На современном рынке представлено просто огромное множество самых разных моделей эхолотов. Как выбрать именно то, что действительно подойдет Вам и не ошибиться? Какой купить эхолот ? Кроме того, диапазон цен также довольно велик. Вы можете приобрести самые дешевые модели или же более функциональные и дорогие.

Для того чтобы правильно выбрать такую вещь, обязательно необходимо знать не просто его основные параметры, но и некоторые специфические особенности. Давайте для начала рассмотрим, что же вообще такое эхолот. Как правило, современные изделия состоят из четырех частей таких, как преобразователь, датчик сигнала, приемник и дисплей. Габариты всех внешних изделий довольно компактны. Они не превышают 20 сантиметров. Что же касается технических характеристик, то возможности поражают наше воображение.

Как работают такие изделия. Электрический сигнал, который подается от передатчика, преобразуется в так называемую ультразвуковую волну и поступает непосредственно в воду. Когда он попадает в воду, то волна начинает распространяться и после встречи с объектами отражается в обратном направлении.

Чем выше будет частота повторения волн, тем более правдивой будет картина происходящего под водой. Также на дисплее эхолота всегда отображается нужная рыбаку информация.

Одним из наиболее важных параметров любых портативных эхолотов считаются угол обзора, а также количество сканирующих лучей. Понятно, что чем больше сканирующих лучей, тем большую поверхность охватывает то или иное изделие и тем большей функциональностью оно обладает. Не нужно еще забывать о том, что при очень большом количестве лучей возникают «мертвые зоны».

Если же рыба окажется в такой зоне, то на экране данного изделия Вы этого не сможете увидеть. Поэтому не всегда необходимо гнаться за тем эхолотом, у которого очень большой угол обзора. Все должно быть подобрано правильно. Иначе Вы не просто ничего не словите, но еще и навредите сами себе.

Следует помнить о том, что для максимально точного определения расположения рыбы нужно использовать однолучевой эхолот, который имеет узкий угол обзора. Он будет идеальным вариантом. Следует помнить и о частоте сигнала. Использование, например, высокой частоты достаточно четко поможет отобразить на экране две рыбы, как 2 эха. Основные минусы низких частот — это получение неточных результатов при работе на большой скорости.

Нельзя также не уделить должного внимания и такому важному параметру, как приемник. Лучшим вариантом считается приемник, который имеет настраиваемую чувствительность в достаточно широком диапазоне. С одной стороны довольно высокая чувствительность способна принимать сигнал из так называемого конуса большего, чем он указан в документах. С другой же стороны, очень высокая чувствительность вызывает обычно помехи на экране.

Если говорит об экране, то для определения нужного разрешения необходимо предположительную глубину разделить на имеющееся количество точек по вертикали. Чем больше у Вас получится цифра, тем больше будет расстояние между двумя предметами. Соответственно, чем меньше будет эта цифра, тем расстояние будет меньше. Также размер экрана определенной модели еще свидетельствует и о ее функциональности.

Как известно, купить эхолот можно в различных магазинах и на рынке. Понятно, что на рынке стоимость товара будет ниже, но, как известно, лучше там не приобретать данные изделия. Так как качество Вам не смогут гарантировать.
Отличный вариант — это специализированные магазины. Кроме получения скидок постоянным клиентам, Вы еще получите и гарантию на товар, что дает возможность при возникновении поломки вернуть его назад или же получит бесплатный ремонт.
Если размышлять логически, то понятно, что чем большее количество функций имеется у данного эхолота, тем выше его стоимость. Однако это не совсем так. Иногда приборы, которые обладают намного меньшими возможностями стоят дороже, чем их функциональные аналоги. Именно поэтому необходимо выбирать такие вещи не слишком дорогие, ног и не совсем дешевые.

Будем надеяться, что эта информация обязательно поможет каждому из Вас определиться с выбором. Главное — это не торопиться, а также наиболее тщательно и досконально все изучить и взвесить. Ведь эхолоты — это такие вещи, которые покупаются не на один год. Удачи с выбором!

Средства для загара на пляже сильно отличаются от средств для загара в солярии. Если в солярии требуется максимально усилить пигментацию кожи за короткий промежуток времени, используя активаторы, бронзаторы и пролонгаторы загара, то под открытым солнцем на пляже требуются средства обеспечивающие защиту кожи, в течение длительного времени подвергающуюся солнечному излучению.

