Paano punasan ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan at kung walang salaan

Ang keso sa cottage ay madalas na ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga dessert at masarap na pinggan. Ngunit, sa kasamaang palad, ang pagkakapare-pareho ay hindi pinapayagan ang paggamit nito sa anyo kung saan ito ay ibinebenta. Lalo na pagdating sa keso sa bahay na gawa sa bahay o shop sa mga briquette. Narito mag-aalok kami ng maraming mga paraan kung paano giling ang keso sa cottage gamit ang iba't ibang mga aparato.

Paano mabilis na punasan ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan

Sa maraming mga recipe na may mga sunud-sunod na mga larawan, mayroong isang yugto kung saan ang lupa ng cottage cheese. Huwag maliitin ito. Kung ang keso ng kubo ay pinahiran na, kung gayon ang mga pinggan mula dito ay magiging mas masarap, malago at malambot. At ang pinakamadaling paraan upang gumawa ng mashed cottage cheese ay ang paggamit ng isang salaan. Mayroon lamang isang lihim - kung ang salaan ay metal, mas mahusay na gawin ito sa isang silicone spatula, kung ito ay mula sa ibang materyal - maaari kang kumuha ng isang kutsara ng metal. Sa madaling sabi, ang materyal ng kutsara o spatula ay dapat na naiiba sa materyal na kung saan ginawa ang salaan.

Paano punasan ang keso ng cottage na walang salaan

Kung walang panala sa kamay, maaari kang gumamit ng isang blender. Ang mga kasangkapan sa kusina ay pinakawalan ito ng isang salaan. Ayon sa aming mga tagubilin sa sunud-sunod, mauunawaan mo kung paano maayos na punasan ang keso sa kubo, at kung ano ang dapat itong matapos pagkatapos ng pamamaraang ito.

Alam mo ba kung paano punasan ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan? Ang mga sunud-sunod na tagubilin para sa proseso ng pagluluto na ito ay ihahatid sa artikulong ito. Sasabihin din namin sa iyo ang tungkol sa kung paano mo mapalitan ang mga naturang kagamitan sa kusina bilang isang salaan kung bigla itong hindi magagamit.

Pangkalahatang impormasyon

Bago mo sabihin sa culinary secret tungkol sa kung paano mabilis na punasan ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan, dapat mong malaman kung bakit kinakailangan ang ganoong proseso.

Ang produkto ng pagawaan ng gatas na pinag-uusapan ay maaaring mabili sa tindahan, o magagawa mo mismo ito. Ngunit sa anumang kaso, bago gumamit ng naturang sangkap, dapat itong maingat na maiproseso. Kasabay nito, hindi ito thermal effect, ngunit isang mekanikal.

Layunin

Paano punasan ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan? Maraming mga maybahay ang nagtatanong sa tanong na ito. Gayunpaman, ang ilan sa kanila ay nagtataka kung bakit ito kinakailangan. Pagkatapos ng lahat, ang keso sa kubo, lalo na ang lutong bahay, ay napakasarap at malusog. Ang mga eksperto sa culinary ay ganap na sumasang-ayon dito, ngunit inaangkin nila na ang gadgad na produkto ng pagawaan ng gatas ay mas malambot at mahangin.

Karamihan sa mga madalas, tungkol sa kung paano punasan ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan, ang mga maybahay ay interesado sa nais na magluto ng isang casserole, cottage cheese, cream para sa cake, pancake ng keso sa keso, pancake, donat at iba pang mga kabutihan. Ano ang dahilan nito? Ang katotohanan ay kung magdagdag ka ng isang magaspang na grained na produkto ng pagawaan ng gatas sa masa, pagkatapos ito ay magiging magaspang, at pagluluto mula rito - mahirap at hindi masyadong masarap. Samakatuwid, kinakailangan para sa lahat ng mga espesyalista sa pagluluto na malaman kung paano punasan ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan.

Kinakailangan na Imbentaryo

Paano punasan ang homemade cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan? Upang malaman ang sagot sa tanong na ito, dapat na stock up ang isa hindi lamang sa pasensya, kundi pati na rin sa ilang mga kagamitan. Sa katunayan, kung wala ang huli ay hindi ka makakakuha ng isang masarap, maselan at mahangin na produkto ng pagawaan ng gatas.

Kaya, para sa tamang mekanikal na pagproseso ng gawa sa cottage na gawa sa bahay, kailangan namin:

• kahoy na pusher na may malawak na base (maaari kang kumuha ng isang regular na masker ng patatas);
• kutsara;
• ang pan ay maliit;
• salaan na may maliit na butas.

Kinakailangan din upang ihanda ang keso sa kubo, na dapat na masiksik nang maaga at mag-alis sa kanya ng labis na whey.

Paano punasan ang homemade cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan? Larawan ng proseso ng pagluluto

Walang lihim sa sinuman na maraming mga paraan upang makakuha ng masarap at mahangin na gawa sa bahay na keso na gawa sa bahay. Gayunpaman, dapat itong tandaan na ang karamihan sa mga luto ay ginusto na gumamit ng tradisyonal o kahit na mga sinaunang pamamaraan. Siyempre, sa paghahambing sa mga modernong pamamaraan, nangangailangan sila hindi lamang ng mas maraming oras, kundi pati na rin ang pisikal na lakas. Ngunit, sa kabilang banda, hindi lahat ng maybahay ay maaaring magyabang ng pagkakaroon ng isang malakas na blender o processor ng pagkain. Samakatuwid, ang karamihan sa kanila ay pinipilit na gumamit ng improvised na paraan.

Kaya kung paano punasan ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan? Una kailangan mong maghanda ng isang produkto ng pagawaan ng gatas. Hindi ito dapat maasim at magbigay ng hindi kasiya-siyang amoy. Dapat ding tandaan na ang dry curd ay nagbibigay ng sarili sa paggiling mas mahusay kaysa sa basa, samakatuwid ito ay mas mahusay na mapupuksa ang labis na whey.

Kaya, inihanda ang pangunahing produkto, kinakailangan upang simulan ang paghahanda ng imbentaryo. Upang gawin ito, kumuha ng isang malinis at tuyo na kawali ng mga maliliit na laki, kung saan kailangan mong mag-install ng isang regular na salaan. Sa pamamagitan ng paraan, mas maliit ang mga butas sa aparatong ito, mas malambot at mahangin ang keso ng kubo.

Matapos ihanda ang imbentaryo, maglagay ng isang maliit na produkto ng pagawaan ng gatas sa isang salaan, at pagkatapos ay gilingin ito ng isang pusher. Ang nasabing proseso sa pagluluto ay hindi dapat maging katulad ng paghahanda ng mga mashed patatas, kung hindi man ang cottage cheese ay mananatili sa salaan. Ang produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat na hadhad na may isang pusher, at hindi lamang ito masahin.

Bilang resulta ng inilarawan na mga aksyon, ang bahay na keso sa bahay na gawa sa bahay, na matatagpuan sa isang salaan, ay dapat na ganap na "pumunta" sa kawali.

Ang isang maayos na naproseso na produkto ay may pantay-pantay at pinong istraktura, pati na rin ang espesyal na ningning at pagkahinahon.

Paano mapagaan ang iyong gawain, at giling ang magaspang na grained na produkto ng pagawaan ng gatas sa isang maikling panahon at nang hindi gumagawa ng mga espesyal na pisikal na pagsisikap para sa ito? Ang mga nakaranas ng chef ay nagtaltalan na ang isang bilog na salaan ay dapat gamitin para dito. Kung ito ay parisukat o hugis-parihaba, pagkatapos ang curd ay maipon sa mga sulok, mula kung saan mapipilitan kang makuha ito ng isang kutsara.

Dapat ding tandaan na para sa mabilis na paggiling ng keso sa kubo, kinakailangan na gumamit ng isang pusher na may malawak na base at walang mga butas. Sa kasong ito, ang lugar ng pakikipag-ugnay sa produkto ng pagawaan ng gatas ay magiging mas malaki, at ang proseso ng pagluluto ay makumpleto sa lalong madaling panahon.

Kung wala kang isang blender o isang processor ng pagkain, ngunit hindi mo nais na gumastos ng iyong oras sa paggiling ng keso sa cottage sa loob ng mahabang panahon, dapat mong malaman na ang mas kaunting produkto ng pagawaan ng gatas ay nasa salaan, mas mabilis itong pupunta sa ilalim ng kawali. Samakatuwid, bago magsimula ang isang crush, 3-4 na malalaking kutsara lamang ng pangunahing sangkap, iyon ay, isang maliit na bahagi ng kabuuang masa, ay dapat ilagay sa isang salaan. Kung agad mong ilagay ang buong produkto sa isang ulam (halimbawa, 400-500 g), kung gayon ang mekanikal na pagproseso nito ay maaantala sa mahabang panahon.

Ano ang maaaring palitan ang isang salaan?

Ngayon alam mo kung paano punasan ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan? Ang isang larawan ng proseso ng pagluluto na ito ay iniharap sa artikulong ito.

Tiyak na ang bawat maybahay ay may isang maliit na salaan na magagamit, na ginagamit para sa Sa proseso ng masinsinang paggiling ng keso sa kubo, tulad ng isang imbentaryo na madalas na masira o masira. Kaya ano ang dapat mong gawin kung ang pinggan ay hindi magagamit sa taas ng mekanikal na pagproseso ng produkto ng pagawaan ng gatas? Paano makumpleto ang proseso ng pagluluto? Sa kasong ito, inirerekomenda ng mga eksperto na gamitin ang karaniwang fine grater. Gamit ang pamamaraang ito, maaari mong kalimutan ang tungkol sa pusher. Grind ang cheese cheese sa ibabaw ng kudkuran gamit ang iyong mga kamay. Sa pamamagitan ng paraan, hindi lamang isang tuyo, ngunit din ang isang basa na produkto ay angkop para dito.

Gayundin, ang isang regular na salaan sa bahay ay maaaring mapalitan ng isang colander. Bagaman ang mga malalaking butas sa mangkok na ito ay hindi papayagan kang makuha ang pinaka malambot at mahangin na curd.

Iba pang mga pamamaraan ng pag-machining ng isang produkto ng pagawaan ng gatas

Kung ang inilarawan na mga pamamaraan sa pagproseso ay hindi angkop sa iyo, kung gayon maaari mong gamitin ang iba. Kadalasan, upang makakuha ng isang uniporme at mahangin na keso sa kubo, ang mga luto ay gumagamit ng isang blender ng kamay. Ang maximum na kapangyarihan ng aparatong ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang maisagawa ang prosesong ito sa ilang mga segundo. Ang parehong napupunta para sa processor ng pagkain. Sa pamamagitan ng paraan, ang huli ay espesyal na idinisenyo upang gilingin ang lahat ng mga uri ng mga produkto sa isang homogenous at banayad na masa.

Kung wala kang magagamit na mga mamahaling aparato, at ikaw ay masyadong tamad na gumamit ng isang pusher at isang pilay, pagkatapos ay iminumungkahi namin na i-twist ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Upang gawin ito, dapat kang magkaroon ng isang nozzle na may maliit na butas. Kung wala kang isa, inirerekumenda namin na isagawa mo ang proseso ng dalawang beses. Sa madaling salita, ang curd ay dapat na baluktot ng maraming beses. Sa kasong ito, makakatanggap ka ng pinaka maselan na produkto na maaaring ligtas na magamit para sa paghahanda ng iba't ibang mga lutong paninda.

Upang buod

Tulad ng nakikita mo, walang kumplikado sa pag-rub ng cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan ang iyong sarili. Ang pangunahing bagay ay upang maging mapagpasensya, at din na magkaroon ng pagnanais na makakuha ng isang masarap at malambot na produkto ng pagawaan ng gatas.

Express order
Kumuha ng isang basket, kahon o kahon at mangolekta ng mga libro, CD, pampaganda at iba pang maliliit na bagay na nakakalat sa paligid ng mga silid. Ang mas kaunting mga hindi kinakailangang mga item ay nakakaakit sa apartment, mas tumpak ang hitsura nito. At sa parehong oras, isipin ang tungkol sa kung gumamit ng magkatulad na mga lalagyan upang maiimbak ang mga napakaliit na bagay na ito, upang ang karamdaman ay lumilikha nang mas mabagal at sa parehong oras hindi mo na kailangang maghanap ng anumang bagay sa apartment. Upang walang sinuman ang isang paningin ng bundok ng mga hindi hinubad na damit, kapaki-pakinabang na bumili ng isang naka-istilong at maluwang na basket ng paglalaba. Sa kusina at sa banyo, alisin ang lahat ng labis at maalikabok na mga pampaganda, kagamitan at iba pang mga bangko at mga tubo sa mga kabinet: ang mas kaunting mga bagay na nakikita, mas malaki ang kakayahang makita ng pagkakasunud-sunod.

Pagkakita ng kalinisan
Kung walang makinang panghugas, maglagay ng maruming pinggan sa lababo at punan ito ng isang stopper sa lababo, ang mainit na tubig at sabong ito, pagkatapos ay punasan ang gumaganang ibabaw ng kalan. Sa mga ilang minuto habang nagtatrabaho ka sa kalan, basa ang pinggan at mabilis na hugasan hindi ito magiging mahirap. Kung walang oras para sa normal na paglilinis at paghuhugas ng basa, vacuum ang sahig (hindi kinakailangan na vacuum ang lahat ng mga sulok at lalo na hindi ilipat ang mga kasangkapan sa bahay) at punasan ang mga pangunahing ibabaw na may alikabok at tela ng microfiber na maliwanag sa lahat. Bilang isang patakaran, ito ay mga talahanayan at mga talahanayan sa kama mula sa itaas, pati na rin ang mga panel ng mga gamit sa sambahayan. Ano ang mas mataas kaysa sa paglaki ng tao, punasan sa susunod. Kung mayroon kang oras at pagnanais na hugasan ang mga sahig - ito ay pinakamadali at pinaka-maginhawa na gumamit ng isang mop na may parehong mikrofiber: ang ultra-modernong materyal na ito ay nakakahawak ng alikabok at dumi na mas mahusay kaysa sa basahan at hindi nag-iiwan ng mga mantsa. Huwag mag-ekstrang pera, bumili ng isang mechanical mop na nabalot ng isang simpleng paggalaw ng pingga, makabuluhang makatipid ito ng oras at pagsisikap. Punasan ang banyo ng isang disimpektante, iwanan ito ng 2-3 minuto at alisan ng tubig. Pagwilig ng isang ahente ng paglilinis sa lababo sa banyo, i-on ang mainit na tubig sa shower at isara ang pintuan sa banyo ng 2-3 minuto upang punan ito ng singaw. Matapos i-off ang tubig, punasan ng espongha sa tile, lababo at paliguan: pagkatapos ng "steam treatment" ang dumi ay tinanggal nang mas mabilis.

Magtago at "polish"
Pagwiwisik ng mga bintana at salamin na may mas malinis na window at mabilis na punasan gamit ang isang dry microfiber na tela. Ituwid ang mga bedspread ng sofa at unan, napkin, kurtina, kung ang mga window sills at windows ay hindi naligo nang matagal, kurtina ang mga ito, isinasara ang mga bintana. Baguhin ang mga towel ng kusina at paliguan - ang mga bago ay bibigyan agad ng banyo at kusina ng maayos at malinis na hitsura. Alisin ang mga mantsa mula sa mga kurtina, tablecloth at tuwalya, ibabad ang mga ito sa loob ng isang oras na may isang pag-aalis ng murang luntian at hugasan sa isang washing machine na may bahid ng mantsa sa hugasan ng hugasan para sa pinong mga item - sa ganitong paraan ang mga tela ay hindi magmumula at madaling mag-hang habang nagpatuyo. At ang mga tela na walang mantsa at bakas ng pagsusuot ay palaging isang garantiya ng kanilang sariwang hitsura.

Timing
Huwag ipagpaliban ang proseso at huwag magambala: mas maaga mong tapusin ang paglilinis, mas mabuti. Kapaki-pakinabang na isama ang ilang uri ng mga dynamic na musika: gagawa ito ng parehong tempo at kalooban. Upang malaman kung paano mabilis na linisin ang isang apartment, kapaki-pakinabang din na gamitin ang prinsipyo ng FlyLady: hindi hihigit sa 15 minuto upang linisin ang isang lugar (ang isang zone ay isang silid-tulugan, isang sala, isang sala ...). Maaari mo ring bawasan ang oras na ito! I-on ang timer. Tagumpay - siguraduhing gantimpalaan ang iyong sarili para sa gayong sigasig, halimbawa, pamimili.