Bir kıyma makinesinin nasıl düzgün bir şekilde monte edileceği sorusunu incelerken, belirli bir eylem dizisinin uygulanmasına öncelik verilmelidir.

Adımların her birinin düşünceliliği ve doğruluğu, hafta içi ve tatil günlerinde evde sevdikleriniz ve misafirleriniz için pirzola ve köfte pişirmenize olanak tanır. Tüm mutfak işlerini tamamlayan hostes, hatasız bu “üniteyi” demonte eder, bıçağı ve diğer bileşenleri dikkatlice yıkar.

Birisi yıkandıktan hemen sonra kullanılmış ve zaten temiz bir kıyma makinesinin montajı ile uğraşıyor, biri - gerekirse doğrudan kullanım. Kural olarak, daha önce bu “ekipmanı” kullanmayan yeni başlayanlar için sorunlar ortaya çıkar.

Manuel bir model kullanmanız gerekiyorsa, varlığına dikkat etmeniz gerekir. aşağıdaki bileşenler:

• çerçeve;
• ürünleri yüklemek için tasarlanmış bir et alıcısı;
• "hammaddeleri" taşıma görevini yerine getiren bir vida mili;
• pervane, haç veya disk şeklinde olabilen bir taşlama bıçağı;
• öğütme kalitesini belirleyen ızgara;
• ızgarayı ve bıçağı mil üzerinde tutmak için sıkma somunu;
• sabitleme vidası;
• bir kalem.

Elektrik tasarımı kullanıldığında, birçok bileşen biçim ve işlev açısından benzerdir. Tek fark, tutamak yerine takılan motordur. Kıyma hazırlanmasında en önemli görevle görevlendirilmiştir.

Ev hanımlarının çoğu, doğrudan kullanımdan önce montajda zaman kaybetmemek için kıyma makinesini monte halde tutmayı tercih ediyor. Kıyma ürünleri öğütüldükten sonra sadece yıkanması, kurutulması ve tekrar monte edilmesi gerekir.

Kıyma makinesini monte edilmiş halde yıkamak mümkün değildir, çünkü bu durumda kıyma kalıntıları tamamen temizlenmez. Çürüyen ürünleri çıkarmak için yapı tamamen demonte edilir ve tekrar yıkanır.

Anahtar noktaları

Çıkarılabilir et alıcısı vücudun boynundan çıkarılır.

Kenetleme somunu saat yönünün tersine döndürülür ve elle tam tutuşu için kuru bir bezle örtülür. Bıçak ve ızgara, burgu milinin piminden çıkarılır.

Daha sonra makinenin sapını tutan sabitleme vidası gevşetilir ve bundan sonra sapın kendisi çıkarılır.

Bıçak ve diğer parçalar kıyma kalıntılarından tamamen temizlenir ve ılık suda - özel bir bulaşık jeli ile veya az miktarda soda ilave edilerek yıkanır. Sonunda, her şey durulanır, tüm detayları iyice kurutmak için temiz bir bez veya peçete üzerine serilir.

Uzmanlar, mekanizmanın demonte olarak saklanmasını tavsiye ediyor ve montajı başlamadan önce burguyu bitkisel yağ ile yağlamak gerekiyor. Bu depolama teknolojisi, tüm bileşenlerin güvenli bir şekilde sabitlenmesine ve iyi kıyılmış et hazırlanmasına yardımcı olur.

Sökme işlemi sırasında çok dikkatli olunsa bile, manuel kıyma makinesinin tekrar monte edilmesi gerektiğinde sorunların ortaya çıkması durumu göz ardı edilmez.

Genellikle tüketicilerden, bıçak da dahil olmak üzere parçaların slaytına kesinlikle hiçbir talimatın eklenmediğine dair şikayetler vardır. Bu durumda, farklı şekillerde montaj olanaklarını deneyerek, esasen buluş yapmak gerekir. Bunun için belirli bir sıra gözlenir.

1. Muhafazanın içine bir vida mili monte edilmiştir. Son derece dikkatli olmalısınız: taraflarından biri kalınlaşma varlığı ile karakterize edilir ve diğeri bıçak ve ızgara için daha ince bir parmaktır. Yapıyı monte ederken, kalınlaşmanın tutamak ekinin yanından çıktığından emin olmanız gerekir. Bundan sonra, kol takılır. Güçlendirmek için bir vida kullanılır.
2. Bıçak, ünitenin arka tarafına - mil pimine - monte edilmiştir. Yine, azami dikkat göstermeniz gerekiyor: bir yandan bıçak dışbükey, diğer yandan düz. Takarken, düz taraf dışarı çıkmalı ve bıçaktan sonra çubuk pimine konan ızgaraya tam olarak oturmalıdır. Bıçak dairesel ise yerleştirirken kesici kenarların dışa bakması gerekir. Bu aşama en önemlilerinden biridir, çünkü bıçak yerleşiminin doğruluğu kesimin kalitesini belirler.
3. Izgarayı manuel bir kıyma makinesine yerleştirerek, gövdedeki tüberkül üzerindeki çentiği almanız gerekir. Bu gereklilik göz ardı edildiğinde kullanıcı, sıkıştırma somununu gerektiği gibi sıkamayacaktır.
4. Bitmiş mekanizma, saat yönünde döndürülerek bir sıkıştırma somunu ile sabitlenmelidir.

Genel olarak, aynı eylem algoritmasına bağlı kalmak gerekir. Bununla birlikte, bir dizi ayırt edici noktaya dikkat etmeye değer.

Öncelikle cihazın gövdeleri ile dişli kutusu birbirine bağlanmalıdır. Ardından, ilki kapağın oluğunun altında başlar. Atılan adımların kalitesini kontrol etmek için saat yönünün tersine çevirmeniz gerekir.

Izgara, sıkma somunu ve bıçak ile "kurulum" çalışması manuel modellerde olduğu gibi yapılır.

Montaj çalışmasının son aşaması: yükleme kasesinin gövdenin boynuna montajı.

Hafta içi ve tatil günlerinde lezzetli ve sağlıklı yemekler

Açıklanan tüm eylemlerin sıkı bir şekilde gözlemlenmesiyle, kullanıcı, dünya halklarının çeşitli yemeklerini pişirmek için yüksek kaliteli kıyma elde etmek için et ve diğer ürünleri hızlı ve sorunsuz bir şekilde öğütme fırsatını elde eder.

Belirli problemler olması durumunda, "talimat" ı dikkatlice tekrar okumanız, en zor noktalara dikkat etmeniz ve her adımı özenle tekrarlamanız, istenen sonucu elde etmeniz - makinenin mükemmel çalışması.

İki çocuk annesi. 7 yıldan fazla bir süredir bir ev işletiyorum - bu benim ana işim. Denemeyi severim, hayatımızı daha kolay, daha modern, daha zengin hale getirebilecek çeşitli araçlar, yöntemler, teknikler sürekli deniyorum. Ailemi Seviyorum.

En popüler mutfak aletlerinden biri kıyma makinesidir, tüm modern biçerdöverler ve karıştırıcılar onu mutfaktan zorla çıkaramaz. Kıyma makinesi yardımıyla sadece kıyma ve ezmeler yapmakla kalmaz, ev yapımı sosis ve sosis yapmak, meyve suyu sıkmak, sebze püresi yapmak, orijinal kurabiye ve makarna yapmak için kullanılır. Bütün bunlar herhangi bir ev hanımı için geçerli olacak, ancak bunun için acilen et öğütmeniz veya suyu sıkmanız gerektiğinde kocanızı mutfağa çağırmamak için bir kıyma makinesinin nasıl düzgün şekilde monte edileceğini bilmeniz gerekir.

