Oh, guys, hindi ako makapaniwala na isinusulat ko ito, ngunit sa wakas ay nag-mature na ako: sa loob ng maraming buwan ay pinangangalagaan ko ang ideya ng pagsasama-sama ng lahat ng aking mga paboritong recipe para sa cream para sa sponge cake. At kaya, salamat sa iyong maraming kahilingan at pakiusap :))) Sa wakas ay nagpasya akong magpakitang gilas lahat ng ins and out ng iyong mga cake.

Ang biskwit cream ay, siyempre, isang kamag-anak na konsepto dito. Ang mga recipe na ipapakita ko sa ibaba ay maaari mong gamitin hindi lamang sa kumbinasyon ng biskwit, ngunit din sa iba pang mga cake, cupcake, tartlets, eclairs at iba pang mga dessert.

At bago tayo magsimula sa mga recipe, May sasabihin ako sa iyo na napakahalaga, na malamang na hindi mo nahulaan. Dahil marami sa mga recipe ngayon ang may kinalaman sa cream, magbubunyag ako ng isang lihim na trick mula sa baking queen na si Martha Stewart:

Kung hindi mo sinasadyang ma-over-whip ang cream at makita na nagsimula na itong kumulo, magdagdag lamang ng ilang kutsara ng malamig na likidong cream at pukawin nang malumanay. Ibabalik nito ang cream sa nais nitong estado.

Kaya simulan na natin. Maraming materyal ngayon. Ipinapangako ko na ito ay magiging kawili-wili.

1. Ricotta cake cream

Magsisimula ako sa pinakasariwang isa, na literal na sinubukan ko ngayon.

Ito ay isang napaka-pinong cream na may pino, hindi nakakagambalang lasa at aroma ng vanilla.

Sa personal, ang natapos na cream na ito ay nagpapaalala sa akin ng maraming mascarpone cheese.

Kung ninanais, ang cream na ito ay maaaring isama sa prutas o berry puree. O maaari kang magdagdag ng isang maliit na patak ng tsokolate.

Kakailanganin namin ang:

• mabigat na cream 33−36%, malamig - 200 gr.
• ricotta cheese - 400 gr.
• asukal - 3 tbsp.
• vanilla extract - 1.5 tsp. ( matatagpuan dito )
• prutas/berry katas - 40 gr. (opsyonal)

Paghahanda:

1. Gamit ang mixer, talunin ang malamig na cream hanggang sa mabuo ang stiff peak.
   

   Huwag paluin ang cream nang masyadong matigas o maaari itong kumulo kapag inihalo mo ito sa ricotta.

2. Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang ricotta na may asukal at vanilla essence sa loob ng mga 3 minuto hanggang matunaw ang asukal. Kung ninanais, magdagdag ng prutas at berry puree at ihalo.
3. Panghuli, idagdag ang whipped cream at dahan-dahang ihalo sa isang spatula gamit ang mga paggalaw ng natitiklop mula sa ibaba hanggang sa itaas.

2. Mascarpone cream

Marahil ang cream na ito ang pinakamadalas na bisita sa aking bahay. Ginagamit ko ito hindi lamang para sa mga sponge cake, kundi pati na rin para sa... At - ito ay talagang espasyo!

Binabago ko ang bahagi ng prutas ng cream na ito at sa tuwing nakakakuha ako ng ganap na bagong lasa at kulay. Ngunit kahit na walang mga extraneous additives, cream na may mascarpone mahusay.

Para dito kailangan namin:

• mabigat na cream 33−36%, malamig - 375 gr.
• mascarpone cheese - 360 gr.
• asukal - 75 gr.
• vanilla extract - 1.5 tsp.
• katas ng prutas (saging, raspberry, strawberry, atbp.) - 100 gr. (opsyonal)

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang cream sa isang mangkok ng panghalo at ilagay sa freezer sa loob ng 15 minuto gamit ang isang whisk.
   

   Ang karagdagang paglamig ay tutulong sa amin na mamalo nang mas mabilis ang cream.

2. Pagkatapos ay idagdag ang mascarpone, asukal, vanilla essence sa parehong mangkok at talunin muna sa pinakamababang bilis, at pagkatapos ay sa maximum, hanggang sa mabuo ang matatag na mga taluktok.
3. Sa dulo, kung ninanais, magdagdag ng katas ng prutas at dahan-dahang ihalo ito sa cream na may spatula.

Bago tipunin ang cake, ilagay ang cream sa refrigerator.

3. Cream cheese (cream cheese)

Listahan ng bibilhin:

• curd/cream cheese - 200 gr. (uri Hochland Cremette )
• asukal sa pulbos - 70 gr.
• vanilla extract - 1 tsp.
• mabigat na cream 33−36%, malamig - 350 gr.

Paghahanda ng cream:

1. Ilagay ang cream cheese, powdered sugar at vanilla essence sa isang mixer bowl at talunin hanggang makinis.
2. Hiwalay, talunin ang malamig na cream hanggang sa mabuo ang stiff peak.
3. Ilipat ang whipped cream sa mangkok na may cream cheese at dahan-dahang ihalo sa isang spatula gamit ang mga paggalaw ng natitiklop mula sa ibaba hanggang sa itaas.

Bago tipunin ang cake, ilagay ang cream sa refrigerator.

4. Chocolate cream na may condensed milk

Ang cream na ito ay isa sa mga paborito kong butter cream. Siya ay orihinal na mula sa Unyong Sobyet. Naaalala ba ng lahat ang cake ng Prague? Ito ay sa cream na ito na ang aming iconic Sobiyet cake ay inihanda.

Kunin natin ito:

• mantikilya, pinalambot - 250 gr.
• condensed milk - 150 gr.
• tubig - 50 gr.
• pula ng itlog - 2 mga PC.
• pulbos ng kakaw - 12 gr.
• vanilla extract - 1 tsp.

Recipe:

1. Dalhin ang mantikilya sa temperatura ng silid (perpektong 20ºC).
2. Habang umiinit ang mantika, paghaluin ang condensed milk sa tubig sa isang maliit na kasirola, pagkatapos ay magdagdag ng 2 yolks at haluin hanggang makinis.
3. Ilagay ang kasirola sa mababang init at, habang patuloy na hinahalo gamit ang isang kutsara, dalhin ang timpla sa isang makapal na estado. Ang natapos na syrup ay dapat mag-iwan ng malinaw na marka sa likod ng kutsara kapag pinadaan mo ang iyong daliri sa ibabaw nito.
   

   Mag-ingat na huwag dalhin ang timpla sa pigsa, kung hindi man ay lutuin ang mga yolks.

4. Ibuhos ang natapos na syrup sa isang malinis na lalagyan at palamig sa temperatura ng silid.
5. Talunin ang malambot na mantikilya nang napakahusay gamit ang isang panghalo hanggang sa malambot (mga 10 minuto).
6. Patuloy na matalo, magdagdag ng kakaw sa tatlong mga karagdagan hanggang sa makuha ang isang homogenous consistency.
7. Susunod, idagdag ang cooled syrup ng isang kutsara sa isang pagkakataon, whisking lubusan pagkatapos ng bawat bahagi. Sa dulo, magdagdag ng vanilla essence.

Huwag palamigin ang cream na ito bago gamitin.

5. Cream na may pinakuluang condensed milk

Ang isa pang recipe sa aming paboritong condensed milk, ngunit sa pagkakataong ito ay may pinakuluang gatas, at kasama ang pagdaragdag ng whipped cream, na ginagawang mas mahangin at magaan ang cream. Talagang nagustuhan ko ang alternatibong ito sa mabigat na buttercream.

Listahan ng bibilhin:

• mabigat na cream 33−36%, malamig - 250 gr. ( utos )
• mantikilya, pinalambot - 100 gr.
• pinakuluang condensed milk - 250 gr.

