Ang haras o dill ay isang maanghang-bango na halaman na ginagamit sa gamot at pagluluto. Ayon sa panlabas na data, ang halaman ay halos kapareho sa dill, kung saan nakuha ang pangalawang pangalan (basahin,?). Ang lasa ng prutas ay napakayaman, kasabay nito ay ang talas at tamis. Ang amoy ng damo ay maaaring malito sa anise. Ngunit kung ikukumpara mo ang mga ito, lumalabas na ang haras ay may mas matamis na lasa. Kung paano pumili ng mga prutas at contraindications ay mahalagang mga punto na dapat mong pamilyar sa iyong sarili bago bumili.

Ang haras ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na sa isang paraan o iba pa ay nakakaapekto sa katawan ng tao. Ang mga ito ay hindi lamang mga bitamina, mineral, kundi pati na rin ang mga glycoside, mga organikong acid, mahahalagang langis. Bukod dito, ang lahat ng bahagi ng halaman ay pantay na kapaki-pakinabang mula sa ugat hanggang sa prutas. Para sa mga layuning panggamot, ang isang decoction ng mga prutas, mahahalagang langis, durog na mga buto ng haras ay kadalasang ginagamit bilang batayan para sa tsaa.

Ginagamit ang mga ito upang gamutin ang mga sakit sa mga bata at matatanda. Halimbawa, ang mga prutas ay may anti-inflammatory, antispasmodic, antioxidant, disinfectant, diuretic effect. Bilang karagdagan, maraming mga pag-aaral ang napatunayan ang pagkakaroon ng isang estrogenic effect, na mahalaga para sa mga kababaihan. Ang regular na paggamit ng decoction ay maaaring gawing normal ang cycle ng panregla at mapataas ang daloy ng gatas sa isang lactating na ina. Para sa tuyo, inflamed na mga mata, ang mga lotion mula sa isang decoction ng mga prutas na haras ay angkop na angkop. At upang labanan ang depression, stress, nerbiyos, mahahalagang langis ng haras na may aroma lamp ay angkop.

Tea para sa mga bata at bagong silang

Ang listahan ng mga paghihigpit sa paggamit ng halaman ay medyo katamtaman, dahil kung saan ang damo bilang isang gamot ay madalas na ginagamit para sa mga bata. Ang dahilan nito ay nagiging:

• positibong epekto sa nervous system;
• tulong sa panunaw ng pagkain;
• pag-aalis ng pagbuo ng gas;
• pag-alis ng kalamnan spasm ng bituka.

Para sa mga bagong silang, ang durog na tsaa ng binhi ay isang kailangang-kailangan na lunas para sa colic, salamat sa probiotic inulin na nilalaman nito. Sa panahon ng pagluluto, mahalaga na mahigpit na sundin ang recipe.

Ayon sa karaniwang mga tagubilin: kumuha ng 3 g ng mga buto, na dati nang durog, sa isang baso ng tubig na kumukulo, hayaan itong magluto ng hindi bababa sa isang oras, pilitin, dalhin ang sabaw na may pinakuluang tubig sa 200 ML. Sa unang araw, bigyan ang sanggol ng hindi hihigit sa kalahating kutsarita, na obserbahan ang reaksyon. Kung walang mga side effect, ang dosis ay maaaring unti-unting tumaas mula dalawa hanggang anim na kutsarita bawat araw.

Alam! Ang pinahihintulutang edad ng isang bagong panganak, kung saan maaaring ibigay ang isang decoction ng fennel herb, ay dalawang linggo.

Application sa tradisyunal na gamot

Maraming mga pharmaceutical na gamot, lalo na ang mga herbal na tsaa, mga tincture, ay naglalaman ng haras. Ang mga naturang gamot ay maaaring nahahati sa apat na kategorya, ang bawat isa ay magsasaad ng epekto ng halaman sa isang partikular na lugar:

• normalisasyon ng proseso ng panunaw - nagpapabuti ng peristalsis, nag-aalis ng mga spasms at gas;
• paggamot ng mga sakit sa paghinga - gumaganap bilang isang expectorant;
• paggamot ng mga sakit sa cardiovascular - nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, nag-normalize ng daloy ng dugo ng coronary;
• pagpapabuti ng lasa ng iba pang mga gamot.

Para sa karamihan, ang mga prutas at buto ay ginagamit sa paggawa ng mga gamot.

Pagbubuhos para sa ubo

Ang paggawa ng fennel tea ay napakadali. Ibuhos ang limang gramo ng tinadtad na prutas na may isang baso ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng mga 15 minuto. Kung magdagdag ka ng isang kutsarang pulot sa handa na, pilit na tsaa, makakakuha ka ng isang mahusay na lunas sa ubo. Maaari kang uminom ng dalawa hanggang limang tasa sa isang araw. Ang positibong epekto ay dahil sa kakayahan ng haras na alisin ang uhog mula sa itaas na respiratory tract.

Bilang karagdagan, ang naturang tsaa ay maaaring maging isang pantulong para sa mga sipon o, dahil ito ay makabuluhang nagpapabuti sa kaligtasan sa sakit. Upang magamit ang inumin para sa pag-iwas, sapat na uminom ng isang quarter na baso bago ang bawat pagkain. Ang regular na pag-inom ng tsaa sa panahon ng malamig na panahon ay mapoprotektahan laban sa impeksyon.

Mahalaga! Sa isang mataas na temperatura o isang matagal na sipon, hindi ka dapat umasa sa haras lamang. Maaari itong magsilbi bilang isang pantulong na gamot, ngunit hindi ang pangunahing.

Ang parmasya ng dill ay makakatulong na mapupuksa ang mga gas at pamumulaklak, hindi lamang sa mga bagong silang na sanggol, kundi pati na rin sa mga matatanda. Ang bawat tao'y hindi bababa sa isang beses nahaharap tulad ng isang problema, na kung saan ay provoked sa pamamagitan ng isang hindi malusog na diyeta at pamumuhay. Upang mapabuti ang mga pag-andar ng panunaw, upang mapupuksa ang iyong sarili ng kakulangan sa ginhawa, sapat na upang ngumunguya ang mga sariwang dahon ng haras.

