Մեր սնվելու ձևն ուղղակիորեն ազդում է մեր կյանքի և մեր առողջության վրա: Սա գիտականորեն ապացուցված է։ Բայց նույնիսկ առանց գիտության մենք հեշտությամբ կարող ենք հասկանալ, թե ինչն է լավ մեր բարեկեցության համար, իսկ ինչը` ոչ այնքան: Գրիլի փիլիսոփայությունը համեմատաբար նոր միտում է մեր սննդի մշակույթի համար, բայց այսօր այն վստահորեն զբաղեցնում է իր տեղը պատշաճ սնուցման թեմայում:

Ճիշտ սնուցում. ինչպես չձանձրանալ

Եթե ​​դուք ընտրված եք փնտրում սնունդ քաշի կորստի համար, կամ ընդհանրապես հետաքրքրված եք ճիշտ սնվելու թեմայով, հավանաբար գիտեք, որ այս հայեցակարգը չի հանգում սովորական «դիետայի» գնալուն։ Այս հայեցակարգը լայն է. Առողջ սնվելու բազմաթիվ եղանակներ և տարբերակներ կան: Դուք կարող եք լինել, օրինակ, հում սննդի մասնագետ։ Այդպիսին դիետաոմանց կհամապատասխանի, բայց ոմանց համար դա հոգնեցուցիչ, անճաշակ և սուր քաղց կառաջացնի: Որոշ մարդիկ իրենց մեջ կհայտնվեն դիետիկ սնուցում,և կսկսի խստորեն հաշվել կալորիաները՝ մթերքներից ընտրելով ամենաառողջները։ Կան նաև աջակիցներ հավասարակշռված սնուցում, նրանք ծայրահեղությունների մեջ չեն ընկնում և փորձում են օգտագործել բոլոր մթերքները, բայց չափավոր։ Կարծես նրանք դիետա չեն պահում, չեն սահմանափակում իրենց, բայց սնվում են հնարավորինս առողջ։

Ափսոս, որ վերը թվարկված մեթոդներից շատերը դեպրեսիվ են. հաճախ Առողջ սնունդինչ-ինչ պատճառներով այն այնքան էլ համեղ չէ, որքան առողջարար է։ Հնարավո՞ր է սնվել առողջ և համեղ միաժամանակ։ Մարդկանց համար, ովքեր առաջատար են կամ նոր են սկսում առաջնորդել Առողջ ապրելակերպ, սա է գլխավոր հարցը։ Անհամ սնունդը ճիշտ ուտելու լավ մոտիվացիա չի տալիս, չէ՞:

Եվ այս հարցում օգնության է հասնում իսկական փիլիսոփայություն, որի անունը գրիլ է։ Գրիլը ոչ միայն կերակուր պատրաստելու սարքավորում է, այն նաև պատրաստման եղանակ է, և, ըստ էության, հենց այդպես պատրաստված արտադրանքն է։ Մեր մշակույթի համար գրիլՓիլիսոփայությունը համեմատաբար նոր է, բայց Արևմուտքում այն ​​տասնամյակներ շարունակ պաշտամունքի պես մի բան է եղել: Ավելին, սա առողջ, բարձրորակ սննդի պաշտամունք է։ Եվ չնայած մենք ունենք գրիլի «անալոգներ», օրինակ՝ խորովածը, սակայն խորովածը դեռ կորցնում է գրիլի դիմաց։ Թե կոնկրետ ինչի մասին մենք կխոսենք մեկ այլ հոդվածում, բայց հիմա եկեք խոսենք խորովածի առավելությունների մասին:

4 պատճառ՝ անցնելու առողջ սնվելու՝ օգտագործելով գրիլինգ

Առաջին. Խորոված կերակուրը բացարձակապես համեղ է։ Պատրաստել խորոված բանջարեղեն- նույնիսկ ցուկկինին, ամենադիետիկ և ցածր կալորիականությամբ բանջարեղենը, դրանք համեղ կլինեն, վերջակետ: Եփել ցուկկինին, օրինակ, շոգեխաշել կամ եռացնել ջրի մեջ, դա ձանձրալի է և անհամ: Խորովելը տալիս է թեթև կեղև, գրիլի ախորժելի նախշ և մմմ... ծխագույն բուրմունք, որը գրգռում է համը և հոտառությունը: Բանջարեղենը շաղ տալ ձիթապտղի յուղով, շաղ տալ ձեր նախընտրած խոտաբույսերով՝ պատրաստված այսպես, դրանք անտարբեր չեն թողնի նույնիսկ «մսակերներին»։

Երկրորդ. Աղը վնասակար է, աղը կուտակվում է օրգանիզմում, աղը պահպանում է հեղուկը և թույլ չի տալիս նիհարել։ Ինչու՞ աղ ուտել, եթե այն այդքան վնասակար է: Բայց մարդիկ սովոր են դրան, քանի որ այս սպիտակ հատիկավոր հավելումը, ինչպես մեզ թվում է, սննդի համ է հաղորդում։ Բայց խորոված ուտեստներհամեղ է նույնիսկ առանց աղի։ Արժե փորձել առանց աղի պատրաստված խորոված ուտելիք, քանի որ կտեսնեք, որ առանց դրա էլ համեղ է։ Նման իրավիճակ է նաև շաքարավազի դեպքում. գրիլը կատարյալ է մրգեր թխելու համար՝ բանան, արքայախնձոր, սալոր: Այս ինքնաբավ աղանդերի համար շաքարավազի կարիք չեք ունենա, և դրանց համը զարմանալի կլինի։

Երրորդ. Մեզանից ճնշող մեծամասնությունը չի կարող ապրել առանց մսի։ Հայտնի է, որ սննդանյութերի պահպանման առումով մսի եփման ամենաօգտակար եղանակը թխումն է։ Ահա թե ինչու խորոված միսԴուք կարող եք այն շատ ավելի համեղ թխել, քան ջեռոցում: Ոչինչ մսին ​​այնքան համ չի տալիս, որքան թարմ ծխի զարմանալի բույրը, որը մեր քիթը կարծես զգում է դարերի պրիզմայով: Ծխած միսը մարդու կողմից ենթագիտակցորեն ընկալվում է որպես մի իսկական, ավանդական մի բան, որը կերել են մեր հեռավոր քարանձավային նախնիները: Որոնք, ինչպես գիտենք, ուժեղ էին ու առողջ։ Բայց, ամենակարեւորը, ինչպես բոլորը խորոված ուտեստներ, միսը շատ հյութալի է ստացվում։ Պահպանելով արտադրանքի ներքին հյութերը՝ դուք պահպանում եք սննդանյութերի մեծ մասը և, հետևաբար, ստանում եք ամենաբնական, առողջարար սնունդը:

Եվ վերջապես չորրորդ. Արժե դա իմանալ խորովածչի սահմանափակվում միայն կերակուրներ թխելով կամ տապակելով: Ձեր տանը գրիլը եզակի օգնական է, բացարձակապես բազմաֆունկցիոնալ: Շոգեխաշել, եփել, շոգեխաշել, տապակել, թխել - նա կարող է ամեն ինչ անել: Բացի այդ, համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար ձեզ գործնականում բարդ բաղադրատոմսեր պետք չեն։ Կոմպլեքս բաղադրատոմսերը հարմար են նրանց համար, ովքեր ցանկանում են իրենց խորովածը հասցնել հաջորդ մակարդակի: Սկսնակների համար գրիլն ինքնին բավական է` հավատարիմ օգնական, ով կպատրաստի սնունդ, որը երաշխավորված կլինի համեղ, և միևնույն ժամանակ պարզ:

Այսպիսով, այսօր գրիլների տեսակների և դրանց մոդելների բազմազանությունը թույլ է տալիս բավարարել մարդկանց ցանկացած կարիք: Գյուղական տան համար կարելի է ընտրել մեծ ածուխով գրիլ, կամ կարելի է գնել գազով գրիլ այնքան կոմպակտ, որ դրա համար տեղ լինի բարձրահարկ բնակարանի պատշգամբում։ Ճամփորդությունների կամ պիկնիկների սիրահարները կգնահատեն ճամփորդական գրիլի առավելությունները՝ փոքր, բայց շատ արդյունավետ: Եվ, որ ամենակարեւորն է, գրիլով հնարավոր է ինտուիտիվ կերպով ընտրել ամենաառողջ սնունդը։

Վառարանում և միկրոալիքային վառարանում խորովելը հարմար է, քանի որ պետք չէ անհանգստանալ ածուխով, և ոչ բոլորն ունեն բացօթյա կերակուր պատրաստելու հնարավորություն: Խորոված ուտեստները շատ բազմազան են. Եփում են խորոված հավ, խորոված բանջարեղեն, խորոված միս, խորոված ձուկ։

Ամենահայտնի ուտեստներից մեկը խորոված հավն է։ Խորոված հավի բաղադրատոմսը շատ պարզ է, ուստի պատրաստի խորոված հավ գնելու փոխարեն ավելի լավ է սովորել, թե ինչպես պատրաստել խորոված հավ։ Իհարկե, կարևոր է, թե արդյոք այն կպատրաստվի խորոված հավ ջեռոցում, խորոված հավը օդափոխիչի մեջ կամ խորոված հավը ածուխի վրա: Խորոված հավը պատրաստելու բաղադրատոմսը բոլոր դեպքերում նման է, բայց պատրաստման տեխնոլոգիան տարբերվում է։ Հավը ածուխի վրա խորովելու համար ձեզանից կպահանջվի պարբերաբար շրջել հավի դիակը: Իհարկե, տանը խորոված հավը հաճախ եփում են միկրոալիքային վառարանում: Դուք պետք է հասկանաք, որ եթե հավը եփվի միկրոալիքային վառարանում, ապա գրիլն այնքան էլ համեղ չի լինի, բայց մյուս կողմից՝ հավն ավելի արագ է եփվում, և ավելի հեշտ է վերահսկել գործընթացը։ Խորոված հավը պատրաստելու մեկ այլ սովորական միջոց է ջեռոցում խորոված հավը: Խորոված հավի բաղադրատոմսը ջեռոցում կարող է լինել հավի միջուկով, բայց այն հաճախ պատրաստվում է առանց դրա: Հարմար է նաև ջեռոցում եփել, քանի որ հավը հավասարապես կեփվի, իսկ ավելորդ ճարպը կթափվի թխման թերթիկի վրա: Խորոված հավկարելի է պատրաստել ինչպես ամբողջությամբ, այնպես էլ մաս-մաս։ Սրանք կարող են լինել խորոված ոտքեր, խորոված թեւիկներ: Կարևոր դետալ է խորոված հավի մարինադը։ Առանց դրա, դուք չեք ստանա համեղ խորոված հավ: Մարինադը պատրաստվում է մայոնեզի կամ չոր սպիտակ գինու հիման վրա՝ համեմունքների ավելացումով։ Բայց եթե ժամանակը քիչ է, ապա խորոված հավը կարելի է եփել առանց մարինադի: Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել խորոված հավը առանց մարինադի. նախ հավը քսել աղով և համեմունքներով, իսկ հետո քսել բուսայուղով։ Այս դեպքում կստանաք նաև համեղ խորոված հավ՝ ախորժելի խրթխրթան կեղևով։ Հենց այս տեսակի ընդերքով է հայտնի իսկական խորոված հավը շագանակագույն ընդերքով եփած հավի լուսանկարը քչերին է անտարբեր թողնում։ Սկզբունքորեն, խորոված խոզի և տավարի միսը պատրաստվում են նույն կանոններով: Քսելու համար ավելի լավ է օգտագործել ձիթապտղի յուղ, իսկ գինին պետք է լինի չոր կարմիր։ Այսօր կան նաև հատուկ տապակներ, որոնք թույլ են տալիս միսը տապակել առանց ձեթի։ Գրիլ թավայի մեջ միսը եփելը նույնպես շատ հարմար է, այնպես որ, եթե դուք միկրոալիքային վառարանների սիրահար չեք, օգտագործեք այս մասնագիտացված սպասքը։ Ամենաանհավակնոտը երշիկեղենի գրիլն է, քանի որ այն կիսաֆաբրիկատ է և եփելը երկար չի տևում։

Հատուկ վերաբերմունք է խորոված ձուկը: Թարմ, տաք, ծխի հոտով, այն կարող է հավանականություն տալ ռեստորանին: Ամենահամեղն են խորոված իշխանը, խորոված սաղմոնը, խորոված սկումբրիան, խորոված սաղմոնը։ Խորոված ձկան բաղադրատոմսը նույնպես շատ պարզ է՝ ձկանը պետք է շաղ տալ համեմունքներով, կիտրոնի հյութով կամ սպիտակ գինիով։ Եթե ​​ձուկը մեծ է, կիտրոնի կտորները կարող են տեղադրվել ներսում կամ մեջքի հատվածներում: Միկրոալիքային վառարանում խորոված ձուկը նույնպես լավ է ստացվում։ Բացի խորոված ձկից, կարող եք եփել այլ ծովամթերք, օրինակ՝ խորոված ծովախեցգետին:

Միկրոալիքային վառարանում խորովելու համար ավելի լավ է կարդալ հրահանգները, որոնք միշտ կպատմեն, թե ինչպես պետք է խորովել միկրոալիքային վառարանում: Նրանք նաև հաճախ պարունակում են գրիլով միկրոալիքային վառարանի բաղադրատոմսեր, բայց ավելի հուսալի տարբերակ կլինեն ձեր տնային խոհարարների կողմից գրիլի ապացուցված բաղադրատոմսերը, որոնք կարող եք գտնել մեր կայքում: Նրանք ձեզ կպատմեն, թե ինչպես պատրաստել խորոված հավ, խորոված բանջարեղեն ջեռոցում, ինչպես պատրաստել խորոված հավ ջեռոցում և ածուխի վրա, ինչպես նաև խորոված այլ բաղադրատոմսեր:

Խորոված ուտեստները չափազանց համեղ են և անուշաբույր։ Աշխարհում չկա այդպիսի մարդ, ով կարող է հրաժարվել խորովածից, ձկից կամ ծխագույն հավից։ Շատերը պարզապես չեն համարձակվում նման ուտեստներ պատրաստել՝ վախենալով, որ դրանք չոր կստացվեն։ Այս հոդվածից դուք կսովորեք, թե ինչպես տապակել միսը, բանջարեղենը և այլն, որպեսզի դրանք մնան հյութալի և համեղ։ Հարկ է նշել, որ այս բաղադրատոմսերը կարելի է պատրաստել ոչ միայն բաց կրակի վրա, այլև տապակի մեջ։

Հյութալի բանջարեղեն դեղաբույսերով

Սկսեք գրիլից:

Այսպիսով, եկեք սկսենք: Եկեք պատրաստենք մարինադը. Խառնել 6 ճ.գ. ճաշի գդալ ձեթ, 4 ճաշի գդալ սեղանի քացախ, մեկական թեյի գդալ խնկունի, ուրց և ռեհան, մամլիչով քամած սխտոր, աղ և պղպեղ։ Վերցրեք 3 ցուկկինի, 3 բուլղարական պղպեղ, սմբուկ և 2 գլուխ սոխ։ Բանջարեղենը մանր կտրատել, դնել մարինադով տարայի մեջ, խառնել և երկու ժամով դնել սառնարանը։ Այնուհետև ամանի պարունակությունը տեղափոխում ենք լավ տաքացրած գրիլի քերել և եփում ենք 15 րոպե՝ անընդհատ քսելով մնացած մարինադը: Բանջարեղենը պատրաստ է! Նմանատիպ ուտեստներ կարելի է պատրաստել գրիլ թավայի վրա։

Անուշաբույր միս

Հիմա ժամանակն է լուրջ մսային ուտեստի։ Փորձենք քյաբաբ տապակել, բայց ոչ սովորական, այլ բեկոնով ու տարեկանի հացով։ Խորոված այս ուտեստի առանձնահատկությունն այն է, որ միսը մնում է շատ հյութալի այս պատրաստման եղանակով։

Ավազակային ոճով շիշ քյաբաբի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• 800 գրամ մսի ֆիլե առանց ճարպի;
• 160 գրամ թարմ կամ ապխտած բեկոն;
• բուսական յուղ - 4 ճ.գ. գդալներ;
• տարեկանի հաց - կես բոքոն;
• կանաչապատում;
• աղ, պղպեղ խառնուրդ.

Միսը կտրատել 100 գրամի կտորների, հարել, համեմել պղպեղով, աղով, խոտաբույսերով, ձեթով, խառնել, ծածկել կափարիչով և մի քանի ժամ թողնել սառնարանում։ Հաջորդը պատրաստեք հացն ու բեկոնը։ Խոզի ճարպը կտրատել շերտերով: Նույնը արեք հացի հետ։ Մսով տարան հանում ենք սառնարանից։ Պատրաստեք շամփուրները։ Սկսեք դրանց վրա միս լարել, հետո հաց ու բեկոն և այլն։ Տապակել այս քյաբաբը 20 րոպե։

Նուրբ հավ

Երկրպագուները կգնահատեն մեքսիկական հավը։

Բաղադրությունը:

• ոտքեր - 1 կգ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն և լոբի - յուրաքանչյուրը 200 գրամ;
• սոխ - 50 գրամ;
• տոմատի սոուս - 200 գրամ;
• մի քիչ սխտոր;
• կիտրոն;
• չիլի պղպեղ;
• յուղ;
• աղ.

Լոլիկի սոուսի մեջ լցնել կիտրոնի հյութը, ավելացնել մանր կտրատած սխտորը, չիլի պղպեղը և աղը։ Լվացեք ոտքերը և դրեք խորը ամանի մեջ։ Պատրաստի սոուսը լցնել հավի մսի վրա։ Կափարիչով փակեք ամանը և դրեք սառնարանը 3 ժամով։ Այնուհետեւ ոտքերը դնել գրիլի վրա եւ տապակել՝ վրան լոլիկի սոուս լցնելով։ Մինչ հավը եփվում է, պատրաստեք աղցանը։ Կտրել սոխը կես օղակների մեջ, ավելացնել լոբի և եգիպտացորեն, կարագը և խառնել։ Հավի միսը հանում ենք գրիլից և մատուցում աղցանի հետ։ Համեղ և շատ պարզ! Այս և այլ խորոված ուտեստները կարող եք պատրաստել ոչ միայն հանգստյան օրերին, այլև աշխատանքային օրերին։

Խորոված միս աղցան

Ցանկանու՞մ եք զարմացնել ձեր ընտանիքին և ընկերներին անսովոր ամառային ուտեստով: Պատրաստեք նրանց համար խորոված մսով աղցան թարմ վարունգով, լոլիկով և կծու սոխով: Հյուրերը, ովքեր կփորձեն այն, հիացած կլինեն այս հյութեղ և գեղեցիկ ուտեստով: Խորոված մսից մի քանի հոգու համար աղցան կպատրաստենք։

Պահանջվող ապրանքներ.

• 2 կգ խոզի կամ տավարի միս;
• 700 գրամ մայոնեզ կամ մածուն;
• 600 գրամ աջիկա;
• 6 ճ.գ. կարագի գդալներ;
• մի քանի գդալ Worcestershire սոուս;
• օրեգանո;
• խիար;
• մեղր - 2 ճ.գ. գդալներ;
• 8 լոլիկ;
• 2 երկար վարունգ;
• երկու սոխ;
• հազարի տերեւներ.

Քայլ թիվ 1. Եկեք պատրաստենք մարինադը. Խորը բաժակի մեջ ձեթ լցնել, ավելացնել 8 ճ.գ. գդալներ աջիկա, մեղր, օրեգանո, չաման:

Քայլ #2. Այս մարինադով քսում ենք միսը և մի երկու ժամով դնում սառնարանը։

Քայլ թիվ 3. Հիմա եկեք պատրաստենք՝ խառնեք մայոնեզը և մնացած աջիկաները։

Քայլ #4. Միսը հանում ենք սառնարանից և մի կտորով տապակում գրիլի վրա։

Քայլ թիվ 5. Վարունգը, լոլիկն ու սոխը մանր կտրատել, ձեռքերով պատառոտել հազարի տերևները։ Բանջարեղենը տեղափոխեք խորը տարայի մեջ։ Միսը բարակ կտորներով կտրատել և ավելացնել վարունգին և լոլիկը։

Քայլ թիվ 6. Աղցանը համեմել մայոնեզով և աջիկայով, խառնել, շարել ափսեների վրա և մատուցել։

Մաղթում ենք ձեզ բարի ախորժակ:

Կծու ձուկ

Սնունդը խորովելն ամենևին էլ դժվար չէ։ Եկեք հիմա թխենք ձուկը:

Բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ ապրանքներ.

• ձուկ (ցանկացած) - 1 կգ;
• լամպ;
• լոլիկ - 4 հատ;
• սխտոր;
• կիտրոնի հյութ;
• սամիթ;
• մաղադանոս;
• աղ.

Լոլիկը մանր կտրատել ըստ ցանկության, լցնել կիտրոնի հյութի մեջ, ավելացնել աղ ու խոտաբույսեր։ Եթե ​​դուք սիրում եք անանուխ, ապա այն կարող եք ավելացնել սոուսին։ Մենք փորոտում ենք ձուկը, հեռացնում ենք մաղձերն ու թեփուկները և լվանում: Յուրաքանչյուր դիակի մեջ կտրվածքներ ենք անում և լցնում լոլիկով։ Դուք կարող եք դա անել մի փոքր այլ կերպ՝ լոլիկը դնել ձկան փորի մեջ։ Դիակները փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ և թխեք մոտ կես ժամ։

Մրգային շամփուրներ

Իսկ դուք գիտեի՞ք, որ բաց կրակի վրա կարող եք պատրաստել ոչ միայն նախուտեստներ և հիմնական ուտեստներ, այլև անհավանական աղանդեր: Պատրաստենք, օրինակ, մրգային շամփուրներ փայտե շամփուրների վրա։ Այս խորոված ուտեստը չի պահանջում որևէ շքեղ բաղադրիչ:

Պահպանեք ձեր ուզած մրգերը և կտրեք դրանք կտորներով: Շամփուրները նախապես թրջեք ջրի մեջ։ Պատրաստի պտուղները դնել այս փայտե ձողիկների վրա և տապակել բոլոր կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Պատրաստել քաղցր սոուս: Կաթսայի մեջ լցնել 20 գրամ կարագը, ½ բաժակ շաքարավազը, մեկ նարնջի կեղևը, լցնել մի քիչ կոնյակ և ջուր, ավելացնել մի քիչ վանիլին։ Այս խառնուրդը տաքացրեք վառարանի վրա՝ անընդհատ խառնելով։ Այս սոուսը լցնել տապակած քյաբաբների վրա։

Գրիլի վրա պատրաստել բազմազան և հետաքրքիր ուտեստներ։ Հոդվածում ներկայացված բաղադրատոմսերին հեշտ է հետևել, ուստի անպայման փորձեք դրանք։ Ուրախացրեք ձեր ընտանիքին կծու ձուկով, նուրբ հավով, հյութալի միսով և անսովոր մրգային քյաբաբով:

Խորոված ուտեստներն ունեն յուրահատուկ համ և բույր, խրթխրթան կեղև։ Սա ոչ միայն գրավիչ է, այլև դրա անկասկած օգտակարությունը՝ օգտագործելով նման սարքը, պետք չէ տապակելու համար ձեր սննդի մեջ ձեթ կամ այլ ճարպեր ավելացնել։ Այս վերանայումը կօգնի ձեզ հասկանալ, թե ինչ է սարքը և արժե այն գնել:

Գրիլը խոհարարական սարքավորում է, որն օգտագործվում է ածուխի, գազի կամ էլեկտրաէներգիայի օգտագործմամբ սնունդ պատրաստելու համար՝ որպես ջերմության աղբյուր: Այսօր շուկայում առկա են գրիլների հետևյալ տեսակները.

Լրացուցիչ տեղեկություններ էլեկտրական գրիլի մասին

Շատ դեպքերում նման սարքավորումը բազմաֆունկցիոնալ սարք է, որը նախատեսված է սննդի ջերմային մշակման համար։ Այս դեպքում ջերմությունը ուղղվում է անմիջապես այն մակերեսին, որտեղ արդեն գտնվում են ջեռուցվող արտադրանքները: Էլեկտրական գրիլը թույլ է տալիս տապակել, թխել, իսկ որոշ մոդելներում նաև ծխել սնունդ:Ջեռուցման կարգավորելի աստիճանը թույլ է տալիս տապակել անհրաժեշտ պատրաստվածության աստիճանին։

Համառոտ դասակարգում

Սարքը գտնվում է շարժական և ստացիոնար. Վերջինս ավելի հարմար է հանրային սննդի կամ գյուղական քոթեջի համար, քանի որ իր բոլոր տպավորիչ հնարավորություններով այն շատ տեղ է զբաղեցնում:

Ստացիոնար գրիլ

Էլեկտրական գրիլների մեկ այլ բաժանում է կոնտակտային և ոչ կոնտակտային: Անկոնտակտտեսակն աշխատում է քյաբաբ պատրաստողների նման. շամփուրների վրա փաթաթված և հատուկ զամբյուղներում տեղադրված արտադրանքները պտտվում են ջեռուցման տարրի շուրջ:

Էլեկտրական առանց հպման գրիլ

IN Կապտեխնիկա, ապագա ճաշատեսակը տեղադրվում է անմիջապես ջեռուցվող մակերեսի վրա: Այս տեխնիկան ունի նաև իր դասակարգումը.

Էլեկտրական գրիլ օգտագործելը բավականին պարզ է, գլխավորն այն է, որ մոտակայքում կա հոսանքի վարդակից: Այն միացնելուց հետո բավական է սիլիկոնե խոզանակի միջոցով թեթևակի յուղել մակերևույթները բուսական յուղով, իսկ չկպչող ծածկույթի դեպքում նույնիսկ դա անել պետք չէ։ Սպասեք, մինչև մակերեսը մի փոքր տաքանա: Մնում է միայն ապրանքները դնել և ընտրել համապատասխան կարգավորումները:

Ինչպես մաքրել սարքը

Սնունդը եփելուց հետո անհրաժեշտ է հեռացնել մնացորդները։ Ավելի ճիշտ կլինի սարքը լվանալ հետևյալ կերպ.

