Нека да поговорим за отношението към морските дарове в контекста на публикация. Можете ли да ядете морски дарове по време на пост? Кои? И ако е възможно, в кои дни от какъв пост можете да ядете морски дарове.

Нека започнем, като разгледаме най-популярното ястие с морски дарове. Риба. Много свещеници са много категорични по отношение на нея и по отношение на останалата част от морските дарове, като казват, че морските дарове изобщо не могат да се ядат по време на пост, но всичко зависи от това какъв пост е и кой ден е.

Относно Велики пости, след това в Цветница, например, допустимо е да се наслаждавате на риба. Същото е и с Благовещение на Богородица, освен когато съвпада със Страстната седмица. Тук няма как да се яде риба.

IN Петров пост риба, както и други морски дарове, е разрешено всеки ден, с изключение на третия и петия ден от всяка седмица.

По време на Успенски пост риба и други морски дарове могат да се ядат в същия ден - в Преображение Господне.

IN Коледна публикация могат да се ядат риба и морски дарове всеки ден, но през третия и петия ден от всяка седмица, както и от втория до шестия януари, рибата е забранена.

Можете ли да ядете хайвер по време на гладуване?

С хайвера всичко не е толкова строго, както с рибата, но все пак има ограничения. Информацията за допустимостта да се яде в определени дни на гладуване е запазена в стари писания. Например, можете да хапнете малко дивеч в събота на Лазарев. Този ден идва преди Цветница. Също така, по време на Великия пост, на Благовещение е разрешено яденето на хайвер. Хайверът може да се яде през всички дни, разрешени за морски дарове по време на гладуване. Не бива обаче да прекалявате с деликатесите. Това отчуждава човек от Бога и превръща добрата практика за обогатяване на душата в обикновена формалност, която крие най-често срещаната лакомия. Всички гладуващи трябва да помнят това.

Скаридите са известни с вкусния си вкус и с факта, че ви позволяват да се насладите на тях, като ги опитате само малко. Това е много диетично ястие, което не може да ви добави излишни килограми. Постите обаче не са свързани със земна храна, а с духовна храна и скаридите явно не са съчетани с нея. Поне на територията на нашата обширна с вас държава. Постът изисква отказ от деликатеси и всякакви ексцесии. У нас скаридите далеч не са най-познатият продукт, докато в Гърция това е ежедневна храна и затова скаридите могат да се ядат дори по време на Великия пост в дните, когато можете да ядете масло. Тъй като имаме скариди, това е специфичен продукт, преди да ги ядете, трябва да се консултирате със свещеника. Ако сте яли скариди всеки ден и преди Великия пост, тогава е вероятно те да нямат голямо значение за вас. Тогава е напълно възможно да ги ядете по време на пост в дните, разрешени за морски дарове. Ако обаче тази храна е специален деликатес за вас, тогава трябва да се въздържите, като обърнете внимание на по-проста и по-достъпна храна.

Раковите пръчки са много интересна тема за разговор, когато се обсъждат правилата за гладуване. Първо, заслужава да се отбележи, че при създаването на тази храна няма рани. Твърде скъпо е да се получат истински раци за месо, така че е измислен един вид заместител. Вместо месо от раци, тези пръчки съдържат обикновена риба, което означава, че с ракови пръчки по време на гладно те правят същото, както с всяка друга морска храна. Можете да ядете ракови пръчки по време на гладуване, но само в рибни дни.

Можете ли да ядете черупчести по време на пост?

Що се отнася до черупчестите, те със сигурност винаги помнят техните невероятно полезни свойства и никой не спори с това. Спори се дали тези морски дарове могат да се консумират по време на пост. Други казват, че тъй като това е храна от животински произход, тогава е невъзможно да се яде по време на гладуване, някой също нарича мекотелите като риба. Дори сред духовенството няма еднозначна гледна точка по този въпрос. Всички те се основават на различни факти. По един или друг начин, независимо от вашето решение, по време на гладно не си струва да ги ядете през цялото време, а само от време на време в дните, разрешени за морски дарове.

Много вярващи, избирайки диетата си за целия пост, се ръководят от един критерий. Този критерий казва, че не можете да ядете месна храна, но можете да засаждате и безкръвно. Въз основа на това, калмарите изглеждат много приемлива храна за гладуване, тъй като принадлежат към класа без акорди, което означава, че са безкръвни. Не можете обаче да ядете калмари всеки ден по време на гладуване. Постът забранява да се яде всякаква храна от животински произход! А калмарите й принадлежат. Те могат да бъдат, както всяка друга морска храна, само в определени дни от гладуването. В древни времена някои енории приписвали риба и други морски дарове на морските същества и не смятали, че това е храна от животински произход, но времето е поставило всичко на мястото си.

Можете ли да ядете раци по време на пост?

След като прегледа горната информация за това кога можете да ядете морски дарове по време на пост, православен християнин може да реши, че ако спазвате поста и ядете морски дарове само в дните, определени за тях, тогава можете да ядете всичко, което нашите резервоари ни дават по волята на Господ. Има обаче някои проблеми с това. Става въпрос за раци. Раковите заболявания са много хранителни и богати на витамини, заедно с незаменими аминокиселини. Защо не е полезно? Въпрос. дали е възможно да се ядат раци по време на пост, е в полето на законите на гладуването. В крайна сметка, раците несъмнено са деликатес, тъй като малко от нас ги ядат много често. Освен факта, че раците са деликатес, те са и предястие за най-популярните алкохолни напитки: водка и бира. Така че, малко нарушение в грешния ден на гладуването може да доведе до още по-голямо нарушение от него и следователно смисълът на това важно действие ще бъде загубен. Така че, бъдете внимателни, когато ядете раци по време на гладуване, въпреки че те могат да се ядат по време на гладуване в рибни дни, както другите морски дарове.

Ами ако искате да ядете месо по време на гладуване? Видео.

Хранителна информация за калмари, скариди, миди и октопод

Калмарите, скаридите и мидите са нискомаслени видове морски дарове, които също са с ниско съдържание на калории. Като ги консумирате, можете лесно да добавите протеин към вашата диета, без да добавяте мазнини. Можете да преброите около 140 калории на 85 грама октопод и само 1,8 грама мазнини. Калмарите са много добър източник на желязо. Недостигът на желязо може да доведе до слабост, умора и анемия.

В тези морски дарове ще намерите и калций, калий, фосфор и селен. Той осигурява на организма много важни витамини като витамин С, витамин А, различни видове витамин В и различни омега-3 мастни киселини. Омега-3 е основно хранително вещество, което намалява вероятността от сърдечни заболявания. Също така намалява вероятността от рак и депресия. Това дава на нашата имунна система страхотен тласък и помага за развитието на мозъка при децата.

Калмари, скариди, миди и октоподсъдържат и таурин, който е органична киселина, действаща като антиоксидант. Тауринът предпазва тялото от стрес. Смята се, че това вещество също помага за предотвратяване на сърдечни заболявания, въпреки че все още няма убедителни изследвания за него. Някои изследвания също показват, че тауринът подобрява нивата на кръвната захар. Освен това тези морски дарове съдържат относително малко холестерол (около 45 mg на 100 g) или около една трета по-малко от месото и дори рибата.

Какво е позволено и не по време на Великия пост се определя от хартата. Църквата в този случай използва древната монашеска харта, но животът на съвременния човек в голям град е много различен от живота в манастир и за мнозина е извън силите им да следват всяка буква от древните правила. Вземайки предвид препоръките от хартата, всеки трябва, след консултация със свещеника, да определи нивото на пости за себе си, натоварването, възможностите и други обстоятелства.

Какво можете да ядете през първата седмица от Великия пост?

През първата седмица от Великия пост можете да ядете пресни, сушени и осолени зеленчуци и плодове, хляб, мед, ядки. Стриктната монашеска харта предполага пълен отказ от храна в първия ден на Великия пост, храна без масло във вторник и четвъртък и суха храна в сряда и петък от първата седмица на поста (т.е. ядене на храна, която не е сготвена без масло). Но за неспециалист, тоест човек, който живее не в манастир, а в съвременния свят, придържането към такава харта е допълнителен подвиг, достъпен за малцина, и човек може да се справи с нея само със специалната благословия на изповедника . Обикновено неспециалистите ядат през първата седмица и зърнени храни, супи, пържени, варени или печени зеленчуци и гъби и др.

Можете ли да ядете растително масло по време на Великия пост?

Растителното масло по време на Великия пост е разрешено от манастирската харта само в събота, неделя и някои делнични дни. Но изобщо не е необходимо постоянно да проверявате календара. За неспециалисти (т.е. немонашки) растителното масло е приемливо за ежедневна консумация.

Смята се, че в южните страни, откъдето хартата дойде при нас, отказът от масло се дължи на факта, че на масата винаги имаше маслини и маслото от тях вече се възприемаше като излишък. За съвременния човек, живеещ в централна Русия, растителното масло е по-вероятно да бъде по-прост продукт.

Можете ли да пиете по време на Великия пост?

По време на Великия пост можете да пиете вода, компоти, сокове, чайове, кафе и дори в някои дни е разрешено малко вино. Не можете да пиете силен алкохол или вино в големи количества по време на Великия пост.

Постът е време на концентрация и концентрация, докато алкохолът може да възпрепятства човека в неговото духовно движение.

Може ли мед да се използва по време на Великия пост?

Можете да ядете мед по време на Великия пост. Но трябва да помним, че значението на гастрономически пост е в ограничението, тоест не е нужно да преяждате с вкусна, сладка, любима храна, дори и да е постна.

Възможно ли е да се пие вода по време на Великия пост?

Разбира се, можете да пиете вода по време на Великия пост. Трябва да се откажете от водата само преди причастие. Прието е да се пристъпва към Тайнството на празен стомах и от 12 часа вечерта преди или 6 часа преди, ако Литургията е през нощта или вечер, човек трябва да откаже както храна, така и напитки.

Можете ли да ловите по време на Великия пост?

По време на Великия пост рибата може да се лови два пъти: на празниците Благовещение (7 април) и Влизането на Господа в Йерусалим (Цветница, 2017 _8211; 9 април). Ако Благовещението се пада на Страстната седмица, тогава дори на празник не можете да ядете риба. В навечерието на Цветница, на Лазарева събота (през 2017 г. - 8211; 8 април), рибният хайвер е разрешен.

Освен това не е необичайно бременни и кърмещи жени, ученички и тези, които са ангажирани с повишен умствен или тежък физически труд да ядат риба по време на Великия пост.

Можете ли да ядете скариди по време на Великия пост?

Дали има скариди по време на Великия пост зависи от мярката на гладуването. Така например в Гърция, където морските дарове са традиционна и лесно достъпна храна, по време на Великия пост те са разрешени дори в манастирите в онези дни, когато хартата позволява масло. В Русия морските дарове не са толкова често срещана храна и всеки гладуващ, след консултация със свещеник, сам решава дали в диетата му ще има скариди, калмари и други „морски създания“. Ако скаридите са доста достъпни за вас и чувствате, че се нуждаете от подобно подсилване няколко пъти по време на гладуването - тогава е възможно да ядете скариди (и други морски дарове _8211; миди, калмари). Ако скаридите са по-любим деликатес за вас, тогава може би си струва да потърсите друг продукт, който да укрепи вашата сила.

Можете ли да ядете морски дарове по време на Великия пост?

Мненията се различават по въпроса дали по време на Великия пост могат да се ядат морски дарове. Някои вярват, че подобно на рибата можете само два пъти по време на целия пост - на празника Благовещение и на Цветница. Други казват, че по време на Великия пост в събота и неделя са разрешени морски дарове.

Миряните по този въпрос трябва да се съсредоточат върху своето здраве, стрес, начин на живот. За някои отхвърлянето на месо и млечни продукти не е трудно, а за тези, в живота на които има големи натоварвания, е невъзможно да се направи без достатъчно количество протеини, а морските дарове могат да служат като пълноправен източник на него.

Във всеки случай трябва да запомните основното правило на гладуването: храната трябва да е проста. И ако морските дарове остават в диетата на гладуващия, тогава няма нужда да преяждате с морски дарове.

Защо не можете да ядете месо по време на Великия пост?

Месо по време на Великия пост не може да се яде, защото през този период човек трябва да се стреми към Бога както по дух, така и по тяло. Храната от животински произход е тежка и не е лесно, след богат месен борш или котлети, да отстоявате молитва и да се съсредоточите върху обръщането към Господ.

Отказвайки определени продукти, вярващият се учи на въздържание, умение да се справя с техните желания, което е необходимо не толкова на масата, колкото в живота като цяло.

Независимо от това има обстоятелства, когато човек, дори по време на Великия пост, не е в състояние да изключи месото от диетата (здравословно състояние, командировка или експедиция, храна в институция - в болница, затвор и т.н.). В този случай трябва да се помни, че гастрономическият пост помага само на човек в борбата му със страстите, а основният пост е духовен.

Често свещениците си спомнят думите на старейшините: _8220; Дори ядете месо чрез пост, просто не се ядете взаимно_8221;. Разбира се, този цитат не изисква яденето на месо по време на гладуване, особено след като отхвърлянето само на месни продукти е първата и най-проста степен на гладуване. Но тези думи призовават тези, които по една или друга причина нарушават поста, да не се отчайват и да насочат вниманието си към своите духовни движения, да не се дразнят, а да се научат да се отнасят с другите с любов.

Защо не можете да забременеете на Великия пост?

Основното нещо, което трябва да се разбере по този въпрос е _8211; това е, че в Църквата няма правила или правила относно подходящото време за забременяване. Църквата казва само, че по време на Великия пост съпрузите се съветват да се въздържат от съпружеска близост, за да се научат как да се справят със своите страсти и желания и да настроят ума си на молитва. Но плътското въздържане може да бъде само по взаимно съгласие на съпруга и не винаги и двете бързо. По този начин, ако детето все пак е заченато във Великия пост, в никакъв случай не бива да се смята за някак недостатъчно или притеснено от влиянието на деня на зачеването му върху съдбата му.

На кого е забранено да пости през Великия пост?

В една или друга степен всеки може да пости по време на Великия пост! Постенето не е свързано с изтощаването на тялото ви, като не ядете. Постът е време на борба със страстите, което означава, че основната задача може да бъде отхвърлянето на това, което причинява определен вид зависимост у човека. А постният шоколад ще престане да бъде постен, ако ядете по едно блокче на ден.

Едни или други, дори много малки, ограничения могат да бъдат понесени от всяко лице, ако подходите към въпроса с мотиви. За страдащите от някакви заболявания и за възрастните хора, децата и юношите, бременните и кърмещите жени, отказът от пълноценна диета е противопоказан. Но в допълнение към гастрономическите, все още има много изкушения в живота на съвременния християнин - това е безкрайно сърфиране в интернет, както и множество развлекателни предавания и телевизионни сериали, както и кавги с други и много други безсмислени начини за губене на време. Великият пост е благодатно време да се опитате да доближите начина си на живот малко до заповедите, дадени от Христос.

Монахът Варсануфий Велики каза: „... постът на вътрешния човек е угоден на Бога и ще ви възнагради за липсата на телесен пост“. Дори ако гладуването в храната се окаже най-малко възможно, трябва да насочите усилията си към добри дела, молитва и покаяние.

Какви молитви не могат да бъдат прочетени по време на Великия пост?

На първо място, това е покаятелната молитва на Ефрем Сириец. Можете да го четете всеки ден. Също така би било добре да обърнете внимание на текстовете на постни песнопения на богослуженията, за да разберете тяхното значение за себе си.

Често може да се натъкне на мнението, че по време на Великия пост човек не може да чете, освен един или няколко дни. В събота на петата седмица от Четиридесет дни във всички православни църкви се пее акатист на Пресвета Богородица и звучи възхвалата на Богородица. Също така, по време на специалните великопостни служби - Страсти, които се служат четири пъти по време на пост, Акатистът се чете на Божествената Страст Христова.

Мнението за ограничаване на четенето на акатисти в други дни на пост се дължи на факта, че много хора смятат, че радостното настроение на молитвено пеене в момент, когато християнинът трябва да съжалява за греховете си, изглежда неподходящо. Нещо повече, църковният литургичен живот по това време вече е много интензивен.

Но като такава в църковната харта няма забрана за четене на определени молитви по време на Великия пост. Има традиция да се обръща повече внимание на молитвите за покаяние по време на Великия пост. Но християнинът може да чете насаме (тоест у дома). В крайна сметка времето на поста не е време на униние, а време на стремеж към Бога и интензивна молитва. И ако някой иска да добави към обичайните си и към молитвите, които трябва да бъдат прочетени по време на пост, тогава можете да го направите.

Какво не може да се яде през Великия пост?

На Великия пост, според хартата, не може да се яде храна от животински произход, тоест месо, млечни продукти, яйца и дори риба. Но смисълът на гладуването не е отказ от бързо хранене, а в ограничаването на себе си.

Не е толкова лесно да се откажеш дори от любимо ястие, може да бъде още по-трудно да се откажеш от волята си в някои по-сериозни действия. Гастрономичното въздържание е външен телесен компонент на поста, допринасящ за по-активна работа на душата. Постът, по думите на светия праведник Йоан Кронщадски, е необходим, за да „изясним ума, да развием чувства и да приведем волята към добро действие“. Ограничавайки се до тежка храна, сладкиши, деликатеси, отвличайки вниманието от забавленията и ежедневната суматоха, християнинът може да се концентрира върху молитвата, покаянието и борбата със своите грехове.

Но няма нужда да се измъчвате с глад по време на Великия пост. Яденето на гладно не трябва да навреди на здравето и ежедневните ви отговорности.

Какво да не се прави по време на Великия пост

Какво не може да се направи по време на Великия пост? По-правилно би било да попитаме какво трябва да се прави по време на Великия пост. В крайна сметка това време ни беше дадено специално като време на интензивна работа върху себе си. Като шанс да промените нещо в себе си към по-добро. Концентрирайте се върху вашия духовен, вътрешен живот.

И правилата, които Църквата ни кани да спазваме по време на Великия пост, се нуждаем като помощ за постигането на тези цели.

И така, какви са тези правила?

Хранене на гладно. По време на Великия пост човек не може не само да яде бърза храна (месо, яйца, млечни продукти), но и да преяжда постна храна. Алкохолът също е забранен по време на гладуване, с изключение на определени дни, когато е разрешено малко вино. Съпрузите трябва, когато е възможно и само по взаимно съгласие, да се въздържат от интимност (сватбите не се правят по време на Великия пост, съответно вярващите не трябва да се женят по време на Великия пост).

Разумно разпределение на времето. По време на Великия пост трябва да се съсредоточите върху духовния си живот и следователно не бива да губите време безцелно. Има смисъл да ограничите развлеченията и забавленията и да отделите време на молитвата и духовното си развитие.

Прошка на обиди. Не можете да продължите да цените оплакванията си срещу другите по време на гладуване, трябва да се опитате да разрешите конфликти и, ако е възможно, да се помирите. Ето защо Великият пост започва след Прощаващата неделя.

Укрепена молитва. По време на пост, поклонението и молитвата не могат да бъдат пренебрегвани. Постните богослужения са много специални; те предават основното настроение на Великия пост - покаянието. Има богослужения (канонът на Андрей Крицку, Литургията на предосветените дарове, Страстите, Божествените служби от Страстната седмица), на които непременно трябва да присъствате.

Молитвата за покаяние на Ефрем Сириец придружава православния християнин през целия Велики пост.

По време на Великия пост християнинът не може да продължи да живее в обичайната си суета, забравяйки за Бог. Трябва да намерите време и възможности, за да предприемете дори и най-малките стъпки към Господ. Седем седмици от Великия пост - седем стъпки до Великден, до Светлото Христово възкресение. И те трябва да се провеждат по такъв начин, че да празнуват Празника с чисто сърце.

Моля, кажете ми дали можете да ядете морски дарове по време на публикацията: калмари, скариди и други подобни. Разбирам, че постенето не е диета, а смисълът на поста е въздържание и запазване на чистотата, както телесна, така и духовна. И все пак, наскоро от разговор със свещеник, разбрах, че по време на гладуване можете да се храните без аккорди, тоест безкръвни живи същества, които включват раци, скариди и калмари. Винаги съм смятал тези продукти за деликатес и сега не знам дали могат да се ядат по време на Великия пост? Благодаря Ви предварително за отговора.

Йеромонах Йов (Гумеров) отговаря:

Напълно си прав. Постът има духовни цели. Въпреки това, телесното въздържание е определена жертва, която правим на Бог. Според учението на светите отци телесният пост е средна добродетел. Трябва да се прави пост. Той ни учи на умереност, способност да контролираме желанията си. Ако храната, спомената в писмото ви е деликатес, тогава откажете. И още един съвет: ако не сте яли тази храна преди това, ако сте формирали образа на гладуване от години, тогава не се отклонявайте от обичайното. В противен случай, от време на време, ще имате мисъл, която отслабва подвига.

Ако подходим към въпроса от гледна точка на хартата, тогава трябва да се припомни, че критерият за постна храна е ясен - зеленчукова храна. Таксономията включва калмари, скариди и др. към животинското царство. Рибата, която чартърът позволява по празниците, се счита за полусуха храна. Също така морски дарове (скариди и др.).

Великият пост продължава. През следващите 40 дни православните трябва не само да се въздържат от храна от животински произход и умерено забавление, но и да работят върху себе си, опитвайки се да прочистят душата от всякакви мръсотии.

Духовният компонент на Великия пост е поставен на първо място в манастирите - култът към храната там не съществува. Може би затова монасите често наричат \u200b\u200bвеликопостния период благоприятен, а миряните - труден.

И основната трудност е гастрономическа. На тестени изделия, зърнени култури и зеленчуци, с изключение на рибата (с изключение на няколко дни на църковните празници, те също не ядат), за мнозина е наистина трудно да издържат почти два месеца ...

„Всеки ден получаваме около 600 литра мляко и 600 - 700 яйца“, казва Владимир. - В не гладно време повечето от тези продукти веднага отиват на масата - ние ги изпращаме в Централното имение, в скитовете, правим извара, заквасена сметана и готвим сирене. В Великия пост картината се променя: ние изпращаме мляко, извара, заквасена сметана и яйца, както обикновено, само до местната детска градина, училище и военна част, разположени във Валаам, а също така даряваме на нуждаещите се местни жители. Всичко останало отива за съхранение и преработка - приготвянето на сирене.

Започваме да правим извара и заквасена сметана за нуждите на манастира две седмици преди Великден.

Манастирът разполага с картофи, цвекло, моркови, овощни градини и собствено рибно стопанство. Освен това, през лятото и есента, с помощта на поклонници, които идват във Валаам да работят усилено, ние активно събираме горски дарове - гъби и горски плодове. Манастирът купува зърнени храни и брашно, калмари, разрешени по време на пост (те не са нито риба, нито месо). От такова разнообразие от храни може да се приготвят много вкусни, здравословни храни. Месото в манастира изобщо не се яде - нито в постните дни, нито в постните дни. Замества се с риба: в не гладно време от нея се приготвя рибена супа, бульон за зеленчукови супи, пържени, приготвени на пара, варени, пушени. Но пушената риба се сервира само по празници ...

В първите три дни от Великия пост, съгласно устава, се предписва сухо хранене. По-късно растителното масло се използва през всички дни с изключение на понеделник, сряда и петък.

За да разнообразим по някакъв начин постното меню, добавяме ястия от калмари - супа, салата, сос или просто ги пържим към зеленчукови ястия, зърнени храни и любими на всички палачинки от картофи (вместо яйце). Но преди да можете да приготвите нещо от месо от калмари, то трябва да бъде правилно обработено.

Взимам труповете, които са леко размразени, но с лед, изсипвам вряща вода за половин минута и отцеждам. Повтарям тази процедура два пъти и след това изплаквам труповете под течаща студена вода. След това кипвам водата, добавям малко сол и варя калмарите за около две минути. Сега той е готов да направи например супа от него: слагам картофи, сотирани моркови с лук, сол, подправки в тенджера и пет минути преди края нарязани калмари. В последната минута добавям нарязани билки и само малко чесън за вкус.

Лесно е да направите салата от калмари, като смесите охладено и нарязано месо и варен ориз в равни пропорции. Нарязвам също прясна краставица, билки в салатата, слагам маслини и подправям с растително масло.

Вкусно и питателно ястие - пълнени калмари: изпържвам морковите и лука, добавям билки, ориз или картофено пюре, разбърквам всичко и пълня трупа. По-добре е да набодете широката част с клечка за зъби, за да не излезе пълнежът. Не използвам напълно задушените моркови с лук за пълнежа - оставям малко, слагам го в тенджера, слагам пълнените калмари там, добавям подправки и готвя в продължение на пет до седем минути. Поръсете с билки преди сервиране.

Можете също така да готвите zrazy с гъби. За целта натрошете сварени, добре отцедени картофи (картофеното пюре трябва да се окаже сухо), добавете към него около супена лъжица грис, брашно и оставете сместа леко да се охлади. Запържете гъби с лук (размразени или накиснати, ако са изсушени), добавете билки и също изчакайте, докато сместа изстине. След това от картофено пюре се оформят малки сладкиши, а в средата на всеки се прави малка вдлъбнатина, в която се поставя гъбната кайма. Трябва да бъде напълно затворен с краищата на тортата - получавате нещо като картофена котлета, само с пълнеж. Котлето трябва да се оваля в галета и да се запържи в тиган от двете страни.

Обикновено пием чай с мед, конфитюр или мус - това е полезно. Мусът се приготвя много просто: размразете плодовете, прекарайте през блендер и добавете малко захар. За десерт можете да изпечете сладки меденки: вземете около 150 г вода, 100 г мед, 100 г захар, канела и ванилия на вкус и загрейте до температура от 75 градуса. На тази основа, добавяйки брашно и растително масло, омесете тестото до консистенция, подобна на тази на палачинка. Загрейте фурната до 180 градуса, покрийте лист за печене с пергамент, сложете масата върху него и печете 40 минути. Оказва се много вкусно.

До пролетта имунната система при хората обикновено отслабва, така че по време на поста се уверяваме, че на масата винаги има сушени плодове, мед и ядки.

Виктория Морозова

Интересува не само новопокръстените, но и онези, които дълги години вярват и, изглежда, са изучили добре църковните правила и разпоредби. Факт е, че много продукти, за които дори сравнително наскоро беше възможно да се чете само в исторически роман, станаха достъпни и не винаги е ясно дали принадлежат към постно или бавно. Например, много вярващи се интересуват от въпроса дали ядат скариди по време на пост.

Старозаветни правила

По принцип предписанията на Стария завет се отнасяха до евреите. Той обаче е и част от християнството и изглежда, че неговите разпоредби трябва да се спазват от християните, които ходят в църквата. Така че, в това отношение е много категорично. Може ли скаридите да са на гладно? Да, в никакъв случай и в обикновените дни те са забранени. Основният разрешителен знак за водните животни е наличието на люспи. Но скаридите го нямат. Следователно те били смятани за нечисти животни и не били ядени.

Много атонски манастири обаче позволяват на монасите да ядат морски същества по време на пост. Някои руски манастири работят по подобен начин. Така че, вероятно, за миряните, още повече не е грях да вкусят „кокошарната кожа“. Ако все пак се съмнявате дали скаридите могат да се използват за гладуване, консултирайте се със свещеника на вашата енория. Тъй като не можете сами да разрешите този проблем, следвайте неговите съвети.

И накрая, можем да кажем, че скаридите на гладно са същото като виното на гладно или месото по едно и също време. Православието не оказва натиск върху енориашите, а само препоръчва. Усилен труд, възстановяване от болест, малка възраст на деца или жени "в позиция" - всички тези нюанси дават облекчение по време на гладуването. И ако ядете същото, не защото наистина искате, а просто за да поддържате сила, вие вече постите.