Ang ilan ay hindi pinahihintulutan ang kanilang tiyak na panlasa, kung gayon ang isang pagbubuhos ng haras at cardamom ay magsisilbing isang kahalili. Ang paghahanda nito ay kasing simple ng paggawa ng regular na fennel tea, idagdag lamang ang lahat ng sangkap sa pantay na bahagi. Ang ganitong sabaw ay makakatulong din sa masamang hininga, na, bilang isang patakaran, ay nagiging lubhang hindi kasiya-siya sa utot.

Upang maghanda ng isang decoction mula sa tulad ng isang hanay ng mga damo, maaari kang kumuha ng isang handa na koleksyon sa isang parmasya. Kung hindi, pagkatapos ay i-brew ang bawat damo nang hiwalay ayon sa mga tagubilin at paghaluin. Mahalagang isaalang-alang ang mga katangian ng bawat halaman upang walang labis na dosis.

Para sa pagbaba ng timbang

Ang haras ay isang maraming nalalaman na halaman. Dahil sa malaking bilang ng mga positibong katangian, maaari itong magamit hindi lamang bilang isang lunas para sa maraming mga karamdaman, kundi pati na rin bilang isang mahusay na tool para sa pagbaba ng timbang. Pangunahing dahilan:

1. Pinasisigla ang metabolismo, na nag-aambag sa pinabilis na pagkasira ng mga taba. Tumutulong upang mabilis na maproseso ang asukal at taba. Sinusuportahan ang paggana ng pancreas at atay.
2. Ang mga buto ay nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan, na biswal na binabawasan ang dami.
3. Ang mga prutas, tuyo man o sariwa, ay maaaring mapurol ang pakiramdam ng gutom. Para sa layuning ito, maaari silang kainin nang walang paggawa ng serbesa - kumuha ng isang dakot at ngumunguya nang lubusan.

Dahil sa kakayahan ng haras na magkaroon ng positibong epekto sa nervous system, ang isang tasa ng mabangong tsaa sa gabi ay magbibigay ng isang malakas, malusog na pagtulog, na mahalaga sa panahon ng pagbaba ng timbang.

Alam! Para sa pinakamahusay na mga resulta ng pagbaba ng timbang, inirerekomenda ang isang calorie-restricted diet at ehersisyo kasama ng haras.

Ang recipe para sa fennel tea para sa pagbaba ng timbang ay bahagyang naiiba mula sa tradisyonal - 20 gramo ng pinatuyong prutas o buto ay ginagamit sa isang baso ng tubig na kumukulo. Upang mabilis na mababad ang sabaw, dapat itong pakuluan ng ilang minuto at igiit ng hindi bababa sa kalahating oras.

Ang haras bilang isang pampalasa ay nakapagbibigay sa ulam ng isang tiyak na lasa at isang espesyal na aroma. Ito ay malawakang ginagamit sa mga pagkain ng iba't ibang bansa at mga tao. Bukod dito, hindi lamang mga buto at prutas ang ginagamit, kundi pati na rin ang mga dahon, tangkay, at ugat.

Mahalaga! Sa bahay hindi problema.

1. Ang mga dahon ay kadalasang ginagamit sa mga salad, sarsa.
2. At ang mga nilagang tangkay at ugat ay matagumpay na pinapalitan ang side dish, na binibigyang diin ang lasa ng karne. Maaari mong lutuin ang mga ito bilang isang ulam sa kanilang sarili, o sa kumbinasyon ng mga gulay.
3. Sa isang pang-industriya na sukat, ang haras ay ginagamit bilang isang karagdagang sangkap sa mga marinade ng gulay, de-latang isda, at mga sausage.

Contraindications

Sa kabila ng mga makabuluhang benepisyo, ang haras ay may isang bilang ng mga contraindications, na dapat mong basahin:

• indibidwal na hindi pagpaparaan - ay bihira, ngunit nangyayari pa rin. Ang mga side effect ay allergic rashes, pagduduwal, pagkahilo;
• ipinagbabawal para sa mga taong dumaranas ng epilepsy;
• hindi inirerekomenda para sa mga buntis na kababaihan;
• ang labis na pagkonsumo ay maaaring humantong sa pagtatae at malubhang reaksiyong alerhiya.

Kahit na tila walang mga kontraindikasyon, masidhing inirerekomenda na simulan ang pagkuha ng mga decoction, tsaa o langis na may maliit na halaga, unti-unting pagtaas nito. Kapag lumitaw ang mga unang hindi kasiya-siyang sintomas, agad na itigil ang pagkonsumo ng haras. Mula sa maliit na halaga nito ay walang magiging malubhang komplikasyon na maaaring mangyari pagkatapos ng isang buong baso ng puspos na sabaw.

Ang haras ay isang kamangha-manghang halaman na ang mga aromatikong katangian at benepisyo ay pinahahalagahan noong unang panahon. Noong una, ginamit ng Rome, at pagkatapos ng Egypt, India at China ang lahat ng bahagi nito hanggang sa mga bulaklak sa pagluluto at mga recipe ng katutubong paggamot na binuo nina Hippocrates at Avicenna. Tingnan natin ang haras, ang mga kapaki-pakinabang na katangian at gamit nito!

Fennel at dill: pareho o kamag-anak?

Ang mga pinong inukit na dahon ng mayaman na berdeng kulay, isang tiyak na nakakapreskong aroma ... Ang pagkakatulad na ito ay humantong sa marami na seryosong kumbinsido na ang haras at dill ay iisa at pareho. Bukod dito, sa mga tao, ang unang halaman ay karaniwang tinatawag na dill pharmacy o Volosh. Sa katunayan, ang parehong mga kinatawan ng mundo ng flora ay nabibilang sa pamilya ng payong. Ito, pati na rin ang panlabas na pagkakatulad, ay naglilimita sa kanilang koneksyon sa isa't isa.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng haras

Kung interesado ka sa haras, ang mga benepisyo at pinsala ng halaman na ito ay karapat-dapat na masusing tingnan. Inirerekomenda ng mga eksperto sa larangan ng medisina at pagluluto ang paggamit ng lahat ng bahagi ng halaman na ito. Naglalaman ito ng pinaka kumpletong hanay ng lahat ng bitamina na kinakailangan para sa isang tao: A, B, PP, E at C. Bilang karagdagan, ang potasa at kaltsyum, magnesiyo, posporus, bakal, tanso, siliniyum at sink, kromo ay matatagpuan sa mga prutas ng haras. , dahon at buto, at aluminyo atbp.

