Memancing merupakan hobi yang sangat menarik yang memikat hati ramai yang gemar duduk dengan pancing berhampiran sungai atau di kolam. Dalam proses memancing biasa, keterujaan timbul, yang membawa kepada keusahawanan dalam bidang ini. Untuk memancing sentiasa berkesan, anda perlu mengetahui tingkah laku ikan dan pilihannya. Hari ini terdapat sejumlah besar cara untuk menangkap ikan dengan berkesan. Soalan yang paling menjanjikan ialah cara terbaik untuk menarik ikan. Memancing telah wujud selagi manusia wujud. Datuk kami juga terlibat dalam menarik ikan dengan pelbagai bahan. Salah satu cara yang berkesan ialah menggunakan makukha. Ia adalah bahan semula jadi yang digunakan oleh nenek moyang kita untuk menangkap ikan dan memberi makan kepada keluarga mereka. Pada masa kini, terdapat bilangan campuran buatan yang mencukupi, tetapi produk semulajadi sentiasa berada dan kekal di tempat pertama.

Ini, bukan artikel panjang, direka untuk membantu bukan sahaja nelayan pemula, tetapi juga profesional membuat pancing dengan tangan mereka sendiri. Terima kasih kepada penggunaan bahan semulajadi, tangkapan akan sentiasa lebih besar, berbanding dengan penggunaan umpan tiruan dengan penarik dan perisa.

Makukha ialah kek yang merupakan hasil sampingan pemprosesan tumbuhan biji minyak, seperti:

• Hemp.
• bunga matahari.

Yang paling meluas adalah kek ditekan selepas memproses biji bunga matahari. Ikan bertindak balas secara aktif terhadap aroma bunga matahari. Terdapat mata kail tersembunyi di dalam umpan, yang dihisap ikan bersama-sama dengan bahagian atas umpan. Apabila mata kail masuk ke dalam mulut ikan, sukar untuk dibuang.

Ciri-ciri umpan

Terdapat beberapa pilihan untuk menyediakan makukha di rumah. Sebagai contoh:

1. Di dapur rumah. Pilihan yang agak sesuai, terutamanya kerana setiap orang memiliki dapur rumah. Malangnya, terdapat satu masalah: apabila membuat sejumlah besar umpan, dapur akan kehilangan penampilan yang menarik dengan cepat.
2. Menggunakan alat khas dalam bentuk papan untuk melancarkan boilies. Ini akan menjadikan keseluruhan proses memasak lebih mudah.
3. Menggunakan akhbar, kerana menekan dianggap sebagai syarat utama untuk mendapatkan produk yang berkualiti. Terdapat beberapa pilihan untuk menggunakan bicu. Adapun tangan manusia, mereka tidak mempunyai kekuatan yang cukup.

Kelebihan makukha

Terdapat pendapat bahawa makukha, sebagai umpan, adalah masa lalu. Tetapi bagaimana ia berbeza:

• Dari boilies.
• Pengumpan.
• Atau beg PVA?

Hampir tiada, tetapi apabila ia berkaitan dengan kos, terdapat perbezaan yang ketara. Bagi bisul pula, ia mengandungi bahan tiruan dan pengawet. Di sini mereka hanya perlu, kerana dengan cepat menjual sejumlah besar produk adalah tidak realistik. Pengawet membantu mengekalkan produk lebih lama. Memandangkan ikan dapat membezakan bahan semula jadi daripada bahan tiruan, adalah wajar mereka akan memberi keutamaan kepada bahan semula jadi. Dalam hal ini, kami dengan selamat boleh mengatakan bahawa membuat umpan anda sendiri harus menjadi keutamaan.

Cara membuat makukha untuk memancing dengan tangan anda sendiri

1. Daripada biji benih.
2. Komponen.
3. Benih mentah, apa-apa kuantiti, bergantung kepada keperluan.
4. Alatan.
5. Pengisar kopi.
6. Bentuk untuk mahkota.
7. Tekan.
8. Hidangan besar (mangkuk atau kuali).

Acuan mesti dilengkapi dengan lubang untuk membolehkan minyak mengalir.

Kaedah memasak:

• Bijinya digoreng sehingga separuh masak.
• Benih dihancurkan dengan cara yang ada.
• Borang diisi dengan biji yang dihancurkan.
• Menggunakan penekan, benih ditekan ke dalam acuan.
• Semasa tindakan sedemikian, acuan mesti dipanaskan.
• Ia tidak disyorkan untuk mengeluarkan produk dari acuan dengan segera kerana ia akan mula hancur. Pemanasan hendaklah dimatikan dan tunggu sehingga semuanya sejuk.
• Proses memasak boleh mengambil masa tidak lebih dari 1 jam.
• Makukha disimpan dalam balang, bersama-sama dengan minyak yang ditekan.

Semasa proses memasak, anda harus memberi perhatian kepada beberapa ciri:

• Acuan dilengkapi dengan bahagian bawah yang boleh ditanggalkan untuk memudahkan mengeluarkan briket yang ditekan.
• Tidak ada gunanya membuat briket untuk masa depan, kerana lama kelamaan mereka kehilangan aroma cerah semula jadi.
• Makukha disimpan dalam balang tertutup rapat.
• Baki minyak sesuai untuk makanan pelengkap yang berkualiti tinggi.
• Jika menekan sukar, maka lebih baik untuk membentuk acuan dalam mandi air. Pemanasan mempercepatkan proses pengacuan.

Dari kacang polong

Kacang adalah produk keutamaan apabila memancing ikan mas. Malangnya, kacang tidak bersaiz besar dan spesimen yang agak kecil boleh menggigitnya. Jika anda membuat bisul klasik dari kacang, ikan kecil akan segera dipotong.

Komponen:

1. 100 gram kacang polong.
2. 30 gram semolina.
3. Satu telur ayam.
4. 1 sudu besar. sudu minyak jagung.
5. 1 sudu besar. sudu madu.
6. 0.5 sudu besar. sudu gliserin.

Teknologi memasak:

• Kacang polong dikisar dalam pengisar kopi.
• Masukkan semolina ke dalam kacang dan gaul.
• Pecahkan telur ke dalam bekas yang berasingan dan masukkan minyak jagung, madu dan gliserin. Semuanya bercampur dengan baik.
• Campuran telur, minyak dan gliserin ditambah kepada kacang yang dihancurkan.
• Semuanya diuli hingga menjadi doh tebal dan dipindahkan ke beg untuk masak.
• Selepas ini, buat bisul dengan saiz yang diperlukan. Ini dilakukan pada papan khas. Doh tidak boleh melekit, tetapi tidak juga longgar.
• Bisul diletakkan dalam air mendidih, sedikit masin. Sebaik sahaja mereka terapung, mereka masih perlu direbus selama kira-kira satu minit.
• Akhirnya, bisul kering.

Sebelum pergi memancing, masukkan sedikit mentega cair ke dalam beg boilie. Ini adalah bau yang sangat menarik untuk ikan mas. Boilies adalah kacang yang sama, tetapi lebih besar. Ini adalah perlu supaya anda tidak bosan dengan ikan kecil, dan menangkap spesimen besar adalah puncak keseronokan.

Resipi dari "Mikhalych"

Pilihan untuk menyediakan umpan yang boleh ditangkap ini sesuai untuk mereka yang mempunyai bicu. Di samping itu, anda memerlukan peranti lain:

1. Jack untuk 2-3 tan.
2. Picit seinci, dengan penyumbat.
3. Sepasang omboh yang sepadan dengan saiz dalaman pemacu.
4. Bingkai besi.

Bahan-bahan untuk umpan:

• Biji bunga matahari - 30%.
• Makanan burung - 30%.
• Kacang polong - 15%.
• Kuki roti pendek - 15%.
• Kacang - 10%.
• Sebahagian kecil popcorn.

Langkah memasak:

• Komponen pepejal dikisar dalam pengisar kopi.
• Tuangkan bahan ke dalam squeegee (yang juga bentuk).
• Tutup squeegee dengan omboh dan pasangkannya di antara bicu dan bingkai.
• Pam bicu sehingga kekerasan yang dikehendaki diperolehi.
• Briket siap hendaklah dikeringkan selama seminggu.

Proses ini dianggap agak intensif buruh, tetapi dalam 3-4 jam anda mendapat briket berkualiti tinggi. Oleh kerana daya tekan adalah tinggi, serbuk tidak akan larut dalam air dengan begitu cepat. Untuk kekuatan briket yang lebih besar, squeegee boleh dipanaskan tambahan.

Ia dibenarkan menggunakan bahan semula jadi:

• Sebagai umpan.
• Sebagai umpan.

Pilihan pertama melibatkan menutup cangkuk dalam briket, selepas itu ia dihantar ke dalam air. Peralatan seperti makushatnik berfungsi berdasarkan prinsip ini. Aroma briket yang baru disediakan memikat ikan, dan ia mula menelan bahagian atas bersama mata kail. Pilihan kedua melibatkan hanya membuangnya ke dalam air di tempat yang anda ingin memancing. Sememangnya, ia menarik ikan ke tempat memancing.

Perkara berikut ditangkap di bahagian atas:

• ikan mas.
• ikan mas.
• karp crucian.

Menangkap ikan mas bermula dengan memberinya makan. Ikan mas menyukai bau seperti bunga matahari atau kacang, dan bahan-bahan lain akan digunakan sebagai umpan.

Ikan mas adalah ikan yang kuat dan untuk menangkapnya anda memerlukan bejana yang berat, terutamanya kerana ikan mas lebih suka kawasan yang mempunyai arus yang kuat. Semasa proses memancing, perlu menukar penutup atas lebih kerap dan menggunakan penyuap.

Memancing untuk karp crucian dicirikan oleh fakta bahawa kebanyakan spesimen kecil ditangkap, dan karp crucian besar sangat jarang berlaku. Walaupun begitu, terdapat kategori nelayan yang gemar menangkap ikan mas crucian. Dan di sini makukha boleh membantu dalam menarik ikan mas crucian. Makukha bertindak pada karp crucian dengan cara yang sama seperti pada karp. Adalah lebih baik untuk menggunakan makuhu sebagai umpan, dan anda boleh menangkap ikan mas crucian dengan mana-mana umpan dari mana-mana asal. Sebagai contoh:

• Untuk bisul.
• Untuk ulat.
• Pada cacing.

Jika anda menyamar mata kail di mahkota, anda boleh menangkap banyak ikan mas crucian kecil. Ngomong-ngomong, ramai pemancing lebih suka menangkap ikan mas crucian kecil daripada menunggu berjam-jam untuk gigitan dari spesimen besar.

Sama pentingnya untuk memastikan umpan segar. Sekiranya ia tidak digunakan dalam masa yang singkat, maka lebih baik untuk membuangnya dan menyediakan yang baru: bahan semulajadi rosak dengan cepat.

Kesimpulan

Ramai nelayan terlibat dalam penyediaan umpan bebas, serta pembuatan aksesori memancing untuk pelbagai tujuan.

Ini berikutan minat yang tulus dan kesedaran bahawa ikan tersebut ditangkap menggunakan umpan buatan sendiri. Selain menarik, ia juga menguntungkan.

Lagipun, bukan rahsia lagi bahawa umpan yang dibeli mahal dan tidak setiap bajet keluarga mampu menahan beban sedemikian.

Di samping itu, tidak ada yang rumit dalam menyediakan makukha, dan tiada peralatan mahal khas diperlukan. Bagi hasilnya, ia boleh melebihi semua jangkaan dan menunjukkan kecekapan yang tinggi.

Tahun ini terdapat penuaian buah-buahan yang banyak, epal juga. Ramai orang membuat jus menggunakan pemerah jus moden, tetapi hanya sedikit yang tahu bahawa sisa epal selepas diperah, yang dipanggil pulpa, juga mempunyai banyak kegunaan.

Jem epal dari pulpa

• pulpa epal - 1 kg
• gula - 800 g
• air - 1 gelas

Isi pulpa epal dengan air. Masak selama kira-kira 5 minit. Masukkan gula, kacau dan masak, kacau sentiasa, dengan api perlahan sehingga pekat. Kemudian sejukkan, masukkan ke dalam balang, tutup dengan penutup kedap udara dan simpan di tempat yang sejuk. Jem pulpa epal sudah sedia!

tampal

Marshmallow siap kelihatan seperti ini (ini sudah siap, dipotong menjadi beberapa bahagian dan "ditenun" untuk kecantikan):

Resipi itu sendiri adalah sangat mudah. Kami mengambil kek kami, tuangkan ke dalam kuali enamel, tambah 2-3 sudu air di sana dan sejat selama 5-10 minit. Selepas ini, letakkan di atas lembaran penaik, setelah meletakkan kertas kulit di sana sebelum ini. Lapisan "doh epal" tidak boleh terlalu nipis, tetapi tidak terlalu tebal. Selepas ini, masukkan lembaran penaik ke dalam ketuhar untuk "membakar" pada kira-kira 100 darjah dan dengan pintu terbuka. Akibatnya, selepas 15-25 minit anda akan mendapat jisim yang sangat lazat sesuai untuk pencuci mulut. Oleh kerana kami tidak menggunakan sebarang bahan tambahan (termasuk gula), pencuci mulut itu rendah kalori dan sihat! :)

kek kek

Pukul gula dan telur menjadi buih yang keras dan gebu. Tambah minyak sayuran. Tanpa berhenti mengacau masukkan tepung sedikit demi sedikit. Mula-mula masukkan serbuk penaik ke dalam tepung. Pada akhir, masukkan kek, tambah kacang dan kismis. Alas loyang dengan kertas khas, gris dengan mentega dan tuangkan doh ke dalamnya. Bakar pada suhu 180-200 darjah selama 40 minit.
Pai sudah siap apabila batang kayu kering yang dimasukkan ke dalamnya keluar bersih.
Tidak perlu segera mengeluarkan kek dari acuan; biarkan ia sejuk sedikit, jika tidak ia mungkin mendap. Jika dikehendaki, kek dari kek boleh dipotong menjadi dua bahagian dan disalut dengan jem atau krim masam.

Tiada masalah dengan pelupusan "sisa" dari pemerah jus. Sekarang anda akan tahu apa yang anda boleh buat daripada oren, epal atau sayur-sayuran dan kek buah-buahan lain.

Jus segar perlu diminum dalam masa 30 minit selepas penyediaan. Dalam tempoh inilah kepekatan terbesar unsur berguna ditemui.

Pulpa oren

Selepas jus oren segar, anda boleh menyediakan banyak hidangan lazat dengan pulpa oren. Sebagai contoh:

1. Milkshake, smoothie.
2. Pencuci mulut dadih (keju kotej+kek oren+susu+gula/susu pekat).
3. tampal.
4. Gula-gula (formula kering bayi + pulpa oren. Keringkan dan tutup dengan coklat).
5. Baking (pulpa oren sesuai untuk hampir semua kuki atau pai atau kek cawan).
6. Dengan menambah vodka, anda boleh membuat tincture untuk pesta percutian atau merendam barangan bakar.

Nasihat! Sebelum memerah oren, basuh dan gosok kulitnya pada parutan halus. Kulit oren sangat sesuai untuk sebarang baking. Apabila kering, ia boleh disimpan selama berminggu-minggu.

