Ukusna riba pečena u foliji u pećnici izdašno je i zdravo jelo, jednostavno i brzo za pripremu. Ribu je dovoljno samo oprati i očistiti od iznutrica, a zatim je napuniti povrćem, gljivama, svježim začinskim biljem ili kriškama limuna.

Kada koristite različite proizvode, razmotrite njihovu međusobnu kompatibilnost kako biste mijenjali recept. Ako želite peći ribu s glavom, svakako uklonite škrge kako ne bi odavale gorčinu i pokvarile okus gotovog jela.

Kakvu ribu da ispečem u foliji? Vrste ribe kao što su bakalar, šaran, pastrva, brancin ili sardina posebno su ukusne pečene. Danas sam odlučio ispeći trup skuše s povrćem u foliji na podlozi od limuna. Ispalo je vrlo ukusno i aromatično jelo, svakako ga probajte.

Sastojci:

• 1 svježe smrznuta skuša
• 1 mrkva
• 1 luk
• 1 gomolj krumpira
• 2 žlice. l. biljno ulje
• sol i mljeveni crni papar po ukusu
• 0,5 kom. limun
• 0,5 žličice začini za ribu
• svježe začinsko bilje i zelena salata za ukras

Kako kuhati ribu pečenu u foliji:

Svježe smrznutu ribu unaprijed izvadite iz hladnjaka kako bi se otopila na sobnoj temperaturi. Skuše operite, odrežite im rep i glavu te im odstranite peraje. Nakon što ste zarezali u trbuh ribe, uklonite sve unutrašnjosti. Ponovno isperite skuše pod tekućom vodom.

Pospite ribu malom količinom rafiniranog biljnog ulja. Natrljajte skuše mješavinom soli i mljevenih začina izvana i iznutra. Okus ribe najbolje ćete istaknuti mljevenim korijanderom, paprikom, kurkumom, majčinom dušicom ili peršinom. Možete koristiti gotovu mješavinu začina za ribu kako bi cijela riba pečena u pećnici u foliji bila začinjena.

Narežite pola limuna na tanke kolutiće. Stavite kriške limuna na mat stranu folije za hranu. Na vrh stavite trup skuše.

Pripremimo povrće prema receptu za pečenu ribu u pećnici u foliji. Operite i ogulite mrkvu i krumpir, povrće narežite na trakice. Polovicu luka narezati na kolutiće (mi ćemo ih poslagati na ribu). Drugu polovicu luka nasjeckajte na pola kolutića. Napunimo trup skuše mješavinom krumpira, mrkve i luka. Dodatno povrće može se staviti oko ribe.

Na vrh skuše stavite kolutove luka.

Sada preostaje samo čvrsto zamotati ribu u foliju, najbolje u 2-3 sloja. Prebacite obradak u lim za pečenje ili posudu za pečenje otpornu na toplinu.

Stavite ribu u prethodno zagrijanu pećnicu. Ako govorimo o tome koliko dugo peći ribu u foliji u pećnici, morate uzeti u obzir njezinu veličinu. Obično proces kuhanja traje od 30 do 40 minuta za ribu težine oko 500 g. Na kojoj temperaturi treba peći ribu u foliji? Prosječna temperatura (180-200 stupnjeva) smatra se optimalnom, riba će se brzo kuhati, ali će ostati sočna.

Na okus jela u potpunosti utječe tehnologija njegove pripreme. Pravilnom obradom proizvod se može pretvoriti u jedinstveno remek-djelo, ali obrnuti postupak može pokvariti okus. Kako se to ne bi dogodilo, reći ćemo vam koliko dugo peći ribu.

Na postupak toplinske obrade utječe vrsta ribe, temperatura pećnice, uvjeti pečenja (folija ili omotač) te veličina ribe ili njezinih dijelova (file ili odrezak).

Optimalna temperatura za kuhanje ribe smatra se 180-200 stupnjeva. Sol, začini, limunov sok, biljni dodaci i začini dodaju se u različitim varijantama i omjerima. Potrebno je uzeti u obzir sve ove čimbenike kako biste točno odredili koliko dugo peći ribu u pećnici.

Pečenje u rukavu

Cijela morska riba, na primjer skuša, očišćena od iznutrica. Pečeno u pećnici u rukavu 40 minuta. Temperatura pećnice 180 stupnjeva.

File morske ribe (losos). Veličina komada do 200 grama. Kada se kuha u pojedinačnom rukavu i na temperaturi od 200 stupnjeva, bit će spreman za 15-20 minuta.

Riječna riba, smuđ ili štuka, pripremljeni s odrescima u rukavu, također se obrađuju na temperaturi od 180 stupnjeva sat vremena.

Pečenje u foliji

Veličina i vrsta ribe također utječu na to koliko dugo ćete peći ribu u foliji. Na primjer, morska riba, pastrva ili losos, očišćeni od iznutrica, peku se u foliji na temperaturi od 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja za trupove do 1 kg. oko 30 minuta, kako se veličina ribe povećava, vrijeme se povećava na 40 minuta.

Riječna riba. Odresci deverike pojedinačno umotani u foliju, zbog manje veličine komada, zahtijevaju manje vremena, do 20 minuta.

Kuhanje ribljeg filea

Riblji file se u pravilu koristi kao dio kombiniranih jela. Međutim, kuhanje ribljih fileta (volumena 0,5 kg) u pećnici na limu za pečenje traje od 15 do 20 minuta.

File morske ribe (pangasius, halibut), težine 0,7 kg, peče se dok ne omekša 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Povećanje volumena ribljih fileta izravno je proporcionalno produljenju vremena pečenja. Dakle, temeljac ribljih fileta od 1 kilograma morat ćete kuhati do 40 minuta, podižući temperaturu pećnice na 210 stupnjeva.

Većina domaćica cijeni jela koja se pripremaju u pećnici, prvo zamotana u foliju. Ne zahtijevaju puno pažnje i vremena, ali ispadnu ukusni i zdravi čak i za one koji su na dijeti. Raznu ribu možete peći često: recepti neće dosaditi ako odaberete prave aditive, umake i začine.

Riba pečena u pećnici

Najjednostavniji način pripreme ribljeg filea svidjet će se čak i neiskusnim domaćicama. Samo trebate očistiti komad (odrezak ili pulpu), natrljati začinima, zamotati u foliju i peći 30-40 minuta. Svaki file će ispasti mekan, aromatičan i ukusan, samo ga poškropite s malo limuna ili začinite umakom. Ovaj osnovni recept može se mijenjati prema vašem ukusu, ali svaka vrsta ribe ima svoje tajne kuhanja.

Ružičasti losos

Plemenita crvena riba ne zahtijeva posebno kulinarsko umijeće jer je sama po sebi vrlo ukusna. Recept za pečenu ribu u pećnici je jednostavan. Trebat će vam:

• odresci ružičastog lososa - 4 kom .;
• ružmarin;
• limun;
• sol, bijeli papar.

Za umak:

• krema 20% – 200 ml;
• naribani sir - 50 g;
• svježe zelje.

Za priloge dajte prednost riži ili povrću. Pripremite ovako:

1. Odreske dobro operite i natrljajte začinima.
2. Stavite odreske na foliju (mat strana prema unutra). Na svaki komad stavite grančicu ružmarina i krišku limuna. Čvrsto zamotajte i stavite u pećnicu na sat vremena.
3. Dok se ružičasti losos peče, napravite umak. Za to zagrijte vrhnje na laganoj vatri, dodajte sir, začine i zagrijavajte dok se umak ne zgusne. Nakon toga dodajte svježe začinsko bilje i ostavite da se malo ohladi.

