Fige so plodovi figovega drevesa ali figovega drevesa, tistega, katerega listi so pomagali prednikom človeštva, Adamu in Evi, da prikrijejo svojo goloto.

A ne samo to je zaslovelo po smokvi.

V svoji dolgi zgodovini je prinesel veliko koristi. Koristi in škoda fig so bili ljudje znani že v starih časih.

Na primer, vojaki Aleksandra Velikega, ki so odhajali v oddaljene dežele, so si na pasove vedno obesili vrečo posušenih fig. Vedeli so, da bo kaša iz zdrobljene fige pripomogla k hitremu celjenju ran, po težkem boju ali križanju pa bo le nekaj plodov lajšalo utrujenost.

Koristne lastnosti in kontraindikacije fig so posledica vitaminske in mineralne sestave. Plodovi fige so presenetljivo okusni, vendar ne zdržijo dolgo. Zato si fige najpogosteje lahko ogledate v posušeni (posušeni) obliki. Toda tudi v tej obliki ne izgubi svojih lastnosti, ampak celo pridobi nove.

Plodovi fige so presenetljivo okusni, vendar ne zdržijo dolgo. Zato najpogosteje lahko vidite posušene (posušene) fige. Toda tudi v tej obliki ne izgubi svojih lastnosti, ampak celo pridobi nove.

Ta tabela prikazuje, kako raste vrednost suhega sadja.

Po sušenju v figah se vsebnost makro- in mikro elementov - mangana, bakra, selena, cinka in drugih - znatno poveča:

• natrija v njem je 10-krat (!) več kot v svežem;
• kalija je skoraj 3-krat več;
• kalcij raste približno 5-krat,
• magnezij pri 4,
• železo 3-krat,

Zato je za dopolnitev fosforja bolje jesti sveže sadje. Po uporabnih lastnostih in vsebnosti kalija so suhe fige na drugem mestu le oreški.

Po količini železa plodovi smokve presegajo najmočnejšega dobavitelja - jabolko.

Koristne lastnosti in kontraindikacije svežih fig so v veliki meri odvisne od koncentracije vitaminov. Torej, sveža in posušena figa vsebuje:

• vitamin C,
• nikotinska kislina, beta-karoten,
• tiamin (B1), riboflavin (B2), vitamin E.

Fige vsebujejo tudi:

• organske kisline,
• pektini in encimi.

Obloga na suhem sadju vsebuje fruktozo, glukozo, lizin, asparaginsko kislino, asparagin ter nekaj citronske in jabolčne kisline.

Prednosti svežih in suhih fig

Uživanje svežega ali posušenega pomaga:

• hitro okrevanje,
• izboljšajo prebavo, pomagajo srcu, jetri in želodcu,
• pozdravite kašelj in vneto grlo,
• imajo odvajalni učinek,
• prihranite pred zastrupitvijo tako, da ledvicam in jetri pomagate odstraniti toksine.

Kaša iz sveže fige:

• lahko zdravi glivične bolezni,
• krepi kosti,
• blagodejno vpliva na kožo, zmanjšuje krvni sladkor.

Svež sok je dober za slabokrvnost, saj poveča raven hemoglobina v krvi.

Posušene fige bodo nadomestile pomanjkanje vitaminov in drugih snovi, potrebnih za normalno človeško življenje. Nemogoče je preceniti njegovo vlogo pri zdravljenju kardiovaskularnega sistema.

Korist svežih fig je v tem, da odpravlja tahikardijo. In zahvaljujoč vsebnosti ficina redči kri, zmanjšuje količino "slabega" holesterola in zmanjšuje tveganje za aterosklerozo in trombozo.

Zato je njegova uporaba dobro preprečevanje koronarne srčne bolezni, zmanjšuje tveganje za srčni napad in hipertenzijo.

Za zdravljenje se uporabljajo tako plodovi figovega drevesa kot tudi njihovi poparki (decokcije). Infuzije delujejo protivnetno, antiseptično, uravnavajo presnovne procese. Posebej dobri so infuzije fige v mleku.

Ni jih težko pripraviti:

• 40 g suhega sadja morate preliti z enim kozarcem vode ali mleka,
• počakajte 5-6 ur, dokler plodovi dajo vso svojo moč mleku,
• in pijte v majhnih delih čez dan.

Ta infuzija je zelo koristna pri prehladu - znižuje temperaturo in deluje diaforetično. Ima tudi terapevtski učinek na obolela jetra ali vranico.

Zdravilne lastnosti fig se uporabljajo za zdravljenje in preprečevanje urolitiaze in cistitisa. V tem primeru se korenine in listi smokve uporabljajo kot adstringent. Mlečni sok smokve odstrani pesek iz ledvic in zaceli gnojne rane in tumorje, ki se dolgo ne zacelijo.

Pri starejših se figa pomaga spoprijeti s krhkostjo in krhkostjo kosti, izboljša vid, tonus in splošno počutje.

Uživanje fig bistveno zmanjša verjetnost za nastanek diabetesa, ateroskleroze in tromboflebitisa.

Vse našteto je že povsem dovolj, da zavzamemo svoje mesto med najkoristnejšimi sadeži, vendar koristi fig niso le omejene.

Zakaj so fige dobre za moške?

Koristne lastnosti fig za moške so v tem, da aktivne snovi, ki jih vsebuje sladko sadje, učinkovito obvladujejo impotenco. Vinsko jagodičje (drugo ime tega sadja) je naraven in zelo učinkovit način za boj proti spolni oslabelosti pri moških.

Na vzhodu se že dolgo uporablja v hrani kot sredstvo za povečanje moči v kateri koli starosti.

Dovolj je, da namočite 2 sadeža v kozarcu toplega mleka in pustite čez noč, zjutraj pa popijete poparek in pojeste celulozo.

Fige bodo pomagale premagati tako neprijetno moško bolezen, kot je prostatitis.

V ljudski medicini se uporablja naslednji recept:

1. Vzeti morate 5 sadežev in jih preliti s kozarcem vroče vode.
2. Temeljito premešajte, malo vztrajajte in pijte to pijačo dvakrat na dan? kozarec pol ure pred obroki.

Zdravljenje se izvede v enem mesecu, po potrebi se lahko ponovi po 2-3 tednih.

Kako lahko fige koristijo ženskam?

Ženske so ponavadi zelo zaskrbljene zaradi prekomerne telesne teže in se pogosto poslužujejo različnih vprašljivih metod za hujšanje. Vendar obstaja povsem varen in učinkovit način, kako se znebiti odvečnih kilogramov brez napornih diet, kemikalij in bolečih vadb.

Le 2-3 sadeži na dan - čez nekaj časa pa bo telo pridobilo želeno lahkotnost in harmonijo.

Koristne lastnosti fig, ki se uporabljajo za hujšanje, so odvisne od vsebnosti kalorij v svežem sadju. Zgoraj je bilo rečeno, da naravno sadje vsebuje veliko manj kalorij, zato bodo sveže fige bolj koristne za hujšanje.

Za oblikovanje telesa je primerna dieta, ko je enkrat na teden urejen postni "figov" dan. Na ta dan morate pojesti 100 g suhega sadja, 1 kg surovega sadja, 0,5 kg zelenjave in popiti 2 litra kefirja z malo maščobe.

Druga težava, s katero se srečujejo številni ljubitelji visokih pet, je krčne žile. Če v svojo dnevno prehrano vključite več fig, se lahko izognete neželenim štrlečim žilam in dolgo časa ohranite lepoto in zdravje nog.

Pri zdravljenju bolezni ženske intimne sfere bo pomagal sirup iz plodov smokve - odpravil bo takšno žensko nadlogo, kot je levkoreja (izcedek iz glivičnih in drugih bolezni).

Mnoge ženske uporabljajo fige za zdravje med nosečnostjo.

Zaradi bogastva hranil bodo njegovi plodovi v tem obdobju podpirali zdravje matere in otroka z vitamini, makro- in mikroelementi ter drugimi snovmi, ki so potrebne v tem obdobju.

Če ima bodoča mati hitro povečanje telesne teže, bo figa pomagala prilagoditi prehrano tako, da bo stabilizirala težo, ne da bi škodovala otroku.

Skoraj vsaka ženska v položaju ima težave s praznjenjem črevesja. Uporaba fig pomaga hitro rešiti težavo in zagotavlja občutljiv odvajalni učinek.

Fige so koristne za nosečnice in dejstvo, da pomagajo pri obvladovanju anemije zaradi pomanjkanja železa. Samo 1-2 sadeži na dan za zajtrk bodo hitro dvignili raven hemoglobina v krvi.