Kek pomace oren yang sangat sedap dan asli hanya memerlukan 2 biji buah, 2 biji telur, sedikit pati kentang, gula dan serbuk penaik. Masukkan 2 sudu besar gula dan 1 kanji kentang ke dalam pulpa 1 oren. Pure ini dituang ke dalam acuan yang selamat dari gelombang mikro, sebelum ini dialas dengan kertas pembakar. Bakar selama 2 minit pada kuasa maksimum. Keluarkan kuali dan biarkan puri mengeras. Pukul 2 biji telur dan 3-4 sudu besar gula menggunakan pengisar atau pengadun. Tambah 50 gram mentega cair, kulit oren dan sedikit jus (anda boleh menambah jus dari oren keseluruhan - ini akan memberikan anda rasa yang lebih berair). Campurkan 3 sudu besar tepung, 1 serbuk penaik dan 1 kanji. Tambah pada telur. Hasilnya adalah doh yang sama konsisten dengan doh pancake. Ia perlu dituangkan di atas 1 lapisan kek yang telah disejukkan ke dalam acuan dan dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 4-5 minit. Jika bahagian atasnya basah, tidak mengapa, underbake! Keluarkan dari acuan selepas setengah jam.

Pulpa epal

Jus segar kedua paling popular ialah epal. Pada asasnya, dengan pomace epal, anda boleh melakukan segala-galanya dengannya yang boleh anda lakukan dengan pomace oren. Dengan pengecualian tincture alkohol, tetapi ini adalah untuk semua orang. Bagaimana untuk membuat gula-gula atau biskut yang lazat daripada pulpa epal? Sediakan mengikut resipi berikut. Anda perlu:

• 1 kg pulpa epal;
• 100 gram kurma;
• 50 gram badam;
• 50 gram biji walnut.

Membuat biskut kek manis sangat mudah. Pertama, rendam kurma dalam air kosong selama 2 jam. Kami melakukan perkara yang sama dengan kacang, tetapi ia boleh direndam lebih lama. Sebelum pemprosesan selanjutnya, kacang perlu dikeringkan (anda boleh menggunakan ketuhar atau ketuhar gelombang mikro) dan dihancurkan sehingga licin bersama kurma (pengisar, pengisar daging, pemproses makanan atau pengisar kopi akan membantu). Kemudian masukkan pulpa epal secara beransur-ansur dan kacau sehingga rata. Kuki dibentangkan pada lembaran penaik dalam lapisan nipis sehingga 0.5 cm dan dibakar pada suhu rendah. Jika kuki tersebut disalut dengan kelapa, aising atau coklat, ia akan menjadi sangat serupa dengan gula-gula. Selain itu, anda boleh menambah kismis atau beri pada doh untuk menambah masam. Ambil perhatian bahawa terima kasih kepada bahan-bahan anda akan mendapat manisan sihat yang mengejutkan yang boleh anda berikan kepada kanak-kanak tanpa sedikit pun hati nurani!

Pomace pir

Ia agak jarang untuk membuat pir segar, tetapi buah ini agak sesuai untuk ini. Apa yang boleh anda buat daripada pulpa pir? Semuanya sama seperti dari oren! Resipi berikut akan membuat kek dengan pulpa pir sangat lazat. Anda perlu:

• 250 gram pulpa pir;
• 200 gram gula;
• 300 gram tepung;
• 175 gram mentega;
• 2-3 telur;
• serbuk penaik atau soda slaked dengan cuka;

Bagaimana membuat kek dari kek? Kisar gula dan mentega hingga jisim keputihan, pukul dalam telur, tambah serbuk penaik atau soda slaked. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit gula vanila dan tepung bersama kek.

Kek kek boleh disediakan sama ada dalam bahagian, dalam bentuk berasingan, atau dalam satu jisim besar. Mereka dibakar dalam ketuhar pada 180 darjah selama 30 minit.

Pulpa lobak merah

Sukar untuk mencari orang yang tidak suka lobak merah segar. Tetapi ia memerlukan banyak lobak merah dan menghasilkan jumlah kek yang baik. Apa yang perlu dilakukan dengan kek lobak merah? Berikut ialah beberapa idea:

1. Gunakan sebagai bahan tambahan untuk borscht atau sup. Masukkan semua pulpa yang tinggal di dalam beg atau bekas dan sembunyikannya di dalam peti sejuk sehingga kali seterusnya anda menyediakan hidangan pertama.
2. Masak sup puri sayuran.
3. Buat kaserol.
4. Pulpa lobak merah dalam potongan cincang menambah sentuhan yang menarik.
5. Potongan lobak merah.
6. Buat inti untuk memanggang ayam, ikan atau daging.
7. Bakar sayuran, cendawan atau pai daging dengan kek lobak merah.
8. roti.

Apa yang hendak dimasak menggunakan pulpa lobak merah? Salah satu resipi yang menyenangkan, sihat dan lazat ialah potongan lobak merah. Anda perlukan:

• 2-3 cawan kek lobak merah;
• 150 ml 2.5% kefir;
• kira-kira 6 sudu besar tepung;
• 2-3 sudu besar gula;
• setengah sudu teh soda;
• garam;
• kayu manis;
• gula vanila.

Campurkan pulpa lobak merah dengan kefir, tambah garam, soda, gula, gula vanila, kayu manis. Campurkan dengan teliti dan tambah tepung untuk membentuk potongan. Potongan sayuran ini hendaklah digoreng dengan api sederhana di kedua-dua belah, mula-mula digulung dalam tepung.

Kek labu

Tidak banyak peminat jus labu tulen, tetapi jika anda memerah jus lobak merah ke dalamnya dalam nisbah 1 hingga 1, atau menambah krim, maka ia memperoleh rasa yang sama sekali berbeza, lebih kaya dan lebih menyenangkan!

Apple chacha adalah minuman beralkohol semulajadi, kekotoran berbahaya diminimumkan. Alkohol tidak perlu ditulenkan jika semua teknologi diikuti dan ia disuling dua kali atau lebih.

Oleh kerana jumlah fruktosa yang kecil dalam pomace, adalah perlu untuk menambah gula; moonshine dari baki epal pomace akan mengekalkan rasa dan bau epal.

Petua: untuk menyediakan mash dengan pulpa epal, jangan memerah epal hingga kering. Sebilangan kecil jus meningkatkan kepekatan fruktosa, meningkatkan rasa dan aroma alkohol.

resepi

Sangat mudah untuk menyediakan mash untuk moonshine di rumah, mematuhi keperluan minimum. Pulpa yang tidak digunakan selepas membuat jus, cider atau Calvados adalah bahan mentah yang sangat baik yang tidak perlu dibuang.

bahan-bahan:

• Pulpa epal - 10 kg
• Gula pasir - 5 kg
• Air – 35 l
• Ragi - 350 g ditekan atau 100 g kering

Membuat tumbuk

1. Letakkan pulpa epal dalam bekas yang disediakan terlebih dahulu di mana mash akan ditapai. Kira bekas dalam jumlah sedemikian sehingga terdapat ruang kosong untuk buih yang dikeluarkan semasa proses penapaian; untuk resipi ini anda memerlukan bekas dengan isipadu 60-65 liter; kira semula untuk diri sendiri bergantung pada jumlah bahan
2. Isikan kek dengan air pada suhu 30 darjah
3. Tambah gula, tetapi sebaik-baiknya sudah dicairkan dalam bentuk sirap gula, jadi gula akan larut lebih cepat dan lebih baik. Gaul sebati.
4. Larutkan yis dalam air terlebih dahulu, tambah kepada wort dan kacau
5. Tutup bekas dengan ketat dan pasangkan kedap air atau sarung tangan perubatan; buat lubang pada jari terlebih dahulu
6. Letakkan mash di tempat yang gelap dan hangat, suhu hendaklah sekurang-kurangnya 18, tetapi tidak lebih daripada 28 darjah
7. Untuk lima hari pertama, kacau tumbuk, tetapkan penutup kek yang sedang naik; selepas kek berhenti terapung, anda tidak perlu mengacaunya.
8. Tempoh penapaian adalah dari 6 hingga 10 hari. Ia bergantung kepada keadaan penapaian. Akhir penapaian boleh ditentukan oleh deflasi sarung tangan atau pemberhentian pembebasan gelembung gas oleh meterai air, serta rasa pahit tumbuk.
9. Apabila tumbuk selesai, tapis dari kek melalui beberapa lapisan kain kasa

Mendapat minuman keras

1. Suling tumbuk buat kali pertama hampir kering hingga kuat dalam aliran alkohol 5-7%.
2. Ukur kekuatan alkohol mentah yang terhasil dan hitung jumlah alkohol mutlak
3. Cairkan dengan air hingga 30% dan suling semula
4. Kumpulkan pecahan kepala 10% pertama alkohol mutlak dan tuangkan
5. Kumpulkan pecahan minuman, yang dipanggil "badan" moonshine, pilihnya sehingga suhu dalam kubus ialah 92 darjah
6. Kumpulkan baki "ekor" secara berasingan untuk pemprosesan selanjutnya.
7. Moonshine epal akan sedia selepas anda mencairkannya hingga 40 darjah dengan air minuman bersih dan biarkan ia berdiri sekurang-kurangnya 7 hari dalam bekas kaca.

Jumlah bahan dalam resipi memberikan kira-kira 5 liter moonshine epal berkualiti tinggi, lazat dan aromatik dengan kekuatan 40 darjah.

Jus lobak merah adalah minuman lazat dan sihat yang mungkin anda bukan sahaja pernah mencuba, tetapi juga menyediakan sendiri di rumah. Jus yang dibungkus (walaupun dalam balang kaca, yang dianggap lebih sihat dan berkualiti tinggi) tidak boleh dibandingkan dengan jus yang baru diperah - jus segar. Terutama dengan sesuatu yang disediakan dengan tangan anda sendiri, dengan cinta!

Kemungkinan besar, apabila anda menyediakan jus di rumah buat kali pertama, anda terkejut dengan jumlah pulpa yang tinggal selepas memerah jus. Tetapi kek itu mempunyai sejumlah besar serat, yang anda tidak boleh membuangnya!

Apa yang hendak dimasak dari kek lobak merah (atau sayur-sayuran atau buah-buahan lain) adalah soalan yang menarik bukan sahaja kepada anda. Rangkaian ini mempunyai banyak resipi untuk menyediakan pelbagai hidangan, daripada salad dan pembuka selera kepada hidangan utama yang lengkap: potongan vegan, sup, burger, pai, mufin, pate dan juga sushi! Ternyata kek lobak merah tidak perlu dibuang, daripada itu, seperti dari lobak merah keseluruhan, anda boleh menyediakan sejumlah besar hidangan yang sihat, dan pada masa yang sama lazat. Jom kenali mereka.

Guacamole dengan kek lobak merah, herba dan alpukat

Guacamole ialah sos atau pes pekat, yang asalnya disediakan daripada pulpa alpukat masak dengan limau atau jus lemon, garam dan lada panas merah. Selalunya pulpa tomato, bawang, bawang putih, pasli, ketumbar, lada benggala, dan rempah ditambah kepada guacamole.

Resipi guacamole kami sedikit berbeza daripada yang asal. Kami akan memerlukan:

• 1/2 tandan ketumbar segar (atau pasli)
• 1 buah avokado masak
• 2 sudu besar. l. kek lobak merah
• 1 sudu besar. l. jus lemon atau secukup rasa
• garam, lada hitam tanah

Cincang halus sayur-sayuran. Haluskan alpukat (dengan garpu atau pengisar). Campurkan sayur-sayuran dengan kek lobak merah, alpukat, jus lemon dan garam. Untuk kacau sebati. Anda boleh memasukkannya semula ke dalam pengisar untuk memberikan guacamole tekstur yang seragam dan licin.

Hidangkan sos pada crouton, tortilla, tortilla, burger vegan dan sayur-sayuran segar. Guacamole ialah saus pasta yang hebat.

Potongan pulpa lobak merah

Membuat potongan lobak merah tidak lebih sukar daripada memerah jus daripada lobak merah! Kek sayur-sayuran (anda boleh menggunakan campuran lobak merah, kentang, zucchini, labu, dll.) hendaklah dicampur dengan kentang tumbuk dan rempah. Kemudian bentuk potongan dan goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.

Dalam resipi, kentang menggantikan telur - ia berfungsi untuk memegang bahan-bahan yang tinggal bersama-sama.

Anda boleh menghidangkan potongan kek dengan apa-apa hidangan sampingan sayuran, bijirin atau pasta.

Sushi pulpa lobak merah

Semua yang bijak adalah mudah. Bagaimana untuk menggantikan nasi dalam sushi dan gulung untuk mencipta hidangan makanan mentah? Sudah tentu dengan kek lobak merah! Rumpai laut Nori, lobak merah, timun, avokado, jeruk lada panas, sedikit kicap (mentah) dan wassabi - semua yang anda perlukan untuk menikmati roti gulung hidup yang lazat.

Sup kek lobak merah diet, rendah kalori, aromatik dan lazat. Dengan analogi, anda boleh menyediakan sup labu.

Kami akan memerlukan:

• 2 sudu besar. kek sayur
• 2 sudu besar. santan (susu badam boleh)
• 0.5 sudu kecil. halia segar, parut
• 1 sudu kecil. rempah kari
• 1 ulas bawang putih
• lada garam

Tuangkan kek ke dalam 1 sudu besar. santan, masukkan seulas bawang putih yang dicincang halus, kari. Masukkan garam. Masak dengan api perlahan selama 10-15 minit. Apabila kek telah mendidih dan menjadi lembut dan lembut dalam rasa, tuangkan dalam gelas ke-2 susu, masukkan halia, lada sulah dan biarkan mendidih. Sebaik sahaja sup lobak merah mula mendidih, matikan dapur.

Sup akan menjadi panas, pedas, dengan rasa berasap terima kasih kepada halia segar.

Kek cawan roti halia diperbuat daripada kek lobak merah

Tidak ada bezanya sama ada anda membuat muffin daripada lobak merah parut segar atau menggunakan kek yang tinggal daripada jus. Dalam mana-mana versi - muffin atau vegan - mereka akan menjadi tiada tandingan!

Bebas daripada telur, yis, susu dan produk haiwan lain. Telur digantikan dengan biji rami yang dikisar.

Rempah-rempah termasuk halia, cengkih, kayu manis, vanila, yang memberikan mufin tanpa lemak aroma dan rasa yang luar biasa. Ini adalah resipi musim luruh, enak dan hangat.

Kek lobak merah

Resipi yang serupa - . Terdapat beberapa perbezaan dalam bahan dan teknologi penyediaan. Kek lobak merah dibuat tanpa telur dan benar-benar vegan.

Rempah-rempah: kayu manis. Tambahan kepada pai - walnut.

Berbanding dengan kek lobak merah, kek adalah pilihan yang lebih murah dan lebih mudah untuk baking vegetarian.

Kek makanan mentah yang diperbuat daripada pulpa

Untuk membuat keropok, anda pasti memerlukan dehidrator (pengering untuk sayur-sayuran dan buah-buahan) atau matahari musim panas. Sama seperti mufin, biji rami yang dikisar digunakan untuk memegang doh bersama-sama. Terima kasih kepada rami, doh akan mempunyai tekstur yang padat dan mudah dilancarkan di permukaan meja.

Biji rami adalah bahan pilihan. Anda boleh membuatnya dari kek lobak merah dengan herba dan rempah, menambah sedikit air. Walau bagaimanapun, apabila kering, roti mungkin retak sedikit dan kelihatan kurang menyelerakan.

Dengan cara ini, anda boleh menghidangkan keropok ini dengan guacamole dengan alpukat dan kek lobak merah yang sama!

Jem pulpa lobak merah dengan lemon

• 500 gr. kek lobak merah
• 500 gr. Sahara
• 1 biji limau nipis dicincang halus
• 1/3 sudu kecil. kayu manis
• 1/4 sudu kecil. cengkih tanah

Campurkan semua bahan dalam periuk dan masak dengan api perlahan. Kacau jem sentiasa. Selepas 15-20 minit. lobak merah akan lembut dan menjadi tepu dengan aroma rempah dan lemon.

