աստիճան է: Իսկ միջինում 175-180 աստիճան է։ Սա միասնական թխելու օպտիմալ ջերմաստիճանն է։ Ներքևի շերտը չի այրվում, իսկ վերին շերտը հեղուկ չի մնում։
6. Չամիչով կաթսա։ Խմորին ավելացնելուց առաջ չամիչը պետք է շոգեխաշել, այլապես չոր կլինի։ Եթե ​​վրան տաք ջուր լցնեք ու երկար թողնեք, այն կդառնա չափազանց փափուկ ու անհամ։ Ըստ կանոնների՝ չամիչը պետք է 2-3 րոպե շոգեխաշել տաք թեյի մեջ կամ վրան եռման ջուր լցնել ու ջուրը քամել, որից հետո այն կուռչի, բայց միևնույն ժամանակ կպահպանի և՛ ձևը, և՛ համը։

Ջեռոցում կաթնաշոռով կաթսայի այս բաղադրատոմսը ճիշտ է մանկապարտեզում։ Այնտեղ երեխաները հաճույքով ուտում են ուտեստը։ Այս բաղադրատոմսը տանը նույնպես հեշտ է կրկնել։

Բաղադրությունը:

• կաթնաշոռ - 300 գ;
• սեմոլինա - 4 ճաշի գդալ;
• թթվասեր - կես բաժակ;
• շաքարավազ - 4 ճաշի գդալ;
• ձու - 2 հատ;
• թխում փոշի - 1 փաթեթ;
• չամիչ - 100 գ;
• վանիլին - մի պտղունց;
• աղ - քառորդ թեյի գդալ:

Պատրաստում:

1. Չամիչը լվանալ և շոգեխաշել եռման ջրի մեջ։
2. Թթվասերը նախապես խառնել ձավարի հետ և թողնել 10-15 րոպե, որպեսզի ուռչի։
3. Բլենդերի ամանի մեջ լցնում ենք կաթնաշոռը, թխում փոշին, ձավարը թթվասերով, վանիլինով և աղով։
4. Փխրեցուցիչի փոխարեն կարելի է կես թեյի գդալ սոդա ընդունել։ Խառնել՝ մածուկի ձևավորման համար։
5. Ձուն հարում ենք շաքարավազի հետ մինչև փրփրուն:
6. Կաթնաշոռի խմորը նրբորեն խառնել ձվի խառնուրդի մեջ, որպեսզի փրփուրը չընկնի։
7. Ավելացնել չամիչ և հարել։
8. Կաղապարը յուղել բուսայուղով, հատակը և պատերը ցանել ձիաձետ։ Լցնել խառնուրդի մեջ։ Դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Եփելու ժամանակը 40-45 րոպե։

Մաննիկ առանց կաթնաշոռի

Եթե ​​ցանկանում եք ձեր երեխային օրիգինալ տարբերակով հաճեցնել ձիաձավարի շիլա, ապա պատրաստեք ձավարաձև կաթսա առանց կաթնաշոռի, ինչպես անում են մանկապարտեզում։

Բաղադրությունը:

• սեմոլինա - 150 գ;
• կաթ - 250 մլ;
• շաքարավազ - 100 գ;
• ձու - 3 հատ;
• թթվասեր - 2 ճաշի գդալ;
• կարագ - 30 գ;
• հացի փշրանքներ - 2 ճաշի գդալ:

1. Կաթը նոսրացրեք ջրով 1։1։ Ձիաձավարը կաթի մեջ եփեք մինչև թանձրանա։
2. Շիլան մի փոքր հովացրեք, հարեք ձվի (2 հատ) և շաքարավազի հետ։
3. Թխելու թերթիկը կամ կաղապարը յուղել և ցանել հացահատիկի փշրանքներով կամ ձավարով, որպեսզի ուտեստը չկպչի։
4. Շիլան հավասարեցնում ենք ըստ ձևի։
5. 1 ձուն խառնել թթվասերի հետ և ծածկել բարակ շերտով։ Թթվասերը կարելի է փոխարինել կաթով կամ կրեմով։
6. Թխել ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույնը 25-30 րոպե 220-230 աստիճան ջերմաստիճանում։

