Klasična verzija jela, goveđi stroganoff, radi se od govedine i pripada tradicionalnoj ruskoj kuhinji. Prvi spomen jela pojavio se krajem 19. stoljeća. Od tada, za pripremu mesa u stilu Stroganoff, počeli su koristiti ne samo goveđi file, već i iznutrice, poput jetre. Za razliku od mesa, jetrica se jako brzo pirja, a što se duže kuha, to će biti žilavija. Danas pripremamo jetru na Stroganoff način.

Za pripremu Beef Stroganoff od goveđe jetre, pripremit ćemo glavni proizvod. Operite jetru i uklonite filmove. Narežite na male komadiće. Prvo sam izrezao jetru, a zatim je očistio od filmova.

Rajčicu prelijte kipućom vodom, uklonite koru, narežite na komade srednje veličine. Luk narežite na četvrtine kolutića.

Ulijte biljno ulje u tavu i pržite jetru na jakoj vatri 5-7 minuta, miješajući.

Dodajte rajčice i luk, smanjite vatru na srednju i kuhajte uz miješanje još 5 minuta dok ne počne sok.

Meso ravnomjerno pospite s 2 žlice brašna i dodajte 2 žlice kiselog vrhnja.

Pomiješajte sadržaj tave, ispast će nešto kao na mojoj fotografiji. Dodajte 1,5 žličicu soli i začinsko bilje po ukusu, ja radije dodam bosiljak. Ponovno promiješajte.

Ulijte 1-1,5 čašu vode. Ponovno promiješajte, poklopite poklopcem i ostavite da se kuha na laganoj vatri oko 10 minuta.

Na samom kraju pirjanu juneću jetricu pospite sitno nasjeckanim koprom.

Jetrica na Stroganoff možete poslužiti uz razne priloge, kod mene uz krumpir i kisele krastavce. Vrlo je ukusno i ako kao prilog poslužite heljdu, a na nju stavite pirjana jetrica i umak.

I još jedna fotografija goveđeg stroganova od jetre.

Dobar tek!

Poznato je da je jetra zasitna i zdrava jer sadrži velike količine željeza. A od jetrica možete skuhati bilo što: dinstati, kuhati s povrćem, napraviti jetrenu paštetu, kotlete ili šišmiš.

Danas ćemo pripremiti umak od jetre s lukom; jetra prema ovom receptu ispada sočna i ukusna. Ako ne volite goveđu jetricu, napravite umak od pileće ili svinjske jetrice. Za prilog predlažemo kuhati pire krumpir ili grašak.

Sastojci:

• Goveđa jetra -500-600 grama,
• Luk - 1 veliki,
• Biljno ulje - 50 ml,
• Sol,
• papar - na okus.

Proces kuhanja:

Goveđu jetricu dobro narezati na kockice ako je smrznuta. Mnogi ljudi potapaju jetricu u vodu ili mlijeko kako ne bi postala gorka. Nisam ga namakao.

Jetra se mora oprati pod tekućom vodom, očistiti od filma i žila. Narežite na deblje trake.

U tavu ili lonac ulijte ulje i zagrijte na jakoj vatri (ne dugo). Dodati jetrica i stalno miješati i dalje na jakoj vatri. Glavna stvar je da jetra ne gori.

Nakon što se malo poprži, pusti sok, a zatim se dalje pirja u vlastitom soku. Postavite vatru na srednju.

Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Jetrica dinstajte do pola i dodajte luku. Ako je sve isparilo dodati ulje, vodu ne dodavati.

Posolite i popaprite po ukusu. Ako ne želite masnu jetricu, dodajte vode, ali to je drugi okus i drugi recept.

Važno je ne prekuhati. Dodatne dvije, tri minute mogu biti teške. Ne mogu vam reći vrijeme, svatko ima svoju peć, a ovdje je sve provjereno. U ovom receptu za kuhanje jetre s umakom od luka nema ništa komplicirano, a jetra ispada ukusna i aromatična.

Bilo koji prilog će poslužiti. Ovaj put sam htjela pire od graška. Pire od graška možete vrlo jednostavno pripremiti u sporom kuhalu.

Zahvaljujemo Svetlani Kislovskaya na receptu i fotografijama korak po korak pripreme jetre u umaku od luka.

Dobar tek želi vam Bilježnica recepata i njeni prijatelji.

Jetra je takozvani nusprodukt, koji je izuzetno koristan kako za redovnu prehranu tako i za dijetetske svrhe. Jetra je posebno korisna za djecu koja boluju od anemije i pušače. Ovaj proizvod sadrži krom koji pomaže kod dijabetesa i ateroskleroze. Jetra sadrži vitamine A, D, E, K, skupinu B, željezo, fosfor, kalij, magnezij, kalcij, natrij, enzime i ekstraktivne tvari.

Ljekovita svojstva jetre bila su poznata još u starom Egiptu. Godine 1025. slavni Ibn Sina (Avicenna) je u svoju medicinsku raspravu “Kanon medicine” uvrstio recept za noćno sljepilo, koji se temeljio na jelu od kozje jetre. U istu svrhu, stara moskovska klinika "Cool Vertograd" savjetovala je korištenje jetre jesetre ili soma. Prisjetimo se blagotvornosti jetre, a koristit ćemo je u raznim oblicima. Dinstanje je kulinarski postupak koji vam omogućuje kuhanje namirnica uz najmanji gubitak njihove nutritivne vrijednosti. Pa ćemo dinstati jetrica kao umak.

Koraci kuhanja:

7) Brašno razrijediti vodom da nema grudica i dodati u jetrica. Brašno će umaku dati gustu konzistenciju. Pustimo da prokuha još nekoliko minuta.
Umak od jetre može se konzumirati uz priloge od povrća, priloge od žitarica i tjestenine.

Sastojci:

Jetra – 330 gr., biljno ulje za prženje, brašno – 1-3 žlice, sol, začini, biber, mrkva – 1 kom., luk – 1 kom.

Ova se jetra priprema doslovno za nekoliko minuta, što će jako obradovati zaposlene domaćice. Prije nego počnete pripremati jetru s umakom, obratite posebnu pozornost na to da proizvod uklonite tvrdoću; mlijeko je savršeno za to, ali ostatak recepta ne zahtijeva nikakav napor. Svi sastojci su dostupni i jednostavni za upotrebu, tako da će jelo biti dovoljno brzo gotovo i moći ćete uživati ​​u prekrasnom okusu s cijelom obitelji. Pa, pogledajmo sam recept.

Da biste pripremili jetru s umakom, trebat će vam sljedeći proizvodi:

Oko 500-600 grama goveđe, svinjske ili pileće jetre;
- dva luka srednje veličine;
- 70 ml majoneze (ili 100 ml nemasnog kiselog vrhnja);
- žlica pšeničnog brašna;
- suncokretovo ulje;
- sol po ukusu;
- svježe mljeveni crni papar.

Proces pripreme ukusne i ukusne jetre s umakom

1. Prvo dobro isperite jetru. Nakon toga uklonite žučne kanale. Imajte na umu da ako je jetra svinjska, tada se može prethodno namočiti u mlijeku ili vodi sat vremena kako ne bi dala gorčinu.
2. Sada izrežite jetru na duge male komade.

3. Luk oljuštite, isperite pod hladnom vodom, a zatim narežite na polu kolutiće ili kockice po želji.

4. U tavi zagrijte suncokretovo ulje, dodajte jetricu i na brzinu popržite s obje strane.
5. Sada u tavu dodajte nasjeckani luk i pržite ga 5 minuta.

6. U međuvremenu pomiješajte majonezu s toplom vodom i dobro promiješajte. Za 70 ml majoneze trebat će vam oko 7-6 žlica vode.
7. U tavu dodati majonezu i vodu, malo popapriti i posoliti po ukusu, poklopiti i kuhati oko 2 minute.

8. Dodajte žlicu brašna, promiješajte i to je to, možete isključiti.
To je sve, jetra s umakom je spremna. Može se poslužiti toplo ili hladno. I dobar tek svima!

Iznutrice su jedno od najomiljenijih jela u našoj obitelji. Posebno volimo jela od jetrica. Mama me naučila kuhati ih. Mnoge domaćice smatraju da je jetra kapriciozan proizvod koji je vrlo teško pripremiti. Međutim, siguran sam da to nije tako.

Zašto se isplati kuhati jetru u stilu Stroganoff?

Ovo jelo se također često naziva "Beef Stroganoff". Međutim, morate zapamtiti da naziv posljednjeg jela podrazumijeva upotrebu goveđe jetre.

Drugo, Ovo je ukusno. Sočna i meka jetrica, ljuti umak! Sigurna sam da će vam se jako svidjeti ovo ukusno jelo i da ćete ga često kuhati. Važna stvar je da se ovo jelo kuha prilično brzo. Za pripremu će vam trebati manje od pola sata. Dakle, jednostavno rečeno, ispod je recept s fotografijama. jetrica u vrhnju.

Glavni sastojak ovog jela je jetra. O njegovoj kvaliteti ovisi konačni okus jela. Važno je zapamtiti da je jetra vrlo vrijedan proizvod, koji mora biti prisutan u ljudskoj prehrani.

Kako bi jetra ispravno funkcionirala, morate se pridržavati slijedeći pravila:

1. Najbolje je odabrati ohlađeni proizvod, a ne smrznuti. Prvo, sadrži više vitamina i aminokiselina. Drugo, prodavači često zamrzavaju proizvod kako bi sakrili lošu kvalitetu ili istekao rok trajanja.
2. Ako vidite ružičasti led na smrznutoj jetri, to znači da je odmrznuta i ponovno zamrznuta. Bolje je ne uzimati takav proizvod.
3. Jetra mora imati sjajna i glatka površina.
4. Mat boja proizvoda ukazuje na to da je dosta dugo stajao.
5. Proizvod mora biti jednoliko obojen cijelom površinom. Teletina ima jarko crvenu boju, a goveđa jetra ima nijansu trešnje.
6. Kako biste izbjegli muku s vađenjem žilica iz jetre, morate odabrati pravi komad. Ispred jetre Uvijek ima manje kanala.
7. Svakako pomirišite komad prije kupnje. Trebao bi osjetiti slatkasta aroma. Ako osjetite kiseli miris, to znači da proizvod nije svjež.
8. Pri pritisku na jetru treba brzo vratiti oblik.
9. Na rezu ne bi trebalo biti hrapavosti. Dobar proizvod će imati gladak rez.
10. Najbolje je kupiti jetru na tržnici, jer se u trgovinama najčešće pakira u posude prekrivene filmom. To otežava proces odabira.

Kao što vidite, recept je najjednostavniji. Lako će ga napraviti čak i oni koji nikada nisu kuhali jetrica. Najprikladnije za ovaj recept goveđa jetra. No, ukusna će biti i svinjska, pileća ili zečja jetra.

Najbolji prilog jetricama je riža. Ali dobro će pristajati i uz tjesteninu, pa čak i krumpir. U tavi će biti dosta umaka koji će savršeno upotpuniti prilog. Svježe sitno nasjeckano začinsko bilje istaknut će okus jetrica.

Ako ste umorni od mesnog umaka i želite unijeti raznolikost u svoju prehranu, onda kupite dobru goveđu jetru i pripremite od nje vrlo ukusno glavno jelo - umak. Vrlo zanimljiva kombinacija okusa kiselog vrhnja, pirjanog povrća i goveđe jetre učinit će ovo jelo vašim omiljenim, a često ćete ga pripremati. Štoviše, potrebno je vrlo malo vremena za pripremu, jetra se prži u biljnom ulju 10-12 minuta, nema smisla raditi više, inače će biti vrlo žilava i neukusna. Zajedno sa povrćem dinstamo još 5 minuta, zatim dodamo kiselo vrhnje, sol, začine i dinstamo još 5 minuta. Ukupno 20-25 minuta i na stolu imate vrlo ukusan umak od goveđe jetre, recept s fotografijama njegove pripreme nudi vam se u nastavku. Poslužite uz prilog od tjestenine ili tjestenine, pripremite laganu salatu od povrća i za pola sata imate ukusan nedjeljni ručak od tri slijeda.
Kako bi goveđa jetra bila mekša i mekša, prvo je namočite u vodi ili mlijeku. Kada pržite jetru na biljnom ulju, posolite je na samom kraju, inače će postati oštra. Kada kupujete jetru, obratite pažnju da ona bude manja; što je jetra manja, to je životinja mlađa, a samim tim i ukusnije meso. I, naravno, ne bi trebalo biti žučnog mjehura i kanala, ugrušaka krvi i izraslina u jetri. Dobra svježa jetra ima lijepu svijetlu sjajnu boju i ugodnu slatkastu aromu.
Po želji u umak možete dodati sitno nasjeckano začinsko bilje, češnjak, zrele plodove rajčice i komadiće slatke paprike. Svi ovi dodaci poboljšat će okus umaka od jetre po vašem nahođenju.



Sastojci:

- goveđa jetra - 0,5 kg
- veliki korijen mrkve - 1 kom.
- luk - 1 kom.
- kiselo vrhnje - 100 g
- svježi češnjak - 1-2 režnja
- rafinirano biljno ulje za prženje jetre
- sol, začini, bilje po želji

P Umak od jetre je ukusno i zdravo jelo. Nevjerojatno je jednostavan za pripremu i prilično brz. Inače, poznato je da je jetra uključena u prehranu mnogih sportaša jer se vjeruje da proizvod povećava izdržljivost. Osim toga, ima veliki izbor korisnih hranjivih tvari potrebnih za razvoj rastućeg organizma. Stoga bi recepti s jetricama svakako trebali biti na radaru dobre domaćice. Ali prije nego što pripremite takav proizvod, morate ga pravilno odabrati u trgovini.

Kako odrediti kvalitetu jetre u sosnici?

I pa, moramo to dobro pogledati. Na površini ne smije biti ogrebotina ili čudnih mjehurića, a vrh mora biti ravan. I naravno, miris jetrica može odavati kvalitetu svježine. Dobra svježa jetrica trebala bi imati jak i pomalo slatkast miris.

OKO Odlučivši se o izboru, prijeđimo na pripremu ovog umaka. Ukupno ćemo vam predstaviti nekoliko recepata za umak od jetre. A izbor načina pripreme je na vama.

Jelovnik predstavljenih recepata:

• Goveđa jetra - 500 g.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Brašno - 4 žlice. l (s toboganom)
• Biljno ulje
• Voda - 300 ml

Kako pripremiti umak od goveđe jetre?

1. Prvo, pozabavimo se jetrom; ako je proizvod zamrznut, morate ga potpuno odmrznuti, a zatim ga dobro isprati pod hladnom tekućom vodom. Meso narežite na velike komade. Ako je potrebno, možete ga prilično sitno nasjeckati; to može donekle ubrzati proces kuhanja.

2. Luk ogulite i sitno nasjeckajte.

3. Gornji sloj mrkve ogulite i naribajte na krupnije ribež.

4. Zagrijte tavu i dodajte malo suncokretovog ulja, zatim dodajte pripremljenu juneću jetru i pržite 10 minuta na srednjoj vatri uz povremeno miješanje.

5. Smanjite vatru i na jetricu u tavu dodajte nasjeckani luk i mrkvu. I nastavite pržiti, nastavljajući miješati dok luk i mrkva ne budu spremni. To traje otprilike 10-20 minuta. Posolite i popaprite po ukusu.

6. Nakon toga u šerpu dodati brašno i dobro promiješati da se ne naprave grudice.

7. U šerpu ulijte prokuhanu vodu i odmah dobro promiješajte. Bolje je to činiti najmanje 3-5 minuta. Prebacivanjem topline s niske na srednju, dovedite naš umak do vrenja. Nakon što umak zavrije, smanjite vatru na nisku i kuhajte još 5-10 minuta, ne zaboravite miješati.

Umak od goveđe jetre je spreman.

P Prikazani recept je vrlo jednostavan i ukusan. Ovaj umak možete poslužiti uz razne žitarice, tjesteninu i jednostavan pire krumpir.

• Svinjska jetra - 300 g
• Mrkva (srednje veličine) - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Listovi lovora - 1 kom.
• Brašno (pšenično) 4 žlice. l
• Voda (kuhana) - 175 ml
• sol (po ukusu)

Kako pripremiti umak od svinjskih jetrica?

1. Skinite foliju s jetrica i narežite na komade srednje veličine.

2. Nakon toga mrkvu ogulite i krupno naribajte, a luk sitno nasjeckajte.

3. Zagrijte tavu i ulijte malo ulja. Posolite jetru, panirajte je u brašnu i pošaljite na prženje. Morate ga pržiti s obje strane dok se ne pojavi karakteristična zlatna korica.

4. I tek sada u svinjsku jetricu dodajte luk i mrkvu, ostavite da se sve dinsta minutu i pol, zatim zalijte sa 175 ml vode, dodajte lovorov list, malo posolite i nastavite pirjati dok nije potpuno kuhano.

Umak od svinjske jetre je spreman

N Unatoč sličnosti sastojaka s prethodnim receptom (kao što vidite), tehnologija pripreme samog umaka malo je drugačija. Naravno to ima veze s izborom jetrica. Svinjetina se kuha malo brže i ima drugačiji okus. Međutim, time ne gubi svoju korisnost.

• Jetra (pileća) - 1000 g
• Kiselo vrhnje - 200 g
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Pšenično brašno - 0,5 tbsp.
• Suncokretovo ulje - 4 žlice. l.
• Mljeveni crni papar - 1 (prstohvat)
• Sol 1 žličica.

Kako pripremiti umak od pileće jetrice?

1. Uzimamo jetru i uklanjamo masnoću, razne bičeve i provjeravamo prisutnost žuči.

2. Mrkvu oguliti, naribati, luk sitno nasjeckati i popržiti u tavi na malo ulja dok ne porumene.

3. Za to je bolje pržiti jetru, možete koristiti vrećicu za pohanje. Dakle, sve meso stavimo u običnu prozirnu vrećicu, unutra ulijemo brašno, unaprijed ga pomiješamo sa soli i paprom i dobro protresemo nekoliko minuta.

4. U zagrijanoj tavi na malo ulja popecite obrađenu jetricu i pecite s obje strane.

5. Dodajte luk i mrkvu, dobro promiješajte i pržite nekoliko minuta.

6. Kiselo vrhnje razrijedimo vodom, treba da dobijemo oko 700 ml, dodamo prstohvat soli i šećera i dobro promiješamo.

7. Dobijenim filom preliti sve sastojke, prokuhati, smanjiti vatru, poklopiti i kuhati dok se masa ne zgusne.

Umak od pileće jetre je spreman.

E Ako više volite manje masnu pileću jetricu, onda će vam ovaj recept nedvojbeno dobro doći. Ovaj umak je zgodan za mućenje. A njegov šarmantan okus oduševit će goste i ukućane.

U Nakon što odaberete jedan od recepata, ne zaboravite da možete eksperimentirati s bilo kojim od njih i poboljšati ga prema svom ukusu. Ovi recepti daju samo opću tehnologiju za pripremu umaka od jetre. A kada budete pripremali svoje remek-djelo, ne zaboravite na ljubav i dobro raspoloženje. Dobar tek!

Umak od jetre je originalno, ali u isto vrijeme jednostavno i pristupačno jelo koje će dodati pikantnost i okus svakom prilogu.

Osim toga, to je i vrlo zdravo jelo. Uostalom, jetra, bez obzira koja, sadrži ogromnu količinu tvari korisnih za ljudsko tijelo. Zbog toga su ovaj umak odavno voljeli mnogi od nas i postao je često jelo na stolovima tisuća obitelji. Kako pripremiti umak od jetrica da bude uistinu ukusan i da ga cijene vaši ukućani i gosti kod kuće? Postoji mnogo recepata za pripremu umaka od jetre. U ovom članku ćemo vam ponuditi, po našem mišljenju, najukusnije recepte. Dakle, počnimo!

Umak od jetrica - Recept br.1.

Kuhanje počinjemo sjeckanjem jetrica na sitne komadiće. Također izrežemo mrkvu i luk, pržimo ih u biljnom ulju, dodajući malo soli. Nakon što luk dobije zlatnu boju, dodajte jetru u tavu i pržite dok se potpuno ne skuha. Posebno razrijedite brašno s vodom i ulijte u već skuhanu smjesu jetrica, luka i mrkve. Pustite da prokuha, dodajte papar, začinsko bilje i po potrebi sol. To je sve! Naš "umak od jetre" je spreman. Kao što vidite, ovaj recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine.

Recept br. 2.

Počnimo kuhati čišćenjem jetre od filmova, pranjem, sušenjem i rezanjem na male komadiće. Pomiješajte brašno, sol i začine te svaki komadić jetrica uvaljajte u smjesu i popržite na maslacu sa svih strana. Ako ste ljubitelj zdrave prehrane bez kolesterola, možete koristiti rafinirano maslinovo ili suncokretovo ulje. Ali ipak je bolji okus s maslacem. Za pripremu umaka potrebno nam je kiselo vrhnje, čaša vode i majoneza. Sve to pomiješamo u manju šerpicu i stavimo na vatru da nam umak prokuha. U to stavite pržene komade jetrica i pirjajte 5-7 minuta. U međuvremenu ogulimo, narežemo i popržimo luk. Kada je luk spreman, dodajte ga u lonac s glavnom masom. Za kiselost možete dodati žlicu paste od rajčice.

Recept br. 3.

Jetrica operemo, očistimo i narežemo na sitne kockice. Luk i mrkvu krupno nasjeckajte. Jetrica posolite, pohajte u brašnu i pržite u biljnom ulju. Nakon što se na jetrima stvori zlatna korica, dodajte luk i mrkvu i sve pirjajte pod zatvorenim poklopcem nekoliko minuta. Zatim dodajte vodu, sol po ukusu, lovorov list i začine, prokuhajte i kuhajte dok ne skuha. Ovaj recept je vrlo jednostavan. I što je najvažnije, ne zahtijeva puno vremena. Vrlo je prikladan za zaposlene žene koje imaju ograničeno vrijeme stajanja za štednjakom.

Jetrica s umakom nije samo ukusna, već i zdrava. Uostalom, ovaj proizvod sadrži ogromnu količinu željeza, koja je toliko potrebna našem tijelu. Osim toga, ovaj mesni sastojak vrlo se često koristi u dijetnoj prehrani, jer nema visok sadržaj kalorija, a može se konzumirati odvojeno ili zajedno s nemasnim prilogom.

Jetra s umakom: potrebni sastojci za kuhanje

Jetrica s umakom: postupak prženja povrća i iznutrica

Goveđu jetru treba oprati, očistiti od filma i drugih žilica, a zatim narezati na komade. Kako bi se ovaj sastojak lišio specifičnog mirisa i okusa, preporučuje se namakanje u mlijeku pola sata. Dok se goveđa jetra taloži, možete početi s preradom povrća. Da biste to učinili, morate oguliti mrkvu, luk i rajčice, a zatim ih sitno nasjeckati. Preporučljivo je uzeti tavu za pečenje povrća i mesa s visokim stranama, jer planirate kuhati puno umaka. Nakon toga trebate popržiti luk i mrkvu, naribane na krupno rende. Zatim dodajte nasjeckana jetrica, rajčicu, sol i papar. Sve sastojke pržite na ulju 6-10 minuta, nakon čega možete krenuti s pripremom posebnog umaka.

Jetrica s umakom: postupak pripreme umaka od vrhnja

U posebnoj zdjeli potrebno je pomiješati brašno, kiselo vrhnje i malu količinu vode. Nakon toga, umak se može sigurno dodati u tavu i pirjati s glavnim proizvodima još 8-11 minuta.

Jela od goveđe ili pileće jetre i krumpira

Za one koji ne mogu bez priloga, za gulaš možete dodatno pripremiti ukusan pire krumpir. Također je vrijedno napomenuti da pržena jetra i krumpir ne ispadaju ništa lošije od prethodnog jela.

Potrebni sastojci:

• goveđa jetra (ili piletina) - 300 grama;
• luk - dvije glave;
• biljno ulje - za prženje jela;
• krumpir - šest srednjih komada;
• sol i papar - na vrhu male žličice.

Način pripreme prženih krumpira i jetrica

Jetra se mora obraditi i natopiti mlijekom. Luk i krumpir ogulite i narežite na trakice. Na zagrijanoj tavi treba popržiti luk, pa tek onda dodati sitno sjeckanu jetru. Nakon što iznutrice promijene boju, u posudu je potrebno staviti krumpir. Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte jelo pola sata, povremeno miješajući. Poslužite vruće sa sitno sjeckanim začinskim biljem.

Jetra s umakom: korisni savjeti

1. Kako bi gulaš od jetrica dobio poseban okus, možete dodati režanj češnjaka, lovorov list, začinsko bilje ili druge začine po želji.
2. Ako mislite da je premalo umaka, možete u tavu dodati još malo kiselog vrhnja ili vrhnja.