15.02.2014 18.02.2014

Mahirap para sa maraming mga maybahay na lumipat mula sa isang platform patungo sa isa pa, kahit na mayroon silang maraming karanasan sa pagluluto. Ang mga unang beses ay madalas na nagtatapos sa maraming usok, at ang isang alarma sa sunog ay maaari ring patayin. Ang pagkain ay malamang na hindi magamit. Ito ay alinman sa masunog o mamasa-masa. Ang mga kalan ng gas para sa kusina ay tila ang pinakamahusay na pagpipilian dahil mas madaling magluto. Ngunit ang mga electric sister ay angkop pa ring gamitin ang mga ito para sa kanilang nilalayon na layunin, ngunit kailangan mong umangkop at masanay.

Laki ng Cookware

Kung ang kadahilanan na ito ay hindi masyadong mahalaga para sa GP, maaari kang maglagay ng isang malaking kasirola sa isang maliit na burner. Ngunit sa kaso ng EP, ang ilalim ng pinggan ay dapat na mahigpit na tumutugma sa mga gilid ng ibabaw ng pag-init, hindi hihigit o mas kaunti. Sa kaganapan na, halimbawa, ang isang kawali ay tumatagal ng mas maraming espasyo kaysa kinakailangan, ang gitna ay magiging mainit, at ang mga gilid ay mananatiling malamig. Kapag ang kapasidad ay mas maliit, ang pagpainit ay magiging masyadong matindi, samakatuwid ito ay lubos na mahirap upang subaybayan ang temperatura. Gayundin, nasayang ang kuryente.

Flat sa ilalim

Upang pantay na maiinit ang mga pinggan, dapat silang tumayo nang matatag sa ibabaw ng aparato ng pag-init. Ang electric panel ay hindi makakapag-init ng mga kaldero, kaldero, at mga kaldero na may isang malukong ilalim. Hindi dapat magkaroon ng mga puwang sa pagitan ng lalagyan at ng pang-ibabaw na panel, at isang malinis na ilalim lamang ang dapat gamitin.

Ang pag-on at pag-off

Ang mga kagamitan sa kusina ay dapat ilagay sa isang nakainit na ibabaw, samakatuwid ang panel ay dapat na buksan nang maaga. Dapat din itong patayin nang wala sa panahon, dahil tumatagal ng oras upang lumamig ang ibabaw. Maaari mo ring alisin ang ulam kaagad pagkatapos ng pagluluto, na kung saan ay hindi kanais-nais. Ang Hansa electric stove ay maaaring makapagligtas sa iyo mula sa mga problema sa mga salik na ito. Kapag kailangan mong dalhin ang pagkain sa isang pigsa, at pagkatapos ay mahigpit na bawasan ang pag-init, kailangan mong i-on ang pangalawang burner na may mga minimum na tagapagpahiwatig. Dagdag dito, ang lalagyan ay muling nakaayos dito, na artipisyal na binabawasan ang temperatura ng lugar na pinagtatrabahuhan.

Mahalagang tala: sa anumang pagkakataon ay hindi dapat ilagay ang lalagyan sa isang cast-iron burner na pulang-init. Sa kasong ito, masusunog ang ulam, ngunit ang loob ay magiging hilaw. Kahit na ang mga "kagamitan" mismo ay maaaring mapinsala: ang enamel o ceramic coating ay pumutok.

Salamin ng ceramic plate

Ang ganitong uri ng EP ay nag-iinit at lumalamig nang mas mabilis kaysa sa maginoo na mga panel na may mga iron burner, samakatuwid mas madaling umangkop dito. Ang pag-aalaga sa kanila ay medyo simple, subalit, kailangan mo ng malambot na mga espongha, pati na rin mga espesyal na detergent. Kasama sa kanilang mga kawalan ay ang katunayan na ang mga kaldero ng tanso at aluminyo ay hindi maaaring gamitin, dahil nag-iiwan sila ng mga marka. Ang chipped enamel cookware ay maaari ring makalmot sa panel.

Induction cooker

Inilarawan ito ng mga maybahay na napaka-maginhawa - ang mga oras ng pag-init at paglamig ay maikli, at madali ang pagkontrol sa temperatura. Ngunit ang ganitong uri ng EP ay medyo mahinahon, ang mga metal na pinggan lamang ang angkop para dito. Sasabihin sa iyo ng naaangkop na pag-label kung anong "kagamitan" ang maaari mong gamitin.