Պարզ բաղադրատոմս առանց ձավարձի

Մանկապարտեզի ոճով կաթնաշոռի այս կաթսայի բաղադրատոմսը պատրաստվում է ընդամենը 3 բաղադրիչով։ Բայց շատ համեղ ու արագ է ստացվում։ Դասական բաղադրատոմսից այն տարբերվում է նրանով, որ այն պատրաստվում է առանց ձավարձի։

Բաղադրությունը:

• կաթնաշոռ - 600 գ;
• ձու - 3 հատ;
• շաքարավազ - 6 ճաշի գդալ:
• Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել վանիլին կամ դարչին։

Նախապատրաստում

1. Բոլոր բաղադրիչները խառնեք բլենդերի մեջ։
2. Ճաշատեսակի համար վերցրեք թխման թերթիկ կամ լայն տապակ։
3. Յուղը քսել բուսայուղով և զանգվածը քսել, որպեսզի հաստությունը 2-3 սմ-ից չանցնի։
4. Դնել ջեռոցը 20-30 րոպե, եփել 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում։ Երբ կողքերի եզրերը սկսում են ոսկե դարչնագույն դառնալ, հանում ենք ջեռոցից։

Ցածր կալորիականությամբ կաթսա

Ճաշատեսակը պարունակում է ցածր յուղայնությամբ և ցածր կալորիականությամբ մթերքներ։ Հացաբուլկեղենի կալորիականությունը 100 գրամի դիմաց կազմում է ընդամենը 129 կկալ: Այնուամենայնիվ, այս բաղադրիչները կպատրաստեն առատ և շատ համեղ նախաճաշ։

Բաղադրությունը:

• ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 200 գ;
• ձու - 2 հատ;
• կեֆիր - կես բաժակ;
• եգիպտացորենի կամ բրնձի օսլա - 3 ճաշի գդալ;
• թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
• ֆրուկտոզա կամ քաղցրացուցիչ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

1. Ձուն հարել ֆրուկտոզայով։ Ավելացնել կեֆիր օսլայով, խառնել։
2. Ստացված զանգվածին ավելացնել կաթնաշոռը և պատառաքաղով տրորել։
3. Որպեսզի մանկապարտեզի նման կաթնաշոռի կաթսայի խմորը շատ հեղուկ չլինի, ավելացրեք 2-3 ճաշի գդալ ալյուր։ Ավելացնել փխրեցուցիչ և մանրակրկիտ խառնել։
4. Տապակը յուղել կամ օգտագործել մագաղաթ։ Խմորը լցնել և եփել ջեռոցում 30-40 րոպե 180-190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։

Եվ, վերջապես, մի ​​քանի խորհուրդ, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի կաթսա այնպես, ինչպես մանկապարտեզում:

Եփել միայն թարմ բաղադրիչներից։ Տարածված առասպելն այն է, որ եթե ապրանքի ժամկետը լրացել է, կարելի է դրանից ինչ-որ բան թխել: Սա այդպես չէ։ Եթե ​​ձեր հնացած կաթնաշոռը կամ թթվասերը թթու-դառը համ ունեն, դուք չեք կարող օգտագործել այն։ Հատկապես եթե երեխայի համար եք պատրաստում։

Մանկապարտեզի ոճով կաթսայի բաղադրատոմսը պահանջում է հիմնական և պարզ բաղադրիչների հավաքածու: Եթե ​​ցանկանում եք ավելացնել ձեր սեփական բաղադրիչները, համոզվեք, որ դրանք համատեղելի են հիմնականի հետ: Եվ որ հետեւողականությունը չի փոխվի։ Այսպիսով, փորձեք հաճույքով և խելամտորեն: