Главная - Двери
Народные приметы о кухне

Большое количество примет о еде дошло и до наших дней. Наши предки с помощью еды могли привлечь удачу и навести порчу. Попробуем разобраться в приметах и поверьях, которые и в наше время занимают важное место.

  • Самая известная примета про соль – если рассыпать соль в доме будет ссора. Что бы избежать этого необходимо — тремя щепотками перебросить соль через левое плечо.
  • Священная в Великий Четверг соль лечит любые недуги. Можно носить ее с собой и она будет хорошей защитой.
  • После плохого сна и с плохим настроением тесто не замешивают – не подойдет.
  • Первый блин комом – так говорят когда пекут блины, ведь чаще всего он не такой румяный, как следующие. Такой блин дают домашним животным на съедение. Так же есть примета ставить блюдце с первым блинчиком на подоконник угощая умерших, на том свете.
  • Не выбрасывайте хлеб. Грешно не доедать кусочки хлеба, а тем более выбрасывать их. Ведь это самая священная еда. Так же хлеб нельзя брать немытыми руками.
  • Не кладите хлеб вверх плоской стороной – это приведет к бедности.
  • Не доев один кусок хлеба, взял второй – кто–то из родных голоден.
  • Грехом считается есть яблоки до Спаса. Но такая примета распространяется только на родителей чьи дети умерли. Примета гласит, что у детей на столе яблок не будет если родители здесь будут ними лакомиться.
  • Яблоко – это символ влюбленных. Упав яблоко предвещает свадьбу в доме.
  • Не доедайте и не допивайте не за кем. По одним приметам – это позволит узнать мысли того человека который не доел. По другим допивая можно взять на себя грехи чужие.
  • Хлеб и соль — неразлучны на столе. Это оберег от нечистой силы. Поэтому подавать их нужно вместе и любой прием пищи начинать с кусочка хлеба приправленного солью.
  • Нельзя двумя ножами резать хлеб.
  • Пересаливают еду влюбленные, скорее всего потому что мечтают и отвлекаются от готовки.
  • До Иванова дня (21 мая) нельзя есть ягоды.
  • С ножа есть – врагов наживать.
  • Забыли ложку на столе – ждите гостей.
  • Читать во время еды нельзя. Так можно съесть все свои знания.
  • Если у Вас попросили хлеба – не отказывайте. Даже когда в Вашем доме его осталось немного. Поделившись Вы привлечете в свой дом богатство.
  • Прилили чай – ждите разногласий в семье.
  • Не смахивайте рукой крошки – это приведет к бедности.
  • Подавится во время еды – к скорым гостям.
  • Не ешьте в темных комнатах или прячась от кого – то. Такая пища не принесет Вам пользы и может сделать Ваших детей трусливыми.
  • Скорлупу от яиц необходимо измельчать. Это защищает от порчи.
  • Что бы квашенная капуста не портилась в нее кладут веточку осины.
  • За столом передавая соль — улыбнитесь, тогда сможете ссоры избежать.
  • Возвращаясь к приметам о хлебе нужно отметить, что в буханку нельзя втыкать нож. Это лишает Вас счастья и благополучия. От Вас может отвернутся ангел.
  • Накалывать хлеб вилкой – отталкивать свое счастье.
  • Нельзя есть перед зеркалом, можно красоту свою съесть.
  • Две ложки в одной тарелке – к свадьбе.
  • Не убирайте в доме когда печете.

▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌

Существует множество примет и обычаев, связанных с кухней и с предметами, которые в ней присутствуют, или с порядком приготовления и употребления пищи. :

Обеденный стол нельзя протирать бумагой. Считается, что это может привести к ссоре в семье.

С обеденным столом связана и еще одна примета: ладонь, смахнувшая со стола крошки, вскоре протянется за подаянаем. Крошки со стола нужно аккуратно собрать тряпочкой.

Если в печи (или духовке) не получается выпечка — это к разлуке с кем-то из членов семьи. А если в печи несколько раз кряду не выпекаются пироги — это к разорению. Эта примета связана с древним поверьем, которое гласит: души умерших предков, которые покровительствуют семье, дом и хозяйству и защищают их от напастей, питаются запахом, исходящим от свежеиспеченного хлеба. Если хлеб. печи не выпекается, значит души предков покинули дом. Ни в коем случае нельзя выкидывать хлеб в мусорное ведро. Самый лучший способ использовать зачерствевший или недоеденный за столом хлеб — скормить его птицам. Лучше всего голубям, так как белый голубь символизирует одну из трех ипостасей Бога — Святого Духа.

Для хозяек, занимающихся приготовлением домашних заготовок на зиму, будет интересно узнать о правиле, которое рекомендует не делать запасы в период растущей Луны. Лучше дождаться, когда Луна пойдет на убыль, иначе не только продукты могут испортиться в ближайшее время, но хозяйка «заквасит» мир в семье: между членами семьи начнется брожение и отношения могут «скиснуть».


С хлебом связана и еще одна примета: доесть за человеке кусок хлеба — значит лишить его здоровья. Для того чтобы выпечка всегда получалась и чтобы в процессе приготовления пищи защитить ее от сглаза и порчи можно произнести заговор:

Печка-матушка, пеки, не соЖги!
Моих деток накорми, ублаЖи!
Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа! Аминь!

Очень известная примета: на кухне и в доме вообще ни коем случае нельзя хранить битую посуду. Даже самый маленький отколотый краешек у посуды — повод, чтобы выбросить ее, иначе быть беде. Эта примета также имя ет славянские корни. У славян в старину горшок (почт единственная на то время разновидность посуды) считался символом благополучия, точнее символом языческого бога Солнца (Ярило), и разбить горшок означало навлечь на себя гнев этого могущественного бога. Несмотря на то что форма посуды с тех пор значительно изменилась, примета по-прежнему действенна.

Эта примета перекликается с приметой, которая не позволяет держать в сенях пустые ведра. В деревнях до сих пор пустую посуду (банки, чашки, кастрюли и горшки) хозяйки переворачивают вверх дном и так и хранят. Есть и примета, которая касается посуды, заполненной пищей или водой. Такая посуда после захода солнца обязательно должна накрываться крышкой, иначе «черт в ведро плюнет».

Очень известная примета: нельзя есть с ножа, станешь злиться без повода. Но мало кто знает, что эта примета пришла к нам из древнеславянских языческих верований, где ножу приписывались очень серьезные магические силы и использовали нож только после проведения над ним сложных ритуалов. Если же за нож брался человек, неспособный справиться с нечистой силой, она могла вселиться в него после совершения такого неосмотрительного поступка. С ножом и его потенциальной связью с нечистой силой связана и еще одна примета: нельзя оставлять нож воткнутым в каравай или даже в кусок хлеба. Это может при вести к голоду в доме. Вообще, в соответствии со старыми народными приметами хлеб нельзя резать, нужно только отламывать. Не зря кусок хлеба называли «ломоть». А выражение «отрезанный ломоть» символизировало человека," который расстался со своими родственниками навсегда. Если человек все же нарезает хлеб ножом, лучше делать это движениями руки, направленными к себе, а не от себя Два скрещенных ножа на столе — к несчастью. Ножи не обязательно могут быть скрещены строго перпендикулярно. Достаточно, если их лезвия слегка пересекутся. В деревнях хорошая хозяйка никогда не положит два нож, одновременно на стол. Это примета довольно действенная так что следите за положением ножей, когда готовите.

С ножом и его потенциальной связью с нечистой силой связана и еще одна примета: нельзя оставлять нож воткнутым в каравай или даже в кусок хлеба. Это может привести к голоду в доме. Вообще, в соответствии со старыми народными приметами хлеб нельзя резать, нужно только отламывать. Если человек все же нарезает хлеб ножом, лучше делать это движениями руки, направленными к себе, а не от себя. Два скрещенных ножа на столе — к несчастью. Ножи не обязательно могут быть скрещены строго перпендикулярно. Достаточно, если их лезвия слегка пересекутся. В деревнях хорошая хозяйка никогда не положит два ножа одновременно на стол. Это примета довольно действенная, так что следите за положением ножей, когда готовите.

Очень действенная примета, которая связана с состоянием энергетики на кухне: если постоянно и без причины киснет молоко — вашу пищу серьезно сглазили или же в кухню имеет доступ человек, который не желает вам добра. Молоко очень чутко реагирует на присутствие отрицательной энергии, и, если оно у вас скисает (даже не обязательно часто, достаточно несколько раз кряду), вполне возможно, что в кухне переизбыток негативной энергии. В такой ситуации можно провести ритуал очищения пространства кухни, но можно и вычислить носителя этой отрицательной энергии. Как это сделать? Очень просто. Налейте свежее молоко в стеклянную емкость и после того, как какой-то человек зашел на кухню, минут через двадцать проверьте состояние молока. Единственное условие: в течение этих двадцати минут после того, как на кухне кто-то побывает, не пускайте туда больше никого. При проведении «расследования» будьте готовы к тому, что носителем отрицательной энергии может стать кто-то из членов вашей семьи. Отнеситесь к этому внимательно. Возможно, на этом человеке сглаз или порча. Но может случиться и так, что на кухню никто не заходил, а молоко все равно скисло. Это должно подсказать вам, что, возможно, что-то не в порядке именно с вами.

Некоторые американцы специально делают окна своих чердаков под наклоном. Такая традиция связана с поверьем, по которому ведьма не проникнет в дом, так как не сможет пролететь в такое окно.

Что вас ожидает в ближайшее будущее:

Узнайте, что вас ожидает в ближайшее время.

Поперхнуться: примета на разные случаи жизни

Поперхнуться, быстро поедая завтрак и понимая, что вот-вот опоздаешь - это скорее не примета, а обычная физиологическая реакция организма. Но бывает так, что еда или напиток идут «не в то горло» буквально на ровном месте - при неспешном чаепитии или поедании бутерброда перед сном. Вот в таких случаях это можно считать приметой, а какой именно - расскажем дальше.

Толкование приметы в зависимости от ситуации

  • Поперхнуться во время еды - примета, предвещающая приход скорого гостя, который прибудет еще до окончания обеда.
  • Поперхнуться в чужом доме - значит, трапезничаете здесь не в последний раз.
  • Во время разговора кусок пошел не в то горло - человек хотел соврать.
  • Раскашляться, сделав первый глоток утреннего чая или кофе - к обеду придут гости.

Толкование приметы в зависимости от вида блюда

Подавиться можно не только куском пищи, но и напитком и даже собственной слюной. На это также стоит обращать внимание при толковании приметы.

  • Поперхнуться слюной - примета, означающая сильное волнение у человека, который раскашлялся. Если при этом он вел спокойный разговор, скорее всего, что-то вызывало его сильное волнение. Возможно, он хотел соврать или приукрасить. Если это человек противоположного пола, не исключено, что вы вызываете у него сильные скрытые эмоции.
  • Примета поперхнуться водой - к гостям издалека. В старину считали, что гости в таком случае прибудут по воде, рекой или морем. А значит, как минимум из другого города.
  • Поперхнуться или кофе - примета того, что к вам кто-то сильно спешит.

Интересно, что поперхнуться можно даже воздухом. То есть глубоко вдохнуть и внезапно закашляться. В таком случае считается, что кто-то про вас что-то нехорошее в этот момент подумал.

Нейтрализация приметы

Если что-то в народном толковании события вас не устраивает, можно попробовать его нейтрализовать. К примеру, вы попали на обед в дом к человеку, где больше решили никогда не бывать. И вдруг подавились за столом. Примета предрекает, что вы будете обедать здесь еще минимум один раз. Чтобы такому не бывать, возьмите со стола ломоть хлеба и положите его к себе на макушку на несколько секунд.



Иногда, перебирая приметы, чувствуешь, как на губы наползает улыбка. Не ешь с ножа - станешь сердитым. Не клади ногу на ногу - чертей качаешь. Чешется затылок - вымой голову, чтобы сошли неприятности… Чепуха? Но стоит «отключить» мистику, как в ерундовых поверьях начинает проглядывать рациональное зерно. И ноги скрещивать для кровообращения не особо полезно, и с ножа есть небезопасно, и помыть голову при появлении чесотки точно не повредит… Правда, из некоторых суеверий пользы не извлечёшь, как ни старайся. Например, из тех, что пытаются объяснить, к чему люди могут поперхнуться во время обеда. А, кстати, и правда - к чему?

Что означает поперхнуться за столом и не только

Кому из нас слюна и крошки ни разу не попадали не в то горло? Наверное, нет такого человека. Каждому время от времени кто-нибудь принимается стучать по спине, приговаривая: «Не торопись, ешь потихоньку»… Но одно дело, когда ты голоден как волк и в один мах сметаешь еду с тарелки. И другое, когда ешь неторопливо или ведёшь спокойный разговор и вдруг захлёбываешься кашлем. К чему бы это?

Подавиться слюной

  • Если человек поперхнётся слюной во время разговора, значит, он только что намеревался соврать.

К опытному лгуну примету, конечно, не приложишь; слишком он преуспел в своём некрасивом искусстве, чтобы запинаться. А вот к человеку честному, который по какой-то причине всё-таки попытался слукавить - запросто. Замечали, что перед тем, как сказать нечто важное или волнующее нас, мы часто делаем резкий глубокий вдох? Если задумавший аферу бедолага долго мялся и тревожился, прежде чем открыть рот, слюна запросто могла попасть в дыхательные пути. Только не надо подозревать в коварных замыслах каждого, кто закашляется рядом с вами! Может быть, виной всему его неловкость или чистая случайность?

Водой или едой

Часто мы можем подавиться, потому что спешим

  • Если подавиться первым глотком еды или питья за обеденным столом, к вам спешит гость.

К физиологическими особенностями организма примету не приплетёшь, зато предположить, как развивалась мысль предков, вполне реально. Вариантов два. Или пращуры связывали это событие со спешкой гостя, который несётся к вам со всех ног - а хозяин, чувствуя это, сам невольно начинает торопиться и давится едой и питьём. Или же подозревали поперхнувшегося человека в жадности. В старину любого визитёра, явившегося в дом посреди трапезы, полагалось усадить за стол. А если поспешишь с обедом, то и незваного гостя кормить не придётся. Не подаёт ли вам знак бережливое подсознание: жуй скорей, продукты самому пригодятся?

У гостей бытовали свои поверья:

  • Если подавился за столом не в своём доме, снова окажешься здесь, как только минует год.

Тут логика с фантазией бессильны. Остаётся только предположить, что где-то с кем-то подобный случай произошёл, после чего и возникла примета.

Нейтрализация

Вроде бы, ничего дурного поверье не сулит. Но люди в древности были осторожны и старались на всякое неприятное событие найти своё «противоядие». Чтобы с поперхнувшимся человеком в дальнейшем не случилось неприятностей, а гости в дом заявлялись только добрые, полагалось на некоторое время положить на макушку кусок хлеба или же старательно потереть переносицу правой рукой. И только указательным пальцем! С хлебом дополнительных объяснений почти не требуется - он у всех народов считался предметом исключительно чистым и почти святым, потому и защищал от любого негатива. А при чём тут переносица? Может быть, нейтрализацию на ходу придумал кто-то мудрый, чтобы успокоить разволновавшегося едока: «потри нос, и ничего с тобой не произойдёт»? Тот удивился, но поверил и странному совету последовал. И ничего плохого с ним действительно не случилось. Говорят же, нет лучше защиты от худых примет, чем человеческая вера в то, что они тебя не касаются.

Так ли обстояли дела или нет, сегодня можно только гадать. Впрочем, доверять народной мудрости вслепую вас никто не уговаривает. Просто, когда поперхнётесь в следующий раз, проверьте, не нагрянут ли в дом гости. А заодно удостоверьтесь, что вы не пытались хитрить со своим собеседником! И на практике убедитесь, насколько верно поверье! А ещё лучше, жуйте и говорите без спешки, чтобы повода испытывать примету на правдивость не появилось.

Данный раздел содержит наиболее известные и любопытные старинные народные приметы о еде и особенностях приема пищи. Еще несколько веков назад соблюдение многих из этих примет считалось нормой. Их передавали из поколения в поколение как обязательные для исполнения правила жизни. Приметы о еде, природе, приметы о людях и животных - все это было частью культуры славянских народов во времена язычества, Средневековья, Ренессанса. Это остается культурным наследием и в новую эру.

Можно не доверять старым поверьям, но, во избежание некоторых опасностей и косых взглядов окружающих, основные народные приметы нужно знать. Тем более, что многие из примет, в частности, приметы о беременных и детях, основываются на научных наблюдениях, советах медиков. Не секрет, что, скажем, приметы о погоде положены в основу синоптических прогнозов. Так что приметами, сами того не замечая, пользуются многие люди. Приятного вам чтения!

1. Если буханка при разрезании ломается в руках- это предвещает семейную ссору.

2. Чай пролить - к недоразумению.

4. Чаинка в стакане плавает - к подарку.

5. Если кто-то доел надкусанный другим человеком кусок, то ему станут известны мысли этого человека, либо к нему могут перейти здоровье и сила того человека. А если этот кусок отдадут животному, то на животное перейдут болезни человека, который ел этот кусок..

6. Соль рассыпать - к ссоре. Собери посыпанную соль в щепоть и брось через левое плечо, смеясь при этом - тогда все обойдется.

7. Если за столом попросят передать соль, обязательно надо улыбаться, передавая, - не то поссоритесь.

8. С ножа есть нельзя - а то врагов наживешь.

9. Упавшее со стола яблоко - к свиданию.

10. Во время еды ни в коем случае нельзя что-либо читать: позабудешь не только то, что прочитал во время еды, но и все, что прочитал раньше из этой книжки; есть и читать в одно и тоже время не годится: память проглотишь.

11. Если при доставании из печи пирог перевернется, то это предвещает прибыль; в печи перевернулся - быть гостю.

12. Хлеб выбрасывать - большой грех. Кто недоеденные куски бросает, а не птицам скармливает, тот бедным станет.

13. Ложку на столе после обеда забыть - к гостю.

14. Не доел хлеб и взял другой кусочек, незаметно для себя- кто-то из родных в далеке голоден.

15. В начале и в конце обеда съесть кусочек хлеба с солью - к счастью.



Читайте также

 


Читайте:



Сырники из творога на сковороде — классические рецепты пышных сырников Сырников из 500 г творога

Сырники из творога на сковороде — классические рецепты пышных сырников Сырников из 500 г творога

Ингредиенты: (4 порции) 500 гр. творога 1/2 стакана муки 1 яйцо 3 ст. л. сахара 50 гр. изюма (по желанию) щепотка соли пищевая сода на...

Салат "черный жемчуг" с черносливом Салат черная жемчужина с черносливом

Салат

Доброго времени суток всем тем, кто стремится к разнообразию каждодневного рациона. Если вам надоели однообразные блюда, и вы хотите порадовать...

Лечо с томатной пастой рецепты

Лечо с томатной пастой рецепты

Очень вкусное лечо с томатной пастой, как болгарское лечо, заготовка на зиму. Мы в семье так перерабатываем (и съедаем!) 1 мешок перца. И кого бы я...

Афоризмы и цитаты про суицид

Афоризмы и цитаты про суицид

Перед вами - цитаты, афоризмы и остроумные высказывания про суицид . Это достаточно интересная и неординарная подборка самых настоящих «жемчужин...

feed-image RSS