Huwag kalimutan ang tungkol sa pinakamainam na ratio ng mga protina, taba at carbohydrates na nagpapakilala sa halaman na ito. Sa karaniwan, ang 100 gramo ng mga gulay at mga ugat ng haras ay naglalaman ng mga 30 kcal (na may halos zero porsyento na taba). Pinapayagan ka nitong matagumpay na gamitin ang halaman bilang isang bahagi ng nutrisyon sa pandiyeta. At anong mga karamdaman ang nakakatulong sa paglaban? Narito ang mga nakapagpapagaling na katangian ng haras:

• pagsugpo sa fungi, microbes at virus;
• pag-iwas sa maagang pagkalanta ng katawan (antioxidant properties);
• kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat;
• paglilinis ng katawan (kabilang ang kolesterol);
• pagbibigay ng banayad na laxative at diuretic na epekto sa katawan;
• pagpapabuti ng gastrointestinal tract, pali at atay;
• proteksyon ng katawan mula sa nakakalason na pagkalason;
• pinapadali ang pagpasa ng mga gas;
• normalisasyon ng gana;
• pagpapabuti ng paggagatas at pagprotekta sa mga sanggol mula sa tiyan colic;
• pagtaas ng antas ng pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo at ang lakas ng tissue ng buto;
• pagpapasigla ng produksyon ng estrogen;
• nadagdagan ang intensity ng expectoration, na nag-aambag sa mabilis na paglilinis ng bronchi;
• maaaring gamitin bilang banayad na herbal na gamot na pampakalma.

Tulad ng nakikita mo, ang mga nakapagpapagaling na katangian na likas sa haras ay napaka-magkakaibang. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay aktibong ginagamit sa kanilang pagsasanay ng mga doktor ng iba't ibang mga specialty. Ito ay pinaniniwalaan na ang paggamit ng halaman na ito ay mabisa bilang pag-iwas sa kanser.

Ang isa pang kamangha-manghang pag-aari ng haras ay ang tonic at nakapapawi na epekto ng katas nito sa mga mata. Sa katutubong gamot, ang halamang gamot na ito ay malawakang ginagamit sa paggamot ng iba't ibang uri ng conjunctivitis at cataracts.

Fennel sa cosmetology

Phytoestrogens, mataba na langis, fenchol, limonene, isang buong kumplikadong mga bitamina at iba pang mga sangkap na kailangang-kailangan para sa ating kagandahan at kabataan ... Ang lahat ng ito ay naroroon sa halaman at ginagawang posible na aktibong gamitin ito sa cosmetology. Sa partikular, napatunayan ng mga eksperto na ang mga katangian ng haras ay kapaki-pakinabang para sa pag-aalaga sa mature na balat. Ang phytoestrogens ay kailangang-kailangan para sa pag-aalis ng mga wrinkles at pigmentation disorder, para sa pagpapasigla ng paghahati at paglaki ng cell, at pagtaas ng resistensya ng balat sa mga mapanirang kadahilanan sa kapaligiran.

Ang mga mataba na langis at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob sa halaman ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga tinedyer. Tinutulungan sila ng haras na labanan ang mga problemang nauugnay sa edad - isang paglabag sa balanse ng tubig-taba na dulot ng mga hormonal surge at ang paglitaw ng acne (acne).

Fennel para sa pagbaba ng timbang

Ang solusyon sa problema ng labis na timbang ay ibinibigay ng isang kumbinasyon ng isang balanseng diyeta, ehersisyo at tsaa na may mga buto ng haras. Dito ito ay gumaganap bilang isang pantulong na ahente na nagpapataas ng intensity ng metabolismo at nagpapabuti sa paggana ng bituka.

Upang maghanda ng inumin, sapat na upang ihalo ang 2 tsp. buto na may 2 tbsp. l. ang iyong paboritong green tea. Upang mapahusay ang tonic effect, 1 kalamansi / lemon ay idinagdag sa inumin, pinakuluan ng tubig na kumukulo at pinutol kasama ng balat. Ang lahat ng nakalistang sangkap ay inilalagay sa isang tsarera at ibinuhos ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ng 15 minuto, handa na ang inumin. Ito ay may binibigkas na diuretikong epekto; pinakamahusay na kunin ito bago kumain.

Dahil ang pagbaba ng timbang ay kadalasang humahantong sa sagging at sagging na balat, inirerekomenda namin ang paggamit ng mga cosmetics batay sa fennel oil kasama ng mga tsaa. Nagbibigay ang mga ito ng isang mahusay na tonic, pampalusog, smoothing at anti-cellulite effect.

Nakakapinsala ba ang haras?

Anumang halaman, kahit na ang pinakamahalaga sa mga tuntunin ng nutrisyon at nakapagpapagaling na mga katangian, ay dapat gamitin nang matalino, hindi lalampas sa mga dosis na inirerekomenda ng mga eksperto. Kaya, kung magtatanim ka o bumili ng haras, ang mga benepisyo at pinsala ng halaman na partikular para sa iyo ay higit na nakasalalay sa estado ng kalusugan at sa napiling mga rate ng pagkonsumo.

Ang isang decoction ng mga buto ng halaman ay ginagamit kahit para sa mga sanggol mula 4 na buwan at mas matanda. Kasabay nito, maingat na kinakalkula ng mga doktor ang dosis ng isang ahente na nilayon upang mapupuksa ang mga pulikat at pulikat ng tiyan. Kahit na sa malusog na mga tao, ang walang limitasyong pagkonsumo ng pampalasa na ito ay maaaring maging sanhi ng kabaligtaran na epekto ng nais:

• mga reaksiyong alerdyi;
• disorder ng digestive tract;
• pagbaba ng presyon (na lalong mapanganib para sa mga pasyenteng hypotensive).

Ang paggamit ng haras ay kontraindikado sa mga umaasam na ina at mga taong dumaranas ng epileptic seizure. At lahat dahil ang lasa-aromatic seasoning na ito ay naglalaman ng mga sangkap na may binibigkas na mga katangian ng antispasmodic. Ang paggamit nito ay hindi inirerekomenda sa mga kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan, pati na rin ang hindi pagkatunaw ng pagkain.

