Dicte ses propres règles. Les gens ont de plus en plus recours à une correction de leur régime alimentaire et, bien sûr, à l'exercice, ce qui est compréhensible. En effet, dans les grandes villes, il est très difficile de s'assurer le niveau d'activité physique nécessaire. En quête de santé, beaucoup introduisent en outre dans le menu des sources d'acides aminés (AA), en particulier de thréonine.

Description de l'acide aminé

La thréonine est connue depuis 1935. Le découvreur était le biochimiste américain William Rose. C'est lui qui a créé les caractéristiques structurelles de l'acide aminé monoaminocarboxylique et a prouvé son caractère indispensable à l'immunité humaine. La thréonine est présente dans les muscles du cœur, les muscles squelettiques et le système nerveux central. En même temps, il n'est pas produit par l'organisme et provient exclusivement de l'alimentation (- Wikipédia).

Il existe 4 isomères de la thréonine : L et D-thréonine, L et D-allothréonine. Le plus important est le premier. Il favorise la synthèse des protéines et est un composant de l'élastine et du collagène. Nécessaire au processus de formation et de préservation ultérieure de l'émail des dents. La meilleure digestibilité de cet isomère est observée en présence d'acide nicotinique () et de pyridoxine (). Pour une absorption correcte, un niveau approprié de magnésium dans l’organisme est nécessaire.

Note! Il existe des maladies génétiques connues causées par l'immunité du corps à la thréonine. Dans de tels cas, il est nécessaire de prendre des médicaments contenant de la glycine et de la sérine.

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Thréonine : bienfaits et propriétés

Cet acide aminé est nécessaire à tout âge. Il assure le bon fonctionnement des systèmes physiologiques de l’organisme. Les tout-petits et les adolescents ont besoin d’AK pour grandir. Avec son apport régulier, un développement normal est assuré. L’une des fonctions les plus importantes est la synthèse d’anticorps pour fournir l’immunité.

Dans le corps adulte, l'acide aminé a un effet positif sur le tractus gastro-intestinal et aide à guérir les ulcères gastroduodénaux (en anglais - revue scientifique Gastroenterology, 1982). De plus, en réagissant avec la méthionine et l’acide aspartique (aminosuccinique), il favorise la dégradation des graisses dans le foie humain et améliore l’absorption des protéines alimentaires. A un effet lipotrope. À des fins thérapeutiques, cet AK active le tonus musculaire, guérit les plaies et les cicatrices postopératoires, affectant l'échange de collagène et d'élastine.

Note! La carence en thréonine entraîne un retard de croissance et une perte de poids (- revue scientifique Experimental and Clinical Gastroenterology, 2012).

Les principales fonctions de la thréonine :

1. maintenir le bon fonctionnement du système nerveux central, des systèmes immunitaire et cardiovasculaire ;
2. présence dans les protéines et les enzymes ;
3. assurer la croissance;
4. aide à l'assimilation d'autres éléments utiles ;
5. normalisation de la fonction hépatique;
6. renforcement musculaire.

Sources de thréonine

Le détenteur du record de teneur en thréonine est celui des aliments protéinés :

• viande;
• œufs;
• les produits laitiers;
• poissons gras et autres fruits de mer.

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Fournisseurs de plantes médicinales d'AK :

• céréales;
• graines;
• champignons;
• des noisettes;
• légumes-feuilles.

En règle générale, les produits ci-dessus sont toujours disponibles et doivent donc être constamment présents dans l'alimentation.

Norme quotidienne de thréonine

Les besoins quotidiens de l’organisme adulte en thréonine sont de 0,5 g. Pour un enfant, ils sont supérieurs à 3 g. Seule une alimentation variée peut fournir une telle dose.

Le menu quotidien devrait comprendre des œufs (3,6 g) et de la viande (environ 1,5 g d'acide aminé pour 100 g de produit). Les sources végétales ont une teneur plus faible en AA.

Carence et excès de thréonine : de dangereux troubles de l'harmonie

Si les niveaux de thréonine sont dépassés, l'acide urique commence à s'accumuler dans le corps. Sa concentration excessive entraîne un dysfonctionnement des reins, du foie et une augmentation de l'acidité de l'estomac. Par conséquent, il est nécessaire de contrôler strictement le contenu en AA, en évitant une sursaturation.

La carence en acides aminés est un phénomène rare. Cela est dû à la malnutrition et aux troubles mentaux.

Les symptômes d’un déficit en thréonine sont :

• diminution de la concentration, perte de conscience ;
• dépression;
• perte de poids rapide, dystrophie;
• faiblesse musculaire;
• développement et croissance plus lents (chez les enfants);
• mauvais état de la peau, des dents, des ongles et des cheveux.

Interaction avec d'autres éléments

L'acide aspartique et la méthionine se combinent parfaitement avec la thréonine. L'absorption complète de l'acide aminé est assurée par la présence de pyridoxine (B6), d'acide nicotinique (B3) et de magnésium.

Thréonine et nutrition sportive

L'acide aminé est inestimable dans le cadre de la nutrition sportive. La thréonine aide à développer et à renforcer la masse musculaire. Aide à résister à un stress accru et à s'en remettre rapidement. AK est indispensable pour les haltérophiles, les coureurs et les nageurs. Par conséquent, une surveillance constante et une correction rapide des niveaux d’acides aminés sont des facteurs importants pour la réussite sportive.

Note! La thréonine stimule les fonctions cérébrales. Il atténue également les manifestations de toxicose chez la femme enceinte.

Santé et beauté

La santé physique et l’attractivité extérieure sans thréonine sont impossibles par définition. Il maintient un excellent état des dents, des ongles, des cheveux et de la peau. Protège les housses du dessèchement. Grâce à la synthèse d'élastine et de collagène, il permet de retarder l'apparition des rides.

La thréonine est déclarée comme composant des cosmétiques de nombreuses marques célèbres. Il ne faut pas oublier qu’une apparence brillante et une bonne santé nécessitent un accompagnement complet.

Des crèmes, sérums et toniques professionnels, associés à une alimentation équilibrée, vous aideront à obtenir des résultats époustouflants.

La thréonine est un acide aminé découvert dans la première moitié du siècle dernier par William Cummings Rose. Il s’est avéré que cette substance a la capacité de soutenir le système immunitaire de l’organisme et participe à la production d’anticorps. Dans l'article, nous examinerons la formule de la thréonine. Nous présenterons des informations sur la consommation quotidienne et les produits dans lesquels se trouve le composant.

Description et formule

La thréonine est un acide aminé monoaminocarboxylique, ce qui signifie qu’elle n’est pas produite seule par l’organisme. Les concentrations les plus élevées de la substance se trouvent dans le cœur, les muscles squelettiques et les cellules du système nerveux. La thréonine ne pénètre dans l'organisme que par les aliments.

Formule chimique de la thréonine : C 4 H 9 NO 3.

La science connaît 4 isomères optiques de l'élément :

• La L-thréonine est essentielle pour l'organisme.
• La L-allotréonine est pratiquement introuvable dans la nature.
• La D-thréonine n'a aucune signification pour le corps humain.
• La D-allothréonine est considérée comme étant d'importance mineure.

La formule développée de la thréonine ressemble à ceci :

Les études scientifiques sur cet acide aminé ont permis de découvrir plusieurs de ses propriétés bénéfiques. La thréonine est principalement impliquée dans la synthèse des protéines, présentes dans le collagène et l'élastine, et est également l'un des principaux composants dans la formation d'un émail dentaire solide.

Pour le fonctionnement normal du corps humain et la croissance naturelle d'un enfant, la production de protéines, qui sont les principaux constructeurs de cellules, est nécessaire ; ce processus ne peut se passer de thréonine ;

Avantages

La formule de la thréonine comprend de l'hydrogène, de l'azote, du carbone et de l'oxygène. Ces éléments ont des propriétés bénéfiques. Parmi eux figurent :

• Effet positif sur la fonction hépatique.
• La capacité de synthétiser la glycine et la sérine, des acides aminés sans lesquels la production d'élastine et de tissu musculaire est impossible.
• Participation au maintien des systèmes immunitaire, cardiovasculaire et nerveux.
• Cela fait partie des protéines et des enzymes.
• Effet sur la croissance du thymus.
• Combat la stéatose hépatique, sous réserve d'une utilisation raisonnable de thréonine.
• Capacité à produire des anticorps, maintenant ainsi les défenses de l’organisme.
• Améliorer et accélérer le processus d'absorption des nutriments.
• Effet bénéfique sur la santé psycho-émotionnelle.
• Aide au traitement de la sclérose latérale amyotrophique.

Apport quotidien et règles d'utilisation

La dose quotidienne de thréonine, un acide aminé, varie de 500 mg à 3 g, tandis que la dose minimale est suffisante pour un adulte et la dose maximale pour les enfants. Cette différence s’explique par le fait que le corps de l’enfant grandit et a besoin de plus de matériaux de construction.

Si un acide aminé est présent dans l'alimentation sous forme de complément alimentaire, alors il est important de savoir qu'un dépassement de la dose peut entraîner des pathologies au niveau du foie, augmenter le taux d'urée dans l'organisme et, par conséquent, l'ammoniac. Cela a à son tour un effet toxique.

Le manque de thréonine entraîne une excitabilité et une confusion accrues, une altération de la fonction digestive et une stéatose hépatique. La thréonine étant impliquée dans la synthèse de nombreux acides aminés, sa carence entraîne leur déséquilibre dans l'organisme.

Les personnes dont le travail implique un travail physique intense, ainsi que les athlètes et les sportifs, ont besoin d'une dose accrue d'acide aminé. Les enfants pendant la période de croissance active devraient augmenter la concentration de thréonine dans le corps. Il est recommandé aux personnes souffrant de dépression d'augmenter leur consommation quotidienne de substance pour normaliser leur état psycho-émotionnel. Avec l’âge, les besoins en acides aminés diminuent.

Zones d'application

Dans les pays européens, la thréonine, dont la formule est C 4 H 9 NO 3, est largement utilisée comme complément alimentaire dans les aliments pour animaux de compagnie. Sa fonction principale est de stimuler la croissance rapide du bétail et de la volaille. À la suite de nombreuses études, il a été constaté que les animaux dont le régime alimentaire contenait cet acide aminé prenaient du poids de manière significative en moins de temps.

L’élément se retrouve en excès dans le plasma sanguin. La concentration la plus élevée de thréonine se trouve chez les nouveau-nés, cela s'explique par la participation de la substance à la croissance de l'enfant. La consommation régulière de produits contenant de la thréonine a un effet bénéfique sur le fonctionnement de tous les organes humains.

En médecine, la thréonine est utilisée pour détendre les muscles lors de conditions convulsives. La substance est également indiquée pour les personnes souffrant de sclérose en plaques et atrophique.

En chirurgie, les acides aminés sont largement utilisés pour cicatriser rapidement les plaies et accélérer le processus de récupération. Les préparations pharmaceutiques contenant de la thréonine aident à maintenir le tonus et l'élasticité des muscles et des vaisseaux sanguins.

Quels produits contient-il ?

Les facteurs déterminants pour la concentration d'acides aminés dans l'organisme sont la nutrition et la situation environnementale du lieu de résidence d'une personne. Pour apporter de la thréonine à l'organisme, il est nécessaire d'inclure des aliments qui en contiennent dans l'alimentation quotidienne. La concentration la plus élevée de cette substance se trouve dans les œufs et les crustacés. Il est conseillé aux végétariens de manger plus de légumineuses et de céréales, de noix et de légumes, et s'ils manquent d'acides aminés, de prendre des suppléments de thréonine.

La thréonine se trouve également dans les aliments :

1. Sources d'alimentation animale : bœuf, agneau, poulet, dinde, viande de cheval, certains types de gibier, poisson (principalement variétés marines ou grasses), lait, kéfir, fromage feta, fromage à pâte dure, crème sure, lait fermenté cuit, beurre.
2. Sources d'aliments végétaux : tous types de noix, légumes-feuilles, lentilles, haricots, sarrasin, orge, seigle, sésame, graines de lin, céréales germées, champignons.

Comment est-il absorbé ?

En règle générale, la thréonine, dont la formule est C 4 H 9 NO 3, est facilement absorbée par l'organisme, mais pour cela elle a besoin de vitamines B. Les vitamines B3 et B6 sont davantage impliquées dans ce processus. De plus, il est nécessaire de maintenir les niveaux de magnésium, puisque cet oligo-élément participe également à la bonne absorption des acides aminés.

On sait que certaines personnes souffrant de maladies auto-immunes ou génétiques sont parfois incapables d’absorber la thréonine présente dans les aliments. Dans de tels cas, il est nécessaire de prendre régulièrement des suppléments contenant des acides aminés tels que la sérine et la glycine. C'est à l'aide de la thréonine que ces substances sont produites lors de la réaction biochimique de l'organisme.

En 1935, William Cumming Rose découvrit un acide aminé, qui devint plus tard connu sous le nom de thréonine. Il s'est avéré que cette substance est capable de soutenir le système immunitaire du corps humain, en favorisant la production d'anticorps.

caractéristiques générales

La thréonine est un acide aminé monoaminocarboxylique essentiel et n'est donc pas produit par l'organisme lui-même. Des concentrations élevées de la substance ont été trouvées dans le cœur, les muscles squelettiques et les cellules du système nerveux central. La thréonine pénètre dans le corps humain exclusivement par la nourriture.

Il existe 4 isomères optiques de la thréonine :

• L-thréonine (utilisée par l'organisme) ;
• L-allotréonine (rarement trouvée dans la nature) ;
• D-thréonine (pas si importante pour les humains) ;
• D-allothréonine (d'importance mineure).

Plus les scientifiques explorent les possibilités de cet acide aminé, plus ils découvrent des propriétés bénéfiques. Comme toute autre substance de ce groupe, la thréonine est nécessaire à la formation des protéines. De plus, c'est un composant du collagène et de l'élastine, ainsi qu'un composant indispensable à la formation d'un émail dentaire sain.

En maintenant un bon équilibre protéique dans l’organisme, cet acide aminé favorise une croissance normale, c’est pourquoi les enfants et les adolescents doivent augmenter leur consommation d’aliments riches en thréonine. Et en combinaison avec la méthionine et l'acide aspartique, cette substance aide le foie à « digérer » les graisses, empêchant ainsi l'accumulation de lipides dans les tissus de l'organe. En plus de tout ce qui précède, la thréonine a un effet bénéfique sur le fonctionnement du système digestif et du tractus intestinal, et a également un effet positif sur les processus métaboliques du corps. Il existe des preuves que cette substance possède également des propriétés anti-ulcéreuses.

La thréonine, avec la cystéine, la lysine, l'alanine et l'acide aspartique, active le processus de production d'anticorps dans le corps, ce qui a finalement un effet fortifiant sur le système immunitaire.

Le fait que cet acide aminé soit extrêmement nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux est indiqué par la présence d'une concentration élevée de la substance dans les cellules, en particulier dans le système nerveux central. Son effet bénéfique sur l’état psycho-émotionnel lui permet d’être utilisé comme traitement de certains types de dépression.

En médecine, l’acide aminé est utilisé comme médicament pour détendre les muscles lors de crampes. La thréonine a également trouvé son utilisation dans le traitement de la sclérose atrophique et en plaques. Les préparations contenant cet acide aminé aident à maintenir la force et l'élasticité des tissus conjonctifs et des muscles. À propos, un effet similaire est noté sur le cœur, dans les tissus duquel l'acide aminé est contenu en concentration assez élevée.

En chirurgie, la thréonine est connue comme un médicament qui accélère la cicatrisation des plaies après une intervention chirurgicale ou une blessure.

Ainsi, après avoir analysé le rôle de la thréonine pour l'homme, on peut dire que cet acide aminé :

• joue un rôle important dans le maintien du fonctionnement normal de divers systèmes de l'organisme (nerveux central, cardiovasculaire, immunitaire) ;
• a un effet bénéfique sur la fonction hépatique;
• participe à la création de glycine et de sérine - acides aminés nécessaires à la production de collagène, d'élastine et de tissu musculaire ;
• est un composant de protéines et d'enzymes ;
• un excellent remède pour lutter contre la stéatose hépatique (cependant, une consommation excessive d'acides aminés a un effet négatif sur cet organe) ;
• favorise la croissance du thymus ;
• aide à produire des anticorps, qui soutiennent le système immunitaire ;
• favorise une absorption plus facile et plus rapide d’autres substances bénéfiques ;
• important pour le maintien de la santé mentale;
• efficace dans le traitement de la sclérose latérale amyotrophique.

