Enlemimizde lahana yaygın ve talep edilen bir sebzedir. Her bahçıvan ve bahçıvan onu bahçesinde yetiştirir. Etli yaprakları yaz yemeklerine tazelik katar ve mayalanmaya da uygundur. Taze lahana başları, bir mahzende veya bodrumda uzun süre saklanabilir - tüm kış bir sonraki hasata kadar. Beyaz lahana ve karnabaharın çeşitli çeşitleri vardır. Sayıları azdır, çünkü çoğu zaman zevklerinde farklılık göstermezler. Çeşitli çeşitler yaratmanın ana kriterleri, sebzenin olgunlaşma süresi ve büyümesi için en uygun hava koşullarıdır. Karnabahar çeşitleri, daha dikkatli bakım gerektirdiği için beyaz lahanadan daha zordur. Ancak aksi takdirde, süreç oldukça basittir ve bu sebzenin iyi bir hasatını yetiştirmeye karar veren acemi bir bahçıvan bile yapabilir.

Beyaz lahana çeşitleri

Farklı lahana türleri yetiştirme fikri nasıl ortaya çıktı? Bu gereklilik pratik bir şekilde çıkarılmıştır. Geniş ülkemizin tüm bölgeleri aynı iklim koşullarına sahip değildir.

Ortalama olarak, bu sebzenin tüm olgunlaşma döngüsünden geçmesi için yaklaşık 200 gün sıcaklığa ihtiyacı vardır.

Açık alan için tüm lahana türleri üç gruba ayrılır. Grupların her birinin kendi avantajları ve dezavantajları vardır ve yalnızca bahçıvan, kendi tercihlerine ve iklim koşullarına göre, kendi bahçesinde hangi türlerin ve hangi gruptan büyüyeceğine karar verebilir:

• Erken olgunlaşan çeşitler. Bu tür beyaz lahana çeşitlerinin sayısı azdır. Sıcak günlerin sayısının keskin bir şekilde sınırlı olduğu kuzey bölgelerinde yetiştirilirler veya bahçelerinden kısa sürede taze, sulu bir sebze almak isteyen bahçıvanlar tarafından uygulanırlar. Ancak olgunlaşma hızının dezavantajları vardır: erken lahananın başı küçülür, içindeki yapraklar birbirine sıkıca yapışmaz ve lahananın başı dokunulduğunda "gevşek" görünür. Erken türlerin hasadı küçüktür ve lahana başı olgunlaşmışsa, kolayca çatlamaya eğilimlidir. Erkenci sebze türleri uzun süreli depolama, dekapaj veya dekapaj için uygun değildir. Ancak öte yandan, erkenci çeşitler yüksek tada sahiptir ve taze tüketimin yanı sıra garnitür veya pancar çorbası hazırlamak için idealdir. Çoğu durumda, erken olgunlaşan herhangi bir lahana çeşidi, kesit kullanılarak yapay olarak yetiştirilen bir melezdir. Erken olgunlaşan lahananın en iyi çeşitleri: "Haziran", "Zarya", vb.;
• Sezon ortası çeşitleri. Bu gruba ait herhangi bir lahana çeşidi, büyümek için en iyisi olarak adlandırılabilir. Tamamen olgunlaşmak için nispeten az sayıda sıcak gün gerektirdiğinden, ülkemizin çoğu iklim bölgesi için uygundurlar. Fidan yetiştirmek, açık toprağa dikim yapmak özel çaba ve bilgi gerektirmeyen işlemlerdir. Çoğu zaman, orta beyaz lahana çeşitlerinin verimi, erken çeşitlerden çok daha yüksektir. Lahana kafaları daha yoğundur, çatlamaz, ağırlıkları 15-20 kg'a ulaşabilir.

  Sezon ortasında bir lahana çeşidi, taze tüketim, dekapaj, dekapaj, uzun süreli depolama için uygundur.

  Orta geç lahananın en iyi çeşitleri: "Hediye", "Slava - 1305" - en popüler, talep edilen ve çok yönlü lahana çeşidi;
• Açık zemin için geç lahana çeşitleri. Çoğu bahçıvana göre bu kategori, en iyi lahana çeşitlerini içerir. Bu kategori %100 ile en yüksek verim ve tada sahiptir. Herhangi bir geç lahana çeşidi maksimum süreyi olgunlaştırsa da, lahananın sebze başları en yoğun olanıdır ve ağırlıkları 20 kg'ı geçebilir. Geç sebze türleri herhangi bir manipülasyon için uygundur ve ayrıca orta olgunlaşmadan çok daha uzun süre taze tutulur.Açık toprağa ekilen en iyi geç lahana çeşitleri: "Moskova geç", "Kolobok". İkincisi, 150 günlük olgunlaşma süresi ile maksimum verim veren bir melezdir;
• Açık zemin için erken olgunlaşan lahana çeşitleri, minimum ısı gerektirdiği ve rekor sürede olgunlaştığı için herhangi bir iklim bölgesinde yetiştirilebilir. Ancak zamanlamaya ek olarak, iki yaşındaki beyaz başlı lahana için hangi koşulların gerekli olduğunu tam olarak bilmek ve bu ihtiyaçlara göre en uygun türü seçmek gerekir. Geç beyaz lahana çeşitleri verim açısından en karlı olarak kabul edilir.Bu gruptaki herhangi bir lahana çeşidi doğaldır ve seleksiyonla elde edilmez. İki yaşındaki bir sebzenin lahana başları, çeşitli hava koşullarına, çatlamalara ve nitratların etkilerine karşı dayanıklıdır. Sezon ortası çeşitleri, önceki iki çeşit arasındaki “altın ortalama” dır. Açık alan için hangisini seçeceğiniz - karar tamamen size bağlıdır.

karnabahar çeşitleri

Karnabahar eşsiz tadı ve vitamin içeriği ile bilinir. Faydalı özellikler bu sebzeyi popüler ve talep görüyor. Ek olarak, renkli sebzelerin kafaları çeşitli renklerde olabilir, bu da onu biraz sıra dışı ve ilginç kılar. Açık toprağa fidan yetiştirmek ve dikmek bazı kurallara uyulmasını gerektirir. Ancak fide yetiştirmeye başlamadan önce, iklim koşullarınıza en uygun sebze türünü seçmeniz gerekir.

Beyaz sebzede olduğu gibi karnabaharın da üç grubu vardır:

• Erken. Bu grup, hızlı olgunlaşma dönemleri ile karakterize edilir - 85 ila 100 sıcak gün. Böyle iki yaşındaki bir çocuk ilk önce olgunlaşır ve çeşitli pişirme seçenekleri için mükemmeldir, ancak çok azı taze tutulur. Bu grup, yüksek verim veren çok sayıda melez içerir. Her yıl erken olgunlaşan renkli sebzelerin çeşitlerinin sayısı artıyor;
• Sezon ortası. Sezon ortasında karnabahar çeşidinin tam olgunlaşma süreci 110 ila 130 sıcak gün sürer. Sezon ortası çeşitlerin başları daha yoğundur ve 1,5 kg ağırlığa kadar çıkabilir. Sezon ortası çeşitlerinin taze renkli sebzeleri, erken çeşitlere göre çok daha uzun süre depolanır. Sezon ortası çeşitlerin verimi oldukça yüksektir, bu yüzden bu kadar yüksek bir popülerliğe sahiptirler;
• Geç. Bu tür çeşitler, yalnızca ülkenin güney bölgelerinde yetiştirilir, çünkü mümkün olan en fazla sayıda sıcak gün gerektirir - 130 veya daha fazla. Bu süreler mutlaka yerine getirilmelidir, aksi takdirde karnabahar başlarının olgunlaşması için zamanları olmayacak ve ilk donların etkisi altında ölecek veya bozulacaktır. Geç renkli sebze çeşitleri, yüksek verim seviyesi ve maksimum ağırlık ile ayırt edilir.

Açık alanda büyüyen sebzelerin özellikleri

Büyüyen lahana, türünden bağımsız olarak, filizlenen fideler için tohum ekerek başlar. Bu, tohumların ekildiği ayrı bir kap gerektirecektir. Zaten + 4oC sıcaklıkta çimlenmeye başlarlar, ancak 18 ila 200C sıcaklıkta mümkün olduğunca hızlı ve verimli bir şekilde çimlenirler. Fideler büyüyüp güçlendiğinde açık toprağa ekilebilir. Hava koşullarına göre zamanlamayı belirleyin. Fidelerin -30C'de kolayca hayatta kalabileceği, izin verilen maksimum don olan ılık hava zaten kurulmalıdır. Bu sebzeyi hem beyaz lahana hem de karnabahar çeşitleri için açık alanda fidelerden yetiştirmek için ideal sıcaklık aralığı 13 ile 20°C arasındadır.

Yetiştiriciliğin özellikleri, herhangi bir çeşit ve türden lahananın, tam büyüme için yüksek düzeyde neme ihtiyaç duyan fotofilik bir sebze olduğu gerçeğini içerir. Bu nedenle fidanlarınızı tercihen güneye bakan açık bir alana dikin ve özellikle kurak yaz aylarında bol sulamayı unutmayın. Sulama bol olmalı, ancak durgun suya yol açmamalıdır. Bundan fideler çürüyebilir ve önceden oluşturulmuş lahana başları çatlayabilir. Açık havada en iyi sebzeyi yetiştirmek özen ve sorumluluk gerektirir. Açık zemin, dikkate alınması gereken belirli koşullara sahiptir.

Lahana, her Rus sebze bahçesinde bulunan popüler bir üründür. Çorbalarda, salatalarda ve diğer sebze yemeklerinde kullanılır. Bu sebzenin ekimi kural olarak açık alanda gerçekleşir. "Lahana, tohumlar: açık zemin için en iyi çeşitler" konusuna bakalım.

Bu çeşit çeşit lahana, ortalama yoğunluğa sahip lahana başları oluştururken erken olgunlaşır. Bir lahana kafasının ağırlığı yaklaşık bir buçuk ila üç kilogramdır. Sebzenin gövdesinin boyandığı gölge, geleneksel soluk yeşil renkle temsil edilir.

Bahçeye ekilen bitkilerin olgunlaşması genellikle aynı anda gerçekleşir, bu nedenle hasat tam anlamıyla bir günde yapılabilir.

Bu kültürün yetiştirilme zamanlaması aşağıdaki gibi olacaktır:

• fide ekimi nisan ayının ortalarında yapılır;
• bahçeye bitki dikimi mayıs, ortası veya sonu yapılır.

Bu çeşitlilik için dikim şeması aşağıdaki gibidir:

• Bahçeye dikilen fidanların arasında 40 santimetre kalır;
• 60 santimetre sıralar arasındaki boşluklara eşit olmalıdır.

Gribovsky çeşidinin alınmaya hazır kafası

Bu çeşitlilik, açık zemin için en iyi beyaz lahana çeşitlerinin sıralamasında haklı olarak liderlerden biridir. Onun titizliği şu iki nokta ile sınırlıdır:

• lahana ekimi için arazi çok ekşi olmamalıdır;
• İnişi gölgeli alanların dışında düzenlemek daha iyidir.

Bir bahçıvan olarak, bu bitkiyi bahçe zararlılarından korumanız gerekecek. Bu, endüstriyel müstahzarların yardımı ile yapılır. Ayrıca, bu çeşidin soğuğa dayanıklı olduğu söylenemez, bu nedenle bahçeye fidan dikmek için acele etmemek daha iyidir.

İstenilen türden lahana, yataklarda köklenme anından itibaren yaklaşık 95-115 gün olgunlaşır. Bir metrekarelik arazi için en iyi sonuç 7 kilograma kadar sebze olacaktır.

Derece 2 - "No. 1 kutuplu K-206"

Bu çeşit, olgunlaşması ortalama zaman alan lahana çeşitleri kategorisine aittir. Mümkün olduğu kadar açık alanda yetiştirmeye uygundur.

Lütfen dikkat: Bu çeşitlilik sadece orta olgunlaşma ile değil, aynı zamanda erken olgunlaşan çeşitlerle de temsil edilir. Tohum satın alırken, satıcılarla bu noktayı kontrol etmek daha iyidir.

Bu çeşit çeşit, başlangıçta ülkenin kuzey enlemlerinde endüstriyel ekim için yerli yetiştiriciler tarafından yetiştirildi, bu nedenle bu lahananın soğuğa dayanıklılığı bir seviyede.

Lahana başları orta büyüklükte, düzgün büyür:

• yaklaşık 25 santimetreye ulaşan çapta;
• yaklaşık 2-2,5 kilogram ağırlığında.

Beyaz lahana çeşidi "No. 1 kutup K-206"

Bu "kutup" çeşidi yüksek verimlidir, bir metrekarelik bir alandan, tüm yetiştirme koşullarının karşılanıp karşılanmadığına bağlı olarak 6 ila 11 kilogram arasında hasat yapmak mümkündür.

Ek olarak, lahana başının esnekliği o kadar yüksektir ki, hem büyüme hem de depolama sırasında neredeyse hiç çatlamaz.

3. Sınıf - "Transfer"

Bu çeşitliliğin boyutu küçüktür, ancak şunları telafi eder:

• hızlı olgunlaşma;
• yüksek verim.

Çeşitteki bir lahana başının maksimum ağırlığı bir buçuk kilograma ulaşır. Lahana başında toplanan elastik tabakalar çatlamaz ve mükemmel bir şekilde uzanır, tüm kış mahzenin uygun şekilde düzenlenmesiyle saklanabilir.

Çeşit çeşit lahana "Transfer"

Lahananın rengi açık yeşildir, ancak çekirdeğe doğru tamamen beyaza döner. "Transfer", erken olgunlaşan çeşitler kategorisine aittir. Don ile iyi savaşır.

Tablo 1. "Transfer" çeşidinin büyüyen fidelerinin nüansları

Bu çeşit çeşidin olgunlaşma süresi yaklaşık 50-70 gündür.

Lahana Tohumu Fiyatları Transferi

lahana transferi

4. Sınıf - "Sprint"

Bu çeşitlilik aynı zamanda erken olgunlaşma kategorisine aittir, bu nedenle, dış mekan koşullarında, bu çeşidin korunmasız bir lahanası, çiçekle kaplı yuvarlak bir kafa oluşturarak yaklaşık 55 gün içinde büyür.

Bu çeşitliliğin ağır bir ağırlık olduğu söylenmelidir. Bu nedenle, lahana kafalarından biri normalde 900-1800 gram ağırlığa ulaşabilir.

Soğuğa dayanıklıdır, bu nedenle bitkinin tohumları kar eridikten ve dünya ısındıktan hemen sonra, yani zaten Nisan başında ekilebilir. Ortaya çıkan tüm lahana başları aynı anda birlikte olgunlaşacak, bu nedenle hasat yapmak fazla zamanınızı almayacaktır.

Lahana başları şu şekilde tanımlanabilir:

• son derece yoğun;
• balmumu kaplama ile kaplanmış;
• harika bir sunuma sahip olmak;
• gevrek.

Beyaz lahana, "Sprint" notu

Bu çeşit hem salatalarda, çorbalarda ve diğer yemeklerde hem de tuzlamada kullanılabilir.

Sprint lahana tohumu fiyatları

lahana koşusu

5. Sınıf - "Rinda"

Bugün incelediğimiz çeşitlerin en büyüğü. Böylece, "Rinda", normal ağırlığı 4 ila 6 kilogram arasında değişen lahana başları üretir. Başın eti orta büyüklüktedir, yapraklar birbirine sıkıca bitişiktir.

Bu bitkinin fidelerini, lahana için geleneksel olan yukarıdaki şemaya göre ekerseniz, verim daha da yüksek olacaktır.

Bu çeşit soğuğa dayanıklıdır, bu nedenle doğrudan açık toprağa ekebilirsiniz, ancak biraz bekleyip hemen fide şeklinde dikmek daha iyidir.

Rinda'nın tek zayıf noktası neme olan sevgisidir. Lahanaların başına çok az su gelse bile, hasadınızı tamamen kaybetme riskiniz vardır.

Lahana çeşidi "Rinda"

Rinda Lahana Tohumu Fiyatları

rinda lahanası

özetleyelim

Ülkemizin her bölgesi farklı hava koşullarına sahip olduğu için dış mekan kullanımına en uygun çeşitler listesinin değişeceğini anlamak gerekir. Yukarıdaki makalede sunduğumuz çeşitler, özellikle Rusya'nın kuzey enlemlerinde her yerde yetişmeye uygundur. Deneyler yapmakta, farklı lahana çeşitlerini birkaç parçaya dikmekte ve hangilerinin daha iyi kök saldığını görmekte özgürsünüz. İyi şanlar!

Video - En iyi lahana çeşitleri

Beyaz lahana, zengin vitamin ve mineral bileşimi ile inanılmaz derecede sağlıklı bir sebzedir. Bu, bahçıvanlar arasındaki popülaritesini açıklar. Yetiştirme kuralları karmaşık değildir, ancak verimin temeli çeşidin seçimine bağlıdır.

Eski günlerde, yakın ve uzak ülkelerden gelen sınırlı tedarik nedeniyle tohum materyali sıkıntısı vardı, bu nedenle tohumlar genellikle olağan çeşitlerden hasat edildi.

20 yıldan fazla bir süredir durum kökten değişti ve birçok bahçıvanın çeşit çeşitliliği 2-3 pozisyondan oluşmaya devam ediyor. Ve boşuna, çünkü yeni gelişmeler daha az değerli niteliklere sahip değil, lahananın hastalıklara ve zararlılara karşı direnci.

Bu makale, bahçenizde, Urallarda ve orta şeritte yetiştirilen mahsul çeşitliliğini artıracak bir açıklama ile popüler bir sebzenin erken, orta ve geç olgunlaşma çeşitlerini tartışmaktadır.

En popüler

Lahana çeşidi, sadece bölgenin kış ve iklim özellikleri dikkate alınarak değil, aynı zamanda randevuyla... Her bitkinin mineral ve vitamin bileşimi farklıdır, ancak aynı zamanda tarım teknolojisinin koşullarından ve toprak türünden de etkilenir.

Uygun seçeneği seçmek daha kolaydı, çeşit çeşitleri ortak bir özellik ile birleştirilen gruplara ayrıldı.

Uzun süreli depolama için en iyi geç lahana çeşitleri

Hollandalı yetiştiriciler tarafından geliştirilen orta-geç bir melezdir. Asgari bakım ve fusarium'a karşı direnç bakımından farklılık gösterir, zarar verir.

Bitki örtüsü sürer 120 güne kadar, tohumları doğrudan açık bir yatağa ekebilirsin. Olgun bir sebze 3-5 kg ​​ağırlığındadır. Raf ömrü ve işleme - 5 aya kadar.

- olgunlaşma dönemi olan geç lahana 120-147 gün... Kafalar yuvarlak-yassı yeşil, bazen mavimsi bir renkle, yaklaşık 3-4 kg ağırlığındadır.

Dikim sırasında şema kullanılır: 1 m2 başına 3-4 bitki. Altı ay boyunca besin değeri ve sunum korunur. Hava felaketleri ve sulama rejiminin ihlali, yapının yoğunluğunu ve başın bütünlüğünü ihlal etmez.

- büyüme mevsimi 155-180 gün fideleri açık yataklara aktardıktan sonra. Gri-yeşil kafalar hafif mumlu bir kaplamaya sahiptir, ağırlığı 4 kg'a kadardır.

Lahana, bir sonraki sezonun (Haziran) başına kadar lezzetini ve sunumunu korur. Melez fusarium'a, gri çürümeye toleranslıdır. Lahana başı, nem rejiminin ihlali nedeniyle çatlamaz.

Dikim yaparken, şema kullanılır: 1 m2 başına 2-4 bitki.

- melez formlar daha sonra başlar 115-125 gün fidan diktikten sonra. Yuvarlak meyveler yoğun bir yapıya sahiptir, ortalama ağırlık 2-3 kg'dır. Dikim şeması: 1 m2 başına 3-4 bitki.

İyi bağışıklığı nedeniyle noktasal nekroz ve triplere karşı tolerans gösterir. 8-10 ay boyunca lahana besin değerini ve sunumunu korur.

- çok yoğun kafalar çatlamaya duyarlı değildir, ortalama ağırlık 3 kg'dır. Çeşitlilik, iyi tat, taşınabilirlik ve uzun raf ömrü (7 aydan fazla) ile ayırt edilir.

Ana avantaj, nitratların ve radyonüklidlerin birikmesine karşı dirençtir. Sebzeler hasat edilir 160-175 gün fide diktikten sonra.

- Büyürken iklim özelliklerini ve zararlılarla ilgili olası sorunları dikkate alan yerli yetiştiriciler tarafından geliştirilen bir çeşit.

Hasat daha sonra başlar 130-140 gün fideleri indirdikten sonra. Gri-yeşil yuvarlak lahana başları ortalama 4-7 kg ağırlığındadır. Dikim sırasında şema kullanılır: 1 m2 başına 2-3 bitki.

Lahana çatlamaya karşı dayanıklıdır ve hassas bir sulu hamura sahiptir. Tat ve sunum kaybı olmadan sebze 6-8 ay saklanır.

Sezon ortasında beyaz lahana

- melez olgunlaşır 102 gün içinde fidan diktikten sonra. Neme ve gübreye olan büyük ihtiyaç, birçok hastalığa ve böcek istilasına direnen bağışıklık sistemini güçlendirir.

Yuvarlak düzleştirilmiş gri-yeşil kafa 15 kg'a kadar ağırlığa sahiptir. Dikim sırasında deliklerin yeri: 1 m2'ye 3 bitki. Besinsel nitelikler ve prezentabl görünüm kaybı olmaksızın depolama süresi 4-6 aydır.

- basit tarım teknolojisi ile ayırt edilen, hastalığa dayanıklı, yüksek verimli bir çeşittir. Bir hektardan yaklaşık 500 centner çıkarılır (baş ağırlığı 3 kg'a kadar). Dikim yaparken, şema kullanılır: 1 m2 başına 3-4 bitki.

Hasat daha sonra başlar 130-150 gün fideleri yataklara aktardıktan sonra.

- büyüme mevsimi ile Hollandalı yetiştiricilerin çalışmalarının meyvesi 110-120 gün... Lahana başı, ortalama ağırlığı 5-7 kg'a ulaşan yuvarlak düz mavi-yeşil bir kafaya sahiptir. Genellikle 8-8,5 kg'lık örnekler vardır. Dikim yaparken, şema kullanılır: 1 m2 başına 3 bitki.

İyi bağışıklığı sayesinde zararlılara (özellikle thrips) ve fusarium'a karşı dayanıklıdır. Ticari ve lezzet özellikleri 4-6 ay korunur.

- Rus yetiştiricilerinin çalışmalarının meyvesi, büyüme mevsimi 120-130 gün fidan diktikten sonra.

Yuvarlak kafalar grimsi bir renk tonu ile açık yeşil bir renge sahiptir, ağırlık 3-5 kg'a kadar sıkılır. Dikim sırasında delikler şemaya göre düzenlenir: 1 m2 başına 3-4 bitki.

Çeşitliliğin avantajı tadıdır, dezavantajı kısa depolamadır (yaklaşık 2 ay). Glory, en iyi dekapaj seçeneklerinden biridir.

- hibrit, fidan diktikten sonra olgunlaşır 120-140 gün... Yoğun yuvarlak kafalar, 4 kg ağırlığa kadar hafif yeşilimsi bir renk tonuna sahiptir.

Dikim yaparken, şema kullanılır: 1 m2 başına 3 bitki. Çeşitlilik evrenseldir, taze ve tuzlama için kullanılır. Değerli nitelikleri kaybetmeden raf ömrü 3-4 aydır.

erken olgun

- melezin olgunlaşma süresi 75-80 gün fideleri indirdikten sonra. 7 kg ağırlığa kadar olan yuvarlak başlıklar yeşil renkli ve yoğun bir yapıya sahiptir. Delik düzeni: 1 m2 başına 3-5 bitki dikin. Hava koşullarına karşı iddiasızlıktan farklıdır.

Tat ve sunum kaybı olmadan raf ömrü 4 ayı geçmez.

- erken bir melez erken olgunluk ile karakterize edilir, hasat edebilirsiniz 45-55 gün fideleri indirdikten sonra. Orta boy açık yeşil kafanın ağırlığı 1,5 kg'dır.

Dikim için kullanılan şema: 1 m2 başına 5-6 bitki. Her türlü film altında ve açık alanda ekim için önerilir. Lahana, mukus bakteriyozu ve siyah bacağın etken maddelerine direnir.

- çeşitlilik, Mayıs ayının başında açık toprağa ekime hazırdır, sonra 45-50 gün hasat edebilirsiniz. Kafanın yapısı orta yoğunluktadır, ağırlık 1.4-1.7 kg'a ulaşır. Çok verimli topraklarda yetiştirildiğinde, lahana başının ağırlığı 5 kg'a ulaşır.

Dikim sırasında deliklerin düzeni: 1 m2 başına 3-5 bitki. Lahana, fidelerin ortaya çıkmasının dostaneliği ve mükemmel tadı ile ayırt edilir.

- Fusarium solgunluğuna karşı direnç ile karakterize edilen Hollanda melezi. Dikim sırasında deliklerin düzeni: 1 m2 başına 2-3 bitki. Koyu yeşil yuvarlak düz kafalar 7 kg'a kadar ağırlığa sahiptir. Meyve olgunlaşması daha sonra gerçekleşir. 85-90 gün fideleri indirdikten sonra.

Güçlü bir kök sistemine sahiptir, sulama rejimi ihlal edilirse lahana başı çatlamaz. 5-6 ay boyunca lezzetini ve pazarlanabilirliğini korur.

Çeşit çeşitliliği, zorlu hava koşullarında bile verim sağlayacaktır, çünkü her bitkinin hastalık ve zararlılara karşı kendi bağışıklığı vardır. Çeşitlerin lezzet nitelikleri, mutfakta halihazırda devam eden yeni deneyleri teşvik eder.

Merhaba sevgili arkadaşlar, yaz sakinleri!

Birkaç ev arsası beyaz lahana yatağı olmadan yapar. Ve bunun birçok nedeni var! Sonuçta, hemen hemen tüm bilinen vitaminleri, esansiyel amino asitleri, "sağlıklı" şeker, enzimler ve kolayca sindirilebilir bitkisel protein içerir. Ondan tıbbi ve kozmetik amaçlar için kullanılan çok çeşitli yemekler hazırlanır.

Lahana çeşitleriçeşitli hava koşullarına uyarlanmış (soğuğa dayanıklı, ısıya dayanıklı, kuraklığa dayanıklı), Rusya'nın hemen hemen tüm bölgelerinde yetiştirilmesine izin verir. Beyaz lahana olgunlaşma açısından erken, orta veya geç olabilir. Arzu edilirse ve iklim koşulları izin verirse, Haziran ayının sonundan itibaren kendi bahçenizden taze lahana ziyafeti çekebilir, bahçe yatağına birkaç çeşit farklı olgunlaşma dönemi ekebilirsiniz.

Lahana çeşitleri

Ultra olgun lahana çeşitleri(50 ila 90 gün arasında büyüyen sezon): Transfer F1 (50-60 gün), Ekspres F1 (44-48 gün), Zemlyachka (45-50 gün), Premier (50-55 gün).

Erken olgun lahana çeşitleri(vejetasyon süresi 100-120 gün), verim orta ve geç olgunlaşan çeşitlere göre daha düşüktür, ancak çok narin ve sulu yaprakları vardır. Taze vitaminlerin ilk bahar tedarikçilerinden biridir. Taze olarak veya çeşitli yemeklerin hazırlanmasında tüketilir, ancak saklanamaz veya fermente edilemez. Erken olgun lahana çeşitleri ve melezleri şunları içerir: Haziran (90-117 gün), Kazachok F1 (95-110 gün), Altın hektar 1432 (115-125 gün), Number One Gribovsky 147 (93-110 gün), Kraft (105 - 115 gün), Malakit F1 (100-108 gün), Zarya (95-110 gün), Erken olgunlaşma (95-100 gün), Dietmarsher (95-110 gün), Nozomi (105-115 gün), Matryona F1 ( 95-105 gün) ve diğerleri.

Sezon ortası lahana çeşitleri(büyüme mevsimi 130-150 gün), sırayla alt bölümlere ayrılır: orta-erken ve orta-geç. Erken olgunlaşan lahana çeşitlerine göre daha yüksek verim verirler, daha yoğun bir lahana yapısına sahiptirler, taze tüketim, fermantasyon ve depolama için kullanılırlar. Sezon ortası çeşitleri ve lahana melezleri: Belorusskaya 455 (115-130 gün), Ladoga F1 (135-150 gün), Nadezhda (128-135 gün), Stakhanovka 1513 (130-140 gün), Slava 1305 (125-135) gün), Hediye (130-140 gün), Dobrovodskaya (125-135 gün), Tüccarın karısı (135-150 gün), SB3 F1 (120-135 gün), Sibiryachka (130-150 gün), Taininskaya (130-150 gün) gün), Favori F1 (140-150 gün) ve diğerleri.

Geç olgunlaşan lahana çeşitleri(büyüme mevsimi 160-180 gün) - en üretken. Tadı ve tüketici nitelikleri çok daha yüksek, iyi saklanmış (doğru koşullarda, bir sonraki sezona kadar taze kalıyor). Lahanada geç olgunlukta daha az nitrat biriktiğine inanılmaktadır. Uzun süreli depolama, işleme ve taze tüketim için kullanılır. Geç olgunlaşan lahana çeşitleri ve melezleri şunları içerir: Amager - 611 (155-170 gün), Kolobok F1 (165-175 gün), Crumont F1 (150-160 gün), Kışlama - 1474 (170-185 gün), Kharkiv kışı (160- 170 gün), Lezhky (155-165 gün), Monarch (170-180 gün), Moskova geç 15 (150-165 gün), Aros F1 (155-165 gün), Garant (170-180 gün), Bianca (155-165 gün), Blizzard (160-180 gün), Dominant (160 - 170 gün), Understudy (155 - 160 gün), F1 Belfry (160 - 180 gün), Stone Head (175 - 185 gün), Langedeiker geç (175 -180 gün), Prestige F1 (150-165 gün), Ekstra F1 (155-170 gün) ve diğerleri.

Çok var beyaz lahana çeşitleri Rusya'nın hemen hemen her bölgesinde yetiştirilebilen, örneğin: Moskova 15 Haziran sonu, Altın hektar 1432, Crumont F1, ancak elbette, belirli bir iklim koşullarına uyarlanmış çeşitleri tercih etmek daha iyi olur. bölge.

Kuzey ve Uzak Doğu bölgeleri için, bu tür lahana çeşitleri şu şekilde uygundur: Sibiryachka 60, June, NIIOH 80, Parel, Khutorok, Number one, Blizzard. Orta bölge için: Albatros, Aros, Hermes, Solo, Belorusskaya 85, Ladoga 22, Crumont F1, Moskova geç ve diğerleri. Güney bölgesi için: Kubanochka, Quartet, Marathon, Orbita, Chalice ve diğerleri.

Ekim öncesi tohum hazırlama

Bahçenizdeki tohumlar lahana dikmek için kullanılacaksa, önce bunları ayırmanız ve yalnızca 1,5 mm'den büyük olanları bırakmanız gerekir. Ekimden önce antifungal tedavi görmeleri gerekir. Bu şu şekilde yapılır: tohumlar 15-20 dakika ılık suya (sıcaklık 48-50 derece) daldırılır. Bundan sonra hemen 1-2 dakika soğuk suya daldırılır ve kuruması için bir peçeteye serilir.

Lahana tohumlarının soslanması için, %1'lik ılık bir potasyum permanganat çözeltisi (25 dakika bekletin) veya özel mağazalardan özel müstahzarlar kullanabilirsiniz. Örneğin: Maxim, Fitosporin-M, Albit, Baktofit. Lahana tohumları için işlem süresi, kullanılan hazırlığa bağlı olarak 8 ila 18 saat arasındadır.

Lahana tohumları bir mağazadan satın alındıysa, ambalajın önceden ekilip ekilmediğini belirtmelidir. Bu durumda, ısıtılmamalı veya salamura edilmemelidir. Tohumlar farklı renklerde boyanmışsa (kakma), bu onların zaten tamamen hazır oldukları ve hemen toprağa ekilebilecekleri (ön ıslatma olmadan) anlamına gelir. Ekimden önce kabuksuz lahana tohumları herhangi bir besleyici büyüme uyarıcısında 12 saat bekletilmelidir: Potasyum humat , Epin (0.5 yemek kaşığı Su başına 2 damla), Zirkon. Daha sonra tohumların temiz su ile durulanması gerekir. Lahana tohumlarını ekim için hazırlamanın bir sonraki adımı, onları tamamen şişene kadar 12 saat bekletmektir. Lahana tohumlu tabaklar ılık bir yere konur, içindeki su 4 saatte bir değiştirilmeli ve tohumlar karıştırılmalıdır. Islatırken, lahana tohumları sadece şişmelidir. Bu işlemden sonra nemli bezler (gazlı bez) içindeki tohumlar 24 saat (+1 ... + 3 derece) buzdolabının üst rafına yerleştirilir. Bu sertleştirme işlemi bitkilerin çimlenmesini hızlandırır ve soğuğa dayanıklılıklarını arttırır.

Erken aşamalarda sitenizde lezzetli vitamin ürünleri elde etmek için sadece ultra erken ve erken olgunlaşan lahana çeşitlerini kapalı alanda yetiştirmenin mantıklı olduğu hemen belirtilmelidir. İlk neden, iç mekan koşullarında yüksek kaliteli fide yetiştirmek için önerilen koşulları yaratmanın zor olmasıdır (bununla ilgili daha fazla bilgi bir sonraki makalede). Ve orta olgunlaşan ve geç olgunlaşan lahana çeşitleri, zaten doğal hava koşullarının doğrudan sahada lahana fidelerinin yetiştirilmesine izin verdiği bir zamanda fidelere ekilir. Orta olgunlaşan ve geç olgunlaşan lahana çeşitlerini tohumlarla birlikte önceden hazırlanmış yataklara en uygun zamanda ekmeyi tercih ederim. Belki de bu teknik sadece Uzak Kuzey bölgeleri için kabul edilebilir değildir.

Erken olgunlaşma için ekim tarihleri lahana çeşitleri fideler için ikamet bölgesine bağlıdır, ancak ortaya çıktığı andan itibaren açık toprağa transplantasyona kadar 35-45 gün geçmesi gerektiği unutulmamalıdır. İyi köklü lahana fidelerinin orta Rusya ve Kuzey-Batı bölgeleri için hafif donlara dayandığı göz önüne alındığında, fideler için erken olgunlaşan lahana çeşitlerinin ekimi için en uygun zaman 5-15 Mart'tır.

Saygılarımla, Sergey Mozgovykh

Bu makalenin materyallerini ilgiyle okuduğunuzu ve faydalı olduğunu umuyoruz. Belki de makalede sunulan materyaller tartışmalıdır ve bir şeye katılmıyorsunuz, ardından görüşlerinizi yorumlarda paylaşın. Eğer değinilen konu ilginizi çekiyorsa ve yazarın bakış açısını paylaşıyorsa, bu materyalleri makalenin altındaki butonları kullanarak sosyal ağlarda arkadaşlarınızla paylaşın. Ayrıca sitemizde, hakkında yeni makaleler alan ilk kişi olabilmeniz için ücretsiz bir abonelik formu bulunmaktadır. büyüyen lahana E-postanıza.