Olemasolevate kurgi sortide hulgas on soolamiseks sobivad sobivad. Isegi kogenud aednikud see juhtub. On vaja täielikku valida külvamise ja sobiva pinnase seemned, samuti väliselt eristada puuvilju, mis sobivad kõige paremini konserveerimiseks.

Kuidas valida soolamiseks erinevaid kurgid

Enne valides erinevaid kurgid soolamiseks ja toorikuteks talvel, palju tegureid tuleks hoolikalt analüüsida, alates kvaliteedi istutusmaterjali ja lõpeb sobivate kliimatingimustega.

Vahemik on väga suur ja see on üsna raske selle välja mõelda. Uued sordid ilmuvad väga kiiresti tänu kasvatajatele ja on peaaegu võimatu tagada nende omadused. Seetõttu soovitavad enamik omanikke ei eksperimenteerida, vaid kasutada ainult sortide kogemuste konserveerimiseks.

Sordide välised erinevused

See ei ole oluline, te kasvate roheline ise või osta valmis tooteid, peate suutma välja väliselt määrata puuvilja kvaliteeti ja omadusi.

Järgmised kurkirühmad eraldatakse:

• Salatite jaoks on suur pikad puuviljad ja ilus kaup, nende pind on sile ja särav ning säilivusaeg on üsna lühike; Konserveerimise ajal kaotavad sellised kurgid oma maitse ja värvi ning pangad kõige sagedamini plahvatavad lennuki lennuki tõttu;
• Salling - keskmise suurusega puuviljad või väikesed juured. Sagedamini eelistavad asjaolu, et neil on õhuke nahk ja tihe liha; Kurkide värvus on tume ja pind on piggika tihti selgrooga;
• Universaalne - ühendage kahe eelmise rühma omadused; Puuviljad on keskmise suurusega ja sobivad nii toorainena kui ka soolamiseks. Nad eristavad valged selg ja ebatavaline kuju.

Valides kurgid turul või kaupluses, on vaja väliselt hinnata nende kuuluvust konkreetse rühma.

Sobib kaitseks Zelentssa peab vastama järgmistele parameetritele:

• vilja suurus ei ületa 12-15 cm pikkune;
• koorige kurgid ei ole kahjustatud, tumeroheline;
• pumpCharti pind naeludega;
• vorm on sile silindriline, väike painutus on võimalik;
• puutetundlike puuviljadega on tahked ja elastsed;
• köögivilja lõikamisel ei ole sisemisi tühimikuid;
• seemnete arv on väike ja liha on tihe ja krõbe;
• kurgi maitse on magus ilma kibeduseta.

Kuidas valida seemned

Kurkide istutusseadmete valimine, vajalikud parameetrid peavad olema pakendil täpsustatud. Oma esiosa peal peab olema küpsete puuviljade foto.

Kui see on täpselt see, mida vajate, kontrollige pakendi ja säilivusaja terviklikkust. Seemnete ümbriku saab saata, antud juhul ei ole soovitatav seda osta. Kõige parem on osta maandumismaterjali spetsialiseeritud kauplustes.

Parim klassi kurgid soolamiseks ja konserveerimiseks

Et määrata, milline kurk sordid on soolamiseks paremad, on kõikidele omane põhiomadused:

• vastupidavus halbade ilmastikutingimuste suhtes;
• mõru suusakoori ja tselluloosi puudumine niiskuse puudumisega;
• suhteliselt kiire kasv, nii põõsad kui puuviljad;
• mass saagis (peaaegu kõik kurgid valmivad samal ajal).

Kurkide sordid, kes kõige sobivamad konserveerimiseks sobivad, valivad Venemaa juhtivad spetsialistid ja testitud paljude toorikute, sealhulgas tootjate poolt.

Gübrid Zozulia

Varajase vilja klassi. Ajavahemik idaneb idapoolsetele põllukultuuridele ei ole rohkem kui 50 päeva. See ei vaja tolmeldamist ja tal on suur saagis. Puuviljad on veidi piklikud ja sobivad suurepäraselt konserveerimiseks, on meeldiv maitse, purustada tühistatud. Keskmine kurgi kaal on 170-250.

Voronež

Viitab keskmise variatsioonile, puuviljaperioodi tekib 50-55 päeva jooksul. Kurgid on väikesed, kaaluvad mitte rohkem kui 100 g, on suurepärane maitse.

Põõsas

See varajane alamliik on mõeldud ainult avatud aladele, nagu ei suuda ise küsitleda. Termin Fruction on 45-50 päeva, suur saagis. Kurkud on tumedad ja vead, kuni 10 cm pikkused, keskmine kaal on 100-130 g. Hoiab kvaliteeti, kui kaitse ja seda saab pikka aega salvestada.

Keskaegne (küpsetusaeg esimese stringi välimusest on 55 päeva), see kasvatatakse voodites avatud maapinnal. Kurgid on väikesed, kuni 15 cm pikad, sobivad ideaalselt soolamiseks.

Karge

Parthenokarpic hinne (ei vaja tolmeldamist) kasvatatakse kasvuhoonetes ja kasvuhoonetes. Puuviljad saavutavad 13 cm, tugevalt viga. Aednikke kasutatakse sageli kangidele talve jaoks.

Sallimiseks on palju teisi sorte. Nende hulgas: Buran, Legend F1, Opal F1, Riik F1, F1 turniir. Kõiki neid ei ole loetletud ja teil on vaja valida need, mis sobivad teie piirkonnas maandumiseks kõige sobivamad.

Kurkide universaalsed sordid

Samuti on palju universaalseid kurgid, mis sobivad nii kaitseks kui ka juustu söömiseks. Need on mõeldud kasvamiseks avatud maapinnale, samuti kasvuhoonetes.

Zamson F1.

Hadres, ei nõua tolmeldamist. See küpseb 40. päeval pärast idanemist ja puuviljad on väikesed kuni 7-8 cm. Pind on peaaegu sile väike purk. Kurgid ei arenenud ja neid saab kasutada juurte etapis. Neil on suurepärane maitse nii värske kujul kui ka konserveeritud.

IRA F1.

Raven, kusjuures puu- 45 päeva pärast esimeste stringide ilmumist. Kurk on keskmiselt kuni 15 cm, kaaluvad 60-80 g, tumedat värvi kerge valge õitsemisega. See sort on vastupidav haiguste komplekti ja hinnatakse aednikud raske saagikuse jaoks.

On eelistatav kasvada avatud pinnases. Ultra-alguses klass (40-43 päeva pärast vegetatiivse perioodi lõppu), puuviljad saavutada 10 cm pikk. Liha on tihe ilma kibeduseta. Eemaldatud kurgid säilitavad oma kauba omadused üsna pikka aega.

Igas piirkonnas võib selle piirkonna ja kliimatingimuste jaoks sobivad erinevad populaarsed sordid. Kogenud aednike kogemus on seemnete valimisel parim ots.

Kui te hoolikalt uurida kurk, kasvatatakse aias, näete köögivilja kooride komplekti. Mõned sordid on kaetud buccorkassiga, isegi vaatate tähelepanelikult märgata eeskirjade eiramisi seelik. Aga miks kurgi puuviljad on paigutatud nii, miks nad vajavad pume's? Kas nad on alati olnud, mida kurgid varem nägid minevikus? Kuidas sul õnnestus saada sile sortide?

Vastus loetletud küsimustele ei ole raske. Inimkond võtab aastatuhandete kultuurilisi, söödavaid taimi, kusjuures kurk läbis ka ochulli pika tee, mille jooksul teatavad muudatused on läbinud.

Mida näeb välja metsik kurk?

Kuid pumens ilmus roheliste köögiviljade mitte protsessi aretus. Neil on palju varasem päritolu, kui mahlakate kohtlemiste esivanemad moodustasid tõsiselt kaitsta end metsloomadest, alates taimekasvatustest. Vajalik, et söögiisu võita paljudes soovides süüa maitsvaid puuvilju.

Huvitav fakt: Kurk sööb ebaküpsed inimesed - rohelisemaid. Poov, puuviljad omandab kollase, kaotab mahlasus, maitse. Aga tema seemned on vananevad täielikult, nad saavad võime anda elu uutele taimedele - see on kasutu istutada neid rohelisest köögiviljast.

Selleks, et enesekaitseks kasvaksid puuviljad tõsiste naeludega, mis põhinesid lihtsalt padja kohas. Spinnid kaitsesid loote kuni seemne vananemise pärast, mille järel nad kadusid. Paljud kaasaegsed kurgi sordid on ka väikesed naelu, mis on eriti hästi tunda riigi saagi kogumisel oma kätega.

Miks puberes subtroopiliste kurgide poolt?

Kurkud buxes'iga on subtroopilised taimed, nende esivanemad elavad India kaguosas. Silmitsi ülemäärase niiskusega oli köögivilja töötamine oma heakskiidu mehhanismi välja töötada, vastasel juhul on riskid riskijärgselt ohustatud. Taimed õppisid niiskusest vabaneda plumerite kaudu, mis võtsid vett, tühjendati selle tilkadega. Lisaks on taim alati oluline hingata, torud pimples hakkas seda rolli mängima, pakkudes ventilatsiooni.

Huvitav fakt: Mistressid valitakse õpilaste kurkide täitmiseks. See on oluline, sest nendel organitel tubulite kaudu tuneb soolvee lootele, samas kui sujuvad liigid on selle väljapoole avanenud.

Kust pärit sujuvad kurgid?

Arvestades pumeenide, aru, kuidas olulised sarnased organid on rohelise loote jaoks, muutub raske mõista, kuidas sama taime sujuvad vormid ilmusid. Tuleb välja, et nad ei olnud valiku arvelt - sujuvad kurgid olid koheselt.

Kui lühikese voolava pumbatud sordid ilmus India, siis sile - Hiina, Jaapan. Kurk on kaks kodumaa, millest igaüks tõi oma taimed. Teises kliimas ei olnud mägesid vaja tehaset, nad ei olnud või ei olnud algselt. Tänapäeval kasvatatakse mõlema taime vorme, õpilased soovitatakse soolamiseks, konserveerimiseks, sujuvalt peetakse salatiteks.

Venemaal eelistavad ostjad traditsiooniliselt tubercliga kurkidega, arvestades neid maitsvamaks ja kasulikumaks - nad omandatakse aktiivselt isegi salatite jaoks. Seal on järkjärguline, mille kohaselt Blackshine kurgid on soolasuse ja valgete istuma - salateid, mõlemad võimalused on nullnets. Kuid kaasaegne valik võimaldas saada palju erinevaid lahendusi, vana tõde värvide kohta, mis ei üheselt üheselt.

Reeglina ostavad Venemaal, et nad ostavad salatitele lühikese voolava roheliste või tumedate roheliste või tumedate roheliste võimaluste hulka, samas kui Hiina ja Jaapan valivad ka kindlalt tuberkuliteta pika puuviljad, arvestades neid parimaid. Sellel juhul on võimatu anda teaduslikku vastust sellisel juhul puuviljade valimise küsimusele, näitab praktika, et küsimus on traditsioonis, inimeste maitse. Lõppude lõpuks leiab peaaegu kogu Lähis-Ida üldiselt kurgi magustoit!

Seega on kurgi muhked eraldi organid, mis vähendavad liigset niiskust, õhuvahetusnäärme. Esialgu kasvasid neis naelu, nad mängisid peamiselt kaitsefunktsiooni Seetõttu on võimalik kindlalt öelda - tuberclid kaitsevad puuvilju ja nad teevad seda ka soolamiseks sobivaks, võimaldades vedelikel tungida ühtlaselt kogu sügavusele.

Tavaline tavaline kurk on iga-aastane ürdi taim kurk kõrvitsase perekonnast, - otsene järeltulija nende looduslike kaaslaste ja tänapäeval kasvavad need jalamaal Himaalaja jalgades India troopikas ja substoopias.

Naelu

Alguses oli naelu ...

Garantii tüüpi kurk, nii taimed ise ja nende puuviljad, on kaetud muljetavaldavate naeludega. Seega kaitseb metsik kurk ennast enneaegse söömise eest, samas kui seemned ei ole täielikult moodustunud. Pärast loote füsioloogilise küpsuse tekkimist ja seemne valmimist kuivavad ja langevad.

Bug

Siis ilmus muhke ...

Kurgi troopilised sugulased, vastupidi, süvendites vabanevad niiske kliima tingimustes evolutsioonilise kohandamise protsessis. Spikese asemel omandasid nad tuberkulliga - organite kaudu, mille kaudu väljapoole on väljapoole.

Pupryshi

Ja nüüd - mõlemad

Pumbad või tuberkullid, mille naelu kaasaegsete agronoomide kurgikute sortide kohta nimetatakse puuviljade panuseks. Kurgid, kes aitavad hingata.

Tänu puhtalt praktilisele vaatenurgale on tänu suurepäraseid soolaseid kurgid. Tuberte kaudu siseneb soolvee ühtlaselt taimse sees, mis muudab soolase kurgi nii maitsvaks.

Varajase aretamise koidikul on vandersil selge vahet, mis kurgid sobivad marineerimiseks ja mis ei ole. Pruunivärvide naelu tähendab, et kurk on võimalik soolata, naeludeks on blondid - see on parem lämmatada salatisse.

Modern hübriidide suurus, kuju, sagedus tubercles ja naikevärvi pärineb esivanemate, kvalitatiivsete omaduste, mis valis kasvatajate ja mõjutada sobivust sordi ühele või muule kasutusviisile.

Hiljuti on kõige populaarsemad kurkide universaalsed sordid, mis on head ja värsked ning konserveeritud ja soolane kujul. Ja Buxes'i naelu värv ei mängi enam mingit rolli ...

Ei tea, milline sort on parem valida talve toorikute jaoks? Meil on hea meel teid aidata!

Uuri välja, millised värsked kurgi sordid on täna müügil, telefoni teel:

375 29 825 52 55 (MTS)

375 29 220 52 05 (MTS)

Ja me jagame teiega hea meelega teavet selle kohta, kuidas see on parem kasutada!