Լոբով և կրուտոններով աղցանը շատ համեղ և ոչ տրիվիալ ուտեստներ են, որոնք արժանի են զարդարելու նույնիսկ ամենաքմահաճ գուրմանների սեղանը: Իհարկե, այստեղ շատ կարևոր է, թե ինչպիսի բաղադրատոմս եք որոշել պատրաստել։ Նման աղցանների որոշ բաղադրատոմսեր պարզ և հակիրճ են, իսկ մյուսները զարմացնում են իրենց նուրբ համով:

Այս աղցանի համար կարող եք օգտագործել տարբեր տեսակի լոբի՝ սպիտակ կամ կարմիր, խաշած կամ պահածոյացված աղցաններ կան ոչ միայն սերմերով, այլև կանաչ կամ կանաչ լոբիով, որոնք երբեմն կոչվում են նաև ծնեբեկի լոբի։

Շատ կարևոր է հասկանալ, որ լոբիով ցանկացած աղցան սրտանց ուտեստներ են, և ոչ միշտ՝ դիետիկ։ Մյուս կողմից, եթե լոբին և կրուտոններին չավելացնեք մսային բաղադրիչներ, ապա բուսակերների համար օպտիմալ լուծումը կլինեն լոբով և կրուտոններով զանազան աղցանները։

Սեղանի վրա դրված նման ճաշատեսակը կուրախացնի և կկերակրի բոլորին՝ անկախ մսային և ձկան ուտեստների նկատմամբ նրանց վերաբերմունքից։ Ի վերջո, լոբիները, ինչպես և բոլոր հատիկները, բացի վիտամիններից և միկրոէլեմենտներից, պարունակում են շատ սպիտակուցներ, ներառյալ այն նույն էական ամինաթթուները, որոնք մեր մարմինը ինքն իրեն չի արտադրում և չի կարող ստանալ այլ տեսակի բուսական մթերքներից:

Հետևաբար, լոբով աղցանը կրուտոններով համեղ է, հագեցնող և շատ, շատ առողջարար բոլորի համար:

Նմանապես, կրուտոնները բազմակողմանի, համեղ և բավարարող բաղադրիչ են, որոնք կարող են օգտագործվել տարբեր աղցաններ լրացնելու համար: Կրուտոններով աղցանի ցանկացած տարբերակ կարող է դառնալ ոչ միայն նախուտեստ, այլև անկախ ուտեստ։

Եվ միասին կրուտոններով լոբին հիանալի հիմք է դառնում շատ բազմազան և համեղ աղցանների համար, որոնք կարող են հիանալի նախաճաշ, ճաշ կամ նախուտեստ լինել տոնական սեղանի համար։

Ինչպես պատրաստել լոբիով և կրուտոններով աղցան՝ 15 տեսակ

Այս համեղ և պարզ աղցանը կարելի է պատրաստել, եթե անսպասելի հյուրեր ունենաք։ Կամ կարող եք նրանցով հաճեցնել ձեր սիրելիներին սովորական օր:

Պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Լոբի սեփական հյութի մեջ, ցանկալի է կարմիր - 1 բանկա;
• Կոշտ պանիր - 150 գ;
• Պահածոյացված քաղցր եգիպտացորեն - 1 բանկա;
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Մայոնեզ, սխտոր, պղպեղ և աղ - ըստ ճաշակի:
• Եվ, իհարկե, կոտրիչ - 2 բուռ:

Դուք կարող եք վերցնել ցանկացած կոտրիչ, որը ցանկանում եք, կարող եք դրանք գնել պատրաստի կամ չորացնել ձեր սիրած տեսակի հացից: Այս աղցանի համար նշանակություն չունի, այն դեռ շատ համեղ կլինի։ Անձամբ ստուգված է:

Եկեք սկսենք պատրաստել.

Առաջին բանը, որ պետք է անել, հեղուկը քամել բանջարեղենի, եգիպտացորենի և լոբի պահածոներից, ապա դրանք դնել ամանի մեջ:

Ձվերը եփել 10 րոպե։ Չմոռանաք սառչել սառը ջրի տակ, որպեսզի լավ մաքրվեն։ Իսկ հետո վերցնում ենք մի մեծ քերիչ և քերիչով անցկացնում դրանք։ Նաև լցնում ենք ամանի մեջ։

Այժմ դուք պետք է մաքրեք և կտրատեք սխտորը ձեզ հարմար ձևով։ Ավելացնել այլ ապրանքների մեջ:

Պանիրը նույնպես դնում ենք խոշոր քերիչով, իսկ հետո ամանի մեջ՝ մեր աղցանի բոլոր մանրացված բաղադրիչներով։

Աղ, պղպեղ, ավելացնել մայոնեզ, որպեսզի այն համեղ լինի (չչափազանցել):

Հիմա կոտրիչները. Եթե ​​պատրաստի պատրաստություն չունեք կամ ցանկանում եք հնարավորինս համեղ պատրաստել, վերցրեք 2-3 կտոր հաց։ Կտրեք դրանք փոքր խորանարդի մեջ և չորացրեք սովորական տապակի մեջ: Դուք, իհարկե, կարող եք այն դնել ջեռոցում։ Բայց ես դա չէի անի մի երկու բուռի համար։

Այժմ աղցանը լցնում ենք գեղեցիկ աղցանամանի մեջ, վրան պատում ենք պաքսիմատով։

Այստեղ կա մեկ հնարք՝ ավելի լավ է բոլոր բանջարեղենները նախապես համեմել, որպեսզի ավելի լավ թրջվեն։ Իսկ կոտրիչները պետք է լինեն խրթխրթան։ Այդ իսկ պատճառով մենք մատուցելուց անմիջապես առաջ մեր աղցանը խառնում ենք հացի փշրանքների հետ։

Հրաշալի աղցան, որն իսկապես, իսկապես արագ է եփվում: Նա ինձ օգնեց մեկից ավելի անգամ, երբ անսպասելի հյուրեր էին գալիս: Այն հավանում է բոլորին՝ և՛ տղամարդկանց, և՛ կանանց, այն սազում է ցանկացած սեղանի, տոնական տեսք ունի։ Եվ այն պատրաստվում է շատ ու շատ արագ։

Ապրանքների հավաքածու 4 մատուցման համար.

• Տարեկանի կոտրիչ (պատրաստ) - 1 փոքր տուփ (40 գ);
• Պահածոյացված սունկ (ցանկացած թթու) - 1 բանկա;
• Միջին չափի լոլիկ - 2 հատ: (եթե միայն չերի լոլիկ ունեք, կանեն, բայց դուք պետք է վերցնեք 5-6 հատ):
• Սոխ - 1 գլուխ (կարող եք ավելի քիչ օգտագործել, եթե սոխ չեք սիրում);
• Կանաչիներ - համտեսել և մի փոքր զարդարման համար;
• Աղ, պղպեղ և մայոնեզ - նաև ըստ ճաշակի:

Ի դեպ, եթե այս աղցանի մեջ օգտագործեք անյուղ մայոնեզ կամ ինչ-որ անյուղ սոուս, ապա այս աղցանը կզարդարի ձեր սեղանը պահքի ժամանակ։

Ինչպես պատրաստել աղցան.

Մենք սկսում ենք պահածոների բանկաների բացումից։ Քամեք սունկն ու լոբին (քամեք ջուրը): Եթե ​​ձեր սունկը մեծ է, ապա դրանք նույնպես պետք է մանր կտրատել։

Լոլիկը նույնպես մանր կտրատում ենք։ Սոխը մաքրել, խորանարդի կտրատել, փորձել հնարավորինս փոքրացնել, ավելի համեղ կլինի։ Նաև կանաչեղենը մանր կտրատում ենք (ցանկացած ունես և սիրում ես աղցաններ):

Այժմ բոլոր ապրանքները լցնում ենք ամանի մեջ, լավ խառնում, աղ ու պղպեղ ավելացնում, նաև մայոնեզն ու նորից լավ խառնում ենք։

Բացում ենք կրեկերների տուփը և ավելացնում մեր աղցանին։ Կրեկերներ - մի մոռացեք, դրանք նախապես խառնելու կարիք չկա: Թող ճռճռան: Խառնեք վերջին պահին և բարի ախորժակ։

Կարող եք կռահել, թե ինչքան համեղ կլինի այս աղցանն իր անունով։ Ի վերջո, մեզանից յուրաքանչյուրը փորձում է անել ամենահամեղ բանը մեր սիրելիի համար: Եվ բոնուսն այն է, որ այս աղցան պատրաստելը իսկապես հեշտ է, դուք նվազագույն ժամանակ կանցկացնեք խոհանոցում, և ձեր ամուսինը շատ գոհ կլինի:

Մեզ անհրաժեշտ կլինեն ապրանքներ (4 չափաբաժին աղցանի համար).

• Լոբի - 400 գ;
• Քաղցր եգիպտացորեն բանկա - 300 գ;
• Կրեկերներ - 200 գ (մեծ փաթեթ կամ կարող եք դրանք չորացնել ինքներդ);
• Մարինացված վարունգ - 2-3 հատ;
• Թարմ սունկ (շամպինիոնները լավագույնն են) - 400 գ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Սխտոր - 2-3 մեխակ;
• Բուսական յուղ - 30 գ;
• Աղ, պղպեղ և մայոնեզ - ըստ ճաշակի:

Լավագույնն այն է, որ աղցանը զարդարեք չերի լոլիկով և հազարի տերևներով: Մի մոռացեք գնել դրանք, գոնե մի փոքր:

Եկեք սկսենք պատրաստել.

Իհարկե, շտապելու դեպքում կարելի է նաեւ լոբի պահածոներ վերցնել։ Բայց ավելի համեղ կլինի ինքներդ եռացնելը։ Դա անելու համար լոբիները նախապես 2-3 ժամ թրմեք։ Եվ հետո եփել մարմանդ կրակի վրա, մինչև պատրաստ լինի, մոտ 1-1,5 ժամ: Պատրաստի հատիկները քամում ենք քամոցի մեջ և ողողում:

Սոխը մաքրում ենք ու մանր խորանարդիկների կտրատում, կարծես տապակելու համար։

Տապակի մեջ տաքացրեք բուսայուղը, ապա դրա մեջ տապակեք սոխն ու սունկը (չմոռանաք, որ սունկը նույնպես պետք է լվանալ և կտրատել)։ Տապակել մոտ 10-15 րոպե՝ խառնելով։ Անջատելուց մոտ 5 րոպե առաջ աղ լցրեք։ Թողնել սառչի։

Բացեք եգիպտացորենի բանկա: Ջուրը ցամաքեցնել։ Սխտոր - աղացած սխտորով մամուլում: Վարունգները կտրատել խորանարդի մեջ։ Տեղադրել ամեն ինչ միասին աղցանի ամանի մեջ, խառնել և առատորեն շաղ տալ կրեկերների վրա: Մատուցելուց առաջ կարելի է խառնել նաև պաքսիմատով։ Մնում է միայն զարդարել և մատուցել։

Այս աղցանն իսկապես շատ համեղ է, և թարմ վարունգն ու սխտորը (իդեալականորեն երիտասարդ) դրան հատուկ նոտաներ են ավելացնում։ Ի դեպ, աղցանը բավականին հագեցնող է ստացվում, բավականին հարմար է նախաճաշի կամ թեթեւ ընթրիքի համար։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի 2 չափաբաժնի համար.

• Պահածոյացված լոբի, սպիտակ - կես բանկա;
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - նաև կես բանկա;
• Եփած երշիկ (բազմազանություն՝ ըստ ձեր ճաշակի) - 150 գ;
• Կոշտ պանիր - 100 գ;
• Թարմ վարունգ - 2 հատ;
• Սխտոր - 2-3 պճեղ: Եթե ​​երիտասարդ սխտոր եք գտնում, կարող եք մի երկու գլուխ վերցնել։
• Կանաչ սոխ - համտեսել;
• Տարեկանի կոտրիչ - 1 տուփ (40 գ)
• Մայոնեզ - 150 գ;
• Պղպեղ և աղ - ըստ ճաշակի:

Ինչպես պատրաստել այս համեղ աղցան.

Սկսենք պահածոյացված բանջարեղենից և եգիպտացորենը պետք է հանել բանկաներից և թողնել ավելորդ հեղուկը: Հաջորդը, դրանք դրեք աղցանների ամանի մեջ:

Վարունգը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ և ավելացնել աղցանի ամանի մեջ։ Նրբերշիկը նույն կերպ կտրատում ենք ու ավելացնում մնացած ապրանքների մեջ։

Ավելի լավ է պանիրը քերել խոշոր քերիչով, կանաչ սոխը մանր կտրատել, ինչպես ցանկացած կանաչի, իսկ սխտորը մանր կտրատել (ցանկության դեպքում կարող եք նաև քերել):

Ամեն ինչ խառնել՝ պղպեղ, աղ, համեմել մայոնեզով ըստ ճաշակի։

Մատուցելուց անմիջապես առաջ ավելացրեք կոտրիչները։ Կրկին խառնեք աղցանը և վայելեք նրա հաճելի համը։

Այս աղցանը շատ արագ և աներևակայելի համեղ է, կատարյալ, եթե հյուրերը գալիս են անսպասելի, և սեղանին գրեթե ոչինչ չկա:

Այն, ինչ մեզ անհրաժեշտ է.

• Պահածոյացված սպիտակ լոբի - 1 բանկա;
• Պահածոյացված քաղցր եգիպտացորեն - 1 բանկա;
• Միջին չափի լոլիկ - 1 հատ;
• Հաց կռուտոնների համար (սպիտակ կամ տարեկանի) - 4 հատ;
• Բալիկ - 100 գ;
• Սխտոր - 3 մեխակ;
• Մայոնեզ (ցանկալի է տնական) - 100 գ;
• Աղ, բուրավետ պղպեղ, շաքարավազ - ըստ ճաշակի:

Սկսենք պատրաստել աղցանը.

Նախ բացեք լոբին և ջուրը քամեք դրանցից։ Նույնը պետք է անեք եգիպտացորենի հետ: Ի դեպ, կարող եք նաև չորացրած լոբի վերցնել, ապա ինքներդ եփել։ Աղցանը դեռ համեղ կլինի։

Բալիկը կտրատել շերտերով։ Նաև ուզում եմ պարզաբանել, որ եթե դուք չունեք բալիկ, խոզապուխտ կամ այլ նրբերշիկ կանի, գլխավորն այն է, որ այն ձեզ դուր է գալիս։

Լոլիկը զգուշորեն կտրատել փոքր կտորներով, որքան հնարավոր է փոքր։ Բոլոր պատրաստված ապրանքները խառնել տարայի մեջ և այնտեղ ավելացնել թակած սխտորը։ Այժմ մնում է միայն ավելացնել մայոնեզը և թողնել աղցանը եփելու:

Մինչդեռ մենք անցնում ենք կոտրիչին։ Նրանք պետք է պատրաստվեն հացից: Այստեղ ամեն ինչ շատ պարզ է՝ հացը կտրատել խորանարդի մեջ և թեթև չորացնել տապակի մեջ։ Մատուցելուց առաջ աղցանին ավելացնել կրուտոններ և նորից խառնել ամեն ինչ։

Մի մոռացեք զարդարել ձեր աղցանը:

Այս համեղ խրթխրթան աղցանը պատրաստ է գրեթե անմիջապես: Հյուրասիրե՛ք ինքներդ ձեզ և ձեր հյուրերին այս համեղ նախուտեստով, քանի որ դրա պատրաստումը չի պահանջում որևէ բարդ քայլ կամ թանկարժեք արտադրանք, բայց այն համեղ է:

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է (այս արտադրանքի հավաքածուն բավարար է 6 չափաբաժնի համար).

• Պահածոյացված շպրատներ - 1 բանկա (240 գ);
• Պահածոյացված քաղցր եգիպտացորեն - կես բանկա (200 գ);
• Պահածոյացված սպիտակ լոբի - կես բանկա (250 գ);
• Կոշտ պանիր - 100 գ;
• Տարեկանի կոտրիչ - միջին փաթեթ (80 գ), կարող եք նաև չորացնել դրանք ինքներդ;
• Կանաչիներ - համտեսել;
• Մայոնեզ - 3-4 ճաշի գդալ: լ.;
• Դուք կարող եք մի փոքր աղ ավելացնել ըստ ճաշակի:

Սկսենք պատրաստել աղցանը.

Բացեք ցողունները և ձկան հետ տարայի յուղը լցնել կրեկերի վրա։ Շպրատներն իրենք իրենց տրորում են պատառաքաղով։ Պահածոյացված լոբին և եգիպտացորենը պետք է բացել, առանձին դնել մաղի մեջ և դնել չորանալու համար:

Սխտորը մաքրվում է և լցնում մանր քերիչով կամ սխտորով մամլիչով։ Պանիրը նույնպես պետք է մանր քերել։ Բոլոր ապրանքները խառնել աղցանամանի մեջ, համեմել արտադրանքը մայոնեզով և լավ խառնել։

Կանաչիները մանր կտրատել և ցանել աղցանի վրա։ Դա կլինի գեղեցիկ և համեղ:

Այս աղցանը պետք է հնարավորինս արագ ուտել, քանի որ երկարաժամկետ պահպանումը կհանգեցնի նրան, որ կրուտոնները թրջվում են և այնքան էլ համեղ չեն դառնում:

Համեղ աղցանի ևս մեկ բաղադրատոմս՝ խրթխրթան կրուտոններով և առատ, առողջ լոբիով:

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Պահածոյացված կարմիր լոբի - 1 բանկա;
• Կրեկերներ - 1 տուփ;
• Սոխ - 5-6 գլուխ;
• Գազար - 3-4 հատ;
• Ապխտած երշիկ - 500 գ;
• Կոշտ պանիր - 100 գ;
• Մայոնեզ - մինչև 100 գ (համտեսել);
• Բուսական յուղ - մոտավորապես 150 մլ;
• Աղ - ըստ ճաշակի (ոչ շատ, մի ավելացրեք աղը):

Եկեք սկսենք պատրաստել.

Գազարը պետք է լվանալ, կեղևազերծել, քերել խոշոր քերիչով, իսկ հետո տապակել բուսայուղի մեջ։

Սոխը նույնպես մաքրում ենք, մանր կտրատում, ուղարկում տապակի։ Բայց! Առանձին տապակի մեջ։ Երբ սոխը ոսկեգույն դառնա, վրան ավելացրեք գազար, լավ խառնեք և եփեք կափարիչի տակ մոտ 10-15 րոպե։ Շոգեխաշվող բանջարեղենին կարող եք լոբու տուփից մի քիչ հեղուկ ավելացնել, այն ավելի համեղ և բուրավետ կլինի։

Պատրաստ բանջարեղենը դրվում է քամոցի մեջ, մինչև ավելորդ յուղն ու հեղուկը քամվեն։ Այնուհետեւ դրանք տեղափոխեք խորը աղցանամանի մեջ։

Խորհուրդ. Եթե ​​կծու եք սիրում, ապա այս բանջարեղենին կարող եք ավելացնել մամլիչով անցած մի պճեղ սխտոր։

Այժմ վերցրեք նրբերշիկը, մանր կտրատեք և ավելացրեք բանջարեղենի մեջ։ Կարելի է մի քիչ աղ ավելացնել, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և թողնել սենյակային ջերմաստիճանում կափարիչի տակ մոտ մեկ ժամ:

Աղցանը համեմեք մայոնեզով և թողեք նորից եփվի, այժմ սառնարանում մոտ 2-3 ժամով։

Մատուցելուց անմիջապես առաջ ավելացրեք կրուտոններ, որպեսզի դրանք խրթխրթան մնան, խառնեք, շարեք աղցանը գեղեցիկ թմբի մեջ և շաղ տալ մնացած պանրի հետ։ Կստացվի գեղեցիկ և շատ համեղ։

Հետաքրքիր անունով խրթխրթան և հագեցնող աղցան, որը շատ արագ հավաքվում է։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Պահածոյացված քաղցր եգիպտացորեն - 300 գ;
• Պահածոյացված լոբի (ցանկացած տեսակի, կարմիրը ավելի գեղեցիկ կլինի) - 300 գ;
• Կրեկերներ - միջին փաթեթ (70 գ);
• Կանաչ սոխ - 1 փունջ;
• Մայոնեզ և աղ - ըստ ճաշակի:

Եկեք սկսենք պատրաստել.

Եգիպտացորենը բացել, հեղուկը քամել ու մի կողմ դնել, որ մի քիչ չորանա։ Նույնը լոբի հետ: Խառնել բանջարեղենը աղցանի ամանի մեջ:

Մատուցելուց անմիջապես առաջ ավելացնել կրուտոններ, զարդարել աղցանը և բարի ախորժակ:

Այս աղցանը կատարյալ է ոչ միայն տան, այլ նաև գրասենյակային արձակուրդների համար, քանի որ այն չի պահանջում որևէ բան տապակել, եռացնել կամ թխել։

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է աղցանի համար.

• Սպիտակ լոբի (պահածոյացված) - 1 բանկա (մինչև 400 գ);
• Կրեկերներ - փոքր փաթեթ (50 գ);
• Cilantro - 1 փունջ;
• Կորեական գազար - մոտ 200 գ;
• Մայոնեզ - 2-3 ճաշի գդալ: գդալներ.

Սկսենք պատրաստել, դա շատ պարզ է և արագ.

Բացեք լոբի տուփը, քամեք հեղուկը և հնարավորության դեպքում լվացեք։ Գազարը դնել ափսեի մեջ, որպեսզի մի փոքր չորանա։ Կիլանտրոն մանր կտրատել։

Այժմ ամեն ինչ խառնել, ավելացնել մայոնեզը (մի քիչ, այս աղցանի մեջ ավելորդ մայոնեզը ոչ մի օգուտ չի տա): Ամեն ինչ լավ խառնեք և թողեք մոտ 15 րոպե թրմվի, ցանկալի է սառնարանում։ Ընդամենը պետք է ավելացնել կրուտոններ և կարող եք վայելել թեթև և համեղ ուտեստ:

Խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Ավելացնել մայոնեզ:

Այս գեղեցիկ և շատ համեղ աղցանը իդեալական է տոնական սեղանի համար, ինչպես դրա անունն է հուշում։ Դրա բաղադրիչները դրված են անսովոր ձևով՝ հատվածներում, և, հետևաբար, ձեր հյուրերից յուրաքանչյուրը կկարողանա սեղանի մոտ ստեղծել աղցանի սեփական տարբերակը և նույնիսկ փորձարկել համի տարբեր տարբերակներ:

4 չափաբաժնի համար մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Պահածոյացված լոբի (կարմիր կամ սպիտակ, ինչպես ցանկանում եք) - 150 գ;
• Crab ձողիկներ - 200 գ;
• Պահածոյացված քաղցր եգիպտացորեն - 150 գ;
• Թարմ վարունգ - 1-2 հատ: (200 գ);
• Կրեկերներ (ցանկացած ձեզ դուր է գալիս, կարող եք նույնիսկ տնական պատրաստել) - 50 գ;
• Մայոնեզ - 6 tbsp. գդալ;
• Կանաչիներ - ըստ ճաշակի:

Եկեք սկսենք պատրաստել.

Բացեք լոբի և եգիպտացորենի բանկաները և դրանցից քամեք հեղուկը։ Խեցգետնի ձողիկները կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Վարունգները նույնպես խորանարդի ենք կտրում, փորձում ենք այնպես անել, ինչ խորանարդիկները խեցգետնի ձողիկներից։

Այժմ եկեք սկսենք հավաքել աղցանը.

Տեղադրեք բանկա կամ բաժակ մեծ հարթ ճաշատեսակի (ափսեի) մեջտեղում: Մենք ափսեի հարթությունը բաժանում ենք 8 հատվածի և սկսում ենք ապրանքները դնել.

• 1 և 5 հատվածներ - լոբի
• 2 և 6 հատվածներ՝ եգիպտացորեն
• 3 և 7 հատվածներ - ծովախեցգետնի ձողիկներ
• 4 և 8 հատվածներ՝ վարունգ։

Որպեսզի արտադրանքը չխառնվի, կարող եք դրանք դնելիս սպաթուլա կամ դանակ դնել: Այնուհետև զգուշորեն հեռացրեք:

Այժմ ապակին հանում ենք կենտրոնից և դատարկ տարածության արտաքին մասը լցնում ենք կրեկերներով։ Նրանք մեզ համար «ուտելի սուս» կդառնան: Ափսեի կենտրոնը լցված է մայոնեզով։ Եթե ​​դրա համար բարակ ծակով պայուսակ վերցնեք, այն հատկապես գեղեցիկ կլինի։

Ցանկության դեպքում կարող եք մայոնեզ ցանել մանր կտրատած խոտաբույսերով։

Այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է և նվազագույն ժամանակ կխլի ցանկացած տնային տնտեսուհու, մինչդեռ աղցանը շատ սննդարար է ստացվում և, որ ամենակարեւորն է, համեղ է։ Նույնիսկ այս աղցանի բաղադրիչները չեն պահանջում նախապես եփել։

Միակ բանը, որ պետք է մյուս բաղադրիչներից մի փոքր շուտ պատրաստել, սոխն է։ Եթե ​​դուք չեք սիրում շատ դառը համեր, ապա ավելի լավ է այն մանր կտրատել և մարինացնել 10-15 րոպե։

Ցանկացած լոբի նույնպես կաշխատի այս աղցանի մեջ, գլխավորն այն է, որ այն լոլիկի մեջ չէ, և դրա բազմազանությունը՝ սպիտակ թե կարմիր, կարևոր չէ։

Այսպիսով, մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Պահածոյացված լոբի - 1 բանկա;
• Եգիպտացորեն - 1 բանկա;
• Կրեկերներ - միջին փաթեթ (80 գ);
• Ապխտած երշիկ (սերվելատը լավագույնն է) - 200 գ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Քացախ - 1 ճ.գ. լ.;
• Շաքարավազ - 1 թեյի գդալ;
• Մայոնեզ - ըստ ճաշակի:

Սկսենք պատրաստել աղցանը.

Հարկավոր է, ինչպես արդեն նշվեց, սոխը մանր կտրատել, վրան քացախ ու շաքար ավելացնել, ապա վրան լցնել եռման ջուր։ Մի քանի րոպե մի կողմ դրեք։ Երշիկը պետք է կտրատել շերտերով։

Բացեք լոբի և եգիպտացորենի բանկաները և դրանցից քամեք հեղուկը։ Սոխը և լոբիները նույնպես պետք է լվանալ հոսող ջրով:

Մանրամասների համար դիտե՛ք տեսանյութը.

Նման հետաքրքիր անունով աղցան շատ հեշտ ու արագ է պատրաստվում։ Այն կատարյալ է անսպասելի հյուրերի կամ ճաշի համար արագ աղցան ստեղծելու համար:

Այսպիսով, մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա;
• Կարմիր լոբի, պահածոյացված առանց սոուսի - 2 բանկա (340 գ);
• Սոխ - 1 հատ: (եթե մեծ է - կես);
• Ապխտած հավի ոտքեր - 2 հատ;
• Տարեկանի կոտրիչ - 1 տուփ (միջին):

Դուք հավաքե՞լ եք ձեր մթերքները: Եկեք սկսենք պատրաստել.

Բացեք լոբին և հեղուկը քամեք մաղով կամ քամոցով, լվացեք սառը ջրով և դրեք անձեռոցիկների (թղթե սրբիչների) վրա, որպեսզի չորանան: Այնուհետև լոբին դրեք ամանի մեջ։

Եգիպտացորենի տուփից քամեք հեղուկը և ավելացրեք լոբին։ Սոխը (կամ մեկ այլ կես) տապակել արևածաղկի ձեթի մեջ։ Մենք այն ուղարկում ենք բանջարեղենին:

Ապխտած ոտքի միսը ոսկորներից առանձնացրեք և կտրատեք փոքր խորանարդիկների։ Նաև լցնում ենք աղցանամանի մեջ։

Մատուցելուց առաջ ավելացնել կոտրիչ և մայոնեզ և լավ խառնել։ Մի մոռացեք զարդարել աղցանը, կարող եք կանաչեղեն օգտագործել կամ մի կողմ դնել կրուտոններ։

Արագ աղցաններն ու խորտիկները սովորաբար պատրաստվում են պատրաստի արտադրանքից։ Իսկ ահա լոբի պահածոները հիանալի լուծում կլինեն, քանի որ դրանք շատ հագեցնող են և համադրվում են տարբեր ճաշակների հետ։ Իսկ կրուտոնները ցանկացած աղցանին հաղորդում են խրթխրթան կծու նրբություն:

Այս աղցանի համար մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Լոբի - 1 բանկա;
• Կոշտ պանիր - 100 - 150 գ;
• Կրեկերներ - 1 տուփ;
• Վարունգ - 2-3 հատ;
• Սխտոր, մայոնեզ - ըստ ճաշակի:

Իսկ աղցան պատրաստելը շատ պարզ է.

Լոբիները դնել քամոցի մեջ, լվանալ ջրով և դնել աղցանների ամանի մեջ: Պանիրը քերել։ Վարունգները կտրատել խորանարդի մեջ։ Ամեն ինչ խառնել և համեմել մայոնեզով։ Մատուցելուց առաջ, ինչպես միշտ, ավելացրեք կոտրիչ։

Այս աղցանի մեջ դուք կարող եք միավորել ապրանքները տարբեր համամասնություններով՝ կախված առաջին հերթին ձեր ճաշակից:

Մանրամասն քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը կարող եք տեսնել տեսանյութում.

Անսովոր համ և շատ պարզ պատրաստում. սա մեր «Անսովոր աղցանն է»: Փորձեք այն, ձեզ դուր կգա: Ի դեպ, տղամարդիկ պարզապես պաշտում են նրան։

Պետք է վերցնել.

• Պահածոյացված կարմիր լոբի - 1-2 բանկա;
• Պահածոյացված քաղցր եգիպտացորեն - 1 բանկա;
• Սխտորով կոտրիչ - 1-2 տուփ;
• Սխտոր - 2 պճեղ:

Եգիպտացորենից և լոբիից քամեք աղաջրը, ավելացրեք աղցանի ամանի մեջ և այնտեղ ավելացրեք մանր կտրատած սխտորն ու կրուտոնները: Համեմեք մայոնեզով և բարի ախորժակ:

Հիանալի համադրվում է տարբեր ուտեստների հետ և ծառայում է որպես հիանալի նախուտեստ ձեր խնջույքի ժամանակ:

Իսկ այս աղցանի համար օգտագործվում է կանաչ լոբի, որը շատ կանայք կգնահատեն, քանի որ կանաչ լոբին տալիս է վիտամիններ և նվազագույն կալորիա։

Այն, ինչ մեզ անհրաժեշտ է.

• Կանաչ լոբի - 300 գ;
• Կրեկերներ (կարող է լինել տնական կամ ցանկացածը, որը ձեզ դուր է գալիս) - 100 գ;
• Կոշտ պանիր - 200 գ;
• Սխտոր - 4 մեխակ;
• Մայոնեզ - 3-4 ճաշի գդալ: լ.;
• Պղպեղ և աղ - ըստ ճաշակի:

Ինչպես պատրաստել աղցան.

Լոբիները պետք է լվանալ և կտրատել հարմար կտորների։ Պանիրը քերված է, նույնքան արագ և հեշտությամբ։ Սխտորը կտրատել ըստ ձեր ցանկության։ Կարող եք օգտագործել դանակ, քերիչ կամ հատուկ մամլիչ։ Զգույշ եղեք սխտորի հետ, եթե չեք սիրում շատ կծու նախուտեստներ, ավելի քիչ ավելացրեք այն:

Իսկ հետո ամեն ինչ խառնում ենք ու համեմում մայոնեզով։ Թողեք, որ աղցանը մնա մոտ 15-20 րոպե։ Այս բաղադրատոմսով կրուտոնները պետք է փափկեն: Պատրաստ է, պատրաստ է ծառայելու:

Այս աղցան պատրաստելու մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար կարող եք դիտել տեսանյութը.

Աղցանները երբեք չեն կարող շատ լինել, և որքան շատ բաղադրատոմսեր ունենաք ձեր խոհարարական հավաքածուում, այնքան ավելի վստահ կզգաք տոների նախօրեին։ Եվ դուք ստիպված չեք լինի մտածել, թե ինչ պատրաստել ընթրիքի համար՝ պարզ, բայց համեղ: Եկեք մի քիչ բազմազանություն բերենք: Մենք կկիսվենք մի քանի բաղադրատոմսով, թե ինչպես պատրաստել աղցան կրուտոններով և լոբիով: Կլինեն մեկից ավելի բաղադրատոմսեր, այնպես որ ձեզանից յուրաքանչյուրը հավանաբար նոր բան կգտնի ձեզ համար:

Աղցան «Լոբի կրուտոններով»

Այս ուտեստն արդեն մեծ թվով երկրպագուներ է ձեռք բերել, և հավանաբար այն ճանաչում կգտնի նաև ձեր տանը։ Նման հյուրասիրությունը կարող է լինել հիանալի նախաճաշ կամ ճաշ և նույնիսկ հիանալի տեսք կունենա տոնական սեղանի վրա: Հաճույք արեք ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին՝ ընթրիքին պատրաստելով այս «Լոբի կրուտոններով» աղցանը: Բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է, այն տևում է ընդամենը մի քանի րոպե, և այն դուր կգա բոլորին։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• մի բանկա եգիպտացորեն (պահածոյացված);
• մի բանկա կարմիր լոբի (պահածոյացված);
• աղած կոտրիչների փաթեթավորում;
• կանաչի և մայոնեզ:

Ինչպես պատրաստել.

Եթե ​​պահածոյացված լոբի չեք գտնում, պարզապես թարմը եռացրեք, քամեք և հովացրեք: Պարզապես ջուրը չորացրեք պահածոյացված լոբիից և եգիպտացորենից: Դուք կարող եք օգտագործել բացարձակապես ցանկացած կանաչի, և որքան շատ, այնքան լավ: Կանաչիները կտրատել ըստ ցանկության եւ խառնել մնացած բաղադրիչների հետ, աղցանը համեմել մայոնեզով։ Կրեկերները պետք է ավելացնել անմիջապես մատուցելուց առաջ։

Լոբով և բանջարեղենով աղցան կրուտոններով

Այն մի փոքր նման է նախորդ աղցանին՝ «Կրուտոններով լոբի»։ Բաղադրատոմսը լրացվում է թարմ բանջարեղենով։ Աղցանը կլինի թարմ, պայծառ ու հագեցնող։ Գերազանց բուսական ուտեստ է, այն կատարյալ է ծոմ պահողների համար։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• մի բանկա կարմիր պահածոյացված լոբի;
• աղած կոտրիչների փաթեթավորում;
• քաղցր դեղին պղպեղ;
• 2 լոլիկ;
• մի բուռ առանց կորիզների ձիթապտուղ;
• մի ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ;
• թարմ խոտաբույսեր, աղացած սև պղպեղ և ձիթապտղի յուղ:

Ինչպես պատրաստել.

Քամեք հեղուկը լոբիից և դրեք մեծ ամանի մեջ։ Դրանց ավելացրեք միջին խորանարդի կտրատած լոլիկ, պղպեղ, մանր կտրատած խոտաբույսեր և օղակավոր ձիթապտուղ: Աղցանը համեմել պղպեղով և ձիթապտղի յուղով։ Մատուցելուց անմիջապես առաջ ավելացրեք կրուտոններ։ Մի շտապեք աղել աղցանը կրուտոններով և լոբիով, բաղադրատոմսը պահանջում է օգտագործել արդեն աղած կրուտոններ, այնպես որ զգույշ եղեք, դա կարող է անհրաժեշտ չլինել:

Լոբով աղցան կրուտոններով և նրբերշիկով

Սա ևս մեկ ամենահամեղ բաղադրատոմսերից մեկն է։ Իհարկե, դժվար է նման աղցանը կրուտոններով և լոբիով դիետիկ անվանել. բաղադրատոմսը կներառի երշիկ և պանիր: Բայց տղամարդիկ, անշուշտ, կվայելեն այս բուժումը, այնպես որ ավելի շատ պատրաստվեք: Կրուտոններով և լոբիով աղցանն անպայման արմատ կգրավի ձեր տանը։ Լուսանկարներով բաղադրատոմսը, նկարագրված քայլ առ քայլ գործընթացները և հասանելի ապրանքները անպայման կուրախացնեն ձեզ:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• մի պահածոյացված կարմիր լոբի;
• 200 գ երշիկ (կիսաապխտած կամ ցանկացած այլ);
• մի տուփ աղած կոտրիչ;
• 2 կտոր սպիտակ հաց;
• 2-3 փոքր լոլիկ (կարելի է օգտագործել բալ);
• 100 գ կոշտ պանիր;
• հազար, կանաչ սոխ և բուսական յուղ։

Ինչպես պատրաստել.

Կօգտագործենք երկու տեսակի կրեկեր՝ տարեկանի (խանութից) և սպիտակ, ինքներս կպատրաստենք։ Դրա համար հացի կտորները նախ պետք է չորացնել ջեռոցում, սառեցնել ու մի փոքր կոտրել։ Դրանք կլինեն մեր աղցանի ստորին շերտը։

Սպիտակ հացի վրա դնել մանր կտրատած լոլիկը։ Վերևում կդնենք լոբի և խոշոր կտրատած հազարի տերեւներ։ Լցնել մի քիչ բուսական յուղ:

Մնում է երշիկն ու պանիրը վրան դնել, քերիչով անցկացնել խոշոր քերիչով, նրբերշիկը պատահական կտրատել։ Վերջնական շերտը կրեկերներն ու կանաչ սոխն են։

Աղցան լոբիով, թարմ կաղամբով և կրուտոններով

Ձեզ ենք առաջարկում աղցան կրուտոններով և լոբիով (բաղադրատոմս) և սխտորով։ Այն հիանալի կերպով համատեղում է լոբին, նուրբ կաղամբը և խրթխրթան կոտրիչները սխտորի համով: Շատ պարզ և թեթև ուտեստ։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• մի բանկա լոբի (կարմիր);
• 2-3 մեխակ սխտոր;
• 3-4 բարակ կտոր հաց;
• մի քանի չերի լոլիկ կամ 1 մեծ;
• 100 գ կոշտ պանիր;
• բուսական յուղ, աղ, մի քիչ կիտրոնի հյութ։

Ինչպես պատրաստել.

Սխտորն անցկացրեք մամլիչով։ Հացը կտրատել խորանարդի մեջ և խառնել սխտորի հետ։ Դրեք այն ջեռոցում, որպեսզի չորանա մինչև ոսկե դարչնագույնը: Թույն.

Կաղամբը մանր կտրատել, շաղ տալ կիտրոնի հյութով և խառնել։ Ավելացնել լոբի, թակած լոլիկ և աղ: Պանիրը կտրատել խորանարդի մեջ կամ քերել խոշոր քերիչով և խառնել բանջարեղենի հետ։ Մատուցելուց առաջ աղցանը յուղով հագցրեք և վրան կրուտոն ցանեք։

Մենք ինքներս ենք դա անում

Աղցանը կարող եք լրացնել կրուտոններով և լոբով բոլորովին այլ ապրանքներով։ Բաղադրատոմսը մշտապես նոր է լինելու, և դա բազմազանություն կբերի ձեր ճաշացանկին: Լոբիներն ու կրուտոնները լավ համադրվում են բանջարեղենի, խոտաբույսերի և մսի կամ սնկերի հետ: Կարող եք նաև համեմել դրանք ձեր ճաշակով՝ ձեթ, մայոնեզ կամ հատուկ սոուսով պատրաստել: Հիմնական բանը, որ պետք է հաշվի առնել, հնացած հացի կարողությունն է արագ կլանել խոնավությունը: Եթե ​​կոտրիչները թրջվեն, ճաշատեսակը կփչանա, ուստի դրանք ավելացրեք հենց վերջում՝ մատուցելուց առաջ։ Փորձեք նոր բաներ և բացահայտեք համեղ ու առողջարար ուտեստներ։ Բարի ախորժակ!

Ցանկացած տնային տնտեսուհի ունի ճաշատեսակների փոքր ցուցակ, որոնք նրան միշտ հաջողվում են կամ շատ ժամանակ չեն պահանջում։ Սա շատ է օգնում, քանի որ միշտ չէ, որ հնարավոր է ժամանակ ունենալ առաջին ճաշատեսակ, երկրորդ ճաշատեսակ և աղանդերի համար տորթ պատրաստելու համար: Տնական կոտրիչները և սպիտակուցային արտադրանքը հիանալի սննդային համադրություն են: Ուստի, սիրելիներս, առաջարկում եմ ձեզ աղցանների ընտրանի բոլոր առիթների համար՝ օգտագործելով և որպես հիմք։

Այս աղցանը հարմար է ցանկացած առիթի՝ անկախ նրանից՝ ցանկանում եք այն մատուցել ընթրիքի ժամանակ, թե տոնական սեղանի վրա։

Կորեական գազարը կծու և հյութալիություն կհաղորդի ողջ զանգվածին։

Բաղադրությունը:

• 200 գ կորեական գազար
• 200 գ նրբերշիկ
• 100 գ կրուտոններ
• Կարմիր լոբի բանկա
• Հազար, սամիթ կամ ցանկացած այլ կանաչի
• Մայոնեզ

Կարող եք օգտագործել ցանկացած նրբերշիկ, բայց այն շատ համեղ կլինի ապխտած և խոզապուխտով։

Ափսեի մեջ դնել հազարի տերևները, իսկ վրան՝ մանր կտրատած բոլոր մթերքները։

Համը լավացնելու համար վրան կիտրոնի հյութ ցողեք և ավելացրեք կրուտոններ։

Կանաչիները կտրատել մայոնեզի մեջ և խառնել այս սոուսը աղցանների խառնուրդի հետ։

Կորեական գազարի շնորհիվ աղցանը չի պղպեղով կամ աղով:

Լոբով աղցան կրուտոններով և եգիպտացորենով

Սա ապրանքների շատ մատչելի համադրություն է, որն արդեն շատերն են սիրում: Մենք ինքներս կպատրաստենք կոտրիչները, որպեսզի ձերբազատվենք տարբեր քիմիական պարունակություններից (բուրմունքներ, համը ուժեղացուցիչներ և այլն):
Նշում եմ, որ այս բաղադրատոմսերը կարող եք օգտագործել ոչ միայն որպես աղցան, այլ նաև որպես խորտիկ։ Եթե ​​ամբողջ խառնուրդը լցնում եք տապակած հացի կամ բագետի բարակ կտորի վրա։ Այստեղ կարևոր է հացը չչորացնել, այլ միայն վերին կեղև ստեղծել։

Բաղադրությունը:

• Եգիպտացորենի բանկա
• Պահածոյացված լոբի ցանկացած գույնի
• Տարեկանի կոտրիչ - 0,3 կգ
• Կոշտ պանիր - 0,2 կգ
• 2 պճեղ սխտոր
• Մայոնեզ
• Մաղադանոս

Կրեկերների համար.

• Համեմունք «Իտալական խոտաբույսերի խառնուրդ»
• Ձիթայուղ

Տարեկանի հացը փոքր խորանարդի ձևավորել և համեմունքներով բուսայուղի մեջ գլորել։

Ավելորդ ճարպը դրանցից հանելու համար դրեք թխելու թղթով ծածկված թերթիկի վրա։

Թխում թերթիկը դնել տաքացրած ջեռոցում 5-10 րոպե։ Մեզ համար կարևոր է խրթխրթան կեղև ստանալը։

Միավորել մնացած բաղադրիչները։

Պանիրն էլ ավելի լավ է կտրատել, բայց կարելի է նաև քերել։

Հիշեք համամասնությունները՝ պետք է լինեն մոտավորապես հավասար քանակությամբ եգիպտացորեն, կրեկեր և լոբի: Ավելի քիչ պանիր ենք լցնում։

Բաղադրատոմս սխտորով և լոլիկով

Աշնանը, երբ լոլիկը դառնում է ավելի մատչելի և քաղցր, փորձեք սխտոր ավելացնել դրանց մեջ։ Բանջարեղենի քաղցր-թթու համն անմիջապես կդառնա պիկանտ։ Հետևաբար, այս բաղադրատոմսում մենք կօգտագործենք նաև սխտորն ու լոլիկը՝ որպես ընդգծում:

Լոլիկը հյութեղություն կհաղորդի և կպաշտպանի աղցանը չորությունից, եթե մի քիչ մայոնեզ ավելացնեք։ Ի վերջո, կոտրիչները ուժեղ կլանում են խոնավությունը, իսկ մայոնեզը ոչ մի դեպքում դիետիկ արտադրանք չէ: Ավելի լավ է թույլ տալ, որ դրանք ավելի ուշ ներծծեն հյութը, քան մայոնեզի սոուսի կալորիաները: Համաձայն ես?