Dan selepas 10 minit lagi. Jem boleh dikeluarkan dari dapur dan dituangkan ke dalam balang kaca pasteur.

Jika anda mempunyai pilihan anda sendiri untuk menyediakan hidangan vegetarian daripada kek lobak merah, hantarkannya melalui e-mel atau tulis dalam komen.

Selamat menjamu selera!

sup

Ia adalah yang terbaik untuk membuatnya daripada pulpa sayuran sup puri. Isikan kek dengan sedikit air supaya ia tepu dengan kelembapan. Kemudian letakkan pes ini di atas api dan masak sehingga masak. Anda boleh menambah daging rebus, telur atau cendawan secukup rasa. Dan kemudian masukkan ke dalam pengisar dan pukul. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Sup anda sudah siap!

Anda juga boleh menggunakan kek untuk sup biasa, tetapi ia tidak akan kelihatan sangat mengagumkan.

bubur

Lebih baik menggunakan pulpa labu. Ambil sekoi atau beras dan tambah air atau susu. Sejurus sebelum bijirin siap, masukkan kek dan masak lebih sedikit.

Bubur sudah siap. Tambah madu, kacang, buah-buahan kering, mentega. Dan anda boleh menghidangkannya.

Pancake dan potong

Kek boleh digunakan untuk membuat yang sangat baik penkek sayur atau potong. Mereka disediakan mengikut resipi biasa. Sebelum digunakan, kami mengesyorkan menyimpan kek di dalam air untuk seketika supaya ia tepu dengan kelembapan. Ini benar terutamanya jika anda mempunyai kek yang sangat kering.

Kaserol

Jika anda sedang memasak kaserol sayur, masukkan telur, semolina, krim masam, garam, dan rempah ke dalam kek.

Pulpa buah juga akan berguna. Ia adalah baik untuk digunakan untuk kaserol keju kotej biasa.

salad

Pulpa lobak merah dan bit membuat salad yang sangat baik. Renehkan sedikit pulpa dalam kuali bersama bawang. Keluarkan dari haba. Pindahkan ke mangkuk salad. Masukkan telur rebus, keju parut, lada benggala yang dicincang halus. Perasakan dengan sos kegemaran anda dan anda sudah selesai!

Bakeri

Gunakan sedikit kek untuk membuat biskut, muffin dan juga roti. Hanya masukkan ke dalam doh dan kacau. Sekiranya terdapat zarah besar sayur-sayuran atau buah-buahan dalam kek, kisar dahulu dalam pengisar.

Keropok kering

Kami mengambil mana-mana kek atau campuran beberapa dan menambah biji, kacang, buah-buahan kering, perasa, rempah, gula atau madu. Apa yang diminta oleh jiwa dan dalam kuantiti yang anda suka secara peribadi.

Campurkan adunan dalam pengisar sehingga rata. Tutup dulang pembakar dengan kertas pembakar dan ratakan adunan di sana dalam lapisan nipis (2-3 mm). Kami menetapkan suhu minimum, letakkan lembaran penaik di dalam ketuhar dan keringkan... Dalam 8-12 jam anda akan mempunyai keropok siap, yang disimpan untuk masa yang lama, mempunyai rangup yang menyenangkan dan bagus sebagai snek yang sihat .

gula-gula

Jika anda mendapat kek yang sangat kering, cuba buat gula-gula daripadanya. Campurkan pulpa buah dengan madu pekat, kacang cincang dan buah-buahan kering. Kemudian secara manual membentuk gula-gula bulat dari campuran dan menghiasinya dengan kacang keseluruhan di atasnya. Letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Perkara yang sama boleh dilakukan dengan kek sayuran, hanya menggantikan madu dengan krim masam pekat. Hiaskan bola dengan daun pasli atau ketumbar. Kanak-kanak akan berminat untuk makan gula-gula yang sihat dan bukannya salad yang membosankan.

Pengisian

Masukkan kek sayur, bawang cincang, minyak sayuran, herba dan rempah kepada nasi rebus. Reneh adunan sedikit.

Pengisian ini adalah universal. Ia boleh dimakan secara berasingan, atau dimasukkan ke dalam pai, ladu, manti, atau disumbat ke dalam penkek. Atau bungkus sahaja dengan lavash Armenia nipis dan makan seperti itu.

Buat inti pai daripada pulpa buah. Sediakannya dengan cara yang sama yang anda selalu lakukan. Jika perlu, pra-rendam kek dengan air.

Minuman

Adakah mungkin untuk membuat minuman dari jisim yang tidak ada setitik cecair lagi? Sudah tentu! Contohnya, smoothie. Campurkan pulpa dalam pengisar bersama dengan beri berair, buah-buahan atau sayur-sayuran. Tuangkan sedikit teh herba atau air mineral. Bergantung pada jenis smoothie (buah atau sayur), tambah rempah, gula, madu.

Dan beberapa tukang membuat moonshine dan chacha daripada epal atau pomace anggur.

Semasa musim menuai buah-buahan dan beri, ramai yang mula intensif menggunakan juicer dan juicer untuk menyediakan pelbagai minuman untuk musim sejuk. Selepas prosedur berputar, sejumlah besar kek kekal, yang sayang untuk dibuang. Cuba buat marshmallow daripadanya. Kami akan memberitahu anda cara melakukan ini dengan betul dalam artikel ini.

Contoh resipi untuk membuat marshmallow buatan sendiri akan dibentangkan berdasarkan pulpa epal, dan di bawah anda boleh membiasakan diri dengan pelbagai pilihan untuk menyediakan marshmallow pulpa dari produk lain.

• pulpa epal - 1 kilogram;
• gula pasir - 150 gram;
• air - 50 gram.

Jika anda bercadang untuk membuat marshmallow dari pulpa, maka epal harus diperah dalam bentuk yang dikupas, tanpa kulit dan biji.

Pulpa yang dihabiskan dipindahkan ke kuali dengan bahagian bawah tebal atau mangkuk, menguli jisim epal dengan tangan anda. Mana-mana bahagian besar epal yang ditemui dicincang dengan pisau dan dihantar semula.

Masukkan air ke dalam epal dan rebus kandungan kuali selama 5 minit dengan penutup ditutup. Jika picitan sangat kering, anda boleh menambah 2 kali lebih banyak air.

Selepas epal telah lembut, gula pasir ditambah kepada mereka. Campurkan semuanya dengan teliti dan letakkan di atas api untuk mendidih selama 15 - 20 minit Jisim harus menebal dan berkurangan sedikit dalam jumlah. Untuk mengelakkan puri daripada terbakar, ia mesti sentiasa dikacau dengan spatula. Sejukkan sedikit sos epal yang telah siap.

Terdapat tiga cara untuk mengeringkan puri:

• Dalam ketuhar. Puri diletakkan di atas tikar silikon atau kertas lilin yang digris sedikit dengan minyak sayuran. Lapisan tidak boleh melebihi 4 - 5 milimeter. Keringkan marshmallow pada suhu 180 darjah selama 20 minit, dan kemudian keringkannya sehingga siap pada suhu 60 darjah. Ciri penting: pintu ketuhar hendaklah dibuka kira-kira 3 jari.
• Dalam pengering elektrik. Puri diletakkan di dalam bekas untuk menyediakan marshmallow atau di rak dawai yang ditutup dengan kertas pembakar. Untuk mengelakkan pastile melekat, dulang dilincirkan dengan minyak sayuran. Produk dikeringkan pada suhu maksimum 65 - 70 darjah. Sekiranya marshmallow dikeringkan dalam beberapa peringkat, maka untuk pengeringan seragam, dulang ditukar secara berkala.
• Ke udara. Anda juga boleh mengeringkan pastille daripada kek secara semula jadi. Untuk melakukan ini, bekas diletakkan di atas balkoni kaca atau hanya di luar. Bekas dengan marshmallow mesti dilindungi daripada serangga. Untuk melakukan ini, tutup dulang dengan kain kasa supaya ia tidak menyentuh jisim buah. Masa pengeringan - 4 - 5 hari.

Marshmallow siap digulung menjadi gulung atau dipotong menjadi bentuk geometri sewenang-wenangnya. Simpan produk di dalam peti sejuk dalam bekas plastik atau balang kaca.

Tonton video dari saluran Pembeli Percuma - Cara membuat marshmallow yang lazat daripada pulpa epal

Resipi untuk pastille pulpa buatan sendiri

Teknologi untuk menyediakan marshmallow dari buah-buahan lain adalah sama seperti dari epal, jadi hanya bahan-bahan yang akan dibentangkan dalam resipi di bawah.

Epal-pic marshmallow

• pulpa epal - 500 gram;
• kek pic - 500 gram;
• gula pasir - 3 sudu besar.

Marshmallow plum dengan garam

• kek plum - 1 kilogram;
• garam - 0.5 sudu teh.

Kek direbus dengan air, disapu melalui penapis untuk mengeluarkan kulit, dan kemudian garam ditambah.

Marshmallow plum dengan madu, bijan dan vanila

• kek plum - 500 gram;
• madu - 3 sudu besar;
• bijan - 1 sudu besar;
• vanila - di hujung pisau.

Madu dan vanila ditambah kepada puri plum yang disejukkan, dibebaskan daripada kulit. Sebelum mengeringkan marshmallow, taburkannya dengan bijan panggang.

Pastille pulpa epal dan plum dengan madu, biji popi dan biji bijan

• kek plum - 500 gram;
• pulpa epal - 500 gram;
• madu - 5 sudu besar;
• biji popi - 1 sudu besar;
• bijan - 1 sudu besar;
• vanila - di hujung pisau.

Marshmallow epal plum dengan kayu manis, madu dan kepingan kelapa

• kek plum - 500 gram;
• pulpa epal - 500 gram;
• madu - 5 sudu besar;
• kayu manis - secukup rasa;
• serpihan kelapa - 2 sudu besar.

Pastille pulpa epal dengan kayu manis

• pulpa epal - 500 gram;
• kayu manis - secukup rasa.

Pastille plum dan epal dengan biji, walnut dan vanila

• kek plum - 300 gram;
• pulpa epal - 300 gram;
• biji bunga matahari - 1 sudu besar;
• walnut dihancurkan - 1 sudu besar;
• vanila - di hujung pisau.

Pastille pulpa ceri dan pic

• kek ceri - 500 gram;
• pulpa pic - 500 gram.

Oleg Kochetov dalam videonya akan bercakap tentang marshmallow buatan sendiri dari kek ceri