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बोतलबंद पानी का व्यवसाय. पेयजल उत्पादन हेतु आवश्यक दस्तावेज एवं उपकरण जल उत्पादन संयंत्र |
पेयजल उत्पादन: पेयजल उत्पादन का स्रोत + खोलने के लिए कौन से दस्तावेज़ आवश्यक हैं + उत्पादन चरण + पेयजल उत्पादन के लिए आवश्यक उपकरण + कार्मिक + जल उत्पादन संयंत्र का विज्ञापन + उत्पाद कैसे बेचना है + लागत वस्तु और लाभप्रदता। दुर्भाग्य से, नल या कुओं का पानी सबसे पर्यावरण अनुकूल उत्पाद नहीं है। अनफ़िल्टर्ड पीने के तरल में बादल या यहां तक कि पीला रंग, नमी की एक अप्रिय मात्रा आदि हो सकती है। पुराने पानी के पाइपों के कारण पानी में सूक्ष्म जीव बस जाते हैं, जो बाद में कई बीमारियों का कारण बनते हैं। खुद को नुकसान से बचाने के लिए बहुत से लोग बोतलबंद शुद्ध पानी खरीदते हैं। जैसा कि वे कहते हैं, मांग आपूर्ति पैदा करती है, इसलिए पीने के पानी का उत्पादन आपके लिए सोने की खान हो सकता है। और पीने के पानी के उत्पादन के लिए उपकरणों की तलाश करने से पहले आपको जो पहली चीज़ करने की ज़रूरत है वह यह तय करना है कि आपको यह किस स्रोत से मिलेगा। जल निकासी के स्रोत क्या हैं?
उपयुक्त विकल्प चुनने के बाद, आपको एसईएस से अनुमोदन प्राप्त करना होगा और अन्य दस्तावेज पूरे करने होंगे। इस चरण के बारे में अधिक विस्तार से बात करना उचित है। दस्तावेज़ीकरण की तैयारीआपको एसईएस से ऐसे व्यवसायों पर विशेष ध्यान देने की उम्मीद करनी चाहिए। यदि थोड़ा सा भी उल्लंघन होता है, तो आपका उद्यम चालू नहीं होगा। इसलिए, जैसे ही स्रोत चुनने का मुद्दा हल हो जाता है, पानी का नमूना प्रयोगशाला में ले जाना आवश्यक है। यह एक अनिवार्य कदम है जो दिखाएगा कि खरीदार को उत्पाद भेजने से पहले सफाई कितनी कठिन होगी। कई स्रोतों से नमूने लेना और फिर अपने लिए सबसे अच्छा विकल्प चुनना सबसे अच्छा है। जैसे ही प्रयोगशाला से सकारात्मक परिणाम आता है, आप अन्य दस्तावेज़ तैयार करना शुरू कर सकते हैं: सबसे पहले, हम व्यवसाय खोलने के बारे में संघीय कर सेवा के लिए एक आवेदन तैयार करते हैं। व्यक्तिगत उद्यमी खोलने का सबसे आसान तरीका सरलीकृत कर प्रणाली के कराधान प्रकार का चयन करना है। OKVED-2 - 11.07 के अनुसार गतिविधि के प्रकार के बारे में मत भूलना शीतल पेय का उत्पादन». हम ऐसे परिसर की तलाश कर रहे हैं जहां पेयजल का उत्पादन होगा। आपको इसे किराए पर लेना होगा या खरीदना होगा। किसी व्यवसाय को कानूनी रूप से संचालित करने के लिए, आपके पास पट्टा या अधिभोग प्रमाणपत्र होना चाहिए। वह कमरा कैसा होना चाहिए जहाँ जल उत्पादन उपकरण स्थित होंगे? आपको कम से कम 50 m2 क्षेत्रफल की आवश्यकता होगी। पंप और फिल्टर काफी जगह घेर लेंगे। कमरे का तापमान शून्य से 5-20 डिग्री सेल्सियस ऊपर होना चाहिए।
यदि आप एक कुआँ खोदने का निर्णय लेते हैं, तो आपको एक ऐसी कंपनी की तलाश करनी होगी जो ड्रिलिंग में लगी हो और उसके साथ एक समझौता करें। और यदि आप किसी स्थानीय जल उपयोगिता से जुड़ना चाहते हैं, तो आपको एक अलग जल आपूर्ति लाइन के निर्माण पर एक समझौते पर हस्ताक्षर करना होगा, जो पीने के पानी के बाजार में बिक्री के लिए होगी। आपको एक दिन से अधिक समय तक स्थानीय सिटी हॉल की दहलीज पर दस्तक देनी होगी - इसके लिए तैयार रहें। उन्हें पीने के पानी के उत्पादन के लिए परिसर और उपकरणों का निरीक्षण करना चाहिए। आपको स्वच्छता एवं महामारी विज्ञान सेवा से एक से अधिक बार मिलना होगा। वे न केवल शुद्धिकरण से पहले, बल्कि फिल्टर से गुजरने के बाद भी पानी का परीक्षण करेंगे। यदि सब कुछ ठीक रहा, तो आपको गुणवत्ता का प्रमाण पत्र प्राप्त होगा। जिस बोतल में पानी बेचा जाएगा उस पर इसकी उपस्थिति का संकेत देना जरूरी है।
ये मुख्य दस्तावेज़ हैं जिन्हें आपको काम शुरू करने से पहले प्राप्त करना होगा। इस स्तर पर, आप उनके पंजीकरण की वित्तीय लागतों के बिना नहीं रह सकते: बिक्री के लिए पेयजल प्रौद्योगिकीउपभोक्ता तक पानी पहुंचने से पहले इसे विशेष उपकरणों का उपयोग करके पूरी तरह से शुद्ध किया जाना चाहिए। विशेष उपकरणों का उपयोग करके जल उत्पादन और उसके शुद्धिकरण के चरण:
पानी को रूसी संघ के GOST की सामान्य आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए (आप इस लिंक पर अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं - https://docs.cntd.ru/document/gost-r-51232-98). यदि निरीक्षण के दौरान आप उल्लंघन करते पाए जाते हैं, तो जुर्माना भरने के लिए तैयार रहें और यहां तक कि अपना व्यवसाय भी खो दें। पीने के पानी के उत्पादन के लिए उपकरणसबसे महंगे कदमों में से एक है उपकरण खरीदना। रेडीमेड, साथ ही कंटेनरों में बोतलबंद करना महंगा है। बेशक, आप सब कुछ अलग से खरीदने की कोशिश कर सकते हैं - पंप, बॉटलिंग लाइन, फिल्टर, आदि, लेकिन अंत में, सबसे अधिक संभावना है, आप कुछ भी नहीं जीत पाएंगे।
कुल मिलाकर, उत्पादन उपकरण, कार्मिक और एक मिनी-कार्यालय खरीदने में आपको 1.5 मिलियन रूबल से अधिक का खर्च आएगा। पेयजल उत्पादन के लिए कर्मचारियों में कौन से कर्मचारी होने चाहिए?कर्मचारियों पर बचत करने और सब कुछ स्वयं करने की कोई आवश्यकता नहीं है। एक बार मांग बढ़ने लगी तो आप इसे पूरा नहीं कर पाएंगे। आप उपकरण के पास काम करने के लिए बिना अनुभव वाले लोगों को भी काम पर रख सकते हैं, क्योंकि पूरी प्रक्रिया लगभग पूरी तरह से स्वचालित है। उन्हें केवल पीने के पानी के उत्पादन के लिए मिनी-प्लांट के सही संचालन की निगरानी करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, जब काम का बोझ बढ़ने लगे तो एक सहायक को नियुक्त करें - उसे छोटे-छोटे काम सौंपने के लिए। आप अपना लेखांकन स्वयं कर सकते हैं या किसी पेशेवर को नियुक्त कर सकते हैं जो दूर से काम कर सकता है। इससे आपकी लागत बच जाएगी, इसके अलावा, व्यक्तिगत उद्यमियों के लिए लेखांकन काफी सरल है, किसी विशेषज्ञ की निरंतर उपस्थिति आवश्यक नहीं है। पेयजल व्यवसाय का विज्ञापनइसलिए, पीने के पानी के उत्पादन के लिए उपकरण पहले ही खरीदे जा चुके हैं और उन्हें परिचालन में लाया जा चुका है। अब आपका अपना व्यवसाय है.
उपभोक्ताओं को उत्पाद कैसे बेचें?ऐसा लगता है कि सभी संगठनात्मक चरण पूरे हो चुके हैं। लेकिन अब आपको यह सोचने की जरूरत है कि आप बिजनेस से मुनाफा कैसे कमाएंगे। पानी बेचने के क्या विकल्प मौजूद हैं:
बोतलबंद पेयजल का उत्पादन. पानी कैसे निकालें और बोतलबंद कैसे करें? उपकरण
पेयजल उत्पादन - लागत और भुगतानपेयजल का उत्पादन एक ऐसा व्यवसाय है जिसमें महत्वपूर्ण लागत की आवश्यकता होती है। आइए संक्षेप में बताएं कि ऐसे व्यवसाय को व्यवस्थित करने के लिए आपको कितना खर्च करना होगा।कृपया ध्यान दें: हमने गज़ेल की खरीद को ध्यान में नहीं रखा। यदि आपके पास पानी परिवहन के लिए कार नहीं है या आप किसी डिलीवरी सेवा के साथ अनुबंध करने जा रहे हैं, तो अतिरिक्त लागतों के लिए तैयार रहें। एक प्रयुक्त गज़ेल की कीमत कम से कम 700,000 रूबल होगी। और पीने का पानी पहुंचाने वाली कंपनी के साथ अनुबंध की लागत कितनी होगी यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपके पास कितने ऑर्डर हैं। अब बात करते हैं लाभप्रदता की:
आगे का गणित आपके प्रदर्शन पर ही निर्भर करता है. यदि उत्पाद की मांग है, तो औसत आंकड़ों के अनुसार, आप 1-1.5 वर्षों में सभी लागतों की भरपाई कर लेंगे, और फिर आपको शुद्ध लाभ प्राप्त होगा। पेयजल उत्पादन- एक अच्छा व्यवसाय, लेकिन इसके लिए बहुत अधिक ज्ञान की आवश्यकता होती है कि एक गुणवत्ता वाला उत्पाद कैसा होना चाहिए + आपको उत्पाद की सफाई आदि के लिए उपकरण खरीदने के लिए बहुत सारे पैसे खर्च करने होंगे। हालाँकि, यदि आप एक मजबूत मार्केटिंग योजना विकसित करते हैं और अपने प्रतिस्पर्धियों को हराते हैं, तो आपका व्यवसाय फलेगा-फूलेगा। आख़िरकार, पीने का पानी जीवन, शक्ति और ऊर्जा का स्रोत है, इसलिए उत्पादों की मांग कभी ख़त्म नहीं होगी। उपयोगी लेख? नए न चूकें! *गणना रूस के लिए औसत डेटा का उपयोग करती है 1. परियोजना सारांशपरियोजना का लक्ष्य आर्टिसियन पानी के निष्कर्षण और बोतलबंदीकरण के लिए एक उद्यम बनाना है। परियोजना की व्यवहार्यता कार्यालयों और घरेलू उपयोग दोनों में इस उत्पाद की बढ़ती लोकप्रियता के कारण है। उत्पादन स्थान - x. पुख्लायकोवस्की, रोस्तोव क्षेत्र। बिक्री क्षेत्र: रोस्तोव-ऑन-डॉन और रोस्तोव क्षेत्र। मूल्य खंड - "मानक+"। उत्पादन परिसर को पट्टे पर दिया जाना चाहिए, डिलीवरी हमारे अपने परिवहन द्वारा की जाती है। वितरण दुकानों के भागीदार नेटवर्क के माध्यम से किया जाता है। ट्रेडमार्क "वोडोपुख" और ट्रेडमार्क पंजीकृत हैं। परियोजना निवेश के लिए आकर्षक है, जिसकी पुष्टि वित्तीय गणना और परिणामी अभिन्न प्रदर्शन संकेतक (तालिका 1) से होती है। तालिका 1. परियोजना प्रभावशीलता के अभिन्न संकेतक 2. कंपनी और उद्योग का विवरणकंपनी आर्टेशियन पानी को 19-लीटर की बोतलों में निकालने और भरने का काम करती है। इस उत्पाद के मुख्य उपभोक्ता गतिविधि के किसी भी क्षेत्र और किसी भी आकार के संगठन हैं; हमारे देश में घरेलू जरूरतों के लिए बोतलबंद पानी का उपयोग नगण्य रूप से विकसित हुआ है, लेकिन तेजी से लोकप्रियता हासिल कर रहा है। आज, विभिन्न स्रोतों के अनुसार, रूस में प्रति व्यक्ति बोतलबंद पानी की खपत लगभग 40 लीटर प्रति माह है; यूरोप में यह आंकड़ा 100-150 लीटर के बीच है। इस प्रकार, हम उद्योग की महत्वपूर्ण विकास क्षमता के बारे में पूरे विश्वास के साथ बात कर सकते हैं। यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि रूस और विशेष रूप से रोस्तोव क्षेत्र में ताजे पानी के बड़े भंडार हैं, जिसका अंतिम उत्पाद की लागत पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। रोसस्टैट के अनुसार, रोस्तोव क्षेत्र में 5,000 से अधिक छोटे और मध्यम आकार के व्यवसाय संचालित होते हैं। यदि हम उद्यमों की औसत संख्या 20 लोगों के रूप में लेते हैं, तो यह 100,000 संभावित उपभोक्ताओं के बराबर है। प्रति माह 40 लीटर पानी की मासिक खपत के आधार पर, जिसमें से लगभग 75% लोग कार्यस्थल पर उपभोग करते हैं, संगठनों को पानी की आपूर्ति की कुल आवश्यकता 100,000 * 40 * 0.75 = 3,000,000 लीटर प्रति माह है। घरों की संख्या और उनकी पानी की खपत का अनुमान लगाना बेहद मुश्किल है, लेकिन हम कह सकते हैं कि यह संगठनों की पानी की खपत से कम नहीं है। क्षेत्र में प्रतिस्पर्धी माहौल का प्रतिनिधित्व तीन सबसे बड़े आपूर्तिकर्ताओं द्वारा किया जाता है, जिनमें से दो अपने स्वयं के स्टोर (क्रमशः 1 और 3 स्वयं के ब्रांड) के नेटवर्क के माध्यम से उत्पादन और वितरण करते हैं, और एक वितरक-एग्रीगेटर है, जो क्षेत्र में पानी का आयात करता है। अन्य क्षेत्रों से (विभिन्न मूल्य खंडों में 7 ब्रांड); इसके अलावा, इस क्षेत्र में लगभग 10 क्षेत्रीय निर्माता हैं जो बजट खंड में उत्पाद बनाते हैं और ग्रामीण किराने की दुकानों के माध्यम से वितरित करते हैं, एक नियम के रूप में, वे क्षेत्र के बड़े शहरों में मौजूद नहीं हैं; तकनीकी प्रक्रिया में पूर्व-ड्रिल किए गए कुएं से पानी उठाना, उसका शुद्धिकरण, नरम करना और कीटाणुशोधन और बाद में बोतलबंद करना शामिल है। इसके बाद, पानी को हमारे अपने परिवहन का उपयोग करके बिक्री के बिंदुओं तक पहुंचाया जाता है। बिक्री पार्टनर स्टोर्स के नेटवर्क के माध्यम से की जाती है। उच्च गुणवत्ता वाले जल उपचार द्वारा सुनिश्चित पानी की शुद्धि और ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों की उच्च गुणवत्ता के कारण उद्यम की प्रतिस्पर्धात्मकता सुनिश्चित होती है। 3. माल का विवरणकंपनी रोस्तोव क्षेत्र के पुखलियाकोवस्की गांव में स्थित एक आर्टेशियन कुएं से पानी निकालती है। इस क्षेत्र के पानी की विशेषता उच्च कोमलता, साथ ही कम अम्लता और धातु अशुद्धियों की सामग्री है। विशेष उपकरणों का उपयोग करके इसे संसाधित करके, पानी को फ़िल्टर और कीटाणुरहित किया जाता है, और इसके ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों को बढ़ाया जाता है। बोतलबंद पेयजल की गुणवत्ता SanPiN 2.1.4.1116-02 द्वारा नियंत्रित की जाती है। इस विनियमन के अनुसार, सभी पेयजल को दो श्रेणियों में विभाजित किया गया है: पहली श्रेणी और उच्चतम श्रेणी। "वोडोपुख" उच्चतम श्रेणी से संबंधित है, जो उच्च बिक्री मूल्य के कारण उद्यम की लाभप्रदता में वृद्धि करेगा, और तदनुसार, उद्यम की सीमांत आय में वृद्धि करेगा। तक कमाएं ट्रेंड 2020. मनोरंजन के क्षेत्र में बौद्धिक व्यवसाय। न्यूनतम निवेश. कोई अतिरिक्त कटौती या भुगतान नहीं. टर्नकी प्रशिक्षण. रोस्तोव-ऑन-डॉन में स्वतंत्र प्रयोगशालाओं द्वारा वोडोपुएच पानी की गुणवत्ता और विशेषताओं की पुष्टि की गई है। जल की मुख्य विशेषताएँ तालिका में दी गई हैं। SanPiN 2.1.4.1116-02 की आवश्यकताओं की तुलना में 2। तालिका 2. वोडोपुह जल के मुख्य गुणों का तुलनात्मक विवरण रासायनिक संरचना, कार्बनिक, विकिरण और बैक्टीरियोलॉजिकल संदूषण की हानिरहितता के साथ-साथ मानक में दिए गए अन्य मापदंडों के संदर्भ में, "वोडोपुह" पूरी तरह से आवश्यकताओं का अनुपालन करता है, अधिकांश मापदंडों में उनसे काफी आगे है। पानी को एक हैंडल के साथ 19-लीटर पीईटी बोतलों में बोतलबंद किया जाता है। पीईटी का उपयोग अधिक सामान्य पॉलीकार्बोनेट बोतलों के विकल्प के रूप में किया जाता है, जिसमें उनकी उच्च कठोरता और लंबे समय तक चलने के बावजूद, बिस्फेनॉल ए होता है, जो पानी के स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। टीओ 2297-01-96201068-2008 के अनुसार बोतलों का टर्नओवर 50-60 चक्र है; व्यवहार में, सेवा जीवन 1.5-2 वर्ष है। इसके बाद, कंटेनर का निपटान किया जाना चाहिए। बोतलों पर वोडोपुह ब्रांड का लोगो, निर्माता के बारे में जानकारी, पानी के पैरामीटर और पार्टनर स्टोर की संपर्क जानकारी के साथ लेबल किया गया है। 4. बिक्री और विपणनवोडोपुह पानी सीधे पीने के पानी में विशेषज्ञता वाले खुदरा दुकानों के नेटवर्क के माध्यम से बेचा जाता है। परियोजना की शुरुआत में, श्रृंखला के वर्गीकरण में "मानक" और "प्रीमियम" खंड में तीन ब्रांड शामिल थे। "वोडोपुह" एक मध्यवर्ती स्थान पर है, जो ब्रांड की प्रतिस्पर्धात्मकता को काफी बढ़ाता है। नेटवर्क के साथ एक सहयोग समझौते पर हस्ताक्षर किए गए हैं। ब्रांड का विपणन और प्रचार ट्रेडिंग नेटवर्क द्वारा किया जाता है; इस श्रेणी के सभी ब्रांडों का विज्ञापन समान रूप से किया जाता है। विज्ञापन कार्यक्रमों का वित्तपोषण साझा किया जाता है, 20% निर्माता वोडोपुख द्वारा, 30% रेंज में अन्य ब्रांडों के निर्माता द्वारा, 50% वितरक द्वारा भुगतान किया जाता है। शेयरों का यह वितरण (20/30) आम तौर पर कुल बिक्री में ब्रांडों की हिस्सेदारी से मेल खाता है। मीडिया योजना तालिका में दिखायी गयी है। 3. चूंकि पीने के पानी की मांग अत्यधिक मौसमी है, इसलिए विज्ञापन अभियान की योजना इसके परिवर्तनों को ध्यान में रखते हुए बनाई गई है। खुदरा श्रृंखला खुदरा दुकानों, पिक-अप और प्री-ऑर्डर पर होम डिलीवरी दोनों के माध्यम से पानी बेचती है। ऑर्डर या तो फ़ोन द्वारा या नेटवर्क की वेबसाइट के माध्यम से दिया जा सकता है। आपके व्यवसाय के लिए तैयार विचार जनवरी 2016 तक, बोतलबंद (19 लीटर बोतल) पानी की कुल बिक्री में श्रृंखला की हिस्सेदारी 15% है। वोडोपुह पानी की सीमा का विस्तार करने से हिस्सेदारी बढ़कर 20% होने की उम्मीद है। 5. उत्पादन योजनापरियोजना का पहला चरण x से सटे क्षेत्र में एक कुआँ खोदना है। पुख्लायकोवस्की, रोस्तोव क्षेत्र। जल का उत्पादन दूसरे जलभृत से होता है; इसकी गहराई 120-150 मीटर है। कुएं की अपेक्षित प्रवाह दर 90 मीटर 3/दिन है। अन्वेषण और ड्रिलिंग एक विशेष कंपनी द्वारा की जाती है। कार्य की लागत तालिका में दी गई है। 4. तालिका 4. एक आर्टिसियन कुएं के निर्माण पर काम की लागत कुएं से 50-70 मीटर की दूरी पर स्थित उत्पादन सुविधा को पानी की आपूर्ति की जाती है, जहां सीधे बोतलबंद किया जाता है। उपकरणों की सूची तालिका में दी गई है। 5. तालिका 5. 19 लीटर की बोतलों में पानी भरने के लिए उपकरण का सेट आपके व्यवसाय के लिए तैयार विचार परियोजना के कार्यान्वयन के पहले दो वर्षों के दौरान कुएं की प्रवाह दर आवश्यक पानी की मात्रा से अधिक है। उत्पादन की मात्रा खुदरा बिक्री की मात्रा से तय होती है। पहले दो वर्षों में औसत उत्पादन मात्रा 10,000 लीटर प्रति दिन है। गोदाम को दो दिनों की मांग को पूरा करने के लिए निरंतर आपूर्ति बनाए रखनी चाहिए। उत्पादन स्थल से बिक्री स्थल तक पानी पहुंचाने के लिए 1.5 टन की क्षमता वाले तीन हल्के ट्रकों का उपयोग किया जाता है। उत्पादन स्थल का आवश्यक क्षेत्रफल 50 वर्ग मीटर, गोदाम - 80 वर्ग मीटर है। उत्पादन श्रमिकों की संख्या 4 लोग हैं। सहायक और गोदाम श्रमिकों की संख्या 3 लोग हैं। संपूर्ण स्टाफिंग तालिका तालिका में दी गई है। 6. उत्पादन योजना परिशिष्ट में दी गई है। 5. सभी कार्यस्थलों को कानून के अनुसार प्रमाणित किया जाता है, अधिकतम सुरक्षा और श्रम सुरक्षा उपकरणों की उपलब्धता सुनिश्चित की जाती है। 6. संगठनात्मक योजनासभी प्रशासनिक और प्रबंधन कार्य एक व्यक्तिगत उद्यमी द्वारा किए जाते हैं। प्रभावी कार्य को व्यवस्थित करने के लिए उसे उद्यमिता, कर कानून और लेखांकन के क्षेत्र में सामान्य ज्ञान होना आवश्यक है। उत्पादन तकनीक और श्रम सुरक्षा का विस्तृत ज्ञान भी महत्वपूर्ण है। उत्पादन स्थल पर सीधे उपकरण की स्थापना के बाद 2 कार्य दिवसों के भीतर उपकरण आपूर्तिकर्ता द्वारा प्रौद्योगिकी प्रशिक्षण दिया जाता है। तालिका 6. स्टाफिंग और वेतन निधि सभी कर्मचारी सीधे उद्यम के मालिक के अधीनस्थ होते हैं। लोडर उत्पादन स्थल पर और खुदरा दुकानों पर कारों को उतारते समय सड़क पर दोनों काम करते हैं। डिस्पैचर वितरक से ऑर्डर प्राप्त करता है और वाहनों के मार्ग की योजना भी बनाता है। स्वस्थ जीवन शैली को बढ़ावा देने में वर्तमान वृद्धि के साथ-साथ शुद्ध बोतलबंद पानी की खपत भी बढ़ रही है। और चूंकि रूस में नल के पानी की गुणवत्ता आदर्श से बहुत दूर है, आज कई उपभोक्ता एक अच्छे उत्पाद के लिए भुगतान करने को तैयार हैं। और यदि आप बोतलबंद पेयजल का अपना उत्पादन खोलते हैं तो आप इस प्रवृत्ति पर अच्छा पैसा कमा सकते हैं। पीने का पानी वह पानी है जो शुद्धिकरण और निस्पंदन के कई चरणों से गुज़रा है। अंतिम उत्पाद को विभिन्न कंटेनरों में पैक किया जा सकता है - प्लास्टिक, कांच।
पीने के पानी के उत्पादन में व्यवसाय के कई फायदे हैं जो इस क्षेत्र को कई शुरुआती उद्यमियों के लिए आकर्षक बनाते हैं:
लेकिन, जैसा कि किसी भी अन्य दिशा के मामले में होता है, ऐसे नुकसान भी हैं जिन्हें पीने के पानी के उत्पादन के लिए व्यवसाय योजना बनाते समय निश्चित रूप से ध्यान में रखा जाना चाहिए: क्या कठिनाइयाँ डरावनी नहीं होतीं? फिर आप पीने के पानी के उत्पादन और बॉटलिंग के लिए प्लांट खोल सकते हैं. एक छोटी कार्यशाला शुरू करने वाले नौसिखिया उद्यमी के लिए, पानी की बॉटलिंग लाइन खरीदना बेहतर है, जो निम्नलिखित उपकरणों से सुसज्जित है:
पानी भरने की लाइन मुख्य मशीनों के अलावा, विशेष रिक्त स्थान से प्लास्टिक की बोतलें बनाने के लिए लाइन को एक मशीन से लैस करना संभव है। समय के साथ, आप एक पूरी लाइन भी खरीद सकते हैं जो प्लास्टिक कचरे को बोतलों में रीसायकल करेगी। इस तरह आप आवश्यक कच्चे माल की खरीद पर काफी बचत कर सकते हैं। बोतलबंद पेयजल के लिए उपकरणों की कीमत, अतिरिक्त मशीनों को ध्यान में रखे बिना, कम से कम 1,000,000 रूबल है। वहीं अधिकांश धनराशि सफाई व्यवस्था पर खर्च होगी। एक समर्थित लाइन 600,000 रूबल के लिए खरीदी जा सकती है। तैयार उत्पादों की बिक्री के विकल्प और नियोजित व्यवसाय की लाभप्रदतापीने के पानी की बॉटलिंग लाइन की ऊंची कीमत तब चुकानी शुरू हो जाएगी जब ग्राहकों के लिए तैयार उत्पादों के लिए आपूर्ति चैनल स्थापित हो जाएंगे। और यहाँ 2 विकल्प हैं:
तैयार की जा रही व्यवसाय योजना को आवश्यक रूप से तैयार उत्पादों की आगे की बिक्री के मुद्दे को हल करना चाहिए, क्योंकि यह अतिरिक्त उपकरणों की खरीद और विपणन नीति के विकास दोनों को प्रभावित करता है। पीने के पानी की डिलीवरी के लिए आपके अपने वाहनों के बेड़े की आवश्यकता होगी। अन्यथा, लाभ भी परिवहन लागत को कवर नहीं करेगा। यहां गतिविधि की वास्तविक गुंजाइश है, क्योंकि आज हर दूसरे कार्यालय में कूलर लगे हैं। और संभावित ग्राहकों को सहयोग की अनुकूल शर्तों की पेशकश करने के लिए, आप उन्हें निःशुल्क उपयोग के लिए कूलर प्रदान कर सकते हैं। लेकिन यह भी एक अतिरिक्त खर्च है.
जहां तक उस लाभ की बात है जिस पर एक उद्यमी को भरोसा करना चाहिए, सब कुछ पूरी तरह से व्यक्तिगत है - मुख्य प्रभाव उन निवेशों द्वारा डाला जाता है जिनकी पीने के पानी के उत्पादन और बिक्री के लिए आवश्यकता होगी। एक कार्यशाला आयोजित करने के लिए आवश्यक न्यूनतम निवेश (उपकरण की खरीद और इसकी कमीशनिंग + सभी परमिट और लाइसेंस प्राप्त करना + काम के लिए परिसर तैयार करना + कंटेनर खरीदना) 2,000,000 रूबल है। यदि हम अपना स्वयं का कुआँ खोदने या वितरण सेवा आयोजित करने के बारे में बात करना शुरू करें तो यह राशि काफी बढ़ जाएगी। आप अपेक्षित लाभ की मात्रा की गणना इस आधार पर कर सकते हैं कि पीने के पानी की कीमत क्या होगी और इसका कितना हिस्सा ग्राहकों को मासिक रूप से बेचा जाएगा। बोतलबंद पानी की कीमत 100-180 रूबल/5 लीटर तक होती है। उत्पादन खोलते समय, एक उद्यमी को यह तय करना होगा कि उपभोक्ता को किस प्रकार का पानी आपूर्ति किया जाएगा: आर्टिसियन या पाइपलाइन। प्रत्येक विकल्प की अपनी विशेषताएं होती हैं। बोतलबंद पानी उत्पादन तकनीक के बारे में अधिक जानकारी: https://www.severyanka.spb.ru/proizvodstvo-vody/।
एक रणनीति चुनने के बाद, वे एक व्यवसाय योजना तैयार करने, सभी परमिट प्राप्त करने और उपकरण खरीदने के लिए गणना करना शुरू करते हैं। परमिट प्राप्त करनारूस में स्थापित मानकों को पूरा करने के लिए उत्पादित बोतलबंद पानी की गुणवत्ता के लिए, निर्माता को कई अनुमति दस्तावेज प्राप्त करने की आवश्यकता होती है:
आवश्यक उपकरणयह तय करने के बाद कि पानी कैसे निकाला जाएगा, वे उपकरण खरीदना शुरू कर देते हैं। पूर्ण उत्पादन चक्र में शामिल हैं:
छोटे उत्पादन के लिए उपयुक्त मध्य-स्तरीय उपकरण खरीदे या पट्टे पर लिए जा सकते हैं। प्रयुक्त उत्पादन लाइन की औसत लागत कम से कम 100,000 रूबल है। शुद्ध पानी का उत्पादन करने के लिए किसी ड्रिलिंग की आवश्यकता नहीं है, लेकिन एक मशीन जो पुनर्नवीनीकरण प्लास्टिक से प्लास्टिक के कंटेनर बनाती है वह उपयोगी हो सकती है। इस प्रकार की पैकेजिंग पर्यावरण के अनुकूल है, इसके अलावा, यह उद्यमी को शहरी सेवाओं के माध्यम से कच्चे माल की आपूर्ति प्रदान करेगी। उपयोगिताओं से चयनित प्रसंस्कृत प्लास्टिक की खरीद के लिए एक समझौते का समापन करते समय, कंटेनरों के उत्पादन की लागत 45% कम हो जाती है। जल उत्पादन में क्या खामियाँ हैं?एक उद्यमी को यह समझना चाहिए कि, किसी भी व्यवसाय की तरह, बोतलबंद पेयजल के उत्पादन में कई बारीकियाँ हैं:
लाभ100 रूबल/180 रूबल की कीमत पर। मानक 19 लीटर की बोतल। पेबैक छह महीने में होगा। साथ ही, बिक्री की मात्रा सीधे पेबैक अवधि को प्रभावित करती है - जितनी अधिक आपूर्ति, उतनी तेज़ी से पेबैक पॉइंट आएगा। यह जानने के लिए कि बोतलबंद पानी हमारे घर या कार्यालय में आने से पहले किन चरणों से गुज़रता है, हम पड़ोसी गणराज्य - सेस्ट्रिट्सा पेयजल संयंत्र - में गए। तो, आज कार्यक्रम पर: पानी कहां से प्राप्त होता है, इसे बोतलबंद कैसे किया जाता है, और फोकस "प्लास्टिक की बोतलें कैसे दिखती हैं।" #02. आर्टेशियन पानी को अर्बन जल सेवन के संरक्षित प्राकृतिक क्षेत्र में 120 मीटर की गहराई से निकाला जाता है और एक प्लास्टिक पाइपलाइन के माध्यम से संयंत्र तक प्रवाहित किया जाता है। स्रोत स्वयं हमें नहीं दिखाया गया, क्योंकि... एक संरक्षित क्षेत्र में स्थित है (इसलिए आपको बस मेरी बात माननी होगी)। वास्तव में, मुझे ऐसा लगता है और वहाँ देखने के लिए कुछ भी नहीं है, क्योंकि कुआँ और पाइप भूमिगत हैं: #03. इनलेट पर, पानी फिल्टर की एक श्रृंखला से गुजरता है - यह सभी छोटी यांत्रिक अशुद्धियों (मिट्टी, रेत, आदि) को हटाने के लिए आवश्यक है जो इसे कुएं से लेते समय मिल सकती हैं। संयंत्र के भ्रमण से पहले, हमें जल और स्वास्थ्य विषय पर एक व्याख्यान दिया गया। संक्षेप में: सुबह, दोपहर और शाम (लगभग 2 लीटर प्रति दिन) पानी पियें और आप स्वस्थ रहेंगे। हम कच्चे पानी, कमरे के तापमान के बारे में बात कर रहे हैं: #04. प्लांट के निदेशक अलेक्जेंडर मारुश्को ने सवालों के जवाब दिए। यह प्लांट दो मंजिला इमारत है। पहली मंजिल पर: कंटेनर प्राप्त करना और 19 लीटर की बोतलों में पानी डालना, और दूसरी मंजिल पर वे 0.5 और 1.5 लीटर की छोटी बोतलों में पानी डालना। #05. पहले चरण में: प्रयुक्त बोतलें एक विशेष गोदाम में जाती हैं, जहां उन्हें तुरंत छांटा जाता है और 30% तक टूट-फूट के कारण खारिज कर दिया जाता है: #06. 19-लीटर की बोतलें उच्च गुणवत्ता वाले पर्यावरण के अनुकूल पॉली कार्बोनेट और पॉलीथीन से बनी होती हैं जो पानी के स्वाद, रंग, गंध या संरचना को प्रभावित नहीं करती हैं। #07. फिर एक कर्मचारी प्रत्येक बोतल को प्रकाश के सामने पकड़कर, उसे सूंघकर और लेबल की जाँच करके मैन्युअल रूप से निरीक्षण करता है। यदि कुछ गलत है, उदाहरण के लिए, बोतल पिछले मालिक से विदेशी गंध के साथ आई है, तो इसे अस्वीकार कर दिया जाता है: #08. धूल आदि से बचने के लिए बोतलों को एक विशेष क्षेत्र (जहां तक पहुंच सख्ती से सीमित है) में रखा जाता है:
#10. प्रत्येक चरण के बाद बोतलों को पराबैंगनी शुद्ध पानी से धोना अनिवार्य है। अगला - हाइड्रोजन पेरोक्साइड पर आधारित उत्पाद के साथ कीटाणुशोधन। डिटर्जेंट और कीटाणुनाशक की सांद्रता स्वचालित रूप से बनी रहती है। #ग्यारह। सब कुछ साफ और व्यवस्थित था, इसलिए सभी को टोपी, जूता कवर और टोपी दी गईं: #12. सेस्ट्रिट्सा जल उत्पादन संयंत्र का ब्लॉग दौरा #13. पृष्ठभूमि में 4 कार्बन फिल्टर हैं जिनसे होकर पानी अवश्य गुजरना चाहिए। और फिर इसे सिलेंडरों में डाला जाता है. साथ ही, फिलिंग गैर-संपर्क है, ताकि बोतलें खराब न हों: #14. अंतिम चरण में, सारा पानी ओजोनीकृत हो जाता है। ओजोन में कीटाणुनाशक और कीटाणुनाशक प्रभाव होता है। इसलिए, सिलेंडर खोलते समय, एक विशिष्ट गंध हो सकती है (यह ओजोन है), लेकिन वस्तुतः 30 सेकंड के बाद यह गायब हो जाती है और पानी में कोई विदेशी गंध नहीं रह जाती है। ओजोनेशन तंत्र स्वयं: #15. अगले चरण में बोतलसीलबंद और लेबल किए गए हैं: #16. निर्माण की तारीख इंगित की गई है: #17. और पैकेज में पैक किया गया: #18. अंतिम नियंत्रण. खराबी फैक्ट्री से बाहर नहीं जानी चाहिए, इसे चिन्हित कर साइड में कर दिया जाता है: #19. शाखाओं में पानी वितरित करने से पहले, पानी को एक गोदाम में संग्रहित किया जाता है और शास्त्रीय संगीत "सुनता" है: #20. गोदाम में एक वक्ता जो क्लासिक्स बजाता है: #21. विश्व शास्त्रीय संगीत के सर्वोत्तम कार्यों से बहन को सकारात्मक ऊर्जा मिलती है! बेशक, संगीत के प्रभाव का कोई आधिकारिक प्रमाण नहीं है, लेकिन यह बदतर भी नहीं होगा: #22. इसके बाद वाहन पर लोड किया जाता है और पानी को योश्कर-ओला, चेबोक्सरी, कज़ान और निज़नी नोवगोरोड में ले जाया जाता है: #23. प्लांट की दूसरी मंजिल पर छोटी-छोटी बोतलें भरी जाती हैं: #24. कन्वेयर: #25. लेकिन ये एक दिलचस्प बात है. मैंने सोचा कि फैक्ट्री में छोटी बोतलें लाई गईं और उनमें पानी डाला गया। ऐसा कुछ नहीं. संयंत्र निम्नलिखित उत्पाद खरीदता है: #26. और 200 डिग्री के तापमान पर इन प्रीफॉर्म से मशीन 0.5 और 1.5 लीटर की बोतलें उड़ाती है: प्रति झटका 4 बोतलें बनती हैं: #27. बोतलों को बाँझ हवा में धोया जाता है। प्रत्येक बोतल को कम से कम 10 सेकंड के लिए यूवी-उपचारित पानी से धोया जाता है। #28. जो बोतलें सैनिटरी प्रसंस्करण से गुजर चुकी हैं उन्हें फिलिंग बॉक्स में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जहां एक बाँझ वातावरण भी बनाए रखा जाता है। #29. और अंतिम चरण में लेबल लगाए जाते हैं: #तीस। बाहर निकलने पर, बोतलों को 12 पीस (0.5 लीटर) और 6 पीस (1.5 लीटर) में समूहीकृत किया जाता है और सिकुड़न फिल्म में पैक किया जाता है। यह फिल्म पैकेजिंग पर "बुलबुले" नहीं बनाती है और सुविधाजनक परिवहन की सुविधा प्रदान करती है: #31. प्रत्येक बैच को प्रयोगशाला परीक्षण से गुजरना होगा: #32. फैक्ट्री में एक छोटी कैंटीन है। दोपहर के भोजन की लागत पूरी तरह से प्रतीकात्मक है, उदाहरण के लिए, एक सलाद की कीमत 5 रूबल है: #33. ऐसे उपकरण कज़ान में स्थित हैं, मैंने उन्हें पिछले साल दिखाया था #34. दोपहर के भोजन के दौरान, कर्मचारी टेबल टेनिस खेल सकते हैं: #35. प्रवेश द्वार पर, जैसा कि अपेक्षित था, पदकों और अन्य उपलब्धियों वाला एक स्टैंड है: |
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