Выбор средств нужно начинать с определения вашего типа кожи. Условно выделяют четыре типа кожи по светочувствительности и способности вырабатывать меланин и выдерживать солнечное излучение без получения ожога.

К первому типу относят очень бледную кожу, практически не способную вырабатывать меланин. Людям с такой кожей не рекомендуется находиться на открытом солнце, так как очень велика вероятность ожога. Для выхода на пляж им следует выбирать средства с максимальной степенью защиты – SPF 30-40.

Вторым типом кожи обладают люди с русыми волосами и светлой кожей, которая способна приобретать оттенок загара. Для таких людей предпочтительней всего средства с достаточно высоким защитным фактором (SPF) — от 25 до 30.

К третьему типу кожи относят кожу более темного оттенка, но не смуглую. Люди с такой кожей обычно имеют темно-русые волосы и способны хорошо загорать под воздействием солнечных лучей. Им рекомендуется запастись средствами для загара, имеющими средний защитный фактор — от 15 до 20.

Четвертым типом кожи обладают смуглые люди с темными волосами и карими глазами. Их кожа способна активно вырабатывать меланин под воздействием ультрафиолета. Но и им следует использовать защитные средства с SPF 10-15.

Что выбрать — молочко, крем или масло для загара?

Средства для загара выпускаются в самых различных формах и консистенциях.

Считается, что крем лучше выбирать при сухой и нормальной коже, жидкие формы солнцезащитных средств – при жирной и комбинированной коже.

Масло для загара обычно используется после получения смуглого оттенка кожи, так как все масла для загара имеют невысокий защитный фактор.

Молочко для загара очень хорошо ложится, но довольно быстро стирается и требует повторного нанесения.

Кремы и лосьоны для загара не требуют столь частого обновления, хорошо наносятся и могут иметь самый широкий диапазон защиты.

Чтобы определить подходит ли вам то или иное средство для загара, специалисты рекомендуют нанести небольшое количество на кожу внутренней стороны локтевого сгиба и подождать в течение получаса. Средство, которое вам подходит не вызовет зуда, покраснений или других неприятных ощущений.

Не забудьте посетить наш . Доставим быстро в любой город России.

В настоящее время на рынке представлено достаточно много гидросистем. Они могут отличаться размерными и гидравлическими характеристиками, назначением. Но есть элементы, которые становятся общими для всех устройств. Кроме того, все они требуют, например, грамотного и своевременного технического обслуживания. Разные марки гидравлических масел как раз помогают в решении этого вопроса.

На что следует обратить внимание в первую

очередь?

В документации производителей гидросистемы обычно прописаны требования, которым должен соответствовать тот или иной состав. Не стоит пытаться улучшить масло, таким образом нарушая основные правила.

Многие покупатели считают, что лучшие вещества - те, которые характеризуются большим количеством присадок. Но это лишь предположение, которое только отчасти соответствует действительности. Присадки создаются для того, чтобы улучшать определённые характеристики гидравлических масел.Но улучшение одного параметра может негативно сказаться на других свойствах того или иного материала. Кроме того, надо помнить, что такие вещества создаются сразу под конкретный тип оборудования. Потому надо смотреть на то, насколько масло подходит к тем или иным условиям эксплуатации.

Дополнительная информация о свойствах

Классификаций качества гидравлических масел на международном уровне существует несколько. Но достаточно часто случается так, что производители оборудования сами выставляют требования к составам, которые могут использоваться для работы. Обычно это связано с конструктивными особенностями какой-либо системы. Кроме того, разработчики знают о том, как важно обеспечить совместимость всех компонентов в системе друг с другом, чтобы организовать качественную бесперебойную работу.

Нагрузки на прокладки в таких случаях увеличены, потому как масло работает под

большим давлением. В процессе эксплуатации состав может потерять свои свойства, так что время от времени требуется его менять. Если не сделать этого вовремя, то дальнейший ремонт может оказаться очень дорогим. Никакие марки гидравлических масел тут уже не помогут.

Кроме того, неприятности могут случиться, если заправлять систему составом, который вообще не предусмотрен даже самим производителем. Так что к их рекомендациям действительно стоит прислушаться.

Дополнительные сведения о свойствах масел

Чтобы правильно выбрать масло, нужно понимать, при какой температуре оно будет

эксплуатироваться. Например, существуют зимний и летний варианты. Чтобы выбрать характеристики которого могут быть разными, необходимо учитывать и его вязкость.

Рабочий диапазон температуры в системе - вот что помогает определить вязкость. В инструкции по эксплуатации всегда можно найти сведения, которые касаются тех или иных характеристик. Некоторые думают, что насос тоже определяет вязкость этих составов. Но это всего лишь заблуждение, хотя и довольно распространённое. Масло должно обладать подобными параметрами просто для того, чтобы проходить даже в самые узкие места агрегата. Вязкость гидравлического масла должна быть такой, чтобы протекать через самые узкие каналы с определённой скоростью. Иначе работа системы может быть не совсем корректной.

Согласно российским стандартам, колбасные изделия - это мясные или мясосодержащие продукты, изготовленные из мясных и не мясных ингредиентов. Мясные ингредиенты могут быть подготовлены в виде кусков, колбасного фарша, шрота. Они наполняются в оболочку, форму или сетку определённой геометрической формы и подвергаются тепловой обработке до готовности.

Виды колбас

На российском рынке представлены различные виды колбасных изделий: варёные колбасы, сосиски, сардельки, полукопченые, варёно-копчёные, сырокопчёные и сыровяленые колбасы, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлебы, паштеты, зельцы, студни, холодцы. Они производятся из мяса всех видов убойных животных (говядины, свинины, конины, баранины, козлятины, оленины, мяса птицы и кроликов), обработанных субпродуктов, а также различных функциональных добавок.

Наиболее популярные виды колбас:

• Вареные колбасы — отличаются от других видов колбасных изделий тем, что фарш при их производстве очень тонко измельчается.Это необходимо для того, чтобы достичь плотной однородной структуры и, как следствие, нежного вкуса колбасного изделия. В процессе производства вареные колбасы вначале обжаривают, затем варят и после охлаждают. На разрезе они имеют нежно-розовый цвет. Если в колбасу добавляют шпик, то его кусочки должны быть белыми или бледно-розовыми и равномерно распределяться по всему объему продукта. Также в вареные колбасные изделия могут добавляться кусочки вареных языков и фисташки. В такой вареной колбасе могут быть включения темно-красных кусочков языков и фисташек.

• Сосиски и сардельки — также относятся к вареным колбасным изделиям. В отличие от обычной колбасы, они обычно употребляется в пищу после некоторой термической обработки (варки, жарки). Основное отличие от вареных колбас - в длине и толщине изделий. Традиционные сосиски могут быть 12 см в длину и 2 см – в толщину. Сардельки более короткие и толстые (10 см в длину и 3-4 см в толщину). На разрезе сосиски и сардельки могут быть от нежно-розового до темно-розового цвета, кусочки шпика должны иметь белый или бледно розовый цвет и равномерно распределены по всему объему продукта. Сосиски и сардельки, как и вареные колбасы, обладают приятным и нежным вкусом с легким и приятным ароматом специй.

• Мясные хлебы — по составу фарша схожи с вареными колбасами, но отличаются отсутствием оболочки и способом приготовления. Для приготовления мясных хлебов фарш плотно укладывают в алюминиевые или луженые формы, которые помещают в печь. После запекания хлебы вынимают из форм, смазывают яичным белком и подрумянивают в печи. На хлебе образуется корочка, предохраняющая изделие от высыхания и порчи. После остывания мясные хлебы заворачивают в пергамент или целлофан с этикеткой. На разрезе мясные хлеба имеют нежно-розовый цвет, кусочки шпика должны иметь белый или бледно-розовый цвет и равномерно распределяться по всему объему продукта. Поверхность должна быть гладкой, сухой и равномерно обжаренной.

• Варёно-копчёные колбасы — при их производстве мясо измельчается с помощью мясорубки, после чего фарш перемешивают с остальными ингредиентами: специями, измельченным шпиком и др. Далее изделия подвергают первичному копчению, варке, охлаждению и вторичному копчению. На разрезе такие колбасы, как правило, имеют однородную или зернистую структуру с включениями шпика. Цвет фарша может быть от розового до бордового, цвет шпига от белого до нежно-розового. У таких колбас плотная и упругая структура с ярко-выраженным и насыщенным ароматом специй и копчения.

