با ساختن چاقو از اره با دستان خود، می توانید یک دستگاه برش را در اختیار داشته باشید که عملکرد بسیار بهتری نسبت به همتایان کارخانه دارد. با ساختن یک چاقو با دستان خود، دقیقاً به آن شکلی می دهند که بیشتر برای استاد مناسب است. چاقوهای کارخانه زیبا هستند اما همیشه قابل اعتماد نیستند. هیچ تضمینی وجود ندارد که آنها در حساس ترین لحظه شکست نخورند.

یک چاقوی خانگی از یک دیسک، یک اره برقی برای چوب یا یک اره برای فلز، صرف نظر از شرایط ذخیره سازی و استفاده، سال ها دوام می آورد. نحوه ساخت چاقو از قطعات فلزی کارخانه ای را در نظر بگیرید، برای این کار چه چیزی لازم است و باید به چه مواردی توجه ویژه داشته باشید.

ماده اولیه برای ساخت یک چاقوی خانگی می تواند هر قطعه برش فولاد سخت شده جدید یا قدیمی باشد. بهتر است از دیسک های برش تیغه اره های فلزی، دستی و آونگی به عنوان قطعه کار استفاده شود. اره برقی قدیمی گزینه خوبی است. از زنجیر آن می توان تیغه ای را جعل کرد و تراشید که از نظر کیفیت و ظاهر چیزی از فولاد معروف دمشق کم ندارد.

برای ساختن چاقو با دستان خود به تجهیزات و مواد زیر نیاز دارید:

• بلغاری;
• خرد کننده؛
• مته برقی؛
• خط کش؛
• چکش؛
• سمباده؛
• میله های تیز کردن؛
• فایل ها؛
• هسته؛
• چسب اپوکسی؛
• سیم مسی؛
• نشانگر؛
• سطل با آب

به طور جداگانه، شما باید در مورد موضوع با دسته فکر کنید. محصول نهایی باید به راحتی در دست شما قرار گیرد.

برای ساخت دسته بهتر است از:

• فلزات غیر آهنی (مس، برنز، برنج، نقره)؛
• درخت (بلوط، توسکا، توس)؛
• شیشه آلی (پلکسی گلاس، پلی کربنات).

مواد اولیه دسته باید سالم و بدون اثری از ترک، پوسیدگی و سایر عیوب باشد.

قوانین کار با فلز

برای اینکه تیغه قوی و مقاوم باشد، در فرآیند ساخت آن باید قوانین کار با فلز را رعایت کنید. آنها به شرح زیر است:

1. قطعات کار نباید آسیب دیده و پنهان داشته باشند. قبل از ساخت چاقو، قطعات کار باید بررسی و ضربه بزنید. یک قسمت جدایی ناپذیر به صدا در می آید و یک قسمت معیوب خفه می شود.
2. هنگام طراحی شکل تیغه، باید از زوایای آن اجتناب شود. در چنین مکان هایی، فولاد می تواند بشکند. همه انتقال ها باید صاف و بدون پیچ خوردگی باشد. برش های لب به لب، دسته و حفاظ باید در زوایای قائم آسیاب شوند.
3. هنگام اره کردن و تیز کردن، فولاد را بیش از حد گرم نکنید. این منجر به کاهش قدرت آن می شود. تیغه ای که بیش از حد گرم می شود شکننده یا نرم می شود. در طول پردازش، قطعه کار باید به طور مداوم با غوطه ور کردن کامل آن در یک سطل آب سرد خنک شود.
4. هنگام ساخت چاقو از تیغه اره، باید به یاد داشته باشید که این محصول قبلاً یک چرخه سخت شدن را پشت سر گذاشته است. اره های کارخانه ای برای کار با سخت ترین آلیاژها سازگار شده اند. اگر در طول فرآیند سنگ زنی و تکمیل بوم را بیش از حد گرم نکنید، دیگر نیازی به سفت کردن آن نخواهید داشت.

ساقه تیغه نباید خیلی نازک باشد. در این قسمت از محصول است که بیشترین بار وارد می شود.

ساختن چاقو از روی بوم

اگر تیغه بزرگ باشد و سایش قوی نداشته باشد، می توان از آن چند تیغه برای اهداف مختلف ساخت. تلاش و زمان صرف شده ارزش آن را دارد.

یک چاقو از یک اره مدور با دستان خود به ترتیب زیر ساخته می شود:

1. الگویی روی بوم اعمال می شود، خطوط تیغه مشخص شده است. خراش ها یا خطوط نقطه چین در بالای نشانگر با یک هسته کشیده می شوند. بنابراین هنگام برش قطعه کار و تنظیم آن به شکل دلخواه، نقشه پاک نمی شود.
2. قطعات کار از تیغه اره مدور بریده می شوند. برای این کار بهتر است از آسیاب با دیسک فلزی استفاده کنید. یک حاشیه 2 میلی متری از کانتور باقی بگذارید. این برای حذف مواد سوخته توسط آسیاب ضروری است. اگر آسیاب در دست ندارید، می توانید قطعه کار را با یک قاب، یک چکش و اسکنه یا یک اره برقی برای فلز آسیاب کنید.
3. همه چیز غیر ضروری روی آسیاب آسیاب می شود. این فرآیند زمان زیادی می برد تا فولاد بیش از حد گرم نشود. برای جلوگیری از این امر، قطعه کار باید مرتباً در آب فرو رود تا کاملاً خنک شود.
4. تیغه مشخص شده است. در اینجا باید مراقب باشید که کانتور چاقو را حفظ کنید، آن را نسوزانید و زاویه 20 درجه را حفظ کنید.
5. تمام بخش های مستقیم تراز شده اند. انجام این کار با قرار دادن قطعه کار در کنار چرخ سنگ زنی راحت است. انتقال ها گرد شده اند.
6. قسمت از سوراخ ها پاک می شود. تیغه آسیاب و صیقلی شده است. برای این کار، چندین چرخ قابل تعویض در یک ماشین سنگ زنی استفاده می شود.

به طور جداگانه، باید در مورد نحوه ساخت قلم صحبت کنید. اگر از چوب استفاده شود، یک قطعه یکپارچه گرفته می شود که در آن یک برش طولی و سوراخ هایی ایجاد می شود. پس از آن، قسمت خالی روی تیغه فشار داده می شود، سوراخ هایی برای اتصال دهنده ها در آن مشخص شده است. دسته با استفاده از پرچ یا پیچ و مهره به تیغه ثابت می شود. در صورت اتصال پیچ و مهره ای، سرهای سخت افزار در داخل چوب فرو رفته و با چسب اپوکسی پر می شوند.

هنگامی که دسته از پلاستیک مونتاژ می شود، از 2 روکش استفاده می شود که باید متقارن باشد. برای اصالت دادن به چاقو، لنت های پلاستیکی در داخل رنگ می شوند. در آسترها می توانید حفره هایی پر از جواهرات، محصولاتی از فلزات غیر آهنی و گرانبها، قطب نماهای کوچک و عکس درست کنید.

پس از تثبیت بر روی تیغه، دسته ها را آنقدر تیز می کنند تا شکل و صافی لازم را به دست آورند.

چاقوی زنجیری اره برقی

زنجیر اره از آلیاژ با کیفیت بالا ساخته شده است که کاملاً در برابر اصطکاک و حرارت طولانی مدت مقاومت می کند. فرآیند ساخت تیغه طولانی و پر زحمت است، اما نتیجه آن چاقویی زیبا، منحصر به فرد و بسیار بادوام است. برای کار به سندان سنگین، باربیکیو و زغال احتیاج دارید. برای آسان‌تر کردن کار با قطعه کار داغ، باید انبر آهنگری بخرید.

ساخت تیغه از زنجیر اره برقی باید به ترتیب زیر انجام شود:

1. لباس های پارچه ای ضخیم و دستکش و محافظ صورت تهیه کنید. داخل اجاق گاز زغال بریزید و با مایع مخصوص روی آتش بگذارید.
2. قطعه کار را از یک تکه زنجیره تا کنید. در محلی که دسته قرار خواهد گرفت، می توانید چند تکه از زنجیر اضافه کنید. لازم به یادآوری است که نتیجه کار باید یک محصول یکپارچه باشد. به طور جداگانه، دسته برای چاقو انجام نشده است.
3. قطعه کار را روی زغال سنگ قرار دهید. جریان هوا را برای افزایش دما فراهم کنید. صبر کنید تا فولاد قرمز تیره شود. در این حالت بدون از دست دادن ویژگی های کیفی آهنگری می شود.
4. زنجیر داغ را از روی آتش بردارید و روی سندان قرار دهید. با چند ضربه محکم، آن را صاف کنید تا پیوندها به هم جوش بخورند و به یک قسمت یکپارچه تبدیل شوند.
5. مرحله به مرحله با حرارت دادن قطعه کار در کوره و شکل دادن به آن با چکش، چاقویی را که دارای دسته و تیغه است، آهنگری کنید. پس از خنک شدن قطعه کار، آن را تیز کرده و صیقل دهید.
6. محصول را ملایم کنید. برای این کار باید دوباره داغ شود و در آب سرد غوطه ور شود. پس از آن، می توانید چاقو را تمام کنید. از اسید و ماشین حکاکی استفاده می کند. تیغه تمام شده دوباره جلا داده می شود و در آب گرم و صابون شسته می شود.

هنگام ساخت تیغه خود، باید پارامترهای خاصی را رعایت کنید تا محصول نهایی در دسته سلاح های لبه قرار نگیرد.

آیا می خواهید یک چاقوی منحصر به فرد بسازید؟ آیا برای شکار به هیزم شکن یا تیغه تیز نیاز دارید؟ ساختن یک محصول خوب با دستان خود بیش از واقعیت است. نکته اصلی این است که مهارت کار با فلز را داشته باشید و بدانید چه می خواهید.

ساخت چاقو: از کجا شروع کنیم؟

ابتدا تمام قطعات و ابزار لازم را آماده کرده، در یک مکان قرار دهید. تصمیم بگیرید که از چه نوع موادی استفاده خواهید کرد. اگر به محصولی تیز و بادوام نیاز دارید، یک چاقو از اره درست کنید.

جای خالی را بردارید. تیغه اره برای چوب یا فلز برای این منظور مناسب است. برای ساخت دسته تیغه از چوب (هر نوع، بنا به میل خود)، تکستولیت، پلکسی گلاس استفاده کنید.

در فرآیند ساخت چاقو به چه ابزاری نیاز دارید؟

برای شروع و ساختن چاقو از اره فلزی به موارد زیر نیاز دارید:

• فایل؛
• مته برقی؛
• نشانگر؛
• خط کش؛
• سمباده؛
• خمیر پرداخت سطحی؛
• مس یا آلومینیوم برای پرچ.

چگونه یک جای خالی بسازیم؟

بیایید نحوه ساخت چاقو از اره را دریابیم. یک تیغه فلزی برای ساخت تیغه آماده کنید. با استفاده از یک نشانگر برای این اهداف، یک قسمت خالی از ابزار آینده را روی آن بکشید.

به یاد داشته باشید که اگر طول تیغه از 2/3 طول کل محصول بیشتر باشد، چاقو یک سلاح سرد محسوب می شود. اگر چاقویی را نادرست از اره بسازید و آن را به عنوان یک سلاح سرد در نظر بگیرید - منتظر مجازات باشید.

با ترسیم کانتور محصول آینده، شروع به برش شکل کنید. ترسیم شکل به گونه ای مهم است که قسمت برش محصول آینده در ناحیه دندانه های اره قرار گیرد. با توجه به تنظیم اره، اگر در این مکان قنداق درست کنید، باید کارهای اضافی برای ساییدن برآمدگی انجام دهید.

مواردی که هنگام شروع باید در نظر بگیرید

بدون تمرین شروع به تیز کردن چاقو نکنید. یک قطعه فلزی معمولی بردارید و سعی کنید آن را پردازش کنید. خراب شدن یک تکه آهن به اندازه از دست دادن یک قطعه خوب ترسناک نیست. هنگام چرخش نه تنها باید فشار را تنظیم کنید، بلکه باید دما را نیز کنترل کنید تا اتو بیش از حد گرم نشود. دمای بالا نه تنها ظاهر فلز را خراب می کند. حتی اگر از نظر ظاهری تغییر نکند، ساختار آن می تواند آسیب جدی ببیند: فلز بسیار نرم تر و شکننده تر می شود. چاقوی ساخته شده از فلز کم کیفیت باید بیشتر تیز شود.

برای بررسی اینکه آیا اتو شروع به گرم شدن بیش از حد کرده است، چند قطره آب روی قطعه کار بریزید. اگر بلافاصله تبخیر شد، جای خالی را برای تیغه آینده خنک کنید. برای جلوگیری از مشکلات احتمالی ناشی از گرم شدن بیش از حد فلز، یک ظرف آب در نزدیکی دستگاه قرار دهید و به طور دوره ای چاقوی آینده را از اره خنک کنید.

کار با قطعه کار

با تشکیل اساس چاقوی آینده، به مهمترین و دشوارترین مرحله کار - حذف فرودها - بروید. فرود، سطحی روی چاقو است که به تدریج به سمت تیغه باریک می شود. هدف چاقو مستقیماً زاویه و عرض شیب ها را تعیین می کند. بنابراین اگر می خواهید از اره خارج شوید یک میانگین انتخاب کنید.

قبل از شروع کار بر روی دستگاه، فرودهای مورد نظر را با استفاده از یک نشانگر روی بوم فلزی بکشید. با دقت و به آرامی بدوزید تا چاقوی آینده خراب نشود. توصیه می شود مانند مرحله قبل روی قطعه یدکی تمرین کنید. شیب ها باید از هر دو طرف متقارن و با یک زاویه باشند. در این مورد، تیغه باید ناتمام باشد: یک فرورفتگی در حدود 0.25 میلی متر بگذارید.

برای تیز کردن تیغه، از کاغذ سنباده با اعداد سختی 8-10 برای چنین اهدافی استفاده کنید. بهتر است یک چاقو را از اره برای فلز روی یک بلوک چوبی تیز کنید. برای تهیه یک تیز کن موقت، یک بلوک بردارید و به آن سمباده بچسبانید.

با استفاده از سمباده درشت تیغه را به تیغه می دهید و با استفاده از ریزتر تیغه فلز را کاملا آسیاب می کنید.

در مرحله نهایی پردازش، تیغه را جلا دهید. همان بلوک چوبی را با نمد یا چرم بپوشانید، مالیده و جلا دهید تا به اثر دلخواه برسید.

نحوه ساخت دسته چاقو

ساده ترین راه این است که دسته را از دو تکه چوب یا پلکسی برش خورده و آماده شده بچسبانید. ساختن آن بسیار ساده تر از وصل کردن آن به دم چاقو است. به طور طبیعی، می توانید یک گزینه بی تکلف را انتخاب کنید و دسته را با نوار برق بپیچید، اما چرا اینقدر تلاش کنید تا ظاهر زیبایی چاقو را از بین ببرید؟

و اکنون مهم ترین مرحله کار آغاز می شود. از آنجایی که باید ساقه چاقو را سوراخ کنید، تیغه آن به راحتی می‌ترکد. بنابراین، هوشیار و مراقب باشید.

فولاد یک ماده سخت اما شکننده است. با توزیع یکنواخت فشار زمانی که اره در حال کار است، شکستن آن تقریبا غیرممکن است. اما با سوراخ کاری نقطه ای، فشار افزایش می یابد و فلز می تواند به راحتی ترک بخورد. بنابراین بهتر است با سرعت کم دستگاه سوراخ کنید و اضافه کردن روغن به محل حفاری را فراموش نکنید. در این حالت، پیچ گوشتی ابزاری ایده آل برای رسیدن به این هدف است، زیرا چرخش کمتری دارد، پس احتمال شکستگی قطعه چندان زیاد نیست.

پس از اتمام مرحله قبل و ایجاد سوراخ در دسته، همان سوراخ ها را در نیمه های دسته دریل کنید. یک پرچ مسی یا آلومینیومی درست کنید. برای بیمه می توانید محل قرارگیری پرچ را با چسب بچسبانید اما اگر اپوکسی داشته باشید بهتر است.

آیا فرآیند را می توان ساده کرد؟

صنعتگران می گویند بدون استفاده از ابزار حفاری می توان سوراخ ایجاد کرد. تیغه همراه با ساقه با یک لایه لاک پوشانده شده است. در جایی که باید سوراخ وجود داشته باشد، باید سطح را از لاک تمیز کنید. شما باید یک چاقوی اره چوب را در محلول الکترولیت قرار دهید و یک سیم با بار منفی را در ظرفی با قطعه کار پایین بیاورید و سیم مثبت را به منبع برق وصل کنید که می تواند به عنوان یک باتری معمولی استفاده شود.

در نتیجه چنین ضربه ای، سوراخی در فلز ایجاد می شود، با این حال، کاملاً گرد نخواهد بود، اما قطعاً برای آسیب رساندن به تیغه از این طریق کار نخواهد کرد.

سایر روش های پردازش قطعه

اگر به دلایلی نمی توانید چاقویی از خود بسازید، مواد لازم را ندارید - آن را تعویض کنید. برای ساخت تیغه، فنر خودرویی مناسب است که فلز آن نرم تر از اره است. برای پردازش چنین قطعه کاری، لازم نیست از تیز کن استفاده کنید، بلکه به یک اره فلزی برای برش شکل تیغه نیاز دارید. از آنجایی که فلز برای ماشین کاری آسان تر است، لبه های قطعه کار را می توان با یک فایل تنظیم کرد. کار روی ساخت چاقو به این روش زمان بیشتری می برد، زیرا هر مرحله از پردازش شامل کار دستی است.

ساختن چاقو از اره یک فرآیند پر زحمت است، اما نتیجه ارزشش را دارد. با ساختن چاقو از اره با دستان خود، تیغه ای با کیفیت و منحصر به فرد دریافت خواهید کرد.

HighMan 13-10-2012 11:37

سلام آقای محترم!
من چندین اره یک دستی قدیمی، هیچ جا خوب، روی چوب (اره برقی) در اطراف خانه ام داشتم. آنها، همانطور که بود، در معرض احیای مجدد نیستند، زیرا زمانی آنها توسط دستان به طرز شگفت انگیزی کج "تیز" شده بودند. بنابراین فکر کردم، آیا نمی توان به عنوان کارگران آشپزخانه به این ساز کشته شده زندگی دوم داد؟ بله، آنها تاریک خورده می شوند و اکنون در وضعیت وحشتناکی هستند، اما احتمالاً می توان آنها را تمیز کرد. در آشپزخانه، اگر آنها به خوبی برش دهند، همسر به خوبی از آنها مراقبت می کند، بنابراین، مقاومت در برابر خوردگی کم خود را نشان نمی دهد.
اما من نمی دانم چه نوع فولادی برای این اره ها استفاده شده است. نوعی برش سریع؟ اگر افزایش زنگ زدگی را تحمل کنید، آیا چاقوها عادی می شوند؟ آن ها چگونه چنین چاقوهایی تیزی خود را حفظ می کنند؟
اگر، با این وجود، این فولاد برای چاقوها خوب است، لطفاً به ما بگویید چگونه تیغه اره را به نوارهای مورد نیاز برش دهیم تا فولاد "رها" نشود؟ من قصد دارم با آسیاب برش بزنم، اما در محل برش گرمای دیوانه کننده وجود دارد، بنابراین فولاد "آزاد می شود". بنابراین من از افراد آگاه می خواهم که نحوه صحیح برش را راهنمایی کنند تا قطعه آهن خراب نشود؟
اکنون به این سؤال پاسخ خواهم داد: چرا نمی خواهم این اره ها را بازسازی کنم، بلکه آنها را به چاقو تبدیل کنم. ساده است ... دندانهای یک اره مدور را تصور کنید ... بله دقیقاً همینطور شد! علاوه بر این، همه دندان ها زنده نمانده اند. و آخرین چیز: در بهار امسال یک اره برقی Zubr را به قیمت 300 روبل خریدم، تمام تابستان از آن استفاده کردم و به طور معمول به برش ادامه می دهد. وقتی کسل‌کننده شد، یک مورد جدید می‌خرم، زیرا قیمت نشان می‌دهد که تیز کردن آسان‌تر نیست، بلکه خرید یک جدید است.

DokVV 13-10-2012 11:42

مواد بسیار رایج بله، زنگ می زند، به سرعت مات می شود، خم می شود. اما با این وجود، در روستای ما، اقوام 15 سال است که خدمت می کنند. تصفیه شده به حالت یک جفت و چاقوهای مورد علاقه باقی می ماند. چرا؟ بله، زیرا آنها نازک هستند و حتی به صورت اسکنه بریده می شوند. و بر روی یک اره ساینده درشت به شدت و برای مدت طولانی تراشیده شده است.
چه نوع فولادی؟ یک xs. نوعی "U" من فکر می کنم سختی متوسط ​​50 واحد است. اره با یک چرخ با یک دیسک نازک 0.8-1mm. سریعتر از رها کردن آن را قطع کنید.

HighMan 13-10-2012 12:14

نقل قول: بله، زنگ می زند، به سرعت مات می شود، خم می شود.

نقل قول: چه نوع فولادی؟ یک xs. نوعی "U" من فکر می کنم سختی متوسط ​​50 واحد است.

DokVV 13-10-2012 13:27

خیر می توانید خودتان آن را امتحان کنید در هنگام خمش تغییر شکل دائمی دارد. اگر اره‌ها سختی بسیار بالایی داشتند روزی 2 بار می‌ترکیدند.
و به طور کلی، کل ابزار اره برای چوب دارای سختی کمی است. تیغه برای اره نواری، برای اره های آونگی در کارخانه های چوب بری، که آن هم حدود 50 +/-

ولادیمیر 972 13-10-2012 13:38

آنها چیزی شبیه یک دایره برای من راندند بنابراین معلوم شد که 42-47 واحد سختی دارد. چاقو رو خیلی دوست نداشتم به او توصیه کردند که برای وجین رختخواب ها بیلول درست کند، می گویند به خودت آسیب بزن.
خالصانه.

DokVV 13-10-2012 14:52

من به نوعی این کار را از روی دیسک از seder (؟) انجام دادم. نوار برش شدید هنوز اینطور نبود. متحمل و دومی، نزدیک‌تر به لبه، با دست‌های من خم شده بریده شد... می‌بینید، سخت شدن منطقه.

و 1111 13-10-2012 15:27

تکه های پاشنه پا درست کردم. آنها باید قبل از هر بار استفاده تیز شوند، سپس در صورت نیاز بریده شوند. می توانید به سادگی منطقه را گرم کنید، سپس کم و بیش، اما تیز کردن مشکل است. اما از نظر سختی، بنابراین وجود دارد و 40، IMHO، نخواهد بود. تیز کردن حتی بهتر پس از قرار گرفتن در معرض محلول نمک قوی، حداقل 20-30 به دست می آید. سپس می توان آن را تیزتر و تیزتر کرد و بسیار طولانی تر نگه داشت، بارها و بارها بررسی شده است. روش کار برگرفته از کتاب راهنمای صنعتگر است.

C_Cat 13-10-2012 21:42

نقل قول: من چندین اره چوبی یک دستی (اره آهنی) قدیمی و هیچ جا خوب در خانه ام دراز کشیده بودم. آنها، همانطور که بود، در معرض احیای مجدد نیستند، زیرا زمانی آنها توسط دستان به طرز شگفت انگیزی کج "تیز" شده بودند.

یک آسیاب از هر "نا مناسب" می تواند در نیم ساعت یک فایل مناسب با تیز کردن درست کند. قبلاً به روش قدیمی با سوهان مثلثی تیز می کرد و پس از خرید آسیاب به تیزکردن با دیسک برش مسلط بود. در صورت تمایل می توانید هر دندانی را با هر گامی برش دهید، فقط با یک نشانگر در امتداد تیغه علامت گذاری کنید.
و برای کارگران آشپزخانه نیز می توانید از کفگیرهای ساختمانی استیل با اندازه مناسب استفاده کنید.

چمپ 14-10-2012 14:44

من یک اجاق گاز آشپزخانه (اولین چاقوی من) از اره برقی دارم، موافقم، زنگ می زند، نیاز به مراقبت مداوم دارد، اما کار خود را انجام می دهد.

نقل قول: و برای کارگران آشپزخانه نیز می توانید از کفگیرهای ساختمانی استیل با اندازه مناسب استفاده کنید.

Va-78 14-10-2012 15:03

اره آهنی تمام جعلی شوروی، مواد چاقو قطعا مناسب است.
برای برش بهتر باید گوه را کمی به سمت RK پایین بیاورید.
با گذشت زمان ، چاقو کاملاً تیره می شود ، و سپس او از قبل می داند که چه خواهد شد. البته می توان از قبل برای زیبایی شناسی اچ کرد.

نقل قول: دارای تغییر شکل دائمی در هنگام خم شدن

vvik 14-10-2012 15:08

کربن در آشپزخانه، من هرگز برای خودم. معایب کمی در بالا ذکر شده است، بنابراین بوها را نیز جذب می کند. سپس کیک بوی پیاز و سایر لذت ها می دهد ...
چه کسی باور نمی کند - فقط بگذارید چنین چاقویی با فندک کمی گرم شود ...

HighMan 15-10-2012 16:43

همانطور که در بالا نوشتم فکر می کردم استحکام بالایی دارم. اگر سختی آن کم باشد پس فایده ای ندارد! اگر سختی حدود 50 باشد، پس گرفتن یک ترامونتینای شیطون راحت تر است، قیمت آن کاملاً الهی است. از نظر سختی، بدتر نخواهد بود، بنابراین همچنین فولاد ضد زنگ تمام عیار. اوه، بله... شیت بوهای خارجی را هم جذب نمی کند.
معلوم شد که اره برقی در سطل زباله است.

نیکس 15-10-2012 17:05

نقل قول: معلوم شد که اره برقی در سطل زباله است.

پارادوکس 2010 15-10-2012 18:24

من یک واگن آشپزخانه را با اره برقی درست کردم، الان بیشتر در خانه از آن استفاده می کنند، بعد از یک هفته استفاده تیره شده است، هنگام برش بوی بدی نمی دهد، تیز کردن با میله های شیطون باعث بریدگی صابون می شود، بنابراین از موسات استفاده می کنم، یک ماده بسیار تهاجمی برش می دهد

و 1111 15-10-2012 18:42

نقل قول: بنابراین او نیز بوها را جذب می کند.

رئیس 15-10-2012 18:46

دو "Opinel" در آشپزخانه ریشه دوانده اند - کربن و فولاد ضد زنگ. Nerzha - "زیبا"، کربن - "کارگر".
کربن بسیار طولانی تر، و مهمتر از همه، تهاجمی تر از ضد زنگ است. من هر دو را بر یک مساط خوب حکم می کنم.

بادیگارد 17-10-2012 10:47

در مورد این موضوع، مواد کاملا مناسب برای آشپزخانه های کوچک، چرا کوچک؟ بنابراین ضخامت اره برقی برای ساختن یک سرآشپز طولانی از آن مناسب نیست

در خود آشپزخانه 3 چاقو از یک اره وجود دارد، اگرچه از یک کارخانه چوب بری دوران شوروی (به ضخامت حدود 3 میلی متر برای او)، آنها آن را با ضربه برش می دهند، من هر 2-3 ماه یک بار آن را روی یک تکه کاغذ سنباده خوب اصلاح می کنم. علیرغم اینکه هر روز با همسرم از آنها استفاده می کنیم، با بوی HZ متوجه نشدیم، امروز سعی می کنم آن را با فندک و بو گرم کنم.
تنها چیزی که وجود دارد این است که همه چیز خاکستری مایل به خاکستری شده است و هنوز نمی توانید آنها را با ظروف کثیف برای شب در سینک بیندازید.

من هنوز از فولاد ضد زنگ که از ترامونتینا گرفته شده دارم، بیشتر تیز می کنم (4-5 ماه است که روی آن گل زدم و اصلا استفاده نمی کنم) صابون برش می دهد ...

voschem my IMHO - پاک کردن کربن بعد از استفاده آسان تر از رنج کشیدن با فولاد ضد زنگ است

خالصانه

کایواس 17-10-2012 21:02

و پدر ترامونتین را دو بار شیطون می نامیدند؟ گزینه های بسیار خوبی وجود دارد!

تصمیم گرفتم مقاله ای در مورد نحوه ساخت چاقو بنویسم. ایده اصلی این است که تمام کارها با دست انجام می شود (به جز حفاری و عملیات حرارتی). این ایده به این دلیل به وجود آمد که مقالات زیادی وجود دارد که می گویند برای ساخت یک چاقو کافی است چند فایل و یک مته یا چیزی شبیه به آن در دست داشته باشید. کنجکاو بودم که بدانم کل فرآیند چقدر طول می کشد و آیا باید تقلب کنم و از ابزارهای برقی استفاده کنم. ساختن چاقو به این روش تجربه فوق العاده ای بود. کل کار خیلی بیشتر از چیزی که انتظار داشتم طول کشید. و در پایان برای افرادی که با دست چاقو درست می کنند، احترام تازه ای گرفتم. به طور کلی، من از نتیجه راضی هستم و امیدوارم این مقاله به هر کسی که می خواهد چاقویی را با دستان خود بسازد کمک کند.

ایجاد یک چاقوی ساختگی

برش قطعه کار

خم اره

پردازش فایل اولیه

شکل دادن به قطعه کار

سوراخ کردن ساقه

آماده شدن برای کار با لبه برش

تشکیل لبه برش

تیغه تمام شده

سخت شدن

تعطیلات

اره کردن دسته خالی

آماده سازی دسته برای چسباندن

تشکیل قسمت بالایی دسته

آماده سازی سوراخ برای پرچ ها

ساخت پرچ

سلام به همه دوستداران خانگی

اخیراً نیاز به برداشتن یا ساختن چاقوی نازک کوچک برای مرغداری داشتم. این به این دلیل بود که در مرغداری به طور دوره‌ای باید نخ‌های محکمی را که کیسه‌های گندم یا خوراک مخلوطی که برای تغذیه جوجه‌ها می‌خریم، دوخته می‌شود، برید.

به طور کلی، در مرغداری من قیچی های قدیمی را برای این کارها به دیوار آویزان کرده ام، اما آنها خیلی راحت نیستند. بنابراین، یک چاقوی تیز کوچک با نوک نازک و تیز کردن دو لبه (مانند خنجر) بسیار راحت تر خواهد بود. علاوه بر این، گاهی اوقات می توان از آن برای نیازهای دیگر استفاده کرد، زمانی که نیاز به بریدن نوعی طناب یا ریسمان بود.

در نتیجه، من قصد داشتم چنین چاقویی را از مناسب ترین ماده برای این مورد بسازم - یک تکه تیغه شکسته از اره برقی برای فلز.

با این حال، پس از آن به یاد آوردم که زمانی برادرم، مدت ها پیش در اواخر دهه 90، فقط به ساخت چنین چاقوهایی علاقه داشت و تعداد زیادی از آنها را از انواع مختلف ساخت. با این وجود، آنها سالها در جایی بیکار بودند.

بعد از جستجوی خوب جعبه ای از این چاقوها را پیدا کردم. و واقعاً معلوم شد که برادرم چه چاقوهایی درست نکرده است! : e113: در زیر عکس تعدادی از آنها را می دهم.

همانطور که می بینید تقریباً روی همه چاقوها از این نوع دسته ها از سیم پیچی و نوار برقی ساخته شده است که شاید خیلی زیبا نباشد اما کاملا کاربردی باشد. بسیاری از چاقوها همچنین دارای یک غلاف هستند که پایه آن از نوارهای لاستیک سخت و در بالای آن دوباره یک سیم پیچی از نوار برق و سیم ساخته شده است.

علاوه بر این، او همچنین چاقوهایی با کاربرد خاص دارد، شاید برای خارج کردن احشاء از ماهی یا برای پوست کندن برخی از انواع توت ها، میوه ها یا سبزیجات.

و همچنین چند چاقو بزرگ وجود دارد.

علاوه بر این، تا آنجا که من به یاد دارم، با یکی از این چاقوها که غلاف دارد و دسته آن از فوم پلی اتیلن است و با نوار برق پیچیده شده است، حتی در اواخر دهه 90، اوایل دهه 2000، برای قارچ به جنگل رفتم، آویزان کردم. آن را در یک کمربند، در حالی که من یک چاقوی کمپینگ حرفه ای خریدم.

علاوه بر این چاقوها، در مجموعه برادرم یک چاقو با نوک شکسته پیدا کردم.

این چاقو بود که تصمیم گرفتم آن را درست کنم و در مرغداری استفاده کنم.

برای اینکه این چاقو را درست کنم و به ذهنم بیاورم، به خود چاقو، یک دستگاه تیز کن و یک بلوک ساینده برای تکمیل نیاز داشتم.

ابتدا چاقو را روی یک آسیاب تیز کردم و یک تیغه جدید به سبک خنجر درست کردم.

سپس آن را روی یک میله ساینده آورد.

دو طرف تیغه تیغه ها را طوری تیز کردم که کاغذ را برش دهند. در اصل، چنین تیزی برای من کاملاً کافی است.

برای کنتراست بیشتر، دسته و غلاف چاقو را نیز با نوار چسب زرد کمی پیچ کردم.

و من چنین چاقویی گرفتم. البته تیغه آن کاملاً صاف نیست، اما این برای من کاملاً کافی است و زیبایی خاصی برای چنین چاقویی لازم نیست.

و اینجا او در غلاف است ، اگرچه من به طور کلی نیازی به غلاف ندارم.

و در نهایت، با استفاده از این فرصت، می خواهم این توصیه را داشته باشم:
بسیاری از چاقوهای تیز کننده (برای نیازهای خانگی یا کمپینگ)، سعی می کنند تا حد امکان آنها را تیز کنند. با این حال، همیشه باید به یاد داشته باشید که هرچه تیغه چاقو تیزتر باشد، سریعتر کدر می شود. به هر حال چاقو تیغی نیست که فقط برای اصلاح از آن استفاده کنید، باید مواد با سختی های مختلف را با چاقو برش دهید و در شرایط مختلف از آن استفاده کنید.

بنابراین، تیز کردن، مثلاً، چاقوی کمپینگ را به تیغ تیغ تیز کنید (مگر اینکه، البته، قصد دارید با آن اصلاح کنید). کافی است آن را به حدی تیز کنید که کاغذ را با مقداری فشار به خوبی برش دهد یا به سادگی یک ناخن را بلند کند - یک آزمایش ساده که اغلب برای بررسی تیزی تیغه چاقو استفاده می شود.

خوب، این همه برای من است! تا اینجا و همیشه یک ساز تیز برای همه!