Ինչ պատրաստել էլեկտրական գրիլում

Այս սարքում պատրաստված ցանկացած մթերք համարվում է առողջարար, քանի որ համեղ ուտեստ ստանալու համար կարիք չկա ճարպ և ​​յուղ օգտագործել։ Ամբողջ ավելցուկը ինքնին հոսում է հատուկ սկուտեղի մեջ՝ պանելների աննշան թեքության շնորհիվ: Ճաշատեսակների ընտրությունը, որը կարելի է պատրաստել էլեկտրական գրիլի վրա, բավականին բազմազան է.

• մրգեր եւ բանջարեղեններ;
• միս, ձուկ, թռչնամիս;
• տաք նախուտեստներ և սենդվիչներ;
• բլիթներ, կարկանդակներ, բլիթներ, կարկանդակներ:

Դուք կարող եք պատրաստել բոլոր ուտեստները կամ անմիջապես վահանակի վրա կամ արտադրանքը փայլաթիթեղի մեջ փաթաթելով: Բանջարեղենը կտրված է առնվազն 1 սմ հաստությամբ: Սովորաբար դրա պատրաստումը տեւում է ոչ ավելի, քան 10-20 րոպե։

Արժե՞ արդյոք գնել սարքը:

Հարցին, թե արժե՞ էլեկտրական գրիլ գնել, անպայման պետք է դրական պատասխան տալ։

Այս սարքը հատկապես հարմար է նրանց համար, ովքեր ստիպված են հավատարիմ մնալ սննդակարգին։ Բայց մյուս գուրմանները նույնպես կվայելեն շատ ծանոթ ուտեստների հետաքրքիր համը։

Այժմ պետք չէ դուրս գալ բնություն՝ վայելելու ձուկը կամ միսը «կրակի միջից» համով, ինչին չեք կարող հասնել ջեռոցում կամ դանդաղ կաթսայում։ Եվ ցանկացած վատ եղանակ չի կարողանա խանգարել տնակում խնջույքին, եթե ձեզ հետ ունեք շարժական գրիլ սարք:

Որոշ օգտակար խորհուրդներ.

1. Խորոված կերակուր պատրաստելու համար, որը հնարավորինս մոտ է ածուխի վրա եփածին, ավելի լավ է վերցնել. բաց պարուրաձև վանդակաճաղ. Միայն այս դեպքում սարքը պետք է օգտագործվի հզոր գլխարկի տակ: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս նման սարքեր վերցնել թուջե մակերեսով։ Բայց ալյումինե ծածկույթը ի վիճակի չէ դիմակայել բարձր ջերմաստիճաններին. վտանգ կա, որ ուտեստը բավարար չափով չի տապակվի (օրինակ, սթեյքը):
2. Ոչ կոնտակտային էլեկտրական մոդել ընտրելիս անհրաժեշտ է նաև գլխարկ: «Ծխի» համն ու բույրը այնքան էլ հարմար չեն քաղաքային բնակարանների համար։ Նորմալ օդափոխության բացակայության դեպքում դեռ ավելի լավ է դրանք գնել ամառանոցի համար:
3. Լավ պլաստիկով մոդելներ գնելը միանգամայն հնարավոր է: Բայց եթե ունեք ընտրություն, դեռ արժե ընտրել մետաղական տարբերակը:
4. Եթե ​​մենք խոսում ենք շարժական էլեկտրական գրիլ(օրինակ՝ նախատեսում եք այն ձեզ հետ տանել ամառանոց), ապա պետք է ուշադրություն դարձնել հարմար պատյանի վրա՝ այն պետք է նմանի բռնակով ճամպրուկի։
5. Մի հույս մի դրեք որևէ հատուկ տեխնիկական զանգերի և սուլիչների վրա: Նման սարքի համար բավականաչափ կլինի ժմչփը, ավտոմատ անջատումը, հոսանքի կարգավորումը և մնացորդային ջերմության ցուցիչը: