Kokvilnas konfektes ir visiecienītākā bērnu delikatese. Senāk šis deserts tika nogaršots tikai lielākās brīvdienās, labos laika apstākļos vai apmeklējot bērnu parku. Tagad ikviens var iegādāties īpašu praktisku aparātu kokvilnas konfekšu pagatavošanai.

Vates konfekšu galvenā sastāvdaļa ir cukurs. Tas var būt ļoti atšķirīgs, piemēram, granulēts cukurs no veikala vai īpašs daudzkrāsains ar dažādām augļu piedevām. Lai pats pagatavotu kokvilnas konfektes, ērtāk ir izmantot otrā veida cukuru, jo jums nav jāpērk papildu sīrupi un citi komponenti.

Ja ir aparāts

Lai pagatavotu savu iecienīto kārumu mājās, ir jābūt pieejamai tā sauktajai kompaktai ierīcei (ir arī rūpnieciskas). Tie ir mazi, un augšējā bļodā ir īpaša turbīna. Viņi strādā pēc vienkārša principa:

• Cukurs jālej pašā turbīnā;
• Pēc tam ieslēdziet ierīci;
• Turbīna sakarst, un cukurs pamazām pārvēršas no cieta šķidruma;
• Sakarā ar turbīnas lielo griešanās ātrumu, šāds šķidrais cukurs tiek sadalīts pa bļodas sienām ar smalkāko cukura diegu;
• Šis cukura pavediens galu galā pārvēršas par mūsu vates konfektēm. Jums to vienkārši jāsavāc uz īpašas nūjas.

Tomēr mājās jūs varat sagatavot vate citā veidā. Cukura sīrups šajā gadījumā jāveic iepriekš.

• Pats sīrups tiek izliets tieši uz diska, kas turbīnā tiek uzstādīts aparātā;
• Ierīce darbojas šādi: tā ātri griežas, un nākotnes delikatese atrodas uz aparāta sienām;
• Iegūtā vate tiek uzvilkta uz īpašas nūjas.

Jāatzīmē, ka šo aparātu ir nedaudz grūtāk izmantot, taču tas sniedz lielisku iespēju eksperimentēt ar papildu sīrupiem vai citām piedevām.

Ja nav aparāta

Ja jums nav īpaša aparāta kokvilnas konfekšu pagatavošanai mājās, nevajag izmisumā. Pieejamie līdzekļi jums palīdzēs.

• Pirmkārt, jums ir nepieciešami sava veida rāmji cukura pavedienu uztīšanai. Piemēram, kokteiļu ruļļi, nūjas vai parastās karotes. Šiem rāmjiem jābūt vertikāli nostiprinātiem.
• Jums būs nepieciešama arī skārda bļoda, kastrolis ar smagām sienām vai kastrolītis ar putotāju.
• Kas attiecas uz sastāvdaļām, jūs varat tieši izmantot granulēto cukuru (pats pats nosaka daudzumu, tas viss ir atkarīgs no porcijām), ūdeni, kura proporcijai attiecībā pret cukuru jābūt vienam līdz trim. Piemēram, 300 grami cukura nozīmē 100 ml ūdens. Jums būs nepieciešama arī puse tējkarotes etiķa, kā arī pārtikas krāsvielas.
• Kad visas sastāvdaļas ir savāktas, jūs varat sākt gatavot. Visi komponenti jāsajauc traukā un pēc tam jāpārnes uz sildīšanas trauku (cepšanas panna vai kastrolis).
• Nepārtraukti maisot, maisījums ir jāuzkarsē uz lēnas uguns, lai sīrups nedeg. Kad tas vārās, jums tas jānoņem no plīts un nedaudz jāatdzesē.
• Šī procedūra jāatkārto apmēram četras reizes.
• Kad sīrups kļūst zeltaini brūns, jums jāpārbauda, \u200b\u200bvai tas labi izstiepjas. Ja visi nosacījumi ir izpildīti, jums tajā jāiemērc pātagu un jāapgriež ap improvizētu rāmi.
• Kad ir sasniegts vēlamais skaļums, jums jāpārtrauc.

Ir viegli redzēt, ka bez īpašām ierīcēm mājās var pagatavot vates konfektes, vienkārši ir nepieciešama vēlme un pāris pamata piederumi. Starp citu, daudzi šī deserta cienītāji, kuri to gatavo mājās, iesācējiem piedāvā dažus padomus:

“Piemēram, es nekad neatbrīvojos no sīrupa pārpalikuma. Jums ir maksimāli jāizmanto visas sastāvdaļas, lai jūs varētu no tā pagatavot konfektes. Starp citu, tie izrādās ļoti garšīgi! Ļoti atgādina bērnību ... "

“Sākumā mans sīrups bija ļoti vaļīgs, tāpēc es nevarēju izgatavot vati. Tad es kaut kur lasīju, ka vajag tikai tā teikt ar pirkstiem sasmalcināt. Problēma pazuda, vate sāka izrādīties, esmu ļoti apmierināta! Starp citu, pati metode ir ļoti vienkārša, vate izrādās ne sliktāka par to, kas tiek izgatavota uz visdažādākajām jaunizveidotajām ierīcēm. ES iesaku!"

Augļu vate

Eksotiskie cienītāji var izgatavot vate mājās. Protams, tas būs nedaudz grūtāk, bet pilnīgi iespējams. Lai to izdarītu, jums jāveic šādas darbības:

• Paņemiet nedaudz ūdens (apmēram divi simti ml), cukuru (vismaz 600 gramus), pusi tējkarotes etiķa un izvēlētās pārtikas piedevas.
• Iepriekš jāsagatavo cukura sīrups tāpat kā iepriekš aprakstīts. Tad labi samaisiet to ar garšām. Piemēram, gandrīz jebkurā hipermārketā jūs varat iegādāties jebkuru sīrupu. Aveņu, ābolu, vaniļas.
• Sortiments ir daudzveidīgs, un ikviens var izvēlēties pēc savas gaumes. Tātad, šāds "garšīgs" komponents jāievada iegūtajā sīrupā, un pēc tam šo maisījumu atkal vāra uz lēnas uguns.
• Turpmākās darbības ir atkarīgas no tā, kā jūs gatavojat desertu. Ja izmantojat aparātu, ielejiet tajā sīrupu. Ja ar improvizētiem līdzekļiem, tad sāciet tinumu.

Un beigās

Kā redzat, viss ir ģeniāli vienkāršs. Izmēģiniet, eksperimentējiet un izbaudiet savu iecienīto kārumu! Un visbeidzot, šeit ir vēl viens meitenes no Astrahaņas padoms:

Kādus sīrupus jūs sajaucat ?? Man ļoti patīk eksperimentēt! Manas mīļākās kombinācijas ir valrieksts ar karameli, piparmētra ar citronu, zemene ar vaniļu ... tas ir bezgalīgi! Viņi man uz dzimšanas dienu uzdāvināja kokvilnas konfekšu mašīnu, tāpēc es joprojām nespēju ar to pietiekam! Mans padoms ir izmēģināt dažādas garšas, vate no tā noteikti nekļūs sliktāka, un jūs garantēti piedzīvosiet jaunas sajūtas, veiksmi visiem!

Kurš no mums nav nopircis konfektes? Visticamāk, dabā šādu cilvēku nav. Un galu galā mēs lieliski zinām, ka, ja jūs velmējat pūkainu vates mākoni stingrā lodītē, maz ticams, ka tajā pietiks pat ar karoti cukura ar krāsvielu, un tomēr ... Mīļotais bērns skatās ar tādas acis, un viņa bērnības atmiņas ir tik mīļas, ka garām lolotajai paplātei nav iespējams kaut kā iziet.

Visi redzēja arī to, kā tiek ražota vate. Caur caurumiem no rotējošā metāla cilindra izlec saldie diegi, kurus pārdevējs uzreiz paņem ar nūju un sāk vīt. Izrādās liels kamols, kas sastāv no 95 procentiem gaisa.

Kas un kā notiek, ir pilnīgi skaidrs. Cukurs, sajaukts ar krāsu un garšu, uzsilst centrālajā cilindrā un sāk kust. Griežoties cilindram, izkausētā masa centrbēdzes spēka ietekmē tiek izbīdīta caur caurumiem un izkaisīta uz sāniem. Pārdevējam ir tikai jānoķer šie pavedieni. Daži amatnieki no vates izgatavo ne tikai pūkainus mākoņus, bet arī vienkāršas figūras.

Kā padarīt kokvilnas konfektes mājās?

Aparatūru kokvilnas konfekšu pagatavošanai var izgatavot neatkarīgi no lūžņu materiāliem. Tam jums būs nepieciešams:

• coca-Cola alumīnija bundža;
• elektromotors, piemēram, no vecā elektriskā skuvekļa;
• sildelements;
• trauks kā baseins ar augstām malām, lai vate neizkaisītos pa virtuvi.

Ražošanas process.

1. No kārbas mēs izgatavojam centrālo cilindru cukuram.

• Nogrieziet burku apmēram uz pusi, nedaudz salieciet sagrieztās malas uz iekšu.
• Sānos ar plānu naglu mēs izveidojam caurumus pavedieniem.
• Apakšā centrā mēs arī izveidojam atveri stiprināšanai.

2. Mēs ievietojam elektromotora asi urbumā apakšā, nofiksējam.
3. Iegurņa apakšā mēs stiprinām elektromotoru ar jaudu.
Visgrūtākais ir nogādāt sildelementu bundžas apakšā. Viss ir atkarīgs no tā veida. Šķiet, ka paši amatnieki izdomās, ko šeit var darīt.
Kad iekārta ir samontēta, ielieciet karoti cukura burkā, kuru var sajaukt ar krāsu (vai pilienu augļu sulas), apmēram pusminūti iesildiet maisījumu un pēc tam ieslēdziet motoru. Tagad vienkārši ir laiks paņemt lidojošos pavedienus ar salmiem vai suši nūju ar rotācijas kustībām.

Mēs jums parādīsim, kā jūs varat pagatavot kokvilnas konfektes mājās un ar savām rokām no parasta ventilatora izgatavot tai aparātu. Darbam mums ir nepieciešami 2 kompaktdiski, no kuriem mēs izgriezām divus "paplāksnes":

Tie tiek izdarīti viegli un vienkārši, uz diska tiek uzklāts kaut kas apaļš, piemēram, monēta, mēs to apvelkam ar marķieri. Pēc tam mēs sildām kancelejas nazi un viegli izgriežam visu nevajadzīgo. Caurumu centrā var izveidot, arī sildot uz plīts.

Vispirms mēs ņemam no mums atlikušo disku un pielīmējam pie tā paplāksnes, tas jādara stingri centrā, ja mēs nolaidīsim novārtā šo noteikumu, mūsu disks vibrēs, galu galā nekas nedarbosies.

Mūsu sprausla kokvilnas konfekšu mašīnai ir gatava, tagad mēs vēršamies pie ventilatora. Mēs to uzliekam uz grīdas un noņemam aizsargapvalku, pēc tam noņemiet dzenskrūvi. Paņemiet vidējo lodziņu, tā apakšā izveidojiet apaļu atveri:

Mūsu aparāts kokvilnas konfekšu pagatavošanai ir gatavs, kā redzat, viss tiek darīts ar rokām, ļoti vienkārši un mājās. Tagad atliek sagatavot sīrupu.

pašdarinātās vates aparāti

Tas tiek darīts ļoti vienkārši, mēs uzliekam lielu metāla krūzi ar ūdeni vai nelielu kastroli uz vidējas uguns, tur pievienojam 50-50, cukuru un ūdeni, visu kārtīgi samaisām. Sīrups būs gatavs, kad parādīsies dzeltenīgs nokrāsa, taču tas nekādā gadījumā nedrīkst būt tumši brūns. Tagad mēs varam turpināt tieši ražot kokvilnas konfektes, ieslēgt ierīci un sākt sīrupu lejot uz "diska" mazās pilītēs:

Rezultāts ir lieliska vates konfekte, kas nav sliktāka par to, ko varēja nobaudīt parkos un publiskos pasākumos. Pēc vates pagatavošanas ventilatoru var viegli salikt atpakaļ.

Video, kā ar savām rokām pagatavot kokvilnas konfekšu mašīnu:

Rezerves video nodarbība par to, kā mājās ar savām rokām pagatavot kokvilnas konfekšu aparātu:

DIY aparāti kokvilnas konfekšu pagatavošanai

Mēs ar prieku iepazīstinām jūs ar ierīces "FESHMAK" gatavošanas tehnoloģiju zīmējumiem. Nepieciešams daudz laika, lai izveidotu vienkāršāko ierīci tā izgatavošanai.
Feshmak ir karameļu tipa produkts, ko tautā dēvē par “kokvilnas konfektēm”, parasti iegarenu plānu baltu diegu saišķī.
No viena kilograma cukura veido līdz 80 gatavā produkta porcijām.

Vienkāršākais dizains feshmak izgatavošanai mājās ar jaudu aptuveni 160 porcijas stundā sastāv no 220 V elektromotora ar jaudu no 50 līdz 300 W ar rotora ātrumu 1250 - 1500 apgr./min. Un alumīnija lokšņu disku ar diametrs 170 - 180 mm un biezums, kas piestiprināts pie tā vārpstas 0,2 - 0,3 mm. Lai pagatavotu disku, varat izmantot alvu no siļķu kannas. 350 - 400 mm attālumā no diska centra ir uzstādīts žogs, kas izgatavots no plastmasas, linoleja utt.

Mājas konfektes

p.
Ja jūs nopietni nolēmāt sākt veidot feshmak, iesakām izmantot zīmējumu, kas parādīts attēlā. viens.
Tās ražošanai ir jāizmanto GOST paredzētie materiāli pārtikas rūpniecībai.

Attēls: viens
1- elektromotors;
2 - darba disks;
3 - konteiners no GOST ieteikta materiāla;
4 - bukses;
5 - plaukts uz riteņiem (4 gab.)

Attēls: 2
Aparāti "feshmak" pagatavošanai:
1 - elektromotors;
2 - elektrības vads;
3 - diska stiprinājuma skrūve;
4 - iegūtais kokvilnas konfekšu slānis.

Piezīme.

Mūsu piedāvātais aparāta dizains atspoguļo tikai kokvilnas konfekšu ražošanas pamatprincipu, tas ir elementārs un viegli izgatavojams. Ja vēlaties, pats varat uzlabot aparātu, mehanizējot daļu roku darba.

Metode konfekšu pagatavošanai.

Vispirms jums jāsagatavo karameļu masa. To gatavo, nesagatavojot melasi, kas vienkāršo gatavošanas procesu. Masa nav pārklāta ar cukuru, jo gatavošanas vidū pievienotās etiķa esences ietekmē veidojas invertcukurs. Tātad nelielā ūdens daudzumā (apmēram 3 daļās smilšu, 1 daļa ūdens) izšķīdina granulēto cukuru un vāriet 10 minūtes, pēc tam pievieno etiķa esenci (uz 1 kg cukura, 3 ml esences) un masu. atkal vāra 10 - 12 minūtes. Pēc tam masu uz ļoti lēnas uguns pavada 25 - 30 minūtes. līdz tiek iegūts stiprs karameļu paraugs ar mitruma saturu 1,5 - 1,7%. Mitrumu nosaka masas viršanas temperatūra. Vārīšanās sākumā tam jābūt 100 - 105?, Un beigās - 135 - 145? Gatavo masu ielej, neļaujot tai plānā straumē atdzist uz rotējošā diska malas (2 - 4 mm no malas). Šim nolūkam ir ērti izmantot nelielu emaljētu kausu. Karstais sīrups, sadaloties tūkstošiem plānu pavedienu, istabas temperatūrā sacietē, veidojot "vates" slāni.
Ja apkārtējā gaisa mitrums ir augsts, nav iespējams iegūt augstas kvalitātes produktu. Šajā gadījumā karameļu masas izliešanai varat izmantot aparāta aizdari ar vāku ar atveri. Izslēdziet motoru un atdaliet vītnes no ķermeņa. Sagrieziet gatavo produktu pa diametra līniju un iegūto pusloku velmējiet uz galda esošajā mēģenē. Dariet to pašu ar otro pusloku. Pēc tam sagrieziet vate vēlamajā porciju skaitā. Produktam jābūt baltai krāsai un patīkamai saldai garšai. Lietojot pārtikas krāsvielas, produkts iegūst pievilcīgāku izskatu.
Lai saglabātu "vates" augsto kvalitāti, pēc katra darba cikla ir nepieciešams notīrīt disku no pielipuša sīrupa. Feshmaku ilgu laiku nevar uzglabāt brīvā dabā - tas ir tā ievērojamais trūkums. Aizzīmogots iepakojums un auksts to saglabās dienu vai ilgāk.
Nekrītiet izmisumā, ja produkta kvalitāte jums neatbilst pirmo reizi. Galvenais veiksmes nosacījums ir katras operācijas precizitāte.

Šis materiāls tika ņemts no vietnes http://freeseller.ru

Kurš no mums bērnībā nesapņoja, ka viņam ir savs aparāts kokvilnas konfekšu pagatavošanai? Ja, nobriedis, jūs neesat nolēmis saistīt savu dzīvi ar konditorejas mākslu, šo sapni var īstenot. Pārdošanā ir dažādi ierīču modeļi: no amatieriem līdz profesionāliem, no lētiem līdz dārgiem. Un tie, kas zina, kā strādāt ar savām rokām, saskaņā ar instrukcijām, 5 minūšu laikā samontēs šādu vienību no pieejamajiem instrumentiem. Kā to izdarīt un vai tas vispār ir nepieciešams, tiks apspriests tālāk.

Profesionāls aparāts kokvilnas konfektēm mājās

Visvienkāršākais deserta pagatavošanas veids, kuru mīl daudzi, ir balstīts uz profesionālas kokvilnas konfekšu automāta izmantošanu. Šādu ierīci var atrast gan internetā, gan sadzīves tehnikas veikalos, kur ir viss nepieciešamais jūsu mājām. Kompakts, tas īsā laikā ražo lielu daudzumu porciju, kas noderēs gan ballīšu zvaigznei, gan bērnu ballīšu organizatoram. Ierīci var izmantot ikviens: darbam nav nepieciešamas profesionālas iemaņas.

Lai izbaudītu vati, mēs veicam vienkāršu darbību secību:

1. solis. Nomazgājam jauniegūto automašīnu siltā ūdenī un kārtīgi nosusinām.

2. solis. Mēs ieslēdzam ierīci un ļaujam tai darboties aptuveni piecas minūtes, lai pamatnei būtu laiks pilnībā sasilt.

3. solis. Divas tējkarotes vai ēdamkarotes cukura ielej uz metāla diska, kas atrodas struktūras centrā (atkarībā no nepieciešamā porcijas lieluma). Kad tas sasilst, tas sāks pārvērsties par salda "zirnekļa tīkla" pavedieniem.

4. solis. Mēs paņemam kokteiļa mēģeni, irbulīti vai jebkuru citu līdzīgu priekšmetu un apvijam apkārt esošos pavedienus. Lēnām brauciet bļodu pa apli, līdz iegūstam vēlamā tilpuma daļu.

5. solis. Darba beigās mēs vēlreiz noskalojam ierīci, nosusinām un noliekam bērniem nepieejamā vietā.

Strādājot ar ierīci, mums arī jāpārliecinās, ka tā:

• Nepārkarst. Pēc 1-2 porciju izveidošanas izslēdziet ierīci un ļaujiet tai atdzist.
• Nepalika netīrs. Kad esam slinkuši mazgāt ierīci pēc darba, mēs to varam neatgriezeniski atspējot.
• Nestrādāja bez uzraudzības. Zirnekļa tīkli ir ļoti viegli. Ir vērts spraust, un tas rotās lustru, galdu, paklāju un citas virsmas, uz kurām tai ir laiks lidot. Bet tos iztīrīt būs grūti.

Kokvilnas konfekšu mašīna mājām: nepieciešamie materiāli

Ja nav ne līdzekļu, ne vēlmes iztērēt naudu profesionālai ierīcei, mājās gatavota ierīce var palīdzēt konfekšu ražošanā. Lai to saliktu, mums nepieciešami šādi materiāli:

1. Jauna kartona kārba, iekšpusē tīra un neizrotāta.
2. Plastmasas pudele ar tilpumu vismaz 5 litri.
3. Vāciņš no bērnu pārtikas kārbas vai lietota kompaktdiska.
4. Rīki.
5. Darbs mazs motors, kuru var aizņemties no bērnu rotaļlietas vai nelielas sadzīves elektroierīces.
6. Uzlāde notiek no tālruņa ar jaudu no 12 līdz 20 voltiem.

Darba sākšana montāžā :

1. solis. Rūpīgi izskalojiet un nosusiniet pudeli un vāku / kompaktdisku. Mēs atbrīvojamies no visiem elementiem (krāsām, etiķetēm utt.), Kas vārīšanas laikā var nonākt vatē.

2. solis. Mēs paņemam pudeles vāciņu, izgriežam tajā caurumus, kuros pēc tam ar līmi nostiprinām motoru. Mēs uz rotora velkam sprauslu gumijas joslu, un mēs to jau pārklājam ar vāku no bērnu pārtikas kārbas. Gatavais dizains izskatās šādi:

3. solis. Mēs savienojam lādētāju ar motoru, mēs izlaižam vadus caur pudeli, kuras vāciņu mēs uzmanīgi pievelkam.

4. solis. Iegūto struktūru ievietojam kastē un uzstādām netālu no kontaktligzdas. Mūsu kokvilnas konfekšu mašīna ir gatava.

Gatavojot saldu, gaisīgu desertu :

1. solis. Sajauciet cukuru ar ūdeni proporcijā trīs pret vienu (pieņemot, ka vienai porcijai ir nepieciešamas apmēram 2 tējkarotes granulēta cukura). Rūpīgi samaisiet šķīdumu. Kad tas ir pilnīgi viendabīgs, pievieno 5 ml 3% etiķa un kārtīgi samaisa.

2. solis. Iegūto maisījumu ielej katliņā / pannā ar augstām sienām un, nepārtraukti maisot, vāra uz mazas uguns, līdz tas sabiezē.

3. solis. Šķīdumu ielej keramikas traukā un ļauj tam atdzist līdz 30-35 grādiem. Tad ielejiet to atkal katlā un turpiniet karsēšanu. Mēs atkārtojam procedūru, līdz cukura sīrups iegūst zeltainu nokrāsu un rūpīgi sabiezē.

4. solis. Kad viss ir gatavs, ieslēdziet mašīnu un sāciet ar to plānu plūsmu ielej sagatavoto sīrupu. Ja visas iepriekšējās darbības tika veiktas pareizi, uzreiz parādīsies pirmie "zirnekļu tīklu" pavedieni.

Atliek vien gaidīt, līdz izveidojas vajadzīgā lieluma daļa, un baudīt desertu, kas gatavots ar mūsu pašu rokām. Piekrītu, tas nevar būt vieglāk.

Plusi un mīnusi kokvilnas konfekšu aprīkojuma. Vai man būtu jāuztraucas?

Vai plānojat iegādāties kokvilnas konfekšu ražotāju, bet nezināt, vai tas ir naudas vērts? Apsveriet ierīces plusus un mīnusus, lai atvieglotu izvēli. Tāpēc, pieņemot lēmumu par pirkumu, pievērsiet uzmanību šādiem rādītājiem:

• Cena. Profesionālo vienību izmaksas ir desmitos vai pat simtos tūkstošu rubļu. Jūs varat atrast mājas modeļus vilnim par 3-10 tūkstošiem. Tomēr pat šī summa būs nepamatoti liela, ja plānojat mašīnu izmantot tikai pāris reizes un pēc tam vienkārši iebīdīsit to tālākajā plauktā.
• Izrāde. Tiem, kuri, gluži pretēji, izvēloties vēlas pastāvīgi darboties ar kokvilnas konfekšu mašīnu, būtu jākoncentrējas uz tā tehniskajām īpašībām. Vai modelis, kas jums patīk, veiks tam nepieciešamo darbību apjomu? Vai arī tas kļūs nelietojams pēc 5-10 cikliem? Pārskati un ierīces parametru apraksti palīdzēs jums to noskaidrot.
• Pieprasījums. Uzziniet, vai jūsu draugiem patiešām vajadzīgs līdzīgs deserts? Ja lielākā daļa ielūgto ir tie, kas cieši seko figūrai vai ir vienaldzīgi pret saldumiem, tad, pagatavojot vates uz speciāli šim nolūkam iegādāta aparāta, jūs vienkārši pārsūtīsit pārtiku un naudu.

Kā redzat, viss ir acīmredzams. Jo augstāka ir ierīces cena, jo ilgāk tā kalpos jums. Tomēr pat vismodernākais modelis pats par sevi nebūs vate, bez jūsu līdzdalības. Tādēļ, ja rodas šaubas, vai ir vērts apgrūtināt pirkumu, iegūstiet vienkāršāko modeli par pāris tūkstošiem rubļu. sekundārajā tirgū. Tāpēc daudz nezaudēsiet, ja interese par ēdiena gatavošanu pazudīs pēc pirmajām divām vai trim porcijām, un jūs varat skaidrāk formulēt savas prasības ierīcei.

Kā ātri un garšīgi pagatavot kokvilnas konfektes uz aparāta: ikdienas padomi

Vai vēlaties vienkāršot gatavošanas procesu, kā arī padarīt to ātrāku un precīzāku? Šie padomi palīdzēs:

1. Lai vate būtu pēc garšas līdzīga tai, kas tiek pārdota svētku un svētku laikā, mēs ņemam sausu nosvērtu cukuru vai izomalta. Rafinēts vai mitrs produkts šeit nedarbosies.
2. Neatkarīgi no tā, vai izmantojat profesionālu kokvilnas vai pašmāju mašīnu, pa istabu var lidot gabaliņi "zirnekļa tīkla" un sīrupa pilieni. Tāpēc pirms ierīces iedarbināšanas nekaitēs, lai segtu tuvumā esošās virsmas: grīdu, krēslus, izlietni ar avīzi vai aizsargplēvi.
3. Esiet ļoti uzmanīgs, ielejot karstu sīrupu. Tiklīdz jūs izķeksējat, un jums tiek garantēts apdegums. Tāpēc labāk ir izņemt bērnus no virtuves uz visu gatavošanas laiku.
4. Lai gatavošanas laikā maisījums nesabojātos (nav cukurots, nesadedzināts, nesabiezināts), nepārtraukti to maisa un nokasiet no pannas / pannas sāniem.

Ja jums joprojām ir jautājumi, skatiet tematisko videoklipu atlasi zemāk. Viņa palīdzēs jums izdomāt, kā mājās pagatavot konfektes.

Vairāk interesantu lietu mūsu mājas lapā.

Kokvilnas konfektes ir diezgan garšīgs delikatese, taču aparāti tās ražošanai ir ļoti dārgi, un tāpēc nav ieteicams iegādāties mājas lietošanai.

Tomēr gandrīz ikviens var mājās pagatavot pašmāju kokvilnas konfekšu mašīnu. Tam būs nepieciešams vienkāršs kastrolis un daži piederumi, kas, visticamāk, būs atrodami katrā skapī. Mājas ierīces izgatavošana neaizņems daudz laika, bet tas maksās tikai santīmus. Ar nelielu darbu jūs varat jebkurā laikā un jebkurā daudzumā pagatavot kokvilnas konfektes no vienkārša cukura.

Lai mašīna darbotos veiksmīgi, jums ir nepieciešams trauks, kas tiks piepildīts ar cukuru. Šis trauks tiks uzkarsēts, kamēr cukurs izkusīs un pagriezīsies. Rotējot, caur konteinera atverēm tiks izvadīti plāni kausēta cukura pavedieni. Tvertne jāievieto liela katla iekšpusē, lai tajā būtu izmesti diegi.

Vispirms jums jāizvēlas viss, kas nepieciešams ierīces izgatavošanai. Tie ir gan piederumi, gan instrumenti.
Sagatavojieties no rīkiem:
- Urbis un vairāki urbji. Nepieciešama plāna (ne vairāk kā viena milimetra) urbjmašīna.
- Lodāmurs.
- failu kopa.
- Metāla šķēres un bundžu atvērējs.

Ierīces sastāvdaļas:
- Strūklas šķiltavas. Šīm šķiltavām ir zila liesma un tās rada siltumu, kas ir augstāks nekā parastajām šķiltavām. Tajā pašā laikā sadedzināšanas laikā netiek izdalīti kvēpi. Šķiltavai jāspēj sadedzināt patstāvīgi, tas ir saistīts ar faktu, ka atrast roku ar šķiltavu pannā ar lidojošiem cukura pavedieniem ir nedaudz neērti.
- līdzstrāvas elektromotors, ko darbina zemspriegums (piemēram, deviņi volti).
- Elektromotora barošana, var būt vienkārša baterija.
- Neliela kārba, vēlams augsta, no dārzeņu konserviem.
- Mazs vāks šķiltavu uzstādīšanai, var izmantot piena vāku.
- Liels kastrolis vai spainis.
- Salīdzinoši gara nūja, garāka par katla platumu. Derēs jebkurš koka dēlis vai metāla stienis.
- apmēram piecpadsmit centimetru gara stienis vai caurule.
- Maza skrūve, uzgrieznis un paplāksne.