Pri hranjenju otroka je zelo pomembno, da žensko telo dobi dovolj kalcija. Žal jih je treba v primeru nestrpnosti mleka in mlečnih izdelkov nadomestiti z umetnimi zdravili.

Fige bodo v tem primeru zdrava in okusna alternativa. A skrbno ga je treba vnesti v prehrano doječe matere, saj lahko to sadje pri otroku povzroči drisko in napihnjenost.

Koristne lastnosti fig za ženske so tudi v tem, da plodovi figovega drevesa povečujejo laktacijo in ko se pojavi mastitis, postanejo naravno zdravilo. Sadje, parjeno v mleku, če ga nanesemo na dojke na mestu abscesa, zlahka obvladamo vnetje.

Koristi fig za otroka

Mnoge matere se sprašujejo, ali je mogoče te sladke sadeže dajati otrokom. Ne samo, da je to mogoče, ampak tudi nujno, če otrok nima kontraindikacij.

Zakaj so fige koristne za dojenčka? Najprej so fige odličen naravni vitaminski pripravek, ki lahko nadomesti kateri koli kupljeni vitaminski kompleks.

Drugič, fige v primeru prehladov popolnoma nadomestijo zdravila. Napitek iz suhe fige z mlekom, maslom in medom je izvrstno naravno zdravilo za katero koli vrsto kašlja.

Sirup iz fig je zelo dober tonik za dojenčke - izboljšal bo prebavo in povečal apetit.

Poleg tega je lahko vaza posušenih fig namesto sladkarij odličen nadomestek kupljenih sladkarij, vendar je treba upoštevati njen odvajalni učinek.

Če ima otrok težave z blatom, potem pire krompir iz tega sadja normalizira črevesje.

Vključevanje fig v prehrano vašega otroka je treba postopoma, začenši z zelo majhnimi količinami in skrbno spremljati odziv telesa.

Če povzamemo, lahko rečemo, da je spekter učinkov plodov smokve zelo širok, zato se fige in pripravki iz nje uporabljajo pri zdravljenju in preprečevanju številnih bolezni:

• anemija;
• okužbe;
• glive;
• onkologija;
• mišično-skeletni sistem;
• živčni, kardiovaskularni, prebavni, endokrini sistem;
• koža, usta in dihala;

Poleg tega se figa uporablja za izboljšanje delovanja možganov, dvig imunosti kot afrodiziak, pa tudi pri zdravljenju ženskih in moških bolezni.

Figa škoda

Sveže fige praktično ne morejo škodovati telesu zdravega človeka. Toda njegovih plodov ne bi smeli uživati \u200b\u200bakutne bolezni prebavil in protin.

Suho sadje je zaradi visoke vsebnosti sladkorja kontraindicirano za bolnike s sladkorno boleznijo in ni priporočljivo za tiste s prekomerno telesno težo. Ljudje z urolitiazo bi morali biti previdni pri vključevanju v svojo prehrano.

Škoda fig za nosečnice je, tako kot njene koristi, zelo pomembna. V obdobju brejosti je figo prepovedano jesti, če ženska prehitro pridobi kilograme, ima gestacijski diabetes ali trpi za katero koli ledvično boleznijo.

Fige imajo najmanj kontraindikacij, vendar to ne pomeni, da jih lahko zdrav človek absorbira v kakršni koli količini. Pri vsem morate upoštevati mero in zdravo pamet - za preprečevanje je dovolj 2–4 kosi na dan.

Kako pravilno jesti in kuhati fige?

Kot sredstvo za hitro potešenje lakote so fige primerne sveže ali suhe. Je veliko bolj zdravo kot bonboni, čokolade in druge sladkarije, ki jih pogosto uživamo kot prigrizek.

Posušeno sadje lahko uživamo kot običajno suho sadje. Vendar je bolje, da prelijemo z vrelo vodo ali jo poparimo. Druga možnost bo pomagala ohraniti vse prednosti sadja.

Sveže fige so okusna sladica, če sadje preprosto narežemo na kline in prelijemo s stepeno smetano ali sladko kislo smetanovo omako. In v kombinaciji z mehkim sirom se fige spremenijo v čudovito predjed, ki pokaže okus šampanjca ali belega vina.

Odlično se poda k mesu in perutnini.

Dušena svinjina na primer daje povsem nenavaden eksotičen okus in aromo.

Če želite kaj bolj zanimivega, lahko za praznično pojedino piščanca spečete v grščini. Zagotovo bo presenetila goste in gospodinjstva.

In priprava te jedi je zelo preprosta:

• marinirajte piščančje krake,
• zložite jih v pekač,
• dajanje rezin fig med kose mesa,
• in hranite v pečici približno eno uro.

Izkazalo se je, da so kljub sladkosti, ki je neločljivo značilna za sadje, iz fig pripravljene številne okusne in zdrave jedi z dodanim sladkorjem: marmelada, marmelada, beli slez, kompoti ali celo vino.

Figova marmelada ohrani skoraj vse uporabne lastnosti in jo brez večjih težav kuhamo.

Figovo marmelado ima največ uporabnih lastnosti. Za kuhanje po klasičnem receptu boste potrebovali:

• 1 kg svežega ali suhega sadja (srednje velikosti)
• 1 kg granuliranega sladkorja,
• 300 ml vode in malo citronske kisline.

Fige operemo, odstranimo repove in na več mestih prebodemo vsak sadež z zobotrebcem. Nato v lonec nalijemo vodo in jo zavremo. Fige nalijte v vrelo vodo in kuhajte 10 minut.

Po tem odstranite sadje in jih sperite s hladno vodo. Fige posušite na suhi brisači. Medtem ko se fige sušijo, morate narediti sirup: v vodo dodajte sladkor (300 ml) in ga postavite na ogenj. Kuhamo z mešanjem, dokler ni gladko.

Vanjo damo suho sadje in kuhamo približno 40 minut ali malo več (to je odvisno od zrelosti plodov). Na koncu kuhanja dodajte citronsko kislino in vse temeljito premešajte. Marmelado damo v sterilizirane kozarce.

Prednost figove marmelade je, da jo lahko uporabljamo kot zdravilo proti prehladu in kot vitaminsko dopolnilo k dnevni prehrani.

Plodovi smokve imajo zdravilni učinek na telo, ne da bi jih v ljudski medicini že od nekdaj uporabljali. A tudi danes fige sploh niso izgubile svoje zdravilne moči in lahko dobro služijo tistim, ki se raje zdravijo z naravnimi zdravili.

V ozadju povsem umetnih zdravil, ki povzročajo veliko stranskih učinkov, fige postajajo skoraj idealna alternativa, ki blagodejno vpliva na zdravje.

Fige so varne in izjemno koristne, če upoštevate le dve pravili - ne jejte jih po 18. uri (sicer je nespečnost zagotovljena) in ne zaužijte več kot 160 g na dan.

Fige so okusno eksotično sadje. Kako koristni so in ali obstajajo kontraindikacije za uporabo? Več o tem kasneje.

Fige in njihova sestava

Figo imenujejo tudi smokvina, smokvina ali vinska jagoda. Zdaj ga je približno pol sto vrst. Gojijo ga predvsem v Mali in Srednji Aziji. Drevo živi 100-200 let, vendar obrodi 50-80 let. Včasih lahko dajo pridelek 2-krat na leto.

Koristi fig zagotavlja vsebnost hranil, vitaminov in mineralov v njih.

Zakaj so fige koristne

Visoka vsebnost sladkorja in relativno nizka kalorija

Sveže fige vsebujejo do 24-75% sladkorjev, v posušeni obliki se koncentracija poveča na 37-77%. Beljakovin v suhem sadju je nekajkrat več kot v svežih. Veliko kalija, vitaminov B1, B2, B5, C, PP; natrij, magnezij, kalcij, fosfor

Hkrati vsebnost kalorij v figah znaša 249 kalorij na 100 g izdelka 2 .

Sadje, zlasti suho sadje, daje prijeten okus in občutek sitosti. Izboljšajo splošno počutje in razpoloženje. Lahko se uporablja namesto energetskih ploščic. Ali po potrebi povečati vsebnost kalorij v prehrani.

Za prebavila

Celuloza. Velika količina tega (9,8 grama na 100 gramov izdelka po podatkovni bazi hranil 2).

Vlaknine so prehranske vlaknine, ki se ne prebavijo v prebavilih. Krepi pa črevesno gibljivost, s čimer pripomore k boljšemu delovanju in lajša stagnacijo in zaprtje. Od tod tudi ljudsko prepričanje, da so fige kot blago odvajalo.

Hujšanje

Zaradi sladkorjev in kalorij daje hitro sitost. A hkrati je kalorij manj kot pri drugem sadju (na primer v 100 gramih posušenih banan je že 390 kalorij, v posušenem kakiju 274 kalorij itd.)

Poleg tega fige ne vsebujejo maščob. Zato lahko sklepamo, da fige prispevajo k izgubi teže.

Za kri, srce in pritisk

Tu imajo pomembno vlogo kalij in antioksidanti.

680 mg kalija na 100 g posušenih fig bo vsaj delno pomagalo nevtralizirati učinke velikega vnosa soli (kar trpimo vsi, tudi v kruhu za shranjevanje je veliko soli). Z vidika nevarnosti visokega krvnega tlaka in hipertenzije so antagonisti od natrija do soli in kalija. Več soli - višji tlak, več kalija - manjša tveganja.

V figah so antioksidanti (fenoli), ki jih je veliko. Antioksidanti se merijo v enotah ORAC, zato sveže fige vsebujejo 3383 enot. Antioksidanti uničujejo proste radikale in s tem ohranjajo zdravje srca in ožilja ter preprečujejo koronarno arterijsko bolezen.

Kalij (689 mg na 100 g izdelka) preprečuje zgoščevanje krvi, preprečuje nastajanje krvnih strdkov, naredi žilne stene močne in elastične, pomaga srcu normalno delovati, pomaga pri aritmijah, slabokrvnosti in drugih bolečih stanjih.

Za kosti in vezi

Koristi za mišično-skeletni sistem so posledica prisotnosti kalcija (162 mg na 100 g).

Kalcij pomaga graditi močnejše kosti, pektini (polisaharidi, ki jih najdemo v večini rastlin) pa obnovijo vezivno tkivo.

Za plodnost in spolno zdravje

Fige vsebujejo cink, magnezij in mangan. Ta mikrohranila pomagajo plodnosti in spolnemu zdravju.

Moškim bodo pomagali ohraniti reproduktivne funkcije, izboljšali moč in na splošno pozitivno vplivali na zdravje genitalij. Zmanjša raven slabega holesterola, pomaga pri obvladovanju odvečnih maščobnih oblog v trebuhu in zmanjšuje možnost raka rektuma.

Folna kislina v figah pri ženskah spodbuja dobro počutje v kritičnih dneh in je med nosečnostjo zelo pomembna.

Za lepoto

Kalcij v svoji sestavi krepi nohte in lase, kar pomeni, da pomaga videti dobro. To je še posebej koristno za ženske.

Iz tradicionalne medicine

Tradicionalna medicina ugotavlja tudi koristi fig pri prehladu: sadje, kuhano v mleku, bo pomagalo pri angini. Kompot bo znižal temperaturo, vitamin C bo pomagal imunskemu sistemu.

Pri kašljanju lahko uporabite izkašljevalni učinek mlečne decokcije fig, pomaga tudi pri astmi.

Fige imajo blag diuretični učinek, kar je lahko koristno pri hipertenziji ali edemih.

V medicini za izdelavo zdravil

Listi rastline vsebujejo posebne snovi, kumarine. Uporabljajo se za pripravo zdravila, ki pomaga normalizirati pigmentacijo kože pri vitiligu. Pomaga tudi pri plešavosti krožnega vzorca. Liste nabiramo zgodaj do sredine jeseni, potem ko poberemo same plodove.

Kot lahko vidite, so koristi fig različne.

Ne pozabite, da se fige hitro pokvarijo. To pomeni, da ga je treba hitro pojesti ali predelati (na primer posušiti) 3. ... Zato je v osrednji Rusiji v prodaji lažje najti suhe fige kot sveže sadje.

Škoda iz fig je možna s kontraindikacijami

Če boste redno jedli več fig, ne pozabite na previdnost in kontraindikacije.

Fig ne more jesti vsak, še posebej v neomejenih količinah, in zato:

• vsebuje oksalno kislino, zato je, če imate protin, ne morete jesti;
• v figah je veliko vlaknin, kar pomeni, da jih ni mogoče uporabiti za poslabšanje bolezni prebavil: gastritis, peptični čir, pankreatitis, vnetje sluznice;
• ne smete jesti svežega in suhega sadja z diabetesom mellitusom, saj je veliko glukoze in fruktoze;
• zaradi visoke vsebnosti kalorij ne smete jesti suhih fig z debelostjo, a sveže sadje ima le 50 kalorij na 100 gramov;
• če že imate alergične reakcije na katero koli hrano, je treba fige jesti previdno: lahko se pojavijo tudi alergije.

Fige imajo veliko število snovi, potrebnih za različne telesne sisteme. Koristi njegove uporabe so večje od škode, vendar se mora pred uporabo vsakdo pozanimati, ali obstajajo kontraindikacije.

Uporabljeni viri:

1. Wikipedija
2. Podatkovna baza hranil USDA ndb.nal.usda.gov
3. Kulinarični slovar. Zdanovič L.I. 2001

Fige imajo veliko imen: figa, figa, smirna ali vino, bodhi. Spada med najstarejše kulture, ki jih goji človek. Plodovi fige se uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni, za splošno krepitev telesa in vzdrževanje imunosti, za kulinarične in kozmetične namene.

Najstarejšo najdbo fosiliziranega sadja so našli v dolini Jordana. Zaradi absolutne periodizacije je bila določena njihova starost - vsaj 11 tisoč let.
Sodeč po številnih podatkih, zabeleženih v zgodovinskih virih, so izjemne lastnosti fige znane in uporabljene že v starih časih. V našem času ni izgubila niti svojih zdravilnih in prehranskih lastnosti niti priljubljenosti.

Vsebnost kalorij in kemična sestava

Plodovi fige so glede na sorto rumeni, črno-modri in črni. So izredno okusne in polne hranil.

Vsebnost kalorij v svežih figah ni previsoka, kljub temu da ima zelo sladek okus. Sveže vsebujejo 49-57 kcal na 100 g.
Zaradi dehidracije se količina posušenih jagod zmanjša, koncentracija sladkorjev pa poveča. Njegova kalorična vsebnost postane 244–257 kcal na 100 g.

Ali si vedel? Fige so svete v mnogih državah Evrope in Azije, v Egiptu in Indiji ter v drugih delih sveta, kjer rastejo. Njegove koristne lastnosti, tako dragocene v starodavnem svetu, so določale njegovo priljubljenost. Egipčanska tradicija ga obdarja z rodovitnimi lastnostmi, indijansko- ustvarjalna, ki daje duhovno razsvetljenje in nesmrtnost, islamska tradicija meni, da je figa ravno rajsko drevo, na katerem rastejo prepovedani sadeži.

V 100 g izdelka fige vsebujejo približno:

• beljakovine - 3 g;
• maščobe - 0,8 g;
• ogljikovi hidrati - 58 g;
• prehranske vlaknine - 18 g;
• organske, nasičene in nenasičene maščobne kisline - 2,4 g;
• voda - 16 g;
• saharidi - 55 g;
• škrob - 3 g;
• pepel - 3 g;
• kalcij - 144 mg;
• magnezij - 59 mg;
• natrij - 11 mg;
• kalij - 710 mg;
• fosfor - 68 mg;
• železo - 0,3 mg.

Uporabne lastnosti fig

Plodovi vinske jagode uživamo sveže in posušene. Hkrati se vse prednosti svežih jagod ohranijo in celo povečajo s povečanjem koncentracije snovi, ko se količina vode zmanjša.

Promovirajo:

Ali si vedel? Figovi listi so bili po biblijski legendi prvo oblačilo prvih ljudi. Na podobah, ki so se spustile iz antičnih in renesančnih časov in hvalijo lepoto telesa, so z njimi prekrite genitalije. Verjetno je izbira padla nanje zaradi oblike, ki je blizu moškemu spolnemu organu.

Sveže

Sveže vinsko jagodičje ima izjemne zdravilne lastnosti:

1. Uporablja se pri zdravljenju glivičnih bolezni.
2. Tisti, ki redno jedo fige, si krepijo kosti. To je še posebej pomembno za starejše.
3. Sveže fige je treba previdno vnašati v prehrano nosečnic in doječih žensk: koristi so nedvomne, verjetno pa je tudi škodovanje telesu. Nosečnica lahko pospešeno pridobi kilograme ali pa se ji zviša raven sladkorja v krvi. Pri dojenčku lahko prehaja skozi materino mleko.
4. Blagodejno vpliva tudi na kožo.
5. Zaradi vsebnosti železa se figov sok uporablja pri zdravljenju slabokrvnosti.
6. Magnezij in kalij v sestavi izdelka oskrbujeta mišično tkivo z gradbenimi materiali in izboljšujeta delovanje srčne mišice, je koristen pri tahikardiji.
7. Vinsko jagodičje ima dragoceno kakovost redčenja krvi, kar pomaga znižati raven holesterola in zmanjša tveganje za aterosklerozo in trombozo.

Pomembno! Uporaba fig v prehrani je preventivni ukrep za ishemično bolezen; zmanjša se tudi verjetnost hipertenzije in srčnega napada. Tisti, ki uživajo to čudovito jagodičje, zmanjšajo tveganje za aterosklerozo, tromboflebitis in celo diabetes mellitus.

Pri zdravljenju se uporabljajo sveže sadje, sokovi, decokcije in poparki iz njih. Infuzije dajejo protivnetni in antiseptični učinek, uravnavajo presnovo. Zelo priljubljene so infuzije mlečne fige.

Posušeno

Kljub temu, da v suhem sadju ostanejo vse koristne snovi, se njihove lastnosti do neke mere razlikujejo.
Zaradi zmanjšanja količine vode se raven sladkorjev v njih poveča na 70%. Hkrati raven vitaminov, mineralov, mikro- in makroelementov ter drugih snovi ostaja enaka.

Ali si vedel? Budizem figo razlaga kot simbol razsvetljenja, zahvaljujoč dejstvu, da je pod tem drevesom Buda spoznal smisel življenja. Drevo je v Rimskem cesarstvu sveto, ker je pod njegovo senco volk s svojim mlekom dojil Romula in Rema- ustanovitelji Rima.

S suhimi figami, ki so na voljo vse leto:

• izboljša se črevesna peristaltika;
• telo odstranjuje toksine in toksine;
• izboljša se delovanje črevesja;
• vezivno tkivo in hrustanec rasteta bolje skupaj s pektini, ki jih vsebujejo plodovi;
• antioksidanti pomagajo očistiti kri iz holesterolskih oblog, očistiti majhne krvne žile in jim dati elastičnost;
• železo, kalij in magnezij pozitivno vplivajo na kardiovaskularni in krvožilni sistem telesa, normalizirajo krvni tlak, ritem in srčni utrip.
• kuhana z mlekom, se pogosto uporablja kot izkašljevanje, diaforetično in antipiretično sredstvo;
• vitamini skupine B pozitivno vplivajo na živčni sistem: izboljšajo razpoloženje, normalizirajo živčno aktivnost in povečajo učinkovitost.

Pomembno! Zaradi izrazitega odvajalnega učinka fig ni priporočljivo uživati \u200b\u200bpred odgovornim dogodkom, potovanjem itd.

Figa velja za "žensko jagodičje", z njo so povezana vsakršna prepričanja, znamenja in recepti, ki zapleteno prepletajo racionalno in mitsko plat.

Kakšna je uporaba posušenih fig, ki nosijo njihovo slavo že od nekdaj, za ženske?

1. Tisti, ki želijo izgubiti odvečne kilograme, lahko uporabijo metodo, pri kateri je vsak teden urejen en "figov" dan. V resnici naj bi ta dan poleg 100 g suhega sadja zaužil kilogram surovega sadja, kilogram surove zelenjave in 2 litra kefirja z malo maščobe.
2. Ženske imajo radi sladkarije, vendar se jim morajo pogosto izogibati. Odlična alternativa bi bilo nekaj suhih fig, ki so kljub svoji sladkosti veliko bolj zdrave kot čokolade, bonboni, čips itd.
3. Priporočila iz prakse orientalske medicine lajšajo menstrualne bolečine z uživanjem nekaj figovih jagod.
4. Fige ne morejo le prispevati k izgubi odvečne teže, ampak tudi pomagajo pridobiti manjkajočo, če jo znate pravilno jesti: redno uživanje v velikih količinah zaradi vsebnosti kalorij v izdelku bo hitro dodalo kilograme, medtem ko bo odmerjena poraba pripomogla k čiščenju črevesja, kar prispeva k izgubi teže

Kako izbrati pravega

Sveže fige, nepredelane in zdrave, lahko uživamo samo tam, kjer rastejo, saj imajo izjemno kratek rok trajanja - dobesedno nekaj ur po odstranitvi.

V celoti upravičuje eno od svojih imen "vinska jagoda" - fermentacija se začne zelo hitro.

Ali si vedel? Nepristojna gesta, imenovana "figa", ki po različnih interpretacijah simbolizira spolni odnos ali prikaz genitalij, ima starodavne korenine in je, odvisno od situacije in kulture, žalitev, nespodobna ponudba, čaroben način, kako se znebiti zlih duhov, manifestacija nestrinjanja in odpora, zavrnitev od predložitve in celo zdravilo, na primer ječmen.

Sveže sadje

Ni treba posebej poudarjati, da je bolje, če ne kupujete ničesar od sumljivih tujcev in na nepreverjenih mestih, vključno s figami.
Vonj jagodičja je prijeten in sladek, ne sme biti preveč močan. Če ima sadje okus po plesnivi, se pokvari. Sveže, kakovostno sadje mora biti:

• brez mehanskih poškodb;
• zmerno mehka;
• najtemnejša senca, značilna za to sorto;
• prednost je treba imeti jagode enake velikosti
• veliko število semen kaže na visok okus.

Pomembno! Nikoli ne kupujte trdega, nezrelega sadja.- doma ne bodo "segli", kot marelice ali paradižnik.

Posušeno sadje je lažje dostopno in ga lahko kupite kadar koli v letu. Izbirajte med rjavimi, bež ali sivimi jagodami, odvisno od sorte.
Nasveti za izbiro suhih fig:

1. Sadje mora imeti mat barvo, ne glede na barvo, ki jo narekuje sorta. Briljantne, čudovite jagode predelamo z žveplovim dioksidom.
2. Jagode, neobdelane s kemijo, se prav tako ne razlikujejo po posebni mesnatosti.
3. Kakovosten izdelek se bo malce sploščil.
4. Včasih je površina prekrita z belim cvetom, ki kristalizira glukoza. Ta izdelek je sladek.
5. Suha, groba tekstura v kombinaciji s kiselim ali slanim okusom pomeni, da je izdelek potekel.
6. Tudi če ste prepričani v kakovost kupljenega izdelka, ga je bolje uro pred uporabo namočiti v vodo, da raztopite morebitne škodljive spojine.

Ali si vedel? Jezus na smokvi ni našel sadja in nanjo dal prekletstvo, nakar je drevo usahnilo, torej usahlo smokva v krščanski tradiciji- simbol herezije.

Kako ga pravilno shraniti

Figove jagode je treba hraniti v predelani obliki, sveže pa imajo izjemno kratek rok trajanja.

Sveže sadje

Če imate to srečo, da ste pozno poleti v regiji, kjer raste ta neverjetna jagoda, in ste jo uspeli spraviti v porabo, je bolje, da jo čim prej pojeste.
Če je treba shraniti, uporabite hladilnik. Temperatura naj bo okoli 1 ° C. Najdaljši rok uporabnosti je nekaj dni, odvisno od prvotnega stanja izdelka.

Fige, ki ostanejo pri sobni temperaturi, bodo fermentirale še isti dan.

Posušeno

Ne vedo vsi, kako shraniti suhe fige. V suhem, hladnem in temnem prostoru je shranjena več mesecev: dlje ko je zrak suh in nižja je temperatura. Če se pogoji ne upoštevajo, izdelek postane vlažen, v njem se začnejo škodljivi. Posoda mora biti tesno zaprta. Izpostavljenost soncu je izključena.

Ali si vedel? Stari Grki so figovim sadežem pripisovali sposobnost, da dajo pogum in moč, zato so športniki, ki so tekmovali na olimpijskih igrah, fige vključili v svojo prehrano in jih jedli v velikih količinah. Bojevniki so s seboj vzeli posušene jagode, še posebej, če so bila pred njimi dolga in mučna potovanja.

Pred jedjo je priporočljivo, da suhe fige za eno uro namočite v toplo vodo, ki bo kemikalije raztopila. Vrela voda lahko uniči nekatera hranila v izdelku.

Kuharske aplikacije

Zdrava oseba lahko jedo figove jagode v kakršni koli obliki.
Ta eksotični izdelek bo dodal svoj okus vsaki jedi:

• v sveži ali posušeni obliki jih nadomestijo sladkarije in čokolade;
• suho sadje dodajamo kompotom, uporabljamo ga v nadevih za pecivo in druge izdelke;
• nezrelih jagod ni mogoče jesti surovih, vendar postanejo zelo okusne, sesekljane in pečene z oreščki in medom;
• zrelo sadje, narezano in oblečeno s stepeno smetano ali kislo smetano - okusna in hranljiva sladica;
• figove jagode, ki jih postrežemo z mehkimi siri, so odličen prigrizek za belo vino ali šampanjec;
• izdelek dodajte mesnim jedem, jedem iz perutnine, solatam, prigrizkom;
• to sadje se nabira na tradicionalne načine: marmelada, marmelada, beli slez, kompoti v pločevinkah;
• figove jagode celo izdelujejo v vinu.

Ali si vedel? Tudi starogrška kultura je sadjem fige dala odkrito erotičen pomen. Simbolizirali so genitalije: v celoti- moški prerezan na polovico- ženska. Te informacije segajo v IX– VIII stoletja pr e. Fige so vedno prisotne na podobah boga rodovitnosti in vinarstva Dioniza, čigar služenje je imelo odkrito erotičen pomen.

Uporaba v kozmetologiji

Ni presenetljivo, da je tako koristen izdelek našel svojo uporabo in zavzel dostojno nišo v kozmetologiji.

Ima sposobnost regeneracije, vlaženja in mehčanja. Uporablja se za:

• vlaženje kože;
• odpravljanje luščenja;
• pomlajevanje;
• boj proti gubam.

Kontraindikacije in škoda

Sl - edinstven izdelek, katere koristne lastnosti so znane že dolgo in se uporabljajo še danes, ima pa tudi kontraindikacije.

• akutni vnetni procesi katerega koli dela prebavil;
• sladkorna bolezen;
• protin;
• debelost;
• pankreatitis;
• urolitiaza.

Fige imajo nesporne koristi in zasedajo svoje mesto med zdravili. Ni samo zdrav, ampak tudi zelo okusen tako samostojno kot v kombinaciji z drugimi izdelki: s svojo prisotnostjo jedem doda eksotične note.

Kljub hranilni in zdravilni vrednosti je treba pred dodajanjem te čudežne jagode v prehrano izključiti kontraindikacije in individualno nestrpnost.

Ali vam je bilo to v pomoč?

Hvala za vaše mnenje!

V komentarje zapišite, na katera vprašanja niste prejeli odgovora, zagotovo bomo odgovorili!

234 krat že
pomagal

Pritisnite številko 2.2 - celoten nabor pristojnih kombinacij za zdrav jedilnik.

In ne pozabite preveriti pravil za izbiro visokokakovostnega suhega sadja - točka 4.

Hitro krmarjenje po članku:

Sestava in vsebnost kalorij

Vsebnost kalorij in glikemični indeks sta približno 250 kcal na 100 gramov in povprečni GI \u003d 47-55, primerljiv s svežimi brusnicami, kakijem in kivijem.

Kemična sestava je v veliki meri podobna svežemu sadju, vendar v različnih koncentracijah. Posušene fige imajo približno 3-krat več sladkorjev in 4-5 krat več prehranskih vlaknin kot sveže fige. Zaradi tega je koristen udeleženec v prehrani vsaj za dva namena - stabilno delovanje črevesja in hitro dovajanje glukoze v možgane in mišice.

Priročna infografika vam bo pomagala oceniti hranilno vrednost suhih fig:

Koristi za telo

Vlaknine so vodilne v vsebnosti prehranskih vlaknin med priljubljenim suhim sadjem ( do 10% suhe teže!), fige so odlične za toniranje črevesja in so koristne pri hipotoničnem zaprtju. Danes je to najpogostejša različica problema s čiščenjem - zaradi pomanjkanja delne prehrane in telesne neaktivnosti.

Vitaminski nevroprotektorji skupine B. Med njimi je najbolj zanimiv B1, ki je izredno pomemben za večino funkcij živčnega sistema in ga ni mogoče sintetizirati v telesu.

Kalij je eden osnovnih mineralov za vzdrževanje ravnovesja med vodo in soljo, ritmično delovanje srca ter zdravo kostno in mišično maso.

Magnezij je za telo najbolj dragocen element, ki je vključen v številne encimske reakcije, vključno s tvorbo ATP. Harmonija pri delu živčevja, stanju srca in ožilja, stabilni črevesni peristaltiki in odtoku žolča - povsod je neposredna zasluga magnezija.

Kalcij je mineral, ki ga vsak dan potrebujemo za vzdrževanje kostne gostote kosti. Številne druge mineralne soli, vključno s fosforjem (do 5%). V figah je tudi malo železa, čeprav se v ne-hem obliki slabo absorbira, kar je vredno enkrat za vselej razumeti, ko ste navdušeni nad prisotnostjo železa v rastlinski hrani.

Kateri antioksidanti so v suhih figah?

V suhih figah skoraj ni vitamina C, vendar pa s pravilno tehnologijo suho sadje vsebuje celo vrsto bioflavonoidov in polifenolov z antioksidacijskim delovanjem. Katehini in epikatehini - za zaščito telesa pred rastom rakavih celic. Rutin - za krepitev krvnih žil. Brizgalne in galne kisline - za harmonijo črevesne mikroflore, tudi zaradi baktericidnega učinka na oportunistične mikroorganizme.

Zakaj suhe fige koristijo ženskam

Pri raziskovanju te težave ne morete zaobiti teme izgube teže in nosečnosti. Visoka vsebnost kalorij in obilo sladkorjev nista primerni za beljakovinsko prehrano. Kot del uravnotežene prehrane pa nam bodo fige v dobro pomoč.

Če se pri hujšanju držite delnega obroka s kalorijami, potem najboljše mesto za sladko malico vsak drugi dan (!) - drugi zajtrk (do 12:00):

• Fige je primerno vzeti s seboj v službo in ne izgledati kot "črna ovca" in jih pri prigrizku v pisarni zamenjati s sladkarijami;
• Sladkorji, vitamini B, magnezij in vlaknine bodo poskrbeli za hitro razmišljanje, stabilnost čustev in stabilno gibljivost črevesja;
• Ustrezna omejitev so 3 suhi sadeži (približno 80 gramov), ki jih lahko vključimo tudi v močno zmanjšano dnevno vsebnost kalorij.

Med nosečnostjo lahko glede na splošno zdravje in normalno težo uporabite do 4 plode na dan, 3-5 krat na teden.

Kako jesti in s čim kombinirati

Najboljši čas za figov obrok je zjutraj.

Suhe fige, tako kot vse suho sadje, niso izdelek, s katerim bi se morali zanositi, saj vsak dan pojeste ducat kosov.

Hkrati pa je od fig zelo enostavno izkoristiti, ne da bi škodovali telesu. Oglejmo si podrobneje koristne kombinacije.

Za dobro absorpcijo vitamina C in krepitev žilnih sten

Namočene fige dodajte zimskim solatam z razrezanim zeljem, korenčkom in jabolki ali pa na začetku zajtrka pojejte 1/2 grenivke in 2-3 suhe sadje.

Za koristen kompleks pektinov, vitamina D in kalcija

V skuto dodajte nasekljane namočene fige ali v mešalniku stepete mešanico skute.

Kako popestriti zdravo prehrano s figami:

• Obvladamo preprosto pasto iz orehovih fig - za mazanje na piškotne piškote ali krožnike svežih jabolk: oreški + fige v enakih razmerjih in malo limoninega soka. Te testenine so odlična osnova za domače čokolade ali plast peciva brez pečenja.
• Po kuhanju nad ognjem dodajte velik kos suhega sadja mueslijem in kaši. To daje pikantnost občutljivim žitaricam - ovsenim kosmičem in rižu.
• V mešalniku mešalnika fige zlahka nadomestijo sladke banane in se spoprijateljijo s poljubnimi sestavinami.
• Med mesnimi jedmi je najprimernejša perutnina in jagnjetina - v omakah in nadevih pri polnjenju. Vendar upoštevamo: med toplotno obdelavo se del dragocenih snovi izgubi, vključno z uničenjem grobih vlaken.

Recept za mešanico sadja iz suhega srca

Visoka koncentracija sladkorjev, kalija in vitamina C - stalno zdravje srca in ožilja, normalizacija imunosti in odpornost na stres.

Kako kuhati: namočeno suho sadje zmešajte v enakih razmerjih. Izbira suhih marelic, fig, rozin, suhih sliv. Dodamo orehe, med, limonin sok in v mešalniku zvijemo do gladke mase.

Dodatne sestavine: citrusova lupina, drugi oreški. Če ste alergični na med, uporabimo še tretjino najslajšega suhega sadja - fig in datljev.

Kako uporabiti

Pojemo 2 žlički do 3-krat na dan na tešče (pol ure pred obroki).

Možna škoda in kontraindikacije

Absolutne kontraindikacije:

• Diabetes mellitus tipa 1;
• Akutni pankreatitis;
• Ulcerozne patologije želodca in črevesja;
• Kronična ledvična odpoved.

Strogo omejite (2-3 kosi naenkrat, vsak drugi dan):

• S sladkorno boleznijo tipa 2 in debelostjo;
• Z nosečnostnimi patologijami;
• Pri akutnih boleznih ledvic in sečil.

Neugledne nianse pridelave določajo tudi potencialno škodo suhega sadja. Spodaj smo zbrali nasvete, kako se izogniti tem pastem.

Kako izbrati pravega

Na žalost suhe fige niso brez "užitkov" industrijske predelave. Žveplov dioksid, nehigijenski pogoji, kajenje s tekočim dimom, vrela voda s kavstično sodo, bencinski gorilniki in skoraj "neškodljiva" obdelava z glicerinom in poceni oljem na tem ozadju - za "prodajno lepoto izdelka". Žal nas nezdrave tehnologije čakajo na katerem koli pultu s suhim sadjem.

Kako odstraniti žveplov dioksid iz suhega sadja?

• Temeljito namočimo - v hladni (!) Vodi. Prvič 30 minut. Nato vodo odcedimo in drugič - še 15 minut, nato pa jo operem v topli tekoči vodi in sadje z rokami razvrstim po vrsti. S tem se odstranijo ostanki navadne umazanije (koščki zemlje, peska itd.), Ki se lahko med sušenjem in prevozom primejo na fige.

Namesto nakupa se posušimo

Na dva načina lahko fige pridobite za zdravje:

• Tvegamo z nakupom, natančno preučujemo plodove glede na zgoraj opisane značilnosti;
• Sušimo se - v električnem sušilniku. To še posebej velja za prebivalce južnih regij, kjer lahko sveže sadje dostavimo brez kvarjenja.

Kakovostni, okusni, hitri in cenejši so le epiteti za rezultate električnega sušilnika.

Izbira fig za sušenje

Vsako sadje lahko posušimo s koristjo. A idealna sorta je še vedno bela ali medena. Lahka, zlate kože, z rumenkastim mesom, premera 4-5 cm (manjši plodovi so bolj sladki). Pomemben odtenek uspešne sorte je veliko število semen. Manj semen, slabša je sorta.

Po odločitvi za nakup naprave bodite pozorni na modele s širokim temperaturnim razponom od 33 do 35 stopinj in najbolj ergonomsko kvadratno obliko palet. Relativne pomanjkljivosti sušenja doma so čas, porabljen za postopek, in enkratne naložbe v nakup naprave. Toda koliko časa in denarja nam ukradejo naše ugotovljene bolezni - zaradi nevarne izbire hrane? Retorično vprašanje za osebno refleksijo.

Kako shraniti doma

Posušene fige zahtevajo hladno (0-10 stopinj) in suho (!) Mesto. Postavite ga v steklen kozarec, obložen s tanko bombažno krpo, in tesno zaprite.

Dobra možnost shranjevanja za dobro kroženje zraka so viseče platnene vrečke. Izberite ga za serijo, ki jo pojeste v nekaj mesecih. Pomanjkljivost te metode je, da ko se temperatura dvigne, se škodljivci zlahka zaženejo. Uporabite lahko tudi papirnate vrečke, ki preprečujejo žuželkam.

Veseli bomo, če je bila podrobna zgodba o suhih figah za vas informativna. Koristi fig so velike, ko znamo obiti potencialno škodo, izbrati prave kulinarične kombinacije in smiselno omejiti količino sladke hrane.

Hvala za članek (16)

Sl je listnato drevo, spada v družino murv in spada v rod Ficus. Rastlina je bila v človeški rabi dolgo časa, od konca enajstega stoletja pred našim štetjem. Danes je figa zelo razširjena poljščina v sredozemskih državah, Karpatih, Gruziji, Abhaziji in na obali Črnega morja.

Fige se imenujejo drugače: "Fig", "Common fig", "Fig tree", "wine berry", "fig". Torej ime "smokvina drevesa" pogosto najdemo v besedilu Biblije in Stare zaveze. Drevo ima gladko lubje s svetlo sivim odtenkom. Trdi listi rastline so veliki, ki se nahajajo na vejah, imajo pa od tri do sedem režnjev, ki spominjajo na prste dlani.

Slika: kako raste, opis

Socvetja se razvijejo na skrajšanih poganjkih, ki se nahajajo v listnih pazduhah. Socvetja delimo na moške kaprije in ženske fige, ki se pojavijo na različnih drevesih. Moška socvetja so videti kot kup majhnih cvetov, medtem ko so ženski cvetovi v socvetju precej veliki.

Po oprašitvi ženski cvetovi tvorijo sestavljene plodove, kjer je vsak plod orešček. Majhne črne blastofažne ose igrajo pomembno vlogo pri opraševanju večine figovih vrst. Le nekaj partenokarpičnih sort, pridobljenih v postopku selekcije, lahko opravi brez žuželk, ki oprašujejo.

Figo je prekrit s tanko, občutljivo skorjo z najfinejšimi dlačicami. Okus je dišeč, mesnat in sladek. Barva plodov je lahko različna: vijolična, rumena, rumeno-zelena in temno modra. Zrelo, sveže sadje vsebuje veliko sladkorjev. Po nekaterih virih je približno 24%, po drugih do 75%. Tudi v figah so maščobe, organske kisline, beljakovine in kumarin. Nezrelih plodov ne uživamo zaradi vsebnosti mlečnega soka v njih.

Ekonomska vrednost fig je posledica njene hranilne vrednosti in odličnega okusa. Pri kuhanju se iz fig uporabljajo različne marmelade in konzerve. Sušijo se in konzervirajo ter uporabljajo pri peki kruha. Plodovi smokve se uporabljajo tudi v medicini. Da bi to naredili, se po obiranju listje zbere z drevesa, posuši in zdrobi. Iz dobljene surovine se izdela zdravilo za zdravljenje kožnih bolezni (plešavost in pigmentacija kože).

Sami plodovi imajo zdravilne lastnosti, ki pomagajo v boju proti boleznim žrela, bronhijev in pljuč. Ker plodovi smokve vsebujejo veliko železa, se uporabljajo v pripravkih za bolnike z anemijo.

Zaradi elegantnega in razkošnega listja smokvo pogosto gojimo kot okrasno pridelavo v zaprtih prostorih. Drevo je posajeno v veliko kad ali lonec in skrbno pazljivo. Vendar je doma skoraj nemogoče doseči cvetenje in rod.

Uporabne lastnosti fig, sestava in vsebnost kalorij

Zagotovo nihče, ki je vsaj enkrat obiskal sredozemske države, pa tudi Uzbekistan, Armenijo, Turčijo ali Kitajsko, ni zamudil priložnosti, da bi okusil dragocen in okusen figov sadež.

Po eni strani je cenejši doma, po drugi strani pa se v Evropo uvaža izključno v posušeni obliki, saj so fige zelo občutljive tudi na manjše mehanske vplive, zato skoraj v trenutku propadejo. Zdaj so proizvajalci tisti, ki skrbno pakirajo sadje v ločene kartonske posode in ga izvažajo v druge države, kjer ni takega "čudeža" narave.

Seveda zdravniki priporočajo uživanje divjih sadežev, kadar koli je to mogoče. A "okusili" jih boste lahko le v domovini fig, kamor ne more iti vsak. Zato morate kupiti gojeno različico. Ustvarjen je bil z namenom doseči velike donose, zato rastlina ne vsebuje moških socvetij in posledično neužitnih kaprifonov.

Resno je, da potrošnik ni vedno pozoren na okrogle ali hruškaste sočne plodove, prekrite s svetlo sivo lupino (čeprav je lahko odvisno od sorte, rjave, zelene in celo svetlo oranžne barve), skromno ležeči na prodajnih oknih. okus medu in številna majhna semena v notranjosti, imenovana oreški. Dejansko so na videz neprivlačni, v svoji "uporabni" sestavi pa so neprecenljivi.

Posušene fige

Za sadje smokve so značilni:

• skoraj popolna odsotnost maščob in posledično holesterola; vsebuje le ogljikove hidrate in nekaj beljakovin;
• visoka vsebnost različnih sladkorjev (predstavljajo približno 70% celotne sestave celuloze) in koristnih organskih kislin;
• prisotnost vitaminov skupine B, C in A (vendar je slednja predstavljena v zanemarljivem odstotku, kar ljudem, ki so alergični na karoten, omogoča uporabo tega sadja);
• vsebnost tako pomembnih elementov v sledovih, kot so kalij, kalcij, mangan, železo.

Kakšne so torej koristi in škoda fig pri njihovi uporabi?