Gawin ang cream tulad ng sumusunod:

1. Sa isang mangkok ng panghalo, talunin ang malamig na cream hanggang sa mabuo ang stiff peak (inirerekumenda ko rin na palamigin ang mangkok ng panghalo at whisk bago hagupitin).
2. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang malambot na mantikilya kasama ng pinakuluang condensed milk hanggang sa malambot (hindi bababa sa 5 minuto).
3. Idagdag ang whipped cream sa pinaghalong ito at dahan-dahang itupi ito gamit ang isang spatula gamit ang mga paggalaw ng natitiklop mula sa ibaba hanggang sa itaas hanggang sa makamit ang isang homogenous consistency.

Kung hindi mo planong magtrabaho kaagad sa cream, pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator hanggang magamit.

6. Charlotte Buttercream

Tamang-tama ito sa juicy soaked sponge cake. Kung mas gusto mo ang mga buttercream sa iyong mga biskwit, kung gayon ang recipe na ito ay para sa iyo.

Mga sangkap:

• asukal - 180 gr.
• gatas - 120 ML
• itlog - 1 pc.
• vanilla extract - 1 tsp.

Recipe:

1. Ilagay ang 100 gramo sa isang kasirola. asukal at gatas, ihalo at ilagay sa apoy hanggang kumulo.
2. Samantala, giling mabuti ang itlog kasama ang natitirang asukal (80 g).
3. Pagkatapos kumulo ang gatas, ibuhos ang 1/3 ng gatas sa pinaghalong itlog, ihalo gamit ang whisk.
4. Pagkatapos ay ibalik ang halo na ito sa kasirola at ilagay sa mahinang apoy.
5. Patuloy na pagpapakilos gamit ang isang kutsara, dalhin ang timpla hanggang sa makapal (dapat mayroong isang malinaw na marka sa likod ng kutsara kung pinapatakbo mo ang iyong daliri).
6. Alisin ang natapos na syrup ng gatas mula sa apoy, ibuhos sa isang malinis na mangkok at palamig. Ang cooled syrup ay dapat magkaroon ng consistency na katulad ng condensed milk.
7. Talunin ang malambot na mantikilya gamit ang isang panghalo hanggang sa maging malambot (5-10 minuto) at, patuloy na matalo, magdagdag ng milk-sugar syrup nang paisa-isa, matalo ang mantikilya nang lubusan pagkatapos ng bawat bahagi ng syrup.
8. Sa dulo, magdagdag ng vanilla essence at talunin muli ng kaunti.

Ang Charlotte cream ay hindi kailangang palamig bago i-assemble ang cake.

7. Curd cream para sa sponge cake

Cream para sa mga mahilig sa cottage cheese. Sa personal, hindi ako mahilig sa mga cheesecake. Mas gusto ko ang mas banayad na lasa ng ricotta. Ngunit alam ang malambot na damdamin ng marami sa inyo para sa cottage cheese, inilalathala ko ang sumusunod na recipe.

Kung mayroon kang basang cottage cheese, timbangin ito sa gauze sa loob ng ilang oras.

Kakailanganin namin ang:

• cottage cheese, tuyo at mataba - 500 gr.
• gatas - 100 ML
• asukal sa pulbos - 120 gr.
• mantikilya - 10 gr.
• mais na almirol - 1 tsp.
• vanilla extract - 1 tsp.

Paglalarawan ng recipe:

1. Kuskusin namin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan upang mapupuksa ang mga bugal.
2. Sa isang kasirola, paghaluin ang gatas, kalahati ng pulbos na asukal (60 g) at almirol. Magdagdag ng mantika at ilagay sa mababang init.
3. Habang patuloy na hinahalo gamit ang whisk, pakuluan ang gatas at lutuin ng 2-3 minuto hanggang lumapot ng mabuti ang cream.
4. Palamigin ang nagresultang cream sa temperatura ng silid, paminsan-minsang pagpapakilos gamit ang isang whisk.
5. Samantala, gamit ang isang immersion o regular na blender, katas ang cottage cheese kasama ang natitirang powdered sugar (60 g) hanggang sa makuha ang isang makinis, creamy na masa.
6. Magdagdag ng vanilla essence at cooled custard sa curd mass at ihalo sa isang spatula hanggang makinis.
7. Kung ninanais, maaari kaming magdagdag ng mga piraso ng prutas o berry sa cream.
8. Ilagay ang natapos na cream sa refrigerator sa loob ng 20 minuto upang payagan itong itakda, pagkatapos ay sinimulan namin ang pag-assemble ng cake.

8. kulay-gatas

Para sa isang sponge cake, kailangan namin ng isang makapal na kulay-gatas na hawakan nang maayos ang hugis nito. Kung hindi, ang cream ay mababad sa biskwit at ang cake ay magiging lugaw.

Samakatuwid, para sa kulay-gatas kailangan namin ang pinakamataba na kulay-gatas.

Ibig sabihin, kakailanganin natin:

• taba kulay-gatas, 30% - 500 gr.
• asukal - 200 gr.
• asukal sa vanilla - 10 gr. (Payo ko Dr. Oetker na may natural na banilya )

Inihanda ito nang napakasimple:

1. Sa isang mangkok ng panghalo, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at talunin hanggang sa malambot at malambot.

Bago tipunin ang cake, ilagay ang cream sa refrigerator.

9. Yogurt chocolate cream

Ang recipe na ito ay ang aking aksidenteng imbensyon. Ngunit sa kabila nito, ang cream ay naging napakasarap at hindi pangkaraniwan. Ang pagkakapare-pareho ay humigit-kumulang tulad ng kulay-gatas.

Para sa recipe na kinuha namin:

• madilim na tsokolate - 50 gr.
• natural na Greek yogurt - 500 gr.
• condensed milk - 200 gr.

Kung gusto mo ng mas tsokolate na lasa o mas matibay na cream, doblehin ang dami ng tsokolate.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang maitim na tsokolate sa mga piraso at matunaw sa isang paliguan ng tubig, paminsan-minsang pagpapakilos. Pagkatapos ay palamig sa temperatura ng silid.
2. Sa isang mangkok ng panghalo, pagsamahin ang yogurt na may condensed milk at talunin ng isang panghalo hanggang sa mag-atas.
3. Ilagay ang 2 kutsara ng yogurt cream sa isang mangkok na may pinalamig na tsokolate at ihalo.
4. Ilipat ang nagresultang timpla pabalik sa yogurt at dahan-dahang ihalo sa isang spatula gamit ang mga paggalaw ng natitiklop.
5. Ilagay ang natapos na cream sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras hanggang sa tumigas ito.

10. Strawberry cream na may puting tsokolate

Natutunan ko ang recipe na ito sa isang pastry course. Kahit na ako ay maaaring mali - ito ay matagal na ang nakalipas. Ngunit ang pinakamahalagang bagay ay ang cream na ito ay napakasarap at medyo hindi pangkaraniwan.

Para sa cream kailangan namin:

• mantikilya, pinalambot - 200 gr.
• asukal sa pulbos - 200 gr.
• puting tsokolate - 200 gr.
• strawberry - 100 gr.

Recipe:

1. Gupitin ang mga strawberry sa maliliit na piraso, ilagay ang mga ito sa isang kasirola at kumulo sa loob ng 15 minuto o hanggang ang likido ay sumingaw. Pagkatapos ay alisin mula sa init at palamig.
2. Hatiin ang puting tsokolate sa mga piraso at matunaw sa isang paliguan ng tubig, paminsan-minsang pagpapakilos. Pagkatapos ay alisin mula sa init at iwanan upang palamig.
3. Talunin ang mantikilya at may pulbos na asukal gamit ang isang panghalo hanggang sa malambot (5-10 minuto).
4. Magdagdag ng pinalamig na tsokolate at ihalo. Pagkatapos ay magdagdag ng mga strawberry at ihalo muli nang lubusan.

Ang cream ay handa nang gamitin.

11. Cream Diplomat

Ang Cream Diplomat ay isang kumbinasyon ng custard at whipped cream. Lalo na mabuti sa bersyon ng tsokolate. Ngunit ang banilya na may mga prutas o berry ay napakahusay din.

Tambalan:

• gatas - 250 ML
• asukal - 60 gr.
• pula ng itlog - 45 gr. (2 medium)
• mais na almirol - 30 gr.
• mabigat na cream, 33−35% - 250 ml
• vanilla extract - ½ tsp.
• pulbos na asukal - 1 tbsp.
• madilim na tsokolate - 100 gr. (opsyonal)

Paraan ng pagluluto:

1. Una, gawin ang custard. Upang gawin ito, dalhin ang gatas at kalahati ng asukal (30 g) sa isang pigsa sa isang kasirola, pagpapakilos paminsan-minsan.
2. Sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang mga pula ng itlog, natitirang asukal (30 g) at almirol.
3. Sa sandaling magsimulang kumulo ang gatas, alisin mula sa apoy, bawasan ang apoy sa mababang at ibuhos ang 1/3 ng gatas sa pinaghalong yolk habang patuloy na hinahalo.
4. Ibuhos ang nagresultang timpla pabalik sa kasirola na may gatas, muling pagpapakilos gamit ang isang whisk.
5. Ibalik ang kasirola sa init at, patuloy na pagpapakilos, dalhin ang cream sa isang pigsa. Ilang segundo pagkatapos lumitaw ang mga bula, alisin mula sa init.
6. Kung kailangan mo ng chocolate cream, pagkatapos ay pagkatapos alisin ang kasirola mula sa apoy, magdagdag ng makinis na tinadtad na tsokolate at ihalo hanggang makinis.
7. Ibuhos ang custard sa isang malinis na mangkok, takpan ng mahigpit na may cling film at mag-iwan ng ilang oras o magdamag upang itakda.
8. Hiwalay, latigo ang napakalamig na cream na may vanilla essence hanggang sa malambot na mga taluktok. Sa dulo, magdagdag ng 1 kutsara ng powdered sugar at talunin ng kaunti pa hanggang sa mabuo ang stable peak.
9. Banayad na whisk ang ganap na pinalamig na custard at malumanay na tiklop sa whipped cream na may spatula, natitiklop ito mula sa ibaba hanggang sa itaas, na nakakamit ng isang homogenous consistency.

Maaari kang magdagdag ng anumang prutas o berry na gusto mo sa inihandang Diplomat cream. At ang cream ay handa nang gamitin.

12. Cream ng kakaw at gatas

Marahil ang pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang cream sa lahat ng ipinakita.

Para dito kakailanganin natin:

• harina - 60 gr.
• pulbos ng kakaw - 25 gr.
• asukal - 200 gr.
• gatas - 600 ML

Paghahanda:

1. Sa isang kasirola, ihalo ang sifted flour at cocoa, magdagdag ng asukal at ihalo.
2. Magdagdag ng humigit-kumulang 1/3 ng gatas. Paghaluin gamit ang isang whisk. Pagkatapos ay ibuhos ang natitirang gatas at ihalo muli ang lahat nang lubusan. Ginagawa ito upang matiyak na walang mga bukol.
3. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init at, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang whisk, dalhin ang cream sa isang pigsa.
4. Kapag ang cream ay nagsimulang kumulo at maraming malalaking bula ang lumitaw, alisin ang kasirola mula sa apoy at palamig, na sumasaklaw nang mahigpit sa cling film.

Pagkatapos ng paglamig, ang cream ay handa na upang tipunin ang cake.

13. Protein custard (Italian meringue)

Isa pang matipid na cream, ngunit sa ilang mga kumbinasyon ito ay hindi maihahambing. Sa recipe na ito nagtitimpla kami ng mga puti ng itlog, kaya hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa anumang bakterya. Ang cream ng protina ay napupunta nang maayos sa maasim na pagpuno. Halimbawa, maaari mong i-layer ang iyong sponge cake at takpan ang cake gamit ang cream na ito.

Ang mahirap lang ay para sa recipe na ito Kailangan mo ng thermometer sa kusina ( mabibili dito).

Kinukuha namin ang:

• puti ng itlog - 55 gr. (mga 2 pcs.)
• ilang patak ng lemon juice
• tubig - 30 ML
• asukal - 170 gr.
• vanilla extract - 1 tsp.

Nagluluto:

1. Ilagay ang mga puti ng itlog na may lemon juice sa isang mangkok ng panghalo.
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, ihalo nang malumanay sa isang silicone spatula at ilagay sa katamtamang init.
3. Kasabay nito, sinisimulan nating talunin ang mga puti ng itlog sa mataas na bilis ng panghalo (5-10 minuto).
   

   Mahalaga na huwag labis na talunin ang mga puti ng itlog, kung hindi man ay magsisimulang mahulog ang halo. Matapos ang mga puti ay hagupitin sa isang matatag, malambot na meringue, bawasan ang bilis ng panghalo sa katamtaman.

4. Kapag ang syrup ay umabot sa 120ºС, alisin ang kasirola mula sa apoy at dahan-dahang ibuhos ang syrup sa mga puti sa isang manipis na stream, patuloy na patakbuhin ang panghalo sa mababang bilis. Pagkatapos ibuhos ang syrup, talunin ng isa pang 5 minuto hanggang sa ang timpla ay maging makintab at mahimulmol.

14. Chocolate cream - ganache

Para sa mga tunay na tsokolate connoisseurs - ang pinakamayamang chocolate cream.

Listahan ng bibilhin:

• mabigat na cream, 33−36% - 250 g
• likidong pulot - 40 gr.
• instant coffee granules o pulbos - 1 tbsp.
• maitim na tsokolate, 65−70% - 200 gr.
• mantikilya - 75 gr.

Recipe:

1. Paghaluin ang cream, honey at instant na kape sa isang kasirola at pakuluan sa katamtamang init.
2. Ilagay ang pinong tinadtad na tsokolate at mantikilya sa isang mangkok.
3. Ibuhos ang cream ng kape sa mangkok na may tsokolate at ihalo nang lubusan sa isang spatula hanggang makuha ang isang homogenous, makinis na pagkakapare-pareho.
4. Takpan nang mahigpit ang ganache gamit ang cling film at iwanan upang itakda nang hindi bababa sa 6-8 na oras sa temperatura ng silid.

Pagkatapos nito, ang ganache ay handa nang gamitin. Hindi na kailangan pang haluin o talunin.

15. Oreo Cookie Cream

Isa sa aking pinakabagong mga recipe ng cream na may kamangha-manghang lasa.

Mga kinakailangang sangkap:

• mabigat na cream - 250 gr.
• mascarpone cheese - 120 gr.
• asukal sa pulbos - 50 gr.
• vanilla extract - 1 tsp. (opsyonal)
• Oreo cookies - 100 gr.

Paghahanda:

1. Ibuhos ang mabibigat na cream sa isang mangkok ng panghalo at ilagay sa freezer sa loob ng ilang minuto.
2. Pagkatapos ay idagdag ang mascarpone, powdered sugar at vanilla essence. Talunin ang lahat hanggang sa ito ay maging isang malambot na makapal na cream, una sa mababang, pagkatapos ay sa mataas na bilis.
3. Gilingin ang mga cookies sa isang blender sa mga pinong mumo at maingat na ihalo ang mga ito sa nagresultang masa gamit ang isang spatula.

Bago i-assemble ang cake, ang cream ay naka-imbak sa refrigerator.

Sa tingin ko, sapat na iyon para sa simula. Kung mayroon kang anumang mga nais, isulat sa mga komento. Magdadagdag pa kami.

pansin ko yan mga recipe Nos. 1, 2, 3, 4, 5, pati na rin ang 13, 14 at 15 Angkop para sa parehong pagpuno at pag-level ng mga sponge cake. Sa ibang mga kaso, ito ay mas mahusay na gamitin para sa leveling at pagtatapos ng patong whipped cream na may isang kutsara ng powdered sugar.

Oh, at idaragdag ko rin na halos lahat ng mga recipe ngayon ay hindi masyadong matamis at idinisenyo para sa mga biskwit na ibinabad sa matamis na syrup. Isaisip ito.

Have a nice weekend sa lahat!

Good luck, pagmamahal at pasensya.

Una kailangan mong isaalang-alang ang pinaka mahangin na cream sa lahat, ang pinakasikat. Ito ay custard. Karaniwan itong ginagamit sa paggawa ng mga cake mula sa puff pastry o shortcrust pastry. Maaari kang mag-eksperimento at subukan ito sa kumbinasyon ng butter cream, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang cake na may dalawang uri ng cream. Ngunit kung ano ang cream na ito ay hindi angkop para sa lahat ay waffle cakes. Kaya, paano gumawa ng air cream sa bahay? Kakailanganin mo: 1 baso ng gatas, 2 yolks, 1 tbsp. l. harina ng trigo, 1/2 tasa ng butil na asukal, isang maliit na vanillin. Paano magluto: Paghaluin ang yolks na may asukal at magdagdag ng vanillin at harina. Gilingin ang nagresultang timpla hanggang ito ay maging isang homogenous na masa. Pakuluan ang gatas at palamig ito hanggang mainit.

Ibuhos ang pinaghalong yolks at harina sa gatas at ihalo nang maigi hanggang mawala ang lahat ng mga bugal. Ibalik ang kawali sa mahinang apoy at kumulo ng mga 5 minuto. Sa panahong ito, ang custard ay dapat lumapot. Ito ang teorya kung paano gumawa ng cream sa bahay. Ngunit bago ka magsimulang magsanay, kailangan mong matuto ng ilang mga trick sa pagluluto. Una, habang nagluluto ng cream kailangan mong patuloy na pukawin ito. Pangalawa, hindi ka dapat gumamit ng mga pinggan na may enamel coating para sa pagluluto. Ang isa pang uri ng magaan, maselan at tunay na mahangin na cream ay meringue o protina na cream. Kadalasan, ginagamit ito bilang isang dekorasyon para sa mga inihurnong gamit. Ngunit hindi ito angkop para sa pagbabad ng mga cake ng anumang uri. Ano ang kakailanganin mo: 1 tasa ng powdered sugar, isang pares ng patak ng lemon juice, 4 na puti ng itlog.

Paghahanda Paghiwalayin ang mga puti at ilagay ang mga ito sa refrigerator upang lumamig. Ilagay ang mga puti ng itlog sa isang tuyong kasirola at magdagdag ng ilang patak ng lemon juice. Pagkatapos nito maaari mo itong talunin. Mas mainam na gawin ito sa isang panghalo. Pagkaraan ng ilang oras, ang mga puti ay magiging foam. Dapat itong siksik at hindi dumaloy sa mga gilid ng ulam. Ibuhos ang ilang pulbos na asukal sa kawali at ihalo. Magpatuloy sa ganitong paraan hanggang sa magamit ang buong baso ng pulbos. Ang resulta ay dapat na isang malapot at makapal na meringue. Mayroon ding ilang mga trick kapag naghahanda ng protina na cream. Ang mga puti ay dapat na maingat na ihiwalay mula sa mga yolks, dahil kahit isang maliit na halaga ng yolk ay magreresulta sa cream na hindi lamang paghagupit. Hindi na kailangang mag-aksaya ng oras sa paglamig ng mga protina.

Ang isa pang pagpipilian para sa mahangin na cream ay buttercream. Ito ay may kahanga-hangang lasa, lambing at magaan. Upang ihanda ito, kailangan mong palamig ang mabigat na cream nang maaga. Basic ang recipe ng buttercream na ito. Ngunit maaari kang palaging magdagdag ng tsokolate, berries, prutas, kape, mani, pulot at iba pa. Ang lahat ay nakasalalay sa mga indibidwal na kagustuhan. Sa anumang kaso, makakakuha ka ng masarap na homemade cream. Ano ang kakailanganin mo: 1 tasa 35% cream, 2 tbsp. l. pulbos na asukal, isang maliit na vanilla sugar, 1 tsp. l. gulaman, 5 tbsp. l. tinadtad na pinya. Paraan ng paghahanda: Una kailangan mong maghanda ng gelatin. Upang gawin ito, punan ito ng isang maliit na halaga ng tubig at umalis hanggang sa ito ay lumubog. Ilagay ang gelatin sa isang paliguan ng tubig hanggang sa matunaw ito.

Talunin ang cream at unti-unting magdagdag ng powdered sugar. Sa dulo ng paghagupit, magdagdag ng kaunting vanilla sugar. . Matapos lumamig ang gelatin, maaari mo itong idagdag sa pinaghalong cream at talunin nang lubusan. Sa pinakadulo maaari kang magdagdag ng pinya. Maipapayo na gamitin kaagad ang cream na ito at huwag iwanan ito sa refrigerator. Ang isa ay hindi maaaring makatulong ngunit maalala ang pinakasikat, kulay-gatas. Ito ay hindi kasing hangin, ngunit gayunpaman napakasarap. Muli, para sa pagluluto, pinakamahusay na pumili ng full-fat sour cream at huwag kalimutang palamig ito. Ito ay kinakailangan upang kapag hinagupit, ang kulay-gatas ay nagiging tunay na cream. Ang likidong kulay-gatas ay hindi makakabuo ng kinakailangang pagkakapare-pareho ng cream. Mga sangkap: 1 tasa 30% kulay-gatas, 2 tbsp. l. pulbos na asukal, isang maliit na banilya, 1 tbsp. l. kakaw (opsyonal)

Pagluluto: Simulan ang paghagupit ng sour cream at unti-unting magdagdag ng powdered sugar. Pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isang maliit na vanillin. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kakaw upang bigyan ang cream ng isang kaaya-ayang lasa ng tsokolate. Ang cream na ito ay mahusay para sa pagbabad ng mga sponge cake. Ang sumusunod na recipe ay mahusay para sa lutong bahay na Napoleon cake. Ito ay lumalabas na malago at mahangin. Ngunit maaari mong subukang gamitin ito para sa iba pang mga uri ng pagluluto sa hurno. Para dito kakailanganin mo: 2 itlog, 1l. Gatas, 1 baso ng asukal o asukal sa pulbos, 200g mantikilya, 3 tbsp. l. harina. Paano maghanda: Talunin ang mga itlog na may asukal o asukal sa pulbos, magdagdag ng harina at talunin muli. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at init (huwag pakuluan). Magdagdag ng gatas sa pinaghalong harina ng itlog, patuloy na pagpapakilos.

Ibalik ang buong timpla sa mababang init at pakuluan. Huwag kalimutang pukawin, kung hindi man ay maaaring lumitaw ang mga hindi gustong bukol, at kakailanganin mong gawing muli ang cream. Alisin ang mantikilya mula sa refrigerator nang maaga upang maabot nito ang temperatura ng silid. Magdagdag ng mantikilya sa gatas at pukawin hanggang makinis. Ang resulta ay isang mahangin at pinong cream na perpekto para sa mga puff pastry. Ang parehong cream ay madaling maging tunay na homemade ice cream. Upang gawin ito, kailangan mo lamang ilagay ito sa freezer magdamag, at sa umaga ang delicacy ay magiging handa hindi lamang para sa mga bata, kundi pati na rin para sa mga matatanda. Ngayon, kung paano gumawa ng cream sa bahay ay hindi lihim. Ang mga sangkap para sa mga cream na ito ay matatagpuan sa anumang refrigerator. Gamit ang lahat ng mga recipe na ito, maaari kang maghanda ng higit sa isang masarap at malambot na cake.

