الطريقة التي نتناول بها الطعام لها تأثير مباشر على حياتنا وصحتنا. وقد ثبت هذا علميا. ولكن حتى بدون العلم، يمكننا بسهولة أن نفهم ما هو مفيد لرفاهيتنا وما هو غير جيد. تعد فلسفة الشواء اتجاهًا جديدًا نسبيًا لثقافتنا الغذائية، ولكنها اليوم تحتل بثقة مكانتها في موضوع التغذية السليمة.

التغذية السليمة: كيف لا تشعر بالملل

إذا كنت تبحث عن اختر الغذاء لفقدان الوزن، أو كنت مهتمًا بموضوع التغذية السليمة بشكل عام، ربما تعلم أن هذا المفهوم لا يقتصر على "اتباع نظام غذائي" المبتذل. هذا المفهوم واسع. هناك العديد من الطرق والخيارات حول كيفية تناول الطعام الصحي. يمكنك، على سبيل المثال، أن تكون خبيرًا في الأطعمة النيئة. هذه نظام عذائيسوف تناسب البعض، ولكن البعض الآخر سوف يجدها مرهقة، ولا طعم لها، وسوف تسبب الجوع الحاد. بعض الناس سوف يجدون أنفسهم في التغذية الغذائية,وسيبدأ في حساب السعرات الحرارية بدقة، واختيار أكثرها صحة من بين الأطعمة. هناك أيضا أنصار التغذية المتوازنةلا يتطرفون ويحاولون تناول جميع الأطعمة ولكن باعتدال. يبدو أنهم لا يتبعون نظامًا غذائيًا، ولا يقيدون أنفسهم، لكنهم يتناولون طعامًا صحيًا قدر الإمكان.

من المؤسف أن معظم الأساليب المذكورة أعلاه محبطة: في كثير من الأحيان الطعام الصحيلسبب ما، فهي ليست لذيذة بقدر ما هي صحية. هل من الممكن تناول طعام صحي ولذيذ في نفس الوقت؟ للأشخاص الذين يقودون أو بدأوا للتو في القيادة نمط حياة صحي، هذا هو السؤال الرئيسي! الطعام عديم المذاق لا يوفر دافعًا جيدًا لتناول الطعام بشكل صحيح، أليس كذلك؟

وفي هذه المسألة، تأتي فلسفة حقيقية للإنقاذ، واسمها جريل. الشواية ليست مجرد معدات للطهي، بل هي أيضًا وسيلة للطهي، وفي الواقع، يتم تحضير المنتجات نفسها بهذه الطريقة. من أجل ثقافتنا شوايةهذه الفلسفة جديدة نسبيًا، لكنها كانت بمثابة عبادة في الغرب لعقود من الزمن. علاوة على ذلك، فهذه عبادة للطعام الصحي وعالي الجودة. وعلى الرغم من أن لدينا "نظائرها" للشواية، مثل الشواء، على سبيل المثال، فإن الشواء لا يزال يخسر أمام الشواية. سنتحدث عن ذلك بالضبط في مقال آخر، لكن الآن دعونا نتحدث عن فوائد الشوي.

4 أسباب للتحول إلى الأكل الصحي باستخدام الشوي

أولاً. الطعام المشوي لذيذ للغاية. يحضر خضروات مشوية- حتى الكوسة، وهي أكثر الخضروات الغذائية ومنخفضة السعرات الحرارية - ستكون لذيذة جدًا. على سبيل المثال، قم بطهي الكوسة أو طهيها على البخار أو غليها في الماء - إنها طريقة مملة ولا طعم لها! الشوي يعطي قشرة خفيفة، ونمط شواء فاتح للشهية، ومممم... رائحة دخانية تثير براعم التذوق وحاسة الشم! رشي الخضار بزيت الزيتون ورشيها بالأعشاب المفضلة لديك - المحضرة بهذه الطريقة، لن تترك حتى "آكلي اللحوم" غير مبالين.

ثانية. الملح ضار، فالملح يتراكم في الجسم، ويحتفظ الملح بالسوائل ويمنعنا من فقدان الوزن. لماذا نأكل الملح إذا كان مضرًا جدًا؟ لكن الناس اعتادوا عليها، لأن هذه المادة المضافة الحبيبية البيضاء، كما يبدو لنا، تعطي طعم الطعام. لكن أطباق مشويةلذيذ حتى بدون ملح. ومن الجدير تجربة المأكولات المشوية المحضرة بدون ملح، حيث ستلاحظين أنها لذيذة بدونه. الوضع مشابه للسكر: الشواية مثالية لخبز الفواكه - الموز والأناناس والخوخ. لن تحتاجي إلى أي سكر لإعداد هذه الحلويات المكتفية ذاتياً، وسيكون مذاقها مذهلاً.

ثالث. الغالبية العظمى منا لا تستطيع العيش بدون اللحوم. ومن المعروف أن الطريقة الأكثر فائدة لطهي اللحوم من حيث الحفاظ على العناصر الغذائية هي الخبز. لهذا اللحم المشوييمكنك خبزها ألذ بكثير مما يمكنك فعله في الفرن. لا شيء يمنح اللحوم نكهة مثل تلك الرائحة المذهلة للدخان الطازج، والتي يبدو أن أنفنا تستشعرها من خلال منظور القرون. ينظر الشخص إلى اللحوم المدخنة دون وعي على أنها شيء أصيل وتقليدي، وهو ما أكله أسلافنا البعيدين في الكهف. والتي، كما نعلم، كانت قوية وصحية. ولكن الأهم من ذلك، مثل أي شخص آخر أطباق مشويةاتضح أن اللحم كثير العصير. من خلال الحفاظ على العصائر الداخلية للمنتج، فإنك تحتفظ بمعظم العناصر الغذائية، وبالتالي تحصل على طعام طبيعي وصحي.

وأخيرا، الرابع. ومن الجدير معرفة ذلك الشويلا يقتصر على خبز أو قلي الأطعمة فقط. تعتبر الشواية في منزلك مساعدًا فريدًا ومتعدد المهام تمامًا. يخنة، يغلي، يطهى على البخار، يقلى، يخبز - يمكنه أن يفعل كل شيء. بالإضافة إلى ذلك، فإنك لا تحتاج عمليا إلى وصفات معقدة لطهي طعام لذيذ. الوصفات المعقدة مناسبة لأولئك الذين يريدون الارتقاء بالشواء إلى المستوى التالي. بالنسبة للمبتدئين، فإن الشواية نفسها كافية تمامًا - مساعد مخلص سيطبخ الطعام، ويضمن أنه لذيذ، وفي نفس الوقت بسيط.

لذلك اليوم، فإن تنوع أنواع الشوايات ونماذجها يسمح لنا بتلبية أي احتياجات للناس. يمكنك اختيار شواية فحم كبيرة لمنزل ريفي، أو يمكنك شراء شواية غاز مدمجة بحيث يوجد مكان لها على شرفة شقة شاهقة. سيقدر عشاق السفر أو النزهات مزايا شواية السفر - الصغيرة ولكنها فعالة للغاية. والأهم من ذلك، أنه مع الشواية، من الممكن اختيار الطعام الأكثر صحة بشكل بديهي.

يعد الشوي في الفرن والميكروويف أمرًا مريحًا لأنه لا داعي للقلق بشأن الفحم، ولا تتاح للجميع الفرصة للطهي في الهواء الطلق. الأطباق المشوية متنوعة جدًا؛ يمكن طهي أي طبق غير سائل لا يتطلب أدوات على الشواية تقريبًا. يطبخون الدجاج المشوي والخضروات المشوية واللحوم المشوية والأسماك المشوية.

ومن الأطباق الأكثر شعبية هو الدجاج المشوي. وصفة الدجاج المشوي بسيطة للغاية، لذا بدلاً من شراء الدجاج المشوي الجاهز، من الأفضل أن تتعلم كيفية طهي الدجاج المشوي. بالطبع من المهم ما إذا كان سيتم إعداده دجاج مشوي في الفرن‎دجاج مشوي في القلاية الهوائية أو دجاج مشوي على الفحم. وصفة طهي الدجاج المشوي متشابهة في جميع الأحوال، لكن تقنية الطبخ تختلف. يتطلب شواء الدجاج على الفحم تقليب جثة الدجاج بشكل دوري. وبطبيعة الحال، غالبا ما يتم طهي الدجاج المشوي في المنزل في الميكروويف. يجب أن تفهم أنه إذا تم طهي الدجاج في الميكروويف، فلن تكون الشواية لذيذة، ولكن من ناحية أخرى، ينضج الدجاج بشكل أسرع ويسهل التحكم في العملية. طريقة أخرى شائعة لطهي الدجاج المشوي هي الدجاج المشوي في الفرن. وصفة الدجاج المشوي في الفرن قد تأتي مع نوع من حشوة الدجاج، لكن غالباً ما يتم تحضيرها بدونها. من الملائم أيضًا طهي الدجاج في الفرن لأن الدجاج سوف ينضج بشكل متساوٍ وسوف تتساقط الدهون الزائدة على صينية الخبز. دجاج مشوييمكن تحضيرها بالكامل أو في أجزاء. يمكن أن تكون هذه أرجل مشوية وأجنحة مشوية. التفاصيل المهمة هي ماء مالح الدجاج المشوي. وبدونها لن تحصل على دجاج مشوي لذيذ. يتم تحضير التتبيلة على أساس المايونيز أو النبيذ الأبيض الجاف مع إضافة البهارات. ولكن إذا كان الوقت قصيرا، يمكن طهي الدجاج المشوي دون ماء مالح. سنخبرك بكيفية طهي الدجاج المشوي بدون ماء مالح: افركي الدجاج أولاً بالملح والبهارات، ثم افركيه بالزيت النباتي. وفي هذه الحالة ستحصلين أيضًا على دجاج مشوي لذيذ بقشرة مقرمشة شهية. هذا النوع من القشرة هو الذي يشتهر به الدجاج المشوي الحقيقي؛ صورة الدجاج المطبوخ بقشرة بنية اللون تترك القليل من الناس غير مبالين. من حيث المبدأ، يتم إعداد لحم الخنزير المشوي ولحم البقر المشوي وفقا لنفس القواعد. من الأفضل استخدام زيت الزيتون للفرك ويجب أن يكون النبيذ أحمر جاف. يوجد اليوم أيضًا مقالي خاصة تسمح لك بقلي اللحم بدون زيت. يعد طهي اللحوم في مقلاة الشواء أمرًا مريحًا للغاية أيضًا، لذا إذا لم تكن من محبي أجهزة الميكروويف، فاستخدم هذه الأداة المتخصصة. الأكثر تواضعًا هو شواية النقانق ، لأنها منتج نصف نهائي ولا تستغرق وقتًا طويلاً في الطهي.

علاج خاص هو السمك المشوي. طازجة وساخنة ورائحة الدخان يمكن أن تعطي احتمالات للمطعم. ألذ أنواع سمك السلمون المرقط المشوي وسمك السلمون المشوي والماكريل المشوي وسمك السلمون المشوي. وصفة السمك المشوي بسيطة جدًا أيضًا: يجب رش السمك بالبهارات أو عصير الليمون أو النبيذ الأبيض. إذا كانت السمكة كبيرة الحجم، فيمكن وضع شرائح الليمون داخلها أو في الجروح الموجودة على الظهر. السمك المشوي في الميكروويف جيد أيضًا. بالإضافة إلى السمك المشوي، يمكنك طهي المأكولات البحرية الأخرى، مثل الجمبري المشوي.

للشواء في الميكروويف، من الأفضل قراءة التعليمات، التي ستخبرك دائمًا بكيفية الشواء في الميكروويف. غالبًا ما تحتوي أيضًا على وصفات للميكروويف المزود بشواية، ولكن الخيار الأكثر موثوقية هو وصفات الشواء المثبتة من زملائك من الطهاة في المنزل، والتي يمكنك العثور عليها على موقعنا على الإنترنت. سيخبرونك بكيفية طهي الدجاج المشوي، والخضار المشوية في الفرن، وكيفية عمل الدجاج المشوي في الفرن وعلى الفحم، بالإضافة إلى وصفات مشوية أخرى.

الأطباق المشوية لذيذة للغاية وعطرية. لا يوجد مثل هذا الشخص في العالم الذي يمكنه رفض الشواء أو السمك أو الدجاج المدخن. كثير من الناس ببساطة لا يجرؤون على طهي مثل هذه الأطباق، خوفا من أن تصبح جافة. ستتعلم في هذه المقالة كيفية قلي اللحوم والخضروات وما إلى ذلك حتى تظل طرية ولذيذة. تجدر الإشارة إلى أنه يمكن طهي هذه الوصفات ليس فقط على نار مفتوحة، ولكن أيضًا في مقلاة.

الخضار العصير مع الأعشاب

ابدأ على الشواية.