Mga panuntunan para sa pagpili ng isang magandang haras

Kung sa cosmetology higit sa lahat ang mga langis na nilalaman sa iba't ibang bahagi ng halaman ay ginagamit, kung gayon sa gamot at pagluluto ang lahat ng mga bahagi nito ay ginagamit: mga dahon, ugat, buto.

Paano pumili ng sariwang haras, na may pinakamahusay na lasa at nakapagpapagaling na mga katangian? Upang malutas ang problemang ito, pumili ng siksik, makinis na mapusyaw na berdeng mga pananim na ugat, na may masaganang berdeng gulay. Ang lahat ng bahagi ng halaman na ito ay dapat na naglalabas ng maselan, nakakapreskong aroma ng aniseed.

Ang mga benepisyo at pinsala ng haras (o sa halip, ang kanilang ratio) ay higit na nakasalalay sa tamang pag-iimbak ng pampalasa. Upang mapanatili ang lahat ng mga ari-arian, dapat itong itago sa refrigerator, isang maximum na 3-5 araw.

Ang paggamit ng haras: mga recipe ng tradisyonal na gamot

1. Mga karamdaman sa pagtunaw. Brew 1 tsp. tuyong buto ng halaman sa 1 tbsp. tubig na kumukulo. Uminom ng 200 ML tatlong beses sa isang araw (mas mabuti bago kumain).

1. Colic sa mga bata. Upang ihanda ang tinatawag na "dill water", dapat kang magluto ng mga 3 gramo ng mga buto ng haras sa isang baso ng tubig na kumukulo. Rate ng pagtanggap - hanggang 2 tsp. ilang beses sa isang araw.

1. mga karamdaman sa paggagatas. Paghaluin ang 1 tbsp. l. fennel seeds, oat grass, barley seeds, anise, dill, cumin, hay fenugreek, pati na rin ang mga bulaklak ng galega at mga hop fruit (cones). 2 tbsp. l. ang nagresultang komposisyon ay brewed sa 0.5 liters. tubig na kumukulo. Kumuha ng 1-1.5 litro ng nagresultang pagbubuhos bawat araw.

1. Cholelithiasis. Brew 3 tsp. ground fennel seeds sa 1 tbsp. tubig na kumukulo. Ibuhos ang nagresultang komposisyon sa isang termos at iwanan upang mag-infuse ng isang oras. Kunin ang pilit na lunas 4 hanggang 5 beses sa isang araw, 3 tbsp. l.

Tandaan na ang mga likas na benepisyo at pinsala ng haras ay higit na nakasalalay sa katumpakan ng pagsunod sa dosis ng mga gamot batay dito. Sundin ang payo ng iyong doktor!

Mga gamit ng haras sa pagluluto

Sa likas na katangian, mayroong 2 uri ng halaman na ito: tangkay at tangkay - na may siksik na "ulo" tulad ng kintsay. Ang siksik na aerial na bahagi ng haras ay maaaring pinalamanan, nilaga, inihurnong, pinagsama sa puting isda, idinagdag na may luya sa mga pagkaing karne.

Ang mga buto ng haras at gulay ay perpektong umakma sa lasa at aroma ng tupa, pabo at fillet ng manok, pati na rin ang iba't ibang mga sopas (parehong mainit at malamig), meryenda at cereal. Ang parehong mga bahagi ng halaman ay maaaring gamitin para sa pag-aatsara at iba pang mga paraan ng pagluluto ng labanos, repolyo, mga pipino. Sa pamamagitan ng pagsasama ng haras na may beans at patatas, hindi mo lamang bibigyan ang iyong mga pinggan ng orihinal na profile ng lasa, ngunit magagawa mo ring bawasan ang kanilang likas na epekto sa paggawa ng gas.

Ang mga mabangong prutas ay maaaring gamitin sa pagluluto ng mga produktong panaderya. Sa kumbinasyon ng mga plato ng ugat ng luya, nagbibigay sila ng kakaibang lasa sa mga berdeng tsaa, na nagpapahusay sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang haras ay pinagsama kahit na may mga sariwang berry, prutas at yoghurts.

Kaya, mayroon tayong maraming paraan upang makinabang mula sa haras para sa ating kalusugan at kagandahan.

Marami ang nakarinig ng haras. Ngunit alam ba ng lahat kung ano siya? Ang haras ay isang mabango-maanghang na halaman na kilala sa mga tao sa libu-libong taon bago ang ating panahon. Ang ilang mga sinaunang sanggunian ay natagpuan na napapansin ang mahimalang kapangyarihan ng halaman na ito.

Ang haras ay orihinal na lumaki sa Timog Europa, Asia Minor at Mediterranean. Kahit na sa sinaunang Roma, Egypt, Greece, China, India, ang haras ay malawakang ginagamit bilang gamot at pampalasa. Ito ay pinaniniwalaan na ang haras ay nakapagpapataas ng lakas ng isang tao, nagpapahaba ng kanyang buhay at nagpapalayas ng masasamang espiritu. Sa Middle Ages, ang halaman na ito ay naging kilala sa mga naninirahan sa Gitnang Europa.

Matagal nang pinahahalagahan ang haras para sa kahanga-hangang aroma nito, na medyo katulad ng anise liqueur. Ang mga buto ng halaman na ito ay hugis-itlog, kadalasang maliit, at maberde-kayumanggi ang kulay. Ang mga prutas ng haras ay may matamis na lasa at maanghang na aroma. Ginagamit ang mga ito upang pasiglahin ang gana at pagbutihin ang proseso ng pagtunaw. Ang halaman ng haras ay matangkad at malakas. Mayroon itong manipis na mga dahon, na sa kanilang hitsura ay napaka nakapagpapaalaala ng dill. Ang mga bulaklak ng haras ay ginintuang dilaw. Kapag namatay ang bulaklak, nabubuo ang mga kumpol mula sa mga buto. Nagsisimula silang mangolekta lamang pagkatapos na maging solid.

Medyo kasaysayan

Ang mga buto ng haras, mga dahon, bulaklak, bombilya, mga tangkay nito ay popular sa mga sinaunang Romano at Griyego. Ginamit din ng mga Cook ng Egypt, Ancient China ang produktong ito. Noong mga panahong iyon, pinaniniwalaan na ang mga buto ng halaman na ito ay nagpapanumbalik ng paningin nang napakahusay.

Ito ay pinaniniwalaan na pagkatapos kumain ng haras, ang lakas ay idinagdag sa isang tao, siya ay nagiging masigla. Itinuring ng mga sinaunang Griyego ang haras bilang simbolo ng tagumpay. Ang isang kamakailang kuwento ay nagsasabi na ang mga Puritans ay patuloy na ngumunguya ng mga buto ng haras sa anumang pagpupulong, kaya tinawag nila itong binhi ng pulong.

Maraming mga restawran sa India ang naghahain ng mga buto ng haras pagkatapos ng hapunan bilang panghimagas o para magpasariwa sa kanilang hininga.

halaga ng nutrisyon

Ang haras ay may malakas na katangian ng antioxidant. Ang haras ay naglalaman ng quercetin, rutin flavonoids, iba't ibang kaempferol glycosides, na nagbibigay ng mga katangian ng antioxidant ng haras. Kabilang sa mga phytonutrients na bumubuo sa haras, ang pinakamahalaga ay anethole. Pinipigilan ng Anethol ang pag-unlad ng kanser, binabawasan ang pamamaga, pinoprotektahan ang atay mula sa mga negatibong epekto.

Ang haras ay mayaman din sa bitamina C. Ang bitamina na ito ay isa ring makapangyarihang antioxidant na neutralisahin ang mga epekto ng mga libreng radikal.

Ang bitamina C ay may napakagandang epekto sa katawan ng mga taong dumaranas ng rheumatoid arthritis at osteoarthritis. Gayundin, salamat sa bitamina C, ang normal na paggana ng immune system ay sinusuportahan.

Kapag gumagamit ng haras, bumababa ang antas ng nakakapinsalang sangkap tulad ng kolesterol sa dugo. Ito ay dahil ang fennel bulb ay mayaman sa dietary fiber. Gayundin, pinapadali ng hibla ang proseso ng pag-alis ng mga mapanganib na lason mula sa mga bituka, sa gayon ay pinipigilan ang kanser sa bituka.

Bilang karagdagan sa hibla, ang haras ay naglalaman ng malaking halaga ng bitamina B at folate. Ang mga sangkap na ito ay kailangan ng katawan upang ma-convert ang mga mapanganib na molekula sa hindi gaanong agresibo. Halimbawa, ang gayong mapanganib na molekula ay homocysteine. Kung ang homocysteine ​​​​ay nasa isang napakalaking halaga sa katawan, kung gayon sa ilalim ng impluwensya nito ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo ay nasira, na maaaring makapukaw ng atake sa puso. Ang haras ay isang mahusay na mapagkukunan ng kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng potasa. Salamat sa mineral na sangkap na ito, ang presyon ng dugo ay binabaan.

Ang matamis na dill ay naglalaman ng posporus, tanso, niacin amino acid, magnesiyo, kaltsyum, mangganeso, molibdenum.

haras

Ang haras ay ginagamit sa pagluluto. Ang lahat ng bahagi ng haras ay nakakain. Ang orihinal at magagandang dahon ng haras ay ginagamit upang palamutihan ang mga pinggan, ang mga buto nito ay ginagamit bilang isang mabangong pampalasa. Ang mga ulo ng halaman na ito ay inihurnong o nilaga at inihahain kasama ng pasta o karne bilang isang side dish. Ang haras ay napakahusay sa puting isda.

Upang bumili ng kalidad na haras, kailangan mong bigyang-pansin ang mga naturang bagay - ang amoy ng haras ay dapat na sariwa, na may aroma ng anise. Ang mga sprout ng haras ay dapat na puti o mapusyaw na berde ang kulay, siksik. Kapag nabili, ang haras ay mananatili sa refrigerator hanggang sa limang araw. Hindi kinakailangang balutin ang haras sa cling film o foil, dahil ang haras na nakaimbak sa ganitong paraan ay mawawala ang lasa nito nang napakabilis.

Ang haras ay pares ng mabuti sa luya. Masarap na haras na tsaa na may isang kurot ng luya. Ang tsaang ito ay mahusay sa pagpigil sa sipon.

Ang fennel herb ay ginagamit din para sa mga atsara at marinade.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng haras

Kabilang sa maraming mga kapaki-pakinabang na katangian ng haras, maaaring isa-isa ng isa ang mga sumusunod - lunas sa hindi pagkatunaw ng pagkain, anemia, paninigas ng dumi, pagbuo ng gas, pagtatae, colic, mga sakit sa paghinga, mga sakit sa mata, nagambala buwanang cycle at marami pa. Ang matamis na dill ay ginagamit sa maraming bansa upang makabuo ng mga freshener sa bibig, mga antacid (nangangahulugan na neutralisahin ang pagkilos ng mga acid), mga toothpaste. Ang haras ay ginagamit din sa pagluluto. Ang mga bunga ng halaman na ito ay ginagamit sa paggawa ng confectionery, likor, puding at pie.

Dahil ang haras ay naglalaman ng maraming iba't ibang biologically active substances at essential oils, mayroon itong maraming nakapagpapagaling na katangian.

Fennel para sa bloating

Kung ang isang tao ay may bloating o tumaas na pagbuo ng gas, ito ay haras na makakatulong sa kanya. Ang halaman na ito ay naglalaman ng aspartic acid, na may mga katangian ng carminative. Upang maibsan ang mga kondisyon sa itaas, ang haras ay inirerekomenda para sa paggamit ng lahat - parehong mga sanggol at matatanda.

mga sakit sa mata

Kung regular kang gumagamit ng haras, maaari mong protektahan ang iyong mga mata mula sa mga sakit na nauugnay sa edad, mula sa mga nagpapaalab na proseso, mula sa pagkabulok ng mga dilaw na spot. Ito ay dahil ang haras ay naglalaman ng mga natural na antioxidant tulad ng arginine at bitamina C, at mga stimulant tulad ng cobalt, mahahalagang langis at magnesium. Ang mga dahon ng halaman na ito ay lubhang kapaki-pakinabang din. Ang katas mula sa kanila ay ginagamit upang mapawi ang pagkapagod at pangangati mula sa mga mata.