Pabeidzot visu komplektu, mēs turpinām tieši ražot:
1) Mēs veicam šķiltavu stiprināšanu.

Vieglāka statīva sagatavošana. Šķiltavas ir nepieciešams ietīt ar pārtikas plēvi vismaz divos slāņos. Tad mīciet epoksīda līmi, ielejiet to piena vāciņā un ievietojiet šķiltavu vāciņā. Pēc tam, kad līme ir sacietējusi, noņemiet šķiltavu un notīriet to no plēves. Noņemamais šķiltavu statīvs ir gatavs.

2) Motora un stieņa uzstādīšana.

Motors ir savienots ar skārda bundžu ar īsu stieni vai cauruli. Stieņa galos jāizurbj viena bedre. Viena caurums ir paredzēts savienošanai ar motora vārpstu, tāpēc tiek izvēlēts piemērots urbis. Pēc urbšanas ievietojiet asi caurumā un nostipriniet to ar pilienu superlīmes. Vārpstas nostiprināšanai urbumā var izmantot arī iestatītu skrūvi, taču tam būs jāizurbj un jāpiesit vēl viena caurums, lai gan tas ļaus vajadzības gadījumā noņemt motoru. Padomājiet pats, kas jums patīk vislabāk.

Pēc tam mēs izurbjam otru atveri kannas piestiprināšanai. Burka būs pieskrūvēta, tāpēc urbjmašīnai jāatbilst tās diametram.

Visbeidzot, mēs piestiprinām motoru pie šķērsstieņa. To izdarīt ir diezgan vienkārši, urbt divas atveres sloksnes centrā un nostiprināt motoru ar divām skrūvēm.

3) kannas uzstādīšana.

Skārda bundža ir trauks, kurā tiks izkausēts cukurs. Lai to izdarītu, jums tajā jālej cukurs, jāpakarina virs uguns avota un jāatsaiņo, kamēr cukura pavedieni sāks izlīst no caurumiem sānos.

Sāciet, izgriežot caurumu gar kannas augšējo malu. Izmantojiet bundžas nazi, lai pilnībā noņemtu tvertnes augšējo vāku, un malas ar vīli nofiltrējiet, lai notīrītu visus sārtumus. Tas novērsīs brūces kokvilnas konfekšu izgatavošanas procesā.

Pēc tam jums ir jāizurbj virkne atveru kārbas sānos, tās apakšējā malā. Urbumiem jābūt pēc iespējas mazākiem diametrā, pat ja caurumi ir viena milimetra diametrā, daži saharīni iet caur tiem, neatliekot laika, lai izkausētu. Tāpēc izmantojiet mazāko diametru urbi, kuru varat atrast. Urbjiet urbumus apmēram viena centimetra augstumā no kannas apakšējās šuves.

4) kannas montāža

Burkā izurbiet caurumu, lai to piestiprinātu pie stieņa. Nostipriniet burku ar skrūvi un uzgriezni. Principā burku var vienkārši pielodēt pie metāla stieņa vai pienaglot, ja stienis ir koka. Bet stiprinājuma iespēja ar skrūvi un uzgriezni ir labāka, jo tas ļauj noņemt vai nomainīt kannu.

Pievērsiet īpašu uzmanību faktam, ka burka, kas piestiprināta pie stieņa, ērti atrodas virs uguns avota spainī vai pannā.

Vates konfekšu vārīšana

Instalācija ir gatava. Sāksim gatavot konfektes. Iededziniet šķiltavu, ielieciet cukuru skārda bundžā un iedarbiniet motoru.
Katla iekšpusē ievietojiet šķiltavu. Pēc tam, kad burciņa ir pietiekami sasilusi, cukurs sāks izkausēt un izlīst caur caurumiem burkas sānos, kā vate. Pēc tam, kad ir izveidojies noteikts daudzums kokvilnas, paņemiet to ar bambusa nūju.