اذا هيا بنا نبدأ. دعونا نجهز التتبيلة. مزيج 6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت، 4 ملاعق كبيرة من خل المائدة، ملعقة صغيرة من كل من إكليل الجبل، الزعتر والريحان، الثوم المعصور في عصارة، الملح والفلفل. خذ 3 كوسة، 3 فلفل حلو، باذنجان و 2 بصل. نقطع الخضار بشكل خشن ونضعها في وعاء مع ماء مالح ونخلطها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. ثم انقل محتويات الوعاء إلى شبكة شواء مُسخنة جيدًا واطهيها لمدة 15 دقيقة، مع دهنها باستمرار بالتتبيلة المتبقية. الخضار جاهزة! يمكنك طهي أطباق مماثلة على مقلاة الشواء.

اللحوم اللذيذة

الآن حان الوقت لطبق اللحوم الجاد. دعونا نحاول قلي كباب، ولكن ليس المعتاد، ولكن مع لحم الخنزير المقدد وخبز الجاودار. خصوصية هذا الطبق المشوي هو أن اللحم يظل كثير العصير مع طريقة الطهي هذه.

لشيش كباب على طريقة السارق ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• 800 جرام من شرائح اللحم بدون دهون؛
• 160 جرامًا من لحم الخنزير المقدد الطازج أو المدخن؛
• زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• خبز الجاودار - نصف رغيف؛
• خضرة.
• خليط الملح والفلفل.

يُقطع اللحم إلى قطع بوزن 100 جرام ويُخفق ويتبل بالفلفل والملح والأعشاب والزيت ويخلط ويغطى بغطاء ويترك في الثلاجة لعدة ساعات. بعد ذلك، قم بإعداد الخبز ولحم الخنزير المقدد. قطع السمن إلى شرائح. افعل نفس الشيء مع الخبز. أخرج حاوية اللحم من الثلاجة. تحضير الأسياخ. ابدأ بربط اللحم عليها، ثم الخبز ولحم الخنزير المقدد، وهكذا. يقلى هذا الكباب لمدة 20 دقيقة.

دجاج طري

سيقدر المشجعون الدجاج المكسيكي.

مكونات:

• الأرجل - 1 كجم؛
• الذرة والفاصوليا المعلبة - 200 جرام لكل منهما؛
• بصل - 50 جرامًا؛
• صلصة الطماطم - 200 جرام؛
• القليل من الثوم
• ليمون؛
• الفلفل الحار.
• زيت؛
• ملح.

يُسكب عصير الليمون في صلصة الطماطم ويُضاف الثوم المفروم والفلفل الحار والملح. نغسل الأرجل ونضعها في وعاء عميق. نسكب الصلصة المحضرة فوق الدجاج. نغطي الوعاء بغطاء ونضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات. ثم ضعي الأرجل على الشواية واقليها مع سكب صلصة الطماطم عليها. أثناء طبخ الدجاج، قومي بتحضير السلطة. نقطع البصل إلى نصف حلقات ونضيف الفاصوليا والذرة والزبدة ونخلط. نخرج الدجاج من الشواية ويقدم مع السلطة. لذيذ وبسيط جدا! يمكنك طهي هذه الأطباق المشوية وغيرها ليس فقط في عطلات نهاية الأسبوع، ولكن أيضًا في أيام الأسبوع.

سلطة لحم مشوي

هل تريد مفاجأة عائلتك وأصدقائك بطبق صيفي غير عادي؟ أعدي لهم سلطة من اللحم المشوي مع الخيار الطازج والطماطم والبصل الحار. سوف يسعد الضيوف الذين يجربونها بهذا الطبق العصير والجميل. سنقوم بإعداد سلطة لعدة أشخاص من اللحوم المشوية.

المنتجات المطلوبة:

• 2 كجم من لحم الخنزير أو لحم البقر؛
• 700 جرام من المايونيز أو الزبادي؛
• 600 جرام من الجديكا
• 6 ملاعق كبيرة. ملاعق من الزبدة
• ملعقتان كبيرتان من صلصة رسيستيرشاير؛
• مردقوش؛
• كراوية؛
• العسل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• 8 طماطم
• 2 خيار طويل
• حبتان من البصل؛
• أوراق الخس.

الخطوة 1. دعونا نجهز التتبيلة. يُسكب الزيت في كوب عميق ويُضاف 8 ملاعق كبيرة. ملاعق من الجرجير والعسل والأوريجانو والكمون.

الخطوة 2. افركي اللحم بهذا التتبيلة وضعيه في الثلاجة لبضع ساعات.

الخطوه 3. الآن دعونا نستعد: اخلطي المايونيز والكمية المتبقية من الجرجير.

الخطوة رقم 4. أخرج اللحم من الثلاجة واقليه قطعة واحدة على الشواية.

الخطوة رقم 5. قطع الخيار والطماطم والبصل، وأوراق الخس المسيل للدموع بيديك. نقل الخضار إلى وعاء عميق. نقطع اللحم إلى قطع رفيعة ونضيفها إلى الخيار والطماطم.

الخطوة رقم 6. تتبل السلطة بالمايونيز والجرجير وتخلط وتوضع في أطباق وتقدم.

نتمنى لكم شهية طيبة!

سمك حار

إن شواء الطعام ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. دعونا نخبز السمك الآن.

المنتجات اللازمة للوصفة:

• السمك (أي) - 1 كجم؛
• مصباح؛
• طماطم - 4 قطع؛
• ثوم؛
• عصير ليمون؛
• الشبت.
• بَقدونس؛
• ملح.

نقطع الطماطم حسب الرغبة ونسكب عصير الليمون ونضيف الملح والأعشاب. إذا كنت تحب النعناع، ​​يمكنك إضافته إلى الصلصة. نخرج السمكة ونزيل الخياشيم والقشور ونغسلها. نصنع قطعًا في كل جثة ونحشوها بالطماطم. يمكنك القيام بذلك بشكل مختلف قليلاً - ضع الطماطم في بطن السمكة. لف الجثث بورق الألمنيوم واخبزها لمدة نصف ساعة تقريبًا.

أسياخ الفاكهة

هل تعلم أنه على النار المفتوحة لا يمكنك طهي المقبلات والأطباق الرئيسية فحسب، بل يمكنك أيضًا طهي الحلويات الرائعة؟ دعونا نجهز، على سبيل المثال، أسياخ الفاكهة على الأسياخ الخشبية. لا يتطلب هذا الطبق المشوي أي مكونات فاخرة.

قم بتخزين أي فاكهة تريدها وقم بتقطيعها إلى شرائح. ننقع الأسياخ في الماء مسبقًا. ضعي الثمار المحضرة على هذه العصي الخشبية واقليها من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

تحضير صلصة حلوة. ضعي 20 جرامًا من الزبدة ونصف كوب سكر وقشر برتقالة واحدة في قدر، واسكبي القليل من الكونياك والماء وأضيفي القليل من الفانيليا. تسخين هذا الخليط على النار، مع التحريك المستمر. تُسكب هذه الصلصة فوق الكباب المقلي.

تحضير أطباق متنوعة ومثيرة للاهتمام على الشواية. من السهل اتباع الوصفات الواردة في المقالة، لذا تأكدي من تجربتها. استمتع مع عائلتك بالأسماك الحارة والدجاج الطري واللحوم الطرية وكباب الفاكهة غير العادي.

الأطباق المشوية لها طعم ورائحة خاصة، قشرة مقرمشة. ليس هذا جذابًا فحسب، بل فائدته التي لا شك فيها أيضًا: باستخدام مثل هذا الجهاز، لا تحتاج إلى إضافة الزيت أو الدهون الأخرى إلى طعامك للقلي. ستساعدك هذه المراجعة على فهم ماهية الجهاز وما إذا كان يستحق الشراء.

الشواية عبارة عن معدات طهي تستخدم لطهي الطعام باستخدام الفحم أو الغاز أو الكهرباء كمصدر للحرارة. الأنواع التالية من الشوايات متوفرة في السوق اليوم.

مزيد من المعلومات حول الشواية الكهربائية

في معظم الحالات، هذه المعدات عبارة عن جهاز متعدد الوظائف مصمم للمعالجة الحرارية للأغذية. في هذه الحالة، يتم توجيه الحرارة مباشرة إلى السطح حيث توجد المنتجات الساخنة بالفعل. تتيح لك الشواية الكهربائية قلي الطعام وخبزه وفي بعض الطرز أيضًا تدخين الطعام.تتيح لك درجة التسخين القابلة للتعديل القلي إلى درجة الاستعداد المطلوبة.

تصنيف موجز

الجهاز موجود في المحمولة والثابتة. هذا الأخير هو أكثر ملاءمة لتقديم الطعام العام أو المنزل الريفي، لأنه مع كل إمكانياته المثيرة للإعجاب فإنه يشغل مساحة كبيرة.