Բաղադրությունը:

• Պահածոյացված լոբի
• Պահածոյացված եգիպտացորենի բանկա
• 1 լոլիկ
• 2 պճեղ սխտոր
• 150 գ խոզապուխտ կամ երշիկ
• 2 շերտ սպիտակ հաց
• Մայոնեզ

Սպիտակ հացը մանր կտրատել և չորացնել տապակի մեջ։

Մանրացրեք նրբերշիկը և լոլիկը։

Դրեք եգիպտացորենն ու լոբիները:

Սխտորը մանր կտրատել։ Լցնել մի գդալ մայոնեզի սոուսի մեջ։

Կրեկերները դնում ենք ոչ թե բուն աղցանի մեջ, այլ դրա վրա։

Այստեղ ցանկացած նրբերշիկ հարմար է, բայց այն լավագույնս համտեսելու է խոզապուխտով կամ հում ապխտած երշիկներով։

Աղցան լոբիով, կրուտոններով և հավով

Հավի միսը մեզ տալիս է կենդանական սպիտակուց, իսկ լոբին` բուսական սպիտակուց: Մարդու մարմինը երկուսն էլ պետք է, ուստի եկեք ամեն ինչ միացնենք մեկ ճաշատեսակի մեջ և լրացնենք դրա կարիքը:

Բաղադրությունը:

• 2 լոլիկ
• Հավի կրծքամիս
• Պահածոյացված լոբի
• Մայոնեզ
• 200 գ կոշտ պանիր
• Հնացած բոքոն
• Իտալական խոտաբույսեր
• Բուսական յուղ

Բոքոնը վերածում ենք կրեկերի կամ կրուտոնի։ Դա անելու համար դրա կտորները շաղ տալ համեմունքով և բուսական յուղով: Դնել բարձր ջերմաստիճանի վրա, որպեսզի չորանա 10 րոպե։

Հավի կրծքամիսը եփեք աղած ջրի մեջ և կտրատեք հատիկի դեմ՝ ծամելու համար:

Պատրաստի բաղադրիչների բոլոր խորանարդիկները ավելացնել աղցանին։

Ի դեպ, պանրի փոխարեն կարելի է օգտագործել խաշած ձու, բայց հետո ճաշատեսակի մեջ պետք է մի քիչ աղ ավելացնել։

Եվ ես նաև նկատեցի, որ տղամարդիկ իսկապես հավանություն են տալիս լոբի և կոտրիչի համադրությանը, գուցե դրանց սննդային արժեքի, կամ գուցե պատրաստման և հիշելու հեշտության պատճառով։

Այսօր մենք կխոսենք պարզ աղցանի մասին՝ լոբի և կրուտոններ։

Ես ձեզ կպատմեմ բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պատրաստել շատ հագեցնող և համեղ աղցան։

Լոբիները, ինչպես և շատ հատիկներ, շատ առողջարար են, այն պարունակում է ջուր, ճարպեր, սպիտակուցներ և ածխաջրեր, վիտամիններ A, C, B5, B9, կալցիում, երկաթ, մագնեզիում, ցինկ և այլն:

Ինչու են աղցանները շատ գոհացուցիչ լոբիով, քանի որ դրա սպիտակուցի պարունակությունը համեմատելի է ձկան և մսի հետ, այն գործնականում մսի բուսական անալոգն է:

Նախքան լոբիից որևէ ուտեստ պատրաստելը, այն պետք է 8-10 ժամ թրմվի ջրի մեջ, որպեսզի նվազագույնի հասցվի լոբի կազմող որոշ պոլիսախարիդների պարունակությունը, մենք, իհարկե, խոսում ենք թարմ լոբի մասին.

Պարզ լոբի աղցան կրուտոններով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 1 բանկա պահածոյացված լոբի
• 1 տուփ ցանկացած կոտրիչ
• 1 փունջ սամիթ
• Մայոնեզ
• 2 պճեղ սխտոր ըստ ցանկության

Լոբիները լցնել աղցանի ամանի մեջ, հեղուկը բանկաից քամելուց հետո։

Կրեկերները լցնել լոբի մեջ

Սամիթը մանր կտրատել և ավելացնել լոբին և կրեկերին

Սխտորը մանր կտրատել

Համեմել մայոնեզով ըստ ճաշակի, խառնել

Լոբով աղցան կրուտոններով և հավով

Շատ համեղ աղցան է, փորձեք, չեք փոշմանի

Պահանջվող ապրանքների ցանկը

Կտրել սոխը կես օղակների մեջ

Սոխը լցնել ջրով և ավելացնել սեղանի քացախ մարինադի համար։

Ավելացնում ենք շաքարավազը, խառնում ենք և թողնում ենք մարինացնելու

Պղպեղ, սերմացու և կտրատել խորանարդի մեջ

Նախապես խաշած ֆիլեը կտրատել խորանարդի մեջ, ավելացնել լավ լվացած լոբին

Հացը կտրատել խորանարդի մեջ

Հացը դնել յուղով տաքացրած տապակի մեջ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը։

Սոխի մարինադը քամել, ավելացնել հավի միսը, պղպեղը և լոբին

Ավելացնել թթվասեր, սոյայի սոուս, համեմունքներ և աղ՝ ըստ ճաշակի

Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել

Դրեք ափսեի մեջ և վրան ավելացրեք կրուտոններ, կարող եք շաղ տալ խոտաբույսերով

Լոբով աղցան կրուտոններով և վարունգով

Աղցանը արագ, պարզ և համեղ է

Պատրաստում:

1. Լոբիները եռացրեք աղած ջրի մեջ մինչև փափկեցրեք, կամ պահածոյացված լինելու դեպքում հեղուկը քամեք տարայի միջից
2. Պանիրը քերել միջին քերիչով
3. Վարունգը կտրատել միջին խորանարդի մեջ
4. Կանաչիները մանր կտրատել
5. Սեղմեք սխտորը մամուլով
6. Թափել կոտրիչները

Լոբով աղցան կրուտոններով, եգիպտացորենով և նրբերշիկով

Շատ համեղ աղցան

Դա այն ամենն է, ինչ ձեզ հարկավոր է

Սոխը մանր կտրատել, ավելացնել շաքարավազը, քացախը, լցնել եռման ջուր, որպեսզի ջուրը ծածկի սոխը։

Նրբերշիկը կտրատել բարակ շերտերով

Քամեք հեղուկը լոբիից, լվացեք և դրեք ամանի մեջ

Ավելացնել երշիկ

Հեղուկը քամելուց հետո լցնել եգիպտացորենի մեջ։

Ավելացնել croutons

Ավելացնել սառը ջրով լվացված սոխը

Համեմել մայոնեզով, անհրաժեշտության դեպքում աղ ավելացնել

Մանրակրկիտ խառնել

Վրացական աղցան (պահքի) – վիդեո բաղադրատոմս

Աղցան «Նատալիա» լոբիից կրուտոններով և սնկով

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 1 պահածոյացված կարմիր լոբի
• 1 բանկա պահածոյացված շամպինիոն
• 1 տուփ ցանկացած կոտրիչ, կարող եք ինքներդ պատրաստել
• 2 պճեղ սխտոր
• 3 ճաշի գդալ մայոնեզ

Լոբի հեղուկը քամել, ողողել, դնել ամանի մեջ

Հեղուկը նույնպես քամում ենք սնկից ու ավելացնում լոբին։

Սխտորը մայոնեզի մեջ քամել մամլիչով և խառնել

Լոբին և սնկերին ավելացնել կրուտոններ

Համեմել մայոնեզով և խառնել

Բուսական լոբի աղցան կրուտոններով

Շատ համեղ աղցան, անպայման փորձեք

Պատրաստում:

1. Կաղամբը մանր կտրատել, աղ ավելացնել, հարել
2. Վարունգը կտրատված է շերտերով
3. Գազարը քերել խոշոր քերիչով
4. Պանիրը քերել խոշոր քերիչով
5. Սոխը մանր կտրատել
6. Սխտորը մանր քերել
7. Ձվերը քերել կոպիտ քերիչով
8. Ավելացնել կրուտոններ
9. Ավելացնել սոուսն ու լոբին առանց ցամաքեցնելու
10. Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
11. Խառնել ամեն ինչ
12. Համեմեք մայոնեզով
13. Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել

Սպրատ լոբի աղցան կրուտոններով

Ապրանքներ:

• 1 բանկա պահածոյացված շպրատ
• Կես բանկա պահածոյացված եգիպտացորեն
• Կես բանկա պահածոյացված լոբի
• 100 գր. կոշտ պանիր
• 2 պճեղ սխտոր
• 80 գր. կոտրիչ
• Ցանկացած կանաչի 4 ճյուղ
• 3 ճաշի գդալ մայոնեզ

Պատրաստում:

1. Կրեկերների վրա լցնել շպրատի յուղը
2. Սպրատները տրորել պատառաքաղով
3. Քամեք հեղուկը եգիպտացորենի և լոբի բանկաներից և չորացրեք
4. Սխտորն անցկացրեք մամլիչով
5. Պանիրը քերել մանր քերիչով
6. Բոլորը խառնել
7. Համեմել մայոնեզով, մանրակրկիտ խառնել
8. Կանաչիները մանր կտրատել
9. Աղցան շաղ տալ խոտաբույսերով

Գարեջրի աղցան

Պահանջվում են հետևյալ ապրանքները.

