بيلاف وجبة مغذية عالية السعرات الحرارية. لا ينصح به لأولئك الذين يراقبون شكلهم. على سبيل المثال ، محتوى السعرات الحرارية في طبق مع لحم البقر هو 218 سعرة حرارية ، ولحم الخنزير - 204 سعرة حرارية. يمكنك تقليل القيمة الغذائية للبيلاف إذا قمت بطهيها مع الخضار ، ولكن دون استخدام اللحوم. في هذه الحالة ، سيكون محتواها من السعرات الحرارية حوالي 70 سعرة حرارية. تبلغ القيمة الغذائية لبيلاف بالفاصوليا 84 سعرًا حراريًا ، مع الطماطم والفلفل - 95 سعرًا حراريًا. يُسمح بطهي طبق من المأكولات البحرية ، على سبيل المثال ، محتوى السعرات الحرارية مع الجمبري هو 102 سعر حراري.

من المهم أن تعرف! عراف بابا نينا:"سيكون هناك دائمًا الكثير من المال إذا وضعته تحت الوسادة ..." اقرأ المزيد >>

محتوى السعرات الحرارية في بيلاف ومستوى BJU

بيلاف طبق ذو سعرات حرارية عالية وسهل الهضم. المكونات الرئيسية هي الأرز والجزر والتوابل المختلفة. يعتمد مستوى بيلاف KBZhU على وجود اللحم في تركيبته:

تعتمد السعرات الحرارية وكمية BJU (البروتينات والدهون والكربوهيدرات) على طريقة الطهي.

يعتبر الطبق المصنوع في وعاء متعدد الطهي أقل تغذية بشكل ملحوظ مقارنة بالبيلاف في مرجل. يصبح هذا ممكنًا بسبب عدم القلي بالزيت النباتي.

على سبيل المثال ، محتوى السعرات الحرارية في بيلاف لحم الخنزير هو 137.2 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام من طبق ، من لحم البقر - 121.2 ، من لحم العجل - 126 كيلو كالوري ، من الدجاج - 94.8 كيلو كالوري ، مع المأكولات البحرية - 98.2. إذا تم طهي بيلاف لحم الخنزير في مقلاة ، فإن قيمته الغذائية هي 158 سعرة حرارية.

وصفات النظام الغذائي والقليل من السعرات الحرارية

على الرغم من أن بيلاف يحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية ، إلا أن هناك وصفات غذائية تساعدك في تحضير طبق لذيذ ، ولكن منخفض السعرات الحرارية في نفس الوقت.

إذا كنت تستخدم الخضار أو اللحوم الخالية من الدهون ، فلن تضر بالشكل. سيساعدك استخدام جهاز طهي متعدد الوظائف على تجنب استهلاك كميات كبيرة من زيت عباد الشمس.

بيلاف الدجاج في طباخ بطيء

محتوى السعرات الحرارية في هذا الطبق هو 94 سعرة حرارية.

لتحضير بيلاف الدجاج الغذائي سوف تحتاج إلى:

• 530 غ فيليه دجاج
• 320 جم أرز بني
• 190 غرام بصل
• 240 غرام جزر
• 23 غرام ثوم
• 650 مل من الماء
• 10 غرام من البرباريس
• ملح ، فلفل أسود مطحون ، كركم ، كمون - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. 1. يقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم.
2. 2. يفرم البصل والجزر ناعما.
3. 3. يتم وضع كل شيء في وعاء متعدد الطهي بحجم 4.5 لتر.
4. 4. يتم ضبط وضع "التحميص" أو "الطهي" لمدة 5 دقائق.
5. 5. بعد إضافة التوابل ، يتم خلط جميع المكونات.
6. 6. ضعي الأرز المغسول.
7. 7. تمتلئ جميع المكونات بالماء.
8. 8. يوضع الثوم في الأعلى على شكل أطباق.
9. 9. تم ضبط وضع "Pilaf" لمدة 40 دقيقة.

وجبة خالية من اللحوم منخفضة السعرات الحرارية

القيمة الغذائية لهذا الطبق 63 سعرة حرارية.