Ang katas ay itinatak sa mata.

Salamat sa haras, ang buhok ay pinalakas, ito ay nagiging maganda at malakas, hindi ito nahuhulog, ang nervous system ay nakakarelaks, ang memorya ay nagpapabuti. Sa mainit na panahon, ang fennel tea ay maaaring magbigay ng cooling effect na kailangan sa tag-araw. Sa init, kailangan mong pukawin ang juice ng halaman na ito sa tubig, magdagdag ng isang maliit na halaga ng asin sa dagat at asukal.

Ang isa pang kapaki-pakinabang na ari-arian ng matamis na dill ay mayroon itong diuretikong epekto sa katawan. Pagkatapos kumain ng haras, tumataas ang dalas at dami ng pag-ihi. Kaya, ang mga nakakalason na sangkap ay tinanggal mula sa katawan, na nag-aalis ng pamumulaklak, rayuma at iba pang mga problema.

Kung ang isang babae ay nagpapasuso, kung gayon ang haras ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa kanya, dahil salamat sa paggamit nito, ang halaga ay tumataas.

Pagkabigo sa paghinga

Ang matamis na dill ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit ng respiratory system na sinamahan ng ubo. Maaaring ibigay ng haras ang kapaki-pakinabang na function na ito salamat sa anethole at cineole. Gayundin, ang mga sangkap na ito ay may expectorant effect.

Colic

Maaaring gamitin ang haras sa paggamot ng renal colic. Ang mga polimer (kumplikado sa komposisyon) ay tumutulong dito. Ang pangunahing bahagi ng haras (o sa halip ang mahahalagang langis nito) ay anethole. Sa loob nito natagpuan ang mga polymer na ito (phytoestrogens).

Anemia

Para labanan ang isang sakit tulad ng, histidine at iron ay kailangan. Ang histidine ay isang amino acid na matatagpuan sa haras. Ang iron ay ang pangunahing bahagi ng hemoglobin, at ang histidine ay nag-aambag sa paggawa nito at nakikibahagi sa pagbuo ng iba pang mga bahagi ng dugo.

Mga sakit sa tiyan

Sa India, halos lahat ng residente ay may ugali ng pagnguya ng buto ng haras pagkatapos ng bawat pagkain. Pagkatapos ng gayong pamamaraan, ang proseso ng sobrang pag-ukit ng pagkain ay pinadali, ang hitsura ng masamang hininga mula sa bibig ay pinipigilan.

Sa matamis na dill mayroong mga sangkap na biological stimulants ng gastric at digestive juice. Pinapasimple nila ang paggamit ng mga sustansya, ang kanilang pagsipsip sa katawan, binabawasan ang pagkabalisa ng gastrointestinal tract.

Iregularidad ng regla

Para sa ilang mga babae at babae, ang regla ay napakasakit. Upang mabawasan ang sakit, inirerekumenda na gumamit ng haras sa panahon ng regla. Magiging kapaki-pakinabang din ito upang gawing normal ang nababagabag na background ng hormonal sa mga kababaihan.

Pagtatae

Ang halaman na ito ay napakahusay na gamitin para sa paggamot ng pagtatae. Ito ay magiging kapaki-pakinabang lalo na kung ang pagtatae ay nangyayari dahil sa aktibidad ng mga mikrobyo.

Ang mahahalagang langis ng haras ay naglalaman ng mga sangkap tulad ng cineole at anethole. Mayroon silang mga katangian ng disinfectant. Tulad ng histidine, tumutulong sa pagkain na matunaw nang normal, at sa gayon ay mapawi ang pagtatae.

Pagkadumi

Ang haras ay maaaring magkaroon ng laxative effect sa katawan. Upang gawin ito, ang mga buto ng halaman na ito ay dapat na gilingin sa pulbos. Ang haras ay may nakapagpapasigla na epekto, kaya, lahat ng peristaltic na paggalaw ay sinusuportahan sa bituka. Kaya, posible na harapin ang .

Alam ng lahat na ang mga sanggol ay madalas na dumaranas ng pamumulaklak. Ang haras ay napakahusay sa kasong ito. Ito ay isang epektibong carminative. Upang maghanda ng nakapagpapagaling na tsaa, kailangan mong kumuha ng isang kutsara ng mga buto ng haras (talahanayan) at ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo. Hayaang magluto ng halos isang oras, pagkatapos ay pilitin. Ang nasabing tsaa ay dapat bigyan ng pinalamig sa sanggol, pagkatapos kumonsulta sa doktor tungkol sa dosis nito.

Ang paggamit ng haras sa pagluluto

Tinitiyak sa iyo ng mga Nutritionist at trainer na walang mga diyeta at pisikal na aktibidad, hindi mo dapat asahan ang nais na mga numero sa mga timbangan. Ang mga eksperto sa alternatibong gamot ay nagsasabi na ang kalikasan ay palaging may maraming mga lihim na nakaimbak para sa pagpapanatili ng isang perpektong pigura. Inirerekomenda ng mga connoisseurs ng slimming recipe ang paggamit ng haras para sa pagbaba ng timbang sa lahat ng gustong mapupuksa ang labis na timbang. Ang halaman na ito ay kaaya-aya sa lasa at aroma, kaya ang landas sa isang perpektong katawan ay magiging madali at masarap.

Posible bang mawalan ng timbang sa haras

Huwag asahan ang makabuluhang pagbaba ng timbang habang snuggling fennel tea na may isang chocolate bar. Sa kasong ito, ang mga tagasuporta ng pagkakaisa sa pamamagitan ng isang malusog na pamumuhay ay ganap na tama - kung ang timbang ay nakuha dahil sa labis na pagkain, kung gayon ang masasamang gawi ay kailangang isakripisyo sa altar ng kalusugan at kagandahan.

Ang listahan ng mga "mabubuting gawa" na talagang kaya ng mga dahon at bunga ng isang kamangha-manghang halaman ay napakalawak:

• pagpapasigla ng metabolismo;
• pag-alis ng mga lason mula sa katawan;
• regulasyon ng gana;
• pag-optimize ng atay at pancreas;
• positibong epekto sa pagsipsip ng taba at asukal;
• pinipigilan ang paglitaw ng paninigas ng dumi at utot.

Ang mga kahanga-hangang katangian na ito ay walang pag-aalinlangan na ang ina-advertise na halaman ay talagang nakakatulong na mawalan ng 2 hanggang 5 kg ng labis na timbang nang walang anumang pinsala sa kalusugan.

Ang sikreto ng mahiwagang kapangyarihan ng halaman

Ang dahilan para sa kumplikadong epekto ay nakasalalay sa maraming kapaki-pakinabang na biologically active compound na nakapaloob sa mga tangkay, prutas, buto at bombilya ng halaman.

Ang mga mahahalagang langis, na higit sa 6% sa mga prutas, ay nag-aambag sa banayad na pag-alis ng mga lason mula sa mga bituka, at ang kanilang kaaya-ayang aroma at lasa ay nakakatulong na labanan ang matamis na pagkagumon. Ang isang mayamang kumbinasyon ng mga mataba na langis (mga 18%) ay nagpapahintulot sa iyo na gawing normal ang metabolismo ng taba at pagbutihin ang normal na paggana ng mga lamad ng cell.

Ang mga buto ng haras ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang, dahil ang mga flavonoid na mayaman sa kanila ay mga natural na antioxidant na tumutulong upang mabilis na mababad ang mga selula ng oxygen at aktibong magsunog ng mga calorie. Ang mga mineral, bitamina A, B at C ay nagpupuno ng pangangailangan ng katawan para sa mahahalagang sustansya, sa gayon ay binabawasan ang dalas ng mga senyales sa utak tungkol sa pangangailangang kumain.

Paano gamitin para sa maximum na epekto

Ang haras ay madalas na lumaki sa mga cottage ng tag-init at maging sa mga window sills, kaya hindi mahirap hanapin ito sa pagbebenta. Kapag pumipili, kailangan mong bigyang pansin ang mga halaman ng isang mayaman na berdeng kulay na may malaking puting bombilya.

Fennel sa iyong pang-araw-araw na diyeta

Hindi na kailangang mag-isip tungkol sa kung paano gamitin ang haras para sa pagbaba ng timbang, ang pinakamadaling paraan ay ang paggamit ng mga dahon at mga bombilya nito na sariwa.

Ang matamis-maanghang na lasa ng fennel greens ay perpektong umaakma sa mga salad ng gulay, una at pangalawang kurso. Ang pinakamagandang kumbinasyon ay ang isda sa dagat na inihurnong sa isang unan ng mga dahon ng pampalasa na ito. Ang sibuyas, na binalatan mula sa magaspang na mga dahon, ay maaaring makinis na tinadtad at ihalo sa anumang sitrus o prutas - nakakakuha ka ng isang magaan na maanghang na salad para sa hapunan.

Inirerekomenda ng tradisyunal na gamot na simulan ang paggamit ng haras para sa pagbaba ng timbang na may mga pagbubuhos. Ang mga hilaw na materyales para sa naturang mga inumin - mga prutas at mga yari na bayad, ay maaaring bilhin o ihanda nang nakapag-iisa. Upang gawin ito, sa taglagas, ang mga tuyong payong ng halaman ay dapat na kolektahin, tuyo sa lilim at threshed.

Fennel tea para sa pagpapapayat

Sa paghusga sa pamamagitan ng mga pagsusuri ng mga buto ng haras para sa pagbaba ng timbang, ang tsaa mula sa kanila ay isang mahusay na inumin na normalizes ang estado ng buong organismo. Ito ay madaling magluto, at ang lasa at aroma ay mapapasaya kahit na ang pinaka-mabilis na gourmet.

Upang gumawa ng tsaa, kailangan mong kumuha ng 2 tsp. buto, gilingin sa isang blender (o durugin sa mortar sa kusina) at magluto ng 1 litro ng tubig na kumukulo. Hayaang magluto ng isang-kapat ng isang oras, salain at inumin bago kumain. Ulitin 3-4 beses sa isang araw

Kung ang mga nettle ay idinagdag sa mga bunga ng haras (para sa 1 kutsarita ng mga buto - 2 kutsarita ng tuyong kulitis), makakakuha ka ng isang herbal na elixir na nakakatulong na mabawasan ang asukal sa dugo. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mint, chamomile o linden dahon dito, maaari mong tangkilikin ang mabangong tsaa na may kamangha-manghang lasa, na magbibigay sa iyo ng pagkakataong makapagpahinga at makapagpahinga sa iyong nervous system.

Mahalaga: contraindications at babala

Sumasang-ayon ang mga doktor na ang halaman na ito ay ipinahiwatig para sa mga programa sa pagbaba ng timbang. Gayunpaman, nagbabala sila na hindi sila dapat masyadong madala, dahil ang mga pagbubuhos at decoction na may haras ay may binibigkas na diuretikong epekto. Ang matagal na walang kontrol na paggamit ng fennel teas ay maaaring humantong sa dehydration at malubhang problema.

Dapat ka ring mag-ingat at tanggihan ang paggamit ng haras para sa pagbaba ng timbang:

• mga buntis na kababaihan, lalo na sa pinakadulo simula ng termino;
• mga taong may posibilidad na maluwag ang dumi;
• mga pasyente na may mga sakit sa bato at excretory system;
• mga allergy, epileptics.

Kung mayroon kang anumang mga pagdududa at karamdaman, dapat mong iwanan ang mga pagtatangka na nakapag-iisa na bawasan ang timbang at kumunsulta sa isang pangkalahatang practitioner, gastroenterologist o endocrinologist.

Fennel Diet Smoothie Recipe

Ang haras ay isang perennial herbaceous na halaman ng pamilya ng kintsay, hanggang sa 90-200 cm ang taas. Ito ay kahawig ng dill sa hitsura, mas malapit sa anise sa lasa at aroma, ngunit may mas matamis at mas kaaya-ayang lasa.

Ang haras ay karaniwan at gulay, ang huli ay may laman na puno ng kahoy. Dapat itong matukoy nang maingat: maaari itong malito sa iba pang nakakalason na payong! Ang ugat ng haras ay hugis suliran, mataba, kulubot.

Ang tangkay ay may mala-bughaw na pamumulaklak, tuwid, may sanga. Ang mga dahon ay tatlong beses, apat na pinnate, na may mahabang filiform lobules. Ang mga maliliit na dilaw na bulaklak ay matatagpuan sa mga tuktok ng mga tangkay sa anyo ng mga flat complex na payong. Ang bunga ng haras ay isang pahaba na halaman na may dalawang buto, matamis sa lasa.