شواية ثابتة

قسم آخر من الشوايات الكهربائية هو الاتصال وعدم الاتصال. تماسيعمل هذا النوع بشكل مشابه لصانعي الكباب: المنتجات المعلقة على أسياخ والموجودة في سلال خاصة تدور حول عنصر التسخين.

شواية كهربائية بدون لمس

في اتصالالأجهزة، يتم وضع طبق المستقبل مباشرة على السطح الساخن. هذه التقنية لها أيضًا تصنيفها الخاص.

يعد استخدام الشواية الكهربائية أمرًا بسيطًا للغاية، والشيء الرئيسي هو وجود منفذ طاقة قريب. بعد تشغيله، يكفي دهن الأسطح قليلًا بالزيت النباتي باستخدام فرشاة سيليكون، وفي حالة الطلاء غير اللاصق، لا تحتاج حتى إلى القيام بذلك. انتظر حتى يسخن السطح قليلاً. كل ما تبقى هو وضع المنتجات واختيار الإعدادات المناسبة.

كيفية تنظيف الجهاز

بعد طهي الطعام، يجب عليك إزالة أي بقايا. سيكون من الأصح غسل الجهاز على النحو التالي.

ما لطهي الطعام في شواية كهربائية

يعتبر أي طعام يتم تحضيره في هذا الجهاز صحيًا، حيث لا توجد حاجة لاستخدام الدهون والزيت للحصول على طبق لذيذ. يتدفق كل الفائض إلى صينية خاصة من تلقاء نفسه بفضل الميل الطفيف للألواح. يتنوع اختيار الأطباق التي يمكن طهيها على الشواية الكهربائية بشكل كبير:

• فواكه وخضراوات؛
• اللحوم والأسماك والدواجن.
• الوجبات الخفيفة الساخنة والسندويشات.
• الفطائر والفطائر والفطائر والفطائر.

يمكنك طهي جميع الأطباق إما مباشرة على اللوحة أو عن طريق تغليف المنتج بورق الألمنيوم. تقطع الخضار بسمك لا يقل عن 1 سم. عادة لا يستغرق التحضير أكثر من 10-20 دقيقة.

هل يستحق شراء الجهاز؟

على سؤال ما إذا كان الأمر يستحق شراء شواية كهربائية، يجب عليك بالتأكيد إعطاء إجابة إيجابية.

هذا الجهاز مناسب بشكل خاص لأولئك الذين يضطرون إلى الالتزام بنظام غذائي. لكن الذواقة الآخرين سيستمتعون أيضًا بالطعم المثير للعديد من الأطباق المألوفة.

الآن ليس عليك الخروج إلى الطبيعة للاستمتاع بالسمك أو اللحم بطعم "من النار" الذي لا يمكنك تحقيقه في الفرن أو الطباخ البطيء. ولن يتمكن أي طقس سيء من التدخل في نزهة في دارشا إذا كان لديك جهاز شواء محمول معك.

بعض النصائح المفيدة.

1. لتحضير طبق مشوي أقرب ما يكون إلى طبق مطبوخ على الفحم، من الأفضل تناوله شبكة لولبية مفتوحة. فقط في هذه الحالة يجب استخدام الجهاز تحت غطاء قوي. ينصح الخبراء بأخذ مثل هذه الأجهزة بسطح من الحديد الزهر. لكن طلاء الألمنيوم غير قادر على تحمل درجات الحرارة المرتفعة - هناك خطر ألا يكون الطبق مقليًا بدرجة كافية (على سبيل المثال، شريحة لحم).
2. هناك حاجة أيضًا إلى غطاء محرك السيارة عند اختيار طراز كهربائي غير متصل. الطعم والرائحة "الدخانية" ليست مناسبة جدًا لشقق المدينة. في حالة عدم وجود تهوية طبيعية، لا يزال من الأفضل شرائها للداشا.
3. من الممكن تمامًا شراء نماذج من البلاستيك الجيد. ولكن إذا كان لديك خيار، فلا يزال الأمر يستحق اختيار الخيار المعدني.
4. إذا كنا نتحدث عن شواية كهربائية محمولة(على سبيل المثال، تخطط لأخذها معك إلى دارشا)، ثم يجب عليك الانتباه إلى حالة مريحة - يجب أن تشبه حقيبة بمقبض.
5. لا تعتمد على أي أجراس وصفارات فنية خاصة. سيكون الموقت والإيقاف التلقائي وتعديل الطاقة ومؤشر الحرارة المتبقية كافيين تمامًا لمثل هذا الجهاز.