Kečiga

Pečenje ribe u foliji u pećnici nije teško ako ispravno postavite zadatak. Sterlet nije hirovit kada se obrađuje, mnoge domaćice to mogu podnijeti. Po sličnom receptu možete napraviti jesetru. Za pripremu će vam trebati:

• sterlet (mala jesetra) - 1 kom .;
• bijelo vino - 100 ml;
• krumpir - 3-4 kom .;
• svježe začinsko bilje;
• bijeli papar, sol;
• malo limunove korice.

Ako niste sigurni možete li ribi izvaditi utrobu, uputite ovaj zahtjev trgovcu na tržnici. Trebate ga pripremiti ovako:

1. Pripremite trup: odrežite glavu, očistite ljuske, izvadite iznutrice. Isperite jesetru iznutra i ostavite da se osuši.
2. Marinirajte ribu u suhom bijelom vinu sa začinima (15-20 minuta). Za to vrijeme pripremite nadjev.
3. Sirovi krumpir narežite na kockice i lagano popržite. Dodajte zelje (kopar).
4. Počnite s nadjevom: žlicom stavite nadjev u trbuh. Stranice pričvrstite zajedno drvenim ražnjićima.
5. Odozgo pospite začinima i zamotajte u foliju. Pečenje neće trajati više od sat vremena: krumpir će upiti svu masnoću, a jelo će ispasti jednostavno, ali ukusno.

Pastrva

Bijela riječna pastrva je sama sebi dovoljna, pa je pečenje vrlo jednostavno. Da biste to učinili potrebno vam je:

• trup pastrve – 2-3 kom .;
• ružmarin;
• limun;
• mješavina pimenta;
• zelena salata.

Skuhajte onoliko trupina koliko planirate pojesti. Za porciju je dovoljna jedna manja riba. Napravi to:

1. Izvadite utrobu i operite trup. Suha.
2. Suhi ružmarin nasjeckajte, a limun narežite na tanke ploške.
3. Natrljajte trup iznutra i izvana začinima. Stavite limun u trbuh.
4. Zamotajte u foliju i stavite u pećnicu. Nekoliko minuta prije kuhanja potrebno je ukloniti foliju kako bi pastrva bila prekrivena zlatnom koricom. Jelo poslužite uz zelenu salatu.

Bakalar

Ako znate kako peći ribu u pećnici u foliji, možete jesti obilan i jeftin bakalar svaki dan. Bez aditiva nije baš ukusno pa isprobajte originalne recepte. Bit će potrebni sljedeći sastojci:

• file bakalara - 500 g;
• mrkva – 2 kom .;
• žarulja;
• celer;
• paprika - 1 kom .;
• šampinjoni - 300 g;
• malo biljnog ulja;
• začini

Riba u foliji u pećnici je zgodna jer ne zahtijeva puno vremena. Priprema će trajati 15 minuta. Napravi to:

1. Pripremite file bakalara: odvojite meso od kralježnice, uklonite velike kosti.
2. Povrće nasjeckajte i popržite na malo ulja: prvo luk, a zatim sve ostalo. Posebno popržite gljive.
3. Podijelite foliju na velike listove. Na svaki stavite komad ribe i dvije do tri žlice poprženog povrća. Čvrsto zamotajte omotnice. Pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.

Riblji filet

Riba u foliji u pećnici može biti izvrsno jelo za odmor ili za svaki dan, ako se pravilno pripremi. Mali trupovi se mogu peći cijeli, nakon što im se odstrane glava, hrbat i utroba. Ukusni ružičasti losos, losos ili jesetra mogu se poslužiti kao odresci s kosti. Preporučljivo je unaprijed izrezati velike trupove i naslagati ih na male komade, uklanjajući sve kosti. Ovaj file možete peći s povrćem i krumpirom.

Pečena riba s povrćem

Ovaj ukusni recept prikladan je za one koji su na dijeti, ali nisu spremni potpuno se odreći poslastica: u ovom jelu nema ni kapi ulja, ali je bogato proteinima i vitaminima. Trebat će vam:

• ružičasti losos ili file lososa - 300 g;
• Prokulice - 200 g;
• brokula i cvjetača - 100 g;
• mrkva;
• patlidžan – 1 kom .;
• začini, sol.