Norme quotidienne et règles de consommation

Mais lorsque vous prenez un acide aminé sous forme de supplément bioactif, vous devez savoir que des doses élevées du médicament peuvent provoquer un dysfonctionnement hépatique et augmenter le taux d'urée dans l'organisme, et donc d'ammoniac, ce qui a un effet toxique.

Le manque d’acides aminés provoque une agitation émotionnelle, de la confusion, une indigestion et une stéatose hépatique. De plus, le manque de cette substance entraîne un déséquilibre de tous les produits fabriqués à base de thréonine.

Les personnes qui pratiquent activement un sport ou dont le travail implique un travail physique intense doivent veiller à un apport supplémentaire en acides aminés. En outre, une concentration élevée de la substance doit être maintenue dans un organisme en croissance pendant une période plus longue. La thréonine est également utile pour les personnes souffrant de dépression. Une légère augmentation de la norme quotidienne les aidera à faire face aux troubles psycho-émotionnels. Mais pour les végétariens, dont l’alimentation est extrêmement pauvre en protéines, il est judicieux de penser à prendre de la thréonine sous forme de complément alimentaire.

Au fil des années, les besoins de l’organisme en cet acide aminé diminuent légèrement. Il existe également une opinion selon laquelle, dans certains cas, la thréonine peut entraîner une diminution des performances pulmonaires. Entre-temps, il n’existe pas encore de preuves scientifiques exactes de cela.

Sources de nourriture

La thréonine est un acide aminé essentiel et pour en apporter à l'organisme, il est nécessaire d'introduire de la viande, des produits laitiers et des œufs dans l'alimentation. Les végétariens peuvent reconstituer leurs réserves à partir de noix, de céréales, de haricots, de graines et de certains légumes.

Sources d'origine animale : presque tous les types de viandes (agneau, bœuf, cheval, poulet, dinde, tétras), produits laitiers (nombreuses variétés de fromages à pâte dure, feta), poissons (de mer, gras) et œufs.

Sources végétales : légumes-feuilles, lentilles, orge, blé, sarrasin, haricots, champignons, céréales germées, seigle, graines, noix, légumes-feuilles.

Comment est-il absorbé par l’organisme ?

Habituellement, le corps absorbe facilement la thréonine, mais pour cela, il a notamment besoin de sa présence et est le plus utile pour cela. De plus, il est important de surveiller la concentration dans l'organisme, car l'absorption correcte de l'acide aminé en dépend également.

Pendant ce temps, certaines personnes atteintes de maladies génétiques peuvent ne pas absorber du tout la thréonine contenue dans les aliments. Dans de tels cas, il est important de prendre plus intensément des acides aminés, pour lesquels la thréonine sert en fait de « précurseur ».

Autres utilisations de la thréonine

Dans les pays européens, la thréonine est activement utilisée comme complément alimentaire pour nourrir les animaux domestiques. Dans ce domaine, l'acide aminé est connu comme moyen de favoriser une croissance plus rapide des animaux et de la volaille. Les résultats de nombreuses études ont montré une prise de poids significative chez les animaux dont l’alimentation était enrichie en acides aminés.

La thréonine se trouve en abondance dans le plasma humain. Une concentration particulièrement élevée de la substance est observée chez les nouveau-nés, ce qui n’est pas surprenant si l’on rappelle le rôle de l’acide aminé en tant qu’« agent de croissance ». Une carence en thréonine dans le corps humain provoque des troubles neurologiques. Et la consommation régulière d'aliments riches en complexe d'acides aminés préviendra le développement de la sclérose en plaques, vous maintiendra en forme et aura un effet bénéfique sur presque tous les systèmes du corps. Pendant ce temps, les études en laboratoire sur cette substance se poursuivent. Peut-être que les scientifiques découvriront de nouveaux secrets sur la thréonine et en apprendront encore plus sur son rôle pour la santé humaine.

Inclus dans les préparatifs

A.11.J Vitamines en association avec d'autres médicaments