Če ocenite vpliv vseh teh komponent, lahko navedete številne koristne lastnosti uživanja svežih fig:

1. Normalizacija krvnega tlaka. Zdravniki poudarjajo, da je glavni vzrok hipertenzije neravnovesje kalija in natrija v človeškem telesu. In če so fige vključene v prehrano, se tlak ne bo le normaliziral, ampak bo tudi dobil stabilno hitrost.
2. Krepitev kostnega sistema. Ker okusno sadje vsebuje zadostno količino kalcija, ima oseba možnost ohranjati gostoto in trdnost kosti brez uporabe posebnih kalciniranih pripravkov, ki negativno vplivajo na ledvice. Navsezadnje uporaba enega sadeža dopolnjuje vsakodnevno potrebo telesa po tem elementu v sledovih. Fige so še posebej koristne za nosečnice in tiste, ki so prestopile prag menopavze, ko se najpogosteje razvije nevarna osteoporoza.
3. Izločanje strupenih snovi. Fige spadajo v skupino antioksidativnih plodov.
4. Zdravljenje bolezni urina in žolčnika. Ugotovljeno je bilo, da sok in kaša tega sadja nežno in neboleče drobijo kamne v žolčniku in ledvicah.

Uporabne lastnosti fig za hujšanje

NOVA RAZISKAVA LASTNOSTI SL

Znanstveni razvoj znanstvenikov v zadnjih letih nam omogoča, da sklepamo o kvalitativnem vplivu fig na hujšanje. Prvotno v azijskih državah, od koder prihaja jagodičje, fige niso uporabljali le za izboljšanje zdravja, temveč tudi za hujšanje.

Zaradi sposobnosti fig, da popolnoma očistijo žile telesa pred holesterolom in blagodejno vplivajo na prebavni sistem, je to jagodičje dragoceno za zdravo prehrano. Vitaminska sestava (kompleks vitamina B), karoten, nikotinska kislina - vse to so "dragulji" "vinske jagode". Na primer, nikotinska kislina lahko normalizira želodec in postane sredstvo za preprečevanje ateroskleroze.

Nutricionisti cenijo minerale v figah, ki igrajo vodilno vlogo pri odstranjevanju odvečnih kilogramov. Izguba kilogramov ni lahko breme, zato je prehrana na osnovi fige v tem pogledu tako privlačna. Kalij, ki ga vsebuje jagodičje, normalizira vodno ravnovesje v telesu, zmanjša nakopičeno utrujenost in je odgovoren za delo vseh krvnih žil in mišic. Poleg tega prav kalij pomembno prispeva k preprečevanju ateroskleroze.

"NE OBSTOJEČA" MAŠČOBNA PREHRANA

Nutricionisti v čisti obliki ne izpostavljajo prehrane, ki temelji izključno na sadju fige. Sama jagoda vsebuje sladkor v velikih količinah, na primer 3 sveže jagode so 50 kilokalorij, 100 gramov v posušeni obliki pa je že 250 kilokalorij.

Strokovnjaki so na podlagi pridobljenih podatkov prišli do zaključka, da je zloraba sadja fige nevarna za postavo, vendar je 10 jagod na dan norma za zdravo in polnovredno hrano. Na primer, če pol ure pred kosilom pojeste 2 figovi jagodičji, lahko sprožite izginotje, utrudite občutek lakote in zmanjšate količino hrane med kosilom.

Fige v količini do 8 kosov so lahko čudovita poslastica za večerjo ali popoldanski čaj. Znano je, da dietetiki včasih priporočajo, če je le mogoče, urediti dneve razkladanja na osnovi fige. Torej je za popoldanski prigrizek bolj priporočljivo jesti samo fige in katero koli, a nesladkano pijačo.

Fige - vir energije

Sočne fige že dolgo odlično potešijo žejo in lakoto. Dnevne potrebe človeškega telesa po kaliju in življenjsko trdnem kalciju, ki daje moč železu, se zadovolji z uživanjem 20 plodov tega jagodičja.

Lastnosti fig so neprecenljive za potrošnike v obdobju obiranja jagodičja, saj lahko v tem času (1 mesec) enostavno uredite razkladanje popoldanskega čaja. Dieta na osnovi fig pomaga zmanjšati odvečno težo, mišicam omogoči krepitev in okrevanje vitalnosti. Strokovnjaki so ugotovili, da fige krepijo imunost.

Škoda fig za telo

Obstajajo tudi kontraindikacije za uporabo tega izdelka:

Najprej diabetes.Prav tako je treba vedeti, da je bolje, da ljudje, ki trpijo za protinom, tega sadja ne uživajo v velikih količinah, ker vsebuje veliko količino oksalne kisline.

Zaradi visoke vsebnosti vlaknin bi morali ljudje, ki trpijo za vnetnimi boleznimi prebavil, tudi tega, čeprav zdravega sadja, zavrniti, ker lahko poslabša in poslabša osnovno bolezen.

Skupaj s koristnimi lastnostmi se to sadje šteje za škodljivo za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni trebušne slinavke.

Kontraindicirana je uporaba fig pri pankreatitisu. Če imate prebavne motnje, potem morate skrbeti zase, saj bo z dobrim učinkom na zaprtje imel nasprotni učinek na drisko in s tem povzročil dehidracijo.

Fig ne morete jesti niti pred vožnjo (izkaže se, da v krvi sintetizira alkohol).

Uporabne lastnosti fig za ženske

Nega kože in las: recepti za domačo kozmetiko s figami

Zakaj so fige dobre za ženske? Orientalske lepotice fige aktivno vključujejo v program nege njihove nežne kože. Če želite doživeti neverjeten učinek pomlajevanja, preprosto razrežite sadje na dve polovici in nato nežno masirajte obraz in vrat. Po petnajstih minutah se lahko umijete s čisto vodo, ne da bi dodali milo.

Po vsem svetu kozmetologi ljubijo in cenijo fige za takšne "talente":

• Izjemno krepi lase in jih ščiti pred poškodbami in suhostjo;
• sadje prispeva k globinski hidraciji, čiščenju in tonizaciji kože;
• fige učinkovito gladijo gube, dajejo koži čvrstost in elastičnost;
• z obraza dobesedno izbriše ogrce, akne in druge neprivlačne izpuščaje;
• plodovi figovega drevesa opazno izboljšajo stanje nohtov: pridobijo moč in obstojnost.

Takšne večplastne lastnosti fig omogočajo, da jih položite v osnovo nežnih tonikov in pilingov ter mask za obraz in lase.

Maska iz fige za vse tipe kože

Ta negovalni izdelek vam omogoča uporabo svežega in suhega sadja. Pri suhih figah jo je treba najprej namočiti v mleku ali prekuhani vodi - le petnajst minut.

Nato je treba v mešalniku sesekljati 2 kosa in nato združiti z 1 rumenjakom, žlico čebeljega medu in enako količino katerega koli rastlinskega olja (po možnosti oljčnih ali grozdnih semen). Sestava se nanaša na čisto in suho kožo.

Poleg obraza lahko razvajate tudi dekolte in predel vratu. Aktivno delovanje maske traja približno petindvajset minut, nato jo je treba odstraniti z vlažno krpo, namočeno v mineralno vodo.

Maska iz fige za staranje kože

Če fige kombinirate z mangom, dobite odlično sredstvo za ohranjanje mladostne kože. Za pripravo gladilne maske boste potrebovali naslednje komponente:

• sadje fige (2 kosa);
• breskovo olje (1 žlica);
• zrel mango (1 kos);
• piščančje jajce (1 kos);
• skuta (pol kozarca);
• med (20 ml).

Ko se vse sestavine dobro premešajo, masko pol ure nanesemo na obraz (sestava mora biti topla). Odstranite ga z vatirano palčko, navlaženo s svežim mlekom. Nato obraz dodatno speremo z ogreto vodo.

Trajanje nanašanja negovalne maske je 2 meseca, optimalno število postopkov je 1-2 vsak teden.

Maska iz fige za suho kožo

Fige vam omogočajo, da se hitro in enostavno spopadete z vnetji na suhi koži. Intenzivno vlaži, daje žamet in zdravi vse mikro poškodbe kože.

Potrebujete le 1 zrel sadež fige. Olupiti ga je treba, zamesiti in kombinirati z 2 žlicama skute. Masko s skuto se pusti dvajset do trideset minut, odstraniti jo je treba z mlekom in toplo vodo.

Vlažilna maska \u200b\u200bFig

Ta izdelek odlično navlaži in hrani, hkrati pa izboljša polt. Boste potrebovali:

• mandljevo olje (1 žlica);
• fige (3 kosi);
• med (1 žlica);
• jajce (1 kos);
• mleko (200 mililitrov);
• ovsena moka (pol skodelice).

Fige je treba olupiti in kuhati v mleku. Nato po mešanju s preostalimi sestavinami temeljito stepemo z mešalnikom.

Masko, ki jo hranimo štirideset minut, je najbolje nanašati v jesensko-zimski sezoni (ko koža potrebuje intenzivno nego). Pogostost ponovitev je do dva postopka na teden v nekaj mesecih.

Maska iz fige za zabuhlo kožo

Starajočo se kožo, nagnjeno k vnetjem in zabuhlosti, bo okrepila maska \u200b\u200bna osnovi fig, jabolk in banan. Sestava je naslednja:

• fige (2 kosa);
  mastna skuta (2 žlici);
  banana (1 sadje);
  jajce (1 kos);
  kislo jabolko (1 kos);
  breskovo olje (20 ml);
  oljna raztopina vitamina E (10 kapljic).

Skuto, jajca in celulozo vsakega sadeža je treba v mešalniku pravilno sesekljati. Vitamin lahko dodajamo pred bičanjem in po njem, glavno je doseči enotno, temeljito premešano konsistenco.

Predstavljena maska \u200b\u200bse uporablja ne samo na koži obraza in vratu, temveč tudi na področju dekolteja. Uporablja se lahko tudi kot negovalna krema za roke.

Sestavo je treba nanesti v gosto plast, postopek ne sme biti daljši od štirideset minut. Ostanke negovalnega izdelka je priporočljivo odstraniti najprej s prtičkom, nato pa izmenično s toplo in hladno vodo (idealno mineralno).

Tradicionalni tečaj je 2 meseca, 3 postopki na teden. Maska deluje še posebej dobro pozimi.

Tonirajoči losjon s figami

Za zdrav, mehak in sijoč videz je treba kožo pogosteje zdraviti z blagodejnim figovim losjonom. Pripravljen je zelo preprosto: samo infuzijo morate narediti s hitrostjo 25 gramov sadja na kozarec vrele vode. Komponente postanejo aktivne po nekaj urah, nato pa infuzijo filtriramo.

Vsak dan si morate v več pristopih obrisati obraz s tem naravnim losjonom.

Beljenje zob Fig

Doseči bleščeč nasmeh? Ne more biti lažje! Vse kar potrebujete je figov pepel in nekaj glicerina. Komponente se med seboj kombinirajo do konsistence gosto paste. Z njim bi si morali umivati \u200b\u200bzobe vsak dan.

Maska za lase s figami

Ta koristna dobrota se dobro obnese pri negi las. Če želite izboljšati kakovost las in pozdraviti razcepljene konice, potrebujete nekaj suhih fig in 200 ml mleka.

Sadje je treba preliti z mlekom in na majhnem ognju zavreti. Nato sestava še vedno v počasnem načinu kuha do homogene konsistence. Po nekaj ohladitvi lahko masko nanesemo na lase. Vsakodnevna uporaba je dovoljena.

Očitno je takšna poslastica, kot so fige, vredna naziva neutrudnega borca \u200b\u200bza žensko lepoto!

Marmelada iz fig

Figova marmelada bo pozimi postala pravi svetlobni žarek, ki bo vaš dom napolnil s svetlo aromo in izvrstnim okusom.

Če želite narediti figovo marmelado, morate olupiti 100 zelenih fig. Pred čiščenjem ne pozabite nositi rokavic. Kuhamo do polovice kuhane v veliko vode. Končne fige sperite v hladni vodi in rahlo stisnite.
V treh kozarcih vode zavremo 1 kg sladkorja, dokler ne dobimo gostega sirupa.

Po končanem dodajte fige in kuhajte na zmernem ognju, dokler se voda popolnoma ne vpije v fige. In na koncu dodajte 1 žlico. limonin sok. Zavremo in odstranimo s toplote. Za več okusa dodajte nageljnove žbice ali vanilinovo zvezdo.

Fige v sirupu

2,5 litra:

Kilogram fig;
- 700 g sladkorja;
- dve ali tri zvezdaste janeževe zvezde;
- en kozarec vode in pol;
- žlička vanilin;
- limona;
- cimetova palica (4 cm).

Kuharski napredek.

1. Fige operemo in damo v cedilo, jih za minuto potopimo v vrelo vodo, nato jih prestavimo v hladno vodo.
2. Združite vodo s sladkorjem, premešajte in dajte na ogenj. Ko začnejo nastajati mehurčki, jih odstranite s toplote, tja stisnite limonin sok, premešajte. Vse fige in začimbe potopite v sirup, pokrijte in pustite šest do osem ur.
3. Fige v sirupu kuhamo tri do pet minut (štejemo od trenutka vrenja), odstranimo s toplote, pokrijemo s pokrovom in pustimo čez noč. Zjutraj ponovno vremo pet minut (od trenutka vrenja) in odstranimo s toplote.
4. Pripravljene kozarce napolnite s figami, na vrh nalijte sirup. Zavijte, lahko ga zaprete s plastičnimi pokrovi. Fige shranjujte v sirupu v temnem prostoru.

Fig: sajenje in oskrba na prostem

Pri izbiri sadike morate izbrati pravo sorto fig.

Vijolična Sukhumi, Soči-7, Kadota, Sončna - Te sorte fig s svojimi okusnimi in sočnimi plodovi so primerne za gojenje na odprtem in zaprtem terenu ali v zaprtih prostorih. Brunswick, Panashi, Rjava puran, rdeči bordo, Krimsko črna, Dalmatinski, zelo pogosto najdemo v različnih regijah in lahko prenese do 20 stopinj pod ničlo.

Da bi fige zaščitili pred zaledenitvijo, jih je treba pozimi zaviti v papir, folijo ali upogniti k tlom ter prekriti z listjem in prekriti s spunbondom.

Različne sorte se razlikujejo po zahtevah po opraševanju. Obstajajo samoprašne sorte, ki zahtevajo opraševanje ali so samoplodne.

Fige se lahko razmnožujejo s semeni, potaknjenci, koreninami ali plastenjem. Pri nakupu sadike morate ugotoviti, po kateri metodi je bila razmnožena in ali je imelo matično drevo plodove.

Semena se redko ukoreninijo, gojena rastlina pa obrodi majhne plodove, zato se ta metoda redko uporablja. Za vzrejo iz semen potrebujete plodove samoplodnega drevesa ali drevesa, oprašenega z moškimi cvetovi bližnje fige.

Pecelj s štirimi popki, na obeh straneh mora imeti poševne reze. Sadimo ga v posodo z mešanico šote, zemlje in peska, ki jo predhodno prežgemo in zalijemo z raztopino kalijevega permanganata. Za oblikovanje dobrega koreninskega sistema se nad rezom naredijo majhne zareze.

Spodnji rez naj bo od spodaj vdrt do drugega očesa. Zgornji se dvigne nad enega ali dva popka nad tlemi.

Tudi rezanje lahko damo v kozarec vode z dodatkom pospeševalcev rasti, ta metoda vam omogoča, da rastlino hitro ukoreninite in presadite neposredno v tla.

Posajeno steblo v zemljo ali posodo je treba prekriti s polietilenom ali odrezano steklenico.

Rez fige potrebuje stalno vlago. Neposredni sončni žarki ne bi smeli udariti rastline, ne sme pa rasti tudi v senci. Po pol meseca lahko film ali stekleničko odstranite za en dan in sčasoma odstranite za vedno. Za prilagoditev ga je treba večkrat na dan poškropiti z vodo iz razpršilke.

Presaditev v zemljo iz posode lahko opravimo, ko se pojavijo zeleni listi in je rastlina popolnoma ukoreninjena. Roditi začne v dveh letih. Do tega trenutka rastlina intenzivno raste, nato se rast ustavi.

Spomladi se gnojenje opravi z dušikovimi, fosforjevimi in kalijevimi gnojili. Poleti in zgodaj jeseni lahko gnojite s humusom, superfosfatnimi gnojili in kalijevo soljo.

Koreninski poganjki in potaknjenci, pokriti z zemljo, se najbolje ukoreninijo in uspevajo. Veje vkopljemo in zalijemo, po nekaj mesecih lahko rastlino ločimo od matere in presadimo. Čez nekaj let bodo te plasti obrodile sadove.

Za prestop morate izbrati prostor na južni strani brez vetra. Korenine rastline, če so brez zemeljske kome, potopimo v tekočo razredčeno glino. V hladnem podnebju je priporočljivo saditi fige v jarek.

Za dober plod morate oblikovati krono drevesa ali grma. Z rastom 30 centimetrov je osrednji poganjki stisnjen. Odrasla rastlina mora imeti 4 glavne veje. Za oblikovanje majhnega grma se odvečne veje odstranijo.

Fige ob ustrezni negi lahko rastejo v različnih zemljepisnih širinah in na različnih tleh. Spada med hladno odporne rastline in ob dobri izbiri sadilnega materiala zraste v čudovit grm ali drevo, ki daje koristne in okusne plodove do dvakrat na leto.

Video: Fige so dobre za telo