Mekanik kıyma makinesi

Elektrikli kıyma makinesi

Bir kıyma makinesini monte etmeden önce tasarımını incelemeniz gerekir. SSCB zamanlarından beri, eski ama çok güvenilir Sovyet tasarımının farkındayız - bugün hala mutfakta kullanıcılara yardımcı olan manuel bir versiyon. Sonra analogları görünmeye başladı, ancak yalnızca elektrikli bir tahrikle ana detaylar aynı kaldı.

1. Tek parça gövde dökme demirden yapılmış, daha sonra hafif ve dayanıklı alüminyuma dayalı çeşitli alaşımlara geçilmiştir. Bunun tepesinde et alıcısının boynu işlenmiş ürünlerin depolandığı yerdir.
2. Vida- döndürüldüğünde ürünleri üründen çıkışa hareket ettiren özel olarak şekillendirilmiş bir şaft.
3. sonunda takılır bıçak taşlama yapan - disk veya kanatlı olabilir.
4. kafesöğütme ürünlerinin derecesini düzenler, bunun yerine, hamurla çalışırken kıyma makinesine figürlü cihazlar yerleştirilir.
5. yuvarlak biçimde sıkma cihazı, kasadaki tüm elemanların güvenilir bir şekilde sabitlenmesinin yardımıyla. Kolay sabitleme için özel çıkıntılara sahiptir.
6. Milin arkasına kuzu ile özel bir vida takılır dönüş için krank tüm mekanizma.

Elektrikli kıyma makinelerinde, ana parça seti aynıdır, tamamen aynı şekilde monte edilmelidir, fark sadece tahrikte ve sert plastikten yapılmış muhafazadadır. Böyle bir cihazın kontrolü, özel bir panel üzerinde bulunan tuşlar kullanılarak gerçekleştirilir ve dönüşü bir elektrik motoru ile gerçekleştirilir.

Önemli! Ürünün manuel versiyonu masanın kenarına kurulur ve özel bir dişli cihaz ile sabitlenir. Ürünün masa üzerinde hareket etmesini önlemek için malzeme metal taban altına yerleştirilmelidir.

Adım adım montaj algoritması

Mekanik bir kıyma makinesi nasıl monte edilir? Her şeyi doğru bir şekilde yapmak için, her ürünle birlikte verilen kullanım kılavuzunu izlemeniz gerekir. Eksikse, size adım adım montaj yöntemini göstereceğiz.

Manuel kıyma makinesi

Manuel bir kıyma makinesinin kendi başınıza nasıl düzgün bir şekilde monte edileceğini ayrıntılı olarak anlattık, aynı zamanda ana görev bıçağı ve ızgarayı doğru şekilde kurmaktır, aksi takdirde ürün çalışmayacaktır. Ürünün iş için nasıl düzgün bir şekilde yerleştirileceği aşağıdaki fotoğrafta gösterilmektedir.

Elektrikli kıyma makinesi

Manuel bir kıyma makinesinin nasıl monte edileceğini bulduk, şimdi çalışma prensibine göre çok daha karmaşık olan elektrik muadili montajındaki nüansları ve farklılıkları bulmaya devam ediyor, ancak ana gövdeyi monte etme süreci birebir aynı.

Örneğin, en popüler ve yaygın Mulineks markası olan bir elektrikli kıyma makinesini monte etmek için bazı özellikleri dikkate alınmalıdır.

1. Ürünün montajı, manuel kıyma makinesinin montajında ​​olduğu gibi benzer bir tekniğe göre yapılmalıdır. Daha sonra tüm ana parçaları olan gövde, elektrikli parçaya bağlanmalıdır. Bunu yapmak için burgu altıgenözel deliğe sokun ve tık sesi gelene kadar saat yönünün tersine çevirin.
2. Ardından özel bir kase takın veya yemek yükleme tepsisiüstte bulunan yuvaya - kıyma makinesi kullanıma hazırdır.

Farklı modelleri monte ederken, küçük farklılıklar olabilir, öğrenmek için talimatları kontrol etmeniz gerekir. Netlik için, tüm sürecin adım adım gösterildiği ve açıkça gösterildiği bir video var:

Ev yapımı sosis veya sosis pişirmek için özel konik nozullar ve ızgara ve bıçak yerine özel bir rondela takmanız gerekir (resme bakın). Tüm parçalar aynı şekilde monte edilir: memenin ızgaraya benzer bir oluğu vardır, daha sonra her şey bir sıkıştırma cihazı ile sabitlenir. Konik kısım, tüm iç parçalarla aynı alaşımdan yapılabilir. Plastikten yapılmışsa, homojen bir malzemeden yapılmış bir somunla sabitlenir.

Sosisler, sosisler ve diğer benzer ürünler için, büyük hayvanların bağırsaklarından yapılmış, onları pişirmenin mümkün olmayacağı özel bir kasaya ihtiyaç duyulduğunu hatırlamakta fayda var.

Sosis memeleri

Uygun bakım

Elektrikli kıyma makinesinin nasıl monte edileceğini anladıktan sonra, şimdi doğru olanı bulmanız gerekiyor. sökme işlemi, çünkü mekanik bloğun tüm iç kısımları taşlamadan sonra kalıntılardan temizlenmelidir. Ürünün demontajı ters sırada gerçekleştirilir:

• önce kaseyi çıkarıyoruz, ardından ana gövdenin üst kısmındaki dönmeyi önleyici kilit düğmesine basıyoruz ve mekanik parçayı ayırıyoruz;
• şimdi sıkıştırma somununu elinizde kaymaması için çevirebilirsiniz (temiz bir bez kullanın);
• daha sonra iç parçalar çıkarılır ve ezilmiş ürünlerin kalıntılarından temizlenir;
• artık tüm parçaları ılık su ve deterjanla yıkayabilirsiniz;
• durulandıktan sonra parçalar tamamen kuruyana kadar bir havluya yerleştirilir.

Manuel bir analogun sökülmesi, yukarıda açıklanan bir elektrikli ürünün mekanik parçasının sökülme işleminden pratik olarak farklı değildir. Birçoğu, parçalar kuruduktan sonra, cihazı bir sonraki kullanıma kadar monte edilmiş olarak saklayın. Uzmanlar, tüm parçaların demonte halde saklanmasını ve montaj sırasında burgu kullanmadan önce bitkisel yağ ile yağlanmasını tavsiye ediyor. Bu tür bakım, kural olarak, ürünün ömrünü uzatır.

Kıyma makinesinin tam olarak çalışabilmesi için doğru şekilde monte edebilmesi gerekir. Et kıyılmamışsa ve cihaz yiyeceği “çiğnerse”, bu bazı parçaların olması gerektiği gibi takılmadığını gösterir. Böyle bir sorun ortaya çıkarsa, cihazın iç tasarımına aşina olmanız ve kıyma makinesini doğru şekilde nasıl monte edeceğinizi anlamanıza yardımcı olacak ayrıntılı talimatları okumanız önerilir.

Cihazın ana detayları ve çalışma prensibi

Manuel ve elektrikli kıyma makinesi arasındaki temel fark, ilk tipin tüm mekanizmayı çalıştıran bir tutamağa sahip olmasıdır. İkinci durumda, bir dahili motor ve kasanın üst tarafında bir düğme ile değiştirilir. Bastıktan sonra, cihaz, işi büyük ölçüde basitleştiren doldurmayı bağımsız olarak büker.

Manuel kıyma makinesi

Kıyma makinesi 6 ana parçadan oluşmaktadır. Cihazı monte etme ilkesini anlamak için, her bir öğenin işlevlerini tanımanız gerekir. Bunlar şunları içerir:

1. 1. Gövde dayanıklı metal alaşımdan yapılmıştır. İçinde ürünlerin ezilmesi var. Elektrikli cihazlarda genellikle plastikten yapılır. İçinde motor var.
2. 2. Manuel kıyma makinelerinde et alıcısı doğrudan gövdeye bağlıdır. Bazı elektrikli modellerde (örneğin Polaris) çıkarılabilir.
3. 3. Vidalı mil - ezilmiş ürünleri ızgaraya hareket ettiren spiral bir parça.
4. 4. Klasik kıyma makinelerinde bulunan bıçaklar, farklı öğütme türleri için diskli ve kanatlıdır. Elektrikli aletlerle tamamlanan, daha ince kesim için başka tipler de mevcuttur. Manuel kıyma makineleri için bıçaklar, aynı boyutta iç deliklere sahip olmadıkları için elektrikli kıyma makineleri için uygun değildir. Bu, yanlış bıçağı burguya takmanın mümkün olmayacağı anlamına gelir.
5. 5. Kafes - ürünlerin öğütülme derecesini etkileyen bir unsur. İçinde ne kadar fazla delik varsa, kıyılmış et o kadar büyük olur ve bunun tersi de geçerlidir.
6. 6. Sıkıştırma somunu. Ağı tüm çevre boyunca kaplayarak tüm iç elemanları sıkıca sabitlemenizi sağlar. Sabitlemek için, somunu sabit hale getirmek için ipliği sıkıca sıkmak gerekir. Aksi takdirde kıyma helezon, rende ve bıçakla birlikte tabağa bulaşacaktır.

7 ve 8 numaralı elemanlar sadece manuel kıyma makinelerinde bulunur. Kol, mekanizmayı çalıştırmanıza ve sabitleme vidasına izin verir - düşmemesi için kasaya bastırmak için.

Manuel kıyma makinesinin montajı ve sökülmesi işlemi

Elektrikli ve manuel bir cihazın montaj ve demontaj prensibi benzerdir. Yapının sabitlenme biçiminde küçük bir fark vardır: manuel modeller, kasanın tabanında, cihazı masaya takmanıza izin veren bir ayak ile donatılmıştır. Kıyma makinesinin tezgah üzerinde kaymasını önlemek için kuru bir bez konulması tavsiye edilir.

Toplantı

Kıyma makinesinin daha fazla çalışması, bıçağın doğru şekilde takılmasına bağlıdır.

Montajdan önce, gerekli tüm parçaların temiz ve kuru olduğundan emin olun. Bu, cihaz arızalarını önleyecektir.

Eylem algoritması:

1. 1. Burgu milini, dar kısmı dışa ve geniş kısmı tutamağın sabitleneceği tarafa bakacak şekilde muhafazaya yatay olarak yerleştirin.
2. 2. Sapı, burgunun kalınlaştırılmış miline yerleştirin ve sabitleme vidasıyla sabitleyin.
3. 3. Bıçağı diğer taraftaki burguya, bıçak dışa bakacak ve dışbükey tarafı içe dönük olacak şekilde takın. Bu önemli bir nokta, çünkü bıçağın kenarlarını karıştırırsanız ürünler ezilmez.
4. 4. Tel ızgarayı bıçağın üzerine takın. Parça üzerinde gövde üzerindeki çıkıntı ile hizalanması gereken küçük bir çentik bulunmaktadır. Yapı doğru bir şekilde monte edilirse, ızgara fazla çıkıntı yapmaz. Aksi takdirde, sıkıştırma somunu tüm yapıyı sabitleyemez.
5. 5. Sıkıştırma somununu saat yönünde vidalayın, dişleri sıkıca sıkın. Sallanmamalıdır, aksi takdirde çalışma sürecinde ağ, bıçak ve kıyma ile birlikte düşebilir.
6. 6. Et kıyma makinesini ayağını iyice sıkarak tezgah üzerine sabitleyin.

Bu tür manipülasyonlardan sonra, düğmeyi birkaç kez çevirerek doğru çalışmayı kontrol edebilirsiniz. Yapışırsa ve mil dönmüyor veya güçlükle hareket ediyorsa, yeniden monte edilmesi önerilir. İdeal olarak, sap, burgu gibi kolayca dönmelidir.

Ev yapımı sosis yapmak için bir ağızlık kullanmak istiyorsanız, ızgarayı bir bıçakla çıkarmanız, ağızlığı takmanız ve bir sıkıştırma somunu ile üstüne sabitlemeniz gerekir. Et alıcısına hazır kıyma yüklemek gerekir, çünkü böyle bir montajda cihaz eti kesemez.

demontaj

Kıyma makinesinin ömrünü uzatmak için her kullanımdan sonra yıkanmalıdır. Tüm parçaları monte edilmiş durumda temizlemek mümkün değildir, bu nedenle yapının demonte edilmesi gerekir.

Eylem ilkesi basittir:

• Sekmeyi çevirerek cihazı masa üstünden çıkarın.
• Sabitleme vidasını gevşetin ve kolu ayırın.
• Sıkıştırma somununu saat yönünün tersine çevirerek çıkarın. Kolaylık sağlamak için, ellerinizin kaymaması için parçayı bir bezle tutabilirsiniz.
• Bıçağı, rendeleyin ve burguyu alın.

Tüm parçalar süngerli bulaşık deterjanı ile işlemden geçirilmelidir. Izgarayı bir kürdan ile temizleyebilir, yiyecek kalıntılarını deliklerden dışarı itebilirsiniz. Ardından parçaları dikkatlice kuru bir mutfak veya kağıt havlu üzerine yerleştirin. Kıyma makinesini demonte halde saklamak gerekir.

Korozyonu önlemek için cihazı kutuya koymadan önce tüm parçalar silinerek kurulanmalıdır. Aksi takdirde metal oksitlenecek ve üzerinde pas oluşacaktır.

Elektrikli kıyma makinesinin montajının özellikleri

Elektrikli kıyma makinesini monte ederken, şaftı muhafazadaki oluğa sıkıca tutturmak önemlidir.

Elektrikli kıyma makinesinin önemli bir avantajı vardır - tezgah üzerine sabitlenmesi gerekmeyen dayanıklı, sağlam bir gövde. Lastik ayaklar sayesinde yüzeyde sağlam durur ve kaymaz.

Cihazı monte etmek için aşağıdaki adımları gerçekleştirmelisiniz:

1. 1. Burgu milini gövdeye yerleştirin, bıçağın üzerine ve bıçağın düz tarafı ızgaraya gelecek şekilde ızgaranın üzerine koyun.
2. 2. Sıkıştırma somunu ile sabitleyin.
3. 3. Bitmiş yapıyı kıyma makinesi gövdesine takın. Bunu yapmak için, burgunun çıkıntılı ucunu metal oluğa sokun ve saat yönünün tersine çevirin. Doğru şekilde kurulduğunda bir tık sesi duyulacaktır.
4. 4. Yemek kasesini et haznesine yerleştirin.
5. 5. Cihazı ağa bağlayın.

Şimdi kıyma pişirme işlemine başlayabilirsiniz. Cihazın çalışması sırasında hemen çok fazla et yüklemeyin ve plastik bir itici kullanarak et haznesine itmeye çalışın. Bu, bıçağın yiyecekleri kesmek için zamanı olmayacağından cihaza zarar verebilir.

Pişirdikten sonra cihaz demonte edilmeli, yıkanmalı ve bir sonraki kullanıma kadar bir kutuya veya kutuya konulmalıdır. Tüm parçalar temiz ve kuru olmalıdır. Bu, korozyonu önleyecek ve cihazın ömrünü uzatacaktır.

Elektrikli kıyma makinesini gövde ile birlikte sökmeden yıkamak kesinlikle yasaktır, çünkü iç kısımlara su girmesi cihazın arızalanmasına neden olacaktır. Sadece çıkarılabilir metal parçalar akan su altında yıkanabilir. Gerekirse plastik muhafazayı nemli, temiz bir bezle silin.

Tüm parçaların doğru takıldığından eminseniz, ancak ürünler hala kesilmemişse, bıçak bileme kalitesini kontrol etmek mantıklıdır.