Ang cake cream ay palaging perpektong karagdagan sa halos anumang lutong pagkain. Hindi mahalaga kung ang treat ay waffle, sponge cake o shortbread dough. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng isang kumbinasyon ng mga panlasa. Pagkatapos ng lahat, ang pangwakas na resulta at ang kalidad ng pagkakatugma ng lasa ay nakasalalay dito.

Mayroong isang malaking bilang ng mga cream para sa mga cake at araw-araw ay lumilitaw ang mga bagong panlasa at mga recipe para sa gayong mga kahanga-hangang pagkain. Samakatuwid, maaari mong palaging piliin kung ano mismo ang gusto mo para sa iyong paboritong ulam. Custard, creamy, buttery, lahat ng mga karagdagan na ito ay inihanda sa iba't ibang paraan. Ngunit walang paraan kung wala sila.

Ang pangunahing panuntunan kapag pinalamutian ang isang cake ay upang palamutihan ito nang maganda. Mahalaga, kailangan mong pumili ng angkop na cream at gamitin ito upang palamutihan ang mga inihurnong cake o iba pang mga base ng confectionery. Ang isang masarap na creamy mixture ay palaging i-highlight ang lasa ng produkto at mahirap isipin ang isang tunay na treat kung wala ito.

Ang mga pagpipilian sa paghahanda para sa mga produktong ito ay nahahati sa maraming mga kategorya, kung saan idinagdag ang iba't ibang mga karagdagan. Halimbawa, gulaman, prutas, mani. Ang mga creams ay hindi lamang isang dekorasyon, sila ay perpektong tumagos sa base, na kumikilos bilang isang layer ng obra maestra na ito.

Ilapat ang creamy mass gamit ang kutsilyo, pastry syringe o iba pang distributor. Kadalasan ang mantikilya ay ginagamit para sa dekorasyon dahil madali itong palamutihan ang produkto, lalo na kung kulang ka sa kasanayan sa ganoong kasanayang gawain. Ang creamy curd cream ay nagtataglay ng hugis nito, kaya madaling gamitin upang i-level ang cake.

Ang kulay-gatas, pagkatapos ng paghagupit, ay humahawak ng maayos at makapal, kaya madaling palamutihan ang mga gilid at ibabaw ng mga obra maestra ng confectionery. Sa kasong ito, madalas na ginagamit ang mga tina ng pagkain, na nagdaragdag ng liwanag at iba't ibang mga kulay ng kulay.

Ang glace cream, na perpekto para sa dekorasyon ng mga cake, ay kilala rin sa kahusayan nito. Mayroon itong maselan, mamantika na texture. Ang pagkakapare-pareho ng "Glasse" ay makapal at ito ay kaaya-aya sa trabaho dahil hindi ito kumalat.

Ang cream na gawa sa mantikilya at condensed milk ay unibersal at akma sa halos anumang cake. Ito ay puspos ng mabuti sa mga produkto, pinupuno ang mga ito ng isang kahanga-hanga at kaaya-ayang lasa. Ito ay laganap at maaaring ihanda sa loob ng ilang minuto, kaya walang mga espesyal na kasanayan sa pastry chef ang kinakailangan.

Ang mga protina-custard cream ay sikat sa parehong mga baguhan na maybahay at may karanasang chef dahil ang mga ito ay mahangin, magaan, malambot at hindi naglalaman ng taba. Pagkatapos ng dekorasyon, hawak nila nang maayos ang kanilang hugis at hindi kumalat. Ngunit kapag naghahanda ng anumang cream, kinakailangan na sumunod sa katumpakan ng mga sangkap na iminungkahi sa mga recipe.

16.07.2018

Charlotte cream para sa cake

Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng masarap na Charlotte cream para sa isang cake. Ito ay napakadali at mabilis na gawin.

Mga sangkap:

- 200 gramo ng mantikilya,
- 108 gramo ng asukal,
- 150 ML. gatas,
- 1 itlog,
- 1 tbsp. konyak,
- 1 tsp. asukal sa vanilla.

30.05.2018

Cream para sa eclairs

Ang pinakamahalagang bagay sa eclairs ay isang magandang cream. Ang custard ay itinuturing na isang klasikong opsyon, at talagang gumagawa ito ng napakasarap na mga eclair. Ikalulugod naming turuan ka kung paano ihanda ang tamang custard.

Mga sangkap:
- 1 litro ng gatas 3.5% taba;
- 2/3 baso ng gatas;
- 4 tbsp. harina;
- 3 itlog;
- 100 gramo ng mantikilya;
- vanilla sugar o anumang pampalasa na gusto mo.

02.05.2018

White chocolate ganache para sa mga patong na cake

Ang ganache ay ginagamit ng mga pastry chef sa pagbuhos ng mga cake. Hindi naman mahirap maghanda ng masarap at magandang chocolate mass na hindi kumakalat at mukhang napakarilag. Tingnan kung paano gawin ito sa iyong sarili sa bahay.

Mga sangkap:

- 210 gramo ng puting tsokolate,
- 50 ML. cream,
- 25 gramo ng mantikilya.

24.04.2018

Lemon curd

Ang lemon curd ay isang cream na ginagamit ko bilang pang-top para sa mga pancake, cheesecake, o ibuhos ito sa ice cream. Ang lasa ng cream na ito ay mahusay at nakakapreskong. Ang paghahanda ng gayong cream ay hindi magiging mahirap para sa iyo.

Mga sangkap:

- 2 lemon,
- isang baso ng asukal,
- 4 na itlog,
- 1 tbsp. tubig,
- 50 gramo ng mantikilya.

23.04.2018

Puting tsokolate ganache

Iminumungkahi kong gumawa ka ng masarap na ganache mula sa puting tsokolate. Maaari mong palamutihan nang maganda ang iyong cake gamit ang ganache na ito.

Mga sangkap:

- 200 gramo ng puting tsokolate;
- 200 gramo ng cream;
- 35 gramo ng mantikilya.

17.04.2018

Curd cream para sa cake

Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa cake cream. Ngunit ngayon nais naming ipakilala sa iyo nang eksakto ito - cottage cheese. Madali itong ihanda, malasa at angkop para sa iba't ibang uri ng cake.

Mga sangkap:
- mabigat na cream 33% - 200 ML;
- gawang bahay na cottage cheese - 300 gr;
- asukal - 3/4 tasa.

29.03.2018

Mascarpone at condensed milk cream

Ang kalahati ng tagumpay ng isang cake o pastry ay magandang cream. Inirerekumenda namin ang paggawa ng mascarpone cream na may condensed milk - hindi mo maisip kung gaano ito kasarap! Malalaman mo ang lahat ng mga detalye kung paano gawin ito sa aming recipe.
Mga sangkap:
- 250 g mascarpone;
- 3-4 tbsp. condensed milk;
- 150 ML mabigat na cream (30-33%);
- vanilla extract sa panlasa.

26.03.2018

Cream ng protina ng custard

Kung gusto mong gumawa ng cake at hindi mo alam kung anong uri ng cream ang gagawin, ipinapayo ko sa iyo na gawin itong napakasarap na custard. Inilarawan ko nang detalyado ang recipe ng cream para sa iyo.

Mga sangkap:

- 2 itlog,
- 40 ML. tubig,
- 150 gramo ng asukal,
- 1 tbsp. asukal sa vanilla,
- limon.

08.03.2018

Lemon cream para sa sponge cake

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa sponge cake ay lemon cream. Ito ay lumalabas na medyo makapal, kaya ito ay mananatili nang maayos. At ang lasa ng citrus nito ay sumasama sa isang pinong biskwit.
Mga sangkap:
- limon - 1 pc;
- itlog - 1 pc;
- mantikilya - 30 g;
- vanillin - 0.5 tsp;
- asukal - 50 gr.

18.02.2018

Cream para sa honey cake na may condensed milk at butter

Ang honey cake ay madalas na inihanda na may kulay-gatas, ngunit ito ay magiging mas masarap kung maghanda ka ng cream para dito mula sa mantikilya at condensed milk. Huwag maniwala sa akin? Subukan ito at tingnan para sa iyong sarili! At sasabihin sa iyo ng aming recipe kung ano at kung paano gawin.

Mga sangkap:
- mantikilya - 200 g;
- condensed milk - 1 lata.

15.02.2018

Cream para sa "Honey cake"

Madalas akong gumawa ng cake ng Honey at kadalasan ay tinatakpan ko ito ng cream na may kulay-gatas at condensed milk.

Mga sangkap:

- 200 gramo ng kulay-gatas,
- 250 gramo ng condensed milk.

13.02.2018

Custard para sa "Napoleon"

Marahil ang pinakasikat na cream ay maaaring ligtas na tinatawag na custard. Gustung-gusto ito ng lahat nang walang pagbubukod; ang mga dessert na kasama nito ay nagiging malasa at maganda. Sasabihin sa iyo ng aming recipe kung paano gumawa ng klasikong custard.

Mga sangkap:
- gatas - 250 g;
- asukal - 180 gr;
- harina - 2 tbsp;
- asin - 1 pakurot;
- itlog - 1 pc;
- mantikilya - 200 gr.

10.02.2018

Cream at condensed milk cream para sa cake

Iminumungkahi kong ihanda mo ang pinaka masarap na cream para sa cake mula sa cream at condensed milk. Ang recipe ay napaka-simple at mabilis.

Mga sangkap:

- 350 ML. cream;
- 50 gramo ng asukal sa pulbos;
- 1 lata ng condensed milk;
- vanillin o vanilla extract.

29.01.2018

Butter cream "Pyatiminutka"

Mula sa mantikilya at inihurnong gatas makakakuha ka ng isang napaka-masarap na cream para sa cake. Inihanda ito sa loob ng ilang minuto at kahit na may katumbas na pangalan - "Limang Minuto". Subukan ito, tiyak na magugustuhan mo ito!

Mga sangkap:
- 250 g mantikilya;
- 200 gramo ng asukal sa pulbos;
- 100 ML ng inihurnong gatas;
- 2 gramo ng vanillin.

27.01.2018

Karamel cream para sa cake

Ang cream ng karamelo ay inihanda batay sa cream at asukal, ay may makinis na istraktura at isang napaka-pinong lasa na napupunta nang maayos sa anumang mga layer ng cake. Kung hindi mo alam kung paano lutuin ito, makakatulong sa iyo ang aming recipe.

Mga sangkap:
- 800 ML cream;
- 2 tbsp. tubig;
- 200 gramo ng asukal;
- 0.5 tsp. vanillin.

Iminumungkahi kong gumawa ng cream na may cottage cheese at saging. Ang cream na ito ay unibersal. Maaari itong magamit bilang isang layer para sa mga cake at pastry, pati na rin bilang isang independiyenteng dessert. Ang curd banana cream ay katamtamang mataba, katamtamang matamis at higit sa lahat - napakasarap.

saging, cottage cheese, mantikilya, lemon juice, asukal, asukal sa pulbos

Inihanda ko ang cake ng Honey ayon sa iba't ibang mga recipe, ngunit ang bersyon na ito ang pinaka nagustuhan ko at ng aking pamilya. Ang kumbinasyon ng mga pinong at malambot na honey cake, mahangin na creamy sour cream at pinakuluang condensed milk ay hindi maaaring mag-iwan ng sinuman na walang malasakit!

mantikilya, asukal, harina ng trigo, itlog, pulot, asin, soda, condensed milk, sour cream, cream, powdered sugar, vanillin, rum

Ang cake na "Lady fingers" ay isang masarap na dessert na gawa sa custard eclairs at sour cream. Ang isang eclair cake ay angkop para sa parehong home tea at isang festive table.

mantikilya, harina, itlog, asin, tubig, kulay-gatas, asukal sa pulbos, banilya, itim na tsokolate

Ang masarap at malambot na halva cake na ito ay pahahalagahan ng lahat ng mahilig sa matamis na ngipin. Ang kumbinasyon ng aromatic halva, sponge cake at nut cream ay nagbibigay dito ng masarap at kakaibang lasa.

itlog, asukal, halva, ground crackers, harina, baking powder, starch, walnuts, gatas, mantikilya, asukal, harina, tubig, asukal, lemon juice, cognac

Isang madaling ihanda na oatmeal cake para sa mga nanonood ng kanilang figure o sinusubukang limitahan ang kanilang paggamit ng asukal.

itlog, oat flour, baking powder, gatas, pinatuyong mga aprikot, pitted prun, cottage cheese, sour cream, cottage cheese, berries

Ang Switzerland ay ang lugar ng kapanganakan ng mga carrot cake. Marami silang alam tungkol sa pagluluto. Hindi pa ako nakakain ng ganoong basa-basa, mabango, malutong at sa parehong oras na madaling ihanda na sponge cake sa loob ng mahabang panahon. Simple, masarap at maligaya - ito ay isang Swiss carrot cake. Ang malambot na butter cream na may mascarpone cheese ay kumukumpleto sa kapistahan ng panlasa na ito.

harina, karot, itlog, asukal, baking powder, walnut, lemon, kanela, mascarpone cheese, powdered sugar, kanela, asukal

Ang pancake roll cake na may butter cream ay isang naka-istilong at orihinal na dessert na magpapatalo sa puso ng mga may matamis na ngipin. Ang paghahanda ay simple, bagaman kailangan mong maglaan ng kaunting oras. Ngunit maniwala ka sa akin, ang katamtamang matamis, hindi malilimutang tsokolate at creamy na lasa ay sulit.

harina, gatas, itlog, mantikilya, asukal, cocoa powder, baking powder, asin, cream, powdered sugar, vegetable oil, cocoa powder

Gusto kong mag-alok sa iyo ng isang recipe para sa isang hindi pangkaraniwang, ngunit napakasarap na orange honey cake. Ang mga aroma ng honey at citrus ay nasa perpektong pagkakatugma. Ang isang cream ng mascarpone, whipped cream at orange custard ay ginagawang malambot at malambot ang honey cake.

harina ng trigo, asukal, mantikilya, pulot, itlog, soda, lemon juice, lemon zest, orange, mascarpone cheese, cream, itlog, asukal, powdered sugar, harina ng trigo...

Ang pinong texture at kaaya-ayang trail ay bumabalot sa isip, na nagbibigay ng pagiging bago at kabataan sa balat. Ang homemade face cream ay isang mahiwagang produkto na nilikha sa sarili naming laboratoryo ng kagandahan.

Mga benepisyo ng mga skin cream

• bitamina;
• mineral;
• poly-, monounsaturated acids;
• eter;
• mga organikong acid;
• lactic bacteria;
• collagen;
• mga amino acid.

Ang mga pakinabang ng lunas sa bahay ay ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito:

1. Nutrisyon;
2. Labanan ang mga pagbabagong nauugnay sa edad;
3. Moisturizing at pagpapanumbalik ng turgor;
4. Paggamot ng acne, pustules;
5. Pagpapabuti ng istraktura;
6. Normalisasyon ng balanse ng pH;
7. Dahan-dahang pumuti ang balat, pigmentation, freckles.

Mga indikasyon - pang-araw-araw na pangangalaga kasama ng paglilinis at pag-toning. Contraindications - indibidwal na hindi pagpaparaan. Tanging ang allergenic na bahagi lamang ang magdudulot ng pinsala; ang timpla ay paunang nasubok sa siko/pulso.

Mga panuntunan para sa paghahanda ng homemade face cream

Ang paggawa ng homemade cream ay medyo simple gamit ang isang whisk o mixer, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang perpektong homogenous na istraktura. Ang mga produkto ay dapat na may mataas na kalidad; ang mga oras ng pag-iimbak at mga panuntunan ay dapat sundin. Ang lahat ng mga solidong sangkap - mga wax, pampalapot, mataba na langis ay pinainit sa ilalim ng presyon ng mainit na tubig o sa isang paliguan ng tubig. Ang mga ester ay huling ipinakilala sa pinalamig na komposisyon.

Mga sangkap para sa homemade cream

1. Para sa madulas na epidermis, dapat kang gumamit ng mga magaan na langis ng ubas, peach, granada, fermented milk products, antiseptic aromatic oils - bergamot, patchouli, tea tree, orange.
2. Maghanda ng cream para sa tuyo, sensitibong balat na may hypoallergenic properties. Ang masustansyang olive, jojoba, avocado at sea buckthorn oils, mga bitamina sa likidong anyo, at mga extract ng halaman ay angkop para dito.
3. Ang mga sumusunod na pangunahing sangkap ay magpapanatili at magpapahusay sa kagandahan at pagiging bago ng normal na uri - wax, honey, ester at matatabang langis ng hayop/gulay.
4. Upang pangalagaan ang kumbinasyon ng balat, kakailanganin mo ng mga pampaputi na formulasyon na may mahahalagang langis ng suha, rosemary, at haras.

Ang pinakamahusay na homemade face cream recipe

Anti-wrinkle cream

Resulta: pinapanumbalik ng homemade night cream ang epidermis, pinapakinis ang mga static at expression na wrinkles.

Mahalagang payo mula sa mga editor

Kung nais mong mapabuti ang kondisyon ng iyong buhok, dapat mong bigyang-pansin ang mga shampoo na iyong ginagamit. Isang nakakatakot na pigura - 97% ng mga shampoo mula sa mga kilalang tatak ay naglalaman ng mga sangkap na nakakalason sa ating katawan. Ang mga pangunahing sangkap dahil sa kung saan ang lahat ng mga problema sa mga label ay itinalaga bilang sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Ang mga kemikal na ito ay sumisira sa istraktura ng mga kulot, ang buhok ay nagiging malutong, nawawala ang pagkalastiko at lakas, at ang kulay ay kumukupas. Ngunit ang pinakamasama ay ang masasamang bagay na ito ay napupunta sa atay, puso, baga, naipon sa mga organo at maaaring magdulot ng kanser. Pinapayuhan ka naming huwag gumamit ng mga produktong naglalaman ng mga sangkap na ito. Kamakailan, ang mga eksperto mula sa aming pangkat ng editoryal ay nagsagawa ng pagsusuri ng mga shampoo na walang sulfate, kung saan ang mga produkto mula sa Mulsan Cosmetic ay nauna. Ang tanging tagagawa ng ganap na natural na mga pampaganda. Lahat ng mga produkto ay ginawa sa ilalim ng mahigpit na kontrol sa kalidad at mga sistema ng sertipikasyon. Inirerekumenda namin ang pagbisita sa opisyal na online na tindahan mulsan.ru. Kung nagdududa ka sa pagiging natural ng iyong mga pampaganda, suriin ang petsa ng pag-expire; hindi ito dapat lumampas sa isang taon ng imbakan.

Mga sangkap:

• 10 gr. pagkit;
• 5 gr. langis ng niyog;
• langis ng ylang-ylang.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: matunaw ang natural na waks sa isang paliguan ng tubig, magdagdag ng solid nut oil, ihalo nang mabuti, ibuhos sa isang handa na garapon, kapag lumamig ito ng kaunti, magdagdag ng tropikal na eter. Gamitin pagkatapos linisin ang balat ng mga pampaganda.

Cream ng acne

Resulta: isang natural na cream ng mukha, pagkakaroon ng isang antiseptikong epekto, tinatrato ang purulent formations.

Mga sangkap:

• 10 gr. zinc ointment;
• 5 ml pantothenic acid;
• langis ng puno ng tsaa.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang tuyong mangkok at ilipat sa isang lalagyan na naglalaman ng zinc ointment. Tratuhin ang mga lugar na may problema sa umaga (kalahating oras bago mag-makeup) at sa gabi. Maaaring itago sa banyo ng dalawa/tatlong buwan.

Moisturizing cream

Ang resulta: Ang isang abot-kayang gawang bahay na moisturizer ay magpapanatiling mapinto at sariwa ang iyong balat.

Mga sangkap:

• 10 gr. cocoa butter;
• retinol;
• 5 ML ng langis ng ubas.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: magpainit ng solidong langis, magdagdag ng bitamina ng kabataan at moisturizing oil. Maglagay ng manipis na layer na may magaan na paggalaw ng pagtapik, tulad ng base para sa pundasyon.

Panlinis na cream

Resulta: ang isang simpleng homemade cream ay maaaring palitan ang anumang panlinis.

Mga sangkap:

• 10 ML ng langis ng bigas;
• mahahalagang langis ng eucalyptus;

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: magdagdag ng pine ester at acid sa isang bote ng langis ng bigas. Bago gamitin, iling ang komposisyon, ilapat sa isang cotton pad at punasan ang balat.

Anti-aging cream

Resulta: epektibong mga remedyo sa bahay na nagpapaputi, nagpapaputi, nagpapakinis ng mga wrinkles sa edad.

Mga sangkap:

• 15 gr. carnauba wax;
• 1 gr. rice starch;
• 5 ml langis ng jojoba.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: matunaw ang hypoallergenic wax sa isang paliguan ng tubig, magdagdag ng isang kurot ng rice powder at pampalusog na langis. Ilagay sa isang maginhawang kahon at gamitin sa gabi, pamamahagi ng anti-aging na produkto sa isang siksik na layer kasama ang mga linya ng masahe.

Masustansyang cream

Resulta: upang mabilis na maibalik ang mga lamad ng cell, dapat mong gamitin ang napatunayang mga recipe sa bahay.

Mga sangkap:

• 10 ML kulay-gatas;
• langis ng bergamot;
• pula ng itlog;
• 5 ML ng langis ng oliba.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: talunin ang kulay-gatas na may langis ng oliba at pula ng itlog na may isang panghalo, magdagdag ng langis ng aroma sa komposisyon. Pagkatapos ilipat ang tapos na produkto sa isang garapon, iimbak ito sa refrigerator nang hindi hihigit sa apat na araw.

Cream na pampaputi

Resulta: ang homemade mixture na ito ay perpektong nagpapaputi, nagpapaputi ng balat at nagpapabuti ng paghinga ng oxygen ng epidermis.

Mga sangkap:

• 5 gr. pulbos ng ngipin;
• 10 gr. yogurt;
• 5 ml langis ng peach.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: pagkatapos ng lubusan na paghahalo ng whitening powder na may unsweetened yogurt, magdagdag ng kernel oil. Gamitin para sa pangangalaga sa mukha sa taglamig, paglalapat ng umaga at gabi na may magaan na paggalaw.

Moisturizing cream

Resulta: nagpapayaman sa balat ng mga organic na acid at bitamina.

Mga sangkap:

• 15 gr. cocamida;
• 5 ML borage oil;
• langis ng grapefruit.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: matunaw ang base, magdagdag ng langis ng Africa, ihalo nang mabuti, ilagay sa isang handa na garapon, magdagdag ng mahahalagang langis ng sitrus. Ang moisturizer ay maaaring gamitin pagkatapos ng paglilinis sa umaga at maaaring isama sa foundation.

Sunscreen

Resulta: ang batayan ng pangangalaga sa balat ng mukha sa bahay ay proteksyon mula sa ultraviolet radiation, ang pangunahing sanhi ng maagang pagtanda.

Mga sangkap:

• 10 gr. mga bakuran ng kape;
• 10 ML ng langis ng oliba;
• 5 ML ng langis ng trigo.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: ilagay ang pinong giniling na kape at pampalusog na mga langis sa isang madilim na sisidlan, mag-iwan ng halos isang linggo. Pagkatapos ng straining, ilagay sa isang bote na may spray attachment. Ilapat sa isang manipis na layer bago lumabas sa direktang sikat ng araw.

