Կայքի բաժիններ
Խմբագրի ընտրությունը.
- Թվերի անկման իրավասու մոտեցման վեց օրինակ
- Ձմեռային բանաստեղծական մեջբերումներ երեխաների համար
- Ռուսաց լեզվի դաս «փափուկ նշան գոյականների ֆշշոցից հետո»
- Առատաձեռն ծառը (առակ) Ինչպես երջանիկ ավարտ ունենալ հեքիաթի առատաձեռն ծառը
- Դասի պլան մեզ շրջապատող աշխարհի վերաբերյալ «Ե՞րբ է գալու ամառը» թեմայով:
- Արևելյան Ասիա. երկրներ, բնակչություն, լեզու, կրոն, պատմություն Լինելով մարդկային ռասաները ցածր և բարձրերի բաժանելու կեղծ գիտական տեսությունների հակառակորդը, նա ապացուցեց ճշմարտությունը.
- Զինվորական ծառայության համար պիտանիության կատեգորիաների դասակարգում
- Մալոկլյուզիան և բանակը Մալոկլյուզիան չի ընդունվում բանակում
- Ինչու եք երազում կենդանի մեռած մոր մասին. երազանքի գրքերի մեկնաբանություններ
- Կենդանակերպի ո՞ր նշանների ներքո են ծնվել ապրիլին.
Գովազդ
Գրենադեր ձուկ. Macrurus: Ինչ տեսակի ձուկ է սա: Օգուտ և վնաս. Հնարավո՞ր է նռնականետ |
Գրենադերը շատ համեղ և համեմատաբար էժան ձուկ է։ Նրա սպիտակ միսը շատ ջուր է պարունակում, ուստի եփելը պետք է շատ արագ անել։ Եթե չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել նռնակ, ապա պետք է հետևեք փորձառու խոհարարների խորհուրդներին. խորհուրդ չի տրվում եփել կամ շոգեխաշել այս ձուկը, հակառակ դեպքում այն ոչ միայն չափով կպակասի, այլև ոչ շատ ախորժելի տեսք կստանա: Ինչպես պատրաստել ջեռոցում թխած նռնականետըՇատ հեշտ է նռնականետ թխել ջեռոցում, հատկապես եթե օգտագործում եք հետևյալ բաղադրատոմսը. Հիմնական պայմանը ստորև բերված բաղադրատոմսը խստորեն պահպանելն է, և սեղանին կլինի ամենանուրբ համով ձուկը։ Այս ուտեստը կատարյալ է ճաշի համար նեղ ընտանեկան շրջապատում, ինչպես նաև հյուրասիրել հրավիրված հյուրերին տոնական ընթրիքի ժամանակ: Բաղադրությունը:
Պատրաստում:
Macrurus խմորով - քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներովԵնթադրվում է, որ նռնակաձուկը եփելիս շատ քմահաճ ձուկ է, բայց դա այդպես չէ։ Հիմնական բանը պետք է հաշվի առնել մեկ փոքրիկ նրբերանգ՝ ճաշատեսակի պատրաստումը, անկախ նրանից, թե որ բաղադրատոմսն է ընտրված, պետք է արագ լինի, հակառակ դեպքում ձկան ժելեն այնքան էլ համեղ չի լինի։ Պայմանով, որ ձուկը ճիշտ եփվի, դուք կստանաք աստվածային բույրով և անհավատալի համով համեղ ուտեստ։ Բաղադրությունը:
Պատրաստում:
Macrurus-ը համարվում է շատ օգտակար ձուկ։ Ի վերջո, այն պարունակում է տարբեր մակրո և միկրոտարրեր, որոնք օգնում են նորմալացնել նյութափոխանակությունը: Բացի այդ, այս ձուկը պարունակում է շատ հեշտությամբ մարսվող սպիտակուց և որոշ ճարպեր: Գիտնականները նշում են, որ գրենադիերի մեջ առկա ամինաթթուների հարաբերակցությունը իդեալական է, և դրանք ամբողջությամբ կլանում են մարդու օրգանիզմը։ Վիտամիններ, երկաթ, ցինկ, մանգան, ֆտոր, ֆոսֆոր, լիզին, մեթիոնին և շատ ավելին այն են, ինչ մարդը ստանում է նռնակաձիգ ուտելով: Միևնույն ժամանակ, արտադրանքի կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 60 կկալ 100 գ-ի դիմաց: Այս ձկան միսն ունի հաճելի և նուրբ գույն՝ այն սպիտակ է՝ վարդագույն երանգով։ Գրենադիերի կառուցվածքը ջրային է, բայց ոչ ազատ կամ թելքավոր: Գրենադիերը կարող եք պատրաստել տարբեր ձևերով՝ կամ չորացնելով կամ ենթարկելով այն տարբեր տեսակի ջերմային մշակման: Դուք կարող եք հաջողությամբ պատրաստել ինչպես ապուր, այնպես էլ ասպիկա, այն կարող է շոգեխաշել, թխել կամ խաշել: Տապակած նռնակաձիգԱյս ուտեստը, ըստ մասնագետների, այնքան նուրբ է, որ ձուկը բառացիորեն հալչում է բերանում։ Ճիշտ է, ձկան անսովոր հետևողականության պատճառով դուք ստիպված կլինեք թակել: Բաղադրությունը: ձկան ֆիլե 400 գ աղ՝ ըստ ճաշակի սև պղպեղի հատիկներ, կարմիր պղպեղ՝ ըստ ճաշակի 2-3 ճ.գ. գդալներ ձիթապտղի յուղ Ինչպես պատրաստել տապակած նռնակաձիգ. Նախ, ձկան ֆիլեը կտորների կտրեք։ Դա անելն այնքան դժվար կլինի, քանի որ դրա մեջ քիչ սերմեր կան։ Լվացեք միսը: Այնուհետև, առանց ձուկը ափսեի կամ տապակի մեջ տեղափոխելու, նռնակաձիգը աղ ու պղպեղ արեք անմիջապես կտրող տախտակի վրա։ Այնուհետև կարող եք սկսել տապակման գործընթացը: Այստեղ գլխավորն այն է, որ պահպանել ճիշտ պատրաստման ժամանակը: Հակառակ դեպքում, եթե քիչ բացահայտվի, միսը մեդուզայի պես ցեխոտ կլինի, իսկ չափից դուրս մերկանալու դեպքում կկորցնի իր ձևը և կթողնի: Ճիշտ եփած նռնականետը համով և հյուսվածքով նման է ծովախեցգետին: Ձեթը լցնել տապակի մեջ և դնել թույլ կրակի վրա։ Ուշադրություն դարձրեք յուղին, մինչև այն մանրակրկիտ տաքացվի: Դրանից հետո դուք կարող եք ձուկը դնել տապակի համար: Միանգամից շատ կտորներ մի դրեք, քանի որ... նրանց բաց թողնված ջրի առատության պատճառով ձուկը կսկսի շոգեխաշել, քան տապակել: Տապակել գրենադերը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այնուհետև ձուկը անմիջապես տեղափոխեք ափսեի մեջ և այն կարող եք մատուցել սեղանին։ Մակրուսը ջեռոցումԲաղադրությունը: Գրենադի ֆիլե 300 գ Ինչպես պատրաստել նռնականետը ջեռոցում. Դա անելու համար նախ պետք է այն պատրաստել: Մաքրել ձուկը և կտրել կտորները: Ավելացնել համեմունքներ և վրան կիտրոնի հյութ շաղ տալ։ Մարինացրեք միսը 1 ժամ։ Դուք կարող եք նռնակ պատրաստել տարբեր հավելումներով։ Օրինակ՝ սունկ։ Պատրաստի մսի կտորները դնել թխման ամանի մեջ, վրան դնել թակած շամպինիոնները և ամեն ինչի վրա լցնել սոուսը։ Տաքացնել ջեռոցը և ձկան հետ տապակը դնել արդեն տաք ջեռոցի մեջ։ Թխել մինչև պատրաստ: Macrurus կարտոֆիլովԲաղադրությունը:գրենադի ֆիլե 1 կգ խաշած կարտոֆիլ 600 գ հավի ձու 2 հատ. կաթ 0,5 բաժակ սոխ 100 գ Ինչպես պատրաստել նռնականետ կարտոֆիլով. Ձկան ֆիլեը լցնել ալյուրի կամ կարտոֆիլի փաթիլների մեջ: Տապակել տաք տապակի մեջ, որին քիչ քանակությամբ բուսական յուղ են ավելացրել։ Վերևում դնել կտրատած կարտոֆիլը: Տապակել սոխը օղակների մեջ և դնել կարտոֆիլի վրա: Մնում է միայն ձվի-կաթի խառնուրդը լցնել ամեն ինչի վրա և դնել ջեռոցում, որպեսզի թխվի մինչև պատրաստ լինի: Ձկան կերակրատեսակները, օրինակ՝ նռնականետը, շատ առողջարար և սննդարար են։ Եվ եթե դուք տիրապետում եք նման հետաքրքիր ձկների բաղադրատոմսերին, ապա կարող եք դրանք դարձնել սեղանի գլխավոր հերոսները: Կոմերցիոն բնույթ. Այն այժմ սկսել է հայտնվել ձկան խանութների դարակներում, որոնք վաճառվում են սառեցված ֆիլեների կամ անգլուխ դիակների տեսքով՝ հանված թեփուկներով։ Կենդանի նռնակաձիգը տպավորիչ, վախեցնող տեսք ունի և նման է հին հրեշի: Երկար «առնետի» պոչ, ուռուցիկ աչքեր, մեծ գլուխ, ծնոտներ: Բայց այս ծովային հրեշն ունի նուրբ և համեղ միս, որը վաղուց ճանաչվել է պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից որպես նրբություն: Այս ձկան լյարդը գնահատվում է ոչ պակաս, քան ձկան լյարդը։ Խավիարը որակով ավելի վատ չէ, քան սաղմոնի խավիարը։ Շատ ուտեստներ պատրաստվում են նռնակաձիգից, սակայն պետք է հաշվի առնել արտադրանքի պատրաստման որոշ առանձնահատկություններ։ Այն կարելի է եփել, տապակել, չորացնել, պատրաստել սրճաղաց, թաս, ձկան ապուր։ Առավելությունները և հակացուցումներըՃարճաձուկի միջուկը պարունակում է շատ օգտակար նյութեր՝ վիտամիններ, ամինաթթուներ, միկրոտարրեր։ Բացի այդ, այն հեշտությամբ մարսվող սպիտակուց է և ցածր կալորիականությամբ մթերք։ Այս ձկան մսի մեջ ածխաջրեր չեն հայտնաբերվել։ Գրեթե չկան կոպիտ շարակցական հյուսվածքներ։ Հետեւաբար, նռնականետը համարվում է դիետիկ արտադրանք: Թխած նռնակը հիանալի տարբերակ է ֆիզիկական ակտիվությունից առաջ ուտելու համար։ Այս ձկան միսը արագ մարսվում է, և մկանները ստանում են իրենց անհրաժեշտ շինանյութերը։ Բայց ճարպը մարդու մարմնի վրա չի առաջանում։ Ֆոսֆորը, որն առատորեն առկա է գրենադերի միջուկում, օգնում է ամրացնել ոսկրային հյուսվածքը մեծահասակների մոտ և արագացնում է դրա ձևավորումը երեխաների մոտ: Օգտագործման համար գրեթե հակացուցումներ չկան, բացառությամբ, որ պետք է զգույշ լինեն ալերգիկները, ինչպես նաև կերակրող մայրերն ու փոքր երեխաները։ Մենք պատրաստում ենք ռաթեյլ, բայց դա այնքան էլ հեշտ չէ:Եթե դուք գնել եք այս ձուկը, բայց ձեզ փորձառու խոհարար չեք զգում, ապա հավանաբար կմտածեք, թե ինչպես պատրաստել նռնակ: Եթե դուք չեք հետևում որոշակի կանոնների, կարող եք փչացնել ամեն ինչ: Իսկ վերջնական արդյունքը կա՛մ անձև է, կա՛մ նույնիսկ ձկան շիլա: Ի վերջո, rattail միսը շատ ջրիկ է: Եփելու համար սովորաբար վերցնում են ֆիլե կամ դիակ առանց գլխի։ Ուտեստները հատկապես հյութալի են ստացվում։ Խորհուրդ չի տրվում պարզապես եփ գալ։ Գրենադերի պատրաստման լավագույն տարբերակը թխում է։ Ի վերջո, դրա պատրաստման հիմնական գաղտնիքը ինտենսիվ ջերմային բուժումն է: Այս ձկան դիակ կամ ֆիլե գնելիս պետք է ուշադրություն դարձնել դրա արտաքին տեսքին։ Եթե կասկած կա, որ միսը մի քանի անգամ սառեցվել և հալվել է, ապա չպետք է նռնակ գնել։ Այս ֆիլեն պարզապես կփլվի թավայի մեջ, երբ փորձեք այն եփել: Սառցե փայլը չպետք է լինի շատ հաստ կամ շատ սպիտակ: Ցելյուլոզը պետք է հալեցնել սառնարանում՝ վերին դարակում։ Մի արեք դա միկրոալիքային վառարանում կամ տաք ջրի մեջ: Սա կարող է փչացնել հումքը: Նախքան նռնակ պատրաստելը, դուք պետք է ընտրեք ուտեստները: Պետք է տապակել հաստ հատակով և կողքերով լավ մեծ տապակի մեջ։ Օգտագործեք միայն զտված բուսական յուղ: Տապակի մեջ գրենադերը եփելուց առաջ ձեթը լավ տաքացրեք։ Տապակել արագ, փոքր չափաբաժիններով, բարձր ջերմության վրա։ Յուրաքանչյուր կողմի համար մեկ րոպեն բավական կլինի։ Խոհարարության ընթացքում սկզբնական հումքը զգալիորեն կրճատվում է ծավալով։ Ավելի լավ է այս ձուկը չշոգեխաշել, քանի որ այն փշրվում է մսի մեջ։ Եթե ամեն ինչ ճիշտ արվի, մակրոուսը գործնականում ձկան հոտ չի ունենա: Իսկ նրա միջուկի նուրբ համը միայն փոքր-ինչ հիշեցնում է ծովամթերքը։ Ինչպես պատրաստել մակրոուսը խմորի մեջՖիլեի նուրբ կտորները չեն փշրվի ձեր աչքի առաջ, եթե դրանք թաթախեք «ճիշտ» խմորի մեջ խորը տապակած կամ տապակած տապակի մեջ տապակելուց առաջ: Բաղադրությունը՝ մեկ կիլոգրամ ձկան ֆիլե, մեկ ձու, մեկ կիտրոն, երկու ճաշի գդալ թթվասեր, երկու ճաշի գդալ ալյուր, տապակելու համար բուսական յուղ, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, պաքսիմատ։ Ֆիլեն մանր կտրատել։ Մեկ կիտրոնի հյութը քամել, խառնել աղով և պղպեղով։ Ձկան կտորները 15 րոպե թրմեք այս մարինադի մեջ։ Այդ ընթացքում խմորը պատրաստում ենք։ Դրա համար խառնել ձուն, ալյուրը և թթվասերը, մինչև նրբաբլիթի խմորը թանձրանա: Այնուհետև ձկան յուրաքանչյուր կտոր թաթախում ենք խմորի մեջ և գլորում հացի փշրանքների մեջ: Տապակել տապակի մեջ կամ խորը տապակի մեջ, մինչև խմորը սկսի կարմրել։ Ծառայել որպես երկրորդ ճաշատեսակ կարտոֆիլի պյուրեով, թարմ բանջարեղենով աղցանով և խոտաբույսերով: Ինչպես պատրաստել մակրոուսը փայլաթիթեղի մեջՀամեղ և օրիգինալ մակրոուս պատրաստելու համար օգտագործենք հիանալի միջերկրածովյան բաղադրատոմս: Մեզ անհրաժեշտ կլինի՝ 600 գրամ ձկան ֆիլե, 200 գրամ շամպինիոն, 100 գրամ ծնեբեկ, երկու գազար, մեկ գլուխ սամիթ, կես բաժակ թթվասեր, 60 գրամ ձիթապտղի յուղ, մեկ կիտրոնի հյութ, ռեհան, պղպեղ, աղ - ըստ ճաշակի: Ֆիլեն պետք է կտրել մեծ մասերի, մարինացնել 15 րոպե կիտրոնի հյութի, պղպեղի և աղի մեջ։ Շամպինիոնները կտրատել, գազարն ու սամիթը մանր կտրատել։ Ծնեբեկը եփել աղաջրի մեջ, ապա կտրատել կտորների։ Տապակել սունկը տապակի մեջ, ավելացնել բանջարեղենը և տապակել մինչև պատրաստ լինի։ Տեղադրեք ձուկը փայլաթիթեղի կրկնակի կտորների վրա: Վերևում սունկ և բանջարեղեն են: Շաղ տալ ռեհանով և լցնել թթվասերը։ Աղ և պղպեղ։ Փաթաթել այն փայլաթիթեղի մեջ։ Թխել ջեռոցում 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 15-20 րոպե։ Նախքան եփելը, անհրաժեշտ է համառոտ բացել փայլաթիթեղը։ Ճաշատեսակը մատուցել տաք վիճակում։ Սա ջեռոցում նռնականետ պատրաստելու եղանակներից մեկն է: Դանդաղ կաթսայում պատրաստելու բաղադրատոմսԲաղադրությունը՝ կես կիլոգրամ գրենադերի ֆիլե, երեք կարմիր լոլիկ, մեկ սոխ, մեկ փունջ մաղադանոս, մեկ բուլղարական պղպեղ, մեկ կիտրոնի հյութ, կես բաժակ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, երեք ճաշի գդալ բուսական յուղ, աղ և պղպեղ - համտեսել։ Ինչպե՞ս պատրաստել նռնակաձիգ դանդաղ կաթսայում: Ձկան ֆիլեի կտորները լվանալ և չորացնել, աղ ու պղպեղ ցանել։ Բուսական յուղը լցնել բազմաբուխ ամանի մեջ, լցնել սոխը և լոլիկը, կտրատել կես օղակների մեջ: Վերևում դնել ձուկը և նորից ծածկել սոխով և լոլիկով։ Աղ. Լցնել թթվասերով: Միացրեք «Թխում» ռեժիմը և եփեք 20-25 րոպե։ Շոգենավի մեջՁկան պատրաստման այս եղանակը թույլ է տալիս հնարավորինս պահպանել ինչպես ձևը, այնպես էլ դրա մեջ պարունակվող օգտակար նյութերը։ Այն փաստը, որ մակրոուսում յուղայնությունը երբեմն կազմում է 70 տոկոս, կարող է կարևոր դեր խաղալ արտադրանքի պատրաստման գործում: Կրկնակի կաթսայում ձուկը չի տարածվի, իսկ ուտեստը հնարավորինս առողջարար կլինի։ Ինչպե՞ս գոլորշիացնել մակրոուսը: Ձկան ֆիլեը դնել բանջարեղենի (կարտոֆիլ, գազար, սոխ) մահճակալի վրա և դնել շոգեխաշած կաթսայի մեջ 15-20 րոպե։ Այն պատրաստում է արագ պատրաստվող հիանալի դիետիկ ուտեստ: Խոհարարություն միկրոալիքային վառարանումԱյս ձկան ֆիլեը կարելի է հիանալի կերպով թխել միկրոալիքային վառարանում։ Բացի այդ, երբ եփում են միկրոալիքային վառարանում, նուրբ միսը չի քանդվի։ Ինչպե՞ս պատրաստել մակրոուսը միկրոալիքային վառարանում: Եփած մակրոուսԲաղադրությունը՝ կես կիլոգրամ ձուկ, աղ։ Պատրաստի ֆիլեն դնել միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի մեջ, վրան աղ ցանել, մի քիչ ջուր ավելացնել և եփել 3-5 րոպե առավելագույն հզորությամբ։ Տապակած մակրոուսԲաղադրությունը՝ կես կիլոգրամ ձուկ, աղ, մեկ ճաշի գդալ կարագ։ Ձկան կտորները դնել ամանի մեջ և վրան հալած կարագ լցնել։ Տապակել մինչև պատրաստը 3-5 րոպե (առանց կափարիչի): Յուղը ձկներին ոսկե գույն կտա։ Գրենադիերը միավորում է խոր ծովային ձկների մի ամբողջ սեռ, որոնց ձկնորսությունը կարևոր դեր է խաղում սննդի արդյունաբերության մեջ։ Մինչ օրս հայտնի է նրա ավելի քան երեք հարյուր տեսակներ: Որտե՞ղ է ապրում նռնականետը:Այս ձուկը դասակարգվում է որպես ձողաձկան նման ձուկ և ունի հետևյալ հատկանիշները. Գրենադիերի ապրելավայրերն են.
Բացի այդ, ձկների բնակավայրը սառը ջրերն են, որոնք լվանում են Ռուսաստանի ափերը: Այն կարելի է գտնել Կամչատկայի ափերին, հրամանատար կամ Կուրիլյան կղզիներում՝ Օխոտսկի ծովում: Macrurus-ը ապրում է մեծ խորություններում: Սկզբում երիտասարդ ձկները հանդիպում են ջրի մակերևույթի մոտ, իսկ տարիքի հետ նրանք իջնում են ստորին շերտերը։ Օգուտներ և վնասներՁկան հատուկ տեսքը հիմնավորված է նրա օգտակար հատկություններով։ Միսը հարուստ է վիտամիններով.
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ձուկը պարունակում է օրգանական և ամինաթթուներ:
Macrurus-ը շատ օգտակար է փոքր երեխաների և տարեցների համար: Գրենադիերի միակ բացասական հատկությունները ներառում են դրա բարձր արժեքը և հակացուցումները հղիների, լակտացիայի ընթացքում և ալերգիա ունեցողների կողմից օգտագործման համար: Ինչպե՞ս ավելի շատ ձուկ որսալ:Ես բավականին երկար ժամանակ զբաղվել եմ ակտիվ ձկնորսությամբ և գտել եմ խայթոցը բարելավելու բազմաթիվ եղանակներ: Եվ ահա ամենաարդյունավետները.
Հաջող ձկնորսության մնացած գաղտնիքները կարող եք անվճար ստանալ՝ կարդալով մեր մյուս հոդվածները կայքում: Սննդային արժեքՁկան հիմնական դրական որակը նրա ցածր կալորիականությունն է։ Այն կատարյալ է դիետիկ սնուցման համար։ Միսն օգտակար է հետվիրահատական վերականգնման և հենաշարժական համակարգի հետ կապված խնդիրների դեպքում։ Հարյուր գրամ հում ձուկը կազմում է 67,6 կկալ: Միսը պարունակում է 13,3 գրամ սպիտակուց և 1,6 գրամ ճարպ։ Գրենադերի միսը ածխաջրեր չի պարունակում։ Օգտագործեք խոհարարության մեջ
Այս ձուկից ստացվում է շատ համեղ ձկան ապուր, որն ունի նուրբ համ և բույր։ Դուք կարող եք ձուկ որսալ.
Ձկան միսը մի փոքր ջրալի է, ուստի այն պետք է զգույշ տապակել։ Ձուկը սկսում է այրվել և տարածվել թավայի վրա: Այդ իսկ պատճառով ձուկը պետք է եփել որոշակի ժամանակ։ Հակառակ դեպքում միսը չորանա կամ այրվի։ Ճիշտ եփելու դեպքում ձուկը թեթև ծովամթերքի հոտ ունի, ուստի այն կարելի է համադրել գրեթե բոլոր մթերքների հետ։ Տանը նռնակ պատրաստելու համար հարկավոր է իմանալ մի քանի հնարք.
