نیازهای گیاه

دمای هوا به طور قابل توجهی بر گیاهان داخلی، مانند سایر موجودات زنده روی زمین تأثیر می گذارد. بیشتر گیاهان آپارتمانی بومی مناطق استوایی یا نیمه گرمسیری هستند. در عرض های جغرافیایی ما آنها را در گلخانه هایی نگهداری می کنند که در آن ریزاقلیم خاصی حفظ می شود. این حقایق ممکن است باعث شود که شما به اشتباه فکر کنید که همه گل های داخلی باید در دمای بالا نگهداری شوند.

در واقع، تنها بخش کوچکی از گیاهان می توانند در آپارتمان های ما در دمای بالا (بیش از 24 درجه سانتی گراد) رشد کنند. این با این واقعیت توضیح داده می شود که شرایط ما به طور قابل توجهی با زیستگاه طبیعی متفاوت است زیرا آنها خشک تر هستند و همچنین شدت و مدت روشنایی کمتری دارند. بنابراین، برای رشد راحت گیاهان داخلیدر خانه، شما باید برای دمای هوا که باید کمتر از وطن آنها باشد، هزینه کنید.

1. رژیم حرارتی برای گیاهان سرپوشیده

دما چگونه روی گیاهان تأثیر می گذارد؟

دما با مقدار گرما و مدت زمان قرار گرفتن در معرض اندازه گیری می شود دمای معین. برای گیاهان سرپوشیده، حداقل و حداکثر دمایی وجود دارد که در آن رشد طبیعی آنها رخ می دهد (به اصطلاح محدوده دما).

هوای سرد منجر به کاهش سرعت فرآیندهای فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی می شود - کاهش شدت فتوسنتز، تنفس، تولید و توزیع مواد آلی. با افزایش دما، این فرآیندها فعال تر می شوند.

نوسانات دمایی طبیعی

تغییرات ریتمیک در میزان گرما هم در طول روز (تغییر روز و شب) و هم در طول سال (تغییر فصول) رخ می دهد. گیاهان با نوسانات مشابهی که در زیستگاه های طبیعی آنها وجود دارد، سازگار شده اند. بنابراین، ساکنان مناطق استوایی به تغییرات ناگهانی دما واکنش منفی نشان می دهند، در حالی که ساکنان عرض های جغرافیایی معتدل می توانند نوسانات قابل توجهی را تحمل کنند. علاوه بر این، در دوره سرد آنها وارد دوره استراحت می شوند که برای رشد فعال بیشتر آنها ضروری است.

زمانی که تفاوت زیادی بین دمای تابستان و زمستان، دمای روز و شب وجود دارد (محدوده دمایی وسیع)، بهتر است فیکوس، آلوئه، کلیویا، سانسویریا و آسپیدیسترا پرورش دهید.

قانون کلی: در شب باید 2-3 درجه سانتی گراد خنک تر از روز باشد.

دمای بهینه

برای رشد طبیعی گیاهان گلدار گرمسیری و شاخ و برگ های تزئینی، دمای بین 20-25 درجه سانتیگراد مورد نیاز است (برای همه آرویدها، بگونیا، بروملیادها، توت ها و غیره). گیاهان از جنس Peperomia، Coleus، Sanchetia و غیره در دمای 18-20 درجه سانتیگراد بهترین رشد را دارند. ساکنان مناطق نیمه گرمسیری (زبرینا، فتسیا، پیچک، آکوبا، تتراستیگما، و غیره) در دمای 15-18 درجه سانتیگراد راحت خواهند بود.

بیشترین تقاضا برای گرما گیاهان رنگارنگ گرمسیری - کوردیلین، کودیوم، کالادیوم و غیره است.

دمای زمستان و خواب

در زمستان برخی از گیاهان به خنکی نیاز دارند زیرا... روند رشد آنها کند می شود یا در حالت خواب هستند. به عنوان مثال، برای اکالیپتوس و رودودندرون در زمستان، دمای 5-8 درجه سانتیگراد مطلوب است، برای ادریسی، پامچال، سیکلامن و پلارگونیوم - حدود 10-15 درجه سانتیگراد.

مثال دیگر. برای اینکه گیاهانی مانند آنتوریوم شرزر، مارچوبه اسپرنگر و اسپاتی فیلوم والیس شکوفه دهند، در پاییز در دوره خواب، دمای هوا به 15-18 درجه سانتیگراد کاهش می یابد و در ژانویه به 20-22 درجه سانتیگراد افزایش می یابد. .

یکی از دلایل رایج عدم گلدهی عدم انطباق با ریتم طبیعی زندگی گیاهان - دوره خواب آنها است.

مثلاً کاکتوس ها که در زمستان در دمای معتدل و آبیاری منظم رشد زشتی می دهند و گلدهی را متوقف می کنند. Hippeastrum ها غنچه گذاشتن را متوقف می کنند و نمی توانند با چیزی جز برگ های سبز راضی باشند.

آیا دمای خاک مهم است؟

معمولا دمای خاک گلدان 1-2 درجه سانتی گراد کمتر از هوای اطراف است. در زمستان باید مطمئن شوید که گلدان های دارای گیاهان خیلی سرد نشوند و آنها را نزدیک به آن قرار ندهید شیشه پنجره. هنگامی که خاک بیش از حد سرد می شود، ریشه ها شروع به جذب ضعیف آب می کنند که منجر به پوسیدگی آنها و مرگ گیاه می شود. بهترین راه حلتشک چوب پنبه، چوب، فوم یا پایه مقواییزیر گلدان ها

برای مثال برای گیاهی مانند دیفن باخیا دمای بستر باید در محدوده 24-27 درجه سانتی گراد باشد. و مانند گاردنیا، فیکوس، یوچاریس که عشق می کنند زمین گرم، می توانید بریزید آب گرمدر پالت ها

2. گروه گیاهان نسبت به گرما

گیاهان برای مکان های خنک (10-16 درجه سانتی گراد)

اینها شامل گیاهانی مانند آزالیا، خرزهره، پلارگونیوم، آسپیدیسترا، فیکوس، تردسکانتیا، گل رز، فوشیا، پامچال، بوته کوهی، ساکسیفراژ، پیچک، سایپروس، کلروفیتوم، آراکاریا، مارچوبه، دراسنا، بگونیا، بالزام، کلمبیا سرخس، شفلرا، فیلودندرون، هویا، پپرومیا، اسپاتی فیلوم و غیره.

گیاهان برای مکان های نسبتا گرم (17-20 درجه سانتیگراد)

در دماهای متوسط، آنتوریوم، کلرودندرون، سنتپولیا، پیچک مومی، پاندانوس، سینینگیا، هیولا، نخل لیویستون به خوبی رشد خواهند کرد. درخت نارگیل، آفلاندرا، ژینورا، رئو، پیله

گیاهان گرما دوست (20-25 درجه سانتی گراد)

موارد زیر در گرما بیشتر احساس راحتی می کنند: آگلونما، دیفن باخیا، کالاته آ، کودیوم، ارکیده، کالادیوم، سینگونیوم، دیزیگوتکا، آکالیفا و غیره (اطلاعات را برای هر گیاه جداگانه بخوانید)

گیاهان خوابیده (5 تا 8 درجه سانتیگراد)

گروهی از گیاهان که نیاز به استراحت و کاهش دما دارند زمان زمستان: ساکولنت ها، لورل، رودودندرون، فتسیا، کلروفیتوم و غیره.

3. عدم رعایت شرایط حرارتی

جهش دما

افت ناگهانی دما به ویژه بیش از 6 درجه سانتی گراد بسیار مضر است. به عنوان مثال، هنگامی که دما به 10 درجه سانتیگراد کاهش می یابد، برگ های خالدار دیفن باخیا شروع به زرد شدن می کنند و می میرند. در دمای 15 درجه سانتیگراد، اسکینداپسوس طلایی رشد نمی کند.

به عنوان یک قاعده، تغییرات ناگهانی دما باعث زرد شدن سریع و ریزش برگ ها می شود. بنابراین، اگر یک اتاق را در زمستان تهویه می کنید، سعی کنید تمام گیاهان داخل خانه را از طاقچه جدا کنید.

دما خیلی پایینه

اگر دما خیلی پایین باشد، گیاهان برای مدت طولانی شکوفا نمی شوند یا گل های توسعه نیافته تشکیل نمی دهند، برگ ها جمع می شوند و تبدیل می شوند. رنگ تیرهو بمیرد تنها استثنا می تواند ساکولنت ها باشد، از جمله کاکتوس ها، که با دمای بالا در روز و دمای پایین شب سازگار هستند.

شایان ذکر است که در فصل سرد دمای طاقچه ممکن است 1-5 درجه سانتیگراد کمتر باشد.

دما خیلی بالاست

هوای گرم در زمستان با کمبود نور نیز تأثیر منفی می گذارد گیاهان گرمسیری. به خصوص اگر دمای شب بیشتر از دمای روز باشد. در این حالت در هنگام تنفس در شب، مصرف زیاد رخ می دهد. مواد مغذیدر طی فتوسنتز در طول روز انباشته می شود. گیاه تخلیه می شود، شاخه ها به طور غیر طبیعی دراز می شوند، برگ های جدید کوچکتر می شوند، برگ های قدیمی خشک می شوند و می ریزند.

دمای خاک یا محیط غذایی مصنوعی دارد ارزش عالیهنگام رشد گیاهان دماهای بالا و پایین هر دو برای زندگی ریشه نامطلوب هستند. در دماهای پایین تنفس ریشه ضعیف می شود و در نتیجه جذب آب و املاح غذایی کاهش می یابد. این امر منجر به پژمردگی و رشد کوتاهی گیاه می شود.

خیار به ویژه به دمای پایین حساس است - کاهش دما تا 5 درجه سانتیگراد باعث از بین رفتن نهال خیار می شود. برگ گیاهان بالغ در محلول غذایی با دمای پایین در هوای آفتابیپژمرده می شوند و می سوزند برای این محصول، دمای محلول غذایی نباید کمتر از 12 درجه سانتیگراد کاهش یابد. معمولاً در زمستان هنگام رشد گیاهان در گلخانه ها محلول غذایی، در مخازن نگهداری می شود، دمای پایینی دارد و باید حداقل تا دمای محیط گرم شود. مطلوب ترین دمای محلول مورد استفاده برای رشد خیار باید 25-30 درجه سانتیگراد، برای گوجه فرنگی، پیاز و سایر گیاهان - 22-25 درجه سانتیگراد در نظر گرفته شود.

اگر در زمستان نیاز به گرم کردن بستری باشد که کشت روی آن انجام می شود، در تابستان، برعکس، گیاهان ممکن است به دلیل دمای بالای آن آسیب ببینند. در حال حاضر در دمای 38-40 درجه سانتی گراد، جذب آب و مواد مغذی متوقف می شود، گیاهان پژمرده می شوند و ممکن است بمیرند. نباید اجازه داد محلول ها و بسترها به این دما برسند. ریشه نهال های جوان به ویژه تحت تأثیر دمای بالا قرار می گیرد. برای بسیاری از محصولات، دمای 28-30 درجه در حال حاضر مخرب است.

در صورت وجود خطر گرمازدگی، مرطوب کردن سطح خاک با آبی که تبخیر آن باعث کاهش دما می شود، مفید است. در زمان تابستاندر عمل گلخانه ای از سمپاشی شیشه با ملات آهک بسیار استفاده می شود که پرتوهای مستقیم خورشید را پراکنده می کند و گیاهان را از گرمای بیش از حد نجات می دهد.

منابع

• رشد گیاهان بدون خاک / V.A. Bazyrina و N.L.

رشد گیاه در دماهای نسبتاً وسیعی امکان پذیر است و بر اساس منشاء جغرافیایی گونه تعیین می شود. دمای مورد نیاز گیاه با افزایش سن تغییر می کند و برای اندام های گیاهی فردی (برگ، ریشه، عناصر میوه و غیره) متفاوت است. برای رشد بیشتر گیاهان کشاورزی در روسیه، حد دمای پایین مربوط به دمای انجماد شیره سلولی (حدود -1...-3 درجه سانتیگراد) و حد بالایی مربوط به انعقاد پروتئین های پروتوپلاسمی است (حدود 60 ". به یاد داشته باشیم که دما بر فرآیندهای بیوشیمیایی تنفس، فتوسنتز و سایر سیستم‌های متابولیکی گیاهان تأثیر می‌گذارد و نمودارهای وابستگی رشد گیاه و فعالیت آنزیم‌ها از نظر شکل مشابه هستند (منحنی زنگوله‌ای).

دمای مطلوب برای رشد ظهور نهال ها به دمای بالاتری نسبت به جوانه زنی بذر نیاز دارد (جدول 22).

22. نیاز بذرهای زراعی برای حداقل دماهای بیولوژیکی (طبق نظر V.N. Stepanov)

دما، "C

جوانه زنی بذر ظهور 1

خردل، کنف، کاملینا 0-1 2-3

چاودار، گندم، جو، جو، 1-2 4-5

نخود، ماشک، عدس، چین

کتان، گندم سیاه، لوپین، لوبیا، 3-4 5-6

نوغ، چغندر، گلرنگ

آفتابگردان، پریلا 5-6 7-8

ذرت، ارزن، سویا 8-10 10-11

لوبیا، لوبیا کرچک، سورگوم 10-12 12-15

X-wolfwort، برنج، کنجد 12-14 14-15

هنگام تجزیه و تحلیل رشد گیاه، سه نقطه درجه حرارت اصلی متمایز می شود: حداقل (رشد تازه شروع شده است)، بهینه (مناسب ترین برای رشد) و حداکثر دما (رشد متوقف می شود).

گیاهانی هستند که عاشق عشق هستند - با حداقل دما برای رشد بیش از 10 "C و بهینه 30-35" C (ذرت، خیار، خربزه، کدو تنبل)، مقاوم در برابر سرما - با حداقل دما برای رشد بین 0-5. "C و بهینه 25-31" با. حداکثر دما برای اکثر گیاهان 37-44 "C، برای گیاهان جنوبی 44-50" C است. هنگامی که دما در منطقه 10 درجه سانتیگراد افزایش می یابد مقادیر بهینهسرعت رشد 2-3 برابر افزایش می یابد. افزایش درجه حرارت بالاتر از حد مطلوب رشد را کند می کند و دوره آن را کوتاه می کند. دمای مطلوب برای رشد سیستم های ریشه کمتر از اندام های روی زمین است. بهینه برای رشد بیشتر از فتوسنتز است.

می توان فرض کرد که وقتی دمای بالاکمبود ATP و NADPH وجود دارد که برای فرآیندهای بازیابی ضروری است، که باعث مهار رشد می شود. دمای مطلوب برای رشد ممکن است برای رشد گیاه نامطلوب باشد. بهینه برای رشد در طول فصل رشد و در طول روز تغییر می کند، که با نیاز به تغییرات دمای ثابت در ژنوم گیاه، که در سرزمین تاریخی گیاهان رخ داده است، توضیح داده می شود. بسیاری از گیاهان در شب با شدت بیشتری رشد می کنند.

ترموپریودیسم رشد بسیاری از گیاهان با تغییرات دما در طول روز مطلوب است: در طول روز افزایش یافته و در شب کاهش می یابد. بنابراین، برای گیاهان گوجه فرنگی، دمای بهینه در طول روز 26 درجه سانتیگراد و در شب 17-19 درجه سانتیگراد است و دمای پایین، که در تغییرات در فرآیندهای رشد و نمو بیان می شود (M. *. Chailakhyan، 1982 برای گیاهان گرمسیری، تفاوت بین دمای روز و شب 3-6 درجه سانتیگراد است، برای گیاهان در منطقه معتدل - 5-). 7 درجه سانتی گراد این مهم است که در هنگام رشد گیاهان در مزرعه، گلخانه ها و فیتوترون ها، منطقه بندی محصولات و انواع گیاهان کشاورزی در نظر گرفته شود.

تناوب دمای بالا و پایین به عنوان تنظیم کننده ساعت داخلی گیاهان عمل می کند، مانند photope1_iodism. دمای نسبتاً پایین شب باعث افزایش عملکرد سیب زمینی می شود (F. Vent. 1959)، محتوای قند ریشه چغندرقند، و رشد سیستم ریشه و شاخه های جانبی گیاه گوجه فرنگی را تسریع می بخشد (N. I. Yakushkin, 1980). دمای پایین ممکن است باعث افزایش فعالیت آنزیم هایی شود که نشاسته را در برگ ها هیدرولیز می کنند و اشکال محلول کربوهیدرات ها به ریشه ها و شاخه های جانبی منتقل می شوند.

رشد گیاه بسیار وابسته به دما است و می تواند از صفر تا 35 درجه رخ دهد.

سرعت رشد در دماهای بالاتر از 35-40 درجه کاهش می یابد و با افزایش بیشتر تغییر می کند.

U گیاهان مختلفرابطه با دما متفاوت است. برخی از گیاهان گرما دوست هستند و برای رشد به دمای بالاتری نیاز دارند. گیاهان دیگر نسبت به دماهای پایین تحمل بیشتری دارند و به افزایش بیش از حد حساس هستند.

تنظیم کننده رژیم دمادر ترکیب با سایر شرایط زندگی، می توان رشد را کنترل کرد، یعنی به حالت تعلیق درآمد یا به سطح مطلوب رساند. باید در نظر داشت که استفاده از گرما برای تسریع یا کند کردن رشد بدون تامین نور و رطوبت گیاه غیرممکن است.

برای تولید سریع گیاهان تنومند، به نور، گرما و رطوبت بیشتری نیاز دارید (تا اندازه های بهینه).

تأثیر دما بر روی گیاه اغلب در گلخانه ها استفاده می شود. برای رشد سریع، گیاهان با آنها ارائه می شود دمای بالا. این تکنیک رشد و نمو گیاه را تسریع می‌کند، اما همیشه در نظر گرفته نمی‌شود که گیاهانی که در دمای بالاتر رشد می‌کنند ضعیف‌تر از گیاهانی هستند که در دمای پایین‌تر رشد می‌کنند. گیاهانی که در گلخانه ها در دمای بالاتر رشد می کنند، به سرعت خواص تزئینی خود را در مناطق مسکونی از دست می دهند.

هنگام کاشت گیاهان در گلخانه، باید به این نکته توجه کنید و محصولاتی را که به سرعت در اتاق ها می میرند، نفروشید.

یک نمونه از اثرات دما نادرست بر گیاهان، کشت نهال تابستانی در دماهای بالا است. نهال ها توسط ظاهرخوب است، اما برای تحمل سختی های زمین باز (مقاومت کم در زندگی) سازگار نیست.

اگر گیاه زودتر از زمان برنامه ریزی شده رشد خود را به پایان برساند، برای به تاخیر انداختن رشد آن را در اتاقی با دمای پایین قرار می دهند. اگر گیاه چمباتمه ای نباشد، اما تا حدودی کشیده باشد، شب ها در اتاق خنک تر قرار می گیرد. برای تزئین بیشتر گیاهان، همیشه باید دمای اتاق را در شب کاهش دهید. کاهش تدریجی و موقت دما که چندین بار تکرار می شود، مقاومت گیاهان گرما دوست را در برابر دمای پایین افزایش می دهد.

افزایش مقاومت گیاهان به سرما با کاشت مستقیم بذر در زمین باز حاصل می شود. در این حالت، نهال ها می توانند سرماهای 2-3 درجه را تحمل کنند. نهال های بسیاری از گیاهانی که در گلخانه ها و گلخانه ها رشد می کنند در دمای -1، -2 درجه در خاک می میرند.

افزایش مقاومت گیاهان در برابر دماهای پایین را می توان با پرورش واریته های مقاوم به سرما، "خنک کردن" دانه ها و غیره به دست آورد.

شرایط دما نیز بر رها شدن بذرها از خواب (طبقه بندی) و همچنین جوانه زنی بعدی آنها تأثیر می گذارد. این حالت برای گذراندن دوره استراحت نیز مهم است. گیاهانی که از عرض های جغرافیایی شمالی می آیند نیاز به استراحت ارگانیک دارند. بدون گذراندن دوره خواب در دماهای پایین تر، در آینده رشد و نمو خوبی نخواهند داشت. برای تسریع در عبور از خواب ارگانیک باید دمای پایینی برای گیاه فراهم کرد.

در صورت لزوم به تعویق انداختن شروع خواب یا تمدید دوره آن، گیاه با شرایطی ایجاد می شود که برای عبور از خواب آلی نامطلوب است، یعنی دمای پایین مناسبی به آنها داده نمی شود.

اگر خواب آلی سپری شده باشد، برای به تاخیر انداختن رشد یا طولانی شدن خواب اجباری، گیاهان دوباره در شرایط دمای پایین قرار می گیرند.

افزایش دما با استراحت اجباری، دومی را کاهش می دهد.

برای به تاخیر انداختن جوانه زنی برخی از غده ها، پیازها و بذرها از برف یا از ترانشه هایی با خاک یخ زده برای مهار آنها استفاده می شود.

درمان بذر اوایل بهاردر دمای 5-20 درجه، به ویژه در نور خورشید، رسیدن آنها را در عرض 7-10 روز تضمین می کند. در دمای حدود 0 این فرآیند بسیار آهسته اتفاق می افتد. دمای بالاتر در ماه اوت باعث رسیدن پیازها می شود.

برای کند کردن رشد گیاه در زمین بازدر بهار تحت تأثیر زیر پا گذاشتن برف و پوشاندن آن با کود در اطراف گیاه قرار می گیرد.

دمای هوا نیز بر تنفس گیاه تأثیر می گذارد که در دماهای بالا شدیدتر می شود.

در زمستان که تقریباً هیچ تجمعی از مواد آلی در نور ناکافی وجود ندارد، لازم است با ارائه دمای کمی کمتر به گیاه، سرعت تنفس را کاهش داد. این همچنین در مورد پیازها، غده ها و ریزوم های ذخیره شده در زمستان صدق می کند.

برنج. 7.17. طرح آسیب سلولی ناشی از تشکیل و ذوب یخ خارج سلولی (پس از J.P. Palt، P.H. Lee، 1983)

در خارج از سلول ها ایجاد می شود و هنگامی که ذوب می شوند زنده می مانند. هنگامی که دما به سرعت کاهش می یابد، آب زمان نفوذ به دیواره سلولی را ندارد و بین آن و پروتوپلاست یخ می زند. این امر باعث تخریب لایه های محیطی سیتوپلاسم و سپس آسیب غیرقابل برگشت به سلول می شود. با کاهش بسیار سریع دما، آب زمان خروج از پروتوپلاست را ندارد و کریستال های یخ به سرعت در سراسر سلول پخش می شوند. در نتیجه، سلول‌ها به سرعت منجمد می‌شوند، اگر آب زمان تخلیه از آنها را نداشته باشد. بنابراین، انتقال سریع آن به فضاهای بین سلولی مهم است، که با حفظ نفوذپذیری بالای غشاء، همراه با محتوای بالای اسیدهای چرب غیراشباع در ترکیب آنها تسهیل می شود (V.V. Polevoy، 1989). در گیاهان سخت شده در دمای زیر صفر، غشاها "یخ نمی زنند" و فعالیت عملکردی خود را حفظ می کنند. اگر آب به طور محکم به ساختار سیتوپلاسم متصل شود، مقاومت سلول در برابر سرما نیز افزایش می‌یابد.
یخ زدگی می تواند به شدت به ساختار غشاها آسیب برساند. پروتئین های غشایی کم آب و دناتوره می شوند که سیستم های مهم انتقال فعال قندها و یون ها را غیرفعال می کند. انعقاد پروتئین ها تحت تأثیر یخبندان به ویژه مشخصه گیاهان جنوبی است که قبل از تشکیل یخ می میرند. و تجزیه یخبندان اجزای لیپیدی غشاها با هیدرولیز فسفولیپیدها و تشکیل اسید فسفریک همراه است. در نتیجه، غشاهای آسیب دیده نیمه نفوذپذیری خود را از دست می دهند، اتلاف آب از سلول ها افزایش می یابد، تورگور افت می کند، فضاهای بین سلولی پر از آب می شود و یون های لازم به شدت از سلول ها شسته می شوند.
سرمازدگی به سیستم رنگدانه گیاهان نیز آسیب می رساند. علاوه بر این، اثر تنش دما در زمستان اغلب با آسیب به اندام های جذب شده توسط نور ترکیب می شود. بنابراین، در کلروپلاست سوزن ها، زنجیره انتقال الکترون آسیب می بیند، اما این آسیب قابل برگشت است. در گیاهان زمستانه، محتوای کاروتنوئیدها افزایش می یابد و از کلروفیل در برابر آسیب نور محافظت می کند. حفظ رنگدانه ها و فتوسنتز برای پایداری گیاه در پاییز، زمانی که ترکیبات محافظ در دماهای مثبت پایین سنتز می شوند و برای زمستان گذرانی گیاهان مهم است. در دماهای منفی، غلات زمستانه تا حدی هزینه های حفظ حیات در شرایط استرس زا ناشی از فتوسنتز را جبران می کند (L. G. Kosulina et al., 1993).
سرمازدگی همچنین می تواند باعث آسیب مکانیکی به موجودات گیاهی شود. در این حالت به خصوص تنه درختان و شاخه های بزرگ تحت تأثیر قرار می گیرند. در زمستان، با خنک کننده قوی شبانه، تنه به سرعت گرما را از دست می دهد. پوست و لایه های بیرونی چوب سریعتر از داخل تنه سرد می شوند، بنابراین استرس قابل توجهی در آنها ایجاد می شود که با تغییرات سریع دما منجر به ترک عمودی درخت می شود.
علاوه بر این، ترک های مماس و جدا شدن قشر هم امکان پذیر است. ترک‌های یخبندان زمانی که کامبیوم فعال است بسته می‌شوند، اما اگر لایه‌های جدید چوب زمان تشکیل را نداشته باشند، ترک‌ها به صورت شعاعی به داخل تنه گسترش می‌یابند. آنها آلوده می شوند، که با نفوذ به بافت های همسایه، عملکرد سیستم هدایت را مختل می کند و می تواند منجر به مرگ درخت شود.
خسارت سرمازدگی در طول روز نیز رخ می دهد. در طول یخبندان های طولانی مدت، به ویژه در هوای آفتابی، قسمت هایی از گیاهان که بالای برف قرار می گیرند می توانند به دلیل عدم تعادل تعرق و جذب آب از خاک سرد خشک شوند (فشرده شدن سلول ها در طول کم آبی و تشکیل یخ، انجماد شیره سلولی نیز مهم است). U گیاهان چوبیدر مناطق با زمستان های آفتابی (سیبری شرقی، قفقاز شمالی، کریمه و غیره) حتی "سوختگی" زمستان و بهار نیز وجود دارد سمت جنوبشاخه ها و تنه های جوان محافظت نشده زمستان صاف و روزهای بهاریدر قسمت‌های گیاهی که زیر بار نمی‌روند، سلول‌ها گرم می‌شوند، مقاومت در برابر سرما را از دست می‌دهند و نمی‌توانند در مقابل یخبندان‌های بعدی مقاومت کنند. و در جنگل تاندرا، خسارت سرمازدگی نیز می تواند در تابستان در هنگام یخبندان ایجاد شود. نوجوانان جوان به ویژه در برابر آنها مستعد هستند. کامبیوم آن به سرعت سرد می شود، زیرا یک لایه عایق حرارت کافی از پوست هنوز تشکیل نشده است و بنابراین ظرفیت گرمایی تنه های نازک کم است. این اثرات به ویژه در اواسط تابستان، زمانی که فعالیت کامبیوم حداکثر است، خطرناک است (M.A. Gurskaya, S.G. Shiyatov, 2002).
تراکم و ترک خوردگی خاک یخ زده منجر به آسیب مکانیکی و پارگی ریشه می شود. "برآمدگی" یخ زده گیاهان که در اثر یخ زدن ناهموار و گسترش رطوبت خاک ایجاد می شود نیز می تواند عمل کند. در این حالت نیروهایی به وجود می آیند که گیاه را از خاک بیرون می راند. در نتیجه، چمن‌ها بیرون می‌آیند، ریشه‌ها آشکار و کنده می‌شوند و درختان می‌ریزند. خلاصه کردن داده ها در مورد آسیب زمستانی به گیاهان، علاوه بر مقاومت به سرما و خود مقاومت در برابر سرما، که نشان دهنده توانایی مقاومت در برابر اثرات مستقیم دمای پایین است، در اکولوژی آنها همچنین مقاومت زمستانی را متمایز می کنند - توانایی مقاومت در برابر تمام شرایط نامطلوب زمستانی (یخ زدن) میرایی، برآمدگی و غیره). در عین حال، گیاهان سازگاری مورفولوژیکی خاصی ندارند که فقط از سرما محافظت می کند و در زیستگاه های سرد حفاظت از کل مجموعه انجام می شود. شرایط نامطلوب(باد، خشک شدن، سرما و ...)
سرما نه تنها به طور مستقیم (از طریق اختلالات حرارتی)، بلکه به طور غیرمستقیم از طریق "خشکسالی زمستانی" فیزیولوژیکی روی گیاه تأثیر می گذارد. با نور شدید زمستان و گرم شدن هوا، دمای هوا می تواند از دمای خاک فراتر رود. قسمت های بالای زمینی گیاهان باعث افزایش تعرق می شوند و جذب آب از خاک سرد کند می شود.
در نتیجه فشار اسمزی در گیاه افزایش می یابد و کمبود آب رخ می دهد. با سرمای طولانی مدت و تابش شدید، این حتی می تواند منجر به آسیب کشنده شود. اثر خشک شدن سرما با بادهای زمستانی تشدید می شود که تعرق را افزایش می دهد. و خشک شدن زمستانه با کاهش سطح تعرق کاهش می یابد که در طی ریزش پاییزی برگها اتفاق می افتد. گیاهان سبز زمستانی در زمستان به شدت متعرق می شوند. R. Tren (1934) مشخص کرد که در مجاورت هایدلبرگ، شاخه های بی برگ زغال اخته (Vaccinium myrtillus) سه برابر شدیدتر از سوزن های صنوبر (Picea) و کاج (Pinus) تعرق می کنند. تعرق هدر (Calluna vulgaris) 20 برابر شدیدتر بود. و شاخه های کتان وزغ (Linaria cymbalaria) و Parietaria ramiflora که تا زمستان زنده ماندند روی دیوارهای خانه ها 30-50 برابر شدیدتر از گونه های چوبی تبخیر شدند. در برخی از زیستگاه ها می توان خشکسالی زمستانی را به میزان قابل توجهی کاهش داد. به عنوان مثال، گیاهانی که در زیر برف یا در شکاف های دیوار قرار دارند، رطوبت بسیار کمتری را صرف تعرق می کنند و در هنگام ذوب می توانند کمبود آب را جبران کنند.