Mga hakbang sa pag-iingat

Huwag payagan ang sobrang kumukulo, pati na rin ang splashing likido. Maaari itong maging sanhi ng isang maikling circuit;

Kung nag-ula ka ng asin, asukal o iba pang mga maluwag na produkto, masisira ang ibabaw ng trabaho;

Nalalapat ang pareho sa kumukulo ng likido - makakasira ito sa mga pinggan, sa ibabaw ng aparato, maaari itong magsilbing simula ng sunog;

Mapanganib na ilagay ang isang basang lalagyan sa burner.

Kinalabasan

Ang mga electric cooker ay hindi alien mula sa isang futuristic na hinaharap. Maginhawa ang mga ito para sa paghahanda ng pagkain, gayunpaman, mayroon silang mga tampok na dapat isaalang-alang ng mga maybahay. Ang mga ito ay isang paraan din sa labas ng isang sitwasyon kung saan imposible ang pag-install ng isang generator ng gas, halimbawa, sa itaas ng ikasampung palapag o sa mga bahay sa kanayunan, ang pagkakakonekta nito sa gas network ay kumplikado. Inirerekumenda namin ang pagbili ng isang kalan ng GEFEST, na magiging isang maaasahang katulong para sa isang maybahay sa paghahanda ng masarap na pinggan.

Ang pagluluto ng pagkain nang walang uling, nasusunog na amoy, nang walang posibilidad na tumagas ang gas - tulad ng isang pagkakataon para sa pagluluto ay ibinigay sa amin ng electric kusina. Ang isang kalan na de kuryente na may salamin-ceramic na ibabaw ay ang gadget ng kusina na kinalulugdan ang ilang mga maybahay at nagpapaligo sa iba. Paano magagamit nang tama ang de-kuryenteng kusina, anong mga pinggan ang gagamitin, anong mga lihim sa pagluluto ang kailangan mong malaman - tungkol dito, at hindi lamang, sa aming artikulo.

Ano ang nakalilito sa ilang mga maybahay sa pagtatrabaho sa gayong bata na may modernong pag-unlad? Marahil ito ay tungkol sa simpleng konserbatismo at ugali ng pagluluto sa isang gas stove? Syempre hindi. Mayroong mabibigat na mga argumento para sa gayong hindi pagkagusto, at susubukan naming magbigay ng praktikal na payo, mga tagubilin na makakatulong na gawing isang tunay na tumutulong sa kusina ang kalan ng kuryente.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng isang kusinang kuryente at tradisyonal na mga mapagkukunan ng init

Ang pinakamahalagang abala para sa babaing punong-abala sa paghawak ng isang kalan ng kuryente ay ang imposibilidad ng agarang pagsasaayos ng daloy ng init. Kung sa kaso ng gas na "kapatid na babae" hindi mahirap bawasan ang sunog, kung gayon sa isang kusina ng kuryente sulit na gawin ito nang maaga.

Dapat malaman muna ng babaeng punong-abala ang oras ng pagluluto ng produkto upang sa tamang oras (10-15 minuto bago matapos ang pagluluto) ang tindi ng pag-init ng disc o ganap na patayin ang kalan at iwanan ang ulam upang kumulo sa isang bumababang temperatura.

Mga panuntunan sa regulasyon ng temperatura

Paano mo ginagawang masunurin ang iyong plate ng sensor? Una sa lahat, pinag-aaralan namin ang mga patakaran para sa paghawak ng mga pagpainit ng mga electro disk.

• Nag-i-install kami ng mga pinggan gamit ang hinaharap na ulam sa electric disk lamang sa pinakamataas na init. Karaniwan, ang kalan ay dapat magsimulang magtrabaho kapag ang pagkain ay nasa cutting board.
• Nagpaplano ka bang simpleng i-reheat o i-stew ang pinggan (iyon ay, kinakailangan ng isang bumababang temperatura para sa pagluluto)? Pinapainit namin ang disc sa buong init, itinakda ang kawali na may pagkain at agad na patayin ito.
• Kung ang pinggan ay kailangan pa ring lutuin nang mahabang panahon, at ang glass-ceramic disc ay uminit hanggang sa pamumula, patayin ito upang maiwasan ang pagkasunog ng pagkain, at alisin ang mga pinggan sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos lumamig, itakda ang minimum o average na temperatura para sa nais na disc at magpatuloy na lutuin pa ang ulam.