• Полукопченые колбасы — приготовление фарша для этих колбас аналогично изготовлению фарша для варено-копченых. Мясное сырье измельчают на волчке, после чего в фарш добавляют специи и остальные ингредиенты. Основное отличие от варено-копченых колбас - в термообработке: полукопченые колбасы подвергаются подсушке, обжарке, варке, копчению и охлаждению. На разрезе полукопченые колбасы в зависимости от рецептуры могут быть от розового до темно-красного цвета с включением белых или нежно-розовых кубиков шпика. Полукопченые колбасы, как и варено-копченые колбасы, обладают плотной и упругой структурой с ярко-выраженным и насыщенным ароматом специй и копчения.
• Сырокопчёные колбасы — относятся к самым дорогим колбасным изделиям. Срок их приготовления может достигать 40 суток. В сырокопченые колбасы добавляется большое количество специй и пряностей, а в некоторые сорта даже коньяк. Приготовление фарша для получения сырокопченых колбас аналогично изготовлению фарша для полукопченых и варено-копченых колбас. Для приготовления фарша сырокопченых колбас, предварительно подготовленное, мясное сырье измельчают на волчке, после чего в фарш добавляют специи и остальные ингредиенты (измельченный шпик, коньяк, и др.). Готовые и сформированные батоны, подвергают процессу осадки. После осадки колбасу коптят в камерах дымом от древесных опилок твердых лиственных пород (бука, дуба, ольхи и др.). После копчения колбасу сушат. На разрезе сырокопченые колбасы, в зависимости от рецептуры, могут быть от красного до темно-бордового цвета. Шпик должен быть от белого до светло-розового цвета. Размеры включений шпика от небольших кубиков до мелкозернистых включений равномерно расположенных по всему объему продукта. Сырокопченые колбасы обладают твердой структурой, насыщенным и ярким пряным вкусом с ярко-выраженным пикантным ароматом пряностей и копчения.

• Сыровяленые колбасы — по своей структуре и методам изготовления схожи с сырокопчеными колбасами, основное отличие от сырокопченых колбас заключается в отсутствии процесса копчения. На разрезе сыровяленые колбасы в зависимости от рецептуры могут быть от красного до темно-бордового цвета. Шпик должен быть от белого до светло розового цвета. Размеры включений шпика от небольших кубиков до мелкозернистых включений равномерно расположенных по всему объему продукта. Сыровяленые колбасы обладают твердой структурой, насыщенным и ярким пряным вкусом с ярко-выраженным пикантным ароматом пряностей и мясного сырья.

• Кровяные колбасы – их отличительная особенность — добавление крови в процессе изготовления. Кровяные колбасы отличаются темным цветом оболочек, темно-красной окраской фарша и приятным вкусом крови и специй.

• Зельцы — изделия в оболочках, приготовленные из предварительно сваренного мяса и субпродуктов. После набивки в оболочки их варят, охлаждают и прессуют.

• Ливерные колбасы — отличаются от других светло-серым цветом батонов и серовато-желтым цветом фарша. Эти колбасы не подвергают обжарке и копчению. Отличительной особенностью данных колбас является то, что для их изготовления используется предварительно сваренное сырье.

На что обратить внимание при покупке колбасы?

Изучите состав продукта. При ознакомлении с составом вам стоит знать, что первыми в составе написаны те ингредиенты, которых в продукте больше всего, а ближе к концу те ингредиенты, которых в продукте меньше.

Обратите внимание на упаковку. Затем осмотрите упаковку, на наличие физических повреждений, в упаковке не должно быть лишней влаги или посторонних предметов.

Оцените внешний вид продукт, вид фарша на разрезе, запах и вкус колбасы. Свежие колбасы должны иметь чистую, сухую, без пятен, слипов и повреждений поверхность. Фарш должен быть хорошо перемешан, без серых пятен, пустот, со шпиком белого цвета или с розовым оттенком.

Запах и вкус должны быть свойственны данному виду изделий, с ароматом специй, без посторонних привкусов и запахов. После вскрытия вакуумной упаковки мясные продукты могут иметь слегка кисловатый запах, это нормальное явление, данный запах полностью исчезает после того как продукт полежит без вакуума в течение 5- 10 минут.

Обратите внимание на номер ГОСТа, по которому изготовлено изделие. На сегодняшний день в колбасной отрасли действуют следующие виды стандартов:

• ГОСТ Р 52196-2011 Изделия колбасные вареные.
• ГОСТ 16131-86 Колбасы сырокопченые.
• ГОСТ Р 53588-2009 Колбасы полукопченые.
• ГОСТ Р 53515-2009 Колбасы жареные.
• ГОСТ Р 54646-2011 Колбасы ливерные
• ГОСТ Р 52992-2008 Колбасы полукопченые для детского питания.
• ГОСТ Р 53591-2009 Колбасы полукопченые из конины.
• ГОСТ Р 53587-2009 Колбасы вареные из конины.
• ГОСТ 20402-75 Колбасы вареные фаршированные.
• ГОСТ Р 53645-2009 Изделия колбасные вареные для детского питания.
• ГОСТ Р 52479-2005 Изделия колбасные вареные мясные для детского питания.

Единое требование ко всем видам продукции колбасной отрасли: колбасы должны быть безопасными для потребителя.

Креветки, лангусты, омары, различные виды ракообразных-излюбленное блюдо гурманов. Несмотря на их разнообразие, все они принадлежат к одной группе- десятиногим ракам (Dekapoden). По различным оценкам, в мире их насчитывается 11000 видов, которые обитают в основном в морях, иногда в глубоководных озерах, а некоторые в пресноводных реках, тропиках и у побережий. Они могут плавать, карабкаться или шагать, а также зарываться в грунт. Некоторые из них достигают преклонного возраста, как например, омар, который может прожить до 50 или даже до 80 лет, если раньше не съест человек.
Десятиногие раки бывают двух подотрядов.
Один из них-креветки , которые насчитывают около 2000 видов. Ввиду их образа жизни они называются Natantia ("плавающие").

Глубоководные креветки (Pandalidae ), по-разному называющиеся в зависимости от величины и вида, также занимают особое место на рынке морепродуктов. Это в первую очередь гренландская ,или северная креветка , встречающаяся в европейских северных морях,норвежских фиордах, у побережья Исландии, Гренландии и Аляски. Обитают эти креветки на больших глубинах (более 300 м), достигая длины 12-16 см.
У западного побережья Тихого океана, от Калифорнии до Аляски, а также у восточных берегов штата Северная Каролина и до Мексиканского залива наибольшей популярностью пользуются самые крупные виды креветок, прежде всего таких семейств, как жгутиковые или палемоновые . К последним относятся часто ошибочно называемые "омарными крабами" креветки Розенберга , которые очень ценятся из-за своего толстого, мясиcтого и вкусного хвоста. Не менее любима в Америке креветка "ройял рэд проун" из Мексиканского залива, идентичная обитающей в Европе красной глубоководной креветке . Гурманы не обходят вниманием и африканскую глубоководную креветку , известную под названием "блю энд рэд шрамп", которую ловят в районах от португальского побережья до острова Кобо-Верде.

Другой подотряд образуют панцирные моллюски (Reptantia). К последним относятся омары и омаровидные (Nephropfidae). Собственно омаров различают двух видов:европейский и американский . Они могут существовать только там,где температура воды не опускается ниже 5*С.

Европейский омар

Европейский омар обитает у Атлантического побережья Скандинавии, Великобритании, Франции и Испании, а также в скалистых районах Средиземного моря. Вес европейского омара достигает 5-6 кг.
Он несколько меньше американского омара, вес которого может достигать до 8 кг. Клешни этого вида омара,где находится часть мяса, также больше по размеру. Основная же часть мяса как у того, так и другого, сосредоточена в хвостовой части.
Мясо европейского омара более сладковатое на вкус, чем американского. Однако в промысловом отношении американский омар имеет гораздо большее значение, чем его европейский сородич.

Американский (канадский) омар

К омаровидным ракам относится норвежский омар , называемый также глубоководным раком, скомпо или лангустом . По внешнему виду он похож на обычного омара, только стройнее и меньше,длиной от 14 до 25 см и весом 110 г. Основные районы лова норвежского омара находятся у побережий острова Бретон и Галисии, в западной части Средиземного моря и Адриатике. В продажу нередко поступает только хвостовая часть этого вкусного рака. Целиком омаров продают чаще всего в свежем или мороженом виде.

Родственники омара-обитающие в пресной воде речные раки.

