Un plato a dúo es como se suele denominar en las multicocinas cuando se cocinan dos platos simultáneamente en el aparato. Es decir, se cuece una guarnición, como arroz, en un bol, y carne, pescado, pechuga de pollo o verduras en una vaporera. Sin embargo, puede ser al revés: carne abajo y guarnición arriba (generalmente verduras). En cualquier caso, con un plato a dúo en olla de cocción lenta, dedicamos menos tiempo a cocinar.

Hoy te contaré cómo cocinar arroz esponjoso y jugoso filete de pollo al limón “de un solo golpe” en una olla de cocción lenta. El resultado es una excelente opción para la cena: pechuga de pollo con arroz en una olla de cocción lenta. Un plato sabroso, saciante y ligero al mismo tiempo. La pechuga de pollo al vapor también se considera una carne dietética y muy saludable.

Pollo + limón + pimienta negra + hierbas + ajo + arroz = perfecta armonía de sabores. Pero en una versión como la mía, es decir, al vapor, el ajo no es muy adecuado. Es mejor agregarlo si el ave está frita o al horno. Y las hierbas son mejores frescas. Podría ser romero, tomillo o albahaca. Uno de tu elección. Si faltan, no recomiendo sustituirlos por secos. Mi receta de arroz y pechuga de pollo en olla de cocción lenta sirve para dos personas.

Ingredientes para Pollo y Arroz

1. Pechuga de pollo (filete) - 2 piezas
2. Arroz - 1 taza múltiple
3. Agua - 2 vasos múltiples
4. Limón - ½ pieza
5. Sal, pimienta negra molida - al gusto
6. Hierbas frescas: algunas ramitas

1. Prepare dos pechugas de pollo pequeñas. Si son grandes dividir en filetes pequeños y grandes y utilizar el grande para el plato. A continuación, prepara una taza medidora de una multicocina con cualquier arroz blanco, agua para cocinarlo, sal, pimienta, hierbas (si puedes comprarlas, yo no) y limón. De este último debemos cortar 4 o más rodajas. Y esto dependerá del tamaño del filete. Al cocinar el pollo, necesitarás papel de aluminio para mantenerlo jugoso.

2. Batir las pechugas (lavadas y secas con papel toalla) con un mazo para carne o ablandarlas con un ablandador. Luego colocamos una de ellas sobre papel de aluminio, añadiendo sal y pimienta (opcional) a cada lado. Coloque una rodaja o la mitad de limón encima y en el fondo. Y, si la hay, coloca la ramita, envuélvela con cuidado en una capa de papel de aluminio para que el jugo no se escape en el futuro, los extremos doblados deben quedar hacia arriba. Hacemos lo mismo con el segundo pecho.

3. Lavar el arroz en varias aguas. Luego vierta el cereal en el recipiente múltiple. Agregue sal. A continuación, vierta dos vasos de agua.

4. Colocamos un cestillo vaporizador sobre el bol de arroz, donde colocamos las bolsitas con el pollo. Cierre la tapa de la multicocina y conéctela. Necesitamos el modo Express. Para hacer esto, sin ingresar al menú, presione inmediatamente el botón "Inicio". El dispositivo comenzará a funcionar inmediatamente. La hora no se puede cambiar en este modo, se configura automáticamente: 30 minutos. (No sé por qué el fabricante llamó al programa "Express", pero en mi modelo es ideal para cocinar un vaso de arroz o trigo sarraceno).

5. Después de la señal, apague el microondas y desmonte la "estructura" en orden inverso: primero saque la vaporera, luego el bol con el arroz terminado.

6. Pon la mesa, coloca el arroz y el pollo en los platos. ¡Buen provecho!

Calorías: No especificado
Hora de cocinar: No indicado

La receta para cocinar arroz con pollo en una olla de cocción lenta no pretende de ninguna manera tener el fuerte nombre "". Eso sí, quienes hayan comido auténtico pilaf, y más aún quienes sepan cocinarlo, dirán que esto no es pilaf. Y tendrán razón. El arroz con pollo en una olla de cocción lenta es un plato estándar y completamente común. ¿Y por qué no cocinar arroz con carne en una olla de cocción lenta cuando tienes mucho poco tiempo? El propósito de una multicocina es liberarte de algunas de las tareas de la cocina, también puedes cocinar en una multicocina. Y, lo que es muy importante, este plato se prepara sin una sola gota de grasa o aceite, lo que con razón permite llamarlo dietético. ¡Y esto ya es algo! ¡Hoy en día todo el mundo está obsesionado con los alimentos dietéticos! Por lo tanto, solo necesitarás dedicar 25 a 30 minutos (dependiendo de tu habilidad), deja el resto a la multicocina. Cociné arroz con pollo en la multicocina KAMBROOK en el modo "Arroz" durante 60 minutos (esto no incluye los 30 minutos que dedicas a preparar los ingredientes).