• Mas mahusay na magluto ng mga pinggan ng pagawaan ng gatas sa isang bumababang temperatura: dalhin ang pigsa ng gatas at sa regular na agwat ay simulang bawasan ang init ng disc.
• Naghahanda kami ng mga pinggan nang walang tubig (nilaga at pagprito) ayon sa sumusunod na pamamaraan: dinadala namin ang temperatura ng pag-init ng disc sa maximum (ang baso sa disc ay uminit sa isang maliwanag na pulang kulay) at sa regular na agwat ay binabawasan namin ang temperatura ng isa.
• Ang mga plato mula sa iba't ibang mga tagagawa ay may iba't ibang bilang ng mga antas ng lakas ng pag-init - mula 5 hanggang 10. Alinsunod dito, ang oras upang bawasan ang temperatura ng pag-init ay kinakalkula sa pamamagitan ng paghahati - oras ng pagluluto / bilang ng mga antas \u003d oras pagkatapos na babaan ang temperatura.
  Halimbawa, isang tinatayang oras ng pagluluto ng 30 minuto, mga antas ng kuryente 6:
  30/6 \u003d i-reset namin ang unit ng pag-init tuwing 5 minuto.
• Ang pagluluto sa tubig ay mayroon ding sariling mga katangian. Dahil ang mga pinggan na may mahigpit na takip ay ginagamit para sa pagluluto, mas kaunti ang tubig (gatas o sabaw) na natupok:
  para sa pagluluto ng mga siryal - sa halip na 1 litro ayon sa resipe, kumukuha kami ng 900 ML;
  para sa pagluluto ng gulay (patatas, karot, beets) - mula 100 hanggang 300 ML (ipinapayong gumamit ng mga pinggan na may isang maliit na diameter).
• Sa unang hitsura ng singaw sa ilalim ng gilid ng kawali, i-reset ang temperatura o i-off ang kalan upang sa panahon ng kumukulong tubig ay hindi "tumalon" papunta sa mainit na ibabaw ng baso.
• Inihahanda namin ang mga unang kurso nang hindi pinupunan ang kaldero ng tubig ng 3-4 na mga daliri.

Para sa parehong tuktok na bahagi ng hob at electric oven, may mga tagubilin para sa wastong paggamit.

Mayroong dalawang uri ng oven - nang walang termostat at may termostat. Ang pagsasaayos ng temperatura sa pareho ay isinasagawa tulad ng sa isang maginoo na kalan.

Gayunpaman, kailangan mong malaman ang ilan sa mga nuances sa paghawak ng isang electric oven.

• Kung nahihirapan kang matukoy ang temperatura sa oven, nakakahanap kami ng isang puting sheet ng papel sa iyong desktop. Ilagay ito sa gitna ng baking sheet at ilagay ito sa gitna ng oven. Sa mataas na temperatura, ang papel ay nagiging kayumanggi pagkatapos ng 3 minuto, sa mababang temperatura - 10 minuto pagkatapos buksan ang oven.
• Isinasagawa namin ang pagluluto sa hurno, pagluluto sa hurno at paglaga sa dalawang mga mode ng temperatura: ang unang kalahati ng proseso - sa pinakamataas na t ⁰⁰, ang pangalawang kalahati o isang third ng oras - sa pinakamababang temperatura o sa natitirang init na may patay na kalan.
• Maghurno at kumulo sa isang electric oven sa gitna ng baking sheet sa gitnang istante (HINDI sa tuktok).
• Maaari mong pakuluan ang mga gulay o sabaw sa ilalim na istante.
• Upang magluto ng mga kalan ng kuryente sa oven, gumagamit kami ng mga ceramic pinggan, pinggan na gawa sa simple o ibinuhos na cast iron, matigas ang loob na luwad.
  Maaari kang gumamit ng foil, na ang produkto ay nakabalot sa isang dobleng layer, na makakatulong na maiwasan ang tagumpay at maiwasan ang pagdaloy ng likido (juice).
• Naglalagay kami ng mga pastry at tinapay sa isang preheated oven. Kung ang pinggan ay ilalagay sa mahabang panahon, pagkatapos ay maaari mo itong ilagay sa isang malamig na oven.
• Matapos ang kalahati ng oras ng pagluluto, ang pintuan ng electric oven ay dapat na buksan nang bahagya. Halimbawa, nagluluto kami ng mga pinggan sa loob ng isang oras - pagkatapos ng kalahating oras binubuksan namin nang kaunti ang pinto, simula sa 40 minuto, buksan nang buo ang oven.