Գրենադի ձկնորսությունը սկսվել է համեմատաբար վերջերս: Դա պայմանավորված է նրանով, որ ձկները ապրում են գրեթե ծովերի հատակում։ Սակայն գուրման ուտեստների սիրահարներն արդեն գնահատել են դրա օգտակար հատկությունները, իսկ նուրբ վարդագույն միսը բոլորին անտարբեր չի թողնի։ Երկարապոչ լյարդը և խավիարը կազմում են նրա քաշի մեկ տասներորդը, ուստի աշխարհի շատ երկրներում դրանք համարվում են նրբագեղություն։ Ձկան միսը մի փոքր քաղցր է, սպիտակ կամ վարդագույն գույնի: Այն հիշեցնում է ծովախեցգետին, բայց չունի ձկան հատուկ հոտ։ Երկարապոչ կմախքը բաղկացած է փոքր քանակությամբ ոսկորներից, որոնք հեշտությամբ բաժանվում են մսից, իսկ խավիարը համով և արտաքինով նման է սաղմոնին։ Երկարապոչ ձկնորսությունն աճում է ամեն տարի։ Իսկ աշխարհահռչակ խոհարարական փորձագետները հանդես են գալիս արտասովոր բաղադրատոմսերով, որոնք ուրախացնում են գուրմաններին և համեղ ուտելիքի սիրահարներին:
Եթե տեսել եք նռնականետ ձուկ, անպայման կհիշեք նրա տպավորիչ ու նույնիսկ վախեցնող տեսքը։ Ձուկը կարծես պատմական հրեշ լինի։ Ուռուցիկ մեծ աչքեր, երկար պոչ, որոնք կարող են վախեցնել բոլոր սպառողներին։ Եթե չես վախենում ու այլ բան չես նախընտրում, կարող ես դրանից շատ առողջարար ու համեղ ուտեստ պատրաստել։ Սա իսկական դելիկատես է Ատլանտյան և Խաղաղ օվկիանոսներից: Macrurus: Ինչ տեսակի ձուկ է սա:Ձուկը դասակարգվում է որպես ձողաձուկ: Նրան առանձնահատկությունները:
Գրենադերի բնակավայրեր.
Մաքրուսը խորն է ապրում: Երիտասարդ ձկները սկզբում հայտնաբերվում են ջրի մակերևույթին մոտ, այնուհետև խորտակվում են հատակին: Գրենադիերի կազմը և կալորիականությունը
Ձուկը, չնայած օգտակար բաղադրիչների առատությանը, շատ քիչ կալորիա է պարունակում։ 100 գրամ միսը պարունակում է 1,6 գրամ ճարպ, 13,3 գրամ սպիտակուց և առանց ածխաջրերի։ Կալորիականությունը 67 կկալ է։ Ձկների օգտակար հատկություններըՎերևում նշվեց, որ պատշաճ պատրաստման դեպքում. grenadier-ը շատ առողջարար է և համեղ, որը հայտնի է աշխարհի բոլոր երկրների շատ խոհարարների։ Այս ձուկը լավագույնս պատրաստում են ծովի մոտ գտնվող հյուսիսային շրջանների բնակիչները: Գրենադիերն ունի թեթև, մի փոքր վարդագույն միս՝ ջրային հյուսվածքով։ Այն պետք է չորացնել կամ եփել, օրինակ՝ տապակել, եռացնել կամ շոգեխաշել։ Պատրաստում է հիանալի ձկան ապուր կամ ասպիկով ուտեստ: Ձկան օգուտն այն է, որ այն մարսվում է կոպիտ շարակցական հյուսվածքի փոքր քանակության պատճառով: Հետեւաբար, նռնականետը համարվում է դիետիկ արտադրանք: Երբ թխում են, սա սննդի հիանալի տարբերակ է ֆիզիկական ակտիվությունից առաջ կամ հետո՝ մկանները ստանում են իրենց անհրաժեշտ շինանյութերը՝ առանց մեկ գրամ ճարպի: Ձեր սննդակարգում ներառեք այս ձկան ուտեստները, մարդիկ ստանում են