Bugün, hemen hemen her dairede bir mikrodalga fırın gibi bir "düşmanca teknikleri" var. Bu gadget, modern bir kişinin hayatını önemli ölçüde kolaylaştırırken, çok zaman kazandırır. Temel olarak, insanlar yiyeceklerin hızlı bir şekilde ısıtılması için bir mikrodalga fırın kullanırlar ve nadir durumlarda tüm yemekleri kullanımıyla hazırlanır.

Ancak kesin olarak, çoğu mikrodalganın sadece bu amaçlar için kullanılabileceği anlaşılmadığını bile fark etmiyor. Dikkatinize, bir mikrodalga fırınının kendi çıkarlarına göre kullanımında size yardımcı olacak 25 paha biçilmez ipuçları sunuyoruz.

Gözyaşı olmadan parlayan soğan

Soğanları çiğnerken, bir kez ve sonsuza dek yırtıkları ile bitirebilir, sadece ampullerin her iki ucunu kesip mikrodalgaya yerleştirebilirsiniz. Soğanları 30 saniye boyunca tam güçte ısıtın ve meyve suyunu ayıran gözenekler kızacaktır. Tadı ve tüm faydalı maddeler yerinde kalacak, ancak enzimin kışkırtılan gözyaşları buharlaşacak ve yay, gözyaşlarını dökmeden kolayca doğacak.

Aroma uzun saklı baharatları iade edin

Baharatlar, fındıklar ve baharatlar uzun bir depolamanın ardından eski parfüme iade edilebilir. Bunu yapmak için, bunları mikrodalgada 15 saniye boyunca tam güçte ısıtmak yeterlidir.

Eriyik margarin

Margarin veya yağ bir dakika boyunca yüksek sıcaklıkta mikrodalga fırında eritilebilir. Birkaç saat boyunca açık havada bırakmak veya ocakta trample yapmaktan daha iyidir, bu da ortaya çıkacağını tehlikeye atar.

Hayat patates cipsi dön

Cips'in gevrek özelliklerini restore etmek isteyenler, mikrodalga yardımı ile kolayca yapabilir. Cips ile içine birkaç tek kullanımlık kağıt havlu takın ve ısıl işlem ile aşırı nem tamamen emilir. Kısa ısıtma bile, çıtır cipslerinizi hayata kolayca geri dönecektir.

"Biz yeniden canlandırıyoruz" en küçük krakerleri

Yalnızca cipsler, "egzersizi "lerine iade edilemez - Wormyful kraker ve pullar aynı odak sayesinde niteliklerini de önemli ölçüde iyileştirir! Bu durumda, kağıt havlulara gerek yoktur. Sadece krakerleri mikrodalgada otuz saniye ısıtın ve taze pişmiş tadı alacaklar.

Ekmek için tazelik geri dönüş

Yanmış ekmek başarıyla "ferahlatıcı" olabilir, dilimleri ıslak bir peçete ile sarılır ve mikrodalgada 10 saniye boyunca tam güçte ısıtılır. Gerekirse, istenen yumuşaklık elde edilinceye kadar işlem tekrarlanabilir.

Mikrodalga fırında pastırma talaşlarının hazırlanması, normal şartlardan çok daha hızlı ve daha kullanışlıdır. Kağıt havluları bir plakaya koyun, üstüne birkaç pastırma dilimi yerleştirin ve yağ sıçramalarını önlemek için, aynı havlularla örtün. Zamanı 3 ila 5 dakika kadar yüksek güçte ayarlayın ve fazla yağsız lezzetli cipsler elde edersiniz.

Genellikle dondurulmuş sandviçler ve hamur işleri ısıtıldığında çiğ ve durgunlaşır. Bu, onları bir kağıt havluyla sarılmış tarafından önlenebilir. Ürün yüzeyinde kalmak yerine nemin peçetelere emildiğini göreceksiniz.

Mikrodalga fırında, kaju fıçılarını veya bademleri normal bir fırından çok daha hızlı kızartabilirsiniz. Sadece mikrodalgada işlenmeye uygun bir tabağa somunları kaldırın, zamanlayıcıyı yüksek güçte 1 dakika boyunca ayarlayın. Bu işlemi 4-5 kez tekrarlayın, kesintilerdeki somunları karıştırın.

Plastik kabı mikrodalgada işleme güvenliği için test etmeniz gerekiyorsa, bir kupa bir dakika boyunca soğuk su ve ısı ile bir kupa yerleştirin. Su sıcaksa ve konteyner soğuk kalacaktır - her şey sırayla. Konteyner ısıtılırsa, reddetmek zorunda kalacaktır.

Mikrodalga'da 3 dakikada lezzetli bir çırpılmış yumurta hazırlayabilirsiniz. Yumurtaları istediğiniz gibi tuz, peynir ve yeşillik ekleyerek bir fincan içine kırarız, yüksek güç ayarlayın. Hazırlık sinyalini duyduğunuzda, inanılmaz bir keşif bulacaksınız - neredeyse anında lezzetli bir yemek elde edilir!

Tatlım sana çok kalın görünüyor? Kristalleştirilirse, kavanozu, düşük güçte 2 dakika boyunca mikrodalgaya bir kapak olmadan koyun. Bal yine sıvı olacak ve sihirli tadı tamamen kurtarır.

Mikrodalga, genellikle bütün gece geçiren mercimek veya fasulyenin boşalmasını hızlandırmanıza yardımcı olabilir. Ürünleri özel bir kaseye yerleştirin, suyla doldurun, bir tutam soda ekleyin ve 10 dakika ısıtılır. Sonra 30-40 dakika serin bırakın ve fasulye daha fazla işlemeye hazır olacaksınız.

Muhtemelen, sıcak çikolatayı topaklar olmadan pişirmenin hızlı bir şekilde kullanışlı olacaksınız. Kiremeyi dikkatlice öğütün ve çikolata parçalarını özel bir kaseye 15 saniye boyunca mikrodalgaya yerleştirin. Ardından, bu işlemi tekrarlayın, kesintilerde istenen sonucu elde edilene kadar ürünü hafifçe karıştırın.

Düzgün kurutmak için aşağıdaki önerileri kullanın. Kağıt öncesi peçeteler kaydırarak, yüksek güçte 2-4 dakika boyunca tankta onları ısıtın. Sonra peçeteleri çimlerle hafifçe eritilmelidir, işlemi tekrarlayın ve hazır kurutulmuş bitkileri çıkarın.

Aceleyle kahverengi şekerleme riski büyük bir riskidir, daha sonra bir şey yapmanın zor olduğu bir fosile dönüşür. Bu olursa, ekmek dilimleyicisi olan bir kaseye koyun, suyla serpin ve 30-45 saniye boyunca bir mikrodalga fırını koyun. Reddedilen şeker de kaydedilebilir. Şekeri bir kaba koyun ve mikrodalgayı 20-30 saniye koyun.

Mikrodalgada balık filetosu hazırlamak için önce olması gerektiği gibi kuruması gerekir. Bir tabağa fileto yerleştirmek, kuyrukların, yemeğin geri kalanında olduğu gibi aynı toplam kalınlığı oluşturarak geçtiğinden emin olun. Kısmi şeffaflığı kaydettiğinde balık ekstrakt gereklidir. Size garip görünebilir, ancak gerçek, pişirme işleminin fırınları kapattıktan sonra bir süre devam etmesidir. Ancak balıkları birkaç saniye daha hazırlamak için bırakmak için kolayca kesebilirsiniz.

Çikolatalı Cupcake hayranları kolayca bir dakika ve kırk saniyeye getirebilir. Şeker, kakao, tuz, tarçın ve unu kasede karıştırmak gereklidir. Homojen bir kuru bileşen karışımı aldıktan sonra, sıvı dökülmesi gerekir: su, vanilya dondurma ve bitkisel yağ. Bir kez daha, humps tamamen ortadan kaybolan ve yüksek güçte mikrodalgada ısıtılıncaya kadar her şeyi karıştırıyoruz, hızlı bir şekilde keyfi bekliyoruz.

Hayal edin, Limon veya limes, yüksek güçte 10-20 saniye boyunca bir mikrodalgaya yerleştirerek daha sulu ve kolayca "sıkma" yapabilirsiniz. Ardından limonları koyun, sıkacağı koyun ve normalden daha çok daha sulu, olacağını şaşıracaksınız.

Mikrodalgada harika Pashota yumurtaları hazırlayabilir, yumurtaları kaynar su ve beyaz bir sirke damlacık ile özel bir kaseye kırabilir. Sarka içine bir çift kürdan takmak için gereklidir, gıda filminin kasesini örtün ve yalnızca her şeyi mikrodalgaya soktuktan sonra. Yemek, 30 saniye boyunca maksimum güçte hazırlanır. Bundan sonra, yumurta, 20 saniye içinde yavaşça döndürülmüş ve tekrarlanan işlemi tam ürün hazırlığına ulaşır.

Sarımsak Çinko'nun kabuğundan temizlenmesi, özellikle aceleniz varsa, sıkıntılı bir prosedür olabilir. Sorunun basit bir çözümü var - sarımsak başını mikrodalgaya koyun ve tam güçte 15 saniye ısıtın. Kabuğu ıslak olacak ve kolayca çıkarılabilir.

Dondurma kabını mikrodalgaya yerleştirin ve 10 saniyelik aralıklarla yüksek güçte ısıtılır. Kapasitans litresi ortalama 30 saniye sürer.

Yamanın dibini kesin ve Mısır'ı mikrodalga fırınına yerleştirin. Garajı 30 saniye boyunca yüksek güçte ısıtın. Bitirdikten sonra, sigaranın üst ucunu alın ve sallayın ve mısırın kolayca kabuktan kaydırıldığını fark edeceksiniz.

Sıcak içecekler için çırpılmış krema mı ihtiyacınız var? Sadece kremi karıştırıcınızın kabına dökün, yarıya kadar doldurun. Kapağı kapatın ve köpük görünene kadar onları yen. Sonra kapağı çıkarın ve mikrodalga kabını yüksek güçte 30 saniyeye yerleştirin. Her şey hazır - bir kaşıkla bir kaşıkla alabilir ve sıcak içeceklerle bardaklara koyabilirsiniz.

Görevi kolay değil, doğru değil, domateslerin köyüzlerinden temizlik, ya da şeftali? Ve yine tekrar mikrodalga paha biçilmez yardım sağlayabilir! Sadece meyveyi yüksek güçte 30 saniye ısıtın ve serinlemek için birkaç dakika bekletin. Küçük bir mucize tanık olacaksınız: kabuk gözlerinizde arkanızda gecikmeye başlayacak ve amacınız çaba sarf etmeyecektir.

Bugün mikrodalga fırın hemen hemen her mutfaktır. Hafif, küçük boyutları ve işlevleri cihazın kullanımını onaylar. Düzgün ısıtmak, buz çözme ve pişirmek için, mikrodalganın nasıl kullanılacağını bilmeniz gerekir.

Genellikle mikrodalga fırınlar için talimatlarda, maksimum servis ömrü 10 yıldır. Ancak, tüm operasyon kurallarını gözlemleriyle birlikte, bakım önerileri ile birlikte, tekniğin çalışmalarını birkaç yıl boyunca uzatır.

Mikrodalgayı satın almış olmak, nereye koyacağınızı hemen anlamanız gerekir. Bu sorun önemlidir, çünkü doğru yerleşim iş kalitesini etkileyecektir.

Ana kurulum kuralları:

1. Havalandırma deliklerini kapatmak kesinlikle yasaktır.
2. Yıkama sırasında titreşimlerden dolayı buzdolabının, bulaşık makinesinin, çamaşır makinesinin yanına monte etmek imkansızdır, soba.
3. Ayrıca bataryanın yanında yayınlanmaya değmez. Böyle bir olasılık yoksa, termal yalıtım malzemelerinden bir engel olun, birbirinden iki nesneyi çitler.
4. Fırını, bozulma ve başarısızlıktan kaçınacak olan düz bir katı yüzeye koymak gerekir.
5. Mikrodalga için yer seçme, soketin yerini düşünün. Yakında değilse, uzantıyı kullanmanız gerekir.

Mikrodalga fırının ilk katılımından önce, bir tabloya veya başka bir katı pürüzsüz bir yüzeye yerleştirilmeli, ağa bağlanın ve seçilen programı başlatmalıdır. Farklı mikrodalga fırın modellerinde farklı şekillerde yapılır - bir düğme veya döner regülatörü kullanarak.

Boş bir fırın ekleyin, çünkü mikrodalgalar, cihazın bileşenlerini zaten değiştirilebilen veya tamir edilebilecek bileşenleri bozabilir. Ek olarak, kapıyı sıkıca kapatın, çünkü bu olmadan, cihaz çalışmalarına başlamaz.

Kullanım kılavuzu

Böylece mikrodalga çalışması niteliksel olarak kiti giren talimatları takip etmesi gerekir. Ek olarak, fırının ön paneline uygulanan atamalar görevi doğru şekilde gerçekleştirir.

Kullanmaya başlamadan önce, ısıtma, buz çözme veya pişirme yerlerine dikkat edin. Cihazın içinde metal kapları veya bulaşıkları parlak bir kenarla koymak için yasaktır.

Bunun için, mikrodalga fırın için seramik, yüksek kaliteli plastik veya özel yemekler kullanmak en iyisidir.

Isıtma

Temel olarak, mikrodalga fırın tam olarak ısıtma için kullanılır. Adım Adım Talimat:

1. İkinci veya birinci yemeği plakaya takarak plakaya sığacak şekilde yerleştirin. Aksi takdirde, tankın sökülmesi sırasında, yanıklara yol açacak, kendinize sıcak çorba dökün.
2. Cihazın içinde bir cam tepsisi olup olmadığını kontrol edin. Rulo standında doğru bir şekilde yatmalıdır, böylece ısıtma işleminde fırının çalışmasında frenleme veya arızası yoktur.
3. Tepkiyi yemeğe koyun, tepsi merkezine, sıvı seviyesinin eğilimi yoktur. Eğer öyleyse, bir mikrodalga fırının çarpık olduğu veya bir cam tepsisinin düzensiz bir şekilde yattığı anlamına gelir.
4. Plakayı yiyecek veya bir fincan ile bir sıvı ile örtdüğünüzden emin olun, bu da özel bir plastik kapak ile ısınacak. Yiyecek serpiştirmesini engelleyecek ve aynı zamanda eşit şekilde ısınmasını sağlayacak. Bir kapağın varlığı da mutlaka, cihazın parçalarını, servis ömrünü uzatarak, bunlara yağ ve scamping yapışmasını sağlar.
5. Kapıyı sıkıca kapatın, böylece hiçbir şeyin arasına hiçbir şey yapışmaz.
6. Hızlı ısıtma için güç seçin, çoğu zaman maksimum olarak ayarlanır.
7. Bir regülatör veya düğme kullanarak ısınmak istediğiniz zamanı takın.
8. "Başlat" düğmesine bastıktan veya cihazın içindeki gereken sürenin kurulumuna basıldıktan sonra, ışık döner ve cam tepsisi döner. Bu, ısıtılanın başladığı anlamına gelir.
9. Mikrodalga programının tamamlanmasından sonra, bir bip sesi alacaksınız.
10. Kapıyı dikkatlice açın, gıda kabını çıkarmak için kaset veya eldiven kullanın. Bu, ellerinizi yanıktan korumaya izin verir.

Fırınlardaki ilk, ikinci yemekler ve sıvılar düzensiz bir şekilde ısınır. Bu nedenle, çalışmaya başlamadan önce, içeriğin karıştırılması, böylece plakadaki sıcaklık aynı yerde aynı olacaktır.

Defrost

Herhangi bir mikrodalga modelinde bu mod özel bir atama ile gösterilir.En sık damla ile kar tanesi. Herhangi bir ürünü defrost edebilirsiniz - et, balık, sebze, meyveler. Sadece her birinin erimesinin süresi farklı olacağını dikkate almak gereklidir.

Defrost dizisi aşağıdaki adımlardan oluşur:

1. Dondurulmuş ürünü plastik filmden serbest bırakın ve tabağa koyun.
2. Cihazın içine cam tepsisinin ortasına yerleştirin ve plastik kapağı kapatın.
3. Kapıyı kapatın. Açık kalmadığını kontrol edin, aksi takdirde fırın çalışmaya başlamaz.
4. Defrost modunu seçin.
5. Belirli bir dondurulmuş ürün için gerekli zamanı ayarlayın.
6. Program tamamlandıktan sonra, eldivenleri veya havlu kullanarak kabı çıkarın.

Defrost süresi yanlışsa, ürün hala donmuş kalacak veya hazırlanamıyor, bu da izin verilemez.

ızgara

Bu özellik tüm mikrodalga fırınlarda değildir. Bunu yapmak için, cihazın yapılandırması özel bir ısıtma elemanı olmalıdır.

Izgara modunda yemek pişirmek için:

1. Ürünü plakaya yerleştirin ve kabı fırının içine yerleştirin.
2. Izgara modunu seçin.
3. Gücü ve pişirme süresini takın.
4. Cihazı açın.
5. Program tamamlandıktan sonra bir bip sesi duyulur.
6. Mittens veya Bantlar kullanarak hazır yemeği alın.

Mikrodalga fırınını kullanmanın kurallarını takiben, her zaman taze ürünlerle kaliteli bir yemek yiyebilirsiniz.

Sık sık hatalar

• amaç için değil, örneğin, kurutulmuş şeyler;
• cam tepsisi kötüleştiğinde yiyecekleri ısıtın veya yemek pişirmek - bu kesinlikle ürünün yanmasına yol açacaktır;
• İçinde hiçbir şey olmadığında cihazı ekleyin;
• metal desenli metal kaplar veya bulaşık kullanın;
• talimatlarda bundan daha uzun bir tabağı ısınmak, buz çözme veya pişirmek;
• havalandırma deliklerini kaplamak için - bu yangına neden olabilir;
• Çiğ yumurta pişirin veya çok miktarda yağda bir yemek hazırlayın;
• cihazı plastik bir kap olmadan kullanın;
• arızalı bir cihaz kullanın;
• sıkıca kapalı kaplarda ısıtmak veya ürünleri pişirin;
• cihazı aşındırıcı parçacıklarla birlikte yıkayın.

Fırını kullanmaya başlayarak, her zaman kolay olmadığını ortadan kaldırmak için küçük bir hatanın dağılımına yol açabileceğini unutmayın.

Farklı mikrodalga modlarında temel iş kurallarına ek olarak, bu tür öneriler takip edilmelidir:

1. Sağlam bir ürünü hazırlamadan veya ısınmadan önce, bir çatal veya bıçak için çeşitli yerlere itin.
2. Ağırlık 50 gramı geçmeyen yiyecekleri iyileştirmeyin.
3. İçeriği karıştırmak için çocuğuna vermeden önce bebek maması ısıtılır ve doğru sıcaklığın olduğundan emin olun.
4. Izgaranın başlamasından önce, su kabını cihazın içine yerleştirin.
5. Fırının iç yüzeyini temiz tutmak için ürünleri plastik bir kapakla örtün.
6. Çalışma modundayken bir cihazı gözetimsiz bırakmayın.
7. Gıda ile her zaman eldivenlerde veya yanmamak için bantlar ile bir tabağı çıkarın.
8. Her zaman kapıyı iyi kapatın.

Fırını temizlemek için sadece süngerleri ve yumuşak paçavraları kullanın. Koruyucu kaplamada çizik bırakmazlar.

Zorunlu bakım

Mikrodalganın doğru ve dikkatli çalışması, servis ömrünü önemli ölçüde uzatabilir - 20 yılı bile geçebilir.

Cihazın iç ve dış yüzeyinin yumuşak aletlerle temizlenmesi gerektiğini unutmayın. Aynı zamanda, suyun cihazın ayrıntılarını girmelerinin yanı sıra metal süngerleri rafa dayanıklı kirliliğe uygulamak imkansızdır.

Ev mikrodalga satın alarak, operasyonun talimatlarını okumak için tembel olmayın. Uygun olmayan uygulama, cihazın çıkışına hızlı bir şekilde yol açacaktır. Ve bazı durumlarda onarım, yeni bir fırın satın alımı olarak aynı miktarda yapabilir.

Mikrodalga, 70'lerde popülerliğini aldı. Bu güne kadar, herhangi bir metresi için vazgeçilmez bir asistan olmaya devam etmektedir ve üreticiler modellerini daha da geliştirmek için sürekli çalışıyorlar. Buna rağmen, mikrodalganın nasıl kullanılacağı sorusu, hala alakalı kalır.

Mikrodalga esasen elektromanyetik radyasyondur. Aynı prensipte, cep telefonu, yalnızca kullanılan frekanslarda farkla çalışır. Mikrodalga için 2.45 megaggers standarttır.

Mikrodalga'nın büyük ölçüde doğru konuma bağlıdır. Örneğin, Buzdolabının tekniğini yüklerseniz, yalnızca ısıtma ürünleri için kullanılabilir. Yeni bir cihaz yükleyerek, bazı incelikleri dikkate almak önemlidir:

1. Havalandırmayı engellemeyin.
2. Mahalle kurallarına uyun. Radyo dalgalarını yayan tekniğin yanına bir mikrodalga koyamazsınız. Bu, işte kesintilere neden olabilir.
3. Talimat, tekniğin aşırı ısıl maruz kalmaya maruz kalmayacağı mikrodalga fırın için böyle bir yer bulmak gerektiğini uyarır.
4. Fırını diğer cihazlara (örneğin bir çamaşır makinesinde) takan manuel raporlar, ancak mikrodalga fırınından titreşimlerin diğer tekniğe zarar vermeyeceğinden emin olmalısınız.
5. Kurulum yüzeyinin mümkün olduğu kadar yumuşak ve sağlam olması gerektiğini unutmayın.

Mikrodalgayı bir yerden diğerine aktarma sürecinde, bunun ön kısmının arkadan biraz daha ağır olduğunu unutmayın. Ağırlık merkezini doğru bir şekilde hesaplamak gerekir, aksi takdirde tekniği düşürebilir ve parçalayabilirsiniz.

Tekniğe zarar vermemek için mikrodalgayı kullanmaya nasıl çalışacağını bilmek. Bazı önerilerde bulunma, servis ömrünü en üst düzeye çıkarırsınız:

1. İçinde hiçbir ürün yoksa, tekniği asla açmayın (sonuçta boş bir mikrodalgayı açarsanız ve yapılırsa ne olacağı makalede açıklanmıştır).
2. Izgara Fonksiyonuna başlamadan önce ısıtma fırını, fincanı suyla ayarlayın.
3. Kapıyı sıkıca kapatmayı unutmayın.
4. Göz veya vakum ambalajı olan ürünleri ısıtırsanız, mikrodalgayı açmadan önce bir bıçak veya çatalla birkaç delik açın.
5. Böylece ürünler odanın etrafında uçmaz, özel bir kapak kullanın.
6. Dahil olan cihazı gözetimsiz bırakmamalısınız.
7. Mikrodalga bittikten sonra işleri bitirdikten sonra, yemekleri kapmak için acele etmeyin. Bir buhar yakabilirsin.
8. Mikrodalgayı yıkamak için sadece yumuşak dokular veya süngerler kullanılması önerilir.

Mikrodalganın ortalama servis ömrü - 5 yıl. Ancak uygun bakımla, teknisyeniniz Twicear'ı daha uzun süre çalışabilir. Modelin öfke olabileceği gerçeğine rağmen, çalışmalarının kalitesi değişmeden kalacaktır.

Mikrodalga işlemlerinin bağımlılığı

Mikrodalgayı kullanması için kurallara uymak için, bir işlem için hangi gücün gerekli olduğu ile uğraşmak gerekir. Birçoğu tekniğinin çalışmalarını olumsuz yönde etkiler.

1. 140 Watt'a kadar güçle, yağ veya dondurma gibi katı ürünleri yumuşatabilir veya yükselterek bir maya hamuru elde edebilirsiniz.
2. 140'dan 280 watt'tan itibaren güçle, ürünleri çözebilir veya çekebilirsiniz.
3. 280 - 420 watt arasında, pişirme, krema veya pirinç hazırlayabilirsiniz.
4. Yüksek kaliteli ürün ısıtması, 420 ila 560 watt'tan itibaren güçtedir.
5. Maksimum güçte, suyu kaynatabilir veya en sevdiğiniz yemeği daha az zaman geçirerek hazırlayabilirsiniz.

Sadece ürünü birleştirmek istemiyorsanız, aynı zamanda hazırlar, ardından etiket üzerindeki talimatları okuyun. Belki de önce bir defrost yapmak daha iyidir ve daha sonra zaten dikkatli olun.

Bilmek önemli olan nedir

Birçoğu, kullanım kılavuzunun gerekli olmadığına ve mikrodalga cihazında bağımsız olarak farkladığına inanmaktadır. Bu, yol açan en yaygın hata hızlı bozulma Teknik. Mikrodalganın doğru kullanımı için, şunu hatırlamak gerekir:

1. Mikrodalganın çalışma prensibi, dalgaların doğrudan ürünlerin içinde nüfuz etmesidir.
2. Dalgalar, tüm molekülleri etkilemez, ancak sadece suda, bu nedenle mikrodalganı yalnızca içermeyen ürünleri ısıtabilir.
   

   Küçük su içeren bir şeyi ısınırsanız, ürünlerle birlikte sıvıyla bir plaka koyun.

3. Dönen bir stand olmadan fırını açmayın. Bu, ürünlerin bir tarafının sizi yakacağı gerçeğine yol açacaktır, diğeri de ham kalacaktır.
4. Yemek pişirmeyi kesemeyeceğinizi unutmayın, böylece tüm baharatlar açılmadan önce veya sonra eklemek zorunda kalacaktır.

Nasıl Bakılır

Oynamanızı mikrodalga fırında tutmak için mümkün olduğu kadar uzun süre, daha iyidir. kullanım kurallarını okuyunBu, özellikle teknolojinin açıklandığı ürün için geçerlidir. Bu, hem servis ömrünü hem de doğru iş için genişletmek için gereklidir. Doğru bakım da hoş olmayan kokulardan ve fazla yağ birikimlerinden kaçınmak için de yardımcı olacaktır:

1. Ekipmanı temizlemeye başlamadan önce, yemeklerden çıkarmayı unutmayın.
2. Daha iyi durulama için tüm çıkarılabilir eşyaları çıkarmayı unutmayın.
3. Tüm mikrodalga fırınlar, ılık bir sabun çözeltisinde tedavi edilmesi ve kurumasını sağlayın.
4. Suyun fırınının kendisine girmesine izin vermemek daha iyidir, bu nedenle temizlik nemli bir süngerle yapılmalıdır.
5. Hassas cihaza zarar vermemek için metal fırçaları kullanmayın.
6. Aynı zamanda klor ve alkali içeren araçları kullanmak yasaktır.

Kir bir bezle davranamayacağınız yerlere düştüyse, uygulayın İnce bir nozül ile elektrikli süpürge . Bu şekilde, havalandırma deliklerini temizlemek için uygundur.

Samsung'ınız varsa

İstatistikler Samsung'un mikrodalgasının her beşinci aileye sahip olduğunu göstermektedir. Kural olarak, bakımda veya çalışmada bir fark yoktur, ancak Samsung'un mikrodalga izleri değişebilir kontrol PaneliSatın alırken ne düşünülmelidir:

1. Düğmeler tarafından yönetilen dijital modeller.
2. En ucuz olarak kabul edilen analog, ancak diğer modellere kıyasla daha az nitel değildir. Tamamen manuel kontrol sayesinde, asla sistem hatalarına sahip olmayacaksınız.
3. Kendi kendine temizleme sistemi de dahil olmak üzere birçok ek özelliğe sahip yeni duyusal modeller.

Samsung Mikrodalga Kontrol Paneli

Bu markanın mikrodalga fırınlarının montajı için önemli bir durum, diğer eşyaların mesafesinin yaklaşık 20 santimetre olması gerektiği ve üst panel her zaman ücretsizdir.

Sonuç

Tekniğinizin zamanın önünde saygısızlık içinde olmaması için, cihazı kullanmaya başlamadan önce talimatları okuyun ve mikrodalganızdan sonra değil. Bu, özellikle birçok mod ve fonksiyon bulunduğu yeni modeller için önemlidir. Ayrıca, cihazın zamanında temizlemeyi unutmayın ve mikrodalganız uzun yıllar sürecek.

Mikrodalgalar bir metreye bir milimetre uzunluğunda olan elektromanyetik dalgalardır veya bu, 300 MHz'den (0.3 GHz) ila 300 GHz'e kadar olan frekansa eşdeğerdir. Aşağıdakileri içeren çok çeşitli parametreler var: UHF (Ultra Yüksek Frekans - Ondatlayıcı), Mikrodalga (Ultra Yüksek Frekans - Santimetre Dalgalar), EQF (Son derece Yüksek Frekans - Milimetre Dalgalar) Dalgalar. Farklı kaynaklar farklı dalgalar kullanır.

Mikrodalga benzersiz bir makinedir ve sadece buna aşina değilseniz çok zor görünebilir. Bu makale size nasıl kullanılacağını söyleyecektir.

Adımlar

Talimatları ve güvenlik talimatlarını dikkatlice okuyun. Bu küçük broşürde, bilmeniz gereken birçok şey var.

Fırını bağlayın. Aynı anda çok fazla elektrikli cihaz açmayın, aksi takdirde elektriği kapatabilirsiniz.

1. Fırınta bir şey ısınacağınız süreyi ayarlayın.

   • Fırınınız bir kadran varsa, ekranda istediğiniz süre görüntülenene kadar saat yönünde çevirin.
   • Fırınınızda dijital bir klavyeniz varsa, gerekli sayıda dakikayı ve ardından istediğiniz saat sayısını girin.
   • Zaman ayarı etkinleştirilmeden önce "Pişirme" ("Cook") tıklamanız gerekebilir.

2. Bilginizi belirli fırın fonksiyonları için uygulayın.

   • Bir mikrodalga fırında patates pişirme ile başlayın. Sadece bir veya iki patates veya tatlı patates pişirirseniz ve gücü azaltın, böylece patateslerin yanmazken, içeriden hazırlanırken.
   • Küçük güçte ısı artıkları.
   • Süt kahvesini orta güçte önceden ısıtın ve sütün özelliklerini kaydetmesi için ne zaman durmanız gerektiğini dikkatlice kontrol edin.
   • Hemen hemen ve tamamen pişirmek için mikrodalga fırınların görsel bir gösterimi için Tatlı "Mores" ı fırınta hazırlayın: Hathlow hızlı bir şekilde son derece büyük hale gelir.
   • Büyük bir şey hazırlayın (ancak büyük değil, yanlarda yeterince boşluk bırakın ve içerikleri serbestçe bırakın, bazı mikrodalgalar başarısız olabilir) tam güçte. Örneğin, püresi patates için bir miktar kilogram patates, basitçe tutturulmuş ve polietilen film ile kaplanmış veya bir polietilen paketi içine katlanır. (5 kg patates başına yüksek hızlarda on beş dakika pişirmeyi deneyin.)
   • Sıcak çubukların önünde mikrodalga fırın dilimlenmiş sebzelerine hazırlanın, böylece içten tamamen hazırlanmamışlardır ve dışarıda yanmamışlardır.
   • Bitmiş pakette veya az miktarda yağa sahip kapalı bir kasede bir mikrodalga fırında patlamış mısır hazırlayın (tarifi arayın). Bu tür önerileri makalede beklemiyordunuz ve işe yarayacaklarını, ama öyle. Talimatları dikkatlice takip edin; Yemek pişirme işlemini daha sonra mikrodalgada durdurmak daha iyidir. Neredeyse uygun şekilde pişirilmiş patlamış mısır almak daha iyidir. Kural olarak, küçük taneleri patlama yapmak için tam kapasitede yapılması gerekir ve yavaşça buharlaşır, nemi buharlaştırır. Aynı anda çok fazla çiğ ve yanmış tanecik varsa, ek ısınma için fırının altından patlamış mısır ile çantayı kaldırmayı deneyin.

   Mikrodalga fırınınızı inceleyin

   1. Mikrodalga fırınının yiyecek nasıl ısındığını anlayın.

      • Mikrodalga nüfuz eder ve ıslak yiyeceklerle birlikte ısı üretir. Yiyeceklerin yüzeyini ısıtır, örneğin sıcak hava (ateşleme), buhar (RAN), yağ (kızartma) veya su (kaynama) veya nüfuz etmediği gibi, tükürmek. (Özünde, konveksiyon, iletkenliği kolaylaştıran yoğun bir akıştır).
        • Mikrodalga fırınları "dış" gıdalarını etkilemez, ancak ince yiyecekler hazırlanır, aslında, tamamen ve derhal ve gıdaları derinden ısıtılırken, yiyeceklerin geri kalanı iyi ısınmanız gerekir.
        • Kaynamanın ve diğer yolların aksine, fırında sıcak kalın bir sıvı yoktur, bu da sıcaklığını büyük miktarda yiyecekleri iletecektir. Büyük bir patates yığını gibi oldukça gevşek ürünler ile bile bir mikrodalga fırınla \u200b\u200babartmayın.
      • Fırın, ışık ve havanın olduğu gerçeği de dahil olmak üzere çok fazla su içermeyen iyi pişiremez.
        • Bir dakikadan daha fazla su içermeyen yiyecekleri bir dakikadan daha fazla veya daha önce veya fırın biraz durmadan ısınmayın. Mikrodalga fırının (ısıtılacak olan) suyla bir bardak koyun, böylece aşırı dalgaları emer. Bu, fırının aşırı ısınmasından korunmasına ve gereksiz mikrodalgaların zarar görmesine yardımcı olacaktır.
        • Genel olarak, hamur işleri gibi pişirme işleminde kurumalı, yemek pişirme için özel bir adapte edilmiş bir tarif kullanmayın gibi pişirme işleminde kurumalı iyi bir yemek bulunmasını beklemeyin.
      • Mikrodalgalar, bir kural olarak, "ayakta dalgalar" dan çok sıcak ve soğuk noktalara sahiptir. Hareketli disk, ürünleri sıcak ve soğuk noktalarla taşıyarak bu sorunu çözer. Çok ince, düz katı yiyecekler hızlı bir şekilde ısıyı soğuk noktalarda geçiremez. Bazı mikrodalga fırınlarda, küçük veya ince ürünler, örneğin ters bir kaseye sağlanan bir plaka üzerinde yatan, örneğin, taban üzerinde desteklenirlerse daha iyi hazırlanırlar.

   2. Isı akışlarının yiyecekle nasıl geçtiğini inceleyin. Mikrodalga fırında hazırlık sırasında, dış tabaka, yaklaşık 2.5 cm veya böyle bir kalınlığın kabı, tamamen ve derhal ısıtılır. Kalan kısmı hazırlamak için ısı yiyeceklerden geçmelidir.

      • Mikrodalga fırında, ısı, yüksek lekelerin akışını yoğun olarak zayıf ısıtmaya da uymalıdır.
      • Su bazlı yemekler ve fırının pişirebileceği tek şey, tüm su ısıtma noktalarına kadar çıkıncaya kadar 100 dereceye kadar Celsius'tan daha güçlü bir şekilde ısıtılamaz. Dış katmanın ısıtılması için yeterli bir sıcaklıktan daha güçlü bir ısıtma ile, ısı akışının hızı gıdaya akar ve preparat reaksiyonlarının aktivasyonu arttırılmaması (ve belki de, belki de çok kötü emilir), su ana parçasından termal iletkenlikle Gıda. Sadece daha hızlı dışarıda kurur.
        • Pişirme bifteği sırasında bu ilke ile başa çıkabilirsiniz. Güçlü ısıtma kullanmak için gereklidir - sadece yüzeyi vermek ve daha sonra yüzeyin yanmasına izin vermemek için eti istenen hazırlık seviyesine çıkarmak için zayıf bir ısı üzerinde.
        • Basınçlı paralar, yüksek bir sıcaklığa ısıtıldığında kaynar suya izin vermez ve böylece çok hızlı bir şekilde hazırlanır. Ancak, kaynama için az ya da çok sınırlıdır (veya, kızartma tavuğu, derin kızartma için özel fabrika fritası durumunda).
      • Bazen, yemeklerin dış tabakasını daha fazla ek dış kavurmaya gerek kalmadan hazırlamanıza izin vermek için daha az termal maruz kalma ile yiyecek hazırlamanız önerilir. Daha uzun sürer, çünkü zayıf termal rejim ve akış sıcaklığı derecelendirmesi için ısı akısından çok daha azdır. Bununla birlikte, daha uzun bir pişirme süresinde bile, pratik olarak kaynama noktasına yakın olan sıcaklıklarda aşırı bir ısınmaya izin vermek mümkündür.
        • Vakumda pişirmeyi düşünün. Mikrodalga fırında bir şeyle deneyin. Basit biriyle başlayın - muhtemelen, yumurtaya plastik ambalajın içine girin ... ve tüm bakterilerin tamamı ve tahrip olmaması için bazı sıcaklıklar gerektiren ham et veya potansiyel olarak tehlikeli ürünler ile ilgili her şeyle çok dikkatli davranın. (Ürünlerdeki mikrodalga fırında hazırlık sırasında, yeni ve kötü bir şey olabileceğinden, bu işlem oldukça hızlı bir şey olabileceği için küçük bir risk vardır.
        • Örneğin, sıcak çikolata süt içeren bir şeyin yanmasını önlemek çok önemlidir. Süt kıvrılabileceği için kaynar bile izin vermeyin.
        • Sıvı çorbalar gibi yüksek su içeriğine sahip yiyecekler de daha yüksek bir modda hazırlanabilir, çünkü konveksiyon nedeniyle kendilerini ısıtıyorlar. (Kalın püresi çorbaları buharlaşmaz ve kabarcıklarla kaplanacak ve fazla miktarda mikrodalgalarla kaplanacak.)
      • Bu nedenle, sadece birkaç ürün duyarsanız, gücü azaltın, böylece sıcak noktaları o zamanlar aşırı ısınmaz, yemeğin geri kalanı hazırlanır. Kural olarak, yemekleri ısıtırken, tekniği gücün gücüne açın, elbette, bir şeyin büyük bir kısmını veya çok sayıda bileşenden bir yemeğin büyük bir kısmını ısınmazsınız, en azından daha fazla yüksekliğinde 5 cm'den fazla. Hazır bir şeyi iyileştirmek için, örneğin tavuk, "defrost" modunu kullanın veya fırını çeyrek bir güçle ayarlayın.
      • İçten yemek pişirmeden önce dışarıdan yiyecek kızarırsanız, ilk önce gücü azaltın, - pişirme süresini artırmanız gerekmez. Çok yüksek olduğunu unutmayın, sıcaklığın pişirme işlemini hızlandırmadığında, ancak tabağı keser.

   3. Diğer pişirme yöntemlerinin yan etkilerini inceleyin ve mümkün olan en kısa sürede kullanın.

      • Bazı pişirme yöntemleri, tuzu veya baharatlarla birlikte kızartma, sigara içmek veya kaynatma gibi, ayrıca gıda bileşenlerini ve bu nedenle tadı özelliklerini tamamlar. Mikrodalga fırında hazırlık, herhangi bir bileşenin eklenmesini sağlamaz, bu nedenle bu baharatları (sıvı duman "," sıvı duman ", duman parçacıkları, düzgünce monte edilmiş ve suda çözülmüş) yemeğin hazırlanmasından önce veya sonra . Ortayken ekleyin: Yemeğe eklenen sadece çok küçük baharat oranı gerçekten içinde çözünür.
      • Yemek pişirmenin bazı yolları yiyecekler ıslak hale getirir. Bazıları kaynama gibi (suya atma ile) çok fazla nem eklemek ve vitaminleri yıkamak. Genel olarak, kuru ürünleri kurutmak için gereken tek şey, yüksek basınçtan kaçınmak için bir çift delikli bir plastik filmin birazdır. Ancak, yemek kurutmanın eşiğinde ortaya çıkarsa, her zaman bir miktar su ekleyebilir ve bir kapakla örtebilirsiniz.
      • Bazı pişirme yöntemleri dışındaki ürünleri kurutun. Mikrodalgalar çiftler ve aşırı nemi serbest bırakır, bu nedenle çıtır bir kabuk bir kural olarak, önce içeriden bir yemek hazırlar ve daha sonra dışarıda kavrulur.
   • Yemek yaparken yiyecekleri kapsıyorsanız, havalandırma için açık yüzeyin küçük bir kısmını bırakmayı unutmayın, böylece kapağı çıkarırken bir çift yazmazsınız.
   • Soğuk noktalar ayrıca, yiyeceğin bakterileri öldürecek kadar sıcak olmadığı tarafın arkasında da kalabilir. Rotasyonu karıştırmak için talimatları izleyin.
   • Çanak, mikrodalga fırından, tarifte belirtildiği gibi gösterildikten sonra durmalıdır, böylece ısının yayılmaya ve dağılmaya devam ettiği için. Buna "infüzyon zamanı" denir, ancak aslında, daha uzun pişirme süresi sürer.
   • Çoğu fırında sıcak noktalar vardır ve doğrudan fırından yiyecek yiyecekseniz, aşırı ısınabilir ve birkaç yerde yakabilir.

Mikrodalga pişirme özellikleri

Sonuçlarına göre, bu hızlı termal tedavi yöntemi, ürünün kendi suyunda izin vermesine yakındır. Kullanılan ve yiyeceklerin hızlı bir şekilde ısıtılması ve çözülmesi için.

Ürünlerin mikrodalga fırınlarındaki ısıl işleme (mikrodalga fırınları), uluslararası pişirmeye önemli bir katkı sağlamıştır, ancak geleneksel ulusal mutfaklar ile ilişkisi yoktur.

Fırında pişirilmiş ürünler tamamen zararsızdır, ancak kaçınılmaz olarak kısmen, çevresindeki güçlü güç alanındaki çalışma fırınından (Hatta kızartın!) Mikrodalga aralığının elektromanyetik dalgaları (yaklaşık 12-17 santimetre dalga boyuna sahip) son derece Yakındaki insanlar ve hayvanlar için zararlıdır.
Bu nedenle, çalışma mikrodalga fırınından (mikrodalga fırınlarından) hızlıca hareket ettirin ve bu da bu aralıktaki radyo saydamları için duvarların olduğunu düşünün.
Elektromanyetik dalgaların zararlı etkileri için, bkz. "İmmünopatolojilerin nedenleri".

Mikrodalga fırınları zaman ve enerji tasarrufu sağlar, vitaminleri ve mineralleri korur ve içinde hazırlanan yemekler ocakta pişirilmekten daha taze ve iştah açıcı görünüyor. Dondurulmuş ürünler içlerinde daha hızlı çözülür, önceden pişmiş yemekler bir anda ve faydalı maddelerin kaybı olmadan ısıtılır. Defrosting, Pişirme, Isınma, - Birisi mikrodalga fırınların sadece bunu yapabileceğini düşünüyorsa, bu cihazlara aşina değil! Örneğin, mikrodalga fırınlarında pişirilen balık yemekleri veya nazik sebzeler, özellikle lezzetli bir tada sahip olacak, haşlanmış et, alışılmadık derecede hassas bir tadı elde edecek, un veya nişasta soslarıyla kalınlaşmak asla kabı çıkarmaz, yemek yiyebileceğiniz yumurta sarısı, asla gelmeyecek. Ancak, elbette, kendiniz olduğundan emin olun!

"Mikrodalga pişirme" bölümünde, birçok tarif seçildi - Hafif sıcak atıştırmalıklardan, çorbalar, et ve balık yemeklerinden, güveç, her vejeteryan mutfağı için yararlı - şaşırtıcı kekler, turtalar ve tatlılara. Bu tarifler için gerçekten lezzetlisin, çünkü sunulan yemeklerin her biri hazırlandı, analiz edildi, kontrol edildi ve denendi. Bu çalışma sırasında kazanılan deneyim, size ipuçları ve öneriler olarak iletmek. Ve mikrodalga fırınlar hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyenler için, bu cihazları, doğru seçenekleri ve diğer birçok diğeri hakkında bilgi ve diğer olasılıklar sunuyoruz, bu da mikrodalga fırının sahibinin yiyecekleri dönüştürmesine izin verecek. hızlı zevk.

Mikrodalga sobaların temel farkı, fırın çalışma odasındaki ürün ısınmanın tekdüzelikliğini sağlamaktır. İki ana yöntem vardır: Çanakın hazırlanması sırasında, camdan veya seramiklerden özel bir destek paletinde döndüğünde ve ürünler hala olduğunda ve fırın tasarımında özel bir cihaz uygulanır - bir stiren fazı.

Doğru yapılandırmada, her iki yöntem de oldukça etkilidir, ancak, dönen bir paletli bir düzenlemede, ısınma, tasarım karmaşık olmasına rağmen, bu tür fırınların daha yüksek bir fiyatına neden olur.

Fırınların haznesinin yararlı hacmi genellikle 12 ila 35 litre aralığında yatıyor ve güç, bireysel kullanım cihazları için en uygun olarak kabul edilebilecek 500 ila 800 W arasında.

Fırınlar ayrıca, yemeklerin ısıtma işlemini kontrol etme yönteminde, en gelişmiş tasarımlarda, pişirmeyi programlamanıza olanak sağlayan bir mikroişlemci kullanan bir elektronik sistem tarafından sağlanır. Basitleştirilmiş fırınlarda, pişirme işleminin ve buna göre manuel kontrolün zamanını ayarlamak için mekanik cihazlar kullanılır.

Çok çeşitli fırın çeşitleri vardır. Yemek pişirme işlemi ve formülasyon nihayetinde biraz az miktarda fırın türüne bağlıdır. Sadece zaman ve dikkat, otomatik modda meydana gelebilecek (yazılım kontrollü baskılar halinde) oluşabilecek şekilde, pişirme kendisini vermenin gerekli olduğu veya operasyonların zamanını ve sırasını izlemeniz gerekecektir.

Ellerinizi etkin olduğunda fırının içine sokmayın.

Aşıkların ikinci noktasını kırmaları için bir engelleme sistemi var - fırın açık bir kapı ile açılmaz. Engellemeyi devre dışı bırakmaya bile çalışmayın. Engelleme yapıldığında, fırın çalıştırılamaz.

Fırın, cam hasarı, koruyucu ekran, kapılar, kilitler, bu mikrodalga sızıntısına neden olabileceği durumlarda çalıştırılamaz.

Kapıdaki mikrodalga radyasyonuna karşı koruyan özel bir örgü ekran olduğunu hatırlamak da gereklidir. Hasar gördüğünde, hiçbir cam ne de örgü bağımsız olarak değiştirilemez. Genel olarak, tüm hasarlar sadece bir elektrikçi ustası değil, mikrodalga fırınlarında bir uzman değil. Kapının temas yüzeyi ve fırın odası her zaman temiz olmalı, gıda kalıntıları ve diğer çöplerin kalıntıları üzerinde birikmemelidir, bu da mikrodalga radyasyonun sızıntısına yol açacaktır.

Kazanma zamanı

Bir mikrodalga fırında pişirmenin özgünlüğü nedir?

Her şeyden önce, zaten belirttiğimiz gibi, fırının özelliği, içinde pişirme işleminin çok hızlı, yaklaşık 2-3 kat daha hızlı olmasıdır. Bu nedenle, tüm fırınlar bir zamanlayıcı, bir programcı, birkaç dakika sonra ölçülen pişirme süresini doğru bir şekilde dağıtmanıza olanak sağlayan bir zaman rölesi, ve bazı durumlarda ve bazı durumlarda. Hazırlık süresi genellikle tariflerde belirtilir ve işlenecek ürün miktarına bağlıdır ve herhangi bir tür mikrodalga fırın için çok basittir.

Mutfak ocağındaki tüm tanıdık yemek pişirme süreçleri, hepsi kızartma ve pişirme hakkında bilinen, mikrodalga fırınlarda, mikrodalga fırınlarda biraz farklıdır. Mucize fırınlarının çok yönlü olanaklarını tam olarak kullanmak için, onlarla iletişim kurmanın bazı özelliklerini öğrenmeniz gerekir.

Mikrodalga fırın nasıl çalışır?

Her zamanki pişirme yöntemi boyunca, gıda ısınması dışında, mikrodalga fırınlarda meydana gelir, ürünler içeriden ısıtılır. Dalgalarının ısıtılması, elektrik akımını elektromanyetik dalgalara dönüştüren manyetronun üreten cihazından devam eder. Dahili dönen antenin yardımı ile, bu dalgalar, pişirme kutusuna nüfuz eder ve tüm iletken maddelerdeki elektrik akımını heyecanlandırırlar ve iletkenlik arttıkça, akım ne kadar büyük olur. Akım akışı nedeniyle, yemek pişirmek için gereken ısı. Frekans, yani, tüm dalgaların salınımlarının sayısı, Hertz ve Megaahertz'de (1 MHz \u003d 1 Milyon Salınım / S) ölçülür.

Yurt içi mikrodalga fırınlarında, frekans 2450 MHz'e ulaşırken, dalgalar 12.25 cm uzunluğunda oluşur. Dalgalar, röntgen gibi insan sağlığı için tehlikeyi temsil eden bazı durumlarda, bazı durumlarda, çok daha büyük bir frekansta yayılır. Bu nedenle, bunların neden olduğu zarardan dolayı mikrodalga fırınların elde edilmesine sık sık meydana gelen itirazlar gerekmez. Ek olarak, bu cihazlar, hiçbir dalganın kutudan nüfuz etmeyecek şekilde tasarlanmıştır. Mikrodalga fırının kapısını açarken, magnetron otomatik olarak kapanır. Fırın kapısı contaları, en katı gereklilikler ve kalitede testler ve yalnızca açılışlarının 100.000 saatlerinden sonra, malzeme aşınmaya başlar, yani mikrodalganın raf ömrü, yani, mikrodalganın raf ömrü kendisi sona erecek.

Fırının açılış modları

Mikrodalga fırında, yeteneklerini önemli ölçüde genişleten pişirme modunu ayarlayabilirsiniz. Her zamanki plaka üzerinde yaptığınız gibi mikrodalga fırında pişirme hızını seçebilirsiniz. Modun düzenlenmesi, mikrodalga enerjisini etkin bir şekilde kullanan ürünlerin özelliklerini göz önünde bulundurarak, komple güçle, pişirmenize, pişirmenize, kızartmanıza, fırını doldurmanızı sağlar.

Modu ayarlamak için, nasıl olduğunu bilmeniz gerekir. Mikrodalga enerjisi, belirli bir süre ayarlamanıza, belirli bir modu takmak için, belirli bir modu ayarlamanızı sağlayan belirli bir zaman süresinden sonra, belirli bir modu ayarlamanıza olanak tanıyan, anahtarı fırının ön duvarına döndürmeniz ve istenen işarette ayarlamanız gerekir. Aşağıdaki pozisyonlardan biri: "Tam Güç (Yüksek)", "Kızartma (Orta Yüksek)", "Yavaş Kaynaşma (Orta)", "Defrost (Orta Düşük)", "Isıtmalı (Düşük)".

1 tam güç (yüksek) ... 100%
2 kavurma (orta yüksek) ...% 70
3 Yavaş Kaynama (Orta) ...% 50
4 Defrost (Orta Düşük) ...% 30
5 ısıtmalı (düşük) ... 10%

Mikrodalga fırınların avantajları ve dezavantajları

Bir plaka üzerinde veya pirinç dolabında pişirilirken, bulaşıkları ısıtmak suretiyle veya ön ısıtılmış yağın veya dıştaki suyun dışından nüfuz eden ürünlerin etkisi altında sıcaktır. Her yöne yayılıyor, ürünlerin içinde yavaşça görür. Bu penetrasyon, elektrik, gaz veya kömür formunda oldukça fazla enerji harcanır. Mikrodalga fırınlarında, bu işlem ters yönde, çünkü dalgalar, doğrudan ürünün içinden nüfuz eden, hacim boyunca dağıtılır. Fırının uygun şekilde kullanılmasıyla, bu oldukça büyük elektrik tasarrufuna yol açar. Bundan dolayı ürünler mikrodalga fırınlarda yanmıyor. Bununla birlikte, bu saygınlık, mikrodalgada özel yemeklerin kullanılması olmadan dezavantajdır, bir peri kabuğu elde etmek imkansızdır. Düz plakalarda hazırlanan yemeklerin, kalın soslarla hazırlanan yemeklerin mutlaka bir kapakla kapatıldığından emin olun, aksi takdirde plakanın kenarları üzerindeki sos ve tabakların kenarına yapışır.

Bir mikrodalga fırın satın almadan önce, dalgaların metallere nüfuz etmemesi ve hatta daha fazlası, bulaşıklardaki metal parçalardan veya süslemelerden yansıyan gerçeğini göz önünde bulundurmanız da gereklidir. Mikrodalga enerjisinin optimum kullanımı için, elektromanyetik dalgaları kaçıran özel bir yemeklere ihtiyacınız olacaktır.

Mikrodalga'da hazırlanan ürünlerin kütlesi ne kadar büyükse, yemeğin hazırlanması için ne kadar zaman gereklidir ve buna göre, daha fazla enerji tüketimi olacaktır. Örneğin, dalgalar bir et parçasına girerse, zaten 2 cm derinliğinde, güçlerinin% 50'sini kaybedecektir. Bu nedenle, büyük et parçaları, mikrodalga fırın içinde kızartma için özel bir yemek pişirmek daha iyidir - sadece bir saçak kabuğu elde etmek için değil, aynı zamanda bu yemeklerin yapıldığı malzeme, elektromanyetik dalgaların en iyi iletken olduğu için .

Mikrodalgada pişirme ana maliyeti, büyük bölümleri olan, daha sık karıştırmanız ve ürünleri çevirmenin veya eksenin etrafındaki bulaşıkları döndürmesi gerekir.

Ürünün çift kısmı ile, hazırlığı için zamanın iki katı, yarım kısmı - yarım yarısı ile ihtiyacınız olacaktır.

Mutfakta tek "soba" olarak mikrodalga mı?

Bir mikrodalga satın aldıysanız, yalnızca elektromanyetik dalgalar üzerine çalışan, siz veya slab veya fırın kabininin yerini almaz. Size, sadece yemek pişirmek için ekstra bir mutfak aparatı olarak hizmet verecektir. Farklı bir şekilde, genellikle yüksek frekanslı dalgalar prensibi üzerine çalışan, aynı zamanda bir üst ve alt ısı kaynağı, bir pirinç dolabı, ızgara ve bir ızgara ile donatılmış, ayrıca karmaşık mutfak birimleri ile birleştirilir. Çok çeşitli fonksiyonlar. Bu durumda, fırını reddedebilirsiniz - ama mutfak tabağından değil.

Mikrodalga fırın ekipmanları ve aşamaları

Tabii ki, mikrodalga fırınlar cihazda farklıdır, donanım, güç derecesi ve pişirme şeklidir. Gücü, yalnızca Watt'larda uluslararası standartlara uygun olarak ölçülür. Fırınların en yüksek gücü 850 W'dir. Tüm mikrodalga tarifleri, 750 W'lık izin verilen güce sahip bir mikrodalga fırın temelinde geliştirilmiştir. Her bir fırın için pişirme süresinin yeniden yapılmasını kolaylaştırmak için, tariflerde, güç verileri, 750 W'nin gücü için% 100 alarak% 100 alarak yüzde 100, yani 750 W'nin gücüne karşılık gelir.

Mikrodalga fırınları farklı maksimum güçle üretilir - ortalama 550 veya 500 W veya yüksek güçlü - 750-850 W'a kadar. Cihazların bazıları, sayılarla ifade edilen modlar veya adımların anahtarları ile donatılmıştır: 2 ila 7 arasında. Cihazların bir kısmı - yüzde olarak ifade edilen -% 10 ila% 100, karakterlerdeki aletlerin bir kısmı. Ortalama olarak, alt sahanın sonraki adımların% 50'sine karşılık geldiği gerçeğinden devam etmek gerekir.

Tarifler sadece mikrodalga fırınlarda pişirmek için tasarlanmıştır, ancak parçalamaları birleştirin. Küçük ailenize 1-2 kişiden oluşuyorsanız, kombine bir mikrodalga fırın elde ederseniz, biraz farklı bir tavsiyeye ihtiyacınız olacak. Birleştirme fırınları, küçük haneler için tasarlanmıştır ve birçok avantaja sahiptir: bir mikrodalga fırının tasarrufuna ve elektriğe bağlanabileceği bir mikrodalga fırının bağlanabileceği bir büyük ve daha düşük bir ısı kaynağı, bir pirinç dolabı, ızgara ve ızgara ile donatılmıştır.

Bu durumda, kızarmış et, pişirme ve benzeri yemekler pişirirken mikrodalga fırınlarda kızartma için özel yemekleri de terk edebilirsiniz. Kitabımızın tariflerine yemek yapacaksanız, sıradan bir mikrodalga fırınına hazırlayın. Kendi mikrodalga fırınındaki yemek pişirme süresini, yemeklerini hesaplamak için karşılaştırmalı bir tablo yapmanız önerilir.

Yemeklerin doğru seçimi
Mikrodalga fırın için

Mikrodalga fırınları, elektromanyetik dalgalar, yani, gözlük, porselen, seramik, fayans ve plastiklerin iyi ileten herhangi bir malzemeden yemekler için uygundur. Elektromanyetik dalgalar ayrıca karton ve kağıttan geçer. Metal dekorlu metal veya porselen mutfak gereçleri, mikrodalga fırınlar için uygun değildir, çünkü metal süslemeleri kıvılcım oluşumuna neden olur ve bulaşıkların dekorunu tamamen bozabilir. Bir mikrodalga fırın satın alırken özel yemekler almazsanız, sıradan mutfakta metalik olmayan yemekler hazırlayabilirsiniz. İlk kullanımdan önce geleneksel yemekler yaşanmalıdır, çünkü bazı camlar ve seramik türler, dalgaların bir kısmını emen, bir sonucu olarak, bazen ürünlerden daha da fazla olan dalgaların bir kısmını emer. Sonuç olarak, pişirme süresi artıyor ve enerji tüketimi artıyor.

Bulaşıkların bir mikrodalgada yemek pişirme için uygun olup olmadığını kontrol etmek için, boş bulaşıkları en yüksek güç modunda, yani% 100, yaklaşık 30 saniye boyunca iyileştirin. Yemekler biraz yakıldıysa veya soğuk kaldıysa, bir mikrodalga fırın için güvenli bir şekilde kullanabilir. Yemekler güçlü bir şekilde ısıtılırsa, mikrodalga fırınlar için uygun değildir. Camlı seramik yemekler için, sırtın zarar görmesi önemlidir. Sırlar, en küçük çatlaklar bile görünür görülmez, yıkanırken sular, yemek pişirme sırasında güçlü bir şekilde ısıtılır, bu da yemeklerin bölünmesine neden olabilir. Eğer bir mikrodalga fırın satın aldıktan sonra, yeni bir yemekler almaya karar verdiniz, aynı zamanda bir mikrodalga fırın için uygun olup olmadığından emin olun, bu durumda üreticinin özel izinin olması gerektiği gerçeğine dikkat edin. .

Seramik ve fayans yemekleri

Seramik ve Fayanans'tan pişirme kabı (aşağıdaki fotoğraf), aynı tabakta masada pişirmek ve servis yapmak için uygundur. Bu malzemeler ısıtılır, çok hafiftir. Bu tür servisli yemekler pişmiş yemeklerde ısınmaz, ancak aksine, bu bir termostattır. Bununla birlikte, bardak ve bardaklarda, bu, dudaklarının kenarları hakkında yakılabileceği gerçeğine yol açar. Genel olarak, böyle bir yemekler, kulplu olmasa bile, kumaştan özel davalar elde etmek daha iyidir, özellikle malzemedeki belirli katkı maddelerinin oldukça güçlü bir şekilde ısıtıldığı gibi bazı yemekler.

Lütfen bu yemeklerin tamamen camlandığını unutmayın, aksi halde hızlı bir şekilde saygısızlık eder. Seramik tava veya tencereyi kullanırsanız, suyla pişirmeden önce ıslatmayın, et veya az miktarda sıvı olmadan et veya sebze hazırlamazsanız bile.

Refrakter Cam, Satal ve Vitröz Seramik

Bu üç malzeme, özellikle bir mikrodalga fırında yemek pişirmek için iyidir, çünkü elektromanyetik dalgalar onları kolayca nüfuz eder. Ek olarak, şeffaf cam veya seramik yoluyla pişirme işlemini izlemek için uygundur. Sadece çok ince veya taşlama kristal camdan yemekler uygulanırken dikkatli olunmalıdır. Bazen bu tür yemekler, ürünlerden "A dönüş" ve bölünmesine dayanamaz.

Metal dekorun bulaşıklarda eksik olduğu durumlarda, mikrodalga fırın için de geçerlidir. Porselen özellikle ısıtma ürünleri ile temasta ısıtılır. Sadece bir porselen plaka içinde yiyecek ısınmış olsanız bile, yumuşak bir beze ihtiyacınız var.

Sentetik materyaller

Sentetik malzemelerden gelen yemekler, aynı gemideki ürünlerin ve donmuş ve defrost olduğu durumlarda çok uygundur. Bununla birlikte, bu malzemenin donması için ve bir mikrodalga fırın için tasarlandığından emin olmak gerekir. Bulaşık yıkamacıları için uygun olan bulaşıkları işaretlemek, ısınma malzemesine dayanıklı, kalınlığa sahip olduğu anlamına gelir. Basit donmaya dayanıklı plastikler, sıcaklığı yükseltirken deforme olabilir. Geleneksel plastik kaplar ve donma formları mikrodalga fırınlar için uygun değildir. Yiyecekleri çözmek veya ısıtmak için kullanılan sentetik malzemeler, 95 ° C'ye kadar sıcaklıklar taşımalıdır. Yemek pişirmek için daha yüksek sıcaklıklar uygulanır. Özel mağazalar, 140, 180'e kadar olan sıcaklıklardan ve hatta 250 ° C'ye kadar olan sentetik malzemelerden geniş bir yemek yelpazesi sunar. Sentetik malzemeler ayrıca, mikrodalga fırınlar için özellikle yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır, bu da uygun kapak seçilemediğinde bu durumlar için özellikle uygun olan mikrodalga fırınlar için özel folyodur. Folyo, buhar değişimini düzenlemek için özel deliklere sahip değilse, bununla bir çatalla delmek için birkaç kez kaplamanız gerekir, böylece pişirme işleminde buhar çıkabilir.

Mikrodalga fırınlar için pişirme folyoları ve çantalar da kullanılabilir. Sadece metal clothespins ile kapatılabilirler ve lastik halkalar veya yapışkan bant ile sızdırmaz hale getirilmeniz gerekir.

Bir mikrodalga fırında kızartma için sofra

Özel olarak, malzemenin veya altın içindeki özel sırların özel bileşimi sayesinde, kızartmanın etkisini elde etmenizi sağlayan mikrodalga fırınlar için özel olarak oluşturulan seramik tencere vardır.

1. Mikrodalga fırınlarında kızartma için özel bir yemek kullanımı, ince bir saçak kabuğu elde edebilirsiniz.

2. Refrakter cam veya cam seramikten yapılmış yemeklerde, pişirme sürecini gözlemlemek çok uygundur.

3. Sadece ısıya dayanıklı plastik yemekler mikrodalga fırınlar için uygundur.

4. Özel mağazalar, mikrodalga fırınlarda pişirmek için çok çeşitli demir dayanıklı plastik formlar sunar.

Bu tür yemekleri kullanma kuralları, kesinlikle uyması gereken, üreticileri talimatlarında bilgilendirir. Ek olarak, tencereler, rüzgar dolaplarında kızartma için yemekler olarak ön ıslanma sonrasında kullanılabilir.

Kağıt ve karton

Bu malzemeden her ikisi de temel olarak bitmiş ürünler için tasarlanmıştır. İçlerinde yiyeceklerin optimum hazırlanması için, uygulamaları için önerilere uymak gerekir. Örneğin, paketlenmiş, paketlenmiş, hazır etli olan geçirimsiz paketler kullanıldığında dikkatli olunmalıdır. İç ve dış katman arasındaki bu tür paketlerin bir alüminyum conta vardır. Böyle bir paket bir mikrodalga fırın içine yerleştirilirse, folyo ısıya başlar ve kağıt yanar.

Ürünlerin kendileri kadarıyla, bu yüzden farklı olarak mikrodalgalara tepki verecekler. Bu sayfada, mikrodalga fırınlarda doğru buz çözme, ısıtma ve pişirme hakkında değerli bilgiler bulacaksınız.

Mikrodalga fırınındaki tüm ürünler, bulaşıkları doğru seçmeniz şartıyla, söndürülebilir, ısınabilir ve hazırlanabilir. Ürünlerin farklı bileşimi ve yapısı, ısıtma hızlarını ve doğal olarak, ürünün ilk sıcaklığını belirler. Özellikle elektromanyetik dalgaların su, sulu çözeltiler ve yağ üzerine hızlı bir şekilde tepki verir. Bu nedenle, sebzeleri hazırlamak, yağlı et veya balıkların yanı sıra, yağsız et için daha az zamana ihtiyaç duyacaktır. Ve katı kontrollere rağmen, tarifleri test ederken, şimdiki zaman pişirme sadece yaklaşık bir referans noktası olarak hizmet verebilir. Nazik Balık, Hava Güveçleri veya Nazik Sebze çeşitleri hazırlıyorsanız, onları belirtilen zamandan biraz daha az hazırlarsanız, daha sonra gerektiğinde pişirmeye devam edin. Bir mikrodalga fırında yemek pişirirken, sadece ürünü ısıtmak için değil, aynı zamanda ürünün içindeki sıcaklık farkını yavaş yavaş hizalaması önemlidir, çünkü örneğin, örneğin, yalnızca bu durumda, sadece bu durumda tadı narin olacaktır ve aksi halde zor ve tatsız kal.

Mikrodalga buz çözme

Hem donma hem de defrost, ürünün moleküler yapısının imha edilmesini önlemek için ve buna göre faydalı maddelerin kaybını önlemek için mümkün olduğunca çabuk gerçekleşmelidir.

Sebzeler: Sebzeleri koyun ve her kısım için 1 yemek kaşığı dökün. Kaşık su. Mikrodalga fırın için ters plakanın veya folyonun kabını kapatın. Defrost modunda veya% 10'unda defrot. Sebzeleri çözerken, bu işlemin nispeten daha uzun olduğundan, buzun üst kolu yalıtım filmi etkilediğinden ve enerji iletmeyi zorlaştıran ve enerji iletmeyi zorlaştırması akılda tutulmalıdır. Ancak buz kabuğu erimesi gelmez, elektromanyetik dalgaların "emme" işlemi keskin bir şekilde artar. Böylece sebzeler daha da eşit şekilde defamse, sık sık karıştırılmalıdır. Sonra% 100'ün% 100'ün hazır olana kadar söndürülmesine ve sadece sonunda kremsi yağ, yeşillikler ve baharatlarla doldurmak için sonunda söner.

Meyveler: meyveler ve bölünmüş veya yarıya meyveler bir tabakta veya tabakta bir tabakada ayrışır. % 25'de kapalı bir kapaklı buz çözme ve sonra oda sıcaklığında birkaç dakika bekletin. Mikrodalga fırındaki buz çözme sırasında 1 -2 kat karışımı.

Et: Mikrodalga fırınlarında hazırlık için hazırlanan et, mümkün olduğunca düz bir parça halinde dondurulmalıdır, en iyisi 2 cm'dir. Büyük et parçaları, mikrodalga fırın içinde çözmemek daha iyidir, çünkü Üst katmanlar et pişirilmeye veya ısıtılmaya başlar, etin içinde donmuş kalacaktır. Etleri ters plakalarda çözmek için, buz çözme için derin yemeklere yerleştirilirler (böylece et suyu camı aşağı). Mikrodalga fırınlardaki et sonuna kadar söndürülmemelidir ve onu çıkarmak ve oda sıcaklığında 30-45 dakika tutulması daha iyidir. İnce et parçaları% 25-30, sonra tarife göre hazırlanır. Kuşun karkasları, bacaklar ve kanatlar gibi en hassas parçalarını çözdüğünde, folyoyu örtün. Düzeltmek için gereken sürenin yarısından sonra, folyo çıkarılmalı ve kuş sıcaklığında açık tutmak için kuş hala kaldı.

Balık: Fileto veya balık dilimleri% 25, \u200b\u200bdaha sonra kuru, bir peçete daldırma ve daha sonra% 100'ünde bir tarif hazırlayın. Alabalık hariç, balık bütünüyle donmaz, aynı zamanda buz çözme işleminden sonra bir bütün balık da bir peçete ile kuru ve sadece bu yakıt ikmali sonrası da kurutulur.

Bir mikrodalga fırında iyileşme

Bebek maması veya önceden hazırlanmış yemeklerin hızlı ısıtması, mikrodalga fırınları satın almak için genellikle umutsuz bir nedendir. Aşağıdakileri dikkate alın:

Bu yemeği masaya besleyeceğiniz bir plaka veya diğer servis tabaklarında ısıtın.

Yemekler mutlaka bir kapakla kapatılmalıdır, bu nedenle ürünler daha hızlı ısınır ve kurutulmayacaktır. Yemeklerin özel bir kapağına sahipse, ters çevrilmiş bir plaka, mikrodalga fırınlar için folyo veya sadece bir parşömen kağıdı katmanı ile kaplayabilirsiniz.

Hem buz çözerken hem de ısıtıldığında, büyük miktarda ürünün 1-2 kez karıştırılması gerekir (bu, kalınlaşmış soslar için de geçerlidir).

Sıvı olmayan sebzeler veya pirinç ve erişte gibi delikler, gerekli miktarda su veya beyaz şarap serpin.

Kavrulmuş et veya kızartma dilimleri az miktarda sosda daha iyi ısıtılır, haşlanmış et birkaç çorba kaşığı tarafından yakalanmalıdır.

Güveçler bitkisel yağ ile önceden yağlanır, açık yemeklerde ısıtılır ve bulaşıkları bir kez çevirin.

Bitmiş bebek maması veya soslarında metal kapağı çıkarmanız gerekir.

İçecekler aynı anda en fazla 4 özdeş gemilerden ısıtılabilir. Onları yerleşik dönen tepsiye koymak en iyisidir. Fırınınız bir stand ile donatılmışsa, gemileri merkeze, kenardan aynı mesafeye yerleştirin.

Bir mikrodalga fırında pişirme

Daha önce de belirtildiği gibi, ürünlerin hazırlama süresi sadece kompozisyonları tarafından değil, aynı zamanda başlangıç \u200b\u200bsıcaklığını da belirlenir. Buzdolabındaki ürünler için, oda sıcaklığında depolanan aynı ürünlerden daha fazla zaman gerekli olacaktır. Ek olarak, pişirme süresi ürünlerin miktarı ile belirlenir.

Ana Kural, çift kitlede, pişirme süresi ikiye katlanır, yarı kütle sırasında iki katı.

4 porsiyon için tasarlanmış iki tarif için pişirdiğinizde bu durumlar için hatırlanması önemlidir ve bunun tersi de geçerlidir.

Hazırlanan ürünlerin tabakası inceltici, daha hızlı hazırlanırlar.

Birkaç katmandan oluşan yemekler için, örneğin güveç için, yüzey hizalamasına dikkat edin.

Zaman zaman karıştırılırsa büyük ürün kitleleri daha hızlı hazırlanır.

Temizlenmemiş meyve ve sebzeler - patates, elmalar, domates - deriyi patlatmazlar.

Kabuktaki yumurtalar mikrodalgada hazırlanamaz - kesinlikle patlayacaklar.

Bir kuş, bütün balık, diller ve benzersiz yüksekliğin daha yüksek olan benzer ürünlerin yanı sıra, ilk üçüncü ve hatta hazırlığın ilk yarısında ince parçaların yanı sıra, alüminyum folyoyu kapatmanız veya sarmanız gerekir.

Daha gevşek bir yapıya sahip ürünler, pişirme süresi daha kısa olacaktır. Bir et parçası, aynı et kıyılmış etinin kütlesinden çok daha fazla zaman gerektirecektir.

Büyük hacimlerin küçük veya ince ürünlerin (patates, sebze, köfte, vb.) Hazırlanırken, birbirlerinden yeterli bir mesafede bir daireye yerleştirilmeleri ve ayrıca bulaşıkları ürünle 180 ° döndürülmesi gerekir.

Et (örneğin, güveç veya gulaş) kızartması gerektiği yerlerde, mikrodalga veya kızartma etinde yağ yağında kızartma için mutfak eşyalarını kullanabilirsiniz.

Büyük et parçaları birkaç kez kontrol edilir, bazı mikrodalga fırınları bu görevi kolaylaştıran özel termometrelerle donatılmıştır. Böyle bir termometreniz varsa, eğer değilse kullanın - her zamanki gibi yapın ya da sıcaklığı, sıcaklığı ölçüldükten sonra hemen fırından alındıktan sonra, rüzgar dolapları için geleneksel bir termometre kullanılarak ölçün.

Eğer bir formülasyonda, yaklaşık olarak belirtilirse, (yani), birinci terimin sona ermesinden sonra, hazırlığı test ettiğinizden emin olun.

Bazı yemekler, kombine bir yöntemle daha iyi hazırlanır - ardından düzenli bir fırında bir düzenleme. Sonra et sulu olduğu ortaya çıktı ve güveç ve kek daha eşit bir şekilde nüfuz edecek.

Yemek tariflerinde belirtilen dağıtım süresi, yalnızca ürünlerin cihazın içindeki ürünlerin yanında olduğu zaman anlamına gelir.

Mikrodalga'daki Apple Puree veya kompostosu, özellikle lezzetli olarak elde edilir. Bir komposto için, 500 g arıtılmış elmayı dilimler veya dairelerle kesmeniz, bir tencereye koymanız, 75 g şeker ekleyin, biraz tarçın ve limon suyu ekleyin, plakayı kapatın ve 5-9 için% 100'ü yumuşatır. dakika (elma derecesine bağlı olarak). Bir kere karıştırın. 5 dakika sonra, ilk kez hazırlığı kontrol edin. Bir elma püresi için, dilimler veya elma daireleri ile dilimlenmiş 500 g tencereye koyun ve şeker, tarçın ve biraz limon kabuğu ekleyin. Kapalı bir kapakla, 10-12 dakika boyunca, meyve tamamen yumuşatılana kadar sürekli karıştırın. Aynı şekilde, püreyi şeftali ve kayısılardan pişirebilirsiniz. Büyük şeftalilerden önce cildi çıkarmanız gerekir. Küçük şeftali ve kayısılardan püre silin.

Dahili bir termometre olan mikrodalga fırınlarda, rosto özellikle iyidir. Böyle bir fırınla \u200b\u200bnasıl çalışılacağı hakkında daha fazla bilgi için üreticinin talimatlarında bulabilirsiniz.

Optimum sıcaklıklar:
Kızartma bifteği - 80-85 ° C
Sığır eti bonfile ve kızartma sığır eti:
Tamamen yakalandı - 75 ° C
Suyu ile kavrulmuş - 70 ° C
Kanla kavrulmuş - 60-65 ° C
Kızartma domuz eti - 90 ° C
Domuz Kesimi - 80-85 ° C
Kuş - 90 ° C
Kuzudan rosto - 80 ° C
Kızartma Dana - 75 ° C
Domuz Schnitzel - 75 ° C
Kızartma oyunu - 75-80 ° C

Mikrodalga fırınında yerleşik bir termometre yoksa, rüzgar dolapları için geleneksel bir termometre kullanabilirsiniz. Önerilen sürenin bitiminden 5 dakika önce sıcaklığı ölçmek en iyisidir (tariflerimize bakınız). Bunu yapmak için, termometrenin üstü tam olarak et parçasının ortasına yerleştirilmelidir. Bir kuş kızarırken, bir ayak veya kaburga parçası kemikli, termometreyi parçanın kalın parçasına takın. Sıcaklığın ölçülmesi, cihaz hemen fırında bırakılmalıdır.

Mikrodalga fırınlarda kızartma için özel seramik yemeklerin yardımıyla, kızarmış et pişirirken maksimum başarı elde edebilirsiniz. Bu yemeği satın alarak, bazı türlerinin ön ısıtma gerektirdiğinden üreticinin işaretine dikkat edin. Gerekli değilse, boşuna elektrikte harcamamalısınız. TASTIER tüm et elde edilir, önceden kavrulmuş veya küçük parçalara dilimlenmiştir. Kabuk daha da kaba olacak, eğer eti bulaşıklara koymadan önce, bazı bitkisel yağ veya yağ (ancak tereyağı değil)% 100 olarak ısıtın. Hafif et, böylece kahverengi bir kabuk ortaya çıkması için, kızartmadan önce az miktarda yer tatlı biber serpmek önerilir.

Donmuş pizzanın özellikle gevrek olmasını istiyorsanız, kızartma için özel bir seramik yemeklerinde de hazırlayın.

Dondurulmuş ekmek ve çörekler mikrodalga fırında çok hızlı bir şekilde görülebilir. Bunun için, fırın paletinin bir parşömen parçası ile kaplıdır, bir katmanla bir parça koyun, başka bir parşömen parçası ile kapanır ve% 100'ünde 30 saniye çözülür.

Donma ile ekmek parçaları% 100 yaklaşık% 100, daha sonra dikkatlice kesilir ve bozulmaya devam edin.

Kavşaklar% 100'de 1 dakika boyunca bir parşömen parçası üzerinde saplanır, daha sonra bir ekmek kızartma makinesinde net bir kabuğa kavrulur.

Buzdolabından gelen kremsi yağ,% 50 ısıtmadan sonra birkaç saniye sonra düşer. Ama metal yemeklerinde değil! Tereyağı çok uzun süre ısınırsa, dışarıda hala katı olacağını ve içeride kısmen veya tamamen eriyebileceği ortaya çıkabilir. Bu nedenle, sadece gerekirse devam etmek için ilk 10 saniyelik ısıtma işleminden sonra daha iyidir.

Buzdolabından peynir, tadını ve kokusunu korurken, oda sıcaklığına da çok hızlı bir şekilde getirilebilir. Ancak servis yapmadan önce, peynir mikrodalga fırının dışında 5 dakika boyunca yatmalıdır.

Mikrodalga fırın dönen bir paletle donatılmamışsa, uzun süreli pişirme ile bulaşıkları 180 ° 'de ürünün içindeki bir ısı dağılımına dönüştürmek gerekir.

Soğutulmuş balık yemekleri çok düşük bir sıcaklıkta ısıtılır, böylece pişirme işlemi balığın içinde başlamaz ve bunun sonucunda zor olmadı. Bir sosun yokluğunda, folyo veya parşömenin kapanması, folyo veya parşömen kapanması en iyisidir, bir sosun yokluğunda et suyu veya şarapla serpin. Isıtma için% 100'de, 1-2 dakika boyunca% 50 3-4 dakika boyunca yeterlidir.

Hem hazırlama hem de ısıtma veya buz çözme için balık dilimleri, bulaşıkların içine yerleştirilmesi gerekir, böylece daha kalın tarafları (geri), bulaşıkların dış kenarında bulunurlar. İnce balık parçaları çok sıkı döşenmiştir. Bu durumda, balık eşit şekilde ısınır.

Mikrodalga fırınlarında kızartma için özel bir tabakta pişirilen et, meyve suyu içeride daha iyi dağıtılacağından çok daha lezzetli olacaktır. Taze etlerde, meyve suyu gözeneklerden gerçekleştirir ve et ve bulaşıkların duvarları arasında bir yalıtım tabakası gibi olacaktır.

Folyo. Yemekleri kapatmak için, mikrodalga fırınlar için özel bir folyo uygulamak en iyisidir. Her zamanki folyodan daha ısıya dayanıklıdır ve küçük çalma gözenekleri vardır. Her zamanki folyo çok incedir ve ısı eritebilir. Daha kalın sıradan folyo birkaç kez delmek gerekir, böylece çiftleri özlüyor.

Eti, eti bir kaşıkla yenen greyfurt,% 100'de 30 saniye ısıtılır. Böyle bir ısınmadan sonra, hamur filmlerden daha iyi ayrılır. Aynısı, kabuğun eti filmlerden görecek ve ayıracağı portakallar için de geçerlidir.

Patates bir mikrodalga fırında kızartılamaz. Bununla birlikte, mikrodalgada önceden yumuşatıldıktan sonra doğranmış patates kızartın, son derece çıtır olacaktır. Bunun için, 500 g doğranmış patates, büyük bir yassı tabaklara konur, 3-4 yemek kaşığı serpin. l. Su, mikrodalga fırınlar için folyo levhasını kapatın ve% 100'de 5 dakika yumuşamaya getirin, aynı zamanda 180 ° bulaşıkları çevirin. Yumuşatılmış patates, peçeteyi iyice kurutun, böylece tavadaki yağ farklı yönlere püskürtmedi.

Hazırlık süresi 500 g Patates% 100'de (850-750 W):
Fırında Bütün - 40 dk
Haşlanmış patatesler 4 parçaya bölünmüş - yakl. 10 dk

Yemek pişirme sırasında, patates bazen karıştırmanız gerekir ve daha sonra birkaç dakika daha fırın hazırlanıncaya kadar getirin, bunun her bir patatesin alüminyum folyoya ayırın.

Bir baharat olarak sarımsak ve soğan tüketimi normalden önemli ölçüde daha az olacaktır. Kokuları, her zamanki gibi hazırlanırken çok daha yoğun ve plavory yemeği vurguluyorlar.

Bir mikrodalga fırınında bir konfitür hazırlayın, sadece çok az zaman ve meyveleriniz olduğunda mantıklı, çünkü fırına 0,5 kg'tan fazla meyve verebileceksiniz. Ürünlerin oranları sıradan kalır, sadece jelleştirme maddeleri veya jelleşme şekeri ile paketleme talimatlarını dikkate almanız gerekir. Saflaştırılmış meyveler şekerle ve bir jelleştirme maddesi ile istendiği gibi iyice karıştırılması gerekir. Bazı jelling araçlarının zaten bitmiş konfitmaya eklendiğini düşünün. Hazırlanan kütleye yüksek bulaşıklara bastırın ve% 100'ünde 8-15 dakika ısıtın. Hazırlık zamanı, meyvenin türüne ve öğütme derecelerine bağlıdır. Pişirme sırasında, kendinden emin, en az üç kez karıştırılmalıdır. Konfatı kusursuz temiz bankalara kaydırmadan önce, kalınlaştığından emin olmanız gerekir. Donmuş meyvelerin bir lezzetini hazırlıyorsanız, pişirme süresi 4-5 dakika artar.

Konserve: Hiçbir durumda içerikleri bir teneke kutuda ısınamaz ve servis tabaklarına geçtiğinizden emin olun. Isıtma süresi minimum olmalıdır. 2 dakika sonra% 100, Canice'in hazır olup olmadığını kontrol etmek için gereklidir ve ardından her 30 saniyede bir kontrol edin.

Confiture: Eriyik için, en az 700 W'lık bir güç alır. Dönen bir paletli mikrodalga fırınlarda, 600 W'da erir.

Sosları ve diğer tabakları kalınlaştırmak için kullanılan un ve nişasta, mikrodalga fırınlarda daha hızlı ve normalden daha güçlü oldukları için biraz daha küçük bir miktarda alınır. Aksi takdirde, soslar için çözünür koyulaştırıcılarda olduğu durumdur: her zamanki dozdan üçte birine ihtiyaç duyacaklardır.

Herhangi bir soğutulmuş buhar turası, sıvı eklemeden hızlı bir şekilde ısınabilir: kapakla bulaşıklara yerleştirilmeleri ve her kısmı% 100'ü% 100, iki kez döndürülmesi gerekir.

Tatlı biber podları,% 100'ünde 3-5 dk boyutuna bağlı olarak ısınma için gerekli olacaktır. Isıtmadan önce, birkaç kez delmek ve sonra ıslak bir havlu altında bırakmaları gerekir. Domates ve tatlı biberli bulaşıklar, birkaç kez eksen etrafında birkaç kez, elektromanyetik dalgaların ürünlerin içinde eşit şekilde dağıtılması için gereklidir. Tabii ki, bu, dönen paletlerle mikrodalga fırınlar için geçerli değildir.

Bazen mikrodalga fırınlar için özel çantalarda satılan POP Mısır (hava tahılları), 700 W veya 600 W'den az bir şekilde hazırlanabilir - fırınınızın dönen bir paletle veya kendinizin etrafındaki bir plakayı çok sık çevirirse . POP Mısır özel ambalajsız, bir tencereye koymanız gerekir, pişirme işlemini gözlemlemek için uygun hale getirmek için daha iyi şeffaf ve kapağı kapatın. POP mısır, tahıllar patlamaya başlayana kadar% 100 ısıtmanız gerekir. Hazırlık süresi, ürünün kütlesine bağlıdır.

Pirinç bir mikrodalga fırında da hazırlanabilir, ancak zamandan tasarruf etmeyeceksiniz. Sadece fırında rahatlıkla hazırlanır, çünkü gerçekten ufalanmış ve yanmaz ve yanmaz.

Bir mikrodalga fırında kızartın, ekmek kırıntılarında kesilmiş, rendelenmiş veya tüm fındık ve tohumlar dahil neredeyse hepsini yapabilirsiniz. Pişirme için ürünler, yemek üzerinde mümkün olduğunca ince bir tabaka halinde ayrıştırılması ve% 100'ünde pişirilmesi gerekir. Pişirme süresi, ürünlerin kütlesine ve türüne bağlıdır. Bununla birlikte, her durumda, daha sık karıştırılmaları gerekir, böylece eşit olarak teslim edilirler. Ek olarak, bu yöntem seçici olarak uygulanmalıdır, çünkü çok daha verimli bir şekilde, yağ eklemeden Teflon kaplamalı bir tavada aynı yapılabilir. Aynı zamanda, zaman ve elektrik tasarruf edersiniz.

Makarna bir mikrodalga fırında hazırlamak için gerekli değildir, çünkü zaman ve elektrik maliyetleri çok büyük. 0.5 litre suyla kaynatmanız gereken 100 g makarna için, 12-15 dakikaya ihtiyacınız olacaktır. Hazırlık süresi, ürün kütlesindeki artışla buna göre artacaktır.

Domatesleri onlarla birlikte çıkarmak için, mikrodalga fırınında sadece çok katı ise durumlarda ısıtılır. Yumuşak domatesler fırınlarda işlemden sonra flab olur, tahılları çıkarmak çok zordur ve bunun sonucunda sadece patates püresi yapmak için uygundurlar. Katı domatolarda, çapraz şekilli bir insizyon yapmak ve temas etmemeleri için bir plaka üzerine koymak gerekir; Boyuta bağlı olarak, her sebze% 100'de 0.5-1 dakika ısıtılır.

Mikrodalga fırınlarında, yeşillikleri, mantarları ve narenciye ve lezzetleri kurutmak mümkündür (uyarıcı maddelerle, yani doğal). Yeşiller önceden sürdürülebilir, kuru ve büyük ölçüde doğrayın. Mantarlar iyice durulayın ve kesilir. Sitrus Cedry ince kesin. Palet fırınında, kurutma için hazırlanan ürünleri dağıtmak için bir parşömen ve bir katmana koyun. İkinci parşömen tablosunu kapatın ve yakl. % 100'de 2 dakika. Ürünler ıslak kaldıysa, onları% 100 olarak 30 saniye daha ekleyin ve hazırlarını kontrol edin. Kurutulmuş yiyecekler vidalı kapaklarla cam kavanozlarda izler.

Sosis ve soslar gibi sosis ürünler, genellikle ısınması gereken, genellikle özel paketlerde satılır. Ambalaj defalarca dışarı çıkmak için bir çatalla delinmelidir. Hazırlık süresi, sosis türüne bağlıdır. Güç aynı zamanda aynı değildir -% 75 ila% 100. Kaynamak için gereken sosis ürünleri cam kavanozlarda bırakılabilir. Onlarla sadece kapakları çıkarmaya ve sıvıyı boşaltmaları gerekir. Hazırlık süresi yaklaşık olacaktır. % 50'de 2 dakika.

Mikrodalga fırında 30-45 saniye boyunca% 100'lük bir mikrodalga fırında önceden ısıtılırlarsa, limonlardan ve diğer narenciye suyundan sıkmak çok daha kolaydır.

Bir mikrodalga fırın içinde pişmiş taze badem, özellikle lezzetli. Bunun için 150 g saflaştırılmış badem 150 g ince şekerli bir plaka üzerinde karıştırılmalı ve 5-6 st. l. Su. Ardından kütle, periyodik olarak karıştırılır,% 100 arasında 10-12 dakika pişirin. Bademler şeker buzlanma ile tamamen kapak kapağa girmez, alüminyum folyo yağlı bir yaprağına yerleştirin, çatalları karıştırın ve soğutun. Bademlerin talebi üzerine, az miktarda tarçın veya karanfillerin çekiçlerine serpebilirsiniz.

ÖNEMLİ: Ürün hazırlama süresi yaklaşık!

Pişirme süresi, farklı nedenlere bağlı olarak, örneğin:
600 W - Mikrodalga fırınının taban gücüne göre hesaplamalar, yani pişirme modu;
180 W - Mikrodalga fırınının en düşük gücü, yani çözülme modu;
-18 ° C - Dondurulmuş ürünün ilk sıcaklığı;
Hesaplamalar, sıcak su (yaklaşık 50 ° C), yani Avrupa'daki tüketiciler tarafından kullanılan olağan su sıcaklığı için yapılır;
Porselen yemeklerin kullanımı.

Pişirme süresini hesaplarken, yukarıdaki notları göz önünde bulundurduğunuzdan emin olun.

Yemek pişirme özellikleri

Bir mikrodalga fırınında pişirilirken, ürünlerin bazı özellikleri, örneğin boyut, form, nem varlığını, başlangıç \u200b\u200bsıcaklığını, yoğunluğunu dikkate almalıdır. Yemek yemeklerinin teknolojisinin ürünlerin özelliklerine bağlı olduğunu anlamak önemlidir, bu, mikrodalganın avantajlarını en tamamen kullanmaya yardımcı olacaktır.

Mikrodalgadaki ürünlerin hazırlanmasının hızı ve homojenliği, ürünün türüne bağlıdır. Mikrodalga ürünlere yukarıdan ve yanlardan 2-3 cm derinliğe kadar nüfuz eder. Zaman kazanmak için, ürünlerin parçalara 5 cm'den daha az parçalara bölünmesi gerekir, böylece mikrodalgalar her taraftan parçanın ortasına ulaşırlar. Olya Üniforma pişirme aynı büyüklükteki parçaları deneyin. Çapı 5 cm'den fazla dilimler, ürünün kendisinin termal iletkenliği nedeniyle ısıtılır, yani, bu.

Balık filetosu, tavuk göğsü veya pirzola gibi düzensiz şekil ürünlerini hazırlarken, daha kalın parçaları arttırmak için daha fazla zaman gerekir. Bu nedenle, parçaları yemeğin dış kenarına daha kalın koymak gerekir, burada daha fazla enerji alacaklar.

Ürünün mikrodalgadaki hazırlanması için gereken süre doğrudan ürün miktarıyla orantılıdır. Bir parça tavuk büyük bir tavuktan daha hızlı hazırlanıyor. Enerji çok sayıda ürün arasında bölünürse, yemek pişirme daha fazla zaman gerektirir. Ürünlerin kütlesi ne kadar büyük olursa, pişirme süresi o kadar büyük olur. Ürün kütlesi iki katına çıkarsa, pişirme süresi yaklaşık 2 kat artmaktadır. İnce ve yuvarlak parçalar, kalın ve dikdörtgenlerden daha hızlı hazırlanır.

Yağ, enerjiyi emer ve hızlı bir şekilde dağılmışsa, ürünlerin tek tip ısıtmasına katkıda bulunacaktır. Çanağa akan geniş yağ ve yağ alanları, etin ısınmasına giden enerjiyi emdikleri için hazırlığı yavaşlatır. İyi bir ısı iletkeni kemiktir, bu nedenle kemiklerin yanında bulunan etler daha hızlı hazırlayacaktır. Merkezde bulunan kemikler pişirme hızını etkilemez. Isıtma için eşit şekilde gerçekleşir, kemik hazırlık kapağının başında folyo ile takip eder.

Mikrodalgada hazırlanan yemekler, görünüşte bile olağan şekilde hazırlananlardan farklıdır, bu nedenle fırına alışmaksızın, yemeğin hazır olup olmadığını belirlemek oldukça zordur. Tarifte belirtilen hazırlık süresinin sona ermesinden sonra, tabağı bir süredir bir süre için bir süre terk etmenin gerekli olması gerekir, böylece "çıktı". Ayrıca, "Dovarka" süreci devam eder ve bulaşıktan sonra fırından çıkarılır, bu nedenle son hazırlığa kadar çıkarmak gerekir, çünkü şüphe etmek mümkündür, ancak sindirilebilir ... zaman içinde Edinilen deneyim, en çok çeşitli ürünlerin hazırlanması için gereken süreyi doğru bir şekilde ayarlamayı mümkün kılacaktır. Ama bunun için çok fazla deney yapman gerekiyor.

Mikrodalga fırında yiyeceklerin hazırlanmasında özel önemi, ürünleri karıştırır, kaydırır ve çözer (aşağıya bakınız). Böylece yemek daha eşit ısınır, bulaşıklar daha iyi elde edilir. Börek, kek, keklerin eşit aralıklarla 180 ° döndürülmesi gerekir. Bazı fırınlar spesifik olarak döner bir stand ile birlikte verilir.

Yoğun gıda (doğal biftek veya bütün patates), mikrodalga penetrasyon derinliği ürün yoğunluğuna bağlı olduğundan, gevşek (kıyılmış BIPFSHTEX veya PUREE) daha uzun süre hazırlanır. Ortalama fırın güç seviyelerinde gözenekli ve hava gıdaları gerekir, böylece ısıtmanın daha eşit olup olmadığı için, ürünün üstüne hazır olacağı ve içi çiğ kalacağından ortaya çıkabileceği için gerçekleşir.

Çok fazla su, yağ veya şeker içeren ürünler üzerinde, mikrodalgaların etkileri daha güçlüdür. Bu tür ürünler daha hızlı hazırlanır. Büyük nem içeriği olan ürünler, mikrodalga fırında kurudan daha iyi elde edilir. Ürün çok kuru ise, biraz sıvı ekleyebilirsiniz, ancak çok fazla nem de kötüdür - aşırı su hazırlanmasını yavaşlatır.

Dondurulmuş ürünler sadece incinmemelidir, aynı zamanda oda sıcaklığına kadar ısınması gerekir, aksi takdirde yemeğin dışına hazır olacağı ortaya çıkabilir ve iç - buz.

Mikrodalga sadece yemek pişirmek için değil, buz çözme için de hizmet eder. Defolasyon, bir kural olarak düşük güçte yapılır. Sebzeleri devralırken, onları yemeğe koyun, biraz su dökün ve mikrodalga fırın için kapağı veya folyoyu örtün. Buz kabuğu sebzelerin yüzeyinde eritildikten sonra, yorucu işlem şiddetle hızlandırılır ve sebzeler daha sık karıştırılmalıdır. Yaklaşık meyveler de söndürülür. Aynı kalınlığa sahip olan et parçalarını iyice çözün. Et büyük parçalarla dondurulursa, mikrodalgada fazla ihtiyaç duymadan boşaltmaya değmez. Kuş karkaslarını çözerken, ince çıkıntılı parçaları bir süre (kanatlar, bacaklar) folyolarını kaplamak gerekir. Balık genellikle ortalamanın altındaki güçle çözülür, daha sonra kuru ve tarife göre hazırlanır.

Mikrodalgada pişirilmiş yemekler, renddy net bir net olmalıdır, sadece uzun süredir hazırlanan ürünler - pişmiş ürünün tam olarak karkasları, domuz eti, vb. Oluşturulan yemekler, özel bir katmanlı mikrodalga enerjisiyle kaplanmış yüzey, ancak böyle bir sofra takımı çok ısıtılmıştır. Dikkatli ol!

Bitmiş ürünlere koyu renk vermek için başka bir fırsat var. Bunlar özel katkı maddeleridir. Biraz sos, köpük yağı veya jöle dayanmış olabilirler. Sıvı katkı maddeleri, et, kuş karkasları, kuru serpilir güvercinler, kek parçalarının yüzeyini yağlar. Kuru karışımlar kahverengi şeker, kıyılmış veya toprak somunları, toz şekerden oluşabilir.

Hazırlanan tabakla kaplı olan kapak, buharı korur, böylece pişirme işlemini hızlandıran bir nem sağlar. Yanık yanıkları almak için kapağı çıkarmak için çok dikkatli olmalıdır.

Mikrodalgaların özelliklerinden biri, farklı maddeler ve malzemelerden nüfuz etme yeteneğidir: Cam, seramik, plastik, karton, kağıt yoluyla kolayca nüfuz edilir, ancak bu tür malzemeler kolayca sıcak olacaktır ve dikkatli olmalısınız, fırın.

Biraz pişirme

Mikrodalga fırınlardaki enerji düzensiz olarak dağıtılır. Odanın daha önceden ısıtılmış kısımlarında ürünler daha hızlı hazırlanır. Mikrodalga fırınlardaki birçok pişirme tekniği, ürünlerin eşit şekilde dokunulması için enerji dağıtmaya yardımcı olur. Bazı teknikler pişirme süresinin azalmasına katkıda bulunur.

Horlama

Termal etkiyi eşitlemeye yardımcı olur. Yiyecekleri, yemeğin hazırlanması sırasında iki kez, yemeğin hazırlanmasında iki kez, ürünlerin daha düz bir şekilde ısınması gerekir. Yiyecekler yanamaz veya yapışamaz, bu nedenle normal bir plaka üzerinde pişirilirken, sürekli karıştırmaya gerek yoktur.

Kaçırma

Ürünlerin eşit ısınmasına yardımcı olur. Yemeklerin ortasında bir kez doğru genellikle büyük yoğun et veya kümes hayvanları. Pirlikler kapağın altında değilse, ayrıca devralınmalıdır.

Açıklama

Ürünleri bir tencerede veya dönen bir standda kapatın, daha ince parçalarla başlamanız gerekir (örneğin, tavuk kanadı). Bağlantılardan veya sert parçalardan daha fazla yerleştirmek için kenara ve kenara daha yakın olmalılar (böylece hazırlanması gereken parçaların daha fazla enerji alacağı). Sonra kuşların tüm kısımları bir kerede hazır olacaktır.

yer

Örneğin pişirmeniz gerekirse, patatesleri pişirmeniz veya çörekleri çaya ısıtmanız, yani derhal birkaç porsiyon elde edin, daha sonra ürünler bir daire içinde birbirinden eşit bir mesafede karıştırılmalıdır. Yemeğin merkezine, yemeğin kenarındaki kısımlardan daha yavaş hazırlanacağı için bir kısmı yemeğin ortasına koymaya değmez. Ayrıca birbirlerine bir kısım koymamalıdır.

Mikrodalgalardan gelen kanalizasyon ürünleri için, mikrodalgaları yansıtan alüminyum folyo parçalarını kullanabilirsiniz. Kurutulmuş veya çok hızlı bir şekilde hazırlanan ürün alanlarında ısıtma işlemini yavaşlatmak için kullanılır. Folyo, bunları fırına koymadan önce ürünlerde küçük parçalar halinde döşenmeli ve pişirmenin ortasında çıkarılmalı veya daha fazla ısıtmadan korunması gereken ürünlere hazırlık sürecine girmelidir.

Kapağı kapsayan.

Pişirme süresini azaltır, ürünlerin sıkılığını ve hassasiyetini korur ve sıçramayı önler. Optimum bir tencerenin veya plastik kapaklardan cam kapaklardır. Kapakta buhardan çıkmak için bir delik olmalıdır. İzleme veya kağıt havlu kullanırken, ürünlerin çeşitli nem derecesi de elde edilebilir.

Kesim

Mikrodalga enerjisi, bazı ürünleri çok hızlı bir şekilde hazırlar, iç yağlarının ve şekerinin karamelize etmemeleri ve "Ruddy" rengini bulmasını sağlamıştır. Bu nedenle, yemeğin daha iştah açıcı görünmesi için, ürünün yüzeyini sos veya sosla aldatmak için gereklidir. Et kırmızı biber, balık - peynir veya çekiç kremi ile serpilir. Börek ve kekler iyi buzlanma ile kaplıdır.

Mikrodalga ile Borsch:
1. Mikrodalga'daki Borscht için, yay yayını yapabilirsiniz (mikrodalgada yağdan beri)
Su gibi ısıtır. Soğan eşit şekilde kavrulmuş ve yanmaz)
2. Mikrodalgada Borscht için sirke ile pancarlara izin verebilirsiniz -
Muhteşem problemler. Ancak fırında pişirin ve büyük dilimleri pişirin
Ve sonra renginde ovalayın.
3. Mikrodalgadaki Borscht için, sebzeleri yumuşak olana kadar sıkmak mümkündür. Daha iyi
Her şey tamamen su olmadan - daha hızlı, daha lezzetli olacak ve sebzeler kaybetmeyecek
Form.
4. Mikrodalga'daki Borscht için et pişirebilirsiniz. En iyi et
İlk önce aynı mikrodalga halinde az miktarda su geçirdi.

İstenilen Borsch, tüm bu bileşenleri karıştırabilecektir, ekleyin
Tat sarımsak, tuz, baharatlar ve doğru miktarda su ve sevmediğinden
Hazırlık. Bu, mikrodalga ile operasyonun ana prensibidir: gerekirse
Suda pişirecek bir şey, sonra önce su olmadan içmek daha iyidir, sonra
katılmamak

Ve hiçbir küp ve dondurulmuş yarı mamul ürünler!

Fırın ve pişirme süresi belirli çalışma modları
Tasarımlar ve güç fırınları. Deneysel olarak seçmek zorunda kalacağız.
Maksimum 750 W ile basit bir Samsung ve düşük güçlü bir ızgara var. Zamanın
750 W yaprakları ile hazırlanmak için:
1. 1 kg patates veya diğer sulu sebzeler - 20 dakika.
2. Suya sahip sebzeler veya büyük miktarda meyve suyu - 30-35 dakika.
3. 300 g et (veya tavuk filetosu, karaciğer, kalpler) - en fazla 15 dakikadan fazla.
8-10 dakika boyunca genellikle yeterlidir.
4. Küçük tavuk jambonu (Gram 500-600) - Mikrodalga 15 dakika + 5 dakika
Kahverengi bir ızgara ile mikrodalga.
5. 300-500 g balık (genellikle baharat ve soslu kemiksiz fileto) - dakika
10-15.

Afiyet olsun! Ve Ortodokslar, EOPEX, Gastritis arkadaşlarını dinlemeyin.