Kıyma makinesi sıkışmış mı ve cihazı sökmek için fiziksel çaba yeterli değil mi? Her evde bulunabilecek doğaçlama araçlar yardımcı olacaktır. Kaynar suyla başlayın, tüm yapıyı yarım saat boyunca bir kaba daldırın. Yiyecek kalıntılarını yumuşatmak için kabartma tozu veya deterjan ekleyin. Bir kelepçe, el mengenesi, çekiç veya ayarlanabilir anahtar kullanarak rondelayı sökün. WD-40 ayrıca sıkışan bir cihazı da etkinleştirir.

Kıyma mekanizmasının sıkışabilmesinin birçok nedeni vardır. Bu, monte edilmiş halde uzun süre kalmak ve paslanmış yağsız parçalar, yanlış montaj veya çalışma kurallarının ihlalidir. Ancak, provoke edici faktör ne olursa olsun, sorunu çözmek gerekir. Kanıtlanmış bir eylem algoritması, sıkışmış bir cihazı kendi ellerinizle çözmenize yardımcı olacaktır.

Emmek

Sıkışmış bir mekanizma ile uğraşmanın ilk adımı ıslatmaktır. Cihazı kabartma tozu veya deterjan ekleyerek bir su kabına daldırın. Aktif bileşenler gözle görülmeyen yapışkan kıyma kalıntılarını çözer ve bu da yıkayıcıyı sökmeyi kolaylaştırır.

Bir alternatif, tüm yapıyı kaynar suya batırmaktır. 30 dakika sonra çıkarın. ve cihazın soğumasını beklemeden parçayı bir havluyla sarın (elleriniz kaymaması için), kaydırın. Kendinizi yakmamak için lastik eldivenlerle manipüle edin.

Aletler

Kıyma makinesini kaynar su ve soda ile döndürmek mümkün değilse, erkek gücüne ve bir alet kullanımına ihtiyacınız olacaktır. Rondelayı sökmek için bir kelepçe, ayarlanabilir bir anahtar ve bir el mengenesi kullanılır. Denemeler başarılı olmazsa, diske bir çekiç ve keski ile "dokunma" riskli yöntemine başvurun. İşi çok dikkatli yapın - ipliğin yüksek hasar görme riski vardır.

En iyi seçenek, tüm ağızlığı çıkardıktan sonra burguya arkadan vurmak için kullanılabilen ahşap (metal olmayan) bir et çekicidir.

mekanik yöntem

Kıyma makinesi sıkışmışsa, yandaki sabitleme vidasını sökün (kendiliğinden kilitlenen başlıklarda her zaman bulunmaz). Uygulanan fiziksel eforu çoğaltmak için kaldıraç olarak kullanılabilecek herhangi bir ahşap nesneyi et besleme boynuna sokun (bir oklava sapı yapacaktır). Kasayı bir elinizle tutarken, diğer elinizle kıyma makinesinin çalışma alanını (bu, tüm duralumin kasasıdır) rotorun dönüşüne karşı çevirin (genellikle kelepçe mandalı dönme yönünde yapılır). sıkma kuvvetini artırın). İkincisinin yönü bir okla gösterilir. Her durumda, saat yönünde çevirin (kıyma tarafından bakıldığında) - kesinlikle yanlış gidemezsiniz.

WD-40

Güçler tükeniyor, ancak mekanizma yenilmedi mi? Izgaraya ve dişlere çok amaçlı sprey uygulayın. WD-40 yüzeyleri kir, pas ve korozyondan temizleyerek eski haline getirir. Sprey, botlar, ceketler ve çantalardaki sıkışmış fermuarları harekete geçirir, bu nedenle bu alet aynı zamanda burguyu tedavi etmek için de uygundur.

WD-40'ı uyguladıktan sonra 15-30 dakika bekleyin. Cihaz her bir parçayı gevşetebiliyor, yağdan arındırabiliyor, yıkayabiliyor ve kurulayabiliyorsa. Cihazın parçalarında aşındırıcı tortular veya pas varsa bunları çıkarın.