օրգանիզմին անհրաժեշտ նյութերը։ Օգնեք կանխել դրա գործունեության խափանումները: Տրիպտոզանի, մեթոնինի և լիզինի միացությունները կազմում են իդեալական սպիտակուց, որը լիովին և հեշտությամբ ներծծվում է ստամոքս-աղիքային տրակտում: Նրա միսը հարստացված է վիտամիններով և օգտակար է բոլորի համար, ովքեր դիետիկ ուտեստներ են օգտագործում։ Ձուկը պետք է ուտել վերականգնման ժամանակ, ոսկրային համակարգի հիվանդություններից, վիրահատություններից և կոտրվածքներից հետո։ Ի վերջո, բաղադրությունը պարունակում է ֆոսֆոր, որն օգտակար է ոսկորների համար։ Երեխաների մոտ նրա օգնությամբ ոսկրային հյուսվածքն ավելի լավ է ձևավորվում, իսկ տարեցների մոտ՝ ավելի հեշտ է պահպանել։ Եթե ուզում եք շաբաթական 2-3 անգամ ձուկ ուտել, դուք կստանաք անհրաժեշտ քանակությամբ կալցիում ոսկորների, մազերի, մաշկի և եղունգների գերազանց վիճակի համար։ ՀակացուցումներMacrurus-ը կարող է ուտել գրեթե բոլորը: Կանայք լակտացիայի ժամանակ, ալերգիա ունեցողները և երեխաները պետք է ավելի զգույշ լինեն սպառման մեջ: Macrurus: Ինչպե՞ս պատրաստել:
Խոհարարության համար սովորաբար առանց գլխի ու պոչի դիակ են վերցնում։ Մենք ընտրում ենք ձեզ ամենահամապատասխան բաղադրատոմսը և ստանում հյութեղ ու համեղ ձուկ։ Խոհարարության նրբությունները
Կարելի է նաև եփել տապակի մեջ, բայց արագ և ինտենսիվ տապակել։ Սխալվելու դեպքում ձուկը կչորանա կամ, ընդհակառակը, կքանդվի ու վերածվի դոնդողի։ Macrurus-ը եփում է խմորի մեջ- հրաշալի համով ուտեստ։ Ձկան փոքր կտորները թաթախում ենք նախապես պատրաստված հաստ խմորի մեջ և տապակում բարձր ջերմության վրա՝ չխնայելով բուսայուղը։ Ձուկը հարմար է նաև կարկանդակը լցնելու համար։ Լցոնումներ պատրաստելն ավելի թանկ արժե, քանի որ ջերմային մշակման արդյունքում նռնականետը փոքրանում է չափսերով։
Գրենադեր ձուկ |
Հանրաճանաչ.
Աֆորիզմներ և մեջբերումներ ինքնասպանության մասին![]() |
Նոր
- Ձմեռային բանաստեղծական մեջբերումներ երեխաների համար
- Ռուսաց լեզվի դաս «փափուկ նշան գոյականների ֆշշոցից հետո»
- Առատաձեռն ծառը (առակ) Ինչպես երջանիկ ավարտ ունենալ հեքիաթի առատաձեռն ծառը
- Դասի պլան մեզ շրջապատող աշխարհի վերաբերյալ «Ե՞րբ է գալու ամառը» թեմայով:
- Արևելյան Ասիա. երկրներ, բնակչություն, լեզու, կրոն, պատմություն Լինելով մարդկային ռասաները ցածր և բարձրերի բաժանելու կեղծ գիտական տեսությունների հակառակորդը, նա ապացուցեց ճշմարտությունը.
- Զինվորական ծառայության համար պիտանիության կատեգորիաների դասակարգում
- Մալոկլյուզիան և բանակը Մալոկլյուզիան չի ընդունվում բանակում
- Ինչու եք երազում կենդանի մեռած մոր մասին. երազանքի գրքերի մեկնաբանություններ
- Կենդանակերպի ո՞ր նշանների ներքո են ծնվել ապրիլին.
- Ինչու՞ եք երազում փոթորիկի մասին ծովի ալիքների վրա: