کالینا

درخت یا درختچه ای کوچک از خانواده پیچ امین الدوله با گل های سفید و توت های قرمز.

روسیه. فرهنگ لغت بزرگ زبانی-فرهنگی. - M .: موسسه دولتی زبان روسی. مانند. پوشکین AST-Press. T.N. چرنیاوسکایا، K.S. میلوسلوسکایا، E.G. روستوا، O.E. فرولووا، V.I. بوریسنکو، یو.آ. ویونوف، V.P. چودنوف. 2007 .

ببینید "KALINA" در سایر لغت نامه ها چیست:

کالینا- یاکولف، بوسه دوینا. 1571. A. Yu. 58. Kalina Rodionov, Dvina kisser. 1571. آ. یو. 58. کالینا استفانوف، دهقان بلوزرسکی. 1613. A. Yu. 74. به نام ماکسیم هگومن، ملقب به کالینا، در روستوف. قرن 14 حافظه استارین. ادبیات روسی ... دیکشنری بیوگرافی

کالینا- همسران در گروه کر kalinka، kalinochka، kalinushka، درخت و میوه Viburnum opulus. توت به طور کلی را; سیب ها می لرزند؛ ویبورنوم شکسته، دسته. در داستان پل‌های ویبرنوم به یادگار می‌آیند: این مسیری است که با چوب برس، ویبرنوم، جاده‌ای از میان باتلاق هموار شده است. ویبرونوم قرمز داغ، ...... فرهنگ توضیحی دال

ویبرونوم- (Viburnum opulus L.). درختچه ای از خانواده پیچ امین الدوله که میوه ای خوراکی می دهد، دروپه ای به شکل بیضی شکل کروی، به رنگ قرمز، کمی کوچکتر از خاکستر کوهی، که در اصطلاح عامیانه به آن توت می گویند، که ترشی شیرین و عجیبی دارد... . . فرهنگ لغت آشپزی

ویبرونوم- 1) s، شوهر. رازگ به (نگاه کنید به Kallinik) مسئول: Kalinich، Kalinichna.2) s، زن. رازگ به (نگاه کنید به Kallinikia). فرهنگ نام های شخصی. کالینا "پیروزی زیبا" (یونانی). 17 آوریل (4) و 22 مه (9) - شهید کالینیکوس. 6 ژوئن (24 اردیبهشت) - شهید ... فرهنگ نام های شخصی

کالینا- سرده ای از درختان یا درختچه های کوچک از خانواده پیچ امین الدوله. خوب. 200 گونه، در اوراسیا، شمال. آفریقا و آمریکا؛ در روسیه انواع مختلفی وجود دارد. بسیاری از گونه ها به عنوان گیاهان زینتی کشت می شوند، به عنوان مثال، bulldenezh شکل باغی از viburnum معمولی است. میوه ها...... فرهنگ لغت دایره المعارفی بزرگ

کالینا- (Viburnum)، سرده درختچه ها یا درختان کوچک خانواده. پیچ امین الدوله تا 200 گونه، در معتدل و نیمه گرمسیری. کمربند، ch. arr در اوراسیا و شمال آمریکا در اتحاد جماهیر شوروی، تقریباً 10 گونه در حال رشد وحشی، تقریباً. 40 (بیشتر از چین و ژاپن آمده اند) در ... ... فرهنگ لغت دایره المعارف زیستی

ویبرونوم- Buldenezh، Kalinushka، Kalinka فرهنگ لغت مترادف روسی. viburnum n.، تعداد مترادف: 9 bulldenezh (1) ... فرهنگ لغت مترادف

ویبرونوم- (Viburnum L.) سرده ای از درختچه ها از خانواده. پیچ امین الدوله، Caprifoliceae. برگها متقابل، ساده، کامل، دندانه دار یا لوبی هستند. گل ها در گل آذین های چرخدار جمع آوری می شوند، با یک تاج چرخی شکل منظم، 5 پرچم و یک تخمدان سه سلولی، دو ... ... دایره المعارف بروکهاوس و افرون

کالینا- KALINA، سرده ای از درختان یا درختچه های کوچک (خانواده پیچ امین الدوله). حدود 200 گونه، در اوراسیا، شمال آفریقا و آمریکا. بسیاری از آنها تزئینی هستند، به عنوان مثال، bulldenezh یک شکل باغی از ویبرنوم معمولی است. میوه های این گونه خوراکی هستند. عصاره و جوشانده ...... دایره المعارف مدرن

کالینا- KALINA, viburnum, pl. نه، زن درختچه ای از خانواده پیچ امین الدوله، با توت های تلخ قرمز. || توت های این درختچه. فرهنگ لغت توضیحی اوشاکوف. D.N. اوشاکوف 1935 1940 ... فرهنگ لغت توضیحی اوشاکوف

کالینا- KALINA، s، همسران. خانواده درختچه ها پیچ امین الدوله با گل های سفید و توت های تلخ قرمز و همچنین توت های آن. | كاهش دادن کالینکا، و، همسران. | صفت ویبرنوم، اوه، اوه فرهنگ لغت توضیحی اوژگوف. S.I. اوژگوف، ن.یو. شودووا 1949 1992 ... فرهنگ لغت توضیحی اوژگوف

درختچه اصلی با توت های قرمز می تواند هر طرح شخصی را تزئین کند. این یک مزیت واقعی و زیبایی طبیعی اصلی برای باغ است. مجموعه عظیمی از گیاهان زراعی با انواع توت های تلخ و ترش، بزرگ و کوچک به روشی اصلی در هر طرحی قرار می گیرد و به یک نقطه برجسته روشن تبدیل می شود.

معروف ترین درختچه با توت های تلخ قرمز ویبرونوم است که زیبایی ظاهری بدیع و خواص مفید و دارویی فراوانی دارد. درختچه دیگری با توت های ترش قرمز نیز به طور گسترده در قطعات خانگی توزیع می شود. این توت قرمز است. کشت سوم کاملاً یک نوع بوته ای نیست، اما می تواند به روشی مشابه شکل بگیرد. در مورد روون است.

درختچه خاردار با توت قرمز - euonymus، dogwood، انگور فرنگی و غیره. شما می توانید نام همه این فرهنگ ها را بیابید و آنها را در عکس بیشتر در این صفحه مشاهده کنید. ترکیب آنها به حداکثر استفاده از حیاط خلوت کمک می کند و در عین حال ظاهری غیرمعمول و از نظر زیبایی شناختی به قلمرو می بخشد. اما مراقب باشید - برخی از درختچه ها با توت های قرمز به طور بالقوه برای زندگی و سلامت انسان خطرناک هستند. به هیچ وجه نباید توت گرگ را در باغ خود بکارید.

درختچه های باغ کوتونه با میوه های قرمز

Cotoneaster معمولی این درختچه باغی با میوه های قرمز محبوبیت خاصی ندارد، اگرچه زمستان و گرما را به خوبی تحمل می کند. ساقه های بلند بلوغ هستند، اما با گذشت زمان، پوشش از بین می رود. برگها پهن و گرد هستند. گلها سفید با رنگ صورتی هستند که در گل آذین جمع شده اند. توت ها قرمز روشن هستند.

Cotoneaster درختچه ای همیشه سبز افقی یا خزنده است که تاج آن به طور وحشی در عرض رشد می کند. شاخ و برگ بیضی شکل به رنگ سبز است و تا پاییز به رنگ نارنجی مایل به قرمز در می آید. توت ها صورتی روشن هستند و می توانند در تمام زمستان آویزان شوند. این گونه به کیفیت خاک نیاز دارد.

Cotoneaster Dummer. این درختچه با توت های قرمز عمدتاً در مناطق کوهستانی به صورت وحشی رشد می کند. ساقه ها نیز خزش می کنند و به همین دلیل مستعد ریشه زایی هستند. ارتفاع از 30 سانتی متر تجاوز نمی کند، اما عرض آن بسیار حجیم است.

شاخ و برگ کوچک، گرد است، تا پاییز رنگ بنفش پیدا می کند. گل آذین مایل به قرمز. میوه ها به رنگ صورتی هستند، همچنین برای مدت طولانی روی شاخه ها باقی می مانند و ظاهر زیبایی دارند.

دارای یک نوع هیبریدی از Coral Beauty است که کمی بالاتر از گیاه اصلی است و باعث افزایش مقاومت زمستانه شده است.

Cotoneaster multiflora بیش از 2 متر رشد می کند. ساقه ها کمی بلوغ هستند، اما با افزایش سن برهنه می شوند. شاخ و برگ جوان درختچه با توت قرمز رنگ مایل به خاکستری است، در تابستان سبز می شود و تا پاییز قرمز می شود. گل ها نسبتاً بزرگ هستند و گل آذین های بزرگی را تشکیل می دهند. میوه ها قرمز روشن هستند.

به طور کلی یخبندان را به خوبی تحمل می کند اما به اندازه برلیانت مقاوم نیست. نیاز به ارزش غذایی خاک

Cotoneaster Alaunsky - این درختچه با توت های قرمز در کتاب قرمز ذکر شده است. در کوه ها یا دره های رودخانه ها گسترده است. تا 2 متر رشد می کند، گل های صورتی کوچک دارد و میوه های آن ابتدا قرمز و سپس به سیاه تغییر رنگ می دهند.

زالزالک - اثر درمانی و زیبایی شناختی

زالزالک درختچه ای بزرگ با توت های قرمز یا درخت کوچکی به ارتفاع 5 متر (گاهی 10-12 متر) است.شاخه های جوان به رنگ بنفش مایل به قهوه ای، براق، پوشیده از خارهای نادر، ضخیم و مستقیم به طول تا 4 سانتی متر است. اثر درمانی و زیبایی شناختی آن باعث می شود این گیاه در فرهنگ باغبانی گسترده شود.

برگها متناوب، بیضی شکل یا لوزی شکل پهن با قاعده گوه ای شکل، نوک تیز، کم عمق سه تا هفت لبه دندانه دار، از دو طرف کمی بلوغ، به طول 2-6 سانتی متر، روی دمبرگ های کوتاه قرار دارند. رنگ آن در تابستان سبز تیره و در پاییز نارنجی مایل به قرمز است.

گلهایی با پنج گلبرگ سفید یا کمی صورتی که در گل آذین های انبوه کوریمبوز به قطر 5-4 سانتی متر به هم متصل شده و بوی خاص کمی دارند.

میوه های درختچه با توت های قرمز توت هایی به شکل کروی یا کمی مستطیل با کاسه گل باقی مانده به قطر 8-10 میلی متر با 3-4 دانه حاوی 1 دانه است. پالپ آرد آلود است. رنگ بسته به گونه، قرمز خونی، قهوه ای، نارنجی، صورتی، زرد یا سیاه است. طعم آن شیرین و ترش است.

زرشک معمولی - ویژگی ها و انواع جالب

این نوع زرشک عمدتاً در اروپای مرکزی و جنوبی می روید و این بوته های کرکی را می توان در قفقاز شمالی نیز مشاهده کرد. ارتفاع گیاه، به عنوان یک قاعده، از 1.5 متر تجاوز نمی کند. گل های درختچه با یاگ های قرمز زرد و سفید هستند، در دهه آخر ماه مه، در برخی مناطق در اوایل ژوئن، شروع به شکوفه دادن می کنند. مدت گلدهی متوسط ​​است - 13-20 روز. ایده آل برای حیاط خلوت یا باغ سبزیجات. درختچه کوتاه کردن مو را به خوبی تحمل می کند. در انتخاب مکان حساس نیست: می تواند هم در سایه جزئی و هم در مناطق روشن رشد کند. از جمله اینکه زرشک معمولی می تواند حتی سرماهای شدید را نیز به راحتی تحمل کند. این نوع زرشک برای خوردن مناسب است. این یک ویژگی کوچک فرهنگ است، سپس ما انواع جالب را در نظر خواهیم گرفت.

زرشک معمولی انواع زیادی ندارد. محبوب ترین آنها موارد زیر است:

1. زرشک جولیانا زرشک "Juliana" ("Jilianae") - بوش تا 3 متر رشد می کند. برگها در پاییز قرمز روشن می شوند.
2. زرشک "Aureomarginata" ("Aureomarginata") - یک بوته تا 1.5 متر ارتفاع برگها به رنگ سبز غنی با حاشیه طلایی هستند. مطلوب است که این تنوع در یک منطقه روشن رشد کند. در غیر این صورت، رنگ تزئینی ناپدید می شود.
3. زرشک تونبرگ نیز از تزئینات کمتری برخوردار نیست.

به طور وحشی در دامنه های چین و ژاپن رشد می کند. ارتفاع این گیاه به 1.5 متر می رسد، در بهار و تابستان، برگ های زرشک رنگ مایل به زرد یا قرمز روشن دارند و با نزدیک شدن به پاییز - قهوه ای. گل های زرشک تونبرگ معمولاً زرد با حاشیه قرمز در اطراف لبه ها هستند. در مقایسه با زرشک معمولی، این گونه برای مدت طولانی شکوفا نمی شود - فقط 8-12 روز. این گیاه هم سرما و هم خشکی را به خوبی تحمل می کند، به خاک نیاز ندارد. میوه ها طعم تلخی دارند و به همین دلیل در غذا استفاده نمی شوند.

درختچه معروف با توت قرمز - گل رز وحشی

گل رز (lat. Rósa) سرده ای از گیاهان وحشی از خانواده Rosaceae است. اشکال فرهنگی زیادی دارد که تحت نام رزا پرورش یافته اند. این یک درختچه خاردار معروف با توت های قرمز است که به وفور در باغ ها و مناطق پارک، در جنگل ها و در کلبه های تابستانی رشد می کند.

• درختچه ای خزان کننده معمولاً 1-5 متر ارتفاع دارد. گاهی اوقات اشکال کم درخت مانند وجود دارد.
• شاخه ها با خار پوشیده شده اند.
• برگ‌های پینه‌دار، با پایه‌های جفتی (به ندرت ساده و بدون قلم)، حاوی 5-7 برگچه است.
• گل ها معمولاً صورتی کم رنگ به قطر 4-6 سانتی متر هستند. فرم هایی با گل وجود دارد که نشانه های دوتایی را نشان می دهد.

میوه کاذب (هیپانتیوم)، بیضی شکل یا کروی شکل است، زمانی که رسیده قرمز، نارنجی، بنفش مایل به قرمز، با مغزهای متعدد درون آن است. رنگ هیپانتیم به دلیل محتوای بالای کاروتن است. میوه ها در ماه اکتبر می رسند.

از زمان های قدیم، گل رز در طب عامیانه برای خونریزی لثه استفاده می شده است. از گل رز وحشی نیز برای بازیابی قوت جوشانده تهیه شد. تنتورهای شفابخش از قسمت های برگ و ریشه گل رز وحشی تهیه شد. شربت گل محمدی با عسل برای بیماری های التهابی و زخم در حفره دهان نوشیده می شد.

تمشک رایج و شناخته شده است

تمشک معمولی درختچه ای خاردار با توت های قرمز است که با انشعاب مشخص می شود. ریزومی چند ساله دارد و با شاخه های بلند مشخص می شود که ارتفاع آن به دو متر می رسد. این یک فرهنگ شناخته شده برای باغ و باغ سبزی است.

در سال اول شاخساره ها کرکی هستند و فقط قسمت پایینی آن ها با خارهای قهوه ای ریز و نازک پوشیده شده است. در سال دوم، آنها قوی می شوند و شروع به میوه دادن می کنند، پس از آن خشک می شوند و شاخه های جدید از ریزوم رشد می کنند و چرخه زندگی دو ساله از نو شروع می شود.

این گیاه نه تنها میوه های خوشمزه ای به ارمغان می آورد، بلکه ظاهری جذاب نیز دارد، بنابراین عکس تمشک معمولی محبوب است. بر روی دمبرگهای نسبتاً بلند نیمه درختچه، برگهای پینه ای، مرکب و متناوب با میانگین پنج تا هفت برگچه وجود دارد که قسمت فوقانی آن سه برگی و دارای نوک است. گلهای سفید تمشک معمولی کوچک و دارای پنج گلبرگ هستند.

میوه های قرمز و یاقوتی این فرهنگ یک دروپه ترکیبی هستند؛ در محصولاتی که توسط پرورش دهندگان پرورش می یابند، توت ممکن است زرد باشد. دانه ها گرد و بسیار کوچک اما سخت هستند.

این فرهنگ در ژوئن-ژوئیه شکوفا می شود و میوه ها در حدود ژوئیه-آگوست شروع به رسیدن می کنند. میوه های تمشک معمولی در طول سال ها ناپایدار است. عملکرد تحت تأثیر آب و هوا است: هوای سرد و بارانی از گرده افشانی لازم توسط حشرات جلوگیری می کند. تکثیر تمشک معمولی به صورت رویشی یا با بذر انجام می شود.

کرن بری معمولی - درختچه خزنده

زغال اخته معمولی (Vaccinium oxycoccos) یکی دیگر از درختچه های خزنده با توت های تلخ قرمز است که می توانید در باغ خود پرورش دهید.

• تاکسون: خانواده هدر (Ericaceae)
• نام های دیگر: کرن بری مردابی، زغال اخته چهار گلبرگ، واکسینیم، توت خرس، انگور مردابی
• به انگلیسی: Сraneberry, Bearberries

کلمه لاتین oxycoccos از کلمات یونانی - oxys - تیز، ترش و کوکوس - کروی گرفته شده است که به معنای "گلوله ترش"، "توت ترش" به طعم میوه است. نام خاص قدیمی از لاتین palustris - مرداب گرفته شده است.

اولین مهاجران اروپایی زغال اخته را کرن بری (به معنای واقعی کلمه "توت جرثقیل") نامیدند، زیرا گل های باز روی ساقه ها آنها را به یاد گردن و سر جرثقیل می انداخت. در قرن هفدهم نیوانگلند، زغال اخته گاهی اوقات "Bearberries" نامیده می شد زیرا مردم اغلب خرس هایی را می دیدند که آنها را می خوردند.

زغال اخته معمولی درختچه ای همیشه سبز با توت های قرمز و شاخه های خزنده و نازک به طول 80 سانتی متر است. ساقه‌های آن انعطاف‌پذیر، چرم‌دار، قهوه‌ای تیره، با شاخه‌های گلدار بالارونده و شاخه‌های کوتاه کرکی یکساله است. برگها متناوب، چرمی، براق، سبز تیره، در زیر از پوشش مومی و در جاهایی با کرکهای غده ای کوچک هستند. برگها به طول 5-16 میلی متر، عرض 2-6 میلی متر، روی دمبرگ های کوتاه، بیضی شکل، نوک تیز در راس با لبه های پیچیده شده کامل. گل های کرن بری صورتی مایل به قرمز، آویزان، مرتب شده اند یا اغلب در 2-4، کمتر 6 در گل آذین چتری در شاخه های سال گذشته جمع آوری می شوند. ساقه بلند، کاسه گل با چهار کاسبرگ، تاج عمیق چهار قسمتی، 5-7 میلی متر طول، 1.5-2 میلی متر عرض. در ماه مه تا ژوئن شکوفا می شود، میوه ها در اواخر اوت و سپتامبر می رسند. اندازه توت رشد شده در باتلاق به 16 میلی متر می رسد.

همراه با زغال اخته معمولی، گونه دیگری اغلب رشد می کند - زغال اخته با میوه کوچک (Vaccinium microcarpum). در روسیه، زغال اخته با میوه های کوچک به عنوان یک گونه مستقل در نظر گرفته می شود، با این حال، در پایگاه های داده گیاه شناسی بین المللی، آنها اغلب در مترادف گونه Vaccinium oxycoccos گنجانده شده اند. تمام قسمت های این گیاه کوچکتر است، قطر توت ها 4-6 میلی متر است.

چوب سگ معمولی - یک بوته باغ مجلل

اشتباه گرفتن طعم ترش و شیرین مربای سگ بسیار دشوار است: از دوران کودکی برای بسیاری آشنا بوده است. چوب سگ معمولی در کشور ما به دلیل مراقبت بی تکلف، کشت آسان و تنوع گونه هایش محبوبیت زیادی در بین باغداران کشورمان دارد. بیش از 50 کیلوگرم انواع توت ها را می توان از یک بوته مجلل باغچه سگ برداشت کرد

در اواخر پاییز، مردم هنگام چیدن قارچ در جنگل، درختچه ای را دیدند که پوشیده از توت های قرمز روشن با طعم شیرین بود. آنها درختچه را به باغ خود بردند. و پس از آن مدتها شیطان را مسخره کردند و او تصمیم گرفت انتقام بگیرد. سال بعد، دگ چوب برداشت سخاوتمندانه ای به مردم داد، اما برای رسیدن آن، خورشید تمام توان خود را صرف کرد. بنابراین، زمستان سخت و یخبندان بود. از آن زمان، نام دوم سگ داگ، شیطان توت است، و در میان مردم نشانه ای وجود دارد: برداشت غنی از چوب سگ، زمستان سخت را نوید می دهد.

سگ داگ معمولی درختچه ای کم پخش با میوه های قرمز رنگ یا درختی به ارتفاع 2-5 متر است.در باغچه معمولاً به صورت درختچه رشد می کند تا برداشت را آسان کند. ساقه ها به راحتی شکل می گیرند و یک تاج هرمی دایره ای منظم را تشکیل می دهند.

گلدهی درختچه زود می آید: در خط میانی، سگ داگ از 30 مارس تا 20 آوریل شکوفا می شود. سرمای ناگهانی یا یخبندان های بهاری بازگشتی برای گل های سگ سگ وحشتناک نیست. در یخبندان گلها جمع می شوند و در این حالت تا زمان شروع گرما می مانند. گلدهی در داگ 12-15 روز طول می کشد و در پایان آن درختچه برگ ها را آزاد می کند.

توجه!هنگام خرید و کاشت نهال سگ داگ، به خاطر داشته باشید که کشت خود بارور است، بنابراین برای بدست آوردن محصول باید دو یا چند درختچه در کنار هم کاشته شوند.

شکل و رنگ میوه های داگ به تنوع بستگی دارد: پرورش دهندگان انواع گلابی شکل، بیضی استوانه ای، بیضوی قرمز، قهوه ای، زرد، صورتی یا نارنجی، طعم شیرین و ترش و با رایحه ای خاص را پرورش داده اند.

به عکس درختچه هایی با توت قرمز نگاه کنید که نام آنها در بالا در این صفحه قابل مشاهده است:

توت ها در گرمای تابستان به خوبی با طراوت هستند، آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند که دارای اثر ضد التهابی قوی است و همچنین ایمنی را بهبود می بخشد. توت ها به کیک ها و کیک ها اضافه می شوند، نوشابه هایی از آنها به شکل نوشیدنی های میوه ای، کمپوت ها تهیه می شود. مربا و مربا درست می کنند.

توت ها به طور کلی یک دسر عالی هستند، اما فقط بعد از یک شام خوب. و اگر زمان یا فرصتی برای پختن ناهار ندارید، حتماً یک پیتزای خوشمزه با تحویل درب منزل از اینجا سفارش دهید: http://spb.zakazaka.ru/restaurants/pizza. شما فقط باید این پیتزا را امتحان کنید زیرا واقعا پخته شده بسیار خوشمزه است. خوب ، پس از اشباع ، می توانید خود را با انواع توت ها درمان کنید ...

چه چیز دیگری در باغ رشد می کند؟

• یک قاشق غذاخوری توت سیاه مقدار ویتامین C برابر با یک لیمو کامل است.
• با توجه به محتوای پکتین یک لیوان توت سیاه یک وعده سالاد سبز است.
• نصف لیوان انگور فرنگی سیاه حاوی ویتامین B1 به اندازه 3 برش نان سفید.

• ویتامین های B،
• ویتامین A
• ویتامین های C، E، PP،
• آهن (آهن)
• ید (I)
• پتاسیم (K)
• کلسیم (Ca)
• منیزیم (Mg)
• منگنز (Mn)
• مس (مس)،
• مولیبدن (Mo).

انواع توت ها از جنگل

فواید توت وحشی چیست؟ - ادرارآور خوب توت سنگیمتابولیسم را در بدن بازیابی می کند، زغال اختهبرای بیماری های معده و لوزالمعده مفید است زغال اختهبه حفظ بینایی کمک می کند، همچنین یک آنتی بیوتیک طبیعی و آنتی اکسیدان خوب است. اگر مجبور به مصرف آنتی بیوتیک های شیمیایی شده اید، حتما در رژیم غذایی خود قرار دهید کران بری، هر چیزی را که می تواند به آن آسیب برساند را از بدن خارج می کند و به آرامی سیستم ایمنی را تحریک می کند. ، توت مورد علاقه A.S. پوشکین که توت سلطنتی نیز نامیده می شود، حاوی دو برابر ویتامین C و ده برابر ویتامین A بیشتر از پرتقال است. در تغذیه رژیمی بسیار مفید است، دارای اثر ضد التهابی و مقوی است.

عجیب و غریب چیست؟

هیچی که مزه نداره فیجوآبه اندازه غذاهای دریایی ید دارد. توت بزرگ زرد روشن با نامی عاشقانه کارامولا، در مقطعی که شکل ستاره پنج پر را به خود می گیرد، دارای خمیر آبکی خوش طعم است. - توت گرد به اندازه 5-7 سانتی متر. پوست آن بسیار متراکم، به رنگ بنفش یا قهوه‌ای است و گوشت سفید و آبدار آن طعمی کرمی دارد که در میان میوه‌های استوایی تصفیه‌شده‌ترین آن‌ها محسوب می‌شود. میوه جالب سینه پالوم (Synsepalum dulcificum)برخی به آن توت می گویند، برخی میوه. توانایی گیرنده های انسانی برای چشیدن غذا را تغییر می دهد. پس از خوردن این توت های قرمز کوچک، همه چیز شیرین را احساس خواهید کرد: هم گوشت و هم سس تند. طبیعت رازهای بسیاری را برملا می کند. خیلی کوچک سخت توت پولیا condensataدارای رنگی 10 برابر شدیدتر از هر یک از روشن ترین رنگ ها است. از زمان به زمان تغییر نمی کند، هرباریوم هایی که 100 سال پیش ایجاد شده اند، این توت را به روشنی یک توت تازه کنده شده نشان می دهند. اما در این گیاه رنگدانه ای وجود ندارد، این رنگ به دلیل ساختار آن به دست می آید که تنها امواجی با طول مشخص را منعکس می کند. حیف که این توت ها خوراکی نیستند.

توت سمی

با ورود به جنگل در طول فصل رسیدن انواع توت ها و قارچ ها، یک فرد غیرمجاز بی تجربه فراموش می کند که همه آنها خوراکی و بی خطر نیستند. از بین انواع گیاهان توت، باید آنهایی را که در پشت پوسته جذاب و روشن خود، "طبیعت سمی" خود را پنهان می کنند، متمایز کرد. شما باید خودتان این را بدانید و برای فرزندانتان توضیح دهید. علیرغم این واقعیت که اغلب توصیه می شود فقط توت های وحشی را که توسط حیوانات یا پرندگان خورده شده است بخورید، این توصیه صحیح نیست. برخی از انواع میوه های توت که برای انسان خطرناک هستند توسط حیوانات بدون هیچ عواقبی برای خود مصرف می شوند، بنابراین این نشان دهنده بی ضرر بودن آنها نیست. طبقه بندی و عکس های توت های سمی در زیر ارائه شده است.

علائم اصلی مسمومیت ناشی از توت های سمی عبارتند از: تشنج، تشنج، تپش قلب، تنگی نفس، تحریک دستگاه گوارش، افسردگی هوشیاری، سرگیجه. اگر چنین علائمی ظاهر شود، اولین کاری که باید انجام دهید این است که مطمئن شوید قربانی آرام است، تا معده را پاک کنید. برای انجام این کار، باید 2-4 لیوان آب با زغال فعال رقیق شده در آن (2 قاشق غذاخوری در هر 500 میلی لیتر)، نمک یا پرمنگنات پتاسیم (1 قاشق چای خوری در هر 500 میلی لیتر) بنوشید. تکرار مکرر این روش به القای استفراغ، رهایی معده از ماده سمی کمک می کند. اگر کیت کمک های اولیه همراه خود دارید، قربانی باید یک داروی قلبی و همچنین هر ملین مصرف کند. اگر جعبه کمک های اولیه در دسترس نباشد، کراکر نان سیاه، نشاسته یا شیر کمک خواهد کرد. به قربانی باید گرما داده شود و کمک های پزشکی واجد شرایط باید در اسرع وقت ارائه شود.

توت های سمی: عکس ها و نام ها

برای تشخیص میوه های غیر خوراکی از میوه های معمولی، لازم است ظاهر و شکل آنها را به خاطر بسپارید. توت های وحشی سمی نه تنها می توانند باعث مسمومیت با شدت های مختلف، بلکه باعث مرگ شوند. بنابراین، در حالی که در جنگل هستید، به هیچ وجه نباید میوه های درختچه های ناآشنا و همچنین درختان را با دستان خالی بخورید یا لمس کنید.

1. لعاب گرگ

به این توت های وحشی سمی، توت گرگ نیز گفته می شود. این گیاه بوته ای است که در جنگل های مختلط رشد می کند. در بهار با گل آذین های زیبا شکوفا می شود که بسیار شبیه گل های یاس بنفش است. اما حتی بوی طولانی این گیاه می تواند باعث سردرد، سرفه، عطسه و آبریزش بینی شود. در پاییز، یک توت قرمز سمی به شکل دراز ظاهر می شود. نه تنها استفاده از آن، بلکه حتی لمس آن نامطلوب است. پوست این گیاه نیز سمی است که می تواند باعث ایجاد تاول و زخم در سطح پوست شود.

1. شب شب تلخ و شیرین

درختچه در نزدیکی آب، در دره های مرطوب، جنگل های بلوط رشد می کند. در طب عامیانه از میوه های شب بو برای درمان استفاده می شود، اما مصرف خودسرانه مملو از مسمومیت است. هم میوه های بیضی شکل قرمز و هم برگ هایی که بوی نامطبوع از خود متصاعد می کنند خطرناک هستند. میوه های تلخ آبدار هستند، با دانه های فراوان، تمام سبزی موجود روی درختچه نیز سمی است.

توت‌های سمی سیاه شب فقط میوه‌های نارس هستند. میوه های کاملا رسیده را می توان خورد، حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند، برگ ها را نیز به صورت آب پز مصرف می کنند. میوه ها گرد، سیاه رنگ، رنگ گوشت سیاه بنفش، حاوی رنگ هایی هستند که به سختی حذف می شوند. میوه های تازه بوی نامطبوعی از خود منتشر می کنند. سایه شب نه تنها در جنگل ها، بلکه در نزدیکی آبگیرها، دره ها، کنار جاده ها نیز یافت می شود. از میوه های گل شب سیاه حتی می توانید مربا بپزید.

در جنگل های خشک، مخروطیان و توس، و همچنین در مراتع، لبه ها، مناطق استپ رخ می دهد. این گیاه کوچک (تا 65 سانتی متر) با میوه های کروی آبی-سیاه یا قرمز، برگ های نوک تیز و گل های افتاده سفید است. هنگام استفاده، و همچنین هنگام لمس، علائم مسمومیت با ناراحتی گوارشی، سردرد، تنگی نفس رخ می دهد.

گیاهی کم ارتفاع با یک ساقه مستقیم که یک میوه آن گرد و سیاه رنگ است. توت طعم تلخ و بوی نامطبوعی دارد. در جنگل های مخروطی و مختلط، در میان بوته ها رشد می کند. میوه ها، برگ ها و ریزوم گیاه به همان اندازه برای مسمومیت خطرناک هستند که علائم آن ایست تنفسی، تحریک روده و اختلال در فعالیت قلبی است. برگ ها بر سیستم عصبی انسان تأثیر می گذارند، می توانند باعث فلج شوند. طب سنتی از چشم کلاغی برای درمان کورک، روان‌کردن زخم‌های مختلف، تنتور الکلی و جوشانده برگ‌ها برای درمان سل ریوی استفاده می‌کند.

گل زنبق معروف دره دارای توت های جنگلی سمی به رنگ قرمز یا نارنجی است. میوه ها از اوت تا سپتامبر می رسند، استفاده از آنها باعث تشنج، حالت تهوع، سرگیجه، اختلال در فعالیت قلبی می شود. گل ها رایحه ای قوی اما مطبوع دارند. در پزشکی از زنبق دره برای درمان بیماری های قلبی عروقی استفاده می شود. اما خوددرمانی مانند خوردن میوه یا گذاشتن دسته گل در داخل خانه توصیه نمی شود.

گیاهی با برگ‌های بزرگ فنجانی، که روی آن توت‌های قرمز می‌رسند، در یک دسته بزرگ جمع‌آوری شده‌اند. در تالاب ها رشد می کند. همراه با شایع ترین علائم مسمومیت، کالای مردابی باعث تحریک غشاهای مخاطی می شود. برگ های تازه، ساقه، میوه و به خصوص ریزوم آن سمی هستند.

بسیاری با پیچ امین الدوله باغی آشنایی دارند، اما تعداد کمی از مردم می دانند که کدام توت ها در پیچ امین الدوله جنگلی سمی هستند. آنها به رنگ قرمز روشن هستند که در یک دسته کوچک جمع آوری شده اند. توت پیچ امین الدوله شبیه میوه های توت قرمز است. این واقعیت که برخی از پرندگان میوه های پیچ امین الدوله جنگلی را نوک می زنند می تواند باعث سردرگمی در مورد خوراکی توت ها شود، اما آنها برای انسان سمی هستند. فقط توت های آبی پیچ امین الدوله باغی خوراکی هستند. درختچه های پیچ امین الدوله جنگلی اغلب برای اهداف تزئینی استفاده می شود.

Euonymus درختچه ای است تا ارتفاع دو متر. اغلب به عنوان یک درختچه زینتی با میوه های قرمز زیبا کاشته می شود. توت ها مورد علاقه پرندگان است، اما برای انسان استفاده از آنها خطرناک است. میوه ها شبیه خمیر قرمز روشن هستند که از جعبه های صورتی با دانه های سیاه بیرون می آید.

گیاهی با ارتفاع متوسط ​​(تا 60 سانتی متر)، با میوه های سیاه و مستطیلی بزرگ، آنها نیز به رنگ قرمز یا سفید هستند. این گیاه با تمام قسمت هایش به شدت تحریک کننده است، یک لمس می تواند باعث التهاب شدید همراه با ظاهر تاول شود. واکنش شدید ماده سمی در غشای مخاطی چشم و دهان ظاهر می شود. شبیه به آن کلاغ میوه قرمز است که میوه های قرمز دارد.

این گیاه در مناطق کوهستانی و کوهپایه ای جنوب روسیه رایج است، میوه ها توت سیاه کوچک با آب قرمز در داخل هستند. گلهای سفید معطر کوچک در چترهای متعدد جمع آوری می شوند. با مسمومیت، مرگ می تواند در نتیجه ایست قلبی یا ادم ریوی رخ دهد. تجمع اکسی هموگلوبین سطوح مخاطی را آبی رنگ می کند. با این حال، میوه های رسیده تازه را می توان به صورت فرآوری شده مصرف کرد.

توت های سمی خولان در جنگل را می توان در نزدیکی بدنه های آبی یافت. میوه های خولان استخوان سیاه در اواخر تابستان می رسند. پوست و میوه های شکننده خولان به عنوان دارویی برای یبوست و شستشوی معده استفاده می شود. میوه های خولان را می توان با گیلاس پرنده اشتباه گرفت. مصرف تازه باعث استفراغ شدید می شود.

بسیاری از سرخدارها را دیده اند که در پرچین های زینتی استفاده می شود، اما تعداد کمی از آنها می دانند که توت سرخدار سمی چیست، به خصوص در وسط، جایی که دانه های قهوه ای زیر قسمت گوشتی و تقریبا بی ضرر آن پنهان شده است. پوست درخت، شاخساره، چوب سرخدار نیز سمی هستند. عصاره مخروطیان می تواند باعث مرگ انسان شود. این سم اثر فلج کننده دارد و باعث ایست تنفسی و تشنج می شود.

1. آرونیک خالدار شد

گیاهی است چند ساله با ساقه گوشتی و ریزوم غده ای. در پایان تابستان، برگ‌های گیاه خرد می‌شوند و ساقه‌های آن با یک دسته بزرگ از توت‌های قرمز متراکم باقی می‌ماند. پس از مصرف، مسمومیت شدید، در صورت عدم ارائه کمک های اولیه، می تواند منجر به مرگ شود.

آرونیک خالدار شد

بنابراین، بسیاری از گیاهان سمی، زمانی که به درستی مورد استفاده قرار گیرند و فرآوری شوند، می توانند مفید باشند و به عنوان یک درمان برای بسیاری از بیماری ها عمل کنند. با این حال، به هیچ وجه نباید بدون مهارت های پزشکی خود درمانی کنید و همچنین میوه های تازه گیاهان سمی فوق را بخورید. اگر این اتفاق افتاد، باید فوراً به قربانی کمک پزشکی کنید. و از همه مهمتر، برای جلوگیری از عواقب ناخوشایند، نمی توانید از یک توت وحشی ناآشنا استفاده کنید، آن را با دستان خود لمس کنید و به کودکان اجازه انجام آن را بدهید.

بسیاری از درختچه ها با توت های قرمز، علاوه بر مزایای زیبایی شناختی، دارای خواص مفید زیادی هستند. رشد چنین محصولاتی در یک کلبه تابستانی به معنای تامین ویتامین های خود برای سال آینده است.

گیاهان زیبایی نیز وجود دارد که میوه های آنها حاوی سموم است و نه تنها برای سلامتی، بلکه برای زندگی نیز خطرناک است.

لیست انواع توت های وحشی مفید

• بیشتر اوقات، وقتی در مورد توت قرمز صحبت می کنند، ویبرونوم را به یاد می آورند. این گیاه شگفت انگیز انباری واقعی از مواد مفید است. کالینا از زمان های بسیار قدیم در روسیه شناخته شده است. این درختچه تا ارتفاع 2-3 متر رشد می کند. برگها از سه "لوب" تشکیل شده اند. توت ها به شکل کروی با رنگ قرمز روشن هستند، قطر آنها تا 1 سانتی متر است گلدهی در اواخر اردیبهشت و اوایل تابستان آغاز می شود. کالینا تقریبا در تمام مناطق اروپا و آسیا رشد می کند، بی تکلف است، یخبندان های شدید و خشکسالی را به خوبی تحمل می کند. کالینا انباری از عناصر کمیاب مفید، به ویژه آنتی اکسیدان ها است.در فصل سرما ابزاری موثر برای پیشگیری از عفونت های حاد تنفسی است. توت جز در تاندرا رشد نمی کند، بی تکلف و مقاوم در برابر درجه حرارت پایین و آفات است. توت ها از عملیات حرارتی نمی ترسند، اجزای مفید در آنها باقی می مانند. این به درمان بی خوابی کمک می کند، یک آرام بخش موثر است. میوه ها به غلبه بر اختلال عملکرد دستگاه گوارش کمک می کنند.

افراد مبتلا به لخته شدن خون نباید مصرف شوند، زیرا ویبرونوم به تشکیل لخته های خون کمک می کند.

• روون- این گیاهی است که از خانواده درختچه های بالارونده نیست، اما مورد استقبال بسیاری از کشاورزان و صاحبان خانه های حومه شهر نیز قرار گرفته است. این گیاه مدت هاست که با واقعیت های آب و هوایی روسیه مرکزی سازگار شده است. در ارتباط با دگرگونی های آب و هوایی، در بیست سال گذشته، بوته های روون اغلب حتی در مناطق شمالی، در مناطق زیر یافت می شود:

1. یاروسلاوسکایا؛
2. کوستروما
3. پسکوف و ترور

باغبان در حال کشت گیاهان در یک کلبه تابستانی دو پرنده را با یک سنگ می کشد:

1. گیاهان میوه های خوشمزه و بسیار مفیدی را به ارمغان می آورند.
2. چنین فرهنگ هایی چشم نواز هستند و حال و هوای جشن ایجاد می کنند.

• کوتونیستر معمولی- این درختچه ای است که میوه های قرمز زیبایی شبیه گل رز دارد. این گیاه به خوبی سرما را تحمل می کند. برگها پهن و گرد هستند. گلهای رنگ روشن با رنگ صورتی. توت ها بزرگ و قرمز روشن هستند. Cotoneaster horizontalis درختچه ای با شاخ و برگ همیشه سبز است که روی چمن پخش می شود و تمام مناطق جدید را به تصرف خود در می آورد. در پاییز، برگها نارنجی با رنگ مایل به قرمز می شوند. بسیار چشمگیر به نظر می رسد. برای چنین گیاهی، لازم است که خاک را با دقت انتخاب کنید.
• Cotoneaster Dummer- این یک درختچه زیبا با میوه های قرمز روشن است. توت ها ترش، مستطیلی، با یک سنگ کوچک هستند. فقط در مناطق کوهستانی یافت می شود. ساقه ها به سرعت در این منطقه رشد می کنند، در حالی که در برخی مناطق خود به خود ریشه می دهند. معمولاً ارتفاع فقط 35 سانتی متر است، نه بیشتر، اما این درختچه می تواند مناطق قابل توجهی را اشغال کند. این گیاه در سیبری، کوه های آلتای یافت می شود. در پاییز، برگ ها قرمز می شوند، توت ها قرمز و صورتی هستند و بسیار زیبا به نظر می رسند.

کوتونیستر معمولی

Cotoneaster Dummer

• Cotoneaster multiflora- این گیاهی است که ارتفاع آن به بیش از دو متر می رسد. در همان زمان، ساقه سگ سگ کمی پایین آمده است. شاخ و برگ سبز تیره است که در پاییز قرمز می شود. گلهای بزرگ گل آذین را تشکیل می دهند، میوه ها مایل به قرمز و قرمز تیره هستند.

• Cotoneaster Alaunsky- این گیاهی است که در کتاب قرمز ثبت شده است. ارتفاع از دو متر بیشتر نیست. در هنگام گلدهی گلهای کوچکی وجود دارد. توت ها ابتدا قرمز می شوند، سپس سیاه می شوند.

• سرخدار(Taxus lat) - درخت مخروطی، گیاه جنوبی با توت های قرمز کوچک. گاهی اوقات به آن "درخت مرگ" می گویند. در دوران باستان، در میان یونانیان و رومیان باستان از اهمیت مقدس زیادی برخوردار بود. این گیاه بسیار کند رشد می کند (بیش از یک میلی متر در سال). ارتفاع آن به بیست متر می رسد. این گیاه عمر طولانی دارد (تا 4500 سال). در باغ ها سرخدارهای بریده شده یافت می شود که از آن پرچین ها و حتی پیکره های تزئینی ساخته می شود. تنه حاوی سمومی است که برای انسان خطرناک است. چوب دارای خواص ضد باکتریایی قوی است.

• توت فرنگیمی تواند هم وحشی و هم اهلی باشد. در مجموع، بیش از ده گونه از این توت وجود دارد:

1. توت فرنگی وحشی؛
2. توت فرنگی در حال رشد در دشت؛
3. توت فرنگی در حال رشد در مراتع؛
4. توت فرنگی باغی (توت فرنگی).

توت فرنگی دارای برگ های سه شاخه ای است که طول ساقه ها به ده سانتی متر می رسد. ریشه ها تا عمق 20 سانتی متری قرار دارند.گل ها توسط حشرات گرده افشانی می شوند. در خط میانی، توت فرنگی ها در نیمه دوم ماه مه شکوفا می شوند. در جنگل ها در خاک های مرطوب یا در مناطق پست رشد می کند.

توت فرنگی وحشی میوه های کوچکی دارد، حاوی تعداد زیادی عناصر کمیاب مفید است، آنتی اکسیدان خوبی است و در عین حال یک آلرژن قوی است.

• کراسنیکادر مناطق باتلاقی و همچنین در جنگل های صنوبر در مناطق پست رشد می کند. منطقه رشد جنوب سیبری و ساخالین است. برگ ها بیضی شکل هستند و طول آن تا 7 سانتی متر می رسد. قطر میوه ها 1 سانتی متر است.از زمان های قدیم، به دلیل بوی اصلی، نام دومی برای این توت ها در روسیه وجود داشت - klopovka. توت ها حاوی تعداد زیادی فلاونوئید، اسیدهای آلی مختلف هستند.

به درمان عفونت های حاد تنفسی کمک می کند، به عادی سازی معده و روده کمک می کند. توت ها در درمان فشار خون بالا استفاده می شوند.

• رز هیپمتعلق به خانواده گل سرخ است. انواع زیادی از این گیاه وجود دارد. شما می توانید او را هم در شمال و هم در جنوب روسیه ملاقات کنید. این گیاه مقاوم و بی تکلف است، به مراقبت خاصی نیاز ندارد. میوه ها حاوی مقدار زیادی ریز عناصر مفید و ویتامین ها هستند. در فصل سرد، گل رز را اغلب به شکل چای دم می کنند که به تقویت سیستم ایمنی و بهبود متابولیسم کمک می کند. درختچه گاهی می تواند تا پنج متر نیز رشد کند، همچنین اشکال درخت مانند کوچکی از این گیاه زیبا وجود دارد. گل رز با خار "مسلح" است، برای جمع آوری میوه ها باید از دستکش و لباس محافظ استفاده کرد. توت ها در نیمه اول پاییز قرمز می شوند، از نظر زیبایی شناسی بسیار دلپذیر به نظر می رسند. اندازه میوه بسته به نوع آن ممکن است متفاوت باشد.

• علف لیمو- این گیاه بالارونده از تیره مگنولیا است. شاخه ها به صورت انگور رشد می کنند و به چند متر می رسند. میوه ها بیضی شکل و بزرگ هستند. علف لیمو در نیمه دوم اردیبهشت شکوفا می شود. طعم میوه شبیه طعم لیمو است (از این رو نام آن است). در خاور دور رشد می کند، در سال های اخیر اغلب در روسیه مرکزی، به ویژه در مناطق خاک سیاه (مناطق لیپتسک، ورونژ، تامبوف و غیره) کشت می شود. این گیاه در سال دوم زندگی شروع به میوه دادن می کند.

خاک برای علف لیمو به خاکی با زهکشی خوب نیاز دارد. تولید مثل با کمک قلمه و لایه بندی اتفاق می افتد.

شمالی

• توت سنگیهمچنین دارای بسیاری از ترکیبات مفید است. اغلب برای جلوگیری از عفونت های حاد تنفسی در فصل سرد استفاده می شود. ادرارآور موثری است. مفاصل را بهبود می بخشد، خستگی را برطرف می کند، از میگرن جلوگیری می کند.

• کلودبریمتعلق به خانواده علفی است؛ تنها یک سوم متر رشد می کند. دارای برگهایی با پنج "تیغه" است که شکل آن گرد است. زیستگاهی که در آن خاک های باتلاقی و زمین های پست وجود دارد. نزدیک به پاییز می رسد. Cloudberry دارای خواص مفید بسیاری است، در کانادا در مقیاس صنعتی کشت می شود. کلودبری سرشار از ویتامین است. A (بسیار بیشتر از هویج)، و ویتامین C فوق العاده بالایی دارد (بیشتر از لیمو و پرتقال). از Cloudberry به عنوان یک ضد عفونی کننده و معرق استفاده می شود. توت دستگاه گوارش را تحریک می کند، پوست را بهبود می بخشد، باعث فعال شدن متابولیسم می شود.

رشد این محصول در زمین باغ دشوار است، لازم است خاک برای این کار آماده شود، که باید باتلاق شود.

• زغال اخته(Vacinium oxycocos) درختچه ای است که در باتلاق ها رشد می کند. زغال اخته را می توان در جنگل های شمال روسیه در تالاب ها یافت. متعلق به خانواده هدر است. شاخه ها در امتداد زمین خزش می کنند، انواع توت ها طعم تلخی دارند، حاوی تعداد زیادی عناصر کمیاب مفید هستند. این گیاه همیشه سبز است، طول آن به یک متر می رسد. ساقه ها کشیده و بسیار انعطاف پذیر هستند. طول برگ ها یک و نیم سانتی متر است، قلمه ها کوتاه هستند. اندازه میوه های قرمز تیره به 15 میلی متر می رسد، آنها در تابستان و پاییز می رسند.

جنوبی

• زرشکرا می توان در جنوب اروپا و قفقاز یافت. ارتفاع آن به ندرت به یک و نیم متر می رسد. گلها در اواخر اردیبهشت ظاهر می شوند، زمان گلدهی دو هفته است. چنین گیاهی برای یک کلبه تابستانی بسیار مناسب است. زرشک هرس را به خوبی تحمل می کند، مقاوم است و نیاز به مراقبت خاصی ندارد. علیرغم این واقعیت که این گیاه جنوبی است، زرشک کاملاً دمای پایین را تحمل می کند. تنها چند گونه از این گیاه وجود دارد.

1. "جولیان" ("Julianae")به ارتفاع تا سه متر می رسد. در پاییز، برگ های این گیاه قرمز است، بسیار چشمگیر به نظر می رسد.
2. "Aureomarginata" ("Aureomarginata")- بوته تا یک و نیم متر رشد می کند. این گیاه در یک منطقه پر نور رشد می کند. برگ هایی به رنگ روشن با حاشیه طلایی.
3. مرتب سازی "تونبرگ"، می توان آن را در جنوب چین پیدا کرد. ارتفاع این گیاه به یک و نیم متر می رسد. میوه ها تلخ هستند و برای خوردن مناسب نیستند. درختچه به خوبی خشکی و سرما را تحمل می کند.

جولیان

تونبرگ

• گومی- این فرهنگی است که در جنوب چین و خاور دور یافت می شود. در جنوب روسیه، می توان آن را در یک کلبه تابستانی پرورش داد. میوه ها به شکل کره به 2.5 سانتی متر می رسند و شبیه چوب سگ هستند. آنها در نیمه دوم مرداد می رسند. انواع توت ها خوشمزه هستند و طعم آنها یادآور گیلاس است. ارتفاع گومی تا دو متر می رسد. بهتر است در مناطقی کاشته شود که به خوبی نور خورشید دارند. گومی خاکی را ترجیح می دهد که از نظر اسیدی خنثی باشد. تولید مثل با قلمه و لایه بندی صورت می گیرد.

میوه های گومی حاوی مقدار زیادی اسید آمینه هستند، برگ ها و گل ها نیز فواید زیادی دارند. به خصوص تهیه جوشانده و دم کرده از این توت خوب است که عملکرد روده و قلب را بهبود می بخشد.

• ایرگا- گیاهی که چندان شناخته شده نیست. متعلق به خانواده درختچه ها است و ارتفاع آن به دو متر می رسد. برگ ها شکل بیضی شکل زیبایی دارند، در لبه ها دندانه هایی وجود دارد. در اروپا، قفقاز، تونس و مصر رشد می کند. درختچه به خوبی رشد می کند و دارای عملکرد غنی است. تکثیر با کمک بذر و قلمه انجام می شود. Irga کاملاً در دوره خشکی زنده می ماند و نسبت به خاک بی نیاز است.

از عناصر مفید، شایان ذکر است که وجود مقدار زیادی ویتامین PP، که به عملکرد طبیعی عضله قلب کمک می کند، خاصیت ارتجاعی دیواره رگ های خونی را تضمین می کند. ایرگا به طور گسترده در صنعت آشپزی به عنوان چاشنی استفاده می شود.

ایرگا

گیاهان سمی

همه انواع توت های قرمز بی خطر نیستند.

• به Wolfberry پیچ امین الدوله می گویند. در سراسر روسیه رشد می کند. گل آذین های زیبایی دارد. ده ها گونه از پیچ امین الدوله وجود دارد، حتی انواع خوراکی نیز وجود دارد. پیچ امین الدوله جنگلی دارای توت های قرمز به شکل کروی است، اغلب با توت قرمز اشتباه گرفته می شود. سموم موجود در این میوه ها کشنده نیستند، اما می توانند باعث استفراغ، سرگیجه و اسهال شوند.
• گیاه باست گرگ کشنده است.این درختچه با توت های قرمز در مرکز روسیه تا دایره قطب شمال رشد می کند. توت ها هم از نظر اندازه و هم از نظر رنگ شبیه به گیلاس هستند. میوه ها خیلی زود ظاهر می شوند، در اوایل آوریل. توت ها حاوی سموم خطرناکی هستند و سموم در برگ ها و شاخه های گیاه نیز وجود دارد.

چنین گیاهی گاهی به عنوان پرچین کاشته می شود. اگر از دوزهای هومیوپاتی استفاده می کنید، می توان از این گیاه برای اهداف دارویی استفاده کرد.

ولفبری

لعاب گرگ

محصولات باغی

• تمشکدر جنوب و در مناطق شمالی رشد می کند. از نظر استقامت و بی تکلفی نسبت به خاک متفاوت است. درختچه ای است با تعداد زیادی خارهای مینیاتوری. ارتفاع به بیش از دو متر نمی رسد. تقریباً در هر باغ یا کلبه تابستانی می توانید این فرهنگ را ملاقات کنید. این گیاه از نظر زیبایی شناسی دلپذیر به نظر می رسد و میوه های مفیدی را به ارمغان می آورد که در نیمه دوم تابستان می رسند. میوه دهی ناپایدار است، گیاه آب و هوای نامساعد را تحمل نمی کند. تمشک حاوی پکتین است که به طور موثر فلزات سنگین را از بدن حذف می کند. توت ها حاوی عناصر کمیاب هستند:

1. رتینول (ویتامین A)؛
2. ویتامین های گروه B؛
3. همچنین مقدار زیادی توکوفرول و ویتامین PP.

افرادی هستند که نسبت به این توت ها عدم تحمل فردی دارند.

• دومین درختچه محبوب با میوه های قرمز - توت قرمز است. توت قرمز گیاهی است چند ساله که تا دو متر رشد می کند. اشاره به نوع انگور فرنگی است. دارای برگ هایی با پنج "تیغه". توت ها به صورت خوشه ای رشد می کنند. این گیاه هم در شمال و هم در جنوب قاره اوراسیا رشد می کند. خاک های لومی و چرنوزم مناسب هستند. این توت دارای مقدار زیادی عناصر مفید است. توت ها در صنایع غذایی برای تولید مواد نگهدارنده و دسر استفاده می شوند. برای اهداف دارویی، توت قرمز به عنوان یک عامل ضد التهاب و تب بر استفاده می شود. توت قرمز دارای خواص آنتی اکسیدانی است، گرسنگی و تشنگی را برطرف می کند.

• گیلاس- یکی دیگر از میوه های مفید که حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی به خصوص ویتامین K و PP است. فسفر، کلسیم، کبالت نیز وجود دارد. گیلاس را "میوه جوانی" می نامند: دلیل آن این است که توت حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که سلول های بافت را تغذیه می کند. گیلاس همچنین حاوی عنصر کمیاب اینوزیتول است که به فعال شدن متابولیسم کمک می کند. همچنین لازم به ذکر است که وجود اسید کلروژنیک که تأثیر مفیدی بر کلیه ها و کبد دارد. پکتین موجود در فیبر به حذف ترکیبات زائد از بافت ها کمک می کند. آهن به غنی سازی هموگلوبین کمک می کند.

• توت فرنگیبرای همه شناخته شده است. تعداد زیادی از انواع آن وجود دارد، همه آنها دارای خواص مفید زیر هستند:

1. آنتی اکسیدان خوبی هستند؛
2. کمک به توانبخشی مفاصل؛
3. می تواند کلیه ها و کبد را درمان کند.
4. ممکن است یک ادرارآور موثر باشد.

از جمله کاستی ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1. اغلب باعث آلرژی می شود؛
2. افرادی که معده بیمار دارند نباید توت فرنگی بخورند.

• زالزالک- یک گیاه نسبتا بزرگ، گاهی اوقات ارتفاع آن تا 6 متر می رسد. در موارد نادر - تا 10 متر. شاخه ها با خارهای بلند (تا 5 سانتی متر) پوشیده شده است. این گیاه دیدنی به نظر می رسد، این دلیل خوبی برای یافتن آن در مزارع مختلف است. برگها دارای پایه گوه ای شکل هستند (طول آنها به 7 سانتی متر می رسد). در فصل گرم، برگها سبز تیره هستند، در اکتبر - قرمز آتشین. گلها به رنگ سفید با مایل به صورتی هستند، در گروههایی از گل آذین ترکیب می شوند که قطر آنها حدود 5 سانتی متر است. پالپ پایه آردآلود دارد و می تواند رنگ های مختلفی داشته باشد. طعم آن دلپذیر، ترش و در عین حال شیرین است.

زالزالک نه تنها یک گیاه جذاب از نظر زیبایی شناختی است - انواع توت های آن دارای اثر شفابخش هستند، آنها حاوی مقدار زیادی عناصر کمیاب مفید هستند.

• دگ وود- این یک درختچه بسیار زیبا است که دارای سبزی سرسبز است. این گیاه در روسیه محبوب است و به مراقبت خاصی نیاز ندارد. بدون هیچ مشکلی رشد می کند. جمع آوری تا پنجاه کیلوگرم میوه از یک درختچه واقع بینانه است. ارتفاع گاهی اوقات به پنج متر می رسد. تاج می تواند به شکل هرمی برسد. Dogwood در پایان ماه مارس شکوفا می شود، گیاه از یخبندان و آفات برگشتی نمی ترسد. گلدهی دو هفته طول می کشد. فرهنگ خود گرده افشانی است، بنابراین در هنگام خرید نهال باید این مورد را در نظر گرفت.

بهتر است چوب سگ را به صورت جفت نر و ماده بکارید. انواع بسیار زیادی از چوب سگ وجود دارد، میوه ها خوشمزه هستند و حاوی عناصر کمیاب مفید بسیاری هستند.

گیاهان سرپوشیده با میوه های قرمز

• در میان گیاهان توت قرمز که می توانند در خانه رشد کنند، ارزش برجسته کردن دارد شب نشین. در مجموع، نه دوجین گونه از این فرهنگ در طبیعت وجود دارد. شبگرد به نظر جشن می رسد، این گیاه نازک نیاز به مراقبت ویژه دارد:

1. رژیم دمای مناسب؛
2. آبیاری به موقع

این گیاه در ماه های تابستان گل می دهد. در ضلع جنوبی خانه به خوبی رشد می کند، اما از نور مستقیم خورشید می ترسد. در دمای 14 تا 26 درجه به خوبی رشد می کند. اگر آپارتمان بسیار سرد باشد، گیاه برگ های خود را می ریزد. اگر نور خورشید بیش از حد باشد، برگها پیچ می شوند. رطوبت هوا باید حداقل 55 درصد باشد.

برای کاشت گیاه به ظرفی با خاک الک شده نیاز دارید که باید به خوبی مرطوب شود. دمای مثبت بهینه برای جوانه زنی بذر کمی بیش از بیست درجه است. هنگامی که شاخه ها ظاهر شدند، آنها باید حداقل دو بار قبل از کاشت غواصی کنند. گل شب بو از طریق قلمه های ساقه تکثیر می شود. در ظرفی که کاشت در آن انجام می شود، لایه زیرین باید زهکشی شود.

این کشت نیاز به هرس و کاشت مجدد سالیانه دارد، انجام این عملیات در نیمه دوم بهمن ماه منطقی تر است. پیوند در بستری انجام می شود که خاصیت تنفسی خوبی دارد. معمولا ساقه ها به نصف کوتاه می شوند.

برای اطلاعات بیشتر در مورد کاربرد و کاشت گل شب بو، ویدیوی زیر را مشاهده کنید.

هنگام رفتن به جنگل برای انواع توت ها، فراموش نکنید که همه آنها خوراکی نیستند. اغلب می توانید کسانی را پیدا کنید که استفاده از آنها در بهترین حالت باعث سوء هاضمه و در بدترین حالت مسمومیت با عواقب جدی می شود. بنابراین، لازم است اطلاعات موثقی در مورد اینکه کدام توت های وحشی خوراکی هستند و ظاهر آنها وجود دارد. نام توت های خوراکی و عکس آنها با توضیح مختصر در این صفحه مورد توجه شما قرار گرفته است.

زغال اخته و شاه توت خوراکی

لینگونبری معمولی(Vaccinium vitis idaea L.)متعلق به خانواده lingonberry است.

این توت های خوراکی در مناطق مختلف روسیه نام های مختلفی دارند:بور (ریازان)، بورووکا، لینگون بری، بروزینیتسا، شهید (گرودنو)، لنگون بری، لنگون بری (مالور.)، لنگون بری (بلور.)، بروسنیاگا (ویاتسک.)، بروسنیاگ، بروسنا (کوستر.)، بروسنیا (تور.) هسته (قبر).

در حال گسترش.در شمال و مرکز روسیه، در اورال، در قفقاز، در سیبری. در جنگل ها و بین بوته ها.

شرح.درختچه همیشه سبز منشعب، 10-15 سانتی متر. همانطور که در عکس مشخص است، این توت های خوراکی دارای برگ های چرمی و بیضی شکل با لبه های منحنی هستند که در زیر با گودال های نقطه چین خال خال شده اند. گلهای سفید یا صورتی در انتهای شاخه های سال گذشته - منگوله های آویزان. کرولا زنگی شکل، 4 دندانه; کاسه گل 4 قسمتی، با سه لوب حاد مثلثی شکل. پرچم 8، بساک مودار، بدون زائده. ستون از تاج بلندتر است. تخمدان 4 سلولی. میوه توت است. توت ها در ابتدا سبز مایل به سفید و سپس قرمز روشن هستند.

این توت های وحشی خوراکی در ماه مه و ژوئن شکوفا می شوند.

توت سیاه (Rubus caesius L.)متعلق به خانواده Rosaceae است.

نام این توت های خوراکی در مناطق مختلف روسیه: dereza، dubrovka (Viteb.)، شاه توت، شاه توت، شاه توت (Penz.)، zhivika (Don.)، شاه توت، zhevika (Penz.)، ژوینا (Mogil.)، توت zhovinnik (Belor.)، zhovinnik (Mogil. ) , ozhina (کریمه.)، ozhinnik، ezhina (مالور.)، آژینا (Belor.)، kamanika، kamenika، kumanika، kumaniha (روسی بزرگ)، خرس (عقاب)، سارابالین، سرد.

در حال گسترش.در روسیه مرکزی و جنوبی و قفقاز؛ در جنگل ها و بین بوته ها. در باغ ها - با میوه های سیاه، قرمز تیره و زرد.

شرح.درختچه خاردار به طول 1 تا 3 متر ساقه های چوبی، قائم یا قوس دار آویزان، زاویه دار، با خوشه های قوی مستقیم یا خمیده به پایین. برگها به شکل پینی شکل، از بالا سبز، از پایین خاکستری کرکی، روی شاخه های بی حاصل با 5، روی شاخه های میوه دار با 3 برگ هستند. گلها سفید یا صورتی هستند، در انتهای شاخه ها در برس جمع می شوند. گلها درسته کاسه گل 5 قسمتی، چسبیده به یک ظرف صاف. گلبرگ 5; تعداد زیادی پرچم و مادگی؛ ستون های رشته ای، جانبی. میوه های ترکیبی - سیاه و سفید، براق؛ دروپ ها همراه با قسمت محدب ظرف رشد می کنند.

در تابستان شکوفا می شود.گیاه عسل.

توت های وحشی خوراکی میوه هسته دار و زغال اخته

توت سنگی (Rubus saxatilis L.)متعلق به خانواده Rosaceae است.

اغلب به این توت های خوراکی در جنگل گفته می شود: kamenika، kamenka، kamenitsa، kamenitsa (مالور.)، kamenichnik، drupe (Arch.)، kostyanika (Penz.)، kostyanitsa، kostyanitsa (مالور.)، kostyanitsa، kostyazhnik، kostyaniga، kumanika، kotsezele (Grodno)، تمشک سنگی.

در حال گسترش.در روسیه اروپایی، در قفقاز، در سیبری. در جنگل ها و بین بوته ها.

شرح.گیاه علفی چند ساله. ساقه ها و شاخه ها با خارهای نازک و موهای بیرون زده پوشیده شده است. برگها سه برگ، دمبرگ بلند هستند. گلها به رنگ سفید هستند که در یک سپر در بالای ساقه جمع شده اند. کاسه گل 5 قسمتی، با لوب های نیزه ای نوک تیز سیخ دار. کرولا 5 گلبرگ; گلبرگ ها کوچک، خطی مستطیلی هستند. برچه های زیادی وجود دارد. مادگی بسیاری از برچه ها; ستون ها رشته ای هستند. به عکس این توت های وحشی خوراکی نگاه کنید: میوه از تعداد کمی دروپه قرمز بزرگ تشکیل شده است.

زغال اخته(واکسینیم اولیگینوزوم).نام های دیگر کبوتر و گونوبوبل، مست، مست، دورنیک است.

در حال گسترش.در باتلاق های ذغال سنگ نارس رشد می کند و به تشکیل ذغال سنگ نارس در کشورهای سرد و معتدل کمک می کند. در Novaya Zemlya با ما روبرو می شود.

شرح.درختچه ای کوچک از خانواده انگور بری. شاخه های زغال اخته گرد، برگ ها بیضی شکل، برای زمستان می ریزند، تاج گل های پنج گلبرگ بیضی، سفید با رنگ صورتی، بساک پرچم ها با دو شاخ در پشت. توت ها سیاه با شکوفه آبی، داخل سبز هستند.

زغال اخته خوراکی است، مربا از آن درست می شود و خشک می شود.

توت های خوراکی در جنگل کلودبری و زغال اخته

با صحبت در مورد اینکه کدام انواع توت ها خوراکی هستند، نمی توان "ملکه باتلاق های سیبری" را به یاد آورد - توت ابری (Rubus chamaemorus L.)، متعلق به خانواده Rosaceae.

نام های دیگر ابر بری: vlak، vakhlachka، glazhevina (توت ها)، glazhevnik (Psk.، Kursk)، اتو کردن (Novg.، Olon.)، سر خوردن (Psk.)، glazhinnik (Psk.، Kursk.)، glazhinina، glazhina (Psk.، Novg. .)، گلاژوونیک، کره چشم (نوامبر)، کامنیتسا، کومانیتسا، کومانیتسا (تور)، کومانیخا، کومانیکا (تور.)، کومانیچینا (نووژ)، تمشک زرد، خرس-خرس، موکلکی، مولاکی (کوستر.)، Morozskaya (Tver.)، توت ابری، غاز، بیدانه خزه، rokhkachi (کلدری نابالغ در Arch.).

در حال گسترش.در مرکز و جنوب غربی روسیه و در سیبری؛ در باتلاق های ذغال سنگ نارس

شرح.گیاه علفی چند ساله 8-15 سانتی متر ریزوم خزنده. ساقه آن صاف، ساده، در بالا با یک گل سفید تک است. برگها به شکل کلیه گرد و پنج لوب هستند. کاسه گل ساده، با 5 کاسبرگ; تاج گلبرگ 5 گلبرگ، گلبرگ های قلبی شکل. پرچم های زیادی همراه با گلبرگ های متصل به لبه های ظرف محدب وجود دارد. مادگی یک، از چند برچه. میوه یک دروپ پیچیده است. نارس - قرمز، بالغ - نارنجی مایل به زرد. میوه ها خوراکی و سرشار از ویتامین C هستند.

در ماه مه، ژوئن شکوفا می شود.

زغال اخته (Vaccinium myrtillus L.)از خانواده لینگونبری

Chernitsa (بلوروسی)، زغال اخته، زغال اخته، زغال اخته، شاه توت (Grodno)، chernega (Volog.، Sarat.)، زغال اخته (Grodno)، توت dristukha (Tver).

در حال گسترش.در شمال و مرکز روسیه، در روسیه کوچک، در قفقاز، در سراسر سیبری. در جنگل ها

شرح.درختچه ای کم ارتفاع 30-15 سانتی متری با برگ هایی که برای زمستان می ریزند، دارای ریشه فیبری افقی چوبی است که از آن ساقه ای منشعب قهوه ای چوبی به سمت بالا امتداد می یابد. شاخه ها سبز، کوتاه شده اند. برگها متناوب، کوتاه بریده، بیضی شکل، منفرد یا کمی نوک تیز، دندانه دار ریز، سبز روشن در دو طرف، با رگبرگهای مشبک زیرین هستند. گل ها دوجنسی، فوق اجنه ای، منظم، کوچک، آویزان، روی ساقه های کوتاه، روی شاخه های جوان به صورت منفرد در بغل برگ های پایینی هستند. کاسه گل فوق‌العاده به شکل یک برآمدگی حلقوی کامل یا 5-4 دندانه در بالای تخمدان است که روی میوه نیز حفظ می‌شود. کرولا مایل به سبز با رنگ صورتی، پس از گلدهی می ریزد، تقریباً کروی، با حاشیه 5 یا 4 دندانه، دندان ها به سمت بیرون خم می شوند. پرچم‌های 10 یا 8، آزاد، کوتاه‌تر از تاج، با رشته‌های نازک و خمیده‌ای که از محیط دیسک فوق اسپاستال و بساک‌های 2 سلولی بیرون می‌آیند، دارای 2 زائده موز مانند در پشت هستند و در بالا ادامه دارند.
هر کدام در 2 لوله، در انتها با سوراخ باز می شوند. تخمدان پایین، 5 یا 4 لوکولار، با جفت محوری، هر لانه با چندین تخمک، در بالا (داخل گل) با یک دیسک فوق نخاعی صاف پوشیده شده است. یک ستون رشته‌ای شکل از وسط بالا می‌آید، کمی از گلوی تاج بیرون زده و به یک کلاله ساده ختم می‌شود. این میوه یک توت آبدار سیاه و سفید 5 یا 4 سلولی کروی شکل، به اندازه نخود، با شکوفه مایل به آبی است که با یک غلتک فنجانی و ستونی که برای مدتی باقی مانده و حاوی چندین دانه کوچک است، تاج گرفته شده است. دانه هایی با پوست زرد مایل به قرمز. جنین میانی، تقریباً مستقیم، با ریشه ای به سمت پایین است.

در ماه مه و ژوئن شکوفا می شود. توت ها در جولای و اوت می رسند.

توت، زالزالک و پیچ امین الدوله از انواع توت های وحشی خوراکی هستند

توت (ریبز)در روسیه مسطح اروپایی توزیع شده است، سه گونه به طور وحشی رشد می کنند، در قفقاز - شش، تعداد بیشتری از آنها در سیبری، به ویژه شرقی رشد می کنند.

شرح.سرده ای از گیاهان از خانواده انگور فرنگی که با ویژگی های زیر مشخص می شود: درختچه هایی با برگ های متناوب و ساده. گل ها در رگه ها قرار دارند. بستر گل مقعر است که با تخمدان ترکیب شده و در امتداد لبه ها به پنج کاسبرگ معمولاً مایل به سبز می رسد. همچنین پنج گلبرگ، رایگان وجود دارد. اینهمه پرچم تخمدان تک حلقه ای، چند دانه ای. ستون دو. میوه توت است.

معروف ترین انواع توت:توت سیاه (Ribes nigrum) و انگور فرنگی قرمز (Ribes rubrum) که هر دو به صورت وحشی در شمال اروپا و سیبری رشد می کنند. تفاوت بین آنها، علاوه بر رنگ توت ها، در این است که برگ ها و توت های انگور سیاه از اسانس فوق العاده معطر هستند، که در غدد خاصی وجود دارد که سطح زیرین برگ ها را به ویژه متراکم می پوشاند.

شربت ها و لیکورهای مختلفی نیز از آب توت سیاه تهیه می شود. توت های بسیاری از انواع دیگر توت نیز خورده می شوند، اما در مقادیر کم، و از نمونه های وحشی جمع آوری می شوند.

زالزالک (Crataegus)- درختچه ای از خانواده Rosaceae.

در حال گسترش.در سراسر اروپای مرکزی به طور وحشی یافت می شود و اغلب در باغ ها پرورش داده می شود.

شرح.برگها همیشه بریده، لوب، برش خورده و گوه ای شکل در پایه هستند. شاخه هایی در برخی گونه ها با خار. گلهایی به قطر حدود 1.5 سانتیمتر، مانند تمام گلهای سرخ، سفید، با پنج قسمت کاسه گل و تاج، برچشهای زیاد و تخمدان دو تا پنج سلولی، در گل آذینهای چرخدار مانند خاکستر کوهی جمع آوری می شوند. میوه ها دروپه هستند، شبیه خاکستر کوهی، اما فاقد عطر و طعم آن هستند.

پیچ امین الدوله (Lonicera edulis)

شرح. درختچه های راست، مجعد یا خزنده، با برگ های کامل مخالف، نمایندگان اصلی خانواده پیچ امین الدوله. بیش از 100 گونه تقریباً در تمام مناطق نیمکره شمالی شناخته شده است. چهارده گونه در حال رشد وحشی در روسیه وجود دارد. گل‌های نسبتاً بزرگ (سفید، صورتی، زرد و آبی) اغلب به صورت جفت در گوشه‌های برگ‌ها یا در انتهای شاخه‌ها در گل‌آذین‌های سرپایی قرار دارند. یک تاج لوله ای نامنظم از یک کاسه گل ضعیف بیرون می آید که در انتها به پنج لوب تقسیم می شود. نامنظمی بودن گل های ساخته شده بر اساس طرح پنج پلان بستگی به آمیختگی سه گلبرگ جلویی و رشد ناهموار آنها دارد که در نتیجه تاج گل دو لبه می شود. لوله کرولا دارای پنج پرچم و مادگی بلند است. میوه های توت شکل به صورت جفت می نشینند و اغلب با یکدیگر رشد می کنند. برگهای بالایی برخی از گونه ها با هم رشد می کنند و یک صفحه مشترک یا یک لبه پهن را تشکیل می دهند که انتهای شاخه c از آن عبور می کند.

بسیاری از انواع پیچ امین الدوله اغلب در باغ ها به عنوان درختچه های زینتی زیبا پرورش می یابند که برای گروه ها، کوچه ها و باغ ها مناسب هستند. گونه های روسی در اوایل تابستان، یعنی در اواخر ماه مه و تا اواسط ژوئن شکوفا می شوند. در روسیه مرکزی، اغلب در امتداد لبه های جنگل ها و نخلستان ها یافت می شود.

در مورد اینکه کدام توت های جنگلی خوراکی هستند، فراموش نکنید که فقط میوه های Lonicera edulis قابل خوردن هستند و میوه های Lonicera xylosteum خوراکی نیستند.

خولان دریایی و خولان - انواع توت های خوراکی در جنگل

خولان دریا(هیپوفا)- سرده ای از گیاهان از خانواده بزها.

در حال گسترش.در طبیعت، در اروپای شمالی و مرکزی، در سیبری تا Transbaikalia و در قفقاز توزیع می شود. این گیاه عمدتاً به عنوان گیاه زینتی در باغ ها و پارک ها پرورش داده می شود.

شرح.درختچه هایی عمدتاً خاردار به ارتفاع سه تا شش متر. برگ های آنها متناوب، باریک و دراز، در قسمت زیرین به رنگ سفید متمایل به خاکستری است که از فلس های ستاره ای شکل به طور متراکم آنها را پوشانده است. گلها قبل از برگها ظاهر می شوند، آنها یک جنس، کوچک، نامحسوس هستند و به صورت شلوغ در پایه شاخه های جوان، یکی یکی در محور فلس پوششی قرار دارند. گیاهان دوپایه هستند. پریان ساده، دوپهلو. در گل نر ظرف مسطح است، در گل ماده مقعر و لوله ای است. چهار پرچم وجود دارد (بسیار به ندرت 3)، مادگی یکی است، با یک تخمدان فوقانی، یک سلولی، یک دانه و یک کلاله دوگانه. میوه کاذب (دروپه) است که از یک مهره پوشیده شده با ظرفی بیش از حد رشد کرده، آبدار، گوشتی، صاف و براق تشکیل شده است.

دو گونه شناخته شده است که معروفترین آنهاست معمولی (خارش) خولان دریایی (Hippophae Rhamnoides)، موم، دِرِزا، ایوترن، در امتداد ساحل دریا، در امتداد سواحل نهرها رشد می کند.

زیبایی این گیاه را عمدتاً برگ های خطی- نیزه ای شکل مشخص می کند که سطح بالایی آن سبز و نوک تیز است و قسمت پایینی آن مانند شاخه های جوان به رنگ خاکستری نقره ای یا طلایی زنگ زده از فلس های ستاره ای شکل است. گلها نامشخص هستند و در اوایل بهار ظاهر می شوند. میوه ها گوشتی، نارنجی، به اندازه یک نخود، به سراغ تنتور و مربا بروید.

انواع مختلفی شناخته شده است، نمونه های ماده از ارزش ویژه ای برخوردار هستند، زیرا در پاییز از میوه های گوشتی پوشاننده آنها بسیار زیبا می شوند. خولان دریایی در خاک شنی رشد می کند و توسط فرزندان ریشه و قلمه ها تکثیر می شود.

خولان (Frangula).

شرح.درختان یا درختچه هایی با برگ های متناوب یا متقابل، گاهی چرمی و چند ساله. گلها کوچک، بیشتر مایل به سبز، دوجنسی یا ناهمگن هستند. تعداد قسمت ها پنج یا چهار است. مخزن مقعر، اغلب لوله ای، تخمدان آزاد، سه یا چهار سلولی است. میوه درختی است حاوی دو تا چهار دانه، گاهی اوقات به طور ضمنی باز می شود، پریکارپ گوشتی یا تقریباً خشک است. دانه های پروتئینی 60 گونه شناخته شده از خولان وجود دارد که عمدتاً در کشورهای دارای آب و هوای معتدل پراکنده شده است.

در پزشکی از انواع مختلف خولان (ترد، آمریکایی و خاردار) استفاده می شود. همه این داروها به عنوان ملین های ملایم، بیشتر به صورت دم کرده یا عصاره مایع استفاده می شوند.

از نظر اقتصادی، رشد شدید در کشور ما شایسته توجه است:

خولان شکننده است (Frangulaalnus)، korushatnik، خرس - درختچه ای به ارتفاع 3-4.5 متر، که در سرتاسر روسیه در خاک تازه و حاصلخیز یافت می شود، که به خوبی با سایه تاج درختان بلند تحمل می شود و چوب مایل به قرمز روشن، زغال سنگ که از آن برای تولید باروت استفاده می شود. از طریق بذر (شاخه در یک سال)، قلمه و ریشه تکثیر می شود.

ملین خولان, خاردار، جوستر، پروسکورینو نام های محلی دیگر، رایج در روسیه مرکزی و جنوبی و قفقاز، تا ارتفاع 15 متر. خاک های مرطوب را ترجیح می دهد و مخصوصاً برای پرچین ها مناسب است. چوب جامد (وزن مخصوص 0.72) برای محصولات نجاری و تراشکاری کوچک استفاده می شود، پوست آن به عنوان دوبل و برای نقاشی، تازه به رنگ زرد روشن، خشک در قهوه ای است.

توت های جنگلی خوراکی ویبرونوم و روون

کالینا.

شرح.درختچه ای خزان کننده از خانواده پیچ امین الدوله. برگها متقابل، ساده، کامل، دندانه دار یا لوب دار هستند. گلها در گل آذین های چرخدار جمع آوری می شوند، با یک تاج چرخی شکل منظم، پنج برچه و یک تخمدان سه سلولی، دو لانه آن هرگز ایجاد نمی شود و از سومی یک میوه دراپه با یک دانه پهن (استخوان)، احاطه شده است. توسط غلاف غضروفی-گوشتی، به اشکال مختلف.

تا هشتاد گونه شناخته شده است که به طور گسترده در منطقه معتدل نیمکره شمالی توزیع شده است. Viburnum معمولی ما (Viburnum opulus) درختچه ای است با برگ های دندانه دار گوشه دار روی دمبرگ های ستاره ای شکل. گلها سفید هستند و گلهای بیرونی در گل آذین اکثراً بی ثمر هستند، اما تاج گل آنها چهار یا پنج برابر بزرگتر از گلهای متوسط ​​و بارور است. دروپ قرمز، بیضوی، مسطح است. میوه های آن پس از انجماد، خوراکی هستند. گل و پوست در طب عامیانه به شکل چای، جوشانده، دم کرده استفاده می شود. چوب سخت است و گاهی اوقات به سمت محصولات تراشکاری کوچک می رود. در سراسر روسیه، به ندرت در شمال، در امتداد لبه های جنگل ها و در مکان های باز رشد می کند. گونه های باغی: با شاخه های مایل به قرمز و برگ های متنوع، کوتوله، دوتایی با گل های صورتی و "گلوله برفی"، که در آن همه گل ها بزرگ، بی ثمر، جمع آوری شده در گل آذین کروی هستند. ویبرنوم سیاه یا پراید در نیمه جنوبی روسیه به‌ویژه در قفقاز به‌طور وحشی یافت می‌شود و اغلب پرورش داده می‌شود و به‌طور وحشی می‌روید. برگ های آن بیضی شکل، چروکیده، نرم و کرکی در زیر، مانند دمبرگ و شاخه های جوان است. همه گلها کوچک و بارور هستند. میوه سیاه رنگ، بیضی شکل است.

تنه های جوان راسته با چوب سخت، هسته پهن و پوست نیمه چوب پنبه ای محکم فشرده، برای تهیه چیبوک، چوب و گاهی برای بافتن سبد و حلقه استفاده می شود. به اصطلاح چسب پرنده را از پوست ریشه می جوشانند و از برگ ها برای رنگ آمیزی زرد کاهی استفاده می کنند.

روون (سوربوس)سرده ای از گیاهان چوبی از خانواده گل سرخ است.

در حال گسترش.حدود 100 نوع خاکستر کوهی در جهان وجود دارد که حدود یک سوم آن در روسیه رشد می کند.

شرح.برگ‌ها بزرگ، پینه‌ای، 11 تا 23 تقریباً بی‌پایان، مستطیلی، دندانه‌دار تیز، در جوانی کرکدار و سپس برگ‌های تقریباً برهنه هستند. گل های سفید متعددی در گل آذین کوریمبوز جمع آوری می شوند. گل آذین بوی خاصی متصاعد می کنند. میوه کروی یا بیضی شکل قرمز روشن با دانه های کوچک است. میوه ها حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند.

آیا توت های زرشک، گیلاس پرنده و رز وحشی خوراکی هستند؟

زرشک (بربری)- سرده ای از درختچه ها از خانواده زرشک.

در حال گسترش.در شمال روسیه تا سن پترزبورگ و همچنین در اروپای جنوبی و مرکزی، کریمه، قفقاز، ایران، سیبری شرقی و آمریکای شمالی رخ می دهد. برخی از گونه ها در آسیای مرکزی از جمله در کوه های Trans-Ili Alatau در قزاقستان یافت می شوند. در صفحه 250: زرشک

شرح.درختچه های همیشه سبز، نیمه همیشه سبز یا برگریز، با شاخه های نازک، راست و آجدار. پوست آن قهوه ای یا خاکستری مایل به قهوه ای است. برگ ها به صورت دسته جمع آوری می شوند، 4 بر روی شاخه های کوتاه شده. برگها بیضی شکل، منفصل با دمبرگ کوتاه، مژک دار یا کامل هستند. در شاخه های جانبی کوتاه به صورت شاخه ای گل می دهد. تاج گل 6 گلبرگ زرد، 6 پرچم، 1 مادگی میوه توت، تخم مرغی یا کروی به طول 0.8-1.2 سانتی متر، سیاه یا قرمز است. بذرها به صورت سه‌شکل، آجدار، قهوه‌ای به طول 4-6 میلی‌متر هستند.

بسیاری علاقه دارند که آیا توت زرشک خوراکی است یا خیر و چگونه می توان از آنها استفاده کرد؟ از میوه های این گیاه در پخت و پز، اغلب به صورت خشک شده به عنوان چاشنی گوشت، برای تهیه سس و تنتور استفاده می شود. گیاه عسل.

گیلاس پرنده (Padus avium).

شرح.گیاهی چوبی از خانواده گل رز، که به طور وحشی در بوته ها، در جنگل ها، در سراسر روسیه تا دریای سفید رشد می کند. ارتفاع ساقه منشعب به 10 متر می رسد. برگها متناوب، بیضوی مستطیلی، نوک تیز، دندانه دار حاد، دانه های در حال ریزش هستند. در بالای دمبرگ در پایه صفحه دو غده وجود دارد. گل های معطر سفید (به ندرت صورتی) در برس های آویزان بلند جمع آوری می شوند. پنج کاسبرگ و گلبرگ، برچه بسیار، یک مادگی وجود دارد. میوه آن دروپ سیاه است.

کافی است خواص مفید میوه های این گیاه را یادآوری کنیم و پاسخ به این سوال "آیا توت های گیلاس پرنده خوراکی هستند" آشکار خواهد شد: این یک هدیه ترمیمی شگفت انگیز از جنگل است که برای معده و روده بسیار مفید است.

گل رز (Rubus canina).

سگ رز، وحشی که با نام رایج "رزهیپ" شناخته می شود. در روسیه اروپایی، چندین گونه از وحشی ("رز وحشی") وجود دارد که رایج ترین آنها عبارتند از: رز وحشی، سیربارینیک، سربولینا، چیپوراس، گل رز، کشتی شیپا.

شرح.درختچه ای است تا ارتفاع 2 متر که در جنگل ها، کنار دره ها و مزارع می روید. شاخه ها خاردار، جوان هستند - با خارهای خار شکل راست، پیر - با خارهای خمیده، که روی شاخه های گلدار به صورت جفت در پایه دمبرگ ها قرار دارند. برگ از پنج تا هفت دندانه بیضی یا مستطیلی در سطح زیرین برگهای مایل به آبی تشکیل شده است. گل ها بزرگ، صورتی، منفرد یا به صورت سه تایی (به ندرت چهار یا پنج) جمع آوری شده اند. کاسبرگ ها کامل هستند و از گلبرگ ها فراتر رفته و در میوه ها به سمت بالا جمع می شوند. ظرف با میوه ها صاف، کروی، قرمز است.

پیش از این، ریشه های آن در برابر هاری استفاده می شد، از این رو نام لاتین "canina" (رز سگ) است. گل رز حاوی مقدار زیادی ویتامین C است و به صورت دم کرده، شربت برای پیشگیری و کمبود ویتامین استفاده می شود.

هنگام چیدن انواع توت ها، انواع خوراکی و سالم را با انواع سمی اشتباه نگیرید! چند توت سمی آنها را باید به خاطر بسپارید تا به خودتان یا رفقایتان آسیب نرسانید.

پوست گرگ (Wolf Ivy، Wolfberry، Wolfberry)

درختچه ای کوچک، کمی منشعب، با پوست خاکستری مایل به زرد و کمی چروکیده و ساقه های مستقیم به ارتفاع 0.5 تا 1.5 متر. در آوریل-مه قبل از باز شدن برگها شکوفا می شود. گلها صورتی مایل به یاسی یا صورتی تیره هستند. از نظر شکل، آنها بسیار شبیه گلهای یاس بنفش هستند - همان چهار گلبرگ، با عطری ظریف که یادآور بوی سنبل است. اما استشمام این بو برای مدت طولانی نامطلوب است، زیرا می تواند باعث سردرد شود. در پاییز، توت های مستطیل قرمز-نارنجی روی گیاه می رسند، بسیار اغوا کننده. اما آنها نه تنها خورده می شوند، بلکه توصیه نمی شود آنها را لمس کنید - گیاه سمی است!

در بخش اروپایی اتحاد جماهیر شوروی سابق، در قفقاز، در سیبری، عمدتاً در جنگل های مختلط، یک لانه گرگ وجود دارد. هرگز انبوه تشکیل نمی دهد، در بوته های منفرد در فاصله قابل توجهی از یکدیگر رشد می کند. کل گیاه پوست گرگ سمی است به خصوص میوه ها.از روی ناآگاهی گاهی کودکان را مسموم می کنند و برای بزرگسالان خطرناک است. هنگام تماس با پوست مرطوب، ممکن است تاول و زخم ظاهر شود. در همان زمان، مسمومیت عمومی بدن رخ می دهد. بوی بسیار شدید پوست گرگ گاهی باعث آبریزش بینی، عطسه و سرفه می شود. برای اهداف دارویی، پوست درخت در بهار برداشت می شود، در طول گلدهی گیاه، میوه ها - در ماه اوت، ریشه ها - در بهار یا پاییز.

BITTERSWEET (توت های تخم مرغی قرمز) و BLACK NIGHTWELL (توت های سیاه یا سبز)

نیمه بوته ای، تقریباً در سراسر اروپا (به استثنای شمال دور)، در شمال آفریقا، آسیای غربی و آمریکای شمالی، در روسیه اروپایی تا فنلاند، در کریمه، قفقاز و سیبری داریم. در مکان های سایه دار مرطوب، در امتداد سواحل رودخانه ها و نهرها، آزادانه و بین بوته ها رخ می دهد. دارای ریزوم خزنده، به شدت منشعب، ضخیم، سلی شکل، چوبی است که در مکان هایی با ریشه های ناخواسته کاشته می شود. ساقه (یک یا چند) خوابیده، بالا رونده یا پیچ در پیچ، به طول 1-3 متر، چوبی، خمیده، گره دار نامشخص، منشعب به صورت سمپودیال، پوشیده از پوست خاکستری یا قهوه ای روشن در خارج، داخل - به دلیل خشک شدن هسته است. - معمولا توخالی شاخه های جوان علفی، خمیده، نازک، سبز، بدون کرک یا به آرامی کرکدار هستند. برگها متناوب، بیرون زده، دمبرگ بلند، بیضی شکل هستند. نوک تیز، کمی قلب یا گوه شکل در پایه، اغلب با 1 یا 2 گوش جانبی، تقریبا مخالف، مستطیل، در نتیجه، نیزه ای شکل، کامل، موج دار، برهنه یا مو کوتاه، سبز تیره، گاهی اوقات با یک رنگ بنفش گل‌هایی با اندازه متوسط، منظم، دوجنسی، مادگی، روی ساقه‌های نسبتاً بلند، آویزان، جمع‌آوری شده روی دمگل‌های تقریباً ضدبرگ، شاخه‌دار و شاخه‌دار تقریباً آویزان، 4 تا 8 رنگ، ژنتیکال، فرهای پراکنده. برگ های تازه بوی نامطبوعی متصاعد می کنند.

میوه تخم مرغی، قرمز روشن، چند دانه، آبدار، توت تلخ است که توسط کاسه گل باقی مانده پشتیبانی می شود. دانه هایی با آلبومین گوشتی، کلیه شکل، مسطح، مایل به سفید. جنین خمیده از ماه می تا اواخر آگوست شکوفا می شود. تمام قسمت های سبز گیاه دارای خواص سمی هستند، در حالی که میوه های رسیده تقریباً بی ضرر هستند. گیاه به صورت سمی، حاوی سم - سولانین است. توت ها جذاب هستند، اما خوراکی نیستند و حتی کمی سمی هستند. به طور گسترده در طب عامیانه استفاده می شود.

Nightshade BLACK

گیاهی است علفی و یک ساله با ساقه منشعب. برگها بیضی شکل، نوک تیز، کمی بریده بریده. گلهای کوچک، سفید، با پنج پرچم، جمع آوری شده در حلقه های چتری است. میوه ها توت های کروی سیاه هستند. ارتفاع 90-10 سانتی متر گلدهی گیاه از تیر تا شهریور است. میوه ها در اوت-سپتامبر می رسند. میوه ها توت ها (قطر 3-7 میلی متر) هستند، زمانی که رسیده، سیاه، آبدار، با گوشت قرمز بنفش شیرین، با تعداد زیادی دانه های کوچک. آب توت سیاه شب بو حاوی مواد رنگی است، لکه های توت ها به سختی پاک می شوند. در طبیعت، این گیاه با کاشت خود تولید مثل می کند.

شب بو سیاه یک گیاه اوراسیا با گستره وسیعی است که به آمریکای شمالی نیز معرفی شده است. در کشور ما، تقریباً در سراسر بخش اروپایی روسیه (به استثنای شمالی ترین مناطق) و در جنوب سیبری یافت می شود. در مکان‌های علف‌های هرز و زمین‌های بایر در آبادی‌ها، در باغ‌های سبزی، خربزه‌ها، باغ‌های میوه، تاکستان‌ها، کنار مزارع و جاده‌ها، در دره‌ها، کناره‌های آب انبارها، در انبوه درختچه‌های دره رشد می‌کند.

انواع توت های شب بو سیاه مدت هاست که خورده می شده است. آنها به ندرت به دلیل بوی نامطبوعشان تازه مصرف می شوند. بیشتر اوقات آنها را به عنوان پر کردن پایها استفاده می کنند ، که قبلاً با آب جوش جوشانده شده بودند ، به خصوص در اورال و سیبری. در سیبری از آنها مربا و مارمالاد درست می کنند. آنها حاوی قند و اسید اسکوربیک (ویتامین C) هستند، بنابراین استفاده غذایی آنها کاملاً موجه است. با این حال، فقط توت های کاملا رسیده را می توان خورد، زیرا میوه های نارس حاوی ترکیبات سمی هستند که در طول رسیدن توت ها کاملاً از بین می روند. در قفقاز، برگ های این گیاه را به صورت آب پز نیز می خورند. توت شببل سیاه در گذشته در صنایع دستی به عنوان رنگ استفاده می شد. مشاهداتی وجود دارد که این گیاه سوسک سیب زمینی کلرادو را دفع می کند.

زیبایی (BELLADONNA)

بلادونا یکی از سمی ترین گیاهان دارویی است. "گیلاس دیوانه"، "دوپ خواب آلود" - این چیزی است که مردم به آن می گویند. گیاهی است علفی و چند ساله از خانواده شب بو با ساقه ای ضخیم سبز یا ارغوانی رنگ که در بالا شاخه های چنگالی دارد و ارتفاع آن به 2-1.5 متر می رسد. برگها بزرگ، بیضی شکل، کامل و نوک تیز هستند. برگ های پایینی منفرد، متناوب هستند، برگ های بالایی به صورت جفت قرار گرفته اند (یکی از آنها بزرگتر از دیگری است)، پوشیده از کوچکترین غدد.

گل‌ها منفرد، نسبتاً بزرگ، لوله‌ای شکل زنگ، قهوه‌ای مایل به بنفش یا بنفش تیره (گاهی اوقات گل تاج زرد است)، از نظر ظاهری نامحسوس هستند. این گیاه در ژوئن-آگوست شکوفا می شود، در جولای-سپتامبر میوه می دهد. میوه آن توت سیاه مایل به آبی براق، کروی شکل، آبدار، ترش شیرین و به اندازه یک گیلاس است. ریزوم ضخیم و چند سر است. در پاییز یک توت سیاه سمی با رنگ بنفش تولید می کند که روی یک ساقه کثیف بنفش (یا سبز) می رسد. با گل های زنگی شکل قهوه ای بنفش شکوفا می شود. بلادونا در کریمه، قفقاز و کارپات ها گسترده است. در برافراشته ها، لبه ها، گلدهای سایه دار رخ می دهد. در روسیه مرکزی نیز یافت می شود.

زنبق دره می

زنبق دره گیاهی است علفی و چند ساله از خانواده سوسن با ریزوم منشعب خزنده و ریشه های نازک در گره ها. ریزوم زیرزمینی ضخیم‌تر از پر غاز نیست، در نزدیکی قسمت بالایی آن، چندین برگ کوچک کم‌رنگ پایینی دارد که نیمه پنهان در زمین هستند.

از نواحی بالا و شاخه های جانبی ریزوم ساقه ها متشکل از 3-6 برگ واژن خارج می شوند. برگهای زنبق دره قاعده ای، دمبرگ بلند با تیغه برگ نوک تیز بیضی شکل، نازک، کامل، سبز روشن، خاکستری مایل به خاکستری در سمت بالا و براق در سمت پایین است.

فلش گل صاف، مثلثی شکل در قسمت فوقانی به ارتفاع 15-20 سانتی متر است.پریانت سفید برفی با شش دندانه کمی برگشت خورده است. در داخل گل، مادگی توسط شش پرچم بر روی رشته‌های کوتاهی که در قاعده پریانث متصل شده‌اند احاطه شده است.

این گیاه رایحه ای قوی اما مطبوع دارد و از اواخر اردیبهشت تا ژوئن شکوفا می شود. میوه یک توت آبدار کروی نارنجی مایل به قرمز سه سلولی است که در اوت-سپتامبر می رسد. گیاه سمی است. زنبق دره به طور گسترده در منطقه معتدل نیمکره شمالی - در کریمه، قفقاز، در قسمت شرقی سیبری، در شرق دور و در بخش اروپایی روسیه توزیع می شود.

در جنگل های برگریز و مخروطی سبک، در بوته ها رشد می کند. گیاه لبه جنگل. توت های قرمز روشن که در پاییز ظاهر می شوند - میوه های زنبق دره - سمی هستند.

چشم کلاغی چهار برگی (CROSS GRASS، PARIS ORDINARY)

این گیاه علفی و چند ساله به ارتفاع 15-45 سانتی متر با ریزوم خزنده است. محدوده چشم کلاغ جنگل های سایه دار و خاک های مرطوب است. در جنگل های راش، مختلط و سوزنی برگ در میان بوته ها و در دامنه دامنه ها دیده می شود.

این گیاه ظاهر بسیار مشخصی دارد، بلافاصله می توان آن را تشخیص داد. چهار برگ بیضی شکل پهن که از یک نقطه ساقه امتداد دارند در یک صفحه افقی مانند یک صلیب قرار گرفته اند. برگها دمبرگ ندارند، بدون دم هستند. برگها به بالای ساقه، استوانه ای، مستقیم، نسبتاً بلند متصل می شوند. یک شاخه شاخه از برگها بالا می رود که به گل ختم می شود. این شاخه بسیار کوتاهتر و نازکتر از ساقه است. چشم زاغ همیشه فقط یک گل را تشکیل می دهد. این فقط در چند گیاه اتفاق می افتد. زمانی که چندین یا چند گل وجود دارد و در گل آذین جمع آوری می شوند، بیشتر اوقات با چنین موردی روبرو می شویم.

چشم کلاغی در اواخر بهار گل می دهد. اما گلدهی آن معمولاً مورد توجه کسی قرار نمی گیرد. گل های گیاه، اگرچه خیلی کوچک نیستند، اما به هیچ وجه خودنمایی نمی کنند، زیرا رنگ سبز مایل به نامحسوسی دارند. آنها توجه زیادی را به خود جلب نمی کنند.

گل چشم زاغ به گونه ای است که نمی توان مدت زمان شکوفایی آن را تشخیص داد. ظاهر آن در ابتدای گلدهی تقریباً مانند انتهای آن است. برگچه ها و پرچم ها پس از گلدهی نمی ریزند و روی گیاه باقی می مانند. این قسمت‌های گل به مرور زمان خشک می‌شوند و مادگی به آن تبدیل می‌شود میوه - سیاه کوچک - توت. توت تیره بسیار بیشتر از گل قابل توجه است، همیشه توجه را به خود جلب می کند. با این حال، بسیاری از ساقه ها فقط یک برگ دارند که به صورت صلیب چیده شده اند. گلدهی همیشه مشاهده نمی شود.

شاخه های هوایی چشم کلاغ در بهار از ریزومی که در خاک زمستان گذرانی می کند رشد می کند. بلند، خزنده، قهوه ای روشن، دو یا سه کبریت ضخیم است. چنین ریزوم هایی می توانند به سرعت به طرفین رشد کنند. انتهای ریزوم تیز است، به راحتی وارد خاک سست جنگل می شود. روی ریزوم، در برخی نقاط، برگ های عجیب و غریب و تغییر یافته زیرزمینی قابل مشاهده است - پوسته های قهوه ای خشک به طول یک ناخن. ریشه های نخ مانند نیز قابل مشاهده است که آب گیاه را تامین می کند.

اگر در جنگل با گیاهان چشم کلاغی روبرو شدید که نه چهار برگ، بلکه پنج یا حتی شش برگ دارند، تعجب نکنید. چنین انحرافی گاهی اوقات رخ می دهد. اما اغلب، چهار برگ رشد می کند. به همین دلیل است که چشم زاغ را چهار پر می نامند.

هر سال، ساقه چشم کلاغ یک بخش افزایش می یابد که با تعداد آن می توانید سن گیاه را تعیین کنید. در هنگام میوه دهی، چشم کلاغ ظاهری غیرمعمول دارد - شبیه یک صفحه روی پا است. توت سیاه این گیاه شباهت زیادی به چشم زاغ دارد، به همین دلیل نام آن مشابه است. تمام قسمت های گیاه، به خصوص توت ها، سمی هستند. حاوی ساپونین، پاریدین و پاریستیپین است. در مناطق میانی بخش اروپایی روسیه، در سیبری، در اوکراین، بلاروس، در قفقاز توزیع شده است. گیاه سایه دوست، در جنگل های مخروطی، برگریز و مختلط در خاک مرطوب می روید.

میوه آن توت آبی مایل به سیاه است. قسمت های مختلف گیاه اثرات متفاوتی دارند: ریزوم ها - استفراغ کننده، توت ها روی قلب اثر می گذارند، برگ ها - روی سیستم عصبی. علائم مسمومیت:تهوع، استفراغ، دردهای کولیکی، اسهال، تشنج، اختلالات قلبی، ایست تنفسی، فلج.

سفید برفی (برس)

درختچه برگریز تا ارتفاع 1.5 متر، با تاج گرد و شاخه های نازک بلند. برگها ساده، بیضی شکل یا تقریباً گرد، کامل، گاهی بریده بریده به طول تا 6 سانتی متر، در بالا سبز و زیر خاکستری هستند. گل‌های صورتی کوچک در گل‌آذین‌های نژاد راسوموز متراکم جمع‌آوری می‌شوند که در امتداد کل شاخه قرار دارند و بوته را با وجود اندازه کوچک گل‌ها، بسیار زیبا می‌کنند.

به وفور و برای مدت طولانی شکوفا می شود و روی شاخه ها می توانید نه تنها گل های شکوفه، بلکه میوه های رسیده را نیز ببینید - توت شکل، کروی، تا قطر 1 سانتی متر، سفید، بسیار ظریف، آبدار، برای مدت طولانی روی شاخه ها نگه دارید و گیاهان را حتی پس از ریزش برگ ها تزئین کنید.

مشترکدر منطقه جنگلی آمریکای شمالی در قرن نوزدهم به روسیه آورده شد و به طور گسترده به عنوان یک درختچه زیبا که برای شرایط فرهنگ بی تکلف و بی تکلف است شروع به رشد کرد. می تواند در خاک های سنگی، آهکی، در سایه جزئی رشد کند. توت های گرد سفید آن بسیار وسوسه انگیز، اما غیرقابل خوردن هستند.

ارزشیابی جنگجو

درختچه ای از خانواده Euonymus (Celasfraceae) با سیستم ریشه ای به خوبی توسعه یافته است. ارتفاع ساقه تا 2 متر گاهی اوقات این درختچه به دلایلی تک ساقه می شود و به شکل درخت تا ارتفاع 3 متر به خود می گیرد.پوست شاخه های جوان روی زمین سبز رنگ است که بعداً به رنگ قهوه ای در می آید و به صورت متراکم با سیاه کاشته می شود. زگیل چوب پنبه ای قهوه ای یا قرمز مایل به قرمز، از این رو نام این گیاه است.

پوست تنه ها تقریبا سیاه، چروکیده، با ترک های سفید است. برگها متقابل، مستطیلی بیضی شکل، به طول 1.5 تا 6 سانتی متر و عرض 0.7-3 سانتی متر، نوک تیز در راس، نازک، چرمی، سبز تیره در بالا، سبز روشن در زیر، گاهی اوقات بلوغ در امتداد رگبرگ در سطح زیرین صفحه هستند. دندانه دار در امتداد لبه، با دمبرگ های کوتاه.

گل هایی با بوی نامطبوع به قطر حدود 1 سانتی متر، 3-9 در گل آذین-نیمه چترهای واقع در بغل برگ ها جمع آوری می شوند. کاسه گل 4 کاسبرگ. تاج گلی متشکل از 4 گلبرگ تقریبا گرد قهوه ای مایل به سبز یا قهوه ای با لکه ها و نقاط بنفش یا قرمز تیره. پرچمهای 4 با بساکهای سفید تقریباً بیجا. مادگی با تخمدان بالایی.

جنین- جعبه گلابی شکل 4 سلولی صورتی یا قرمز به طول حدود 6 میلی متر و قطر 8-12 میلی متر، مقطع تقریبا مربع، با لبه های گرد. وقتی رسید می ترکد و از هر لانه 1 تا 2 دانه روی نخ های نازک آویزان می شود. دانه ها سیاه، براق، بیضی شکل، به طول 6-7 میلی متر، نیمه احاطه شده توسط یک نهال گوشتی آبدار آجری قرمز، به اصطلاح سقف احاطه شده است. نتیجه یک فرم بسیار سرگرم کننده است که شبیه یک گوشواره است.

میوه های رسیده به euonymus منظره ای روشن می بخشند. زیبایی گیاه در این دوره از زندگی با برگ هایی که در پاییز رنگ زرد مایل به صورتی پیدا می کنند تکمیل می شود. Euonymus در ماه مه - ژوئن شکوفا می شود، میوه ها در اوت - سپتامبر می رسند. شکوفه می دهددر ماه مه-ژوئن میوه می دهددر ماه اوت-سپتامبر. اینها توت های نارنجی با یک نقطه سیاه هستند که روی یک نخ علف بلند آویزان شده اند. آنها - مانند توت گرگ، مانند سنجد و خولان - غیر قابل خوردن، سمی هستند!

Euonymus زگیل در جنگل و منطقه استپی جنگلی در سراسر اروپا و همچنین در قفقاز و آسیای صغیر رایج است. در روسیه اروپایی، در شمال به پسکوف و کوستروما و در شرق به ایژفسک می رسد.

تحمل سایه خوبی دارد که به آن اجازه می دهد تا در زیر درختان انواع مختلف جنگل های پهن برگ، مختلط و کاج رشد کند، جایی که توده توسط بلوط، نمدار، ممرز، افرا، زبان گنجشک و سایر گونه هایی که سایه عمیق می دهند تشکیل می شود. در یک هکتار از مساحت جنگلی می توان از چندین ده بوته euonymus تا 8000 بوته وجود داشته باشد. اغلب در دره های جنگلی و انبوه درختچه ها، از جمله در دره های رودخانه.

برای مقاصد دارویی، از میوه های یونیموس به عنوان قی آور و ملین استفاده می شود. اخیراً گلیکوزیدهای قلبی از دانه ها جدا شده اند.

سیکوتا (سمی VEH)

گیاه علفی چند ساله از خانواده چترها (Umbelliferae) با بوی جعفری (کرفس). ریزوم کاملاً متراکم و در اوایل بهار تقریباً گرد، در پاییز مستطیل، داخل توخالی و با پارتیشن های عرضی به اتاقک های جداگانه تقسیم می شود. ساقه در داخل توخالی، شیارهای ریز، تا ارتفاع 130 سانتی متر، از بالا منشعب است. برگها روی دمبرگهای بلند، دوتایی و زیر troyakoperistye. چتر با 10-20 اشعه صاف؛ بسته بندی وجود ندارد یا از 1 تا 2 جزوه تشکیل شده است. بسته بندی ها - از 8 - 12 برگ خطی.

گلها معمولاً سفید، به ندرت زرد یا زرد متمایل به سبز، کاسه گل کوچک، منظم، پنج دندانه، 5 گلبرگ هستند، در تیر تا مرداد شکوفا می شوند، میوه ها در شهریور می رسند. در اوراسیا توزیع شده است. نقطه عطف سمی در باتلاق های خزه خزه و چمن از نوع انتقالی، در امتداد خندق ها، سواحل رودخانه ها، بوته ها، در امتداد بیشه های توسکای باتلاقی، اغلب درست در آب رشد می کند. این گیاه به خصوص ریزوم بسیار سمی است!

آب آب

در امتداد سواحل رودخانه ها و دریاچه ها، در باتلاق ها و مراتع باتلاقی در نزدیکی جنگل ها و در خلیج های خشک شدن دریاچه های oxbow، کالای مرداب جلب توجه می کند - یکی از بستگان نزدیک کال های کشت شده، که ما در روزهای رسمی به اقوام و دوستان می دهیم. برگ های کالای وحشی سبز تیره، لاکی، روی دمبرگ های بلند، پهن، نوک تیز و با رگبرگ های قابل توجه است.

گلها روی لپه جمع می شوند و در حجابی پیچیده می شوند که در داخل به رنگ سفید خالص و از بیرون دارای رنگ سبز کم رنگ است.

میوه های Calla - توت های قرمز روشن بسیار زیبا - به تنه اصلی متصل می شوند. هر توت حاوی 6-8 آکنه تخم مرغی شکل است. میوه پس از رسیدن از حجاب سفید خارج می شود و مخاط تولید می کند و سپس در آب فرو می رود. میوه ها، برگ ها و سایر قسمت های گیاه در صورت تازه بودن بسیار سمی هستند، به خصوص ریزوم.

رشد می کند: از مناطق معتدل تا گرمسیری کل نیمکره شمالی. در بسیاری از مناطق روسیه، از بخش اروپایی گرفته تا سیبری و خاور دور یافت می شود. گیاه مردابی که در کناره های باتلاقی آبگیرها و رودخانه ها، در مکان های باتلاقی و مرطوب زندگی می کند.

برگها منفرد، روی دمبرگهای بلند، متناوب، بیضی شکل قلب، با انتهای نوک تیز و لبه صاف هستند. تیغه برگ ضخیم، براق، 6-14 سانتی متر طول، 5-11 سانتی متر عرض، با تهویه کمانی شکل، بیضی شکل، در نوک نوک تضعیف شده راس است. سبز تیره در بالا و کم رنگ تر از پایین. رگبرگهای قوسی جانبی متعددی در سطوح مختلف از میانه خارج شده و با خم شدن به جلو، در چندین رگبرگ که به بالای تیغه برگ می رسند، ادغام می شوند. دمبرگ با ضخامت تا 1 سانتی متر روی پایه غلاف غشایی امتداد دارد که قسمت بالایی آن آزادانه بیرون زده و زبانه بزرگی را تشکیل می دهد. روی مواد خشک شده، دمبرگ اغلب زرد یا نارنجی می شود.

گل هاتک جنسیتی کوچک، تا 1 سانتی متر، بدون حصیر، جمع آوری شده در گل آذین های متراکم - بلال روی یک شاخه عمودی ضخیم، که توسط یک پتوی برگ احاطه شده است، بیرون سبز و داخل سفید است. اسپات پس از گرده افشانی گلها سبز می شود و برای فتوسنتز اضافی استفاده می شود. ارتفاع گل آذین برابر طول برگ است.

میوه- توت های آبدار قرمز روشن کوچک (به قطر 6-8 میلی متر) که یک ماه پس از گلدهی می رسند، یک بلال استوانه ای شکل می گیرند. در قسمت اروپایی روسیه در پایان ماه اوت میوه می دهد. زمان گلدهی- از ماه می تا جولای.

ELDER HERBAL (تعفن)

درختچه یا درخت کوچک به ارتفاع 3-7 متر، تنه و شاخه های خاکستری، با عدس در امتداد پوست. هسته شاخه ها سفید و نرم است. برگها سبز تیره، متقابل، جفت نشده، متشکل از 5-7 جفت برگچه بیضی شکل و راسی بدون جفت هستند. گل‌ها کوچک، معطر، زرد مایل به سفید هستند که در خوشه‌های بزرگ چندگلی جمع شده‌اند. میوه یک توت کروی شکل ارغوانی مایل به سیاه است. در ژوئن - جولای شکوفا می شود.

گسترش:

انبوه های طبیعی سنجد سیاه در اوکراین، در کریمه و در قفقاز در زیر رویش جنگل های برگریز، در بوته ها متمرکز شده است. در منطقه ولگا میانه، سنجد سیاه گاهی در پارک ها و باغ ها پرورش داده می شود. به راحتی وحشی می شود، بنابراین گاهی اوقات می توان آن را در طبیعت در جنگل های برگریز منطقه یافت. برگ ها، گل ها و میوه های نارس سنجد سمی هستند (میوه های بالغ را به صورت تازه و فرآوری شده مصرف می کنند). سمیت ناشی از گلیکوزیدهای سیانوژنیک سامبونیگرین و دی آمیگدالین است.

مسمومیت با سنجد باعث سرگیجه، سردرد، ضعف، گلودرد، درد شکم، حالت تهوع و استفراغ می شود. رنگ آبی غشاهای مخاطی در نتیجه تجمع اکسی هموگلوبین در خون وریدی مشخص می شود. تاکی کاردی در مراحل بعدی با برادی کاردی جایگزین می شود. تنگی نفس با تاخیر در بازدم وجود دارد، تشنج ممکن است. مرگ در اثر ایست تنفسی به دلیل نارسایی حاد قلبی رخ می دهد.

VORONETS قرمز

گیاه علفی چند ساله با ریزوم ضخیم. ساقه ها علفی، یکساله، صاف و یا در قسمت فوقانی کمی بلوغ به ارتفاع تا 70 سانتی متر، برگ ها سه بار سه برگی، برگچه ها بیضی شکل، در قاعده باریک شده است. گل ها کوچک، سفید، سفید، در یک برس کوتاه بیضی شکل جمع آوری شده اند. میوه ها قرمز هستند. در ماه مه - ژوئن شکوفا می شود. تمام قسمت های گیاه سمی هستند.

در بخش اروپایی روسیه (مناطق Karelo-Murmansk، Dvinsko-Pechora، Ladoga-Ilmensky، Volga-Kama، Zavolzhsky)، در شرق و غرب سیبری، در شرق دور (مناطق Okhotsk، Kamchatka، Primorye، منطقه Amur) یافت می شود. ، ساخالین، کوریل). در جنگل‌های مخروطی، مختلط و توس، در لبه‌ها، در بوته‌ها، در سواحل رودخانه‌ها به‌صورت منفرد یا در چند گروه رشد می‌کند. گیاه سمی است. برای اهداف درمانی، از ریزوم، چمن (ساقه، برگ، گل) استفاده می شود. در جنگل های مخروطی و مختلط و در امتداد لبه های آنها دیده می شود.

در مجموع، 3 گونه از جنس Voronets در روسیه رشد می کنند، همه آنها چند ساله ریزوماتوز جنگلی هستند، شبیه به یکدیگر. Voronet krasnoplodny(A. erythrocarpa فیش.) از نظر رنگ میوه متفاوت است (قرمز، به ندرت سفید)، در منطقه جنگلی اروپا (نیمه شمالی منطقه) و بخش های آسیایی کشور، از جمله جزیره ساخالین رشد می کند. کلاغ اشاره کرد(A. acuminata وال سابق رویل) با میوه های سیاه رنگ روی پاهای ضخیم در جنگل های خاور دور رشد می کند. در بخش اروپایی روسیه، در منطقه جنگلی، تقریباً همه جا وجود دارد کلاغ خوشه ای شکل ( Actaea spicata L.)

HEEMEN خالدار (OMEG)

گیاهی بسیار سمی!گیاهی دو ساله با ریشه دوکی شکل. ساقه تا ارتفاع 2 متر، در قسمت بالایی به شدت منشعب، با شکوفه مایل به آبی، اغلب با لکه های قرمز در پایه. برگ‌ها دو یا چهار بار با سنجاق بریده می‌شوند. بسته بندی چترهای 10-20 پرتویی از 5 برگچه تشکیل شده و به عقب خم شده است. گلهایی با کاسه گل نامشخص و 5 گلبرگ سفید.

میوه ها گرد و بیضی شکل، با دنده های طولی مواج هستند. این گیاه بوی «موش» خاصی دارد. در زمین های بایر، نزدیک مسکن، در کنار جاده ها، کمتر در مزارع و در میان بوته ها در بخش اروپایی روسیه، قفقاز، آسیای مرکزی و سیبری غربی رشد می کند. در طب عامیانه، شوکران به عنوان آرام بخش، ضد تشنج و مسکن برای شرایط دردناک همراه با تشنج یا اسپاسم اندام های داخلی - کره، صرع، سیاه سرفه، میگرن استفاده می شود. شوکران خالدار یک مسکن عالی برای سرطان است.

چگونه توت های خوراکی را از سمی تشخیص دهیم

توت های خوراکی توسط بسیاری از پرندگان و حیوانات خورده می شود، بنابراین، اگر توت های نوک زده، انباشته شدن فضولات روی شاخه ها و تنه ها، و روی زمین زیر درخت یا بوته، تکه های پوست، استخوان های زیادی و غیره وجود داشته باشد، یا شاید یک سنجاب یا جوجه تیغی مخفی توت باشد که توسط حیوانات خشکی خورده می شود، این بدان معنی است که توت ها به احتمال زیاد سمی نیستند. اما باید توجه داشت که نمی توان به این قانون کاملاً اعتماد کرد، زیرا برخی از حیوانات توت هایی را می خورند که برای انسان خطرناک است. در میان توت های سمی، توت های کروی سیاه و گیلاس مانند بلادونا (بلادونا) باید متمایز شوند. به ویژه سمی هستند میوه های کوچک تخمی-کروی، از طرفی پهن شده از شوکران خالدار (امگا خالدار)، و همچنین میوه های قرمز، آبدار و به اندازه نخود گرگ (گرگ معمولی، لورل)، که دارای آب سوزان هستند. که دهان را می سوزاند و دوز کشنده آن 3-5 توت است.

چشم زاغ گیاهی کاملا سمی است، به ویژه توت های براق مایل به آبی مایل به سیاه که باعث تهوع، استفراغ، درد، گرفتگی عضلات، سوء هاضمه، فلج می شود. توت شب بو قرمز روشن، براق، دراز، تلخ و شیرین با طعم شیرین باعث ایجاد بثورات و التهاب پوست می شود. سمی و انواع توت های آروم، آکواکوبوس، بریونی، دوپ و هالی، درخت دوک، دارواش، گل سرخدار، کرچک، انگور وحشی و انگور وحشی.

مقاله ارائه شده است

چه نوع توت هایی در جنگل های ما نیست! قرمز، آبی، سیاه، زرد، متنوع. توت قرمز هر گیاهی همیشه از نظر ظاهری اشتها آور است. روشن، زیبا، با بشکه ای براق، روی شاخه ای بین برگ های سبز آویزان است. دست دراز می کند تا آن را بردارید و در دهانتان بگذارید. اما مراقب باشید! همه انواع توت های قرمز بی خطر نیستند. در میان آنها مسموم کننده های بی رحمی وجود دارند که با خوردن آنها می توانید با جان خود هزینه کنید. گیاهان شگفت انگیز طبیعت را به ما هدیه کردند. اینها تمشک، توت فرنگی، گل رز، زغال اخته، ویبرونوم، علف لیمو، لینگون بری و بسیاری دیگر هستند. توت های قرمز آنها برای همه شناخته شده است و، شاید، همه در مورد مزایای آنها می دانند. از آنها برای تهیه مربا و کمپوت، پخت پای و تهیه تنتور استفاده می شود، آنها به صورت خام مصرف می شوند و با موفقیت در پزشکی استفاده می شوند. اما در پاکسازی های جنگلی می توانید انواع توت های قرمز کمتر زیبا را پیدا کنید که باید از آنها اجتناب شود. مردم به آنها لقب "گرگ" دادند، اگرچه هر یک از آنها نام خاص خود را دارند.

پیچ امین الدوله

این یکی اغلب نامیده می شود. نه تنها در جنگل های تقریباً در سراسر روسیه یافت می شود، بلکه به عنوان پرچین نیز کاشته می شود. پیچ امین الدوله رنگ‌های کرمی، سفید یا زنبوری بسیار خوبی دارد. در میان انواع مختلف این گیاه، انواع خوراکی نیز وجود دارد.

میوه آنها کمی دراز، آبی تیره یا تقریباً بنفش است. چه در جنگل و چه در جنگل رایج، میوه یک توت قرمز است. این در اندازه کوچک، کروی، بسیار آبدار، روشن، براق است، کاملا بوش را تزئین می کند. اغلب دو توت با هم به صورت جفت رشد می کنند. کودکان آنها را با توت قرمز اشتباه می گیرند. توت های پیچ امین الدوله واقعی طعم تلخی دارند، بنابراین مقدار زیادی از آنها را نخواهید خورد، اما بهتر است امتحان نکنید. هیچ مورد مرگ و میر پس از مصرف مقدار کمی از پیچ امین الدوله غیرخوراکی گزارش نشده است. اما کسانی که این توت ها را چشیده اند ممکن است دچار مسمومیت همراه با تب، درد معده، حالت تهوع، استفراغ و اختلال در مدفوع شوند.

زنبق دره

این گل معطر ظریف که در بهار ما را به وجد می آورد، به طور غیرعادی سمی است. میوه زنبق دره یک توت قرمز گرد است که روی یک ساقه روی ساقه های نازک و کمی خمیده قرار دارد. زنبق دره تقریبا در همه جا رشد می کند - در جنگل های برگریز، مخروطی و مختلط، در جنگل های بلوط، در باغ ها و تخت گل. او مخصوصاً لبه ها و جاهای خالی با خاک نسبتاً مرطوب را دوست دارد.

توت ها برای مدت طولانی روی گیاه می مانند. آنها به ویژه برای حیوانات خطرناک هستند. مردم به ندرت توسط آنها مسموم می شوند. سم موجود در تمام قسمت های گل را کووالاتوکسین می نامند. به محض ورود به بدن، می تواند باعث ایست قلبی شود. کسانی که مقدار کمی توت خورده اند تمام علائم مسمومیت غذایی را دارند. قابل ذکر است که حتی آبی که در آن نیلوفرهای دره وجود دارد نیز سمی می شود. اما در دوزهای کاملاً ثابت، این گیاه در طب رسمی برای درمان بیماری های قلبی استفاده می شود. طب سنتی به طور گسترده‌تری از زنبق دره استفاده می‌کند، مثلاً برای روماتیسم، سردرد و بیماری‌های چشمی.

گرگ بری کشنده

درخت گرگ، plohovets، wolfberry - همه اینها یک درختچه با توت های قرمز است. شما می توانید آن را در جنگل های روسیه تا منطقه قطب شمال مشاهده کنید. زودتر از سایر درختان و درختچه ها شکوفا می شود و لبه ها را در ماه مارس تزئین می کند. توت های آن روشن، آبدار، بسیار زیبا و به اندازه یک سنگ گیلاس است.

آنها حاوی آب سمی هستند، در تماس با پوست و غشاهای مخاطی، خارش، قرمزی، التهاب مشاهده می شود. علائم مسمومیت مشابه علائمی است که در گاستروانتریت رخ می دهد. تمام قسمت های wolfberry سمی هستند. آنها حاوی تعداد زیادی مواد خطرناک برای انسان هستند - دیترپنوئیدها، کومارین ها، دافنین، میزرئین، کوکوگنین و دیگران. ولفبری به عنوان یک گیاه زینتی و در باغ ها کاشته می شود. ابن سینا از آن در دستور العمل های خود استفاده می کرد. درمانگران عامیانه از این گیاه به صورت جوشانده و تنتور برای روماتیسم، نقرس، ورم لوزه، درماتوز، دندان درد و بسیاری از بیماری های دیگر استفاده می کنند، اما استفاده از آن برای مصارف دارویی رسما ممنوع است.

باتلاق کالا

این گیاه برازنده بسیار زیبا معمولا به نام کال شناخته می شود. با لذت در تخت گل رشد می کند و در دسته گل استفاده می شود. در طبیعت، کالا را می توان در جایی یافت که رطوبت کافی وجود داشته باشد. در بخش اروپایی روسیه و در سیبری و در خاور دور رشد می کند. تمام قسمت های آن سمی است. گل‌های کالا کوچک و نامشخص هستند که در لپه جمع‌آوری شده‌اند و با حجابی سفید تزئین شده‌اند که بسیاری آن را به‌عنوان یک گلبرگ بزرگ گرفته‌اند.

میوه این گیاه یک توت قرمز است که تا حدودی یادآور یک توت ساقه ای بزرگ است. آب کالا باعث تحریک و التهاب پوست می شود و در صورت ورود به معده حالت تهوع، استفراغ، تشنج، اختلال در ریتم قلب ظاهر می شود. حیوانات خانگی اغلب با برگ ها و میوه های گل نیلوفر مسموم می شوند. آنها شروع به ترشح زیاد بزاق می کنند، می لرزند، نفخ می کنند، نبض بسیار ضعیف، اما مکرر می شود. مرگ بدون اقدام فوری در عرض یک ساعت اتفاق می افتد. برای مقاصد دارویی، از ریزوم های کالا استفاده می شود، آنها حتی پس از پردازش خاص به برخی از ظروف اضافه می شوند.

Voronets

این گیاه علفی با توت‌های قرمز را می‌توان در کمربندهای جنگلی مخروطی و مختلط، در کوه‌های باتلاقی، در دامنه‌های رسی و سنگی یافت. گاهی اوقات از آن در باغ ها به عنوان زینت تخت گل استفاده می شود، عمدتاً به دلیل حکاکی زیبای برگ های آن. کلاغ نام‌های بسیار دیگری نیز دارد، از جمله ساس (به دلیل بوی نامطبوع)، بوی بد، علف کریستوفر، دوباره توت گرگ. Voronets در ماه مه تا ژوئن شکوفا می شود. به جای گل های کوچک سفید رنگ که فقط چند روز روی ساقه می مانند، توت ها ظاهر می شوند.

بسته به گونه، آنها می توانند نه تنها قرمز، بلکه سفید و سیاه نیز باشند. تا دوجین از آنها روی ساقه وجود دارد. آنها همچنین کوچک، گرد، براق، یادآور خوشه کوچکی از انگور و بسیار جذاب هستند. تمام قسمت های کلاغ سمی هستند. وقتی وارد معده می شود، افراد دچار حالت تهوع همراه با استفراغ، درد شدید در ناحیه شکم، تشنج، تیرگی هوشیاری می شوند.

آروم

از نظر ظاهری گل، این گیاه شبیه کالاست، فقط پوشش آن سفید نیست، بلکه سبز مایل به بنفش کثیف است، شبیه گوشت در حال پوسیدگی. بو تقریباً یکسان است. این برای گیاه برای جذب مردار و مگس سرگین - تنها گرده افشان های آن - ضروری است. اما میوه آرونیک بسیار خوب است.

در یک پای راست، توت های قرمز روشن و براق آن به طور غیرعادی جذاب به نظر می رسند. عکس نشان می دهد که آنها چیزی شبیه یک گوش را تشکیل می دهند و شبیه مهره هایی هستند که به یکدیگر چسبیده اند. آنها فقط زمانی سمی هستند که تازه باشند. توت خشک در طب عامیانه برای درمان برونشیت، هموروئید و برخی بیماری های دیگر استفاده می شود. آرونیک تقریباً در سراسر اروپا و آسیا رشد می کند. در سواحل رودخانه ها، مراتع، مراتع، در بوته ها و در دامنه کوه های سنگی دیده می شود.

شب شب تلخ و شیرین

در حدود 1000 گونه سمی است که در آن انواع توت ها قرمز باشد. توت سیاه کاملاً خوراکی است، حتی مربا، کمپوت و کیک می پزد. در بسیاری از مناطق روسیه، اوکراین، مولداوی، بلاروس، شبگرد وجود دارد. مانند علف هرز رشد می کند. برخی از باغبانان آن را برای تزئین نرده ها و پرچین ها می کارند.

میوه های شب بو قرمز روشن، کمی دراز هستند، که یادآور خوشه های بسیار کاهش یافته گوجه فرنگی گیلاسی است. آلکالوئیدها، استروئیدها، کاروتنوئیدها، تری ترپنوئیدها در پالپ و استخوان آنها یافت شد. طعم توت شب بو در ابتدا شیرین است اما بعد از آن تلخی در دهان احساس می شود. در صورت مسمومیت، هماهنگی حرکت مختل می شود، ضربان قلب تند می شود، دردهای شکمی ظاهر می شود.

قرمز آلدربری

با قدم زدن در نیمه دوم تابستان در امتداد لبه جنگل یا در پارک، می توانید درختچه ای گسترده را ببینید که با منگوله های توت سرسبز تزئین شده است. این سنجد است. فقط آن را با خوراکی سیاه اشتباه نگیرید.

این نوع سنجد اصلا به این معنی نیست که هنوز رسیده نشده است. این فقط یک گونه کاملاً متفاوت از یک خانواده گیاهی است. سنجد قرمز بسیار زیباست، بنابراین برای تزیین کوچه ها، پارک ها و میادین با کمال میل کشت می شود. توت های آن کمی شبیه برس های روون هستند، اما برگ ها و خود گیاه کاملاً متفاوت هستند. پرندگان توت های قرمز آن را با لذت می خورند، اما برای انسان به دلیل وجود آمیگدالین در آنها سمی است، زیرا در معده او به اسید هیدروسیانیک تبدیل می شود. توت سنجد قرمز در مقادیر کم در طب سنتی به عنوان دارو استفاده می شود. مهم: قبلاً ثابت شده است که سنجد قرمز از سرطان نجات نمی دهد.

Euonymus

احتمالاً بسیاری به نام یک توت قرمز از نوع بسیار غیرمعمول - روشن، آبدار، با چشمان خالدار سیاه علاقه مند خواهند شد. این یک euonymus زگیل است. میوه های آن طعم نسبتاً مطبوعی دارند، بنابراین پرندگان جنگلی مشتاقانه نوک می زنند.

افرادی که این را می بینند ممکن است فکر کنند که توت ها بی خطر هستند. اما Euonymus سمی است و تمام قسمت های این گیاه زیبا خطرناک است. علائم مسمومیت با توت های جذاب عبارتند از تهوع، استفراغ، اسهال، تشنج، ضعف عمومی، اختلال در قلب. Euonymus در بیشه های پهن برگ، جنگل ها رشد می کند، عاشق جنگل های بلوط و مکان هایی با خاک های غنی از آهک است. در سکونتگاه ها به صورت پرچینی تماشایی زنده دیده می شود.

در صورت مسمومیت چه باید کرد

برخی از نویسندگان توصیه هایی در مورد چگونگی تشخیص سمی بودن یا نبودن توت ها ارائه می دهند. یکی از نشانه های اصلی ایمنی استفاده از توت ها برای غذا توسط پرندگان و حیوانات است. با این حال، با تمرکز بر این، می توانید با جان خود هزینه کنید. بنابراین، پرندگان، بدون کوچکترین آسیبی به خود، توت های Euonymus، Elderberry، Shade، پیچ امین الدوله و دیگران را می خورند. برای جلوگیری از دردسر، باید توسط قانون دیگری هدایت شوید - اگر نمی دانید توت قرمز چه نام دارد و چه چیزی است، بهتر است به آن دست نزنید. طبق آمار، مسمومیت با توت بیشتر در بین کودکان دیده می شود. بزرگسالان باید به آنها توضیح دهند که کدام توت در منطقه آنها رشد می کند. با این حال، اگر مسمومیت رخ داده است، قبل از رسیدن آمبولانس، باید معده قربانی را بشویید، مواد جاذب را بنوشید و از آرامش اطمینان حاصل کنید.

توت ها در هر زمان روی میز غذای مورد علاقه است. رایحه شیرین و دلپذیر انواع توت ها به خود اشاره می کند. در اینجا نام های توت هایی وجود دارد که باعث ترشح بزاق می شوند، اما برخی از نام های توت را برای اولین بار می شنوید.

در لیست با نام های شگفت انگیز توت ها روبرو خواهید شد که در واقع توت هستند. ممکن است متحیر شوید، اما نام برخی از میوه ها توت نیستند. خط ظریفی که این میوه ها را از هم جدا می کند یک طبقه بندی است که در گیاه شناسی تعریف شده است.

واژه توت در گیاه شناسی چگونه درک می شود؟توت ها میوه هایی هستند که دارای پالپ داخلی، پوست خوراکی، پریکارپ هستند که از یک تخمدان تولید می شوند. به عبارت دیگر، این یک تخمدان با پالپ است که در یک میوه آبدار رشد می کند و هیچ مانعی بین دانه ها و پالپی که این دانه ها از آن تغذیه می کنند وجود ندارد.

درک غیر حرفه ای از انواع توت ها:همه میوه های کوچک آبدار و رنگی با پالپ توت هستند.

لیست انواع توت ها

توت های مناسب: این توت ها با تعریف گیاه شناسی توت ها مطابقت دارند. بنابراین، آنها توت های واقعی هستند.

زرشک: میوه های زرشک توت های کوچک، قرمز یا آبی تیره هستند. زرشک میوه ای دراز و باریک است. از آنها برای تهیه مربا و تنتور استفاده می شود. آنها سرشار از ویتامین C هستند.

بزرگتر: دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند که سطح کلسترول را کاهش می دهند، بینایی را بهبود می بخشند، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند و همچنین مشکلات قلبی، سرفه، سرماخوردگی، آنفولانزا، عفونت های باکتریایی و ویروسی، لوزه ها را از بین می برند. همچنین به بستنی و بسیاری از محصولات دیگر اضافه شده است: کوکتل، مربا، محصولات نیمه تمام، کلوچه و شربت.

انگورانگور حاوی ویتامین های A، C و B6 است. آنها همچنین حاوی پتاسیم، کلسیم، منیزیم و اسید فولیک هستند.

پیچ امین الدوله: سرشار از کلسیم، منیزیم، پتاسیم، ویتامین C و کورستین (اسیدی که با رادیکال های آزاد مبارزه می کند) هستند. پیچ امین الدوله قرن ها در طب عامیانه چینی مورد استفاده قرار گرفته است. انواع سمی پیچ امین الدوله وجود دارد. بنابراین بهتر است پیچ امین الدوله را از فروشگاه بخرید تا آن را در طبیعت بچینید. شما می توانید در مورد اینجا بخوانید.

ویبرنوم مایل به قرمز: این توت ها را می توان به صورت خام یا فرآوری شده مصرف کرد. پس از کندن از درخت، به سرعت خراب می شوند و فقط می توان آنها را به مدت 3 روز در یخچال نگهداری کرد، یا باید آنها را منجمد، کنسرو یا خشک کرد. از تمام قسمت های گیاه در پزشکی استفاده می شود.

توت قرمز: توت های گرد کوچک قرمز یا سفید هستند که برای تهیه مربا، پای و سالاد استفاده می شود. آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین C، آهن، پتاسیم و فیبر غذایی هستند.

انگور فرنگی: توت های گرد کوچک با رنگ راه راه هستند. میوه های نارس سبز رنگ و میوه های رسیده صورتی تا زرد هستند.

ماهونیا هالی (انگور اورگان): شبیه انگور هستند و به رنگ آبی یا بنفش هستند. به نظر می رسند که در پودر پوشیده شده اند. آنها در طبیعت به عنوان عوامل ضد التهابی و ضد باکتریایی شناخته می شوند.

خولان دریا: این توت های نارنجی تقریباً به اندازه انگور هستند. آنها سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها هستند که به کاهش وزن و محافظت در برابر زوال عقل کمک می کنند.

پودوفیل: Podophilus به طور وحشی، بیشتر در جنگل رشد می کند. بیشتر پودوفیل ها میوه نمی دهند و فقط یک برگ دارند. آنهایی که میوه می دهند 2 برگ و فقط یک گل دارند که به میوه تبدیل می شود. در مرحله جوانه زدن میوه ها سبز، سفت و سمی هستند. اما کم کم زرد شده و نرم می شود و پس از رسیدن طعم مطبوعی پیدا می کند.

یک گوجه فرنگی: این یک میوه سبزی رایج در رژیم غذایی انسان است که از نظر گیاه شناسی به عنوان توت طبقه بندی می شود. گوجه فرنگی رایج ترین میوه در زمین های باغی است.

توت: اینها توت های قرمز، سبز، زرد یا سیاه هستند. آنها را خشک می کردند و به عنوان کشمش استفاده می کردند.

توت سیاه: این ها توت های معطر محبوبی هستند که از نظر ظاهری شبیه توت قرمز هستند. از آنها مربا، پای، بستنی، کیک و غیره درست می کنم. توت سیاه حاوی ویتامین C است. توت ها همچنین حاوی پتاسیم، فسفر، آهن و ویتامین B5 هستند.

رز هیپ: این ها توت های بیضی شکل قرمز هستند که به نام رز وحشی نیز شناخته می شوند. آنها میوه گل رز هستند. توت ها سرشار از ویتامین C هستند.

دروپه ها: پوستی سفت دارند و داخل آن فقط یک دانه است. به آنها سنگ نیز می گویند.

آرونیا: دو نوع chokeberry وجود دارد، chokeberry و chokeberry قرمز. chokeberry بنفش ترکیبی از توت های فوق است. از انواع توت ها برای تهیه آب میوه، مربا و غیره استفاده می شود و به عنوان طعم دهنده و رنگ دهنده نیز استفاده می شود. توت ها سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان هستند.

آکای: این توت های سیاه گرد کوچک، بزرگترین محصول نقدی برزیل هستند. آب میوه ها، کوکتل ها و نوشیدنی های مختلف دیگر از آنها تهیه می شود. این توت ها به دلیل خواص آنتی اکسیدانی خود شناخته شده اند.

گیلاس باربادوس (آسرولا, گیلاس آسرولا, مالپیگیا برهنه): این توت بومی هند غربی و آمریکای مرکزی است. آب این توت ها در هند غربی و همچنین پرتقال در آمریکا محبوبیت زیادی دارد. محتوای ویتامین C در این توت تقریبا 65 برابر بیشتر از یک پرتقال است!

درزا ولگاریس (گوجی بری): از نظر ظاهری توت ها شبیه توت های خشک شده و چروکیده هستند. به آنها wolfberries نیز می گویند. معمولا قبل از مصرف پخته می شوند. از آنها برای تهیه چای گیاهی، شراب، آب برنج، آب گوجی و غیره استفاده می شود. دارای 11 ماده معدنی ضروری و 22 ماده معدنی غذایی، 18 اسید آمینه، 6 ویتامین ضروری، کربوهیدرات ها، پروتئین ها، چربی ها، فیبر غذایی و غیره هستند.

ایرگا کانادایی: توت ها دانه های درشتی دارند که با پوست سفت پوشیده شده است. توت های رسیده قرمز یا بنفش هستند. آنها عمدتا توسط پرندگان خورده می شوند. توت ها شیرین هستند.

غرور کانادایی: این ها توت های فصلی با رنگ سنگی، آبی-مشکی هستند. آنها غذای پرندگان و حیوانات هستند.

قاب درخت میوه: میوه زمستانی در زمان رسیدن قرمز یا نارنجی می شود. اگرچه میوه ها خوراکی هستند، اما به ندرت در غذا استفاده می شوند. با این حال، آنها با خوشحالی توسط پرندگان وحشی و حیواناتی که آنها را در طول زمستان می خورند، خورده می شوند.

خرمالو: توت محسوب نمی شوند، اما در واقع طبق طبقه بندی گیاه شناسی هستند. رنگ خرمالو قرمز یا نارنجی است. حاوی گلوکز و پروتئین است. خرمالو در پزشکی کاربرد دارد.

گیلاس پرنده باکره: توت قرمز نارس طعمی ترش و گس دارد. توت های رسیده رنگ تیره دارند و طعم آن خیلی ترش نیست. از توت برای تهیه ژله، مربا و شربت استفاده می شود. آنها برای نگهداری به مقدار زیادی شکر یا شیرین کننده نیاز دارند.

املریا: حبه ها سبز بیضی شکل و در زمان رسیدن سفت بوده و متعاقباً مایل به قرمز می شوند و حبه های رسیده به رنگ بنفش سیاه می باشند.

توت های سوپراپیستیل (توت های کاذب): این توت ها از تخمدان پایینی رشد می کنند، بر خلاف توت های واقعی که از تخمدان فوقانی رشد می کنند.

کاوبری: از کاوبری برای تهیه مربا، آب میوه، شربت، کمپوت، سس و غیره استفاده می شود. گیلاس سرشار از ویتامین C، پروویتامین A، ویتامین B (B1، B2، B3)، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و فسفر است.

کرابری: این توت های سیاه خشک از نظر ظاهر و طعم بسیار شبیه به زغال اخته هستند. آنها به عنوان یک رنگ خوراکی طبیعی استفاده می شوند. بومیان آمریکا از آنها برای درمان چشم زخم استفاده می کنند. آنها حاوی مقدار کمی ویتامین و مقدار زیادی آب هستند.

زغال اخته: توت ها وقتی نارس هستند سفید و در زمان رسیدن قرمز هستند. از آنها برای تهیه آب میوه، سس، شراب و غیره استفاده می شود. خوردن مقادیر زیاد کرن بری برای سلامتی بسیار مفید است. توت ها حاوی مقادیر زیادی ویتامین C، فیبر، نمک های معدنی و منگنز هستند.

توت خرس: توت قرمز قهوه ای. توت ها خواص دارویی زیادی دارند. از چای گیاهی خرس در درمان نفریت استفاده می شود.

زغال اخته: توت ها آبی تیره یا بنفش هستند. از آنها در مربا، پوره، آب میوه، پای و کلوچه استفاده می شود. آنها حاوی سطوح بالایی از آنتی اکسیدان هستند و می توانند از بسیاری از بیماری ها جلوگیری کنند. به عنوان مثال، بیماری های معده، قلب، دیستروفی.

توت عرعر: وقتی هنوز نرسیده سبز هستند و توت های رسیده بنفش مایل به سیاه هستند.

میوه ها: میوه های توت مانند هستند. با این حال، آنها مانند توت های واقعی از یک تخمدان منفرد ایجاد نمی شوند. تخمدان های زیادی از یک یا چند گل در یک گل ترکیب می شوند و میوه ای شبیه توت را می سازند.

بوسن بری: این توت ها به رنگ شرابی هستند، توت های آبدار بزرگ براق ترکیبی بین تمشک، شاه توت و توت لوگان هستند. آنها به پای و پای اضافه می شوند.

ووسکوونیک: چین زادگاه انواع توت ها است. توت ها قرمز تیره هستند. این توت ها را می توان خورد یا برای تهیه مربا، ترشی، شراب و آب میوه استفاده کرد.

توت سیاه: این توت بیشتر در بریتانیا رایج است. این ها توت های کوچک، تیره و بنفش هستند که ماده اصلی مربا و پای هستند. توت ها حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند.

توت سیاه: از خانواده شاه توت هستند و شیرین تر از شاه توت هستند. توت های نارس قرمز تیره هستند، در حالی که توت های رسیده بنفش تیره هستند. با این حال، ویژگی قابل توجه این است که گیاهان نر و ماده به طور جداگانه رشد می کنند.

ایرگا: این ها توت های قرمز، سیاه رسیده و آبی هستند. اندازه آنها شبیه به بلوبری است. مربا، کلوچه و ... درست می کنند.

ایرگا سیخ دار: توت های شیرینی هستند که برای تهیه پای و مربا استفاده می شود.

ایرگا برگ توسکا: این توت از کانادا می آید و از نظر ظاهری بسیار شبیه به بلوبری است. توت ها سرشار از ویتامین C، منگنز، منیزیم، آهن، کلسیم، پتاسیم، مس و کاروتن هستند.

: محبوب ترین میوه در سراسر جهان است. غذاهای مختلف آشپزی، مربا، بستنی، سس، پای، کیک، میلک شیک و غیره از توت فرنگی تهیه می شود.توت فرنگی حاوی محتوای بالایی از ویتامین C، منگنز و اسید فولیک است.

لوگانبری: اینها توت های قرمز یاقوتی، شیرین و آبدار هستند. از آنها در تهیه آب میوه استفاده می شود. توت ها حاوی ویتامین C، کلسیم، آهن، پتاسیم، فیبر و کربوهیدرات هستند.

تمشک: توت های قرمز کوچکی هستند که در تابستان یا پاییز می رسند. از آنها برای تهیه مربا، ژله، پای و بستنی استفاده می شود. آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین C، منگنز، ویتامین K و منیزیم هستند.

معطر تمشک: توت ها قرمز هستند. این میوه ها به قدری شکننده هستند که وقتی آنها را در دست بگیرید ممکن است بشکنند.

بنفش تمشک: این ها توت های قرمز یا نارنجی هستند. بر خلاف نام آنها به دلیل قابض بودن برای تولید شراب مناسب نیستند.

کلودبری: توت های رسیده طعم و رنگ دلپذیری از زرد تا نارنجی مایل به قرمز دارند. مربا، شیرینی، مارمالاد و شراب درست می کنند. بومیان آمریکا این توت ها را با خاویار قرمز خشک شده می خورند، از این رو سالمون بری (توت ماهی قزل آلا) نامیده می شود.

شاه توت: این توت ها به رنگ قرمز، بنفش و سیاه هستند. از توت ها برای تهیه کیک، کیک، لیکور و مربا استفاده می شود.

ماریونبری (توت ماریون): این ترکیبی است. آنها تیره تر از شاه توت هستند و برای تهیه پای، تورتو، بستنی و ژله استفاده می شود.

اولالی بری: این توت ها عمدتا در کالیفرنیا یافت می شوند. آنها سرشار از ویتامین C و فیبر هستند که در کاهش خطر ابتلا به سرطان مفید است.

یانگبری بزرگ: توت سیاه مایل به قرمز شیرین، ترکیبی از شاه توت و توت سیاه. آنها 2 هفته زودتر از شاه توت می رسند. توت ها سرشار از ویتامین های A، C و B1، کلسیم، سلولز هستند.

توت سمی: این توت ها با توصیف گیاه شناسی توت ها مطابقت دارند و برخی فقط شبیه توت ها هستند. اینها توت های سمی هستند که نباید خورد.

Wolfberry (پشت گرگ): توت های این گیاه بوی معطر و سمی دارند. آنها از اوراسیا، شمال آفریقا و استرالیا آمده اند.

Voronets: توت ها روی گیاهان علفی گلدار متعلق به خانواده رشد می کنند ranunculus. توت های سمی حاوی یک سم قلبی هستند. این سموم بر بافت ماهیچه قلب تأثیر می گذارد و منجر به ایست قلبی و مرگ می شود.

: این توت های درشت به رنگ سفید و دارای خال سیاه شبیه چشم هستند. توت ها بسیار سمی هستند. در انگلیسی، توت ها را Doll's Eyes Berries می نامند.

لاکونوس(فیتولاکا): این توت های بنفش تیره برای انسان سمی هستند، اما پرندگان آنها را می خورند. دو گونه از این گیاه در روسیه رشد می کند.

زنبق دره: این گیاه به دلیل وجود کووالاتوکسین در آن کاملا سمی است. در روسیه، در بخش اروپایی، کوه های کریمه، Transbaikalia، منطقه آمور، Primorye، ساخالین و جزایر کوریل توزیع شده است.

لیگوستروم (خصوصی): توت های این گیاه سمی، دارای رنگ سیاه است. یک گونه در جنوب روسیه رشد می کند. گلهای این گیاه بنفش است.

شب نشین(گیلاس اورشلیم): توت یاتی سمی است، اغلب با گوجه فرنگی اشتباه گرفته می شود. مانند بسیاری از گیاهان و میوه های پیوند شده به استرالیا، گل شب بو در آنجا به یک علف هرز مهاجم تبدیل شده است.

توت هالی: از این توت های قرمز به عنوان زینتی استفاده می شود. اگر بلعیده شوند، می توانند باعث استفراغ و اسهال شوند.

توت سرخدار: این توت های قرمز یا آبی حاوی دانه های سمی هستند. در صورت نیاز به زنده ماندن، این توت ها را بدون دانه مصرف کنید.

چنین مجموعه عظیمی از انواع توت ها به شما امکان می دهد تا حد کافی از آنها لذت ببرید. با این حال، وقتی در طبیعت هستید و می خواهید یک توت آویزان از بوته ها و گیاهانی که نمی شناسید بچینید، مراقب باشید، می تواند یک توت بسیار سمی باشد. بنابراین لیست انواع توت ها به پایان رسیده است، یک درخواست بزرگ برای اضافه کردن نام های ذکر نشده از انواع توت ها در نظرات!

شب بوته ای است نیمه بوته ای با ساقه بلند مجعد (تا 2 متر و در شرایط مساعد بیشتر) با پایه چوبی.
برگها بیضی شکل هستند.
گلها به رنگ ارغوانی و در نژادهای آویزان هستند.
از اواخر اردیبهشت تا سپتامبر شکوفا می شود.
میوه ها توت های سمی قرمز تلخ و شیرین هستند که در ژوئن - اکتبر می رسند.

توزیع قرمز شب

شب بو قرمز در بخش اروپایی روسیه، در قفقاز، در سیبری و در شرق دور در امتداد سواحل مخازن، مکان های مرطوب، در میان بوته ها گسترده است. اغلب در شهرک ها، در حومه روستاها، در مرزهای باغ های سبزیجات، روی انبوه زباله یافت می شود. اغلب، گل شب بو تلخ و شیرین در باغ های خانه به عنوان تاک زینتی کاشته می شود.

قسمت های سمی شب بو
سمی در شب بو، برگ، ساقه و میوه است. با رسیدن توت ها، خواص سمی توت های تلخ و شیرین شب بو، بر خلاف شبگرد سیاه، از بین نمی روند، زیرا علاوه بر گلیکوآلکالوئید سمی سولانین، که با رسیدن توت ها از بین می رود، مواد سمی دیگری نیز وجود دارد، به ویژه سولدولسین و دولکامارین.

علائم مسمومیت
علائم مسمومیت با گل شب تلخ مانند مسمومیت با سایر گیاهان حاوی سولانین و گلیکوآلکالوئیدهای مشابه است - درد شکم، تهوع، استفراغ، مهار فعالیت حرکتی و ذهنی، تنگی نفس، نارسایی قلبی عروقی. کمک های اولیه - شستشوی معده.

عکس توت های سمی، عکس - قرمز شب بو

بلادونا

همچنین با نام‌های بلادونا، سرخجه، دوپ خواب‌آلود، توت دیوانه، گیلاس وحشی (Atropa belladonna) - گیاهی از خانواده شب‌شاه‌ها نیز شناخته می‌شود. گیاه علفی چند ساله به ارتفاع 1-2 متر با ساقه ای ضخیم سبز یا ارغوانی رنگ و در قسمت بالا شاخه های چنگالی.
برگها دمبرگ، به طور گسترده نیزه ای شکل، متناوب، اما به صورت جفت نزدیک به هم هستند و یکی از آنها همیشه بسیار بزرگتر از بقیه است.
گل های بلادونا منفرد، آویزان، بیرون آمده از بغل برگ های بالایی، زنگی شکل، بنفش کثیف (گاهی اوقات زرد) هستند.
از ژوئن تا اواخر پاییز شکوفا می شود.
میوه آن توت سمی سیاه مایل به آبی براق، مسطح-کروی، آبدار، شیرین- ترش، به اندازه یک گیلاس است.

پخش بلادونا
بلادونا در کریمه، قفقاز و کارپات ها گسترده است. در برافراشته ها، لبه ها، گلدهای سایه دار رخ می دهد.

قسمت های سمی بلادونا
تمام قسمت های گیاه سمی هستند. مسمومیت بیشتر در کودکانی اتفاق می‌افتد که جذب توت‌های سمی بلادونا شبیه گیلاس یا انگور می‌شوند (حتی 2-3 توت آن می‌تواند باعث مسمومیت شدید در کودک شود). آنها و همچنین سایر قسمت های گیاه حاوی آلکالوئیدهای بسیار سمی مانند آتروپین، هیوسیامین، اسکوپولامین و غیره هستند.

علائم مسمومیت
علائم مسمومیت بعد از 10-20 دقیقه ظاهر می شود. در صورت مسمومیت خفیف، خشکی و سوزش در دهان و گلو، مشکل در بلع و تکلم، تپش قلب. صدا خشن می شود. مردمک ها گشاد شده و به نور واکنش نشان نمی دهند. دید نزدیک نقض شد. فوتوفوبیا، مگس چشمک زن جلوی چشم. خشکی و قرمزی پوست. تحریک، گاهی اوقات هذیان و توهم. در مسمومیت شدید، از دست دادن کامل جهت گیری، هیجانات حرکتی و ذهنی ناگهانی، گاهی تشنج.

عکس توت های سمی، عکس - بلادونا

کالا (کالا) مرداب

مارش کالا یک هیدروفیت آبدار، ریزوم ضخیم و خزنده (گیاهی که تا نیمه در آب رشد می کند) به ارتفاع 20 تا 40 سانتی متر با برگ های بزرگ و براق به شکل قلب (15 تا 20 سانتی متر) روی دمبرگ های بلند است. گل آذین بلال شکل با یک حجاب برگ مانند سفید (در سمت عقب سبز رنگ) احاطه شده است.
میوه ها توت های سمی قرمز آبدار هستند که به صورت خوشه ای جمع آوری شده اند.
در اردیبهشت، ژوئن شکوفا می شود، میوه ها از اواخر خرداد می رسند.

پخش کالا
مارش کالا در سراسر روسیه در باتلاق ها و سواحل باتلاقی مخازن گسترده است.

قسمت های سمی Calla
کل گیاه سمی است، به ویژه توت ها و ریزوم های سمی. کالالا حاوی ترکیبات تند ساپونین مانند و همچنین مواد فراری مانند آروئین با خواص تحریک کننده است.

علائم مسمومیت با کالا
تهوع، استفراغ، ترشح بزاق، اسهال، تنگی نفس، تاکی کاردی، تشنج. کمک های اولیه - شستشوی معده و ملین ها.

عکس توت های سمی، عکس - مارش کالا

Euonymus

Euonymus درختچه ای است خزان کننده (گاهی اوقات یک درخت کوچک) به ارتفاع 3-4 متر، با برگ های دراز "کلاسیک"، گل های کوچک و نامحسوس مایل به سبز.
Euonymus در ماه مه تا ژوئن شکوفا می شود. میوه ها در سپتامبر تا اکتبر کاملاً می رسند.
میوه‌ها کپسول‌های چهارتایی صورتی روشن و زیبا هستند که معمولاً حاوی دانه‌های سیاه رنگ در داخل هستند و با خمیر نارنجی گوشتی یا قرمز پوشیده شده‌اند (گاهی اوقات نه کاملاً). همانطور که بالغ می شوند، جعبه ها باز می شوند.

توزیع Euonymus
Euonymus در بخش اروپایی روسیه یافت می شود، در قفقاز، برخی از گونه ها در شرق دور (تا سیبری شرقی)، ساخالین، جزایر کوریل رشد می کنند.

قسمت های سمی Euonymus
همه چیز در درخت دوک سمی است - ریشه، پوست، برگ، اما توت های سمی که با ظاهر درخشان خود جذب می شوند، خطرناک ترین هستند.

علائم مسمومیت با Euonymus
استفاده از توت های دوکی سمی در غذا باعث استفراغ و اسهال می شود، دوزهای زیاد توت ها می تواند باعث خونریزی روده شود.

عکس توت های سمی، عکس - euonymus

Privet (توت گرگ)

Privet سرده ای از درختچه های نسبتاً گرما دوست از خانواده زیتون است. گیوه معمولی درختچه ای است خزان پذیر تا ارتفاع 5 متر.
برگها ساده، متقابل هستند. گل آذین ها به رنگ سفید، شبیه گل های یاس بنفش هستند که در خوشه ها نیز جمع آوری می شوند.
میوه آن توت سیاه است. Privet در ماه مه-ژوئیه، پس از ظاهر شدن برگ ها روی آن، شکوفا می شود. پریوت
توت ها سمی هستند، در سپتامبر-اکتبر رسیده و برای مدت طولانی نمی ریزند.

توزیع Privet
در قلمرو اتحاد جماهیر شوروی سابق، پریوت معمولی به شکل طبیعی خود یافت می شود. هاله پراکنش آن قسمت جنوب غربی روسیه، قفقاز، اوکراین و مولداوی است.

قسمت های سمی پرایوت
برگ ها و توت های این گیاه سمی هستند. بعید است که برگها توسط کسی خورده شوند، اما توت ها کاملاً شبیه گیلاس پرنده هستند.

علائم مسمومیت پرایوت
پس از خوردن توت های سمی، اسهال، قولنج، ضعف، از دست دادن هماهنگی، تشنج در 1-2 ساعت رخ می دهد، در موارد شدید مرگ ممکن است.

عکس توت های سمی، عکس - پریوت

گیاه سنجد (بدبو)

علف سنبل گیاهی است علفی و چند ساله از خانواده پیچ امین الدوله با بوی نامطبوع، با ریزوم خزنده غلیظ، ساقه شیاردار ضخیم (گاهی کم بلوغ) به ارتفاع 60 تا 170 سانتی متر.
برگ‌های نوک‌دار، بزرگ (25-17 سانتی‌متر)، برگچه‌های 7 تا 11 نوک تیز، در امتداد رگبرگ‌های بلوغ.
گل آذین سنجد گیاهی خوشه چتری است. گلها کوچک، نامحسوس، سفید یا قرمز هستند. سنجد گیاهی در ماه مه - ژوئن شکوفا می شود.
میوه‌های گیاهی سبوس‌دار، توت‌مانند کوچک سیاه‌رنگ با 3 تا 4 دانه و آب قرمز هستند. سنجد علفی در ماه آگوست - سپتامبر میوه می دهد.

گیاهی تکثیر سنجد
سنجد گیاهی در قسمت جنوبی روسیه در کوهپایه ها و کوهستان ها، در امتداد لبه های جنگل ها و علفزارهای زیر آلپ گسترده است. اغلب به عنوان علف هرز یافت می شود.

قسمت های سمی گیاه سنجد
برگ ها و گل های گیاهی سنجد سمی هستند. توت های نارس سنجد به خصوص سمی هستند.

علائم مسمومیت با سنجد
علائم اصلی مسمومیت با توت سمی سنجد عبارتند از: سرگیجه، سردرد، ضعف، گلودرد، درد شکم، حالت تهوع و استفراغ. رنگ آبی غشاهای مخاطی در نتیجه تجمع اکسی هموگلوبین در خون وریدی مشخص می شود. تاکی کاردی در مراحل بعدی با برادی کاردی جایگزین می شود. تنگی نفس با تاخیر در بازدم وجود دارد، تشنج ممکن است. مرگ در اثر ایست تنفسی به دلیل نارسایی حاد قلبی رخ می دهد.

عکس توت سمی، عکس - سنجد گیاهی

ولف بری، دافنه

دافنه - درختچه ای کم ارتفاع را در مردم چله گرگ یا گرگ بری می گویند. در ماه آوریل، شاخه‌های دافنه با ارتفاع یک متر و نیم، تقریباً به طور کامل با دسته‌هایی از گل‌های صورتی روشن پراکنده می‌شوند که بسیار شبیه به رنگ یاسی است. از گیاهان گلدار، یک عطر خاص و ظریف پخش می شود. برگهای دافنه باریک و سبز تیره هستند. توت های سمی - بیضی شکل، ابتدا سبز، سپس قرمز، در اواخر ژوئیه-اوت می رسد.

گسترش Wolfberry
Wolfberry در شمال بخش اروپایی روسیه، سیبری غربی و شرقی، در قفقاز رشد می کند. جنگل های مخروطی و مختلط را ترجیح می دهد. در جنگل های خزان پذیر نیز وجود دارد.

قسمت های سمی Wolfberry
گل های ولفبری سمی هستند. هنگامی که گرده دافنه استنشاق می شود، تحریک غشاهای مخاطی بینی و دستگاه تنفسی مشاهده می شود. نه تنها گلها بلکه کل گیاه سمی هستند. جای تعجب نیست که یکی از نام های دافنه گرگ بری کشنده است.
پوست درخت گرگ به طور غیرعادی طعم تلخی دارد و در صورت بلعیدن، احساس سوزش و خراش ایجاد می کند. پس از آن، تاول ها و زخم ها روی غشاهای مخاطی ایجاد می شوند. لمس پوست مرطوب دافنه، گرگ بری به پوست می تواند منجر به تشکیل زخم شود.
آب سوزاندن کمتری از برگ ها و توت های سمی بست گرگ نیست. ورود آب گرگ به چشم بسیار خطرناک است. این امر با تشکیل زخم های قرنیه که به سختی التیام می یابند، تهدید می کند.

علائم مسمومیت با پوست گرگ
پس از خوردن توت های سمی، احساس سوزش در دهان، درد در معده، حالت تهوع، استفراغ، ضعف، تشنج وجود دارد. اما بست گرگ نه تنها حاوی مزرین است که به شدت پوست و غشاهای مخاطی را تحریک می کند، بلکه مواد سمی دیگری نیز دارد، به ویژه چندین نوع کومارین که باعث افزایش خونریزی می شود.

عکس توت های سمی، عکس - wolfberry

Voronets خوشه ای شکل سیاه و سفید یا Actaea خوشه شکل

Voronets spiky گیاهی است علفی سمی چند ساله تا ارتفاع 80 سانتی متر، با ساقه منشعب نازک، با برگ های بزرگ، روی دمبرگ های بلند، دو و سه بار برگ های پینه ای. لبه‌های برگ‌ها دندانه‌ای درشت دارند.
گلها سفید یا کرم، کوچک هستند، در خوشه کرکی جمع می شوند.
توت ها در ابتدا سبز، در زمان رسیدن سیاه، براق، بزرگ، استوانه ای بیضی شکل با اثری از پریان به وضوح قابل مشاهده هستند. توت ها در یک برس جمع آوری می شوند.

توزیع سیاه و سفید خوشه ای شکل Voronets

کلاغ سیاه خوشه ای شکل در بخش اروپایی روسیه، در قفقاز، در سیبری غربی، در آلتای رشد می کند، اما بسیار نادر است. مکان های مرطوب سایه دار را در جنگل های برگریز، مخروطی و مختلط ترجیح می دهد. معمولاً در انبوهی از بوته ها و درختان رشد می کند. کلاغ خوشه ای شکل سیاه فضاهای باز را دوست ندارد. در ماه مه-ژوئن شکوفا می شود، توت ها در جولای-آگوست می رسند.

قسمت های سمی Voronets سیخ دار
کل گیاه بسیار سمی است. به خصوص توت های voronets سیاه سمی هستند.

علائم مسمومیت با Voronets خوشه شکل
آب این گیاه پوست انسان را تحریک می کند تا جایی که تاول ایجاد می کند. و حتی مقدار کمی از پالپ توت سمی برای ایجاد ناراحتی شدید در دستگاه گوارش کافی است.

عکس توت های سمی، عکس - کلاغ سیاه

Voronet krasnoplodny (قرمز، قرمز میخ دار)

Voronets قرمز میوه گیاهی است علفی و چند ساله. ساقه ها نازک و تا 70 سانتی متر ارتفاع دارند.

برگها معمولاً سه نوک با حاشیه دندانه دار هستند. از نظر ظاهری، کلاغ میوه قرمز بسیار شبیه به کلاغ خوشه ای شکل است، اما با آن تفاوت دارد، اول از همه، در رنگ میوه، توت های کمی کوچکتر و همچنین در رنگ روشن تر برگ ها.
گل ها کوچک، سفید هستند که در یک پانیکول برس عمودی جمع آوری شده اند.
توت های کلاغ سیاه بیضی شکل، در اندازه متوسط، ابتدا سبز، با رسیدن سفید می شوند و سپس قرمز می شوند. روی یک برس عمودی قرار دارد.

توزیع Voronets krasnoplodny
Voronets krasnoplodny در جنگل های مخروطی و مختلط، در شرق دور، در سیبری و در شمال بخش اروپایی روسیه رشد می کند.

بخش های سمی Voronets krasnoplodny
تمام قسمت های گیاه سمی هستند. سمی ترین آنها توت های کلاغ سیاه هستند. خوردن تنها دو عدد توت سمی برای یک کودک می تواند پایان غم انگیزی داشته باشد. اما مسمومیت تصادفی با توت های کلاغ قرمز به سختی امکان پذیر است، زیرا گیاه بوی نامطبوعی دارد و توت ها بسیار تلخ هستند.

علائم مسمومیت
علائم مسمومیت با توت های کلاغ قرمز - حالت تهوع، سرگیجه، افزایش ضربان قلب، ناراحتی شدید دستگاه گوارش.

عکس توت های سمی، عکس - قرمز Voronets

چشم زاغ

چشم زاغ گیاهی است چند ساله با ظاهر بسیار مشخص. ساقه کم ارتفاعی که معمولاً چهار (به ندرت، مانند عکس، پنج) برگ پهن قاب می‌شود، با یک گل سبز مایل به رنگ منفرد خاتمه می‌یابد که در جولای تا ژوئن شکوفا می‌شود. سپس چشم زاغ گل را به یک توت تبدیل می کند و تا پاییز سیاه می شود. چشم زاغ به نام چمن متقاطع نیز شناخته می شود.

گسترش چشم کلاغ
چشم زاغ در مناطق سایه دار و مرطوب جنگل های مخروطی، برگریز و مختلط، در سراسر منطقه معتدل روسیه از اروپا تا خاور دور رشد می کند. چشم زاغ از گیاهان دارویی محسوب می شود، اما بهتر است آن را به تنهایی جمع آوری و استفاده نکنید، زیرا چشم زاغ گیاهی سمی است.

سمی کردن قسمت های چشم کلاغ
توت چشم کلاغی مانند سایر قسمت های گیاه سمی است. این گیاه حاوی ساپونین و گلیکوزیدهای قلبی است.

علائم مسمومیت با چشم کلاغ
مسمومیت با توت های سمی یا سایر قسمت های چشم کلاغ باعث تحریک دستگاه گوارش، اسهال، حالت تهوع، استفراغ، کاهش شدید ضربان قلب به 60-40 ضربه در دقیقه یا کمتر، اختلال در ریتم قلب، بال زدن بطنی و ایست قلبی می شود.

عکس توت های سمی، عکس - زنبق دره

کمک های اولیه برای مسمومیت توت

• هرگز توت هایی را که نمی شناسید انتخاب یا مزه نکنید.
• اگر با کودکی به جنگل آمدید، او را برای یک دقیقه بدون مراقبت رها نکنید. مراقب باشید که او چه توت هایی می خورد.
• اگر به منطقه ای ناشناخته آمدید و طبیعت آنجا کاملاً برای شما آشنا نیست، حتماً با مردم محلی پرس و جو کنید، ادبیات را مطالعه کنید، اینترنت را مرور کنید و دریابید که کدام گیاهان سمی برای این منطقه هستند.
• توت های سمی در واقع فقط برای کسانی خطرناک هستند که آنها را "با دید" نمی شناسند.

در صورت بروز علائم مسمومیت مانند تب، اسهال، استفراغ، تشنج و غیره، فوراً به پزشک مراجعه کنید. در حالی که دکتر به شما مراجعه می کند، بیکار ننشینید. از این گذشته ، گاهی اوقات ورود آمبولانس می تواند بیش از یک ساعت به تعویق بیفتد.

بیشترین کمک های اولیه برای مسمومیت با توت های سمیشامل تحریک استفراغ است - این روش معده را از محتویات سمی آزاد می کند. برای انجام این کار، به قربانی باید 2-4 لیوان آب داده شود (زغال چوب فعال را می توان به آن اضافه کرد - 2 قاشق غذاخوری در هر 500 میلی لیتر، نمک - 1 قاشق چای خوری در هر 500 میلی لیتر یا پرمنگنات پتاسیم). در صورت مسمومیت با انواع توت های سمی، این روش باید چندین بار انجام شود. از بین داروها، دادن زغال فعال، تانن و همچنین هرگونه ملین و داروی قلب به بیمار توصیه می شود. در صورت تشنج باید از کلرال هیدرات استفاده کرد. اگر جعبه کمک های اولیه وجود ندارد، می توانید به بیمار کراکر سیاه، محلول نشاسته یا شیر بدهید. انجام تنقیه (در صورت امکان) ضرری ندارد. قربانی مسمومیت با توت های سمی باید به گرمی بسته شود و نزد پزشک برده شود.

قبلا در مورد موضوع:

قبل از نوشتن یک مقاله گسترده در مورد انواع توت های شمالی، می خواهم بدانم که به طور کلی چه مناطقی را می توان به آنها نسبت داد. بنابراین، به عنوان مثال، در روسیه، این مناطق را می توان شبه جزیره کولا، کارلیا، نوار تندرا، تایگا تا چوکوتکا در نظر گرفت. به طور کلی، کل بخش بالایی روسیه. و در کل دنیا می توان این مناطق را نروژ، فنلاند، کانادا، ایسلند، گرینلند، کانادا و آلاسکا دانست. در نیمکره جنوبی، تنها جنوب آمریکای جنوبی، جزایر فالکلند را می توان به این مناطق نسبت داد.

پس از اینکه ما تصمیم گرفتیم که کدام مناطق متعلق به آنها است، سپس توت های گروه بندی شده در گروه های خاص بیشتر توضیح داده می شوند. بنابراین ابتدا توت های سمی و سپس انواع توت هایی که در این مناطق رشد می کنند، اما معمولاً آنها را "محلی" نمی نامند و توت هایی که معمولاً به آنها نسبت داده می شوند، توضیح داده می شود.

برای شروع، می خواهم در مورد دو توت که نباید بخورید به شما بگویم.

اولین توت است کوهستانی کوهستانی. ساکنان منطقه ماگادان آن را با نام توت گرگ می شناسند و میوه های آن را کشنده می دانند. گیاه دارویی است، اما در مقادیر زیاد، میوه ها می توانند باعث تعدادی از پدیده های دردناک، استفراغ شوند. شکل توت ها شبیه به لینگون بری است، اما این میوه های آبدار هستند - آبدار و بی مزه. پرندگان آنها را می خورند، اما می توانند به شخص آسیب برسانند، باعث درد شوند و تا استفراغ هم برسند. در طب عامیانه فقط از برگ های این گیاه استفاده می شود، بنابراین چیدن توت ها عملاً بی فایده است. نقش مهمی در تشکیل لایه بوته ای تاندرا و جنگل های سبک دارد. حفاظت شده در ذخایر طبیعی توت ها پودری، ابتدا قرمز و سپس سیاه مایل به بنفش هستند. در ژوئن - اوایل ژوئیه قبل از شکوفه دادن برگها شکوفا می شود. میوه ها در اوت-سپتامبر.

توت 100% سمی بعدی است چشم زاغ. توت ها در ماه مه - اوایل ژوئن و تا اکتبر ظاهر می شوند. در جنگل های مخروطی و مختلط رشد می کند، رطوبت را دوست دارد. خطر چشم کلاغی در این است که توت ها بسیار شبیه به زغال اخته هستند و این گیاه در همان محل رشد زغال اخته رشد می کند. و با بی دقتی می توانید با خیال راحت این توت های سمی را بگیرید. 5-10 توت می تواند باعث مسمومیت شدید انسان شود. مسمومیت نیاز به بستری فوری دارد. تشخیص این گیاه آسان است، زیرا یک توت روی یک ساقه رشد می کند. طعم توت ها ناخوشایند است، در برخی افراد حتی بوی چشم کلاغی می تواند باعث تهوع یا سردرد شود.

همین است، من توت های سمی شناخته شده بیشتری را در این مناطق پیدا نکردم. شاید توت های غیرقابل خوردن دیگری نیز وجود داشته باشد، اما اطلاعات کمی در مورد آنها در اینترنت وجود دارد.

توت دیگری نیز وجود دارد که سمی نیست، اما برای انسان ها جالب نیست. این توت دورن سوئدی.

درختچه ای است تا ارتفاع 25 سانتی متر میوه آن به شکل توت قرمز است. سوئدی Dören سمی نیست، اما توت های آن شل و بی مزه، با دانه های درشت سخت است. چمن سوئدی به همراه چمن کانادایی توسط سرخپوستان و اسکیموهای کانادا خورده شد. توت ها به طور مبهمی شبیه به یک دسته از لینگون بری هستند، همان قرمز روشن. با این حال، اگر در نوک lingonberry یک توخالی وجود داشته باشد، یک نقطه سیاه وجود دارد.

داگوود کانادایی یا داگ وود کانادایی. محدوده این گیاه در شرق آسیا (روسیه، چین، ژاپن) و در آمریکای جنوبی (ایالات متحده آمریکا، کانادا) می باشد. همانطور که قبلا ذکر شد، این توت ها توسط سرخپوستان کانادایی و اسکیموها خورده می شد.

و اکنون بیایید به سه نوع توت نگاه کنیم که در مناطق شمالی بسیار نادر هستند.

اولین توت خواهد بود گل سرخ.

همچنین می تواند در منطقه تاندرا تحت چندین شرایط محلی رشد کند. و برای رسیدن به یک تابستان گرم طولانی نیاز است، با یخبندان های جزئی، توت ها شروع به پوسیدگی می کنند. گل رز حاوی ویتامین C است که بیشتر از لیمو است. همچنین ویتامین های گروه B، K، P، کاروتن، قندها و سایر عناصر کمیاب وجود دارد.

توت دوم خواهد بود توتهم قرمز و هم مشکی با توجه به ترکیب شیمیایی، توت انگور سیاه یک کنسانتره طبیعی از ویتامین ها، به ویژه ویتامین C است که برای بدن انسان بسیار ضروری است. توت ها تا 85% آب، 0.9% خاکستر، 1% پروتئین، 8% کربوهیدرات، 3% فیبر، 2.3% اسیدهای آلی (سیتریک، مالیک، تارتاریک، سوکسینیک، سالیسیلیک، فسفر)، 0.5% - پکتین، 0.4% - دارند. تانن ها، رنگ های فعالیت ویتامین P، ویتامین های K، E، B، B2، PP و کاروتن. از جمله عناصر کمیاب می توان به پتاسیم، سدیم، کلسیم، منیزیم، فسفر و آهن اشاره کرد.
توت توت قرمز از نظر مقدار ویتامین A به طور قابل توجهی برتر از سیاه است.

و سومین توت خواهد بود تمشک. همچنین تمشک برای رسیدن به شرایط خاصی نیاز دارد.

همین است، حالا بیایید به سراغ انواع توت های "محلی" واقعی برویم، که احتمالاً اکثر مردم نام آن را شنیده اند.

انواع توت های شمالی معروف

زغال اخته

این توت برای همه شناخته شده است، حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است. توت در مناطق باتلاقی رشد می کند. ساقه ای خزنده به طول 15 تا 50 سانتی متر دارد گل های آن صورتی کوچک است. زغال اخته در ژوئن شکوفا می شود و فقط در پایان سپتامبر می رسد. در طبیعت، همه انواع زغال اخته در مکان های مرطوب رشد می کنند: در باتلاق های انتقالی و برجسته، در جنگل های مخروطی اسفاگنوم، گاهی اوقات در امتداد سواحل باتلاقی دریاچه ها. میوه های زغال اخته سرشار از ویتامین C هستند که معادل پرتقال، لیمو، گریپ فروت، توت فرنگی باغی است. از دیگر ویتامین ها، میوه ها حاوی B1، B2، B5، B6، PP هستند. زغال اخته منبع ارزشمندی از ویتامین K 1 (فیلوکینون) است که از کلم و توت فرنگی کمتر نیست. زغال اخته برای تهیه نوشیدنی های میوه، آب میوه، کواس، عصاره، ژله استفاده می شود، آنها منابع خوبی از ویتامین ها هستند. برگ ها را می توان به عنوان چای مصرف کرد.

توت سنگی

کوستیانیک را انار شمالی نیز می نامند، زیرا از نظر بافت و شکل شبیه به دانه های انار است. طعم آن شبیه گیلاس، ترش و شیرین است. یک استخوان در داخل وجود دارد. Kostyanika یک گیاه چند ساله علفی است، میوه های آن قرمز روشن است و از چندین دروپ تشکیل شده است. می تواند تا 6 دروپ وجود داشته باشد. دروپ ها به سختی به یکدیگر متصل می شوند و شبیه تمشک هستند. میوه ها از جولای تا سپتامبر می رسند. استخوان دوست دارد در تاندرا، در مناطق کوهستانی رشد کند. میوه ها به صورت تازه خورده می شوند و برای استفاده در آینده برداشت می شوند.

گیاه عسل درختچه ای سبز چند ساله. اندازه بوته به سی سانتی متر می رسد. اندازه توت ها بسیار بزرگ است، که یک دروپه است. آنها دارای رنگ قرمز روشن یا نارنجی با رنگ مایل به قرمز هستند.

ترکیب میوه با وجود موارد زیر مشخص می شود:
- اسید اسکوربیک؛
- عناصر کمیاب پکتین و دباغی؛
- ویتامین سی.

وجود این عناصر به شما امکان می دهد سیستم ایمنی بدن انسان را تقویت کنید، دمای بدن را کاهش دهید، گردش خون را بهبود بخشید. اجازه دهید تا واکنش های التهابی را بهبود بخشد.

کاوبری

درختچه سبز چند ساله. اندازه بوش می تواند به بیست سانتی متر برسد. توت های لینگون بری با رنگ قرمز مشخص رنگ آمیزی می شوند. توت ها از نظر اندازه بزرگ نیستند، طعم شیرینی با وجود ترشی دارند. آنها در روزهای پایانی مرداد می خوانند.

کربوهیدرات ها؛
- اسیدهای آلی؛
- ویتامین های A، C، E؛
- گلوکز، فروکتوز.

یک نشانه خطرناک توانایی گیاه در جذب عناصر رادیواکتیو است. مصرف چنین انواع توت ها به بدتر شدن سلامت انسان کمک می کند. توصیه می شود توت ها را دور از شرکت های صنعتی و بزرگراه ها بچینید.

توت خرس

لینگون بری را می توان با توت خرس ("گوش خرس") اشتباه گرفت. تشخیص آنها دشوار نیست: توت خرس دارای برگ های باریک تری است که شبیه گوش هستند. توت خرس سمی نیست و می توانید آن را بخورید، اما توت عملا طعمی ندارد و ارزش آشپزی ندارد. توت خرس در طب عامیانه در درمان بیماری های اندام ها و سیستم های مختلف بدن استفاده می شود.

زغال اخته

نیمه بوته ای کم رشد با میوه های گرد به رنگ سیاه. میوه های کوچک از نظر طعم شیرین هستند. توت ها در اواسط تابستان برداشت می شوند، در حالی که شاخ و برگ ها در ماه مه می شکند. اغلب، این میوه ها به صورت خشک برداشت می شوند.

وجود عناصر مفید (روغن‌های ضروری، آهن، اسیدهای آلی، ویتامین‌ها) موجود در میوه‌ها، برگ‌های زغال اخته مورد توجه قرار می‌گیرد. زغال اخته می تواند از ایجاد تومورهای بدخیم جلوگیری کند و بر تومورهای موجود اثر درمانی داشته باشد.

زغال اخته

درختچه سبز چند ساله. اندازه بوته به یک و نیم متر می رسد. زغال اخته سیاه رنگ با رنگ مایل به آبی است. میوه های کوچک آبکی با طعم شیرین ضعیف هستند.

عناصر زیر در ترکیب مشاهده می شود:
- سلولز؛
- ویتامین های B1(2)، PP، C، A، P؛
- تانن؛
- گلوکز، فروکتوز.

در عین حال، این مواد به طور همزمان در توت ها و شاخ و برگ گیاه قرار می گیرند.
استفاده از زغال اخته برای افزایش توجه، کاهش تب، تسکین التهاب، تقویت عروق خونی و در مبارزه با اسکلروز نقش دارد.
مصرف بیش از حد این میوه ها اغلب به اختلال در عملکرد عضلات کمک می کند.

کرابری

نوع خزنده نیمه بوته ای چند ساله. توت crowberry قرمز و سیاه را تشخیص می دهد. میوه ها از تیرماه تا اوایل بهار برداشت می شوند. این به دلیل حفظ توت ها حتی در حالت یخ زده است. اندازه درختچه به یک متر می رسد. میوه ها بی مزه، تازه هستند.

میوه ها حاوی:
- عناصر تانن؛
- عناصر کمیاب معدنی؛
- ویتامین های A، C؛
- روغن ضروری.

کرابری از این نظر منحصر به فرد است که متابولیسم و ​​سیستم عصبی را به خوبی تثبیت می کند، میگرن را تسکین می دهد و فرآیند ادرار آور را تقویت می کند.

قرمز کروبری

گونه های آمریکای جنوبی با توت های قرمز. توت های سیاه گهگاه روی بوته ها یافت می شوند که نشان دهنده خویشاوندی با گونه اصلی، کرابری سیاه است.

کلودبری

درختچه خزنده چند ساله. اندازه بوش می تواند به پانزده سانتی متر برسد. میوه های رسیده زرد کهربایی می شوند. در طول دوره رشد آنها یک رنگ قرمز دارند.

توت حاوی:
- منیزیم؛
- کلسیم؛
- پتاسیم و آهن؛
- فسفر و سیلیکون؛
- ویتامین های C، B1 (3)، PP، A.

استفاده از کلودبری به بهبود فعالیت قلبی، بازیابی سلول های آسیب دیده بدن کمک می کند و در تظاهرات سرطان شناسی مفید است.
مصرف انواع توت ها برای اختلالات دستگاه گوارش می تواند به تظاهرات آلرژیک کمک کند.

شاهزاده

شاهزاده نام های مختلفی دارد - کومانیک، تمشک قطبی، تمشک، پاکسازی، مامورا، دروپ، خوخلوشکا، ظهر. درختچه سبز چند ساله که ریشه های آن تا 25 سانتی متر عمق دارد و با داده های طعمی خود شبیه آناناس است. پرنسس متعلق به خانواده صورتی است. توت ظاهری شبیه دروپه دارد که رنگ قرمز، صورتی روشن یا بنفش به خود می گیرد. رسیدن در ماه جولای اتفاق می افتد.

میوه ها حاوی:
- ویتامین سی؛
- کربوهیدرات ها؛
- اسید لیمو؛
- اسیدهای اسکوربیک؛
- عناصر تانن

کیاژنیکا به کاهش علائم سرماخوردگی و درمان بری بری کمک می کند.

بهترین توت شمالی محسوب می شود.

روون

انتساب خاکستر کوهی به توت های شمالی، البته، یک موضوع بحث برانگیز است، زیرا خاکستر کوهی معمولی وسیع ترین زیستگاه را دارد - از مناطق شمالی اروپا (تا شمال دور) تا جنوب آفریقا، اما هنوز فکر می کنم. در اینجا قابل ذکر است.

توت های روون قرمز هستند، در برس هایی با طعم ترش و ترش قوی جمع آوری می شوند. بهتر است پس از اولین یخبندان برداشت شود.
میوه های روون حاوی مقدار زیادی ویتامین P و کاروتن هستند که از آن ویتامین A در بدن انسان سنتز می شود، اسیدهای آلی، قند، تانن، اسید اسکوربیک، اسانس ها و سایر ترکیبات وجود دارد.

درخت عرعر

درخت عرعر یک توت نیست، بلکه نوعی توت مخروطی است، زیرا به ژیمنوسپرم ها تعلق دارد. ارس بیشتر به عنوان چاشنی برای غذاهای مختلف استفاده می شود. شما همچنین باید مراقب باشید، زیرا گونه های سمی ارس وجود دارد.

شما اغلب می توانید در مورد موارد مسمومیت با قارچ بشنوید، اما فراموش نکنید که سایر مواهب طبیعت می توانند ما را با مشکلات جدی مواجه کنند. مقاله ما شما را با انواع توت های سمی آشنا می کند و نحوه ارائه کمک های اولیه را در صورت مسمومیت با آنها به شما آموزش می دهد.

توت سمی: اقدامات احتیاطی

با قدم زدن در جنگل، فقط می خواهید توت های فریبنده ای روشن، زیبا و بسیار اشتها آور را در دهان خود قرار دهید، این جا و آنجا به شاخه های درختچه ها و درختان چسبیده اند. آیا ارزش برآورده شدن این آرزو را دارد؟ البته نه، زیرا هر یک از آنها می تواند برای بدن ما سمی باشد.

علائم مسمومیت با توت

انواع مختلف توت های سمی تأثیر کاملاً مشخصی بر بدن انسان دارند ، اما ما سعی خواهیم کرد برجسته کنیم علائم اصلینشان دهنده مسمومیت بنابراین مواردی که باید نگران آن باشند عبارتند از:

• تشنج
• نبض سریع
• تنفس پر زحمت

کمک های اولیه برای مسمومیت توت

اولین کمک تحریک استفراغ است - این روش معده را از محتویات سمی آزاد می کند. برای انجام این کار، به قربانی باید 2-4 لیوان آب داده شود (می توانید اضافه کنید کربن فعال- 2 قاشق غذاخوری در هر 500 میلی لیتر، نمک - 1 قاشق چایخوری. 500 میلی لیتر یا پرمنگنات پتاسیم). این روش باید چندین بار انجام شود.

در صورت وجود دارو توصیه می شود به بیمار داده شود کربن فعال، تانن، و همچنین هر ملین و داروی قلب. در صورت تشنج باید از کلرال هیدرات استفاده کرد. اگر جعبه کمک های اولیه وجود ندارد، می توانید به بیمار بدهید کراکر سیاه، محلول نشاسته یا شیر. انجام تنقیه (در صورت امکان) ضرری ندارد. قربانی باید به گرمی بسته شود و به دکتر ببر.

جنگل پیچ امین الدوله

جنگل پیچ امین الدوله - یک درختچه که اغلب یافت می شود در اورال و سیبری غربی. توت قرمز تیرهاین گیاه برخلاف پیچ امین الدوله باغی سمی است. زمان رسیدن گونه جنگلی جولای تا آگوست است.

لعاب گرگ

پوست گرگ - درختچه یا درخت کوچک. این گیاه در جنگل های مرطوب رایج است. بخش اروپایی روسیهو همچنین در سیبری غربی. توت های قرمز نارنجی مستطیلچوب گرگ در پاییز روی بوته ها پراکنده است. حتی لمس آنها می تواند منجر به مسمومیت شود.

بلادونا یا بلادونا

بلادونا عضوی از خانواده شب بو است. زیبایی محصول می دهد سیاه با رنگ بنفش از انواع توت های ترش و شیرین به شکل کروی شکلدر حال حاضر در آغاز پاییز اغلب، این توت سمی را می توان در آن یافت خط میانی روسیه.

چشم زاغ

این چند سالهدارای ساقه کم است که روی آن 4-5 برگ با اندازه نسبتاً بزرگ وجود دارد و فقط یک میوه می رسد. چشم زاغ رایج است در سراسر روسیه. این توت آبی-سیاهکمی شبیه زغال اخته است، اما بسیار سمی است (عضله قلب را تحت تأثیر قرار می دهد و کار آن را فلج می کند).

سفید برفی

توت های سفید گرد تا پایان تابستان می رسند و سپس تا شروع گرما روی گیاه به خواب زمستانی می روند. با وجود ظاهر فریبنده، توت ها کاملا غیر قابل خوردن هستند. در کشور ما از برفی به عنوان استفاده می شود گیاه زینتی.

euonymus زگیل

euonymus زگیل است درختچه برگریز یا درخت کوچک، اغلب در بخش اروپایی روسیه. میوه های Euonymus بسیار اصلی هستند - انواع توت های نارنجی روشن با یک نقطه سیاه تزئین شده است، و روی "نخ" بلند (ساقه علفی) می رسند.

شب شب تلخ و شیرین

تلخ و شیرین سایه شب - نیمه درختچه ای با پایه چوبیو ساقه فرفری بلند. توت قرمز با طعم تلخ و شیرین، در ژوئن می رسد. این گیاه تا مهرماه به میوه دهی ادامه می دهد. شبگرد را می توان یافت در مرکز روسیه، همچنین در خاور دور و سیبری.

مارش کالا

مارش کالا - هیدروفیت خزندهبا برگ های بزرگ قلبی شکل میوه های آن ( دسته های توت قرمز آبدار) در پایان خرداد می رسد. این گیاه به طور گسترده در سراسر روسیه توزیع شده است ( در تالاب ها).

گیاه سنجد (بدبو)

بدبو - گیاه چند ساله علفیمتعلق به خانواده پیچ امین الدوله میوه ها ( دروپ سیاه کوچک با آب قرمز) در اوت-سپتامبر ظاهر می شود. این گیاه بیشتر یافت می شود در مناطق جنوبی روسیهدر کوه ها و کوهپایه ها

توت پریوت یا گرگ

آرونیک خالدار شد

آرونیک گیاهی است چند ساله با ریزوم غده ای ضخیم و برگ های پایه شبیه سر نیزه. در ماه آگوست، برگ ها می میرند و یک ساقه با توت های قرمز متعدد در بالای زمین باقی می ماند. در ماه سپتامبر، میوه ها می ریزند و در بهار سال بعد، خود کاشت ظاهر می شود.

آرونیک خالدار شد

میوه ها دارای خواص سمی هستند - انواع توت های پیچک معمولی، راسو دو برگ، سوسن می دره.

توت های سمینه تنها می تواند مسموم شود، بلکه منجر به مرگ نیز می شود. به همین دلیل بسیار مهم است که میوه های ناآشنا را صرف نظر از اینکه چقدر وسوسه انگیز به نظر می رسند، نخورید.

توت تلخ قرمز

توت تلخ

درختچه ای از خانواده پیچ امین الدوله با گل های سفید و توت های تلخ

درختچه ای از خانواده پیچ امین الدوله، نماد پاکی و عشق

نام مرد: (یونانی) فاتح خوب

درختچه ها و درختچه های میوه و توت

. "VAZ-2118"

گیاه دارویی

فیلم شوکشین "... قرمز"

در مزرعه ای نزدیک نهر شکوفا می شود

توت مورد علاقه شوکشین

درختچه میوه و توت

توت باغچه

. «... قرمز»، فیلم

توت قرمز دروپه

توتی که با تمشک هم قافیه است

توت قرمز شوکشین

چه چیزی در آهنگ شکوفه می دهد در مزرعه کنار جریان؟

بری فیلم قرمز شوکشین

ماشین جدید VAZ

درختی با دسته های توت

VAZ "توت"

توت طعم تلخ

توت قرمز

. "اوه، گل می دهد... در مزرعه کنار نهر"

خواهر مجرد کوچکتر شوهر

درختی با توت های خوراکی قرمز

توت تلخ

درختچه ای از خانواده پیچ امین الدوله با گل های سفید و توت های تلخ قرمز

گیاهی از خانواده پیچ امین الدوله

توت خوراکی

. "... قرمز" (فیلم شوکشین)

. "اوه، گل می دهد... در مزرعه کنار نهر"

. «... قرمز»، فیلم

در مزرعه کنار نهر شکوفا می شود

VAZ "توت"

ژ در گروه کر کالینکا، کالینوچکا، کالینوشکا، درخت و میوه Viburnum opulus. توت به طور کلی را; سیب ها می لرزند؛ ویبورنوم شکسته، دسته. skaz. پل‌های ویبرنوم به یادگار می‌آیند: این مسیری است که با چوب برس، ویبرنوم، جاده‌ای از میان باتلاق هموار شده است. ویبرنوم داغ داغ، ذوب شده، پخته شده با روح آزاد زیر درب محکم آغشته به خمیر. دیدگاه دیگر: لانتانا، ویبرنوم سیاه، مغرور، مغرور، مغرور. آه ویبرنوم، ای تمشک من، کر. تمشک ویبورنوم نباشید. کالینینا درخت، بوته ویبرونوم. شکستن کالینکا، یک رسم عروسی: روی میز در کنار ژامبون جوان و یک دمنوش شراب، پر شده با یک دسته از ویبرونوم با یک روبان قرمز. جوانان بزرگ شده و بزرگ می‌شوند، در خانه‌های والدین، اقوام و مسافران عروس می‌چرخند و وقتی برمی‌گردند، دوست ژامبون را از بین می‌برد و با چیدن ویبرونوم، شراب را تقسیم می‌کند. Viburnum، viburnum، مرتبط. به viburnum، درخت یا میوه، ساخته شده از آنها، و غیره. کالینوکا لیکور ویبرونوم، روی انواع توت ها، یا تنتور، روی برگ ها، شاخه ها. کالینیاک، Psk. سخت. ویبورنوم، بیشه ویبرنوم. کالینیک، بیشه ویبرنوم، درختچه؛ ویبرنوم براش چوب، کدو حلوایی، برای چیبوک؛ پای ویبورنوم؛ خمیری که روی ویبرونوم ورز داده می شود. شکارچی ویبرنوم کالینیکی مای. شرق رعد و برق پاییزی دور، درخشش، رعد و برق، از طرف سنت کالینیک، و جولای. در شمال، یخبندان های اوایل پاییز، به همین دلیل است که می گویند: خدایا کالینیکی را با مه، یعنی هوای ابری برکت دهد. کالینکا ماهی سیاه، Cyrinus alburnus

فیلم شوکشین "... قرمز"

آنچه در آهنگ در مزرعه کنار نهر می شکفد

توت های قرمز شگفت انگیز ما را در میانه تابستان خوشحال می کنند. از آنها برای غذا و در خارج استفاده می شود. آنها حاوی آنتی اکسیدان ها و مقدار کمی کالری هستند، دارای خواص:

• تقویت سیستم ایمنی بدن؛
• ترویج چربی سوزی؛
• تأثیر مثبت بر متابولیسم؛
• کمک به پاکسازی بدن از سموم، سموم، مایعات اضافی.

آیا نام مشترکی برای توت قرمز وجود دارد؟ خیر هر گونه ای خاص خود را دارد. به عنوان مثال، تمشک، توت فرنگی، توت فرنگی. این توت ها به خصوص در زمستان بسیار اشتها آور هستند. از جمله کاستی ها، امکان ایجاد واکنش های آلرژیک فردی، به استثنای توت قرمز است. برای کاهش خطر ابتلا به آلرژی، مصرف توت ها با لبنیات اسیدی توصیه می شود.

و توت های قرمز چیست، در زیر در نظر بگیرید.

توت فرنگی ها از قرن هجدهم شروع به نامیدن توت فرنگی جوز هندی کردند. این توت شگفت انگیز چندین نام دارد: توت فرنگی بلند، اسپانیایی، مشک دار. گیاهی است علفی و چند ساله به ارتفاع 15 تا 40 سانتی متر. برگ ها بزرگ با لبه های ناهموار ناهموار روی دمبرگ های کوتاه هستند که در گل رز جمع شده اند. گلها به رنگ سفید، از 5 تا 12 قطعه، به صورت گل آذین کوریمبوز به هم متصل هستند. توت قرمز در 20-25 روز از آغاز گلدهی می رسد. معطر، خوش طعم و سالم است، بی دلیل نیست که به آن ملکه توت ها می گویند. توت فرنگی تازه گوشت لطیفی دارد و بسیار آبدار است.

توت فرنگی اسپانیایی 88 درصد آب است، ترکیب کمی قندها و اسیدها تحت تأثیر شرایط رشد و تنوع گیاهی است. رنگ قرمز توت ها به دلیل وجود یک گلیکوزید - آنتوسیانین در آنها است. میوه ها همچنین سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند.

توت فرنگی قرمز:

• تقویت حافظه؛
• افزایش میل جنسی؛
• عملکرد قلب را بهبود می بخشد؛
• فشار را کاهش می دهد؛
• تورم و درد را کاهش می دهد؛
• دارای اثر ضد التهابی، ضد میکروبی، ضد توموری است.
• سیستم عصبی را آرام می کند؛
• خلق و خو را بهبود می بخشد؛
• نفس را تازه می کند؛
• از دست دادن آهن را جبران می کند.

استفاده

در طب عامیانه از توت فرنگی برای درمان بیماری ها استفاده می شود:

• نقرس؛
• زخم معده؛
• عفونت های روده ای؛
• دیابت
• آترواسکلروز؛
• فشار خون؛
• گلو درد.

ماسک های توت فرنگی تازه تأثیر مفیدی بر روی پوست صورت دارند: سفید کردن، بهبود رنگ، ایجاد مخملی و لطافت.

کشت

چنین توت مفیدی را می توان در یک کلبه تابستانی پرورش داد. برای کاشت، بوته ها را از سال دوم میوه دهی بیشتر نکنید. بهتر است کاشت توت فرنگی را در عرض یک ماه و از دهه دوم مرداد شروع کنید و در سال آینده برداشت خوبی خواهید داشت.

توت فرنگی مشک دار باید خیلی زود در بهار کاشته شود، به محض اینکه شرایط آب و هوایی اجازه دهد. پس از کاشت، زمین با خاک اره یا کاه مالچ می شود، در صورت لزوم، با یک فیلم یا مواد پوششی پوشانده می شود. 3-4 سال پس از باردهی، کاشت با توت فرنگی باید به روز شود.

توت فرنگی، تمشک - کدام توت را انتخاب کنیم؟

در پاسخ به این سوال، اکثر مردم تمشک را ترجیح می دهند و دلیل خوبی هم دارد. این یک انبار مواد مغذی است و توت ها فوق العاده خوشمزه و معطر هستند. آسیا زادگاه این درختچه شگفت انگیز است. بیش از 600 نوع مختلف از این توت وجود دارد.

درختچه ای است چند ساله که به مدت 10 سال در یک مکان محصول خوبی می دهد. ساقه خاردار، صاف است. برگهای زیر سبز، بیضی شکل و مایل به سفید است. گلها در زیر بغل برگها و در بالای ساقه قرار دارند. در اواخر اردیبهشت شروع به گل دادن می کند. میوه ها از ژوئن برداشت شده اند. در مراقبت بی تکلف.

• فروکتوز و گلوکز؛
• پکتین، رنگ، تانن؛
• فیبر؛
• اسیدهای آلی؛
• اسید اسکوربیک و فولیک؛
• اهن.

توت های تازه باید زمانی مصرف شوند که:

• کم خونی؛
• بیماری های دستگاه گوارش؛
• کلسترول بالا؛
• ضعف ایمنی؛
• به عنوان یک کمکی در سرطان؛
• عفونت های تبخال؛
• با ضایعات استافیلوکوکوس اورئوس.

از موارد منع مصرف باید به موارد زیر اشاره کرد:

• بیماری کلیوی؛
• نقرس؛
• سابقه واکنش های آلرژیک به اسید استیل سالیسیلیک؛
• تشدید بیماری های مزمن (زخم دوازدهه و معده)؛
• آمیلوئیدوز؛
• عدم تحمل فردی

دانه های توت ها مانند توت فرنگی، تمشک حاوی مقدار زیادی روی است که بر میل جنسی تأثیر می گذارد.

هنگامی که برای پخت تمشک خشک شده با آرد گندم به نسبت 1: 1 استفاده می شود، یک ظرف کم کالری دریافت می کنید. و فقط یک لیوان آب تمشک باعث بهبود خلق و خوی شما و افزایش قدرت می شود. یک مشت توت، زمانی که روزانه مصرف شود، مانند یک ضد افسردگی واقعی، بدون هیچ گونه عوارض جانبی عمل می کند.

استفاده از تمشک در زیبایی شناسی نیز معجزات باورنکردنی انجام می دهد. ماسک تمشک باعث شادابی، شادابی و طراوت صورت می شود. اگر روزانه با تکه های یخ از آب تمشک پاک شود، چربی پوست صورت کمتر می شود. برای درخشش طبیعی موها باید با جوشانده برگ تمشک آبکشی شود.

در کلبه های تابستانی، بوته های تمشک جای خود را می گیرند. می توانید آنها را در پاییز یا بهار در هر خاکی بکارید. در ردیف کاشته شد. در هر سوراخ آماده شده 5-6 لیتر آب بریزید. زمین در اطراف نهال فشرده می شود که فاصله بین آنها بیش از 50 سانتی متر نیست. عملکرد از بوته زیاد است.

توت

توت قرمز نیز یک بوته توت شناخته شده است.

از قرن XI، این توت در روسیه رشد کرده است. خیلی بعد، در اروپا ظاهر شد. مزارع به خصوص بزرگ این درختچه ها در لهستان است.

ویژگی های بیولوژیکی

درختچه توت بسته به نوع آن تا 2.5 متر ارتفاع و سیستم ریشه ای قدرتمند دارد. یک بوته بالغ دارای شاخه های چند ساله و شاخه های پایه است که پس از سال اول شروع به شاخه شدن می کنند.

برگها از سه یا پنج لوب تشکیل شده و به رنگ سبز روشن یا تیره یا گاهی خاکستری سربی هستند. گلها ماده و نر به رنگ سبز مایل به زرد هستند که روی قلم مو قرار دارند. درختچه در اردیبهشت شکوفا می شود. میوه ها توت های قرمز چند دانه ای هستند که از جولای تا آگوست می رسند.

ویژگی های مفید

توت انگور قرمز حاوی ویتامین ها (B1، B2، C، E، A)، عناصر کمیاب (روی، سلنیوم، ید، آهن، پتاسیم، مس)، تانن و پکتین است.

مویز واکنش آلرژیک ایجاد نمی کند، دارای خواص ضد تب، کلرتیک و ملین است، به بازیابی قدرت بعد از بیماری کمک می کند. عملیات حرارتی توت ها تأثیر قابل توجهی بر خواص مفید ندارد.

با استفاده منظم:

• جذب پروتئین را بهبود می بخشد؛
• کار روده ها عادی می شود.
• منبع آهن و پتاسیم دوباره پر می شود.
• دفع آب از بدن را تسریع می کند؛
• خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد؛
• رشد نئوپلاسم ها کند می شود.
• دفعات تشنج صرع کاهش می یابد.
• ایمنی افزایش می یابد؛
• سموم در دوران بارداری کاهش می یابد.

خواص دارویی برگ

انگور فرنگی قرمز نه تنها به دلیل انواع توت ها ارزش دارد، بلکه برگ های آن دارای خواص دارویی کمتری نیستند. آنها هم به صورت خشک و هم تازه استفاده می شوند. از آنها می توانید چای، دم کرده و جوشانده با خواص مفید تهیه کنید:

• چای دارای اثر ادرارآور است، تعریق را افزایش می دهد.
• تزریق برگ ها با افزودن انواع توت ها به خلاص شدن از استرس کمک می کند.
• چای برای غرغره گلو و دهان استفاده می شود.
• جوشانده برای بهبود زخم ها استفاده می شود.
• تزریق کلسترول، سموم و سموم را از بدن حذف می کند.
• چای باعث افزایش ایمنی در برابر سرماخوردگی و بیماری های ویروسی می شود.

کاربرد در زیبایی

توت توت قرمز در خانه برای سفت کردن، پاکسازی و جوانسازی ماسک های صورت استفاده می شود. بنابراین، می توانید با تهیه ماسک صورت خود را تازه کنید: توت های توت قرمز را له کنید، یک قاشق غذاخوری از آنها را بردارید و با دو قاشق غذاخوری کفیر خوب مخلوط کنید. مخلوط را به مدت 20 دقیقه روی صورت قرار دهید. با آب گرم بشویید و صورت خود را با مرطوب کننده چرب کنید.

انگور فرنگی که از توت قرمز و برگ های آن برای مقاصد پیشگیرانه و دارویی استفاده می شود، گیاهی بی نیاز است و محصولی غنی می دهد.

ویبرونوم

اجداد ما معتقد بودند که یک دسته ویبرنوم قرمز آویزان در گوشه کلبه ارواح شیطانی را می ترساند. حتی یک عروسی بدون شاخه های ویبرونوم که در آیین های عامیانه استفاده می شد کامل نبود.

شرح

بوته های ویبرنوم وحشی در سواحل مخازن و مراتع کم ارتفاع یافت می شود. یک گیاه کشت شده در مناطق حومه شهر کاشته می شود و به عنوان پرچین استفاده می شود.

Viburnum vulgaris درختچه ای است که تا سه متر رشد می کند، پوست آن قهوه ای یا قهوه ای مایل به قرمز است. برگ های پنج لوب با دندانه های بزرگ به رنگ سبز کم رنگ و گل های کرم سفید در فصل بهار بسیار زیبا به نظر می رسند. یک توت قرمز با یک سنگ در یک قلم مو جمع آوری می شود و طعم ترش و تلخ دارد.

کالینا یک گیاه مقاوم در برابر زمستان است که از یخبندان بهاره نمی ترسد. مناطق روشن را ترجیح می دهد، اما همچنین می تواند در مکان های سایه رشد کند، خاک های اسیدی را دوست ندارد، نیاز به رطوبت دارد.

گلها در پایان ماه مه شکوفا می شوند. میوه ها در ماه سپتامبر می رسند و اگر توسط پرندگان نوک نزنند می توانند برای مدت طولانی روی بوته بمانند. در سال چهارم پس از کاشت روی رویش های سالانه شروع به میوه دادن می کند.

ویژگی های مفید

ویبرنوم قرمز حاوی مقدار زیادی قند، اسیدهای آلی، پکتین و تانن است. توت که خواص مفید آن سرشار از آهن، روی و منیزیم است، برای تهیه ژله، مارمالاد، گل ختمی استفاده می شود. برای از بین بردن تلخی، توت ها یخ زده، بخارپز می شوند و با آب جوش می جوشانند.

از میوه های ویبرونوم برای بهبود عملکرد قلب استفاده می شود، آنها دارای اثر خون ساز و ضد اسپاسم هستند.

آب و جوشانده به عنوان خلط آور به سرماخوردگی و سرفه کمک می کند. همچنین برای بیماری های معده و روده، بواسیر، انواع خونریزی، فشار خون بالا و آسم استفاده می شود.

برای روان رنجوری، درماتیت و آلرژی از جوشانده برگ و گل گیاه استفاده می شود.

جوشانده های پوست دارای اثر خونساز، ضد اسپاسم و قابض هستند. از آنها برای خونریزی و برای شستشوی دهان و گلو استفاده می شود.

اسکروفولا، تشنج، خفگی، بی خوابی با جوشانده ریشه درمان می شود. یک فنجان قهوه صبح را می توان با یک نوشیدنی مقوی ساخته شده از دانه های آسیاب شده توت های ویبرنوم جایگزین کرد.

چنین درختچه زیبا، مفید و بی تکلف می تواند بدون مشکل حتی یک باغبان تازه کار رشد کند. Viburnum با لایه بندی تکثیر می شود.

دانشمندان معتقدند که مفیدترین توت قرمز است که انواع آن در بالا توضیح داده شد. محتوای آنتی اکسیدان طبیعی آنتوسیانین موجود در آنها به بدن انسان کمک می کند تا با باکتری های مضر مقابله کند.

بسیاری از درختچه ها با توت های قرمز، علاوه بر مزایای زیبایی شناختی، دارای خواص مفید زیادی هستند. رشد چنین محصولاتی در یک کلبه تابستانی به معنای تامین ویتامین های خود برای سال آینده است.

گیاهان زیبایی نیز وجود دارد که میوه های آنها حاوی سموم است و نه تنها برای سلامتی، بلکه برای زندگی نیز خطرناک است.

لیست انواع توت های وحشی مفید

• بیشتر اوقات، وقتی در مورد توت قرمز صحبت می کنند، ویبرونوم را به یاد می آورند. این گیاه شگفت انگیز انباری واقعی از مواد مفید است. کالینا از زمان های بسیار قدیم در روسیه شناخته شده است. این درختچه تا ارتفاع 2-3 متر رشد می کند. برگها از سه "لوب" تشکیل شده اند. توت ها به شکل کروی با رنگ قرمز روشن هستند، قطر آنها تا 1 سانتی متر است گلدهی در اواخر اردیبهشت و اوایل تابستان آغاز می شود. کالینا تقریبا در تمام مناطق اروپا و آسیا رشد می کند، بی تکلف است، یخبندان های شدید و خشکسالی را به خوبی تحمل می کند. کالینا انباری از عناصر کمیاب مفید، به ویژه آنتی اکسیدان ها است.در فصل سرما ابزاری موثر برای پیشگیری از عفونت های حاد تنفسی است. توت جز در تاندرا رشد نمی کند، بی تکلف و مقاوم در برابر درجه حرارت پایین و آفات است. توت ها از عملیات حرارتی نمی ترسند، اجزای مفید در آنها باقی می مانند. این به درمان بی خوابی کمک می کند، یک آرام بخش موثر است. میوه ها به غلبه بر اختلال عملکرد دستگاه گوارش کمک می کنند.

افراد مبتلا به لخته شدن خون نباید مصرف شوند، زیرا ویبرونوم به تشکیل لخته های خون کمک می کند.

• روون- این گیاهی است که از خانواده درختچه های بالارونده نیست، اما مورد استقبال بسیاری از کشاورزان و صاحبان خانه های حومه شهر نیز قرار گرفته است. این گیاه مدت هاست که با واقعیت های آب و هوایی روسیه مرکزی سازگار شده است. در ارتباط با دگرگونی های آب و هوایی، در بیست سال گذشته، بوته های روون اغلب حتی در مناطق شمالی، در مناطق زیر یافت می شود:

1. یاروسلاوسکایا؛
2. کوستروما
3. پسکوف و ترور

باغبان در حال کشت گیاهان در یک کلبه تابستانی دو پرنده را با یک سنگ می کشد:

1. گیاهان میوه های خوشمزه و بسیار مفیدی را به ارمغان می آورند.
2. چنین فرهنگ هایی چشم نواز هستند و حال و هوای جشن ایجاد می کنند.

• کوتونیستر معمولی- این درختچه ای است که میوه های قرمز زیبایی شبیه گل رز دارد. این گیاه به خوبی سرما را تحمل می کند. برگها پهن و گرد هستند. گلهای رنگ روشن با رنگ صورتی. توت ها بزرگ و قرمز روشن هستند. Cotoneaster horizontalis درختچه ای با شاخ و برگ همیشه سبز است که روی چمن پخش می شود و تمام مناطق جدید را به تصرف خود در می آورد. در پاییز، برگها نارنجی با رنگ مایل به قرمز می شوند. بسیار چشمگیر به نظر می رسد. برای چنین گیاهی، لازم است که خاک را با دقت انتخاب کنید.
• Cotoneaster Dummer- این یک درختچه زیبا با میوه های قرمز روشن است. توت ها ترش، مستطیلی، با یک سنگ کوچک هستند. فقط در مناطق کوهستانی یافت می شود. ساقه ها به سرعت در این منطقه رشد می کنند، در حالی که در برخی مناطق خود به خود ریشه می دهند. معمولاً ارتفاع فقط 35 سانتی متر است، نه بیشتر، اما این درختچه می تواند مناطق قابل توجهی را اشغال کند. این گیاه در سیبری، کوه های آلتای یافت می شود. در پاییز، برگ ها قرمز می شوند، توت ها قرمز و صورتی هستند و بسیار زیبا به نظر می رسند.

کوتونیستر معمولی

Cotoneaster Dummer

• Cotoneaster multiflora- این گیاهی است که ارتفاع آن به بیش از دو متر می رسد. در همان زمان، ساقه سگ سگ کمی پایین آمده است. شاخ و برگ سبز تیره است که در پاییز قرمز می شود. گلهای بزرگ گل آذین را تشکیل می دهند، میوه ها مایل به قرمز و قرمز تیره هستند.

• Cotoneaster Alaunsky- این گیاهی است که در کتاب قرمز ثبت شده است. ارتفاع از دو متر بیشتر نیست. در هنگام گلدهی گلهای کوچکی وجود دارد. توت ها ابتدا قرمز می شوند، سپس سیاه می شوند.

• سرخدار(Taxus lat) - درخت مخروطی، گیاه جنوبی با توت های قرمز کوچک. گاهی اوقات به آن "درخت مرگ" می گویند. در دوران باستان، در میان یونانیان و رومیان باستان از اهمیت مقدس زیادی برخوردار بود. این گیاه بسیار کند رشد می کند (بیش از یک میلی متر در سال). ارتفاع آن به بیست متر می رسد. این گیاه عمر طولانی دارد (تا 4500 سال). در باغ ها سرخدارهای بریده شده یافت می شود که از آن پرچین ها و حتی پیکره های تزئینی ساخته می شود. تنه حاوی سمومی است که برای انسان خطرناک است. چوب دارای خواص ضد باکتریایی قوی است.

• توت فرنگیمی تواند هم وحشی و هم اهلی باشد. در مجموع، بیش از ده گونه از این توت وجود دارد:

1. توت فرنگی وحشی؛
2. توت فرنگی در حال رشد در دشت؛
3. توت فرنگی در حال رشد در مراتع؛
4. توت فرنگی باغی (توت فرنگی).

توت فرنگی دارای برگ های سه شاخه ای است که طول ساقه ها به ده سانتی متر می رسد. ریشه ها تا عمق 20 سانتی متری قرار دارند.گل ها توسط حشرات گرده افشانی می شوند. در خط میانی، توت فرنگی ها در نیمه دوم ماه مه شکوفا می شوند. در جنگل ها در خاک های مرطوب یا در مناطق پست رشد می کند.

توت فرنگی وحشی میوه های کوچکی دارد، حاوی تعداد زیادی عناصر کمیاب مفید است، آنتی اکسیدان خوبی است و در عین حال یک آلرژن قوی است.

• کراسنیکادر مناطق باتلاقی و همچنین در جنگل های صنوبر در مناطق پست رشد می کند. منطقه رشد جنوب سیبری و ساخالین است. برگ ها بیضی شکل هستند و طول آن تا 7 سانتی متر می رسد. قطر میوه ها 1 سانتی متر است.از زمان های قدیم، به دلیل بوی اصلی، نام دومی برای این توت ها در روسیه وجود داشت - klopovka. توت ها حاوی تعداد زیادی فلاونوئید، اسیدهای آلی مختلف هستند.

به درمان عفونت های حاد تنفسی کمک می کند، به عادی سازی معده و روده کمک می کند. توت ها در درمان فشار خون بالا استفاده می شوند.

• رز هیپمتعلق به خانواده گل سرخ است. انواع زیادی از این گیاه وجود دارد. شما می توانید او را هم در شمال و هم در جنوب روسیه ملاقات کنید. این گیاه مقاوم و بی تکلف است، به مراقبت خاصی نیاز ندارد. میوه ها حاوی مقدار زیادی ریز عناصر مفید و ویتامین ها هستند. در فصل سرد، گل رز را اغلب به شکل چای دم می کنند که به تقویت سیستم ایمنی و بهبود متابولیسم کمک می کند. درختچه گاهی می تواند تا پنج متر نیز رشد کند، همچنین اشکال درخت مانند کوچکی از این گیاه زیبا وجود دارد. گل رز با خار "مسلح" است، برای جمع آوری میوه ها باید از دستکش و لباس محافظ استفاده کرد. توت ها در نیمه اول پاییز قرمز می شوند، از نظر زیبایی شناسی بسیار دلپذیر به نظر می رسند. اندازه میوه بسته به نوع آن ممکن است متفاوت باشد.

• علف لیمو- این گیاه بالارونده از تیره مگنولیا است. شاخه ها به صورت انگور رشد می کنند و به چند متر می رسند. میوه ها بیضی شکل و بزرگ هستند. علف لیمو در نیمه دوم اردیبهشت شکوفا می شود. طعم میوه شبیه طعم لیمو است (از این رو نام آن است). در خاور دور رشد می کند، در سال های اخیر اغلب در روسیه مرکزی، به ویژه در مناطق خاک سیاه (مناطق لیپتسک، ورونژ، تامبوف و غیره) کشت می شود. این گیاه در سال دوم زندگی شروع به میوه دادن می کند.

خاک برای علف لیمو به خاکی با زهکشی خوب نیاز دارد. تولید مثل با کمک قلمه و لایه بندی اتفاق می افتد.

شمالی

• توت سنگیهمچنین دارای بسیاری از ترکیبات مفید است. اغلب برای جلوگیری از عفونت های حاد تنفسی در فصل سرد استفاده می شود. ادرارآور موثری است. مفاصل را بهبود می بخشد، خستگی را برطرف می کند، از میگرن جلوگیری می کند.

• کلودبریمتعلق به خانواده علفی است؛ تنها یک سوم متر رشد می کند. دارای برگهایی با پنج "تیغه" است که شکل آن گرد است. زیستگاهی که در آن خاک های باتلاقی و زمین های پست وجود دارد. نزدیک به پاییز می رسد. Cloudberry دارای خواص مفید بسیاری است، در کانادا در مقیاس صنعتی کشت می شود. کلودبری سرشار از ویتامین است. A (بسیار بیشتر از هویج)، و ویتامین C فوق العاده بالایی دارد (بیشتر از لیمو و پرتقال). از Cloudberry به عنوان یک ضد عفونی کننده و معرق استفاده می شود. توت دستگاه گوارش را تحریک می کند، پوست را بهبود می بخشد، باعث فعال شدن متابولیسم می شود.

رشد این محصول در زمین باغ دشوار است، لازم است خاک برای این کار آماده شود، که باید باتلاق شود.

• زغال اخته(Vacinium oxycocos) درختچه ای است که در باتلاق ها رشد می کند. زغال اخته را می توان در جنگل های شمال روسیه در تالاب ها یافت. متعلق به خانواده هدر است. شاخه ها در امتداد زمین خزش می کنند، انواع توت ها طعم تلخی دارند، حاوی تعداد زیادی عناصر کمیاب مفید هستند. این گیاه همیشه سبز است، طول آن به یک متر می رسد. ساقه ها کشیده و بسیار انعطاف پذیر هستند. طول برگ ها یک و نیم سانتی متر است، قلمه ها کوتاه هستند. اندازه میوه های قرمز تیره به 15 میلی متر می رسد، آنها در تابستان و پاییز می رسند.

جنوبی

• زرشکرا می توان در جنوب اروپا و قفقاز یافت. ارتفاع آن به ندرت به یک و نیم متر می رسد. گلها در اواخر اردیبهشت ظاهر می شوند، زمان گلدهی دو هفته است. چنین گیاهی برای یک کلبه تابستانی بسیار مناسب است. زرشک هرس را به خوبی تحمل می کند، مقاوم است و نیاز به مراقبت خاصی ندارد. علیرغم این واقعیت که این گیاه جنوبی است، زرشک کاملاً دمای پایین را تحمل می کند. تنها چند گونه از این گیاه وجود دارد.

1. "جولیان" ("Julianae")به ارتفاع تا سه متر می رسد. در پاییز، برگ های این گیاه قرمز است، بسیار چشمگیر به نظر می رسد.
2. "Aureomarginata" ("Aureomarginata")- بوته تا یک و نیم متر رشد می کند. این گیاه در یک منطقه پر نور رشد می کند. برگ هایی به رنگ روشن با حاشیه طلایی.
3. مرتب سازی "تونبرگ"، می توان آن را در جنوب چین پیدا کرد. ارتفاع این گیاه به یک و نیم متر می رسد. میوه ها تلخ هستند و برای خوردن مناسب نیستند. درختچه به خوبی خشکی و سرما را تحمل می کند.

جولیان

تونبرگ

• گومی- این فرهنگی است که در جنوب چین و خاور دور یافت می شود. در جنوب روسیه، می توان آن را در یک کلبه تابستانی پرورش داد. میوه ها به شکل کره به 2.5 سانتی متر می رسند و شبیه چوب سگ هستند. آنها در نیمه دوم مرداد می رسند. انواع توت ها خوشمزه هستند و طعم آنها یادآور گیلاس است. ارتفاع گومی تا دو متر می رسد. بهتر است در مناطقی کاشته شود که به خوبی نور خورشید دارند. گومی خاکی را ترجیح می دهد که از نظر اسیدی خنثی باشد. تولید مثل با قلمه و لایه بندی صورت می گیرد.

میوه های گومی حاوی مقدار زیادی اسید آمینه هستند، برگ ها و گل ها نیز فواید زیادی دارند. به خصوص تهیه جوشانده و دم کرده از این توت خوب است که عملکرد روده و قلب را بهبود می بخشد.

• ایرگا- گیاهی که چندان شناخته شده نیست. متعلق به خانواده درختچه ها است و ارتفاع آن به دو متر می رسد. برگ ها شکل بیضی شکل زیبایی دارند، در لبه ها دندانه هایی وجود دارد. در اروپا، قفقاز، تونس و مصر رشد می کند. درختچه به خوبی رشد می کند و دارای عملکرد غنی است. تکثیر با کمک بذر و قلمه انجام می شود. Irga کاملاً در دوره خشکی زنده می ماند و نسبت به خاک بی نیاز است.

از عناصر مفید، شایان ذکر است که وجود مقدار زیادی ویتامین PP، که به عملکرد طبیعی عضله قلب کمک می کند، خاصیت ارتجاعی دیواره رگ های خونی را تضمین می کند. ایرگا به طور گسترده در صنعت آشپزی به عنوان چاشنی استفاده می شود.

ایرگا

گیاهان سمی

همه انواع توت های قرمز بی خطر نیستند.

• به Wolfberry پیچ امین الدوله می گویند. در سراسر روسیه رشد می کند. گل آذین های زیبایی دارد. ده ها گونه از پیچ امین الدوله وجود دارد، حتی انواع خوراکی نیز وجود دارد. پیچ امین الدوله جنگلی دارای توت های قرمز به شکل کروی است، اغلب با توت قرمز اشتباه گرفته می شود. سموم موجود در این میوه ها کشنده نیستند، اما می توانند باعث استفراغ، سرگیجه و اسهال شوند.
• گیاه باست گرگ کشنده است.این درختچه با توت های قرمز در مرکز روسیه تا دایره قطب شمال رشد می کند. توت ها هم از نظر اندازه و هم از نظر رنگ شبیه به گیلاس هستند. میوه ها خیلی زود ظاهر می شوند، در اوایل آوریل. توت ها حاوی سموم خطرناکی هستند و سموم در برگ ها و شاخه های گیاه نیز وجود دارد.

چنین گیاهی گاهی به عنوان پرچین کاشته می شود. اگر از دوزهای هومیوپاتی استفاده می کنید، می توان از این گیاه برای اهداف دارویی استفاده کرد.

ولفبری

لعاب گرگ

محصولات باغی

• تمشکدر جنوب و در مناطق شمالی رشد می کند. از نظر استقامت و بی تکلفی نسبت به خاک متفاوت است. درختچه ای است با تعداد زیادی خارهای مینیاتوری. ارتفاع به بیش از دو متر نمی رسد. تقریباً در هر باغ یا کلبه تابستانی می توانید این فرهنگ را ملاقات کنید. این گیاه از نظر زیبایی شناسی دلپذیر به نظر می رسد و میوه های مفیدی را به ارمغان می آورد که در نیمه دوم تابستان می رسند. میوه دهی ناپایدار است، گیاه آب و هوای نامساعد را تحمل نمی کند. تمشک حاوی پکتین است که به طور موثر فلزات سنگین را از بدن حذف می کند. توت ها حاوی عناصر کمیاب هستند:

1. رتینول (ویتامین A)؛
2. ویتامین های گروه B؛
3. همچنین مقدار زیادی توکوفرول و ویتامین PP.

افرادی هستند که نسبت به این توت ها عدم تحمل فردی دارند.

• دومین درختچه محبوب با میوه های قرمز - توت قرمز است. توت قرمز گیاهی است چند ساله که تا دو متر رشد می کند. اشاره به نوع انگور فرنگی است. دارای برگ هایی با پنج "تیغه". توت ها به صورت خوشه ای رشد می کنند. این گیاه هم در شمال و هم در جنوب قاره اوراسیا رشد می کند. خاک های لومی و چرنوزم مناسب هستند. این توت دارای مقدار زیادی عناصر مفید است. توت ها در صنایع غذایی برای تولید مواد نگهدارنده و دسر استفاده می شوند. برای اهداف دارویی، توت قرمز به عنوان یک عامل ضد التهاب و تب بر استفاده می شود. توت قرمز دارای خواص آنتی اکسیدانی است، گرسنگی و تشنگی را برطرف می کند.

• گیلاس- یکی دیگر از میوه های مفید که حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی به خصوص ویتامین K و PP است. فسفر، کلسیم، کبالت نیز وجود دارد. گیلاس را "میوه جوانی" می نامند: دلیل آن این است که توت حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که سلول های بافت را تغذیه می کند. گیلاس همچنین حاوی عنصر کمیاب اینوزیتول است که به فعال شدن متابولیسم کمک می کند. همچنین لازم به ذکر است که وجود اسید کلروژنیک که تأثیر مفیدی بر کلیه ها و کبد دارد. پکتین موجود در فیبر به حذف ترکیبات زائد از بافت ها کمک می کند. آهن به غنی سازی هموگلوبین کمک می کند.

• توت فرنگیبرای همه شناخته شده است. تعداد زیادی از انواع آن وجود دارد، همه آنها دارای خواص مفید زیر هستند:

1. آنتی اکسیدان خوبی هستند؛
2. کمک به توانبخشی مفاصل؛
3. می تواند کلیه ها و کبد را درمان کند.
4. ممکن است یک ادرارآور موثر باشد.

از جمله کاستی ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1. اغلب باعث آلرژی می شود؛
2. افرادی که معده بیمار دارند نباید توت فرنگی بخورند.

• زالزالک- یک گیاه نسبتا بزرگ، گاهی اوقات ارتفاع آن تا 6 متر می رسد. در موارد نادر - تا 10 متر. شاخه ها با خارهای بلند (تا 5 سانتی متر) پوشیده شده است. این گیاه دیدنی به نظر می رسد، این دلیل خوبی برای یافتن آن در مزارع مختلف است. برگها دارای پایه گوه ای شکل هستند (طول آنها به 7 سانتی متر می رسد). در فصل گرم، برگها سبز تیره هستند، در اکتبر - قرمز آتشین. گلها به رنگ سفید با مایل به صورتی هستند، در گروههایی از گل آذین ترکیب می شوند که قطر آنها حدود 5 سانتی متر است. پالپ پایه آردآلود دارد و می تواند رنگ های مختلفی داشته باشد. طعم آن دلپذیر، ترش و در عین حال شیرین است.

زالزالک نه تنها یک گیاه جذاب از نظر زیبایی شناختی است - انواع توت های آن دارای اثر شفابخش هستند، آنها حاوی مقدار زیادی عناصر کمیاب مفید هستند.

• دگ وود- این یک درختچه بسیار زیبا است که دارای سبزی سرسبز است. این گیاه در روسیه محبوب است و به مراقبت خاصی نیاز ندارد. بدون هیچ مشکلی رشد می کند. جمع آوری تا پنجاه کیلوگرم میوه از یک درختچه واقع بینانه است. ارتفاع گاهی اوقات به پنج متر می رسد. تاج می تواند به شکل هرمی برسد. Dogwood در پایان ماه مارس شکوفا می شود، گیاه از یخبندان و آفات برگشتی نمی ترسد. گلدهی دو هفته طول می کشد. فرهنگ خود گرده افشانی است، بنابراین در هنگام خرید نهال باید این مورد را در نظر گرفت.

بهتر است چوب سگ را به صورت جفت نر و ماده بکارید. انواع بسیار زیادی از چوب سگ وجود دارد، میوه ها خوشمزه هستند و حاوی عناصر کمیاب مفید بسیاری هستند.

گیاهان سرپوشیده با میوه های قرمز

• در میان گیاهان توت قرمز که می توانند در خانه رشد کنند، ارزش برجسته کردن دارد شب نشین. در مجموع، نه دوجین گونه از این فرهنگ در طبیعت وجود دارد. شبگرد به نظر جشن می رسد، این گیاه نازک نیاز به مراقبت ویژه دارد:

1. رژیم دمای مناسب؛
2. آبیاری به موقع

این گیاه در ماه های تابستان گل می دهد. در ضلع جنوبی خانه به خوبی رشد می کند، اما از نور مستقیم خورشید می ترسد. در دمای 14 تا 26 درجه به خوبی رشد می کند. اگر آپارتمان بسیار سرد باشد، گیاه برگ های خود را می ریزد. اگر نور خورشید بیش از حد باشد، برگها پیچ می شوند. رطوبت هوا باید حداقل 55 درصد باشد.

برای کاشت گیاه به ظرفی با خاک الک شده نیاز دارید که باید به خوبی مرطوب شود. دمای مثبت بهینه برای جوانه زنی بذر کمی بیش از بیست درجه است. هنگامی که شاخه ها ظاهر شدند، آنها باید حداقل دو بار قبل از کاشت غواصی کنند. گل شب بو از طریق قلمه های ساقه تکثیر می شود. در ظرفی که کاشت در آن انجام می شود، لایه زیرین باید زهکشی شود.

این کشت نیاز به هرس و کاشت مجدد سالیانه دارد، انجام این عملیات در نیمه دوم بهمن ماه منطقی تر است. پیوند در بستری انجام می شود که خاصیت تنفسی خوبی دارد. معمولا ساقه ها به نصف کوتاه می شوند.

برای اطلاعات بیشتر در مورد کاربرد و کاشت گل شب بو، ویدیوی زیر را مشاهده کنید.

لذیذ نه تنها در آشپزی، بلکه به عنوان دارو نیز قابل استفاده است و مانند هر دارویی، موارد منع مصرف خاص خود را دارند. خواص مفید معروف ترین توت های قرمز و ویژگی های استفاده از آنها را در نظر بگیرید. ما یاد خواهیم گرفت که چگونه آنها را پرورش دهیم و طبیعت چه مواد مفیدی را در قالب میوه های روشن و آبدار به ما می دهد.

توت فرنگی گیاهی چند ساله از خانواده صورتی است که در بسیاری از کشورهای جهان رایج است: آمریکا، اروپا و آسیای مرکزی. توت فرنگی های قرمز و آبدار بسیار خوش طعم و معطر هستند.

ارتفاع دمبرگ های توت فرنگی به 5 تا 40 سانتی متر می رسد و با برگ های بیضی سه شاخه ای بزرگ ختم می شود. سیستم ریشه فیبری است، به خوبی توسعه یافته است. گل های توت فرنگی شامل پنج گلبرگ سفید گرد روی یک ساقه کوتاه است که در گل آذین تیروئید جمع آوری شده اند. توت فرنگی از اردیبهشت تا ژوئن شکوفا می شود، روند رسیدن توت ها حدود 3 هفته از آغاز گلدهی است.

شما می توانید توت فرنگی را در زمین باز پرورش دهید، در خاک های سیاه خاکی، در سمت جنوب غربی به خوبی رشد می کند.

لازم است به طور دوره ای علف های هرز انجام شود. توصیه می شود پس از چهار سال توت فرنگی را به مکانی جدید پیوند دهید.

توت فرنگی نه تنها بسیار خوش طعم و معطر است، بلکه حاوی مقدار زیادی از آن است مواد مفید برای کل بدن انسان. حاوی ویتامین های C، A، E، گروه B، اسیدهای میوه، آهن، کلسیم، منگنز، فسفر، کاروتن، فیبر، پکتین، اسید فولیک، قند است.

مهم! توت فرنگی به غلبه بر سردرد کمک می کند و مانند آسپرین عمل می کند.

یک مشت توت معطر و خوش طعم دارد خاصیت دیورتیک و کاهنده قند خونبرای بیماران دیابتی قابل استفاده است. برای تقویت ایمنی، درمان بیماری سنگ کیسه صفرا، فشار خون بالا، اگزما استفاده می شود.

به طور گسترده در لوازم آرایشی برای بهبود سلامت پوست. توت فرنگی یک آنتی اکسیدان و یک تقویت کننده جنسی عالی است، خلق و خو را بهبود می بخشد و به غلبه بر افسردگی کمک می کند. توت قرمز یک محصول رژیمی است و متابولیسم را بهبود می بخشد.

توت فرنگی می تواند به افراد آسیب برساند گاستریت و زخم معده، و همچنین می تواند باعث شود آلرژی.

در اوایل پاییز با توت های قرمز لذت می برد. این درختچه همیشه سبز متعلق به خانواده Cowberry است. ارتفاع شاخه ها حدود 20 سانتی متر است.برگ های ضخیم و مات به شکل بیضی به طول تا 3 سانتی متر.گل های زنگوله ای سفید با رنگ صورتی با چهار گلبرگ در برس جمع می شوند. میوه ها توت های قرمز براق به شکل گلوله ای به قطر حدود 0.8 سانتی متر می باشند دوره گلدهی از اردیبهشت تا خرداد می باشد.

Cowberries در جنگل های مخروطی و مختلط، در تاندرا، در باتلاق ذغال سنگ نارس و در مراتع کوهستانی رشد می کند. در شمال روسیه، در سیبری، در شرق دور، همچنین در قفقاز توزیع شده است. می توان. یک منطقه سبک و یکنواخت با خاک شنی، لومی یا ذغال سنگ نارس با اسیدیته بالا برای او مناسب است.

برای مدت طولانی شناخته شده است. از آن نوشیدنی های میوه ای خوشمزه، مرباها و غذاهای دیگر تهیه می شود. حتی پس از عملیات حرارتی نیز مفید است. کاوبری سرشار از مجموعه کاملی از ویتامین های C، E، A، گروه B، حاوی پکتین، کاروتن، فیتونسیدها و فلاونوئیدها است. حاوی مقدار زیادی فروکتوز، عناصر ماکرو و میکرو است: کلسیم، پتاسیم، منگنز، آهن، مس و کروم.

آب گاو انگور دارویی موثر استکه می تواند عملکردهای حمایتی بدن، عملکرد سیستم گوارشی، بهبود بینایی، خلاص شدن از شر بیماری های پوستی و تورم را بهبود بخشد. بنزوئیک اسید لینگون بری را به یک ضد عفونی کننده طبیعی تبدیل می کند.

لینگون بری مضر می تواند برای زخم ها، برای کسانی که از کوله سیستیت و سنگ کلیه رنج می برند باشد. افرادی که فشار خون پایینی دارند باید از لینگون بری با احتیاط استفاده کنند فشار خون را کاهش می دهد.

تمشک شیرین و معطر گیاهی نیمه بوته ای با ساقه های خاردار و خاردار به ارتفاع بیش از 1.5 متر و از خانواده Rosaceae است. برگ های پیچیده و بیضی شکل با کرک های ظریف پوشیده شده است. گل های تمشک سفید با رنگ مایل به سبز، تا قطر 1 سانتی متر، جمع آوری شده در گل آذین - برس هستند.

میوه‌ها کروی شکل هستند و از دروپه‌های کوچک پوشیده شده با کرک تشکیل شده‌اند که روی یک ظرف مخروطی شکل به یک کل تبدیل شده‌اند. رنگ میوه قرمز است، اما انواع زرد دارد. تمشک یک توت بسیار خوشمزه و سالم است. دوره گلدهی تمشک از اردیبهشت آغاز می شود و در ژوئن به پایان می رسد، توت های رسیده در اوایل تابستان و تا اوت ظاهر می شوند.

تمشک بین بوته ها در جنگل های اوکراین، بلاروس، روسیه رشد می کند؛ آنها را می توان در کوه های قفقاز، آسیای مرکزی و کارپات ها یافت. علاوه بر تمشک وحشی، انواع مختلفی از انواع توت های سالم وجود دارد که می توانید.

تمشک یک چرخه توسعه دو ساله دارد، آنها به خوبی در مکان های روشن، محافظت شده از بادهای قوی، با خاک خنثی رشد می کنند. می توان آن را در ردیف یا بوته های منفرد پرورش داد.

مربای تمشک خوشمزه و معطر سالهاست که استفاده می شود درمان سرماخوردگیبه عنوان ضد تب و معرق.

تمشک حاوی عناصر: آهن، پتاسیم، کلسیم، فسفر، منیزیم، اسیدهای آلی است. توت های آبدار سرشار از ویتامین های C، A، B، PP هستند، آنها حاوی فروکتوز و گلوکز، پکتین هستند. جوشانده و شربت از تمشک تقویت ایمنی و کاهش فشار، تأثیر مفیدی بر عملکرد روده دارد. در پزشکی، نه تنها از انواع توت ها، بلکه از ریشه نیز استفاده می شود. تمشک خاصیت ضد عفونی کنندگی دارد.

اسانس‌های موجود در تمشک می‌توانند باعث واکنش‌های آلرژیک شوند. همچنین، آب تمشک تازه برای افرادی که از گاستریت یا زخم معده، بیماری های کلیوی رنج می برند منع مصرف دارد. تمشک در بیماران مبتلا به آسم برونش منع مصرف دارد.

درخت یا درختچه ای کوچک بومی قفقاز است. میوه های ذرت روشن دارای طعم عالی و خواص مفید هستند، حاوی مقدار زیادی مواد فعال هستند.

ارتفاع سگک می تواند به 3-6 متر برسد، شاخه ها با پوست مایل به خاکستری پوشیده شده است که به صورت افقی مرتب شده اند. طول برگ های بیضی شکل از 3 تا 8 سانتی متر است گل های طلایی کوچک از چهار گلبرگ تشکیل شده و در گل آذین چتری جمع آوری می شوند. گلبرگ هایی با انتهای تیز. میوه آبدار می تواند بیضی شکل، گلابی شکل یا کروی باشد. داخل میوه یک استخوان بلند نسبتاً بزرگ وجود دارد. توت ها در اواخر تابستان - اوایل سپتامبر می رسند.

چوب سگ در حیات وحش عمدتا در قفقاز یافت می شود. می توان آن را در باغ ها به عنوان یک گیاه کشت شده، در اروپا و آسیای مرکزی، در اوکراین، مولداوی، روسیه یافت.

سیستم ریشه فیبری تا زمانی که گیاهچه ریشه دار شود نیاز به آبیاری دارد. این گیاه عمر طولانی دارد و می تواند بیش از صد سال رشد کند.

میوه‌های دگ‌وود از دیرباز در غذا مورد استفاده قرار می‌گرفته‌اند، آنها دارای عطر مطبوع، طعم ترش، نسبتاً شیرین با کمی ترشی هستند. میوه ها در تهیه می شوند کمپوت مرزه، مربا، مارمالاد، شراب، به عنوان چاشنی برای غذاهای مختلف استفاده می شود. از دانه ها به عنوان جایگزین قهوه استفاده می شود و برگ ها مانند چای دم می شوند تا یک نوشیدنی معطر درست کنند.

داگ وود: فشار خون را نرمال می کند، تقویت می کند و تقویت می کند. محتوای ویتامین C در آن بسیار بیشتر از در است. حاوی پکتین و فیتونسیدها، اسیدهای آلی، درشت مغذی ها (منیزیم، کلسیم، پتاسیم) است. اثر مفیدی بر دستگاه گوارش دارد و اثر ضد التهابی دارد.

قرن هاست که باغ ها را تزئین می کند و به عنوان طبیب سبز مورد استفاده قرار می گرفته است. این درخت یا درختچه می تواند تا چندین متر رشد کند. برگ های سه تا پنج لوب روی شاخه های گرد قرار می گیرند که انتهای آن ها تیز به شکل دندانه است. گل های سفید در یک چتر گل آذین در انتهای شاخه های جوان جمع آوری می شوند. میوه ها توپی شکل، قرمز روشن هستند. قطر دروپ 0.5-1 سانتی متر است، داخل آن یک استخوان گرد بزرگ وجود دارد. دوره گلدهی از اردیبهشت شروع می شود و تا ژوئن ادامه می یابد. میوه ها در پاییز می رسند.

Viburnum به طور وحشی در اروپا و آسیا یافت می شود، در منطقه آب و هوای معتدل به خوبی رشد می کند. بسیار بی تکلف و مقاوم در برابر سرما، همچنین خشکسالی را تحمل می کند. می تواند در مکان های آفتابی یا کمی سایه باشد.

بوته های ویبرنوم در فاصله 2-3 متر از یکدیگر در باغ کاشته می شوند. ویبرونوم است گیاه زینتی فوق العادهدر تمام زمان های سال

توت های قرمز ویبرنوم به عنوان دارو استفاده می شود. ویتامین C به غلبه بر سرماخوردگی و ویروس ها کمک می کند. کالینا قادر به کاهش فشار خون است، سرفه را درمان می کند.توت ها حاوی ویتامین های E، A، P، K، اسیدهای آلی، پکتین، فیتونسیدها، تعدادی از عناصر ماکرو و میکرو (آهن، فسفر، مولیبدن، پتاسیم و غیره) هستند.

ویبرنوم به دلیل داشتن اسیدهای آلی طعم ترش دارد. اما او مشابه ندارد، او عملکرد کبد، قلب، دستگاه گوارش را بهبود می بخشد، دارای خواص ادرارآور و ضد تب است.

از ویبرونوم استفاده نکنیدافت فشار خون، افراد دارای اسیدیته بالا، بیماری کلیوی، زنان باردار.

- درختچه زینتی منشعب با خار به ارتفاع بیش از 2 متر برگهایی به شکل بیضی به طول تا 4 سانتی متر با دندانه های کوچک. گل های زرد با شش گلبرگ گرد در برس ها جمع آوری می شوند. قطر گل ها حدود 0.7 سانتی متر است میوه ها مستطیل قرمز رنگ به طول بیش از 1 سانتی متر و طعم ترش دارند. زرشک از اواسط بهار تا اواخر اردیبهشت شکوفا می شود. توت ها در سپتامبر تا اکتبر رسیده می شوند.

زرشک در طبیعت در منطقه جنگلی-استپی در کشورهای اروپایی و آسیایی، در قفقاز یافت می شود. این درختچه شکل تاج زیبایی دارد، در پاییز که برگها قرمز می شوند بسیار جذاب به نظر می رسد، باغ های زیادی را زینت می دهد و به طور گسترده توسط طراحان منظر استفاده می شود.

ترجیحاً در مناطقی با نور مناسب از طریق بذر یا قلمه تکثیر می شود و شاخه می شود. فرود به بهترین شکل در پاییز انجام می شود.

زرشک به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود، میوه ها را خشک کرده و به عنوان چاشنی به بسیاری از غذاهای شرقی اضافه می کنند. میوه ها و برگ ها حاوی مقدار زیادی آلکالوئید، ویتامین K، فروکتوز، گلوکز، اسیدهای آلی و پکتین هستند. آب میوه ها و مرباهای خوشمزه، سس های معطر از انواع توت ها به دست می آیند.

زرشک در طب عامیانه استفاده می شود، برای بیماران مبتلا به فشار خون نشان داده شده است، دارای خواص ضد باکتریایی استبه دلیل داشتن ویتامین C عملکردهای حمایتی بدن را بهبود می بخشد، بیماری های کبدی، دیابت را درمان می کند، دارای اثر کلرتیک است.

منع مصرف داردزرشک کاهش دهنده فشار خون، افراد دارای اسیدیته بالا و لخته شدن خون، زنان باردار و در دوران یائسگی. استفاده طولانی مدت ممکن است منجر به یبوست شود.

توت

توت قرمز درختچه ای است چند ساله به ارتفاع 1-2 متر و از خانواده انگور فرنگی است. برگها دندانه دار و دارای 3-5 لوب هستند. گلها کوچک، زرد، به صورت خوشه ای هستند. توت ها به رنگ قرمز روشن با طعم ترش هستند.

توت قرمز در سراسر اوراسیا در نزدیکی منابع آب و در لبه‌های جنگل‌ها توزیع می‌شود. به عنوان یک درختچه زینتی و برای به دست آوردن انواع توت های مفید. مکان های آفتابی در ضلع جنوبی با خاک لومی یا چرنوزم برای آن مناسب است.

توت - . آن شامل به خصوص مقدار زیادی ویتامین Cو همچنین ویتامین های گروه B، ویتامین های A، E، K. توت ترش سرشار از پتاسیم، فسفر و کلسیم و همچنین آهن، سلنیوم و روی است. در آشپزی برای تهیه دسرهای مختلف استفاده می شود.

انگور قرمز دارای اثرات ضد التهابی و تب بر، بهبود اشتها و رفع تشنگی است. در طب عامیانه از توت ها و برگ های مویز استفاده می شود.

آب توت قرمز منع مصرف داردبا گاستریت، زخم، پانکراتیت و کوله سیستیت.

زغال اخته گیاهی همیشه سبز خزنده از خانواده هدر است. ساقه ها انعطاف پذیر و نازک هستند. برگها کوچک، مستطیلی، تا 1.5 سانتی متر طول، به رنگ سبز تیره هستند. زغال اخته در اواخر بهار - اوایل تابستان با گل های صورتی روی یک ساقه بلند شکوفا می شود. میوه ها گرد، قرمز روشن، می تواند به قطر 1.5 سانتی متر برسد طعم کرن بری ترش است.

زغال اخته در مناطق باتلاقی، در جنگل های مخروطی مرطوب، در سواحل دریاچه ها در منطقه شمالی رشد می کند. این توت مفید در مقیاس صنعتی در مزارع ویژه در ایالات متحده آمریکا، لهستان، کانادا و روسیه رشد می کند. زغال اخته بسیار فتوفیل، مقاوم در برابر یخ زدگی است و به خاک نیاز ندارد. می توان آن را به صورت رویشی تکثیر کرد. مکان مناسب با نور مناسب و مرطوب است، خاک باید ذغال سنگ نارس یا یک بستر با سوزن باشد.

ارزش زغال اخته در ترکیب ویتامین غنی آن نهفته است، این آنتی اکسیدان طبیعی. حاوی عناصر میکرو و ماکرو اصلی، ویتامین های گروه B، C، A، K است. زغال اخته به بیماران دیابتی، فشار خون بالا، مبتلایان به بیماری های کلیوی و دستگاه دفع، روماتیسم و ​​بیماری های پوستی کمک می کند.

زغال اخته در ورم معده و زخم معده با اسیدیته بالا و همچنین بیماری های کبدی منع مصرف دارد.

- نماینده ای از خانواده صورتی، درختچه ای با ساقه های مستقیم پوشیده از خار. برگها به شکل پنجه ای با 5 برگچه به طول 4 تا 9 سانتی متر تک گل به رنگ صورتی روشن به قطر حدود 5 سانتی متر میوه ها بیضی یا کروی شکل، آبدار، صاف و به قطر 1.5 سانتی متر می رسند و در شهریور می رسند.

گل رز در آب و هوای معتدل و نیمه گرمسیری رشد می کند و به طور گسترده در آسیای مرکزی، اوکراین، روسیه، بلاروس، مولداوی پراکنده است. این امکان در باغ وجود دارد، از بستگان گل رز است و دارای ویژگی های تزئینی است. می توان از آن به عنوان پرچین سبز استفاده کرد. ساده ترین راه برای تکثیر گل رز با قلمه زدن است. این گیاه بی تکلف در خاک حاصلخیز با رطوبت متوسط ​​در مکان های روشن به خوبی رشد می کند.

به خصوص سرشار از ویتامین C، و همچنین ویتامین های A، K، B2، E، کراتین است. او دارد خاصیت ضد باکتریایی دارد و یک آنتی اکسیدان طبیعی است. به درمان سریع سرماخوردگی، بیماری های دستگاه تناسلی ادراری، سنگ کلیه کمک می کند.

قدیمی ترین روش نگهداری انواع توت ها برای نگهداری طولانی مدت. در این شکل، پوست آنها سنگ می شود، عناصر تشکیل دهنده در فرآیند از دست دادن رطوبت به شدت فشرده می شوند، اما خواص درمانی خود را از دست نمی دهند.

به عنوان دارو، نه تنها از میوه ها، بلکه از گل ها و ریشه ها نیز استفاده می شود. گل سرخ به بیماری های پوستی، آرتریت، کم خونی کمک می کند.

محتوای بالای ویتامین C می تواند اسیدیته را افزایش دهد، بنابراین زخم ها و افرادی که از گاستریت رنج می برند باید با احتیاط از گل رز استفاده کنند. تزریق های قوی می تواند به مینای دندان آسیب برساند، استفاده طولانی مدت در مقادیر زیاد باعث اختلال در عملکرد کبد و سایر اندام های داخلی می شود.

- درختچه یا درخت خاردار از خانواده Rosaceae. برگ های متناوب با دندانه به صورت مارپیچی چیده شده اند. زالزالک با گل آذین های تیروئیدی شکل شکوفا می شود. گلها سفید با پنج گلبرگ هستند. میوه ها - از نارنجی تا شرابی، کروی یا کشیده، سفت با طعم شیرین. در قطر، میوه می تواند از 0.5 تا 4 سانتی متر برسد. در اواخر اوت - اوایل سپتامبر می رسد.

زالزالک در لبه های جنگل ها و سواحل رودخانه ها در اوراسیا، آمریکای شمالی رشد می کند. او عجیب و غریب نیست، در برابر خشکسالی و یخبندان مقاوم نیست. به خوبی در خاک های حاصلخیز نسبتا مرطوب در مکان های آفتابی رشد می کند.

برگ های روباز، گل های سفید و میوه های قرمز رنگ از بهار تا اواخر پاییز بسیار زیبا به نظر می رسند.

زالزالک دارد از گل، میوه و برگ در پزشکی استفاده می شود. میوه ها دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند و برای درمان بیماری های قلبی، پاکسازی رگ های خونی و بهبود گردش خون استفاده می شوند. آنها حاوی اسید اسکوربیک، ویتامین K، فلاونوئیدها و اسید اورسولیک هستند که رگ های خونی را گشاد می کند. زالزالک اثر مفیدی بر سیستم عصبی دارد، استرس را از بین می برد و آرام می کند.

قوطی زالزالک اگر با معده خالی مصرف شود یا با آب سرد شسته شود ضرر دارد، اسپاسم و قولنج روده وجود دارد. استفاده طولانی مدت از زالزالک در دوزهای زیاد می تواند ضربان قلب را کاهش دهد و سیستم عصبی را کاهش دهد.

درختچه یا درخت دیگری، نماینده خانواده صورتی -. شاخه های انبوه روون با برگ های بلند و باریک با دندانه های تیز تاج گذاری می شوند. با گل های سفید جمع آوری شده در گل آذین چتری شکوفا می شود. دوره گلدهی از اواخر اردیبهشت آغاز می شود و تا ژوئن ادامه می یابد. میوه های نارنجی به اندازه نخود به شکل کروی با طعمی تلخ و گس هستند. خاکستر کوهی در سپتامبر می رسد، پس از یخبندان شیرین می شود، قابض از بین می رود.

بسیاری از انواع خاکستر کوهی در آب و هوای معتدل در اروپا، آسیا و آمریکای شمالی رایج است. خوشه های خاکستر کوهی در پاییز و زمستان زیبا به نظر می رسند. او بسیاری از املاک اسلاوها را تزئین کرد ، در زمان های قدیم اعتقاد بر این بود که خاکستر کوه مسکن را از ارواح شیطانی محافظت می کند. دشوار نیست، آن را به خوبی در زمین حاصلخیز در یک منطقه روشن رشد می کند. از توت های رسیده امکان پذیر است، لازم است دانه ها را از پالپ گرفته و در پاییز در خاک بکارید.

توت های روآن برای پخت و پز، گل ختمی، ژله، نوشیدنی های الکلی و غیر الکلی استفاده می شود. ترکیبات میوه‌های باقالی سرشار از تعدادی ویتامین (C، A، E، B، PP)، اسیدهای آلی، کاروتن، فلاونوئیدها و تانن‌ها است.

توت ها در طب عامیانه استفاده می شوند. روون متابولیسم و ​​هضم را بهبود می بخشد، دارای خواص ادرارآور و کلرتیک است، می تواند اثر ضد باکتریایی داشته باشد و عملکردهای حمایتی بدن را به طور کلی بهبود می بخشد.

روون در افراد دارای اسیدیته بالا، بیماری قلبی و افزایش لخته شدن خون منع مصرف دارد.

همه با irga، یکی دیگر از نمایندگان خانواده پینک آشنا نیستند. این درختچه زینتی یا درخت کم ارتفاع تا ارتفاع 2.5 متر است.برگهای بیضی شکل ساده با دندانه هایی در امتداد لبه. با گل های سفید جمع آوری شده در برس های سرسبز به وفور شکوفا می شود. میوه ها به شکل سیب با قطر تا 1 سانتی متر، رنگ از بنفش قرمز تا آبی تیره هستند. ایرگا در پایان تیرماه و در مرداد ماه می رسد، میوه ها گوشتی و شیرین هستند.

Irga در آب و هوای معتدل در اروپا، شمال آفریقا، آمریکای شمالی و ژاپن رشد می کند. این درختچه به راحتی با شرایط جدید سازگار می شود؛ می توان آن را در دامنه های سنگی در قفقاز و کریمه یافت.

با توجه به بی تکلفی، سرسختی زمستانی، خواص تزئینی و تولیدی خوب، بسیاری از باغداران در زمین های خود قرار می گیرند. درختچه به خوبی رشد می کند و در نواحی روشن میوه می دهد، نسبت به خاک حساس نیست. با تقسیم بوته، قلمه و بذر تکثیر می شود.

از توت ها شراب عالی، مربا، گل ختمی درست می کنند.ایرگا همچنین در پزشکی به عنوان منبع ویتامین ها و سایر مواد مفید استفاده می شود. به ویژه سرشار از ویتامین PP است که تأثیر مفیدی بر وضعیت عروق خونی و عملکرد قلب دارد. میوه ها هضم را بهبود می بخشند، برای هیپوویتامینوز استفاده می شوند.

در آشپزی گسترده است. توت خشک شبیه کشمش است و به عنوان پر کردن پای، پای و کیک استفاده می شود. از ایرگو خرد شده در تهیه کلوچه، کاسرول، پنکیک و سرخ کرده استفاده می شود. برای دسرها و دوره دوم، سس ها با افزودن توت irgi تهیه می شود.

Irga می تواند در صورت عدم تحمل فردی به بیماران مبتلا به فشار خون آسیب برساند. توت ها اثر آرام بخشی دارند، این را باید در نظر گرفت، به خصوص در هنگام رانندگی با ماشین، و از دسر شیرین سوء استفاده نکنید.

بادرنجبویه گیاهی کوهنوردی چند ساله از خانواده مگنولیا است. شاخه های لیانا شکل می توانند به طول بیش از 10 متر با ضخامت 1-2 سانتی متر برسند. برگ های ساده بیضی شکل و نسبتاً بزرگ هستند. علف لیمو با گل های سفید یا صورتی که در یک قلم مو جمع آوری شده اند شکوفا می شود. دوره گلدهی از اواخر بهار شروع می شود و تا ژوئن ادامه می یابد. میوه های علف لیمو قرمز روشن، کروی، به اندازه یک توت قرمز است. طعم میوه ترش با تلخی و بوی آن شبیه لیمو است. میوه ها در اوایل پاییز می رسند. علف لیمو یک محصول نسبتاً پربار است، اما در یک سال میوه می دهد.

در طبیعت، علف لیمو در چین، ژاپن، خاور دور، جزایر کوریل یافت می شود. باغبان به عنوان یک گیاه زینتی و میوه ای. توصیه می شود روی یک پرده دو متری در مکانی آفتابی و محافظت شده از سرما رشد کنید. این گیاه در خاک سبک و با زهکشی خوب رشد می کند. ساده ترین راه با کمک قلمه و لایه بندی است.

علف لیمو سرشار از ویتامین های E و C است، حاوی اسانس ها، اسیدهای آلی است. مواد مغذی موجود در میوه ها بهبود عملکرد سیستم عصبی و قلبی عروقی، کبد. نوشیدنی های علف لیمو خاصیت مقوی دارند.

بادرنجبویه برای افرادی که از بی خوابی، اسیدیته بالای معده و بیماران مبتلا به فشار خون بالا رنج می برند منع مصرف دارد.

Cloudberry نماینده دیگری از خانواده Rosaceae است، بوته ای چند ساله یا گیاهی علفی به ارتفاع حدود 30 سانتی متر، ساقه های نازک راست با چندین برگ ختم می شود. برگ های پنج لوب و گرد. تک گل های سفید با پنج گلبرگ در ژوئن-ژوئیه ظاهر می شوند. میوه‌های کلودبری به رنگ کهربایی هستند و از نظر شکل شبیه به تمشک هستند، اما طعم و عطر آن متفاوت است. در مرداد می رسد.

در طبیعت، توت ابری در مناطق باتلاقی در نیمکره شمالی، در شرق دور، سیبری یافت می شود. تولید صنعتی انواع توت های شیرین و سالم در مزارع ویژه در کشورهای اسکاندیناوی و آمریکا انجام می شود.

در یک طرح شخصی بسیار دشوار است، لازم است شرایطی مشابه زیستگاه طبیعی آن ایجاد شود. برای انجام این کار، لازم است خندقی را با ضد آب، به تقلید از باتلاق حفر کنید و آن را با مخلوطی از بستر جنگلی پر کنید و رطوبت لازم را حفظ کنید. بهتر است ابربری را به صورت رویشی تکثیر کنید، رشد بذر از بذر دشوار است.

کلودبری منبع اسید اسکوربیک، ویتامین های PP، A، B است. توت حاوی اسیدهای مالیک و سیتریک، پکتین و تانن است.

میوه ها را می توان به صورت تازه و برای ساخت انواع مختلف مصرف کرد دسرهای شیرین، مربا، نوشیدنی. کلادبری به صورت خیس خورده نیز مصرف می شود.

از Cloudberry در پزشکی به عنوان ضد اسپاسم، ضد میکروب و معرق استفاده می شود. توت کار دستگاه گوارش و قلب را بهبود می بخشد، به درمان بیماری های پوستی کمک می کند.

کلودبری برای زخم ها و افرادی که از گاستریت با اسیدیته بالا در طول تشدید رنج می برند منع مصرف دارد.

آیا می دانستید؟ در فنلاند، ابر توت نماد ملی است و بر روی سکه 2 یورویی نشان داده شده است.

گومی یک درختچه زینتی زیبا با انواع توت های مفید بومی آسیای شرقی است. متعلق به خانواده لوخوف است، می تواند به ارتفاع بیش از 2 متر برسد. برگ ها به شکل بیضوی، صاف، شبیه به لور است. گلها سفید و معطر هستند. میوه های قرمز روشن به شکل مستطیل یا کروی با ساقه ها و دانه های بلند در داخل. توت گومی حدود 2 سانتی متر طول دارد و شبیه به چوب سگ است و در اواسط تابستان می رسد. طعم توت ها شیرین و ترش، کمی ترش، شبیه به طعم و مزه است.

گومی بومی ژاپن، چین و کره است و در ساخالین نیز کشت می شود. در صورت تمایل، شما همچنین می توانید در طرح شخصی خود را. درختچه خورشید را دوست دارد، خاک حاصلخیز از نظر اسیدی خنثی است. از طریق لایه بندی، قلمه و بذر تکثیر می شود.

توت های گومی توسط ثروتمندان ارزش زیادی دارند، آنها به ویژه غنی از ویتامین C هستند. همچنین حاوی اسیدهای آمینه و فلزات ارزشمندی هستند. نه تنها انواع توت ها، بلکه گل ها و برگ ها نیز مفید هستند. در شرق از صمغ برای افزایش جوانی و طول عمر استفاده می شود.آنها یک اثر تقویت کننده کلی بر بدن ایجاد می کنند، لحن را تقویت می کنند، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشند، از اسکلروز و بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کنند و دارای خواص ضد التهابی هستند. توت ترش و شیرین در پخت و پز برای تهیه انواع سس ها، نوشیدنی ها و مکمل های ویتامین استفاده می شود.

توت گومی برای حساسیت فردی و دیابت منع مصرف دارد.

بنابراین، ما خواص اصلی محبوب ترین توت های قرمز را یاد گرفتیم. درختچه های زینتی قادر به تزئین باغ و قطعه باغ هستند، برداشت فوق العاده ای می دهند. همه می توانند توت های سالم بکارند، برای خود و خانواده خود خوراکی های ویتامینی تهیه کنند و همچنین از آنها به عنوان دارو استفاده کنند.

این مقاله به شما کمک کرد؟

از نظرتان متشکرم!

در نظرات بنویسید به چه سوالاتی پاسخی دریافت نکردید، حتما پاسخ خواهیم داد!

شما می توانید مقاله را به دوستان خود توصیه کنید!

35 بارها قبلا
کمک کرد

در طبیعت، درختچه ها و درختان زیادی وجود دارد که میوه های آنها به رنگ های مختلف قرمز رنگ آمیزی شده است. توت قرمز نه تنها تزئینی حیاط خلوت را افزایش می دهد، بلکه به طور فعال در آشپزی، آرایشی و بهداشتی و پزشکی استفاده می شود. امروز به شما خواهیم گفت که توت قرمز چیست و چه فوایدی دارد.

فواید توت قرمز

در گیاه شناسی، توت ها میوه هایی با پالپ آبدار و پوست نازک هستند. آنها عمدتاً بر روی بوته ها و گیاهان علفی رشد می کنند، خیلی کمتر روی درختان. میوه ها سیاه، زرد، نارنجی، سفید، آبی، قرمز و غیره هستند. رنگ پوست به نوع و تنوع گیاه بستگی دارد.

توت میوه ای است با تفاله آبدار و پوست نازک.

توت ها حاوی پکتین ها، آنتی اکسیدان ها، اسیدهای آلی، ویتامین ها و مواد معدنی مفید برای بدن انسان هستند. در عین حال، محصولات توت اغلب دارای محتوای کالری منفی هستند، بنابراین می توان آنها را با خیال راحت در رژیم غذایی روزانه برای کاهش وزن گنجاند. به گفته دانشمندان، میوه های قرمز برای سلامتی مفید هستند. ترکیب غنی ویتامین و مواد معدنی، سیستم ایمنی را تقویت می کند، مقاومت بدن را در برابر عفونت ها و ویروس ها افزایش می دهد و عملکرد اندام ها و سیستم های داخلی را عادی می کند.

ویدئو "توت قرمز و فواید آن"

در این ویدیو چند محصول میوه و توت مفید برای بدن انسان ارائه می شود.

لیست انواع توت های وحشی مفید

ارزش و فواید توت های وحشی برای مدت طولانی شناخته شده است، آنها حتی در پزشکی رسمی و فارماکولوژی مدرن استفاده می شوند. میوه های سیاه، آبی، آبی، سبز و قرمز وجود دارد. دومی غنی ترین آنتی اکسیدان ها در نظر گرفته می شوند.

توت فرنگی

فرهنگ توت فرنگی علفی نور خورشید را دوست دارد و در شرایط رشد سخت نیست.

توت فرنگی حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی است، بنابراین به طور فعال برای تهیه لوازم آرایشی و دارویی استفاده می شود. فواید توت فرنگی در درمان کم خونی به طور علمی ثابت شده است.

ویبرونوم

توت های کوچک با پوست نازک قرمز طعم ترش با کمی تلخی دارند. اغلب در طب عامیانه برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و بیماری های ویروسی استفاده می شود. آب ویبرنوم تازه فشرده به گلودرد و فرآیندهای زخم روده و معده کمک می کند.

کوتونیستر

Cotoneaster یک درختچه همیشه سبز یا برگریز است که به طور فعال در طراحی منظر و محوطه سازی منطقه محلی استفاده می شود. بیشتر انواع و اقسام محصولات زراعی به خشکی و یخبندان مقاوم هستند و نسبت به خاک و روشنایی نیازی ندارند.

انواع و اقسام کوتونه با میوه قرمز محبوب در باغبانی: Dammer، Alaunsky، معمولی و چند گل.

کراسنیکا

بوته‌های ردبری مناطق باتلاقی، جنگل‌های برگ‌ریز، صنوبر و صنوبر را ترجیح می‌دهند، جایی که خزه‌های زیادی رشد می‌کنند.

برای انواع توت های قرمز روشن براق، طعم ترش و شیرین مشخص است. اما عطر میوه خاص است. به دلیل کهربا ناخوشایند، میوه های قرمز به ندرت به صورت تازه مصرف می شوند. آب رقیق شده با آب و عسل برای عادی سازی فشار خون و حذف مواد مضر از بدن توصیه می شود.

Krasnika Cotoneaster Kalina

علف لیمو

یکی از ویژگی های متمایز علف لیمو یک توت کروی شکل با طعم لیموی برجسته است. در عین حال، طعم میوه ناخوشایند است: ترشی همراه با تلخی وجود دارد. می توان از آن در آشپزی برای تهیه نوشیدنی های مختلف از جمله شراب های خانگی استفاده کرد.

روون

قرمز روآن به دلیل ویژگی های تزئینی و خواص مفید آن بسیار ارزشمند است. بنابراین، توت‌های روون غنی از فیتونسیدها می‌توانند برای عادی سازی سطوح هورمونی و تقویت سیستم عصبی استفاده شوند. اغلب به عنوان خونساز، معرق یا ملین استفاده می شود.

سرخدار

درخت سرخدار با رشد آهسته مشخص می شود. به همین دلیل، اغلب از این گیاه برای تشکیل پرچین ها و مجسمه های منظره در میادین و پارک های شهر استفاده می شود. در طول دوره باردهی، توت های کوچک نارنجی قرمز روی شاخه های درخت ظاهر می شوند.

رز هیپ

می توانید برای مدت طولانی در مورد فواید گل رز وحشی صحبت کنید. میوه‌ها سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، تانن‌ها، اسیدهای آلی، فیتون‌سیدها و اسانس‌ها هستند و به‌طور گسترده در طب سنتی و مبتنی بر شواهد استفاده می‌شوند. دم کرده ها و جوشانده ها به تقویت بدن کمک می کند و به مبارزه با علائم بری بری کمک می کند، از ایجاد کم خونی و همچنین بیماری های کبد، کلیه و مجاری ادراری جلوگیری می کند.

رزهیپ تی روآن

توت های شمالی

بسیاری به اشتباه فکر می کنند که بیشتر انواع و اقسام محصولات میوه و توت را می توان فقط در مناطقی با آب و هوای گرم کشت کرد. ما توت های محبوب شمالی را مورد توجه شما قرار می دهیم.

زغال اخته

به گفته دانشمندان، زغال اخته از نظر میزان ویتامین ها و آنتی اکسیدان های موجود در ترکیب بیوشیمیایی در بین محصولات توت پیشرو است. توت های قرمز روشن سرشار از ویتامین های A، C، K، PP، B1، B2، B3، B6 و B9 هستند. آنها با کاهش عملکرد فیزیکی و ذهنی استفاده می شوند. آنها از ایمنی حمایت می کنند، مقاومت بدن را افزایش می دهند و به طور موثر در برابر بسیاری از آسیب شناسی های ماهیت ویروسی و عفونی مقاومت می کنند.

زغال اخته یک داروی عامیانه موثر است که برای جلوگیری از ظهور و گسترش سلول های سرطانی استفاده می شود.

توت سنگی

توت های استخوانی مشابه تمشک برای پیشگیری و درمان عفونت های ویروسی حاد تنفسی توصیه می شود. کمک به کم خونی، میگرن و بری بری. میوه های استخوانی به طور فعال در پخت و پز برای ساخت و تزئین شیرینی جات استفاده می شود.

کلودبری

تعداد کمی از مردم می دانند که کلودبری حاوی مقدار زیادی ویتامین A و C است. یک توت کوچک قرمز مایل به زرد بسیار سالم تر از هویج، لیمو یا پرتقال است. Cloudberry دارای اثرات ترمیم کننده زخم، بازسازی کننده، ضد عفونی کننده و ضد التهابی است. به طور موثر با رشد سلول های سرطانی مبارزه می کند و تأثیر مفیدی بر عملکرد سیستم قلبی عروقی دارد.

محصولات میوه جنوب

مناطق جنوبی از نظر انواع محصولات میوه و توت غنی تر است. رایج ترین گیاهان میوه قرمز در جنوب عبارتند از:

هندوانه

بزرگترین محصول توت هندوانه است. این گیاه حاوی مقادیر زیادی ویتامین A، C، E، PP، B1 و B2، مواد معدنی و سایر مواد مغذی است. در عین حال، محتوای کالری محصول تنها 38 کیلو کالری در 100 گرم است.

این محصول که دارای اثر ادرار آور است، باعث دفع سریع مایعات، سموم و سموم از بدن می شود. به طور موثر با کم خونی و نقص های قلبی مبارزه می کند و همچنین عملکرد تولید مثل را در مردان بازیابی می کند.

زرشک

زرشک که نسبت به آب و هوا و خاک بی تکلف است، اغلب در محوطه سازی منطقه محلی و مناطق پارک استفاده می شود. بوته ها به صورت پرچین و حاشیه کاشته می شوند.

توت های قرمز دراز حاوی کربوهیدرات های سالم، ویتامین ها، عناصر مختلف میکرو و ماکرو هستند. زرشک دارای اثرات هموستاتیک، ضد عفونی کننده، ضد التهابی، ضد اسپاسم، تب بر و ضد تومور است.

گومی

درختچه میوه و توت گومی متعلق به گیاهان بلند است. ارتفاع متوسط ​​گیاه 2 متر است. در طول دوره باردهی، بوته به معنای واقعی کلمه با توت های قرمز مستطیلی پراکنده می شود. میوه های ترش و شیرین برای پیشگیری و درمان بیماری های قلب، عروق خونی و اندام های دستگاه گوارش استفاده می شود.

هندوانه زرشک گومی

ایرگا

میوه های کوچک قرمز-بنفش shadberry به طور فعال در پخت و پز برای تهیه دسرها، نوشیدنی های شیرین و الکلی استفاده می شود. علاوه بر این، حامیان طب سنتی آب میوه‌های گیلاس را برای درمان بیماری‌های گلو، پیشگیری از حمله قلبی و بری‌بری توصیه می‌کنند.

نهال های ایرگی اغلب در کنار نرده ها و پرچین ها کاشته می شوند تا پرچین های زیبایی را تشکیل دهند.

محصولات باغی

لیست ما بدون انواع باغ ناقص خواهد بود. محبوب ترین محصولات میوه در باغبانی را با توت قرمز در نظر بگیرید.

زالزالک

فواید زالزالک در درمان بیماری های سیستم قلبی عروقی بسیار ارزشمند است. میوه های زالزالک هم در طب عامیانه و هم در پزشکی مبتنی بر شواهد استفاده می شود. این گیاه در فشار خون بالا، تاکی کاردی، آنژین صدری، آریتمی های قلبی و تصلب شرایین موثر است.

توت قرمز در آشپزی و لوازم آرایشی خانگی نیز استفاده می شود. از درختچه های زیبا برای محوطه سازی زمین های شخصی استفاده می شود.

انگور

انگور قرمز یک آنتی اکسیدان طبیعی موثر است. این گیاه سرشار از ویتامین های A، C، E، PP و K و همچنین مواد معدنی سدیم، پتاسیم، منیزیم، فسفر، سلنیوم، روی و غیره است و خاصیت ضد التهابی و ضد باکتریایی بالایی دارد.

از انگور برای تهیه کشمش، نوشابه و نوشیدنی های الکلی از جمله شراب های خانگی معطر استفاده می شود.

گیلاس

یکی از محبوب ترین محصولات میوه و توت در باغبانی، گیلاس است. مقاوم در برابر بلایای آب و هوایی و گیاه مراقبتی بی تکلف را می توان تقریباً در هر باغی یافت.

گیلاس به طور فعال در پخت و پز برای تهیه دسر، نوشیدنی، سس و حتی ماریناد استفاده می شود. فرهنگ برای عادی سازی سیستم گوارش و بهبود فرآیندهای تشکیل خون در طب عامیانه کمتر محبوب نیست.

گیلاس انگور زالزالک

دگ وود

توت‌های گلابی شکل و کروی شکل گلابی حاوی مقدار زیادی گلوکز، فروکتوز و اسیدهای آلی هستند. دمنوش ها و جوشانده های بر اساس چوب سگ برای آسیب شناسی حفره دهان، اختلالات دستگاه گوارش، نارسایی وریدی و ادم اندام تحتانی استفاده می شود.

توت فرنگی

توت فرنگی های خوش طعم و معطر یک خوراکی مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است. توت فرنگی در آشپزی و شیرینی پزی استفاده می شود. علاوه بر این، توت های آبدار به مبارزه با بری بری بهاری و اختلالات در سیستم عصبی کمک می کنند. جوشانده برگ توت فرنگی برای گلودرد، التهاب حنجره و فارنژیت توصیه می شود.

تمشک

تمشک غنی از اسیدهای آلی فرآیندهای گوارشی را در بدن عادی می کند، به طور موثر با آسیب شناسی های ویروسی حاد تنفسی مقابله می کند و به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. در طب جایگزین، نه تنها از میوه ها، بلکه از برگ های تمشک نیز استفاده می شود.

توت

ارزش توت قرمز در محتوای بالای آنتی اکسیدان است که از تشکیل و توسعه سلول های سرطانی جلوگیری می کند. توت های قرمز کوچک دارای اثرات کلرتیک، ادرارآور و قابض هستند. این محصول برای تب و تب توصیه می شود.

توت فرنگی توت فرنگی تمشک

گیاهان سمی با میوه قرمز

همه توت هایی که روی درخت یا درختچه رشد می کنند را نمی توان خورد. برخی از فرهنگ ها تهدیدی جدی برای انسان ها هستند.

لعاب گرگ

گرگ بری کشنده در مناطق مرکزی روسیه گسترده است. توت های آبدار به رنگ قرمز روشن حاوی مواد سمی و خطرناک برای انسان هستند. وقتی خورده می شود می تواند باعث سوختگی مخاط و سوء هاضمه شود. با تماس خارجی، تاول ها و بثورات فراوان روی پوست ظاهر می شوند.

توت گرگ

ولف بری ها گیاهانی هستند که میوه های آن برای انسان سمی است. نمایندگان این گروه عبارتند از: زاغ قرمز میوه، سنجد قرمز، درزا معمولی، برفی سفید و .... میوه های این گیاهان به دلیل داشتن اثرات تحریک کننده و سمی برای بدن انسان قابل خوردن نیستند.

فواید توت قرمز بسیار ارزشمند است زیرا می توان از آن در آشپزی، شیرینی پزی، تغذیه، آرایشی و بهداشتی و طب سنتی استفاده کرد. با این حال، رعایت معیار را فراموش نکنید - بیش از حد ویتامین ها و مواد معدنی برای انسان کمتر خطرناک نیست.