Food-Blogger Elena Moskalenko. nagmumungkahi na maghanda ng menu ng detox batay sa green Buckwheat.. At para dito dapat itong maayos na pinagsunod-sunod. Sasabihin ni Elena at kung paano ito magagawa nang tama

Alam ng lahat mula sa Paris hanggang sa Hanapin: Ang Southern Urals - isang zone ng peligrosong agrikultura, at isa pang lupain ng mga evergreen na kamatis. At, sa pangkalahatan, sa mga latitude na ito sa pagnanais na "maghasik ng matalino at walang hanggan" posible na maglagay ng punto, ngunit noong 2013 ay may ilang uri ng agrikultura na pambihirang tagumpay. Sa maraming rehiyon ng rehiyon ng Chelyabinsk ay nagsimulang lumaki ang bakwit!

At tila, sa tradisyonal na Ruso, ngunit sa mass ito nagpunta ganap na berde, na tila ito ay partikular na pabor sa mga tagahanga ng mga vegan at raw na pagkain. At para sa akin, ang green buckwheat ay isang trend sa nutrisyon na hindi masyadong naka-istilong bilang lubhang kapaki-pakinabang. Well, kung ano ang hindi isang paraan para sa nayon-tree detox?

Upang maghanda ng isang minus mula sa berdeng bakwit, ito ay kinakailangan upang mapalago ang bakwit. Binibilang ko ang bawat ulam ng 7.5 tablespoons ng siryal at hugasan ito sa isang masusing paraan - kung paano ako itinuro ng mga matalinong tao sa nutrisyon ng Ural, pinalitan sa 15 na tubig. Naglalagay ako ng isang makinis na layer sa isang malaking ulam, ang sterile gauze ay hugis ng tubig, tinakpan ito ng isang croup. Umalis sa loob ng 18 oras. Sa panahong ito, ang mga "tails", na nakabukas ang Banal Russian porridge sa produkto ng Megapolese, na ang oras na ito ay naging batayan ng menu ng post-vacation detox.

Chicken sop na may berdeng bakwit.

4 servings.

Ang iyong kailangan:

• 7.5 Art. l. Grused green buckwheat.
• 4 maliit na bakod ng manok (walang buto)
• 2 karot.
• 1 PIRASO. Lucas Shalot.
• 1/3 root ng kintsay
• 1 Pasternak's Root.
• 1 bawang ngipin (hindi malinis)
• 2-3 cm luya root.
• 2 pen berde luke.
• 2-3 mga thread ng Iranian saffron.
• asin, black freshly hammer pepper
• greens para sa pagpapakain

Anong gagawin:
Chicken thighs wash, ibuhos sa isang 2-litro pan na may tubig, dalhin sa isang pigsa, alisin ang foam, sabaw pilay at bumalik sa kalan. Magdagdag ng luya, berde na sibuyas, chalot, bawang, pasternak, root ng kintsay at tinadtad na karot - lutuin hanggang ang manok o lambot ay handa na para sa ugat. Sa pagtatapos ng saludo, idagdag ang itim na paminta, saffron at buckwheat.

Alisin ang kasirola mula sa kalan, takip sa isang talukap ng mata at hayaan itong tumayo nang kaunti. Ibuhos ang sopas sa mga plato at magdagdag ng mga sariwang gulay kapag nag-aaplay.

Varnargees sa Portobello Hats

Mainit o meryenda, pangalanan kung ano ang gusto mo. Sa katunayan, ito ay isang Jewish porridge na tinatawag na varnishkes. Ito ay pinakuluan mula sa ordinaryong kasalanan na may paste, noodles o manmade pasta at season na may mushroom. Nag-aalok ako ng madaling pagbigkas.

2 servings.

Ang iyong kailangan:

• 3 Mushroom Hats Portobello.
• 100 g ng mababaw na paste
• 7.5 Art. l. Green Buckwheat.
• 3 Salot Lukovitsa.
• 3 cloves bawang
• maliit na bahagi ng cedar nuts
• 20 g keso GRANA PAINO.
• pinching Hammer Paprika.
• chopping black ground pepper
• mantika
• kinza at pinausukang paprika para sa pagpapakain

Anong gagawin:
Heat ang oven sa 180 degrees.

Pasta pigsa sa estado ng al dente, upang pagsamahin ang tubig.

Sa 2 sumbrero, dahan-dahang alisin ni Portobello ang laman, mag-lubricate sa loob ng langis at ilagay sa oven sa loob ng 15 minuto.

Ang ikatlong portobello at sa loob sumbrero ay durog, magprito na may makinis na tinadtad na sibuyas at bawang, magdagdag ng paste, ibuhos ang isang maliit na mainit na tubig at mainit-init sa plato ng 1 minuto.

Asin, paminta, ihalo sa bakwit at pagbabalat Portobello sumbrero. Magpahid ng mga cedar nuts at bumalik sa oven para sa 5 minuto.

Kapag nagpapakain upang magwiwisik ng gadgad na keso, ang martilyo paprika at tinadtad na cilantro.

Tabule na may green buckwheat, grant at cedar nuts.

At isa pang middle eastern option. Ang Tabule ay maaaring may bulgur, pelikula, couscous at gulay. Ngunit walang isaalang-alang ito sa banayad na kaso na ito upang makagawa ng isang maliit na classics ng Russia - Buckwheat. Ang dessert salad ay nakuha napaka mahalimuyak at kawili-wili sa kumbinasyon ng mga gulay, cereal at prutas.

4 servings.

Ang iyong kailangan:

• 7.5 Art. l. Green Buckwheat.
• 50 g ng cedar nuts.
• 2 celery stem.
• 1 Apple.
• ½ granada (pumili ng mga butil)
• 3 tbsp. l. lemon-mint juice.
• 1 tbsp. l. langis ng oliba
• 1 tsp. Wine vinegar sa tarragon at raspberry
• para sa ilang mga twigs ng sariwang mint at kintsay berde
• asin at itim na paminta sa panlasa

Anong gagawin:
Ang mga kintsay na stalks at apple cut arbitrarily, chopping greens.

Paghaluin ang bakwit, mansanas, kintsay, gulay, pomegranate at cedar nuts.

Maghanda ng isang refueling: upang pagsamahin ang lemon-mint juice sa tasa, suka at langis, asin, paminta at matalo hanggang dissolves ng asin. Ang pagtatago ng salad na may refueling at paglilingkod, ay nagpasiya na may mga sariwang dahon ng mint.

Elena Moskalenko.:
« Nakatira ako sa Urals, sa Chelyabinsk. Mamamahayag at anak na babae ng tatlong beses ng mga pangunahing ng Russian aviation. "Golden Shark" Urfo bilang ang pinakamahusay na mamamahayag ng analyst. "Gold camel spiky" sa nominasyon na "Russian language". Gusto kong magbasa, mabubuting bagay na gusto kong basahin ang swop, sa panitikan Pinahahalagahan ko ang isang banayad na sikolohiya, katatawanan at hindi nagkakamali ng talas ng isip, sa musika - Pranses Chanson, Russian Shevchuk at di-Russian katakut-takot straits. Kusina adore masarap, at pulitika - hindi isang holway, bold ... kung paano marlene dietrich gustung-gusto masarap at masarap na itinuturing».

Ito Masarap na lasa:

Ang karaniwang bakwit croup sa produksyon ay tumatagal ng steaming sa ultra-mataas na presyon, dahil sa kung saan ito ay tumatagal sa isang madilim na kulay at matalim amoy.
Hindi tulad ng karaniwang kayumanggi, ang aming berdeng bakwit ay may malambot at maselan na lasa. Ito ay tulad ng isang buckwheat tradisyonal na ginagamit ng mga cooks sa buong mundo para sa paggawa ng amazingly masarap na pagkain!

Buckwheat sa mga walnuts, cream at mga kamatis
Italian food.

Ingredients: green buckwheat, mga kamatis, cream 25%, buckwheat nuts, parmesan cheese, greens: isang maliit na arugula at thyme.
Magluto ng 350g bakwit sa pinakuluang inasnan na tubig hanggang handa (10 min). Pagsamahin ang tubig. 500g mga kamatis gupitin at idagdag sa salad. Paghaluin ang cream at makinis na tinadtad (tinadtad sa isang gilingan ng kape) mani.
Magdagdag ng 100g Parmesan cheese sa pamamagitan ng pagputol ng manipis na hiwa. Magdagdag ng mga gulay, asin, paminta sa panlasa at ihalo nang lubusan.