لتحضير بيلاف منخفض السعرات الحرارية بدون لحم ، ستحتاج إلى:

• 400 غرام من الأرز
• 2 لتر من الماء
• 1 جزرة
• 1 بصلة
• 3 فصوص من الثوم
• 20 غرام من الزيت النباتي
• 5 غرام ملح.

طريقة طهو:

1. 1. يقطع البصل ناعما.
2. 2. افركي الجزر.
3. 3. يُقلى البصل والجزر في مقلاة عميقة بالزيت النباتي.
4. 4. يضاف الأرز ، وبعد ذلك يُقلى قليلاً.
5. 5. كل شيء مملوء بالماء ، توضع فصوص الثوم ، المكونات مملحة.
6. 6. يُطهى الطبق تحت الغطاء حتى ينضج.

والقليل عن الأسرار ...

قصة أحد قرائنا إنجا إريمينا:

كان وزني محبطًا بشكل خاص بالنسبة لي ، حيث كان وزني يبلغ 41 عامًا مثل 3 مصارعين سومو مجتمعين ، أي 92 كجم. كيف تزيل الوزن الزائد تماما؟ كيف تتكيف مع التغيرات الهرمونية والسمنة؟ لكن لا شيء يشوه أو يجعل الشخص أصغر من قوامه.

لكن ماذا يمكنك أن تفعل لإنقاص الوزن؟ جراحة شفط الدهون بالليزر؟ معترف بها - لا تقل عن 5 آلاف دولار. إجراءات الأجهزة - تدليك غاز البترول المسال ، التجويف ، رفع الترددات الراديوية ، تحفيز عضلي؟ بأسعار معقولة إلى حد ما - تكلف الدورة من 80 ألف روبل مع استشاري تغذية. يمكنك بالطبع محاولة الركض على جهاز المشي لدرجة الجنون.

ومتى تجد كل هذا الوقت؟ ولا تزال باهظة الثمن. خاصة الآن. لذلك اخترت طريقة مختلفة لنفسي ...

على الرغم من أن بيلاف آسيوي الأصل ، إلا أنه دخل لفترة طويلة وموثوق في قائمة المواطن الروسي العادي. على الأرجح ، لا يوجد فرد من مواطنينا لا يطبخ هذا الطبق بشكل دوري. على الأرجح ، لن يوافق "أصحاب" الوصفة على أن هذا هو طبقهم ، لأنه في الأصل يجب أن يحتوي على لحم ضأن ، ونستبدله بأنواع أخرى من اللحوم. لكن بالنسبة لنا هو نفس بيلاف ، نحن نحبها ونقدرها ونطبخها كثيرًا.

دسمة لكن صحية

بيلاف بالتأكيد ليس طبقًا غذائيًا. قيمته الغذائية كبيرة لدرجة أن بيلاف يكفي لوجبة كاملة. ومع ذلك ، لا يمكن تسميته طبقًا ضارًا ، لأن جميع المكونات تحتوي على العناصر التي يحتاجها الإنسان. المكون الرئيسي هو الأرز - وهو ناقل لكمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة والمعادن (من بينها الحديد والكالسيوم الأكثر قيمة) والنشا والألياف.

أهمية الجزر والبصل لا تستحق الحديث عنها. حتى أن الخضار البرتقالية تستخدم للوقاية من السرطان وتقوية الرؤية والمناعة وخفض ضغط الدم.

تزداد اللحوم والدهون أكثر من أي شيء آخر. مع لحم الخنزير ، سيكون أكثر ، مع أنواع أخرى من اللحوم - أقل قليلاً ، لكن بالنسبة لأخصائيي الحميات ، لا يزال هذا الطبق غير مناسب جدًا. في الوقت نفسه ، تظل اللحوم ضرورية: فهي تزود الشخص بالبروتينات والأملاح المعدنية وبعض الفيتامينات.

مع كل قيمته الغذائية المتزايدة ، فإن بيلاف سهل الهضم للغاية ، لذلك يمكن تناوله حتى من قبل أولئك الذين لا يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.

الخيار الأكثر لذة

وعلى الرغم من أن محتوى السعرات الحرارية في بيلاف مع لحم الخنزير هو الحد الأقصى ، إلا أنه يظل الأكثر جاذبية بالنسبة لنا. الشيء الرئيسي عند التحضير هو اتباع جميع القواعد بحيث أنه على الرغم من الشبع ، فإنه يسهل استيعابها ويمنح طعمًا ممتعًا. عدم الخلط بين التوابل هو المفتاح الأول للنجاح. لذلك لا تنس الكمون والفلفل الحلو والكركم ، وتأكد من إيجاد باب. المكون الثاني الذي سيساعد على تجنب الفشل هو zirvak جيد الصنع ، أي اللحم المقلي مع الخضار المطبوخ قبل وضع الأرز. الشرط الرئيسي هنا هو طهيها على حرارة عالية. القاعدة الثالثة هي عدم تقليب الأرز بحيث يتحول إلى بيلاف بالضبط ، وليس العصيدة باللحم.

هناك مليون وصفة لهذا الطبق. ولكن إذا فعلت كل ما سبق ، فسوف يصنعون الطبق المطلوب. وإذا كنت مهتمًا فقط بمحتوى السعرات الحرارية في بيلاف مع لحم الخنزير ، فاحرص على اختيار جزء من الذبيحة. متوسط ​​محتوى السعرات الحرارية في بيلاف مع هذا اللحم هو 285 سعرة حرارية. إذا قمت بأخذ رقبة دهنية أو أضفت شحم الخنزير ، فسوف يرتفع إلى 300. وإذا اخترت قطعة هزيلة نسبيًا ، وحتى إذا قطعت طبقات الدهون ، فستحصل على بيلاف لحم الخنزير ، ومحتوى السعرات الحرارية منه سينخفض ​​إلى 240-250 كيلو كالوري.

للذواقة - لحم البقر

أحد الأصناف التي يعترف بها أيضًا "المخترعون" المسلمون هو بيلاف مع لحم البقر. إذا كان الخنزير حيوانًا قذرًا ، فلا يحتج على الأبقار. حتى أن هناك وصفة خاصة تسمى "بيلاف لحم البقر الأوزبكي". هناك خصوصيات في الطهي ، لكنها مهمة جدًا. في الوقت نفسه ، فإن محتوى السعرات الحرارية في بيلاف مع لحم البقر أقل بشكل ملحوظ.

الاختلافات الرئيسية: يجب تنظيف اللحم بعناية من الأوردة والأفلام - هذه المرة. ثانياً: بعد قلي الزيرفاك يجب طهيه. سيستغرق الطهي من ساعة (إذا حصلت على لحم العجل) إلى ساعتين (إذا وجدت لحم بقرة بالغة فقط). وثالثًا: عندما يكون كل شيء جاهزًا ، تنطفئ النار ، ولكن يجب غمر محتويات المرجل الموجود أسفل الغطاء لمدة نصف ساعة على الأقل. كل هذه الإجراءات تهدف إلى إزالة قساوة اللحم. لكن محتوى السعرات الحرارية في بيلاف مع اللحم البقري سيكون 215 سعرة حرارية فقط ، وإذا تناولت قطعًا قليلة الدسم تمامًا ، فسوف تنخفض إلى 200. بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بشخصيتهم ، هذا فرق كبير. إذا قارنا إصدار لحم البقر ومحتوى السعرات الحرارية في بيلاف مع لحم الخنزير ، فإن الأرقام في الحالة الأولى مرضية للغاية.

تخيلات الخضروات

أدى القلق بشأن الوزن الزائد إلى ظهور العديد من الوصفات التي لا تحتوي على اللحوم ، ولكن بيلاف موجود. تريد شيئًا لذيذًا ، لكن عليك أن تحد نفسك. لذلك ، تم اختراع خيارات نخاع الباذنجان بيلاف ؛ نفس الطبق مع التفاح والجزر المجفف وتعديل نبات القراص ؛ بيلاف بالفلفل الحلو أو الليمون. هذا لا يعني أن هذه بدائل جيدة للغاية. على سبيل المثال ، الباذنجان بدلاً من اللحم لن يقلل من القيمة الغذائية: هذا بيلاف يضاهي النوع المفضل ، مع لحم الخنزير (287 سعرة حرارية). الباذنجان مشابه لإصدار اللحم البقري - نفس 214 سعرة حرارية. ما لم يتوافق التفاح والقراص والفلفل مع النظام الغذائي تمامًا: من 86 إلى 165 سعرة حرارية. لكن الطعم نباتي!

والفطر جيد!

طريقة طهي بيلاف الفطر لا تتوافق تمامًا مع الطريقة المعتادة. إنه أمر مفهوم - يا له من zirvak إذا لم يكن هناك لحم. يُقلى الفطر والبصل والجزر بشكل منفصل ، ويُغلى الأرز.

ثم تضاف جميع المكونات إلى المكان الذي تم فيه قلي الفطر وحتى خلطه. ومع ذلك ، إذا أضفت التوابل إلى الطبق الآسيوي ، فستظل تحصل على محتوى السعرات الحرارية الذي سيتراوح من 91 إلى 170 سعرة حرارية ، اعتمادًا على نوع الفطر وما استخدمته أيضًا.

أكثر بيلاف حمية

كل هذا يتوقف في المقام الأول على نوع "الحشو" الذي اخترته لطبقك. إذا كنت تميل إلى خيار اللحوم ، فسيكون الدجاج هو الأقل تغذيةً وأقل تغذيةً. علاوة على ذلك ، إذا كنت تلجأ إلى أجهزة المطبخ الحديثة. لذلك ، فإن الدجاج كجزء من هذا الطبق المطبوخ تقليديًا سيعطي الطبق حوالي 170 سعرة حرارية ، إذا أصبح الطائر قليل الدهن أو أكل الدجاج. لن يحتوي بيلاف المصنوع من نفس الدجاج في طباخ بطيء على أكثر من 140 سعرة حرارية ، بينما ستخسر مجموعة متنوعة من اللحم البقري من 215 سعرة حوالي 50 سعرة حرارية ، والكمية نفسها - لحم الخنزير. سيبقى ما لا يقل عن 165 سعرة حرارية ، ولكن إذا قارنتها بـ 220 أو 280 ، فإن فقدان الوزن سيضطر بشكل عاجل إلى الذهاب إلى المتجر للحصول على جهاز طهي متعدد.

وإذا اخترت بيلاف بدون لحم ، وحتى منخفض السعرات الحرارية ، فأنت بحاجة إلى التوقف عند اختلاف نبات القراص والتفاح. ستجلب لك 86 سعرة حرارية فقط - مقارنة بجميع الوصفات الأخرى ، هذا رقم قياسي. المركز الثاني هو التفاح المجفف "المخفف" بالجزر - فالمركز الثالث هو الفلفل الحلو الذي يحتوي على 165 سعرة حرارية. الخضار الأخرى أقل شأنا من الطاقة حتى بالنسبة للدجاج ، لذلك من حيث الوزن الغذائي من غير المحتمل أن تساهم في إنقاص الوزن.

كما ترون ، بيلاف يختلف في الذوق والتكوين. اختر ما يناسبك ولا تحرم نفسك من الاستمتاع بهذا الطبق ، حتى لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا.

خصائص بيلاف

محتوى السعرات الحرارية في بيلاف

مع ما يؤكل بيلاف

بصل أخضر

بيلاف هو أحد أكثر الأطباق المفضلة لدى الروس ، وهو مصدر فخر وطني للعديد من دول آسيا الوسطى ومأكولات شرقية شهيرة في جميع أنحاء العالم.

لدى شعوب العالم المختلفة عدة وصفات للبيلاف ، أو حتى عدة عشرات ، بمكونات مختلفة ، لكن الأساس للجميع هو نفسه: الزيرفاك ، كقاعدة عامة ، يشمل اللحوم أو الأسماك ، والحبوب ، عادة الأرز. في الهند ، على سبيل المثال ، يتم استخدام مكونات مثل الخضار والفواكه والفواكه المجففة والمكسرات وكمية كبيرة من التوابل بدلاً من اللحوم ، وفي أوزبكستان ، على سبيل المثال ، يتم استخدام حبوب المونج أحيانًا بدلاً من الأرز.

خصائص بيلاف

• في يوم عيد الأضحى المقدس لجميع المسلمين ، يكون بيلاف حاضرًا دائمًا على الطاولة. يعتبر الطبق شافيًا وترميميًا ومثريًا بالعناصر الدقيقة المفيدة ، لذلك يوصى به بعد مجهود بدني شديد ، وأمراض طويلة الأمد ،العمليات الجراحية ، في حالة التوعك ونضوب الجسم في غير موسمها (أثناء نقص الفيتامينات في الربيع) ، وبالطبع بعد الصيام لفترات طويلة. بعد كل شيء ، يسبق العيد العظيم شهر رمضان المبارك ، حيث يلتزم جميع المؤمنين بالصيام الصارم.
• أرز مسلوق ، بفضل المزيج الفريد من المنتجات ، تقريبًا يمتصه الجسم بالكامل، لا يسبب الشعور بثقل في المعدة ولا "نعاس" ، على الرغم من كمية الدهون الهائلة (من أصل نباتي وحيواني).
• لا يتم عرض بيلاف فحسب ، بل يمكن أن يكون له أيضًا تأثير مفيد على الأشخاص ، الذين يعانون من التهاب المعدة ، وكذلك فقر الدم والسل.
• اللحوم تشبع الجسم بفيتامينات ب ، وهو بروتين حيواني لا غنى عنه. الأرز - الكربوهيدرات "المفيدة" ، واستعادة القوة والجهاز العصبي ، والألياف والبروتينات النباتية. الجزر في بيلاف غني بالبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة والثوم غني بالأليسين الذي له خصائص مضادة للبكتيريا.

والأفضل لمرضى السكر الامتناع عن الأرز الأبيض التقليدي بيلاف واستبداله بالأرز البني. لكل من يعاني من السمنة ومشاكل في الجهاز القلبي الوعائي ينصح الأطباء بتناول بيلاف الغذائي المصنوع من الدجاج أو بدون لحم على الإطلاق.

محتوى السعرات الحرارية في بيلاف

مع ما يؤكل بيلاف

لتحسين طعم بيلاف اللحم ، بالإضافة إلى الزيرفاك (اللحم ، البصل ، الثوم ، الجزر المقلي بالزيت النباتي) والأرز ، يتم وضع البهارات مثل برباريس ، كمون ، فلفل أسود ، كزبرة ، كمون ، مردقوش ، إكليل الجبل ، ريحان ، زبيب ، سفرجل ، مشمش مجفف.يستخدم الكركم أو الزعفران بشكل أكبر للحصول على لون جميل نابض بالحياة. يمكن رش الطبق النهائي بالإضافة إلى ذلك بفرم ناعم بصل أخضر... يتماشى بيلاف جيدًا مع المخللات وسلطة شكروب (الشكروب) الأوزبكية ، والتي تتكون من الطماطم والبصل والملح والفلفل الأحمر. ويفضل شرب الشاي الأخضر الساخن ، لكن يفضل البعض تناول العيران بالبهارات والمشروبات الأخرى.

يمكن أيضًا تحضير بيلاف من الأسماك والمأكولات البحرية (الحبار وبلح البحر والجمبري). يمكن للنباتيين الاستمتاع بطبق يعتمد على الفطر وجميع أنواع الخضروات والأعشاب. أولئك الذين يحبون الحلويات سيحبون بالتأكيد "بيلاف الحلو" مع الخوخ والزبيب والمكسرات والمشمش المجفف والتفاح واليقطين والعسل ومكونات "الحلوى" الأخرى لكل ذوق.

تتضمن وصفة بيلاف الكلاسيكية لحم الضأن ، ولكن يمكنك غالبًا رؤية طبق معد مع أي نوع آخر من اللحوم ، بما في ذلك لحم الخنزير ، على الطاولات.

كم عدد السعرات الحرارية في بيلاف لحم الخنزير؟

محتوى السعرات الحرارية في بيلاف لحم الخنزير مرتفع جدًا. لكن يجب ألا يغيب عن البال أنه حتى بيلاف المطبوخ على أي لحم آخر لن يكون طبقًا غذائيًا. محتوى السعرات الحرارية في بيلاف لحم الخنزير مرتفع جدًا لدرجة أن جزءًا واحدًا سيكون كافيًا لوجبة كاملة. متوسط ​​عدد السعرات الحرارية في بيلاف لحم الخنزير هو 285. الرقم الأكثر دقة يعتمد على جزء الذبيحة من لحم الخنزير. إذا تم اختيار رقبة لحم الخنزير للبيلاف أو إضافتها ، فإن محتوى السعرات الحرارية في الطبق يزيد إلى 300 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. للحصول على سعرات حرارية أقل ، اختر قطعة لحم خالية من الدهون وتخلص من كل الدهون منها. وبالتالي ، يمكن تقليل محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من بيلاف إلى 240 سعرة حرارية.

تحتوي جميع مكونات بيلاف على فيتامينات وعناصر ضرورية للإنسان. أساس أي بيلاف هو الأرز. إنها واحة من الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة. الأرز غني بالبروتينات والكربوهيدرات ، ويحتوي على النشا والألياف ، وكذلك اليود والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم. وجود الدهون في الأرز ضئيل. إنه غائب ، مما يجعل من الممكن استخدامه للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل القمح. لمن يعاني من مرض السكري يمكنك استخدام وصفات خاصة للبيلاف والتي تعتمد على الأرز البني. يعرف الكثير عن فوائد الجزر والبصل. يحتوي الجزر على فيتامينات أ وبعض فيتامينات ب وج وب. وفي البصل ، يأتي فيتامين C ومبيدات الفيتون في المقدمة ، والتي تعمل على الوقاية من نزلات البرد والأمراض الفيروسية.

تأتي السعرات الحرارية الرئيسية في بيلاف لحم الخنزير من اللحوم والدهون. تزود اللحوم الجسم بالبروتين ، وتمدنا الدهون بالطاقة. ولكن حتى لو تناولت لحومًا أخرى لتحضير هذا الطبق ، فلن يكون بيلاف مناسبًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. على الرغم من قيمتها الغذائية العالية ، يمتصه الجسم بسرعة. لجعل بيلاف لذيذًا ، عليك أن تتذكر التوابل. الفلفل الحلو والكمون والكركم والدورفور مثالية لهذا الطبق. لا تنس الملح ، الذي يعد استخدامه اليومي ضروريًا للإنسان. يجب طهي اللحم مع الخضار على نار عالية. بعد إضافة الأرز إلى اللحم الجاهز ، ليس من الضروري تقليب البيلاف ، وإلا ستحصل على عصيدة الأرز باللحوم والخضروات بدلاً من بيلاف ، وهو أيضًا لذيذ ، لكن هذا طبق مختلف تمامًا.

على عكس الأوقات السابقة ، يتزايد عدد الأشخاص الذين يعتنون بصحتهم ، أو يلتزمون بأنظمة غذائية مختلفة ، ليس فقط لرعاية صحتهم ، ولكن أيضًا من أجل الحفاظ على شكلهم وعدم تجاوز الحد الأقصى للوزن المسموح به.
بالنسبة لأولئك الذين يحافظون على نمط حياة صحي ولا يرغبون في الحصول على الدهون ، فإن بيلاف لحم الخنزير هو الأقل الموصى به ، لأن أطباق لحم الخنزير ، التي تحتوي على أعلى نسبة من السعرات الحرارية ، ليست مناسبة بأي حال من الأحوال للاستخدام المتكرر من قبل الأشخاص الذين يرغبون في البقاء. معتدل البنيه.

