Si vous cuisinez avec des morceaux de poulet cru, ajoutez de l'eau à la viande, mettez-la sur le feu, portez à ébullition, retirez la mousse, réduisez le feu et laissez cuire 20-25 minutes. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes moyens.

Lorsque la viande de poulet est cuite, placez les pommes de terre dans l'eau bouillante, salez et poivrez et laissez cuire 7 à 10 minutes à feu doux. Les pommes de terre devraient être presque prêtes à ce moment-là.

Pendant que les pommes de terre bout, épluchez les oignons et les carottes, coupez les légumes en petits cubes et faites-les revenir dans le beurre pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajoutez les légumes frits dans la poêle ainsi que les petits pois. Cuire 5 minutes (les jeunes pois cuisent très vite, il faut donc les goûter pour ne pas trop les cuire).

Si vous cuisinez avec du filet de poulet fumé (ou toute autre viande fumée), vous devez le couper en cubes moyens et l'ajouter à la soupe quelques minutes après avoir ajouté les petits pois, laisser bouillir et cuire quelques minutes jusqu'à ce que les petits pois sont prêts.

Ajoutez ensuite du fromage coupé en dés ou râpé et des herbes finement hachées à la soupe aux petits pois. Laisser mijoter la soupe encore quelques minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le fromage se dissolve. Lorsque la soupe devient laiteuse, vous pouvez la retirer du feu.

Laissez infuser l'appétissante et incroyablement savoureuse soupe au fromage aux pois verts pendant 10 à 15 minutes, puis versez-la dans des bols en portions et servez.

Bon appétit!

Je voudrais vous proposer une recette de soupe au fromage aux petits pois. C'est un plat très savoureux, le fromage donne à la soupe un goût crémeux et les pois verts ajoutent de la fraîcheur. Ma famille est ravie de cette soupe, faites-la aussi.

Pour préparer une soupe au fromage et aux petits pois, nous aurons besoin de :

eau - 2,2 litres;

sel, poivre noir moulu - au goût ;

fromage fondu - 1 pc. 100g

pommes de terre - 5-6 pièces;

carottes - 1 pièce;

oignon - 1 pièce;

viande de poulet - 150 g, vous pouvez aussi prendre du filet de poulet fumé

petits pois, vous pouvez aussi prendre des petits pois surgelés) - 100 g ;

légumes verts - un tas;

beurre - 1 cuillère à soupe. l.

Si vous cuisinez avec des morceaux de poulet cru, ajoutez de l'eau à la viande, mettez-la sur le feu, portez à ébullition, retirez la mousse, réduisez le feu et laissez cuire 20-25 minutes. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes moyens.

Lorsque la viande de poulet est cuite, placez les pommes de terre dans l'eau bouillante, salez et poivrez et laissez cuire 7 à 10 minutes à feu doux. Les pommes de terre devraient être presque prêtes à ce moment-là.

Pendant que les pommes de terre bout, épluchez les oignons et les carottes, coupez les légumes en petits cubes et faites-les revenir dans le beurre pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajoutez les légumes frits dans la poêle ainsi que les petits pois. Cuire 5 minutes ; les jeunes pois cuisent très vite, il faut donc les goûter pour ne pas trop les cuire).

Si vous cuisinez avec du filet de poulet fumé ou toute autre viande fumée), vous devez le couper en cubes moyens et l'ajouter à la soupe quelques minutes après avoir ajouté les petits pois, laisser bouillir et cuire quelques minutes jusqu'à ce que le les pois verts sont prêts.

Ajoutez ensuite du fromage coupé en dés ou râpé et des herbes finement hachées à la soupe aux petits pois. Laisser mijoter la soupe encore quelques minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le fromage se dissolve. Lorsque la soupe devient laiteuse, vous pouvez la retirer du feu.

Laissez infuser l'appétissante et incroyablement savoureuse soupe au fromage aux pois verts pendant 10 à 15 minutes, puis versez-la dans des bols en portions et servez.

Bon appétit!

Soupe au fromage et petits pois - mode de préparation :

Mettez le fromage fondu dans une casserole et ajoutez la moitié de l'eau. Allons y mettre le feu. Portez à ébullition, réduisez le feu à doux. N'oubliez pas de remuer périodiquement. Cuire 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage fondu soit presque complètement dissous. J'utilise du fromage fondu dans des emballages en aluminium Yantarny, Druzhba, etc.).
Épluchez les carottes, les oignons et les pommes de terre.
Coupez les pommes de terre en lanières (ou comme vous les coupez habituellement en soupe).
Râpez les carottes sur une râpe grossière. Hachez finement l'oignon.
Coupez le filet de poulet en petits cubes.
Versez l'huile de tournesol dans une poêle, mettez le feu, ajoutez le filet de poulet haché. Faire revenir à feu vif pendant 5 minutes en remuant constamment. Jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Après 30 minutes de cuisson, mettez dans la poêle les pommes de terre hachées, les oignons et les carottes râpées. Ajouter la viande de poulet frite.
Versez le reste de l'eau. Égoutter l'eau des pois verts en conserve et l'ajouter à la soupe. Ajoutez du sel. Bien mélanger. Allumez un feu vif. Porter à ébullition, réduire le feu et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
Lorsque les pommes de terre sont prêtes, éteignez le feu. Verser dans des assiettes et servir.
La soupe s'avère très satisfaisante et au goût délicat.

Soupe au fromage et petits pois - bon appétit !