Bu yöntemler kıyma makinesini döndürmek ve harekete geçirmek için yeterlidir. Mekanizma orijinal konumunda kalırsa, bir cihaz servis merkezine başvurun. Cihazın elemanlarının onarılması/değiştirilmesi veya bıçakların bilenmesi gerekebilir.

Kıyma makinesi birçok mutfakta ev hanımlarının vazgeçilmez yardımcısıdır. Böyle bir ünitenin hizmet ömrü, eğer uygun şekilde bakılırsa, genellikle çok yüksektir. Ancak arızalar hala oluyor, bu gibi durumlarda ne yapmalı?

Bir kıyma makinesi nasıl sökülür

Kıyma makinesinin rondelası sıkıştı ve sadece onu sökmek istemiyorsunuz. Bu sık sık olur ve bu, kıyma makinesinin bir süre monte edilmiş halde yıkanmaması nedeniyle olur. Kiri görmeseniz bile, bu orada olmadığı anlamına gelmez, parçacıklar oldukça küçük ve önemsiz olabilir. Ayrıca, biraz pas da "yapışmaya" katkıda bulunur.

DİKKAT! Bunun olmasını önlemek için, kullanımdan sonra tüm parçaları iyice yıkayın, ardından kurutun ve demonte olarak saklayın.

Yine de bir kapanma meydana geldiyse, aşağıdaki teknikler size yardımcı olacaktır:

• kıyma makinesini bulaşık deterjanı ile birlikte suya batırın. Yağları aşındıracak ve belki de dönmesine yardımcı olacaktır;
• tüm yapıyı 5 dakika kaynar suya batırın, bundan sonra soğumayı beklemeden rondelayı sökmeye çalışın. Yanıkları önlemek için silikon eldiven kullanın;
• ayarlanabilir bir anahtar veya el mengenesi kullanın;
• son yol: hafifçe hareket edeceğini umarak bir çekiçle vurun ve onu gevşetebilirsiniz. Bu yöntemi yalnızca son çare olarak kullanın, çünkü kırılma olasılığı yüksektir.

Yaygın başarısızlık nedenleri

Kıyma makinesinin eti bükmemesinin bariz görünen ve teknik nedenleri arasında, kendi başınıza ortadan kaldırabileceğinizler var:

1. Arızaların en yaygın nedeni yanlış montajdır. Birkaç parçayı bağlamak zor görünüyor mu? Aslında, birkaç inceliği hesaba katmanız ve her birini sıkı bir şekilde ekleyen talimatları izlemeniz gerekir. Çoğu zaman, budak bıçakta bulunur. Takarken geniş kısmı dışarıda olmalıdır.
2. Bıçaklar ve ızgara birbirine dolanmış. Böyle bir kusurla kıyma makinesi çalışmaya devam edecek, ancak et bükülmeyecek, sıkılacak ve yırtılacak. Bu durumda, parçaları profesyoneller tarafından keskinleştirilecekleri atölyeye götürmek daha kolaydır. Ancak gerekli becerilere sahipseniz, evde yapmayı deneyebilirsiniz. Sonunda parçaları yağlamayı unutmayın, normal ayçiçeği yapacaktır.
3. Bıçak ağ ile sıkıca temas halinde değil. Bu durumda kıyma makinesini yan çevirin ve bir kısmının sallandığını fark edeceksiniz. Doğru yıkayıcı ile yapıyı kolayca kapatabilirsiniz. Bıçak ve burgu arasına yerleştirin.
4. Arabayla değil, etin kendisiyle ilgili. Ürünün bileşiminde çok fazla damar, damar, kıkırdak varsa, bu tüm süreci zorlaştırır. Bükülmezler, ancak yalnızca bir spiral üzerine sarılırlar, böylece geçişi tıkarlar. Bu tür etleriniz varsa, kıyma makinesini sık sık durdurmanız ve temizlemeniz gerekir.

TAVSİYE! Kendiniz için kolaylaştırmak için az beslenmiş çözülmüş et kullanın, o zaman parçalar biraz daha sert olacak ve onları öğütmek daha kolay olacaktır.