Лангусты наряду с омарами представляют собой еще более изысканный деликатес, наиболее вкусный и дорогой. От омара лангуст отличается отсутствием клешней. Область распространения европейского лангуста -от Норвегии и Шотландии,вдоль Атлантического побережья вплоть до Средиземного моря. Он обитает на глубине 40-70 м, иногда до 160 м, при весе в 3 кг достигает длины до 50 см. Однако наилучшим вкусом обладают некрупные экземпляры.
Их "кулинарный конкурент" в Европе-португальский, или мавританский, лангуст , которого можно встретить у побережья Атлантического океана Португалии или Африки, а также в Средиземном море. Достигает длины 75 см и веса 5 кг.

У лангуста съедобной является только хвостовая часть под панцирными кольцами, которая поступает в продажу в свежем, вареном и/или мороженом виде.
Первое место в мире по экспорту мороженых хвостов лангустов занимает карибский лангуст из Карибского моря. Его основной экспортер-Куба.

Лангуст по-настоящему великолепное создание. Карибский лангуст-один из представителей голубых кровей.

Реже на рынки поступают раки семейства Scellaridae , хотя существует около 50 видов этих раков. Обитает на скалистых расщелинах или скалистых районах на глубине от 3 и до 50 метров.
Неуклюжее тело этих раков состоит из единой, хорошо защищенной панцирем хвостовой и грудной части, ноги короткие, спина бурая. Мясо хвостовой части очень вкусное, но панцирь трудно разломить.
Неуклюжее тело рака-тридакны не должно вводить гурманов в заблуждение. Под панцирем,как у древнего ископаемого, скрыто вкусное мясо.

Крабы семейства Cancridae обитают в прибрежных водах и умеренных морях. Известны около 20 видов, два из которых ловят у европейских берегов. Основное количество мяса находится в клешнях, поэтому в европейских странах в продаже нередко имеются только клешни. Более крупные и благородные виды, такие,как калифорнийский краб (Cancer magister ), обитают в северной части Тихого океана, достигая 30 см в ширину. Их мясо считается деликатесом, и после приготовления и разделки его нередко подают в панцире.

Кокосовый краб -наземный ракообразный. Средний вес составляет 3-4 кг. Кокосовый краб обитает в районах Индийского океана и западной части Тихого океана. Кокосовый краб поднимается на деревья без каких-либо трудностей, где есть кокосовые орехи и другие фрукты. Первая пара ног представляет крупные и мощные зажимы, которые позволяют открыть кокос или транспортировать продовольствие в свою нору. Это, как правило, ночные животные, днем прячутся в норах или в расщелинах скал. И хотя живет на суше, размножается в воде.
Это животное имеет несколько странностей. Одной из которых является то, что они могут утонуть в воде, хотя они в ней родились и провели первые два месяца своей жизни. Со временем их жабры перерождаются. Другая странность его поведения:любовь к краже ярких предметов, таких как столовые приборы, металлические коробки, а также продовольствие из домов и лагерей. Поэтому его научное название Birgus latro (latro по латински означает вор).

Считается,что мясо кокосового краба-мощный афродизиак . Его вкус похож на мясо лангустов или омаров. И готовят его таким же образом. Одним из традиционных рецептов считается кокосовой краб приготовленный под соусом из кокосового молока.

Как определить свежесть и качество ракообразных

Глубоководные раки , хранящиеся во льду, считаются свежими, если их окраска с нижней стороны остается светлой. Если они хранятся продолжительное время, то цвет нижней стороны будет слегка серым или черным. Таких раков покупать не рекомендуется.
Живых омаров следует приобретать исключительно в хорошо оборудованных рыбных магазинах, где они чаще всего содержатся в аквариумах с водой. При покупке этих благородных раков необходимо следить за тем, чтобы панцирь и щупальца не были повреждены,а хвост плотно прилегал к телу и, если его оттянуть,как пружину, возвращался в исходное положение. Это же относится и к другим живым ракам. Ракообразных животных нельзя держать в аквариумах слишком долго, иначе они будут истощены, что не улучшит их вкус.
У лангуста съедобной является только хвостовая часть под панцирными кольцами, которая поступает в продажу в свежем,вареном и/или мороженом виде. Для транспортировки свежих лангустов помещают во влажную тонкую древесную стружку, до момента продажи их держат обычно в аквариумах. Если они находятся там слишком долго, то качество их снижается. Хвост лангуста всегда должен быть закручен внутрь. Если лангуста поднять, он должен сильно ударить хвостом. Эксперты пока не сошлись во мнении о том, кто вкуснее:самцы или самки. Женские особи распознаются по большим плоским ножкам на брюшке, под которыми они каждые два года вынашивают яйца.