Možete odabrati bilo koje povrće - ovisi o individualnim preferencijama. Pripremite ovako:

1. Pripremite file, narežite na male kockice. Sol unaprijed.
2. Ako koristite smrznuto povrće, odmrznite. Mrkvu narezati na ploške, patlidžan na kockice.
3. Položite veliki list folije (po mogućnosti dva sloja u križnom uzorku). Na svaki stavite jednu žlicu ribe i dvije žlice povrća. Čvrsto zamotajte. Pecite 40 minuta.

Riba i krumpirići u pećnici

Svaka jeftina riba poslužit će za ovaj klasični recept. Probajte i file smuđa ili dorada; Potrebni su sljedeći sastojci:

• filet - 400 g;
• krumpir - 4-5 kom .;
• žarulja;
• majoneza;
• sir - 50 g;
• sol, začini.

Pečenje samo u foliji možda neće uspjeti, pa je preporučljivo u pećnicu staviti vatrostalnu posudu, na vrhu pokrivenu folijom. Napravi to:

1. Oguljeni krumpir narežite na ploške. Staviti na dno podmazanog pleha.
2. File odvojiti od kostiju i staviti u drugi sloj. Po vrhu pospite nasjeckani luk.
3. Jelo pospite ribanim sirom. Odozgo napravite tanku mrežicu od majoneze.
4. Pokrijte pleh folijom i stavite u pećnicu. Skinite foliju 10 minuta prije pečenja.

Video: riba pečena u foliji

Čak se i mlade domaćice lako mogu sjetiti kako kuhati ribu u pećnici. Većina ovih recepata ne zahtijeva stroga ograničenja u količini sastojaka, ne morate se ograničiti na stotinu grama luka ili krumpira. U file možete dodati svoje omiljene začine, povrće i druge sastojke, pa jelo svaki put može izgledati drugačije. Glavno je dobro zamotati foliju da masnoća i sok ne iscure, inače će se jelo osušiti.

Crvena riba u pećnici

Kako ispeći ribu u pećnici na originalan način

Pečeni bakalar

Riba u pećnici s povrćem

Riba je hranjiva i ukusna u bilo kojem obliku. Raznolikost mogućnosti za stvaranje kulinarskih jela od njega je ogromna. Riba se možda neće ni prepoznati na tanjuru, već podsjeća na sasvim drugi proizvod.

Obično njegova priprema ne zahtijeva puno truda, ali zahtijeva nekonvencionalan stav prema sebi, usklađenost s proporcijama začina, marinade, umaka, kao i prisutnost dobrog raspoloženja tijekom procesa kuhanja.

Dakle, danas smo bili pod našom velikom pažnjom na ribu pečenu u foliji u pećnici. Pogledat ćemo koja je riba najprikladnija za pečenje i otkriti neke tajne.

Lako je odabrati ribu za pečenje

Koju ribu odabrati za pečenje najvažnije je pitanje. Vrhunski okusi pečenja u foliji u pećnici su karas, bakalar, list i smuđ, skuša, pastrva, šaran i iverak.

To ne znači da druge ribe nisu prikladne za pečenje, ali jela od navedenih vrsta ispadaju najmirisnija, izražajnija i ukusnija.

Da bi jelo ispalo dobro, morate točno odabrati glavni sastojak. Kada kupujete ribu, morate paziti na njezinu svježinu. To se lako može odrediti prema boji i sjaju ljuskica; Oči riba koje su nedavno plivale su prozirne, a meso bi trebalo dobro mirisati.

Pokvarenu ribu odmah će otkriti njezin natečeni trbuh. Općenito, da biste bili sigurni u svježinu proizvoda, bolje je odabrati živu ribu, a ako to nije moguće, onda to morate učiniti pažljivo.

Ne postoji jedinstveno pravilo kako ispeći ovu ili onu ribu. Možete odabrati cijelu ribu ili trup bez glave. Možda će najbolji primjerak biti ona riba s manje kostiju, no možete odabrati i filete.