Face lift cream

Resulta: pagkatapos ng 40, ito ay higpitan ang tabas at pakinisin ang mga wrinkles, day cream na may nakakataas na epekto.

Mga sangkap:

• 10 gr. kulay-gatas;
• 5 ml katas ng kelp;

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: talunin ang sariwang pinalamig na kulay-gatas na may katas ng algae, magdagdag ng maanghang na eter. Ilapat ang timpla pagkatapos ng paglilinis o pag-angat ng maskara sa isang makapal na layer.

Cream para sa tuyong balat

Resulta: gamit ang isang pampalusog na night cream, maaari mong mabilis na maibalik ang balanse ng moisture, mineral at fatty acid.

Mga sangkap:

• 10 ml langis ng avocado;
• 5 ml geranium hydrolate;
• 10 gr. shea butter

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: magdagdag ng flower hydrosol at avocado oil sa tinunaw na pampalusog na langis ng Africa. Matapos lumapot ang komposisyon, ilagay ito sa refrigerator. Tuwing gabi pagkatapos mag-alis ng makeup, ilapat ang home remedy gamit ang mga paggalaw ng pagpapakinis, kabilang ang lugar ng labi.

Cream para sa mamantika na balat

Resulta: mattify ang ibabaw ng mukha, higpitan ang mga pores na may epektibong mga recipe.

Mga sangkap:

• 10 ML ng kefir;
• protina;
• orange na mahahalagang langis.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: talunin ang puti ng itlog nang hiwalay gamit ang isang whisk, pagkatapos ay ihalo kasama ng kefir/whey, magdagdag ng orange eter. Ipahid sa mukha gamit ang isang brush/espongha pagkatapos ng araw-araw na paglilinis.

Cream para sa kumbinasyon ng balat

Resulta: aalisin ang oiliness mula sa T-zone at moisturize ang balat.

Mga sangkap:

• 10 gr. lanolin;
• 5 ml viburnum juice;
• 5 ML ng langis ng ubas.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: ilagay ang lanolin sa isang paliguan ng tubig, patuloy na pagpapakilos, idagdag ang langis ng kernel, alisin ang sariwang berry juice mula sa init. Mag-apply pagkatapos maghugas ng 20 minuto bago mag-apply ng makeup.

Cream para sa sensitibong balat

Resulta: ang mga recipe para sa pangangalaga sa balat na madaling kapitan ng mga reaksiyong alerhiya ay nagpapaginhawa at nagmoisturize sa epidermis.

Mga sangkap:

• 10 gr. taba ng badger;
• 5 ml langis ng granada;

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: Gamit ang isang cosmetic mixer, talunin nang husto ang natunaw na taba ng hayop kasama ang mantikilya, idagdag ang bitamina ng kabataan. Mag-imbak ng hindi hihigit sa dalawang linggo, gamitin sa gabi at sa umaga pagkatapos maglinis ng gatas.

Cocoa butter cream

Resulta: ang mga remedyo sa bahay ay nagpapalusog at nagpoprotekta mula sa masamang panlabas na mga kadahilanan.

Mga sangkap:

• 10 gr. cocoa butter;
• 5 ml green tea extract;
• mahahalagang langis ng patchouli.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: maglagay ng garapon ng cocoa butter sa mainit na tubig at maghintay ng mga limang minuto hanggang matunaw ito. Pagsamahin sa natural na antioxidant extract at tropical aroma oil. Kapag tumigas ang masa, mag-imbak sa isang mahigpit na saradong garapon, gumamit ng facial massage cream tuwing gabi upang maiwasan ang sagging at paglitaw ng mga wrinkles.

Cream na may gulaman

Resulta: madaling maghanda ng night-time lifting face cream sa bahay.

Mga sangkap:

• 10 ML pulang alak;
• 10 ML mango butter.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: pagkatapos gawing gel ang gelatin, magdagdag ng mainit na alak at mantikilya ng mangga. Iling mabuti at ilapat sa halip na night cream, kasama na sa eyelid area. Mag-imbak ng hindi hihigit sa isang buwan sa isang malamig na lugar.

Cream na may gliserin

Resulta: Ang glycerin cream ay nagbibigay ng hydration ng balat at pinipigilan ang dehydration.

Mga sangkap:

• 15 ml gliserin;
• 5 ML katas ng kape;
• banilya.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: magdagdag ng katas ng kape at isang maliit na pampalasa sa isang mainit na malapot na likido. Ipahid sa mukha gamit ang isang espongha bago gumamit ng mattifying product o concealer.

Aloe cream

Ang resulta: isang nakakapreskong pinaghalong pangmukha ng tag-init na nag-aalaga at nagpapabata sa panahon ng mainit na panahon.

Mga sangkap:

• 20 ML aloe juice;
• 5 ml mansanilya langis.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: putulin ang mga sanga ng halaman, balutin ito ng pergamino, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng dalawang linggo. Pagkatapos pigain ang juice gamit ang isang pindutin, talunin gamit ang isang tagagawa ng cappuccino kasama ng langis ng bulaklak. Mag-imbak sa isang malamig na lugar nang hindi hihigit sa isang linggo. Gamitin sa talukap ng mata at buong mukha sa umaga at bago matulog.

Beeswax cream

Resulta: nagbibigay ng maximum na nutrisyon, sumasaklaw sa epidermis na may manipis na proteksiyon na layer.

Mga sangkap:

• 5 gr. propolis;
• 10 ML langis ng sea buckthorn.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: matunaw ang durog na waks na may propolis, magdagdag ng sea buckthorn oil, pukawin sa lahat ng oras. Pagkatapos, siguraduhing matalo gamit ang isang tagagawa ng cappuccino upang makuha ang pinaka homogenous na istraktura. Gamitin pagkatapos ng cleansing face mask o pagbabalat ng prutas.

Cream na may mumiyo

Resulta: ang skin cream na may mountain resin ay may kamangha-manghang regenerating effect.

Mga sangkap:

• 5 gr. Altai mumiyo;
• 20 ML ng langis ng oliba;
• 5 ml na katas ng linden.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: magdagdag ng Altai resin sa mainit na langis ng oliba (hanggang sa 60°C), ihalo nang mabuti - likidong katas. Mag-apply sa mga lugar na may problema - acne, pores, stretch marks, peklat, umaga at gabi.

Cream na may Vaseline

Resulta: Palambutin at moisturize ang Vaseline cream sa bahay.

Mga sangkap:

• 10 gr. Vaseline;
• sage eter;
• riboflavin.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: talunin ang Vaseline na may bitamina B 2 at aroma oil na may cosmetic mixer. Mag-apply upang maibalik ang epidermis pagkatapos ng pagkayod o regular na paghuhugas.

Cream na may bitamina

Ang resulta: ang isang light moisturizer ay nagpapayaman sa mga cell na may mahahalagang sangkap.

Mga sangkap:

• 5 ml retinol;
• 5 ml tocopherol;
• 10 gr. kulay-gatas;
• 5 ML katas ng pipino.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: pagsamahin ang mga sangkap, talunin sa isang tagagawa ng cappuccino at iwanan upang lumapot sa isang malamig na lugar. Mag-apply gamit ang mga daliri, kuskusin ang base sa balat.

Cream na may mga langis

Resulta: may nakapagpapasiglang epekto, nagpapasigla sa pag-renew ng cellular, at isang hindi nakakahumaling na natural na lunas.

Mga sangkap:

• 10 gr. shea butter;
• 5 ml langis ng macadamia;
• vanilla eter.

Paghahanda at paraan ng aplikasyon: init shea butter, pagsamahin sa macadamia at light vanilla eter. Gamitin upang magbigay ng sustansiya at moisturize sa ilalim ng makeup o pagkatapos ng cleansing mask, para din sa facial massage.

Video: Paano maghanda ng cream para sa mukha sa bahay