Ingredientes:
- muslos de pollo (con muslos) – 2 piezas;
- alitas de pollo - 2 piezas;
- arroz de grano largo – 2 tazas;
- cebolla mediana – 1 pieza;
- zanahorias grandes – 1 pieza;
- hoja de laurel – 1 pieza;
- sal – 1 cucharadita (siempre que, además de la sal, utilice condimentos ya preparados, que también sean salados, si no, agregue más sal);
- condimento universal Knorr - 1 cucharada;
- cualquier condimento para pollo – 0,5 cucharaditas;
- agua - unos 4 vasos.

Receta con fotos paso a paso:

Pelar y cortar la cebolla en cubos pequeños.




Pelar y rallar las zanahorias con un rallador grueso.




Separe los muslos de los muslos de pollo para crear trozos de pollo de tamaño más o menos igual. Serán 6 piezas en total: dos muslos, dos muslos y dos alas.




Coloque los trozos de pollo en el recipiente multicocina. Tenga en cuenta que no agrego aceite ni engraso el recipiente, ya que tengo un revestimiento antiadherente de muy alta calidad.






Siéntete libre de espolvorear cebollas picadas encima del pollo.




Coloque zanahorias ralladas encima de las cebollas.




Enjuague el arroz en varias aguas hasta que el agua escurrida quede clara. Coloque el arroz encima de las zanahorias en el recipiente multicocina.




Alisar la superficie del arroz y añadir sal.










Espolvorea todo con el condimento Knorr. Preveo su pregunta sobre la utilidad de tales condimentos. Sí, estoy de acuerdo, esos condimentos no son muy saludables, pero son sabrosos, ese es el problema. Si eres muy estricto con tu alimentación y no te equivocas, este condimento no es para ti. Simplemente omita este paso. El plato no cambiará radicalmente su sabor, aunque lo más probable es que pierda su riqueza de sabor. La decisión es tuya.




Agrega un poco más de tu condimento para pollo favorito.




Vierta con cuidado el agua.




El agua debe cubrir ligeramente el arroz.




Eso es todo, tu participación termina aquí. ¡Viva el tiempo libre que podrás utilizar en tu propio beneficio!
Cierre y bloquee la tapa de la multicocina, seleccione el modo "Arroz", establezca el tiempo de cocción en 60 minutos, presione el botón "Inicio" y salga a caminar (yo personalmente hice precisamente eso, fui a una cosmetóloga para un procedimiento, afortunadamente había un salón de belleza en una casa vecina). ¡Llegué a casa y la cena ya estaba lista! ¡Hurra! La belleza de la multicocina es que una vez completada la cocción, cambia al modo de calefacción. En primer lugar, no se quemará nada y, en segundo lugar, llegas a casa y no sólo tienes la cena preparada, sino que además hace calor. Ya solo queda abrir la tapa.




Revuelva el contenido de la sartén y colóquelo en platos.




Marido, ¿dónde estás? ¡Mientras trabajabas, yo, con el sudor de mi frente, te estaba preparando una deliciosa cena caliente!
Y puedes preparar un delicioso té para el té.

El arroz con pollo en olla de cocción lenta es un plato sencillo y delicioso. Es perfecto para un almuerzo o cena rápido y satisfactorio. El pollo se cocina inmediatamente con una guarnición de arroz, lo que simplifica enormemente el proceso de cocción y ahorra tiempo. Y como este delicioso plato se prepara en una olla de cocción lenta, se ahorra doblemente tiempo. Es así de sencillo, rápido, sabroso y casero.

Tiempo de cocción 40-50 minutos. Número de porciones: 4. Además, en una olla de cocción lenta, el arroz siempre quedará sabroso y quebradizo, es simplemente imposible cocinarlo demasiado o poco.

Ingredientes:

• Filete de pollo 300-400 g;
• Arroz 200 g;
• 1 cebolla mediana y zanahoria pequeña;
• Sal y condimentos al gusto.

Receta de pollo y arroz en olla de cocción lenta.

1. Primero, preparemos la fritura. Y lo cocinaremos en una olla de cocción lenta en modo “Freír”. Para saltear verduras fritas, utilice una espátula de plástico especial para no rayar el recipiente multicocina. Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador grueso. Agregue un poco de aceite vegetal a la multicocina y cocine en modo fritura durante 10 minutos, abriendo periódicamente la tapa y revolviendo.

2. Lavar el filete de pollo y cortarlo en trozos pequeños. Colócalo encima. Es bueno si el pollo está ligeramente descongelado; es mucho más conveniente cortarlo en porciones de esta manera. En el mismo paso, agregue sal y condimentos al gusto. Me gusta agregar un par de pizcas de curry a este plato; combina muy bien con el pollo y gracias a él el arroz adquirirá un bonito color dorado. Pero esta vez estaba cocinando para los niños y a ellos no les gustan las especias.

3. Lavar bien el arroz: el agua escurrida del arroz debe quedar clara. Extienda el arroz uniformemente sobre la carne. Introduzca inmediatamente unos dientes de ajo. No temas que quede mucho ajo. Lo tiraremos cuando el plato esté listo. Pero durante el proceso de guisado, el ajo saturará el pollo y el arroz con su aroma.

4. Llene con agua hasta que quede unos 3 cm por encima del nivel del arroz. Seleccionamos el modo “pilaf” y dejamos que la multicocina cocine nuestra comida durante 30 minutos. Bueno, mientras la multicocina hace frente a su tarea, puedes descansar un poco.

¿Escuchaste el codiciado “pío” proveniente de la cocina? ¡Es hora de llamar a la familia a la mesa! ¡Buen provecho!

Un descubrimiento milagroso del siglo XXI para todas las amas de casa del mundo, que no solo aceleró, sino que también diversificó las comidas diarias: esta es una multicocina.

Todos los platos suenan nuevos: desde gachas hasta complejas obras maestras que contienen más de dos ingredientes. Cocinar con solo tocar un botón se vuelve rápido e interesante, ¡incluso un principiante en cocina o un niño puede hacerlo!

Eso es genial, porque ahora veremos uno de los platos más sabrosos para cocinar en una olla de cocción lenta: pollo con arroz. ¡Pongámonos manos a la obra de inmediato!

Receta paso a paso para cocinar.

Esta receta es adecuada para quienes tuvieron un día difícil o simplemente no supieron cocinar. Mímate y prepara pollo rápido y sabroso, pero no pollo simple, sino con arroz en una olla de cocción lenta.

El plato no se puede llamar pilaf, es un nuevo sonido de ingredientes. Al fin y al cabo, ¿qué mejor que se puede combinar con pollo sino arroz?

Lavamos el pollo, si es un filete, luego lo cortamos en trozos (preferiblemente no pequeños), lo salpimentamos.

Luego vierta aceite vegetal y sumerja el pollo en el bol. Ponga en modo "Freír", fríe el pollo por todos lados.

Mientras se asa el pollo, corta la cebolla en cubos pequeños. Aporta a la carne un agradable sabor y aroma. Luego agrégalo a la carne y continúa friendo hasta que se dore.

Coloca arroz prelavado (es recomendable hacerlo bajo el chorro de agua cinco veces, como se hace en Asia) con el pollo. Llénelo con agua con sal.

El agua debe tener literalmente el grosor de tu dedo índice en la parte superior. Agrega el comino. Jeera añade un sabor y olor únicos al arroz con carne. No mezcles.

Deje que el agua se absorba ligeramente en el arroz y hierva, luego cambie al modo "Guisado" o "Pilaf". Por lo tanto, llevamos nuestro pollo y arroz a una olla de cocción lenta hasta que estén cocidos, unos 30 minutos.

La siguiente tabla le ayudará a determinar rápidamente las proporciones:

Puedes espolvorear el plato con eneldo recién picado o decorarlo con una ramita entera de hierbas.

Arroz con pollo y verduras en multicocina Redmond

El arroz es un acompañamiento popular para el pollo, pero cocinarlo en una cacerola o tetera enfrenta constantemente el problema de que se pegue y se cocine demasiado. Afortunadamente, este problema se puede solucionar, concretamente con la ayuda de medios técnicos modernos como las multicocinas.

Puede considerar el ejemplo de una multicocina de Redmond (Redmond). Las funciones de este modelo son diferentes y son muy adecuadas para cocinar arroz. Y para ello necesitamos:

• Arroz de grano largo: 1,5 a 2 tazas múltiples;
• Alitas de pollo – 4 piezas;
• Aceite de girasol – 0,3 tazas;
• Sal;
• Pimienta molida (roja y negra);
• Pimiento (pimiento morrón rojo o verde) – 1 pieza;
• Cebolla mediana – 1 pieza;
• Zanahoria – 1 pieza.

Antes de empezar a cocinar arroz guisado con pollo en una olla de cocción lenta, conviene lavar y pelar todas las verduras. Cortar la cebolla y el pimiento en mitades y las zanahorias en cubos finos.

Lava las alitas de pollo, sazona con sal y pimienta, y puedes dejarlas en el frigorífico media hora para un mejor sabor de la carne.

Agrega aceite de girasol al recipiente multicocina y configura el programa “Freír”, agrega las alitas y sofríe por cada lado.

Agrega la cebolla, llévala a un color dorado, agrega el pimiento morrón.

Freír todo hasta que esté medio cocido. A medida que el pimiento se ablande, agregue las zanahorias.

Freír durante los primeros 5 minutos, luego configurarlo en "Guisado" y agregar agua.

Sal y pimienta para probar. Deja que el agua se evapore para poder pasar al arroz.

Antes de echar arroz al recipiente, debes enjuagarlo hasta que el agua salga clara.

Viértelo y nivelelo sobre la superficie de las verduras y las alitas de pollo. Llena 1 cm de agua sobre el arroz.

Encienda el modo "Pilaf" o "Arroz" y cubra con una tapa. No mezcles.

Resulta un plato bastante apetecible y vistoso, ¡y sabroso, por supuesto!

Te invitamos a conocer más sobre cómo cocinar arroz con pollo y varias verduras en una multicocina Redmond viendo el siguiente video:

Receta de arroz con pollo y repollo en la multicocina Polaris

Otra receta que nos agradará, a base de arroz, repollo y pollo, puede ser el conocido plato típico del pueblo, "peresypka", que podemos preparar fácilmente y no sin placer en la multicocina Polaris. Los ingredientes necesarios son:

• Filete o muslo de pollo – 300 g;
• Arroz – 1,5 tazas múltiples;
• Repollo blanco – 1/2 cabeza;
• Aceite – 1/3 taza;
• Sal y pimienta - 1 cucharadita;
• Cebolla mediana – 1 pieza;
• Zanahorias – 2 piezas;
• Especias para todos.

Comenzamos a cocinar pollo con repollo y arroz en una olla de cocción lenta cortando este mismo repollo en barras y la cebolla al gusto; puede usar medias anillas o cubos. Pasamos las zanahorias por un rallador grande. Corta el filete en cubos, si tienes muslos déjalos como están.

Agrega aceite al recipiente de la multicocina Polaris, ponlo en modo “Hornear” durante 40 minutos, agrega el pollo y sofríe. Después de un rato, agregue allí la cebolla y la zanahoria.

La tapa debe estar cerrada. Freír hasta que acabe el tiempo del programa. Mientras se fríen la carne y las verduras, lava el arroz.

Una vez transcurrido el tiempo de "horneado", vierta el arroz y el repollo en el recipiente multicocina. Llénalo con agua y sal.

El agua debe tener aproximadamente el grosor de tu dedo índice. Póngalo en modo "Pilaf" y cocine a fuego lento durante 40-50 minutos bajo la tapa cerrada.

La segunda opción implica utilizar una sartén además de la multicocina. El arroz se coloca en la multicocina, como en el primer método.

Llénelo con agua según el procedimiento anterior. Sin embargo, el repollo se fríe por separado en una sartén. El repollo se vierte sobre arroz y pollo.

El "vertido" se sirve de la siguiente forma: capas de abajo hacia arriba: pollo, arroz y repollo.

Este arroz con filete de pollo en olla de cocción lenta resulta aromático, de sabor picante y muy original.

También te invitamos a ver la receta en video de este platillo:

Añade champiñones a la receta.

El arroz con pollo y champiñones en una olla de cocción lenta puede diversificar las gachas comunes, hacerlas menos calóricas y parecer más interesantes. Para la preparación necesitas:

• filete de pollo – 300 g;
• Champiñones – champiñones u otros – 200 g;
• Arroz de grano largo – 300 g;
• Aceite vegetal – 4 cucharadas. cucharas;
• Sal y pimienta;
• Cebolla – 100 g;
• 2 zanahorias medianas;
• Ajo – 1 cabeza;
• Condimento para pilaf.

La preparación preliminar de las verduras es la siguiente: cortar el filete en cubos grandes, cortar los champiñones en rodajas, cortar las cebollas y las zanahorias en barras con un rallador grueso.

Preparamos la multicocina. Vierta el aceite en el bol, active el modo "Freír" y agregue la carne de pollo, fríe por todos lados. Agrega los champiñones a la carne y sofríelos durante 10 minutos.

Añadimos también a la carne y los champiñones las cebollas y zanahorias previamente preparadas. Sofreír. Luego agregue un poco de agua y cambie al modo "Extinción".

Agrega una cabeza de ajo a la misma masa, enjuágala con agua sin pelarla, dejándola entera. Cocine a fuego lento hasta que el agua hierva.

Agregue arroz previamente lavado a la carne con champiñones y verduras y vierta agua con sal encima (la proporción de agua a arroz era mayor). Encienda el modo "Pilaf" y cocine durante unos 40 minutos con la tapa cerrada.

El resultado es un plato aromático y sabroso, que se sirve en un plato poniendo primero el arroz (procuramos que no se agarre las verduras y la carne), luego las verduras, y encima colocamos la carne y una cabeza de ajos. Pero puedes hacerlo de otra manera: simplemente mezcla el plato con guisantes frescos.

En la olla de cocción lenta no solo se produce arroz con carne, sino también gachas de arroz con leche con leche. Y si le agregas bayas, quedará simplemente delicioso. ¡No te niegues este placer!

En el próximo artículo culinario de nuestro sitio encontrarás sopa de arroz con pollo. Esta sopa diversificará fácilmente su menú diario.

Podrás descubrir qué es la kombucha y cuáles son sus propiedades. Una bebida a base de setas está haciendo mucho ruido últimamente. ¡Es hora de descubrir qué es qué!

Resultados culinarios

El arroz es uno de los cultivos más antiguos y muchos pueblos lo utilizan como alimento. Su preparación puede ser una tarea bastante rápida e incómoda si utilizas una multicocina con las funciones “Arroz” o “Pilaf”.

Además, el modo "Steam" puede brindar un excelente servicio, ya que el arroz se cocina no solo en agua, sino también al vapor.

Bueno, con qué combinarlo, hay espacio para la imaginación: pollo, pescado y muchos otros tipos de carne. Por cierto, incluso aquellos que no comen carne pueden experimentar y combinar arroz con verduras, ¡que también quedará muy sabroso!

Y ahora no nos despedimos, te presentamos otro vídeo con una receta para preparar un plato especial: arroz con pollo y nata en olla de cocción lenta, también de una conocida empresa:

Si está muy ocupado y tiene muy poco tiempo para cocinar, pero no quiere alimentar a sus seres queridos solo con productos semiacabados de la tienda, cocine arroz con pollo y verduras en una olla de cocción lenta. La tecnología hará casi todo por ti y tu familia estará muy feliz. El plato resulta muy sabroso, saludable y satisfactorio.

Pollo tierno y fragante y arroz esponjoso, e incluso con verduras jugosas y brillantes: una vez que lo cocines, lo harás con mucha frecuencia, porque tu familia se volverá loca con este plato simple y sorprendentemente sabroso.

Información de sabor segundo: cereales

Ingredientes

• Muslos de pollo – 4 piezas.;
• Arroz – 1 vaso;
• Mezcla mexicana – 200 g;
• Agua – 2 vasos;
• Aceite vegetal – 2 cucharadas. l.;
• Sal;
• Pimienta.

Cómo cocinar arroz en olla de cocción lenta con pollo y verduras.

Lavamos bien las piernas de pollo con agua corriente (si estaban congeladas, primero hay que descongelarlas) y las frotamos generosamente con sal y pimienta.

Colóquelos en un recipiente multicocina con aceite vegetal previamente vertido y fríalos hasta que estén dorados en el modo "Hornear" o "Freír" por todos lados. En “Hornear” nos llevará unos 20 minutos (puedes tapar y darle la vuelta cada 3-5 minutos), en “Freír” unos 10 (no nos alejamos, vigilamos el proceso y le damos la vuelta). tiempo).

Ahora dejemos reposar la multicocina. Coloca la mezcla de verduras directamente del paquete encima de las piernas fritas. No es necesario descongelar la mezcla con antelación.

Enjuague el arroz varias veces hasta que el agua salga clara. Lo echamos también en el bol. No mezclar con los demás ingredientes, dejarlo así.

Llena todos los ingredientes con agua. Añadir sal y pimienta al gusto.

Cerramos el arroz con pollo en la multicocina con tapa, seleccionamos el modo "Arroz" (en algunos dispositivos puede llamarse "Pilaf") y no lo abrimos hasta la señal.

Tan pronto como el arroz desmenuzado con pollo esté listo, mézclalo inmediatamente y sírvelo caliente. Puedes decorarlo con ramitas de vegetación. Quedará delicioso comer este arroz como plato aparte o con pepinos y tomates frescos o enlatados.

Arroz con pollo y champiñones en olla de cocción lenta.

Si ya cocinaste arroz con pollo en una olla de cocción lenta y te gustó este plato, agrégale champiñones y obtén un sabor nuevo, aún más brillante. El pollo guisado con arroz y champiñones quedará increíblemente tierno y nutritivo, y te dará energía durante mucho tiempo. Si el plato se presenta bellamente, es muy adecuado para una cena navideña. Con una mínima inversión de tiempo podrás complacer y sorprender a tus invitados.

Para obtener un plato increíblemente sabroso que puedes preparar tantas veces como quieras, no se necesitan ingredientes especiales. La combinación de pollo, champiñones y arroz se puede llamar clásica. Sencillo, económico, delicioso y, lo más importante, ¡rápido!

Ingredientes:

• Filete de pollo (también puedes usar piernas o muslos) – 400-500 g;
• Champiñones (preferiblemente champiñones) – 200 g;
• Arroz largo – 400 g;
• Cebolla – 1 cabeza grande;
• Aceite vegetal – 3-4 cucharadas. yo;
• Agua – 800 ml;
• Pimienta, sal - al gusto.

Preparación:

1. Lavar el pollo con agua fría y cortarlo en trozos pequeños. Colocar en el bol multicocina, donde ya se ha echado el aceite, y freír por todos lados hasta que se doren en el modo “Freír”.
2. En este momento, pelar y lavar la cebolla, cortarla en cuartos de aros. Limpiamos las setas, las lavamos y las cortamos en rodajas.
3. Cuando los trozos de pollo estén dorados, retírelos temporalmente del bol y agregue la cebolla. Freírlo un poco y añadirle los champiñones, sin dejar de freír.
4. Después de que los champiñones y las cebollas estén fritos, agrégales el pollo.
5. Lavar el arroz y añadirlo al bol con los productos preparados, dejándolo encima sin remover.
6. Ahora agregue sal, pimienta, agregue agua y deje que el filete de pollo con arroz y champiñones se cocine a fuego lento en la multicocina en el modo "Pilaf" o "Guisado" durante 40 minutos.
7. Después de apagarlo, puede dejar el plato "cocinar" en el modo "Calentar" durante otros 20 minutos. Sacamos un bol de arroz desmenuzado con pollo ya preparado de la multicocina y lo servimos mezclando todo inmediatamente en un plato grande, o en cuencos pequeños, intentando colocar primero el arroz y luego los champiñones y el pollo encima. Decoramos con cualquier vegetación y se garantiza una excelente cena festiva.

Red de avances

Arroz con pollo en salsa de soja en olla de cocción lenta

Los amantes de los platos salados, como la cocina china, deberían intentar cocinar arroz con pollo en una olla de cocción lenta y en salsa de soja. El plato es a la vez sencillo, sabroso y algo exótico por las peculiaridades de su preparación. Casi no requiere tiempo ni esfuerzo y el arroz adquirirá un sabor completamente diferente al tradicional.