السؤال مناسب تمامًا - كم عدد السعرات الحرارية في بيلاف لحم الخنزير؟ لن أتمكن من الإجابة بدقة على أدق التفاصيل. ولكن نظرًا لأن لحم الخنزير دهني جدًا في حد ذاته ، ويتم طهي بالوف بالزبدة ، فإن محتوى السعرات الحرارية في بيلاف مع لحم الخنزير يختلف من 275 إلى 300 سعر حراري لكل 100 جرام من الطبق النهائي.

يتم حساب السعرات الحرارية في بيلاف مع لحم الخنزير اعتمادًا على محتوى الدهون في اللحم نفسه ، والزيوت النباتية ، والقيمة الغذائية للخضروات وحبوب الأرز ، والتي تعتبر ، إذا جاز التعبير ، المكون الرئيسي لهذا الطبق.

يمكن حساب عدد السعرات الحرارية من الجدول.

• زيت نباتي (دوار الشمس) - 899 كيلو كالورى ..
• Lean Pork - 316 كيلو كالوكال.
• لحم الخنزير الدهني: 489 سعرة حرارية
• البصل - 40 سعرة حرارية.
• الجزر البرتقالي - 35 سعرة حرارية.
• أرز جريش - 333 Kcal.
• المشمش المجفف - 232 سعرة حرارية.
• برقوق - 256 سعرة حرارية.
  توضح هذه القائمة السعرات الحرارية للمكونات لكل 100 جرام من بيلاف.

ويوضح الجدول عدد السعرات الحرارية في كل لحم يتم تناوله على حدة ، بحيث يكون أكثر ملاءمة لك أن ترى ، وربما تحسب السعرات الحرارية بنفسك. حسنًا ، لقد رأيت بالفعل عدد السعرات الحرارية في الخضار.

بيلاف لحم الخنزير ، محتوى السعرات الحرارية ، كما كتبت بالفعل ، هو الأعلى واللحوم أثقل للهضم غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من معدة مريضة. بالنسبة لهم ، سيكون بيلاف من الدواجن أو المأكولات البحرية أو بدون لحوم على الإطلاق مفيدًا للغاية. بالمناسبة ، يعتبر بيلاف بدون لحم أقل سعرات حرارية.
يوجد 190 سعرة حرارية فقط في طبق الدجاج ، ولكن عند استخدامه في طهي دهن الذيل أو شحم الخنزير ، يزداد محتوى السعرات الحرارية ويصل إلى 240-250 سعرة حرارية. 100 جرام من الطبق الجاهز.
يحتوي طبق لحم الضأن على 145 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الطعام.
مع لحم بقر 220 سعرة حرارية.
والبيلاف بدون لحم يحتوي فقط على 99 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الطعام.

ومع ذلك ، ماذا أقول عن هذا الطبق اللذيذ مثل بيلاف؟ تحتوي الوجبة الجاهزة من أنواع وأنواع مختلفة من اللحوم على كميات مختلفة من السعرات الحرارية. لذا فالأمر متروك لك للاختيار. إذا كنت تعاني من زيادة الوزن بالفعل ، فلا تفرط في استخدام لحم الخنزير. من الأفضل أن تقصر نفسك ، كما كتبت بالفعل ، على بيلاف بمحتوى أقل من السعرات الحرارية. حسنًا ، إذا لم تكن في خطر زيادة الوزن ، أو كنت تمارس الرياضة بجد أو تزور الصالة الرياضية بشكل دوري وتحب الطعام اللذيذ والمغذي ، فلا يمكنك أن تحد نفسك في اختيار اللحوم. تبين أن الطعام لذيذ ليس فقط باللحم ، ولكن أيضًا بدونه. هنا تلعب التوابل وتكوين الزيرفاك دورًا. كيف تطبخ الزيرفاك ، هكذا تحصل على هذا الطبق. تلعب حبيبات الأرز دورًا صغيرًا في تذوق هذا الطبق.

يمكنك طهي هذا الطبق من أي منتج وطبخه لذيذًا إذا كان لديك رغبة ومثابرة.
والسعرات الحرارية ، حسنًا ، هي أيضًا موجودة في الأطعمة الأخرى ولم تمنعنا من اتباع أسلوب حياة صحي حتى هذه الأوقات وعدم اكتساب الوزن الزائد.

بالعافية!