• 100 գր. ապխտած երշիկ
• 2 թթու վարունգ
• 100 գր. պահածոյացված լոբի (սպիտակ)
• 1 գազար
• 2 հազարի տերեւ
• 2 ճյուղ կանաչ մաղադանոս
• 20 գր. տարեկանի կոտրիչ
• 2 ճաշի գդալ մայոնեզ

Պատրաստում:

1. Նախապես խաշած գազարը կտրատված է խորանարդի մեջ
2. Վարունգը կտրատել բարակ շերտերով
3. Նրբերշիկը կտրատել բարակ շերտերով
4. Ձեռքերով աղցանը մանր կտորներով պատառոտում ենք
5. Կանաչիները մանր կտրատել
6. Լոբիները լվանալ ջրով և չորացնել
7. Ավելացնել մայոնեզ, անհրաժեշտության դեպքում աղ՝ ըստ ճաշակի
8. Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել
9. Վերևում կրեկեր ցանել

Լոբով, պանիրով ​​և կրուտոններով պարզ աղցանի վիդեո բաղադրատոմս

Իմ կարծիքով սրանք ամենահեշտ պատրաստվող աղցաններն են։ Դրանք կարելի է ուտել ինչպես առանձին, այնպես էլ ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ։

Ուստի պատրաստում ենք և զարմացնում մեր սիրելիներին նոր աղցաններով։

Աղցանների հսկայական տեսականիից ամենաքիչը կարևոր չէ լոբի և կրուտոնների բաղադրությունը՝ այլ բաղադրիչների հետ համատեղ։ Ճաշատեսակը ստացվում է աներևակայելի համեղ, հագեցնող, և դրա պատրաստումը նվազագույն ժամանակ է պահանջում։

Եգիպտացորենով և լոբիով աղցան կրուտոններով - բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված քաղցր եգիպտացորեն - 280 գ;
• պահածոյացված կանաչ ոլոռ - 425 գ;
• սխտորով կռուտոններ – 1 ստանդարտ փաթեթ;
• Պրովանսալ մայոնեզ - 125 գ:

Նախապատրաստում

Այս աղցանը լավ է, քանի որ դրա պատրաստումը տևում է մի քանի րոպե, և կատարյալ է արտակարգ իրավիճակների համար, երբ անհրաժեշտ է արագ պատրաստել համեղ և հագեցնող խորտիկ: Ընդամենը պետք է քամել ոլոռի, լոբի և եգիպտացորենի պահածոները քամոցով, ապա ամանի մեջ խառնել հատիկները, համեմել մայոնեզով և խառնելուց առաջ ավելացնել կրուտոններ։ Մատուցեք ուտեստը անմիջապես, քանի դեռ կոտրիչները չեն թրջվել։ Ցանկության դեպքում ճաշատեսակը կարող եք լրացնել թարմ դեղաբույսերով կամ ավելացնել կանաչ կամ աղցան սոխ՝ ըստ ճաշակի:

Պահածոյացված կարմիր լոբիով, կրուտոններով և նրբերշիկով աղցան - բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված կարմիր լոբի – 425 գ;
• ապխտած երշիկ (ցանկալի է կծու) – 320 գ;
• խոշոր պինդ խաշած հավի ձու - 2 հատ;
• երիտասարդ սամիթ և մաղադանոս - համտեսել;
• խորովածի կամ բեկոնի համով կրուտոններ - 1 ստանդարտ փաթեթ;
• աղ - համտեսել;
• Պրովանսալ մայոնեզ - 125 գ:

Նախապատրաստում

Խոշոր պինդ խաշած հավի ձվերը մաքրում ենք, կտրատում խորանարդի, իսկ ապխտած երշիկը շերտերով կտրատում։ Պատրաստի բաղադրիչները խառնում ենք ամանի մեջ, ավելացնում ենք պահածոյացված լոբիները, որոնք նախապես քամել ենք քամոցով՝ հեղուկից ազատվելու համար։ Ավելացնում ենք նաև մանր կտրատած թարմ սամիթ, ամեն ինչ համեմում ենք մայոնեզով, ըստ անհրաժեշտության աղ ենք անում և խառնում։ Մթերքը տեղափոխում ենք աղցանամանի մեջ և մատուցելուց առաջ վրան կրեկեր և մանր կտրատած թարմ մաղադանոս ցանում։

Աղցան խոզապուխտով, լոբիով և սխտորով կրուտոններով

Բաղադրությունը:

• պահածոյացված սպիտակ կամ կարմիր լոբի – 425 գ;
• խոզապուխտ - 280 գ;
• - 180 գ;
• խոշոր հավ, պինդ խաշած ձու - 2-3 հատ;
• սխտորի մեխակ - 1-2 հատ;
• երիտասարդ սամիթ և մաղադանոս - 0,5 փունջ;
• փխրուն կոտրիչ - համտեսել;
• աղացած սև պղպեղ - համտեսել;
• կոպիտ աղ - համտեսել;
• Պրովանսալ մայոնեզ - 90 գ:

Նախապատրաստում

Այս աղցանի համար կարող եք օգտագործել սպիտակ կամ կարմիր պահածոյացված լոբի։ Այն լցնում ենք մաղի մեջ և թողնում ենք, որ այն լավ քամվի։ Այս ընթացքում հավի ձվերը մաքրում և կտրատում ենք խորանարդի, խոզապուխտը շերտերով կտրատում, իսկ մարինացված վարունգը քերիչով անցկացնում կամ մանր կտրատում և քամում ավելորդ խոնավությունը։ Պատրաստի աղցանի բոլոր բաղադրիչները միացրեք ամանի մեջ, ավելացրեք կեղևավորված և մանր կտրատած սխտորի մեխակները և թարմ խոտաբույսերը, ճաշատեսակը համեմեք մայոնեզով, համեմեք պղպեղով և աղով՝ ըստ ճաշակի և խառնեք։ Մատուցելուց առաջ ավելացնել խրթխրթան կրուտոններ ըստ ճաշակի, խառնել, տեղափոխել համապատասխան աղցանամանի մեջ և մատուցել։

Աղցան լոբիով, կրուտոններով, պանիրով ​​և սխտորով

Բաղադրությունը:

Նախապատրաստում

Շատ համեղ է լոբիից և կրուտոնից պատրաստված աղցանը՝ պանրի հավելումով։ Այն պատրաստելու համար հեղուկը քամեք լոբիից, ավելի լավ է քամեք։ Կոշտ պանիրը մանրացրեք կոշտ քերիչով, իսկ կեղևավորված սխտորի պճեղները մանր կտրատեք սուր դանակով։ Բաղադրիչները միացրեք ամանի մեջ, համեմեք մայոնեզով, տեղափոխեք ուտեստ և տրորեք կրեկերներով։