Ingredientes:

• Pollo (filete o muslos) – 500 g;
• Arroz de grano largo (preferiblemente al vapor) – 2 tazas;
• Salsa de soja – 4 cucharadas. l.;
• Aceite vegetal (preferiblemente aceite de sésamo, pero si no tienes, puedes usar cualquiera) – 2 cucharadas. l.;
• Jengibre seco (en polvo) – 1 cucharadita;
• Miel – 1 cucharadita;
• Ajo – 2-3 dientes;
• Agua – 4 vasos.

Preparación:

1. Toma el pollo y lávalo bien con agua corriente. Si es filete córtelo en cuadritos, si son patas úselo entero, después de quitarle la piel.
2. Secar la carne lavada y colocarla en el bol multicocina, donde ya se ha echado el aceite de sésamo y la salsa de soja. Moler el ajo, agregarlo al pollo, poner allí miel y agregar jengibre rallado. Mezcle bien con las manos, frotando ligeramente la mezcla sobre la carne. Si tienes tiempo déjalo marinar un poco (20-30 minutos) para que el pollo absorba mejor el aroma y sabor de los condimentos.
3. En este momento, enjuague bien el arroz con agua fría (escurra el agua al menos 5 veces, luego se lavará el exceso de almidón y el arroz quedará limpio y desmenuzable). Agréguelo al bol con los ingredientes preparados, pero no mezcle con ellos.
4. Llene los productos apilados con agua, cierre la tapa de la multicocina y configure el modo "Pilaf" o "Arroz". En diferentes modelos de multicocina, el tiempo de cocción puede variar. En promedio es una hora. Si estás usando muslos de pollo, puedes freírlos un poco antes de agregar el arroz, pero esto hará que el guiso de pollo y arroz tenga un sabor un poco diferente al de la receta original. Sin embargo, vale la pena probar ambas opciones.
5. Coloque el plato terminado en platos utilizando un molde o bol redondo (extiéndalo y déle la vuelta) y decore con hierbas.

Nota para el propietario:

• Cuando cocine arroz con verduras o cualquier otro alimento en una olla de cocción lenta, no los mezcle. Esto permitirá que el arroz absorba todos los sabores y quede desmenuzable. El líquido envuelve cada grano de arroz, dejándolo suave y jugoso, sin que se peguen.
• Cuando se utiliza salsa de soja, no es necesario añadir sal adicional al plato, ya que la salsa en sí es bastante salada.
• Al cocinar, puede agregar curry al arroz (excepto en el método con salsa de soja), luego adquirirá un agradable color dorado.
• Cinco minutos antes de que esté listo, puedes añadir un diente de ajo picado a 50 ml de leche (o nata) y verter esta salsa de leche y ajo sobre el arroz. ¡Saldrá muy sabroso!
• Alternativamente, puedes intentar cocinar el pollo y el arroz por separado. Coloque el pollo en el fondo de un bol con aceite y condimentos, y cocine al vapor el arroz encima. Active el modo "Hornear". Todo el jugo y aroma que se evapora del pollo saturará el arroz, y así obtendrás dos platos independientes. Luego la carne se puede comer al gusto con este arroz o con otra guarnición. Lo mismo ocurre con el arroz: algunas personas querrán comerlo solo con verduras, mientras que otras pondrán pollo en su plato.
• Si le gusta el arroz esponjoso, elija arroz sancochado o enjuague bien el arroz normal de grano largo. Si prefieres una consistencia más viscosa y blanda, úsala redonda.
• Si quieres que tu arroz con pollo tenga un sabor oriental, añade un poco de azafrán.
• Es mejor tomar pollo frío para este plato, ya que el líquido congelado se evaporará rápidamente y se secará. Si tienes uno congelado, descongélalo previamente en el frigorífico (sácalo del congelador durante la noche) y luego fríelo rápidamente a temperatura máxima (en el modo “Freír”) para que el jugo quede “sellado” por dentro.
• Es recomendable no picar demasiado las zanahorias y las cebollas, de lo contrario hervirán demasiado durante la preparación del plato.
• Los nombres de los programas y los tiempos de cocción (según la potencia) pueden diferir en diferentes multicocinas, por lo tanto, durante el proceso de cocción, utilice las instrucciones y recetas de su multicocina, seleccionando ingredientes que sean similares en composición o simplemente mire debajo de la tapa periódicamente para verificar. la preparación del plato. Una vez que encuentres el tiempo, anótalo y la próxima vez cocinarás arroz con pollo sin ninguna dificultad.