Univerzalni recept-spas

Pouzdan recept prikladan za sve vrste ribe je jednostavan. Neće oduzeti puno vremena, ali rezultat će biti nevjerojatan.

Prije pečenja ribe u pećnici u foliji, potrebno ju je oprati, odstraniti iznutrice, osušiti ručnikom, a pećnicu zagrijati na 200° C. Zatim je potrebno ribu iznutra premazati solju i začinima. , a izvana isključivo sa začinima.

Oguljeni luk narežite na pola kolutića, limun narežite na kolutiće, a kopar (ružmarin) operite.

U ribu stavite luk, grančicu ružmarina, kopar i nekoliko kriški kiselkastog voća.

Foliju namazati uljem. Njime zamotajte ribu, na vrh stavite preostale kriške limuna s lukom i pospite začinima. Morate biti sigurni da folija čvrsto pokriva posudu, tada će sok ostati unutra.

Ribu pecite oko 30 minuta, no vrijeme može varirati i ovisi o vrsti i težini ribe.

Ovo jelo ide uz svaki prilog od povrća.

Skuša u foliji u pećnici: što bi moglo biti jednostavnije?

Skuša je proizvod koji je u osnovi nemoguće pokvariti. Koristeći razne začine i povrće, svaki put možete dobiti novo jelo koje će ostati ugodnog okusa čak i hladno.

Za sočnu ribu za 2 osobe potrebno vam je:

• Jedna skuša;
• 6 prstohvata soli;
• po 2 prstohvata bosiljka, mješavine paprika, estragona, sjemenki korijandera;
• Mali luk;
• Jedna velika mrkva;
• Dva krumpira;
• 20 ml biljnog ulja;
• Folija za pečenje.

Skušu je potrebno pripremiti, očistiti je od iznutrica, škrga (ako je riba cijela), oprati. Ribu natrljajte svim začinima.

Povrće ogulite, a mrkvu narežite na ploške, krumpir na ploške, a luk na polu kolutiće. Na lim za pečenje stavite foliju i premažite uljem. Stavite mrkvu i krumpir na foliju, skušu stavite na povrće, s lukom unutra.

Ribu zamotajte u foliju da ne iscuri sav sok i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C 30-40 minuta. Pečene skuše poslužite tako da ih prebacite na tanjur.

Smuđ u pećnici - prekrasno jelo

Smuđ je zaista kraljevska riba. Smatra se dijetalnim i sadrži puno hranjivih tvari i tvari.

Ova slatkovodna riba može biti dohrana čak i za bebe, jer je hipoalergena.

Smuđ se može pripremati na različite načine, ali njegova najbolja svojstva očituju se pečenjem.

Za pripremu ukusnog jela za 4 osobe potrebno vam je:

• Cijeli smuđ (1 kg);
• Jedan limun;
• 50 gr. umak od majoneze;
• 100 gr. kiselo vrhnje;
• 200 gr. sir;
• Dva luka;
• Sol, papar na okus;
• Suncokretovo ulje - 2 žlice. l.;
• Hrpa peršina;
• Folija za pečenje.

Prije kuhanja smuđa je potrebno očistiti od ljuski, iznutrica i peraja te oprati. Napravite poprečne rezove na smuđu.

Ribu izvana i iznutra začinite začinima, ali nemojte pretjerivati ​​s količinom soli. Očišćeni luk treba narezati na deblje kolutove.

Iscijedite sok od pola limuna, njime začinite ribu, drugu polovicu narežite na polu kolutiće. Pomiješajte majonezu i kiselo vrhnje, naribajte sir.

Unutar smuđa stavite dio luka i limun. Preostale kolutove luka ubacite u proreze, cijelu ribu premažite smjesom od vrhnja i majoneze i ostavite da odstoji nekoliko minuta.

Smuđa stavite na namašćenu foliju i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 220°C oko 30 minuta. Nakon toga izvadite ribu i, otvorivši foliju, jelo pospite sirom.