Bon Appetit!

Green Buckwheat Soup na may patatas at karot
Italian food.

Ingredients: 250g green buckwheat, 80g ice cream peas, 1 celery stem, 4 carrots, 3 potato club, some basilica, 2 salot bulbs, salt to lasa, 2st.l. langis ng oliba.
Ibuhos ang bar ng bakwit na may maliit (!) Ang halaga ng tubig para sa 3 oras. Gupitin ang mga patatas, karot at kintsay. Ilagay sa casriot at magprito sa isang maliit na halaga ng langis tinadtad sibuyas shallots at basil. Magdagdag ng naghanda gulay at magprito para sa ilang minuto. Magdagdag ng tubig kaya ganap na masakop ang mga gulay, at dalhin sa isang pigsa. Ituwid ang mga gulay, pagpapanatili ng decoction, gilingin ang mga ito sa isang katas na pare-pareho, at pagkatapos ay ibuhos ang natitirang decoction, magdagdag ng isang handa na kampo ng bakwit. Magluto hanggang sa handa na bakwit (7-12 minuto), na lampas sa panlasa.
Maglingkod nang mainit, patubigan ang langis ng oliba at nagpasiya sa basil branch.

Bon Appetit!

Buckwheat salad na may paminta at anchovies.
Italian food.

Ingredients: 200 gramo ng berdeng bakwit, 2 pulang peppers, 2 zucchini, 4 anchoves sa langis, asin sa panlasa.
Hugasan at tuyo peppers, gupitin sa kalahati, alisin ang mga buto at stems. Ibahagi ang mga peppers sa baking tray upang ang peel ay nakadirekta sa apoy. Maghurno sa isang preheated oven sa 220 degrees habang ang balat ng paminta ay hindi nagsisimula sa itim. Alisin ang mga peppers na may balat at i-cut ang mga ito ng maliliit na piraso. Zucchini malinis, gupitin sa mga cube at lutuin sa inasnan na tubig hanggang sa maging malambot. Dry na tubig mula sa zucchini at lubusan gumiling sa isang blender o pagsamahin sa mga anchovies sa kondisyon ng cream. Magluto ng buckwheat crou para sa 10-15 minuto sa inasnan na tubig. Sobrang tubig upang pagsamahin at bigyan ang bakwit cool. Paghaluin ang bakwit at paminta, mayaman na pagbuhos ng cream mula sa zucchini at anchovs.
Paglilingkod sa malamig.

Bon Appetit!

Green Buckwheat sa ilalim ng puting bean sauce
Portuguese cuisine mula sa Marily Ribeiro.

Ingredients: 160 g ng buckwheat, 1 hinog na avocado, 1 pipino, 3 karot, 10 itim na griyego olibo, 2 twigs ng mint, 1 sangay ng dill, 5 stems ng berdeng mga sibuyas, juice ng kalahating limon, 2 tbsp. Langis ng oliba, asin sa panlasa.
Sauce: 125g canned white beans, 2st. Olive oil, lemon kalahating juice, asin sa panlasa, itim na paminta sa lupa.
Sumulat ng isang bakal na kampo para sa 10-15 minuto, alisan ng tubig ang tubig at banlawan mabilis sa malamig na tubig na tumatakbo. Rough chop mint, dill at green onions. I-clear ang abukado, hatiin ang kalahati at alisin ang core. Malinaw na pipino, gupitin ang core na may mga buto. Malinis na karot. Patalasin ang lahat ng maliliit na cube at ihalo sa mga gulay at bakwit.
Maghanda ng sarsa, paggiling puting beans sa isang blender, pagdaragdag ng lemon juice, langis, asin at paminta sa panlasa.
Upang pakainin ang bawat bahagi sa talahanayan upang bumuo sa isang plato sa paligid ng guwang cylindrical hugis. Alisin ang form sa pamamagitan ng pagpuno sa gitnang espasyo ng isang puting bean sauce, isara ang itaas na gilid ng salad mass sa ibabaw ng sarsa, na bumubuo ng isang maayos na simboryo. Maglingkod sa temperatura ng kuwarto.

Bon Appetit!

Anatolian soup.
Turkish cuisine.

Ingredients: 2 tasa ng clumsy chunk at masha, 1 tasa ng green buckwheat, 1/2 tasa bulgur, 1/2 tasa ng berde o pulang lentils, 2 tasa ng noodles, 2 bombilya, tomato paste, asin, paminta sa panlasa.
Magbabad ang mga mani at mash sa isang malaking halaga ng tubig para sa 4 na oras, pagkatapos ay dalhin sa isang pigsa at magluto ng isa at kalahating oras. Magdagdag ng mga lentil at magluto para sa isa pang 15 minuto. Fry isang makinis na tinadtad na sibuyas at tomato paste, idagdag sa sopas kasama ang bulgur, noodles at buckwheat, asin, paminta sa panlasa, at magluto ng isa pang 10-12 minuto.
Maglingkod nang mainit.

Bon Appetit!

Green Buckwheat Salad na may Kefir.
Turkish cuisine.

Komposisyon: 2 baso ng berdeng bakwit, 1 tasa ng kefir, maraming twigs ng perehil at dill, ilang sariwang dahon ng bawang, langis ng oliba, asin sa panlasa.
Lumangoy bakwit sa isang maliit na halaga ng tubig para sa 10 minuto, gupitin ang mga gulay, magdagdag ng kefir at langis, asin sa panlasa.
Upang maglingkod mainit-init.

Bon Appetit!

Green buckwheat crisp sa mansanas at keso
Spanish cuisine.

Ingredients: 250g green buckwheat, 2 mansanas, kalahati ng pipino, 150g comfort cheese (conte) o iba pang solid cheese, 75g hazelnut, 1 maliit na grupo ng mga puting ubas, kalahati ng berdeng bow bunch, 5 cervel twins, 1st. Apple Vinegar, 3st.l. Olive oil, asin, paminta sa panlasa.
Magluto ng buckwheat sa isang maliit na halaga ng tubig para sa 10 minuto, pagsamahin ang labis na tubig at paglilipat ng bakwit sa isang malalim na mangkok. Malinis at malinis ang pipino. Malinis na mansanas, alisin ang mga puso, gupitin sa maliliit na cube. Grind nuts, i-cut sa maliit na cubes keso, ubas gupitin sa kalahati at alisin ang mga buto. Idagdag ang lahat ng mga sangkap sa buckwheat, magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas at Kerwell. Maghanda ng sarsa, paghahalo ng langis at suka, idagdag ang asin at paminta at punan ang ulam.
Bago maglingkod sa talahanayan upang palamig.

Bon Appetit!

Mushroom sop na may berdeng bakwit.
Italian food.

Komposisyon: 250g green buckwheat, 500 g sariwang brown beans (humigit-kumulang na 200 g peeled dry), 1 talong (humigit-kumulang 200 g), 200 g ng sariwang mushroom, 1 kamatis, 80 g bacon, 1 bawang sibuyas, langis ng oliba, perehil, asin at paminta.
Ilagay sa pan ng bawang sibuyas, peeled, malaking bacon at 4 tablespoons ng langis. Kapag ang bacon ay napilipit, idagdag ang purified beans at 2 liters ng mainit na tubig. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang apoy at magluto sa katamtaman init para sa tungkol sa isang oras. Banlawan at tuyo ang berdeng bakwit. Fry sa loob ng ilang minuto sa isang kasirola na walang seasonings, stirring patuloy. I-clear ang mga kamatis at i-cut sa mga piraso. Mushrooms hugasan at hiwa. I-clear at i-cut ang mga cubes talong. Mix beans na may mga kamatis, mushroom at buckwheat. Magdagdag ng asin, paminta, dalhin muli ang pigsa. Patuloy na magluto para sa isa pang 30 minuto. Magdagdag ng makinis na tinadtad na perehil, asin sa panlasa.
Paglilingkod sa mga crouton.

Bon Appetit!

Cauliflower at buckwheat soup.

Komposisyon: 2 daluyan kulay repolyo, 2 tbsp. l. Olive oil, 1 bombilya, peeled at tinadtad na may mga cube, 1 parsley root, peeled at hiwa, 1 bay dahon, 1 tasa ng berdeng bakwit, 60 ML ng oily cream (opsyonal), isang maliit na berdeng sibuyas o perehil, asin at paminta.
Ibaba ang kuliplor sa isang mangkok na may maalat na tubig (upang mapupuksa ang mga peste), iling at banlawan. Hatiin ang mga ulo sa maliliit na inflorescence at i-cut medium-sized cubes. Heat ang langis sa isang malaking kasirola at magprito ng sibuyas at parsley root para sa mga 3 minuto, hanggang sa ginintuang kulay. Magdagdag ng cauliflower at magprito para sa mga 2 minuto. Ibuhos ang tubig sa mga 10 cm sa itaas ng cauliflower, magdagdag ng dahon ng bay at dalhin sa isang pigsa. Magluto sa paligid ng 20 minuto sa katamtamang init hanggang sa ganap na lumambot ang repolyo. Ibuhos ang sopas sa processor ng kusina at gilingin ito. Durog na sopas upang ibuhos sa kawali at magdagdag ng bakwit at cream. Pagluluto tungkol sa 25 minuto sa napaka mahina init, hanggang sa bakwit.
Budburan ng perehil o berdeng mga sibuyas at maglingkod nang mainit.

Bon Appetit!

Cold salad ng green buckwheat na may mga almond at paminta
Israeli cuisine mula sa Mikhail Levi.

Komposisyon: 2 baso ng berdeng bakwit, 1/4 tasa ng langis ng oliba + 1 kutsara ng langis ng almond para sa Pagprito, 3 tablespoons ng balsamic vinegar, 2 pula at 1 dilaw na paminta, sariwa, purified mula sa mga buto at hiwa cube, 2 cucumber Gupitin ng mga cube, 1/2 tasa ng tinadtad na almendras, inihaw sa ginintuang kulay, asin at paminta.
Ibuhos 1 litro sa isang malaking kasirola, idagdag ang 1h.l. Asin at bakwit, dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang sunog, takpan ng takip at magluto ng mga 5-10 minuto bago lumambot ang mga siryal. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng mas maraming tubig. Patuyuin ang tubig, ilipat ang buckwheat sa isang malaking plato at magbigay ng cool sa temperatura ng kuwarto para sa 5 minuto. Magdagdag ng langis at suka, halo, takpan at ilagay sa refrigerator para sa 15 minuto hanggang sa maging ganap na malamig ang buckwheat.
Magdagdag ng mga gulay at almendras, ihalo, slide asin at paminta at maglingkod.

Bon Appetit!

Cabbages na may berdeng bakwit.
Italian food.

Komposisyon: 4 sheet ng repolyo - 300 g, 100 gr. Green buckwheat, Chinese dried mushrooms, 1 celery stem, ½ sibuyas, 1 karot, langis ng oliba at asin sa panlasa.
Ilagay ang mga mushroom sa isang mangkok na may tubig at magbigay ng tubig upang maunawaan, banlawan ang mga mushroom. Ang mga karot at kintsay ay malinis at pinutol sa mga cube, makinis na tinadtad na mga sibuyas. Banlawan at maghanda ng mga dahon ng repolyo para sa pagpupuno (sa tubig na kumukulo, sa isang oven o microwave) upang maglayag sila malambot at madaling baluktot. Gupitin ang mga mushroom sa manipis na piraso at ilagay ang mga ito sa isang kasirola na may mga sibuyas, karot at kintsay; Magdagdag ng langis ng oliba. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang bakwit, asin at ibuhos ang 750 ML. Tubig na kumukulo. Magluto sa mabagal na apoy sa ilalim ng takip mga 20 minuto. Dry water at bigyan ang resultang pagpupuno upang palamig. Pinalamanan ang mga dahon ng repolyo na may palaman, ay maaaring maayos sa mga toothpick. Nakatiklop ang repolyo sa kawali at magluto na may maliit na halaga ng tubig at langis para sa isa pang 10 minuto.
Feed fragrant repolyo roll, dekorasyon sa kanyang paghuhusga ng mga gulay o sa isang gravy mula sa minamahal sarsa.

Bon Appetit!

Salad mula sa bakwit, dawa, beans at tuna.
Italian food.

Ingredients: 120g millet, 140 g ng berdeng bakal, 140g canned beans, de-latang tuna sa sarili nitong juice 160g, 1 bungkos ng berdeng salad, langis ng oliba at asin sa panlasa.
Hiwalay na hinangin ang millet (25-30min), hiwalay na buckwheatter sa inasnan na tubig (10-15 min). Paghaluin ang mga siryal sa bawat isa, magdagdag ng beans at tuna, asin, punan ang langis, magdagdag ng makinis na tinadtad na salad, ihalo at ilagay ito sa ulam.
Paglilingkod sa malamig.

Bon Appetit!

Buckwheat puding na may zucchini cream.
Italian food.

Ingredients: 400 gy ng green buckwheat, 2 zucchini, coriander powder, sweet pepper powder, langis ng oliba, turmerik at asin sa panlasa.
Sa isang kasirola init ang kutsara ng langis, magdagdag ng turmerik, kulantro at matamis na paminta. Mula sa itaas, matulog ang buckwheat at magprito, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng ilang minuto. Magdagdag ng 600 ML ng tubig at 1 kutsarita ng asin, dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang apoy at magluto ng 25 minuto, pagpapakilos pana-panahon. Banlawan ang zucchini, gupitin sa mga cube, magluto sa isang kawali na may maliit na halaga ng langis, asin at 2 baso ng tubig hanggang sa maging malambot (mga 25 minuto). Kapag ang bakwit, sobrang tubig upang maubos, magdagdag ng mga asing-gamot at mga langis, kung kinakailangan, at pagkatapos ay tinatakan sa isang form na katumbas ng dami ng isang bahagi. Bumubuo ng bahagyang maghurno sa oven. Kapag ang zucchini ay nagiging malambot, durog ang mga ito sa isang pagsamahin o blender sa pagkakapare-pareho ng cream.
Bago maglingkod sa talahanayan, ang cockedic cream ay pinainit sa isang kasirola, ibuhos sa hiwalay na mga plato, upang ilagay sa gitna ng bawat plato sa inihurnong buckwheat puding na nakuha mula sa form. Maglingkod nang mainit.

Bon Appetit!

Buckwheat sinigang may mushroom.
Hungarian cuisine.

Ingredients: 20 g ng mushroom, 1 maliit na bombilya, 1 tbsp. Olive oil, asin, black pepper, 150 g ng green buckwheat, 2 tbsp. Green peas, kalahati ng bulgarian paminta (dilaw).
Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas, hiwa ng mushroom, mga gisantes, paminta cube, magdagdag ng ilang tubig at nilagyan sila. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Magdagdag ng isang bakal na kampo at ibuhos ang 1 baso ng tubig, pagkatapos ay pakuluan hanggang sa maging malambot ang butil ng bakwit.

Bon Appetit!

Green Buckwheat na may mga gisantes at gulay.
Hungarian cuisine.

Komposisyon: 1 tbsp. Buckwheat cereal, 2 karot, 3 tbsp. Ice cream peas, 1 piraso ng kintsay o isang piraso ng turnips, isang maliit na asin, 2 laurel sheet, isang maliit na gadgad na keso.
Gupitin ang mga gulay, magdagdag ng dahon ng bay, bahagyang asin at magluto sa isang mahinang init hanggang malambot. Ang mga gulay ay itinutuwid, at ang nagresultang decoction upang ibuhos ang bar ng bakwit at magluto ng mga 10 minuto hanggang sa pagiging handa. Ang natitirang likido upang makita, ihalo sa mga gulay, hugis ng isang baso at magwiwisik ng gadgad na keso. Para sa mas matinding lasa maaari mong gamitin ang pinausukang keso.

Bon Appetit!

Green buckwheat na may inihurnong kalabasa at keso.
Danish cuisine.

Komposisyon: 1 Kalabasa, 2 tbsp. Green Buckwheat, 1 tbsp. l. Mga langis, 1 bawang ulo, isang maliit na carnation at thyme, pakurot ng asukal, 200g ng soft cheese (feta o adygei), bungkos ng sariwang perehil, rubbing zest 1 lemon, asin at paminta sa panlasa.
Kalabasa malinaw mula sa alisan ng balat at buto, gupitin sa hiwa 1.5-2cm makapal. Ilagay sa pakete, magdagdag ng langis, asin at paminta doon, gupitin ang isang ikatlo ng ulo ng bawang na may manipis na mga plato, magdagdag ng ilang asukal. Paghaluin ang lahat nang lubusan, i-on ang bag sa iyong mga kamay. Ibuhos ang mga nilalaman ng pakete baking sheet, sa panaderya papel at maghurno sa oven 180 degrees hanggang malambot.
Sa oras na ito, lutuin ang berdeng bakwit para sa 10 minuto, pilay, gupitin ang pinong natitirang bawang at magprito sa langis sa isang kawali sa isang light crispy crisp, bahagyang nagbibigay-kasiyahan at pagdaragdag ng mga clove at thyme. Manatili sa isang malaking mangkok, ihalo sa inihurnong kalabasa, magdagdag ng malambot na keso at mga gulay na gupitin sa mga cube.

Bon Appetit!

Umaga sinigang may saging at mani.
Danish cuisine.

Komposisyon: Groats Buckwheat Green, oatmeal, saging, ilang mga gubat nuts o almonds, para sa tamis ng maple syrup, honey o asukal upang pumili mula sa.
Pagluluto para sa 10-15 minuto Buckwheat at oatmeal, na kinuha sa ratio ng 1: 1, sa dalawang hakbang ng likido (tubig at gatas sa proporsyon 1: 1). Gupitin ang saging, magdagdag ng pangpatamis, magwiwisik ng mga mani sa lupa. Upang tikman maaari ka ring magdagdag ng kanela. Handa na ang dalawang umaga ng umaga!

Bon Appetit!

Green buckwheat na sopas na may spinach.
Hungarian cuisine.

Komposisyon: 1 tbsp. Green buckwheat, 2 bawang cloves, 2 malaking bundle ng spinach, kalahati ng mga bombilya, 3st. Toyo, 1st.l. Olive oil, isang bit ng mga buto ng cumin at asin sa panlasa.
Magluto para sa 10 minuto buckwheat sa langis ng oliba at makinis na tinadtad na mga sibuyas, pre-roasting ito sa isang light brown crust, magdagdag ng makinis tinadtad bawang, gulay, toyo, iwiwisik ng tmin at asin sa panlasa.

Bon Appetit!

Gulay na sopas
French cuisine.

Ingredients: 10 g pinatuyong beans, 1/2. Green buckwheat, 50g repolyo, 1 maliit na bombilya, 1 daluyan karot, 3-4 cloves ng bawang, 4st. Olive oil, asin sa panlasa, 1 tsp. Sound rosemary at basil, isang bit ng berdeng mga sibuyas, isang maliit na grated solid cheese para sa sprinkle.
Beans bago pagluluto upang magbabad para sa ilang oras, pagkatapos ay banlawan at magluto para sa tungkol sa isang oras sa mabagal na init, hanggang malambot. Samantala, malinis at pinutol ang lahat ng mga gulay na may mga cube, bawang at sibuyas na crush. Magprito kasama ang mga gulay sa langis para sa 3-4 minuto, magdagdag ng ilang tubig at bahagyang pa rin, at pagkatapos ay idagdag sa bean sabaw. Season na may asin at pampalasa at lutuin sa loob ng 15 minuto. Magdagdag ng berdeng bakwit. Magluto ng isa pang 10 minuto. Dalawang minuto magdagdag ng berdeng mga sibuyas.
Paglilingkod mainit, sprinkled na may gadgad keso.

Bon Appetit!

Cupcake na may filling ng bakwit.
French cuisine.

1st. Puting harina, 1/2. Green buckwheat, 1/2 tasa ng asukal, 1.5 st gatas, 0.5st sunflower oil, 1 tsp.kornitsa, 1 tbsp. Pumpkin seeds, 1 maliit na piraso ng luya. Para sa pagpuno: 2 tbsp. Buckwheat, kalahati ng karot, kalahati ng mansanas, 1 tbsp. Honey, 1 tbsp. l. Asukal, pasas.
Lahat ng Buckwheat Croup Cook para sa 10 minuto at pilay. Sa rehas na karot at mansanas sa isang kawali, ilagay sa loob ng 5 minuto, magdagdag ng honey at asukal hangga't ipinahiwatig sa komposisyon ng pagpuno, magdagdag ng 2 tbsp. bakwit. Pagkatapos ng isa pang 5 minuto magdagdag ng mga pasas. Bigyan cool.
Para sa pagsubok: ang mga dry ingredients ay halo-halong. Sa blender grind pumpkin seeds, magdagdag ng mga itlog, luya, asukal, mantikilya at gatas, pati na rin ang natitirang pinakuluang buckwheat. Pagkatapos ay magdagdag ng mga dry ingredients, dahan-dahan unti-unting pakikipag-ugnayan sa kuwarta. Ang mga tasa ng papel para sa mga cupcake mula sa loob ay magwiwisik ng harina, pagkatapos ay ibuhos ang 1 tbsp. Pagsubok, ilagay sa 1 tsp. Pagpuno, at sa wakas ibuhos ang natitirang kuwarta. Budburan ng cinnamy. Maghurno sa oven preheated sa 180 degrees hanggang sa pagiging handa.

Bon Appetit!

Tomato sopas na may berdeng buckle
Hungarian cuisine.

1l tomato juice, 1 / 2l. Tubig, 2 handsties ng green buckwheat, 1st. langis ng gulay, 1 tbsp. Harina, gulay anuman, para sa palamuti tuyo o pinatuyong mga kamatis, asin sa panlasa.
Fry harina sa langis, magdagdag ng tomato juice at tubig, dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng pre-washed buckwheat at lutuin bago lumambot (10min). Gupitin ang mga gulay, palamutihan ng pinatuyong hiwa ng mga kamatis (maaari mong tuyo ang iyong sarili sa oven o sa araw). Asin sa panlasa.

Bon Appetit!

Green buckwheat casserole na may mga gulay
Slovak cuisine.

200g bakwit, 300g frozen gulay (mais, karot, berdeng mga gisantes, kuliplor, broccoli, repolyo, brussels), 2 itlog, 2 baso. Makapal na kulay-gatas, 150g keso Edam o anumang iba pang solidong keso, 150g soft cheese, tulad ng "adygei", asin, black ground pepper, breadcrumbs, langis, 5 cloves ng bawang.
Green buckwheat banlawan at lutuin hanggang handa ng 10 minuto. Ang malambot na keso ay pinutol sa mga cube, asin at paminta. Ang mga frozen na gulay ay nagpapahina at bahagyang masulsulan sa mantikilya sa isang kawali, paglabag sa mga itlog sa kanila, pagdaragdag ng 1 tasa ng kulay-gatas, malambot na keso, bawang, asin at paminta. Heat resistant glass mangkok upang linlangin ang langis, sprinkled na may breadcrumbs, ilagay ang isang layer ng bakwit, upang ibuhos ang natitirang salamin kulay-gatas, at pagkatapos ay ilagay ang isang layer ng mga gulay. Maghurno sa oven 30-40 minuto, 5 minuto bago ang kahandaan upang magwiwisik ng grated solid cheese.

Bon Appetit!

Buckwheat casserole na may keso
Slovak cuisine.

100g buckwheat cereal, 1 itlog, 100g grated solid cheese, 150g soft cheese, 0.5 ppm Pinatuyong Greenery Parsley, 0.5 ppm Mayoran, 1 bawang sibuyas, bahagyang asin.
Green buckwheat banlawan at lutuin hanggang handa ng 10 minuto. Hawakan ang solid na keso, crush bawang. Paghaluin ang buckwheat lugaw, pampalasa, asin, bawang, itlog, gadgad na keso. Paglalagay ng hugis ng baking, maghurno para sa mga 30 minuto, kumain ng mainit-init.

Bon Appetit!

Kaserol na may berdeng bakwit at beans
Slovak cuisine.

1 tasa ng green buckwheat cereal, 400 g ng podolova beans, 1 baso ng pinakuluang beans, 1 bombilya, 1-2 pulang peppers, 1-2 mga kamatis, bahagyang asin, lupa itim na paminta, langis, 2 itlog, 1 tasa ng simpleng yogurt o kefir.
Green buckwheat banlawan at lutuin hanggang handa ng 10 minuto. Magprito ng mga sibuyas sa langis, idagdag ang purified at makinis na tinadtad na pod beans, pinakuluang beans, kamatis, asin, paminta at nilagang hanggang sa pagiging handa. Magdagdag ng pampalasa, asin at itim na paminta. Magdagdag ng yogurt at itlog sa buckwheat sinigang, ihalo nang lubusan, magdagdag ng mga gulay at ihalo din. Ilagay ang halo sa anyo para sa pagluluto at maghurno sa isang crispy crust.

Bon Appetit!

Winter casserole na may sauerkraut.
Slovak cuisine.

200 g ng berdeng bakwit cereal, 500 g patatas, 3-4 malaking handstone sauerkraut, 2 sulat-kamay ng pinatuyong mushroom, 3 itlog, bahagyang asin, ground black pepper, 2-3 cloves ng bawang.
Ang mga mushroom ay magbabad at tumaga sa mas maliliit na piraso. Banlawan ang berdeng bakwit at ibuhos ang double volume na may tubig, magdagdag ng mushroom, asin at magluto ng 5 minuto. Alisin mula sa sunog, balutin sa isang kumot at umalis upang tumayo nang halos 20 minuto. Pakuluan ang patatas na uniporme, malinis at gupitin sa mga cube. Buckwheat sinigang halo sa mga itlog, kuskusin na may itim na ground peppers, kung kinakailangan, hindi pansinin, idagdag ang tinadtad na bawang. Malumanay na ihalo sa Sauerkraut at patatas. Ilipat ang halo sa isang baking hugis at maghurno tungkol sa 30 minuto. Mula sa itaas ay maaaring pinalamutian ng sibuyas na inihaw.

Bon Appetit!

Pepper pinalamanan na may berdeng bakwit.
Slovak cuisine.

4 red peppers, 1/2 baso ng green buckwheat, 1/2 tasa ng milf, 1 puting labanos, 1 karot, 1/2 tasa ng pinatuyong mga kamatis, 100 g ng pinatuyong mushroom shiitake, 2 tbsp. l. Sesame, 1 tbsp. l. Soy sauce Tamari, pakurot ng asin, 1 tbsp. l. suka.
Buckwheat at millet cook para sa 10 minuto at hayaan itong tumayo. Labis na tubig upang makita. Magdagdag ng goma rake, karot, hiwa mga kamatis, mushroom at linga. Season na may asin, suka at toyo. Heat ang oven sa 180 degrees. Mula sa mga peppers malumanay putulin ang "takip", linisin ang mga ito mula sa buto. Punan ang lutong pagpupuno at isara ang natitirang "talukap". Ilagay ang mga peppers sa isang dahon para sa pagluluto sa hurno, na ibinuhos 1/4 tasa ng tubig. Upang masakop ang lahat ng ito sa pamamagitan ng aluminum foil at maghurno para sa 40-50 minuto, o hanggang sa maging malambot ang mga peppers.

Bon Appetit!

Tsokolate dessert na may green buckwheat.

Ingredients: 400 ML ng tubig, 200g green buckwheat, 100 g ng maple syrup (o honey), 75 g ng tsokolate (70%), 2 tbsp. cane sugar (20 g), 2 ppm Hammer luya, dakot ng mga walnuts.
Buckwheat na may asukal ilagay sa isang kasirola at ibuhos ang tubig. Dalhin sa isang pigsa sa ilalim ng talukap ng mata, ihalo, alisin at bigyan upang tumayo ng 20 minuto. Idagdag sa buckwheat sinigang 1/2 tsokolate, paglabag sa mga piraso at patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng luya at maple syrup. Paghaluin ang lahat nang lubusan upang matunaw ang tsokolate. Idagdag ang natitirang bahagi ng tsokolate sa mga piraso, malalaking tinadtad na mga walnut at lumipat nang bahagya. Hatiin ang mga tasa at magwiwisik ng mga natitirang walnuts.

Bon Appetit!

22.05.2018

Ang mga taong humahantong sa isang malusog na pamumuhay ay nagbayad na ng pansin sa hitsura ng berdeng buckhs sa mga istante. Hindi karaniwang mga cereal na kapansin-pansin, na hindi nakakagulat, dahil ginagamit namin ang kanyang kayumanggi. Tulad ng ito ay pagkatapos ng litson, at sa proseso ng pagpoproseso ng butil loses ng maraming kapaki-pakinabang na mga katangian, kaya ang berdeng bakwit ay mas kapaki-pakinabang.

Maraming taon na ang nakalilipas, ang berdeng bakwit ay ibinebenta lamang sa mga parmasya bilang isang gamot mula sa kanser. Ngunit ngayon ang produktong ito ay naging popular para sa mayamang komposisyon at mga katangian nito.

Mga Tampok ng Komposisyon at Paggamit ng Green Cereals.

Kasama sa bitamina at mineral complex ang isang kumpletong hanay ng mga bitamina ng grupo B, pati na rin ang isang malawak na hanay ng mga elemento ng bakas. Bilang karagdagan, ang 18 mahahalagang amino acids ay kasama sa komposisyon ng berdeng bakwit. Mayroon pa ring quercetin at flavonoid proanthocyanidine, na kilala sa kanilang antioxidant effect, mas mataas kaysa sa pagkilos ng mga bitamina E at may 50 at 20 beses, ayon sa pagkakabanggit.

Narito ang ilang mga katotohanan tungkol sa mga benepisyo ng berdeng bakwit:

• Ito ay mayaman sa Lysine - amino acid, na kung saan ay naroroon sa mga protina para sa pagtatayo ng mga kalamnan, ay responsable para sa katatagan ng trabaho ng kaligtasan sa sakit, pati na rin para sa synthesis ng collagen.
• Ang ganitong cereal ay hindi naglalaman ng gluten, kaya maaaring tumagal ng isang mahusay na karapat-dapat na lugar sa mesa ng isang tao na may alerdyi sa sangkap na ito.
• Ang produkto ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mababang glycemic index, kaya maaari itong maging bahagi ng pagkain ng mga tao na sumunod sa mga diet at diabetic.
• Ang pagkakaroon ng polyunsaturated fatty acids ay kapaki-pakinabang para sa cardiovascular system.
• Green buckwheat nababagay na rin, at tumutulong din upang linisin ang katawan mula sa mga slags, toxins, libreng radicals.

Upang makuha ang maximum na benepisyo mula sa paggamit ng naturang produkto, mahalaga na ihanda ito ng tama.

Mga Paraan ng Pagluluto Green Buckwheat.

Pinakuluang berde buckwheat.

Paraan No. 1. Ayon sa kaugalian, ang mga siryal ay pinakuluan upang makabuo ng masarap at masustansiyang sinigang. Ang croup na ito ay maaaring ihanda sa parehong paraan: upang mag-alis ng 10-15 minuto, at pagkatapos ng pagtutubig ang tubig ay magiging handa. Sa ganitong paraan ng pagluluto, ang Green Bucks ay maaaring maging isang bit malupit, pagkatapos ay inirerekumenda namin ang sinusubukan ng isa pang pangalawang recipe.

Paraan No. 2. Pagkatapos ng unang tubig na kumukulo upang pagsamahin, ito ay magiging kulay-rosas dahil sa uhog na inilaan sa panahon ng pagluluto. Ibuhos ang bagong tubig at katulad ng sa unang paraan, lutuin hanggang sa tubig, kasiya-siya at pagdaragdag ng langis sa panlasa, halimbawa, kalabasa, ito ay kawili-wiling pagpapaalam sa lasa ng berdeng bakwit.

Gayunpaman, sa parehong mga kaso, ang bahagi ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay mawawala pa rin sa ilalim ng impluwensiya ng mataas na temperatura. May iba pang mga paraan upang maghanda.

Dust at clouded green buckwheat.

• Lalo na kapaki-pakinabang ay germinated buckwheat, na sa untreated form din germinates pati na rin ang trigo. Ang natapos na ulam ay may mataas na enerhiya at nutritional value, tumutulong na palakasin ang immune system, linisin ang katawan. Ang isang antioxidant action ay magiging lubhang mabisa. Ang dahilan para sa pagbabago sa komposisyon sa proseso ng pagtubo, kapag ang lahat ng mga "pwersa" ng butil ay aktibo, ang komposisyon ng enzymes ay nabago, ang mga istruktura ay nagiging mas simple at mahusay na hinihigop. Kasabay nito, ang katawan ng tao ay gumugol ng mas kaunting lakas sa panunaw.
• Ang berdeng bakwit mula sa gabi ay magiging kapaki-pakinabang din.

Kung, sa pambabad ng croup, ang lahat ay medyo simple, pagkatapos ay ang extension ay kadalasang nagiging sanhi ng maraming tanong. Ngunit sa katunayan, ang lahat ay lumalabas nang mabilis at madali:

• Ang mga butil ay dapat na hugasan at ilagay sa isang mababaw na lalagyan.
• Punan ang cereal na may cool na tubig upang sumasaklaw ito ng bakwit para sa 1-2 cm.
• Pagkatapos ng 5 oras, banlawan muli ang mga butil, umalis sa parehong lalagyan at takpan ang gauze moistened sa tubig.
• Takpan ang kapasidad sa isang talukap ng mata, ngunit hindi masikip na umalis sa slot ng hangin.

Sa umaga makikita mo ang unang sprouts. Ang ganitong croup ay idinagdag sa mga salad, yogurts, iba't ibang pagkain. Ito ay lalong mahalaga upang isaalang-alang na ang germinated grains ay naka-imbak sa refrigerator sa loob ng maikling panahon, 1-2 araw lamang.

Green Buckwheat TM "Healthy"

Ang aming kumpanya ay nagpapatupad ng isang malawak na hanay ng mga kalakal para sa malusog na nutrisyon, kabilang ang berdeng bakwit mula sa tagagawa TM "malusog". Ang produktong ito ay angkop para sa pagluluto at pagtubo. Nagbibigay kami ng lahat ng mga produkto pakyawan. Kung interesado ka sa kung saan maaari kang bumili ng aming Green Buckwheat sa St. Petersburg, tingnan ang pahina sa mga address ng tindahan. Inihanda namin ang listahang ito at sinusuportahan ang kaugnayan nito.

Green buckwheat - hindi naproseso thermally ("live") cereal. Ang mga bitamina at lahat ng uri ng iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa ito ay mas malaki kaysa sa karaniwang kayumanggi (inihaw). Tinutulungan ng cereal na ito na mapanatili ang kagandahan at pagkakaisa.

Ano ang mahalaga upang malaman tungkol sa Green Buckwheat?

Salad na may green buckwheat.

Ang mga recipe ng malusog na nutrisyon ay nag-aalok ng maraming masarap na pagkain, na may base ng soup, salad, ikalawang pinggan, kaserol at kahit baking. Ngunit natutunan ko ang tungkol sa Green Buckwheat kamakailan, kaya unti-unting mastering recipes, ginagamit ko ang payo ng mga taong alam kung paano at kung ano ang lutuin mula dito.

Ang Green Buckwheat ay bahagi ng mga recipe ng maraming masasarap na pagkain.

Kasama sa green buckwheat croup ang vegetarian dishes sa mga recipe, at ang mga mas gusto raw na pagkain ay karaniwang tumubo ito. Ang lasa ng berdeng bakwit ay bahagyang naiiba mula kay Brown (ito ay mas banayad, mas malambot, hindi masyadong maliwanag na binibigkas sa root cereal).

Kung nakahanap ka na ng angkop na recipe at nais mong subukan upang maghanda ng green buckwheat sa unang pagkakataon, tandaan na ang kanyang mga butil ay naiiba. Mukhang mas mababa ang mga butil, at sa anyo ng berdeng bakwit sa mga form ng pagluluto halik. Ito ay hindi pangkaraniwang, ngunit lubhang kapaki-pakinabang, mayroong kahit isang recipe para sa buckwheat halaya, ito ay kapaki-pakinabang bilang oatmeal.

Para sa ilang mga recipe, kailangan mo ng grooved green buckwheat

Sa pangkalahatan, ang mga therapeutic recipe para sa raw green buckwheat, bilang isang panuntunan, ay simple, na angkop para sa parehong pagkain sa pagkain at para sa karaniwang menu (para sa buong pamilya). Ang mga porridges para sa maliliit na bata mula sa berdeng bakwit ay maaaring tinadtad ng blender.

Ngunit huwag isipin na ang pinakuluang berdeng bakwit ay magiging masyadong matatag, hindi mo kailangang i-gnaw ito, sigurado ito. Halimbawa, gusto ko ang isang well-strained porridge smear, lutuin ko ang kanyang mas mahaba kaysa sa brown buckwheat. Pag-alis ng apoy, na sumasaklaw sa kasirola na may takip, na sumasaklaw sa tuwalya at hayaan itong magluto ng mga 5-10 minuto. Ang crumbly green buckwheat ay hindi gagana, ngunit hindi ito magiging matigas.

Ano ang lutuin mula sa green buckwheat.

Gulay na sopas recipe na may berdeng buckwheat.

Mga kinakailangang produkto (para sa 4 servings):

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga gisantes ay lumiwanag 2-3 oras bago magluto, banlawan, magluto ng 10 minuto sa mababang init (kasama ang pagdaragdag ng laurel sheet) sa lambot.
2. Nagniningning na sibuyas, repolyo, lahat ng iba pang mga gulay, malinis, gupitin sa mga cube. Lahat tayo ay nakatiklop sa isang kasirola, ibuhos ang ilang tubig, may suot na gulay, at sa loob ng 5 minuto ay nagdaragdag kami ng tubig o bean sabaw.
3. Gulay sopas refuel pampalasa, asin, lutuin para sa 10 minuto.
4. Magdagdag ng green buckwheat, magluto ng isa pang 10 minuto. Ang mga berdeng sibuyas o parsley ay nagdaragdag ng ilang minuto bago ang pagiging handa ng sopas na may mga gulay, at tubig kami ng langis ng oliba bago maglingkod sa mesa. (Kabuuang oras ng pagluluto ay 40 minuto).

Recipe ng kanser na may berdeng bakwit.

Mga kinakailangang produkto:

• puting repolyo - 300-400 g (4-5 sheet);
• green buckwheat - 100 g;
• pinatuyong mushroom - 100 g;
• kintsay - 1 stem;
• mga sibuyas - 1 maliit;
• karot - 1 pc.;
• langis ng gulay, asin - upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

Mga cabbages na may berdeng bakwit at mushroom

1. Sa una, ginagawa namin ang mga mushroom: inilalagay namin ang mga ito sa isang mangkok, punan ang tubig, maghintay hanggang ang tubig ay nasisipsip, banlawan namin ang mga mushroom.
2. Ang paglilinis ng kintsay at karot ay pinutol sa mga cube, mga sibuyas - makinis na nagniningning.
3. Hugasan namin at maghanda para sa pagpupuno ng mga dahon ng repolyo (nagtatago kami ng tubig na kumukulo, makatiis sa oven o microwave sa lambot upang madaling baluktot).
4. Ang mga mushroom ay pinutol, inilagay sa isang kasirola sa apoy kasama ang mga sibuyas, kintsay, karot at langis ng oliba, magluto ng 5 minuto. (Sa pamamagitan ng paraan, ang orihinal na recipe ay nagpapayo na gamitin ang Intsik tuyo mushroom, ngunit ginamit ko dry puti o sariwang champignon, ito ay naging napaka-masarap!).
5. Nagdagdag kami ng bakwit, ibuhos ang mainit na tubig (750 ML), asin, maging handa sa ilalim ng takip sa mahinang init. Pagkatapos ng 20 minuto, inubos namin ang tubig, nagbibigay kami ng pagpupuno para sa mga roll ng repolyo.
6. Ang pagtatanggal ng mga dahon ng repolyo, tiklop kami sa kawali, punan ang tubig (kaya na sakop lamang), magdagdag ng mga langis at mga kotse sa loob ng 10 minuto.

Ang ganitong mga roll ng repolyo na may berdeng bakwit ay makatas, mahalimuyak, maaari mong pakainin ang mga ito, dekorasyon ng mga gulay at pagtutubig ng iyong paboritong sarsa.

Recipe salad mula sa berdeng bucky, beans, ilipat at tuna

Mga kinakailangang produkto:

Proseso ng pagluluto:

• Hiwalay na lasing berde bakwwe sa inasnan na tubig (mga 15 minuto) at dawa (mga 20 minuto).
• Hinahalo namin ang mga siryal, magdagdag ng beans, tuna, asin, langis ng gasolina. Ang mga dahon ng litsugas ay maaaring masira sa maliliit na piraso at idagdag sa isang magaan na halo, at maaari mong ilagay ang salad mismo sa buong litsugas. Ang ganitong salad na may green buckwheat ay nagsilbi malamig.

Recipe para sa mga cupcake na may filling ng bakwit

Kinakailangang Dough Baking Products:

• green buckwheat - 0.5 baso;
• harina - 1 tasa;
• asukal - 0.5 baso;
• gatas - 1.5 baso;
• sunflower oil - 0.5 baso;
• kanela - 1 tsp;
• itlog - 2 pcs;
• pumpkin seeds - 1 tasa;
• luya (ugat) - ½ tsp. Mass, hadhad sa isang maliit na grater (para sa mga hindi gusto Ginger: naglalaman ito ng orihinal na recipe, idinagdag ko sa halip ng vanillin luya, ito ay naging napaka mabangong at masarap)

Para sa pagpuno:

Paano mo lutuin ang mga cupcake na may pagpuno ng berdeng bakwit:

• Ang lahat ng bakal na cereal ng 10 minuto Weganong, filter.
• Ang Apple at Carrots ay kuskusin sa isang malaking grater, idagdag namin sa kasirola, 5 minuto, idagdag ang asukal, honey (tulad ng ipinahiwatig sa pagpuno recipe), idagdag ang bakwit (2 tablespoons), patuloy naming extinguishing sa mabagal na init, magdagdag ng mga pasas, cool.
• Para sa pagsubok: ihalo ang lahat ng dry ingredients sa pamamagitan ng recipe. Paggiling ng mga buto ng kalabasa na may blender, magdagdag ng luya, itlog, gatas, mantikilya, asukal, ang natitirang pinakuluang berdeng bakwit.
• Sa nagreresultang masa, unti-unting ihalo ang mga dry component, maingat na ihalo ang kuwarta hanggang pagkakapareho. Ang mga form para sa mga cupcake o mga espesyal na tasa ng papel ay magwiwisik ng harina, punan ang kanilang kuwarta (1 kutsara), pagkatapos ay mag-ipon ng 1 kutsarita ng pagpuno, at ikinakalat namin ang natitirang kuwarta mula sa itaas sa lahat ng anyo, iwiwisik ang kanela.
• Naghurno kami ng mga cupcake na may isang bakwit na pinupuno sa oven sa isang temperatura ng 180 degrees hanggang sila shook.

Subukan na magluto sa mga recipe na hindi pangkaraniwang mga pinggan na may berdeng bakwit, lahat sila ay napakasarap, masustansiya at mababang calorie.

M binti adherents ng isang malusog na pamumuhay at kapaki-pakinabang na pagkain na rin alam tulad ng isang produkto bilang green buckwheat. Ito ang pagpipiliang ito na ang lahat ng kilala para sa kapaki-pakinabang at kahit na mga katangian ng pagpapagaling ng mga siryal ay pinahahalagahan sa kanilang diyeta, ang mga pumili ng mga pinaka-kapaki-pakinabang na mga pagpipilian sa produkto para sa kanilang sarili. At walang brown buckwheat! Lamang berde. Pero bakit? Ang katotohanan ay na ito ay isang cereal, kung saan ang isang malaking bilang ng mga elemento ng bakas, bitamina at natural nutritional fibers ay maingat na napanatili - hibla. Gayundin ang mga mahilig sa berdeng "buhay" na bakwit ipagdiwang ang masarap na lasa ng produktong ito.

Isaalang-alang ang higit sa mahusay na tulad ng isang pagkakaiba-iba ng bakwit cereal at kung ano ang maaaring maging handa mula sa mahalagang at napaka-abot-kayang produkto.

Kaysa sa magandang berdeng bakwit

Bago sineseryoso ang pakikipag-usap tungkol sa mga benepisyo ng produktong ito, hayaan malaman kung anong uri ng berdeng bucks? Kaya, ang berde ay tinatawag na tu grup, na hindi napapailalim sa thermal processing. Ang Brown Buckwheat ay isang produkto, ang butil na kung saan ay napapailalim sa maingat na inihaw. Iyon ay kung saan tulad ng isang maanghang lasa! Ang mga berdeng cereal ay pinagkalooban ng ganap na iba't ibang lasa. At ang mga benepisyo ng variant na ito ng cereal ay makabuluhang tumitimbang.

Ang bagay ay na walang epekto ng mataas na temperatura, posible na mapanatili ang halos lahat ng halaga ng mga siryal. Oo, walang maanghang na inihaw na lasa. Ngunit kung itinuturo mo ang iyong sarili sa pagkain ng eksaktong hindi ginagamot na berdeng bakwit, mauunawaan mo na ang lasa ng bago ang karaniwang inihaw na bersyon ay hindi na ang iyong kaluluwa.

Ano ang kapaki-pakinabang na berde, raw na temperatura ng bakwit?

1. Ang butil ng siryal na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng antioxidants. Kumain ng sinigang regular, at mas madali kang panatilihin ang kabataan at kagandahan. Pagkatapos ng lahat, ang kalikasan ay makakatulong.
2. Ang Grech Green ay talagang nakakaapekto sa antas ng glycemia. Pagkatapos kumain ng gayong produkto, ang mga matalim na jumps ng asukal sa dugo ay hindi kasama. Ang mga groats ay puspos ng mabagal na carbohydrates na may glycemic index 43. Ang katotohanang ito ay dapat isaalang-alang ng mga taong naghihirap mula sa isang paglabag sa metabolismo ng karbohidrat (diyabetis), at ang mga nagmamalasakit sa pagbawas ng kanilang sariling timbang.
3. Ang ganitong mga siryal ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na amino acids - mga 18 piraso. Ang mga ito ay mga sangkap na kinakailangan para mapanatili ng katawan ang mga pwersa, kalusugan, kabataan.
4. Ang mga fibers ng pagkain at hibla na nakapaloob sa berdeng butil ng butil ay kapaki-pakinabang sa estado ng bituka at ng upuan. Paggamit ng sinigang, niluto batay sa naturang mga siryal, nagbibigay ka ng regular, malusog na bituka at alisin ang mga panganib ng mga problema sa katangian (pagtatae, paninigas ng dumi, dysbacteriosis).
5. Ang produkto ay puspos ng mga espesyal na sangkap na nakakatulong sa malambot na likas na paglilinis ng katawan. Dahil sa paggamit ng mga hindi pinapansin na butil, ang isang tao ay nagbibigay ng katawan na may likas na proteksyon laban sa mga toxin at iba pang nakakapinsalang sangkap.
6. Ang mga elemento ng bakas na nakapaloob sa cereal ay may positibong epekto sa metabolismo. Kumain ng green buckwheat dish at laging manatiling payat, pati na rin ang mga dagdag na kilo na walang stress para sa katawan.
7. Ang Greek Green ay may isang malakas na immunostimulating effect. Kabilang ang mga pinggan mula sa siryal na ito 2-3 beses sa isang linggo sa iyong diyeta, maaari mong dagdagan ang mga pwersang immune ng katawan.
8. May mga bitamina na, saturated organismo, pasiglahin ang isang pagpapabuti sa kalidad ng plato ng kuko, buhok, katad. Ito ay lumiliko out na maaari mong i-save ang kabataan at kagandahan lamang: kailangan mong kumain ng regular na masarap at kapaki-pakinabang na berdeng bakwit.

• labis na katabaan,
• asukal sa diabetes ng anumang uri,
• immunodeficiency sa iba't ibang etiology,
• metabolic disease.

Kumain ng bakwit sa matalim na panahon ng malamig. Pagkasyahin ang mga kapaki-pakinabang na beach upang mawalan ng timbang. Tangkilikin ang kasiya-siya na produktong mayaman na bitamina tulad nito. Pagkatapos ng lahat, hindi mo kailangang hanapin ang mga dahilan para sa pagpili ng malusog na nutrisyon!

Green Buckwheat: Benepisyo at Pagluluto

Ang mga benepisyo ng uri ng uri ng cereal ay hindi mapag-aalinlanganan. Ngunit upang makuha ang lahat ng kinakailangang sangkap sa paggamit ng berdeng mga siryal, dapat itong handa nang wasto. Ang tamang paraan ng paghahanda ay mayroon ding isang kanais-nais na lasa.

Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang pinaka-kapaki-pakinabang na bersyon ng cereal ay isang germinated green young buckwheat! Kung naghahanda ka ng isang ulam mula sa gayong produkto, mahirap na huwag suriin ang amazingly masarap na lasa at ang benepisyo ng naturang pagkain.

Isaalang-alang ang ilang mga patakaran para sa pagluluto ng masarap at malusog na pagkain:

• Ang kinakailangang halaga ng mga siryal ay dapat ibuhos ng malinis na tubig at maghintay para sa mga particle ng labis na suspensyon. Kinakailangan ang tubig upang tumpak na maubos, kaya inaalis ang basura.
• Ito ay pinakamahusay na kumain ng malamya bucks. Walang pagluluto, Pagprito at iba pang paggamot sa init. Tanging tubig, oras (3-4 oras o higit pa, mas mahusay na tungkol sa 12 oras) at mahusay na mga pinggan na nilikha mula sa kapaligiran friendly na materyal.
• Kung nais mong tikman ang lahat ng mga benepisyo at ang orihinal na lasa ng bakwit, huwag magdagdag ng asin sa loob nito, asukal, mantikilya at iba pang mga additives! Kung wala ang lahat ng croup na ito ay napakasarap. Maximum na maaaring idagdag nang walang pinsala ay gatas, prutas, berries, gulay at damo.
• Ang mga inihanda na pinggan na nilikha mula sa produktong ito ay dapat na naka-imbak sa refrigerator na hindi na 2-3 araw. May mga pagpipilian para sa mga pinggan na kinakailangan agad at hindi maaaring iwanang mas mahaba kaysa sa bawat araw.
• Ang Green Grech ay maaaring nakakagiling para sa paghahanda ng espesyal na harina o maging isang katas upang makatanggap ng mousse, makapal na sinigang at iba pang mga pagpipilian sa pagkain.
• Upang matanggap ng mga siryal ang nais na antas ng kahalumigmigan at ang ulam ay medyo maayang pagkakapare-pareho, sa proseso ng pagpapabuti ng produkto na kinakailangan upang masubaybayan ang pagsipsip ng tubig at ibuhos ang likido kung kinakailangan.

Paglalapat ng isang malusog na paraan ng pagluluto ng berdeng cereal sa kusina nito, maaari kang bumuo ng maraming sariling natatanging mga panuntunan. Marahil ay matutuklasan mo ang ilang simpleng mga lihim na pagluluto ng paglikha ng masarap at kapaki-pakinabang na pagkain mula sa berdeng bakwit.

Paano gamitin ang Green Buckwheat.

Gamit ang mga prinsipyo ng pagluluto pinggan mula sa raw bakwit, gusto kong mag-isip tungkol sa tamang paggamit ng naturang kapaki-pakinabang na pagkain. Lahat ay napaka-simple dito. Inirerekomenda na magkaroon ng produktong ito 2-3 beses sa isang araw. Perpektong oras para sa pagtanggap ng pagkain na ito, umaga, gabi. Iyon ay, ang Green Buck ay perpekto para sa almusal at hapunan. Ngunit ang pagpipiliang ito para sa pagkain at para sa tanghalian ay hindi rebelde.

Narito ang isang halimbawa ng isang masarap na almusal at kasiya-siyang hapunan, ang batayan ng kung saan ay ang butil ng berdeng bucky.

"Live" Fruit Porridge.

Upang lumikha ng isang malusog na almusal kakailanganin mo:

• green Grech - 2-3 tbsp. l.,
• rIPE BANANA - 1 PC.,
• celery Stalk - 1 PC.,
• linen seeds - 1 tsp,
• walnuts o cashews.

Upang magluto ng almusal, kailangan mong i-dock ang cereal sa lahat ng mga patakaran mula sa gabi. Sa umaga, pinutol namin ang dagdag na likido, hinahawakan namin ang masa at idagdag ang lahat ng mga produkto sa itaas sa isang maginhawang form. Upang ang ulam upang magtagumpay kahit na mas kaakit-akit, ang pre-hugasan butil ay dapat na paggiling sa isang homogenous mass na may isang blender. At pagkatapos lamang ang natitirang mga sangkap ay dapat idagdag.

Grech na may mga gulay

Para sa paghahanda ng isang kapaki-pakinabang at masarap na ulam ay kailangan mo:

• 2-3 tbsp. l. butil
• cherry tomatoes o isa pang minamahal na pagkakaiba;
• pelikula pelikula - 2-3 h.;
• arugula.

Batiin ang magbabad mula sa gabi o sa umaga. Pagkatapos ng 12 oras, alisan ng labis na tubig at banlawan ang croup. Sa tapos na croup magdagdag ng makinis na tinadtad na mga kamatis, arugula at isang sinehan. Ang culinary idea na ito ay mabuti para sa hapunan o almusal. Maaari mong gamitin ang ulam na ito at sa tanghalian.

Bon Appetit!

Ano ang maaaring ihanda mula sa Green Buckweat.

Maraming tao kung kanino ang mga prinsipyo ng malusog na nutrisyon sa isang bagong bagay ay hindi alam kung ano ang maaaring ihanda mula sa berdeng raw na bakwit. Binibili nila ang packaging ng mga itinatangi na butil at iniisip, at ngayon ang kanilang menu ay binubuo na ngayon at malaki mula sa sinigang? Walang ganito! Mula sa natatanging bahagi na ito maaari kang lumikha ng maraming masarap at pinaka-kapaki-pakinabang na pagkain. Ang mga ito ay mousses, cereal, soup, cocktail, mixes na may mga gulay, prutas at berries, salad.

Kung hindi mo alam kung paano gamitin ang Green Buckwheat, basahin ang artikulong ito at pumunta sa pag-aaral ng mga recipe.

Paano gamitin ang Green Buckwheat upang mapabuti ang kalusugan

May mga tao na nagtaka kung posible ang berdeng bakwit? Tugon namin: hindi mo magagawa, ngunit kailangan mo! Sa tulong ng produktong ito, maaari kang makitungo sa ilang hindi kanais-nais na sakit.

• Kung ikaw ay may diabetes, i-berde ang berde sa diyeta, at ang iyong asukal ay magiging makinis, walang pag-alis sa labas ng malusog na glycemia.
• Kung mayroon kang labis na katabaan o nakikipagpunyagi ka sa sobrang timbang, pumunta sa Green Bucks, at magtapon ka ng hanggang 5 kilo sa isang linggo ng naturang pagkain.
• Mayroon ka bang mga problema sa katad (acne, acne)? Kumain ng berdeng bakwit, at buwanang markahan ang pagpapabuti ng kalidad ng balat.
• Pagod ng paninigas ng dumi? I-on ang produktong ito sa pagkain, ang iyong bituka ay magsisimulang magtrabaho bilang isang orasan.
• Hindi mo alam kung paano gamutin ang iyong buhok mula sa kabutian at kawalan ng paglago? Ang mga bitamina na nakapaloob sa Grech ay tutulong sa pag-stabilize ng presyon ng dugo at palakasin ang mga sisidlan.

Tulad ng makikita mula sa buong artikulo, sa berdeng bersyon ng mga siryal ng maraming benepisyo. Ngunit may pinsala sa paggamit ng produktong ito? Siyempre, ang anumang pagkain ay dapat gamitin sa makatwirang dami at inirerekumendang mga limitasyon. Ang Green Buck ay maaaring kontraindikado sa mga taong may mas mataas na paggamit ng dugo, naghihirap mula sa pathological constipation. Hindi ito dapat isama sa cereal sa pagkain ng mga bata sa pamamagitan ng edad hanggang sa 3 taon nang walang konsultasyon sa pedyatrisyan.

Sa konklusyon ...

Itanong mo kung bakit berde? Pagkatapos ng lahat, lahat kami ay nakasanayan sa katotohanan na ang karaniwang inihaw na bakwit cereal ay itinuturing na pandiyeta at kapaki-pakinabang. Sa katunayan, ang cereal na karaniwan para sa atin ay hindi naglalaman ng mabilis na carbohydrates at may sapat na nakakaapekto sa katawan. Gayunpaman, ang berdeng variant ng mga siryal ay may double benepisyo, dahil halos lahat ng kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili dito. Marahil ay interesado ka sa halaga ng mga siryal.

Sumagot: calorie ng raw green buckwheat - 335 kcal, berde na pinakuluang buckn ay may 178 kcal. Kasabay nito, ang lahat ng kapaki-pakinabang na calories, puspos ng mga kinakailangang pwersa ng organismo, kalusugan, kagalakan. Ang alinman sa gramo ay ipinagpaliban sa anyo ng labis na timbang.

Tandaan ang listahan ng mga bitamina na nakapaloob sa bakwit, at nauunawaan na walang pag-ihaw, lahat sila ay nanatili sa mga butil at pumunta sa iyong katawan kapag ginamit.

Ang mahalagang komposisyon ng bakwit: mga bitamina ng grupo, magnesiyo, posporus, bakal, sink, mangganeso, tanso, siliniyum, pantothenic, folic acid, rutin, lysine, methionine, lecithin.

Ito ay bahagi lamang ng listahan ng mga elemento ng bakas at mga bitamina na nakapaloob sa Grech. Huwag mag-alis ng iyong katawan ng kagalakan upang makuha ang kinakailangang singil sa buhay. Kumain lamang ng "live", unprocessed thermally green buckwheat!