Ang mga bulaklak ng haras sa Hulyo-Agosto, namumunga noong Setyembre. Ang haras ay nilinang bilang isang halamang gamot.

Ang haras ordinaryo ay kabilang sa mga sinaunang gamot. Ito ay malawakang ginamit nina Hippocrates, Dioscorides, Pliny at Avicenna.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng haras

Ang mga prutas ng haras ay naglalaman ng calcium, potassium, magnesium, iron, copper, zinc, chromium at aluminum.

Ang mga paghahanda ng haras ay may mga antispasmodic at carminative effect, dagdagan ang aktibidad ng pagtatago ng mga glandula ng pagtunaw, na nagtataguyod ng panunaw; kumilos bilang isang banayad na diuretiko at expectorant.

Karaniwan, ang mga paghahanda ng haras ay inireseta para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, na sinamahan ng mga spasms, utot, sakit sa mga bituka (spastic colitis at intestinal colic). Lalo na mabisang "dill water" para sa mga bata. Ginagamit din ang haras para sa cholelithiasis at kidney stones, bronchitis at whooping cough, kakaunting regla at sexual infantilism. Ang panloob na paggamit ng pagbubuhos ng mga prutas sa kumbinasyon ng mga panlabas na paghuhugas ay kapaki-pakinabang para sa mycoses (fungal skin lesions). Ang mga bunga ng halaman ay bahagi ng maraming carminative, laxative teas at sedatives.

Ang haras ay may expectorant at disinfectant effect. Sa katutubong gamot, ang isang sabaw ng mga buto ng haras ay hugasan ng mga mata para sa conjunctivitis, balat para sa mga sakit na pustular, ito rin ay lasing para sa utot, sakit ng tiyan, ubo, hindi pagkakatulog, at din upang mapabuti ang pagbuo ng gatas sa mga ina ng pag-aalaga.

Biological na pagkilos ng haras: carminative, pinapawi ang spasms ng gastrointestinal tract, antimicrobial, expectorant, atbp.

Mga buto - isang magandang lunas para sa sipon, ubo. Alam ng maraming tao ang "dill water", na ibinibigay sa mga bata na may bloating, akumulasyon ng mga gas. Ngunit hindi alam ng lahat na ang tubig na ito ay walang kinalaman sa dill at inihanda mula sa haras. Ang katotohanan ay tinawag ng mga tao ang haras na isang dill ng parmasya para sa pagkakatulad nito sa isang halaman sa hardin at mataas na mga katangian ng panggamot.

Sa Indian na gamot, ang mga prutas ay ginagamit bilang isang stimulant at ang mga ugat bilang isang laxative.

Ang mahahalagang langis ng haras ay perpektong nililinis ang katawan at nag-aalis ng mga lason, lalo na para sa mga mahilig sa masaganang pagkain at alkohol. Mayroon itong diuretic at banayad na laxative effect. Nakakaimpluwensya sa sistema ng pagtunaw, nag-aalis ng paninigas ng dumi, utot, pagduduwal.

Sa menopause, ang langis ng haras ay napaka-epektibo, dahil pinasisigla nito ang paggawa ng sarili nitong estrogen. Tumutulong sa pagtaas ng paggagatas. Kasama nito, ang haras ay may mataas na aktibidad na antifungal. Kapag nililinis ang lugar, binabawasan nito ang nilalaman ng fungi sa kapaligiran ng 4-5 beses.

Ang Fennel oil ay may hepatoprotective effect sa nakakalason na pinsala sa atay. Nagpapataas ng gana, pagtatago ng digestive at bronchial glands. May kapaki-pakinabang na epekto sa balat.

Ang pagbanlaw sa bibig ng fennel decoction ay nag-aalis ng namamagang lalamunan at pamamalat. Upang magamit ang mga nakapagpapagaling na katangian ng haras, ito ay giniling sa umaga, hapon at gabi, sa bawat oras na kalahating kutsarita ay niluluto sa isang maliit na tasa ng tubig na kumukulo at pinatamis at kinakain. Ang komposisyon na ito ay tumutulong sa utot at pinapadali ang panunaw.

Ang mga dahon ng haras ay idinaragdag na sariwa sa mga salad, isda at mga pagkaing karne kapag nilalaga. Ang mga buto ay inilalagay sa mga maanghang na sopas at marinade, iba't ibang mga atsara. Ang sarsa ng haras ay masarap kasama ng malamig na isda. Ang halaman na ito ay pinaka-malawak na ginagamit sa mga lutuing Pranses at Italyano.

Mapanganib na mga katangian ng haras

Ang haras, tulad ng maraming mga halamang gamot, ay may parehong mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications. Una sa lahat, ito ay nagkakahalaga ng noting na ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa damo ay posible. Kung ang isang tao ay nakakaramdam ng pagduduwal o pagkahilo pagkatapos kumain ng haras, sulit na iwanan ang halaman na ito.

Gayundin, sa kabila ng kakayahang palakihin ang daloy ng gatas, ang haras ay inirerekomenda para sa mga ina ng pag-aalaga at mga buntis na kababaihan lamang sa kondisyon na ang mga benepisyo ay mas malaki kaysa sa potensyal na pinsala. Ang isang katulad na diskarte ay nabanggit kapag nagrereseta ng mga pondo sa mga taong may epileptic seizure.

Ang labis na dosis o pag-abuso sa mga produkto batay sa halamang ito ay humahantong sa hindi pagkatunaw ng pagkain at maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerhiya.

Bilang karagdagan, ang mga pag-iingat kapag gumagamit ng haras ay dapat sundin sa mga kaso ng cardiac arrhythmias. Pansinin din ng mga doktor na ang malaking halaga ng halaman na kinakain ay maaari pang magdulot ng pagdurugo.

Tandaan na sa anumang kaso, ang paggamit ng haras ay dapat magsimula sa maliliit na dosis upang mapansin mo ang mga negatibong epekto nito sa katawan sa oras.

Sa video na ito, sasabihin sa iyo ni Julia Vysotskaya kung paano gumawa ng fennel at celery cream na sopas.