Vratite smuđa natrag u pećnicu na još 10 minuta da se sir otopi. Poslužite cijelu ribu pečenu u pećnici u foliji, ukrašenu grančicama peršina.

Ovo jelo bit će prekrasan ukras za gala večer, jer ne samo da izgleda bogato, već ima i delikatan okus.

U sljedećem videu naučit ćete kako ukusno ispeći deveriku u foliji:

Crvena riba kao predmet kulinarske pažnje

Crvena riba uvijek će biti savršeno jelo. Priprema se brzo i nevjerojatno jednostavno, a gostima će već s vrata poteći sline.

Možete odabrati apsolutno bilo koju ribu, vođenu isključivo vašim preferencijama. Pastrva, losos, ružičasti losos ili losos postat će prava delicija, cijela ili kuhana u komadima.

Dakle, svaka domaćica može ispeći crvenu ribu u pećnici u foliji. Za pripremu sočnog jela za 4 osobe potrebno vam je:

• 4 odreska crvene ribe;
• 2 žlice. l. maslac;
• 1 limeta;
• Sol, začini za ribu - po ukusu;
• Folija.

Ribu operite i osušite ručnikom. Odreske premažite solju i začinima i ostavite da se mariniraju pola sata. Zagrijte pećnicu na 200°C.

Foliju izrežite na 4 kvadrata od kojih svaki mora biti barem 3 puta veći od komada ribe. Na foliju stavite ploške maslaca i riblji odrezak, a vrh također poškropite maslacem.

Odreske čvrsto zamotajte u foliju i stavite u lim za pečenje u pećnicu 15-20 minuta. Nakon pečenja odreske poškropite sokom limete i poslužite.

Pravo na pečenje ima i ulov riječne ribe

Riječna riba je posebna tema. Ne sviđa se svima zbog prisutnosti mnogo sjemenki, ali njegov jedinstveni okus ne može se usporediti s bilo kojim drugim proizvodom.

Slatkasti okus daje nevjerojatan učinak. Ova riba dobro se slaže s povrćem, češnjakom i začinskim biljem. Štuka, deverika, šaran, som i druga riječna riba pečena u pećnici i zamotana u foliju bit će nevjerojatno zdrava.

Za pripremu hrane za 2 osobe potrebno je uzeti:

• 1 kg štuke;
• 2 mala luka;
• 1 mrkva;
• Sol i papar - na okus;
• 4 režnja češnjaka;
• 200 gr. kiselo vrhnje;
• Grančica ružmarina;
• 20 gr. maslac;
• Folija.

Štuku oprati, odstraniti joj iznutrice i peraje. Ribu natrljajte paprom i solju. Povrće ogulite, a luk narežite na kolutiće, a mrkvu na kockice.

Češnjak oguliti, sitno nasjeckati, dodati kiseloj pavlaci. Štuku stavite na foliju i ispod nje utrljajte maslac.

Umak prelijte preko štuke, po vrhu pospite luk, mrkvu i ružmarin.

Pecite riječnu ribu u foliji u pećnici zagrijanoj na 180-200°C oko 25 minuta.

Nakon tog vremena otvorite foliju i pecite štuku još oko 10 minuta da se pojavi lijepa korica, a onda se možete počastiti.

Pečeno meso štuke postaje vrlo mekano i aromatično.

Pa, gdje bismo bez šarana? Evo video recepta za pripremu za blagdane:

Pollock pečen bez folije ključ je ukusne korice

Riba se može peći u pećnici bez folije. Bilo koja njegova sorta dobro će se slagati s povrćem, gljivama, začinskim biljem, pa čak i bobičastim voćem.

Ovo jelo je prikladno za cijelu obitelj, a lako se priprema.

Na primjer, možete kuhati pollock s različitim povrćem u pećnici.

Za kuhanje pollocka za 4 osobe trebat će vam:

Pogledajmo pobliže kako ispeći ribu pollock u pećnici bez folije. Prvo morate oprati lešinu, odrezati peraje i izrezati na komade.

Luk narežite na kolutiće, mrkvu na ploške, a šampinjone na ploške. Sir - ribani. Zelje sitno nasjeckajte.

U svaki lonac stavite komadić maslaca. Zatim položite luk, mrkvu, poljoku i gljive u slojeve. Sve slojeve premažite s malo kiselog vrhnja, a sloj ribe pospite solju i paprom.

Ulijte kipuću vodu u svaki lonac i pospite naribanim sirom. Stavite lonce, pokrivene poklopcima, u pećnicu 30-40 minuta. Poslužite, ukrašeno nasjeckanim začinskim biljem.

Naravno, ribljih jela ima na pretek. Što kažete na slasne komade ribe u hrskavom tijestu? Odličan zalogaj!

Pročitajte kako kuhati ukusnu pollock. Sve metode su jednostavne i jednostavne!

Mnogi ljudi sada su zabrinuti zbog istog pitanja - kako pravilno izgubiti težinu? Saznat ćete odgovor!

• Da biste pripremili ukusno jelo, bolje je odabrati svježu ribu. Ako je dostupan samo smrznuti proizvod, tada ga treba odmrznuti pokrivanjem prozirnom folijom, tada će ostati potrebna vlaga;
• Ribu je potrebno temeljito očistiti od krljušti, škrga i utrobe, a peraje joj odrezati;
• Crvena riba dobro ide uz limun, ali gubi boju. Bolje je sokom preliti već pripremljeno jelo;
• Bolje je ne začiniti masnu ribu umacima na bazi majoneze ili kiselog vrhnja, sočnost mesa će biti najbolja;
• Apsolutno sve povrće, začini i bilje prikladni su za ribu, tako da možete sigurno eksperimentirati;
• Često se događa da domaćice ne znaju koliko dugo peći ribu u pećnici u foliji. Ali ovdje je sve jednostavno. Ovaj proizvod se brzo kuha. Približno vrijeme varira od 20 do 40 minuta, ovisno o složenosti jela i dodatnih sastojaka.

Nije potrebno kuhati hranu sa znanjem o svim nijansama kuhanja, dovoljno je upotrijebiti svoju maštu i biti dobro raspoložen, a jelo će ispasti nevjerojatno.

A sada za vašu pozornost video recept za pečenu oradu s povrćem. Probajte i iznenadit ćete se raznolikošću okusa jela od ribe!

Recepti za kuhanje ribe vrlo su raznoliki, danas ću vam reći najjednostavniji, a za neke će možda biti najukusnija riba, tko zna? 🙂 Ako volite poput mene puniti zamrzivač smrznutim namirnicama i kuhati ih u porcijama, izvadite par komada smrznutih filea ili “šnicli” i ostavite dok se potpuno ne odmrznu. Usput, odmrzavate li hranu obično prirodnim putem ili u mikrovalnoj?

Uključite pećnicu da se grije na 220 stupnjeva. Otkinemo dva velika komada folije i stavimo ih na stol. Uzimamo povrće koje nam srce poželi! Koristim one bez škroba, manje su kalorične. Dobro ih operemo, očistimo i narežemo po želji. Da, danas govorim o tehnikama kuhanja, a ne o strogom receptu.

To mogu biti šipke, krugovi ili kvadrati - što god želite. Povrće napola složimo na dva komada folije u hrpu ili posložimo u toranj, u donje slojeve stavimo mrkvu i luk da se brže skuhaju u soku koji teče na dno, zatim malo posolimo i papar. Pečeno povrće u pećnici ispada čarobno!
Uzmite odmrznutu ribu, papirnatim ubrusom obrišite višak vode, riblji file posolite po želji i popaprite s obje strane. Stavite ga na vrh tornja ili šaku pripremljenih sastojaka. Riba pečena u pećnici, recept za koji dijelim, ispada vrlo nježna jer se kuha s povrćem kuhanim na pari. Na vrh stavite listiće ili grančice omiljenog svježeg začina, na primjer bosiljak, origano, timijan. Sve poškropite maslinovim uljem i sokom od kriške limuna.

Pripremljena riblja jela zamotamo u rubove folije tako da se napravi čvrsta, gusta gruda kroz koju neće izlaziti para tijekom pečenja. Ako su rubovi folije malo kratki, možete je prekriti drugim slojem na vrhu. Glavna stvar je da leži s reflektirajućom stranom prema unutra. Sada bi riba u foliji trebala sjediti u pećnici 20-30 minuta. Neću se umoriti ponavljati da sve ovisi samo o vašoj pećnici!
Izvadimo riblji file s povrćem iz pećnice, provjerimo pečenost, pažljivo odmotavajući foliju kuhinjskim hvataljkama da ne opečemo ruke od pare. Riba i povrće trebaju postati mekani. Ako sastojci još malo nisu došli do željenog stanja, preklopite foliju i stavite je u pećnicu još 5 minuta. Ponavljamo postupak 😉
Kao što vidite, kuhanje ribe u foliji s povrćem pokazalo se vrlo jednostavnim i brzim. Brzi recepti od jednostavnih sastojaka mogu biti vrlo ukusni i zdravi!
Glavno jelo od ribe i povrća možete poslužiti u tanjure, ali ja obično samo odmotam foliju i stavim na tanjur zajedno s njom. Praktičniji je, čistiji i domaći :) Da sumiram!

Kratki recept: riba s povrćem ili kako ispeći ribu u foliji?

1. Izvadite ribu iz zamrzivača i odmrznite ako ne koristite svježu.
2. Stavite pećnicu da se zagrije na 220 stupnjeva.
3. Sve povrće i začinsko bilje operemo i očistimo, ribu operemo i papirnatim ručnicima ocijedimo višak vode.
4. Otkinemo dva komada folije i stavimo ih na stol.
5. Povrće režemo proizvoljno: na kockice, krugove, kocke itd.
6. Na sredinu dva komada folije stavite na pola nasjeckano povrće, u donje slojeve stavite mrkvu i luk, posolite i popaprite, a kriške limuna prelijte sokom.
7. Riblji file posolite i popaprite s obje strane, stavite na toranj ili brežuljak od povrća, na vrh stavite začinsko bilje, poškropite maslinovim uljem i limunovim sokom.
8. Čvrsto zamotajte rubove folije kako biste formirali zapečaćenu kuglicu.
9. Stavite ribu u foliju u pećnicu 20-30 minuta dok ne bude kuhana.
10. Izvadimo lim za pečenje iz pećnice, malo raširimo foliju i provjerimo je li pečeno: riba i povrće trebaju postati mekani.
11. Prebacite na tanjure bez folije ili s folijom kako vam je draže i poslužite.
12. Sada znate kako vrlo brzo i jednostavno ispeći ribu u pećnici!

Kao što vidite, recept za pečenu ribu pokazao se vrlo jednostavnim, kao što sam obećao, kao i sva jela kuhana u foliji. A također... uskoro počinje čarobno novogodišnje i božićno vrijeme! I, naravno, nisam mogla a da vam ne pripremim nekoliko recepata za vaša omiljena novogodišnja jela koja će vas vratiti u djetinjstvo i ispuniti vaš dom novogodišnjim duhom! Uključujući , , I .

Kako ne biste propustili čarobna jela, , slobodno je! Osim toga, kada se pretplatite, dobit ćete na poklon cijelu zbirku kompletnih recepata od 20 jela, pripremljenih vrlo brzo, od 5 do 30 minuta! Jesti brzo i ukusno je stvarno!

Pokušajte ponoviti recept “Riba s povrćem ili kako ispeći ribu u foliji?”, ostavite komentare, ocijenite ga, recite nam što ste dobili i jeste li probali nešto slično, i sjetite se da je ukusno kuhati vrlo jednostavno i da talentiraniji si nego što možeš zamisliti! Uživajte u jelu!