Temperatura sa pagluluto sa electric oven

Kung ang iyong oven ay may termostat, iminumungkahi namin ang paggamit ng sumusunod na tsart ng temperatura para sa pagluluto ng pagkain.

Ang isa sa mga lihim na nagpapahintulot sa iyo na maging "ikaw" na may isang baso-ceramic electric kusina ay ang tamang pagpipilian ng mga pinggan. Ang kawalang-galaw ng mga pinggan sa salamin-ceramic ibabaw ng kalan ng kuryente ay isang kondisyon para sa mabilis at tamang pagluluto. Iyon ang dahilan kung bakit mas gusto ang paggamit ng mabibigat na pinggan.

Nabanggit na namin ang mga pinggan para sa oven, may mga limitasyon. Para sa pagluluto sa baso ng mga keramika, hindi lahat ng pinggan ay angkop din. Kaya…

Hindi namin ginagamit sa ibabaw ng isang baso-ceramic plate

1. Cookware na ginamit namin sa maginoo na gas o electric stove. Ang ilalim ng mga lumang kaldero ay natatakpan ng mga bugok ng apoy.
2. Cookware na may tanso o aluminyo na base na walang patong sa labas.
3. Ang baso na lumalaban sa init o ceramic pinggan ay hindi rin perpekto - umiinit sila ng mahabang panahon at lumamig din ng mahabang panahon (imposibleng mabilis na mabawasan ang init).
4. Cast iron cookware na may isang hugis-cauldron sa ilalim.

Para sa pagluluto, maaari mong gamitin

1. Cookware na may makapal, hindi naka-corrugated na hindi kinakalawang na asero sa ilalim.
2. Enameled pinggan.
3. Mag-cast ng iron cookware na may isang patag na ilalim.
4. Sa mga pinggan mayroong isang icon na "Para sa baso keramika" (ang inskripsyon na "para sa mga kalan ng kuryente" ay hindi angkop).

Mga panuntunan sa paggamit ng Cookware

Ang paggamit ng kalan na may salamin-ceramic na ibabaw ay magiging isang maginhawa at kaaya-aya na pampalipas oras pagkatapos mong bumili ng "tamang" pinggan.

• Bilang karagdagan sa materyal ng mga pinggan, ang laki nito ay mahalaga din: ang diameter ng ilalim ng mga kawali at pans ay dapat na ganap na sumabay sa diameter ng kumikinang na electrodisk. Maaari silang paghiwalayin ng 1 cm (˂˃). Isinasaalang-alang nito na may isang mas maliit na diameter ng elektrod, ang pagpainit ng mga pinggan ay nagpapabagal, na may isang mas malaking lapad na ito ay nagpapabilis.
• Mahalaga na ang ilalim ng cookware, kapwa sa labas at sa loob, ay dapat na malinis, dahil ito ay direktang pakikipag-ugnay sa electric disc.
• Ang mga pinggan na mai-install ay dapat na laging tuyo. Mapanganib din para sa integridad ng salamin-ceramic na ibabaw na kumukulo o magwisik ng likido.
• Ang mga takip ng kagamitan na ginamit ay dapat na "mahal", na tinitiyak na mahigpit silang sarado.

Tulad ng nakikita mo, ang glass-ceramic electric stove ay medyo simpleng gamitin. Ang pangunahing bagay ay ang paggamit ng mga tagubilin sa itaas para sa tamang pagpili ng mga pinggan, ang mga patakaran para sa paghawak ng mga de-kuryenteng disk at isang oven, at magiging masaya ka!

Ang bawat modernong kusina ay may kalan. Ang isang tao ay may kalan ng gas, ang isang tao ay kuryente, ngunit sa isang paraan o sa iba pa, isang kalan sa kusina ngayon ay isang mahalagang katangian ng anumang kusina, na naging bahagi ng pang-araw-araw na buhay ng isang modernong tao. Araw-araw nagluluto kami ng kung ano, minsan pinapainit natin, ibig sabihin, ang kalan ay kailangan ng halos araw-araw. At upang ang kalan ay maghatid sa amin ng mahabang panahon, dapat itong hawakan nang maingat at maingat, iyon ay, kinakailangan upang matiyak ang sapat na mga kondisyon sa pagpapatakbo.

Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang pagpapatakbo ng mga kalan ng kuryente, isaalang-alang ang mga tampok ng mga kalan ng kuryente, at ibabalangkas ang mga pangunahing alituntunin, ang pagtalima na makakatulong sa layman upang mapanatili ang kakayahang magamit ng kalan ng kuryente sa sapat na mataas na antas.

Ang wastong pagpapatakbo ng kalan ng kuryente ay ang susi ng matibay na serbisyo nito.

Pinaniniwalaan na ang isang kalan ng kuryente ay maaaring tumagal ng 15 taon na may garantiya, ngunit kung iingat ang paghawak, maaari mo itong sirain nang mas maaga. Kung natitiyak mo ang tamang pagpapatakbo ng aparato, kung gayon ang kalan ng kuryente ay madaling magtatagal ng higit sa isang dosenang taon, na kinagigiliwan ng mga sambahayan na may mataas na kalidad na pagkain. Alamin natin kung paano panatilihing gumagana ang kalan sa loob ng maraming taon.

Ang mga mantsa ay dapat na hugasan kaagad

Una sa lahat, inirerekomenda ng bawat tagagawa ng mga kalan ng kuryente na huwag iwanan ang mga mantsa ng pagkain sa kalan. Kung may isang bagay na nagwisik sa kalan mula sa mga pinggan sa panahon ng proseso ng pagluluto, kailangan mong agad na alisin ang nabuong mantsa, kung hindi man ang pinatuyong, malapit na batik ay kailangang punasan ng masidhing pagsisikap, at ito ay puno ng mga gasgas. Ito ay hindi lamang tungkol sa hindi kasiya-siya na amoy na magmumula sa mantsa, at hindi isang paglabag sa mga aesthetics. Ang mga pinatuyong mantsa ay madaling mag-ambag sa kaagnasan ng metal na kung saan ginawa ang plato, at ito, tulad ng alam mo, ay isang mas seryosong problema.

Hugasan ang kalan bago gamitin sa unang pagkakataon

Kung ang kalan ay na-install sa unang pagkakataon, dapat basahin ng gumagamit ang mga tagubilin, dahil ngayon ang mga tagubilin ay nagbibigay ng komprehensibong mga rekomendasyon sa tamang pagpapatakbo ng mga electric stove. Halimbawa, bago ka magsimulang gumamit ng kalan, ang ibabaw nito ay dapat na hugasan nang kumpleto sa isang solusyon ng asin at sabon upang matanggal ang grasa ng pabrika. Una sa lahat, nalalapat ito sa mga bagong burner, kung ang grasa ay hindi hinugasan, kung gayon sa unang pagkakataon na i-on mo ito, masusunog ang grasa, at mapupuno ang amoy ng kusina. Bumili ng kuryente - ang unang hakbang ay upang lubusan at kumpletong hugasan ito.

Gumamit ng mga pinggan na may tuwid na ilalim

Kapag ginagamit ang electric cooker para sa pagluluto, gumamit lamang ng mga pans na may patag na ilalim. Bakit ito mahalaga? Una sa lahat - upang maiwasan ang pagpapapangit ng mga burner. Pangalawa, kung ang ilalim ng cookware ay hindi pantay, pagkatapos ang paglipat ng init sa pagitan ng ibabaw ng burner at sa ibabaw ng ilalim, sabihin, isang kasirola o kawali, ay hindi magiging pare-pareho, iyon ay, ang ilang mga lugar ng burner coating ay magbibigay ng mas maraming init, habang ang iba ay bababa. Bilang karagdagan, magkakaiba ang presyon sa iba't ibang bahagi ng burner. Ito ay hahantong sa mga stress ng mekanikal sa patong ng hotplate, at sa mataas na temperatura, ang mga stress na ito ay hahantong sa pagkasira ng patong ng hotplate. Upang maiwasang mangyari ito, gumamit ng mga pans na may patag na ilalim.

Ang mga burner na dapat buksan ay dapat at manatiling tuyo

Iwasang makakuha ng anumang mga likido sa nakabukas na mga burner (syempre, maaari mong hugasan ang mga burner, ngunit kapag naka-off ang kalan). Hindi banggitin ang langis, na may posibilidad na mag-apoy sa mataas na temperatura, ang anumang likido na nakakakuha sa isang mainit na burner ay magiging sanhi ng isang matalim na pagbagsak ng temperatura, at ito, muli, ay puno ng mga bitak at chips upang masakop ang burner. Kahit na ang langis ay nakabukas, iyon ay, sa malamig na burner, pagkatapos kapag nakabukas ay tiyak na magsisimulang manigarilyo, kaya mag-ingat.

Walang basang ilalim

Upang maiwasan na mapinsala ang ibabaw ng mga zone ng pagluluto, huwag ilagay ang mga kawali na may basang base sa hob. Kung nahugasan lamang ang mga pinggan, punasan ang ilalim na tuyo. Kung hindi kritikal kung ang burner ay napainit o malamig pa rin, mas mabuti na ilagay, sabihin, isang kawali na may malamig na tubig, hindi sa isang mainit, ngunit sa isang malamig na burner, upang ang burner ay nagpapainit sa ilalim ng kaldero. Ang diskarte na ito ay makakatulong upang pahabain ang buhay ng mga electric hob burner, hindi sila mag-crack, at hindi sasailalim sa napaaga na kaagnasan.

Huwag mag-iwan ng walang laman na hotplate sa buong lakas

Huwag buksan ang walang laman na mga zone ng pagluluto sa buong lakas. Bakit? Sapagkat sa pamamagitan ng pag-on ng hotplate sa buong lakas at pag-iwanang walang laman, labis na na-overload mo ang elemento ng pag-init ng hotplate. Ang init ay siyempre maililipat sa hangin, ngunit tulad ng alam mo, ang thermal conductivity ng hangin ay 27 beses na mas mababa kaysa sa thermal conductivity ng tubig, at saan pupunta ang init? Hindi isang solong spiral ng burner ang makatiis sa gayong rehimen nang mahabang panahon, at malamang na mabilis na masunog.

Iwasan ang pagpindot

Iwasan ang hindi sinasadyang pagpindot sa mga burner o pagbagsak ng mga mabibigat na bagay sa kanila. Malinaw na, ito ay mahalaga, dahil ang burner ay may isang cast iron ibabaw na maaaring madaling pumutok mula sa epekto. Upang maiwasan ang mga naturang aksidente, huwag mag-hang ng mga mabibigat na bagay at kagamitan sa kalan ng kuryente upang maibukod ang anumang posibilidad ng lahat ng pagbagsak na ito sa mga burner.

Huwag itago ang mga kagamitan sa kalan

Huwag panatilihin ang isang de-kuryenteng takure o anumang iba pang kagamitan sa mga burner, dahil kung hindi mo sinasadya, nang hindi sinasadya, i-on ang maling burner, kung gayon ang isang puddle ng tinunaw na plastik ay mananatili mula sa ilalim ng electric kettle sa burner, o mula sa buong takure. Ang mga nasabing insidente sa pangkalahatan ay puno ng apoy. Mas mabuti, sa prinsipyo, na huwag mag-imbak ng mga pinggan sa kalan. Maging mahinahon

Sundin ang mga patakaran - ang kalan ay magtatagal ng mahabang panahon

Sa pangkalahatan, kung maingat mong ginagamit ang kalan at alagaan ito, tinatanggal ang mga mantsa sa isang napapanahong paraan, at binubuksan lamang ang mga burner sa sapat na kundisyon, maaari mong pahabain nang malaki ang buhay ng serbisyo ng kalan ng kuryente sa loob ng maraming, maraming taon, at maiwasan ang mga hindi kasiya-siyang sorpresa na nangangailangan ng pagkumpuni.

Magtiwala lamang sa serbisyo sa mga propesyonal

Sa isang paraan o sa iba pa, kung kailangan mo pa ring ayusin ang kalan ng kuryente, halimbawa, palitan ang burner, paglilingkod sa elemento ng pag-init ng oven, o iba pa, pagkatapos ay magtiwala lamang sa iyong mga kalan sa mga propesyonal, huwag magtiwala sa mga amateur.

Ang kalan ng kuryente ay isang kagamitang hindi maaaring palitan ng aparato na gumagana mula sa isang de-koryenteng network sa bahay. Mayroong iba't ibang mga pagpipilian para sa naturang pamamaraan, magkakaiba sa kanilang mga kakayahan at teknikal na katangian.

Ang pangunahing uri ng mga kalan ng kuryente

Mayroong iba't ibang mga uri ng mga kalan ng kuryente na may ilang mga teknikal na katangian, tulad ng:

• klasiko;
• induction;
• baso-ceramic;
• halogen.

Ang mga klasikong modelo ay may mga elemento ng ceramic heating, at ang kanilang prinsipyo ng pagpapatakbo ay batay sa paglabas ng thermal energy bilang resulta ng pagdaan ng kasalukuyang sa pamamagitan ng isang espesyal na conductor. Ang nasabing aparato ay may katanggap-tanggap na gastos, ngunit wala itong mahusay na pag-andar.

Ang isa pang plus ay itinuturing na mababang pagkonsumo ng kuryente. Bilang karagdagan, mayroon silang isang bilang ng mga karagdagang pag-andar, dahil maaari kang magluto ng pagkain nang mas mabilis at mas madali. Nilagyan din ang mga ito ng isang hindi gumagana ng bata na pagpapaandar, na nagbibigay-daan sa iyo upang harangan ang pag-access sa anumang nabigasyon.

Ang mga plate ng hawakan na may oven ay itinuturing na napaka maginhawa at gumagana, dahil ito ay isang kumpletong hanay na maaaring pahalagahan ng bawat maybahay. nilagyan ng isang malaking bilang ng mga pag-andar, at mayroon ding maraming mga mode ng pag-init na maaaring magamit kapwa magkasama o isa-isa.

Ano ang mga kawalan ng touch plate

Ang touch plate, sa kabila ng lahat ng mga pakinabang, ay may ilang mga disadvantages. Una sa lahat, dapat pansinin na nangangailangan ito ng espesyal na pangangalaga, dahil ang pinakamaliit na dumi ay makikita kaagad sa ibabaw ng salamin. Samakatuwid, ang ibabaw ay dapat na hugasan nang madalas at punasan ng tuyo.

Ang glass-ceramic panel, sa kabila ng espesyal na lakas, ay hindi pa rin makatiis ng pinsala sa makina. Iyon ang dahilan kung bakit, kapag ang isang bagay ay nahuhulog sa kalan, ang mga bitak ay agad na pupunta, na hahantong sa isang madepektong paggawa ng aparato. Kabilang sa mga kawalan ay ang katunayan na ang pagluluto ay nangangailangan ng mga espesyal na pinggan.

Mga Smart hotplate: tampok at pag-andar

Napakahalagang malaman kung paano i-on ang plate ng sensor, dahil ito ay isang medyo kumplikadong produkto na puno ng iba't ibang mga aparato. Ang tagapagpahiwatig ng natitirang init ng hotplate ay itinuturing na isang sapilitan na katangian ng bawat hob. Sa pinakasimpleng mga modelo, ang aparatong ito ay isang LED na matatagpuan malapit sa zone ng pag-init. Sa mas modernong mga modelo, ginagamit ang mga digital na tagapagpahiwatig, na matatagpuan malapit sa mga imahe ng pagpainit.

Isinasagawa ang switching at control gamit ang touch panel. Agad na tumutugon ang kalan sa kaunting pagdampi ng isang daliri. Salamat sa pagkakaroon ng mga espesyal na pag-andar, maaari mong itakda ang lock ng bata, pati na rin bago ang basa ng paglilinis. Upang buhayin ang pag-andar sa pag-block, kinakailangan lamang na ipasok ang kumbinasyon ng sensor.

Ano ang makakasira sa baso ng ceramic hob

Sa kabila ng lahat ng nakikitang kalamangan, ang electric touch plate, tulad ng anumang iba pang pamamaraan, ay may maraming mga kahinaan. Sa partikular, natatakot siya:

• matukoy ang welga;
• pare-pareho ang mekanikal na stress;
• gasgas;
• frozen na asukal;
• pagpainit ng isang maruming ibabaw.

Kung ang mga maliit na butil ng pagkain ay nakuha sa ibabaw ng kalan, alisin ang mga ito sa lalong madaling panahon gamit ang isang espesyal na scraper. Para sa paglilinis sa ibabaw, ipinagbabawal na gumamit ng mga metal scouring pad, pati na rin ang agresibo na mga ahente ng paglilinis. Kailangan mo lamang gumamit ng mga espesyal na wipe at detergent.

Mayroong mga espesyal na produkto na bumubuo ng isang proteksiyon na pelikula sa ibabaw ng board, na pinoprotektahan ito mula sa pinsala, pati na rin pinapabilis ang paglilinis. Iyon ang dahilan kung bakit kinakailangan na pana-panahong maglapat ng gayong lunas.

Paano pumili ng tamang cookware para sa iyong touch cooker

Ang baso-ceramic hob ay nangangailangan ng espesyal na cookware na may makapal na gilid at ibaba. Ang pinakamahalagang bagay ay mayroon itong isang patag na ilalim, na magpapahintulot sa pare-parehong pag-init at kaunting pagkawala ng init. Ito ay kanais-nais na ang diameter ng ilalim na ibabaw ay tumutugma sa laki ng burner. Kapag pumipili ng mga pinggan, kailangan mong isaalang-alang na ang label ay dapat magkaroon ng isang marka na nagbibigay-daan sa paggamit ng mga produkto para sa mga glass-ceramic panel.

Huwag gumamit ng luma o aluminyo na kagamitan sa pagluluto, dahil maaari silang mag-iwan ng mga marka sa ibabaw ng kalan.

Mga Alituntunin sa Pag-aalaga ng Plate ng Touch

Ang ibabaw ng salamin-ceramic ay nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Para sa paglilinis ipinagbabawal na gumamit ng mga metal na brushes, scouring pad, ordinaryong detergent at mga ahente ng paglilinis. Dahil ang presyo ng plate ng sensor ay mataas (mula 10 hanggang 60 libong rubles), kailangan mong sundin ang mga pangunahing alituntunin para sa pag-aalaga ng produktong ito upang mapalawak ang buhay ng serbisyo nito at mapanatili ang isang kaakit-akit na hitsura sa loob ng mahabang panahon.

Linisan agad ang ibabaw ng malambot na tela ng flannel pagkatapos ng kontaminasyon. Kung ang mga natitirang pagkain ay natulog nang maraming oras, maaari lamang silang matanggal sa isang espesyal na scraper. Ang nasabing aparato na may kapalit na mga blades ay kasama ng isang kalan.

Paano linisin ang ibabaw nang tama at ligtas

Mahusay na tanggalin agad ang anumang mga natirang pagkain sa kalan, habang mainit pa rin ito. Para sa mga salamin-ceramic na ibabaw, ginagamit ang banayad na mga ahente ng paglilinis na hindi naggamot ng patong.

Upang linisin ang kalan, kailangan mong maglagay ng isang maliit na produkto at kuskusin gamit ang isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay punasan ang ibabaw ng isang mamasa-masa na tuwalya upang alisin ang anumang natitirang detergent. Maaari mong polish ang ibabaw gamit ang isang ordinaryong tuyong tuwalya na may malambot na bristle.

Anong mga kemikal sa sambahayan ang maaaring magamit

Lalo na tanyag ang isang espesyal na solusyon para sa paglilinis ng mga salamin-ceramic na ibabaw sa anyo ng bula. Hindi ito nag-iiwan ng anumang mga guhitan sa baso. Ang pagpapatayo ay hindi rin nag-iiwan ng mga mantsa. Ang paggamit ng naturang solusyon ay napaka-maginhawa, dahil wala itong nilalaman na nakasasakit na mga maliit na butil sa komposisyon nito. Ang pinakatanyag na mga tatak ng mga produktong paglilinis ay:

• Nangungunang Bahay.
• Mga Electrolux Toprens.
• Sanita.

Isinasaalang-alang ang lahat ng mga rekomendasyon para sa pangangalaga ng plate ng sensor at ilapat ang mga ito sa pagsasanay, maaari mong makabuluhang pahabain ang buhay ng aparatong ito. Ang mga nasabing aparato ay matalinong modernong teknolohiya na dinisenyo upang madagdagan ang antas ng ginhawa. Ang pagkakaroon ng iba't ibang mga pag-andar at pagpipilian ay nagpapapaikli sa oras ng pagluluto ng iba't ibang mga pinggan at nagpapataas ng bilis ng pag-init. Ang pamamaraan na ito ay ganap na nasiyahan ang lahat ng mga pangangailangan at ginagawang mas naka-istilo ang kusina. Salamat sa malawak na hanay ng mga inaalok na mga modelo, madali makahanap ng bawat isa ang kinakailangang pagpipilian.